Вино Agricola San Felice, M. Chapoutier, Fabiano, Castellani, Fontanafredda, Hardys, Esperado и Tresch-Clerget (Агрикола Сан Феличе, M. Chapoutier, Fabiano, Castellani, Fontanafredda, Hardys, Esperado и Tresch-Clerget), Страница 10

Вино насыщенного желто-соломенного цвета с зеленоватыми рефлексами.

Вкус вина теплый, бархатистый, сладковатый, с хорошим уровнем кислотности, придающей вину свежесть, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, нотками боярышника и меда акации.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой и моллюсками.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Вино "Pradalupo" производится из винограда сорта Арнеис, выращенного на нескольких виноградниках хозяйства Фонтанафредда (в Monteu Roero, Vezza d’Alba и Montà d’Alba). Виноград бережно собирают в 20-килограммовые корзины во второй половине сентября. 50% винограда отделяют от гребней, дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение 24 часов при температуре 10°С. В конце мацерации виноград мягко прессуют и ферментируют. Вторая половина винограда отправляется на прессование сразу, непосредственно после сбора. К ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре отбирается только сок первого нажатия ("цветок") затем отделяется от шкуры через нежные нажатия. На следующем этапе оба сусла ассемблируют и выдерживают сначала 4-5 месяцев в нейтральных емкостях, а затем еще 2 месяца — в бутылках. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино насыщенного желто-соломенного цвета с зеленоватыми рефлексами.

Вкус вина теплый, бархатистый, сладковатый, с хорошим уровнем кислотности, придающей вину свежесть, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, нотками боярышника и меда акации.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой и моллюсками.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Вино "Pradalupo" производится из винограда сорта Арнеис, выращенного на нескольких виноградниках хозяйства Фонтанафредда (в Monteu Roero, Vezza d’Alba и Montà d’Alba). Виноград бережно собирают в 20-килограммовые корзины во второй половине сентября. 50% винограда отделяют от гребней, дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение 24 часов при температуре 10°С. В конце мацерации виноград мягко прессуют и ферментируют. Вторая половина винограда отправляется на прессование сразу, непосредственно после сбора. К ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре отбирается только сок первого нажатия ("цветок") затем отделяется от шкуры через нежные нажатия. На следующем этапе оба сусла ассемблируют и выдерживают сначала 4-5 месяцев в нейтральных емкостях, а затем еще 2 месяца — в бутылках. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино рубиново-красного цвета.

Вино отличается мягкими танинами. Его сбалансированный, округлый вкус раскрывается тонами фруктов и пряностей.

Ароматическая гамма вина раскрывается нюансами спелых темных ягод, дополненных нотами специй.

Вино хорошо сочетается с колбасами, белым мясом и мягкими сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино отличается мягкими танинами. Его сбалансированный, округлый вкус раскрывается тонами фруктов и пряностей.

Ароматическая гамма вина раскрывается нюансами спелых темных ягод, дополненных нотами специй.

Вино хорошо сочетается с колбасами, белым мясом и мягкими сырами.

Цвет вина рубиновый.

Вино обладает гармоничным, тонким вкусом, в котором ощущаются нотки спелых ягод вишни и ежевики.

В аромате вина фруктовые ноты, нюансы красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, каннеллони, ризотто, жаркое.

Цвет вина рубиновый.

Вино обладает гармоничным, тонким вкусом, в котором ощущаются нотки спелых ягод вишни и ежевики.

В аромате вина фруктовые ноты, нюансы красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, каннеллони, ризотто, жаркое.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает изящным, сбалансированным фруктовым вкусом с мягкой текстурой, округлыми танинами, сочными нотами вишни и сливы, нюансами ванили и сладких специй.

Аромат раскрывается нотами спелых фруктов, цветов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами и сырами.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Одним из великолепных вин, входящих в линейку Фабиано, является Фабио Бардолино, которое относится к категории Denominazione di Origine Controllata (DOC). Вина, принадлежащие к этому классу, отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения, сортов винограда, а также норм винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением этого почетного звания вина подвергают строгой дегустации, поэтому Вы можете быть уверены в высоком качестве Фабио Бардолино 2010 года.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает изящным, сбалансированным фруктовым вкусом с мягкой текстурой, округлыми танинами, сочными нотами вишни и сливы, нюансами ванили и сладких специй.

Аромат раскрывается нотами спелых фруктов, цветов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами и сырами.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Одним из великолепных вин, входящих в линейку Фабиано, является Фабио Бардолино, которое относится к категории Denominazione di Origine Controllata (DOC). Вина, принадлежащие к этому классу, отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения, сортов винограда, а также норм винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением этого почетного звания вина подвергают строгой дегустации, поэтому Вы можете быть уверены в высоком качестве Фабио Бардолино 2010 года.

Вино насыщенного рубинового цвета

Очень мягкий фруктовый вкус вина с элегантным минеральным оттенком и яркой кислотностью. Прекрасный баланс и умеренная танинность, которые дополнены продолжительным послевкусием.

Villa Sopita Valpolicella — это вино, которое обладает свежим ароматом красных ягод клубники и минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или запеченного, а также выдержанными сырами.

Villa Sopita Valpolicella — это классическое красное итальянское вино, произведенное в легендарной области виноделия Италии. Виноград собирается в северной части области со склонов веронских холмов. Эти вина всегда являлись гордостью виноделов Вероны за свой превосходный вкус и яркий, свежий аромат. Разнообразие микроклимата и высокое содержание кальция в почвах создает превосходный букет с отражением местного терруара. Виноград для производства вина немного подвяливают, благодаря чему вкус становится мягким и бархатистым.   

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубинового цвета

Очень мягкий фруктовый вкус вина с элегантным минеральным оттенком и яркой кислотностью. Прекрасный баланс и умеренная танинность, которые дополнены продолжительным послевкусием.

Villa Sopita Valpolicella — это вино, которое обладает свежим ароматом красных ягод клубники и минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или запеченного, а также выдержанными сырами.

Villa Sopita Valpolicella — это классическое красное итальянское вино, произведенное в легендарной области виноделия Италии. Виноград собирается в северной части области со склонов веронских холмов. Эти вина всегда являлись гордостью виноделов Вероны за свой превосходный вкус и яркий, свежий аромат. Разнообразие микроклимата и высокое содержание кальция в почвах создает превосходный букет с отражением местного терруара. Виноград для производства вина немного подвяливают, благодаря чему вкус становится мягким и бархатистым.   

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает соблазнительным, гармоничным, бархатистым вкусом с нотками вишни и специй, и мягкими танинами.

Аромат вина раскрывается нежными нотами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пернатой дичью, жарким из ягненка в пряных травах, пастой, ризотто, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает соблазнительным, гармоничным, бархатистым вкусом с нотками вишни и специй, и мягкими танинами.

Аромат вина раскрывается нежными нотами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, пернатой дичью, жарким из ягненка в пряных травах, пастой, ризотто, сырами.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, тонким, легко пьющимся вкусом, в котором ощущаются нотки спелых ягод вишни и ежевики, а танины мягкие и не дают характерной горчинки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, нюансы красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, каннеллони, ризотто, а также с жарким, барбекю, сырами, птицей, пастой.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, тонким, легко пьющимся вкусом, в котором ощущаются нотки спелых ягод вишни и ежевики, а танины мягкие и не дают характерной горчинки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, нюансы красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни: равиоли, каннеллони, ризотто, а также с жарким, барбекю, сырами, птицей, пастой.

Вино глубокого красного цвета.

Свежий, привлекательный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус вина начинается с атаки сочных и гибких оттенков перца, варенья из черной черешни, красного апельсина, лакрицы, табака и смолы. Послевкусие округлое и упругое.

Аромат вина свежий, пикантный, наполненный сочными нотами варенья из черной черешни, красной лакрицы, специй и земли.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Вино глубокого красного цвета.

Свежий, привлекательный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус вина начинается с атаки сочных и гибких оттенков перца, варенья из черной черешни, красного апельсина, лакрицы, табака и смолы. Послевкусие округлое и упругое.

Аромат вина свежий, пикантный, наполненный сочными нотами варенья из черной черешни, красной лакрицы, специй и земли.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.

Вкус вина отличается характерной сладостью, гармоничной кислотностью и мягкостью танинов.

Аромат вина содержит изысканные ноты белых цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к первым блюдам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.

Вкус вина отличается характерной сладостью, гармоничной кислотностью и мягкостью танинов.

Аромат вина содержит изысканные ноты белых цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к первым блюдам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, прекрасно сбалансированным, сухим, насыщенным и гладким фруктовым вкусом с приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В стойком аромате вина преобладают оттенки вишни, малины и цветов фиалки, которые гармонично дополняются нотками табака и специй.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, прекрасно сбалансированным, сухим, насыщенным и гладким фруктовым вкусом с приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В стойком аромате вина преобладают оттенки вишни, малины и цветов фиалки, которые гармонично дополняются нотками табака и специй.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет сочный вкус с легкими танинами.

Вино обладает ароматом с нотами горькой вишни, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с грибами, любыми мясными блюдами и пастой.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Кьянти уже много лет является символом итальянских красных вин. Все вина Кьянти происходят из винодельческой области Кьянти, расположенной недалеко от Флоренции. Кьянти от компании "Фабиано" изготовлено из трех сортов винограда – Санджиовезе, Канайоло и Треббиано.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет сочный вкус с легкими танинами.

Вино обладает ароматом с нотами горькой вишни, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с грибами, любыми мясными блюдами и пастой.

Компания Фабиано была основана в 1912 году, когда Франческо Фабиано открыл винный магазин в Венеции, всего в нескольких шагах от собора Святого Марка. Долгое время Фабиано занимался только продажей вин, пока в 1955 году не приобрел небольшое имение в Веронезе на берегу озера Гарда. Именно здесь появились на свет первые вина Фабиано, которые быстро завоевали популярность по всей Европе. Сегодня основной целью компании является постоянное совершенствование своих вин, начиная с применения новых методов культивирования виноградников и заканчивая приобретением самого совершенного оборудования для хранения вина. В настоящее время Фабиано является одним из самых крупных производителей региона Венето, известных не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Кьянти уже много лет является символом итальянских красных вин. Все вина Кьянти происходят из винодельческой области Кьянти, расположенной недалеко от Флоренции. Кьянти от компании "Фабиано" изготовлено из трех сортов винограда – Санджиовезе, Канайоло и Треббиано.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелой вишни раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат вина очаровывает нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелой вишни раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат вина очаровывает нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет сочный, свежий вкус с легкими танинами.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами горькой вишни, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с грибами, блюдами из красного мяса, пастой.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет сочный, свежий вкус с легкими танинами.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами горькой вишни, трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с грибами, блюдами из красного мяса, пастой.

Темно-рубинового цвета.

Фабио Кьянти 2008 года обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелых вишен, раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат раскрывается нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами. Перед подачей рекомендуется охладить до 16-17С.

Темно-рубинового цвета.

Фабио Кьянти 2008 года обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелых вишен, раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат раскрывается нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами. Перед подачей рекомендуется охладить до 16-17С.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелых вишен, раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат раскрывается нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктово-пряным букетом, в котором на фоне ярко выраженных нот спелых вишен, раскрываются тона ванили. Особое очарование вину придают нотки благородных танинов.

Душистый аромат раскрывается нотами горькой вишни, к которым добавляются легкие оттенки пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает полным, тонким и превосходно сбалансированным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, оттенками малины, молочного шоколада, минеральными интонациями и продолжительным послевкусием.

Четкий и насыщенный аромат вина наполнен нотками черники, ежевики, тонкими цветочными нюансами красной розы и фиалки, оттенками эспрессо, шоколада, колы, черешни, дыма и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает полным, тонким и превосходно сбалансированным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, оттенками малины, молочного шоколада, минеральными интонациями и продолжительным послевкусием.

Четкий и насыщенный аромат вина наполнен нотками черники, ежевики, тонкими цветочными нюансами красной розы и фиалки, оттенками эспрессо, шоколада, колы, черешни, дыма и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино ровного, сияющего гранатового цвета.

Вино имеет вкус, в котором доминирует нежная терпкость, придающая определенное сходство с кларетом, особенно благодаря своей легкой текстуре.

Вино обладает неповторимым ароматом с оттенками каштана и цедры.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса и дичи, обильной мясной пищей, мясом на гриле и сырами.

Вино ровного, сияющего гранатового цвета.

Вино имеет вкус, в котором доминирует нежная терпкость, придающая определенное сходство с кларетом, особенно благодаря своей легкой текстуре.

Вино обладает неповторимым ароматом с оттенками каштана и цедры.

Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса и дичи, обильной мясной пищей, мясом на гриле и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми обертонами.

Вкус вина насыщенный, богатый, полный, сладость уравновешивается резкой свежестью и кислотностью. Послевкусие длительное, стойкое, теплое.

Аромат вина буквально взрывается оттенками спелой груши, белого персика, меда, шалфея, лимона, цветов липы, акации и апельсина.

Вино очень приятно само по себе, оно также идеально подходит для многих видов десертов.

Сладкое белое вино "Монкукко"— настоящая суперзвезда винодельни Фонтанафредда. Вино относится к коллекции под названием "Fuoriclasse" (по-английски "Superstars"), куда, наряду с "Moncucco", входят еще пять вин с ярко выраженной индивидуальностью. Вина коллекции выражают свойства отдельных престижных виноградников самого высокого уровня. Виноград сорта Москато Бьянко, из которого изготавливается "Moncucco", выращивается в коммуне Санто-Стефано Бельбо, на крутых склонах холмов, выходящих на южную сторону. Отличительные качества терруара выражаются в насыщенном желтом цвете вина и особенно — в его ярком взрывном аромате. Вкус вина обладает высокой стойкостью и вызывает в воображении свет и тепло взятых в руки спелых гроздьев мускатного винограда. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми обертонами.

Вкус вина насыщенный, богатый, полный, сладость уравновешивается резкой свежестью и кислотностью. Послевкусие длительное, стойкое, теплое.

Аромат вина буквально взрывается оттенками спелой груши, белого персика, меда, шалфея, лимона, цветов липы, акации и апельсина.

Вино очень приятно само по себе, оно также идеально подходит для многих видов десертов.

Сладкое белое вино "Монкукко"— настоящая суперзвезда винодельни Фонтанафредда. Вино относится к коллекции под названием "Fuoriclasse" (по-английски "Superstars"), куда, наряду с "Moncucco", входят еще пять вин с ярко выраженной индивидуальностью. Вина коллекции выражают свойства отдельных престижных виноградников самого высокого уровня. Виноград сорта Москато Бьянко, из которого изготавливается "Moncucco", выращивается в коммуне Санто-Стефано Бельбо, на крутых склонах холмов, выходящих на южную сторону. Отличительные качества терруара выражаются в насыщенном желтом цвете вина и особенно — в его ярком взрывном аромате. Вкус вина обладает высокой стойкостью и вызывает в воображении свет и тепло взятых в руки спелых гроздьев мускатного винограда. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино блестящего рубинового цвета.

Освежающая кислотность и легкие танины хорошо сочетаются в чистом вкусе вина. Сладкое послевкусие завершается нотами персика, яблока, ванили и вишни.

Открывают пестрый аромат вина оттенки вишни, красного яблока и малины. Намеки лепестков розы и красной сливы служат для них изящным украшением.

Вино подается к пицце, макаронам, фруктовым пирогам и выпечке.

"Stamp" — одна из самых известных линеек вин, производящихся в хозяйстве Томаса Харди. Запущенный в 1988 году, бренд призван продемонстрировать яркие характеристики австралийских вин, а также уникальное собрание почтовых марок Австралии, чьи изображения размещены на этикетках. Большинство винограда, используемого при создании линейки, взяты из теплых "речных" регионов. Вина "Стамп" — ароматные, фруктовые и гладкие."Stamp" Sweet Red Reserve — сочное, яркое вино с мягким фруктовым вкусом. Для него использован урожай виноградников Юго-Восточной Австралии. Употребляется в молодом возрасте и отлично подходит для повседневной трапезы.

Вино блестящего рубинового цвета.

Освежающая кислотность и легкие танины хорошо сочетаются в чистом вкусе вина. Сладкое послевкусие завершается нотами персика, яблока, ванили и вишни.

Открывают пестрый аромат вина оттенки вишни, красного яблока и малины. Намеки лепестков розы и красной сливы служат для них изящным украшением.

Вино подается к пицце, макаронам, фруктовым пирогам и выпечке.

"Stamp" — одна из самых известных линеек вин, производящихся в хозяйстве Томаса Харди. Запущенный в 1988 году, бренд призван продемонстрировать яркие характеристики австралийских вин, а также уникальное собрание почтовых марок Австралии, чьи изображения размещены на этикетках. Большинство винограда, используемого при создании линейки, взяты из теплых "речных" регионов. Вина "Стамп" — ароматные, фруктовые и гладкие."Stamp" Sweet Red Reserve — сочное, яркое вино с мягким фруктовым вкусом. Для него использован урожай виноградников Юго-Восточной Австралии. Употребляется в молодом возрасте и отлично подходит для повседневной трапезы.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с нотами спелых фруктов, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, но очень элегантным ароматом с нотами спелой вишни и черники, дополненными легкими пряными нюансами, возникшими вследствие выдержки в дубовых бочках.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с нотами спелых фруктов, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, но очень элегантным ароматом с нотами спелой вишни и черники, дополненными легкими пряными нюансами, возникшими вследствие выдержки в дубовых бочках.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным, округлым вкусом с ягодно-вишневыми оттенками и приятной миндальной горечью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами вишневого ликера, которые смешиваются с нюансами лаврового и чайного листа.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Вино глубокого чернильного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным, округлым вкусом с ягодно-вишневыми оттенками и приятной миндальной горечью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается нотами вишневого ликера, которые смешиваются с нюансами лаврового и чайного листа.

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, блюдам на гриле, дичи и сыру.

Цвет вина — бледно-розовый.

У вина мягкий, свежий, сбалансированный вкус, в котором доминируют полутона клубники, смородины и малины на фоне утонченной кислотности.

Вино обладает освежающим ароматом с нотками сливы и красных ягод.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

"Crest" — новая линейка вин, созданная в честь почетного члена четвертого поколением семьи Харди, сэра Джеймса Харди. Вина в полной мере раскрывают глубину и богатство терруара, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.Hardys, "Crest" Rose — розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шираз, Каберне Совиньон, Гренаш, Коломбар и Шардоне. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной зрелости, процесс винификации строго контролируется ведущими специалистами. Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими салатами.

Цвет вина — бледно-розовый.

У вина мягкий, свежий, сбалансированный вкус, в котором доминируют полутона клубники, смородины и малины на фоне утонченной кислотности.

Вино обладает освежающим ароматом с нотками сливы и красных ягод.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

"Crest" — новая линейка вин, созданная в честь почетного члена четвертого поколением семьи Харди, сэра Джеймса Харди. Вина в полной мере раскрывают глубину и богатство терруара, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.Hardys, "Crest" Rose — розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Шираз, Каберне Совиньон, Гренаш, Коломбар и Шардоне. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной зрелости, процесс винификации строго контролируется ведущими специалистами. Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими салатами.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина — яркий и насыщенный, гармоничный, сухой, с легкими перечными нотами, оттенками спелых ягод и чабера, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина сплетаются тона спелой вишни, сливы, земли и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, уткой, сырами.

Изысканное вино Castellani, Chianti Classico Riserva DOCG производится из специально отобранного винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках в области Кьянти Классико. Полностью созревший виноград собирают вручную и измельчают сразу после сбора урожая. Когда алкогольное брожение завершается, вино помещают в славонские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка сроком не менее 24 месяцев. Кастеллани, Кьянти Классико Ризерва является обладателем огромного количества высоких наград престижных международных конкурсов. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина — яркий и насыщенный, гармоничный, сухой, с легкими перечными нотами, оттенками спелых ягод и чабера, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина сплетаются тона спелой вишни, сливы, земли и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, дичью, уткой, сырами.

Изысканное вино Castellani, Chianti Classico Riserva DOCG производится из специально отобранного винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках в области Кьянти Классико. Полностью созревший виноград собирают вручную и измельчают сразу после сбора урожая. Когда алкогольное брожение завершается, вино помещают в славонские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка сроком не менее 24 месяцев. Кастеллани, Кьянти Классико Ризерва является обладателем огромного количества высоких наград престижных международных конкурсов. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает свежим, гармоничным, чудесно сбалансированным и хорошо структурированным вкусом с тонами лесных красных ягод и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено интересными нюансами специй.

В интенсивном фруктовом аромате вина преобладающие интонации вишни, клубники и ежевики перекликаются с нотками пряностей и цветов.

Вино составит замечательную пару с разнообразными блюдами итальянской кухни. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным мясом, дичью, а также с равиоли, пастой, каннеллони, ризотто, мясным ассорти и молодыми сырами.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает свежим, гармоничным, чудесно сбалансированным и хорошо структурированным вкусом с тонами лесных красных ягод и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие отмечено интересными нюансами специй.

В интенсивном фруктовом аромате вина преобладающие интонации вишни, клубники и ежевики перекликаются с нотками пряностей и цветов.

Вино составит замечательную пару с разнообразными блюдами итальянской кухни. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным мясом, дичью, а также с равиоли, пастой, каннеллони, ризотто, мясным ассорти и молодыми сырами.