Вино Тинта Као, Темпранильо, Каберне Фран, Неро д’Авола и Таннат, Страница 80

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, с отличной структурой и напряжением, но при этом легким, воздушным характером, нотами сочной ежевики, черной смородины и малины, украшенными тонами фиалки, дробленых красных фруктов, а также тостов и легкими штрихами карамели, гибкими, полированными танинами и долгим, вишневым послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики, черной смородины и слегка измельченной клубники гармонично сочетаются с оттенками фиалки, мускатного ореха, сладких специй, дыма, лакрицы и эспрессо.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, телятиной, свиными ребрышками.

"Le Lion" de la Fleur de Bouard — второе вино Chateau La Fleur de Bouard, которое выпускается с 2011 года. Для его производства используют урожаи с молодых лоз. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Лаланд де Помроль. Средний возраст лоз — 30 лет. Лозы высажены на 2-х участках: 18 га глинистой почвы с гравийной подпочвой на плато Неак, 11 га почвы, состоящей из крупной гальки и 15% глины. Сбор урожая в 2020 году прошел с 14 по 24 сентября. Виноград собирали вручную в маленькие ящички. Предферментационная мацерация проходила при температуре от 8 до 10 °C. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых небольших резервуарах в форме усеченного конуса и бочках. Все манипуляции с суслом проводились под действием силы тяжести. Вино выдерживалось 16 месяцев в стальных резервуарах, при этом около 15% вина созревало в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, с отличной структурой и напряжением, но при этом легким, воздушным характером, нотами сочной ежевики, черной смородины и малины, украшенными тонами фиалки, дробленых красных фруктов, а также тостов и легкими штрихами карамели, гибкими, полированными танинами и долгим, вишневым послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики, черной смородины и слегка измельченной клубники гармонично сочетаются с оттенками фиалки, мускатного ореха, сладких специй, дыма, лакрицы и эспрессо.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, телятиной, свиными ребрышками.

"Le Lion" de la Fleur de Bouard — второе вино Chateau La Fleur de Bouard, которое выпускается с 2011 года. Для его производства используют урожаи с молодых лоз. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Лаланд де Помроль. Средний возраст лоз — 30 лет. Лозы высажены на 2-х участках: 18 га глинистой почвы с гравийной подпочвой на плато Неак, 11 га почвы, состоящей из крупной гальки и 15% глины. Сбор урожая в 2020 году прошел с 14 по 24 сентября. Виноград собирали вручную в маленькие ящички. Предферментационная мацерация проходила при температуре от 8 до 10 °C. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых небольших резервуарах в форме усеченного конуса и бочках. Все манипуляции с суслом проводились под действием силы тяжести. Вино выдерживалось 16 месяцев в стальных резервуарах, при этом около 15% вина созревало в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Цвет — глубокий чернильно-рубиновый, с кирпичными отблесками.

Вкус полнотелый и интенсивный, с мощными, компактными танинами, обволакивающими мясистые ноты черных фруктов. Богатый профиль этого винтажа представлен оттенками трав и специй, гвоздики, лесных фруктов и шоколада, нюансами мяты. По мере того как танины и специи исчезают во вкусе появляются более яркие фруктовые тона, которые переходят в довольно долгое, плотное и стойкое послевкусие.

Сложный аромат демонстрирует сливочную нотку грецких орехов, тона хвои и сладких специй, которые идут поверх оттенков черной вишни и ежевики. Нюансы графита, тимьяна, лаванды и молотого перца пронизывают фруктовые ноты черной сливы и смородины, подчеркнутые тонкой линией из элементов смолы и минералов.

Подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы, филе-миньон, жаркому или плову с говядиной, бургерам из мраморной говядины с вишневым соусом, пасте с раклетом, аргентинской Горгонзоле.

Ramirez de la Piscina, Gran Reserva — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Абалос и Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра в Риоха Альта на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 30 лет. По окончании ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей сортировки на сортировочном столе. После гребнеотделения следует мацерация на кожице в течение нескольких дней, которая проходит под строгим температурным контролем. Автоматические системы перекачки и погружения отвечают за извлечение дубильных веществ и цвета из кожуры винограда. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров в течение 24 месяцев, затем вино переливают в бетонные емкости для естественной очистки и отстаивания на протяжении 2 месяцев. Далее вино фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 36 месяцев. Перед подачей настоятельно рекомендуется декантация.

Винодельческое хозяйство Ramirez de la Piscina было основано в 1945 году. Хулио Рамирес де ла Писцина унаследовал от родителей виноградники, на которых он продолжил семейное дело по выращиванию винограда. В 1973 году вышел первый винтаж вина, предназначенного для продажи. На протяжении следующих лет компания совершенствовала качество выпускаемой продукции и в 1990 году вышла на международный рынок. В 2001 году был построен новый винзавод.На сегодняшний день вина Ramirez de la Piscina пользуются популярностью во многих странах мира, а их высокое качество подтверждено высокими оценками известных винных критиков.

Цвет — глубокий чернильно-рубиновый, с кирпичными отблесками.

Вкус полнотелый и интенсивный, с мощными, компактными танинами, обволакивающими мясистые ноты черных фруктов. Богатый профиль этого винтажа представлен оттенками трав и специй, гвоздики, лесных фруктов и шоколада, нюансами мяты. По мере того как танины и специи исчезают во вкусе появляются более яркие фруктовые тона, которые переходят в довольно долгое, плотное и стойкое послевкусие.

Сложный аромат демонстрирует сливочную нотку грецких орехов, тона хвои и сладких специй, которые идут поверх оттенков черной вишни и ежевики. Нюансы графита, тимьяна, лаванды и молотого перца пронизывают фруктовые ноты черной сливы и смородины, подчеркнутые тонкой линией из элементов смолы и минералов.

Подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы, филе-миньон, жаркому или плову с говядиной, бургерам из мраморной говядины с вишневым соусом, пасте с раклетом, аргентинской Горгонзоле.

Ramirez de la Piscina, Gran Reserva — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Абалос и Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра в Риоха Альта на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 30 лет. По окончании ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей сортировки на сортировочном столе. После гребнеотделения следует мацерация на кожице в течение нескольких дней, которая проходит под строгим температурным контролем. Автоматические системы перекачки и погружения отвечают за извлечение дубильных веществ и цвета из кожуры винограда. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров в течение 24 месяцев, затем вино переливают в бетонные емкости для естественной очистки и отстаивания на протяжении 2 месяцев. Далее вино фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 36 месяцев. Перед подачей настоятельно рекомендуется декантация.

Винодельческое хозяйство Ramirez de la Piscina было основано в 1945 году. Хулио Рамирес де ла Писцина унаследовал от родителей виноградники, на которых он продолжил семейное дело по выращиванию винограда. В 1973 году вышел первый винтаж вина, предназначенного для продажи. На протяжении следующих лет компания совершенствовала качество выпускаемой продукции и в 1990 году вышла на международный рынок. В 2001 году был построен новый винзавод.На сегодняшний день вина Ramirez de la Piscina пользуются популярностью во многих странах мира, а их высокое качество подтверждено высокими оценками известных винных критиков.

Малиновый цвет.

Вкус хорошо сбалансированный, приятно легкий и освежающий, с выраженной фруктовой составляющей и интригующей ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Оттенки красных ягод в букете дополнены нежными цветочными тонами.

Рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Amalinda" Sauvignon Blanc-Tempranillo Rose — изысканное розовое сухое вино, купаж которого представлен мировым кумиром Совиньон Блан и испанским флагманом Темпранильо. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 45 лет, что обеспечивает прекрасную структуру и хороший потенциал вина. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Перед розливом вино некоторое время созревает на тонком осадке, что придает ему дополнительную мягкость, элегантность и глубину.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Малиновый цвет.

Вкус хорошо сбалансированный, приятно легкий и освежающий, с выраженной фруктовой составляющей и интригующей ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Оттенки красных ягод в букете дополнены нежными цветочными тонами.

Рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Amalinda" Sauvignon Blanc-Tempranillo Rose — изысканное розовое сухое вино, купаж которого представлен мировым кумиром Совиньон Блан и испанским флагманом Темпранильо. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 45 лет, что обеспечивает прекрасную структуру и хороший потенциал вина. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Перед розливом вино некоторое время созревает на тонком осадке, что придает ему дополнительную мягкость, элегантность и глубину.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кедра, табака, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, и пикантными сырами.

Vieux Chateau Flouquet, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, демонстрирующее округлый, гармоничный вкус и насыщенный аромат с нотками черных ягод и фруктов. Для создания вина используется купаж винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Почвы здесь глинисто-песчаные и известковые. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. После сбора урожая виноград подвергается ручной сортировке и полной очистке от гребней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах и длится не менее 3-х недель. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая бархатистый, мягкий, плотный вкус и выразительные нотки дуба и сладких специй. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кедра, табака, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, и пикантными сырами.

Vieux Chateau Flouquet, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, демонстрирующее округлый, гармоничный вкус и насыщенный аромат с нотками черных ягод и фруктов. Для создания вина используется купаж винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Почвы здесь глинисто-песчаные и известковые. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. После сбора урожая виноград подвергается ручной сортировке и полной очистке от гребней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах и длится не менее 3-х недель. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая бархатистый, мягкий, плотный вкус и выразительные нотки дуба и сладких специй. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает округлым, объемным, элегантным вкусом с едва уловимой фруктовой сладостью, которая скрывается за пряными и землистыми тонами, приятной танинной терпкостью, свежей кислотностью и слегка горьковатым послевкусием.

В приятном аромате вина сдержанные фруктовые и ягодные оттенки красиво дополнены травянистыми и слегка сливочными тонами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 моносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу.Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. Собранный вручную виноград прессуется в вертикальном прессе. Мацерация при низких температурах длится 12-14 дней. Весь процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 228-литровых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает округлым, объемным, элегантным вкусом с едва уловимой фруктовой сладостью, которая скрывается за пряными и землистыми тонами, приятной танинной терпкостью, свежей кислотностью и слегка горьковатым послевкусием.

В приятном аромате вина сдержанные фруктовые и ягодные оттенки красиво дополнены травянистыми и слегка сливочными тонами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 моносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу.Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. Собранный вручную виноград прессуется в вертикальном прессе. Мацерация при низких температурах длится 12-14 дней. Весь процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 228-литровых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сложный, с сухими танинами, высокой кислотностью, терпкими нотами сливы и ежевики, обильными оттенками земли, перца и кожи.

Насыщенный аромат вина наполнен пряными нотами черного перца, ванили, корицы, оттенками малины, земляными и дымными нюансами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 мносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу. Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12-14 месяцев.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сложный, с сухими танинами, высокой кислотностью, терпкими нотами сливы и ежевики, обильными оттенками земли, перца и кожи.

Насыщенный аромат вина наполнен пряными нотами черного перца, ванили, корицы, оттенками малины, земляными и дымными нюансами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 мносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу. Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12-14 месяцев.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами смородины, вишни, малины, чернослива, табака и дуба, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с приготовленным на гриле мясом и повседневными мясными блюдами. Его также подают к жареным грибам, тушеным овощам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 11" — изысканное сухое красное вино с насыщенным ароматом темных ягод и фруктов. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Для изготовления вина используется спелый виноград, прошедший ручной отбор. Предферментационная мацерация длится 35 дней, после чего проводится винификация в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами смородины, вишни, малины, чернослива, табака и дуба, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с приготовленным на гриле мясом и повседневными мясными блюдами. Его также подают к жареным грибам, тушеным овощам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 11" — изысканное сухое красное вино с насыщенным ароматом темных ягод и фруктов. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Для изготовления вина используется спелый виноград, прошедший ручной отбор. Предферментационная мацерация длится 35 дней, после чего проводится винификация в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами из красного мяса, например ягнятиной или бараньим окороком. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Chateau Hostens-Picant — красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Вино создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается "Шато Остан-Пикан" в дубовых бочках, треть из которых новые, 12 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, и соединяются они лишь после выдержки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2022 по 2029 год.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами из красного мяса, например ягнятиной или бараньим окороком. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Chateau Hostens-Picant — красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Вино создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается "Шато Остан-Пикан" в дубовых бочках, треть из которых новые, 12 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, и соединяются они лишь после выдержки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2022 по 2029 год.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус обладает нотами черных фруктов, темной вишни и цедры цитрусовых, гармонично дополненными оттенками ванили и пряностей, жевательной текстурой, крепкими, спелыми танинами и продолжительным, освежающим, пронизанным тонами сушеных трав послевкусием, в котором также проявляются нюансы кедра и табака.

Сложный, многогранный аромат винтажа 2019 года отличается приятными тонами дикой черники, шелковицы, тушеных слив и ежевики, оттенками тостов, намазанных тонким слоем пасты Marmite, мокко, специй, шалфея, сушеных листьев, гвоздики, вспаханной земли, кожи и тонкой ноткой дуба.

Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, наварен (французское рагу из баранины), утиным конфи, сыром Ливаро.

Chateau Hostens-Picant — элегантное, сложное и прекрасно сбалансированное красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенный без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. По мнению одного из самых известных винных критиков, Джеймса Саклинга, начинать дегустировать винтаж 2019 года лучше всего с 2024 года. В целом потенциал хранения вина Шато Остан-Пикан составляет 10-15 лет, что делает его идеальным выбором для любой винной коллекции.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус обладает нотами черных фруктов, темной вишни и цедры цитрусовых, гармонично дополненными оттенками ванили и пряностей, жевательной текстурой, крепкими, спелыми танинами и продолжительным, освежающим, пронизанным тонами сушеных трав послевкусием, в котором также проявляются нюансы кедра и табака.

Сложный, многогранный аромат винтажа 2019 года отличается приятными тонами дикой черники, шелковицы, тушеных слив и ежевики, оттенками тостов, намазанных тонким слоем пасты Marmite, мокко, специй, шалфея, сушеных листьев, гвоздики, вспаханной земли, кожи и тонкой ноткой дуба.

Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, наварен (французское рагу из баранины), утиным конфи, сыром Ливаро.

Chateau Hostens-Picant — элегантное, сложное и прекрасно сбалансированное красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенный без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. По мнению одного из самых известных винных критиков, Джеймса Саклинга, начинать дегустировать винтаж 2019 года лучше всего с 2024 года. В целом потенциал хранения вина Шато Остан-Пикан составляет 10-15 лет, что делает его идеальным выбором для любой винной коллекции.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино интенсивного красно-вишнеовго цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, ежевики, черники, какао, ванили, лакрицы, тостов, кремния и карандашного грифеля.

Вино великолепно сочетается с красным мясом — жареным или приготовленным на гриле, а также со зрелыми сырами и копчеными колбасками.

"Jesus Yllera" Crianza, Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Вино названо в честь действующего владельца компании, Хесуса Ильера. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро на лозах, возраст которых составляет 45-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке, дестеблированию и ферментации в бетонных резервуарах при температуре 28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино интенсивного красно-вишнеовго цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, ежевики, черники, какао, ванили, лакрицы, тостов, кремния и карандашного грифеля.

Вино великолепно сочетается с красным мясом — жареным или приготовленным на гриле, а также со зрелыми сырами и копчеными колбасками.

"Jesus Yllera" Crianza, Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Вино названо в честь действующего владельца компании, Хесуса Ильера. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро на лозах, возраст которых составляет 45-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке, дестеблированию и ферментации в бетонных резервуарах при температуре 28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино глубокого, плотного рубинового цвета.

Сухой вкус вина обладает немного завышенной кислотностью. Поэтому на мощные танины приходится ответственная задача по ее сглаживанию. Сочные вкрапления черных ягод отчетливо проступают на фоне тонов шоколада, пряностей и табака.

Стойкий, насыщенный аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины, варенья, табака, ванили, шоколада, дуба, кофе и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, бараньей ноге, дичи, копченостям, мясным деликатесам и различным сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн бутылок в год. Одной из самых больших зон региона считается Haut-Medoc (О-Медок), что в переводе значит "высокий Медок". Именно в аппелассьоне О-Медок на виноградниках класса Крю Буржуа выращен урожай для вина "Les Allees". Ранее эти земли использовались для выпаса животных, пока в XVII веке голландские купцы не решили взяться за смелый проект по преобразованию болотистой местности в площади для виноградников. Зона О-Медок расположена на юге Медока и занимает порядка 4657 га, что составляет 28,5% от всех виноградников региона. Почва области — глинистая, глинисто-известняковая, с добавлением гравия. В основном выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек."Les Allees" — прекрасное вино, созданное из традиционных для данной местности сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему особый ванильный оттенок. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Сениляк принадлежит знаменитому хозяйству Малер-Бесс, известному в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимающему достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный «воротничок», на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является «крупнейшим в Бордо негоциантом».

Вино глубокого, плотного рубинового цвета.

Сухой вкус вина обладает немного завышенной кислотностью. Поэтому на мощные танины приходится ответственная задача по ее сглаживанию. Сочные вкрапления черных ягод отчетливо проступают на фоне тонов шоколада, пряностей и табака.

Стойкий, насыщенный аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины, варенья, табака, ванили, шоколада, дуба, кофе и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, бараньей ноге, дичи, копченостям, мясным деликатесам и различным сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн бутылок в год. Одной из самых больших зон региона считается Haut-Medoc (О-Медок), что в переводе значит "высокий Медок". Именно в аппелассьоне О-Медок на виноградниках класса Крю Буржуа выращен урожай для вина "Les Allees". Ранее эти земли использовались для выпаса животных, пока в XVII веке голландские купцы не решили взяться за смелый проект по преобразованию болотистой местности в площади для виноградников. Зона О-Медок расположена на юге Медока и занимает порядка 4657 га, что составляет 28,5% от всех виноградников региона. Почва области — глинистая, глинисто-известняковая, с добавлением гравия. В основном выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек."Les Allees" — прекрасное вино, созданное из традиционных для данной местности сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему особый ванильный оттенок. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Сениляк принадлежит знаменитому хозяйству Малер-Бесс, известному в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимающему достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный «воротничок», на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является «крупнейшим в Бордо негоциантом».

Цвет — мутный клубничный.

Вкус насыщенный, но очень легкий, питкий, гибкий, его можно назвать захватывающим, несколько неординарно креативным и полным жизни. Цитрусово-клубничные тона во вкусовом аккорде дополняются не только высокой кислотностью, но и приятным ощущением легкой естественной газации. Послевкусие сухое, землистое, с лесным духом.

Ноты сладкой клубники, лимона и дыма формируют интригующий аромат.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение 4-8 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Цвет — мутный клубничный.

Вкус насыщенный, но очень легкий, питкий, гибкий, его можно назвать захватывающим, несколько неординарно креативным и полным жизни. Цитрусово-клубничные тона во вкусовом аккорде дополняются не только высокой кислотностью, но и приятным ощущением легкой естественной газации. Послевкусие сухое, землистое, с лесным духом.

Ноты сладкой клубники, лимона и дыма формируют интригующий аромат.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение 4-8 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Приятный рубиново-красный цвет.

Вкус нежный, освежающий, с мягкими фруктовыми тонами и цветочными нотками, гладкой и хорошо структурированной текстурой, легкой и шелковистой. Послевкусие действительно фруктовое, с нюансами вишневой косточки, отличной длиной и невероятной утонченностью.

Легкий фруктовый букет наполнен ароматами спелых красных ягод.

Идеально подходит для аперитива, летних блюд, пикников, барбекю и даже рыбы-гриль.

Вино "Les Quarterons" ценится за его беззаботный, доступный каждому вкус и приятную свежесть. Букет вина представлен широким спектром оттенков красных фруктов, что делает его идеальным напитком для дружеских посиделок. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Сен-Николя-де-Бургей, самом сердце винодельческих земель Луары. Каберне Фран особенно хорошо реагирует на местный мягкий морской климат и хорошо дренируемые почвы.Виноградари стремятся поддерживать естественный баланс, чтобы лоза не поддавалась капризам погоды (засуха, проливные дожди). Этот баланс достигается за счет использования небольшого количества собственного компоста, приготовленного из биодинамических ингредиентов. Весной зеленый покров, богатый естественной флорой, эффективно контролирует скорость роста виноградной лозы, создавая вина, очень соответствующие терруару. Для опрыскивания винодельня использует настой из смеси растений (лабазник, крапива, тысячелистник, одуванчик и хвощ).Виноград собирают вручную, проводя первоначальный отбор на лозе, чтобы в подвалы попадал уже только здоровый виноград. Сусло ферментируется с использованием только местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре от 15 до 17 °C, чтобы сохранить всю ароматическую тонкость винограда. Брожение длится 2-3 недели. Вино выдерживается 12 месяцев в бетонном резервуаре перед розливом.Идеальная песня для хорошего настроения в сочетании с "Les Quarterons" — "Don't stop me now" Queen.

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Приятный рубиново-красный цвет.

Вкус нежный, освежающий, с мягкими фруктовыми тонами и цветочными нотками, гладкой и хорошо структурированной текстурой, легкой и шелковистой. Послевкусие действительно фруктовое, с нюансами вишневой косточки, отличной длиной и невероятной утонченностью.

Легкий фруктовый букет наполнен ароматами спелых красных ягод.

Идеально подходит для аперитива, летних блюд, пикников, барбекю и даже рыбы-гриль.

Вино "Les Quarterons" ценится за его беззаботный, доступный каждому вкус и приятную свежесть. Букет вина представлен широким спектром оттенков красных фруктов, что делает его идеальным напитком для дружеских посиделок. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Сен-Николя-де-Бургей, самом сердце винодельческих земель Луары. Каберне Фран особенно хорошо реагирует на местный мягкий морской климат и хорошо дренируемые почвы.Виноградари стремятся поддерживать естественный баланс, чтобы лоза не поддавалась капризам погоды (засуха, проливные дожди). Этот баланс достигается за счет использования небольшого количества собственного компоста, приготовленного из биодинамических ингредиентов. Весной зеленый покров, богатый естественной флорой, эффективно контролирует скорость роста виноградной лозы, создавая вина, очень соответствующие терруару. Для опрыскивания винодельня использует настой из смеси растений (лабазник, крапива, тысячелистник, одуванчик и хвощ).Виноград собирают вручную, проводя первоначальный отбор на лозе, чтобы в подвалы попадал уже только здоровый виноград. Сусло ферментируется с использованием только местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре от 15 до 17 °C, чтобы сохранить всю ароматическую тонкость винограда. Брожение длится 2-3 недели. Вино выдерживается 12 месяцев в бетонном резервуаре перед розливом.Идеальная песня для хорошего настроения в сочетании с "Les Quarterons" — "Don't stop me now" Queen.

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Лоза, с которой собран виноград для производства вина, была посажена в 2005 г. владельцами компании Лауна - братьями Икером и Унаксом и их сестрой Усури Унзалу (IKer, UNax и USuri); отсюда и происходит название вина IKUNUS.

Вино яркого пурпурного цвета.  Тонкий аромат ежевики и черной смородины дополняют тона копченой дубовой древесины и колы. Сочный, полный и округлый вкус вина с нотами темных ягод, вишни и свежей кислинкой. Гармоничные танины. Мягкое послевкусие с ощущением цветочных нот. 

Лоза, с которой собран виноград для производства вина, была посажена в 2005 г. владельцами компании Лауна - братьями Икером и Унаксом и их сестрой Усури Унзалу (IKer, UNax и USuri); отсюда и происходит название вина IKUNUS.

Вино яркого пурпурного цвета.  Тонкий аромат ежевики и черной смородины дополняют тона копченой дубовой древесины и колы. Сочный, полный и округлый вкус вина с нотами темных ягод, вишни и свежей кислинкой. Гармоничные танины. Мягкое послевкусие с ощущением цветочных нот. 

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

Цвет портвейна — темно-бордовый.

Вкус вина бархатный, яркий и освежающий, с фруктово-пряными оттенками и долгим, роскошным послевкусием.

Аромат портвейна богатый, сложный, с доминирующими оттенками сухофруктов.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей.

Messias, Porto 10 Year Old — портвейн, который обладает эффектным, ярким вкусом и многогранным букетом. В его производстве используются такие виноградные сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као. Их выращивают в португальском регионе Дору на слоистых почвах.Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Цвет портвейна — темно-бордовый.

Вкус вина бархатный, яркий и освежающий, с фруктово-пряными оттенками и долгим, роскошным послевкусием.

Аромат портвейна богатый, сложный, с доминирующими оттенками сухофруктов.

Портвейн может выступать как аперитивом, так и дижестивом. Он отлично сочетается с сигарами, является прекрасной основой для коктейлей.

Messias, Porto 10 Year Old — портвейн, который обладает эффектным, ярким вкусом и многогранным букетом. В его производстве используются такие виноградные сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као. Их выращивают в португальском регионе Дору на слоистых почвах.Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусе также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, малины со сливками, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусе также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, малины со сливками, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

Вино приятного розового цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, мягкий, свежий, с шелковистой текстурой, доминирующими оттенками клубники и вишни.

В аромате вина преобладают ноты малины, вишни и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, холодными закусками из мяса, салатами, белым мясом, птицей, блюдами на гриле.

Chateau des Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо (Bonnezeaux). Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. На соседнем плато посажен виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, из которого и создано вино Cabernet d'Anjou. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино приятного розового цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, мягкий, свежий, с шелковистой текстурой, доминирующими оттенками клубники и вишни.

В аромате вина преобладают ноты малины, вишни и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, холодными закусками из мяса, салатами, белым мясом, птицей, блюдами на гриле.

Chateau des Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо (Bonnezeaux). Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. На соседнем плато посажен виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, из которого и создано вино Cabernet d'Anjou. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — вишневый, с ярко-фиолетовым ободком.

Вкус выразительно фруктовый, приятный, с ощутимыми, но нежно тающими танинами, лёгкой и бархатистой текстурой, интригующей горчинкой, напоминающей смесь вишни и брусники, в послевкусии.

Полный очарования аромат предлагает насладиться оттенками свежего виноградного сока, земляники, малины, пиона, боярышника и ежевики.

Хорошо сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, мясными закусками и сырами.

Laurent Herlin, "Terre d'adoption", Bourgueil AOC — очень универсальное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который собирается вручную с 2-х участков Кло-де-ла-Гошри. На нижнем участке высажены 25-летние лозы, а не верхнем возраст лоз превышает 50 лет. Первая сортировка проходит сразу на лозе, а вторая — в подвале на выходе из гребнеотделителя силами 6-8 человек на сортировочном столе длиной 2,70 м. Винификация проводится максимально близко к естественным, природным процессам: минимум серы (меньше 20 мг/л) и манипуляций, только дикие дрожжи. Мацерация проходит в чанах из волокна в течение примерно двадцати дней с легким перекачиванием сусла. После завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения проводятся декюваж и прессование. Вино выдерживается в чанах около 10 месяцев перед розливом.

Хозяйство Laurent Herlin расположено в Шуз-сюр-Луар в Турени. В 2008 году, проработав 12 лет компьютерным инженером, Лоран решил объединить свою страсть к вину и экологические убеждения, став органическим виноделом. Он прошел обучение в Боне и несколько стажировок. Лоран решил обосноваться на землях Луары. Посещение фермерского дома, где его встретили настолько тепло, подтолкнуло сделать выбор в пользу наименования Бургей и даже назвать одно из своих вин "Terre d'Adoption". Хотя технически Бургей является частью района Турень, он заметно отличается от своих соседей. Его часто определяют в отдельную единицу с Шиноном, расположенным на другом берегу реки Луары. Сегодня Лоран обрабатывает 6 га виноградников, включая 4 га старинного кло, окруженного каменной стеной, биодинамическими методами (сертификаты Demeter и EU BIO). Лоран часто проводит обработку вместе со своим другом-виноградарем Ксавье Кураном. Производственное оборудование размещено в погребе фермерского дома Лорана. В 2009 и 2010 годах, имея всего 1 га виноградников, Лоран через компанию Vinotropie покупал "живой" виноград с лоз возрастом от 30 до 60 лет, высаженных на песчаном терруаре (бывшие аллювиальные отложения Луары). Из этого винограда он создавал "Fruits du chance" и "Integrale". Сегодня Лоран пользуется услугами Vinotropie, чтобы купить немного сусла Шенен Блан для приготовления кюве "Vin de amis". Этикетки всех винтажей Лоран Эрлан созданы скульптором Валери, женой винодела.

Цвет — вишневый, с ярко-фиолетовым ободком.

Вкус выразительно фруктовый, приятный, с ощутимыми, но нежно тающими танинами, лёгкой и бархатистой текстурой, интригующей горчинкой, напоминающей смесь вишни и брусники, в послевкусии.

Полный очарования аромат предлагает насладиться оттенками свежего виноградного сока, земляники, малины, пиона, боярышника и ежевики.

Хорошо сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, мясными закусками и сырами.

Laurent Herlin, "Terre d'adoption", Bourgueil AOC — очень универсальное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который собирается вручную с 2-х участков Кло-де-ла-Гошри. На нижнем участке высажены 25-летние лозы, а не верхнем возраст лоз превышает 50 лет. Первая сортировка проходит сразу на лозе, а вторая — в подвале на выходе из гребнеотделителя силами 6-8 человек на сортировочном столе длиной 2,70 м. Винификация проводится максимально близко к естественным, природным процессам: минимум серы (меньше 20 мг/л) и манипуляций, только дикие дрожжи. Мацерация проходит в чанах из волокна в течение примерно двадцати дней с легким перекачиванием сусла. После завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения проводятся декюваж и прессование. Вино выдерживается в чанах около 10 месяцев перед розливом.

Хозяйство Laurent Herlin расположено в Шуз-сюр-Луар в Турени. В 2008 году, проработав 12 лет компьютерным инженером, Лоран решил объединить свою страсть к вину и экологические убеждения, став органическим виноделом. Он прошел обучение в Боне и несколько стажировок. Лоран решил обосноваться на землях Луары. Посещение фермерского дома, где его встретили настолько тепло, подтолкнуло сделать выбор в пользу наименования Бургей и даже назвать одно из своих вин "Terre d'Adoption". Хотя технически Бургей является частью района Турень, он заметно отличается от своих соседей. Его часто определяют в отдельную единицу с Шиноном, расположенным на другом берегу реки Луары. Сегодня Лоран обрабатывает 6 га виноградников, включая 4 га старинного кло, окруженного каменной стеной, биодинамическими методами (сертификаты Demeter и EU BIO). Лоран часто проводит обработку вместе со своим другом-виноградарем Ксавье Кураном. Производственное оборудование размещено в погребе фермерского дома Лорана. В 2009 и 2010 годах, имея всего 1 га виноградников, Лоран через компанию Vinotropie покупал "живой" виноград с лоз возрастом от 30 до 60 лет, высаженных на песчаном терруаре (бывшие аллювиальные отложения Луары). Из этого винограда он создавал "Fruits du chance" и "Integrale". Сегодня Лоран пользуется услугами Vinotropie, чтобы купить немного сусла Шенен Блан для приготовления кюве "Vin de amis". Этикетки всех винтажей Лоран Эрлан созданы скульптором Валери, женой винодела.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с темно-рубиновым ободком.

Вкус вина интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с пикантными нюансами лакрицы.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом с насыщенными оттенками красных ягод и специй, которые особенно удачно звучат на фоне лакричных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (говядина, баранина, телятина, свинина), бобовыми, пастой и козьими сырами.

"Bordon" D'Anglade Crianza, Rioja DOC — элегантное красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на глинистых и известняковых почвах в условиях средиземноморского климата Риоха-Альта. Виноградники располагаются на высоте 470-650 метров над уровнем моря, что добавляет свежести и элегантности винам из их урожаев. После сбора урожая и транспортировки его на винодельню виноград предварительно очищают от плодоножек, а затем ферментируют при контролируемой температуре около 22 °C. Постферментационная мацерация длится на протяжении 7 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в новых бочках из американского дуба средней степени обжарки. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Каждые 4 месяца вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. После бутилирования вино дозревает некоторое время в бутылках.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с темно-рубиновым ободком.

Вкус вина интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с пикантными нюансами лакрицы.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом с насыщенными оттенками красных ягод и специй, которые особенно удачно звучат на фоне лакричных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (говядина, баранина, телятина, свинина), бобовыми, пастой и козьими сырами.

"Bordon" D'Anglade Crianza, Rioja DOC — элегантное красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на глинистых и известняковых почвах в условиях средиземноморского климата Риоха-Альта. Виноградники располагаются на высоте 470-650 метров над уровнем моря, что добавляет свежести и элегантности винам из их урожаев. После сбора урожая и транспортировки его на винодельню виноград предварительно очищают от плодоножек, а затем ферментируют при контролируемой температуре около 22 °C. Постферментационная мацерация длится на протяжении 7 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в новых бочках из американского дуба средней степени обжарки. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Каждые 4 месяца вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. После бутилирования вино дозревает некоторое время в бутылках.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает полным, изящным вкусом с отличным балансом и структурой, яркими фруктово-ягодными акцентами, пронизанными древесными нюансами, которые добавляют сложности, элегантности и глубины. Послевкусие округлое, продолжительное, сочное.

Вино отличается выразительным ароматом с манящими нотками темных ягод и солодки, гармонично дополненными древесно-пряными штрихами.

Вино прекрасно дополнит жареное и тушеное красное мясо, бобовые, а также составит гармоничную пару блюдам из продуктов, богатых желатином (рубец по-мадридски, рулька).

"Vega Sindoa" Crianza — изысканное, с выразительным фруктовым вкусом красное сухое вино от винодельни Nekeas. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, которые выращиваются на виноградниках долины Некеас в регионе Наварра на севере Испании. Долина Некеас является ­уникальным местом для культивирования виноградной лозы благодаря прекрасному расположению, климату и геологическим характеристикам. Гора Сьерра-дель-Пердон защищает долину от холодных потоков воздуха с Пиренеев, микроклимат находится под влиянием Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь прохладно, дождливо, меньше солнца, но более ветрено в сравнении с соседними зонами виноделия. Виноградники располагаются на холмах высотой 450-650 метров над уровнем моря. Ягоды могут долго созревать на лозе, достигая фенольной зрелости, вследствие чего вина получаются элегантными, с хорошей структурой и тонким букетом.Урожай собирается с собственных виноградников по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Сначала каждый сорт подвергается холодной мацерации на кожице при низких температурах в течение не менее 5 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 25 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и дубовых бочках (50%). Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 12-14 месяцев, при этом первые полгода вина выдерживаются раздельно, а затем смешиваются. Перед бутилированием вино фильтруют через целлюлозные фильтры. В дальнейшем вино хранится в бутылке не менее одного года перед реализацией. "Vega Sindoa" Crianza сочетает в себе большую жизненную силу и элегантность в течение первых трех лет, с возрастом становясь более изысканным и сложным.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино обладает полным, изящным вкусом с отличным балансом и структурой, яркими фруктово-ягодными акцентами, пронизанными древесными нюансами, которые добавляют сложности, элегантности и глубины. Послевкусие округлое, продолжительное, сочное.

Вино отличается выразительным ароматом с манящими нотками темных ягод и солодки, гармонично дополненными древесно-пряными штрихами.

Вино прекрасно дополнит жареное и тушеное красное мясо, бобовые, а также составит гармоничную пару блюдам из продуктов, богатых желатином (рубец по-мадридски, рулька).

"Vega Sindoa" Crianza — изысканное, с выразительным фруктовым вкусом красное сухое вино от винодельни Nekeas. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, которые выращиваются на виноградниках долины Некеас в регионе Наварра на севере Испании. Долина Некеас является ­уникальным местом для культивирования виноградной лозы благодаря прекрасному расположению, климату и геологическим характеристикам. Гора Сьерра-дель-Пердон защищает долину от холодных потоков воздуха с Пиренеев, микроклимат находится под влиянием Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь прохладно, дождливо, меньше солнца, но более ветрено в сравнении с соседними зонами виноделия. Виноградники располагаются на холмах высотой 450-650 метров над уровнем моря. Ягоды могут долго созревать на лозе, достигая фенольной зрелости, вследствие чего вина получаются элегантными, с хорошей структурой и тонким букетом.Урожай собирается с собственных виноградников по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Сначала каждый сорт подвергается холодной мацерации на кожице при низких температурах в течение не менее 5 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 25 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и дубовых бочках (50%). Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 12-14 месяцев, при этом первые полгода вина выдерживаются раздельно, а затем смешиваются. Перед бутилированием вино фильтруют через целлюлозные фильтры. В дальнейшем вино хранится в бутылке не менее одного года перед реализацией. "Vega Sindoa" Crianza сочетает в себе большую жизненную силу и элегантность в течение первых трех лет, с возрастом становясь более изысканным и сложным.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.