Вино Грюнер Вельтлинер, Красные сорта винограда и Макабео, Страница 24

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус среднетелый и пикантно острый, с яркой кислотностью и свежим цитрусовым послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами нарезанных зеленых яблок, амальфитанских лимонов, фенхеля и хлебной корочки.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, пикантными салатами, белым и темным мясом, а также многими рыбными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее, типичное для Кампталя белое вино, впечатляющее сочной элегантностью, многослойной утонченностью и травянистой пряностью. Традиционный Грюнер Вельтлинер — живой, точный и очень сочный. Виноград для его изготовления выращивается органическими методами на отборных исторических участках с известковыми лессовыми почвами, расположенных к югу и юго-востоку от Лангенлойса. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. В дополнение к разнице высот и экспозиции участков виноградников, выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус среднетелый и пикантно острый, с яркой кислотностью и свежим цитрусовым послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами нарезанных зеленых яблок, амальфитанских лимонов, фенхеля и хлебной корочки.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, пикантными салатами, белым и темным мясом, а также многими рыбными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее, типичное для Кампталя белое вино, впечатляющее сочной элегантностью, многослойной утонченностью и травянистой пряностью. Традиционный Грюнер Вельтлинер — живой, точный и очень сочный. Виноград для его изготовления выращивается органическими методами на отборных исторических участках с известковыми лессовыми почвами, расположенных к югу и юго-востоку от Лангенлойса. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. В дополнение к разнице высот и экспозиции участков виноградников, выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — светло-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, хрустящий, фруктовый, с живой цитрусовой кислинкой и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат манит оттенками белых садовых фруктов (яблоко, груша, персик), дополненными интересными тропическими нюансами в обрамлении цветочных элементов, которые придают утонченность букету.

Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, молодыми сырами и легким салатами, как овощными, так и фруктовыми.

"Gegant Del Vi" Blanc — легкое и питкое белое сухое вино из "смешной" линейки Cava Jovani. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача Бланка и Макабео, который выращивается на виноградниках компании в Терра Альта. Лозы растут на известковых и глинистых почвах. Семья Джовани работает на 100% органически, создавая экологически чистые и высококачественные вина. Собранный вручную урожай тщательная сортируется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле.

Все началось с Роберта Джовани Мора, педагога, промоутера, наставника, гида... Из его страсти, опыта, энтузиазма и таланта родилась мечта, которая быстро стала реальностью. После многих лет профессионального сотрудничества с миром кавы в Пенедесе, в конце 1990-х годов Джовани решил приобрести виноградники и небольшую винодельню. Так появилась компания Бердье-Ромагоса, семейный проект, который глубоко тронул всех членов семьи. Настолько, что спустя годы это вызовет у них настоящий профессиональный катарсис. В 2007 году все члены семьи решили уйти с основной работы и сделать ставку на Кава Жовани. Сегодня Cava Jovani является небольшой молодой винодельней, которой удалось закрепиться в винном секторе и получить признание за качество и стиль своих вин. По этой причине Джовани решили, что пришло время оставить позади имя Бердье и дать проекту истинную личность и имя — Cava Jovani. Компанией сегодня управляют 2 брата и сестра Джовани: Монтса, Роберт и Сержи. Такие разные и такие одинаковые одновременно. У каждого из них свой образ жизни, характер и индивидуальный талант, но вместе они достигают баланса, как в легенде о Трифорсе. "Страсть — это то, что движет нами, заставляет усердно работать каждый день, заставляет нас хотеть поделиться нашими винами со всем миром. Это наш образ жизни, и мы хотим сохранить то, что любим."

Цвет — светло-золотистый.

Вкус насыщенный, свежий, хрустящий, фруктовый, с живой цитрусовой кислинкой и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат манит оттенками белых садовых фруктов (яблоко, груша, персик), дополненными интересными тропическими нюансами в обрамлении цветочных элементов, которые придают утонченность букету.

Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, молодыми сырами и легким салатами, как овощными, так и фруктовыми.

"Gegant Del Vi" Blanc — легкое и питкое белое сухое вино из "смешной" линейки Cava Jovani. В производстве вина используется виноград сортов Гарнача Бланка и Макабео, который выращивается на виноградниках компании в Терра Альта. Лозы растут на известковых и глинистых почвах. Семья Джовани работает на 100% органически, создавая экологически чистые и высококачественные вина. Собранный вручную урожай тщательная сортируется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле.

Все началось с Роберта Джовани Мора, педагога, промоутера, наставника, гида... Из его страсти, опыта, энтузиазма и таланта родилась мечта, которая быстро стала реальностью. После многих лет профессионального сотрудничества с миром кавы в Пенедесе, в конце 1990-х годов Джовани решил приобрести виноградники и небольшую винодельню. Так появилась компания Бердье-Ромагоса, семейный проект, который глубоко тронул всех членов семьи. Настолько, что спустя годы это вызовет у них настоящий профессиональный катарсис. В 2007 году все члены семьи решили уйти с основной работы и сделать ставку на Кава Жовани. Сегодня Cava Jovani является небольшой молодой винодельней, которой удалось закрепиться в винном секторе и получить признание за качество и стиль своих вин. По этой причине Джовани решили, что пришло время оставить позади имя Бердье и дать проекту истинную личность и имя — Cava Jovani. Компанией сегодня управляют 2 брата и сестра Джовани: Монтса, Роберт и Сержи. Такие разные и такие одинаковые одновременно. У каждого из них свой образ жизни, характер и индивидуальный талант, но вместе они достигают баланса, как в легенде о Трифорсе. "Страсть — это то, что движет нами, заставляет усердно работать каждый день, заставляет нас хотеть поделиться нашими винами со всем миром. Это наш образ жизни, и мы хотим сохранить то, что любим."

Привлекательный золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус очень острый и пряный, но при этом сухой и захватывающий оттенками яблока Гренни Смит, мягкими цитрусовыми тонами, легкими нотками косточковых фруктов и маракуйи. Вкус также характеризуется минеральной структурой, удивительной сочностью и балансом, тонкой кислотностью, маслянистой текстурой, спокойным, благородным послевкусием.

Легкая перечность в аромате оказывает очень стимулирующий эффект, подчеркивает свежесть оттенков желтых яблок, груши и цедры лимона.

Прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.

Вино Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner является классическим образцом традиционного Вельтлинера из бассейна Дуная. Сорт Грюнер Вельтлинер очень распространен на обширных виноградниках вдоль Дуная и в придунайских долинах. В производстве используют виноград с участков как из нижней, так и из верхней части долины. Виноград из нижней части долины дает зрелый оттенок, а из верхней, северной половины — свежесть и питкотсь. В результате получается приятное, в меру острое, сухое вино с открытым характером и мягким стилем. Обильные фруктовые тона и свежесть цветочного аромата делают его великолепным летним вином. На виноградниках Домена Гобельсбург в Камптале выращиваются разновозрастные (3-55 лет) лозы сорта Грюнер Вельтлинер. Урожай собирают вручную в октябре. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 3-4 месяца на тонком осадке.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Грюнер Вельтлинер и другие вина.

Привлекательный золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус очень острый и пряный, но при этом сухой и захватывающий оттенками яблока Гренни Смит, мягкими цитрусовыми тонами, легкими нотками косточковых фруктов и маракуйи. Вкус также характеризуется минеральной структурой, удивительной сочностью и балансом, тонкой кислотностью, маслянистой текстурой, спокойным, благородным послевкусием.

Легкая перечность в аромате оказывает очень стимулирующий эффект, подчеркивает свежесть оттенков желтых яблок, груши и цедры лимона.

Прекрасно в качестве летнего аперитива, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами.

Вино Domaene Gobelsburg, Gruner Veltliner является классическим образцом традиционного Вельтлинера из бассейна Дуная. Сорт Грюнер Вельтлинер очень распространен на обширных виноградниках вдоль Дуная и в придунайских долинах. В производстве используют виноград с участков как из нижней, так и из верхней части долины. Виноград из нижней части долины дает зрелый оттенок, а из верхней, северной половины — свежесть и питкотсь. В результате получается приятное, в меру острое, сухое вино с открытым характером и мягким стилем. Обильные фруктовые тона и свежесть цветочного аромата делают его великолепным летним вином. На виноградниках Домена Гобельсбург в Камптале выращиваются разновозрастные (3-55 лет) лозы сорта Грюнер Вельтлинер. Урожай собирают вручную в октябре. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 3-4 месяца на тонком осадке.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Грюнер Вельтлинер и другие вина.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует объемный, хорошо сбалансированный вкус с округлыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, табака, черного перца и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Filius" Valle de Colchagua DO принадлежит коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Название "Filius" в переводе с латыни значит "cын, потомок". Это вино является результатом великих французских винодельческих традиций, так успешно впитанных землей Чили. Ягоды, собранные вручную, тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении нескольких месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует объемный, хорошо сбалансированный вкус с округлыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, табака, черного перца и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Filius" Valle de Colchagua DO принадлежит коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Название "Filius" в переводе с латыни значит "cын, потомок". Это вино является результатом великих французских винодельческих традиций, так успешно впитанных землей Чили. Ягоды, собранные вручную, тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении нескольких месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, гладкий, отлично структурированный, с мягкими шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина четкие цитрусовые нотки дополняются цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино идеально сочетается с супами, горячими блюдами с мясным соусом, блюдами из белого мяса, колбасами, полузрелыми сырами.

Кьянти Классико — одна из самых известных территорий Тосканы, всемирно известная своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Секрет терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, высоких перепадах температур днем ​​и ночью, а также каменистой почве — условиях, позволяющих культивировать великолепный виноград. В самом сердце Кьянти Классико рождается вино "Primum" Chianti Classico, в купаже которого преобладает виноград сорта Санджовезе, из которого рождаются поистине неповторимые вина. Для вин линейки "Primum" производитель отбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря. После классической винификации "Примум" Кьянти Классико созревает 14 месяцев в дубовых бочках емкостью в 25 гл. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

В XIV веке на вилле флорентийской семьи Торриджани в Фаттории Монтеккьо производили вино. Слава этих вин вышла далеко за пределы Флоренции, настолько, что семья открыли важный филиал своей торговли в Нюрнберге, на "перекрестке" с богатым рынком России. В 1973 году история Fattoria Montecchio переплелась с историей семьи Нути, когда Иво Нути, родом из Черрето-Гвиди, в двух шагах от места рождения Леонардо да Винчи, стал одним из самых важных предпринимателей в Санта-Кроче суль Арно и решил приобрести поместье, принадлежавшее маркизам Торриджани, и вернуть ему былую славу. Более того, вино всегда было для Иво большой страстью, которую он культивировал наряду с профессией предпринимателя, и только здесь, в самом сердце Кьянти Классико и Тосканы, к которой он был интуитивно привязан, могла родиться такая история. С помощью своей жены Марии и трех сыновей — Андреа, Фабрицио и Риккардо, Иво занялся восстановлением усадьбы и приданием новой жизни тому, что является бьющимся сердцем поместья — виноградникам. Основываясь на углубленном агрономическом и геологическом подходе, старые виноградники были обновлены, а также посажены новые виноградники. К тому же, Иво построил новый погреб с более мощной линией по производству вина, основанный на лучших технологиях. Сегодня Фаттория Монтеккьо является не просто винодельней: это маленький микрокосм, составленный из множества реальностей, вокруг которого когда-то давно вращалось целое сообщество. Здесь была восстановлена работа печной мастерской, где сегодня работают мастера-ремесленники, давая жизнь уникальным произведениям. Была основана маслобойня — основа традиций, гастрономии и кулинарии Тосканы и Средиземноморья. Наконец, последним событием стало открытие в 2004 году фермерского дома, двери которого семья Нути широко открыла для тех, кто любит район Кьянти, мир, природу и ритмы сельской местности, возможно, открывая для себя в дегустационных залах, утопающих в зелени, вина Fattoria Montecchio и влюбляясь в них. Ведь чтобы взять с собой кусочек Кьянти, а точнее Кьянти Классико, не нужно ничего, кроме бутылки.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина очень свежий, гладкий, отлично структурированный, с мягкими шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина четкие цитрусовые нотки дополняются цветочными оттенками, особенно фиалки.

Вино идеально сочетается с супами, горячими блюдами с мясным соусом, блюдами из белого мяса, колбасами, полузрелыми сырами.

Кьянти Классико — одна из самых известных территорий Тосканы, всемирно известная своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Секрет терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, высоких перепадах температур днем ​​и ночью, а также каменистой почве — условиях, позволяющих культивировать великолепный виноград. В самом сердце Кьянти Классико рождается вино "Primum" Chianti Classico, в купаже которого преобладает виноград сорта Санджовезе, из которого рождаются поистине неповторимые вина. Для вин линейки "Primum" производитель отбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 300-350 метров над уровнем моря. После классической винификации "Примум" Кьянти Классико созревает 14 месяцев в дубовых бочках емкостью в 25 гл. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

В XIV веке на вилле флорентийской семьи Торриджани в Фаттории Монтеккьо производили вино. Слава этих вин вышла далеко за пределы Флоренции, настолько, что семья открыли важный филиал своей торговли в Нюрнберге, на "перекрестке" с богатым рынком России. В 1973 году история Fattoria Montecchio переплелась с историей семьи Нути, когда Иво Нути, родом из Черрето-Гвиди, в двух шагах от места рождения Леонардо да Винчи, стал одним из самых важных предпринимателей в Санта-Кроче суль Арно и решил приобрести поместье, принадлежавшее маркизам Торриджани, и вернуть ему былую славу. Более того, вино всегда было для Иво большой страстью, которую он культивировал наряду с профессией предпринимателя, и только здесь, в самом сердце Кьянти Классико и Тосканы, к которой он был интуитивно привязан, могла родиться такая история. С помощью своей жены Марии и трех сыновей — Андреа, Фабрицио и Риккардо, Иво занялся восстановлением усадьбы и приданием новой жизни тому, что является бьющимся сердцем поместья — виноградникам. Основываясь на углубленном агрономическом и геологическом подходе, старые виноградники были обновлены, а также посажены новые виноградники. К тому же, Иво построил новый погреб с более мощной линией по производству вина, основанный на лучших технологиях. Сегодня Фаттория Монтеккьо является не просто винодельней: это маленький микрокосм, составленный из множества реальностей, вокруг которого когда-то давно вращалось целое сообщество. Здесь была восстановлена работа печной мастерской, где сегодня работают мастера-ремесленники, давая жизнь уникальным произведениям. Была основана маслобойня — основа традиций, гастрономии и кулинарии Тосканы и Средиземноморья. Наконец, последним событием стало открытие в 2004 году фермерского дома, двери которого семья Нути широко открыла для тех, кто любит район Кьянти, мир, природу и ритмы сельской местности, возможно, открывая для себя в дегустационных залах, утопающих в зелени, вина Fattoria Montecchio и влюбляясь в них. Ведь чтобы взять с собой кусочек Кьянти, а точнее Кьянти Классико, не нужно ничего, кроме бутылки.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками (холодец, салаты), нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner "Der Leichte" — легкое, благородное, питкое белое вино с достаточно низким уровнем алкоголя и привлекательной свежестью. Вино изготавливается из винограда, выращенного в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 4 гектара, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Песчаная почва виноградника придает винограду и, в дальнейшем, вину минеральность и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит при 19 °С в течение 14 дней, выдержка осуществляется в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши и минералов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками (холодец, салаты), нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner "Der Leichte" — легкое, благородное, питкое белое вино с достаточно низким уровнем алкоголя и привлекательной свежестью. Вино изготавливается из винограда, выращенного в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 4 гектара, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Песчаная почва виноградника придает винограду и, в дальнейшем, вину минеральность и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит при 19 °С в течение 14 дней, выдержка осуществляется в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к горячим мясным, грибным и овощным блюдам, а также к десертам.

Полусладкое вино Afrodita изготавливается из красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Краснодарского края. Вино рекомендуется подавать с горячими мясными, грибными и овощными блюдами или десертами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к горячим мясным, грибным и овощным блюдам, а также к десертам.

Полусладкое вино Afrodita изготавливается из красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Краснодарского края. Вино рекомендуется подавать с горячими мясными, грибными и овощными блюдами или десертами. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина объемный, структурированный, свежий, с яркими оттенками цитрусовых фруктов, мягкой, слегка жирной текстурой, живой кислотностью, долгим и приятным послевкусием с нюансами спелых фруктов.

Аромат вина соблазняет широким спектром оттенков средиземноморских и тропических фруктов, сладкими нюансами айвы и меда.

Вином можно наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива, или в сочетании с салатами, рыбой и овощами.

"1r" — натуральное белое вино из базовой линейки Celler 9+. Это средиземноморское вино, выражающее суть автохтонных сортов Чарелло (Картоикша) и Макабео, создано для ежедневного наслаждения. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном супесчаные, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный со старых лоз в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Холодная мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали и занимает 24 часа. Далее светлая часть сусла отделяется от мутной. В чистое сусло добавляются дрожжи, чтобы спровоцировать брожение. Ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С длится в течение 18-20 дней. По завершении брожения вино выдерживается 9 месяцев с еженедельными переливаниями для отбраковывания осадка. Никаких сульфитов, осветлителей, стабилизаторов или консервантов в процессе винификации не добавляется.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина объемный, структурированный, свежий, с яркими оттенками цитрусовых фруктов, мягкой, слегка жирной текстурой, живой кислотностью, долгим и приятным послевкусием с нюансами спелых фруктов.

Аромат вина соблазняет широким спектром оттенков средиземноморских и тропических фруктов, сладкими нюансами айвы и меда.

Вином можно наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива, или в сочетании с салатами, рыбой и овощами.

"1r" — натуральное белое вино из базовой линейки Celler 9+. Это средиземноморское вино, выражающее суть автохтонных сортов Чарелло (Картоикша) и Макабео, создано для ежедневного наслаждения. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном супесчаные, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный со старых лоз в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Холодная мацерация проводится в емкостях из нержавеющей стали и занимает 24 часа. Далее светлая часть сусла отделяется от мутной. В чистое сусло добавляются дрожжи, чтобы спровоцировать брожение. Ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С длится в течение 18-20 дней. По завершении брожения вино выдерживается 9 месяцев с еженедельными переливаниями для отбраковывания осадка. Никаких сульфитов, осветлителей, стабилизаторов или консервантов в процессе винификации не добавляется.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Цвет — розовато-медный.

Вкус свежий, приятный, питкий, легкий, выразительно фруктовый, с задорной ягодной кислинкой в послевкусии.

Аромат таит в себе летнюю свежесть и тепло, выраженные сочными тонами клубники и малины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами.

Mas Candi, "Borregaire" — натуральное розовое вино, в производстве которого используют виноград сортов Макабео и Мерло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Пенедесе с использованием экологически чистых методов. Собранный виноград проходит прямое прессование и естественную винификацию. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах. Сульфиты добавляются в минимальном количестве, что характерно для всех вин Мас Канди, поскольку Рамон Жане ставит целью производить вина, которые действительно отражают терруар и историю.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — розовато-медный.

Вкус свежий, приятный, питкий, легкий, выразительно фруктовый, с задорной ягодной кислинкой в послевкусии.

Аромат таит в себе летнюю свежесть и тепло, выраженные сочными тонами клубники и малины.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами.

Mas Candi, "Borregaire" — натуральное розовое вино, в производстве которого используют виноград сортов Макабео и Мерло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Пенедесе с использованием экологически чистых методов. Собранный виноград проходит прямое прессование и естественную винификацию. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах. Сульфиты добавляются в минимальном количестве, что характерно для всех вин Мас Канди, поскольку Рамон Жане ставит целью производить вина, которые действительно отражают терруар и историю.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вермут демонстрирует темно-янтарный цвет с рубиновыми отблесками.

Вермут обладает мягким, теплым, гармоничным вкусом с элегантными винными тонами, подчеркнутыми классическими для данного напитка горьковатыми нотками полыни, пряных специй и трав. Послевкусие долгое, сладковатое, обволакивающее.

Экзотический аромат вермута наполнен многогранными нюансами душистых трав, специй, полыни понтийской, корицы, мускатного ореха и солодки в обрамлении пьянящих спиртуозных нот.

Вермут рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" — сладкий вермут, изготовленный на основе изысканных красных итальянских вин и настоя полыни, других ароматных трав и специй по оригинальному рецепту 1880 года, который передается веками из поколения в поколение виноделами компании Спероне. Секретный рецепт, придуманный Бернардино Мартини, до сих пор используется для производства и других фирменных напитков Спероне. Дочь Фердинандо, сына Бернардино, Лаура Мартини, вышла замуж за молодого предприимчивого энолога и бизнесмена по имени Джакомо Спероне. В качестве подарка на свадьбу Фердинандо подарил Джакомо книгу секретных рецептов вермута своего отца. Эта книга теперь тайно и надежно хранится у Антонио и Паоло Спероне, сыновей Джакомо Спероне, которые сегодня управляют компанией Giacomo Sperone. "Vermouth di Torino" является улучшенной версией оригинального рецепта. В качестве сырья используется полынь, выращиваемая только в Пьемонте. Настой выдерживается в дубовых бочках в течение одного месяца, а затем смешивается с красными винами из центральной Италии. Базовое вино вносит значительный вклад в конечное качество готового продукта. В результате, вермут получает элегантный, но насыщенный вкусовой профиль, деликатно сладкий и освежающе горький. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вермут демонстрирует темно-янтарный цвет с рубиновыми отблесками.

Вермут обладает мягким, теплым, гармоничным вкусом с элегантными винными тонами, подчеркнутыми классическими для данного напитка горьковатыми нотками полыни, пряных специй и трав. Послевкусие долгое, сладковатое, обволакивающее.

Экзотический аромат вермута наполнен многогранными нюансами душистых трав, специй, полыни понтийской, корицы, мускатного ореха и солодки в обрамлении пьянящих спиртуозных нот.

Вермут рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" — сладкий вермут, изготовленный на основе изысканных красных итальянских вин и настоя полыни, других ароматных трав и специй по оригинальному рецепту 1880 года, который передается веками из поколения в поколение виноделами компании Спероне. Секретный рецепт, придуманный Бернардино Мартини, до сих пор используется для производства и других фирменных напитков Спероне. Дочь Фердинандо, сына Бернардино, Лаура Мартини, вышла замуж за молодого предприимчивого энолога и бизнесмена по имени Джакомо Спероне. В качестве подарка на свадьбу Фердинандо подарил Джакомо книгу секретных рецептов вермута своего отца. Эта книга теперь тайно и надежно хранится у Антонио и Паоло Спероне, сыновей Джакомо Спероне, которые сегодня управляют компанией Giacomo Sperone. "Vermouth di Torino" является улучшенной версией оригинального рецепта. В качестве сырья используется полынь, выращиваемая только в Пьемонте. Настой выдерживается в дубовых бочках в течение одного месяца, а затем смешивается с красными винами из центральной Италии. Базовое вино вносит значительный вклад в конечное качество готового продукта. В результате, вермут получает элегантный, но насыщенный вкусовой профиль, деликатно сладкий и освежающе горький. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, со льдом, а также использовать как ингредиент для разнообразных коктейлей.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус тонкий, нежный, наполненный освежающими нотами красных фруктов и округлым оттенком фиалки. Тонко отполированные танины, напоминающие текстуру мокрого мела, прекрасно гармонируют. Пыльная, землистая минеральность также придает характер. Послевкусие свежее и сочное.

Приятный аромат раскрывается тонами ежевики, хрустящей красной вишни, клюквы и красной смородины, дополненными тонкими штрихами земли и кожи.

Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами.

Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем еще около 3 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал хранения вина — до 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Имеет светло-золотистый цвет с зелеными оттенками.

Вкус свежий, мягкий, питкий, гладкий, с нотами грейпфрута и трав, утонченной кислинкой и долгим, минеральным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, цитрусовой цедры, белого перца и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, сырами.

"Felix" Gruner Veltliner Bio — стильное, бодрящее, но нежное, прекрасно освежающее и утоляющее жажду органическое белое вино, которое предлагает классическое выражение винограда сорта Грюнер Вельтлинер из Кампталя. Не ждите от него сложной или элитарной музыки, скорее он подарит такие мелодии, которые сделают вас счастливыми и перенесет вас танцевать в знойное лето. Сбор урожая для изготовления вина производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. Плоды снимают с лоз вручную и укладывают в маленькие контейнеры, а затем доставляют в винный погреб, где незамедлительно прессуют при давлении в 1 бар, не повреждая гребни. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2022 года можно пить уже сейчас или хранить 4-5 лет.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Имеет светло-золотистый цвет с зелеными оттенками.

Вкус свежий, мягкий, питкий, гладкий, с нотами грейпфрута и трав, утонченной кислинкой и долгим, минеральным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, цитрусовой цедры, белого перца и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, сырами.

"Felix" Gruner Veltliner Bio — стильное, бодрящее, но нежное, прекрасно освежающее и утоляющее жажду органическое белое вино, которое предлагает классическое выражение винограда сорта Грюнер Вельтлинер из Кампталя. Не ждите от него сложной или элитарной музыки, скорее он подарит такие мелодии, которые сделают вас счастливыми и перенесет вас танцевать в знойное лето. Сбор урожая для изготовления вина производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. Плоды снимают с лоз вручную и укладывают в маленькие контейнеры, а затем доставляют в винный погреб, где незамедлительно прессуют при давлении в 1 бар, не повреждая гребни. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2022 года можно пить уже сейчас или хранить 4-5 лет.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вино интенсивного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока Голден, сливы Мирабель, дыни, трав и белого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Ried Wachtberg" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Вахтберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 3-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года был выдержан на осадке до конца мая и бутилирован в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино интенсивного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока Голден, сливы Мирабель, дыни, трав и белого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Ried Wachtberg" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Вахтберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 3-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года был выдержан на осадке до конца мая и бутилирован в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вкус вина — живой, хрустящий, освежающий, сложный, многогранный, с шелковистой текстурой, нотками абрикоса, бузины и клементина, мерцающей минеральностью и намеком на фенольный характер.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки яблока, абрикоса, цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, мяса птицы. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Velue" Gruner Veltliner — живое, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Velue" (раньше он назывался "Velm-Götzendorf"). На винограднике применяются биодинамические методы ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 18 до 58 лет. Почва состоит из глины и известкового песчаника с содержанием лессовых пород. Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации при контролируемой температуре 21–24 °C. После мацерации начинается спонтанная ферментация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев с регулярным батоннажем.  

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вкус вина — живой, хрустящий, освежающий, сложный, многогранный, с шелковистой текстурой, нотками абрикоса, бузины и клементина, мерцающей минеральностью и намеком на фенольный характер.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки яблока, абрикоса, цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, мяса птицы. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Velue" Gruner Veltliner — живое, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Velue" (раньше он назывался "Velm-Götzendorf"). На винограднике применяются биодинамические методы ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 18 до 58 лет. Почва состоит из глины и известкового песчаника с содержанием лессовых пород. Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации при контролируемой температуре 21–24 °C. После мацерации начинается спонтанная ферментация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев с регулярным батоннажем.  

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, чистый, фруктовой, с пикантной терпкостью и горчинкой в финале.

Изящный аромат вина раскрывается нотами степных трав и цветов, белой смородины и цитрусовых.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, чистый, фруктовой, с пикантной терпкостью и горчинкой в финале.

Изящный аромат вина раскрывается нотами степных трав и цветов, белой смородины и цитрусовых.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-зеленого цвета.

Освежающий вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимона и рукколы, яркой кислинкой и пряными нотками в послевкусии.

Легкий, фруктовый аромат вина соткан из нюансов цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к пряным блюдам азиатской, индийской кухни, отлично сочетается с жареным мясом и острыми закусками.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. 

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-зеленого цвета.

Освежающий вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимона и рукколы, яркой кислинкой и пряными нотками в послевкусии.

Легкий, фруктовый аромат вина соткан из нюансов цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к пряным блюдам азиатской, индийской кухни, отлично сочетается с жареным мясом и острыми закусками.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. 

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Элегантный вкус вина соткан из оттенков минералов и сочных фруктов. Послевкусие — длительное и приятное.

В сочном букете вина ощущаются оттенки яблок и манго.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Элегантный вкус вина соткан из оттенков минералов и сочных фруктов. Послевкусие — длительное и приятное.

В сочном букете вина ощущаются оттенки яблок и манго.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, достаточно мощный, упругий, невероятно свежий и сочный, с подкупающей хрустящей кислотностью, нотками цветов и белых фруктов и чистым послевкусием с минеральными оттенками.

Очень чистый и насыщенный аромат вина раскрывается тонами белых косточковых фруктов, лимона и минеральной воды.

Вино прекрасно сочетается с тайскими рулетиками с креветками, жареной свининой в панировке, артишоками, рыбными блюдами и вегетарианскими блюдами.

Mantlerhof, Gruner Veltliner Bio — белое сухое вино, которое обязательно понравится своим балансом, заманчивой кислотностью, тонкой фруктовостью, свежей минеральностью и чистым послевкусием. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для его изготовления произрастает на органических участках в Нижней Австрии. Урожай собирается вручную. Винификация, основанная на биодинамических методах, проходит в стальных резервуарах. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, достаточно мощный, упругий, невероятно свежий и сочный, с подкупающей хрустящей кислотностью, нотками цветов и белых фруктов и чистым послевкусием с минеральными оттенками.

Очень чистый и насыщенный аромат вина раскрывается тонами белых косточковых фруктов, лимона и минеральной воды.

Вино прекрасно сочетается с тайскими рулетиками с креветками, жареной свининой в панировке, артишоками, рыбными блюдами и вегетарианскими блюдами.

Mantlerhof, Gruner Veltliner Bio — белое сухое вино, которое обязательно понравится своим балансом, заманчивой кислотностью, тонкой фруктовостью, свежей минеральностью и чистым послевкусием. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для его изготовления произрастает на органических участках в Нижней Австрии. Урожай собирается вручную. Винификация, основанная на биодинамических методах, проходит в стальных резервуарах. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино покоряет легким, питким и освежающим вкусом с живой и плотной кислотной структурой, яркими фруктовыми тонами и деликатной, едва ощутимой газацией в послевкусии.

У вина очень свежий аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры, спелых яблок и зеленого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

"Green" — легкое, незамысловатое, живое белое сухое вино, показывающее самую утонченную сторону Грюнер Вельтлинер. Виноград поступает из Штрассер Хазель, где преобладают глубокие лёссовые почвы, идеально подходящие для культивирования сорта Грюнер Вельтлинер и получения вин с легкими цитрусовыми нотками и живой кислотностью. После прессования целых гроздей полученное сусло подвергается ферментации при температуре чуть ниже 18 °C, затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино покоряет легким, питким и освежающим вкусом с живой и плотной кислотной структурой, яркими фруктовыми тонами и деликатной, едва ощутимой газацией в послевкусии.

У вина очень свежий аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры, спелых яблок и зеленого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

"Green" — легкое, незамысловатое, живое белое сухое вино, показывающее самую утонченную сторону Грюнер Вельтлинер. Виноград поступает из Штрассер Хазель, где преобладают глубокие лёссовые почвы, идеально подходящие для культивирования сорта Грюнер Вельтлинер и получения вин с легкими цитрусовыми нотками и живой кислотностью. После прессования целых гроздей полученное сусло подвергается ферментации при температуре чуть ниже 18 °C, затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.