Вино Бургенланд, Западный Кейп, Примитиво ди Мандурия и Рибера-дель-Дуэро, Страница 111

Вино глубокого вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает сбалансированным, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, пряных специй, ванили и гвоздики. Через время в букете проявляются нюансы кофе мокко и дыма.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Romero de Aranda" Crianza — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26 °С в течение 18 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 1 год в бутылках в погребах винодельни. Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Вино глубокого вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино привлекает сбалансированным, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, пряных специй, ванили и гвоздики. Через время в букете проявляются нюансы кофе мокко и дыма.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Romero de Aranda" Crianza — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26 °С в течение 18 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 1 год в бутылках в погребах винодельни. Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами личи и миндаля, хрустящей кислинкой и легкими цитрусовыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лайма, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Восхитительное белое вино "Methode Ancienne" Chardonnay пленяет своим ароматом с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Шардоне в классическом бургундском стиле. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация с коренными дрожжами длится 55 дней. Выдерживается вино на осадке в бочках в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется. Вино "Метод Ансьен" Шардоне — уникальное сочетание неудержимого темперамента Южной Африки и огромного потенциала развития.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами личи и миндаля, хрустящей кислинкой и легкими цитрусовыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками лайма, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Восхитительное белое вино "Methode Ancienne" Chardonnay пленяет своим ароматом с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Шардоне в классическом бургундском стиле. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация с коренными дрожжами длится 55 дней. Выдерживается вино на осадке в бочках в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется. Вино "Метод Ансьен" Шардоне — уникальное сочетание неудержимого темперамента Южной Африки и огромного потенциала развития.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, гладкий, с нотами киви, лайма, лемонграсса, груши, нюансами фундука и хрустящим, сухим, освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен великолепными концентрированными цитрусовыми тонами, хрустящими нотами зеленого инжира, оттенками белой лилии, спаржи и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с простыми, слабо пряными блюдами, такими, как сырые и легкие приготовленные моллюски, устрицы, креветки, краб и рыба на гриле (особенно морской окунь).

Aaldering, "Estate" Sauvignon Blanc — очень хорошо освежающее вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Девон на гранитных почвах виноградников, разбитых в 1998 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Прохладный, сухой 2018 год обеспечил более длительное созревание винограда, что добавило винтажу минеральность и утонченность. Засуха заставила лозы пустить корни глубже в почву в поисках воды, что также благоприятно сказалось на урожае. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить 5 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, гладкий, с нотами киви, лайма, лемонграсса, груши, нюансами фундука и хрустящим, сухим, освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен великолепными концентрированными цитрусовыми тонами, хрустящими нотами зеленого инжира, оттенками белой лилии, спаржи и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с простыми, слабо пряными блюдами, такими, как сырые и легкие приготовленные моллюски, устрицы, креветки, краб и рыба на гриле (особенно морской окунь).

Aaldering, "Estate" Sauvignon Blanc — очень хорошо освежающее вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Девон на гранитных почвах виноградников, разбитых в 1998 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Прохладный, сухой 2018 год обеспечил более длительное созревание винограда, что добавило винтажу минеральность и утонченность. Засуха заставила лозы пустить корни глубже в почву в поисках воды, что также благоприятно сказалось на урожае. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить 5 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими поджаренными нюансами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, дичи, сырам и блюдам на гриле.

"Finca Valdelayegua" Crianza — великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо (93%) с добавлением небольшого количества сорта Мерло (7%). Урожай собирают вручную в октябре, когда он достигает пика вкусовых качеств. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с небольшим добавлением дрожжей при температуре 28 ºC. Затем в течение 22 дней проводится мацерация. Созревание вина занимает 15 месяцев, 12 из которых — во французских дубовых бочках, а 3 месяца — во французских деревянных конусах из дуба лесов Невер. Прежде чем попасть к покупателю, вино еще 2 месяца выдерживается в бутылках. В результате длительной выдержки вино приобретает интенсивный аромат и элегантный вкус.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими поджаренными нюансами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы и трав.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, дичи, сырам и блюдам на гриле.

"Finca Valdelayegua" Crianza — великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо (93%) с добавлением небольшого количества сорта Мерло (7%). Урожай собирают вручную в октябре, когда он достигает пика вкусовых качеств. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с небольшим добавлением дрожжей при температуре 28 ºC. Затем в течение 22 дней проводится мацерация. Созревание вина занимает 15 месяцев, 12 из которых — во французских дубовых бочках, а 3 месяца — во французских деревянных конусах из дуба лесов Невер. Прежде чем попасть к покупателю, вино еще 2 месяца выдерживается в бутылках. В результате длительной выдержки вино приобретает интенсивный аромат и элегантный вкус.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино обладает элегантным, приятным, сбалансированным вкусом с нотами лепестков роз, фиалки, лесных ягод и земляники, тонкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина красиво переплетаются фруктовые и цветочные нотки, подчеркнутые мягкими древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Почвы виноградника каменистые, богатые глиной, сланцевые, что способствует естественно низкой урожайности лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был разлит в феврале 2020 года. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино обладает элегантным, приятным, сбалансированным вкусом с нотами лепестков роз, фиалки, лесных ягод и земляники, тонкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина красиво переплетаются фруктовые и цветочные нотки, подчеркнутые мягкими древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Почвы виноградника каменистые, богатые глиной, сланцевые, что способствует естественно низкой урожайности лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был разлит в феврале 2020 года. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

У вина темно-вишневый цвет с легкими фиолетово-голубыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, чистый вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Romero de Aranda" Crianza — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26 °С в течение 18 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 1 год в бутылках в погребах винодельни.

У вина темно-вишневый цвет с легкими фиолетово-голубыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, чистый вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили, подлеска и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Romero de Aranda" Crianza — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26 °С в течение 18 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 1 год в бутылках в погребах винодельни.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий и хорошо сбалансированный, с оттенками меда, сливок и белых цветов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белого персика, дыни и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит различные блюда средиземноморской кухни. Хорошо сочетается с овощами на гриле, жареным картофелем, спаржей.

"Lyngrove Reserve" Chardonnay — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Виноградники с гранитно-глинистыми почвами расположены неподалеку от Атлантического океана, благодаря чему во время вегетационного периода лозы получают дополнительный охлаждающий эффект. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре. Одна половина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а вторая половина — в бочках из французского дуба.Холодная, сухая осень и зима ограничивали рост и развитие лоз, а теплая весна и сухое лето способствовали более раннему созреванию винограда. Урожая собрали в среднем на 15% меньше, чем в предыдущем году, но виноград был более сочный и ароматный.

В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью. Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия. На винодельне придерживаются принципа, что "вино делается на винограднике". 80 гектар виноградников Lyngrove Wine Estate раскинулись на пологих горных склонах, находящихся под влиянием прохладного бриза Атлантического океана. Такой микроклимат оптимален для медленного созревания ягод, и урожаи Лингроув Вайн Эстейт из года в год славятся высоким качеством. На виноградниках выращивается как местная "изюминка" — сорт Пинотаж, так и некоторые международные сорта — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и другие. Линейки продуктов Lyngrove Wine Estate — это классический пример того, как из прекрасного винограда рождаются еще более прекрасные вина, которые совершенно закономерно пользуются популярностью по всему миру.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий и хорошо сбалансированный, с оттенками меда, сливок и белых цветов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белого персика, дыни и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит различные блюда средиземноморской кухни. Хорошо сочетается с овощами на гриле, жареным картофелем, спаржей.

"Lyngrove Reserve" Chardonnay — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Виноградники с гранитно-глинистыми почвами расположены неподалеку от Атлантического океана, благодаря чему во время вегетационного периода лозы получают дополнительный охлаждающий эффект. Сбор урожая проводится только по достижению ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре. Одна половина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а вторая половина — в бочках из французского дуба.Холодная, сухая осень и зима ограничивали рост и развитие лоз, а теплая весна и сухое лето способствовали более раннему созреванию винограда. Урожая собрали в среднем на 15% меньше, чем в предыдущем году, но виноград был более сочный и ароматный.

В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью. Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия. На винодельне придерживаются принципа, что "вино делается на винограднике". 80 гектар виноградников Lyngrove Wine Estate раскинулись на пологих горных склонах, находящихся под влиянием прохладного бриза Атлантического океана. Такой микроклимат оптимален для медленного созревания ягод, и урожаи Лингроув Вайн Эстейт из года в год славятся высоким качеством. На виноградниках выращивается как местная "изюминка" — сорт Пинотаж, так и некоторые международные сорта — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и другие. Линейки продуктов Lyngrove Wine Estate — это классический пример того, как из прекрасного винограда рождаются еще более прекрасные вина, которые совершенно закономерно пользуются популярностью по всему миру.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, гармоничный, со сливочно-ванильной текстурой, сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием с нюансами личи и миндаля.

Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, гармоничный, со сливочно-ванильной текстурой, сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием с нюансами личи и миндаля.

Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми и синими отсветами.

Вкус вина мощный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный, с нотами темных ягод, послевкусием средней длины.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и минералов в сопровождении изысканных нот дуба.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми и синими отсветами.

Вкус вина мощный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный, с нотами темных ягод, послевкусием средней длины.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и минералов в сопровождении изысканных нот дуба.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, густой, со сбалансированной кислотностью, сдержанными нотами ванили и фруктов, сливочной текстурой и мягким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, ананаса, гуавы, жимолости, минеральными оттенками, нюансами лесного ореха и дыни.

Вино хорошо сочетается с вареным лососем с масляным соусом, лобстерами, хрустящей уткой, телятиной, приготовленной на гриле с грибами.

Aaldering, "Estate" Chardonnay — богатое, элегантное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Девон на гранитных почвах виноградников, разбитых в 2007 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Плоды дестеблируются и прессуются. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали, затем 30% сусла переносят в использованные ранее дубовые бочки объемом в 300 литров. Выдержка вина на осадке в течение 5 месяцев проходит во французских дубовых бочках. Шардоне можно наслаждаться уже сейчас или хранить 5-7 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, густой, со сбалансированной кислотностью, сдержанными нотами ванили и фруктов, сливочной текстурой и мягким, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, ананаса, гуавы, жимолости, минеральными оттенками, нюансами лесного ореха и дыни.

Вино хорошо сочетается с вареным лососем с масляным соусом, лобстерами, хрустящей уткой, телятиной, приготовленной на гриле с грибами.

Aaldering, "Estate" Chardonnay — богатое, элегантное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Девон на гранитных почвах виноградников, разбитых в 2007 году на высоте 110-160 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Плоды дестеблируются и прессуются. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали, затем 30% сусла переносят в использованные ранее дубовые бочки объемом в 300 литров. Выдержка вина на осадке в течение 5 месяцев проходит во французских дубовых бочках. Шардоне можно наслаждаться уже сейчас или хранить 5-7 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино тёмно-вишневого цвета с алыми отблесками.

Вино обладает красивым вкусом с очень шелковистой текстурой и мягкими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием с богатыми фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками джема и трав. При полном раскрытии проявляются пряные ноты.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Вино тёмно-вишневого цвета с алыми отблесками.

Вино обладает красивым вкусом с очень шелковистой текстурой и мягкими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием с богатыми фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками джема и трав. При полном раскрытии проявляются пряные ноты.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Устойчивый вкус вина демонстрирует фруктовую свежесть, уверенные танины и вибрирующую кислотность, но при этом кажется элегантным, почти хрупким, прохладным. Послевкусие тонкое, длительное.

Чистый аромат вина состоит из нот лесной ежевики и дикой малины, оттенков свежих трав и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Pinot Noir Reserve — красное сухое выдержанное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках винодельни в Бургенланде. Ягоды Пино Нуар, собранные вручную, подвергаются тщательной сортировке, а затем — бережному прессованию и ферментации, проходящей на "диких" дрожжах в стальных танкерах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическое брожение. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Устойчивый вкус вина демонстрирует фруктовую свежесть, уверенные танины и вибрирующую кислотность, но при этом кажется элегантным, почти хрупким, прохладным. Послевкусие тонкое, длительное.

Чистый аромат вина состоит из нот лесной ежевики и дикой малины, оттенков свежих трав и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nittnaus, Pinot Noir Reserve — красное сухое выдержанное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках винодельни в Бургенланде. Ягоды Пино Нуар, собранные вручную, подвергаются тщательной сортировке, а затем — бережному прессованию и ферментации, проходящей на "диких" дрожжах в стальных танкерах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическое брожение. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации.

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и ириса.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и ириса.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

У вина сдержанный вишнево-малиновый цвет.

Вино чарует округлым, богатым вкусом с нотами спелых темных фруктов, шоколада и трав, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, горького шоколада и графитовой стружки.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

У вина сдержанный вишнево-малиновый цвет.

Вино чарует округлым, богатым вкусом с нотами спелых темных фруктов, шоколада и трав, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот темных ягод, горького шоколада и графитовой стружки.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Цвет вина — темно-красный с гранатовым оттенком.

У вина щедрый и глубокий вкус, в котором тона красных фруктов сочетаются с ягодными акцентами, а нотки шоколада и пряностей украшают это гармоничное звучание.

Приятный, соблазнительный аромат вина соткан из оттенков темных ягод, шоколада и древесины. Свежие фруктовые нотки, динамично развиваясь, обогащают букет, придавая ему изысканность и утонченность.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Создатели таким образом хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино вызревало в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. 

Цвет вина — темно-красный с гранатовым оттенком.

У вина щедрый и глубокий вкус, в котором тона красных фруктов сочетаются с ягодными акцентами, а нотки шоколада и пряностей украшают это гармоничное звучание.

Приятный, соблазнительный аромат вина соткан из оттенков темных ягод, шоколада и древесины. Свежие фруктовые нотки, динамично развиваясь, обогащают букет, придавая ему изысканность и утонченность.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Создатели таким образом хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино вызревало в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. 

После десятимесячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино, ферментированное при контролируемой температуре, равной 26°-28°C, демонстрирует приятный, мягкий вкус и аромат, наполненный оттенками ягодного варенья. Вино красивого темно-красного цвета будет гармонично дополнять блюда, приготовленные из дичи и красного мяса. 

После десятимесячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино, ферментированное при контролируемой температуре, равной 26°-28°C, демонстрирует приятный, мягкий вкус и аромат, наполненный оттенками ягодного варенья. Вино красивого темно-красного цвета будет гармонично дополнять блюда, приготовленные из дичи и красного мяса. 

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина яркий, гладкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами лакричника и тимьяна.

В основе аромата вина лежат ноты малинового кули и темной вишни, дополненные оттенками сена, суглинка и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса (особенно хорошо сочетается с говядиной и бараниной) и зрелым сырам.

Judith Beck, "Bambule!" Pinot Noir — яркое натуральное красное сухое вино из обширной серии "Bambule!", изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике "Kreuzkapelle" в коммуне Менхгоф, в Бургенланде. "Kreuzkapelle" — самый крутой виноградник компании с высоким содержанием гравия в почве. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 50% винограда винифицируется целыми ягодами, остальной виноград дробится. Целые ягоды мацерируются на кожице при низкой температуре в течение 8 дней, после чего прессуются и ферментируются в старых дубовых бочках. В этих же бочках вино выдерживается 12 месяцев, а затем розливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино малинового цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина ничего лишнего: только простота и изысканность, сила и индивидуальность. Основные ноты сладких засахаренных и свежих фруктов дополняются бархатистыми элегантными танинами и пикантными нюансами дуба и земли в послевкусии.

Интенсивные оттенки черных ягод и красных фруктов сочетаются с нюансами листьев томата, горького шоколада и графитовой стружки.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Вино малинового цвета средней насыщенности.

Во вкусе вина ничего лишнего: только простота и изысканность, сила и индивидуальность. Основные ноты сладких засахаренных и свежих фруктов дополняются бархатистыми элегантными танинами и пикантными нюансами дуба и земли в послевкусии.

Интенсивные оттенки черных ягод и красных фруктов сочетаются с нюансами листьев томата, горького шоколада и графитовой стружки.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, в том числе мяса-гриль, стейка, каре ягненка с запеченными овощами, колбас и ветчины, сыров.

Название вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Характеристика почв в сочетании с особенностями климата — сухой, теплой погодой и свежим южным ветром — позволяет винограду вызревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Вино темно-бордового цвета с коричневым оттенком.

Средней насыщенности вкус вина раскрывает прекрасную сбалансированную композицию фруктово-ягодных оттенков, обеспечивая вину элегантность и глубину. Неизгладимое впечатление производит долгое, роскошное послевкусие с богатыми нотами шоколада и пряных специй.

После того, как затихают начальные ноты черной смородины, в аромате вина появляются соблазнительные оттенки цветов, ванили и ирисок.

Вино подается к закускам, салатам, пряным мясным блюдам, стейку со специями.

"Provenance" Pinotage — красное вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших участках в Стелленбос. Сбор урожая проводился в феврале. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных цистернах при контролируемой температуре 30 °С в течение двух недель. Часть сусла проходит малолактическую ферментацию в стальных цистернах, а другая часть — в дубовых бочках. Выдержка вина протекает в дубовых бочках первого и второго использования в течение года.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16°С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Вино темно-бордового цвета с коричневым оттенком.

Средней насыщенности вкус вина раскрывает прекрасную сбалансированную композицию фруктово-ягодных оттенков, обеспечивая вину элегантность и глубину. Неизгладимое впечатление производит долгое, роскошное послевкусие с богатыми нотами шоколада и пряных специй.

После того, как затихают начальные ноты черной смородины, в аромате вина появляются соблазнительные оттенки цветов, ванили и ирисок.

Вино подается к закускам, салатам, пряным мясным блюдам, стейку со специями.

"Provenance" Pinotage — красное вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших участках в Стелленбос. Сбор урожая проводился в феврале. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных цистернах при контролируемой температуре 30 °С в течение двух недель. Часть сусла проходит малолактическую ферментацию в стальных цистернах, а другая часть — в дубовых бочках. Выдержка вина протекает в дубовых бочках первого и второго использования в течение года.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16°С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Вино плотного темно-бордового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, бархатистыми танинами, насыщенными оттенками ягод и продолжительным послевкусием с нюансами пряностей.

Аромат вина характеризуется роскошными нотами шелковицы и сочной черники, легкими оттенками сладкой ванили, тоффи и цветов.

Вино подается к закускам, салатам, пряным мясным блюдам, стейку со специями.

Вино плотного темно-бордового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, бархатистыми танинами, насыщенными оттенками ягод и продолжительным послевкусием с нюансами пряностей.

Аромат вина характеризуется роскошными нотами шелковицы и сочной черники, легкими оттенками сладкой ванили, тоффи и цветов.

Вино подается к закускам, салатам, пряным мясным блюдам, стейку со специями.

Вино золотистого цвета.

Muscat Ottonel Eiswein 2008 обладает насыщенным, маслянистым вкусом с ванильно-медовым послевкусием.

Вино славится восхитительным ароматом с нотами лепестков роз, личи, манго и абрикосов.

Мускат Оттонель Айсвайн гармонирует с фуа-гра, ванильной панакотой и мороженым, а также медовой дыней.

Вино золотистого цвета.

Muscat Ottonel Eiswein 2008 обладает насыщенным, маслянистым вкусом с ванильно-медовым послевкусием.

Вино славится восхитительным ароматом с нотами лепестков роз, личи, манго и абрикосов.

Мускат Оттонель Айсвайн гармонирует с фуа-гра, ванильной панакотой и мороженым, а также медовой дыней.