Сухое Вино Бобаль, Грилло, Москато Бьянко и Руссан, Страница 22

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, насыщенным вкусом и согревающим послевкусием, в котором долго ощущаются ноты изюма и горького миндаля.

Вино чарует насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки изюма, лакрицы, кураги, кленового сиропа и коричневого сахара.

При температуре 8-10 °C вино употребляется как аперитив, с сырами средней зрелости, поджаренным миндалем и кефалью. При температуре 14-16 °C употребляется как вино для медитации или в сочетании с различной выпечкой — бисквитами, кексами, маффинами, печеньем, галетами, фруктовыми пирогами и т.д.

"Vecchio Florio" Secco — сухая марсала высокого качества, произведенная в старинных погребах знаменитой семьи Флорио. Первый винтаж вина был изготовлен в далеком 1915 году. Марсала создается из винограда сортов Катарратто и Грилло. Виноградники расположены в прибрежных регионах Марсала и в провинции Трапани. Почвы участков — "красные", низкоурожайные, сухие, богатые песчаником. Высота расположения участков над уровнем моря — более 300 метров. Лозы оформлены в виде "деревцев", которая является традиционной при выращивании винограда для марсалы. Плотность посадки — не менее 5000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и очень жарким, сухим летом. Виноград собирается вручную во второй половине сентября. Прессование ягод с высоким содержанием сахара происходит особым щадящим способом с целью сохранения ценных компонентов, содержащихся в кожице. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с внесением крепленого муста, концентрированного вина и бренди. Выдерживается марсала минимум 30 месяцев в дубовых бочках разного объема. После бутилирования вино дозревает не менее 3-х месяцев в прохладном помещении.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, насыщенным вкусом и согревающим послевкусием, в котором долго ощущаются ноты изюма и горького миндаля.

Вино чарует насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки изюма, лакрицы, кураги, кленового сиропа и коричневого сахара.

При температуре 8-10 °C вино употребляется как аперитив, с сырами средней зрелости, поджаренным миндалем и кефалью. При температуре 14-16 °C употребляется как вино для медитации или в сочетании с различной выпечкой — бисквитами, кексами, маффинами, печеньем, галетами, фруктовыми пирогами и т.д.

"Vecchio Florio" Secco — сухая марсала высокого качества, произведенная в старинных погребах знаменитой семьи Флорио. Первый винтаж вина был изготовлен в далеком 1915 году. Марсала создается из винограда сортов Катарратто и Грилло. Виноградники расположены в прибрежных регионах Марсала и в провинции Трапани. Почвы участков — "красные", низкоурожайные, сухие, богатые песчаником. Высота расположения участков над уровнем моря — более 300 метров. Лозы оформлены в виде "деревцев", которая является традиционной при выращивании винограда для марсалы. Плотность посадки — не менее 5000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и очень жарким, сухим летом. Виноград собирается вручную во второй половине сентября. Прессование ягод с высоким содержанием сахара происходит особым щадящим способом с целью сохранения ценных компонентов, содержащихся в кожице. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с внесением крепленого муста, концентрированного вина и бренди. Выдерживается марсала минимум 30 месяцев в дубовых бочках разного объема. После бутилирования вино дозревает не менее 3-х месяцев в прохладном помещении.

Вино блестящего вишнево-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и деликатными танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается фруктово-древесными оттенками.

Аромат вина демонстрирует яркие тона красных ягод, украшенные травяными, дымными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, к утке, паштетам, а также сочетать со зрелыми сырами.

"Las Dos Ces" Tinto — приятное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Бобаль, Темпранильо и Сира. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино блестящего вишнево-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и деликатными танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается фруктово-древесными оттенками.

Аромат вина демонстрирует яркие тона красных ягод, украшенные травяными, дымными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, к утке, паштетам, а также сочетать со зрелыми сырами.

"Las Dos Ces" Tinto — приятное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Бобаль, Темпранильо и Сира. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с черепичным оттенком раскрывает свой сложный аромат, сотканный из тонов спелых фруктов, бальзамика и дуба, и полный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности, демонстрирующий легкие нотки дуба и обжарки. Производитель рекомендует перед подачей охладить вино до 16°-18°С.  

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с черепичным оттенком раскрывает свой сложный аромат, сотканный из тонов спелых фруктов, бальзамика и дуба, и полный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности, демонстрирующий легкие нотки дуба и обжарки. Производитель рекомендует перед подачей охладить вино до 16°-18°С.  

Вино бледно-желтого цвета с золотыми вспышками.

Вкус вина очень свежий, слегка солоноватый, с оттенками белого персика, меда и тостов.

Очень свежий аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами белый дыни, груши, выраженной минеральностью.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, сырами типа Конте, Грюйер, Канталь.

Статус AOC был присвоен Кроз-Эрмитаж в 1937 году, но уже с 1920-го года в диапазоне Видаль-Флери присутствовали вина из урожаев, выращенных в этой области. Vidal-Fleury, Crozes-Hermitage Blanc — бело вино из северной части долины Роны, обладающее очень свежим вкусом, объединяющим солоноватость с медовой сладостью, и очаровательным ароматом, выполненным в современном стиле. Виноград сортов Марсан и Руссан для изготовления вина собирают в конце сентября и в октябре. После прямого прессования полученный муст охлаждают до 12 °С и слегка отстаивают. Ферментация с выбранными дрожжами при температуре 18 °С проходит в дубовых бочках. Созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 4 месяца. После фильтрации вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником компании Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми вспышками.

Вкус вина очень свежий, слегка солоноватый, с оттенками белого персика, меда и тостов.

Очень свежий аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами белый дыни, груши, выраженной минеральностью.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, сырами типа Конте, Грюйер, Канталь.

Статус AOC был присвоен Кроз-Эрмитаж в 1937 году, но уже с 1920-го года в диапазоне Видаль-Флери присутствовали вина из урожаев, выращенных в этой области. Vidal-Fleury, Crozes-Hermitage Blanc — бело вино из северной части долины Роны, обладающее очень свежим вкусом, объединяющим солоноватость с медовой сладостью, и очаровательным ароматом, выполненным в современном стиле. Виноград сортов Марсан и Руссан для изготовления вина собирают в конце сентября и в октябре. После прямого прессования полученный муст охлаждают до 12 °С и слегка отстаивают. Ферментация с выбранными дрожжами при температуре 18 °С проходит в дубовых бочках. Созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 4 месяца. После фильтрации вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником компании Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино имеет свежий, фруктовый, элегантный, приятный, гибкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами цветов (боярышник, вербена, липа и др.), нюансами экзотических (манго, личи) и цитрусовых фруктов.

Вино станет отличным дополнением к рыбе (на пару или под соусом), мясу мелкой водоплавающей птицы, курятине с фруктами (абрикос, персик), любыми сырами.

Элегантное белое вино Crozes-Hermitage "Les Launes" изготавливается из винограда сортов Марсан (80%) и Руссан (20%), собранного вручную с виноградников в апелласьоне Кроз-Эрмитаж. Эти виноградники занимают площадь около 2100 акров. После сбора виноград слегка прессуют и ферментируют при низкой температуре в закрытых резервуарах с целью сохранения естественного, насыщенного аромата. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают на тонком осадке до апреля следующего года.

Вино блестящего золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино имеет свежий, фруктовый, элегантный, приятный, гибкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами цветов (боярышник, вербена, липа и др.), нюансами экзотических (манго, личи) и цитрусовых фруктов.

Вино станет отличным дополнением к рыбе (на пару или под соусом), мясу мелкой водоплавающей птицы, курятине с фруктами (абрикос, персик), любыми сырами.

Элегантное белое вино Crozes-Hermitage "Les Launes" изготавливается из винограда сортов Марсан (80%) и Руссан (20%), собранного вручную с виноградников в апелласьоне Кроз-Эрмитаж. Эти виноградники занимают площадь около 2100 акров. После сбора виноград слегка прессуют и ферментируют при низкой температуре в закрытых резервуарах с целью сохранения естественного, насыщенного аромата. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживают на тонком осадке до апреля следующего года.

Вино красивого золотистого цвета.

Вино с округлой текстурой, свежими и сочными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, богатым фруктовым послевкусием.

В свежем букете вина сплетаются соблазнительные ароматы цитрусовых, белого персика, мушмулы, ананаса.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают для сопровождения белой спаржи, различных овощных блюд, рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Также вино отлично сочетается с птицей, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Шардоне. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10°С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев, затем еще не менее 2-3 месяцев оно содержится в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино красивого золотистого цвета.

Вино с округлой текстурой, свежими и сочными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, богатым фруктовым послевкусием.

В свежем букете вина сплетаются соблазнительные ароматы цитрусовых, белого персика, мушмулы, ананаса.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают для сопровождения белой спаржи, различных овощных блюд, рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Также вино отлично сочетается с птицей, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Шардоне. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10°С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев, затем еще не менее 2-3 месяцев оно содержится в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина щедрый, тонкий, живой, с привлекательными фруктовыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами белых фруктов, персика, сливы, манго, нюансами выпечки и аниса.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с белым мясом, жареной рыбой, рыбой на гриле, морепродуктами, пернатой дичью, изысканными сырами с мощными ароматами.

Saint-Joseph от Domaine du Chene изготовлено из двух сортов винограда — Марсан и Руссан, выращенных на плато Шаванэ на гранитных почвах. Сбор урожая производится вручную, потом виноград прессуют и ферментируют, молодое вино выдерживают в бочках в течение 8 месяцев. Вино Сен-Жозеф имеет свежий, щедрый фруктовый вкус с прекрасным длительным послевкусием. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лоз — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина щедрый, тонкий, живой, с привлекательными фруктовыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами белых фруктов, персика, сливы, манго, нюансами выпечки и аниса.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с белым мясом, жареной рыбой, рыбой на гриле, морепродуктами, пернатой дичью, изысканными сырами с мощными ароматами.

Saint-Joseph от Domaine du Chene изготовлено из двух сортов винограда — Марсан и Руссан, выращенных на плато Шаванэ на гранитных почвах. Сбор урожая производится вручную, потом виноград прессуют и ферментируют, молодое вино выдерживают в бочках в течение 8 месяцев. Вино Сен-Жозеф имеет свежий, щедрый фруктовый вкус с прекрасным длительным послевкусием. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лоз — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина живой, плотный, интенсивный, хорошо сбалансированный, с морскими нотками и долгим послевкусием.

В интересном аромате вина сплетаются оттенки гречишного меда, косточковых фруктов, ромашки, влажной древесины.

Вино подается к приготовленным на гриле овощам, морепродуктам, белой рыбе, а также в качестве аперитива.

"Sinfonia di Bianco" — великолепное натуральное оранжевое вино, обладающее плотным и интенсивным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Грилло, собранного с виноградника на холме в районе Пьетра Риноза, менее чем в 7 км от моря, на высоте 220 метров над уровнем моря. После самопроизвольного брожения в стальных емкостях сусло проходит мацерацию на кожице в течение 6 дней. Последующая выдержка в бочках из древесины каштана длится 7 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина живой, плотный, интенсивный, хорошо сбалансированный, с морскими нотками и долгим послевкусием.

В интересном аромате вина сплетаются оттенки гречишного меда, косточковых фруктов, ромашки, влажной древесины.

Вино подается к приготовленным на гриле овощам, морепродуктам, белой рыбе, а также в качестве аперитива.

"Sinfonia di Bianco" — великолепное натуральное оранжевое вино, обладающее плотным и интенсивным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Грилло, собранного с виноградника на холме в районе Пьетра Риноза, менее чем в 7 км от моря, на высоте 220 метров над уровнем моря. После самопроизвольного брожения в стальных емкостях сусло проходит мацерацию на кожице в течение 6 дней. Последующая выдержка в бочках из древесины каштана длится 7 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с оттенками абрикоса, яблока, миндаля и цветов, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

У вина светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, сухой вкус с оттенками абрикоса, яблока, миндаля и цветов, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, суши, мягким сырам.

"Don Pietro" Bianco — вино красивого желто-золотистого цвета с гармоничным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино создается из винограда сортов Катаррато, Грилло и Инзолия, выращенного на песчано-глинистых почвах в Palermo, Contrada Virzì и Monreale. После сбора урожая, который производят в августе-сентябре, виноград подвергают ферментации на дрожжах в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают 3 месяца в бетонных чанах и еще 3 месяца — в бутылках.История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и бергамота.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Clos Bagatelle, Saint-Chinian Blanc AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Руссан, Кариньян Блан, Гренаш Блан и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчано-известняковыми почвами, содержащими сланец. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим дебурбажом при температуре 4 °С. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных резервуарах.

Небольшое винодельческое хозяйство Clos Bagatelle расположено в аппелласьоне Сен-Шиньян. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от матери к дочери. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется семьей Мерсадье.На протяжении последних 20 лет компанией руководят брат и сестра, Люк и Кристина. Люк отвечает за виноградники, Кристина же занимается рынком сбыта. Благодаря сохранению многолетних семейных традиций, бережному отношению к виноградным лозам и любви к виноделию, создаются истинно французские вина, в полной мере раскрывающие характер и потенциал терруара Сен-Шиньян.

Вино прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и бергамота.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Clos Bagatelle, Saint-Chinian Blanc AOP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Руссан, Кариньян Блан, Гренаш Блан и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчано-известняковыми почвами, содержащими сланец. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим дебурбажом при температуре 4 °С. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных резервуарах.

Небольшое винодельческое хозяйство Clos Bagatelle расположено в аппелласьоне Сен-Шиньян. На протяжении многих десятилетий бразды правления передаются от матери к дочери. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется семьей Мерсадье.На протяжении последних 20 лет компанией руководят брат и сестра, Люк и Кристина. Люк отвечает за виноградники, Кристина же занимается рынком сбыта. Благодаря сохранению многолетних семейных традиций, бережному отношению к виноградным лозам и любви к виноделию, создаются истинно французские вина, в полной мере раскрывающие характер и потенциал терруара Сен-Шиньян.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Полнотелое, сочное вино с пикантной кислотностью, которая постепенно проявляется, добавляя освежающих нот. Вкус раскрывается тонами сладкого апельсина и других фруктов. Превосходное продолжительное послевкусие завершается оттенками медовых пряников.

Вино обладает экзотическим, превосходным, свежим ароматным букетом с тонами груш, белых персиков и нектарина, со сладкими медовыми нотами, которые добавляют аромату сложности и мягкости.

Вино прекрасно сочетается с салатами, овощами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Roussanne Marsanne Viognier — вино, вдохновленное богатыми, сочными и душистыми минеральными винами Долины Роны. Виноград для этого вина собирается исключительно с виноградника "Roennfeldt Road", который принадлежит хозяйству. Спелый и мясистый Марсан придает вкусу вина необычайное богатство, в то время как Рузан добавляет благородный оттенок кремния, а Вионье — ароматическую сложность. Результатом этого сочетания является превосходное вино Roussanne Marsanne Viognier — безупречное, с шелковистой структурой и восхитительным вкусом. На протяжении семи месяцев вино было выдержано на осадке, после чего 5 ноября 2009 года без фильтрации разлито по бутылкам. Вино рекомендуется употреблять молодым, оптимальный срок хранения составляет 2-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Полнотелое, сочное вино с пикантной кислотностью, которая постепенно проявляется, добавляя освежающих нот. Вкус раскрывается тонами сладкого апельсина и других фруктов. Превосходное продолжительное послевкусие завершается оттенками медовых пряников.

Вино обладает экзотическим, превосходным, свежим ароматным букетом с тонами груш, белых персиков и нектарина, со сладкими медовыми нотами, которые добавляют аромату сложности и мягкости.

Вино прекрасно сочетается с салатами, овощами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Roussanne Marsanne Viognier — вино, вдохновленное богатыми, сочными и душистыми минеральными винами Долины Роны. Виноград для этого вина собирается исключительно с виноградника "Roennfeldt Road", который принадлежит хозяйству. Спелый и мясистый Марсан придает вкусу вина необычайное богатство, в то время как Рузан добавляет благородный оттенок кремния, а Вионье — ароматическую сложность. Результатом этого сочетания является превосходное вино Roussanne Marsanne Viognier — безупречное, с шелковистой структурой и восхитительным вкусом. На протяжении семи месяцев вино было выдержано на осадке, после чего 5 ноября 2009 года без фильтрации разлито по бутылкам. Вино рекомендуется употреблять молодым, оптимальный срок хранения составляет 2-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино имеет ярко-соломенный цвет.

Вино отличается сложным, чистым, очень соблазнительным вкусом с легкой кислотностью, а также приятными фруктовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Вино имеет ярко-соломенный цвет.

Вино отличается сложным, чистым, очень соблазнительным вкусом с легкой кислотностью, а также приятными фруктовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Аромат вина наполнен нежными цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с сашими и морепродуктами.

Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.

Сбалансированный вкус вина наполнен яркими фруктовыми тонами персика, винограда, груши и лимона. Вкус обладает хорошим уровнем кислотности, сливочной текстурой и впечатляющей длины чистым послевкусием.

Аромат вина сложен из округлых оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, тонких нюансов дуба.

Вино идеально сочетается с паштетами, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay, 2009 — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Несмотря на жаркие и сухие условия всего сезона созревания 2009 года, долина Иден с её холодными ночами обеспечила развитие у винограда замечательного концентрированного вкуса с хорошей естественной кислотностью. Ягоды были собраны в начале марта в идеальных условиях. Ферментация проводилась в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.

Сбалансированный вкус вина наполнен яркими фруктовыми тонами персика, винограда, груши и лимона. Вкус обладает хорошим уровнем кислотности, сливочной текстурой и впечатляющей длины чистым послевкусием.

Аромат вина сложен из округлых оттенков косточковых и цитрусовых фруктов, тонких нюансов дуба.

Вино идеально сочетается с паштетами, морепродуктами, белым мясом, пастой.

"Twins" Chardonnay, 2009 — прекрасный пример разнообразия оттенков в букете вина, достигнутого благодаря смешиванию ягод с разных виноградников долины Eden Valley. Яркое вино с живой кислотностью показывает прекрасные первичные и вторичные сортовые признаки, имеет очень тонкий и целенаправленный характер. Три блока виноградников в долине Иден производят ограниченное количество винограда исключительной элегантности и баланса. Несмотря на жаркие и сухие условия всего сезона созревания 2009 года, долина Иден с её холодными ночами обеспечила развитие у винограда замечательного концентрированного вкуса с хорошей естественной кислотностью. Ягоды были собраны в начале марта в идеальных условиях. Ферментация проводилась в новых (20%) и использованных (80%) бочках из французского дуба с последующим созреванием в течение 13 месяцев при еженедельном перемешивании.

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Комплексный, богатый и яркий вкус вина обладает приятным минеральным привкусом с мягким ароматом полыни.

Букет миллезима содержит свежие цветочные и цитрусовые оттенки.

Вино служит аперитивом, подается к закускам, супам, морской рыбе и грибам.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия - прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Комплексный, богатый и яркий вкус вина обладает приятным минеральным привкусом с мягким ароматом полыни.

Букет миллезима содержит свежие цветочные и цитрусовые оттенки.

Вино служит аперитивом, подается к закускам, супам, морской рыбе и грибам.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия - прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, широкий, бархатистый, живой, с великолепной структурой, выраженной минеральностью, яркой фруктовостью, легкой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен характерными нотами белых цветов и минералов, оттенками дыни, флёрдоранжа, груши, косточковых фруктов и грибов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, овощами, темпурой, овощной капонатой и маринадами.

"Zagra" или на сицилийском диалекте "la zagara" — это белые цветы цитрусовых деревьев, которые традиционно используются в свадебных букетах на Сицилии. Биодинамическое вино "Zagra" Grillo не уступает им в чистоте и нежности. Виноград для изготовления вина выращивается на побережье, на песчано-глинистой почвой характерного желтого цвета. Достаточно легкие почвы придают будущим винам свежесть и сложность ароматов. Урожай собирается во второй половине августа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, широкий, бархатистый, живой, с великолепной структурой, выраженной минеральностью, яркой фруктовостью, легкой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен характерными нотами белых цветов и минералов, оттенками дыни, флёрдоранжа, груши, косточковых фруктов и грибов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, овощами, темпурой, овощной капонатой и маринадами.

"Zagra" или на сицилийском диалекте "la zagara" — это белые цветы цитрусовых деревьев, которые традиционно используются в свадебных букетах на Сицилии. Биодинамическое вино "Zagra" Grillo не уступает им в чистоте и нежности. Виноград для изготовления вина выращивается на побережье, на песчано-глинистой почвой характерного желтого цвета. Достаточно легкие почвы придают будущим винам свежесть и сложность ароматов. Урожай собирается во второй половине августа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с прекрасно сбалансированной кислотностью, отличной структурой и продолжительным послевкусием с нюансами минералов.

Комплексный, насыщенный аромат вина состоит из тонких оттенков полевых цветов, сливочного масла, орехов, цитрусовых и легкой минеральности.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с прекрасно сбалансированной кислотностью, отличной структурой и продолжительным послевкусием с нюансами минералов.

Комплексный, насыщенный аромат вина состоит из тонких оттенков полевых цветов, сливочного масла, орехов, цитрусовых и легкой минеральности.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино с ярким, сухим, свежим, сложным вкусом, обладающим шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и послевкусием средней длины с нотами персика и минералов.

Свежий аромат вина соткан из нот тропических фруктов, белых цветов, спелых цитрусовых, нюансов шалфея, сливочного масла и ванильной сдобы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международных конкурсах "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино с ярким, сухим, свежим, сложным вкусом, обладающим шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и послевкусием средней длины с нотами персика и минералов.

Свежий аромат вина соткан из нот тропических фруктов, белых цветов, спелых цитрусовых, нюансов шалфея, сливочного масла и ванильной сдобы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международных конкурсах "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Соломенно-желтый цвета вина играет золотистыми бликами.

Яркий, сложный вкус вина составляет гармоничное сочетание фруктово-цветочных оттенков, ноток цитрусовых и шалфея. Продолжительное минеральное послевкусие оставляет приятный тонизирующий эффект.

Букет вина насыщен восхитительными ароматами белых цветов и светлых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Соломенно-желтый цвета вина играет золотистыми бликами.

Яркий, сложный вкус вина составляет гармоничное сочетание фруктово-цветочных оттенков, ноток цитрусовых и шалфея. Продолжительное минеральное послевкусие оставляет приятный тонизирующий эффект.

Букет вина насыщен восхитительными ароматами белых цветов и светлых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива. Его подают к супам, закускам, ризотто, пасте с белым соусом и к грибам. Напиток также поможет в полной мере насладиться морепродуктами и блюдами из морской рыбы.

"Blanc de Sers" — одно из автохтонных вин Casata Monfort, входящее в линию "Vini dell’Angelo". Основу вина составляют старинные итальянские сорта — Нозиола, Верначча, Вельтлинер Розато, Москато и Вандербара, выращенные на высоте 500-650 метров над уровнем моря. Винификация начинается с холодной ферментации ягод, позволяющей добиться сильного и яркого аромата. Затем наступает очередь традиционных приемов виноделия — прессования ягод и алкогольной ферментации. В результате появляется потрясающе элегантное сухое вино с дразнящим цитрусовым ароматом и ярким минеральным вкусом.Кантине Monfort — это винодельня, которая была основана Джованни Симони, дедушкой нынешнего владельца — Лоренцо. Винодельня расположена к северу от Тренто, в Лависе. Винодельня специализируется на выпуске как белых вин, так и красных вин. Виноградники находятся в долине Валь ди Чембра. Повышая уровень обслуживания виноградников, компания поддерживает производство высококачественных вин с богатой структурой и насыщенным вкусом. Новые вина компании принимают участие в проекте "Vini dell’Angelo" ("Вина Ангела") — недавно появившейся в Трентино марке определения качества вин, которые создаются из старинных исчезающих местных сортов винограда, представленных на территории провинции Трентино.В различных специализированных итальянских и немецких изданиях отмечается высокое качество вин Monfort. Эти вина неоднократно были отмечены на международном энологическом конкурсе "Vinitaly", на "Wine Master" и "International Wine Challenge" в Лондоне.

Вино блестящего янтарно-желтого цвета.

Вино имеет сухой, яркий, насыщенный вкус, хорошо гармонирующий с его ароматом — выдержанный и глубокий. В долгом послевкусии ощутимы оттенки высушенного риса и миндаля.

Вино обладает интенсивным, чистым, приятным, терпким, плотным ароматом с нотками миндаля, грецкого ореха, специй и тостов, сопровождаемых нюансами кожи и сухофруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам и сырам с зеленью. Идеально сочетается с сухофруктами и творожными сладостям из рикотты.

Marsala Vergine Soleras — это великолепное белое вино, которое изготавливают из купажа трех сортов винограда. Виноградники расположены в провинции Трапани, вблизи моря на песчано-глиняных почвах. Морской климат самым благоприятным образом сказывается и на качестве урожая, и на превосходном вкусе продукта. Урожай собирают вручную, но ягоды должны быть максимально зрелыми. В самом окончании ферментации для получения необходимой крепости добавляется чистый виноградный спирт. Выдерживают вино не менее пяти лет в славонских дубовых бочках.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино блестящего янтарно-желтого цвета.

Вино имеет сухой, яркий, насыщенный вкус, хорошо гармонирующий с его ароматом — выдержанный и глубокий. В долгом послевкусии ощутимы оттенки высушенного риса и миндаля.

Вино обладает интенсивным, чистым, приятным, терпким, плотным ароматом с нотками миндаля, грецкого ореха, специй и тостов, сопровождаемых нюансами кожи и сухофруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам и сырам с зеленью. Идеально сочетается с сухофруктами и творожными сладостям из рикотты.

Marsala Vergine Soleras — это великолепное белое вино, которое изготавливают из купажа трех сортов винограда. Виноградники расположены в провинции Трапани, вблизи моря на песчано-глиняных почвах. Морской климат самым благоприятным образом сказывается и на качестве урожая, и на превосходном вкусе продукта. Урожай собирают вручную, но ягоды должны быть максимально зрелыми. В самом окончании ферментации для получения необходимой крепости добавляется чистый виноградный спирт. Выдерживают вино не менее пяти лет в славонских дубовых бочках.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино желто-зеленого цвета с золотистыми бликами.

Вино Azienda Agricola Spadafora Don Pietro Bianco 2010 обладает гармоничным, фруктовым вкусом.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Аламбра Бьянко имеет гармоничный букет с тонами фруктов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино желто-зеленого цвета с золотистыми бликами.

Вино Azienda Agricola Spadafora Don Pietro Bianco 2010 обладает гармоничным, фруктовым вкусом.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Аламбра Бьянко имеет гармоничный букет с тонами фруктов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Сбалансированный, гармоничный, изобилующий вкус вина наполнен тонами свежих фруктов.

Гармоничная ароматическая гамма вина соткана из нюансов свежих белых плодов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Сбалансированный, гармоничный, изобилующий вкус вина наполнен тонами свежих фруктов.

Гармоничная ароматическая гамма вина соткана из нюансов свежих белых плодов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Легко пьющийся, округлый вкус вина наполняют освежающие ноты яблока, груши, тонкие цитрусовые тона в финале.

Вино обладает насыщенным букетом, который состоит из ароматов белых цветов и фруктов.

Вино отлично сочетается с суши, подается к белому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Легко пьющийся, округлый вкус вина наполняют освежающие ноты яблока, груши, тонкие цитрусовые тона в финале.

Вино обладает насыщенным букетом, который состоит из ароматов белых цветов и фруктов.

Вино отлично сочетается с суши, подается к белому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым отливом.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом с тонами белых фруктов, оттенками ванильного крема и барбариса, нюансами пряностей и приятным фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами черного перца, гвоздики, белого табака и растительными нотами, а завершается нюансами белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, дичью и мягкими сырами.

"Lefkadia" Reserve — белое сухое вино из линейки "Лефкадия". Купаж вина состоит из трех сортов винограда: Вионье, Руссан и Марсан. После сбора ягоды помещают в холодильные камеры с целью извлечения ароматических веществ и приобретения привлекательного цвета. После ферментации вино выдерживается во французских бочках в течение 9 месяцев.  Вину "Лефкадия" Резерв присущ бледно-соломенный цвет и свежий аромат, характерный для сорта Вионье, сотканный из цветочных ноток и нюансов специй. Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из рыбы и пернатой дичи.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино бледно-желтого цвета с золотистым отливом.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом с тонами белых фруктов, оттенками ванильного крема и барбариса, нюансами пряностей и приятным фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами черного перца, гвоздики, белого табака и растительными нотами, а завершается нюансами белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, дичью и мягкими сырами.

"Lefkadia" Reserve — белое сухое вино из линейки "Лефкадия". Купаж вина состоит из трех сортов винограда: Вионье, Руссан и Марсан. После сбора ягоды помещают в холодильные камеры с целью извлечения ароматических веществ и приобретения привлекательного цвета. После ферментации вино выдерживается во французских бочках в течение 9 месяцев.  Вину "Лефкадия" Резерв присущ бледно-соломенный цвет и свежий аромат, характерный для сорта Вионье, сотканный из цветочных ноток и нюансов специй. Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из рыбы и пернатой дичи.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино цвета античного золота с более яркими золотыми отражениями.

Вино обладает элегантным, сухим, гармоничным, несколько эклектичным вкусом с пряными оттенками ванили и корня солодки.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами горького миндаля и жженого меда.

При подаче вина как аперитива, его следует охладить до 8-10 °С. При использовании в качестве медитативного вина и с десертами идеальная температура подачи — 12-14 °C. Марсала хорошо сочетается с копченой рыбой, икрой, рыбными кус-кусом и твердыми сырами, например, Пармезаном.

Первозданная марсала "Terre Arse"— совершенный вид вина типа Марсала, созданный благодаря трем элементам: винограду сорта Грилло, превосходному винному дистилляту и по меньшей мере восьмилетней выдержке в маленьких дубовых бочках. Виноград выращивается в северных районах прибрежья Марсалы. Почвы участков очень засушливы и низкоплодородны, кремниево-известковые. Участки обращены к морю и расположены в непосредственной близости к пляжной линии. Плотность посадки — не менее 5000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся дождливыми зимами и жарким летом, сопровождаемым горячими ветрами, приходящими из Африки. В последнюю неделю сентября вручную собирается урожай, находящийся в стадии максимальной спелости и обладающий высоким содержанием сахара. Прессование плодов проходит особенным щадящим способом с целью сохранения ценных веществ из кожицы винограда. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре. Затем получившееся молодое вино перемешивают с винным дистиллятом в соответствии с традициями производства подлинной, настоящей Марсалы. Выдерживается вино минимум 8 лет в старых дубовых бочках объемом в 1800 литров. После бутилирования Марсала не менее полугода дозревает в прохладных погребах.

Вино цвета античного золота с более яркими золотыми отражениями.

Вино обладает элегантным, сухим, гармоничным, несколько эклектичным вкусом с пряными оттенками ванили и корня солодки.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами горького миндаля и жженого меда.

При подаче вина как аперитива, его следует охладить до 8-10 °С. При использовании в качестве медитативного вина и с десертами идеальная температура подачи — 12-14 °C. Марсала хорошо сочетается с копченой рыбой, икрой, рыбными кус-кусом и твердыми сырами, например, Пармезаном.

Первозданная марсала "Terre Arse"— совершенный вид вина типа Марсала, созданный благодаря трем элементам: винограду сорта Грилло, превосходному винному дистилляту и по меньшей мере восьмилетней выдержке в маленьких дубовых бочках. Виноград выращивается в северных районах прибрежья Марсалы. Почвы участков очень засушливы и низкоплодородны, кремниево-известковые. Участки обращены к морю и расположены в непосредственной близости к пляжной линии. Плотность посадки — не менее 5000 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся дождливыми зимами и жарким летом, сопровождаемым горячими ветрами, приходящими из Африки. В последнюю неделю сентября вручную собирается урожай, находящийся в стадии максимальной спелости и обладающий высоким содержанием сахара. Прессование плодов проходит особенным щадящим способом с целью сохранения ценных веществ из кожицы винограда. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре. Затем получившееся молодое вино перемешивают с винным дистиллятом в соответствии с традициями производства подлинной, настоящей Марсалы. Выдерживается вино минимум 8 лет в старых дубовых бочках объемом в 1800 литров. После бутилирования Марсала не менее полугода дозревает в прохладных погребах.