Сухое Вино Вионье, Чарелло и Семильон, Страница 16

Светло-соломенный цвет.

Вкус насыщенный, питкий, приятный, с тонами фруктовых леденцов, спелого абрикоса, белой сливы и личи, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с выраженными медовыми нотками.

Элегантный и утонченный аромат манит нотками акации, айвы и персика.

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, в особенности, к лососю.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, но и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на тяжелой известково-глинистой почве с железистыми соединениями. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации в дубовой бочке. Выдерживается вино во французских дубовых бочках, 90% из которых — новые, 10% — двухлетние, в течение 9,5 месяцев на полном дрожжевом осадке с баттонажем.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Светло-соломенный цвет.

Вкус насыщенный, питкий, приятный, с тонами фруктовых леденцов, спелого абрикоса, белой сливы и личи, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с выраженными медовыми нотками.

Элегантный и утонченный аромат манит нотками акации, айвы и персика.

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, в особенности, к лососю.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, но и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на тяжелой известково-глинистой почве с железистыми соединениями. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации в дубовой бочке. Выдерживается вино во французских дубовых бочках, 90% из которых — новые, 10% — двухлетние, в течение 9,5 месяцев на полном дрожжевом осадке с баттонажем.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Цвет — золотисто-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус свежий, чистый, подвижный, тонкий и элегантный, с несколько маслянистой и приятно плотной текстурой, отличным балансом, свежими фруктовыми оттенками и яркой, сочной кислотностью. В целом, вкус демонстрирует сухой, хрустящий и освежающий стиль. Послевкусие долгое и четкое.

Выразительно фруктовый букет выделяется оттенками свежих лимонов, нектарина, персика, зеленого яблока, дополненными нотками сливок, горячего камня и апельсинового цвета.

Идеально сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле, такой как дорадо или суруби, картофелем и жареными овощами.

"De Sangre" — дань новаторскому духу тех, кто начал писать историю компании Luigi Bosca. Линия, свидетельствующая о семейной жизни Арису среди виноградников. Акт совместного творчества, отражающий стиль дома и интерпретацию винодела. Вина, которые выражают суть страсти Арису. В переводе с испанского "De Sangre" обозначает "кровный". Таким образом компания подчеркивает тесное родство вин линейки "Де Сангре" с терруаром их происхождения, лучшими участками Мендосы. Линейка "Де Сангре" всегда была способом отличить особые вина винодельни, чтобы поделиться ими со своими самыми близкими, и эта традиция сохраняется более века."De Sangre" White Blend — богатый и величественный купаж, рожденный из трех сортов винограда, отражающий новаторский подход главного винодела Боска и стиль хозяйства. Виноград для создания вина выращивается на 20-летних виноградниках Гуалталлари на высоте 1230 метров над уровнем моря и 35-летних участках Тупунгато на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, грозди тщательно отбираются, а затем прессуются под давлением менее 1 бар. Полученное сусло декантируют при температуре 8 °С в течение 24 часов. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре 16 °C в течение 10 дней. При этом Семильон и Совиньон Блан ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживаются в них же в течение 8 месяцев. Шардоне ферментируется в бочках из французского дуба, в которых затем проводится частичное яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 8 месяцев. В течение этого времени вино остается в контакте с тонким осадком в суспензии для придания большей маслянистости. Затем вина смешивают, осторожно фильтруют и разливают готовое вино по бутылкам. Потенциал вина составляет около 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Цвет — золотисто-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус свежий, чистый, подвижный, тонкий и элегантный, с несколько маслянистой и приятно плотной текстурой, отличным балансом, свежими фруктовыми оттенками и яркой, сочной кислотностью. В целом, вкус демонстрирует сухой, хрустящий и освежающий стиль. Послевкусие долгое и четкое.

Выразительно фруктовый букет выделяется оттенками свежих лимонов, нектарина, персика, зеленого яблока, дополненными нотками сливок, горячего камня и апельсинового цвета.

Идеально сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле, такой как дорадо или суруби, картофелем и жареными овощами.

"De Sangre" — дань новаторскому духу тех, кто начал писать историю компании Luigi Bosca. Линия, свидетельствующая о семейной жизни Арису среди виноградников. Акт совместного творчества, отражающий стиль дома и интерпретацию винодела. Вина, которые выражают суть страсти Арису. В переводе с испанского "De Sangre" обозначает "кровный". Таким образом компания подчеркивает тесное родство вин линейки "Де Сангре" с терруаром их происхождения, лучшими участками Мендосы. Линейка "Де Сангре" всегда была способом отличить особые вина винодельни, чтобы поделиться ими со своими самыми близкими, и эта традиция сохраняется более века."De Sangre" White Blend — богатый и величественный купаж, рожденный из трех сортов винограда, отражающий новаторский подход главного винодела Боска и стиль хозяйства. Виноград для создания вина выращивается на 20-летних виноградниках Гуалталлари на высоте 1230 метров над уровнем моря и 35-летних участках Тупунгато на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, грозди тщательно отбираются, а затем прессуются под давлением менее 1 бар. Полученное сусло декантируют при температуре 8 °С в течение 24 часов. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре 16 °C в течение 10 дней. При этом Семильон и Совиньон Блан ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживаются в них же в течение 8 месяцев. Шардоне ферментируется в бочках из французского дуба, в которых затем проводится частичное яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 8 месяцев. В течение этого времени вино остается в контакте с тонким осадком в суспензии для придания большей маслянистости. Затем вина смешивают, осторожно фильтруют и разливают готовое вино по бутылкам. Потенциал вина составляет около 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с ярко-зелеными бликами.

Вино покоряет живым и пикантным вкусом с выраженным средиземноморским характером и тонкой пикантной ноткой, красиво подчеркивающей фруктово-цитрусово-цветочную композицию. В свежем послевкусии звучит лимонная кислинка и оттенки розмарина.

У вина достаточно интенсивный, но элегантный букет с доминирующими акцентами спелой груши, яблока и ананаса, дополненными цветочными штрихами флердоранжа и ромашки, цитрусовыми нотками, растительными нюансами средиземноморских трав и тонами щебня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, деликатными рыбными блюдами, суши, сашими и козьими сырами.

Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят четыре вина — красные "Botrosecco", "Ampio delle Mortelle" и "Poggio alle nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.Белое вино "Вивиа" изготавливается из трех сортов винограда — Верментино, Вионье и Ансоника. Верментино и Ансоника, типичные лозы прибрежной зоны Тосканы, объединены с Вионье, выращенным после многих лет терпеливых экспериментов, для создания элегантного белого вина с изумительным ароматом побережья Мареммы. После сбора урожай мягко прессуется. Винификация каждого сорта проходит отдельно, чтобы усилить характеристики винограда. Сусло охлаждается до температуры 10 °C в течение суток для обеспечения естественного осветления, впоследствии его переносят в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 16 °C. Затем "Vivia" в течение 3-х месяцев выдерживается в стальных чанах в контакте с дрожжевым осадком. Розлив по бутылкам винтажа 2022 года состоялся в январе 2023 года.Вегетационный период 2022 года начался с относительно холодной зимы, что привело к небольшой задержке распускания почек. Погодные условия изменились с приходом весны. Повышение температуры воздуха вскоре компенсировало первоначальную задержку и обеспечило цветение, соответствующее средним сезонным показателям. Летние месяцы были жаркими и сухими, однако к концу августа по всей территории прошли дожди, обеспечившие оптимальное созревание целых здоровых гроздей. Сбор винограда начался в первую неделю сентября. Сначала собирали Вионье, ягоды которого отличались сладким ароматом спелых фруктов, а затем Верментино с характерными нотками цитрусовых. Сбор урожая завершился сортом Ансоники, ягоды которого придают купажу превосходные пикантные тона.Ферма Mortelle была частью крупного комплекса, значившегося на карте Леопольда II уже в середине 800-х годов. Ферма расположена в самом сердце южной Мареммы, недалеко от Гроссето. Она охватывает 270 га, из которых 160 засажены виноградом, преимущественно Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе, а также белыми сортами, такими, как Верментино, Вионье и Ансоника. Ферма была приобретена семьей Антинори в 1999 году с верой в то, что этот район хорошо подходит для производства качественных вин. Символом фермы, который также изображен на этикетках вин, является Миртл — дикий мирт, кустарник, который характерен для прибрежных районов. Новые погреба в Ле Мортелле в основном подземные, они были построены с использованием температурного контроля пород глубоко в земле, с большим уважением к естественному балансу.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино имеет соломенно-желтый цвет с ярко-зелеными бликами.

Вино покоряет живым и пикантным вкусом с выраженным средиземноморским характером и тонкой пикантной ноткой, красиво подчеркивающей фруктово-цитрусово-цветочную композицию. В свежем послевкусии звучит лимонная кислинка и оттенки розмарина.

У вина достаточно интенсивный, но элегантный букет с доминирующими акцентами спелой груши, яблока и ананаса, дополненными цветочными штрихами флердоранжа и ромашки, цитрусовыми нотками, растительными нюансами средиземноморских трав и тонами щебня.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, деликатными рыбными блюдами, суши, сашими и козьими сырами.

Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят четыре вина — красные "Botrosecco", "Ampio delle Mortelle" и "Poggio alle nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.Белое вино "Вивиа" изготавливается из трех сортов винограда — Верментино, Вионье и Ансоника. Верментино и Ансоника, типичные лозы прибрежной зоны Тосканы, объединены с Вионье, выращенным после многих лет терпеливых экспериментов, для создания элегантного белого вина с изумительным ароматом побережья Мареммы. После сбора урожай мягко прессуется. Винификация каждого сорта проходит отдельно, чтобы усилить характеристики винограда. Сусло охлаждается до температуры 10 °C в течение суток для обеспечения естественного осветления, впоследствии его переносят в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 16 °C. Затем "Vivia" в течение 3-х месяцев выдерживается в стальных чанах в контакте с дрожжевым осадком. Розлив по бутылкам винтажа 2022 года состоялся в январе 2023 года.Вегетационный период 2022 года начался с относительно холодной зимы, что привело к небольшой задержке распускания почек. Погодные условия изменились с приходом весны. Повышение температуры воздуха вскоре компенсировало первоначальную задержку и обеспечило цветение, соответствующее средним сезонным показателям. Летние месяцы были жаркими и сухими, однако к концу августа по всей территории прошли дожди, обеспечившие оптимальное созревание целых здоровых гроздей. Сбор винограда начался в первую неделю сентября. Сначала собирали Вионье, ягоды которого отличались сладким ароматом спелых фруктов, а затем Верментино с характерными нотками цитрусовых. Сбор урожая завершился сортом Ансоники, ягоды которого придают купажу превосходные пикантные тона.Ферма Mortelle была частью крупного комплекса, значившегося на карте Леопольда II уже в середине 800-х годов. Ферма расположена в самом сердце южной Мареммы, недалеко от Гроссето. Она охватывает 270 га, из которых 160 засажены виноградом, преимущественно Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе, а также белыми сортами, такими, как Верментино, Вионье и Ансоника. Ферма была приобретена семьей Антинори в 1999 году с верой в то, что этот район хорошо подходит для производства качественных вин. Символом фермы, который также изображен на этикетках вин, является Миртл — дикий мирт, кустарник, который характерен для прибрежных районов. Новые погреба в Ле Мортелле в основном подземные, они были построены с использованием температурного контроля пород глубоко в земле, с большим уважением к естественному балансу.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет — бледно-желтый, с легкими зелеными бликами.

Атака вкуса живая и откровенная, текстура обладает приятной плотностью, а сама палитра — мягкой сложностью. Свежие минеральные нотки красиво вплетаются в долгое, цветочное послевкусие.

Аромат отличается интенсивностью и хорошей концентрацией. Он представлен тонами маракуйи и грейпфрута, свежего нектарина, персика, лимонного конфи и желтых цветов.

Является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, блюдами из курятины, козьими сырами.

"Biface" — зрелое, ароматное вино, демонстрирующее тесную связь с терруаром. Название вина произошло от доисторического каменного орудия "рубило" (англ — "biface"), которое Тибо Деспань нашел на винограднике. В производстве вина используется виноград сорта Совиньон Блан с 15-летних лоз и Семильон, собранный с более старых лоз в районе Антр-де-Мер. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Небольшая доля Семильона ферментируется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Цвет — бледно-желтый, с легкими зелеными бликами.

Атака вкуса живая и откровенная, текстура обладает приятной плотностью, а сама палитра — мягкой сложностью. Свежие минеральные нотки красиво вплетаются в долгое, цветочное послевкусие.

Аромат отличается интенсивностью и хорошей концентрацией. Он представлен тонами маракуйи и грейпфрута, свежего нектарина, персика, лимонного конфи и желтых цветов.

Является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, блюдами из курятины, козьими сырами.

"Biface" — зрелое, ароматное вино, демонстрирующее тесную связь с терруаром. Название вина произошло от доисторического каменного орудия "рубило" (англ — "biface"), которое Тибо Деспань нашел на винограднике. В производстве вина используется виноград сорта Совиньон Блан с 15-летних лоз и Семильон, собранный с более старых лоз в районе Антр-де-Мер. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Небольшая доля Семильона ферментируется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, легкий, элегантный, нежный, с повторяющими аромат оттенками белых цветов и персика, которые дополняются легкими нюансами фундука и сухофруктов.

Свежий, деликатный аромат вина наполнен тонами белых цветов и персика.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан, Роль и Кларет. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3-5 лет. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "Concours Général Agricole Paris". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, легкий, элегантный, нежный, с повторяющими аромат оттенками белых цветов и персика, которые дополняются легкими нюансами фундука и сухофруктов.

Свежий, деликатный аромат вина наполнен тонами белых цветов и персика.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан, Роль и Кларет. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3-5 лет. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "Concours Général Agricole Paris". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина тонкий, легкий, элегантный, гибкий, с нежной атакой и хорошей структурой.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, растительными и цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан, Роль и Кларет. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3 года. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2017", серебряную на "Foire de Brignoles, 2017", бронзовые на "Concours General Agricole, 2018" и "International Challenge, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина тонкий, легкий, элегантный, гибкий, с нежной атакой и хорошей структурой.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, растительными и цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан, Роль и Кларет. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3 года. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2017", серебряную на "Foire de Brignoles, 2017", бронзовые на "Concours General Agricole, 2018" и "International Challenge, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина сбалансированный, тонкий, легкий, элегантный, гибкий, с соблазнительной свежестью и нежной текстурой.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом и сырами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан и Роль. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3 года. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2019" и бронзовую на "Concours General Agricole Paris". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина сбалансированный, тонкий, легкий, элегантный, гибкий, с соблазнительной свежестью и нежной текстурой.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом и сырами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Блан изготавливается из винограда сортов Семильон, Уни Блан и Роль. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После измельчения и пленочной мацерации муст прессуется и охлаждается. Ферментация проходит при температуре 16-18 °С в течение 15 дней. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 3 года. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2019" и бронзовую на "Concours General Agricole Paris". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с нотками тропических и цитрусовых фруктов, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими травянистыми нюансами.

Яркий, соблазнительный, аппетитный аромат вина наполнен фруктовыми тонами (дыни, цитрусовых и тропических фруктов, спелых абрикоса и персика), нотами белых цветов и пряностей, тонкими овощными, хвойными и травянистыми оттенками.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из белой рыбы или мяса птицы. Можно подать его к жареному сибасу с цитрусовой сальсой, тако с треской, филе цыпленка с сырным соусом.

Израильские кошерные вина бренда "Shimshon" изготавливаются в двух винодельческих регионах: в Верхней Галилее в винодельческом хозяйстве Galil Mountain и на Голанских Высотах в винодельческом хозяйстве Golan Heights. Виноград для производства вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. "Shimshon Gold" White — белое сухое вино с соблазнительным ароматом и свежим, ярким вкусом, произведенное по всем правилам кашрута. Виноград для его изготовления выращивается на вулканическом плато на Голанских Высотах, в самом холодном регионе Израиля. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. После стабилизации при температуре 14 °С и снятия с осадка сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14 °С. Перед розливом вино не подвергается пастеризации. Потенциал хранения "Шимшон Голд" Уайт составляет 2-3 года.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с нотками тропических и цитрусовых фруктов, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с тонкими травянистыми нюансами.

Яркий, соблазнительный, аппетитный аромат вина наполнен фруктовыми тонами (дыни, цитрусовых и тропических фруктов, спелых абрикоса и персика), нотами белых цветов и пряностей, тонкими овощными, хвойными и травянистыми оттенками.

Лучше всего вино сочетается с блюдами из белой рыбы или мяса птицы. Можно подать его к жареному сибасу с цитрусовой сальсой, тако с треской, филе цыпленка с сырным соусом.

Израильские кошерные вина бренда "Shimshon" изготавливаются в двух винодельческих регионах: в Верхней Галилее в винодельческом хозяйстве Galil Mountain и на Голанских Высотах в винодельческом хозяйстве Golan Heights. Виноград для производства вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. "Shimshon Gold" White — белое сухое вино с соблазнительным ароматом и свежим, ярким вкусом, произведенное по всем правилам кашрута. Виноград для его изготовления выращивается на вулканическом плато на Голанских Высотах, в самом холодном регионе Израиля. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. После стабилизации при температуре 14 °С и снятия с осадка сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14 °С. Перед розливом вино не подвергается пастеризации. Потенциал хранения "Шимшон Голд" Уайт составляет 2-3 года.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, с фенольным напряжением, жевательной текстурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного ананаса, груши, сгоревшей спички и кремния.

Отлично сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, кроликом, креветками и сыром.

Tenuta Foresta, Piemonte DOC Viognier — сложное, очаровательное белое вино из винограда сорта Вионье. Вионье — редкий сорт в Пьемонте, изначально он был высажен на виноградниках просто как защита для сорта Шардоне. Но в 2020 году виноделы решили проэкспериментировать и создать вино из этого сорта. Результат не заставил себя ждать. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, часть сусла подвергается ферментации с кожурой в амфорах, чтобы получить более богатую структуру и насыщенный аромат. Выдерживается вино в одной дубовой бочке объемом 400 литров и одном баррике в течение трех месяцев, а остальная часть выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Дубовые бочки смягчает вино и придают ему сложность, а стальные чаны сохраняют свежесть и фруктовость. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве всего 1244 бутылки.Этикетку для вина создал Кико Перотти, художник из Вероны, известный своими картинами с цветами, птицами и животными. "Почему зеленый дятел? У нас был такой, который долбил дыры в ставнях дома", — Ольга Семенча.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Имеет сочный золотистый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, с фенольным напряжением, жевательной текстурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного ананаса, груши, сгоревшей спички и кремния.

Отлично сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, кроликом, креветками и сыром.

Tenuta Foresta, Piemonte DOC Viognier — сложное, очаровательное белое вино из винограда сорта Вионье. Вионье — редкий сорт в Пьемонте, изначально он был высажен на виноградниках просто как защита для сорта Шардоне. Но в 2020 году виноделы решили проэкспериментировать и создать вино из этого сорта. Результат не заставил себя ждать. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, часть сусла подвергается ферментации с кожурой в амфорах, чтобы получить более богатую структуру и насыщенный аромат. Выдерживается вино в одной дубовой бочке объемом 400 литров и одном баррике в течение трех месяцев, а остальная часть выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Дубовые бочки смягчает вино и придают ему сложность, а стальные чаны сохраняют свежесть и фруктовость. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве всего 1244 бутылки.Этикетку для вина создал Кико Перотти, художник из Вероны, известный своими картинами с цветами, птицами и животными. "Почему зеленый дятел? У нас был такой, который долбил дыры в ставнях дома", — Ольга Семенча.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Мягкий, ягодный и энергичный вкус сбалансирован хорошей кислотностью и изысканными танинами. Фруктовое послевкусие средней полноты действительно приятное и свежее.

В гармоничном аромате выделяются тона сочных темных ягод и приятная пряность.

Рекомендуется к легким мясным и сытным овощным блюдам, можно пробовать даже в качестве аперитива.

Mas Candi, "Baudili" Tinto — натуральное красное вино из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Каберне Совиньон. На этикетке изображен забавный персонаж, изнывающий от жажды и желающий живительного глотка виноградного сока. Виноград собирается вручную с четырех разных виноградников, почва которых в основном представляет собой смесь известняка и глины. На винодельне Каберне Совиньон очищается от стеблей и проходит 15-дневную мацерацию. Белые сорта подвергаются прямому прессованию. Вина созревают отдельно в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев и смешиваются без предварительной фильтрации на этапе розлива.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Мягкий, ягодный и энергичный вкус сбалансирован хорошей кислотностью и изысканными танинами. Фруктовое послевкусие средней полноты действительно приятное и свежее.

В гармоничном аромате выделяются тона сочных темных ягод и приятная пряность.

Рекомендуется к легким мясным и сытным овощным блюдам, можно пробовать даже в качестве аперитива.

Mas Candi, "Baudili" Tinto — натуральное красное вино из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Каберне Совиньон. На этикетке изображен забавный персонаж, изнывающий от жажды и желающий живительного глотка виноградного сока. Виноград собирается вручную с четырех разных виноградников, почва которых в основном представляет собой смесь известняка и глины. На винодельне Каберне Совиньон очищается от стеблей и проходит 15-дневную мацерацию. Белые сорта подвергаются прямому прессованию. Вина созревают отдельно в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев и смешиваются без предварительной фильтрации на этапе розлива.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина довольно сливочный, четкий, изысканный, с красивым диапазоном, тонами киви, макрут-лайма и вербены. В послевкусии невероятно серьезной длины появляются оттенки хинина, акации и белого персика.

Очень свежий цветочный аромат вина раскрывается пьянящими нотами жимолости и цветов бузины и оттенками спелого персика.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и твердым сырам.

Невероятно свежее, элегантное, экзотическое вино "Y" d'Yquem способно покорить с первых секунд. Оно демонстрирует гармоничное сочетание интенсивного характера Совиньон Блан, выражающегося в нотках цитрусовых и тропических фруктов, а также в четкой структуре и хрустящей кислотности, и тонкости Семильона, округляющего вкус и дающего вину гладкую текстуру.  Вино "Игрек" производится с 1959 года, но только в лучшие урожайные годы. Каждый год возможность выпуска нового винтажа тщательно обдумывается и при хороших характеристиках урожая принимается решение об изготовлении этого вина, а виноград собирается с тех же лоз, с которых производится главное вино хозяйства — сладкое "Шато д'Икем". Виноградники хозяйства расположены в Сотерне, приблизительно в 40 км от Бордо. Почвы виноградников сложены из песка и гравия и покоятся на глинистом подпочвенном слое. Сбор винограда осуществляется только вручную. После бережного прессования проводится ферментация в дубовых бочках, треть из которые новые. На выдержку вина на осадке в дубовых бочках (20% новых) отводится не менее 10 месяцев, регулярно производится батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Chateau d'Yquem — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.Так в чем же секрет Шато д’Икем? Несомненно, что большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана…".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина довольно сливочный, четкий, изысканный, с красивым диапазоном, тонами киви, макрут-лайма и вербены. В послевкусии невероятно серьезной длины появляются оттенки хинина, акации и белого персика.

Очень свежий цветочный аромат вина раскрывается пьянящими нотами жимолости и цветов бузины и оттенками спелого персика.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и твердым сырам.

Невероятно свежее, элегантное, экзотическое вино "Y" d'Yquem способно покорить с первых секунд. Оно демонстрирует гармоничное сочетание интенсивного характера Совиньон Блан, выражающегося в нотках цитрусовых и тропических фруктов, а также в четкой структуре и хрустящей кислотности, и тонкости Семильона, округляющего вкус и дающего вину гладкую текстуру.  Вино "Игрек" производится с 1959 года, но только в лучшие урожайные годы. Каждый год возможность выпуска нового винтажа тщательно обдумывается и при хороших характеристиках урожая принимается решение об изготовлении этого вина, а виноград собирается с тех же лоз, с которых производится главное вино хозяйства — сладкое "Шато д'Икем". Виноградники хозяйства расположены в Сотерне, приблизительно в 40 км от Бордо. Почвы виноградников сложены из песка и гравия и покоятся на глинистом подпочвенном слое. Сбор винограда осуществляется только вручную. После бережного прессования проводится ферментация в дубовых бочках, треть из которые новые. На выдержку вина на осадке в дубовых бочках (20% новых) отводится не менее 10 месяцев, регулярно производится батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Chateau d'Yquem — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.Так в чем же секрет Шато д’Икем? Несомненно, что большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана…".

Вино имеет бледный желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Чистый, яркий, гибкий, слегка терпкий вкус вина отличается яркой кислотностью, выраженной оттенками лайма, лимонного курда и розового грейпфрута, стальной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого инжира, зеленого яблока, дыни и специй для выпечки.

Выразительный, сложный и элегантный аромат вина соблазняет оттенками азиатской груши, грейпфрута, яблока Гренни Смит и апельсинового мармелада, дополненными нотками свежескошенной травы, минералов, белых цветов и устричной раковины.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, закусками.

Quivira, "Fig Tree Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании компании "Fig Tree", расположенном на слиянии двух водных путей, Wine Creek и Dry Creek. Своей минеральной свежестью вино обязано аллювиальным каменистым почвам, которые формировались на протяжении тысячелетий. Редкий клон Musque добавляет сложности и ароматности готовому купажу. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (50%) и стальных емкостях (50%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает свежесть, легкую игристость и яркую кислотность. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино имеет бледный желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Чистый, яркий, гибкий, слегка терпкий вкус вина отличается яркой кислотностью, выраженной оттенками лайма, лимонного курда и розового грейпфрута, стальной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого инжира, зеленого яблока, дыни и специй для выпечки.

Выразительный, сложный и элегантный аромат вина соблазняет оттенками азиатской груши, грейпфрута, яблока Гренни Смит и апельсинового мармелада, дополненными нотками свежескошенной травы, минералов, белых цветов и устричной раковины.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, закусками.

Quivira, "Fig Tree Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании компании "Fig Tree", расположенном на слиянии двух водных путей, Wine Creek и Dry Creek. Своей минеральной свежестью вино обязано аллювиальным каменистым почвам, которые формировались на протяжении тысячелетий. Редкий клон Musque добавляет сложности и ароматности готовому купажу. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (50%) и стальных емкостях (50%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает свежесть, легкую игристость и яркую кислотность. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, гладкий, многослойный и соблазнительный, с ярко выраженной, резкой кислотностью, нотками грейпфрута и помело. Взрывная минеральность в послевкусии подчеркивает самобытность вина.

У вина сложный аромат с выразительными тонами помело, грейпфрута и медовой дыни, дополненными легкими оттенками свежесрезанного укропа, лимонного безе и апельсинового щербета. Нюансы пчелиного воска вплетают в букет пикантную нить.

Вино очень универсальное, отлично сочетается с широким спектром блюд и закусок, особенно устрицами в соусе миньонет, треской, пирогом с заварным кремом Лорейн и супом из цветной капусты.

Quivira, "Alder Grove Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании "Alder Grove" (82%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (18%). На этикетке вина изображены сережки ольхи, которые появляются почти одновременно с формированием ягод Совиньон Блан на винограднике "Алдер Гроув". Поэтапный сбор ягод на разных уровнях зрелости позволяет добиться естественного кислотного, алкогольного баланса и многослойности вкуса и ароматов. Виноград прессуется целыми гроздьями, контакт с кожицей сводится к минимуму. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (80%) и стальных емкостях (20%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж цветочными и деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает легкую игристость, яркую кислотность и свежесть, напоминая прекрасные белые вина Бордо. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема, 15% из которых — новые, на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2027 годы.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, гладкий, многослойный и соблазнительный, с ярко выраженной, резкой кислотностью, нотками грейпфрута и помело. Взрывная минеральность в послевкусии подчеркивает самобытность вина.

У вина сложный аромат с выразительными тонами помело, грейпфрута и медовой дыни, дополненными легкими оттенками свежесрезанного укропа, лимонного безе и апельсинового щербета. Нюансы пчелиного воска вплетают в букет пикантную нить.

Вино очень универсальное, отлично сочетается с широким спектром блюд и закусок, особенно устрицами в соусе миньонет, треской, пирогом с заварным кремом Лорейн и супом из цветной капусты.

Quivira, "Alder Grove Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании "Alder Grove" (82%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (18%). На этикетке вина изображены сережки ольхи, которые появляются почти одновременно с формированием ягод Совиньон Блан на винограднике "Алдер Гроув". Поэтапный сбор ягод на разных уровнях зрелости позволяет добиться естественного кислотного, алкогольного баланса и многослойности вкуса и ароматов. Виноград прессуется целыми гроздьями, контакт с кожицей сводится к минимуму. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (80%) и стальных емкостях (20%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж цветочными и деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает легкую игристость, яркую кислотность и свежесть, напоминая прекрасные белые вина Бордо. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема, 15% из которых — новые, на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2027 годы.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, суши, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO — органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из винограда четырех сортов. Большую часть бленда (70%) составляет редкий сорт Вердил, практически исчезнувший с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемый стараниями виноделов. Этот сорт плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий. Оставшуюся часть купажа поровну делят между собой сорта Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. По окончании сбора урожая и традиционной винификации сусла вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается полнотелое, мощное вино с богатым вкусом и ароматом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2019 года был розлит в апреле 2020 года. Потенциал вина составляет 4-5 лет."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, суши, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO — органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из винограда четырех сортов. Большую часть бленда (70%) составляет редкий сорт Вердил, практически исчезнувший с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемый стараниями виноделов. Этот сорт плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий. Оставшуюся часть купажа поровну делят между собой сорта Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. По окончании сбора урожая и традиционной винификации сусла вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается полнотелое, мощное вино с богатым вкусом и ароматом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2019 года был розлит в апреле 2020 года. Потенциал вина составляет 4-5 лет."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, средней полноты, с легкими танинами и яркой кислотностью, сливочной текстурой, сухим и чистым послевкусием.

Приятный аромат представлен нотками лимонной цедры, зеленых яблок и щебня. Пикантность букету придают тонкие штрихи аниса и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, мясом птицы под сливочным соусом, мягкими сырами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Blanc — нежное и приятно сливочное белое сухое вино из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемого с особым вниманием к каждой фазе цикла на виноградниках Антр-Де-Мер. Виноград поставляется с нескольких участков, чтобы всецело и разносторонне выразить уникальность терруара. Собранный виноград мягко прессуется, полученный сок винифицируется в барриках, что способствует сложности вина и его нежной маслянистости. Выдерживается вино на протяжении 6-10 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) барриках.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, средней полноты, с легкими танинами и яркой кислотностью, сливочной текстурой, сухим и чистым послевкусием.

Приятный аромат представлен нотками лимонной цедры, зеленых яблок и щебня. Пикантность букету придают тонкие штрихи аниса и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, мясом птицы под сливочным соусом, мягкими сырами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Blanc — нежное и приятно сливочное белое сухое вино из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемого с особым вниманием к каждой фазе цикла на виноградниках Антр-Де-Мер. Виноград поставляется с нескольких участков, чтобы всецело и разносторонне выразить уникальность терруара. Собранный виноград мягко прессуется, полученный сок винифицируется в барриках, что способствует сложности вина и его нежной маслянистости. Выдерживается вино на протяжении 6-10 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) барриках.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной, живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, изящный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, рыбы и белого мяса. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Chateau des Trois Tours" Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Лозы произрастают на винограднике Шато де Труа Тур, принадлежащем семье Люмо. Площадь виноградника составляет 12 га, высота над уровнем моря — 100 метров. Сбор урожая осуществляется механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дроблению. Холодная мацерация при температуре 8 °C длится сутки. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в танках из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении полугода.

Sauveterrois является крупнейшим винодельческим районом Франции, расположенным в Антр-Дё-Мер. Именно здесь располагается одно из старейших винодельческих хозяйств — Vignobles Lumeau, первое упоминание о котором датируется 1840 годом. На протяжении восьми поколений семейное дело переходило от отца к сыну. В течение последних 30 лет хозяйством Vignobles Lumeau управляет семейная пара — Клод и Бетти Люмо, с 2008 года к ним присоединился их сын Ксавье. Помимо членов семьи Люмо, на винодельне работает еще 8 сотрудников. Из года в год слаженная работа команды дает отличные результаты, которые отображаются в отличном качестве продукции.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной, живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, изящный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, рыбы и белого мяса. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Chateau des Trois Tours" Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Лозы произрастают на винограднике Шато де Труа Тур, принадлежащем семье Люмо. Площадь виноградника составляет 12 га, высота над уровнем моря — 100 метров. Сбор урожая осуществляется механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дроблению. Холодная мацерация при температуре 8 °C длится сутки. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в танках из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении полугода.

Sauveterrois является крупнейшим винодельческим районом Франции, расположенным в Антр-Дё-Мер. Именно здесь располагается одно из старейших винодельческих хозяйств — Vignobles Lumeau, первое упоминание о котором датируется 1840 годом. На протяжении восьми поколений семейное дело переходило от отца к сыну. В течение последних 30 лет хозяйством Vignobles Lumeau управляет семейная пара — Клод и Бетти Люмо, с 2008 года к ним присоединился их сын Ксавье. Помимо членов семьи Люмо, на винодельне работает еще 8 сотрудников. Из года в год слаженная работа команды дает отличные результаты, которые отображаются в отличном качестве продукции.

Имеет прозрачный бледно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, нотами лимона, ананаса и грейпфрута, гармонично дополненными нюансами груши и личи, тонкой минеральностью и интригующим послевкусием.

Демонстрирует свежий, многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, боярышника и липы.

Охлажденное вино совершенно в качестве аперитива. Также идеально дополнит морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы и птицы.

"Clarendelle" Blanc входит в линейку вин премиум-класса "Clarendelle". Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с тонкой кислотностью и хорошей структурой. Благоприятные погодные условия позволили собрать высококачественный урожай, из которого получилось элегантное белое вино с минеральными тонами. После недолгого брожения, Совиньон Блан сохранил и обогатил вино фруктовыми и цитрусовыми ароматами, а Семильон и Мюскадель привнесли цветочные оттенки. Старение на осадке смягчило кислотность вина и придало вкусу определенное богатство и длину, сохранив при этом его свежесть.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Имеет прозрачный бледно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, нотами лимона, ананаса и грейпфрута, гармонично дополненными нюансами груши и личи, тонкой минеральностью и интригующим послевкусием.

Демонстрирует свежий, многогранный, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, боярышника и липы.

Охлажденное вино совершенно в качестве аперитива. Также идеально дополнит морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы и птицы.

"Clarendelle" Blanc входит в линейку вин премиум-класса "Clarendelle". Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с тонкой кислотностью и хорошей структурой. Благоприятные погодные условия позволили собрать высококачественный урожай, из которого получилось элегантное белое вино с минеральными тонами. После недолгого брожения, Совиньон Блан сохранил и обогатил вино фруктовыми и цитрусовыми ароматами, а Семильон и Мюскадель привнесли цветочные оттенки. Старение на осадке смягчило кислотность вина и придало вкусу определенное богатство и длину, сохранив при этом его свежесть.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, хорошо структурированный, с выдающимися цитрусовыми нотками апельсиновой цедры и лимона, яркими оттенками кумквата и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен интенсивными тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, белым мясом и сырами.

Белое сухое вино "Altura" White Blend входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Купаж вина представляет интересное сочетание сортов. Совиньон Блан и Семильон в купаже украшает сорт Грюнер Вельтлинер, как легкий намек на австрийских владельцев винодельни. Урожай для изготовления вина собирают вручную на высоте 1300 метров над уровнем моря с лоз старше 13 лет в первую неделю марта. Сначала проводится предферментационная мацерация в контакте с кожицей, после чего следует ферментация и выдержка в течение 6 месяцев в бочках и в цементных яйцевидных резервуарах. Вино из Совиньон Блан созревает на осадке в дубовых барриках, что в дальнейшем придает вину большую насыщенность. Окончательный купаж дополнительно созревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Альтура" Уайт Бленд составляет 5 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, хорошо структурированный, с выдающимися цитрусовыми нотками апельсиновой цедры и лимона, яркими оттенками кумквата и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен интенсивными тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, белым мясом и сырами.

Белое сухое вино "Altura" White Blend входит в уникальную коллекцию вин "Альтура", в которой представлены вина из самых высоких областей долины Уко. Купаж вина представляет интересное сочетание сортов. Совиньон Блан и Семильон в купаже украшает сорт Грюнер Вельтлинер, как легкий намек на австрийских владельцев винодельни. Урожай для изготовления вина собирают вручную на высоте 1300 метров над уровнем моря с лоз старше 13 лет в первую неделю марта. Сначала проводится предферментационная мацерация в контакте с кожицей, после чего следует ферментация и выдержка в течение 6 месяцев в бочках и в цементных яйцевидных резервуарах. Вино из Совиньон Блан созревает на осадке в дубовых барриках, что в дальнейшем придает вину большую насыщенность. Окончательный купаж дополнительно созревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Альтура" Уайт Бленд составляет 5 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Цвет — желто-соломенный, с оранжевым оттенком и видимым мутным осадком.

Вкус необычный, сбалансированный, сильный, с кисловатыми и минеральными нотками, выраженным мандариновым оттенком, гармоничной кислотностью и пикантным послевкусием.

Интригующий букет представлен оттенками яблок, винограда и дрожжей, украшенными легкими медовыми нотками.

Рекомендуется к изысканным полумягким сырам, рыбе, в качестве аперитива.

"El Clar" — натуральное белое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Чарелло. Меньшую часть купажа (около 20%) между собой делят Шардоне, Гевюрцтраминер, Мальвазия Ситжес, Парельяда и Гарнача Бланка. Участки с лозами расположены в небольшом городке Sant Llorenc d’Hortons на высоте 300 метров над уровнем моря в Альт-Пенедес-Монсеррати. Основной сорт Чарелло собирается исключительно со старых участков "Ла Плана", "Ла Ленгуа дель Поу", "Л'Амфитеатр", "Ла Винья дель Пепе", а также "Лес Абельс" и "Ла Мальвазия". Все виноградники сертифицированы DEMETER и CCPAE, на них практикуется биодинамическое сельское хозяйство под руководством Хорди Пареры, специалиста с более чем 45-летним опытом.Урожай собирается вручную в контейнеры по 250 кг. До 30% винограда винифицируется целыми гроздьями. Мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Через несколько дней начинается самопроизвольное брожение. Вмешательство со стороны виноделов — минимально. Вино выдерживается в чанах до весны, когда проводится прессование и дальнейший розлив без фильтрации и добавления серы в период убывающей луны. В связи с этим со временем может появиться осадок и вино приобретет слегка мутный цвет, что указывает на бережную обработку и является хорошим признаком подлинности.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Цвет — желто-соломенный, с оранжевым оттенком и видимым мутным осадком.

Вкус необычный, сбалансированный, сильный, с кисловатыми и минеральными нотками, выраженным мандариновым оттенком, гармоничной кислотностью и пикантным послевкусием.

Интригующий букет представлен оттенками яблок, винограда и дрожжей, украшенными легкими медовыми нотками.

Рекомендуется к изысканным полумягким сырам, рыбе, в качестве аперитива.

"El Clar" — натуральное белое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Чарелло. Меньшую часть купажа (около 20%) между собой делят Шардоне, Гевюрцтраминер, Мальвазия Ситжес, Парельяда и Гарнача Бланка. Участки с лозами расположены в небольшом городке Sant Llorenc d’Hortons на высоте 300 метров над уровнем моря в Альт-Пенедес-Монсеррати. Основной сорт Чарелло собирается исключительно со старых участков "Ла Плана", "Ла Ленгуа дель Поу", "Л'Амфитеатр", "Ла Винья дель Пепе", а также "Лес Абельс" и "Ла Мальвазия". Все виноградники сертифицированы DEMETER и CCPAE, на них практикуется биодинамическое сельское хозяйство под руководством Хорди Пареры, специалиста с более чем 45-летним опытом.Урожай собирается вручную в контейнеры по 250 кг. До 30% винограда винифицируется целыми гроздьями. Мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Через несколько дней начинается самопроизвольное брожение. Вмешательство со стороны виноделов — минимально. Вино выдерживается в чанах до весны, когда проводится прессование и дальнейший розлив без фильтрации и добавления серы в период убывающей луны. В связи с этим со временем может появиться осадок и вино приобретет слегка мутный цвет, что указывает на бережную обработку и является хорошим признаком подлинности.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина зрелый, свежий, фруктовый, гладкий, с хорошим балансом и умеренной кислотностью, нотами цитрусовых, пряных трав и сладких специй.

Изящный аромат вина собран из травяных, фруктовых, пряных, цитрусовых и минеральных оттенков.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Ambre de Maltus", Bordeaux AOC Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное в честь третьей дочери Николя Лассана, Ambre, родившейся в 2016 году. В производстве вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, который произрстают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина зрелый, свежий, фруктовый, гладкий, с хорошим балансом и умеренной кислотностью, нотами цитрусовых, пряных трав и сладких специй.

Изящный аромат вина собран из травяных, фруктовых, пряных, цитрусовых и минеральных оттенков.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Ambre de Maltus", Bordeaux AOC Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное в честь третьей дочери Николя Лассана, Ambre, родившейся в 2016 году. В производстве вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, который произрстают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино красивого бледно-желтого цвета с юношескими зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, объемный, но живой и воздушный, с великолепной свежестью, нотами груши и белых цветов, прекрасной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Невероятно интенсивный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов (манго и ананас), которые преобладают над более приглушенными цитрусовыми нотами. Также в букет хорошо интегрированы дубовые нюансы.

Вино подается к белому мясу, рыбе, моллюскам, мягким и твердым сырам.

"R" de Rieussec, 2017 — сложное и освежающее белое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, созданное с особым вниманием к деталям под присмотром семьи Ротшильдов и сочетающее в себе изысканность и легкость питья. Винтаж 2017 года — несомненный фаворит винных критиков. Джеймс Сакинг восторженно отзывался об этом вине в своем обзоре, назвав его "захватывающим, очень мощным и богатым, с глубиной и интенсивностью". Роберт Паркер сравнил кюве с величием "Лавиль О-Брион". Вино производится уже более 30 лет из урожая с тех же виноградников, что и для всемирно известного Сотерна Шато Рьёссек. Расположение и идеальное сочетание гравийных, известковых, песчаных и глинистых почв рождают вино, которое доставит удовольствие не только в молодости, но и после долгих лет хранения. История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается в глубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R" de Rieussec. Всего Шато производит около 10000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Вино красивого бледно-желтого цвета с юношескими зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, объемный, но живой и воздушный, с великолепной свежестью, нотами груши и белых цветов, прекрасной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Невероятно интенсивный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов (манго и ананас), которые преобладают над более приглушенными цитрусовыми нотами. Также в букет хорошо интегрированы дубовые нюансы.

Вино подается к белому мясу, рыбе, моллюскам, мягким и твердым сырам.

"R" de Rieussec, 2017 — сложное и освежающее белое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, созданное с особым вниманием к деталям под присмотром семьи Ротшильдов и сочетающее в себе изысканность и легкость питья. Винтаж 2017 года — несомненный фаворит винных критиков. Джеймс Сакинг восторженно отзывался об этом вине в своем обзоре, назвав его "захватывающим, очень мощным и богатым, с глубиной и интенсивностью". Роберт Паркер сравнил кюве с величием "Лавиль О-Брион". Вино производится уже более 30 лет из урожая с тех же виноградников, что и для всемирно известного Сотерна Шато Рьёссек. Расположение и идеальное сочетание гравийных, известковых, песчаных и глинистых почв рождают вино, которое доставит удовольствие не только в молодости, но и после долгих лет хранения. История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается в глубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R" de Rieussec. Всего Шато производит около 10000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с оттенками лайма, манго, минералов, лимонной травы и щебня, кремовой текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши-пашот, лимонного безе, мускатного ореха и молотого белого перца.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и овощными салатами.

"Le Blanc Sec de Suduiraut" было разработано слаженной командой технологов, поставивших целью продемонстрировать сильное, запоминающееся вино происхождением с виноградников Шато Сюдюиро в Сотерн. Они тщательно отбирали участки, дающие ягоды с характерным, узнаваемым вкусом. Такие качества винограду обеспечили специфический терруар, а также 15-летние лозы. Будущее вино прошло девятимесячное созревание в бочках, из которых 10% были новые, 10% использовались с предыдущего винтажа, а остальные 80% — старые. Вино "Ле Блан Сек де Сюдюиро" удивляет чистотой и округлостью вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с оттенками лайма, манго, минералов, лимонной травы и щебня, кремовой текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши-пашот, лимонного безе, мускатного ореха и молотого белого перца.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и овощными салатами.

"Le Blanc Sec de Suduiraut" было разработано слаженной командой технологов, поставивших целью продемонстрировать сильное, запоминающееся вино происхождением с виноградников Шато Сюдюиро в Сотерн. Они тщательно отбирали участки, дающие ягоды с характерным, узнаваемым вкусом. Такие качества винограду обеспечили специфический терруар, а также 15-летние лозы. Будущее вино прошло девятимесячное созревание в бочках, из которых 10% были новые, 10% использовались с предыдущего винтажа, а остальные 80% — старые. Вино "Ле Блан Сек де Сюдюиро" удивляет чистотой и округлостью вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Цвет — ярко-желтый, с зеленым оттенком.

Вкус характеризуется элегантностью и изяществом, яркой, хрустящей кислотностью и хорошим напряжением, сложностью и балансом, оттенками сушеного лимона, нотками ананаса и гуавы, яблока и белого персика, дополненными тонами минеральности и нежным прикосновением дуба в слегка солоноватом послевкусии.

Элегантный аромат наполнен тонами цитрусовых фруктов с доминантой лимона, лайма и свежего грейпфрута, цветочными штрихами высушенной ромашки на заднем плане, нотами миндаля, мяты, извести, цедры, луговых трав, личи и манго.

Рекомендуется в паре с изысканными закусками и блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Для создания изысканного белого сухого вина "Le Comte de Malartic" производитель в 2019 году использовал виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который был выращен на сухих глинистых почвах в регионе Пессак-Леоньян. Каждый сорт собирался в определенный период времени: Совиньон Блан с 4 по 13 сентября, а Семильон 16 сентября 2019 года. Собранный вручную урожай винифицировался при контролируемой температуре после медленного прессования в бочках. Выдержка также проходила во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев и сопровождалась регулярным батонажем. Вино было создано энологами Chateau Malartic Lagraviere при содействии и консультации Эрика Боисенота. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. 2019 год отличался несколько экстремальными климатическими условиями. Весна была особенно влажной, но в период цветения, в конце мая и начале июня, погода была благоприятной. В июле две волны сильной жары оставили свой след, но их последствия нивелировали благотворные дожди. Лето выдалось солнечным, а август — классическим "бордосским". Конец сезона был великолепен. Свежесть августа подчеркнула прекрасно сбалансированный ароматический профиль винограда. Работа в поместье в этом году знаменует собой важный поворотный момент. От даты сбора урожая до выдержки — все было сделано для того, чтобы как никогда сохранить уникальность каждого микротерруара, "блеск" винограда и его различия во вкусе. Свежесть и баланс этого урожая сочетаются с яркостью фруктов и бархатистой текстурой, а также с богатой и сложной структурой, отражающей истинную подпись "малартического" терруара. Это, безусловно, винтаж, который войдет в историю.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Цвет — ярко-желтый, с зеленым оттенком.

Вкус характеризуется элегантностью и изяществом, яркой, хрустящей кислотностью и хорошим напряжением, сложностью и балансом, оттенками сушеного лимона, нотками ананаса и гуавы, яблока и белого персика, дополненными тонами минеральности и нежным прикосновением дуба в слегка солоноватом послевкусии.

Элегантный аромат наполнен тонами цитрусовых фруктов с доминантой лимона, лайма и свежего грейпфрута, цветочными штрихами высушенной ромашки на заднем плане, нотами миндаля, мяты, извести, цедры, луговых трав, личи и манго.

Рекомендуется в паре с изысканными закусками и блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Для создания изысканного белого сухого вина "Le Comte de Malartic" производитель в 2019 году использовал виноград сортов Семильон и Совиньон Блан, который был выращен на сухих глинистых почвах в регионе Пессак-Леоньян. Каждый сорт собирался в определенный период времени: Совиньон Блан с 4 по 13 сентября, а Семильон 16 сентября 2019 года. Собранный вручную урожай винифицировался при контролируемой температуре после медленного прессования в бочках. Выдержка также проходила во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев и сопровождалась регулярным батонажем. Вино было создано энологами Chateau Malartic Lagraviere при содействии и консультации Эрика Боисенота. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. 2019 год отличался несколько экстремальными климатическими условиями. Весна была особенно влажной, но в период цветения, в конце мая и начале июня, погода была благоприятной. В июле две волны сильной жары оставили свой след, но их последствия нивелировали благотворные дожди. Лето выдалось солнечным, а август — классическим "бордосским". Конец сезона был великолепен. Свежесть августа подчеркнула прекрасно сбалансированный ароматический профиль винограда. Работа в поместье в этом году знаменует собой важный поворотный момент. От даты сбора урожая до выдержки — все было сделано для того, чтобы как никогда сохранить уникальность каждого микротерруара, "блеск" винограда и его различия во вкусе. Свежесть и баланс этого урожая сочетаются с яркостью фруктов и бархатистой текстурой, а также с богатой и сложной структурой, отражающей истинную подпись "малартического" терруара. Это, безусловно, винтаж, который войдет в историю.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино бледно-соломенного цвета с приятным лимонным оттенком.

Вкус вина элегантный, мягкий, хорошо сбалансированный, с аппетитной кислотностью и цитрусово-минеральными акцентами в послевкусии.

Ароматический букет вина изобилует нотами сочного лайма и лимона, гармонично дополненными нюансами пчелиного воска и свежеиспеченной сдобы.

Вино служит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной курицей и блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Hunter Valley" представлены тремя позициями в ассортименте Tyrrell's Wines из наиболее распространенных здесь сортов Семильон, Шардоне и Шираз. Все они выполнены в соответствии с такими же высокими стандартами, как и флагманские вина Vat 1, Vat 47 и Vat 9, которые принесли известность и репутацию винокурне.Вино "Hunter Valley" Semillon изготовлено из урожая небольшого количества отобранных участков. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинным способом. После мягкого прессования виноград подвергаетмя ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается несколько месяцев на дрожжевом осадке, приобретая дополнительную сложность и полноту.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и наиболее значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения этой династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост. Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" получают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино бледно-соломенного цвета с приятным лимонным оттенком.

Вкус вина элегантный, мягкий, хорошо сбалансированный, с аппетитной кислотностью и цитрусово-минеральными акцентами в послевкусии.

Ароматический букет вина изобилует нотами сочного лайма и лимона, гармонично дополненными нюансами пчелиного воска и свежеиспеченной сдобы.

Вино служит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с жареной курицей и блюдами средиземноморской кухни.

Вина "Hunter Valley" представлены тремя позициями в ассортименте Tyrrell's Wines из наиболее распространенных здесь сортов Семильон, Шардоне и Шираз. Все они выполнены в соответствии с такими же высокими стандартами, как и флагманские вина Vat 1, Vat 47 и Vat 9, которые принесли известность и репутацию винокурне.Вино "Hunter Valley" Semillon изготовлено из урожая небольшого количества отобранных участков. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинным способом. После мягкого прессования виноград подвергаетмя ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается несколько месяцев на дрожжевом осадке, приобретая дополнительную сложность и полноту.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и наиболее значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения этой династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост. Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" получают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.