Портвейн 0,75 л, Страница 3

Churchill’s Late Bottled Vintage Port — это портвейн LBV с большой интенсивностью аромата, большой глубиной и структурным богатством. Это необыкновенный портвейн темно-фиолетового цвета с ярко выраженными ароматами черной вишни, ежевики и лакрицы. В нем представлены сочные и сладкие танины, а строгость придает ему свежесть и минеральность, заканчивающиеся мягкой кислотностью.

Портвейн Черчилль’с Лейт Боттлд Винтаж Порт производится из купажа мощных, богатых и фруктовых вин одного года по традиционному методу портвейна. Виноград раздавливают в гранитных лагарах, портвейн хранится и выдерживается в больших дубовых чанах в течение 4 лет и разливается в бутылки так же, как винтажный портвейн, без какой-либо предварительной обработки.

Churchill’s Late Bottled Vintage Port — это портвейн LBV с большой интенсивностью аромата, большой глубиной и структурным богатством. Это необыкновенный портвейн темно-фиолетового цвета с ярко выраженными ароматами черной вишни, ежевики и лакрицы. В нем представлены сочные и сладкие танины, а строгость придает ему свежесть и минеральность, заканчивающиеся мягкой кислотностью.

Портвейн Черчилль’с Лейт Боттлд Винтаж Порт производится из купажа мощных, богатых и фруктовых вин одного года по традиционному методу портвейна. Виноград раздавливают в гранитных лагарах, портвейн хранится и выдерживается в больших дубовых чанах в течение 4 лет и разливается в бутылки так же, как винтажный портвейн, без какой-либо предварительной обработки.

"Майнардс Тони Порто 20 лет Барау Де Вилар" - Красно-терракотовый цвет с оттенками темного янтаря. В аромате преобладают тона сухофруктов, темного шоколада, обжаренных зерен кофе, специй и пряностей. Элегантный вкус с мягкой текстурой, гладкими танинами и хорошим балансом кислотности в долгом глубоком послевкусии.

"Майнардс Тони Порто 20 лет Барау Де Вилар" - Красно-терракотовый цвет с оттенками темного янтаря. В аромате преобладают тона сухофруктов, темного шоколада, обжаренных зерен кофе, специй и пряностей. Элегантный вкус с мягкой текстурой, гладкими танинами и хорошим балансом кислотности в долгом глубоком послевкусии.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон

Портвейн насыщенного рубинового цвета с букетом ароматов и вкуса чернослива, вишневого джема и черного шоколада. Награды Золотая медаль Internacional Wine Challenge, Лондон Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, Лондон

Двадцатилетняя выдержка в маленьких дубовых бочках, объем которых не превышает 550 литров, наполнила букет напитка, составленный мастером купажа компании, превосходными оттенками кураги, орехов и засахаренных фруктов. Она также повлияла на цвет вина, в котором появились коричневые, оранжевые и красные тона.

Двадцатилетняя выдержка в маленьких дубовых бочках, объем которых не превышает 550 литров, наполнила букет напитка, составленный мастером купажа компании, превосходными оттенками кураги, орехов и засахаренных фруктов. Она также повлияла на цвет вина, в котором появились коричневые, оранжевые и красные тона.

В течение тех тридцати лет, что портвейн выдерживался в дубовых бочках, древесина влияла на него, благодаря чему удалось получить превосходный напиток. В нем сочетается шелковистый, насыщенный вкус с продолжительным послевкусием и восхитительным аромат, палитру которого составляют оттенки сухофруктов и специй, сдобренные древесными тонами. 

В течение тех тридцати лет, что портвейн выдерживался в дубовых бочках, древесина влияла на него, благодаря чему удалось получить превосходный напиток. В нем сочетается шелковистый, насыщенный вкус с продолжительным послевкусием и восхитительным аромат, палитру которого составляют оттенки сухофруктов и специй, сдобренные древесными тонами. 

На изготовление этого портвейна пошел виноград нескольких сортов, собранный с очень старых лоз, выращенных на виноградниках Quinta da Gricha, где и прошел первый этап выдержки, до отправки в Вила-Нова-де-Гайя. Цвет напитка, прекрасно выполняющего функции дижестива, темно-фиолетовый, а аромат выраженный, сбалансированный, богатый и сильный. 

На изготовление этого портвейна пошел виноград нескольких сортов, собранный с очень старых лоз, выращенных на виноградниках Quinta da Gricha, где и прошел первый этап выдержки, до отправки в Вила-Нова-де-Гайя. Цвет напитка, прекрасно выполняющего функции дижестива, темно-фиолетовый, а аромат выраженный, сбалансированный, богатый и сильный. 

В состав винтажа, чей потенциал хранения может достигать 50 лет, входят сорта винограда, традиционно используемые в Португалии для производства портвейна (Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Франка и Турига Насиональ). Благодаря им закладываются оттенки вкуса и аромата, которые окончательно формируются в процессе выдержки в дубовых бочках.

В состав винтажа, чей потенциал хранения может достигать 50 лет, входят сорта винограда, традиционно используемые в Португалии для производства портвейна (Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Франка и Турига Насиональ). Благодаря им закладываются оттенки вкуса и аромата, которые окончательно формируются в процессе выдержки в дубовых бочках.

Длительная выдержка в подвалах Вила-Нова-де-Гайя повлияла на каждое из вин, вошедших в состав купажа и собранных в единый гармоничный букет, наградив его прекрасным вкусом, долгим мягким послевкусием и темно-коричневым цветом с зелеными бликами. Несмотря на обилие выдержанных, благородных оттенков, его аромат продолжает оставаться легким.  

Длительная выдержка в подвалах Вила-Нова-де-Гайя повлияла на каждое из вин, вошедших в состав купажа и собранных в единый гармоничный букет, наградив его прекрасным вкусом, долгим мягким послевкусием и темно-коричневым цветом с зелеными бликами. Несмотря на обилие выдержанных, благородных оттенков, его аромат продолжает оставаться легким.  

"Maynard's" Tawny Porto 40 Years Old — роскошный, богатый, зрелый портвейн, обладающий многогранным ароматом и плотным, превосходно сбалансированным вкусом. Порто изготавливается из традиционных для региона и производства портвейна сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную с 40-50-летних лоз с низкой урожайностью. После предферментационной мацерации производится ферментация в течение трех суток при температуре 26 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение не менее 40 лет проходит в старых дубовых бочках. 

"Майнардс Тони Порто 40 лет Барау Де Вилар" – Глубокий янтарный цвет. Аромат наполнен тонами сухофруктов, какао-бобов, корицы, обжаренных кофейных зерен, темного шоколада, марципана и палитрой пряных нот. Хорошо сбалансированный вкус с живой кислотностью, плотной текстурой, бархатными танинами и продолжительным обволакивающим послевкусием. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С к шоколадным десертам, например брауни с вишней, жареному миндалю, бисквитным пирожным, либо самостоятельно, в качестве дижестива.

"Maynard's" Tawny Porto 40 Years Old — роскошный, богатый, зрелый портвейн, обладающий многогранным ароматом и плотным, превосходно сбалансированным вкусом. Порто изготавливается из традиционных для региона и производства портвейна сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную с 40-50-летних лоз с низкой урожайностью. После предферментационной мацерации производится ферментация в течение трех суток при температуре 26 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение не менее 40 лет проходит в старых дубовых бочках. 

"Майнардс Тони Порто 40 лет Барау Де Вилар" – Глубокий янтарный цвет. Аромат наполнен тонами сухофруктов, какао-бобов, корицы, обжаренных кофейных зерен, темного шоколада, марципана и палитрой пряных нот. Хорошо сбалансированный вкус с живой кислотностью, плотной текстурой, бархатными танинами и продолжительным обволакивающим послевкусием. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С к шоколадным десертам, например брауни с вишней, жареному миндалю, бисквитным пирожным, либо самостоятельно, в качестве дижестива.

Churchill's Vintage Port 2003 - портвейн имеет полный, темный цвет с сильным фиолетовым оттенком. Нос закрытый, но мощный и сложный, с основным ароматом концентрированных спелых ягод. Во вкусе есть хорошая интенсивность, отличная естественная кислотность и очень тонкое долгое послевкусие.

Портвейн Черчилльc Винтаж Порт 2003 – со старых виноградников (средний возраст 40-50 лет), включающий множество сортов винограда, таких как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинто Као. После ферментации вино проходит двухлетний период выдержки в больших дубовых чанах в течение двух лет перед розливом в бутылки.

Портвейн Churchills Vintage Port 2003 будет готов к употреблению в возрасте 17–22 лет в период с 2020 по 2025 год, это винтаж на долгий срок. Пик его зрелости придется на 2038-2048 годы, когда Черчилльc Винтаж Порт 2003 исполнится 35-45 лет.

Churchill's Vintage Port 2003 - портвейн имеет полный, темный цвет с сильным фиолетовым оттенком. Нос закрытый, но мощный и сложный, с основным ароматом концентрированных спелых ягод. Во вкусе есть хорошая интенсивность, отличная естественная кислотность и очень тонкое долгое послевкусие.

Портвейн Черчилльc Винтаж Порт 2003 – со старых виноградников (средний возраст 40-50 лет), включающий множество сортов винограда, таких как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинто Као. После ферментации вино проходит двухлетний период выдержки в больших дубовых чанах в течение двух лет перед розливом в бутылки.

Портвейн Churchills Vintage Port 2003 будет готов к употреблению в возрасте 17–22 лет в период с 2020 по 2025 год, это винтаж на долгий срок. Пик его зрелости придется на 2038-2048 годы, когда Черчилльc Винтаж Порт 2003 исполнится 35-45 лет.

Элегантный, тонкий аромат напитка очень сложный, составленный из множества гармонично подобранных оттенков, в основе которых лежат тона черной смородины и фиалок, к которым со временем присоединяются ноты черного кофе и лакрицы. Имеет хорошую структуру, которую обеспечивают танины и насыщенный ягодный вкус, характерный для продукции «Taylor’s».  

Элегантный, тонкий аромат напитка очень сложный, составленный из множества гармонично подобранных оттенков, в основе которых лежат тона черной смородины и фиалок, к которым со временем присоединяются ноты черного кофе и лакрицы. Имеет хорошую структуру, которую обеспечивают танины и насыщенный ягодный вкус, характерный для продукции «Taylor’s».  

Kopke, Colheita 1966 Porto – портвейн португальский насыщенный коричневого цвета с кирпичной каймой свидетельствует о его долговечности. На носу он показывает привлекательные ароматы сухофруктов и заметные ноты дыма. Шелковистый и нежный на вкус портвейн, с замечательной структурой и элегантностью раскрывает вкусы сливы, сушеного инжира и ванили хорошо сбалансированы, что придает вину уникальный и отчетливый стиль. Исключительно стойкое послевкусие.

Поданный охлажденным портвейн Копке Колейта 1966 года раскрывает всю свою утонченность и изысканность, особенно в сочетании с десертами из карамели, сухофруктов и специй, такими как карамельная помадка с яблочно-имбирным желе, тарт татен, крем-брюле и сыры средней крепости. Лучше всего подавать при температуре от 12 до 14°C.

Собранный вручную в оптимальное время, виноград отделяют от плодоножек, измельчают и превращают в вино посредством процесса тщательной мацерации для извлечения его цвета, дубильных веществ и ароматов, усиленных постоянным взбиванием во время ферментации. Это происходит в чанах (lagares) при контролируемой температуре (между 28-30°C) до тех пор, пока не будет достигнута правильная степень сладости. В этот момент добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. Португальский портвейн Копке Колейта 1966 года созревает в дубовых бочках в течение не менее 7 лет. Затем его разливают по бутылкам и продают в соответствии с требованиями рынка.

Kopke, Colheita 1966 Porto – портвейн португальский насыщенный коричневого цвета с кирпичной каймой свидетельствует о его долговечности. На носу он показывает привлекательные ароматы сухофруктов и заметные ноты дыма. Шелковистый и нежный на вкус портвейн, с замечательной структурой и элегантностью раскрывает вкусы сливы, сушеного инжира и ванили хорошо сбалансированы, что придает вину уникальный и отчетливый стиль. Исключительно стойкое послевкусие.

Поданный охлажденным портвейн Копке Колейта 1966 года раскрывает всю свою утонченность и изысканность, особенно в сочетании с десертами из карамели, сухофруктов и специй, такими как карамельная помадка с яблочно-имбирным желе, тарт татен, крем-брюле и сыры средней крепости. Лучше всего подавать при температуре от 12 до 14°C.

Собранный вручную в оптимальное время, виноград отделяют от плодоножек, измельчают и превращают в вино посредством процесса тщательной мацерации для извлечения его цвета, дубильных веществ и ароматов, усиленных постоянным взбиванием во время ферментации. Это происходит в чанах (lagares) при контролируемой температуре (между 28-30°C) до тех пор, пока не будет достигнута правильная степень сладости. В этот момент добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. Португальский портвейн Копке Колейта 1966 года созревает в дубовых бочках в течение не менее 7 лет. Затем его разливают по бутылкам и продают в соответствии с требованиями рынка.

Портвейн насыщенного темного цвета с фиолетовым отливом сочетает в себе свежий вкус лесных ягод и роскошный фруктовый аромат с оттенками спелых плодов абрикосов, сливы и ягод черной смородины, переходящих в цветочные и шоколадные тона, сдобренные нотой черного перца. Напиток обладает мягкими, сглаженными танинами и бархатной текстурой.   

Портвейн насыщенного темного цвета с фиолетовым отливом сочетает в себе свежий вкус лесных ягод и роскошный фруктовый аромат с оттенками спелых плодов абрикосов, сливы и ягод черной смородины, переходящих в цветочные и шоколадные тона, сдобренные нотой черного перца. Напиток обладает мягкими, сглаженными танинами и бархатной текстурой.   

Kopke, Colheita 1957 Porto – портвейн янтарного цвета с яркими коричневыми нюансами. Сложный и тонкий аромат, в котором выделяются смолистые ноты, хорошо сочетающиеся с оттенками миндаля, меда и засахаренного апельсина. Вкус сладкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками карамели. Мягкий и стойкий финиш.

Портвейн Копке, Колейта 1957 идеально сочетается с ореховыми и миндальными тортами. Подавать при температуре от 12 до 14ºC.

Процесс производства портвейна «Колейта» включает остановку брожения сусла путем добавления виноградного спирта, купажирование вин и выдержку. Ферментация в лагарах с мацерацией на кожице и перекачиванием при температуре 29°C до достижения желаемого результата, с добавлением бренди на этой стадии. Высококачественный португальский портвейн Копке Колейта 1957 производится из одного урожая, одного года. Выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет, и затем разливается в бутылки в соответствии с рыночным спросом.

Kopke, Colheita 1957 Porto – портвейн янтарного цвета с яркими коричневыми нюансами. Сложный и тонкий аромат, в котором выделяются смолистые ноты, хорошо сочетающиеся с оттенками миндаля, меда и засахаренного апельсина. Вкус сладкий, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками карамели. Мягкий и стойкий финиш.

Портвейн Копке, Колейта 1957 идеально сочетается с ореховыми и миндальными тортами. Подавать при температуре от 12 до 14ºC.

Процесс производства портвейна «Колейта» включает остановку брожения сусла путем добавления виноградного спирта, купажирование вин и выдержку. Ферментация в лагарах с мацерацией на кожице и перекачиванием при температуре 29°C до достижения желаемого результата, с добавлением бренди на этой стадии. Высококачественный португальский портвейн Копке Колейта 1957 производится из одного урожая, одного года. Выдерживается в дубовых бочках не менее 7 лет, и затем разливается в бутылки в соответствии с рыночным спросом.

Именно сейчас наполненность букета этого портвейна приближается к тому уровню, который способна дать ему выдержка. Аромат напитка наполняют ягодные оттенки черной смородины, ежевики и типичные для вин «Taylor’s» тона фиалок, а структурированный, богатый и насыщенный вкус включает в себя оттенки темных ягод, лакрицы, инжира и ароматных специй.  

Именно сейчас наполненность букета этого портвейна приближается к тому уровню, который способна дать ему выдержка. Аромат напитка наполняют ягодные оттенки черной смородины, ежевики и типичные для вин «Taylor’s» тона фиалок, а структурированный, богатый и насыщенный вкус включает в себя оттенки темных ягод, лакрицы, инжира и ароматных специй.  

В качестве аперитива или дополнения к десертам, фруктам, мороженому, кофе, шоколаду, а также некоторым сырам замечательно подойдет этот превосходный портвейн красно-коричневого цвета. Использование в его составе вин, выдержанных в дубе в течение примерно пяти лет, дарит ему тонкий, свежий аромат с тонами сухофруктов и специй и изысканный вкус. 

В качестве аперитива или дополнения к десертам, фруктам, мороженому, кофе, шоколаду, а также некоторым сырам замечательно подойдет этот превосходный портвейн красно-коричневого цвета. Использование в его составе вин, выдержанных в дубе в течение примерно пяти лет, дарит ему тонкий, свежий аромат с тонами сухофруктов и специй и изысканный вкус. 

Не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к самым различным десертам можно использовать золотисто-янтарный портвейн, проведший в дубе по крайней мере десять лет. У него притягательный аромат с оттенками сухофруктов, сдобренный тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированный вкус и маслянистая текстура. 

Не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к самым различным десертам можно использовать золотисто-янтарный портвейн, проведший в дубе по крайней мере десять лет. У него притягательный аромат с оттенками сухофруктов, сдобренный тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированный вкус и маслянистая текстура. 

В элегантный черный графин разлит прекрасный портвейн категории «резерв», изготовленный из вин, выдержанных в среднем в течение 5 лет. Его отличает красивый рубиновый с фиолетовыми бликами цвет, сложный плодовый аромат и выразительный, концентрированный, округлый фруктовый вкус, сдобренный танинами, который сменяет продолжительное послевкусие. 

В элегантный черный графин разлит прекрасный портвейн категории «резерв», изготовленный из вин, выдержанных в среднем в течение 5 лет. Его отличает красивый рубиновый с фиолетовыми бликами цвет, сложный плодовый аромат и выразительный, концентрированный, округлый фруктовый вкус, сдобренный танинами, который сменяет продолжительное послевкусие.