Вино Грюнер Вельтлинер, Белые сорта винограда, Шираз и Макабео, Страница 22

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, свежей кислинкой и тонкими солоноватыми нюансами в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале минеральными акцентами, нюансами бузины и кедра.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

La Carraia, Orvieto Classico DOC — элегантное, освежающее белое вино, созданное дарить радость и наслаждение с первых секунд. В производстве используется виноград сортов Грекетто, Проканико и другие белые сорта, которые произрастают на виноградниках хозяйства на почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 21-24 года. Сбор урожая осуществляется с сентября по октябрь. Виноград подвергается криомацерации при температуре 7 °С в течение 7 часов с последующей традиционной ферментацией при контролируемой температуре 17 °С.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, свежей кислинкой и тонкими солоноватыми нюансами в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале минеральными акцентами, нюансами бузины и кедра.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе и несложным закускам.

La Carraia, Orvieto Classico DOC — элегантное, освежающее белое вино, созданное дарить радость и наслаждение с первых секунд. В производстве используется виноград сортов Грекетто, Проканико и другие белые сорта, которые произрастают на виноградниках хозяйства на почвах вулканического происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 21-24 года. Сбор урожая осуществляется с сентября по октябрь. Виноград подвергается криомацерации при температуре 7 °С в течение 7 часов с последующей традиционной ферментацией при контролируемой температуре 17 °С.Винодельческое предприятие "La Carraia" возникло в 1988 году как результат сотрудничества владельца виноградников Одоардо Джалетти и винодела Риккардо Котарелла. С юных лет жизнь Одоардо Джалетти была связана с виноградниками. В это время в Италии виноградарство и виноделие переживали период подъема, применялись новые модели и методы производства. Энергичный и любознательный молодой человек самостоятельно экспериментировал с целью создания великих вин. Открыв в конце 60-х годов отель и ресторан, Одоардо не отказался от своей юношеской мечты, спустя несколько лет он окончательно решил серьезно заняться виноделием. Решающую роль в создании винодельни сыграла встреча Джалетти с молодым, но знающим энологом Риккардо Котарелла. В результате их совместного многолетнего труда на свет появились великолепные вина Orvieto Classico — "Poggio Calvelli", "Fobiano", "Tizzonero", Sangiovese, "Giro di Vite" и "Le Basque".За прошедшие годы компания "Ла Каррайя" прочно утвердилась на национальном и международном рынках вина. В хозяйстве, владеющем 200 акрами виноградников, уделяется большое внимание связи с землей и ее биоритмам. Одоардо Джалетти продолжает плодотворное сотрудничество с теперь уже известным и уважаемым в Италии и других странах энологом Риккардо Котарелла. Вместе со своими сыновьями Мауро и Марко он осуществляет контроль над работой на виноградниках и винодельне, гарантируя высокое качество выпускаемых вин, отражающих глубокую любовь к природе и уважение к человеческому труду.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, довольно устойчивый и живой, классически сухой, с послевкусием средней длины.

Красивый, полный аромат вина раскрывается пряными и травянистыми нотами, спокойными оттенками груши и желтого яблока, довольно выраженными и округлыми тонами апельсина.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, сырами.

"Purus" Gruner Veltliner Reserve — сочное белое вино с богатым, красивым ароматом. Грюнер Вельтлинер для его изготовления выращивается на винограднике "Kittmannsberg" на юго-западе Лангенлойса. Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. Плоды снимают с лоз вручную и укладывают в маленькие контейнеры, а затем доставляют в винный погреб, где незамедлительно прессуют при давлении в 1 бар, не повреждая гребни. Ферментация проходит в бочках из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Через 2 месяца около половины вина помещают в дубовые бочки, здесь вино созревает на тонком дрожжевом осадке 16 месяцев. После ассембляжа Грюнер Вельтлинер разливается по бутылкам и отдыхает еще 6 месяцев. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, довольно устойчивый и живой, классически сухой, с послевкусием средней длины.

Красивый, полный аромат вина раскрывается пряными и травянистыми нотами, спокойными оттенками груши и желтого яблока, довольно выраженными и округлыми тонами апельсина.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, сырами.

"Purus" Gruner Veltliner Reserve — сочное белое вино с богатым, красивым ароматом. Грюнер Вельтлинер для его изготовления выращивается на винограднике "Kittmannsberg" на юго-западе Лангенлойса. Сбор урожая производится тогда, когда сам виноград указывает на это, достигнув правильной степени зрелости с точки зрения цвета, вкуса и текстуры. Плоды снимают с лоз вручную и укладывают в маленькие контейнеры, а затем доставляют в винный погреб, где незамедлительно прессуют при давлении в 1 бар, не повреждая гребни. Ферментация проходит в бочках из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Через 2 месяца около половины вина помещают в дубовые бочки, здесь вино созревает на тонком дрожжевом осадке 16 месяцев. После ассембляжа Грюнер Вельтлинер разливается по бутылкам и отдыхает еще 6 месяцев. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение 3-х часов.

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации. В постоянном поиске экстраординарного, Дэвис хочет создавать уникальное вино. Для него особенно важны экологическая устойчивость виноградарства и честность вина. Никаких добавок и технических приемов. В то же время он пользуется и неортодоксальными подходами. Новые знания в сочетании с проверенными технологиями являются основой для устойчивого развития винодельни, убежден Дэвис.

Вермут темного янтарно-красного цвета.

Традиционный вкус вермута — терпкий и горьковатый, но он немного смягчается из-за большого содержания сахара.

Вермут обладает насыщенным пряным ароматом.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом, лимонным соком или просто долькой лимона или апельсина. Гармоничным сочетанием для вермута также является вишневый сок или Кола. На основе "Мартини" Россо делают различные коктейли, с добавлением других ингредиентов. Например, знаменитый коктейль "Манхэттен" делается именно из этого вермута.

"Мартини" Россо — самый первый вермут компании Martini. До конца XIX века он также оставался единственной разновидностью вермутов. "Martini" Rosso чаще предпочитают мужчины, нежели женщины, так как он обладает достаточной крепостью и терпкостью вкуса. Для производства "Мартини" Россо сначала изготавливают сладкий белый вермут, в который затем добавляются различные ингредиенты для приобретения цвета и усиления запаха. Рецепт изготовления данного вермута (как впрочем, и остальных разновидностей "Мартини") сохраняется в строжайшей тайне, и знаком он только нескольким экспертам, работающим в компании. Персоналу же состав известен исключительно по номерам элементов, наименований которых они не знают. В чистом виде "Мартини" пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с "Мартини". 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут темного янтарно-красного цвета.

Традиционный вкус вермута — терпкий и горьковатый, но он немного смягчается из-за большого содержания сахара.

Вермут обладает насыщенным пряным ароматом.

Вермут рекомендуется употреблять со льдом, лимонным соком или просто долькой лимона или апельсина. Гармоничным сочетанием для вермута также является вишневый сок или Кола. На основе "Мартини" Россо делают различные коктейли, с добавлением других ингредиентов. Например, знаменитый коктейль "Манхэттен" делается именно из этого вермута.

"Мартини" Россо — самый первый вермут компании Martini. До конца XIX века он также оставался единственной разновидностью вермутов. "Martini" Rosso чаще предпочитают мужчины, нежели женщины, так как он обладает достаточной крепостью и терпкостью вкуса. Для производства "Мартини" Россо сначала изготавливают сладкий белый вермут, в который затем добавляются различные ингредиенты для приобретения цвета и усиления запаха. Рецепт изготовления данного вермута (как впрочем, и остальных разновидностей "Мартини") сохраняется в строжайшей тайне, и знаком он только нескольким экспертам, работающим в компании. Персоналу же состав известен исключительно по номерам элементов, наименований которых они не знают. В чистом виде "Мартини" пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с "Мартини". 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут светло-соломенного цвета.

Вермут характеризуется необычным, питким, утонченным вкусом, в котором терпкость и горечь сочетаются со сладостью.

Вермут обладает мягким ароматом с легким оттенком пряностей и ванили.

Вермуты "Martini" не употребляют во время трапезы. Как правило, их пьют либо до еды как аперитив, либо после, в сочетании с фруктами или орешками (особенно соленым арахисом). Однако он ценится и в качестве напитка, который можно пить не спеша, во время беседы или в ходе домашних дел. Кроме того, "Мартини" - прекрасная основа для различных коктейлей. Его пьют со льдом или с лимоном, а также с содовой, соком, лимонадом или тоником.

"Мартини" Бьянко — наиболее популярный вермут из всей линейки "Martini". В основном, его предпочитают девушки. Как истинный вермут, "Мартини" Бьянко является животворным напитком, дарящим расслабление и приятную негу. Он улучшает душевное состояние, повышает аппетит, способствует пищеварению и укреплению иммунитета. Производится "Martini" Bianco путем переработки белых вин высокого качества. Затем добавляются некоторые пряности и в завершении — ваниль, которая необходима для уменьшения горечи напитка. Точный рецепт "Мартини" Бьянко знают только лишь его производители в Турине, а также родственники Алессандро Мартини и Луиджи Росси, которые являются создателями компании Martini & Rossi. В чистом виде "Мартини" пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с "Мартини". 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут светло-соломенного цвета.

Вермут характеризуется необычным, питким, утонченным вкусом, в котором терпкость и горечь сочетаются со сладостью.

Вермут обладает мягким ароматом с легким оттенком пряностей и ванили.

Вермуты "Martini" не употребляют во время трапезы. Как правило, их пьют либо до еды как аперитив, либо после, в сочетании с фруктами или орешками (особенно соленым арахисом). Однако он ценится и в качестве напитка, который можно пить не спеша, во время беседы или в ходе домашних дел. Кроме того, "Мартини" - прекрасная основа для различных коктейлей. Его пьют со льдом или с лимоном, а также с содовой, соком, лимонадом или тоником.

"Мартини" Бьянко — наиболее популярный вермут из всей линейки "Martini". В основном, его предпочитают девушки. Как истинный вермут, "Мартини" Бьянко является животворным напитком, дарящим расслабление и приятную негу. Он улучшает душевное состояние, повышает аппетит, способствует пищеварению и укреплению иммунитета. Производится "Martini" Bianco путем переработки белых вин высокого качества. Затем добавляются некоторые пряности и в завершении — ваниль, которая необходима для уменьшения горечи напитка. Точный рецепт "Мартини" Бьянко знают только лишь его производители в Турине, а также родственники Алессандро Мартини и Луиджи Росси, которые являются создателями компании Martini & Rossi. В чистом виде "Мартини" пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с "Мартини". 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут соломенного цвета.

Вермут обладает уникальным вкусом — сухим, но не горьким.

В хорошо выраженном аромате вермута отчетливо проступают ноты малины, лимона, а также легкий оттенок ириса.

"Мартини" Экстра Драй употребляют в чистом виде достаточно охлажденным. Вермут служит основой для огромного количества коктейлей, в том числе и экзотических. Подается со льдом и долькой лимона.

"Martini" Extra Dry является "сухой" разновидностью "Мартини". Его дебют состоялся на новогоднем торжестве в 1900-м году. Вермут моментально стал пользоваться большим успехом, а его выпуск явился отличным, правильным ходом компании. До появления "Martini" Extra Dry были выпущены и другие сухие вермуты, но именно Экстра Драй стал пользоваться огромной популярностью. В данном напитке мало сахара (2,8% вместо обычных 16%) и повышенное содержание алкоголя (18% вместо 15%). Великолепный вкус вермута и благоухание его аромата складываются благодаря составу, соединяющему свыше 30 элементов. Данный вид "Мартини" предпочитают в основном любители сухих вин, в числе которых есть как мужчины, так и женщины. Основа для изготовления "Мартини" Экстра Драй — та же, что и для других разновидностей, но к ней добавляется вытяжка лекарственных трав. "Мартини" Экстра Драй удостоен огромного количества наград (в общей сложности 40 наград), это самый титулованный вермут "Мартини". Ему присвоены также награды от монарха Бельгии и Франции, а монарх Пьемонта даже предоставил компании возможность расположить на этикетке свой личный герб. 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут соломенного цвета.

Вермут обладает уникальным вкусом — сухим, но не горьким.

В хорошо выраженном аромате вермута отчетливо проступают ноты малины, лимона, а также легкий оттенок ириса.

"Мартини" Экстра Драй употребляют в чистом виде достаточно охлажденным. Вермут служит основой для огромного количества коктейлей, в том числе и экзотических. Подается со льдом и долькой лимона.

"Martini" Extra Dry является "сухой" разновидностью "Мартини". Его дебют состоялся на новогоднем торжестве в 1900-м году. Вермут моментально стал пользоваться большим успехом, а его выпуск явился отличным, правильным ходом компании. До появления "Martini" Extra Dry были выпущены и другие сухие вермуты, но именно Экстра Драй стал пользоваться огромной популярностью. В данном напитке мало сахара (2,8% вместо обычных 16%) и повышенное содержание алкоголя (18% вместо 15%). Великолепный вкус вермута и благоухание его аромата складываются благодаря составу, соединяющему свыше 30 элементов. Данный вид "Мартини" предпочитают в основном любители сухих вин, в числе которых есть как мужчины, так и женщины. Основа для изготовления "Мартини" Экстра Драй — та же, что и для других разновидностей, но к ней добавляется вытяжка лекарственных трав. "Мартини" Экстра Драй удостоен огромного количества наград (в общей сложности 40 наград), это самый титулованный вермут "Мартини". Ему присвоены также награды от монарха Бельгии и Франции, а монарх Пьемонта даже предоставил компании возможность расположить на этикетке свой личный герб. 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино имеет глубокий кроваво-красный цвет.

У вина полный, выразительный, приятно пряный вкус с мощными, но мягкими и хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим, обволакивающим послевкусием.

Щедрый и мощный аромат вина окутывает тонами темных ягод, специй, пряностей, кожи и дыма.

Вино станет отличным дополнением для копченой утки, блюд из свинины, острых мясных или рыбных блюд.

Красное сухое вино "The Very Sexy" Shiraz создается из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены в 2000 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится с середины февраля. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию при температуре 10 °С с последующей ферментацией при температуре 30 °С, которая длится 8 дней. Мацерация проводится в течение 5 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.Медали и награды вина "The Very Sexy" Shiraz:— "Concours Mondial De Bruxelles 2017" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2017" — 4 Звезды; — "International Wine & Spirit competition 2016" — серебряная медаль; — "Ultra Value wines competition 2016" — серебряная медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — золотая медаль; — "Platter's Wine guide 2016" — 4 Звезды; — "Michelangelo International Wine & Spirit awards 2015" — золотая медаль; — "International Wine & Spirit competition 2015" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2015" — 4 Звезды; — "International Wine challenge 2015" — золотая медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — серебряная медаль;

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино имеет глубокий кроваво-красный цвет.

У вина полный, выразительный, приятно пряный вкус с мощными, но мягкими и хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим, обволакивающим послевкусием.

Щедрый и мощный аромат вина окутывает тонами темных ягод, специй, пряностей, кожи и дыма.

Вино станет отличным дополнением для копченой утки, блюд из свинины, острых мясных или рыбных блюд.

Красное сухое вино "The Very Sexy" Shiraz создается из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены в 2000 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится с середины февраля. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию при температуре 10 °С с последующей ферментацией при температуре 30 °С, которая длится 8 дней. Мацерация проводится в течение 5 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.Медали и награды вина "The Very Sexy" Shiraz:— "Concours Mondial De Bruxelles 2017" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2017" — 4 Звезды; — "International Wine & Spirit competition 2016" — серебряная медаль; — "Ultra Value wines competition 2016" — серебряная медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — золотая медаль; — "Platter's Wine guide 2016" — 4 Звезды; — "Michelangelo International Wine & Spirit awards 2015" — золотая медаль; — "International Wine & Spirit competition 2015" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2015" — 4 Звезды; — "International Wine challenge 2015" — золотая медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — серебряная медаль;

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В комплексном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной смородины, шелковицы, ванили, корицы и легкие нюансы копченостей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, зрелыми сырами и стейком из тунца, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "The Dark Side" Cabernet Shiraz создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, лозы которых были посажены в 1998 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Затем половина вина отправляется на выдержку в инертные емкости, а другая половина выдерживается в дубовых бочках. Выдержка длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В комплексном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной смородины, шелковицы, ванили, корицы и легкие нюансы копченостей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, зрелыми сырами и стейком из тунца, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "The Dark Side" Cabernet Shiraz создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, лозы которых были посажены в 1998 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Затем половина вина отправляется на выдержку в инертные емкости, а другая половина выдерживается в дубовых бочках. Выдержка длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с оттенками цитрусовых, персика и ананаса.

Вино отлично сопроводит изысканные блюда из рыбы, морепродуктов, мягкие сливочные сыры.

"Pian Oro" Toscana IGT — авторское вино из особой коллекции винодельни Барбанера (Collezione Famiglia Barbanera). Оно создано из купажа белых сортов винограда, выращенных и собранных вручную с виноградников в Тоскане. Это элегантное вино с утонченным вкусом и чарующим букетом. Оно прекрасно сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, а также салаты и бисквитные десерты.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с оттенками цитрусовых, персика и ананаса.

Вино отлично сопроводит изысканные блюда из рыбы, морепродуктов, мягкие сливочные сыры.

"Pian Oro" Toscana IGT — авторское вино из особой коллекции винодельни Барбанера (Collezione Famiglia Barbanera). Оно создано из купажа белых сортов винограда, выращенных и собранных вручную с виноградников в Тоскане. Это элегантное вино с утонченным вкусом и чарующим букетом. Оно прекрасно сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, а также салаты и бисквитные десерты.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Имеет желто-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белого персика, зеленого яблока, кремния и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, ягненку под фруктовым соусом. Вино также подойдет к рыбе-гриль.

Heiderer-Mayer, Gruner Veltliner "Strawanzer" — очаровательное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Название вина происходит от слова "strawanzen", которым называют очень занятого, беззаботного человека, любящего бродить по ночным улицам и наслаждаться жизнью. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино лучше всего раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8–10 °С.

Винодельня Heiderer-Mayer занимается производством и маркетингом высококачественного австрийского вина. В собственности компании находится около 35 га виноградников, кроме того, заключены контракты на поставку винограда с нескольких лучших винодельческих зон Австрии. В компании работают выпускники известных федеральных колледжей виноградарства и виноделия. Производственные цеха и погреба для выдержки оснащены современным оборудованием и системами климат-контроля. Портфель компании содержит широкий ассортимент вин, способных удовлетворить самый взыскательный вкус и любой кошелек.

Имеет желто-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белого персика, зеленого яблока, кремния и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам традиционной австрийской кухни, например, ягненку под фруктовым соусом. Вино также подойдет к рыбе-гриль.

Heiderer-Mayer, Gruner Veltliner "Strawanzer" — очаровательное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Название вина происходит от слова "strawanzen", которым называют очень занятого, беззаботного человека, любящего бродить по ночным улицам и наслаждаться жизнью. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино лучше всего раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8–10 °С.

Винодельня Heiderer-Mayer занимается производством и маркетингом высококачественного австрийского вина. В собственности компании находится около 35 га виноградников, кроме того, заключены контракты на поставку винограда с нескольких лучших винодельческих зон Австрии. В компании работают выпускники известных федеральных колледжей виноградарства и виноделия. Производственные цеха и погреба для выдержки оснащены современным оборудованием и системами климат-контроля. Портфель компании содержит широкий ассортимент вин, способных удовлетворить самый взыскательный вкус и любой кошелек.

Вино интенсивного рубинового цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с хорошо интегрированными шелковистыми танинами, яркой фруктовостью, тонами ежевики, чернослива, специй и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина сплетается множество ягодных и пряных (черный перец, гвоздика, корица) оттенков, нотки сливового варенья, фиолетовых цветов, дыма и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к паштету с фуа-гра, мясным деликатесам, салату с ростбифом, филе утки, говяжьей вырезке, копченому языку, томленой говядине с зеленым горошком, Пармезаном и копченой грушей, ягнятине в тесте с соусом из красного вина и черным трюфелем.

"Chateau de Talu" Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Shiraz, 2020 завоевало Двойную золотую медаль и признано лучшим вином в стране по версии международного винного конкурса "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино интенсивного рубинового цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с хорошо интегрированными шелковистыми танинами, яркой фруктовостью, тонами ежевики, чернослива, специй и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина сплетается множество ягодных и пряных (черный перец, гвоздика, корица) оттенков, нотки сливового варенья, фиолетовых цветов, дыма и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к паштету с фуа-гра, мясным деликатесам, салату с ростбифом, филе утки, говяжьей вырезке, копченому языку, томленой говядине с зеленым горошком, Пармезаном и копченой грушей, ягнятине в тесте с соусом из красного вина и черным трюфелем.

"Chateau de Talu" Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Shiraz, 2020 завоевало Двойную золотую медаль и признано лучшим вином в стране по версии международного винного конкурса "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Соломенно-желтый, солнечный цвет с яркими зеленоватыми бликами, танцующими на стенках бокала.

Во вкусе раскрывается сбалансированная смесь живой свежести и сложной минеральности, увенчанная тонкими нотками специй, отражающими характер камптальской почвы. Вкус замечательной структуры и элегантности, живой, с динамичной кислотностью и стойким, чистым послевкусием.

Букет напоминает свежесрезанные зеленые яблоки и спелые лимоны. Оттенки белого перца и манящие цветочные элементы привносят особое очарование и некоторую сложность.

Идеальное дополнение к легким, летним блюдам, таким как морепродукты на гриле или салат из свежего козьего сыра.

Виноград сорта Грюнер Вельтлинер выращивают на превосходных виноградниках вокруг Лангелойс и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из лесса и гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические.Урожай для создания белого сухого вина Loimer, Gruner Veltliner собирают с середины сентября до середины октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. На винодельне плоды подвергают короткой мацерации, которая длится максимум 2 часа, а затем проводится прессование целых гроздей. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После этого винтаж 2023 года выдерживался в стальных емкостях на полном дрожжевом осадке до начала января и далее на тонком осадке до розлива в конце февраля 2024 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Соломенно-желтый, солнечный цвет с яркими зеленоватыми бликами, танцующими на стенках бокала.

Во вкусе раскрывается сбалансированная смесь живой свежести и сложной минеральности, увенчанная тонкими нотками специй, отражающими характер камптальской почвы. Вкус замечательной структуры и элегантности, живой, с динамичной кислотностью и стойким, чистым послевкусием.

Букет напоминает свежесрезанные зеленые яблоки и спелые лимоны. Оттенки белого перца и манящие цветочные элементы привносят особое очарование и некоторую сложность.

Идеальное дополнение к легким, летним блюдам, таким как морепродукты на гриле или салат из свежего козьего сыра.

Виноград сорта Грюнер Вельтлинер выращивают на превосходных виноградниках вокруг Лангелойс и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из лесса и гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические.Урожай для создания белого сухого вина Loimer, Gruner Veltliner собирают с середины сентября до середины октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. На винодельне плоды подвергают короткой мацерации, которая длится максимум 2 часа, а затем проводится прессование целых гроздей. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После этого винтаж 2023 года выдерживался в стальных емкостях на полном дрожжевом осадке до начала января и далее на тонком осадке до розлива в конце февраля 2024 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина классический, свежий, доступный, с нотами зеленого яблока, косточковых и экзотических фруктов и привлекательным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками белых специй.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто, овощам гриль, жареной курице или свинине, мясу под сливочным соусом, белым грибам и блюдам азиатской кухни.

"Franz & Friends" Gruner Veltliner — классическое выражение винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на лучших виноградниках региона Кремшталь в Нижней Австрии. После сбора виноград подвергается традиционному методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто, овощам гриль, жареной курице или свинине, мясу под сливочным соусом, белым грибам и блюдам азиатской кухни.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина классический, свежий, доступный, с нотами зеленого яблока, косточковых и экзотических фруктов и привлекательным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками белых специй.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто, овощам гриль, жареной курице или свинине, мясу под сливочным соусом, белым грибам и блюдам азиатской кухни.

"Franz & Friends" Gruner Veltliner — классическое выражение винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на лучших виноградниках региона Кремшталь в Нижней Австрии. После сбора виноград подвергается традиционному методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто, овощам гриль, жареной курице или свинине, мясу под сливочным соусом, белым грибам и блюдам азиатской кухни.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина легкий, питкий, благородный, с пикантными травяными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, таких как лайм и мандарин, а также тонкой пряностью нюансов табака и белого перца. Послевкусие длительное, свежее, с нежной минеральностью.

Освежающий аромат вина наполнен оттенками свежескошенной травы и нотками белого перца.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками (холодец, салаты), нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner "Der Leichte" — легкое, благородное, питкое белое вино с достаточно низким уровнем алкоголя и привлекательной свежестью. Вино изготавливается из винограда, выращенного в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 4 гектара, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Песчаная почва виноградника придает винограду и, в дальнейшем, вину минеральность и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит при 19 °С в течение 14 дней, выдержка осуществляется в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина легкий, питкий, благородный, с пикантными травяными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, таких как лайм и мандарин, а также тонкой пряностью нюансов табака и белого перца. Послевкусие длительное, свежее, с нежной минеральностью.

Освежающий аромат вина наполнен оттенками свежескошенной травы и нотками белого перца.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с легкими холодными закусками (холодец, салаты), нежными рыбными блюдами, артишоками и спаржей.

Turk, Gruner Veltliner "Der Leichte" — легкое, благородное, питкое белое вино с достаточно низким уровнем алкоголя и привлекательной свежестью. Вино изготавливается из винограда, выращенного в долине Кремшталь (Нижняя Австрия). Виноградник, занимающий площадь в 4 гектара, разбит на высоте 230-310 метров над уровнем моря. Песчаная почва виноградника придает винограду и, в дальнейшем, вину минеральность и необычайную свежесть. Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит при 19 °С в течение 14 дней, выдержка осуществляется в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Семейная винодельня Türk может похвастаться 300-летним опытом и богатым багажом винных знаний, которые постоянно растут и совершенствуются. Эти знания передаются в семье из поколения в поколение, начиная с XVIII века. Работа винодельни — это баланс традиционного виноделия и поиска новых путей, которые сопровождает работу как на винограднике, так и в погребе. В настоящее время винодельней руководит Франц Тюрк, который считается одним из самых успешных и уважаемых производителей вина из сорта Грюнер Вельтлинер в Австрии. Для изготовления своих вин Франц использует только лучший виноград из долины Кремшталь и создает из него как свежие, летние, фруктовые вина, так и напитки с властным, мощным характером. Вина Тюрк неоднократно отмечались высокими баллами винных критиков, а сама винодельня получила высочайшую оценку "4 Звезды" от престижного австрийского винного эксперта "Falstaff".

Вино малиново-красного цвета с густым фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с пряными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью, богатыми тонами красных ягод и ежевики, тонкими, интегрированными дубовыми нотками и роскошным, богатым фруктовым послевкусием.

В прекрасном аромате вина доминируют тона красных и черных фруктов и ягод, украшенные нотами темных специй и пыльными оттенками.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами и сырами

"Five Tales" ("Пять сказок") — бренд, который рассказывает историю фамильного поместья Кредаро. Это всё об одной семье, которая ведет свою историю через две страны, и о наследии, которое было начато тремя итальянцами (Олимпио, Чезаре и Марией). Сейчас семья в четвертом поколении занимается пятью виноградниками в Западной Австралии. История все еще разворачивается... Богатое, яркое вино "Five Tales" Shiraz изготавливается из винограда, поступающего с разных виноградников в Маргарет Ривер. Собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней, но не измельчается. Плоды помещаются в статические резервуары, засеваются дрожжами и ферментируются при максимальной температуре 26 °C. Два раза в день каждый резервуар перекачивается с помощью турбонаддува — насоса, разработанного во Франции. Через 10 дней вино прессуется и переливается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Credaro — старейшая семейная винодельня в Маргарет Ривер. Первые черенки лоз, посаженные Чезаре Кредаро, прадедушкой нынешних владельцев, в ​​1922 году, дали начало четырем поколениям земледельцев и виноделов. Сегодня виноградники Кредаро раскинулись на семи участках от Яллингапа до Карбанапа, а также в Вулстоне. Вина Кредаро отдают дань упорному труду и традициям поколений, которые жили раньше, и продолжают раздвигать границы в стремлении к качеству. Сегодня пятеро мужчин семьи Кредаро обрабатывают 140 гектаров виноградников на юго-западе Австралии. Для производства своих вин они используют только собственный виноград. Изготовление напитков осуществляется на 1200-тонной винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году.

Вино малиново-красного цвета с густым фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с пряными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью, богатыми тонами красных ягод и ежевики, тонкими, интегрированными дубовыми нотками и роскошным, богатым фруктовым послевкусием.

В прекрасном аромате вина доминируют тона красных и черных фруктов и ягод, украшенные нотами темных специй и пыльными оттенками.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами и сырами

"Five Tales" ("Пять сказок") — бренд, который рассказывает историю фамильного поместья Кредаро. Это всё об одной семье, которая ведет свою историю через две страны, и о наследии, которое было начато тремя итальянцами (Олимпио, Чезаре и Марией). Сейчас семья в четвертом поколении занимается пятью виноградниками в Западной Австралии. История все еще разворачивается... Богатое, яркое вино "Five Tales" Shiraz изготавливается из винограда, поступающего с разных виноградников в Маргарет Ривер. Собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней, но не измельчается. Плоды помещаются в статические резервуары, засеваются дрожжами и ферментируются при максимальной температуре 26 °C. Два раза в день каждый резервуар перекачивается с помощью турбонаддува — насоса, разработанного во Франции. Через 10 дней вино прессуется и переливается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Credaro — старейшая семейная винодельня в Маргарет Ривер. Первые черенки лоз, посаженные Чезаре Кредаро, прадедушкой нынешних владельцев, в ​​1922 году, дали начало четырем поколениям земледельцев и виноделов. Сегодня виноградники Кредаро раскинулись на семи участках от Яллингапа до Карбанапа, а также в Вулстоне. Вина Кредаро отдают дань упорному труду и традициям поколений, которые жили раньше, и продолжают раздвигать границы в стремлении к качеству. Сегодня пятеро мужчин семьи Кредаро обрабатывают 140 гектаров виноградников на юго-западе Австралии. Для производства своих вин они используют только собственный виноград. Изготовление напитков осуществляется на 1200-тонной винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году.

Привлекательный бледный зеленовато-золотистый цвет.

Вкус гармоничный, легкий, чистый, фруктовый, живой и свежий, в целом типичный для сорта винограда Грюнер Вельтлинер. Кислотность отлично подчеркивает питкость. В послевкусии звенит напряжением минеральная струна.

Букет довольно простой, но очень приятный, с типичными фруктовыми тонами, пикантность которым придает намек на перец.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Stiegelmar, Gruner Veltliner "Pur" — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках Бургенланда. Урожай собирается вручную, затем ягоды тщательно сортируются. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка также проводится в стальных ёмкостях для сохранения максимальной чистоты, свежести и сортовых характеристик. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Привлекательный бледный зеленовато-золотистый цвет.

Вкус гармоничный, легкий, чистый, фруктовый, живой и свежий, в целом типичный для сорта винограда Грюнер Вельтлинер. Кислотность отлично подчеркивает питкость. В послевкусии звенит напряжением минеральная струна.

Букет довольно простой, но очень приятный, с типичными фруктовыми тонами, пикантность которым придает намек на перец.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Stiegelmar, Gruner Veltliner "Pur" — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках Бургенланда. Урожай собирается вручную, затем ягоды тщательно сортируются. Сусло подвергается классической ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка также проводится в стальных ёмкостях для сохранения максимальной чистоты, свежести и сортовых характеристик. 

Винодельня Stiegelmar расположена на Парндорфском плато в муниципалитете Гольс и была основана в 1956 году Иоганном и Терезией Штигельмар. Сейчас во главе компании стоит четвертое поколении семьи Штигельмар — Ганс, Герхард и Вальтер. Хозяйство насчитывает 32 гектара виноградников, на которых выращиваются типичные сорта высочайшего качества: Цвайгельт, Блауфранкиш, Санкт Лаурент, Пино Блан, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон и Мерло.Основной целью компании является создание уникальных вин, в производстве которых грамотно сочетаются вековые традиции виноделия региона и современные идеи и практики. Особенность вин Stiegelmar в том, что каждый винтаж отличается от других и поэтому уникален. Почва, погода, климат, количество солнечных часов и многие другие факторы определяют индивидуальность каждого урожая. Миссия компании — запечатлеть именно эту уникальность, вот почему работа на винограднике является фундаментом и краеугольным камнем. Тщательная забота о виноградниках в течение всего года позволяет получить вина с четким и ярким сортовым и терруарным профилем — чистые, честные, сдержанные, в которых безошибочно узнается стиль "Гольс". Винодельня производит около 250 000 бутылок вина в год.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с устрицами, суши, копченой рыбой и козьими сырами.

"Etim" L'Antull — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш Блан и Макабео, которые произрастают на виноградниках в каталонской провинции Монсант. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников — известково-глинистые, с включениями гранита. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Ферментация осуществляется при температуре 15°С на протяжении 10 дней. Часть винного сусла Гренаш Блан выдерживается в течение 4-5 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении которых каждые 48 часов проводится батонаж.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с устрицами, суши, копченой рыбой и козьими сырами.

"Etim" L'Antull — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш Блан и Макабео, которые произрастают на виноградниках в каталонской провинции Монсант. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников — известково-глинистые, с включениями гранита. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 24-часовой мацерации в контакте со своими шкурками при температуре 5°С. Ферментация осуществляется при температуре 15°С на протяжении 10 дней. Часть винного сусла Гренаш Блан выдерживается в течение 4-5 месяцев в бочках из французского дуба, на протяжении которых каждые 48 часов проводится батонаж.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус яркий, по-весеннему чистый и свежий, с пронизывающей кислотностью и стойким, бодрящим послевкусием.

Невероятно свежий аромат манит тонами хрустящего зелёного яблока, лимонной мякоти и свежескошенной травы.

Универсальное вино, хорошо сочетается с тапасом, жареной рыбой, блюдами из морепродуктов и легкими закусками.

Leth, "Duett" Riesling & Veltliner — освежающее вино с сочным вкусом и бодрящей кислотностью. Сочетание сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер довольно редко встречается в купаже австрийских вин, хотя оба сорта являются классическими для местных производителей. Семья Лет выпускает вино "Дуэт" уже много лет, используя для этого виноград, выращенный на террасных виноградниках по принципам устойчивого земледелия. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 18 °С в течение 14 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус яркий, по-весеннему чистый и свежий, с пронизывающей кислотностью и стойким, бодрящим послевкусием.

Невероятно свежий аромат манит тонами хрустящего зелёного яблока, лимонной мякоти и свежескошенной травы.

Универсальное вино, хорошо сочетается с тапасом, жареной рыбой, блюдами из морепродуктов и легкими закусками.

Leth, "Duett" Riesling & Veltliner — освежающее вино с сочным вкусом и бодрящей кислотностью. Сочетание сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер довольно редко встречается в купаже австрийских вин, хотя оба сорта являются классическими для местных производителей. Семья Лет выпускает вино "Дуэт" уже много лет, используя для этого виноград, выращенный на террасных виноградниках по принципам устойчивого земледелия. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 18 °С в течение 14 дней. Яблочно-молочное брожение не допускается. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вермут соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вермута мягкий, элегантный, приятный, гармоничный. Выраженная сладость хорошо сбалансирована травяной горчинкой, особенно ярко ощущаются нотки полыни. Послевкусие долгое, бархатистое.

Ароматный букет вермута раскрывается оттенками душистых цветов, трав и специй.

Вермут идеален в качестве аперитива, со льдом, а также для приготовления коктейлей, его можно подать как десертное вино и к сухофруктам.

"Sperone" Vermouth Bianco — сладкий вермут, изготовленный на основе белого вина и настоя натуральных трав и специй, среди которых Artemisia gentile и Artemisia pontica (разновидности полыни). Классическая итальянская рецептура и технология позволяют получить приятный напиток с мягким, сладким вкусом и ароматным букетом. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. "Sperone" Vermouth Bianco идеален в качестве аперитива, со льдом, а также для приготовления коктейлей, его можно подать как десертное вино и к сухофруктам."Sperone" Vermouth Bianco был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и бронзовой медалью — "International Wine Challenge".

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вермут соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вермута мягкий, элегантный, приятный, гармоничный. Выраженная сладость хорошо сбалансирована травяной горчинкой, особенно ярко ощущаются нотки полыни. Послевкусие долгое, бархатистое.

Ароматный букет вермута раскрывается оттенками душистых цветов, трав и специй.

Вермут идеален в качестве аперитива, со льдом, а также для приготовления коктейлей, его можно подать как десертное вино и к сухофруктам.

"Sperone" Vermouth Bianco — сладкий вермут, изготовленный на основе белого вина и настоя натуральных трав и специй, среди которых Artemisia gentile и Artemisia pontica (разновидности полыни). Классическая итальянская рецептура и технология позволяют получить приятный напиток с мягким, сладким вкусом и ароматным букетом. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. "Sperone" Vermouth Bianco идеален в качестве аперитива, со льдом, а также для приготовления коктейлей, его можно подать как десертное вино и к сухофруктам."Sperone" Vermouth Bianco был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и бронзовой медалью — "International Wine Challenge".

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вино светло-соломенного цвета с нежными зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, гармоничный, живой, питкий, с цитрусово-фруктовыми акцентами, дополненными пикантными пряными нюансами, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

Вино соблазняет легким фруктовым букетом с тонкой перечной ноткой, которая добавляет особый шарм ароматической композиции.

Вино достаточно универсально и идеально сочетается с различными блюдами австрийской кухни, закусками и морепродуктами.

"Herrenstein" Gruner Veltliner — это классическое белое полусухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. "Херренштайн" обладает отличным соотношением "цена-качество" и пользуется отличной репутацией среди любителей австрийских вин. Вино достаточно универсально и идеально сочетается с различными блюдами австрийской кухни, закусками и морепродуктами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино светло-соломенного цвета с нежными зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, гармоничный, живой, питкий, с цитрусово-фруктовыми акцентами, дополненными пикантными пряными нюансами, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

Вино соблазняет легким фруктовым букетом с тонкой перечной ноткой, которая добавляет особый шарм ароматической композиции.

Вино достаточно универсально и идеально сочетается с различными блюдами австрийской кухни, закусками и морепродуктами.

"Herrenstein" Gruner Veltliner — это классическое белое полусухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. "Херренштайн" обладает отличным соотношением "цена-качество" и пользуется отличной репутацией среди любителей австрийских вин. Вино достаточно универсально и идеально сочетается с различными блюдами австрийской кухни, закусками и морепродуктами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино демонстрирует глубокий, ровный, рубиново-красный цвет.

Вкус вина наполнен нотами черных фруктов, вишни, сливы, шелковицы, небольшим количеством пряных оттенков аниса и специй, поддерживаемых живой кислотностью. Тонкие и стойкие танины придают ему ощущение богатства. Послевкусие свежее и продолжительное.

Яркий аромат вина соткан выразительными тонами красной сливы, ежевики, черной вишни и смородины, тонкими нюансами специй и мяса.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.Зимние и весенние дожди были довольно обильными в 2020 году. В октябре и ноябре была более прохладная погода, чем обычно, из-за чего цветение и завязь растянулись на длительный период, а сильная короткая волна жары в середине этого периода значительно снизила урожайность. Сильный дождь 1 февраля взбодрил виноградные лозы, в дальнейшем преобладала мягкая и сухая погода. Несколько слегка более теплые ночи на позднем этапе созревания способствовали последнему выбросу сахара. Сбор урожая проходил с 26 февраля по 2 апреля. Урожайность оказалась значительно ниже, самой низкой на памяти виноделов, однако качество было исключительным. В этом сезоне были произведены некоторые из лучших вин, увиденных за последние годы, с великолепным цветом, фруктовым характером и потрясающей длиной.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино демонстрирует глубокий, ровный, рубиново-красный цвет.

Вкус вина наполнен нотами черных фруктов, вишни, сливы, шелковицы, небольшим количеством пряных оттенков аниса и специй, поддерживаемых живой кислотностью. Тонкие и стойкие танины придают ему ощущение богатства. Послевкусие свежее и продолжительное.

Яркий аромат вина соткан выразительными тонами красной сливы, ежевики, черной вишни и смородины, тонкими нюансами специй и мяса.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.Зимние и весенние дожди были довольно обильными в 2020 году. В октябре и ноябре была более прохладная погода, чем обычно, из-за чего цветение и завязь растянулись на длительный период, а сильная короткая волна жары в середине этого периода значительно снизила урожайность. Сильный дождь 1 февраля взбодрил виноградные лозы, в дальнейшем преобладала мягкая и сухая погода. Несколько слегка более теплые ночи на позднем этапе созревания способствовали последнему выбросу сахара. Сбор урожая проходил с 26 февраля по 2 апреля. Урожайность оказалась значительно ниже, самой низкой на памяти виноделов, однако качество было исключительным. В этом сезоне были произведены некоторые из лучших вин, увиденных за последние годы, с великолепным цветом, фруктовым характером и потрясающей длиной.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Цвет — светло-соломенный, с бледно-золотистыми бликами.

Вкус питкий, гармоничный, незамысловатый, но с приятной фруктовостью и пикантной, нежной сортовой пряностью, хорошим балансом кислотности. В послевкусии угадываются тона персика, груши и белого перца.

Свежий аромат интригует оттенками дайкона, белого перца, абрикоса, груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и некоторыми растительными тонами.

Рекомендуется в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, свинине, мясу птицы, белой рыбе, вегетарианским блюдам, блюдам, приготовленным на гриле.

Norbert Schmelzer, Gruner Veltliner Selection — белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на прохладных участках рядом с Нойзидлерзее и на близлежащем ветреном плато Парндорфер Платте. Там доминирует плодородная почва (чернозём) с вкраплениями известняка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет. Полученный после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали. В них же проходит непродолжительная выдержка вина. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер составляет 2-3 года.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Цвет — светло-соломенный, с бледно-золотистыми бликами.

Вкус питкий, гармоничный, незамысловатый, но с приятной фруктовостью и пикантной, нежной сортовой пряностью, хорошим балансом кислотности. В послевкусии угадываются тона персика, груши и белого перца.

Свежий аромат интригует оттенками дайкона, белого перца, абрикоса, груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и некоторыми растительными тонами.

Рекомендуется в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, свинине, мясу птицы, белой рыбе, вегетарианским блюдам, блюдам, приготовленным на гриле.

Norbert Schmelzer, Gruner Veltliner Selection — белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на прохладных участках рядом с Нойзидлерзее и на близлежащем ветреном плато Парндорфер Платте. Там доминирует плодородная почва (чернозём) с вкраплениями известняка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет. Полученный после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали. В них же проходит непродолжительная выдержка вина. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер составляет 2-3 года.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, сбалансированный, привлекательный, с гармоничными танинами, мягкой текстурой, оттенками красных ягод, нюансами молочного шоколада и специй, а также легкими нотками дуба.

В аромате вина тона сливы и специй дополнены оттенками спелой вишни и малины.

Вино очень универсально, лучше всего подходит к рагу из баранины, пасте и сырам.

Вина линейки "No Evil" призывают жить без зла — не видеть зла ("See No Evil"), не слышать зла ("Hear No Evil") и не говорить зла ("Speak No Evil"). Все вина производятся из органического винограда, выращенного на разных виноградниках в штате Новый Южный Уэльс и Южной Австралии. Философия бренда "Ноу Эвил" проста — никаких химических пестицидов, продуктов животного происхождения и никакого обезьяньего бизнеса (кроме этикетки)! "Speak No Evil" Shiraz — красное сухое вино, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и прекрасным фруктовым вкусом с легкой пряностью. Вино производится из винограда сорта Шираз, выращенного на сертифицированных органических участках вдоль нижнего течения реки Мюррэй и в долине Макларен. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации Шираз выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых). Вино изготавливается с минимальным вмешательством в виноделие и разливается в бутылки с использованием микронного количества консервантов (серы). В результате получается напиток с ярким, натуральным, сияющим вкусом, который будет прекрасно гармонировать с широким спектром блюд.

No Evil Wines — винодельческая компания из Южной Австралии, которая придерживается современных принципов органического виноделия. Вина компании подходят для вегетарианцев и веганов и производятся в соответствии с рекомендациями ЕС о минимальном содержании консервантов (менее 30 частей на миллион свободной серы по новому эталону среди органических вин). Учитывая размеры Южной Австралии, ее климат и топография значительно различаются в зависимости от штата, что позволяет компании выращивать различные сорта винограда в известных винодельческих регионах Южной Австралии и предлагать потребителям широкий спектр напитков.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, сбалансированный, привлекательный, с гармоничными танинами, мягкой текстурой, оттенками красных ягод, нюансами молочного шоколада и специй, а также легкими нотками дуба.

В аромате вина тона сливы и специй дополнены оттенками спелой вишни и малины.

Вино очень универсально, лучше всего подходит к рагу из баранины, пасте и сырам.

Вина линейки "No Evil" призывают жить без зла — не видеть зла ("See No Evil"), не слышать зла ("Hear No Evil") и не говорить зла ("Speak No Evil"). Все вина производятся из органического винограда, выращенного на разных виноградниках в штате Новый Южный Уэльс и Южной Австралии. Философия бренда "Ноу Эвил" проста — никаких химических пестицидов, продуктов животного происхождения и никакого обезьяньего бизнеса (кроме этикетки)! "Speak No Evil" Shiraz — красное сухое вино, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и прекрасным фруктовым вкусом с легкой пряностью. Вино производится из винограда сорта Шираз, выращенного на сертифицированных органических участках вдоль нижнего течения реки Мюррэй и в долине Макларен. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации Шираз выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых). Вино изготавливается с минимальным вмешательством в виноделие и разливается в бутылки с использованием микронного количества консервантов (серы). В результате получается напиток с ярким, натуральным, сияющим вкусом, который будет прекрасно гармонировать с широким спектром блюд.

No Evil Wines — винодельческая компания из Южной Австралии, которая придерживается современных принципов органического виноделия. Вина компании подходят для вегетарианцев и веганов и производятся в соответствии с рекомендациями ЕС о минимальном содержании консервантов (менее 30 частей на миллион свободной серы по новому эталону среди органических вин). Учитывая размеры Южной Австралии, ее климат и топография значительно различаются в зависимости от штата, что позволяет компании выращивать различные сорта винограда в известных винодельческих регионах Южной Австралии и предлагать потребителям широкий спектр напитков.