Испанское Сухое Вино, Страница 55

У вина насыщенный рубиново-красный цвет со светло-фиолетовым ободком.

Вино обладает полным, интенсивным, структурированным вкусом с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими, сочным фруктовым ядром и долгим послевкусием с нюансами поджаренных кофейных зерен, специй и древесины.

Богатый аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами (малина, ежевика), дополненными оттенками кофе, копченостей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным красным и белым мясом, а также с мясом на гриле.

"Codice" — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на старых виноградниках в Манчуэле, Кастилия ла Манча. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в контакте с кожицей с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 8 дней с регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день. Постферментационная мацерация занимает 6 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных чанах и затем еще 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет со светло-фиолетовым ободком.

Вино обладает полным, интенсивным, структурированным вкусом с замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими, сочным фруктовым ядром и долгим послевкусием с нюансами поджаренных кофейных зерен, специй и древесины.

Богатый аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами (малина, ежевика), дополненными оттенками кофе, копченостей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным красным и белым мясом, а также с мясом на гриле.

"Codice" — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на старых виноградниках в Манчуэле, Кастилия ла Манча. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в контакте с кожицей с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 8 дней с регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день. Постферментационная мацерация занимает 6 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных чанах и затем еще 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.

Вино глубокого красного цвета со светло-фиолетовыми бликами и ярко-красными краями.

Насыщенный вкус вина взрывается фруктовыми оттенками и богатыми сладкими танинами. В послевкусии остаются легкие нюансы пряностей.

Сладкий аромат вина раскрывается нотками красной вишни, нюансами клюквенного джема, кедра и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Casa de la Ermita, "Seleccion Rey Limitada" — красное сухое вино с привлекательным сладким ароматом и взрывным фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается в течение 2-3-х месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет. "Селессьон Рей Лимитада" завоевало золотые медали на "Berliner Wine Trophy" в 2018 и 2019 годах, золото на "Asia Wine Trophy, 2018" и "Prague Wine Trophy, 2019", получило золотую медаль от винного гида "Gilbert & Gaillard"

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино глубокого красного цвета со светло-фиолетовыми бликами и ярко-красными краями.

Насыщенный вкус вина взрывается фруктовыми оттенками и богатыми сладкими танинами. В послевкусии остаются легкие нюансы пряностей.

Сладкий аромат вина раскрывается нотками красной вишни, нюансами клюквенного джема, кедра и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Casa de la Ermita, "Seleccion Rey Limitada" — красное сухое вино с привлекательным сладким ароматом и взрывным фруктовым вкусом. Вино производится из винограда сортов Монастрель, Каберне Совиньон и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается в течение 2-3-х месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет. "Селессьон Рей Лимитада" завоевало золотые медали на "Berliner Wine Trophy" в 2018 и 2019 годах, золото на "Asia Wine Trophy, 2018" и "Prague Wine Trophy, 2019", получило золотую медаль от винного гида "Gilbert & Gaillard"

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с сочной кислотностью, фруктово-пряными акцентами и деликатными танинами в сдержанном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных фруктов и ягод, украшенных деликатными намеками осенней листвы, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и рыбы под соусом, а также с закусками из сыра.

Вино "Paso a Paso" Tempranillo Organic производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного органическим способом на собственных виноградниках компании. Участки, принадлежащие Бодегас Вольвер, занимают 66 гектаров, а лозы здесь были высажены в период с 1960 по 1980 гг. Насыщенным и освежающим вкусом вино "Пасо а Пасо" Темпранильо Органик обязано лозам с низкой урожайностью — не больше 2 кг с одной лозы. Потрясающему вкусу способствует и местный климат, который характеризуется морозной зимой и жарким летом с прохладными ночами. Процесс производства вина начинается с тщательного отбора плодов, которые подвергаются длительной ферментации и мацерации. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с сочной кислотностью, фруктово-пряными акцентами и деликатными танинами в сдержанном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных фруктов и ягод, украшенных деликатными намеками осенней листвы, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и рыбы под соусом, а также с закусками из сыра.

Вино "Paso a Paso" Tempranillo Organic производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного органическим способом на собственных виноградниках компании. Участки, принадлежащие Бодегас Вольвер, занимают 66 гектаров, а лозы здесь были высажены в период с 1960 по 1980 гг. Насыщенным и освежающим вкусом вино "Пасо а Пасо" Темпранильо Органик обязано лозам с низкой урожайностью — не больше 2 кг с одной лозы. Потрясающему вкусу способствует и местный климат, который характеризуется морозной зимой и жарким летом с прохладными ночами. Процесс производства вина начинается с тщательного отбора плодов, которые подвергаются длительной ферментации и мацерации. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

У вина непрозрачный фиолетовый цвет.

Вино отличается питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими акцентами ежевики и красной смородины, дополненными тонкими сливочными тонами, легкими танинами и деликатно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с доминирующими оттенками сочной черники и малины.

Вино рекомендуется сочетать с рыбой под соусом, мясом и сырами.

"Tarima" Organic — испанское красное сухое вино из винограда сорта Монастрель, выращенного органическим способом. Сорт Монастрель известен способностью противостоять экстремальным условиям температуры: засушливой погоде с минимальным количеством осадков. Виноградники Tarima, расположенные между горными хребтами Сьерра-де-Салинас и Сьерра-де-ла-Сима, раскинулись на высоте от 600 до 750 метров над уровнем моря юго-западнее города Салинас и северо-восточнее Пинозо. Сертифицированные органические виноградники были разбиты в 1992-1997 гг. Обработка участков происходит без применения принудительной ирригации, для борьбы с вредителями и сорняками используются только природные реагенты. Комбинация разных профилей почвы и высоты расположения участков в рамках очень небольшой площади создает уникальный микроклимат, преимущественно континентальный, но с некоторым средиземноморским влиянием.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается винификации с натуральными дрожжами. Ферментация и яблочно-молочное брожения проходят в стальных резервуарах. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев.Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.Хозяйство Volver было основано Хорхе Ордоньезом в 1987 году. Хозяйство расположено в районе Толедо и владеет виноградниками в таких знаменитых винодельческих регионах, как Mancha, Alicante и Jumilla. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Хорхе Ордоньез вырос в семье владельцев виноторгового бизнеса и поэтому знал все тонкости производства и продажи вина. Хорхе занялся производством вин из традиционных испанских сортов винограда и продвижением их за границей, в первую очередь в США. В то время эти сорта были неизвестны в Америке. За многие годы Хорхе добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

У вина непрозрачный фиолетовый цвет.

Вино отличается питким, свежим и гармоничным вкусом с яркими акцентами ежевики и красной смородины, дополненными тонкими сливочными тонами, легкими танинами и деликатно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с доминирующими оттенками сочной черники и малины.

Вино рекомендуется сочетать с рыбой под соусом, мясом и сырами.

"Tarima" Organic — испанское красное сухое вино из винограда сорта Монастрель, выращенного органическим способом. Сорт Монастрель известен способностью противостоять экстремальным условиям температуры: засушливой погоде с минимальным количеством осадков. Виноградники Tarima, расположенные между горными хребтами Сьерра-де-Салинас и Сьерра-де-ла-Сима, раскинулись на высоте от 600 до 750 метров над уровнем моря юго-западнее города Салинас и северо-восточнее Пинозо. Сертифицированные органические виноградники были разбиты в 1992-1997 гг. Обработка участков происходит без применения принудительной ирригации, для борьбы с вредителями и сорняками используются только природные реагенты. Комбинация разных профилей почвы и высоты расположения участков в рамках очень небольшой площади создает уникальный микроклимат, преимущественно континентальный, но с некоторым средиземноморским влиянием.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается винификации с натуральными дрожжами. Ферментация и яблочно-молочное брожения проходят в стальных резервуарах. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев.Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.Хозяйство Volver было основано Хорхе Ордоньезом в 1987 году. Хозяйство расположено в районе Толедо и владеет виноградниками в таких знаменитых винодельческих регионах, как Mancha, Alicante и Jumilla. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Хорхе Ордоньез вырос в семье владельцев виноторгового бизнеса и поэтому знал все тонкости производства и продажи вина. Хорхе занялся производством вин из традиционных испанских сортов винограда и продвижением их за границей, в первую очередь в США. В то время эти сорта были неизвестны в Америке. За многие годы Хорхе добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, легким, пикантным, структурированным вкусом с освежающей кислотностью, оттенками миндаля, минералов и деликатным послевкусием с морскими тонами.

В нежном, тонком аромате хереса соединились ноты зеленых яблок и морского бриза.

Херес идеален в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, сашими, закусками (орешки, оливки) и устрицами.

"Macarena" Manzanilla — сухой херес из линейки "La Ina", производимый винодельней Bodegas Domecq, которую в 2008 году приобрел Дон Луис Кабальеро. "Макарена" — это классический сухой херес, произведенный из винограда сорта Паломино Фино с применением биологической выдержки. Херес "Макарена" Мансанилья выдерживается 4-5 лет в дубовых бочках. На сегодняшний день Эмилио Люстау является владельцем брендов "La Ina", "Rio Viejo", "Botaina" и "Vina 25", благодаря которым потребители имеют возможность приобрести восхитительные хересы по умеренной цене. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, легким, пикантным, структурированным вкусом с освежающей кислотностью, оттенками миндаля, минералов и деликатным послевкусием с морскими тонами.

В нежном, тонком аромате хереса соединились ноты зеленых яблок и морского бриза.

Херес идеален в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, сашими, закусками (орешки, оливки) и устрицами.

"Macarena" Manzanilla — сухой херес из линейки "La Ina", производимый винодельней Bodegas Domecq, которую в 2008 году приобрел Дон Луис Кабальеро. "Макарена" — это классический сухой херес, произведенный из винограда сорта Паломино Фино с применением биологической выдержки. Херес "Макарена" Мансанилья выдерживается 4-5 лет в дубовых бочках. На сегодняшний день Эмилио Люстау является владельцем брендов "La Ina", "Rio Viejo", "Botaina" и "Vina 25", благодаря которым потребители имеют возможность приобрести восхитительные хересы по умеренной цене. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино яркого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным, гибким вкусом с гладкой текстурой и обильными фруктовыми оттенками.

Выразительный, широкий аромат вина раскрывается нотами клубники, фиалки и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, тушеным мясом, свиными ребрышками.

"Monasterio de las Vinas" — один из испанских брендов с наибольшим международным присутствием. Вина бренда производятся из винограда в основном местных сортов, выращенного исключительно в Агуароне, одном из самых высоких районов региона Кариньена, отмеченным высочайшим качеством производства. Бренд отдает дань уважения знаменитому монастырю Монастерио де лас Виньяс, построенному цистерцианскими монахами в XI веке в привилегированном месте Сьерра де Агуарон, широкую известность которому принесли его духовность и вина отличного качества."Monasterio de las Vinas" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Темпранильо, который выращивается в Агуароне на каменистых суглинистых почвах. Средний возраст лоз превышает 30 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба. Вино можно пить молодым, но также оно имеет хороший потенциал хранения.  "Монастерио де лас Виньяс" Ресерва имеет в своем активе большое количество медали престижных международных конкурсов. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2023", Двойную золотую медаль на "Wine and Spirits Wholesalers of America, 2024" (WSWA) .

Вино яркого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным, гибким вкусом с гладкой текстурой и обильными фруктовыми оттенками.

Выразительный, широкий аромат вина раскрывается нотами клубники, фиалки и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, тушеным мясом, свиными ребрышками.

"Monasterio de las Vinas" — один из испанских брендов с наибольшим международным присутствием. Вина бренда производятся из винограда в основном местных сортов, выращенного исключительно в Агуароне, одном из самых высоких районов региона Кариньена, отмеченным высочайшим качеством производства. Бренд отдает дань уважения знаменитому монастырю Монастерио де лас Виньяс, построенному цистерцианскими монахами в XI веке в привилегированном месте Сьерра де Агуарон, широкую известность которому принесли его духовность и вина отличного качества."Monasterio de las Vinas" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Темпранильо, который выращивается в Агуароне на каменистых суглинистых почвах. Средний возраст лоз превышает 30 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба. Вино можно пить молодым, но также оно имеет хороший потенциал хранения.  "Монастерио де лас Виньяс" Ресерва имеет в своем активе большое количество медали престижных международных конкурсов. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2023", Двойную золотую медаль на "Wine and Spirits Wholesalers of America, 2024" (WSWA) .

Вино 031 Tinto Joven-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Ароматы спелых красных фруктов с перечным оттенком, эволюционирующие в цветочные и минеральные тона. Приятный сильный вкус с молодыми устойчивыми танинами.

Вино 031 Tinto Joven-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Ароматы спелых красных фруктов с перечным оттенком, эволюционирующие в цветочные и минеральные тона. Приятный сильный вкус с молодыми устойчивыми танинами.

Вино 031 Blanco Joven-матового золотистого цвета. В аромате превалируют цветочные и фруктовые оттенки, эволюционирующие в ноты специй, в том числе, карри. Вкус очень мягкий, сбалансированный.

Вино 031 Blanco Joven-матового золотистого цвета. В аромате превалируют цветочные и фруктовые оттенки, эволюционирующие в ноты специй, в том числе, карри. Вкус очень мягкий, сбалансированный.

Вино 031 Tinto Barrica -вишневого-красного цвета с охряными оттенками. Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, сладких специй, трав и черного перца. Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино 031 Tinto Barrica -вишневого-красного цвета с охряными оттенками. Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, сладких специй, трав и черного перца. Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

Выдержка 12 месяцев в новом французском дубе. Цвет интенсивный пурпурный .Аромат сложный, с тонами тостов, кофе, специй и зрелых лесных ягод. Вкус мягкий, сбалансированный, продолжительный, сохраняющий характерную смесь фруктовых и минеральных нот. 

Выдержка 12 месяцев в новом французском дубе. Цвет интенсивный пурпурный .Аромат сложный, с тонами тостов, кофе, специй и зрелых лесных ягод. Вкус мягкий, сбалансированный, продолжительный, сохраняющий характерную смесь фруктовых и минеральных нот. 

Выдержка на осадке 6 месяцев. Цвет бледно-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат цитрусы, выпечка, сливки, белые цветы .Вкус гармоничный, яблоко, груша, мандарин. С минеральным послевкусием.  

Выдержка на осадке 6 месяцев. Цвет бледно-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат цитрусы, выпечка, сливки, белые цветы .Вкус гармоничный, яблоко, груша, мандарин. С минеральным послевкусием.  

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным отблеском, каштановый тон по краю стекла, плотная окрашенная «слеза». Без аэрации проявляются сильные и элегантные дымные ароматы с преобладающими нотами обжарки (паленое дерево, влажный уголь, сигарная коробка, обжаренный фундук, пряности - корица и гвоздика). Если дать вину «подышать», поднимаются тона спелых фруктов, джема, ликера (слива, инжир, карамель и сливочная карамель), ноты подсохшей травы и влажной земли. Первое вкусовое впечатление мягкое и обволакивающее. Вино сбалансированное, среднетельное, освежающее, танины мягкие. Послевкусие устойчивое, с тонами обжарки и минералов (сланец), кислотность средняя, уравновешивающая крепость. Завершающие ноты пряностей (паприка) и привкус сушеных листьев (табак, чай).

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным отблеском, каштановый тон по краю стекла, плотная окрашенная «слеза». Без аэрации проявляются сильные и элегантные дымные ароматы с преобладающими нотами обжарки (паленое дерево, влажный уголь, сигарная коробка, обжаренный фундук, пряности - корица и гвоздика). Если дать вину «подышать», поднимаются тона спелых фруктов, джема, ликера (слива, инжир, карамель и сливочная карамель), ноты подсохшей травы и влажной земли. Первое вкусовое впечатление мягкое и обволакивающее. Вино сбалансированное, среднетельное, освежающее, танины мягкие. Послевкусие устойчивое, с тонами обжарки и минералов (сланец), кислотность средняя, уравновешивающая крепость. Завершающие ноты пряностей (паприка) и привкус сушеных листьев (табак, чай).

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, задорный, выразительный, очень фруктовый, хорошо структурированный, с приятными сладкими танинами и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами красных фруктов, малины, клубники и тонкими цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с тапасом, чизбургерами с беконом, курицей-гриль, пиццей, стейками на гриле и блюдами из риса. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Esteban Martin" Joven — очень выразительное молодое красное вино, обладающее хорошо структурированным вкусом со сладкими и приятными танинами. Вино производится из отборного винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего в регионе Кариньена на высоте 600-800 метров над уровнем моря на гравийных почвах. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Традиционная ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино "Эстебан Мартин" Ховен, имеющее в своей копилке большое количество золотых медалей престижных международных винных конкурсов, идеально сочетается со всеми видами тапаса, чизбургерами с беконом, курицей-гриль, пиццей, стейками на гриле и блюдами из риса. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, задорный, выразительный, очень фруктовый, хорошо структурированный, с приятными сладкими танинами и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами красных фруктов, малины, клубники и тонкими цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с тапасом, чизбургерами с беконом, курицей-гриль, пиццей, стейками на гриле и блюдами из риса. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Esteban Martin" Joven — очень выразительное молодое красное вино, обладающее хорошо структурированным вкусом со сладкими и приятными танинами. Вино производится из отборного винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающего в регионе Кариньена на высоте 600-800 метров над уровнем моря на гравийных почвах. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Традиционная ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино "Эстебан Мартин" Ховен, имеющее в своей копилке большое количество золотых медалей престижных международных винных конкурсов, идеально сочетается со всеми видами тапаса, чизбургерами с беконом, курицей-гриль, пиццей, стейками на гриле и блюдами из риса. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Темно-вишневый цвет с гранатовыми бликами.

Вкус насыщенный, с выразительными тонами черных ягод, тонкой сладостью шоколада с черносливом, деликатной пряностью, шелковистыми танинами, мягкой, свежей кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат манит яркими акцентами ежевики, малины и черной смородины, обрамленными пряными нюансами черного перца и гвоздики.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Vina Brava" — линейка легких и питких каталонских вин на каждый день. "Винья Брава" представляет каталонский образ жизни и традиционные для Испании сорта винограда."Vina Brava" Red Blend — сочное красное сухое вино из винограда сортов Гарнача и Кариньяно. Виноград выращивается в Каталонии, на северо-востоке Испании. Этот регион простирается от исторического графства Монтсия на юге до границы с Францией на севере, а Средиземное море образует его восточную границу. Каталония прославилась из-за универсальности ее винных стилей. Климат Каталонии строго средиземноморский. В прибрежных районах наблюдается более теплый микроклимат с умеренным количеством осадков. Внутренние районы — по-испански засушливые, а в предгорьях и на возвышенностях есть много прохладных зон. Такое терруарное разнообразие позволяет вину сформировать многогранный профиль, покоряющий с первого глотка. Винификация проходит при строгом температурном контроле для сохранения фирменной свежести, а также выразительности сортовых и терруарных характеристик.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Темно-вишневый цвет с гранатовыми бликами.

Вкус насыщенный, с выразительными тонами черных ягод, тонкой сладостью шоколада с черносливом, деликатной пряностью, шелковистыми танинами, мягкой, свежей кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат манит яркими акцентами ежевики, малины и черной смородины, обрамленными пряными нюансами черного перца и гвоздики.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Vina Brava" — линейка легких и питких каталонских вин на каждый день. "Винья Брава" представляет каталонский образ жизни и традиционные для Испании сорта винограда."Vina Brava" Red Blend — сочное красное сухое вино из винограда сортов Гарнача и Кариньяно. Виноград выращивается в Каталонии, на северо-востоке Испании. Этот регион простирается от исторического графства Монтсия на юге до границы с Францией на севере, а Средиземное море образует его восточную границу. Каталония прославилась из-за универсальности ее винных стилей. Климат Каталонии строго средиземноморский. В прибрежных районах наблюдается более теплый микроклимат с умеренным количеством осадков. Внутренние районы — по-испански засушливые, а в предгорьях и на возвышенностях есть много прохладных зон. Такое терруарное разнообразие позволяет вину сформировать многогранный профиль, покоряющий с первого глотка. Винификация проходит при строгом температурном контроле для сохранения фирменной свежести, а также выразительности сортовых и терруарных характеристик.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком по всей поверхности.

Вкус обволакивающий, слегка бархатистый, с отличной длиной и стойкостью. Освежающая кислотность гармонично уравновешивает объем, придавая дополнительную питкость. Послевкусие сухое, с легкими анисовыми нюансами.

Яркие тропические акценты ананаса и сочной маракуйи, цитрусовых фруктов и минералов доминируют в букете. Их дополняют типичные сортовые растительные оттенки самшита, которые приятно усложняют аромат.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой с рыбным соусом, блюдами из рыбы, суши.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий в Руэде и Ла Сека на виноградниках, которые расположены на каменистой почве на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Такие почвы сложно обрабатывать из-за их неровностей. Однако, это компенсируется очень хорошей аэрацией и свободным доступом солнечного света. Континентальный климат и большая разница суточных температур благоприятствуют производству вин с прекрасным балансом. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Сезон 2023 года был отмечен климатическими условиями с большим количеством знойных дней в августе и интенсивными дождями в начале сентября, что позволило правильно созреть винограду, поступившему на винодельню в оптимальных санитарных условиях, и с отличным балансом между зрелостью и кислотностью. Виноград собирался в ночные часы с 6 по 16 сентября 2023 года, при температуре ниже 15 °C.После отделения от гребней плоды прессуются, сусло проходит криомацерацию в инертной атмосфере для извлечения сортовых ароматов, еще раз бережно прессуется и декантируется при низкой температуре. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами также проходит при низкой температуре. Винтаж 2023 года созревал на тонком осадке 2 месяца перед бутилированием.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком по всей поверхности.

Вкус обволакивающий, слегка бархатистый, с отличной длиной и стойкостью. Освежающая кислотность гармонично уравновешивает объем, придавая дополнительную питкость. Послевкусие сухое, с легкими анисовыми нюансами.

Яркие тропические акценты ананаса и сочной маракуйи, цитрусовых фруктов и минералов доминируют в букете. Их дополняют типичные сортовые растительные оттенки самшита, которые приятно усложняют аромат.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой с рыбным соусом, блюдами из рыбы, суши.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий в Руэде и Ла Сека на виноградниках, которые расположены на каменистой почве на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Такие почвы сложно обрабатывать из-за их неровностей. Однако, это компенсируется очень хорошей аэрацией и свободным доступом солнечного света. Континентальный климат и большая разница суточных температур благоприятствуют производству вин с прекрасным балансом. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Сезон 2023 года был отмечен климатическими условиями с большим количеством знойных дней в августе и интенсивными дождями в начале сентября, что позволило правильно созреть винограду, поступившему на винодельню в оптимальных санитарных условиях, и с отличным балансом между зрелостью и кислотностью. Виноград собирался в ночные часы с 6 по 16 сентября 2023 года, при температуре ниже 15 °C.После отделения от гребней плоды прессуются, сусло проходит криомацерацию в инертной атмосфере для извлечения сортовых ароматов, еще раз бережно прессуется и декантируется при низкой температуре. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами также проходит при низкой температуре. Винтаж 2023 года созревал на тонком осадке 2 месяца перед бутилированием.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина богатый, приятный, элегантный, сложный, фруктовый, с хорошей концентрацией, мягкой текстурой и длительным послевкусием.

Интересный аромат вина гармонично сочетает оттенки зрелых красных фруктов и минеральные нотки.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, приготовленным на гриле красным мясом.

"Proyecto Garnachas" — это путешествие в историю Гарначи глазами Рауля Ачи, технического директора Vintae и страстного защитника этого сорта, который подвергался критике за сложное виноградарство. В проект "Proyecto Garnachas" входят вина из пяти разных уголков Испании, каждое вино коллекции отражает особенности конкретного терруара.Красное сухое вино "La Garnatxa Fosca" появилось как дань уважения сорту Гарнача, который долгое время был заброшен из-за трудности культивации. Название вина в переводе с испанского значит "Темная Гарнача". Участок, засаженный 60-летними лозами, находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря на наклонных склонах и террасах на окраине деревни Эль-Моляр в Приорате. Почва в основном состоит из сланца, известного как ликорелла, придающего винам Приората неповторимый характер. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация длится две недели. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина богатый, приятный, элегантный, сложный, фруктовый, с хорошей концентрацией, мягкой текстурой и длительным послевкусием.

Интересный аромат вина гармонично сочетает оттенки зрелых красных фруктов и минеральные нотки.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, приготовленным на гриле красным мясом.

"Proyecto Garnachas" — это путешествие в историю Гарначи глазами Рауля Ачи, технического директора Vintae и страстного защитника этого сорта, который подвергался критике за сложное виноградарство. В проект "Proyecto Garnachas" входят вина из пяти разных уголков Испании, каждое вино коллекции отражает особенности конкретного терруара.Красное сухое вино "La Garnatxa Fosca" появилось как дань уважения сорту Гарнача, который долгое время был заброшен из-за трудности культивации. Название вина в переводе с испанского значит "Темная Гарнача". Участок, засаженный 60-летними лозами, находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря на наклонных склонах и террасах на окраине деревни Эль-Моляр в Приорате. Почва в основном состоит из сланца, известного как ликорелла, придающего винам Приората неповторимый характер. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация длится две недели. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино яркого зеленовато-золотистого цвета средней интенсивности.

Вино обладает свежим, сухим, объемным вкусом с нотами белых фруктов, минеральными оттенками и долгим, стойким послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами лимона, ананаса и мягкими нотками меда.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из риса, макарон, овощей, рыбы и белого мяса.

Vina Zorzal, Chardonnay — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на участках, расположенных в Корелье, Синтруэниго ​​и Фитеро. Виноградники культивируются с использованием органических методов. Шардоне — единственный международный сорт, с которым работает винодельня Винья Сорсаль, и его результаты впечатляют благодаря высоте региона Наварра. Урожай собирается вручную в ночное время. После мягкого прессования полученное сусло проходит естественное осветление в холоде. Ферментация сусла первого отжима проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 15 ºC, что облегчает экстракцию и сохранение основных сортовых ароматов.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Вино яркого зеленовато-золотистого цвета средней интенсивности.

Вино обладает свежим, сухим, объемным вкусом с нотами белых фруктов, минеральными оттенками и долгим, стойким послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен тонами лимона, ананаса и мягкими нотками меда.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из риса, макарон, овощей, рыбы и белого мяса.

Vina Zorzal, Chardonnay — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на участках, расположенных в Корелье, Синтруэниго ​​и Фитеро. Виноградники культивируются с использованием органических методов. Шардоне — единственный международный сорт, с которым работает винодельня Винья Сорсаль, и его результаты впечатляют благодаря высоте региона Наварра. Урожай собирается вручную в ночное время. После мягкого прессования полученное сусло проходит естественное осветление в холоде. Ферментация сусла первого отжима проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 15 ºC, что облегчает экстракцию и сохранение основных сортовых ароматов.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Антонио Санс решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать. В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда. В переводе с испанского "zorzal" означает "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.

Вино чистого и яркого гранатово-красного цвета с фиолетовым краем.

У вина сбалансированный, округлый, приятный, сладковатый вкус с оттенками пряностей, спелых ягод и фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным и интенсивным ароматом, в котором преобладают тона спелых фруктов и новой древесины.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, жареной крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

"Time Waits For No One" Monastrell — красное сухое вино, которое производят в испанском регионе Хумилья из винограда сорта Монастрель, собранного вручную в степени оптимальной зрелости. После сортировки ягод производятся ферментация и мацерация на кожице, которые длятся 15-20 дней при контролируемой температуре 28 °С. Затем вино выдерживают на протяжении трех месяцев в бочках из американского дуба. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" привлекает внимание необычным дизайном бутылки, который напоминает о необходимости радоваться каждой прожитой минуте, поскольку она больше не вернется.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино чистого и яркого гранатово-красного цвета с фиолетовым краем.

У вина сбалансированный, округлый, приятный, сладковатый вкус с оттенками пряностей, спелых ягод и фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным и интенсивным ароматом, в котором преобладают тона спелых фруктов и новой древесины.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, жареной крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

"Time Waits For No One" Monastrell — красное сухое вино, которое производят в испанском регионе Хумилья из винограда сорта Монастрель, собранного вручную в степени оптимальной зрелости. После сортировки ягод производятся ферментация и мацерация на кожице, которые длятся 15-20 дней при контролируемой температуре 28 °С. Затем вино выдерживают на протяжении трех месяцев в бочках из американского дуба. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" привлекает внимание необычным дизайном бутылки, который напоминает о необходимости радоваться каждой прожитой минуте, поскольку она больше не вернется.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино чистого и яркого гранатово-красного цвета с фиолетовым краем.

У вина сбалансированный, округлый, приятный, сладковатый вкус с оттенками пряностей, спелых ягод и фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным и интенсивным ароматом, в котором преобладают тона спелых фруктов и новой древесины.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, жареной крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

"Time Waits For No One" Monastrell — красное сухое вино, которое производят в испанском регионе Хумилья из винограда сорта Монастрель. После созревания, ручного сбора и сортировки ягод начинается ферментация и мацерация на кожице, которые длятся 15-20 дней при контролируемой температуре 28 °С. Затем вино выдерживают на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" привлекает внимание необычным дизайном бутылки, который напоминает о необходимости радоваться каждой прожитой минуте, поскольку она больше не вернется.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Вино чистого и яркого гранатово-красного цвета с фиолетовым краем.

У вина сбалансированный, округлый, приятный, сладковатый вкус с оттенками пряностей, спелых ягод и фруктов и продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным и интенсивным ароматом, в котором преобладают тона спелых фруктов и новой древесины.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, жареной крольчатиной, ягнятиной, сырами, особенно овечьими.

"Time Waits For No One" Monastrell — красное сухое вино, которое производят в испанском регионе Хумилья из винограда сорта Монастрель. После созревания, ручного сбора и сортировки ягод начинается ферментация и мацерация на кожице, которые длятся 15-20 дней при контролируемой температуре 28 °С. Затем вино выдерживают на протяжении полугода в бочках из американского дуба. Вино "Тайм Уэйтс Фо Ноу Уан" привлекает внимание необычным дизайном бутылки, который напоминает о необходимости радоваться каждой прожитой минуте, поскольку она больше не вернется.

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус относительно плотный, довольно терпкий, фруктовый, слегка дымный, с ореховыми и табачными, древесно-пряными акцентами, тонкими, рассыпчатыми танинами, некоторой остротой, хорошей стойкостью, приятным алкогольным теплом, пикантной ноткой соли и продолжительным, умеренно танинным послевкусием.

Молодежный, чистый аромат с тонами красных и черных ягод, нотками трав и табака.

Хорошо сочетается с холодными мясными закусками, колбасами, паштетами и разнообразными мясными блюдами, экзотическими и острыми блюдами, рыбой, например лососем или тунцом.

"Etim" El Viatge — великолепное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Сира. "Этим" Эл Виатже отражает яркую индивидуальность вин, рожденных у подножия Монсанта. Виноград собирается со старых лоз, возраст которых составляет от 25 до 60 лет. Почвы виноградников — глинисто-известковые, с содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Гренаш и Сира, как правило, собирают во второй половине сентября и первых числах октября, а Кариньяно — до конца октября. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация проводится при температуре 14 °С, а ферментация — 22 °С. После прессования начинается яблочно-молочное брожение, которое позволяет добиться более насыщенного цвета и глубокого вкуса. Выдерживается вино на протяжении 6-8 месяцев в бочках из французского дуба третьего наполнения. Перед бутилированием осуществляется легкая фильтрация.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус относительно плотный, довольно терпкий, фруктовый, слегка дымный, с ореховыми и табачными, древесно-пряными акцентами, тонкими, рассыпчатыми танинами, некоторой остротой, хорошей стойкостью, приятным алкогольным теплом, пикантной ноткой соли и продолжительным, умеренно танинным послевкусием.

Молодежный, чистый аромат с тонами красных и черных ягод, нотками трав и табака.

Хорошо сочетается с холодными мясными закусками, колбасами, паштетами и разнообразными мясными блюдами, экзотическими и острыми блюдами, рыбой, например лососем или тунцом.

"Etim" El Viatge — великолепное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Сира. "Этим" Эл Виатже отражает яркую индивидуальность вин, рожденных у подножия Монсанта. Виноград собирается со старых лоз, возраст которых составляет от 25 до 60 лет. Почвы виноградников — глинисто-известковые, с содержанием гравия. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Гренаш и Сира, как правило, собирают во второй половине сентября и первых числах октября, а Кариньяно — до конца октября. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация проводится при температуре 14 °С, а ферментация — 22 °С. После прессования начинается яблочно-молочное брожение, которое позволяет добиться более насыщенного цвета и глубокого вкуса. Выдерживается вино на протяжении 6-8 месяцев в бочках из французского дуба третьего наполнения. Перед бутилированием осуществляется легкая фильтрация.

В 2019 году каталонская винодельня Falset Marca отпразднует столетний юбилей. Название кооператива произошло от соединения двух муниципалитетов Каталонии — Falset и Marca, в которых находятся виноградники и производственный цех компании. Винодельня является составной частью экономического сердца региона, одним из самых крупных работодателей и налогоплательщиков провинции Монсант. В основании философии винодельни лежит бережное отношение ко всем аспектам производственного процесса, начиная от окружающей среды и почвы и заканчивая социокультурной экосистемой коллектива и жителей муниципалитетов. Корпоративная социальная ответственность, о которой сегодня так много говорят, стала неотделимым звеном винодельни.