Вино Абруццо, Краснодарский Край, Вальдепеньяс и Мозель, Страница 132

Цвет варьируется от светло-янтарного до оранжевого с золотистыми бликами.

Вкус свежий и хрустящий, многогранный, с нотками цитрусовой цедры, лекарственных трав и соленых минералов, достаточно высокой кислотностью и сухим, ароматным, умеренно терпким послевкусием.

Богатый и сложный аромат раскрывается оттенками айвы, скошенной травы, забродившего крыжовника, пчелиного воска, мела, мушмулы, кожуры дыни, абрикосовой косточки, водорослей, облепихи, чайного гриба, диких яблок, кожуры мандарина и ириски.

Лучше всего раскроет свой вкус с блюдами из белого мяса, рыбой на гриле, салатами и пряными сырами.

Golubitskoe Estate, Orange — яркое оранжевое сухое вино с освежающим, гармоничным вкусом и цветочным ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград классического европейского сорта Рислинг Рейнский, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники с южной экспозицией расположены на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают уникальные геоклиматические условия для культивирования винограда. Еще одним немаловажным фактором уникальности данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. После сбора урожая виноград подвергается мацерации на кожице в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба в течение 5-6 месяцев.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Цвет варьируется от светло-янтарного до оранжевого с золотистыми бликами.

Вкус свежий и хрустящий, многогранный, с нотками цитрусовой цедры, лекарственных трав и соленых минералов, достаточно высокой кислотностью и сухим, ароматным, умеренно терпким послевкусием.

Богатый и сложный аромат раскрывается оттенками айвы, скошенной травы, забродившего крыжовника, пчелиного воска, мела, мушмулы, кожуры дыни, абрикосовой косточки, водорослей, облепихи, чайного гриба, диких яблок, кожуры мандарина и ириски.

Лучше всего раскроет свой вкус с блюдами из белого мяса, рыбой на гриле, салатами и пряными сырами.

Golubitskoe Estate, Orange — яркое оранжевое сухое вино с освежающим, гармоничным вкусом и цветочным ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград классического европейского сорта Рислинг Рейнский, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники с южной экспозицией расположены на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают уникальные геоклиматические условия для культивирования винограда. Еще одним немаловажным фактором уникальности данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. После сбора урожая виноград подвергается мацерации на кожице в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба в течение 5-6 месяцев.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, дюшеса, белого грейпфрута, лайма и цветов.

Вино очень гастрономично. Оно подойдет в качестве аперитива, сочетается с рыбными закусками, холодными и горячими блюдами из морепродуктов, приготовленной на гриле или на пару рыбой, рыбой с белым соусом, нежирным мясом птицы.

"Петрикор" Рислинг — гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам горной системы Большого Кавказа недалеко от Анапы, на специально отобранных международными консультантами участках. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино можно употреблять молодым, но оно станет еще более сложным и интересным после дополнительной годичной выдержки в бутылке.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, дюшеса, белого грейпфрута, лайма и цветов.

Вино очень гастрономично. Оно подойдет в качестве аперитива, сочетается с рыбными закусками, холодными и горячими блюдами из морепродуктов, приготовленной на гриле или на пару рыбой, рыбой с белым соусом, нежирным мясом птицы.

"Петрикор" Рислинг — гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам горной системы Большого Кавказа недалеко от Анапы, на специально отобранных международными консультантами участках. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино можно употреблять молодым, но оно станет еще более сложным и интересным после дополнительной годичной выдержки в бутылке.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

У вина соломенный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, свежий вкус с оттенками цитрусовых, лайма, маракуйи и пряностей, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, манго, личи, банана, лайма и мяты.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

"Magnatum" Chardonnay — свежее и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в бетонных яйцеобразных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

У вина соломенный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, свежий вкус с оттенками цитрусовых, лайма, маракуйи и пряностей, утонченной кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, манго, личи, банана, лайма и мяты.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

"Magnatum" Chardonnay — свежее и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в бетонных яйцеобразных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, питкий, чистый, классический, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, оттенками минеральной воды и простым, приятным послевкусием средней продолжительности с нюансами яблока и цедры.

В средне-интенсивном аромате вина сладкие ноты белых фруктов (яблоко, груша Дюшес) дополняются цитрусовыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с холодными закусками, мясным ассорти, салатами и мягкими сырами. Может употребляться в чистом виде (охлажденным или со льдом).

Dubinin Winery, Sauvignon Blanc — очень приятное, непритязательное, по-настоящему летнее белое сухое вино с нежным фруктовым ароматом и освежающим, питким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Краснодарском крае, в поселке Южный (Динской район). Урожай собирают вручную в сентябре. Сбор урожая производится при достижении плодами яркой фруктовой ароматики в маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. На винодельне ягоды охлаждаются до 5 °С. Переработка осуществляется с минимальным контактом с кислородом. Полученное после деликатного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре 14 °С. Затем вино выдерживается 3-4 месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, осветляется, фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает еще 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, питкий, чистый, классический, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, оттенками минеральной воды и простым, приятным послевкусием средней продолжительности с нюансами яблока и цедры.

В средне-интенсивном аромате вина сладкие ноты белых фруктов (яблоко, груша Дюшес) дополняются цитрусовыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с холодными закусками, мясным ассорти, салатами и мягкими сырами. Может употребляться в чистом виде (охлажденным или со льдом).

Dubinin Winery, Sauvignon Blanc — очень приятное, непритязательное, по-настоящему летнее белое сухое вино с нежным фруктовым ароматом и освежающим, питким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Краснодарском крае, в поселке Южный (Динской район). Урожай собирают вручную в сентябре. Сбор урожая производится при достижении плодами яркой фруктовой ароматики в маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. На винодельне ягоды охлаждаются до 5 °С. Переработка осуществляется с минимальным контактом с кислородом. Полученное после деликатного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре 14 °С. Затем вино выдерживается 3-4 месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, осветляется, фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает еще 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, деликатный, великолепно сбалансированный, с отличной кислотностью, легкой сладостью, минеральными тонами, нотами клубники со сливками, грейпфрута, граната и послевкусием средней продолжительности с нюансами цитрусовой цедры.

В ярком, утонченном аромате вина сплетаются ноты красных ягод, оттенки тропических фруктов и леденцов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками и салатами, фруктовыми и ягодными десертами.

Dubinin Winery, Rose — легкое, питкое розовое сухое вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и очень хорошо сбалансированным вкусом с отличной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в Краснодарском крае, в поселке Южный (Динской район). Урожай собирают вручную по достижении плодами яркой фруктовой ароматики в маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. На винодельне ягоды охлаждаются до 5 °С. Переработка осуществляется с минимальным контактом с кислородом. Полученное после мацерации на кожице и деликатного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре 14 °С. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, осветляется, фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает еще 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный критик Артур Саркисян поместил Дубинин Вайнери, Розе 2021 года в свой "Винный гид" как премьеру 2023 года с оценкой в 87 баллов (серебро).

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, деликатный, великолепно сбалансированный, с отличной кислотностью, легкой сладостью, минеральными тонами, нотами клубники со сливками, грейпфрута, граната и послевкусием средней продолжительности с нюансами цитрусовой цедры.

В ярком, утонченном аромате вина сплетаются ноты красных ягод, оттенки тропических фруктов и леденцов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками и салатами, фруктовыми и ягодными десертами.

Dubinin Winery, Rose — легкое, питкое розовое сухое вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и очень хорошо сбалансированным вкусом с отличной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в Краснодарском крае, в поселке Южный (Динской район). Урожай собирают вручную по достижении плодами яркой фруктовой ароматики в маленькие ящики до 14 кг, чтобы виноград как можно меньше давился. На винодельне ягоды охлаждаются до 5 °С. Переработка осуществляется с минимальным контактом с кислородом. Полученное после мацерации на кожице и деликатного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре 14 °С. Затем вино выдерживается 4 месяца на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, осветляется, фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает еще 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный критик Артур Саркисян поместил Дубинин Вайнери, Розе 2021 года в свой "Винный гид" как премьеру 2023 года с оценкой в 87 баллов (серебро).

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает легким, свежим, гармоничным, питким вкусом с ягодными тонами, умеренной кислотностью и слегка сливочным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами красной смородины, вишни, нюансами малины.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбой и фруктами.

"Fervino" Cabernet Sauvignon Rose — розовое сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. При изготовлении вина красный виноград перерабатывают по белому способу. После прессования и ферментации сусла вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает легким, свежим, гармоничным, питким вкусом с ягодными тонами, умеренной кислотностью и слегка сливочным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами красной смородины, вишни, нюансами малины.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбой и фруктами.

"Fervino" Cabernet Sauvignon Rose — розовое сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. При изготовлении вина красный виноград перерабатывают по белому способу. После прессования и ферментации сусла вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, гибкий, пикантный вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью.

Тонкий букет вина гармонично сочетает привлекательные ноты цитрусовых, цедры апельсина, белого перца и свежих цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, суши, моллюсками или омлетом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино имеет свежий, гибкий, пикантный вкус, с хорошо сбалансированной кислотностью.

Тонкий букет вина гармонично сочетает привлекательные ноты цитрусовых, цедры апельсина, белого перца и свежих цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, суши, моллюсками или омлетом.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасными изделиями и твердыми сырами.

"Rentozzi" Bardolino DOC — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который произрастает в Бардолино. Вина Бардолино на протяжении многих лет подвергались многочисленным сравнениям со знаменитыми винами Божоле. Климат здесь прохладный из-за озерного бриза и горных ветров. Сочетание прохладных температур и яркого солнечного света помогает фруктам достичь полной фенольной спелости в течение вегетационного периода, а также сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает сочные фруктовые ноты вин Бардолино. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. В завершении проводится фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, фруктовый, с приятной ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками красных ягод и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасными изделиями и твердыми сырами.

"Rentozzi" Bardolino DOC — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который произрастает в Бардолино. Вина Бардолино на протяжении многих лет подвергались многочисленным сравнениям со знаменитыми винами Божоле. Климат здесь прохладный из-за озерного бриза и горных ветров. Сочетание прохладных температур и яркого солнечного света помогает фруктам достичь полной фенольной спелости в течение вегетационного периода, а также сохранить яркую кислотность, которая подчеркивает сочные фруктовые ноты вин Бардолино. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. В завершении проводится фильтрация.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, интенсивный, фруктовый, с выразительными танинами. В послевкусии остаются нотки джема из красных фруктов.

В аромате вина ощущаются ноты рожкового дерева, темной сливы и черной вишни.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

Красное полусухое вино "Ruminat" Primitivo производится из винограда, выращенного на биодинамических виноградниках Абруццо. Участки с лозами Примитиво расположились на высоте 100-150 метров над уровнем моря. Тщательно отсортированные ягоды очищаются от гребней и бережно измельчаются, полученный сок вместе с кожицей отправляется на 20-дневную ферментацию при контролируемой температуре (24-26 °C). Созревает вино в стальных танкерах и в бутылках после розлива. Винтаж 2016 года получил статус "Рекомендовано" на специализированном конкурсе сомелье "Sommelier Wine Awards, 2017". Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, интенсивный, фруктовый, с выразительными танинами. В послевкусии остаются нотки джема из красных фруктов.

В аромате вина ощущаются ноты рожкового дерева, темной сливы и черной вишни.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

Красное полусухое вино "Ruminat" Primitivo производится из винограда, выращенного на биодинамических виноградниках Абруццо. Участки с лозами Примитиво расположились на высоте 100-150 метров над уровнем моря. Тщательно отсортированные ягоды очищаются от гребней и бережно измельчаются, полученный сок вместе с кожицей отправляется на 20-дневную ферментацию при контролируемой температуре (24-26 °C). Созревает вино в стальных танкерах и в бутылках после розлива. Винтаж 2016 года получил статус "Рекомендовано" на специализированном конкурсе сомелье "Sommelier Wine Awards, 2017". Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино золотисто-соломенного цвета с кристальным блеском.

Вкус вина приятный, свежий, округлый, насыщенный, с нотами вяленого абрикоса, миндаля, дуба и цветочного меда, с хорошо сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Глубокий и комплексный аромат вина соткан из нот персика, спелой груши, переплетенных с оттенками теплых специй, меда, ванили и цветов белой акации.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8°C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино золотисто-соломенного цвета с кристальным блеском.

Вкус вина приятный, свежий, округлый, насыщенный, с нотами вяленого абрикоса, миндаля, дуба и цветочного меда, с хорошо сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Глубокий и комплексный аромат вина соткан из нот персика, спелой груши, переплетенных с оттенками теплых специй, меда, ванили и цветов белой акации.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8°C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, арбуза, цветов гибискуса, розы и трав.

Вино подается к закускам, салатам, сырам. Рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами, любыми блюдами черноморской кухни.

Rose de Gai-Kodzor "Elegance" — элегантное розовое вино, новинка компании Гай-Кодзор. В производстве вина используется виноград сортов Сира и Гренаш, выращенный на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае, на южном склоне Кавказских гор, в 5 км от Черного моря. Уникальный терруар способствует получению вин необыкновенной красоты и утонченности. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, арбуза, цветов гибискуса, розы и трав.

Вино подается к закускам, салатам, сырам. Рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами, любыми блюдами черноморской кухни.

Rose de Gai-Kodzor "Elegance" — элегантное розовое вино, новинка компании Гай-Кодзор. В производстве вина используется виноград сортов Сира и Гренаш, выращенный на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае, на южном склоне Кавказских гор, в 5 км от Черного моря. Уникальный терруар способствует получению вин необыкновенной красоты и утонченности. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается живым, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, гладкой текстурой, свежей кислотностью и стойким, приятным, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина соблазняет сочными нотками желтых фруктов и нежными оттенками белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, изысканными горячими блюдами и типичными блюдами японской кухни.

"Fantini" Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Треббьяно, произрастающий на виноградниках в производственной зоне Ортона. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются отделению от гребней, мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при контролируемой температуре 12 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается живым, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, гладкой текстурой, свежей кислотностью и стойким, приятным, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина соблазняет сочными нотками желтых фруктов и нежными оттенками белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, изысканными горячими блюдами и типичными блюдами японской кухни.

"Fantini" Trebbiano d'Abruzzo — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Треббьяно, произрастающий на виноградниках в производственной зоне Ортона. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются отделению от гребней, мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при контролируемой температуре 12 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий и округлый, с чуть маслянистой текстурой. Ноты желтых фруктов и цитрусовых наделяют его сочной кислотностью. Послевкусие дает ощутимую сладость оттенков ванили и сахарного сиропа и карамели.

Аромат вина порадует отличным балансом между яркими фруктовыми нотами желтого яблока и груши, освежающими цветочными и цитрусовыми тонами, а также легким сливочно-ванильным фоном.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий и округлый, с чуть маслянистой текстурой. Ноты желтых фруктов и цитрусовых наделяют его сочной кислотностью. Послевкусие дает ощутимую сладость оттенков ванили и сахарного сиропа и карамели.

Аромат вина порадует отличным балансом между яркими фруктовыми нотами желтого яблока и груши, освежающими цветочными и цитрусовыми тонами, а также легким сливочно-ванильным фоном.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино имеет очень глубокий рубиново-красный цвет.

Полный вкус вина демонстрирует великолепную структуру, глубину и концентрацию, а также превосходный баланс между обильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и интенсивными оттенками темных фруктов. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает очень интенсивным, сложным и элегантным ароматом с выразительными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и темной сливы, которые развиваются на фоне оттенков фиалки, лакрицы, темного шоколада, нежных ноток поджаренных тостов и ванили.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса, оно хорошо сочетается с салями и твердыми сырами.

Cantina Villamagna, Villamagna DOC — марочное красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках винодельни Вилламанья в производственной зоне Villamagna DOC. Villamagna — это относительно новое наименование, введенное в официальную систему Италии в 2011 году. Вилламанья находится примерно на полпути между Толло и Кьети, в самом сердце Абруццо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград измельчается и отделяется от стеблей. Ферментация и мацерация протекают в течение примерно 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 31 °С. Этот процесс сопровождается деликатным перекачиванием сусла и делестажем. Вино выдерживается в течение 24 месяцев частично в цементных емкостях (70%) и частично в тонно из французского дуба (30%). После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. В конце зимы рекордный снегопад в Абруццо обеспечил столь необходимый запас воды — почвы в регионе буквально высохли после сильной засухи предыдущего лета и отсутствия дождей следующей зимой. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. Продолжительная и аномально высокая жара в течение весны и лета привела к тому, что все фазы годового цикла виноградной лозы — распускание почек, завязывание плодов, вегетация и сбор урожая — происходили раньше срока. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного.

Все началось в 1960-х годах, когда каждый мелкий крестьянин средневековой деревни Вилламанья в провинции Кьети, в Абруццо, выращивал виноград на собственном участке земли. Затем они производили безошибочно узнаваемые, черные, как смоль, вина для своих семей. В более поздние времена группа энтузиастов, вооруженных знаниями и любовью к своей земле, начала исследования, которые привели к появлению нового наименования Villamagna DOC, одного из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Затем появилась винодельня Cantina Villamagna, основной целью которой является производство аутентичных вин. Они "пахнут" древним искусством, связывающим ценность терруара с напитком. Кантина Вилламанья — это мечта, жертва, страсть, настойчивость, древняя история, надежда и гармония.

Вино имеет очень глубокий рубиново-красный цвет.

Полный вкус вина демонстрирует великолепную структуру, глубину и концентрацию, а также превосходный баланс между обильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и интенсивными оттенками темных фруктов. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает очень интенсивным, сложным и элегантным ароматом с выразительными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и темной сливы, которые развиваются на фоне оттенков фиалки, лакрицы, темного шоколада, нежных ноток поджаренных тостов и ванили.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса, оно хорошо сочетается с салями и твердыми сырами.

Cantina Villamagna, Villamagna DOC — марочное красное сухое вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках винодельни Вилламанья в производственной зоне Villamagna DOC. Villamagna — это относительно новое наименование, введенное в официальную систему Италии в 2011 году. Вилламанья находится примерно на полпути между Толло и Кьети, в самом сердце Абруццо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград измельчается и отделяется от стеблей. Ферментация и мацерация протекают в течение примерно 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 31 °С. Этот процесс сопровождается деликатным перекачиванием сусла и делестажем. Вино выдерживается в течение 24 месяцев частично в цементных емкостях (70%) и частично в тонно из французского дуба (30%). После бутилирования вино не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. В конце зимы рекордный снегопад в Абруццо обеспечил столь необходимый запас воды — почвы в регионе буквально высохли после сильной засухи предыдущего лета и отсутствия дождей следующей зимой. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. Продолжительная и аномально высокая жара в течение весны и лета привела к тому, что все фазы годового цикла виноградной лозы — распускание почек, завязывание плодов, вегетация и сбор урожая — происходили раньше срока. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного.

Все началось в 1960-х годах, когда каждый мелкий крестьянин средневековой деревни Вилламанья в провинции Кьети, в Абруццо, выращивал виноград на собственном участке земли. Затем они производили безошибочно узнаваемые, черные, как смоль, вина для своих семей. В более поздние времена группа энтузиастов, вооруженных знаниями и любовью к своей земле, начала исследования, которые привели к появлению нового наименования Villamagna DOC, одного из наиболее подходящих районов для производства великолепных красных вин. Затем появилась винодельня Cantina Villamagna, основной целью которой является производство аутентичных вин. Они "пахнут" древним искусством, связывающим ценность терруара с напитком. Кантина Вилламанья — это мечта, жертва, страсть, настойчивость, древняя история, надежда и гармония.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, подлеска, дуба, пряностей и земли.

Вино очень гастрономично. Лучше всего сочетается с мясными блюдами с использованием острых приправ и пряностей.

"Коллекция ЮВК" Мерло, 2017 — коллекционное вино урожая 2017 года, выпущенное в продажу после длительной выдержки в количесиве всего 2844 бутылок.Мерло — красное сухое вино защищенного географического наименования, созданное из прошедшего строгую селекцию винограда сорта Мерло, выращенного на Таманском полуострове. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре и выдержка в течение 12 месяцев в бочках из Кавказского дуба. Часть бутылок закладывается в коллекцию на длительную 2-, 5- и 10-летнюю выдержку.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, подлеска, дуба, пряностей и земли.

Вино очень гастрономично. Лучше всего сочетается с мясными блюдами с использованием острых приправ и пряностей.

"Коллекция ЮВК" Мерло, 2017 — коллекционное вино урожая 2017 года, выпущенное в продажу после длительной выдержки в количесиве всего 2844 бутылок.Мерло — красное сухое вино защищенного географического наименования, созданное из прошедшего строгую селекцию винограда сорта Мерло, выращенного на Таманском полуострове. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре и выдержка в течение 12 месяцев в бочках из Кавказского дуба. Часть бутылок закладывается в коллекцию на длительную 2-, 5- и 10-летнюю выдержку.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Ошеломляющий своей насыщенностью вкус вина демонстрирует сладость в сочетании с высокой кислотностью и тонами тропических фруктов. Тонкий баланс в долгом послевкусии поддерживается нежными оттенками меда.

В богатом, концентрированном аромате вина солируют тона ананаса, манго и душистого меда.

Вино подается к сладким десертам, яблочным пирогам, фруктовым десертам, мягким и голубым сырам. Может употребляться как дижестив или аперитив.

Крымский винный завод представляет благородное ледяное вино Ice Wine. Оно полностью оправдывает свое название, так как по технологии в производство идут ягоды, снятые с лозы во время заморозков. В таком состоянии из ягод легко удаляется содержащаяся в них вода, благодаря чему полученное сусло обладает большей сладостью и концентрацией. Вино Айс Вайн получает достаточно высокую кислотность и значительную сладость без каких-либо добавок. На Международном конкурсе "Лучший продукт - 2017", который состоялся в рамках XXIV выставки продуктов питания, вино Айс Вайн удостоилось золотой медали.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Ошеломляющий своей насыщенностью вкус вина демонстрирует сладость в сочетании с высокой кислотностью и тонами тропических фруктов. Тонкий баланс в долгом послевкусии поддерживается нежными оттенками меда.

В богатом, концентрированном аромате вина солируют тона ананаса, манго и душистого меда.

Вино подается к сладким десертам, яблочным пирогам, фруктовым десертам, мягким и голубым сырам. Может употребляться как дижестив или аперитив.

Крымский винный завод представляет благородное ледяное вино Ice Wine. Оно полностью оправдывает свое название, так как по технологии в производство идут ягоды, снятые с лозы во время заморозков. В таком состоянии из ягод легко удаляется содержащаяся в них вода, благодаря чему полученное сусло обладает большей сладостью и концентрацией. Вино Айс Вайн получает достаточно высокую кислотность и значительную сладость без каких-либо добавок. На Международном конкурсе "Лучший продукт - 2017", который состоялся в рамках XXIV выставки продуктов питания, вино Айс Вайн удостоилось золотой медали.

Крымский винный завод — один из самых старых винодельческих заводов страны. Он был основан в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегу реки Адагум (притока Кубани). Благодаря близкому расположению двух морей и Кавказских гор, регион славится особым неповторимым климатом. Мягкая зима с частыми оттепелями, много солнца и тепла — всё это очень благоприятно влияет на культивирование виноградников и способствует полноценному и своевременному созреванию винограда. Изначально в городе Крымске основали маленький цех, который специализировался на переработке винограда, но совсем скоро он стал одним из крупнейших винодельческих заводов России. Крымский винный завод успешно работает, внедряя современные технологии и разрабатывая оригинальные рецептуры вин. В наши дни завод славится своими богатыми традициями, уникальными напитками и занимает достойное место на алкогольном рынке России.

Белое сухое вино с тонкой ароматикой белый цветов и сухофруктов, подчеркнутым стильной бензольной нотой. Во вкусе гастрономическая кислотность дополнена тонами сухофруктов, айвы и ржаной корочки. Тонкое минеральное послевкусие продолжительное и приятное. Прекрасная пара для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов. Подавать при +10–+12°С. Частичная выдержка в бочках.

Белое сухое вино с тонкой ароматикой белый цветов и сухофруктов, подчеркнутым стильной бензольной нотой. Во вкусе гастрономическая кислотность дополнена тонами сухофруктов, айвы и ржаной корочки. Тонкое минеральное послевкусие продолжительное и приятное. Прекрасная пара для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов. Подавать при +10–+12°С. Частичная выдержка в бочках.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, ежевики, малины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Merlo создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Merlo создано по классическому методу производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет с легкими гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, ежевики, малины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Merlo создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Merlo создано по классическому методу производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино насыщенного бордового цвета.

Элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина привлекает округлыми танинами и оттенками спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Яркий аромат вина наполнен тонами спелых красных плодов (вишня, слива, клубника, малина), в которые гармонично вплетаются специфические бальзамические оттенки пряных трав и прополиса.

Вино подается к выдержанным сырам, дичи, стейку из красного мяса и мясу, приготовленному на гриле.

Красное сухое вино "Лефкадия" Амфорное производится из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков, собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и создать вино с чистой фруктовостью. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, поэтому виноградный сок переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Особенностью вина "Лефкадия" Амфорное является то, что процесс брожения и выдержки происходит в амфорах — глиняных сосудах, используемых в виноделии еще со времен античности. Выдержка занимает 6-7 месяцев. Созревая в глиняной амфоре, вино дышит, развиваясь максимально естественным путем. Полученное вино обладает насыщенным вкусом и ароматом, неповторимым характером и точным воплощением терруара.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино насыщенного бордового цвета.

Элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина привлекает округлыми танинами и оттенками спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Яркий аромат вина наполнен тонами спелых красных плодов (вишня, слива, клубника, малина), в которые гармонично вплетаются специфические бальзамические оттенки пряных трав и прополиса.

Вино подается к выдержанным сырам, дичи, стейку из красного мяса и мясу, приготовленному на гриле.

Красное сухое вино "Лефкадия" Амфорное производится из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков, собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и создать вино с чистой фруктовостью. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, поэтому виноградный сок переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Особенностью вина "Лефкадия" Амфорное является то, что процесс брожения и выдержки происходит в амфорах — глиняных сосудах, используемых в виноделии еще со времен античности. Выдержка занимает 6-7 месяцев. Созревая в глиняной амфоре, вино дышит, развиваясь максимально естественным путем. Полученное вино обладает насыщенным вкусом и ароматом, неповторимым характером и точным воплощением терруара.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина фруктовый, с приятной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен благоухающими, душистыми нотками клубники и малины.

С вином хорошо сочетаются креветки в соли, рыба-гриль, паста, салаты, паста, блюда азиатской кухни.

"Casa Bataneros" Garnacha Rose — розовое полусухое вино из винограда сорта Гарнача. Свое название вино получило от поместья Каса Батанерос, которое принадлежит Феликсу Солису Рамосу — главе компании Felix Solis Avantis. Виноград для изготовления вина собирают только с виноградников в регионе Вальдепеньяс. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С, что позволяет сохранить свежие фруктовые нотки во вкусе и аромате вина. Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Испании, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: "Felix Solis" и "Pagos del Rey", которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина фруктовый, с приятной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен благоухающими, душистыми нотками клубники и малины.

С вином хорошо сочетаются креветки в соли, рыба-гриль, паста, салаты, паста, блюда азиатской кухни.

"Casa Bataneros" Garnacha Rose — розовое полусухое вино из винограда сорта Гарнача. Свое название вино получило от поместья Каса Батанерос, которое принадлежит Феликсу Солису Рамосу — главе компании Felix Solis Avantis. Виноград для изготовления вина собирают только с виноградников в регионе Вальдепеньяс. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °С, что позволяет сохранить свежие фруктовые нотки во вкусе и аромате вина. Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Испании, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: "Felix Solis" и "Pagos del Rey", которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет с легкими малиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, яркий, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, вишни, сливы, кофе, трав, пряных специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Merlo создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Merlo создано по классическому методу производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет с легкими малиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, яркий, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино обладает щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, вишни, сливы, кофе, трав, пряных специй и подлеска.

Вино хорошо сочетается со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Merlo создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Merlo создано по классическому методу производства красных вин с выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, ярким вкусом с сочными тонами лайма и маракуйи, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

У вина выразительный минеральный аромат, который при аэрации становится богаче, раскрываясь оттенками тропических фруктов (банан, манго, личи), лайма и мяты.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

"Magnatum" Chardonnay — свежее и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в бетонных яйцеобразных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, ярким вкусом с сочными тонами лайма и маракуйи, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с пикантной пряной ноткой.

У вина выразительный минеральный аромат, который при аэрации становится богаче, раскрываясь оттенками тропических фруктов (банан, манго, личи), лайма и мяты.

Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

"Magnatum" Chardonnay — свежее и ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в бетонных яйцеобразных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино можно подать как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой, сырами.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Вино глубокого и насыщенного рубиново-красного цвета.

Выразительный и округлый вкус вина обладает бархатистой текстурой, тонами зрелой смородины, дополненными нюансами кедровой древесины, кофе мокко и кожи.

Насыщенный и сложный ароматический букет вина изобилует нотами черной смородины в обрамлении нюансов кожи, копченостей, специй, бальзамико, чернослива и шоколада.

Вино превосходно сочетается со стейком, мясом на углях, овощами на гриле, твердыми сырами и ягодным конфитюром.

"Саркисян" Резерв Красное — деликатное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло с добавлением европейских красных сортов  винограда, выращенных на собственных виноградниках винодельни Azov Vine. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и традиционной винификации. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино обладает насыщенным, сложным ароматом и прекрасным округлым вкусом.

“Приазовский Винный Дом” (ГК ПВД) — группа компаний, созданная в 2012 году. Всё началось с небольшого семейного фермерского хозяйства "Саркисян", которое было основано в начале 1990-х годов. На тот момент виноградники занимали всего 360 га, спустя 8 лет их площадь достигла 1400 га. Но на этом владельцы не планируют останавливаться и в ближайшее время намерены увеличить площадь до 12000 га. Так как ежегодно количество лоз увеличивается, часть виноградников, которая посажена в последние пару лет, еще не плодоносит, а урожай лоз возрастом до 4 лет включительно пока не используют для виноделия.  Все вина ГК ПВД производятся только из собственного винограда, с 2018 года они относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ) — “Кубань. Восточное Приазовье”, а виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и виноделия.Вина Приазовского Винного Дома выпускаются под общим брендом Azov Vine (“Азовская лоза”). Ассортимент вин включает в себя несколько линеек:  — вина линейки "Azara", выпущенные лишь в 2020 году; — резервные вина, которые выдержаны в бочках из карабахского дуба объемом 250 и 420 литров;  — премиальные линейки вин Azov Vine, которые выпускаются очень ограниченными сериями.  Некоторые вина Azov Vine считаются настоящими эксклюзиными продуктами. Так, вино “Черная борода” производится из урожая винограда, возраст лоз которого превышает 130 лет.Группа Компаний “Приазовский Винный Дом” активно развивается и в ближайшие несколько лет владельцы планируют строительство новых современных виноделен, расположенных в наиболее перспективных и интересных терруарах Восточного Приазовья. 

Вино глубокого и насыщенного рубиново-красного цвета.

Выразительный и округлый вкус вина обладает бархатистой текстурой, тонами зрелой смородины, дополненными нюансами кедровой древесины, кофе мокко и кожи.

Насыщенный и сложный ароматический букет вина изобилует нотами черной смородины в обрамлении нюансов кожи, копченостей, специй, бальзамико, чернослива и шоколада.

Вино превосходно сочетается со стейком, мясом на углях, овощами на гриле, твердыми сырами и ягодным конфитюром.

"Саркисян" Резерв Красное — деликатное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло с добавлением европейских красных сортов  винограда, выращенных на собственных виноградниках винодельни Azov Vine. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию и традиционной винификации. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино обладает насыщенным, сложным ароматом и прекрасным округлым вкусом.

“Приазовский Винный Дом” (ГК ПВД) — группа компаний, созданная в 2012 году. Всё началось с небольшого семейного фермерского хозяйства "Саркисян", которое было основано в начале 1990-х годов. На тот момент виноградники занимали всего 360 га, спустя 8 лет их площадь достигла 1400 га. Но на этом владельцы не планируют останавливаться и в ближайшее время намерены увеличить площадь до 12000 га. Так как ежегодно количество лоз увеличивается, часть виноградников, которая посажена в последние пару лет, еще не плодоносит, а урожай лоз возрастом до 4 лет включительно пока не используют для виноделия.  Все вина ГК ПВД производятся только из собственного винограда, с 2018 года они относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ) — “Кубань. Восточное Приазовье”, а виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и виноделия.Вина Приазовского Винного Дома выпускаются под общим брендом Azov Vine (“Азовская лоза”). Ассортимент вин включает в себя несколько линеек:  — вина линейки "Azara", выпущенные лишь в 2020 году; — резервные вина, которые выдержаны в бочках из карабахского дуба объемом 250 и 420 литров;  — премиальные линейки вин Azov Vine, которые выпускаются очень ограниченными сериями.  Некоторые вина Azov Vine считаются настоящими эксклюзиными продуктами. Так, вино “Черная борода” производится из урожая винограда, возраст лоз которого превышает 130 лет.Группа Компаний “Приазовский Винный Дом” активно развивается и в ближайшие несколько лет владельцы планируют строительство новых современных виноделен, расположенных в наиболее перспективных и интересных терруарах Восточного Приазовья.