Итальянское, Абхазия и Македония Вино, Страница 157

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина округлый, среднетелый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, яблока, ананаса, дыни, минералов и меда.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с овощной лазаньей, пастой со сливочным соусом, ризотто с морепродуктами, запеченной рыбой и холодным белым мясом.

"Bottega Vinai" Pinot Grigio — исключительное вино, которое является эталоном выразительного стиля. Горный регион Трентино производит один из самых примечательных Пино Гриджио в Италии. Виноград для изготовления вина выращивается в Ровере делла Луна и Валле дей Лаги. Почвы с хорошим дренажом и суб-средиземноморский климат способствуют идеальному созреванию превосходного урожая. В купаж 2023 года кроме главенствующего Пино Гриджио вошло 15% сорта Шардоне. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, винификация сусла проходит без контакта с мезгой во избежание окрашивания вина в розовый цвет. После ферментации при 20 °С вино выдерживается в стальных чанах 4 месяца, после чего охлаждается и бутилируется. Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок. Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина округлый, среднетелый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, яблока, ананаса, дыни, минералов и меда.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с овощной лазаньей, пастой со сливочным соусом, ризотто с морепродуктами, запеченной рыбой и холодным белым мясом.

"Bottega Vinai" Pinot Grigio — исключительное вино, которое является эталоном выразительного стиля. Горный регион Трентино производит один из самых примечательных Пино Гриджио в Италии. Виноград для изготовления вина выращивается в Ровере делла Луна и Валле дей Лаги. Почвы с хорошим дренажом и суб-средиземноморский климат способствуют идеальному созреванию превосходного урожая. В купаж 2023 года кроме главенствующего Пино Гриджио вошло 15% сорта Шардоне. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, винификация сусла проходит без контакта с мезгой во избежание окрашивания вина в розовый цвет. После ферментации при 20 °С вино выдерживается в стальных чанах 4 месяца, после чего охлаждается и бутилируется. Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок. Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными супами, моллюсками, легкими блюдами и рыбными деликатесами.

Falanghina del Molise представляет собой великолепное белое сухое вино, которое очаровывает своей универсальностью и великолепными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Компания Di Majo Norante, лидер винного рынка Италии, имеет устойчивую репутацию высококлассного производителя элегантных напитков, которые с восхищением встречают как настоящие ценители, так и требовательные критики! Для производства вина используется прекрасный урожай винограда сорта Фалангина, собранный с 15-летних лоз. Виноградник в Молизе общей площадью 12 га расположен на высоте 100 метров над  уровнем моря, где преобладают глиняные почвы с вкраплениями вулканических пористых пород. Фалангина — древний итальянский сорт винограда — имеет греческие корни, поскольку был известен еще во времена античного Рима, а новый виток возрождения интереса к этому винограду начался в ХХ столетии. Ягоды этого сорта обладают желтой кожицей, покрытой тонким слоем природного воска, что защищает их от климатических перепадов. После сбора урожая в первой декаде октября и тщательной сортировки винограда, начинается ферментация в стальных чанах при температуре 16–18 °C. Затем проводится холодная мацерация с кожицей на протяжении 10–12 часов. Выдержка вина проходит сначала 12 месяцев в бочках, а затем 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.Один из самых авторитетных критиков в сфере вин и кухни Италии — Gambero Rosso — в 2009 году написал: "В Molise маяком виноделия продолжает оставаться компания Di Majo Norante… Мы аплодируем превосходному выступлению этих вин…"В 2008 году Jancis Robinson, известный английский винный критик, журналист и редактор винных изданий, отметила: "В Молизе лидером в своем классе остается Di Majo Norante — семейное предприятие, которое много лет использовало исключительно органические методы работы, прежде чем они вошли в моду". Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо, владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

У вина золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с рыбными супами, моллюсками, легкими блюдами и рыбными деликатесами.

Falanghina del Molise представляет собой великолепное белое сухое вино, которое очаровывает своей универсальностью и великолепными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Компания Di Majo Norante, лидер винного рынка Италии, имеет устойчивую репутацию высококлассного производителя элегантных напитков, которые с восхищением встречают как настоящие ценители, так и требовательные критики! Для производства вина используется прекрасный урожай винограда сорта Фалангина, собранный с 15-летних лоз. Виноградник в Молизе общей площадью 12 га расположен на высоте 100 метров над  уровнем моря, где преобладают глиняные почвы с вкраплениями вулканических пористых пород. Фалангина — древний итальянский сорт винограда — имеет греческие корни, поскольку был известен еще во времена античного Рима, а новый виток возрождения интереса к этому винограду начался в ХХ столетии. Ягоды этого сорта обладают желтой кожицей, покрытой тонким слоем природного воска, что защищает их от климатических перепадов. После сбора урожая в первой декаде октября и тщательной сортировки винограда, начинается ферментация в стальных чанах при температуре 16–18 °C. Затем проводится холодная мацерация с кожицей на протяжении 10–12 часов. Выдержка вина проходит сначала 12 месяцев в бочках, а затем 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.Один из самых авторитетных критиков в сфере вин и кухни Италии — Gambero Rosso — в 2009 году написал: "В Molise маяком виноделия продолжает оставаться компания Di Majo Norante… Мы аплодируем превосходному выступлению этих вин…"В 2008 году Jancis Robinson, известный английский винный критик, журналист и редактор винных изданий, отметила: "В Молизе лидером в своем классе остается Di Majo Norante — семейное предприятие, которое много лет использовало исключительно органические методы работы, прежде чем они вошли в моду". Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо, владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Светло-рубиново-красный цвет.

Баланс во вкусе между шелковистой мягкостью и сочной свежестью превосходен, элементы, которые способствуют определению чистой и сухой последовательности, довольно танинной, но с большой динамикой.

Букет предлагает приятные фруктовые ароматы малины и вишни, обогащенные манящими цветочными нотами, напоминающими сладкую фиалку и герань.

Достаточно универсальное, оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жирной птицей, жареным цыпленком или другим белым мясом, а также с пиццей и пастой.

"Neb" — яркая интерпретация Nebbiolo, молодое, свежее и ароматное вино. Требовательные лозы Неббиоло, которые адаптируются к очень немногим почвам, безусловно, любят сложные, минеральные и кислые почвы Пьемонта. Виноград выращивается на виноградниках Maretta и Poncioni, в районе Colline Novaresi DOC. Этот район расположен в северо-западной части Италии, в регионе Пьемонт, и как следует из названия, он раскинулся на холмах вокруг города Новара, примерно в 30 километрах к западу от Милана. Здесь преобладают глинистые почвы аллювиального происхождения с низким уровнем рН. Для создания вина урожай собирают вручную и перевозят на винодельню в небольших ящиках. После мягкого прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали в условиях термоконтроля и затем подвергают малолактической ферментации. Винификация в стальных емкостях при низких температурах позволяет сохранить типичные характеристики терруара. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье средней вместимости непродолжительное время. После бутилирования вино "отдыхает" 1 месяц в подвалах винодельни.

История "Torraccia del Piantavigna" началась в 1977 году, когда Пьерино Пьянтавинья, предок теперешнего поколения семьи Франколи, посадил первые лозы Неббиоло на холмах неподалеку Гемме. Имя, данное  основанной тринадцатью годами позже компании, напрямую связано с Пьерино, его страстью к выращиванию винограда, а также с местностью, где находились принадлежащие Пьянтавинья участки — "ла Торрачча". Официальным годом создания компании считается 1997, а непосредственное участие в ее появлении принимал Алессандро Франколи, президент винодельни Луиджи Франколи.Торрачча дель Пьянтавинья располагается в Верхнем Пьемонте, у подножия Монте Роса. Компании принадлежат около 100 акров виноградников, где выращивают преимущественно три самых распространенных местных сорта. Нынешнее поколение руководства компании вдохновляется историей основателя Пьерино. И при этом стремится направлять свои силы не только на создание узнаваемых вин, но также на расширение потенциала местных земель с уважением к окружающей среде и обществу. Заслуженной высокой оценкой и отражением грамотной деятельности Торрачча дель Пьянтавинья являются престижные награды Eco-Friendly от Touring Club Italiano, полученные компанией в 2014, 2017 и 2018 годах.

Светло-рубиново-красный цвет.

Баланс во вкусе между шелковистой мягкостью и сочной свежестью превосходен, элементы, которые способствуют определению чистой и сухой последовательности, довольно танинной, но с большой динамикой.

Букет предлагает приятные фруктовые ароматы малины и вишни, обогащенные манящими цветочными нотами, напоминающими сладкую фиалку и герань.

Достаточно универсальное, оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жирной птицей, жареным цыпленком или другим белым мясом, а также с пиццей и пастой.

"Neb" — яркая интерпретация Nebbiolo, молодое, свежее и ароматное вино. Требовательные лозы Неббиоло, которые адаптируются к очень немногим почвам, безусловно, любят сложные, минеральные и кислые почвы Пьемонта. Виноград выращивается на виноградниках Maretta и Poncioni, в районе Colline Novaresi DOC. Этот район расположен в северо-западной части Италии, в регионе Пьемонт, и как следует из названия, он раскинулся на холмах вокруг города Новара, примерно в 30 километрах к западу от Милана. Здесь преобладают глинистые почвы аллювиального происхождения с низким уровнем рН. Для создания вина урожай собирают вручную и перевозят на винодельню в небольших ящиках. После мягкого прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали в условиях термоконтроля и затем подвергают малолактической ферментации. Винификация в стальных емкостях при низких температурах позволяет сохранить типичные характеристики терруара. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье средней вместимости непродолжительное время. После бутилирования вино "отдыхает" 1 месяц в подвалах винодельни.

История "Torraccia del Piantavigna" началась в 1977 году, когда Пьерино Пьянтавинья, предок теперешнего поколения семьи Франколи, посадил первые лозы Неббиоло на холмах неподалеку Гемме. Имя, данное  основанной тринадцатью годами позже компании, напрямую связано с Пьерино, его страстью к выращиванию винограда, а также с местностью, где находились принадлежащие Пьянтавинья участки — "ла Торрачча". Официальным годом создания компании считается 1997, а непосредственное участие в ее появлении принимал Алессандро Франколи, президент винодельни Луиджи Франколи.Торрачча дель Пьянтавинья располагается в Верхнем Пьемонте, у подножия Монте Роса. Компании принадлежат около 100 акров виноградников, где выращивают преимущественно три самых распространенных местных сорта. Нынешнее поколение руководства компании вдохновляется историей основателя Пьерино. И при этом стремится направлять свои силы не только на создание узнаваемых вин, но также на расширение потенциала местных земель с уважением к окружающей среде и обществу. Заслуженной высокой оценкой и отражением грамотной деятельности Торрачча дель Пьянтавинья являются престижные награды Eco-Friendly от Touring Club Italiano, полученные компанией в 2014, 2017 и 2018 годах.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Вкус вина полный и структурированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, свежей кислотностью, шелковистой текстурой и приятным, сухим, умеренно пряным послевкусием.

У вина выразительный, сложный и элегантный вкус с нотками черных и красных фруктов, оттененными нюансами лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из утки, мяса или грибов, пицце и ризотто.

Cembra Cantina di Montagna, Pinot Nero, Trentino DOC — элегантное, аутентичное и мужественное красное сухое вино, являющееся результатом идеального синтеза экстремального виноградарства в долине Чембра и ежедневной героической самоотверженности виноделов компании Чембра Кантина ди Монтанья. Климат долины Чембра формируется под влиянием холодных восходящих потоков, идущих с близлежащих альпийских хребтов, что развивает ароматический профиль винограда. Здесь на высоте 500-600 метров над уровнем моря благородная французская лоза нашла свой идеальный терруар для выражения беспрецедентных нюансов. Виноградные лозы выращиваются по системе Гюйо на глубоких, плодородных, хорошо дренированных почвах с содержанием порфира, большого количества глины и органических веществ. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и/или начале октября. Винификация включает холодную мацерацию в течение нескольких дней и ферментацию в разных емкостях: амфорах, деревянных бочках и резервуарах из нержавеющей стали с частым пробитием шапки мезги для оптимальной экстракции цвета и аромата. Созревает вино в небольших бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет. 2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Cembra Cantina di Montagna была основана в 1952 году по инициативе нескольких виноделов и располагается на высоте 700 метров над уровнем моря, являясь одной из самых высокогорных виноделен, символом альпийской территории и горного виноделия. На сегодняшний день команда Cembra Cantina di Montagna насчитывает около 400 членов, которые страстно посвящают себя виноградарству и виноделию. Виноградники Cembra Cantina di Montagna культивируются в самом важном европейском порфировом бассейне, почвы которого придают винам необыкновенный вкус, минеральность и стойкость. Торжество вкусов и ароматов, раскрывающих чудеса этого скрытого мира, переплетаются с верой горцев — сохранить лучшие традиции и ценность этих мест. Cembra Cantina di Montagna твердо привержена делу защиты окружающей среды и территории, на которой она работает. Вина Cembra Cantina di Montagna представляют винодельческую традицию, которая связывает природу и технику. Философия производства гарантируется соблюдением Протокола о комплексной производственной системе провинции Тренто, который предусматривает минимальное использование химических веществ и соблюдение принципов экологической защиты окружающей среды. Сегодня также добавлена ​​гарантия SQNPI, которая способствует сохранению биологического разнообразия и красоты земли, на которой веками выращивались виноградники.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Вкус вина полный и структурированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, свежей кислотностью, шелковистой текстурой и приятным, сухим, умеренно пряным послевкусием.

У вина выразительный, сложный и элегантный вкус с нотками черных и красных фруктов, оттененными нюансами лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из утки, мяса или грибов, пицце и ризотто.

Cembra Cantina di Montagna, Pinot Nero, Trentino DOC — элегантное, аутентичное и мужественное красное сухое вино, являющееся результатом идеального синтеза экстремального виноградарства в долине Чембра и ежедневной героической самоотверженности виноделов компании Чембра Кантина ди Монтанья. Климат долины Чембра формируется под влиянием холодных восходящих потоков, идущих с близлежащих альпийских хребтов, что развивает ароматический профиль винограда. Здесь на высоте 500-600 метров над уровнем моря благородная французская лоза нашла свой идеальный терруар для выражения беспрецедентных нюансов. Виноградные лозы выращиваются по системе Гюйо на глубоких, плодородных, хорошо дренированных почвах с содержанием порфира, большого количества глины и органических веществ. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и/или начале октября. Винификация включает холодную мацерацию в течение нескольких дней и ферментацию в разных емкостях: амфорах, деревянных бочках и резервуарах из нержавеющей стали с частым пробитием шапки мезги для оптимальной экстракции цвета и аромата. Созревает вино в небольших бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет. 2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Cembra Cantina di Montagna была основана в 1952 году по инициативе нескольких виноделов и располагается на высоте 700 метров над уровнем моря, являясь одной из самых высокогорных виноделен, символом альпийской территории и горного виноделия. На сегодняшний день команда Cembra Cantina di Montagna насчитывает около 400 членов, которые страстно посвящают себя виноградарству и виноделию. Виноградники Cembra Cantina di Montagna культивируются в самом важном европейском порфировом бассейне, почвы которого придают винам необыкновенный вкус, минеральность и стойкость. Торжество вкусов и ароматов, раскрывающих чудеса этого скрытого мира, переплетаются с верой горцев — сохранить лучшие традиции и ценность этих мест. Cembra Cantina di Montagna твердо привержена делу защиты окружающей среды и территории, на которой она работает. Вина Cembra Cantina di Montagna представляют винодельческую традицию, которая связывает природу и технику. Философия производства гарантируется соблюдением Протокола о комплексной производственной системе провинции Тренто, который предусматривает минимальное использование химических веществ и соблюдение принципов экологической защиты окружающей среды. Сегодня также добавлена ​​гарантия SQNPI, которая способствует сохранению биологического разнообразия и красоты земли, на которой веками выращивались виноградники.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Il Massiccio" Sangiovese, Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Il Massiccio" Sangiovese, Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино имеет пурпурно-красный цвет.

Приятный, мягкий вкус вина вторит насыщенному фруктовому аромату, дополняясь спокойными танинами и в меру освежающей кислинкой.

Богатый ароматический букет вина привлекает разнообразной палитрой мотивов красных фруктов.

Вино можно подать с блюдами из фасоли, густыми супами, красным мясом, сырами.

"Cantonovo" Primitivo — красное сухое вино, которое стало ярким выражением терруара холмов Мургии в районе Бари, лежащем на побережье Адриатического моря. Оно тесно связано с окружающей природой, так как имеет органическое происхождение. Урожай собирают вручную в небольшие ящики после сортировки на лозе. Сбор осуществляется в первой половине сентября. Винификация включает углекислую мацерацию в течение 10 дней, после которой ягоды прессуют и подвергают ферментации. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 4-6 месяцев и некоторое время в бутылках. При соблюдении правильных условий хранения оно может развивать потенциал до 10 лет.Вино "Кантоново" получило свое наименование в честь одноименного произведения знаменитого итальянского писателя, поэта, драматурга, военного и политического деятеля, Габриеле Д'Аннунцио, главы которого названы по временам года.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Вино имеет пурпурно-красный цвет.

Приятный, мягкий вкус вина вторит насыщенному фруктовому аромату, дополняясь спокойными танинами и в меру освежающей кислинкой.

Богатый ароматический букет вина привлекает разнообразной палитрой мотивов красных фруктов.

Вино можно подать с блюдами из фасоли, густыми супами, красным мясом, сырами.

"Cantonovo" Primitivo — красное сухое вино, которое стало ярким выражением терруара холмов Мургии в районе Бари, лежащем на побережье Адриатического моря. Оно тесно связано с окружающей природой, так как имеет органическое происхождение. Урожай собирают вручную в небольшие ящики после сортировки на лозе. Сбор осуществляется в первой половине сентября. Винификация включает углекислую мацерацию в течение 10 дней, после которой ягоды прессуют и подвергают ферментации. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 4-6 месяцев и некоторое время в бутылках. При соблюдении правильных условий хранения оно может развивать потенциал до 10 лет.Вино "Кантоново" получило свое наименование в честь одноименного произведения знаменитого итальянского писателя, поэта, драматурга, военного и политического деятеля, Габриеле Д'Аннунцио, главы которого названы по временам года.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Насыщенный соломенно-желтый цвет с тонкими золотистыми отблесками.

Вкус теплый и одновременно пикантно освежающий, гармоничный, с выраженным минеральным профилем, дополненным сочной цитрусовой кислотностью. Послевкусие сухое, приятной длины.

Фруктово-цитрусовые ноты в аромате очень красиво развиваются на минеральном фоне.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами и моцареллой.

La Chiara, Gavi del Comune di Gavi — флагманское вино компании Ла Кьяра, созданное из благородного белого винограда сорта Кортезе, типичного для южного Пьемонта. Вино обладает взрывной свежестью в аромате и вкусе, интенсивной фруктовостью и минеральностью. Эти характеристики, свойственные Кортезе, выращенному на богатых туфом и известняком почвах области Гави, были бережно сохранены виноделами, использовавшими для изготовления Гави деликатные методы винификации и стальные резервуары. 25-летние лозы Кортезе выращиваются на западных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с большой осторожностью, как правило, начиная с середины сентября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями на прессе "Bucher Inertys" последнего поколения, что позволяет предотвратить окисление и тем самым сохранить яркий аромат винограда. Ферментация с отобранными дрожжами проходит при температуре около 18 °C ​​в резервуарах из нержавеющей стали. Далее следует кратковременная выдержка на тонком осадке при осторожном перемешивании. Розлив производится весной. Выдержка в бутылках занимает 2-4 месяца.

Насыщенный соломенно-желтый цвет с тонкими золотистыми отблесками.

Вкус теплый и одновременно пикантно освежающий, гармоничный, с выраженным минеральным профилем, дополненным сочной цитрусовой кислотностью. Послевкусие сухое, приятной длины.

Фруктово-цитрусовые ноты в аромате очень красиво развиваются на минеральном фоне.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами и моцареллой.

La Chiara, Gavi del Comune di Gavi — флагманское вино компании Ла Кьяра, созданное из благородного белого винограда сорта Кортезе, типичного для южного Пьемонта. Вино обладает взрывной свежестью в аромате и вкусе, интенсивной фруктовостью и минеральностью. Эти характеристики, свойственные Кортезе, выращенному на богатых туфом и известняком почвах области Гави, были бережно сохранены виноделами, использовавшими для изготовления Гави деликатные методы винификации и стальные резервуары. 25-летние лозы Кортезе выращиваются на западных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с большой осторожностью, как правило, начиная с середины сентября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздьями на прессе "Bucher Inertys" последнего поколения, что позволяет предотвратить окисление и тем самым сохранить яркий аромат винограда. Ферментация с отобранными дрожжами проходит при температуре около 18 °C ​​в резервуарах из нержавеющей стали. Далее следует кратковременная выдержка на тонком осадке при осторожном перемешивании. Розлив производится весной. Выдержка в бутылках занимает 2-4 месяца.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зеленым оттенком.

Вино демонстрирует сухой, гармоничный, пикантный вкус.

Деликатный, устойчивый аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется сочетать с моллюсками, лобстерами, блюдами из сырой рыбы, морепродуктами, овощными супами, белым мясом и закусками. Великолепный аперитив.

Белое сухое вино Famiglia Berta, "Proposta" Cortese alto Monferrato DOC произведено из винограда сорта Кортезе, выращенного на винограднике "Вальбеккара" в Пьемонте. Участок обладает западной экспозицией и песчано-мергелевыми почвами. Виноградник находится на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 20 лет, плотность посадки — 5000 единиц/га. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную в сентябре. После бережного прессования начинается алкогольная ферментация в цементных чанах с контролем температуры (20°C), после которой следует малолактическое брожение. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зеленым оттенком.

Вино демонстрирует сухой, гармоничный, пикантный вкус.

Деликатный, устойчивый аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется сочетать с моллюсками, лобстерами, блюдами из сырой рыбы, морепродуктами, овощными супами, белым мясом и закусками. Великолепный аперитив.

Белое сухое вино Famiglia Berta, "Proposta" Cortese alto Monferrato DOC произведено из винограда сорта Кортезе, выращенного на винограднике "Вальбеккара" в Пьемонте. Участок обладает западной экспозицией и песчано-мергелевыми почвами. Виноградник находится на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 20 лет, плотность посадки — 5000 единиц/га. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную в сентябре. После бережного прессования начинается алкогольная ферментация в цементных чанах с контролем температуры (20°C), после которой следует малолактическое брожение. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных танкерах при контролируемой температуре.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

После года выдержки в дубовых бочках вино, созданное из нескольких сортов винограда (Санджовезе – 85%, Каберне Совиньон – 10% и Мерло – 5%), обретает насыщенный аромат фруктов и сменяемый свежим послевкусием гармоничный вкус. Предварительно декантированное вино (16°-18°С) подают к приготовленному на гриле мясу, супам или колбасам (салями). 

После года выдержки в дубовых бочках вино, созданное из нескольких сортов винограда (Санджовезе – 85%, Каберне Совиньон – 10% и Мерло – 5%), обретает насыщенный аромат фруктов и сменяемый свежим послевкусием гармоничный вкус. Предварительно декантированное вино (16°-18°С) подают к приготовленному на гриле мясу, супам или колбасам (салями). 

К супам, приготовленным из моллюсков, ракообразных или рыбы, а также разнообразным закускам из моллюсков и рыбы и даже к блюдам, в состав которых входят жареные грибы можно подать это белое сухое вино. Его отличает нежный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, немного кисловатый вкус с миндальными нотками и тонкий аромат зеленого яблока.  

К супам, приготовленным из моллюсков, ракообразных или рыбы, а также разнообразным закускам из моллюсков и рыбы и даже к блюдам, в состав которых входят жареные грибы можно подать это белое сухое вино. Его отличает нежный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, немного кисловатый вкус с миндальными нотками и тонкий аромат зеленого яблока.  

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует комплексный, округлый вкус с оттенками лаванды, вишни, эвкалипта и чая, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, темных ягод и специй.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными сырами, блюдами из красного мяса, бараниной, макаронами под красным или пикантным соусом.

Интригующее вино "Соффоконе ди Винчильята" создается из коренного итальянского винограда сорта Санджовезе, собранного на территории одного виноградника, расположенного на глинистых и мергелевых почвах около города Винчильята во Фьезоле, недалеко от Флоренции. Это прекрасное место с видом на великий город навевает мысли о романтических свиданиях. Возможно, вдохновленный окружающими пейзажами и древними легендами, Биби Граетц создал такую необычную этикетку для своего терруарного вина. Первоначально она имела несколько другой вид, и США запретили ввоз вина, требуя изменить рисунок, что автору и пришлось сделать. Все дело в том, что "soffocone" по-итальянски означает "felatio", такое имя носит виноградник, принадлежащий виноделу. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а сбор урожая производят исключительно вручную. При изготовлении этого вина винификация сусла производится в емкостях из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка протекает в барриках из дуба на протяжении 15 месяцев. Вино "Soffocone di Vincigliata", 2014 лучше всего употребить в период с 2018 по 2026 годы.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует комплексный, округлый вкус с оттенками лаванды, вишни, эвкалипта и чая, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, темных ягод и специй.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными сырами, блюдами из красного мяса, бараниной, макаронами под красным или пикантным соусом.

Интригующее вино "Соффоконе ди Винчильята" создается из коренного итальянского винограда сорта Санджовезе, собранного на территории одного виноградника, расположенного на глинистых и мергелевых почвах около города Винчильята во Фьезоле, недалеко от Флоренции. Это прекрасное место с видом на великий город навевает мысли о романтических свиданиях. Возможно, вдохновленный окружающими пейзажами и древними легендами, Биби Граетц создал такую необычную этикетку для своего терруарного вина. Первоначально она имела несколько другой вид, и США запретили ввоз вина, требуя изменить рисунок, что автору и пришлось сделать. Все дело в том, что "soffocone" по-итальянски означает "felatio", такое имя носит виноградник, принадлежащий виноделу. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а сбор урожая производят исключительно вручную. При изготовлении этого вина винификация сусла производится в емкостях из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка протекает в барриках из дуба на протяжении 15 месяцев. Вино "Soffocone di Vincigliata", 2014 лучше всего употребить в период с 2018 по 2026 годы.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктовым профилем, нюансами гвоздики и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелых красных ягод, тимьяна, пряностей и цветов.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, тушеной говядине или мясу дикого кабана, жаркому и мясу приготовленному на гриле.

Torre a Cona, Chianti Colli Fiorentini DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300-330 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в течение 7 дней при контролируемой температуре, по окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Также проводится длительная мацерация на кожице. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл (30%) и в стальных чанах (70%).

В 1882 году Леоне Эмилио Падоа купил поместье Torre a Cona и в следующем году начал реконструкцию подвала и сельскохозяйственных построек с перспективой современного сельского хозяйства. Наполеоне Росси ди Монтелера приобрел Torre a Cona в 1935 году. Его семья владела компанией по производству вина и спиртных напитков, известной во всем мире — Martini & Rossi. Компания родилась благодаря его деду, Луиджи, который приехал в Турин из сельской местности без гроша в кармане и быстро стал предпринимателем т опытным производителем спиртных напитков.При Лоренцо Росси ди Монтелера, сыне Наполеона, инвестиции были возобновлены. Первый шаг был сделан в направлении к системам с более современными технологиями. Наряду со старыми виноградниками были отобраны наиболее подходящие клоны Санджовезе для типа почвы и микроклимата этой местности. Цель состояла в том, чтобы повысить качество продукции при помощи команды экспертов, которые следят за агрономическими и винными этапами производства.Сегодня компанией Torre a Cona руководит следующее поколение семьи Росси ди Монтелера в лице Людовико, Никколо и Леонардо. Они производят вина исключительного качества, способные покорить сердце даже самого искушенного потребителя.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с фруктовым профилем, нюансами гвоздики и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелых красных ягод, тимьяна, пряностей и цветов.

Вино составит превосходную пару блюдам из дичи, тушеной говядине или мясу дикого кабана, жаркому и мясу приготовленному на гриле.

Torre a Cona, Chianti Colli Fiorentini DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 300-330 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в течение 7 дней при контролируемой температуре, по окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Также проводится длительная мацерация на кожице. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл (30%) и в стальных чанах (70%).

В 1882 году Леоне Эмилио Падоа купил поместье Torre a Cona и в следующем году начал реконструкцию подвала и сельскохозяйственных построек с перспективой современного сельского хозяйства. Наполеоне Росси ди Монтелера приобрел Torre a Cona в 1935 году. Его семья владела компанией по производству вина и спиртных напитков, известной во всем мире — Martini & Rossi. Компания родилась благодаря его деду, Луиджи, который приехал в Турин из сельской местности без гроша в кармане и быстро стал предпринимателем т опытным производителем спиртных напитков.При Лоренцо Росси ди Монтелера, сыне Наполеона, инвестиции были возобновлены. Первый шаг был сделан в направлении к системам с более современными технологиями. Наряду со старыми виноградниками были отобраны наиболее подходящие клоны Санджовезе для типа почвы и микроклимата этой местности. Цель состояла в том, чтобы повысить качество продукции при помощи команды экспертов, которые следят за агрономическими и винными этапами производства.Сегодня компанией Torre a Cona руководит следующее поколение семьи Росси ди Монтелера в лице Людовико, Никколо и Леонардо. Они производят вина исключительного качества, способные покорить сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами цитрусовых, цукатов и меда, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, персика, груши и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами, супами, ризотто, белым мясом и рыбными блюдами.

Le Monde, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, обладающее утонченным ароматом и свежим, элегантным вкусом. Создано исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в мягком средиземноморском климате Италии на глинистых почвах со щедрым содержанием известняка и микроэлементов. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят в третью декаду сентября. Муст подвергают краткой декантации с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживают вино на тонком осадке и бутилируют в марте следующего года. Потенциал хранения Ле Монде, Шардоне составляет 3-4 года с момента выпуска.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами цитрусовых, цукатов и меда, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, персика, груши и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами, супами, ризотто, белым мясом и рыбными блюдами.

Le Monde, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, обладающее утонченным ароматом и свежим, элегантным вкусом. Создано исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в мягком средиземноморском климате Италии на глинистых почвах со щедрым содержанием известняка и микроэлементов. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят в третью декаду сентября. Муст подвергают краткой декантации с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживают вино на тонком осадке и бутилируют в марте следующего года. Потенциал хранения Ле Монде, Шардоне составляет 3-4 года с момента выпуска.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Цвет — своеобразный бледно-пастельно-розовый.

Вкус может похвастаться особой элегантностью и утонченностью, а также питкостью. Пикантность фруктово-ягодным оттенкам придают выразительно соленые ноты в освежающем послевкусии.

Свежий аромат представлен тонами красных ягод с доминантой земляники, розового грейпфрута, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами. Хорошо подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к пицце или пасте. Рекомендуется с блюдами на основе спаржи.

Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству, одно из самых узнаваемых и уникальных вин с берегов озера Гарда. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Чтобы лучше оценить вкусовые и ароматические характеристики вина, рекомендуется употреблять его молодым, в течение 14–18 месяцев после сбора урожая.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Цвет — своеобразный бледно-пастельно-розовый.

Вкус может похвастаться особой элегантностью и утонченностью, а также питкостью. Пикантность фруктово-ягодным оттенкам придают выразительно соленые ноты в освежающем послевкусии.

Свежий аромат представлен тонами красных ягод с доминантой земляники, розового грейпфрута, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами. Хорошо подходит в качестве аперитива, а также сопровождения к пицце или пасте. Рекомендуется с блюдами на основе спаржи.

Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству, одно из самых узнаваемых и уникальных вин с берегов озера Гарда. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Чтобы лучше оценить вкусовые и ароматические характеристики вина, рекомендуется употреблять его молодым, в течение 14–18 месяцев после сбора урожая.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Вино Corte Santa Lucia Piemonte Barbaresco глубокого вишнево-рубинового цвета. Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, сушеной вишни, золы и минералов. Вино покоряет роскошным, полным, сложным вкусом с нотами цветов, вишни, смолы, диких трав и табака, с элегантными танинами и стойким послевкусием. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев

Вино Corte Santa Lucia Piemonte Barbaresco глубокого вишнево-рубинового цвета. Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, сушеной вишни, золы и минералов. Вино покоряет роскошным, полным, сложным вкусом с нотами цветов, вишни, смолы, диких трав и табака, с элегантными танинами и стойким послевкусием. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев

Вино яркого светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, сухим, ароматным вкусом с хорошей кислотностью, подчеркивающей ноты садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие стойкое и слегка горьковатое.

Душистый, плотный, но нежный аромат вина наполнен нотами весенних цветов (дрока и цветущего лайма) и свежих фруктов (зеленое яблоко, груша, грейпфрут).

Вино хорошо сочетается с закусками, овощными супами, сырой рыбой, белым мясом, свежими сырами и жареными блюдами.

Вина из винограда сорта Верначча издавна считаются повседневными для местных жителей и настоящей редкостью для любителей. Компания Panizzi представляет свой органический вариант современной интерпретации древнего вина с богатой историей, отличающийся душистым ароматом и сбалансированным, стойким вкусом. Паницци производит Vernaccia di San Gimignano с 1989 года, со своего первого урожая. Виноград сорта Веначча, а также входящие в купаж в небольшом количестве сорта Манцони и Треббьяно (5-7%) выращиваются на всех виноградниках, принадлежащих винодельне (в Ларниано, Монтаньяна, Санта-Маргерита, Лаццеретто). Доставленный на винодельню урожай мягко прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдержка в стальных емкостях на осадке длится пять месяцев. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Вино яркого светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, сухим, ароматным вкусом с хорошей кислотностью, подчеркивающей ноты садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие стойкое и слегка горьковатое.

Душистый, плотный, но нежный аромат вина наполнен нотами весенних цветов (дрока и цветущего лайма) и свежих фруктов (зеленое яблоко, груша, грейпфрут).

Вино хорошо сочетается с закусками, овощными супами, сырой рыбой, белым мясом, свежими сырами и жареными блюдами.

Вина из винограда сорта Верначча издавна считаются повседневными для местных жителей и настоящей редкостью для любителей. Компания Panizzi представляет свой органический вариант современной интерпретации древнего вина с богатой историей, отличающийся душистым ароматом и сбалансированным, стойким вкусом. Паницци производит Vernaccia di San Gimignano с 1989 года, со своего первого урожая. Виноград сорта Веначча, а также входящие в купаж в небольшом количестве сорта Манцони и Треббьяно (5-7%) выращиваются на всех виноградниках, принадлежащих винодельне (в Ларниано, Монтаньяна, Санта-Маргерита, Лаццеретто). Доставленный на винодельню урожай мягко прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдержка в стальных емкостях на осадке длится пять месяцев. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Нежный соломенно-желтый цвет.

Сухой вкус с превосходной структурой и великолепным балансом, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Послевкусие гармоничное, лаконичное.

Букет приносит с собой дыхание фруктовых и цветочных нот.

Идеально сочетается с рыбными блюдами, салатами и закусками. Составит хорошую компанию легкому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Со времен Возрождения вино Vernaccia di San Gimignano считается одним из лучших белых вин Италии. Для его создания виноград сорта Верначча выращивают на холмах, раскинувшихся близ городка Сан-Джиминьяно в самом сердце солнечной Тосканы. Вино Верначча ди Сан Джиминьяно от хозяйства Poderi del Paradiso обладает легким, фруктовым вкусом с нотками меда и приятным цветочным букетом. Собранный по достижении оптимальной спелости виноград доставляется на винодельню, где мягко прессуется в среде инертного газа. Далее следует холодная статическая очистка сусла. В процессе винификации сусло ферментируют при температуре 18 °С на протяжении 30 дней, а затем в течение 60 дней молодое вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

Нежный соломенно-желтый цвет.

Сухой вкус с превосходной структурой и великолепным балансом, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Послевкусие гармоничное, лаконичное.

Букет приносит с собой дыхание фруктовых и цветочных нот.

Идеально сочетается с рыбными блюдами, салатами и закусками. Составит хорошую компанию легкому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Со времен Возрождения вино Vernaccia di San Gimignano считается одним из лучших белых вин Италии. Для его создания виноград сорта Верначча выращивают на холмах, раскинувшихся близ городка Сан-Джиминьяно в самом сердце солнечной Тосканы. Вино Верначча ди Сан Джиминьяно от хозяйства Poderi del Paradiso обладает легким, фруктовым вкусом с нотками меда и приятным цветочным букетом. Собранный по достижении оптимальной спелости виноград доставляется на винодельню, где мягко прессуется в среде инертного газа. Далее следует холодная статическая очистка сусла. В процессе винификации сусло ферментируют при температуре 18 °С на протяжении 30 дней, а затем в течение 60 дней молодое вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, крыжовника, черносмородинового листа и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с закусками, суши и блюдами из спаржи. Гармонирует с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Виноград сорта Совиньон Блан, согретый ярким солнцем Италии и охлажденный легкими средиземноморскими дуновениями, впитал в себя всю мощь благодатной земли Фриули-Венеция-Джулия и явил миру роскошный напиток, достойный преклонения и похвал. Вино "Vini Orsone" Sauvignon способно конкурировать с великими винами Франции, не уступая им ни в качестве, ни в совершенстве. Не зря виноград Совиньон Блан негласно называют "секретным оружием Фриули", способным поразить и очаровать даже самых требовательных потребителей. Совиньон для изготовления вина собирается с самых свежих виноградников хозяйства, благодаря чему имеет яркий аромат, типичную свежесть и травяную ноту. Хорошо адаптировавшись на здешних территориях, этот сорт поспевает относительно рано, а упорное яркое солнце и сухой период сбора урожая благоприятно сказываются на ягодах. Холодная мацерация и ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре 18 °C в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке с периодическим батоннажем на протяжении 7 месяцев, что позволяет вину выработать естественные антиоксиданты. После осветления и фильтрации Совиньон разливают по бутылкам, а затем оставляют на 30 дней в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2025 годы. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, крыжовника, черносмородинового листа и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с закусками, суши и блюдами из спаржи. Гармонирует с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

Виноград сорта Совиньон Блан, согретый ярким солнцем Италии и охлажденный легкими средиземноморскими дуновениями, впитал в себя всю мощь благодатной земли Фриули-Венеция-Джулия и явил миру роскошный напиток, достойный преклонения и похвал. Вино "Vini Orsone" Sauvignon способно конкурировать с великими винами Франции, не уступая им ни в качестве, ни в совершенстве. Не зря виноград Совиньон Блан негласно называют "секретным оружием Фриули", способным поразить и очаровать даже самых требовательных потребителей. Совиньон для изготовления вина собирается с самых свежих виноградников хозяйства, благодаря чему имеет яркий аромат, типичную свежесть и травяную ноту. Хорошо адаптировавшись на здешних территориях, этот сорт поспевает относительно рано, а упорное яркое солнце и сухой период сбора урожая благоприятно сказываются на ягодах. Холодная мацерация и ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре 18 °C в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке с периодическим батоннажем на протяжении 7 месяцев, что позволяет вину выработать естественные антиоксиданты. После осветления и фильтрации Совиньон разливают по бутылкам, а затем оставляют на 30 дней в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2025 годы. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

У вина интенсивный красный цвет с вишневым отблеском.

Вкус вина полный, интенсивный, слегка дубильный, с соблазнительной вишневой и клубничной пряностью, поддерживаемой мягкими, текстурированными танинами. Свежая кислотность и легкая солоноватость придают стойкость послевкусию.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными и клубничными тонами.

Вино отлично подходит к блюдам местной кухни, а также сырам средней выдержки, пикантным супам, жаркому.

"Donosu" Cannonau di Sardegna DOC — самое известное красное вино Сардинии. Оно носит галлурское имя в знак добрых пожеланий, "Доносу" означает дословно "полный подарков". Вино изготавливают из винограда сорта Каннонау, выращенного на горных виноградниках в Серра-Оццанос, в сельской местности Монти (Оранция), где особенно рыхлая почва и благоприятный микроклимат придают винограду и вину аутентичный профиль и выразительный вкус. Виноградник расположен на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация включает мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается несколько месяцев в 700-литровых дубовых бочках.

Cantina Tani — семейная винодельня, взлелеянная двумя братьями. В 1980 году братья Тонино и Франко Тани вместе с Федерикой, женой Тонино, решили посвятить себя виноградарству и с любовью занялись уходом за виноградниками, посаженными в начале 1950-х годов и переданными их отцами в наследство, их расширением и приобретением новых участков. Именно с этого момента начала обретать форму идея создания собственной винодельни. А осуществить задуманное семье Тани помогли желание жить, творить и наслаждаться землями Галлуры, землями все еще дикими, но щедрыми. Сегодня на винодельне уже работают представители третьего поколения семьи, Анжелика и Роберта Тани, которые страстно и активно вовлечены в проект и полностью поддерживают мечту всей жизни своих предков. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и новейшими технологиями. Семья Тани, безусловно, убеждена, что успех компании во многом зависит и от внимания и заботы о ее имидже. Винные продукты компании Cantina Tani сегодня могут похвастаться графическим оформлением в современном стиле, а также приверженностью традициям и культуре, то есть способностью удовлетворить клиента, объединяя два основных аспекта: классический стиль и сардинскую культуру.

У вина интенсивный красный цвет с вишневым отблеском.

Вкус вина полный, интенсивный, слегка дубильный, с соблазнительной вишневой и клубничной пряностью, поддерживаемой мягкими, текстурированными танинами. Свежая кислотность и легкая солоноватость придают стойкость послевкусию.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными и клубничными тонами.

Вино отлично подходит к блюдам местной кухни, а также сырам средней выдержки, пикантным супам, жаркому.

"Donosu" Cannonau di Sardegna DOC — самое известное красное вино Сардинии. Оно носит галлурское имя в знак добрых пожеланий, "Доносу" означает дословно "полный подарков". Вино изготавливают из винограда сорта Каннонау, выращенного на горных виноградниках в Серра-Оццанос, в сельской местности Монти (Оранция), где особенно рыхлая почва и благоприятный микроклимат придают винограду и вину аутентичный профиль и выразительный вкус. Виноградник расположен на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация включает мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается несколько месяцев в 700-литровых дубовых бочках.

Cantina Tani — семейная винодельня, взлелеянная двумя братьями. В 1980 году братья Тонино и Франко Тани вместе с Федерикой, женой Тонино, решили посвятить себя виноградарству и с любовью занялись уходом за виноградниками, посаженными в начале 1950-х годов и переданными их отцами в наследство, их расширением и приобретением новых участков. Именно с этого момента начала обретать форму идея создания собственной винодельни. А осуществить задуманное семье Тани помогли желание жить, творить и наслаждаться землями Галлуры, землями все еще дикими, но щедрыми. Сегодня на винодельне уже работают представители третьего поколения семьи, Анжелика и Роберта Тани, которые страстно и активно вовлечены в проект и полностью поддерживают мечту всей жизни своих предков. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и новейшими технологиями. Семья Тани, безусловно, убеждена, что успех компании во многом зависит и от внимания и заботы о ее имидже. Винные продукты компании Cantina Tani сегодня могут похвастаться графическим оформлением в современном стиле, а также приверженностью традициям и культуре, то есть способностью удовлетворить клиента, объединяя два основных аспекта: классический стиль и сардинскую культуру.

Обладает красно-рубиновым цветом с тонкими вишневыми бликами.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими нюансами пряностей, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клюквы, черники, пряностей и минералов.

Вино отлично сочетается с пастой, красным мясом и сырами. Попробуйте его с острым карри с бараниной, карри из нута или тайским салатом из огурцов.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Negroamaro — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Негроамаро, произрастающего на виноградниках в Саленто, где светит много солнца, что сразу ощущается в этом вине. Возраст лоз составляет от 15 до 30 лет, что означает большое разнообразие урожая. После ферментации вино созревает от 4-х до 5 месяцев в дубовых бочках. Выдержка в древесине придает вину необходимую остроту и сливочность. "Луккарелли" Негроамаро завоевало серебряную медаль на "Concours International de Lyon", золотые медали на "Berliner Wein Trophy", "Mundus Vini" и "Selections Mondiales de Vins Canada".

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Обладает красно-рубиновым цветом с тонкими вишневыми бликами.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими нюансами пряностей, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клюквы, черники, пряностей и минералов.

Вино отлично сочетается с пастой, красным мясом и сырами. Попробуйте его с острым карри с бараниной, карри из нута или тайским салатом из огурцов.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Negroamaro — полусухое красное вино, созданное из винограда сорта Негроамаро, произрастающего на виноградниках в Саленто, где светит много солнца, что сразу ощущается в этом вине. Возраст лоз составляет от 15 до 30 лет, что означает большое разнообразие урожая. После ферментации вино созревает от 4-х до 5 месяцев в дубовых бочках. Выдержка в древесине придает вину необходимую остроту и сливочность. "Луккарелли" Негроамаро завоевало серебряную медаль на "Concours International de Lyon", золотые медали на "Berliner Wein Trophy", "Mundus Vini" и "Selections Mondiales de Vins Canada".

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный и структурированный, с питкой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, сухофруктов, черной смородины, черники и ежевики.

Вино великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтобы в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто (Мандурия и Сава, провинция Таранто). Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. Сбор винограда осуществляется, когда ягоды слегка перезрели. После гребнеотделения и дробления проводится мацерация и ферментация при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с периодической перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в бочки из американского и французского дуба первого и второго наполнения для выдержки в течение 4-5 месяцев. Потенциал вина "Luccarelli" Primitivo составляет 3-5 лет.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный и структурированный, с питкой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, сухофруктов, черной смородины, черники и ежевики.

Вино великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтобы в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто (Мандурия и Сава, провинция Таранто). Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. Сбор винограда осуществляется, когда ягоды слегка перезрели. После гребнеотделения и дробления проводится мацерация и ферментация при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с периодической перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в бочки из американского и французского дуба первого и второго наполнения для выдержки в течение 4-5 месяцев. Потенциал вина "Luccarelli" Primitivo составляет 3-5 лет.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Во вкусе вина преобладают вишневые акценты, которые подчеркнуты мелкозернистыми танинами и яркой, освежающей кислинкой в стойком финале.

В сочном аромате вина богатые оттенки темной вишни оплетены пряными нюансами душицы и сухих трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, говядиной или свининой приготовленной на гриле, птицей, дичью, пастой и разнообразными сырными нарезками.

Для создания вина Poggiotondo, Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, произрастающий в регионе Кьянти на известковых почвах с высоким содержанием белых морских раковин. Органически выращенный виноград собирают вручную, дробят и погружают в бетонные резервуары, где проходит спонтанная ферментация с добавлением натуральных дрожжей. Затем часть вина перемещают в дубовые бочки для малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Во вкусе вина преобладают вишневые акценты, которые подчеркнуты мелкозернистыми танинами и яркой, освежающей кислинкой в стойком финале.

В сочном аромате вина богатые оттенки темной вишни оплетены пряными нюансами душицы и сухих трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, говядиной или свининой приготовленной на гриле, птицей, дичью, пастой и разнообразными сырными нарезками.

Для создания вина Poggiotondo, Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, произрастающий в регионе Кьянти на известковых почвах с высоким содержанием белых морских раковин. Органически выращенный виноград собирают вручную, дробят и погружают в бетонные резервуары, где проходит спонтанная ферментация с добавлением натуральных дрожжей. Затем часть вина перемещают в дубовые бочки для малолактической ферментации. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.