Итальянское, Чилийское и Македония Розовое Вино, Страница 11

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, интригующий, с гармоничным сочетанием фруктово-цитрусовых оттенков и пикантной кислинкой в сухом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, цитрусовых, цветов розы и пиона. Через время в букете проявляются штрихи тимьяна, шалфея и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Alie" Rose, Toscana IGT — элегантное, свежее розовое вино, созданное из винограда сорта Сира (Шираз) с добавлением небольшого процента сорта Верментино. На создание этого вина виноделов вдохновила морская нимфа Алие, символ чувственности и красоты. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями без доступа кислорода с последующей декантацией в течение 12 часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.Зима 2023 года была мягкой и богатой осадками, которые выпали в основном в декабре и январе. Мартовские и апрельские дожди помогли растениям разрастись, гарантируя прекрасное вегетативное развитие. Летом, благодаря повышению температуры и запасам воды в почве, превосходно выросли и гроздья. Жаркие дни и прохладные ночи способствовали накоплению ароматических веществ в ягодах. Во время сбора урожая по большей части стояла солнечная погода, которая позволила нам собрать идеально спелый виноград. В результате получились вина с превосходной текстурой и насыщенным ароматом.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, интригующий, с гармоничным сочетанием фруктово-цитрусовых оттенков и пикантной кислинкой в сухом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, цитрусовых, цветов розы и пиона. Через время в букете проявляются штрихи тимьяна, шалфея и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Alie" Rose, Toscana IGT — элегантное, свежее розовое вино, созданное из винограда сорта Сира (Шираз) с добавлением небольшого процента сорта Верментино. На создание этого вина виноделов вдохновила морская нимфа Алие, символ чувственности и красоты. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями без доступа кислорода с последующей декантацией в течение 12 часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.Зима 2023 года была мягкой и богатой осадками, которые выпали в основном в декабре и январе. Мартовские и апрельские дожди помогли растениям разрастись, гарантируя прекрасное вегетативное развитие. Летом, благодаря повышению температуры и запасам воды в почве, превосходно выросли и гроздья. Жаркие дни и прохладные ночи способствовали накоплению ароматических веществ в ягодах. Во время сбора урожая по большей части стояла солнечная погода, которая позволила нам собрать идеально спелый виноград. В результате получились вина с превосходной текстурой и насыщенным ароматом.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, деликатный, великолепно сбалансированный, с богатыми фруктовыми нотами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нежными цветочными нотами и легкими цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, запеченными овощами, блюдами из белого мяса, сырами типа Скаморца и Пекорино.

"Son la Pia" Rosato, изготовленное из винограда сортов Санджовето и Мерло с собственных виноградников хозяйства, имеет итало-французский характер, характерный для стиля винодельни и вин терруара Маремма. Короткая выдержка в деревянных бочках придает вину больше характера, сохраняя при этом невероятную свежесть и ароматность. Пия, отмеченная на этикетке, — Пия де Толомеи, упомянутая Данте в "Божественной комедии", чьи останки покоятся в Кастель-ди-Пьетра, недалеко от хозяйства Рокка ди Фрассинелло. Эта дама родом из Сиены, предположительно жившая в XIII веке, была убита своим мужем. Кроме "Божественной комедии", она упоминается во многих произведениях эпохи романтизма.Вино создается из винограда, выращенного на смешанных почвах, богатых известняком, расположенных близ моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Мерло снимают с лоз в конце августа, Санджовето — в конце сентября. По завершении ферментации в стальных чанах и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 4 месяца в деревянных барриках, а после розлива еще 6 месяцев дозревает в бутылках.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, деликатный, великолепно сбалансированный, с богатыми фруктовыми нотами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нежными цветочными нотами и легкими цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, запеченными овощами, блюдами из белого мяса, сырами типа Скаморца и Пекорино.

"Son la Pia" Rosato, изготовленное из винограда сортов Санджовето и Мерло с собственных виноградников хозяйства, имеет итало-французский характер, характерный для стиля винодельни и вин терруара Маремма. Короткая выдержка в деревянных бочках придает вину больше характера, сохраняя при этом невероятную свежесть и ароматность. Пия, отмеченная на этикетке, — Пия де Толомеи, упомянутая Данте в "Божественной комедии", чьи останки покоятся в Кастель-ди-Пьетра, недалеко от хозяйства Рокка ди Фрассинелло. Эта дама родом из Сиены, предположительно жившая в XIII веке, была убита своим мужем. Кроме "Божественной комедии", она упоминается во многих произведениях эпохи романтизма.Вино создается из винограда, выращенного на смешанных почвах, богатых известняком, расположенных близ моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Мерло снимают с лоз в конце августа, Санджовето — в конце сентября. По завершении ферментации в стальных чанах и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 4 месяца в деревянных барриках, а после розлива еще 6 месяцев дозревает в бутылках.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Цвет — неоново-розовый.

Вкус легкий, питкий, слегка игристый, с тонами шиповника, малины и земляники, приятными танинами, пощипывающей кислотностью и сочным послевкусием.

В аромате играют оттенки минералов, красных ягод и ириски.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"La Cattiva" Rosato VdT из базовой коллекции vini cattivi — мятежное, резкое, дикое, этому купажу требуется опытная рука винодела, чтобы приручить его молодую дерзкую натуру изяществом и элегантностью, достойных розового вина. Действительно, резкий и порывистый характер вскоре исчезает под чувственным прикосновением команды Masseria La Cattiva, обнажая удивительно тонкий характер. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сортов Монтепульчано и Примитиво, смешанных в равных долях. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. После измельчения виноград подвергают мацерации в течение 12 часов, а затем мягко прессуют. За спонтанной ферментацией с дикими дрожжами следует шестимесячное созревание в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливается в бутылки для окончательной выдержки перед выпуском в продажу. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — неоново-розовый.

Вкус легкий, питкий, слегка игристый, с тонами шиповника, малины и земляники, приятными танинами, пощипывающей кислотностью и сочным послевкусием.

В аромате играют оттенки минералов, красных ягод и ириски.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"La Cattiva" Rosato VdT из базовой коллекции vini cattivi — мятежное, резкое, дикое, этому купажу требуется опытная рука винодела, чтобы приручить его молодую дерзкую натуру изяществом и элегантностью, достойных розового вина. Действительно, резкий и порывистый характер вскоре исчезает под чувственным прикосновением команды Masseria La Cattiva, обнажая удивительно тонкий характер. Низкое содержание алкоголя (10,5%) способствует максимальной питкости. Вино производится из винограда сортов Монтепульчано и Примитиво, смешанных в равных долях. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную. После измельчения виноград подвергают мацерации в течение 12 часов, а затем мягко прессуют. За спонтанной ферментацией с дикими дрожжами следует шестимесячное созревание в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливается в бутылки для окончательной выдержки перед выпуском в продажу. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Интенсивный, блестящий оранжево-розовый цвет.

Вкус отличается ясным подходом и плавностью. Элегантные цитрусовые ноты оказывают хорошее давление. Слегка цепкие танины долгое время резонирует со свежими фруктовыми тонами. Послевкусие яркое, сочное, ягодное.

Очень ароматный и манящий букет с акцентами розовых цветов, нежного персика и нотками клубники.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с закусками и легкими блюдами средиземноморской кухни.

"I Pianali" Rosato — розовое сухое вино, таящее в себе нежность и аромат теплого летнего воздуха, свежий морской бриз, переплетение соблазнительных фруктовых и соленых элементов. Кристальное и свободное, это вино, словно розовый льняной шарф на ветру, ласкающем средиземноморские травы на побережье. Не забывайте, что терруар Болгери изначально был посвящен именно розовым винам. В этом вине есть приглашение выпить и почувствовать беззаботную часть жизни в Болгери.Вино создается преимущественно из винограда сорта Сира, произрастающего на плато "И Пианали", территории, примыкающей к участкам Арджентьера, с которыми она имеет некоторые общие почвенные особенности. Лозы высажены на высоте 80-100 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах с прослойками песчаников и кремнистых пород. Экспозиция участков — западная. Плотность посадки составляет 6500 лоз на га, а урожайность не превышает 90 ц. Виноград собирается вручную. Ферментация протекает в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке на протяжении 3-х месяцев, затем бутилируется и еще 3 месяца дозревает в бутылках.С климатической точки зрения сезон 2023 года имел довольно линейную тенденцию по сравнению с предыдущими урожаями. Не было недостатка и в явлениях климатической непредсказуемости, с которыми виноделы уже привыкли сталкиваться. Первая половина года была холодной и без осадков, в мае было зафиксировано 18 дождливых дней из 31. Это совершенно необычный показатель для района Болгери. На этом этапе крайне важна тщательная работа всего агрономического персонала, гарантирующая, что все виноградники в поместье не будут повреждены и не будет нарушен вегетативный цикл. Температура в период созревания винограда достигала обычных теперь 28-30 °C в среднем за день. В конце августа обильные, но не сильные дожди, прошедшие 25 и 26 августа, освежили почву и плоды, что позволило растениям прекрасно развиваться. Таким образом, первая неделя сентября представила идеальные условия для начала сбора урожая. Каберне Совиньон и Сира для вина "И Пианали" Розато были собраны одними из первых. В результате было получено насыщенное розовое вино, но в то же время с большой свежестью и классицизмом.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Интенсивный, блестящий оранжево-розовый цвет.

Вкус отличается ясным подходом и плавностью. Элегантные цитрусовые ноты оказывают хорошее давление. Слегка цепкие танины долгое время резонирует со свежими фруктовыми тонами. Послевкусие яркое, сочное, ягодное.

Очень ароматный и манящий букет с акцентами розовых цветов, нежного персика и нотками клубники.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с закусками и легкими блюдами средиземноморской кухни.

"I Pianali" Rosato — розовое сухое вино, таящее в себе нежность и аромат теплого летнего воздуха, свежий морской бриз, переплетение соблазнительных фруктовых и соленых элементов. Кристальное и свободное, это вино, словно розовый льняной шарф на ветру, ласкающем средиземноморские травы на побережье. Не забывайте, что терруар Болгери изначально был посвящен именно розовым винам. В этом вине есть приглашение выпить и почувствовать беззаботную часть жизни в Болгери.Вино создается преимущественно из винограда сорта Сира, произрастающего на плато "И Пианали", территории, примыкающей к участкам Арджентьера, с которыми она имеет некоторые общие почвенные особенности. Лозы высажены на высоте 80-100 метров над уровнем моря, на мергелевых и сланцевых почвах с прослойками песчаников и кремнистых пород. Экспозиция участков — западная. Плотность посадки составляет 6500 лоз на га, а урожайность не превышает 90 ц. Виноград собирается вручную. Ферментация протекает в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке на протяжении 3-х месяцев, затем бутилируется и еще 3 месяца дозревает в бутылках.С климатической точки зрения сезон 2023 года имел довольно линейную тенденцию по сравнению с предыдущими урожаями. Не было недостатка и в явлениях климатической непредсказуемости, с которыми виноделы уже привыкли сталкиваться. Первая половина года была холодной и без осадков, в мае было зафиксировано 18 дождливых дней из 31. Это совершенно необычный показатель для района Болгери. На этом этапе крайне важна тщательная работа всего агрономического персонала, гарантирующая, что все виноградники в поместье не будут повреждены и не будет нарушен вегетативный цикл. Температура в период созревания винограда достигала обычных теперь 28-30 °C в среднем за день. В конце августа обильные, но не сильные дожди, прошедшие 25 и 26 августа, освежили почву и плоды, что позволило растениям прекрасно развиваться. Таким образом, первая неделя сентября представила идеальные условия для начала сбора урожая. Каберне Совиньон и Сира для вина "И Пианали" Розато были собраны одними из первых. В результате было получено насыщенное розовое вино, но в то же время с большой свежестью и классицизмом.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина чистый, очень свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный, приятный, живой, с фруктовыми и минеральными оттенками, нюансами гарриги и слегка солоноватым послевкусием.

Аромат вина выражается оттенками маленьких красных фруктов и нежными цветочными нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из мяса птицы, рыбы и овощей.

"Alta Mora" Etna Rosato — приятное, живое органическое розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на крошечном винограднике площадью в один гектар, расположенном в Соликкьяте на высоте 750 метров над уровнем моря. Все стадии созревания винограда постоянно контролируются, чтобы уловить идеальную ароматическую зрелость, но при этом сохранить правильную кислотность. Черная вулканическая почва делает все остальное. Благодаря особым характеристикам терруара и непродолжительной выдержке на тонком осадке в стальных резервуарах, вино получается очень свежим, привлекательным и прекрасно выражает сортовые характеристики винограда. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться 5-6 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина чистый, очень свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный, приятный, живой, с фруктовыми и минеральными оттенками, нюансами гарриги и слегка солоноватым послевкусием.

Аромат вина выражается оттенками маленьких красных фруктов и нежными цветочными нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из мяса птицы, рыбы и овощей.

"Alta Mora" Etna Rosato — приятное, живое органическое розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на крошечном винограднике площадью в один гектар, расположенном в Соликкьяте на высоте 750 метров над уровнем моря. Все стадии созревания винограда постоянно контролируются, чтобы уловить идеальную ароматическую зрелость, но при этом сохранить правильную кислотность. Черная вулканическая почва делает все остальное. Благодаря особым характеристикам терруара и непродолжительной выдержке на тонком осадке в стальных резервуарах, вино получается очень свежим, привлекательным и прекрасно выражает сортовые характеристики винограда. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться 5-6 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Цвет отличается ярко-розовой сердцевиной с более светлыми отблесками.

Интенсивный, многогранный, чистый вкус характеризуется превосходной свежестью и пикантностью, отличным балансом, щедрыми, сочными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками вишни, клубники и черники, легкими травянистыми нотками и манящей, живой кислинкой. В приятном, стойком послевкусии сохраняются элементы летних фруктов.

Богатый, элегантный, свежий букет с насыщенными ароматами спелых красных ягод, таких как малина, красная смородина и земляника, нотами вишни, граната, тонкими и живыми оттенками средиземноморских трав и лепестков розы, а также пикантными тонами специй.

Идеально в качестве аперитива. Удивительно хорошо сочетается с острой салями, пикантными тосканскими колбасами, барбекю, блюдами из рыбы и рыбными супами. Попробуйте в паре с птицей, жареным лососем или креветками на гриле, теплыми рыбными закусками, ризотто или спагетти с морепродуктами, гуаццетти из морепродуктов с томатным соусом, тушеным белым мясом.

"Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC — знаменитое творение винодельни Tenuta Guado Al Tasso, восхитительное розовое вино со средиземноморским оттенком, являющееся истинным выражением особенностей терруара Болгери, этого живописного уголка тосканского побережья. Настоящая тосканская благородная роза. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, удивительное сочетание которых наделяет напиток насыщенным, фруктовым характером и богатыми, интригующими ароматическими гранями. Виноградные лозы выращиваются на суглинистых, с каменистыми отложениями почвах аллювиального происхождения одноименного виноградника "Скалаброне". Свое название виноградник, как и рожденное на нем вино, получили в честь бандита по имени Скалаброне, местного Робин Гуда, промышлявшего в здешних местах в начале 1800-х годов набегами на корабли в старой гавани канала Болгери.Для производства вина урожай каждого сорта винограда собирается и винифицируется отдельно в зависимости от сроков созревания. По прибытии на винодельню виноград очищают от гребней, деликатно измельчают и помещают в пресс для проведения краткой мацерации при контролируемой низкой температуре. Холодная мацерация продолжительностью от 2 до 4 часов позволяет извлечь все богатство ароматов. Далее полученное сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 16 °C. Каждая отдельная партия вина регулярно дегустируется и оценивается для составления окончательного купажа. "Скалаброне" Розато — насыщенное фруктовое и очень питкое розовое вино, идеально подходящее для наслаждения у моря в качестве аперитива или в паре с рыбными закусками. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2025 гг.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет отличается ярко-розовой сердцевиной с более светлыми отблесками.

Интенсивный, многогранный, чистый вкус характеризуется превосходной свежестью и пикантностью, отличным балансом, щедрыми, сочными фруктовыми тонами с преобладающими оттенками вишни, клубники и черники, легкими травянистыми нотками и манящей, живой кислинкой. В приятном, стойком послевкусии сохраняются элементы летних фруктов.

Богатый, элегантный, свежий букет с насыщенными ароматами спелых красных ягод, таких как малина, красная смородина и земляника, нотами вишни, граната, тонкими и живыми оттенками средиземноморских трав и лепестков розы, а также пикантными тонами специй.

Идеально в качестве аперитива. Удивительно хорошо сочетается с острой салями, пикантными тосканскими колбасами, барбекю, блюдами из рыбы и рыбными супами. Попробуйте в паре с птицей, жареным лососем или креветками на гриле, теплыми рыбными закусками, ризотто или спагетти с морепродуктами, гуаццетти из морепродуктов с томатным соусом, тушеным белым мясом.

"Scalabrone", Bolgheri Rosato DOC — знаменитое творение винодельни Tenuta Guado Al Tasso, восхитительное розовое вино со средиземноморским оттенком, являющееся истинным выражением особенностей терруара Болгери, этого живописного уголка тосканского побережья. Настоящая тосканская благородная роза. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, удивительное сочетание которых наделяет напиток насыщенным, фруктовым характером и богатыми, интригующими ароматическими гранями. Виноградные лозы выращиваются на суглинистых, с каменистыми отложениями почвах аллювиального происхождения одноименного виноградника "Скалаброне". Свое название виноградник, как и рожденное на нем вино, получили в честь бандита по имени Скалаброне, местного Робин Гуда, промышлявшего в здешних местах в начале 1800-х годов набегами на корабли в старой гавани канала Болгери.Для производства вина урожай каждого сорта винограда собирается и винифицируется отдельно в зависимости от сроков созревания. По прибытии на винодельню виноград очищают от гребней, деликатно измельчают и помещают в пресс для проведения краткой мацерации при контролируемой низкой температуре. Холодная мацерация продолжительностью от 2 до 4 часов позволяет извлечь все богатство ароматов. Далее полученное сусло переливают в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 16 °C. Каждая отдельная партия вина регулярно дегустируется и оценивается для составления окончательного купажа. "Скалаброне" Розато — насыщенное фруктовое и очень питкое розовое вино, идеально подходящее для наслаждения у моря в качестве аперитива или в паре с рыбными закусками. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2025 гг.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых и минералов.

Вино идеально сочетается с овощными пирогами, тушеным белым и красным мясом, жареными грибами, запеченной рыбой в томатном соусе и рыбными супами. Очень приятно между приемами пищи.

Albino Armani, Rose — свежее фруктовое вино, которое получают из купажа красных сортов винограда, выращенных в южной части долины Адидже. Здесь суровый горный климат смягчается влиянием близлежащего озера Гарда, предлагая фруктовые и свежие вина. Почвы участков в основном известковые, частично моренного происхождения. Урожай собирается вручную в последние десять дней сентября. Винификация начинается с криомацерации винограда в стальных чанах в течение нескольких часов перед прессованием для получения нежного розового цвета и последующего отделения кожицы путем мягкого отжима с помощью воздушного буферного пресса. Ферментация проходит при температуре, которая никогда не превышает 20 °C. Для созревания вина используются стальные резервуары.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых и минералов.

Вино идеально сочетается с овощными пирогами, тушеным белым и красным мясом, жареными грибами, запеченной рыбой в томатном соусе и рыбными супами. Очень приятно между приемами пищи.

Albino Armani, Rose — свежее фруктовое вино, которое получают из купажа красных сортов винограда, выращенных в южной части долины Адидже. Здесь суровый горный климат смягчается влиянием близлежащего озера Гарда, предлагая фруктовые и свежие вина. Почвы участков в основном известковые, частично моренного происхождения. Урожай собирается вручную в последние десять дней сентября. Винификация начинается с криомацерации винограда в стальных чанах в течение нескольких часов перед прессованием для получения нежного розового цвета и последующего отделения кожицы путем мягкого отжима с помощью воздушного буферного пресса. Ферментация проходит при температуре, которая никогда не превышает 20 °C. Для созревания вина используются стальные резервуары.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино демонстрирует в бокале чарующий бледно-лососевый цвет.

Вино отличается свежим, питким, сбалансированным, теплым и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким намеком на танинность, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и стойким послевкусием с солоноватой минеральностью.

Соблазнительный аромат вина окутывает насыщенными цветочными оттенками свежей розы, нарезанных яблок, белого персика, розового грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов, дополненными нюансами мела и известняка. Приятные нотки хрустящего хлеба, дрожжей и ванили придают букету особенную изысканность.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с холодными или горячими рыбными закусками, морскими гребешками, моллюсками, тушеными каракатицами, креветками с чесночным соусом, может сопровождать супы, а также нежную запеченную рыбу.

Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato можно узнать по бледно-медному цвету, характерному для фриульского Пино Гриджио, что нашло отображение и в названии вина, так как надпись "Ramato" в переводе с итальянского языка означает "медный". Для изготовления вина используют органически выращенный на восточных холмах Фриули виноград. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первую неделю сентября. На винодельне после тщательной сортировки на сортировочном столе виноград подвергают гребнеотделению и последующей мацерации на кожице в течение ночи при температуре 5 °С, обеспечивающей характерный медный оттенок вина. Затем следует мягкое прессование и отстаивание полученного сусла на протяжении 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами протекает при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения кислотности. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке с еженедельным батонажем. Свежее, фруктово-цветочное Пино Гриджио Рамато от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с блюдами из рыбы и морепродуктов на летней террасе. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Ле Винье ди Замо, Пино Гриджио Рамато, 2021 имеет сертификат Vino Biologico IT810-009.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино демонстрирует в бокале чарующий бледно-лососевый цвет.

Вино отличается свежим, питким, сбалансированным, теплым и сочным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким намеком на танинность, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и стойким послевкусием с солоноватой минеральностью.

Соблазнительный аромат вина окутывает насыщенными цветочными оттенками свежей розы, нарезанных яблок, белого персика, розового грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов, дополненными нюансами мела и известняка. Приятные нотки хрустящего хлеба, дрожжей и ванили придают букету особенную изысканность.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с холодными или горячими рыбными закусками, морскими гребешками, моллюсками, тушеными каракатицами, креветками с чесночным соусом, может сопровождать супы, а также нежную запеченную рыбу.

Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato можно узнать по бледно-медному цвету, характерному для фриульского Пино Гриджио, что нашло отображение и в названии вина, так как надпись "Ramato" в переводе с итальянского языка означает "медный". Для изготовления вина используют органически выращенный на восточных холмах Фриули виноград. Местный континентальный климат, а также специфические почвы из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), богатой минералами, в совокупности способствуют получению высококачественных вин с уникально богатым вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первую неделю сентября. На винодельне после тщательной сортировки на сортировочном столе виноград подвергают гребнеотделению и последующей мацерации на кожице в течение ночи при температуре 5 °С, обеспечивающей характерный медный оттенок вина. Затем следует мягкое прессование и отстаивание полученного сусла на протяжении 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами протекает при контролируемой температуре 18 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения кислотности. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке с еженедельным батонажем. Свежее, фруктово-цветочное Пино Гриджио Рамато от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с блюдами из рыбы и морепродуктов на летней террасе. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Ле Винье ди Замо, Пино Гриджио Рамато, 2021 имеет сертификат Vino Biologico IT810-009.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

У вина грейпфрутово-розовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким, сочным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, украшенными цветочными нотками и легкой горечью грейпфрута. Мягкая кислотность и бархатистые танины красиво дополняют композицию. Послевкусие нежное, продолжительное.

Яркие акценты розовых лепестков в аромате вина сменяются пикантными тонами цитрусовой цедры.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Cipriana, "Peau d'Ange" Rosato, Toscana IGT — итальянское розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной декантацией в течение 24 часов при 10 °С. Алкогольная ферментация в стальных чанах длится около 15 дней при контролируемой температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Вино выдерживается в стальных емкостях до розлива. Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы и морепродуктам.Вегетационный период 2020 года в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Урожай был отличного качества.

Сельскохозяйственная компания Cipriana принадлежит братьям, Карло и Луиджи Фабиани. С 2001 года Лаура Фабиани, дочь Карло, отвечает за управление компанией со своей страстью, энергией и решимостью, внесла огромный вклад в развитие производства. Поместье расположено в окаменелом русле реки и на склонах возле средневекового города Кастаньето Кардуччи. Морской освежающий бриз, яркость и присутствие глинистых и песчаных почв, создают почти идеальные условия для выращивания виноградных лоз. В дополнение к тому, что предлагает природа, наличие гармоничного симбиоза между человеком и природой гарантирует и сохраняет целостность вин. Выбор Отелло Фабиани, когда в 1975 году он купил ферму в престижном районе Кастаньето-Кардуччи, был обусловлен безграничной любовью к этой земле.Сегодня компания располагает около 8 га виноградников и 3,5 га оливковых рощ. Виноградники расположены вдоль дороги Виа Болгерезе, где находятся самые известные винодельни Италии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 18 лет, плотность посадки около 5500 лоз на гектар. Доминирующими в посадке являются лозы Верментино и Каберне Совиньон наряду с Мерло, Сира и Пти Вердо. Винодельня располагает современным погребом, который находится под землей для обеспечения оптимальной температуры винификации и выдержки. В 2017 году погреб был полностью модернизирован, оборудован современной техникой и собственной линией розлива и маркировки. Вино производится в новых цементных резервуарах и резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, один из которых полностью изолирован для производства белого вина, а также во французских дубовых бочках.

У вина грейпфрутово-розовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, питким, сочным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, украшенными цветочными нотками и легкой горечью грейпфрута. Мягкая кислотность и бархатистые танины красиво дополняют композицию. Послевкусие нежное, продолжительное.

Яркие акценты розовых лепестков в аромате вина сменяются пикантными тонами цитрусовой цедры.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Cipriana, "Peau d'Ange" Rosato, Toscana IGT — итальянское розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной декантацией в течение 24 часов при 10 °С. Алкогольная ферментация в стальных чанах длится около 15 дней при контролируемой температуре 18 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Вино выдерживается в стальных емкостях до розлива. Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы и морепродуктам.Вегетационный период 2020 года в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Урожай был отличного качества.

Сельскохозяйственная компания Cipriana принадлежит братьям, Карло и Луиджи Фабиани. С 2001 года Лаура Фабиани, дочь Карло, отвечает за управление компанией со своей страстью, энергией и решимостью, внесла огромный вклад в развитие производства. Поместье расположено в окаменелом русле реки и на склонах возле средневекового города Кастаньето Кардуччи. Морской освежающий бриз, яркость и присутствие глинистых и песчаных почв, создают почти идеальные условия для выращивания виноградных лоз. В дополнение к тому, что предлагает природа, наличие гармоничного симбиоза между человеком и природой гарантирует и сохраняет целостность вин. Выбор Отелло Фабиани, когда в 1975 году он купил ферму в престижном районе Кастаньето-Кардуччи, был обусловлен безграничной любовью к этой земле.Сегодня компания располагает около 8 га виноградников и 3,5 га оливковых рощ. Виноградники расположены вдоль дороги Виа Болгерезе, где находятся самые известные винодельни Италии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 18 лет, плотность посадки около 5500 лоз на гектар. Доминирующими в посадке являются лозы Верментино и Каберне Совиньон наряду с Мерло, Сира и Пти Вердо. Винодельня располагает современным погребом, который находится под землей для обеспечения оптимальной температуры винификации и выдержки. В 2017 году погреб был полностью модернизирован, оборудован современной техникой и собственной линией розлива и маркировки. Вино производится в новых цементных резервуарах и резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, один из которых полностью изолирован для производства белого вина, а также во французских дубовых бочках.

Вино блестящего темно-оранжевого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, душистый, яркий, хорошо сбалансированный, с интенсивными нотами вишни и средиземноморской растительности, нюансами темных и косточковых фруктов и солоноватым послевкусием с пряными оттенками.

Тонкий аромат вина наполнен тонами красной вишни и розовых цветов, оттенками спелого персика, глазированного апельсина, сухоцветов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, спаржей, блюдами из мяса птицы.

"Alta Mora" Etna Rosato — розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на крошечном винограднике площадью в один гектар, расположенном в Соликкьяте на высоте 750 метров над уровнем моря. Благодаря особым характеристикам вулканической почвы и непродолжительной выдержке на тонком осадке в стальных резервуарах, вино получается очень свежим, приятным, живым и прекрасно выражает сортовые характеристики винограда. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино блестящего темно-оранжевого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, душистый, яркий, хорошо сбалансированный, с интенсивными нотами вишни и средиземноморской растительности, нюансами темных и косточковых фруктов и солоноватым послевкусием с пряными оттенками.

Тонкий аромат вина наполнен тонами красной вишни и розовых цветов, оттенками спелого персика, глазированного апельсина, сухоцветов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, спаржей, блюдами из мяса птицы.

"Alta Mora" Etna Rosato — розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на крошечном винограднике площадью в один гектар, расположенном в Соликкьяте на высоте 750 метров над уровнем моря. Благодаря особым характеристикам вулканической почвы и непродолжительной выдержке на тонком осадке в стальных резервуарах, вино получается очень свежим, приятным, живым и прекрасно выражает сортовые характеристики винограда. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино насыщенного, непрозрачного малиново-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с высокой кислотностью, нотами клюквы, малины, трав и живым, бодрящим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют ноты малины, клубники и душистых трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, овощами и мясом, приготовленным на гриле.

"Miscela" Rosato — восхитительно сочное, свежее, питкое органическое розовое вино с обильными ягодными и травяными оттенками во вкусе и аромате, одно из самых безумных и, безусловно, самых вкусных вин от Lammidia. Вино представляет собой взрывной купаж из белых и красных сортов винограда, на что указывает и его название: "miscela" в переводе с итальянского означает "смесь". Каждому сорту в купаже вина отведена своя роль. Так, например, Монтепульчано придает вину структуру и цвет, Треббьяно — свежесть, Пекорино — кислотность и аромат. После спонтанной ферментации и выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации, поэтому имеет облачный цвет и, возможно, осадок.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино насыщенного, непрозрачного малиново-розового цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с высокой кислотностью, нотами клюквы, малины, трав и живым, бодрящим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют ноты малины, клубники и душистых трав.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, овощами и мясом, приготовленным на гриле.

"Miscela" Rosato — восхитительно сочное, свежее, питкое органическое розовое вино с обильными ягодными и травяными оттенками во вкусе и аромате, одно из самых безумных и, безусловно, самых вкусных вин от Lammidia. Вино представляет собой взрывной купаж из белых и красных сортов винограда, на что указывает и его название: "miscela" в переводе с итальянского означает "смесь". Каждому сорту в купаже вина отведена своя роль. Так, например, Монтепульчано придает вину структуру и цвет, Треббьяно — свежесть, Пекорино — кислотность и аромат. После спонтанной ферментации и выдержки в стальных резервуарах вино разливается в бутылки без добавления диоксида серы и без фильтрации, поэтому имеет облачный цвет и, возможно, осадок.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино имеет мутноватый розовый цвет.

У вина питкий, свежий, пикантный вкус, гармонично сочетающий в себе ягодную кислинку и перечную пряность. Послевкусие сухое, интригующее.

В пикантном аромате вина угадываются нотки грейпфрута, клубники, пирога с вишней и перечные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к пасте, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

"Я сделал свое первое вино с моим дедушкой. Моим перекусом был домашний хлеб, смоченный в вине и немного сахара... Это был 1976 год, и вино было натуральным и важным источником энергии для всех, кому приходилось сталкиваться с тяжелыми сельскохозяйственными работами… энергия для тела и разума. Я был вдохновлен на то, чтобы заново открыть для себя свое происхождение со страстью, которую я теперь вложил в эти натуральные вина" Данило МаркуччиProgramma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.Programma Agricolo Dinamo, "Nucleo 3" — натуральное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме дель Тразимено (Гренаш) и Санджовезе. Виноградники разбиты на высоте 550 метров над уровнем моря, на крутых склонах с почвами из темного глинистого сланца и осадочных пород. Близость к озеру Тразимено оказывает охлаждающее воздействие на местный микроклимат. Винификация собранного вручную в конце сентября винограда включает прямое прессование, самопроизвольное брожение в резервуаре из стекловолокна и последующую выдержку в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Вино разливается в литровые бутылки без добавления сульфитов, фильтрации и осветления. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к пасте, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

Вино имеет мутноватый розовый цвет.

У вина питкий, свежий, пикантный вкус, гармонично сочетающий в себе ягодную кислинку и перечную пряность. Послевкусие сухое, интригующее.

В пикантном аромате вина угадываются нотки грейпфрута, клубники, пирога с вишней и перечные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к пасте, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

"Я сделал свое первое вино с моим дедушкой. Моим перекусом был домашний хлеб, смоченный в вине и немного сахара... Это был 1976 год, и вино было натуральным и важным источником энергии для всех, кому приходилось сталкиваться с тяжелыми сельскохозяйственными работами… энергия для тела и разума. Я был вдохновлен на то, чтобы заново открыть для себя свое происхождение со страстью, которую я теперь вложил в эти натуральные вина" Данило МаркуччиProgramma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.Programma Agricolo Dinamo, "Nucleo 3" — натуральное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме дель Тразимено (Гренаш) и Санджовезе. Виноградники разбиты на высоте 550 метров над уровнем моря, на крутых склонах с почвами из темного глинистого сланца и осадочных пород. Близость к озеру Тразимено оказывает охлаждающее воздействие на местный микроклимат. Винификация собранного вручную в конце сентября винограда включает прямое прессование, самопроизвольное брожение в резервуаре из стекловолокна и последующую выдержку в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Вино разливается в литровые бутылки без добавления сульфитов, фильтрации и осветления. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к пасте, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

Вино имеет интенсивный темно-розовый цвет.

Вкус вина характеризуется выраженной пикантностью, сопровождаемой стойкой кислотностью, легкими танинами и фруктовыми нотами, переходящими в яркое, интригующее послевкусие отличной длины.

Изысканный аромат вина наполнен фруктовыми тонами.

Вино идеально в качестве освежающего аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой и легкими мясными блюдами.

"Rosato di Ampeleia" — пикантное и насыщенное, несмотря на низкое содержание алкоголя, розовое вино, изготовленное из винограда сортов Кариньяно и Аликанте Неро. Виноград выращивается на биодинамическом винограднике на высоте около 250 метров над уровнем моря, на участках с глинисто-песчано-известковыми почвами красновато-коричневого цвета, усыпанными округлой галькой. Урожай собирают вручную в конце августа. Часть Аликанте Неро (20%) винифицируется целыми гроздьями, которые во время бурного спонтанного брожения поднимаются на поверхность и волнообразно отдают свой аромат. Вино выдерживается 6 месяцев в бетонных резервуарах. Первый винтаж увидел свет в 2019 году, в 2021 было выпущено 40 тыс. бутылок "Розато ди Ампелейя". Зима в 2021 году в Тоскане была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, из-за чего рано началась бутонизация. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи. Так, например, вино "Ampeleia" 2010 года получило от "Gambero Rosso", авторитетного издания в сфере вин и кухни Италии, высокие "2 бокала", авторитетный журнал "Wine Spectator" отметил вино очень высокими 90 баллами из 100, а американский журнал "Wine Enthusiast", созданный группой редакторов и профессиональных сомелье, наградил вино 91 баллом!

Вино имеет интенсивный темно-розовый цвет.

Вкус вина характеризуется выраженной пикантностью, сопровождаемой стойкой кислотностью, легкими танинами и фруктовыми нотами, переходящими в яркое, интригующее послевкусие отличной длины.

Изысканный аромат вина наполнен фруктовыми тонами.

Вино идеально в качестве освежающего аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой и легкими мясными блюдами.

"Rosato di Ampeleia" — пикантное и насыщенное, несмотря на низкое содержание алкоголя, розовое вино, изготовленное из винограда сортов Кариньяно и Аликанте Неро. Виноград выращивается на биодинамическом винограднике на высоте около 250 метров над уровнем моря, на участках с глинисто-песчано-известковыми почвами красновато-коричневого цвета, усыпанными округлой галькой. Урожай собирают вручную в конце августа. Часть Аликанте Неро (20%) винифицируется целыми гроздьями, которые во время бурного спонтанного брожения поднимаются на поверхность и волнообразно отдают свой аромат. Вино выдерживается 6 месяцев в бетонных резервуарах. Первый винтаж увидел свет в 2019 году, в 2021 было выпущено 40 тыс. бутылок "Розато ди Ампелейя". Зима в 2021 году в Тоскане была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, из-за чего рано началась бутонизация. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи. Так, например, вино "Ampeleia" 2010 года получило от "Gambero Rosso", авторитетного издания в сфере вин и кухни Италии, высокие "2 бокала", авторитетный журнал "Wine Spectator" отметил вино очень высокими 90 баллами из 100, а американский журнал "Wine Enthusiast", созданный группой редакторов и профессиональных сомелье, наградил вино 91 баллом!

Вино розово-лососевого цвета с оранжевым отсветом.

Вкус вина очень приятный, шелковистый и податливый, с яркой кислотностью, заметной минеральностью, интересным сочетанием сладости и солоноватости, нотами спелой дыни и цветов. Послевкусие стойкое, гудящее от остаточной энергии, полностью освежающее кислыми цитрусовыми нюансами.

В деликатном аромате вина ощущаются оттенки персикового чая, ромашки, зеленого яблока и имбиря, нотки красного апельсина, арбуза и острые травяные нюансы.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатом с морепродуктами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле, с острой пастой или пиццей, колбасами, сырами.

Proprieta Sperino, "Rosa del Rosa" — очень приятное розовое вино высокого качества. Оно производится из винограда сортов Неббиоло и Весполина, выращенного, в основном, в уникальном терруаре около городка Лессона. Его мелкая песчаная светло-коричневая почва с низким pH и лежащее внизу древнее морское дно, волшебным образом расположенное в тени Альп, дают рождение одному из самых необычных розовых вин в мире. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей, осторожно прессуется, затем самотеком подается в бродильный чан. Мацерация на кожице длится 12 часов. После брожения вино некоторое время созревает на дрожжевом в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще какое-то время в бутылках. Вино очень привлекательно в молодости, но оно расцветет еще больше, если выдержать его в бутылке. 

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино розово-лососевого цвета с оранжевым отсветом.

Вкус вина очень приятный, шелковистый и податливый, с яркой кислотностью, заметной минеральностью, интересным сочетанием сладости и солоноватости, нотами спелой дыни и цветов. Послевкусие стойкое, гудящее от остаточной энергии, полностью освежающее кислыми цитрусовыми нюансами.

В деликатном аромате вина ощущаются оттенки персикового чая, ромашки, зеленого яблока и имбиря, нотки красного апельсина, арбуза и острые травяные нюансы.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатом с морепродуктами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле, с острой пастой или пиццей, колбасами, сырами.

Proprieta Sperino, "Rosa del Rosa" — очень приятное розовое вино высокого качества. Оно производится из винограда сортов Неббиоло и Весполина, выращенного, в основном, в уникальном терруаре около городка Лессона. Его мелкая песчаная светло-коричневая почва с низким pH и лежащее внизу древнее морское дно, волшебным образом расположенное в тени Альп, дают рождение одному из самых необычных розовых вин в мире. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей, осторожно прессуется, затем самотеком подается в бродильный чан. Мацерация на кожице длится 12 часов. После брожения вино некоторое время созревает на дрожжевом в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще какое-то время в бутылках. Вино очень привлекательно в молодости, но оно расцветет еще больше, если выдержать его в бутылке. 

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль. Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой. В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя. В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Вино, полученное в процессе винификации при контролируемой температуре и четырехмесячной выдержки в стальных чанах, сменяемой трехмесячной выдержкой в бутылках, имеет блестящий розовый цвет, минеральный вкус с тонами черного перца и специй с хорошим уровнем кислотности и насыщенный аромат красных фруктов (малина, земляника) и цветов (розы). 

Вино, полученное в процессе винификации при контролируемой температуре и четырехмесячной выдержки в стальных чанах, сменяемой трехмесячной выдержкой в бутылках, имеет блестящий розовый цвет, минеральный вкус с тонами черного перца и специй с хорошим уровнем кислотности и насыщенный аромат красных фруктов (малина, земляника) и цветов (розы). 

Цвет — нежно-розовый, сияющий.

Вкус свежий, очень питкий, пикантный, сочный, с яркой кислинкой и деликатной сладостью спелых фруктов. Послевкусие сбалансированное и нежное, с нюансами ледяной карамели.

В аромате солируют ноты персика и дыни, клубники, изысканных кулинарных трав и грейпфрута, дополненные менее выраженными цветочными оттенками боярышника, тонами зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни.

Отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом.

"Rosa dei Frati" — высококачественное розовое вино, удивляющее мягкой, но проницательной свежестью и простым, но властным характером. Купаж вина составляют четыре сорта винограда, собранные с разновозрастных лоз на участках, которые расположены близ южного берега озера Гарда и холмов Вальтенези. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Перед ферментацией виноградный сок остается в контакте с кожицей в течение определенного периода времени, известного как "одна ночь вина". От виноделов требуется мудрость и опыт, чтобы безошибочно уловить мимолетный момент, когда сок окрасится в нежно-розовый цвет и будут наиболее полно извлечены интригующие оттенки ароматов каждого сорта. После ферментации "Роза дей Фрати" выдерживается полгода на осадке в емкостях из нержавеющей стали и еще 2 месяца — в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Цвет — нежно-розовый, сияющий.

Вкус свежий, очень питкий, пикантный, сочный, с яркой кислинкой и деликатной сладостью спелых фруктов. Послевкусие сбалансированное и нежное, с нюансами ледяной карамели.

В аромате солируют ноты персика и дыни, клубники, изысканных кулинарных трав и грейпфрута, дополненные менее выраженными цветочными оттенками боярышника, тонами зеленого яблока, белого миндаля и дикой вишни.

Отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом.

"Rosa dei Frati" — высококачественное розовое вино, удивляющее мягкой, но проницательной свежестью и простым, но властным характером. Купаж вина составляют четыре сорта винограда, собранные с разновозрастных лоз на участках, которые расположены близ южного берега озера Гарда и холмов Вальтенези. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Перед ферментацией виноградный сок остается в контакте с кожицей в течение определенного периода времени, известного как "одна ночь вина". От виноделов требуется мудрость и опыт, чтобы безошибочно уловить мимолетный момент, когда сок окрасится в нежно-розовый цвет и будут наиболее полно извлечены интригующие оттенки ароматов каждого сорта. После ферментации "Роза дей Фрати" выдерживается полгода на осадке в емкостях из нержавеющей стали и еще 2 месяца — в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Яркий красновато-розовый цвет с серебристым отливом.

Во вкусе с четкой фруктовой сердцевиной проявляется красивая напористость и элегантность, стойкая живая кислотность, легкая экстрактивная сладость в послевкусии. Поначалу он кажется приятно легким, однако с каждым последующим глотком доказывает свою серьезность, великолепную структуру и деликатно пряный характер.

Пряный аромат запоминается оттенками луговых трав, крапивы, крыжовника и косточковых фруктов.

Отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом.

"Rosa dei Frati" — высококачественное розовое вино, удивляющее мягкой, но проницательной свежестью и простым, но властным характером. Купаж вина составляют четыре сорта винограда, собранные с разновозрастных лоз на участках, которые расположены близ южного берега озера Гарда и холмов Вальтенези. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Перед ферментацией виноградный сок остается в контакте с кожицей в течение определенного периода времени, известного как "одна ночь вина". От виноделов требуется мудрость и опыт, чтобы безошибочно уловить мимолетный момент, когда сок окрасится в нежно-розовый цвет и будут наиболее полно извлечены интригующие оттенки ароматов каждого сорта. После ферментации "Роза дей Фрати" выдерживается полгода на осадке в емкостях из нержавеющей стали и еще 2 месяца — в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Яркий красновато-розовый цвет с серебристым отливом.

Во вкусе с четкой фруктовой сердцевиной проявляется красивая напористость и элегантность, стойкая живая кислотность, легкая экстрактивная сладость в послевкусии. Поначалу он кажется приятно легким, однако с каждым последующим глотком доказывает свою серьезность, великолепную структуру и деликатно пряный характер.

Пряный аромат запоминается оттенками луговых трав, крапивы, крыжовника и косточковых фруктов.

Отлично сочетается с салатом из помидоров и Моцареллы, ризотто и пастой (с овощами, грибами, морепродуктами), приготовленной на гриле рыбой, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным белым мясом.

"Rosa dei Frati" — высококачественное розовое вино, удивляющее мягкой, но проницательной свежестью и простым, но властным характером. Купаж вина составляют четыре сорта винограда, собранные с разновозрастных лоз на участках, которые расположены близ южного берега озера Гарда и холмов Вальтенези. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Перед ферментацией виноградный сок остается в контакте с кожицей в течение определенного периода времени, известного как "одна ночь вина". От виноделов требуется мудрость и опыт, чтобы безошибочно уловить мимолетный момент, когда сок окрасится в нежно-розовый цвет и будут наиболее полно извлечены интригующие оттенки ароматов каждого сорта. После ферментации "Роза дей Фрати" выдерживается полгода на осадке в емкостях из нержавеющей стали и еще 2 месяца — в бутылках после розлива.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина гармонично вторит оттенкам аромата, впечатляя своей питкостью, сочностью и структурой. Тонкая ягодная терпкость украшает сухое послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелой вишни, экзотических фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с бараниной, телятиной, свининой, олениной, а также подходит к блюдам из овощей.

"Majolica" Cerasuolo d'Abruzzo DOC — насыщенное и одновременно легкое розовое вино с оттенками вишни и небольшой кислотностью. Изготавливается вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на традиционной подвесной шпалерной системе “Пергола”, издавна использующейся в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается в первой половине октября вручную и тщательно отбирается. Краткая мацерация на кожице длится 12 часов, ферментация проводится при температуре 18 °С. По окончании частичной малолактической ферментации вино выдерживается в чанах на протяжении 3-4 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина гармонично вторит оттенкам аромата, впечатляя своей питкостью, сочностью и структурой. Тонкая ягодная терпкость украшает сухое послевкусие.

Соблазнительный аромат вина манит тонами спелой вишни, экзотических фруктов и миндаля.

Вино отлично сочетается с бараниной, телятиной, свининой, олениной, а также подходит к блюдам из овощей.

"Majolica" Cerasuolo d'Abruzzo DOC — насыщенное и одновременно легкое розовое вино с оттенками вишни и небольшой кислотностью. Изготавливается вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на традиционной подвесной шпалерной системе “Пергола”, издавна использующейся в регионе Абруццо. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известняковых почвах, богатых минералами. Такой тип почв обладает способностью накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, одаривая будущее вино уникальным характером. Климат здесь средиземноморский, с холодной зимой, теплым летом и умеренным количеством осадков. С востока регион омывает Адриатическое море, на западе — защищают Апеннинские горы. Значительные колебания дневных и ночных температур, воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют идеальные климатические условия для созревания винограда. Виноград собирается в первой половине октября вручную и тщательно отбирается. Краткая мацерация на кожице длится 12 часов, ферментация проводится при температуре 18 °С. По окончании частичной малолактической ферментации вино выдерживается в чанах на протяжении 3-4 месяцев.

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино насыщенного розового цвета.

В свежем вкусе вина проявляются яркие минеральные оттенки, смешанные с фруктовыми нюансами. Послевкусие — мягкое, продолжительное.

Приятный букет вина раскрывается оттенками красных фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Вино насыщенного розового цвета.

В свежем вкусе вина проявляются яркие минеральные оттенки, смешанные с фруктовыми нюансами. Послевкусие — мягкое, продолжительное.

Приятный букет вина раскрывается оттенками красных фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Вино сочного розового цвета.

Вино интригует сочным, ярким вкусом, который напоминает настоящий фруктовый взрыв. Одновременно питкое и элегантное, оно заставляет сделать еще один глоток.

Вино привлекает сочным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками маленьких красных фруктов и вишни.

Вино довольно универсально и сочетается с многими блюдами, а также является отличным аперитивом.

Alchimia Cantina Urbana, "Pietra Filosofale" — натуральное розовое вино из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, которое покоряет своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Ягоды произрастают на известковых почвах в Пратола Пелинья, небольшом городке в провинции Аквила. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующей немедленной спонтанной ферментацией, чтоб извлечь минимальное количество антоцианов и получить сок розового цвета. Вино выдерживается в резервуарах из стекловолокна в течение шести месяцев и бутилируется без фильтрации, осветления или добавления диоксида серы.

Alchimia Cantina Urbana — детище Маттео Каччиаграно, опытного винодела с более чем 15-летним опытом. Винодельческое хозяйство базируется в итальянском регионе Абруццо, а виноградники разбросаны между провинциями Пескара и Л'Акуила, включая долину Пелинья и Валь Пескара. Будучи молодым, на заре своей винодельческой карьеры Маттео присутствовал на дегустации вместе с культовыми виноделами, Лауреано Серрасом, Хоаном Рамоном Эскодой и Энтони Тортулом. Именно тогда была открыта бутылка натурального вина без этикетки, которое в разговорной испанской речи охарактеризовали как "брутальное". Так зародилось винное движение "Brutal". Маттео Каччиаграно загорелся идеей создать свое "Брутальное" вино, поэтому в 2019 году основал проект Алхимия.Маттео Каччиаграно производит вина как из собственного винограда, так из винограда, который он закупает у мелких фермеров. На своих виноградниках он применяет органические и биодинамические методы. Все вина Alchimia Cantina Urbana разливаются в бутылки без осветления, фильтрации и добавления серы и представляют собой современные, простые вина, имитирующие "сильную и нежную" душу Абруццо.

Вино сочного розового цвета.

Вино интригует сочным, ярким вкусом, который напоминает настоящий фруктовый взрыв. Одновременно питкое и элегантное, оно заставляет сделать еще один глоток.

Вино привлекает сочным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками маленьких красных фруктов и вишни.

Вино довольно универсально и сочетается с многими блюдами, а также является отличным аперитивом.

Alchimia Cantina Urbana, "Pietra Filosofale" — натуральное розовое вино из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, которое покоряет своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Ягоды произрастают на известковых почвах в Пратола Пелинья, небольшом городке в провинции Аквила. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующей немедленной спонтанной ферментацией, чтоб извлечь минимальное количество антоцианов и получить сок розового цвета. Вино выдерживается в резервуарах из стекловолокна в течение шести месяцев и бутилируется без фильтрации, осветления или добавления диоксида серы.

Alchimia Cantina Urbana — детище Маттео Каччиаграно, опытного винодела с более чем 15-летним опытом. Винодельческое хозяйство базируется в итальянском регионе Абруццо, а виноградники разбросаны между провинциями Пескара и Л'Акуила, включая долину Пелинья и Валь Пескара. Будучи молодым, на заре своей винодельческой карьеры Маттео присутствовал на дегустации вместе с культовыми виноделами, Лауреано Серрасом, Хоаном Рамоном Эскодой и Энтони Тортулом. Именно тогда была открыта бутылка натурального вина без этикетки, которое в разговорной испанской речи охарактеризовали как "брутальное". Так зародилось винное движение "Brutal". Маттео Каччиаграно загорелся идеей создать свое "Брутальное" вино, поэтому в 2019 году основал проект Алхимия.Маттео Каччиаграно производит вина как из собственного винограда, так из винограда, который он закупает у мелких фермеров. На своих виноградниках он применяет органические и биодинамические методы. Все вина Alchimia Cantina Urbana разливаются в бутылки без осветления, фильтрации и добавления серы и представляют собой современные, простые вина, имитирующие "сильную и нежную" душу Абруццо.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус отличается хорошим балансом, мягкостью, фруктовым характером, сочностью, легкой зернистостью и завораживающей глубиной.

Аромат выразительно фруктовый, не лишенный дикой нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Have You Met My Friend Dennis?" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это розовое вино, винифицированное в стиле, который нравится Деннису. Денниса все знают. Каждый хоть раз в жизни встречал его. Бесполезно рассказывать историю и деяния того, как он попал из Квинса в Саммикеле-ди-Бари. Дело в том, что вместе с Деннисом во время урожая 2021 года команда Masseria La Cattiva решила бросить вызов традиционной винификации Мальвазии Нера, сорта, из которого обычно получают красные вина, и сделать из него розовое вино в стальных чанах, добавив 10% Алеатико, мацерированного в течение 4 дней на кожице и винифицированного в демиджонах. Мальвазия Нера, любимица Денниса, лучше всего выражает свою сбалансированную мягкость и более фруктовый характер в розовом цвете. Алеатико, с другой стороны, действует так же сильно, как удар по лицу, придавая ароматическую зернистость и глубину. Очень немногие вина производятся именно так, как нравится Деннису. Да, это так, но… кто такой Деннис?

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус отличается хорошим балансом, мягкостью, фруктовым характером, сочностью, легкой зернистостью и завораживающей глубиной.

Аромат выразительно фруктовый, не лишенный дикой нотки.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Have You Met My Friend Dennis?" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это розовое вино, винифицированное в стиле, который нравится Деннису. Денниса все знают. Каждый хоть раз в жизни встречал его. Бесполезно рассказывать историю и деяния того, как он попал из Квинса в Саммикеле-ди-Бари. Дело в том, что вместе с Деннисом во время урожая 2021 года команда Masseria La Cattiva решила бросить вызов традиционной винификации Мальвазии Нера, сорта, из которого обычно получают красные вина, и сделать из него розовое вино в стальных чанах, добавив 10% Алеатико, мацерированного в течение 4 дней на кожице и винифицированного в демиджонах. Мальвазия Нера, любимица Денниса, лучше всего выражает свою сбалансированную мягкость и более фруктовый характер в розовом цвете. Алеатико, с другой стороны, действует так же сильно, как удар по лицу, придавая ароматическую зернистость и глубину. Очень немногие вина производятся именно так, как нравится Деннису. Да, это так, но… кто такой Деннис?

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Яркий персиковый цвет со светло-розовым оттенком.

Вкус гладкий, питкий, с нежными тонами спелой клубники, персика и дыни, хорошей кислотностью, грейпфрутовыми штрихами в чистом, освежающем послевкусии.

Невероятно соблазнительный аромат манит сочными клубничными нотами.

Прекрасно пьется само по себе, со свежими фруктами, различными легкими закусками, свежими овощами, спаржей, авокадо, овощами-гриль и салатами, а также раками, креветками и мидиями, легкими рыбными блюдами, приготовленными на гриле.

"Par Octo" Rosato — легкое, летнее, освежающее розовое сухое вино из традиционного для региона Этны сорта винограда Нерелло Маскалезе. Виноград выращивается в муниципалитете Кастильоне-ди-Сицилия и Рандаццо на высоте 750 метров над уровнем моря. Лозы высажены на северных и северо-восточных склонах. Почвы участков представлены черноземом с присутствием песка и минералов. Плотность посадки лоз составляет 8000 растений на гектар. Сбор урожая проходит на второй неделе октября. Алкогольная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркой фруктовости. С этой же целью не допускается яблочно-молочное брожение.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Яркий персиковый цвет со светло-розовым оттенком.

Вкус гладкий, питкий, с нежными тонами спелой клубники, персика и дыни, хорошей кислотностью, грейпфрутовыми штрихами в чистом, освежающем послевкусии.

Невероятно соблазнительный аромат манит сочными клубничными нотами.

Прекрасно пьется само по себе, со свежими фруктами, различными легкими закусками, свежими овощами, спаржей, авокадо, овощами-гриль и салатами, а также раками, креветками и мидиями, легкими рыбными блюдами, приготовленными на гриле.

"Par Octo" Rosato — легкое, летнее, освежающее розовое сухое вино из традиционного для региона Этны сорта винограда Нерелло Маскалезе. Виноград выращивается в муниципалитете Кастильоне-ди-Сицилия и Рандаццо на высоте 750 метров над уровнем моря. Лозы высажены на северных и северо-восточных склонах. Почвы участков представлены черноземом с присутствием песка и минералов. Плотность посадки лоз составляет 8000 растений на гектар. Сбор урожая проходит на второй неделе октября. Алкогольная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркой фруктовости. С этой же целью не допускается яблочно-молочное брожение.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.