Итальянское, Немецкое и Ново Зеландское Вино, Страница 123

Для десятимесячной выдержки этого вина использовались бочки, изготовленные не только из древесины дуба, но и акации. В результате готовое вино обрело богатый и насыщенный вкус с освежающей кислотностью и элегантным, долгим послевкусием и интенсивный аромат с тонами тропических плодов и цитрусовыми оттенками, которые дополняют дымные нотки. 

Для десятимесячной выдержки этого вина использовались бочки, изготовленные не только из древесины дуба, но и акации. В результате готовое вино обрело богатый и насыщенный вкус с освежающей кислотностью и элегантным, долгим послевкусием и интенсивный аромат с тонами тропических плодов и цитрусовыми оттенками, которые дополняют дымные нотки. 

У этого вина во время дегустации обнаруживается элегантная структура, аромат, наполненный цитрусовыми и яблочными тонами, и гармоничный фруктовый вкус с прекрасно сбалансированной свежей кислотностью. Год вино, ферментированное при низких температурах и разлитое без осветления и фильтрации, выдерживалось на осадке в бочках объемом 1200 литров.

У этого вина во время дегустации обнаруживается элегантная структура, аромат, наполненный цитрусовыми и яблочными тонами, и гармоничный фруктовый вкус с прекрасно сбалансированной свежей кислотностью. Год вино, ферментированное при низких температурах и разлитое без осветления и фильтрации, выдерживалось на осадке в бочках объемом 1200 литров.

Возраст лозы, на которой был выращен виноград, вошедший в состав этого блестящего, соломенно-желтого вина, составляет от 15 до 40 лет. После брожения в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино обретает достаточно насыщенный букет, минеральность и цветочные оттенки, которые прекрасно сочетаются с рыбой и морепродуктами. 

Возраст лозы, на которой был выращен виноград, вошедший в состав этого блестящего, соломенно-желтого вина, составляет от 15 до 40 лет. После брожения в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино обретает достаточно насыщенный букет, минеральность и цветочные оттенки, которые прекрасно сочетаются с рыбой и морепродуктами. 

Вино красного цвета с пурпурным и розоватым отливом. Фруктовый аромат типичен для вина, произведённого в регионе Черасуолло ди Виттория: вызывающий в памяти нотки красных ягод, клубники, вишни, инжира, имбиря. Яркое вино, в полной мере отражающее особенности терруара. Мягкий вкус с нежными танинами и длительным послевкусием.

Вино красного цвета с пурпурным и розоватым отливом. Фруктовый аромат типичен для вина, произведённого в регионе Черасуолло ди Виттория: вызывающий в памяти нотки красных ягод, клубники, вишни, инжира, имбиря. Яркое вино, в полной мере отражающее особенности терруара. Мягкий вкус с нежными танинами и длительным послевкусием.

Нежный золотисто-желтый цвет.

Вкус очень интенсивный, но питкий и легкий, ароматный и богатый экстрактами, с пикантными оттенками специй, придающими яркое звучание фруктовой составляющей. Послевкусие отличается выдающейся длиной.

Потрясающий аромат с нотами цветов, лепестков роз, экзотических специй, личи и бузины.

Употребляется в чистом виде, с сильными сырами и острыми блюдами.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар. Вино "Вилла Вольф" Гевюрцтраминер обладает восхитительно сочной текстурой и характерными нотками специй и розы как в аромате, так и во вкусе. Для изготовления вина отбирается виноград в степени оптимальной спелости, недопустимо наличие перезрелых плодов или плодов, пораженных Ботритисом. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в них же вино проходит легкую выдержку на осадке. Вино не подвергается яблочно-молочной ферментации, чтобы сохранить определенную кислотность, придающую ему живость. Перед розливом в бутылки Гевюрцтраминер слегка фильтруется.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Нежный золотисто-желтый цвет.

Вкус очень интенсивный, но питкий и легкий, ароматный и богатый экстрактами, с пикантными оттенками специй, придающими яркое звучание фруктовой составляющей. Послевкусие отличается выдающейся длиной.

Потрясающий аромат с нотами цветов, лепестков роз, экзотических специй, личи и бузины.

Употребляется в чистом виде, с сильными сырами и острыми блюдами.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар. Вино "Вилла Вольф" Гевюрцтраминер обладает восхитительно сочной текстурой и характерными нотками специй и розы как в аромате, так и во вкусе. Для изготовления вина отбирается виноград в степени оптимальной спелости, недопустимо наличие перезрелых плодов или плодов, пораженных Ботритисом. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а затем в них же вино проходит легкую выдержку на осадке. Вино не подвергается яблочно-молочной ферментации, чтобы сохранить определенную кислотность, придающую ему живость. Перед розливом в бутылки Гевюрцтраминер слегка фильтруется.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, очень свежим, интенсивным вкусом с элегантной минеральностью, повторяющими аромат оттенками груши, зеленого яблока, свежих трав, лайма и живым, бодрящим послевкусием.

Вино обладает довольно душистым ароматом с оттенками груши, минералов, зеленого яблока, персика, свежих трав и лимона.

Вино идеально сочетается с маринованной рыбой, севиче, сырой рыбой и морепродуктами. Отличный союзник для блюд с соусами из белого вина, блюд с ароматными травами или сливочным маслом. Прекрасно подходит для козьих сыров.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар. "Villa Wolf" Riesling Dry — классический Рислинг, созданный из винограда, выращенного на известковой почве в Пфальце. В последние годы вино несколько поменяло свой стиль в сторону большей сухости и строгости. Некоторые критики и дегустаторы справедливо отмечали, что раньше Рислинг "Вилла Вольф" не был полностью сухим, при слепых дегустациях была обнаружена сладость, которая просто несколько "размывалась" и заглушалась интенсивной кислотностью. Теперь, чтобы не было сомнений, на контрэтикетке изображается шкала от Международного Фонда Рислинга с подтверждением, что этот Рислинг — сухой. Также, на этикетке вина появилось слово "Dry". Правда, по российской классификации, отличающейся от европейской, это вино с уровнем сахара в 7,9 г/дм куб. считается полусухим. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, очень свежим, интенсивным вкусом с элегантной минеральностью, повторяющими аромат оттенками груши, зеленого яблока, свежих трав, лайма и живым, бодрящим послевкусием.

Вино обладает довольно душистым ароматом с оттенками груши, минералов, зеленого яблока, персика, свежих трав и лимона.

Вино идеально сочетается с маринованной рыбой, севиче, сырой рыбой и морепродуктами. Отличный союзник для блюд с соусами из белого вина, блюд с ароматными травами или сливочным маслом. Прекрасно подходит для козьих сыров.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар. "Villa Wolf" Riesling Dry — классический Рислинг, созданный из винограда, выращенного на известковой почве в Пфальце. В последние годы вино несколько поменяло свой стиль в сторону большей сухости и строгости. Некоторые критики и дегустаторы справедливо отмечали, что раньше Рислинг "Вилла Вольф" не был полностью сухим, при слепых дегустациях была обнаружена сладость, которая просто несколько "размывалась" и заглушалась интенсивной кислотностью. Теперь, чтобы не было сомнений, на контрэтикетке изображается шкала от Международного Фонда Рислинга с подтверждением, что этот Рислинг — сухой. Также, на этикетке вина появилось слово "Dry". Правда, по российской классификации, отличающейся от европейской, это вино с уровнем сахара в 7,9 г/дм куб. считается полусухим. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Имеет нежный, прозрачный розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с оттенками красных ягод, шиповника и минералов, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Свежий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубники, малины, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

Marchesi de Frescobaldi, "Remole" Rose, Toscana IGT — элегантное, сбалансированное розовое вино, обладающее превосходным вкусом и ароматом. В его производстве используется виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках в Центральной Тоскане. После сбора ягоды подверглись ферментации, которая проходила при температуре 18 °C и длилась 13 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах.Начало урожая 2023 года характеризовалось температурами ниже средних и обильными дождями. Повышение температуры в июле вернуло средние годовые показатели на исторический уровень. С августа до начала осени (сезона, до которого продлевалось созревание винограда) температуры значительно превышали исторические средние значения. Это, а также отсутствие осадков, сильная солнечная радиация и жаркие ветра с юга, дувшие по Тоскане, изменили тенденцию по сравнению с весной 2023 года. Отсутствие дождя характеризовало урожай, что позволило получить здоровый виноград и собрать их в лучшее время.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет нежный, прозрачный розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с оттенками красных ягод, шиповника и минералов, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Свежий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубники, малины, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

Marchesi de Frescobaldi, "Remole" Rose, Toscana IGT — элегантное, сбалансированное розовое вино, обладающее превосходным вкусом и ароматом. В его производстве используется виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках в Центральной Тоскане. После сбора ягоды подверглись ферментации, которая проходила при температуре 18 °C и длилась 13 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах.Начало урожая 2023 года характеризовалось температурами ниже средних и обильными дождями. Повышение температуры в июле вернуло средние годовые показатели на исторический уровень. С августа до начала осени (сезона, до которого продлевалось созревание винограда) температуры значительно превышали исторические средние значения. Это, а также отсутствие осадков, сильная солнечная радиация и жаркие ветра с юга, дувшие по Тоскане, изменили тенденцию по сравнению с весной 2023 года. Отсутствие дождя характеризовало урожай, что позволило получить здоровый виноград и собрать их в лучшее время.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино имеет ярко соломенный цвет.

Свежий вкус вина, минеральный с легкой солоноватостью. Долгое приятное послевкусие.

Приятный аромат вина раскрывается нотками желтых фруктов и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морской, пресноводной рыбе, молодым сырам, в качестве аперитива, к легким холодным закускам.

Castello di Radda, "Adrio" Orlandi Contucci Ponno DOC — белое сухое вино, которое производят из виноградного сорта Требьяно д'Абруццо. После созревания его собирают вручную и сортируют. Затем наступает ферментация при низких температурах в стальных емкостях с использованием собственных дрожжевых культур. В результате Кастелло ди Радда "Адрио" приобретает красивый золотистый цвет и фруктовый букет.

Castello di Radda — итальянская компания, которая принадлежит семье Беретта — той самой, которая на протяжении 500 лет занимается производством оружия. В 2003 году владельцы приняли решение восстановить 55 га виноградников на купленной винодельне и построили новый большой погреб, который высечен в скальной породе под землей. Над проектом работал архитектор Спартако Мори."Кастелло ди Радда" расположена на восточных холмах в районе Кастелло ди Вольпая.  

Вино имеет ярко соломенный цвет.

Свежий вкус вина, минеральный с легкой солоноватостью. Долгое приятное послевкусие.

Приятный аромат вина раскрывается нотками желтых фруктов и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морской, пресноводной рыбе, молодым сырам, в качестве аперитива, к легким холодным закускам.

Castello di Radda, "Adrio" Orlandi Contucci Ponno DOC — белое сухое вино, которое производят из виноградного сорта Требьяно д'Абруццо. После созревания его собирают вручную и сортируют. Затем наступает ферментация при низких температурах в стальных емкостях с использованием собственных дрожжевых культур. В результате Кастелло ди Радда "Адрио" приобретает красивый золотистый цвет и фруктовый букет.

Castello di Radda — итальянская компания, которая принадлежит семье Беретта — той самой, которая на протяжении 500 лет занимается производством оружия. В 2003 году владельцы приняли решение восстановить 55 га виноградников на купленной винодельне и построили новый большой погреб, который высечен в скальной породе под землей. Над проектом работал архитектор Спартако Мори."Кастелло ди Радда" расположена на восточных холмах в районе Кастелло ди Вольпая.  

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, энергичным вкусом с оттенками цитрусовых и зеленых фруктов, живой кислотностью и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока, груши, цитрусовых фруктов, клевера и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Graf Johann IV" Riesling Trocken — легкое, яркое белое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых и аллювиальных почвах, расположенных на берегах Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет.Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Урожай для изготовления вина собирают с 10-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, энергичным вкусом с оттенками цитрусовых и зеленых фруктов, живой кислотностью и чистым, освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока, груши, цитрусовых фруктов, клевера и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Graf Johann IV" Riesling Trocken — легкое, яркое белое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых и аллювиальных почвах, расположенных на берегах Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет.Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Урожай для изготовления вина собирают с 10-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Соломенно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий и сбалансированный, поддерживаемый правильным балансом свежести, что делает дегустацию приятной и полной цитрусовой бодрости.

В аромате присутствуют ноты тропических фруктов, таких как ананас и банан, и белого персика, а также цветочные элементы жасмина и ароматических трав, легкое дуновение соленого бриза.

Идеально гармонирует с крабами, мидиями, мясом птицы, рыбой, овощными салатами, пастой, горячими овощными блюдами, белым мясом под соусом. Великолепно в качестве аперитива.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя это вино из Лацио получило еще в XII столетии. Согласно преданию, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего пажа Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха, и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи Est! на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного Est! для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них.Виноград для изготовления EST! EST!! EST!!! выращивают на плантациях вокруг деревушки Монтефи, расположенной на высоте 300 метров над уровнем моря. Угодья компании занимают достаточно большую площадь в 150 га. Почвы здесь рыхлые и в основном состоят из гальки и известняка. Средний возраст лоз — 19 лет. Время сбора урожая определяется значениями параметров созревания, в частности кислотности и сахара, обычно он проходит с конца сентября и до середины октября. После деликатного отжима целых гроздей сок отстаивается в течение 1-2 дней, затем помещается в емкости из нержавеющей стали, в которых при температуре 17-19 °С проходит ферментация. Главной особенностью винификации является то, что ферментация идет без контакта с кожицей, а выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке всего в течение нескольких дней, а затем непосредственно в бутылках. С 2014 года изменился дизайн этикетки и в названии вина появилось и название виноградника, из урожая с которого оно изготовлено — это виноградник "Ле Поджере". Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Соломенно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий и сбалансированный, поддерживаемый правильным балансом свежести, что делает дегустацию приятной и полной цитрусовой бодрости.

В аромате присутствуют ноты тропических фруктов, таких как ананас и банан, и белого персика, а также цветочные элементы жасмина и ароматических трав, легкое дуновение соленого бриза.

Идеально гармонирует с крабами, мидиями, мясом птицы, рыбой, овощными салатами, пастой, горячими овощными блюдами, белым мясом под соусом. Великолепно в качестве аперитива.

ЭСТ! ЭСТ!! ЭСТ!!! — такое необычное имя это вино из Лацио получило еще в XII столетии. Согласно преданию, епископ Джованни Дефук, который сопровождал императора Генриха V в одной из его поездок по Италии, послал в направлении Монтефиасконе впереди монаршего поезда своего пажа Мартино для того, чтобы тот возвестил о прибытии монарха, и нашел гостиницу, где подают хорошее вино. Все такие места Мартино должен был отмечать при помощи надписи Est! на двери. Однако вино в Монтефиасконе было так великолепно, что одного Est! для него было явно недостаточно, поэтому паж трижды написал это слово и поставил три восклицательных знака после последнего из них.Виноград для изготовления EST! EST!! EST!!! выращивают на плантациях вокруг деревушки Монтефи, расположенной на высоте 300 метров над уровнем моря. Угодья компании занимают достаточно большую площадь в 150 га. Почвы здесь рыхлые и в основном состоят из гальки и известняка. Средний возраст лоз — 19 лет. Время сбора урожая определяется значениями параметров созревания, в частности кислотности и сахара, обычно он проходит с конца сентября и до середины октября. После деликатного отжима целых гроздей сок отстаивается в течение 1-2 дней, затем помещается в емкости из нержавеющей стали, в которых при температуре 17-19 °С проходит ферментация. Главной особенностью винификации является то, что ферментация идет без контакта с кожицей, а выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке всего в течение нескольких дней, а затем непосредственно в бутылках. С 2014 года изменился дизайн этикетки и в названии вина появилось и название виноградника, из урожая с которого оно изготовлено — это виноградник "Ле Поджере". Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина яркий, свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с деликатной горчинкой.

Тонкий и приятный аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми и цветочными нотами.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично сочетается с пастой, жаренной рыбой, ризотто, морепродуктами и ракообразными.

Colle Belvedere, "La Dama" Langhe DOC Favorita — белое полусухое вино, в котором сочетаются элегантность, стиль и гармония. Вино производится из винограда сорта Фаворито, выращенного на склонах холмов Ланге. Фаворито — это типичный для Пьемонта белый сорт винограда, который ранее не использовался для создания вина, а преимущественно подавался ко столу вместе с другими фруктами. С 80-х годов некоторые виноделы начали производить из него вина и смогли достичь при этом хороших результатов. Молодые вина имеют хорошую структуру и сложный, устойчивый вкус, особенно если виноградники произрастают на почвах плотной текстуры. Виноградные лозы Фаворито в хозяйстве были высажены в 1995 году на высотеоколо 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную впервую неделю октября. На винодельне плоды сразу же отправляют в холодильные камеры, где его температура понижается до 6 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится около 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 5 месяцев.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина яркий, свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с деликатной горчинкой.

Тонкий и приятный аромат вина раскрывается выразительными фруктовыми и цветочными нотами.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично сочетается с пастой, жаренной рыбой, ризотто, морепродуктами и ракообразными.

Colle Belvedere, "La Dama" Langhe DOC Favorita — белое полусухое вино, в котором сочетаются элегантность, стиль и гармония. Вино производится из винограда сорта Фаворито, выращенного на склонах холмов Ланге. Фаворито — это типичный для Пьемонта белый сорт винограда, который ранее не использовался для создания вина, а преимущественно подавался ко столу вместе с другими фруктами. С 80-х годов некоторые виноделы начали производить из него вина и смогли достичь при этом хороших результатов. Молодые вина имеют хорошую структуру и сложный, устойчивый вкус, особенно если виноградники произрастают на почвах плотной текстуры. Виноградные лозы Фаворито в хозяйстве были высажены в 1995 году на высотеоколо 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную впервую неделю октября. На винодельне плоды сразу же отправляют в холодильные камеры, где его температура понижается до 6 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится около 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 5 месяцев.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Цвет — типичный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается приятной полнотой, хорошей структурой и балансом, сочными фруктовыми тонами. Мягкие танины и свежая кислотность придают дополнительную питкость. Послевкусие сухое и гармоничное.

Аромат характеризуется интенсивными тонами спелых и сочных красных фруктов. Оттенки клубники и вишни придают пикантность букету.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

"Кантина Толло предлагает приятные, чистые вина, которые оказываются чрезвычайно доступными, учитывая сегодняшнюю экспансивную ценовую политику." Роберт Паркер, винный критикCantina Tollo, "Colle Cavalieri" Montepulciano d'Abruzzo DOP — красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо. Лозы выращиваются в коммунах Толло и Джулиано Театино на высоте 130-150 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 15-20 лет. Здесь наблюдаются идеальные условия для культивирования винограда: на востоке регион омывается Адриатическим морем, а на западе защищен цепочкой высоких Апеннинских гор. Сорт Монтепульчано считается традиционным для Абруццо, относится к сортам позднего созревания. Лоза получила свое название от одноименного города в Тоскане, где была широко распространена, но сегодня эта связь практически полностью утеряна. Вина из этого сорта характеризуются умеренной кислотностью и даже некой экстравагантностью.Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице, ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С и частичной малолактической ферментации. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Цвет — типичный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается приятной полнотой, хорошей структурой и балансом, сочными фруктовыми тонами. Мягкие танины и свежая кислотность придают дополнительную питкость. Послевкусие сухое и гармоничное.

Аромат характеризуется интенсивными тонами спелых и сочных красных фруктов. Оттенки клубники и вишни придают пикантность букету.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

"Кантина Толло предлагает приятные, чистые вина, которые оказываются чрезвычайно доступными, учитывая сегодняшнюю экспансивную ценовую политику." Роберт Паркер, винный критикCantina Tollo, "Colle Cavalieri" Montepulciano d'Abruzzo DOP — красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо. Лозы выращиваются в коммунах Толло и Джулиано Театино на высоте 130-150 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 15-20 лет. Здесь наблюдаются идеальные условия для культивирования винограда: на востоке регион омывается Адриатическим морем, а на западе защищен цепочкой высоких Апеннинских гор. Сорт Монтепульчано считается традиционным для Абруццо, относится к сортам позднего созревания. Лоза получила свое название от одноименного города в Тоскане, где была широко распространена, но сегодня эта связь практически полностью утеряна. Вина из этого сорта характеризуются умеренной кислотностью и даже некой экстравагантностью.Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице, ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С и частичной малолактической ферментации. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

Вино прозрачного бледно-лососевого цвета с легкими розовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками косточковых фруктов, белых цветов, цитрусовых, влажных камней и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, карпаччо из сырой рыбы, морепродуктами, ракообразными и мягкими сырами.

Розовое полусухое вино Tenuta Ulisse, Rose, Terre di Chieti IGP производится из винограда сортов Мерло и Монтепульчано. Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления) и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение трех месяцев.Вино Tenuta Ulisse, Rose получило оценку 92 балла (из 100) на конкурсе Rosa Rosati Rose 2021 (La Guida al Bere Rosa). 

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует  технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями."Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Вино прозрачного бледно-лососевого цвета с легкими розовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками косточковых фруктов, белых цветов, цитрусовых, влажных камней и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, карпаччо из сырой рыбы, морепродуктами, ракообразными и мягкими сырами.

Розовое полусухое вино Tenuta Ulisse, Rose, Terre di Chieti IGP производится из винограда сортов Мерло и Монтепульчано. Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления) и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение трех месяцев.Вино Tenuta Ulisse, Rose получило оценку 92 балла (из 100) на конкурсе Rosa Rosati Rose 2021 (La Guida al Bere Rosa). 

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует  технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями."Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Вино, которое за последние годы получило несколько наград, выдерживается в течение двух лет, а после розлива три месяца до момента продажи проводит в бутылке. У него темно-красный цвет, сменяемый гранатовым оттенком, и плотный, структурированный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами зрелых фруктов, сочетающийся со зрелыми сырами, мясом и дичью. 

Вино, которое за последние годы получило несколько наград, выдерживается в течение двух лет, а после розлива три месяца до момента продажи проводит в бутылке. У него темно-красный цвет, сменяемый гранатовым оттенком, и плотный, структурированный и бархатистый вкус с мягкими танинами и тонами зрелых фруктов, сочетающийся со зрелыми сырами, мясом и дичью. 

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, бодрящий, прекрасно сбалансированный, с гладкой текстурой, элегантными оттенками спелых фруктов и весенних цветов, легкой сладостью и продолжительным послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты, особенно розы, дополняются оттенками спелого абрикоса и груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива (в чистом виде или со льдом), хорошо сочетается с закусками, салатами, белым или приготовленным на гриле мясом, рыбой, сырами и фруктами.

Вино Pasqua, Pinot Grigio Rose "Mater Anna" производится из отборного винограда сорта Пино Гриджио с прекрасного виноградника "Матеранетта", расположенного на северо-востоке Вероны. Свое название виноградник получил в честь игуменьи по имени Матер Анна, жившей в XIII веке. Собранный и тщательно перебранный виноград проходит мацерацию на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при 4-5 °C в течение ночи. Этот процесс позволяет винограду "выпустить" красивый розовый цвет. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино фильтруется и выдерживается в стальных емкостях, улучшая свой цветочно-фруктовый букет.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, бодрящий, прекрасно сбалансированный, с гладкой текстурой, элегантными оттенками спелых фруктов и весенних цветов, легкой сладостью и продолжительным послевкусием.

В аромате вина цветочные ноты, особенно розы, дополняются оттенками спелого абрикоса и груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива (в чистом виде или со льдом), хорошо сочетается с закусками, салатами, белым или приготовленным на гриле мясом, рыбой, сырами и фруктами.

Вино Pasqua, Pinot Grigio Rose "Mater Anna" производится из отборного винограда сорта Пино Гриджио с прекрасного виноградника "Матеранетта", расположенного на северо-востоке Вероны. Свое название виноградник получил в честь игуменьи по имени Матер Анна, жившей в XIII веке. Собранный и тщательно перебранный виноград проходит мацерацию на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при 4-5 °C в течение ночи. Этот процесс позволяет винограду "выпустить" красивый розовый цвет. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино фильтруется и выдерживается в стальных емкостях, улучшая свой цветочно-фруктовый букет.

Вино обладает светло-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши и минералов.

Вино прекрасно подходит к рыбе-гриль, блюдам из морепродуктов, легким овощным салатам.

"Aurora" — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Кортезе, выращенного в поместье Tenuta Manenti. Поместье принадлежит Роберто Саротто и расположено в винодельческом регионе Гави. Вино названо в честь жены Роберто. Гави "Аврора" получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Mundus Vini" и "International Wine Challenge". Вино прекрасно подходит к рыбе-гриль, блюдам из морепродуктов, легким овощным салатам. Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на престижном конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2021 году.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино обладает светло-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши и минералов.

Вино прекрасно подходит к рыбе-гриль, блюдам из морепродуктов, легким овощным салатам.

"Aurora" — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Кортезе, выращенного в поместье Tenuta Manenti. Поместье принадлежит Роберто Саротто и расположено в винодельческом регионе Гави. Вино названо в честь жены Роберто. Гави "Аврора" получило серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Mundus Vini" и "International Wine Challenge". Вино прекрасно подходит к рыбе-гриль, блюдам из морепродуктов, легким овощным салатам. Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на престижном конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2021 году.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино темно-красного цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, нежными танинами и стойким послевкусием.

Широкий аромат вина наполнен оттенками черной смородины и красных ягод. Нюансы ванили и табака делают его более изысканным и сложным.

Вино хорошо сочетается с изысканными горячими блюдами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом и твердыми сырами.

Podere Don Cataldo, Negroamaro — красное сухое вино, уникальность которому придает терруар в Леверано (регион Саленто), находящийся под влиянием моря и имеющий характерную глинисто-известковую почву. Кроме того, в некоторых местах в состав почвы входит туф. Мягкий климат региона вкупе с тщательным отбором винограда обеспечивают постоянное производство вина с отличным уровнем качества. Урожай собирается во второй половине сентября. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах. Для выдержки используются стальные и дубовые бочки. Учитывая структуру вина, Негроамаро рекомендуется сочетать с изысканными горячими блюдами, жареным красным мясом, тушеными блюдами, твердыми выдержанными сырами. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино темно-красного цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, нежными танинами и стойким послевкусием.

Широкий аромат вина наполнен оттенками черной смородины и красных ягод. Нюансы ванили и табака делают его более изысканным и сложным.

Вино хорошо сочетается с изысканными горячими блюдами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом и твердыми сырами.

Podere Don Cataldo, Negroamaro — красное сухое вино, уникальность которому придает терруар в Леверано (регион Саленто), находящийся под влиянием моря и имеющий характерную глинисто-известковую почву. Кроме того, в некоторых местах в состав почвы входит туф. Мягкий климат региона вкупе с тщательным отбором винограда обеспечивают постоянное производство вина с отличным уровнем качества. Урожай собирается во второй половине сентября. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах. Для выдержки используются стальные и дубовые бочки. Учитывая структуру вина, Негроамаро рекомендуется сочетать с изысканными горячими блюдами, жареным красным мясом, тушеными блюдами, твердыми выдержанными сырами. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

У вина глубокий, интенсивный красно-рубиновый цвет.

У вина яркий, освежающий вкус, наполненный тонами чернослива, черной смородины и пряностей. Мягкие, бархатистые танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие длительное и сухое.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками спелых красных фруктов и ягод, перца, пряностей и ванили.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, мясом, тушёным в печи, мясными холодными закусками и выдержанными сырами. Также вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, овощным супам, салатам.

"Scanavino" Barbera d'Asti DOCG — элегантное красное вино, характеризующееся высокой кислотностью и мягкими танинами. Сбор урожая осуществляется в первой половине октября. В течение десяти дней виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Потенциал вина составляет 2-4 года.  

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

У вина глубокий, интенсивный красно-рубиновый цвет.

У вина яркий, освежающий вкус, наполненный тонами чернослива, черной смородины и пряностей. Мягкие, бархатистые танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие длительное и сухое.

Вино обладает насыщенным ароматом с оттенками спелых красных фруктов и ягод, перца, пряностей и ванили.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, мясом, тушёным в печи, мясными холодными закусками и выдержанными сырами. Также вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, овощным супам, салатам.

"Scanavino" Barbera d'Asti DOCG — элегантное красное вино, характеризующееся высокой кислотностью и мягкими танинами. Сбор урожая осуществляется в первой половине октября. В течение десяти дней виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Потенциал вина составляет 2-4 года.  

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, сбалансированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, в котором ноты ежевики, черники и вишни гармонично сплелись с нюансами трав, минералов и подлеска.

Вино очень универсально и отлично дополнит любые блюда, особенно мясные.

Mansalto, "La Commenda", Chianti DOCG — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на собственных виноградниках компании в муниципалитетах Бучине и Монте-Сан-Савино. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация для разных сортов винограда протекает раздельно. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. После мягкого прессования вина смешивают и выдерживают в стальных резервуарах до розлива в бутылки. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 2-3-х лет после бутилирования.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, сбалансированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, в котором ноты ежевики, черники и вишни гармонично сплелись с нюансами трав, минералов и подлеска.

Вино очень универсально и отлично дополнит любые блюда, особенно мясные.

Mansalto, "La Commenda", Chianti DOCG — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на собственных виноградниках компании в муниципалитетах Бучине и Монте-Сан-Савино. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация для разных сортов винограда протекает раздельно. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. После мягкого прессования вина смешивают и выдерживают в стальных резервуарах до розлива в бутылки. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 2-3-х лет после бутилирования.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, бархатистый, с мягкими, хорошо развитыми танинами, правильным балансом, отличной структурой и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелой ежевики, дополненными тонами лакрицы, корицы и черного перца.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса и дичи и выдержанным сырам.

"La Traversata" Montepulciano d'Abruzzo — органическое красное вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на виноградниках в Абруццо. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод механическим способом. Винификация начинается с мацерации на виноградной кожице при контролируемой температуре, которая длится 10 дней. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой вио выдерживается в них же. Монтепульчано отлично сочетается с выдержанными сырами и горячими блюдами из красного мяса и дичи.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, бархатистый, с мягкими, хорошо развитыми танинами, правильным балансом, отличной структурой и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелой ежевики, дополненными тонами лакрицы, корицы и черного перца.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса и дичи и выдержанным сырам.

"La Traversata" Montepulciano d'Abruzzo — органическое красное вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на виноградниках в Абруццо. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод механическим способом. Винификация начинается с мацерации на виноградной кожице при контролируемой температуре, которая длится 10 дней. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой вио выдерживается в них же. Монтепульчано отлично сочетается с выдержанными сырами и горячими блюдами из красного мяса и дичи.