Вино Темпранильо, Совиньон Блан, Рондинелла и Неро д’Авола, Страница 129

Вино демонстрирует интенсивный, темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами и вишневым оттенком.

Соблазнительный, обволакивающий вкус вина полон акцентов красных фруктов, ноток специй и минералов. Хорошо структурированный аккорд отмечен приятной кислинкой и развивается в долгое, насыщенное послевкусие

Аромат вина — щедрый, многогранный, с нотами сушеных черных фруктов, ягодными акцентами в обрамлении изящных полутонов специй: ванили, корицы и перца. Букет украшают минеральные полутона.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягненком, кроликом и твердыми сырами.

"Finca de los Locos" — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Темпранильо и Грасиано. В переводе с испанского "Finca de los Locos" — "Дом Дураков". Ягоды произрастают на винограднике в Baños de Ebro с песчано-гравийными почвами, содержащими известняк. Этот участок был приобретен дедушкой Arturo y Kike de Miguel и, по мнению окружающих, было полным безумием высаживать виноградные лозы в непригодном для их роста месте. С этого момента дедушку стали называть "сумасшедший". Однако, благодаря проделанной работе, виноградные лозы прижились на винограднике и стали давать отборный урожай. По окончанию сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и спонтанной малолактической ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино демонстрирует интенсивный, темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами и вишневым оттенком.

Соблазнительный, обволакивающий вкус вина полон акцентов красных фруктов, ноток специй и минералов. Хорошо структурированный аккорд отмечен приятной кислинкой и развивается в долгое, насыщенное послевкусие

Аромат вина — щедрый, многогранный, с нотами сушеных черных фруктов, ягодными акцентами в обрамлении изящных полутонов специй: ванили, корицы и перца. Букет украшают минеральные полутона.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягненком, кроликом и твердыми сырами.

"Finca de los Locos" — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Темпранильо и Грасиано. В переводе с испанского "Finca de los Locos" — "Дом Дураков". Ягоды произрастают на винограднике в Baños de Ebro с песчано-гравийными почвами, содержащими известняк. Этот участок был приобретен дедушкой Arturo y Kike de Miguel и, по мнению окружающих, было полным безумием высаживать виноградные лозы в непригодном для их роста месте. С этого момента дедушку стали называть "сумасшедший". Однако, благодаря проделанной работе, виноградные лозы прижились на винограднике и стали давать отборный урожай. По окончанию сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и спонтанной малолактической ферментации в дубовых бочках. Выдерживается вино 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина изысканный и мягкий, наполнен нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, с оттенками сладких специй.

Аромат вина интригующий, демонстрирует невероятную сложность фруктовых нот, оттенки свежесваренного фруктового компота и джема в обрамлении нюансов шоколада, тостов, кофе, сладких специй и табачного листа.

Вино станет великолепным сопровождением жареной ягнятины и других блюд из красного мяса.

"Bela" Reserva, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо (Тинта дель Паис). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Рибейра дель Дуэро на глинисто-известковых почвах на высоте 815 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Bela расположено в деревне Villalba de Duero провинции Бургос. Винзавод был построен в 1999 году, а первый виноградник посажен в 2003 году. Общая площадь виноградников составляет 74 га. Сегодня винодельня Бела принадлежит CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина изысканный и мягкий, наполнен нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, с оттенками сладких специй.

Аромат вина интригующий, демонстрирует невероятную сложность фруктовых нот, оттенки свежесваренного фруктового компота и джема в обрамлении нюансов шоколада, тостов, кофе, сладких специй и табачного листа.

Вино станет великолепным сопровождением жареной ягнятины и других блюд из красного мяса.

"Bela" Reserva, Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо (Тинта дель Паис). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Рибейра дель Дуэро на глинисто-известковых почвах на высоте 815 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Bela расположено в деревне Villalba de Duero провинции Бургос. Винзавод был построен в 1999 году, а первый виноградник посажен в 2003 году. Общая площадь виноградников составляет 74 га. Сегодня винодельня Бела принадлежит CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, вишневой листвы, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, ростбифа, вырезки, приготовленной на гриле, колбас, ветчин, мясных рагу, зрелых сыров.

"Vina Pedrosa" Crianza — мощное, богатое вино с особым характером и сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и стойким послевкусием. Вино производится из винограда премиум качества сорта Тинто Фино (Темпранильо), произрастающего в регионе Рибера дель Дуэро на 35-летних лозах на высоте 835 метров над уровнем моря. Этот сорт отличается низким содержанием кислотности и сахара. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках. Вино производится ограниченными партиями и имеет длительный потенциал хранения, который составляет 8-10 лет.Винный Дом Vina Pedrosa — пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников. Большая часть лоз высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, вишневой листвы, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, ростбифа, вырезки, приготовленной на гриле, колбас, ветчин, мясных рагу, зрелых сыров.

"Vina Pedrosa" Crianza — мощное, богатое вино с особым характером и сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и стойким послевкусием. Вино производится из винограда премиум качества сорта Тинто Фино (Темпранильо), произрастающего в регионе Рибера дель Дуэро на 35-летних лозах на высоте 835 метров над уровнем моря. Этот сорт отличается низким содержанием кислотности и сахара. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках. Вино производится ограниченными партиями и имеет длительный потенциал хранения, который составляет 8-10 лет.Винный Дом Vina Pedrosa — пионер в Рибера дель Дуэро. Он начал свою деятельность в 1980 году, когда три брата Перес Паскуас, убежденные в отличном потенциале виноградников их отца Мауро, решили начать амбициозный проект, целью которого было создание одних из лучших вин в Испании и выход на международный рынок. В настоящее время семья владеет 135 га виноградников. Большая часть лоз высажена более двадцати пяти лет назад и находится на привилегированных почвах. Для этой местности, расположенной на высоте 800 м над уровнем моря, характерны гладкие почвы из меловой глины. Винодельня производит 500000 бутылок ежегодно, и это ограниченное производство осуществляется под строгим контролем всего процесса виноделия. Продукция Vina Pedrosa экспортируется более чем в 35 стран мира. Из года в год производимые вина поддерживают репутацию безупречных, лучших вин Испании.

У вина привлекательный соломенный цвет.

Вкус среднетелый, колоритный, сочный и приятно напряженный, с оттенками пикантных трав и цедры цитрусовых фруктов, стальными и пряными нотками в послевкусии.

Выразительный аромат представлен оттенками спелого лимона, миндаля и графита, глазированных яблок, жимолости, соломы и легкими нюансами специй.

Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, блюдам изысканной и средиземноморской кухни, хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, кроме дичи, а также с филе морского окуня со спаржей.

До 1997 года вино "Costa di Giulia" производилось исключительно из винограда сорта Верментино. Но в 1995 году были высажены виноградники с лозами Совиньон Блан, и после получения первого урожая вино претерпело некоторые изменения по своему составу для получения напитка с более сильным характером и ярким звучанием. Во время созревания плодов практикуется зеленая обрезка и ручное прореживание. Большое внимание уделяется определению времени сбора урожая — возможность, которая предоставляется только мелким производителям. Как правило, сбор урожая проходит в первой половине сентября. Собранный вручную виноград сразу же отправляется в пресс без гребнеотделения. Прессование — медленное и мягкое. Полученное сусло декантируют при температуре 4-5 °С в течение 2-3 дней. Ферментация проходит при очень низкой температуре и может длиться до месяца. Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке на протяжении около 6 месяцев. Далее его фильтруют и разливают по бутылкам перед Пасхой. Замечательная ароматическая индивидуальность и великолепная структура этого вина усиливаются по мере развития, поэтому его рекомендуется дегустировать, начиная со второго года после розлива."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство". (Микеле Сатта)Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам".  (Микеле Сатта)

У вина привлекательный соломенный цвет.

Вкус среднетелый, колоритный, сочный и приятно напряженный, с оттенками пикантных трав и цедры цитрусовых фруктов, стальными и пряными нотками в послевкусии.

Выразительный аромат представлен оттенками спелого лимона, миндаля и графита, глазированных яблок, жимолости, соломы и легкими нюансами специй.

Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, блюдам изысканной и средиземноморской кухни, хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, кроме дичи, а также с филе морского окуня со спаржей.

До 1997 года вино "Costa di Giulia" производилось исключительно из винограда сорта Верментино. Но в 1995 году были высажены виноградники с лозами Совиньон Блан, и после получения первого урожая вино претерпело некоторые изменения по своему составу для получения напитка с более сильным характером и ярким звучанием. Во время созревания плодов практикуется зеленая обрезка и ручное прореживание. Большое внимание уделяется определению времени сбора урожая — возможность, которая предоставляется только мелким производителям. Как правило, сбор урожая проходит в первой половине сентября. Собранный вручную виноград сразу же отправляется в пресс без гребнеотделения. Прессование — медленное и мягкое. Полученное сусло декантируют при температуре 4-5 °С в течение 2-3 дней. Ферментация проходит при очень низкой температуре и может длиться до месяца. Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке на протяжении около 6 месяцев. Далее его фильтруют и разливают по бутылкам перед Пасхой. Замечательная ароматическая индивидуальность и великолепная структура этого вина усиливаются по мере развития, поэтому его рекомендуется дегустировать, начиная со второго года после розлива."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство". (Микеле Сатта)Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам".  (Микеле Сатта)

Сочный золотистый цвет с желтоватым оттенком.

Вкус богатый, идеально сбалансированный, живой, с хорошим драйвом, но при этом элегантный и свежий, с выразительными фруктовыми тонами, нотами сочных листьев черной смородины и травянистыми оттенками, яркой минеральностью, продолжительной кислинкой зеленого яблока и шелковистой текстурой. Послевкусие впечатляюще долгое, чистое и стимулирующе солоноватое.

Притягательный, утонченный, чистый аромат окутывает нотами свежей цедры лимона, грейпфрута, тонами белой и черной смородины, крыжовника, айвы, желтой дыни, папайи и маракуйи, дополненными оттенками пчелиного воска, трав, цветов и типичными минеральными штрихами (известь, мел).

Можно подавать как к традиционным для средиземноморской кухни блюдам из рыбы и морепродуктов, так и к суши или сашими. Удачным будет сочетание с нежным мясом — телятиной, куриной грудкой, ягнятиной или молодым поросенком на гриле.

"Corty" Artisan Les Monts Damnes, Sancerre AOC — чистое, свежее белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, изысканное воплощение терруара Сансер. Это очаровательное вино родом со знаменитого холма "Les Monts Damnes" демонстрирует всю концентрацию и дымную минеральность, которую обычно дают лишь кимериджские почвы. Один из самых известных и устрашающих холмов во всей Франции "Les Monts Damnes" получил свое название, которое дословно означает "Проклятые горы", за крутизну склонов, значительно усложняющую обработку лоз и сбор винограда. Лишь немногие из более чем 400 виноделов региона Сансер могут назвать себя владельцами участков этого всемирно известного холма, и Домен Патрис Моро — один из них. "Les Monts Damnes", расположенный в деревне Шавиньоль, обладает идеальной южной и юго-западной экспозицией и очень известняковой, с большим количеством окаменелостей и глины почвой. Произрастающий здесь виноград сорта Совиньон Блан дает вина, входящие в число лучших в мире.Виноград, выращенный с минимальным вмешательством, величайшим уважением к природе и виноградной лозе, собирается исключительно вручную. Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами, без каких-либо добавок, кроме серы. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали.Французская деревня Шавиньоль помимо склона "Les Monts Damnes" известна еще и своим мягким сыром Кроттен-де-Шавиньоль из козьего молока, который считается классической парой к белому вину из Сансера, не исключение и утонченное "Корти" Артизан Ле Мон Дамне.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Сочный золотистый цвет с желтоватым оттенком.

Вкус богатый, идеально сбалансированный, живой, с хорошим драйвом, но при этом элегантный и свежий, с выразительными фруктовыми тонами, нотами сочных листьев черной смородины и травянистыми оттенками, яркой минеральностью, продолжительной кислинкой зеленого яблока и шелковистой текстурой. Послевкусие впечатляюще долгое, чистое и стимулирующе солоноватое.

Притягательный, утонченный, чистый аромат окутывает нотами свежей цедры лимона, грейпфрута, тонами белой и черной смородины, крыжовника, айвы, желтой дыни, папайи и маракуйи, дополненными оттенками пчелиного воска, трав, цветов и типичными минеральными штрихами (известь, мел).

Можно подавать как к традиционным для средиземноморской кухни блюдам из рыбы и морепродуктов, так и к суши или сашими. Удачным будет сочетание с нежным мясом — телятиной, куриной грудкой, ягнятиной или молодым поросенком на гриле.

"Corty" Artisan Les Monts Damnes, Sancerre AOC — чистое, свежее белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, изысканное воплощение терруара Сансер. Это очаровательное вино родом со знаменитого холма "Les Monts Damnes" демонстрирует всю концентрацию и дымную минеральность, которую обычно дают лишь кимериджские почвы. Один из самых известных и устрашающих холмов во всей Франции "Les Monts Damnes" получил свое название, которое дословно означает "Проклятые горы", за крутизну склонов, значительно усложняющую обработку лоз и сбор винограда. Лишь немногие из более чем 400 виноделов региона Сансер могут назвать себя владельцами участков этого всемирно известного холма, и Домен Патрис Моро — один из них. "Les Monts Damnes", расположенный в деревне Шавиньоль, обладает идеальной южной и юго-западной экспозицией и очень известняковой, с большим количеством окаменелостей и глины почвой. Произрастающий здесь виноград сорта Совиньон Блан дает вина, входящие в число лучших в мире.Виноград, выращенный с минимальным вмешательством, величайшим уважением к природе и виноградной лозе, собирается исключительно вручную. Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами, без каких-либо добавок, кроме серы. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали.Французская деревня Шавиньоль помимо склона "Les Monts Damnes" известна еще и своим мягким сыром Кроттен-де-Шавиньоль из козьего молока, который считается классической парой к белому вину из Сансера, не исключение и утонченное "Корти" Артизан Ле Мон Дамне.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

У вина светлый золотисто-желтый цвет.

Вкус вина богатый и интенсивный, плотный и сочный, но в то же время утонченный и элегантный, с прекрасной структурой, выразительной минеральностью и яркой, живой кислотностью. Послевкусие продолжительное, стойкое, с солоноватыми и йодистыми тонами.

Вино покоряет глубоким, свежим, сложным и насыщенным ароматом с выразительными минеральными тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, фундука, йода и лайма.

Вино можно подавать как к традиционным для средиземноморской кухни блюдам из рыбы и морепродуктов, так и к суши или сашими. Удачным будет сочетание с нежным мясом — телятиной, куриной грудкой, ягнятиной или молодым поросенком на гриле.

Изысканное белое сухое вино "Corty" Artisan Les Monts Damnes, Sancerre AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на белых меловых почвах виноградника " Les Mont Damnes". Свое название "Проклятые горы" виноградник получил за крутизну склонов, которая значительно усложняет обработку лоз и сбор винограда. Особенные климатические условия и местные почвы придают вину "Корти" Артизан Ле Мон Дамне яркую минеральность, аппетитную солоноватость и приятную глубину. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и бетона, а также выдержанное на тонком осадке не менее 6 месяцев, вино остается свежим и утонченным, но при этом интенсивным, сложным и глубоким. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2034 годы.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

У вина светлый золотисто-желтый цвет.

Вкус вина богатый и интенсивный, плотный и сочный, но в то же время утонченный и элегантный, с прекрасной структурой, выразительной минеральностью и яркой, живой кислотностью. Послевкусие продолжительное, стойкое, с солоноватыми и йодистыми тонами.

Вино покоряет глубоким, свежим, сложным и насыщенным ароматом с выразительными минеральными тонами, оттенками маракуйи, крыжовника, фундука, йода и лайма.

Вино можно подавать как к традиционным для средиземноморской кухни блюдам из рыбы и морепродуктов, так и к суши или сашими. Удачным будет сочетание с нежным мясом — телятиной, куриной грудкой, ягнятиной или молодым поросенком на гриле.

Изысканное белое сухое вино "Corty" Artisan Les Monts Damnes, Sancerre AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на белых меловых почвах виноградника " Les Mont Damnes". Свое название "Проклятые горы" виноградник получил за крутизну склонов, которая значительно усложняет обработку лоз и сбор винограда. Особенные климатические условия и местные почвы придают вину "Корти" Артизан Ле Мон Дамне яркую минеральность, аппетитную солоноватость и приятную глубину. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и бетона, а также выдержанное на тонком осадке не менее 6 месяцев, вино остается свежим и утонченным, но при этом интенсивным, сложным и глубоким. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2034 годы.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, обволакивающим, элегантным, гладким, сухим вкусом с нотками дикой вишни, мясистой ежевики, цедры мандарина, звездчатого аниса, подлеска, фруктового торта, специй для выпечки и лакрицы. Бархатистые танины придают текстуре мягкость, а свежая кислотность сохраняет идеальный баланс. Послевкусие долгое, стойкое, пикантное, фруктовое.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотами печеной сливы, новой кожи, камфары, фиалки, инжира, изюма и грибов.

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Красное вино "Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico создается из органического винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 40% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18 °C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. После бутилирования вино еще 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Аббревиатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) обозначает вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания все вина строго дегустируются, проходят лабораторный анализ. Каждой бутылке присваивается официальный номер, который сертифицируется особой маркой розового цвета для красных вин и зеленого — для белых, которая наклеивается на горлышко бутылки. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино демонстрирует насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, обволакивающим, элегантным, гладким, сухим вкусом с нотками дикой вишни, мясистой ежевики, цедры мандарина, звездчатого аниса, подлеска, фруктового торта, специй для выпечки и лакрицы. Бархатистые танины придают текстуре мягкость, а свежая кислотность сохраняет идеальный баланс. Послевкусие долгое, стойкое, пикантное, фруктовое.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотами печеной сливы, новой кожи, камфары, фиалки, инжира, изюма и грибов.

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Красное вино "Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico создается из органического винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 40% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18 °C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. После бутилирования вино еще 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Аббревиатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) обозначает вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания все вина строго дегустируются, проходят лабораторный анализ. Каждой бутылке присваивается официальный номер, который сертифицируется особой маркой розового цвета для красных вин и зеленого — для белых, которая наклеивается на горлышко бутылки. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино темного, глубокого гранатово-красного цвета.

Гладкий, хорошо структурированный вкус вина наполнен оттенками ежевичного варенья, спелой вишни и солодки. Бархатные танины обеспечивают вкусу элегантность, а свежая кислотность — идеальный баланс. Долгое послевкусие концентрирует внимание на оттенках черники, шоколада и мускатного ореха.

В аромате вина на первый план выходят соблазнительные ноты сливы, трубочного табака, измельченной мяты, новой кожи и дыма. Фоном для них служат тона вишни Мараскино, малинового варенья, изюма и фиалки.

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Красное вино "Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico создается из винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 42% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18 °C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. Аббревиатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) обозначает вина с наименование, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания все вина строго дегустируются, проходят лабораторный анализ. Каждой бутылке присваивается официальный номер, который сертифицируется особой маркой розового цвета для красных вин и зеленого — для белых, которая наклеивается на горлышко бутылки. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино темного, глубокого гранатово-красного цвета.

Гладкий, хорошо структурированный вкус вина наполнен оттенками ежевичного варенья, спелой вишни и солодки. Бархатные танины обеспечивают вкусу элегантность, а свежая кислотность — идеальный баланс. Долгое послевкусие концентрирует внимание на оттенках черники, шоколада и мускатного ореха.

В аромате вина на первый план выходят соблазнительные ноты сливы, трубочного табака, измельченной мяты, новой кожи и дыма. Фоном для них служат тона вишни Мараскино, малинового варенья, изюма и фиалки.

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Красное вино "Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico создается из винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 42% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18 °C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. Аббревиатура DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) обозначает вина с наименование, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания все вина строго дегустируются, проходят лабораторный анализ. Каждой бутылке присваивается официальный номер, который сертифицируется особой маркой розового цвета для красных вин и зеленого — для белых, которая наклеивается на горлышко бутылки. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино прозрачного светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Бодрящая фруктовая кислотность во вкусе вина вместе с гладкой, шелковистой текстурой создают яркий, колоритный характер. Продолжительное послевкусие отличается сухостью и тонкими намеками луговых трав и цитрусовой цедры.

Изумительной свежести аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, свежескошенной травы, лайма, красиво сочетающимися с яркими акцентами тропических фруктов, инжира и аниса.

Вино отлично сочетается с летними салатами и морепродуктами.

Белое сухое вино Sauvignon Blanc от компании Kaapzicht изготавливается из виноград, собранного в ранние утренние часы при низкой температуре. Ягоды в течение 8-10 часов после прессования находятся в контакте с кожицей. Ферментация проходит с добавлением выбранного вида винных дрожжей, чтобы облегчить экстракцию природных ароматов. Выдержка вина на осадке на протяжении 3-х месяцев проводится в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино отстаивается, фильтруется и разливается по бутылкам. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет. Винтаж 2015 года был удостоен золотой медали на конкурсе "Michelangelo International Wine & Spirits Awards".Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино прозрачного светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Бодрящая фруктовая кислотность во вкусе вина вместе с гладкой, шелковистой текстурой создают яркий, колоритный характер. Продолжительное послевкусие отличается сухостью и тонкими намеками луговых трав и цитрусовой цедры.

Изумительной свежести аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, свежескошенной травы, лайма, красиво сочетающимися с яркими акцентами тропических фруктов, инжира и аниса.

Вино отлично сочетается с летними салатами и морепродуктами.

Белое сухое вино Sauvignon Blanc от компании Kaapzicht изготавливается из виноград, собранного в ранние утренние часы при низкой температуре. Ягоды в течение 8-10 часов после прессования находятся в контакте с кожицей. Ферментация проходит с добавлением выбранного вида винных дрожжей, чтобы облегчить экстракцию природных ароматов. Выдержка вина на осадке на протяжении 3-х месяцев проводится в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино отстаивается, фильтруется и разливается по бутылкам. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет. Винтаж 2015 года был удостоен золотой медали на конкурсе "Michelangelo International Wine & Spirits Awards".Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина насыщенный, мощный, бархатистый, со спелыми танинами и хорошей кислотностью.

Сильный, комплексный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa произведено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Мацерация с частым перемешиванием "шапки", призванным сбалансировать танинность вкуса, длится 18 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. "Отдых" вина после розлива, который осуществляется в прохладных, хорошо вентилируемых погребах винодельни, занимает также минимум 18 месяцев. Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Concours Mondial de Bruxelles", "Mundus Vini" и "Challenge International du vin".

Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина насыщенный, мощный, бархатистый, со спелыми танинами и хорошей кислотностью.

Сильный, комплексный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Coto de Imaz" Reserva, Rioja DOCa произведено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Мацерация с частым перемешиванием "шапки", призванным сбалансировать танинность вкуса, длится 18 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях. Выдерживается вино минимум 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. "Отдых" вина после розлива, который осуществляется в прохладных, хорошо вентилируемых погребах винодельни, занимает также минимум 18 месяцев. Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition", "Concours Mondial de Bruxelles", "Mundus Vini" и "Challenge International du vin".

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

Вино темного вишнево-красного цвета с темно-бордовой каймой и кирпичными отсветами по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, отличным балансом между фруктово-древесными тонами и длительным, очень приятным послевкусием с нюансами влажной земли.

В меру интенсивный, но тонкий и очень элегантный аромат вина наполнен нотками засахаренных фруктов, которые гармонично сопровождаются оттенками тостов и дуба, нюансами китайской туши и минералов.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2002 года — хорошо развитый, с типичностью классической Риохи и удивительными для своего возраста нотками современности. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темного вишнево-красного цвета с темно-бордовой каймой и кирпичными отсветами по краю бокала.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, отличным балансом между фруктово-древесными тонами и длительным, очень приятным послевкусием с нюансами влажной земли.

В меру интенсивный, но тонкий и очень элегантный аромат вина наполнен нотками засахаренных фруктов, которые гармонично сопровождаются оттенками тостов и дуба, нюансами китайской туши и минералов.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано и Масуэло для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают минимум 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2002 года — хорошо развитый, с типичностью классической Риохи и удивительными для своего возраста нотками современности. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус интенсивно свежий, с полной текстурой, выразительными фруктовыми акцентами, которые по мере созревания становятся мягче. Послевкусие яркое, слегка сливочное, с намеком на пикантную остринку.

Выразительный аромат вина манит тонами жареного кешью, лимона, абрикосовой косточки и косточки грейпфрута.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Пуралес — старинная семья севеннского происхождения, которая нашла убежище в Невшателе во время религиозных войн 1717 года, предпочитая эмигрировать, а не оставаться в стране. Эта древняя семья отличилась во многих областях, включая торговлю, финансы, дипломатию, военное дело, науку и литературу. Семья Пуралес давно мечтала производить великолепное белое вино. Это произошло с рождением нового бренда "Le Pelican", представленного винами в 3-х цветах (красное, белое и розовое). Происхождение названия "Ле Пеликан" связано с историческим гербом семьи Пуралес. Пеликан, изображенный на семейном гербе, относится к западнохристианской символике. Он символизирует благочестие, родительскую любовь и милосердие, представлен в иконографии Средневековья проливающим свою кровь, чтобы накормить своих детенышей, это символ жертвы Христа, который также пролил свою кровь за других. "Le Pelican" Bordeaux AOC Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с участка площадью 1,5 га, расположенного на известняковом плато Сен-Серен-де-Кадурн, который был выбран за качества почвы, подходящей для лучшего раскрытия потенциала этого сорта винограда. В отсутствие наименования Медок Блан, "Ле Пеликан" из Шато Дойак, как и все белые вина, производимые в Медоке, имеет маркировку Бордо Блан. Создание этого вина — также способ восстановить связь с традицией, поскольку Медок, земля превосходных красных вин, в XIX веке славилась производством белых вин, которые очень ценились. С 2020 года лозы культивируются органическими методами. Собранный вручную виноград мягко прессуется целыми гроздьями. После отстаивания при низких температурах проводится ферментация с местными дрожжами при температуре около 20 °С в керамических емкостях (60%), деревянном резервуаре и 500-литровой бочке (40%). Выдерживается вино в тех же емкостях. Макс Пуралес — владелец Шато Дойак — работал в области финансов и банковского дела, пока в 1998 году, благодаря своей страсти к виноделию, не развернул жизнь на 180 градусов. Жена Макса работала в театре в Нью-Йорке. Через три месяца после свадьбы они приняли решение жить в Бордо. "В семье у нас всегда были подвалы с красивыми бутылками, я по-настоящему страстно любил виноделие и поэтому решил вернуться к образованию в области виноградарства и виноделия. После обучения, я дебютировал в Шато де Маллере", — рассказывает Макс. В 1998 году он приобретает Шато Дойак с красивым виноградником, занимающим один большой участок на известняковом плато размером в 34 гектара. Семья Пуралес произвела капитальный ремонт Шато, восстановила его, и к 2009 году расширила виноградники, после чего Макс построил новый винный завод, чтобы увеличить объемы производство вина. "Моя философия — говорит Макс Пурталес, — не производить слишком много вина, так как мир знает — как это сделать, но создавать тонкие и элегантные вина. Мы должны уважать баланс, свежесть и всё, что характеризует великие вина Бордо".

Цвет — светло-соломенный.

Вкус интенсивно свежий, с полной текстурой, выразительными фруктовыми акцентами, которые по мере созревания становятся мягче. Послевкусие яркое, слегка сливочное, с намеком на пикантную остринку.

Выразительный аромат вина манит тонами жареного кешью, лимона, абрикосовой косточки и косточки грейпфрута.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Пуралес — старинная семья севеннского происхождения, которая нашла убежище в Невшателе во время религиозных войн 1717 года, предпочитая эмигрировать, а не оставаться в стране. Эта древняя семья отличилась во многих областях, включая торговлю, финансы, дипломатию, военное дело, науку и литературу. Семья Пуралес давно мечтала производить великолепное белое вино. Это произошло с рождением нового бренда "Le Pelican", представленного винами в 3-х цветах (красное, белое и розовое). Происхождение названия "Ле Пеликан" связано с историческим гербом семьи Пуралес. Пеликан, изображенный на семейном гербе, относится к западнохристианской символике. Он символизирует благочестие, родительскую любовь и милосердие, представлен в иконографии Средневековья проливающим свою кровь, чтобы накормить своих детенышей, это символ жертвы Христа, который также пролил свою кровь за других. "Le Pelican" Bordeaux AOC Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с участка площадью 1,5 га, расположенного на известняковом плато Сен-Серен-де-Кадурн, который был выбран за качества почвы, подходящей для лучшего раскрытия потенциала этого сорта винограда. В отсутствие наименования Медок Блан, "Ле Пеликан" из Шато Дойак, как и все белые вина, производимые в Медоке, имеет маркировку Бордо Блан. Создание этого вина — также способ восстановить связь с традицией, поскольку Медок, земля превосходных красных вин, в XIX веке славилась производством белых вин, которые очень ценились. С 2020 года лозы культивируются органическими методами. Собранный вручную виноград мягко прессуется целыми гроздьями. После отстаивания при низких температурах проводится ферментация с местными дрожжами при температуре около 20 °С в керамических емкостях (60%), деревянном резервуаре и 500-литровой бочке (40%). Выдерживается вино в тех же емкостях. Макс Пуралес — владелец Шато Дойак — работал в области финансов и банковского дела, пока в 1998 году, благодаря своей страсти к виноделию, не развернул жизнь на 180 градусов. Жена Макса работала в театре в Нью-Йорке. Через три месяца после свадьбы они приняли решение жить в Бордо. "В семье у нас всегда были подвалы с красивыми бутылками, я по-настоящему страстно любил виноделие и поэтому решил вернуться к образованию в области виноградарства и виноделия. После обучения, я дебютировал в Шато де Маллере", — рассказывает Макс. В 1998 году он приобретает Шато Дойак с красивым виноградником, занимающим один большой участок на известняковом плато размером в 34 гектара. Семья Пуралес произвела капитальный ремонт Шато, восстановила его, и к 2009 году расширила виноградники, после чего Макс построил новый винный завод, чтобы увеличить объемы производство вина. "Моя философия — говорит Макс Пурталес, — не производить слишком много вина, так как мир знает — как это сделать, но создавать тонкие и элегантные вина. Мы должны уважать баланс, свежесть и всё, что характеризует великие вина Бордо".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, черешни, сушеной мяты, табака, аниса и железа, щедрыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, чернослива, пряностей, шоколада, табака и изюма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

"Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella — новая интерпретация наиболее популярного вина из региона Вальполичелла в исполнении братьев Кастаньеди. Для производства вина используют виноград, собранный с двух хозяйств в окрестностях Монте Гарби. Почвы первого виноградника преимущественно известняковые, что придает вину концентрированность и пряные ароматы. Почвы второго — глинистые, благодаря чему вино приобретает округлую танинную структуру и фруктовые нотки. Виноград собирают и сортируют вручную. Затем виноград складывают на плоские деревянные лотки для подвяливания, которое длится в течение трех месяцев. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре с отборными дрожжами в течение 25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в 500-литровых дубовых бочках. Батоннаж проводят раз в два месяца в течение первого года выдержки. Вино выдерживают два года в новых французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует пикантный, красивый вкус с оттенками свежих яблока, белых фруктов и миндаля, подчеркнутые нежной горчинкой. В долгом, шелковистом послевкусии слышны акценты засахаренного ананаса.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, айвы и груши.

Вино превосходно сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами, моллюсками, омлетом с мятой, козьим сыром, кексом Мандиз с фруктами.

Воздушное белое сухое вино Florian Mollet, Quincy изготавливается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с исключительных участков в деревне Бринэ апелласьона Куинси. Куинси является одним из ведущих апелласьонов долины Луары, в пределах которого производят только белые сухие моносортовые вина из винограда Совиньон Блан. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 20 лет, выращиваются на песчано-глинистой наносной почве с содержанием кремния и гравия, обеспечивающей корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат апелласьона можно охарактеризовать как теплый и сухой, благодаря чему сорт Совиньон Блан рано созревает, при этом полностью раскрывая свои сортовые характеристики. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батоннажем минимум 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует пикантный, красивый вкус с оттенками свежих яблока, белых фруктов и миндаля, подчеркнутые нежной горчинкой. В долгом, шелковистом послевкусии слышны акценты засахаренного ананаса.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, айвы и груши.

Вино превосходно сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами, моллюсками, омлетом с мятой, козьим сыром, кексом Мандиз с фруктами.

Воздушное белое сухое вино Florian Mollet, Quincy изготавливается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с исключительных участков в деревне Бринэ апелласьона Куинси. Куинси является одним из ведущих апелласьонов долины Луары, в пределах которого производят только белые сухие моносортовые вина из винограда Совиньон Блан. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 20 лет, выращиваются на песчано-глинистой наносной почве с содержанием кремния и гравия, обеспечивающей корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат апелласьона можно охарактеризовать как теплый и сухой, благодаря чему сорт Совиньон Блан рано созревает, при этом полностью раскрывая свои сортовые характеристики. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Выдерживается вино на тонком осадке с еженедельным батоннажем минимум 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, чернослива, темного шоколада, сладких специй и кофе.

Вино превосходно само по себе, им также хорошо наслаждаться в сочетании с черным шоколадом во время приятной беседы после еды.

Коммуна Морон уже на протяжении долгого времени славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Десертное вино Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron" обладает силой и мощью и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии. Коммуна расположена в самом центре Вальполичелло Классико. Виноградники раскинулись на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы в основном состоят из ила и песка. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября. Виноград сушат в хранилище в течение 130 дней. В середине февраля ягоды дробятся. Ферментация проходит при температуре от 12 до 23 °C. Мацерация с трехразовым ручным пробиванием шапки длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Аллье начинается в мае. После розлива вино еще 4 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Речото "Виньети ди Морон" удостоено золотой медали на "International Wine Challenge" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards".Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, чернослива, темного шоколада, сладких специй и кофе.

Вино превосходно само по себе, им также хорошо наслаждаться в сочетании с черным шоколадом во время приятной беседы после еды.

Коммуна Морон уже на протяжении долгого времени славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Десертное вино Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron" обладает силой и мощью и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии. Коммуна расположена в самом центре Вальполичелло Классико. Виноградники раскинулись на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы в основном состоят из ила и песка. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября. Виноград сушат в хранилище в течение 130 дней. В середине февраля ягоды дробятся. Ферментация проходит при температуре от 12 до 23 °C. Мацерация с трехразовым ручным пробиванием шапки длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Аллье начинается в мае. После розлива вино еще 4 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Речото "Виньети ди Морон" удостоено золотой медали на "International Wine Challenge" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards".Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.