Вино 1,5л, 1.5 л и Ахтанак: 100%, Страница 133

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Полнотелое вино отличается насыщенным плотным вкусом с крепкой структурой и бархатистыми танинами. Послевкусие длительное, украшено дымными и ягодными нотками.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами сливы, черносмородинового джема и лакрицы, дополненными нюансами копченостей, жареных кофейных зерен и шоколада.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, пернатой дичью в вине, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с регулярным ремонтажем осуществляется в небольших емкостях. После яблочно-молочного брожения следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% — американских, 3% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 25 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Полнотелое вино отличается насыщенным плотным вкусом с крепкой структурой и бархатистыми танинами. Послевкусие длительное, украшено дымными и ягодными нотками.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами сливы, черносмородинового джема и лакрицы, дополненными нюансами копченостей, жареных кофейных зерен и шоколада.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, пернатой дичью в вине, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в аппелласьоне Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация с регулярным ремонтажем осуществляется в небольших емкостях. После яблочно-молочного брожения следует выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (97% — американских, 3% — французских). Вино "Монте Белло" обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 25 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино красно-гранатового цвета.

У вина щедрый, интенсивный, хорошо структурированный вкус, который раскрывается яркими тонами спелых ягод: ежевики, черники, а также нотками вишневого джема и сладких специй. Изысканным украшением вкусовой палитры служат нюансы дуба, придающие ей гармоничное, танинное звучание. Продолжительное, сбалансированное послевкусие.

У вина роскошный, глубокий аромат с выразительными ягодными нотками, нюансами шоколада и изысканными тонами дуба. Интригующий, элегантный букет.

Вино станет идеальным дополнением к блюдами из дичи, жареному мясу, рагу или жаркому. Его также можно подавать к салатам из овощей, паштетам и выдержанным сырам.

"M" — флагманское вино производителя Michael Mondavi, занимающее особое место в ассортименте компании. Недаром его название олицетворяет саму винодельню и семейное дело, представляя первую букву фамилии. Для его создания сорт Каберне Совиньон выращивается в эксклюзивном винограднике "Анимо", участки которого расположены на самой верхушке Atlas Peak. Название винограднику дал сам Майкл Мондави, вспоминая наставления своего деда о том, что единственный способ создать достойное вино — это чувствовать местность, где выращивается виноградная лоза. Поэтому Майкл назвал виноградник "Anime" (в переводе с итальянского — "душа"), тем самым выражая свою признательность терруару, относясь к нему как к "одушевленному". После бережного ручного сбора урожая кластеры подвергаются дестеблированию и прессованию. Сусло мацерируют в течение пяти дней, после этого осуществляется ферментация в контакте с кожицей в течение 28-32 дней. За этого период получается извлечь максимальное количество фруктового экстракта, чтобы будущее вино приобрело насыщенный, сочный вкус. Далее молодое вино подвергают малолактической ферментации и выдерживают в бочках из французского дуба (87% из них — новые) в течение 22 месяцев. После этого вино "M" by Michael Mondavi, Cabernet Sauvignon разливается по бутылкам и выдерживается еще 15 месяцев до поступления в продажу.   

Вино красно-гранатового цвета.

У вина щедрый, интенсивный, хорошо структурированный вкус, который раскрывается яркими тонами спелых ягод: ежевики, черники, а также нотками вишневого джема и сладких специй. Изысканным украшением вкусовой палитры служат нюансы дуба, придающие ей гармоничное, танинное звучание. Продолжительное, сбалансированное послевкусие.

У вина роскошный, глубокий аромат с выразительными ягодными нотками, нюансами шоколада и изысканными тонами дуба. Интригующий, элегантный букет.

Вино станет идеальным дополнением к блюдами из дичи, жареному мясу, рагу или жаркому. Его также можно подавать к салатам из овощей, паштетам и выдержанным сырам.

"M" — флагманское вино производителя Michael Mondavi, занимающее особое место в ассортименте компании. Недаром его название олицетворяет саму винодельню и семейное дело, представляя первую букву фамилии. Для его создания сорт Каберне Совиньон выращивается в эксклюзивном винограднике "Анимо", участки которого расположены на самой верхушке Atlas Peak. Название винограднику дал сам Майкл Мондави, вспоминая наставления своего деда о том, что единственный способ создать достойное вино — это чувствовать местность, где выращивается виноградная лоза. Поэтому Майкл назвал виноградник "Anime" (в переводе с итальянского — "душа"), тем самым выражая свою признательность терруару, относясь к нему как к "одушевленному". После бережного ручного сбора урожая кластеры подвергаются дестеблированию и прессованию. Сусло мацерируют в течение пяти дней, после этого осуществляется ферментация в контакте с кожицей в течение 28-32 дней. За этого период получается извлечь максимальное количество фруктового экстракта, чтобы будущее вино приобрело насыщенный, сочный вкус. Далее молодое вино подвергают малолактической ферментации и выдерживают в бочках из французского дуба (87% из них — новые) в течение 22 месяцев. После этого вино "M" by Michael Mondavi, Cabernet Sauvignon разливается по бутылкам и выдерживается еще 15 месяцев до поступления в продажу.   

У в на красно-гранатовый цвет.

Вино интригует насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками красного апельсина, специй, мяты, лакрицы и сухоцвета, элегантной текстурой и долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных фруктов, варенья из ежевики, дымной смолы и печеной сливы.

Вино прекрасно сочетается со стейком с кровью, бифштексом с луком и овощным рагу.

Элегантное, насыщенное вино Barolo "Runcot" впервые было выпущено в 1995 году. Средний объем производства этого вина составляет 7000 бутылок в год. Виноград сорта Неббиоло собирается во второй половине октября с 1,8 га одноименного виноградника, расположенного на высоте 300-350 м над уровнем моря и имеющего южную экспозицию. 25-лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах, система оформления лозы — гюйо, плотность посадки составляет 4500 лоз/га. Ферментация урожая производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с ежедневным ремонтажем. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение семи лет. Бутилирование обычно происходит в августе, после чего Barolo "Runcot" проходит дополнительную выдержку в подвале в течение 18-24 месяцев перед реализацией.Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до Второй Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных Крю.

У в на красно-гранатовый цвет.

Вино интригует насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками красного апельсина, специй, мяты, лакрицы и сухоцвета, элегантной текстурой и долгим послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных фруктов, варенья из ежевики, дымной смолы и печеной сливы.

Вино прекрасно сочетается со стейком с кровью, бифштексом с луком и овощным рагу.

Элегантное, насыщенное вино Barolo "Runcot" впервые было выпущено в 1995 году. Средний объем производства этого вина составляет 7000 бутылок в год. Виноград сорта Неббиоло собирается во второй половине октября с 1,8 га одноименного виноградника, расположенного на высоте 300-350 м над уровнем моря и имеющего южную экспозицию. 25-лозы произрастают на глинисто-известняковых почвах, система оформления лозы — гюйо, плотность посадки составляет 4500 лоз/га. Ферментация урожая производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с ежедневным ремонтажем. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение семи лет. Бутилирование обычно происходит в августе, после чего Barolo "Runcot" проходит дополнительную выдержку в подвале в течение 18-24 месяцев перед реализацией.Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до Второй Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных Крю.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, превосходно структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и ощутимыми танинами в невероятно долгом, стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, специй, кожи и земли.

Вино идеально сочетается красным мясом, дичью и жареным мясом птицы. Может подаваться в чистом виде.

San Giuseppe di Viola di Campalto Stella, Brunello di Montalcino "Cielo" DOCG — уникальное красное вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Санджовезе, произрастающий на биодинамическом участке. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в деревянных чанах объемом 30 центнеров. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение длительного времени. Бутилирование проводится с добавлением минимального количества серы. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, превосходно структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и ощутимыми танинами в невероятно долгом, стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, специй, кожи и земли.

Вино идеально сочетается красным мясом, дичью и жареным мясом птицы. Может подаваться в чистом виде.

San Giuseppe di Viola di Campalto Stella, Brunello di Montalcino "Cielo" DOCG — уникальное красное вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Санджовезе, произрастающий на биодинамическом участке. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в деревянных чанах объемом 30 центнеров. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение длительного времени. Бутилирование проводится с добавлением минимального количества серы. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

У вина полный, выразительный, хорошо сбалансированный вкус с богатой, плотной текстурой, округлыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами известняка и подлеска. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, ежевики, грецких орехов и ванили.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками бойзеновой ягоды, черничного варенья, черной смородины, вишни в темном шоколаде, дополненными пикантными тонами сигарной коробки, графита, суглинистой земли, фенхеля, колы, гвоздики, мускатного ореха, поджаренного дуба и сушеных цветов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягнятиной на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Сбор урожая в 2018 году проходил с 28 сентября по 18 октября. После автоматизированной сортировки плоды прошли ручной отбор и дестеблирование. Ферментация проходила медленно, ее срок определялся путем тщательной дегустации. Яблочно-молочное брожение закончилось к февралю. Затем вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из американского (93%) и французского (7%) дуба. Винтаж 2018 года будет храниться и прекрасно развиваться в течение следующих 15-30 лет.После лесных пожаров 2017 года спокойный вегетационный период 2018 года стал долгожданным облегчением для виноделов Калифорнии. Весна была прохладнее, чем обычно. Цветение прошло при благоприятных условиях и дало хорошее завязывание плодов. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

У вина полный, выразительный, хорошо сбалансированный вкус с богатой, плотной текстурой, округлыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами известняка и подлеска. Основу вкусовой палитры составляют оттенки черной смородины, ежевики, грецких орехов и ванили.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками бойзеновой ягоды, черничного варенья, черной смородины, вишни в темном шоколаде, дополненными пикантными тонами сигарной коробки, графита, суглинистой земли, фенхеля, колы, гвоздики, мускатного ореха, поджаренного дуба и сушеных цветов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягнятиной на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Сбор урожая в 2018 году проходил с 28 сентября по 18 октября. После автоматизированной сортировки плоды прошли ручной отбор и дестеблирование. Ферментация проходила медленно, ее срок определялся путем тщательной дегустации. Яблочно-молочное брожение закончилось к февралю. Затем вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из американского (93%) и французского (7%) дуба. Винтаж 2018 года будет храниться и прекрасно развиваться в течение следующих 15-30 лет.После лесных пожаров 2017 года спокойный вегетационный период 2018 года стал долгожданным облегчением для виноделов Калифорнии. Весна была прохладнее, чем обычно. Цветение прошло при благоприятных условиях и дало хорошее завязывание плодов. Лето было теплым, без чрезвычайной жары, как в предыдущем году, а даже с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. В начале октября был зафиксирован непродолжительный дождливый период. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым, нежным, живым вкусом с яркими тонами вишни, красной сливы и какао, нотами измельченных ягод, табака, кедра и грибов, нюансами сушеного сыра и цветов, превосходно интегрированными танинами, цитрусовой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором сплелись ноты вишни, сливы, черной смородины, апельсиновой цедры, сушеной вишни, подлеска, ванили и черного чая.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной и пернатой дичи и сырами.

Легендарное вино "Castillo Ygay" — это результат многолетнего опыта известного испанского производителя Marques de Murrieta. Вино производится только в лучшие годы из высококачественных урожаев, собранных на виноградниках в поместье Игай. Это вино — живая легенда Риохи, заслужившая такой статус благодаря своей элегантности, сложности, ароматической интенсивности и безупречному вкусовому балансу. 80-летний виноградник под названием "Ла Плана", урожай которого используют для производства вина, раскинулся на высоте 485 метров над уровнем моря, на собственных угодьях компании Маркиз де Муррьета. Расположенный в винодельческом регионе Риоха, виноградник имеет высокий статус Гран Ресерва. В купаже вина доминирует виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшой долей Масуэло. После тщательной сортировки виноград дестеблируется, затем в течение 11 дней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным ремонтажем, что помогает извлечь из ягод максимум цвета и аромата, не допуская в то же время излишней танинности. Выдержка вина в 225-литровых бочках из американского и французского дуба длилась 24 месяца, затем вино еще три года созревало в бутылках. Винтаж 2010 года будет прекрасно храниться до 2045 года. Рекомендуется декантировать вино в течение 20 минут.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым, нежным, живым вкусом с яркими тонами вишни, красной сливы и какао, нотами измельченных ягод, табака, кедра и грибов, нюансами сушеного сыра и цветов, превосходно интегрированными танинами, цитрусовой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором сплелись ноты вишни, сливы, черной смородины, апельсиновой цедры, сушеной вишни, подлеска, ванили и черного чая.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной и пернатой дичи и сырами.

Легендарное вино "Castillo Ygay" — это результат многолетнего опыта известного испанского производителя Marques de Murrieta. Вино производится только в лучшие годы из высококачественных урожаев, собранных на виноградниках в поместье Игай. Это вино — живая легенда Риохи, заслужившая такой статус благодаря своей элегантности, сложности, ароматической интенсивности и безупречному вкусовому балансу. 80-летний виноградник под названием "Ла Плана", урожай которого используют для производства вина, раскинулся на высоте 485 метров над уровнем моря, на собственных угодьях компании Маркиз де Муррьета. Расположенный в винодельческом регионе Риоха, виноградник имеет высокий статус Гран Ресерва. В купаже вина доминирует виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшой долей Масуэло. После тщательной сортировки виноград дестеблируется, затем в течение 11 дней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным ремонтажем, что помогает извлечь из ягод максимум цвета и аромата, не допуская в то же время излишней танинности. Выдержка вина в 225-литровых бочках из американского и французского дуба длилась 24 месяца, затем вино еще три года созревало в бутылках. Винтаж 2010 года будет прекрасно храниться до 2045 года. Рекомендуется декантировать вино в течение 20 минут.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина мощный и сбалансированный, обладает утонченными танинами, хрустящей кислотностью, нотами зрелых черных и красных фруктов, нюансами минералов. Послевкусие четкое, продолжительное и превосходно структурированное.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты черной вишни, черники и малины в обрамлении нюансов ириса и пряностей.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Vosne Romanee 1-er Cru "Aux Malconsorts-Christiane" — роскошное вино, названное в честь жены Юбера, матери Аликс и Этьена, которая с 2008 года стала заниматься виноделием вместе с остальными членами семьи. Виноград сорта Пино Нуар произрастает на винограднике "Aux Malconsorts" в Вон Романе. Почва виноградника — галечно-глиняная. Зима 2016 года была мягкой, даже слишком теплой, без морозов и снега, что способствовало раннему почкованию. Весна была влажной, но в конце апреля ударил мороз. После дождливых ночей и температур ниже 0 °С утреннее солнце жгло почки сквозь лед, что имело эффект "увеличительного стекла". Таким образом, неблагоприятные погодные условия 26 и 27 апреля убили все надежды на большой урожай, потери были значительными. Плохая погода продолжалась, из-за обильных дождей виноградари столкнулись с непрерывным и беспрецедентным размножением плесени. Цветение было поздним и долгим. В конце июня, когда моральный дух виноградарей совсем упал, природа решила сменить гнев на милость. Робкие солнечные лучи стали пробираться на виноградники. Вскоре установившиеся сухие и жаркие дни подписали приговор распространению плесени. 15 августа спасительный дождь уберег лозы от стресса и напитал почвы живительной влагой, а дожди в сентябре позволили винограду возобновить цикл созревания, остановленный из-за жары и недостатка воды, и восстановить баланс между кислотностью и сахаристостью. Сбор урожая в 2016 году начался 21 сентября и очень порадовал как виноградарей, так и виноделов. Вина 2016 года демонстрируют мягкие танины, а благодаря естественной кислотности обладают удивительным объемным вкусом с долгим и элегантным послевкусием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина мощный и сбалансированный, обладает утонченными танинами, хрустящей кислотностью, нотами зрелых черных и красных фруктов, нюансами минералов. Послевкусие четкое, продолжительное и превосходно структурированное.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты черной вишни, черники и малины в обрамлении нюансов ириса и пряностей.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Vosne Romanee 1-er Cru "Aux Malconsorts-Christiane" — роскошное вино, названное в честь жены Юбера, матери Аликс и Этьена, которая с 2008 года стала заниматься виноделием вместе с остальными членами семьи. Виноград сорта Пино Нуар произрастает на винограднике "Aux Malconsorts" в Вон Романе. Почва виноградника — галечно-глиняная. Зима 2016 года была мягкой, даже слишком теплой, без морозов и снега, что способствовало раннему почкованию. Весна была влажной, но в конце апреля ударил мороз. После дождливых ночей и температур ниже 0 °С утреннее солнце жгло почки сквозь лед, что имело эффект "увеличительного стекла". Таким образом, неблагоприятные погодные условия 26 и 27 апреля убили все надежды на большой урожай, потери были значительными. Плохая погода продолжалась, из-за обильных дождей виноградари столкнулись с непрерывным и беспрецедентным размножением плесени. Цветение было поздним и долгим. В конце июня, когда моральный дух виноградарей совсем упал, природа решила сменить гнев на милость. Робкие солнечные лучи стали пробираться на виноградники. Вскоре установившиеся сухие и жаркие дни подписали приговор распространению плесени. 15 августа спасительный дождь уберег лозы от стресса и напитал почвы живительной влагой, а дожди в сентябре позволили винограду возобновить цикл созревания, остановленный из-за жары и недостатка воды, и восстановить баланс между кислотностью и сахаристостью. Сбор урожая в 2016 году начался 21 сентября и очень порадовал как виноградарей, так и виноделов. Вина 2016 года демонстрируют мягкие танины, а благодаря естественной кислотности обладают удивительным объемным вкусом с долгим и элегантным послевкусием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами смородины, ежевики, специй, лакрицы, кедра и табака, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками цветов фиалки, шиповника, вишни в шоколаде, шелковицы, черники, сливы, табака, ментола и древесного дыма.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Gravelly Meadow занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник Gravelly Meadow отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием". Урожай для "Грэвелли Мидоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйтсва Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creekбыла удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино насыщенного гранатово-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами смородины, ежевики, специй, лакрицы, кедра и табака, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина изобилует оттенками цветов фиалки, шиповника, вишни в шоколаде, шелковицы, черники, сливы, табака, ментола и древесного дыма.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Виноградник Gravelly Meadow занимает площадь в 5 акров на дне древнего русла реки, где богатая галькой каменистая почва обеспечивает очень хороший дренаж. Виноградник Gravelly Meadow отличается самой низкой урожайностью, а его вина описываются как "земляные, с кедровым и ежевичным оттенком прекрасные вина с пряным экспансивным послевкусием". Урожай для "Грэвелли Мидоу" проходит холодную мацерацию в течение 4-5 дней, затем на протяжении 2 недель осуществляется ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и яблочно-молочная ферментация. Затем вино направляют на выдержку во французских дубовых бочках, длящуюся не менее 22 месяцев. Винодельня Diamond Creek была основана в 1968 году. Ее создатель Эл Браунстейн бросил вызов современным условностям и посадил сорта Бордо в уединенной Diamond Mountain. Три виноградника — Volcanic Hill, Red Rock Terrace и Gravelly Meadow — производят небольшое количество винограда, вина из которого отличаются аристократической элегантностью, большой глубиной, сбалансированностью и богатством. Вот уже более 40 лет их по праву ценят знатоки всего мира. Различные почвы и микроклимат виноградников хозяйтсва Diamond Creek обеспечивают вина отличительными вкусовыми качествами. В 2011 году Diamond Creekбыла удостоена звания "Винодельня года" по версии журнала "Wine&Spirit", а также получила награду как "Лучший Каберне Совиньон года". Бутылка вина также красовалась на обложке декабрьского выпуска и в статье об "исключительных Каберне". Вино "Gravelly Meadow" украсило обложку мартовского выпуска журнала "Wine Enthusiast", включившего его в состав лучших красных вин Калифорнии. По словам редактора Стива Хеймоффа, "... хозяйство Diamond Creek остается источником самых желанных и достойных калифорнийских Каберне", "…эти вина оцениваются как высоко коллекционные".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, изысканный вкус с бархатистой текстурой, тончайшими танинами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, мандарина, табачного листа, имбиря и пряностей.

Вино великолепно сочетается блюдами из красного мяса, птицы или свинины. Его подают к пряным блюдам, сырам, колбасным изделиям, пирогам с мясом.

Giacomo Conterno, Barolo "Francia" DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на винограднике "Франча" в Пьемонте. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 48 месяцев в бочках из Славонского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

В XIX веке Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну, Джакомо Контерно, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья, Джованни и Альдо, начали помогать отцу вести бизнес.В 1969 году Альдо и Джованни разделились, чтобы производить вина Бароло с собственным, уникальным характером. Джованни стал во главе винодельни Giacomo Conterno, а Альдо основал свое хозяйство — Aldo Conterno. В 2003 году Джованни Контерно скончался и бразды правления перешли к его сыну, Роберто. Сегодня Роберто продолжает практиковать традиционные методы виноделия, производя вина с хорошим потенциалом к выдержке. Вина хозяйства по достоинству были оценены винными критиками международного уровня.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, изысканный вкус с бархатистой текстурой, тончайшими танинами и невероятно долгим, практически бесконечным, послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, мандарина, табачного листа, имбиря и пряностей.

Вино великолепно сочетается блюдами из красного мяса, птицы или свинины. Его подают к пряным блюдам, сырам, колбасным изделиям, пирогам с мясом.

Giacomo Conterno, Barolo "Francia" DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на винограднике "Франча" в Пьемонте. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 48 месяцев в бочках из Славонского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

В XIX веке Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну, Джакомо Контерно, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья, Джованни и Альдо, начали помогать отцу вести бизнес.В 1969 году Альдо и Джованни разделились, чтобы производить вина Бароло с собственным, уникальным характером. Джованни стал во главе винодельни Giacomo Conterno, а Альдо основал свое хозяйство — Aldo Conterno. В 2003 году Джованни Контерно скончался и бразды правления перешли к его сыну, Роберто. Сегодня Роберто продолжает практиковать традиционные методы виноделия, производя вина с хорошим потенциалом к выдержке. Вина хозяйства по достоинству были оценены винными критиками международного уровня.

Вино красно-рубинового цвета.

Элегантный, глубокий и сложный вкус вина сформирован мягкими танинами, тонкой кислотностью и щедрыми фруктово-ягодными тонами, сопровождающимися стойкой минеральной свежестью. Долгое послевкусие завершается нотами лакрицы и специй.

Изысканный аромат вина соткан из утонченных нот лесных ягод, вишни, черной смородины, обрамленных пряными, древесными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Hecklinger Schlossberg" Spatburgunder GG — утонченное красное сухое вино, отличающееся элегантностью и глубиной вкуса и аромата. Виноградные лозы были высажены в 1997 году на винограднике Шлоссберг, расположенном на крутом склоне с уклоном 72% в деревушке Хеклинген в окрестностях городка Кенцинген. Почвы, состоящие из желтого ракушечника и известняка, привносят в вина яркие минеральные нюансы, а относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. После ручного сбора урожая и мягкого прессования виноград подвергается мацерации и традиционной ферментации в течение трех недель. Затем вино выдерживается около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино красно-рубинового цвета.

Элегантный, глубокий и сложный вкус вина сформирован мягкими танинами, тонкой кислотностью и щедрыми фруктово-ягодными тонами, сопровождающимися стойкой минеральной свежестью. Долгое послевкусие завершается нотами лакрицы и специй.

Изысканный аромат вина соткан из утонченных нот лесных ягод, вишни, черной смородины, обрамленных пряными, древесными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Hecklinger Schlossberg" Spatburgunder GG — утонченное красное сухое вино, отличающееся элегантностью и глубиной вкуса и аромата. Виноградные лозы были высажены в 1997 году на винограднике Шлоссберг, расположенном на крутом склоне с уклоном 72% в деревушке Хеклинген в окрестностях городка Кенцинген. Почвы, состоящие из желтого ракушечника и известняка, привносят в вина яркие минеральные нюансы, а относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. После ручного сбора урожая и мягкого прессования виноград подвергается мацерации и традиционной ферментации в течение трех недель. Затем вино выдерживается около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным, щедрым вкусом с элегантной текстурой, фруктовой сердцевиной, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками дикой вишни, щебня и черной лакрицы.

Вино отлично сочетается с тушеной говядиной, дичью, красным мясом и сильными сырами.

Vietti, Barolo "Cerequio" DOCG — роскошное красное вино, новинка компании Виетти. Первый винтаж был выпущен в 2018 году. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на историческом участке "Черекуйо", одном из самых известных виноградников региона Бароло. Участок, которым владеет компания, площадью около 1 га обращен на юг на высоте около 350 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет, они высажены по системе Гийо с плотностью 4600 лоз на гектар. Почва известковая и глинистая с мергелями Сант-Агаты. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную 5 октября. На винодельне плоды подверглись гребнеотделению с последующим бережным измельчением и ферментацией в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длилась около трех недель. Малолактическая ферментация проводилась в древесных резервуарах. Винтаж 2018 года выдерживался в течение 32 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. Бутилирование проводилось без фильтрации.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным, щедрым вкусом с элегантной текстурой, фруктовой сердцевиной, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками дикой вишни, щебня и черной лакрицы.

Вино отлично сочетается с тушеной говядиной, дичью, красным мясом и сильными сырами.

Vietti, Barolo "Cerequio" DOCG — роскошное красное вино, новинка компании Виетти. Первый винтаж был выпущен в 2018 году. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на историческом участке "Черекуйо", одном из самых известных виноградников региона Бароло. Участок, которым владеет компания, площадью около 1 га обращен на юг на высоте около 350 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет, они высажены по системе Гийо с плотностью 4600 лоз на гектар. Почва известковая и глинистая с мергелями Сант-Агаты. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился вручную 5 октября. На винодельне плоды подверглись гребнеотделению с последующим бережным измельчением и ферментацией в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длилась около трех недель. Малолактическая ферментация проводилась в древесных резервуарах. Винтаж 2018 года выдерживался в течение 32 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. Бутилирование проводилось без фильтрации.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, красного апельсина, земли и ржавого гвоздя.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и зрелыми сырами.

Barolo "Lazzarito" — превосходное, пышное, элегантное вино, которое производится из лучшего винограда с одного небольшого престижного виноградника "Лаццарито" в коммуне Серралунга д'Альба. Этот виноградник, занимающий площадь всего 1,7 га, расположен в юго-западной части красивой долины. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, средний возраст лоз — 39 лет. В процессе винификации ягоды подвергаются 3-дневной холодной мацерации и 18-дневной ферментации на кожице в стальных резервуарах при температуре 28-34 °С с ежедневным погружением шапки. Затем производится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 30 месяцев. Потенциал хранения "Лаццарито" достигает 25 лет.Этикетка к вину "Lazzarito" с изображением диких цветов придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что образы, изображенные на этикетках намекают о стиле вина, например цветы наводят на мысли о женственности, которая может быть характерна винам Бароло.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX столетия винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из винограда Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, красного апельсина, земли и ржавого гвоздя.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и зрелыми сырами.

Barolo "Lazzarito" — превосходное, пышное, элегантное вино, которое производится из лучшего винограда с одного небольшого престижного виноградника "Лаццарито" в коммуне Серралунга д'Альба. Этот виноградник, занимающий площадь всего 1,7 га, расположен в юго-западной части красивой долины. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, средний возраст лоз — 39 лет. В процессе винификации ягоды подвергаются 3-дневной холодной мацерации и 18-дневной ферментации на кожице в стальных резервуарах при температуре 28-34 °С с ежедневным погружением шапки. Затем производится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 30 месяцев. Потенциал хранения "Лаццарито" достигает 25 лет.Этикетка к вину "Lazzarito" с изображением диких цветов придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что образы, изображенные на этикетках намекают о стиле вина, например цветы наводят на мысли о женственности, которая может быть характерна винам Бароло.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX столетия винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из винограда Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-цветочными оттенками и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками сушеных лепестков роз, сирени и голубых цветов, которые гармонично дополняются нюансами сливы, цитрусовых и пряностей.

Это вино для медитации, но в то же время оно великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Великолепное красное вино Barolo "Brunate" создается из отборного винограда, который произрастает на историческом винограднике "Брунате", расположенном в коммуне Ла Мора, возраст лоз – 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 3-дневной мацерации и ферментации в течение 18 дней при контролируемой температуре 30-32 °С. Винтаж 2018 года выдержали в течение 32 месяцев в больших дубовых бочках и барриках.Этикетка к вину Бароло "Брунате" с изображением улитки придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы, улитка означает то, что вино развивается неспешно и с ним не стоит торопиться.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-цветочными оттенками и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками сушеных лепестков роз, сирени и голубых цветов, которые гармонично дополняются нюансами сливы, цитрусовых и пряностей.

Это вино для медитации, но в то же время оно великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Великолепное красное вино Barolo "Brunate" создается из отборного винограда, который произрастает на историческом винограднике "Брунате", расположенном в коммуне Ла Мора, возраст лоз – 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 3-дневной мацерации и ферментации в течение 18 дней при контролируемой температуре 30-32 °С. Винтаж 2018 года выдержали в течение 32 месяцев в больших дубовых бочках и барриках.Этикетка к вину Бароло "Брунате" с изображением улитки придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы, улитка означает то, что вино развивается неспешно и с ним не стоит торопиться.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный и, вместе с тем, удивительно элегантный вкус вина имеет великолепную структуру, безупречный баланс, шелковистые танины. Вино обладает невероятно долгим, стойким послевкусием.

В комплексном, округлом аромате вина ощущаются оттенки черной вишни, табака и черной смородины.

Вином можно наслаждаться как самостоятельным напитком, в сочетании с изысканными блюдами высокой кухни, сырами, жареным красным мясом, фруктами.

Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" производится только из винограда с собственных участков компании Case Basse. Естественная ферментация вина производится в бочках из славонского дуба без применения искусственных дрожжей и без контроля температуры. Затем вино выдерживается сроком 54 месяца в крупных славонских дубовых бочках в новых, недавно построенных погребах, в оптимальных условиях хранения и еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Насыщенный и, вместе с тем, удивительно элегантный вкус вина имеет великолепную структуру, безупречный баланс, шелковистые танины. Вино обладает невероятно долгим, стойким послевкусием.

В комплексном, округлом аромате вина ощущаются оттенки черной вишни, табака и черной смородины.

Вином можно наслаждаться как самостоятельным напитком, в сочетании с изысканными блюдами высокой кухни, сырами, жареным красным мясом, фруктами.

Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" производится только из винограда с собственных участков компании Case Basse. Естественная ферментация вина производится в бочках из славонского дуба без применения искусственных дрожжей и без контроля температуры. Затем вино выдерживается сроком 54 месяца в крупных славонских дубовых бочках в новых, недавно построенных погребах, в оптимальных условиях хранения и еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.Когда Джанфранко и Грациэла Сольдера открыли Казе Бассе, они решили полностью посвятить себя производству Брунелло высокого качества. Джанфранко занялся реструктуризацией производства путем восстановления оригинальной архитектуры тосканской фермы и сохранения сухих каменных стен, которые обеспечивают жилье и место гнездования птиц, млекопитающих, насекомых и т.д. Также Джанфранко размещает искусственные гнезда, чтобы привлечь животных, устанавливает ульи, сохраняет заброшенные древние оливковые деревья и другие фруктовые деревья, создает пруд и искусственное озеро. Грациэла любит ботанику и архитектуру ландшафта, обладает редкой коллекцией роз.Казе Бассе — это развивающийся проект, который является результатом научных разработок. Почвы, лозы, вино постоянно подвергается исследованиям, проводимым на факультетах сельского хозяйства в различных университетах. Электронный контроллер постоянно следит за погодными условиями в течение года, определяя температуру, влажность и количество осадков. Ежедневные проверки во время винификации проводят сотрудники факультета микробиологии Университета Флоренции.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с многослойной текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками груши, белых цветов и цитрусового масла, нюансами кондитерского крема и свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с многослойной текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками груши, белых цветов и цитрусового масла, нюансами кондитерского крема и свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино покоряет многогранным, изысканным вкусом с насыщенными фруктовыми тонами и практически бесконечным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино интригует роскошным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты зеленых садовых фруктов, белых цветов и устричных раковин.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино покоряет многогранным, изысканным вкусом с насыщенными фруктовыми тонами и практически бесконечным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино интригует роскошным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты зеленых садовых фруктов, белых цветов и устричных раковин.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина впечатляющий, хорошо сбалансированный, точный, плотный, мускулистый, с тонами лаймового кордиала и апельсиновой цедры, дубовыми нюансами, а также оттенками лемонграсса в послевкусии прекрасной длины.

Довольно легкий и тонкий аромат вина, наполненный оттенками сливы Мирабель и цедры апельсина, наиболее ярко раскрывается после аэрации.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.

Simon Colin, Bourgogne Chardonnay — выразительное, плотное, впечатляющее белое вино из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, 20% бочек являются новыми. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2033 годы.

Simon Colin — молодой талантливый винодел, правнук Пьера Колина и двоюродный племянник Pierre-Yves Colin-Morey. Выходец из семьи виноделов, родившийся в 1993 году, Симон с детства знал, что пойдет по стопам отца. Он успел поработать у дяди, Бруно Колина, у отца, Филиппа Колина, а также потрудился на дочернем предприятии семьи в ЮАР. В 2020 году Симон был помощником винодела на винодельне Etienne Sauzet.С 2017 года Симон Колин стал производить вина под собственным брендом, используя виноград с семейных виноградников. С 2021 года во владение Симона перешла 2/3 часть виноградников отца, поэтому сегодня он возделывает 9 га виноградников. На виноградниках применяются методы осознанного землепользования.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина впечатляющий, хорошо сбалансированный, точный, плотный, мускулистый, с тонами лаймового кордиала и апельсиновой цедры, дубовыми нюансами, а также оттенками лемонграсса в послевкусии прекрасной длины.

Довольно легкий и тонкий аромат вина, наполненный оттенками сливы Мирабель и цедры апельсина, наиболее ярко раскрывается после аэрации.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.

Simon Colin, Bourgogne Chardonnay — выразительное, плотное, впечатляющее белое вино из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, 20% бочек являются новыми. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2033 годы.

Simon Colin — молодой талантливый винодел, правнук Пьера Колина и двоюродный племянник Pierre-Yves Colin-Morey. Выходец из семьи виноделов, родившийся в 1993 году, Симон с детства знал, что пойдет по стопам отца. Он успел поработать у дяди, Бруно Колина, у отца, Филиппа Колина, а также потрудился на дочернем предприятии семьи в ЮАР. В 2020 году Симон был помощником винодела на винодельне Etienne Sauzet.С 2017 года Симон Колин стал производить вина под собственным брендом, используя виноград с семейных виноградников. С 2021 года во владение Симона перешла 2/3 часть виноградников отца, поэтому сегодня он возделывает 9 га виноградников. На виноградниках применяются методы осознанного землепользования.

Вино роскошного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, чувственный, мощный, с нотами сладких красных ягод, лепестков роз и мяты, бальзамическими и минеральными нюансами, с соблазнительной текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный, чарующий аромат, в котором чувствуются нотки темно-красных фруктов, специй, кожи, табака, дыма и ментола.

Вино превосходно в сочетании с мясными блюдами, дичью, блюдами высокой кухни, олениной, сырами, паштетами, мясными деликатесами. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Barolo Riserva "Villero" — элегантное, властное, захватывающее и одновременно деликатное вино, которое поражает гармонией аромата и вкуса. Вино создается из винограда Неббиоло, собираемого на винограднике "Villero" с южной и юго-западной экспозицией, который располагается на высоте 360 метров над уровнем моря в коммуне Кастильоне Фаллетто. 40-летний виноградник произрастает на 0,90 га земли с плотностью посадки 4000 виноградных лоз на гектар. Почва участка умеренно-суглинистая, смешанная с белым и голубоватым мергелем. Собранные вручную плоды ферментировали на протяжении 16 дней в нержавеющих емкостях из стали при температуре 28-32 °C. Затем следовал процесс мацерации на кожице, который длился 10 дней. По завершении мацерации вино сразу поместили в маленькие бочонки, в которых проводилась малолактическая ферментация. Выдержка вина проходила в бочках из Славонского дуба объемом 27 гл. и длилась около 3 лет. Винтаж 2007 года бутилировали в сентябре 2010 года.С 1982 года Vietti Barolo Riserva "Villero" было выпущено всего 9 раз, в лучшие годы урожая и исключительно категории Ризерва. Каждая этикетка — целое произведение искусства, над которым работали знаменитые художники нашего времени.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из винограда Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино роскошного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина богатый, чувственный, мощный, с нотами сладких красных ягод, лепестков роз и мяты, бальзамическими и минеральными нюансами, с соблазнительной текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный, чарующий аромат, в котором чувствуются нотки темно-красных фруктов, специй, кожи, табака, дыма и ментола.

Вино превосходно в сочетании с мясными блюдами, дичью, блюдами высокой кухни, олениной, сырами, паштетами, мясными деликатесами. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Barolo Riserva "Villero" — элегантное, властное, захватывающее и одновременно деликатное вино, которое поражает гармонией аромата и вкуса. Вино создается из винограда Неббиоло, собираемого на винограднике "Villero" с южной и юго-западной экспозицией, который располагается на высоте 360 метров над уровнем моря в коммуне Кастильоне Фаллетто. 40-летний виноградник произрастает на 0,90 га земли с плотностью посадки 4000 виноградных лоз на гектар. Почва участка умеренно-суглинистая, смешанная с белым и голубоватым мергелем. Собранные вручную плоды ферментировали на протяжении 16 дней в нержавеющих емкостях из стали при температуре 28-32 °C. Затем следовал процесс мацерации на кожице, который длился 10 дней. По завершении мацерации вино сразу поместили в маленькие бочонки, в которых проводилась малолактическая ферментация. Выдержка вина проходила в бочках из Славонского дуба объемом 27 гл. и длилась около 3 лет. Винтаж 2007 года бутилировали в сентябре 2010 года.С 1982 года Vietti Barolo Riserva "Villero" было выпущено всего 9 раз, в лучшие годы урожая и исключительно категории Ризерва. Каждая этикетка — целое произведение искусства, над которым работали знаменитые художники нашего времени.История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы — дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют "отцом Арнеиса", так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня из винограда Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов.Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, "является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, полный, с фруктовыми и цветочными нюансами. Послевкусие долгое и мягкое.

В изысканном аромате вина ощущаются фруктовые и цветочные ноты и нюансы дуба.

Вино хорошо сочетается с лобстерами, моллюсками, ракообразными и рыбой под соусом, белым мясом, птицей, сырами, в особенности Санкт Нектарий и Лангр.

Восхитительное вино Montrachet Grand Cru от Домена Барон Тенар производится со старых лоз, которые произрастают на знаменитом бургундском винограднике — Montrachet Grand Cru. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардоне — короля белых бургундских вин. Участок, на котором произрастает виноград для создания этого замечательного вина, является одним из самых крупных в Монраше, его площадь составляет 1,86 гектаров. Лозы семьи Тенар соседствуют с лозами знаменитого Домена де ля Романе Конти. Вино выдерживается в больших бочках, в погребах XVIII века, расположенных в Живри. "Montrachet Grand Cru", произведенное Доменом Барон Тенар, — богатое вино с пышным ароматом жимолости, специй, дерева и элегантным вкусом, невероятно концентрированным и шелковым.

Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом. В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус. В XX веке к владениям Domaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века. Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 2008" написал: "Вина, создающиеся Доменом Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, полный, с фруктовыми и цветочными нюансами. Послевкусие долгое и мягкое.

В изысканном аромате вина ощущаются фруктовые и цветочные ноты и нюансы дуба.

Вино хорошо сочетается с лобстерами, моллюсками, ракообразными и рыбой под соусом, белым мясом, птицей, сырами, в особенности Санкт Нектарий и Лангр.

Восхитительное вино Montrachet Grand Cru от Домена Барон Тенар производится со старых лоз, которые произрастают на знаменитом бургундском винограднике — Montrachet Grand Cru. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардоне — короля белых бургундских вин. Участок, на котором произрастает виноград для создания этого замечательного вина, является одним из самых крупных в Монраше, его площадь составляет 1,86 гектаров. Лозы семьи Тенар соседствуют с лозами знаменитого Домена де ля Романе Конти. Вино выдерживается в больших бочках, в погребах XVIII века, расположенных в Живри. "Montrachet Grand Cru", произведенное Доменом Барон Тенар, — богатое вино с пышным ароматом жимолости, специй, дерева и элегантным вкусом, невероятно концентрированным и шелковым.

Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом. В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус. В XX веке к владениям Domaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века. Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 2008" написал: "Вина, создающиеся Доменом Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии".

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино покоряет освежающим, полным, округлым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в утонченном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот груши, персика, яблока, свежескошенной травы и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из омара, лобстера, краба или раков; блюдам из мяса птицы или телятины с белым соусом; сырам с благородной голубой плесенью и твердым сырам. Идеально сочетается с фуа-гра.

Domaine Poisot Pere et Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru — сложное, насыщенное, ароматное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на одном из лушчих белых Гран Крю в Кот де Бон — Кортон-Шарлемань. Участок, принадлежащий Домену Пуазо, расположен на склоне холма, на высоте 300 метров над уровнем моря. Он имеет восточную экспозицию, выходящую на деревню Ладуа-Серриньи, и известковые почвы с белыми суглинками. Урожай собирается вручную, все грозди медленно прессуются в пневматическом винном прессе. После отжима сок осветляется в течение суток. Алкогольная ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка от 16 до 18 месяцев проходят в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина достигает 15 лет, но некоторые винтажи прекрасно хранятся и 25-30 лет.

Domaine Poisot Pere et Fils имеет сложную историю. Она началась в 1902 году после смерти Луи Латура, недвижимость которого была разделена между сыном Луи (ему достался Maison Louis Latour) и дочерью Мари Пуазо, унаследовавшей другую половину винодельческого поместья. Виноградники Мари были поделены между шестью детьми, включая Пьера Пуазо. Пьер занимался торговлей виноградом в качестве главы возделывания в Maison Louis Latour вплоть до своей смерти в 1937 году, а виноградники, доставшиеся от матери, перешли по наследству трем его детям. С 1902 года участки Пьера обрабатывались последовательно, в соответствии с договорами аренды или долевого участия, тремя управляющими — Мезоном Луи Латур, Анри Пуазо и Мишелем Воариком. В 1986 году Морис Пуазо, сын Пьера, вернул их в семью. Его сын Реми возобновил культивацию в июне 2010 года. Реми не сразу пришел к тому, чтобы заниматься виноделием. Он закончил военно-морское училище и стал морским офицером. Двадцать восемь лет спустя, отслужив на десяти кораблях, на двух из них в качестве капитана, он почувствовал зов корней и вернулся в Бургундию. После переподготовки в Центре профессионального обучения и развития сельского хозяйства в Боне, в 2010 году Реми приступил к семейному делу. Сейчас в собственности Домена Пуазо находится около двух гектаров виноградников в знаковых апелласьонах Бургундии. Виноградники культивируются с уважением к окружающей среде, а виноделие проходит без излишнего вмешательства человека.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино покоряет освежающим, полным, округлым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в утонченном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, свежий аромат, сотканный из нот груши, персика, яблока, свежескошенной травы и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из омара, лобстера, краба или раков; блюдам из мяса птицы или телятины с белым соусом; сырам с благородной голубой плесенью и твердым сырам. Идеально сочетается с фуа-гра.

Domaine Poisot Pere et Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru — сложное, насыщенное, ароматное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на одном из лушчих белых Гран Крю в Кот де Бон — Кортон-Шарлемань. Участок, принадлежащий Домену Пуазо, расположен на склоне холма, на высоте 300 метров над уровнем моря. Он имеет восточную экспозицию, выходящую на деревню Ладуа-Серриньи, и известковые почвы с белыми суглинками. Урожай собирается вручную, все грозди медленно прессуются в пневматическом винном прессе. После отжима сок осветляется в течение суток. Алкогольная ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка от 16 до 18 месяцев проходят в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Потенциал хранения вина достигает 15 лет, но некоторые винтажи прекрасно хранятся и 25-30 лет.

Domaine Poisot Pere et Fils имеет сложную историю. Она началась в 1902 году после смерти Луи Латура, недвижимость которого была разделена между сыном Луи (ему достался Maison Louis Latour) и дочерью Мари Пуазо, унаследовавшей другую половину винодельческого поместья. Виноградники Мари были поделены между шестью детьми, включая Пьера Пуазо. Пьер занимался торговлей виноградом в качестве главы возделывания в Maison Louis Latour вплоть до своей смерти в 1937 году, а виноградники, доставшиеся от матери, перешли по наследству трем его детям. С 1902 года участки Пьера обрабатывались последовательно, в соответствии с договорами аренды или долевого участия, тремя управляющими — Мезоном Луи Латур, Анри Пуазо и Мишелем Воариком. В 1986 году Морис Пуазо, сын Пьера, вернул их в семью. Его сын Реми возобновил культивацию в июне 2010 года. Реми не сразу пришел к тому, чтобы заниматься виноделием. Он закончил военно-морское училище и стал морским офицером. Двадцать восемь лет спустя, отслужив на десяти кораблях, на двух из них в качестве капитана, он почувствовал зов корней и вернулся в Бургундию. После переподготовки в Центре профессионального обучения и развития сельского хозяйства в Боне, в 2010 году Реми приступил к семейному делу. Сейчас в собственности Домена Пуазо находится около двух гектаров виноградников в знаковых апелласьонах Бургундии. Виноградники культивируются с уважением к окружающей среде, а виноделие проходит без излишнего вмешательства человека.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шиповника, сушеной вишни, пряностей и влажной земли.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino "Bassolino di Sopra" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая в 2015 году проводился вручную 27 сентября. На винодельне ягоды прошли сортировку с последующей спонтанной ферментацией в больших барриках в течение 15 дней при температуре не выше 32 °С. Мацерация длилась 8 недель. Выдерживалось вино 46 месяцев в дубовых бочках объемом 20 гл.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шиповника, сушеной вишни, пряностей и влажной земли.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino "Bassolino di Sopra" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая в 2015 году проводился вручную 27 сентября. На винодельне ягоды прошли сортировку с последующей спонтанной ферментацией в больших барриках в течение 15 дней при температуре не выше 32 °С. Мацерация длилась 8 недель. Выдерживалось вино 46 месяцев в дубовых бочках объемом 20 гл.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, округлыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием с приятной терпкостью.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается нотами смородины, черники, ежевики, вишни, перца, специй и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

Красное сухое Barolo "Cannubi San Lorenzo" — это комплексное, элегантное вино, выдержанное в дубе. Виноград Неббиоло собирается с 0,25 га особого участка "Сан Лоренцо" на винограднике "Каннуби", расположенного на холме высотой 290-320 м. Почвы здесь мергелевые с вкраплением ракушек. Средний возраст лоз составляет 80 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Брожение сусла проходит с использованием натуральных дрожжей в течение 7 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Следом проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина осуществляется в течение 24-30 месяцев в больших дубовых бочках.Самая древняя бутылка вина из Ланге носит на этикетке надпись "Каннуби 1751". Это навело семью Черетто на мысль приобрести хоть крошечный участок на этом легендарном винограднике. И в 2002 году им удалось выкупить 3000 квадратных метров на вершине холма с 80-летними лозами Неббиоло. Вино выходит в свет только в лучшие годы. Квота на Россию составляет всего 60 бутылок!Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло.Сегодня во владении семьи Черетто находится девять хозяйств, на которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из девяти хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью, округлыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием с приятной терпкостью.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается нотами смородины, черники, ежевики, вишни, перца, специй и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

Красное сухое Barolo "Cannubi San Lorenzo" — это комплексное, элегантное вино, выдержанное в дубе. Виноград Неббиоло собирается с 0,25 га особого участка "Сан Лоренцо" на винограднике "Каннуби", расположенного на холме высотой 290-320 м. Почвы здесь мергелевые с вкраплением ракушек. Средний возраст лоз составляет 80 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Брожение сусла проходит с использованием натуральных дрожжей в течение 7 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Следом проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина осуществляется в течение 24-30 месяцев в больших дубовых бочках.Самая древняя бутылка вина из Ланге носит на этикетке надпись "Каннуби 1751". Это навело семью Черетто на мысль приобрести хоть крошечный участок на этом легендарном винограднике. И в 2002 году им удалось выкупить 3000 квадратных метров на вершине холма с 80-летними лозами Неббиоло. Вино выходит в свет только в лучшие годы. Квота на Россию составляет всего 60 бутылок!Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют «Братья Бароло.Сегодня во владении семьи Черетто находится девять хозяйств, на которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из девяти хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции, вкладывая свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с ванильными нюансами.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, в котором ноты спелых темных ягод и фруктов гармонично дополняются нюансами пряностей, синих цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — это элегантное классическое бордоское вино, способное стареть десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для аппелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, треть из которых новые.Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с ванильными нюансами.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, в котором ноты спелых темных ягод и фруктов гармонично дополняются нюансами пряностей, синих цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Chateau La Fleur-Petrus" — это элегантное классическое бордоское вино, способное стареть десятилетиями, лишь оттачивая свой и без того прекрасный стиль. Начиная с винтажа 1998 года, качество вина улучшалось с каждым годом, наращивая богатство, глубину и полноту вкуса. Виноград для производства вина собирается вручную, ферментация проходит в бетонных чанах, что является нормой как для вин Муэкса, так и в целом для аппелласьона. После ферментации вино выдерживается 18-20 месяцев в бочках из дуба, треть из которых новые.Винодельня Шато Ла Флер-Петрюс располагается в коммуне Помроль и берет свое название от ближайших соседей — Петрюса и замка Лафлер. В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом. В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% — Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассембляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру, а его вина встали в один ряд с великим Медоком.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вкус вина щедрый, мощный, объемный, с хорошей структурой и прекрасно сбалансированной кислотностью. Соблазнительное послевкусие чарует нюансами миндаля, апельсиновой цедры и имбиря.

Выразительный и яркий аромат вина раскрывается нотами белого персика, жимолости и марципана на фоне цитрусово-минеральных оттенков.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков и благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов.

Виноградник Батар-Монраше, расположенный в коммунах Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, является одним из пяти виноградников Монраше категории Гран Крю, а белое вино, производимое из культивируемого здесь винограда сорта Шардоне, признано одним из лучших белых вин в мире. Урожайность лоз настолько низка, что многие вина становятся коллекционными сразу после поступления в продажу. Многие критики описывают вина Batard-Montrachet одним простым словом — "идеальные", благодаря прекрасному балансу фруктовости и минеральности, мощности и элегантности.Domaine J.M. Boillot, Batard-Montrachet Grand Cru AOC — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает изысканностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Виноград сорта Шардоне для его производства созревает на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего его бережно транспортируют на винодельню, где подвергают скрупулезной сортировке с последующим отделением ягод от гребней. Виноделы считают, что благодаря контакту сока лишь с кожицей винограда, исключая попадание в сусло гребней, танинная структура вина будет более утонченной и мягкой. Выдержка проходит в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, а также в сопровождение блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков и благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудным оттенком.

Вкус вина щедрый, мощный, объемный, с хорошей структурой и прекрасно сбалансированной кислотностью. Соблазнительное послевкусие чарует нюансами миндаля, апельсиновой цедры и имбиря.

Выразительный и яркий аромат вина раскрывается нотами белого персика, жимолости и марципана на фоне цитрусово-минеральных оттенков.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков и благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов.

Виноградник Батар-Монраше, расположенный в коммунах Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, является одним из пяти виноградников Монраше категории Гран Крю, а белое вино, производимое из культивируемого здесь винограда сорта Шардоне, признано одним из лучших белых вин в мире. Урожайность лоз настолько низка, что многие вина становятся коллекционными сразу после поступления в продажу. Многие критики описывают вина Batard-Montrachet одним простым словом — "идеальные", благодаря прекрасному балансу фруктовости и минеральности, мощности и элегантности.Domaine J.M. Boillot, Batard-Montrachet Grand Cru AOC — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает изысканностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Виноград сорта Шардоне для его производства созревает на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего его бережно транспортируют на винодельню, где подвергают скрупулезной сортировке с последующим отделением ягод от гребней. Виноделы считают, что благодаря контакту сока лишь с кожицей винограда, исключая попадание в сусло гребней, танинная структура вина будет более утонченной и мягкой. Выдержка проходит в дубовых бочках. Вино идеально в качестве аперитива, а также в сопровождение блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков и благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.