Вино, Страница 18

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вино обладает мягким, сложным, глубоким, полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, сливы и темных специй, выразительными, но элегантными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает выразительными тонами спелой вишни, ежевики и чернослива.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, тушеными говяжьими щечками, красным мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на виноградниках компании в Альто-Адидже. Местный сорт Лагрейн, благодаря строжайшей селекции и низкой урожайности стал ведущим автохтонным сортом Южного Тироля. Виноград собирается с различных участков Gries, Leitach (Coste) и Cornaiano. Все виноградники имеют различную экспозицию (южная, юго-восточная и западная) и почвы (теплые песчаные, моренные). Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября и также вручную сортируют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой в барриках. Созревание вина длится не менее 12 месяцев. После окончательного купажирования вино Сан Микеле-Аппиано, Лагрейн Ризерва еще некоторое время дозревает в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-красного, почти черного цвета.

Вино обладает мягким, сложным, глубоким, полным, щедрым вкусом с нотами черной смородины, сливы и темных специй, выразительными, но элегантными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает выразительными тонами спелой вишни, ежевики и чернослива.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, тушеными говяжьими щечками, красным мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на виноградниках компании в Альто-Адидже. Местный сорт Лагрейн, благодаря строжайшей селекции и низкой урожайности стал ведущим автохтонным сортом Южного Тироля. Виноград собирается с различных участков Gries, Leitach (Coste) и Cornaiano. Все виноградники имеют различную экспозицию (южная, юго-восточная и западная) и почвы (теплые песчаные, моренные). Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября и также вручную сортируют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой в барриках. Созревание вина длится не менее 12 месяцев. После окончательного купажирования вино Сан Микеле-Аппиано, Лагрейн Ризерва еще некоторое время дозревает в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сухой, с выразительными танинами и яркой кислотностью, нотами черной смородины, шоколада и ванили.

Сложный аромат вина собран из нот черных ягод, сливового джема, ванили, дуба, шоколада, кофе, табака, гвоздики, шалфея и кожи.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, пастой и пиццей с козьим сыром.

Вино "Эйшент Вайнс" Кариньяно создано из винограда сорта Кариньяно, широко распространенного во Франции, дающего насыщенные, сочные вина с отличной кислотностью. В Калифорнии он растет в терруаре Окли, который обдувается свежими ветрами с рек Сакраменто и Сан Жакин. Виноград собирается вручную с лучших, теневых, самых старых виноградников, большинству из которых более сотни лет! С них периодически снимают потрясающие по своей концентрацией урожаи — две, а то и три тонны великолепных сочных ягод с акра виноградника. Сбор урожая осуществляется по частям, избирательно, по мере созревания ягод. Процесс производства вина "Эйшент Вайнс" начинается с мягкого отделение ягод от гребней, затем их пропускают через щадящий пресс для сохранения яркости цвета и насыщенности вкуса. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Затем сусло с определенным количеством дрожжей ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, это позволяет получить красивый цвет и насыщенный, богатый аромат. Вино "Эйшент Вайнс" выдерживают как минимум 8 месяцев в бочках из французского дуба (35% которых — новые). Перед розливом по бутылкам происходит ассемблирование, в результате на свет рождается гармоничное, сбалансированное вино с твердой структурой, спелыми танинами и сочной фруктовостью. Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline Cellars недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большой части региона Карнерос, отличающего прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки инноваций и экспериментов Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сухой, с выразительными танинами и яркой кислотностью, нотами черной смородины, шоколада и ванили.

Сложный аромат вина собран из нот черных ягод, сливового джема, ванили, дуба, шоколада, кофе, табака, гвоздики, шалфея и кожи.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, пастой и пиццей с козьим сыром.

Вино "Эйшент Вайнс" Кариньяно создано из винограда сорта Кариньяно, широко распространенного во Франции, дающего насыщенные, сочные вина с отличной кислотностью. В Калифорнии он растет в терруаре Окли, который обдувается свежими ветрами с рек Сакраменто и Сан Жакин. Виноград собирается вручную с лучших, теневых, самых старых виноградников, большинству из которых более сотни лет! С них периодически снимают потрясающие по своей концентрацией урожаи — две, а то и три тонны великолепных сочных ягод с акра виноградника. Сбор урожая осуществляется по частям, избирательно, по мере созревания ягод. Процесс производства вина "Эйшент Вайнс" начинается с мягкого отделение ягод от гребней, затем их пропускают через щадящий пресс для сохранения яркости цвета и насыщенности вкуса. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Затем сусло с определенным количеством дрожжей ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, это позволяет получить красивый цвет и насыщенный, богатый аромат. Вино "Эйшент Вайнс" выдерживают как минимум 8 месяцев в бочках из французского дуба (35% которых — новые). Перед розливом по бутылкам происходит ассемблирование, в результате на свет рождается гармоничное, сбалансированное вино с твердой структурой, спелыми танинами и сочной фруктовостью. Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline Cellars недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большой части региона Карнерос, отличающего прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки инноваций и экспериментов Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

Имеет темный рубиново-вишневый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с нотами темной вишни, сливы, черной смородины и специй для выпечки, бархатистой текстурой, легкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, малины, молочного шоколада и измельченного шалфея, нюансами черной вишни, инжира, анисовой кислоты, горько-сладкого шоколада и сушеного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

"Круор" (дословно с испанского — "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — уникальное вино, сочетающее в себе большую силу, характерную для всех вин Приората и дающую им богатый потенциал и возможность длительного развития, с элегантностью и свежестью. Родина вина "Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах, на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15 °C.Вино "Cruor" урожая 2018 года изготовлено из купажа трех сортов винограда — Кариньяно, Гренаш и Сира, собранных вручную по достижении оптимального уровня спелости. Мацерация проводилась при температуре 24–28 °С на протяжении 25-30 дней. Выдерживалось вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Вино "Круор" завоевало множество золотых медалей на таких престижных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards" (Великобритания), "Concours Mondial de Bruxelles" (Бельгия), "Best Spanish Wines in Russia" (Россия), "Mundus Vini" (Германия), "Japan Wine Challenge".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам. Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

Имеет темный рубиново-вишневый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, округлый, с нотами темной вишни, сливы, черной смородины и специй для выпечки, бархатистой текстурой, легкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, малины, молочного шоколада и измельченного шалфея, нюансами черной вишни, инжира, анисовой кислоты, горько-сладкого шоколада и сушеного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

"Круор" (дословно с испанского — "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — уникальное вино, сочетающее в себе большую силу, характерную для всех вин Приората и дающую им богатый потенциал и возможность длительного развития, с элегантностью и свежестью. Родина вина "Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах, на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15 °C.Вино "Cruor" урожая 2018 года изготовлено из купажа трех сортов винограда — Кариньяно, Гренаш и Сира, собранных вручную по достижении оптимального уровня спелости. Мацерация проводилась при температуре 24–28 °С на протяжении 25-30 дней. Выдерживалось вино в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Вино "Круор" завоевало множество золотых медалей на таких престижных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards" (Великобритания), "Concours Mondial de Bruxelles" (Бельгия), "Best Spanish Wines in Russia" (Россия), "Mundus Vini" (Германия), "Japan Wine Challenge".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам. Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

Интенсивный и блестящий рубиновый цвет.

Вкус округлый, со сладкими и свежими танинами, нотками лакрицы и черной смородины.

Аромат ягодный, с доминирующими тонами вишни и легкими нотками ежевики.

Абсолютно невероятно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами средней выдержки и овощами. Попробуйте с трюфелями для роскошного сочетания.

Domaine de la Choupette, Bourgogne Cote d'Or AOC Pinot Noir погрузит в волшебную Бургундию, отправит в путешествие в сердце виноградников, которое очаровывает чувства с каждым глотком. Эта бутылка — словно поэма, написанная на самой земле, гимн чистоте винограда Пино Нуар, который выражает себя с изяществом и интенсивностью. Это невероятное вино производится только из винограда сорта Пино Нуар из коммуны Пюлиньи-Монраше. Почва в основном глинисто-известняковая. Устойчивое сельское хозяйство применяется в качестве управления виноградником. Фитосанитарная стратегия полностью адаптирована для сохранения биоразнообразия. Сбор урожая механический с полным гребнеотделением. Традиционная ферментация проходит в открытых чанах. Выдержка в течение 10 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 50% из которых — новые.

Семейное поместье Domaine de la Choupette, созданное в сентябре 1992 года, расположено в апелласьоне Сантене. Сегодня владельцами поместья являются братья Филипп и Жан Кристоф Гутрин, представители третьего поколения виноделов, получившие домен в наследство от отца. Виноградники хозяйства, занимающие 13 га, раскинулись в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Компания владеет современным оборудованием для культивирования лоз и виноделия, но остается очень привязанной к традициям, которые создали репутацию Бургундии. Предметом большого внимания домена является работа с лозами и весь процесс разработки вин в поисках высочайшего качества. Вот почему для выдержки напитков практически всегда используются старые дубовые бочки.

Интенсивный и блестящий рубиновый цвет.

Вкус округлый, со сладкими и свежими танинами, нотками лакрицы и черной смородины.

Аромат ягодный, с доминирующими тонами вишни и легкими нотками ежевики.

Абсолютно невероятно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами средней выдержки и овощами. Попробуйте с трюфелями для роскошного сочетания.

Domaine de la Choupette, Bourgogne Cote d'Or AOC Pinot Noir погрузит в волшебную Бургундию, отправит в путешествие в сердце виноградников, которое очаровывает чувства с каждым глотком. Эта бутылка — словно поэма, написанная на самой земле, гимн чистоте винограда Пино Нуар, который выражает себя с изяществом и интенсивностью. Это невероятное вино производится только из винограда сорта Пино Нуар из коммуны Пюлиньи-Монраше. Почва в основном глинисто-известняковая. Устойчивое сельское хозяйство применяется в качестве управления виноградником. Фитосанитарная стратегия полностью адаптирована для сохранения биоразнообразия. Сбор урожая механический с полным гребнеотделением. Традиционная ферментация проходит в открытых чанах. Выдержка в течение 10 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 50% из которых — новые.

Семейное поместье Domaine de la Choupette, созданное в сентябре 1992 года, расположено в апелласьоне Сантене. Сегодня владельцами поместья являются братья Филипп и Жан Кристоф Гутрин, представители третьего поколения виноделов, получившие домен в наследство от отца. Виноградники хозяйства, занимающие 13 га, раскинулись в Сантене, а также в коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Компания владеет современным оборудованием для культивирования лоз и виноделия, но остается очень привязанной к традициям, которые создали репутацию Бургундии. Предметом большого внимания домена является работа с лозами и весь процесс разработки вин в поисках высочайшего качества. Вот почему для выдержки напитков практически всегда используются старые дубовые бочки.

У вина фиолетовый цвет средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, гладкий и шелковистый, с мягкими, эластичными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, округлым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты фиалки, лакрицы и молотого перца, которые подчеркивают тона черники и черной смородины.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сухих цветов, ежевики и грецких орехов, дополненными пикантными нотами черных оливок.

Вино рекомендуют подавать к мясным и рыбным блюдам, буженине, дичи и рагу из овощей. Хорошо сочетается с луковым супом и сырами.

Paul Jaboulet Aine, "Les Jalets", Crozes Hermitage AOC — изысканное красное вино из винограда сорта Сира, выращенного на участке, носящем имя "Les Jalets". Название происходит от старофранцузского слова "galets", в переводе означающего "галька". Виноградник получил свое имя благодаря горным породам, покрывающим грунт еще со времен альпийских ледников. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. В процессе винификации "Ле Гале" выдерживается в больших бочках из французского дуба и стальных чанах, что обеспечивает будущему вину изысканную танинность и насыщенный, глубокий вкус. Специалисты утверждают, что на пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2021 и 2027 годами. Уже сейчас оно готово удивить своим элегантным вкусом и чарующим ароматом истинных любителей качественного вина.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина фиолетовый цвет средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, гладкий и шелковистый, с мягкими, эластичными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, округлым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты фиалки, лакрицы и молотого перца, которые подчеркивают тона черники и черной смородины.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сухих цветов, ежевики и грецких орехов, дополненными пикантными нотами черных оливок.

Вино рекомендуют подавать к мясным и рыбным блюдам, буженине, дичи и рагу из овощей. Хорошо сочетается с луковым супом и сырами.

Paul Jaboulet Aine, "Les Jalets", Crozes Hermitage AOC — изысканное красное вино из винограда сорта Сира, выращенного на участке, носящем имя "Les Jalets". Название происходит от старофранцузского слова "galets", в переводе означающего "галька". Виноградник получил свое имя благодаря горным породам, покрывающим грунт еще со времен альпийских ледников. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. В процессе винификации "Ле Гале" выдерживается в больших бочках из французского дуба и стальных чанах, что обеспечивает будущему вину изысканную танинность и насыщенный, глубокий вкус. Специалисты утверждают, что на пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2021 и 2027 годами. Уже сейчас оно готово удивить своим элегантным вкусом и чарующим ароматом истинных любителей качественного вина.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого бордово-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черной смородины, минералов и аниса, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, оливок, пряностей и дыма.

Вино рекомендуют подавать к мясным и рыбным блюдам, буженине, дичи и рагу из овощей. Хорошо сочетается с луковым супом и сырами.

Paul Jaboulet Aine, "Les Jalets", Crozes Hermitage AOC — изысканное красное вино из сорта Сира, выращенного на участке, носящем имя "Les Jalets". Название походит от старофранцузского слова "galets", в переводе означающего "галька". Виноградник получил свое имя благодаря горным породам, покрывающим грунт еще со времен альпийских ледников. Средний возраст используемых лох составляет 25-30 лет. В процессе винификации "Ле Гале" выдерживается в больших дубовых бочках, что обеспечивает будущему вину изысканную танинность и насыщенный, глубокий вкус. Специалисты утверждают, что на пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в 2025 году, но и уже сейчас он готов удивить своим элегантным вкусом и чарующим ароматом истинных любителей качественного вина.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого бордово-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черной смородины, минералов и аниса, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, оливок, пряностей и дыма.

Вино рекомендуют подавать к мясным и рыбным блюдам, буженине, дичи и рагу из овощей. Хорошо сочетается с луковым супом и сырами.

Paul Jaboulet Aine, "Les Jalets", Crozes Hermitage AOC — изысканное красное вино из сорта Сира, выращенного на участке, носящем имя "Les Jalets". Название походит от старофранцузского слова "galets", в переводе означающего "галька". Виноградник получил свое имя благодаря горным породам, покрывающим грунт еще со времен альпийских ледников. Средний возраст используемых лох составляет 25-30 лет. В процессе винификации "Ле Гале" выдерживается в больших дубовых бочках, что обеспечивает будущему вину изысканную танинность и насыщенный, глубокий вкус. Специалисты утверждают, что на пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в 2025 году, но и уже сейчас он готов удивить своим элегантным вкусом и чарующим ароматом истинных любителей качественного вина.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, линейный, очень сочный, с дерзкими тонами черной смородины и сливы, украшенными пикантными нюансами тлеющего табака и нотками лаврового листа, округлыми, тонкими танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, что полностью оправдывает его название, дополненными оттенками перца, кофе, ванили, кожи и известняка.

Вино отлично дополнит вкус зрелых и твердых сыров, острых блюд, стейка на гриле, жареной утиной грудки и свиной отбивной, жареного цыпленка с травами и черным перцем, а также жареной телятины с грибами.

Кюве "Cerise" (в переводе с французского языка "Вишня") — очень интересное, феноменальное вино от Domaine Bernard Gripa! Выразительное и сочное, оно представляет собой тонкий купаж сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод каждого из сортов в деревушке Мове, где лозы культивируются на гранитных почвах с использованием органических и устойчивых методов. На винодельне виноград 100% очищается от стеблей. Полностью винифицированное и выдержанное в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев "Сериз" являет собой концентрат удовольствия и имеет непревзойденное соотношение цены и качества. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, линейный, очень сочный, с дерзкими тонами черной смородины и сливы, украшенными пикантными нюансами тлеющего табака и нотками лаврового листа, округлыми, тонкими танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, что полностью оправдывает его название, дополненными оттенками перца, кофе, ванили, кожи и известняка.

Вино отлично дополнит вкус зрелых и твердых сыров, острых блюд, стейка на гриле, жареной утиной грудки и свиной отбивной, жареного цыпленка с травами и черным перцем, а также жареной телятины с грибами.

Кюве "Cerise" (в переводе с французского языка "Вишня") — очень интересное, феноменальное вино от Domaine Bernard Gripa! Выразительное и сочное, оно представляет собой тонкий купаж сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод каждого из сортов в деревушке Мове, где лозы культивируются на гранитных почвах с использованием органических и устойчивых методов. На винодельне виноград 100% очищается от стеблей. Полностью винифицированное и выдержанное в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев "Сериз" являет собой концентрат удовольствия и имеет непревзойденное соотношение цены и качества. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Прозрачный, темный вишнево-красный цвет.

Вкус винтажа 2018 года мягкий, сочный, со щедрыми, дразнящими тонами ежевики, черной вишни и черной смородины, апельсиновой цедры, обогащенными пикантными оттенками шоколада, черного перца, какао, кофе, ванили, корицы и поджаренного дуба, с крепкими, бархатистыми танинами, прочной структурой, сбалансированной кислотностью и восхитительно долгим, стойким послевкусием.

Очаровательно интенсивный, богатый букет раскрывается манящими тонами ежевики, черники, терпкой вишни, черной смородины и спелой сливы, дополненными нотами темного шоколада, коричневого сахара, ванили, корицы и специй, тонким сладковатым оттенком дуба, а также пикантными штрихами дымка барбекю.

Идеально для барбекю, и в целом, красного мяса, например, отлично сочетается с жареной говядиной, ягненком или сытным рагу.

"The Federalist" — линейка вин, созданная в честь отцов-основателей, особенно Александра Гамильтона, как дань уважения за все, что они сделали для становления Соединенных Штатов Америки. Виноград для этих вин поставляется из самых известных регионов Америки с тем же бунтарским духом, который создал эту нацию. Вина "The Federalist" не скованы стереотипами прошлого, они отличаются таким же характером и смелым духом, как и каждый герой, изображенный на этикетке. Рожденные на идеалах и добродетелях каждого дальновидного, трудолюбивого американца напитки "The Federalist" представляют собой настоящее американское крафтовое вино!"The Federalist" Cabernet Sauvignon — насыщенное, полнотелое и сложное красное сухое вино, которое изготавливается из одноименного сорта винограда с небольшой долей других красных сортов для большего баланса и богатства вкуса и аромата. Виноград выращивают в регионе Лодай, климат которого идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с разных участков винифицируется раздельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого терруара. Мацерация длится около 18 дней. После традиционной ферментации вино созревает 15 месяцев в дубовых бочках, 35% из которых — новые. Это смелое и изысканное вино, произведенное вручную небольшой партией, несомненно, привнесет на Ваш стол самые непредсказуемые и яркие вкусы. Богатый вкус "Федералист" Каберне Совиньон подарит незабываемые впечатления от дегустации, особенно оно идеально дополнит дымные ароматы Ваших творений барбекю.

Rutherford Hill — винодельня, основанная в 1996 году семьей Терлато в долине Напа с роскошным видом на уступ Резерфорда. В 1972 году, когда остальной мир только начинал обращать внимание на долину Напа, основатели Rutherford Hill осознали уникальность этого терруара. Они считали, что климат и почва долины, как и Помроль, хорошо подходят для сорта Мерло, и были одними из первых, кто высадили лозы в долине. Вскоре Мерло стал главным сортом Напы. Стремление семьи Терлато к совершенству началось с всестороннего обзора всех аспектов предприятия, что привело к значительному расширению портфеля винами большой сложности и характера. Билл и Джон Терлато продолжают наследие своего отца, Энтони Терлато, работая в тесном сотрудничестве с главным виноделом компании, Марисой Тейлор, постоянно улучшая качество своих вин. Компания Rutherford Hill стала новатором в долине Напа, применяя новейшие технологии и используя самое современное оборудование. Значительные инвестиции в приобретение новых виноградников, а также заключение долгосрочных контрактов с производителями, владеющими одними из лучших виноградников долины Напа позволяют компании постоянно расширять свой ассортимент высококачественными винами. Легендарная приверженность семьи Терлато качеству делает вина Rutherford Hill непревзойденными и эталонными.

Прозрачный, темный вишнево-красный цвет.

Вкус винтажа 2018 года мягкий, сочный, со щедрыми, дразнящими тонами ежевики, черной вишни и черной смородины, апельсиновой цедры, обогащенными пикантными оттенками шоколада, черного перца, какао, кофе, ванили, корицы и поджаренного дуба, с крепкими, бархатистыми танинами, прочной структурой, сбалансированной кислотностью и восхитительно долгим, стойким послевкусием.

Очаровательно интенсивный, богатый букет раскрывается манящими тонами ежевики, черники, терпкой вишни, черной смородины и спелой сливы, дополненными нотами темного шоколада, коричневого сахара, ванили, корицы и специй, тонким сладковатым оттенком дуба, а также пикантными штрихами дымка барбекю.

Идеально для барбекю, и в целом, красного мяса, например, отлично сочетается с жареной говядиной, ягненком или сытным рагу.

"The Federalist" — линейка вин, созданная в честь отцов-основателей, особенно Александра Гамильтона, как дань уважения за все, что они сделали для становления Соединенных Штатов Америки. Виноград для этих вин поставляется из самых известных регионов Америки с тем же бунтарским духом, который создал эту нацию. Вина "The Federalist" не скованы стереотипами прошлого, они отличаются таким же характером и смелым духом, как и каждый герой, изображенный на этикетке. Рожденные на идеалах и добродетелях каждого дальновидного, трудолюбивого американца напитки "The Federalist" представляют собой настоящее американское крафтовое вино!"The Federalist" Cabernet Sauvignon — насыщенное, полнотелое и сложное красное сухое вино, которое изготавливается из одноименного сорта винограда с небольшой долей других красных сортов для большего баланса и богатства вкуса и аромата. Виноград выращивают в регионе Лодай, климат которого идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с разных участков винифицируется раздельно, чтобы сохранить уникальные характеристики каждого терруара. Мацерация длится около 18 дней. После традиционной ферментации вино созревает 15 месяцев в дубовых бочках, 35% из которых — новые. Это смелое и изысканное вино, произведенное вручную небольшой партией, несомненно, привнесет на Ваш стол самые непредсказуемые и яркие вкусы. Богатый вкус "Федералист" Каберне Совиньон подарит незабываемые впечатления от дегустации, особенно оно идеально дополнит дымные ароматы Ваших творений барбекю.

Rutherford Hill — винодельня, основанная в 1996 году семьей Терлато в долине Напа с роскошным видом на уступ Резерфорда. В 1972 году, когда остальной мир только начинал обращать внимание на долину Напа, основатели Rutherford Hill осознали уникальность этого терруара. Они считали, что климат и почва долины, как и Помроль, хорошо подходят для сорта Мерло, и были одними из первых, кто высадили лозы в долине. Вскоре Мерло стал главным сортом Напы. Стремление семьи Терлато к совершенству началось с всестороннего обзора всех аспектов предприятия, что привело к значительному расширению портфеля винами большой сложности и характера. Билл и Джон Терлато продолжают наследие своего отца, Энтони Терлато, работая в тесном сотрудничестве с главным виноделом компании, Марисой Тейлор, постоянно улучшая качество своих вин. Компания Rutherford Hill стала новатором в долине Напа, применяя новейшие технологии и используя самое современное оборудование. Значительные инвестиции в приобретение новых виноградников, а также заключение долгосрочных контрактов с производителями, владеющими одними из лучших виноградников долины Напа позволяют компании постоянно расширять свой ассортимент высококачественными винами. Легендарная приверженность семьи Терлато качеству делает вина Rutherford Hill непревзойденными и эталонными.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами черешни, малины, колы, пастилы из черной смородины, лакрицы и ментола, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красной и черной смородины, засахаренного персика, корицы и земли.

Вино хорошо гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (приготовленным на гриле жареным или под соусом) и дичью. Идеально сочетается с тальятелле с рагу из крольчатины, качукко (итальянское рыбное рагу).

La Spinetta, Barbaresco "Bordini" — свежее, ароматное, соблазнительное красное сухое вино с тонкими танинами и захватывающей дух элегантностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло с виноградника "Бордини" в Нейве, разбитом на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40 лет, экспозиция виноградника — юго-восточная, почва состоит из известкового мергеля и светлого песка. На участках применяются методы устойчивого земледелия, без использования пестицидов и гербицидов. Урожай собирают в середине октября. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 14-15 дней. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки на протяжении 20 месяцев используются старые бочки из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Потенциал хранения и развития вина составляет не менее 10 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами черешни, малины, колы, пастилы из черной смородины, лакрицы и ментола, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красной и черной смородины, засахаренного персика, корицы и земли.

Вино хорошо гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, красным мясом (приготовленным на гриле жареным или под соусом) и дичью. Идеально сочетается с тальятелле с рагу из крольчатины, качукко (итальянское рыбное рагу).

La Spinetta, Barbaresco "Bordini" — свежее, ароматное, соблазнительное красное сухое вино с тонкими танинами и захватывающей дух элегантностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло с виноградника "Бордини" в Нейве, разбитом на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40 лет, экспозиция виноградника — юго-восточная, почва состоит из известкового мергеля и светлого песка. На участках применяются методы устойчивого земледелия, без использования пестицидов и гербицидов. Урожай собирают в середине октября. Мацерация и ферментация проводятся в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 14-15 дней. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки на протяжении 20 месяцев используются старые бочки из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около 6 месяцев. Потенциал хранения и развития вина составляет не менее 10 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино красивого кроваво-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с ярко выраженными фруктово-ягодными нотами, главным образом сливы и черной смородины, оттенками черного перца, ванили и карамели. На заднем плане присутствуют нюансы табачного листа и свежеиспеченного хлеба, что добавляет сложной палитре вкуса дополнительное измерение. А расплавленные танины придают вкусу особую изысканность.

В сложном аромате вина доминируют тона спелых темных фруктов и ягод, особенно черной смородины и сливы. На втором плане в аромате вина обнаруживаются ноты свежей мяты, гвоздики и лакрицы. Также можно уловить нюансы карамели и ванили.

Отлично сочетается с говядиной и закусками из дичи, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Haute-Serre, "Georges" — превосходное вино, дань уважения первопроходцу и страстному энтузиасту Жоржу Вигуру, который осознал высокий потенциал биоразнообразия исключительного терруара и возродил исторический виноградник Шато де От-Серр в 1971 году. Расположенный на высоте 300 метров на плато Каор, этот виноградник славится своей неповторимой атмосферой и благоприятным терруаром. Виноградник занимает впечатляющую площадь в 60 гектаров и имеет самую высокую плотность посадки лоз в регионе. Мальбек процветает на уникальной и благодатной почве, состоящей из кимериджской глины, известняка и примесей голубой глины и железа. Эти особенности почвы вместе с ориентацией виноградников на юго-запад и юго-восток обеспечивают идеальные условия для выращивания Мальбека, который дарит наиболее качественные урожаи. Внимательно следя за каждой деталью производства вина, виноделы контролируют температуру во время процесса ферментации. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках объемом в 400 литров (50%) и в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам вино продолжает созревание в бутылках в течение 12-18 месяцев.  Chateau de Haute-Serre, "Georges" — это вино, которое является воплощением искусства виноделия и подарит Вам незабываемый опыт. Оно отражает всю прелесть прекрасного виноградника и предлагает насладиться по-настоящему выдающимся вином. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Вино красивого кроваво-красного цвета.

Вкус вина элегантный, с ярко выраженными фруктово-ягодными нотами, главным образом сливы и черной смородины, оттенками черного перца, ванили и карамели. На заднем плане присутствуют нюансы табачного листа и свежеиспеченного хлеба, что добавляет сложной палитре вкуса дополнительное измерение. А расплавленные танины придают вкусу особую изысканность.

В сложном аромате вина доминируют тона спелых темных фруктов и ягод, особенно черной смородины и сливы. На втором плане в аромате вина обнаруживаются ноты свежей мяты, гвоздики и лакрицы. Также можно уловить нюансы карамели и ванили.

Отлично сочетается с говядиной и закусками из дичи, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Haute-Serre, "Georges" — превосходное вино, дань уважения первопроходцу и страстному энтузиасту Жоржу Вигуру, который осознал высокий потенциал биоразнообразия исключительного терруара и возродил исторический виноградник Шато де От-Серр в 1971 году. Расположенный на высоте 300 метров на плато Каор, этот виноградник славится своей неповторимой атмосферой и благоприятным терруаром. Виноградник занимает впечатляющую площадь в 60 гектаров и имеет самую высокую плотность посадки лоз в регионе. Мальбек процветает на уникальной и благодатной почве, состоящей из кимериджской глины, известняка и примесей голубой глины и железа. Эти особенности почвы вместе с ориентацией виноградников на юго-запад и юго-восток обеспечивают идеальные условия для выращивания Мальбека, который дарит наиболее качественные урожаи. Внимательно следя за каждой деталью производства вина, виноделы контролируют температуру во время процесса ферментации. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых бочках объемом в 400 литров (50%) и в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам вино продолжает созревание в бутылках в течение 12-18 месяцев.  Chateau de Haute-Serre, "Georges" — это вино, которое является воплощением искусства виноделия и подарит Вам незабываемый опыт. Оно отражает всю прелесть прекрасного виноградника и предлагает насладиться по-настоящему выдающимся вином. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, но плотный вкус демонстрирует ноты кожи, железа и кедра, обрамляющие сердцевину из оттенков вишни и черной смородины, гармоничную и яркую структуру, прекрасную длину в послевкусии.

Теплый чувственный профиль букета раскрывается нотами сушеной красной сливы, цедры лимона, камфоры и сандалового дерева.

Лучше всего сочетается с красным мясом, мясом на гриле, тушеным мясом и дичью. Отлично гармонирует с Пекорино, выдержанными сырами и классическим филе с грибами.

Красивое, доступное, полное очарования вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano изготавливается с использованием традиционных рецептов и современных технологий и обладает выраженным тосканским характером. В купаже основной сорт Санджовезе, который определяет стиль вина, дополнен небольшим количеством Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводят с последних дней сентября и до середины октября только вручную. Ягоды отделяются от гребней, мягко прессуются и далее ферментируются в термокондиционируемых емкостях из нержавеющей стали при 26 °C с использованием отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Созревание проходит в бочках из французского дуба объемом в 5 гл в течение 18 месяцев и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Бутылку желательно откупорить за пару часов до употребления. 

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, но плотный вкус демонстрирует ноты кожи, железа и кедра, обрамляющие сердцевину из оттенков вишни и черной смородины, гармоничную и яркую структуру, прекрасную длину в послевкусии.

Теплый чувственный профиль букета раскрывается нотами сушеной красной сливы, цедры лимона, камфоры и сандалового дерева.

Лучше всего сочетается с красным мясом, мясом на гриле, тушеным мясом и дичью. Отлично гармонирует с Пекорино, выдержанными сырами и классическим филе с грибами.

Красивое, доступное, полное очарования вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano изготавливается с использованием традиционных рецептов и современных технологий и обладает выраженным тосканским характером. В купаже основной сорт Санджовезе, который определяет стиль вина, дополнен небольшим количеством Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводят с последних дней сентября и до середины октября только вручную. Ягоды отделяются от гребней, мягко прессуются и далее ферментируются в термокондиционируемых емкостях из нержавеющей стали при 26 °C с использованием отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Созревание проходит в бочках из французского дуба объемом в 5 гл в течение 18 месяцев и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Бутылку желательно откупорить за пару часов до употребления. 

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино глубокого рубинового цвета.

Изысканный вкус вина обладает плюшевыми танинами. Зрелые ноты сливы, ежевики и черной смородины дополнены оттенками угля, чайного листа, теплого камня, тостов, смолы, оливок и специй.

Слоистый и сложный аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, вишни, цветов розы и фиалки, коробки для сигар, трюфеля, кофе, земли и ванили.

Вино идеально сочетается с жареным мясом птицы, например куропаткой. Также его рекомендуется подавать к тарталеткам с паштетом или твердым сырам.

"Confidences de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "сonfidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Виниификация всех сортов осуществляется классическим способом. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, половина из которых используется повторно, а половина — в третий раз.Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина.В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин. До 1999 года Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана.  В Шато Прийёрэ-Лишин кроме главного одноименного вина также производятся красные "Confidences de Prieure-Lichine" и "Cloitre de Prieure-Lichine" и сухое белое вино "Blanc de Prieure-Lichine". Все вина обладают исключительным вкусом. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Изысканный вкус вина обладает плюшевыми танинами. Зрелые ноты сливы, ежевики и черной смородины дополнены оттенками угля, чайного листа, теплого камня, тостов, смолы, оливок и специй.

Слоистый и сложный аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, вишни, цветов розы и фиалки, коробки для сигар, трюфеля, кофе, земли и ванили.

Вино идеально сочетается с жареным мясом птицы, например куропаткой. Также его рекомендуется подавать к тарталеткам с паштетом или твердым сырам.

"Confidences de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "сonfidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Виниификация всех сортов осуществляется классическим способом. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, половина из которых используется повторно, а половина — в третий раз.Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина.В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин. До 1999 года Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана.  В Шато Прийёрэ-Лишин кроме главного одноименного вина также производятся красные "Confidences de Prieure-Lichine" и "Cloitre de Prieure-Lichine" и сухое белое вино "Blanc de Prieure-Lichine". Все вина обладают исключительным вкусом. 

Вино имеет глубокий красный цвет.

Вино покоряет богатым, глубоким, элегантным и мощным, но уже очень гармоничным вкусом с типичными нотками вишни, черной смородины, горького шоколада, апельсина и сливы, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и хорошо интегрированными древесными тонами. Послевкусие продолжительное, сложное, изысканное, с нюансами специй и кожи.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными оттенками какао-бобов, мускатного ореха и лакрицы, нотками красной вишни, сливы, сушеных темных фруктов, ванили, табака, кожи и дыма.

Вино особенно рекомендуется к оленине, острому красному мясу на гриле и зрелым сырам.

SalvaTerra, Amarone della Valpolicella Classico DOCG — красное сухое вино невероятной элегантности, сохранившее свою типичность неизменной, выявляющее сущность терруара Амароне делла Вальполичелла Классико, с индивидуальностью и великолепной структурой, которые подчеркивают его глубину и большую сложность. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Это вино производится только в лучшие годы. Виноград собирают и отбирают вручную, затем подсушивают в течение 3-4 месяцев в специальных помещениях, пока он не потеряет около 30% своего веса. Таким образом получают очень концентрированные ягоды. Ферментация длится примерно 30 дней. Вино выдерживается в течение 36 месяцев в бочках из американского и французского дуба (80%), 50% из которых — новые, а также стальных чанах (20%). Вино особенно рекомендуется к оленине, острому красному мясу на гриле и зрелым сырам.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет глубокий красный цвет.

Вино покоряет богатым, глубоким, элегантным и мощным, но уже очень гармоничным вкусом с типичными нотками вишни, черной смородины, горького шоколада, апельсина и сливы, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и хорошо интегрированными древесными тонами. Послевкусие продолжительное, сложное, изысканное, с нюансами специй и кожи.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными оттенками какао-бобов, мускатного ореха и лакрицы, нотками красной вишни, сливы, сушеных темных фруктов, ванили, табака, кожи и дыма.

Вино особенно рекомендуется к оленине, острому красному мясу на гриле и зрелым сырам.

SalvaTerra, Amarone della Valpolicella Classico DOCG — красное сухое вино невероятной элегантности, сохранившее свою типичность неизменной, выявляющее сущность терруара Амароне делла Вальполичелла Классико, с индивидуальностью и великолепной структурой, которые подчеркивают его глубину и большую сложность. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Это вино производится только в лучшие годы. Виноград собирают и отбирают вручную, затем подсушивают в течение 3-4 месяцев в специальных помещениях, пока он не потеряет около 30% своего веса. Таким образом получают очень концентрированные ягоды. Ферментация длится примерно 30 дней. Вино выдерживается в течение 36 месяцев в бочках из американского и французского дуба (80%), 50% из которых — новые, а также стальных чанах (20%). Вино особенно рекомендуется к оленине, острому красному мясу на гриле и зрелым сырам.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с нотами черносмородинового джема, устойчивыми танинами и кокосово-ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, ежевики, дыма, смолы, пепла от костра и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Passi di Orma" — привлекательное, хорошо сбалансированное и структурированное красное сухое вино с насыщенными ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Пасси ди Орма" применяются ферментация и мацерация в течение 18 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино обладает превосходно сбалансированным, богатым, округлым вкусом с нотами черносмородинового джема, устойчивыми танинами и кокосово-ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, ежевики, дыма, смолы, пепла от костра и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Passi di Orma" — привлекательное, хорошо сбалансированное и структурированное красное сухое вино с насыщенными ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Болгери на виноградниках хозяйства "Орма". Именно так называл купленное в провинции Ливорно поместье Антонио Моретти. Регион Болгери всегда был родиной высококачественных вин и зарекомендовал себя как один из самых интересных и наиболее оснащенных винодельческих регионов благодаря работе ряда просвещенных производителей и экспериментам по выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Мерло. Особая алхимия климата, почвы, традиций и культуры делает Болгери местом превосходства, где производят важные, изысканные и эксклюзивные вина. При создании "Пасси ди Орма" применяются ферментация и мацерация в течение 18 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках после розлива.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами черной смородины, сливы, пряностей и чая, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот спелой сливы, Бойзеновой ягоды, трюфелей, копченостей, обжаренных трав и индийских специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом и сырами.

Вина Chateau Les Cruzelles оцениваются в руководстве винного критика Роберта Паркера как одни из выдающихся в Лаланд де Помроль. Как правило, они обладают щедрой фруктовостью, хорошей структурой, отличным соотношением "цена-качество" и длительным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина отбирается с лучших участков на плато Помроль. Для выдержки используются дубовые бочки, 50% которых — новые. Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом и сырами. 

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами черной смородины, сливы, пряностей и чая, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот спелой сливы, Бойзеновой ягоды, трюфелей, копченостей, обжаренных трав и индийских специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом и сырами.

Вина Chateau Les Cruzelles оцениваются в руководстве винного критика Роберта Паркера как одни из выдающихся в Лаланд де Помроль. Как правило, они обладают щедрой фруктовостью, хорошей структурой, отличным соотношением "цена-качество" и длительным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина отбирается с лучших участков на плато Помроль. Для выдержки используются дубовые бочки, 50% которых — новые. Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом и сырами. 

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

У вина полный, округлый, насыщенный вкус с нотами черной смородины, вишни, сливы и пряностей, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой красной и черной сливы, вишни, шелковицы, пряного пирога, цветов фиалки и аниса.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса, мяса птицы или дичи, великолепно сочетается с сырами.

"G d'Estournel", Medoc AOC — великолепное красное сухое вино, до 2019 года носившее название "Goulee", для создания которого использовали виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Благодаря своему расположению между Эстурнель и Атлантическим океаном, которое обеспечивает лозам исключительную прохладу в знойные летние дни и необычайную мягкость весной и зимой, вина наделены необычайным фруктовым характером, который напоминает стиль определенных вин Нового Света. Спелые, здоровые гроздья винограда отдали вину свои танины, которые обеспечили прекрасную текстуру и хороший потенциал хранения. После сбора урожай тщательно сортировали, провели холодную мацерацию в небольших чанах, которые по форме походят на усеченные конусы, затем подвергли брожению. Для выдержки вина в течение 14 месяцев использовали дубовые бочки, 20% из которых — новые.У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

У вина полный, округлый, насыщенный вкус с нотами черной смородины, вишни, сливы и пряностей, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой красной и черной сливы, вишни, шелковицы, пряного пирога, цветов фиалки и аниса.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса, мяса птицы или дичи, великолепно сочетается с сырами.

"G d'Estournel", Medoc AOC — великолепное красное сухое вино, до 2019 года носившее название "Goulee", для создания которого использовали виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Благодаря своему расположению между Эстурнель и Атлантическим океаном, которое обеспечивает лозам исключительную прохладу в знойные летние дни и необычайную мягкость весной и зимой, вина наделены необычайным фруктовым характером, который напоминает стиль определенных вин Нового Света. Спелые, здоровые гроздья винограда отдали вину свои танины, которые обеспечили прекрасную текстуру и хороший потенциал хранения. После сбора урожай тщательно сортировали, провели холодную мацерацию в небольших чанах, которые по форме походят на усеченные конусы, затем подвергли брожению. Для выдержки вина в течение 14 месяцев использовали дубовые бочки, 20% из которых — новые.У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Насыщенный рубиново-красный цвет, блестящий и глубокий.

Вкус свежий, полнотелый, с нотками линцерского торта и черной смородины, плотно обрамленными аппетитными тонами табачных листьев, пикантных трав и железа, хорошо интегрированными танинами. Элементы гриля и табака ярче проявляются ближе к финалу.

Богатство фруктов сразу проявляется в аромате, подчеркнутом древесными нотами, которые все еще заметны. В букете звучат оттенки черники, молочного шоколада и смородины.

Рекомендуется к мясным закускам, блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau Soudars, Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшой доли Каберне Фран. Лозы высажены на известково-глинистых почвах и культивируются органическими методами. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных емкостях со строгим температурным контролем на протяжении 3-4 недель. После смешивания купаж созревает в бочках из французского дуба. Винтаж 2009 года созревал 15 месяцев в барриках, 25% из которых были новыми. Перед бутилированием проводится оклейка и финальный ассамбляж. Винтаж 2009 года — классика, которая порадует ценителей, но потребует определенного терпения. 

Давным-давно мужчина решил создать виноградник с нуля, в производственном регионе, где мало кто когда-либо пробовал осуществить подобную затею. Он выбрал относительно необычный, но, тем не менее, замечательный терруар, в основном состоящий из известняка и глины, несмотря на то, что хорошо известно, что изысканные вина Медока рождаются на гравийных почвах. Он прекрасно предвидел глобальное потепление, даже не подозревая об этом…Было решено: имя ему будет "Soudars"! В 1973 году Эрик Миайле начал долгий путь, результатом которого после нескольких лет самоотверженной работы стало создание Chateau Soudars. Этимология слова "Судар" происходит от старого валлийского языка и, скорее всего, восходит к тому времени, когда англичане присутствовали в Аквитании. Дословный перевод звучит: "Каменная стена для защиты скота". Эрик сосредоточил свое внимание на преимущественно известняково-глинистых участках, которые напоминали ему лучшие терруары Сент-Эмильона и, по его мнению, могли предложить высококачественные вина и в Медоке. Однако вся земля была загромождена тоннами камня, поэтому потребовался длительный период подготовки почвы для посадки лоз. В первые годы существования поместья молодость лоз была серьезным недостатком. Именно в 1980-е годы качество продукции Шато Судар по-настоящему выросло. Виноградник постепенно достиг зрелости, экономический контекст был благоприятным, а опыт работы с терруаром позволил Эрику создать изысканное вино в классическом стиле, типичном для Верхнего Медока. Технический прогресс с начала 1980-х годов дал мощный толчок развитию. Появление новых идей, технических средств и современного оборудования создали новые высокие уровни качества. Начиная с 1995 года, общий контекст был очень позитивным: ряд винтажей был признан рынком. В Шато Судар сейчас самое время инвестировать. В подвалах будет установлено самое современное оборудование, в частности, в области терморегуляции. Экологическая забота о "чистом" производстве отражена в строительстве проверенной и ультрасовременной станции очистки сточных вод. Каждая деталь производственного процесса пересматривается. Постоянный поиск качественных лидов осуществляется для дальнейшего совершенствования винодельческой работы. Контроль урожайности становится более строгим, поиск зрелости — более острым, а отбор — более решительным. Что касается программы фитосанитарной обработки, она основана на уважении к дикой природе, что приводит к строгому выбору активных ингредиентов и ограничению вмешательств в рамках разумного контроля. Выдержка в бочках, теперь исключительно в бочках из французского дуба, является предметом обширных исследований. Вина Шато Судар все чаще получают признание в прессе и на многочисленных конкурсах.

Насыщенный рубиново-красный цвет, блестящий и глубокий.

Вкус свежий, полнотелый, с нотками линцерского торта и черной смородины, плотно обрамленными аппетитными тонами табачных листьев, пикантных трав и железа, хорошо интегрированными танинами. Элементы гриля и табака ярче проявляются ближе к финалу.

Богатство фруктов сразу проявляется в аромате, подчеркнутом древесными нотами, которые все еще заметны. В букете звучат оттенки черники, молочного шоколада и смородины.

Рекомендуется к мясным закускам, блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Chateau Soudars, Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшой доли Каберне Фран. Лозы высажены на известково-глинистых почвах и культивируются органическими методами. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных емкостях со строгим температурным контролем на протяжении 3-4 недель. После смешивания купаж созревает в бочках из французского дуба. Винтаж 2009 года созревал 15 месяцев в барриках, 25% из которых были новыми. Перед бутилированием проводится оклейка и финальный ассамбляж. Винтаж 2009 года — классика, которая порадует ценителей, но потребует определенного терпения. 

Давным-давно мужчина решил создать виноградник с нуля, в производственном регионе, где мало кто когда-либо пробовал осуществить подобную затею. Он выбрал относительно необычный, но, тем не менее, замечательный терруар, в основном состоящий из известняка и глины, несмотря на то, что хорошо известно, что изысканные вина Медока рождаются на гравийных почвах. Он прекрасно предвидел глобальное потепление, даже не подозревая об этом…Было решено: имя ему будет "Soudars"! В 1973 году Эрик Миайле начал долгий путь, результатом которого после нескольких лет самоотверженной работы стало создание Chateau Soudars. Этимология слова "Судар" происходит от старого валлийского языка и, скорее всего, восходит к тому времени, когда англичане присутствовали в Аквитании. Дословный перевод звучит: "Каменная стена для защиты скота". Эрик сосредоточил свое внимание на преимущественно известняково-глинистых участках, которые напоминали ему лучшие терруары Сент-Эмильона и, по его мнению, могли предложить высококачественные вина и в Медоке. Однако вся земля была загромождена тоннами камня, поэтому потребовался длительный период подготовки почвы для посадки лоз. В первые годы существования поместья молодость лоз была серьезным недостатком. Именно в 1980-е годы качество продукции Шато Судар по-настоящему выросло. Виноградник постепенно достиг зрелости, экономический контекст был благоприятным, а опыт работы с терруаром позволил Эрику создать изысканное вино в классическом стиле, типичном для Верхнего Медока. Технический прогресс с начала 1980-х годов дал мощный толчок развитию. Появление новых идей, технических средств и современного оборудования создали новые высокие уровни качества. Начиная с 1995 года, общий контекст был очень позитивным: ряд винтажей был признан рынком. В Шато Судар сейчас самое время инвестировать. В подвалах будет установлено самое современное оборудование, в частности, в области терморегуляции. Экологическая забота о "чистом" производстве отражена в строительстве проверенной и ультрасовременной станции очистки сточных вод. Каждая деталь производственного процесса пересматривается. Постоянный поиск качественных лидов осуществляется для дальнейшего совершенствования винодельческой работы. Контроль урожайности становится более строгим, поиск зрелости — более острым, а отбор — более решительным. Что касается программы фитосанитарной обработки, она основана на уважении к дикой природе, что приводит к строгому выбору активных ингредиентов и ограничению вмешательств в рамках разумного контроля. Выдержка в бочках, теперь исключительно в бочках из французского дуба, является предметом обширных исследований. Вина Шато Судар все чаще получают признание в прессе и на многочисленных конкурсах.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина красивый, свежий, сфокусированный, солоноватый, с хрустящей кислотностью, оттенками красных и черных фруктов, черных оливок, черной смородины, нюансами влажной земли и подлеска и свежим, аппетитным послевкусием.

Очень чистый и насыщенный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черники, свежей вишни, красной смородины, черной малины, а также оттенками сушеных прованских трав, пыльной почвы, диких грибов и листьев табака.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Очень похвальный винтаж 2020 года должен дарить удовольствие 12–15 лет, но перед этим рекомендуется дать вину 3–4 года дополнительной выдержки в прохладном, влажном подвале. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина красивый, свежий, сфокусированный, солоноватый, с хрустящей кислотностью, оттенками красных и черных фруктов, черных оливок, черной смородины, нюансами влажной земли и подлеска и свежим, аппетитным послевкусием.

Очень чистый и насыщенный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черники, свежей вишни, красной смородины, черной малины, а также оттенками сушеных прованских трав, пыльной почвы, диких грибов и листьев табака.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Очень похвальный винтаж 2020 года должен дарить удовольствие 12–15 лет, но перед этим рекомендуется дать вину 3–4 года дополнительной выдержки в прохладном, влажном подвале. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, элегантный, обволакивающий, с оттенками черной смородины, малины, аниса, средиземноморских трав и молочного шоколада, нюансами кожи и корицы, мягкими танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим, приятно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина представлен оттенками сушеной клубники, черной смородины, малинового варенья, вишни, черники и тимьяна, дополненными свежими цветочными тонами.

Вино отлично дополнит холодные закуски, жареное мясо и зрелые сыры.

"Yacoubian-Hobbs" — новый проект всемирно известного винодела Пола Хоббса, который появился на свет благодаря партнерству с семьей Якубян. Армянские вина "Якубян-Хоббс" — это современные вина мирового класса из местных сортов, произрастающих на высокогорных участках Армении на богатых минералами почвах региона Вайоц Дзор. После завязавшейся в 2003 году дружбы братья Викен и Ваге Якубян пригласили Пола посетить Армению. Смутно зная историю виноделия этого региона, но проявляя присущее ему любопытство, Пол путешествовал с Якубянами по Армении, посетил 6 провинций в 2005 году и на собственном опыте убедился в огромном потенциале винодельческих регионов Армении. Так, в 2008 году появился официальный проект "Yacoubian-Hobbs", символ партнерства и единения армянской и калифорнийской культур. Все вина "Якубян-Хоббс" производятся в Армении на местном предприятии ЗАО Дав Каньон специально по заказу Paul Hobbs."Yacoubian-Hobbs" Sarpina Areni — красное сухое вино из отборного винограда сорта Арени, который выращивается на высоте более 1300 метров над уровнем моря в деревне Ринд на богатых вулканических и известняковых почвах. Арени прекрасно адаптировался к высокогорному микроклимату региона Вайоц Дзор и демонстрирует впечатляющие результаты ежегодно. Из Арени получаются свежие, элегантные, отлично структурированные вина с ярким вкусом и характерной пряностью в послевкусии. Свое название Сарпина вино получило в честь столбов, используемых для выращивания виноградных лоз. Именно так их называли в армянских книгах по истории сельского хозяйства. Таким образом Пол Хоббс демонстрирует свое уважение к богатой и древней винной истории Армении. "Якубян-Хоббс" Сарпина Арени выпускается в ограниченном количестве. Винификация вина проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в нейтральных бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев. Винтаж 2017 года получил статус "Editors' Choice" от Wine Enthusiast.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, элегантный, обволакивающий, с оттенками черной смородины, малины, аниса, средиземноморских трав и молочного шоколада, нюансами кожи и корицы, мягкими танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим, приятно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина представлен оттенками сушеной клубники, черной смородины, малинового варенья, вишни, черники и тимьяна, дополненными свежими цветочными тонами.

Вино отлично дополнит холодные закуски, жареное мясо и зрелые сыры.

"Yacoubian-Hobbs" — новый проект всемирно известного винодела Пола Хоббса, который появился на свет благодаря партнерству с семьей Якубян. Армянские вина "Якубян-Хоббс" — это современные вина мирового класса из местных сортов, произрастающих на высокогорных участках Армении на богатых минералами почвах региона Вайоц Дзор. После завязавшейся в 2003 году дружбы братья Викен и Ваге Якубян пригласили Пола посетить Армению. Смутно зная историю виноделия этого региона, но проявляя присущее ему любопытство, Пол путешествовал с Якубянами по Армении, посетил 6 провинций в 2005 году и на собственном опыте убедился в огромном потенциале винодельческих регионов Армении. Так, в 2008 году появился официальный проект "Yacoubian-Hobbs", символ партнерства и единения армянской и калифорнийской культур. Все вина "Якубян-Хоббс" производятся в Армении на местном предприятии ЗАО Дав Каньон специально по заказу Paul Hobbs."Yacoubian-Hobbs" Sarpina Areni — красное сухое вино из отборного винограда сорта Арени, который выращивается на высоте более 1300 метров над уровнем моря в деревне Ринд на богатых вулканических и известняковых почвах. Арени прекрасно адаптировался к высокогорному микроклимату региона Вайоц Дзор и демонстрирует впечатляющие результаты ежегодно. Из Арени получаются свежие, элегантные, отлично структурированные вина с ярким вкусом и характерной пряностью в послевкусии. Свое название Сарпина вино получило в честь столбов, используемых для выращивания виноградных лоз. Именно так их называли в армянских книгах по истории сельского хозяйства. Таким образом Пол Хоббс демонстрирует свое уважение к богатой и древней винной истории Армении. "Якубян-Хоббс" Сарпина Арени выпускается в ограниченном количестве. Винификация вина проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в нейтральных бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев. Винтаж 2017 года получил статус "Editors' Choice" от Wine Enthusiast.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сладкий, округлый, с нотами черешни, лакрицы, чернослива и черной смородины, шелковистой текстурой и стойким послевкусием.

Обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких черных ягод и фруктов, пряностей, дуба и трав.

Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.

Ca'Rugate, "L'Eremita" Recioto della Valpolicella DOCG — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для "медитации и соблазна". Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится "Л'Эремита", отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сладкий, округлый, с нотами черешни, лакрицы, чернослива и черной смородины, шелковистой текстурой и стойким послевкусием.

Обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких черных ягод и фруктов, пряностей, дуба и трав.

Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.

Ca'Rugate, "L'Eremita" Recioto della Valpolicella DOCG — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для "медитации и соблазна". Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится "Л'Эремита", отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа.