Сладкое Вино, Страница 34

Вермут обладает насыщенным, густым рубиново-красным цветом.

У вермута мягкий, сладкий, округлый вкус с тонами гвоздики, корицы, ванили, нюансами горького апельсина, фиников, какао-бобов и шафрана. Послевкусие изысканное, нежное, продолжительное.

Щедрый аромат вермута наполнен оттенками гвоздики, корицы и ванили, тонами сухофруктов и миндаля.

Вермут подают как аперитив или дижестив, употребляют со льдом и содовой, а также в коктейлях.

"Carpano Antica Formula" — необыкновенный вермут, созданный в 1786 году травником Бенедетто Карпано. Его оригинальная рецептура не меняется до сих пор. Для производства вермута используются тщательно отобранные горные травы и цветы, которые придают напитку насыщенный, яркий вкус и неповторимый аромат. "Carpano Antica Formula" принято подавать охлажденным в качестве аперитива или после еды. Этот итальянский вермут идеален для приготовления изысканных коктейлей. Благодаря своему мягкому вкусу, вермут придаст особое звучание классическим "Americano" и "Negroni". Один из самых популярных напитков на основе "Carpano Antica Formula" — коктейль "Prince of Wales". Его подают в престижном лаунж-баре отеля Ритц в Лондоне. Вермут производят в ограниченном количестве. Форма бутылки для вермута сохранилась с XVIII века, каждой бутылке перед выпуском присваивается уникальный номер. В 1845 году супруги Бернардино и Каролина Бранка в Милане основали компанию Fratelli Branca. Будучи аптекарем, Бернардино в своей домашней лаборатории разработал эликсир, который излечивал множество болезней. Как гласила реклама тех лет – в создании эликсира участвовал некий доктор Фернет, отличавшийся удивительным долголетием, на самом же деле, это имя было выдумано Бернардино в маркетинговых целях и существовало только на этикетках напитка. Но, тем не менее, ликер действительно помогал излечивать от множества болезней и пользовался огромной популярностью среди местных жителей. Девиз компании с самого ее основания звучал так: «Обновляй, но сохраняй», и создатель компании, Бернардино Бранка, полностью соответствовал этой философии – он всегда был открыт новым возможностям, связанным с новаторскими технологиями и развитием рекламы, не изменяя при этом верным традициям и опыту прошлого. Начиная с 2000 года, Fratelli Branca руководит Никкола Бранка. В 2001 году Фрателли Бранка приобрела бренд "Карпано". В 2011 году Никкола был награжден президентом Италии Джорджо Наполитано орденом «Cavaliere del Lavoro» («Кавалер труда»). Эта национальная награда присуждается предпринимателям, преуспевшим в различных сферах экономики и способствующим развитию и престижу Италии.

Вермут обладает насыщенным, густым рубиново-красным цветом.

У вермута мягкий, сладкий, округлый вкус с тонами гвоздики, корицы, ванили, нюансами горького апельсина, фиников, какао-бобов и шафрана. Послевкусие изысканное, нежное, продолжительное.

Щедрый аромат вермута наполнен оттенками гвоздики, корицы и ванили, тонами сухофруктов и миндаля.

Вермут подают как аперитив или дижестив, употребляют со льдом и содовой, а также в коктейлях.

"Carpano Antica Formula" — необыкновенный вермут, созданный в 1786 году травником Бенедетто Карпано. Его оригинальная рецептура не меняется до сих пор. Для производства вермута используются тщательно отобранные горные травы и цветы, которые придают напитку насыщенный, яркий вкус и неповторимый аромат. "Carpano Antica Formula" принято подавать охлажденным в качестве аперитива или после еды. Этот итальянский вермут идеален для приготовления изысканных коктейлей. Благодаря своему мягкому вкусу, вермут придаст особое звучание классическим "Americano" и "Negroni". Один из самых популярных напитков на основе "Carpano Antica Formula" — коктейль "Prince of Wales". Его подают в престижном лаунж-баре отеля Ритц в Лондоне. Вермут производят в ограниченном количестве. Форма бутылки для вермута сохранилась с XVIII века, каждой бутылке перед выпуском присваивается уникальный номер. В 1845 году супруги Бернардино и Каролина Бранка в Милане основали компанию Fratelli Branca. Будучи аптекарем, Бернардино в своей домашней лаборатории разработал эликсир, который излечивал множество болезней. Как гласила реклама тех лет – в создании эликсира участвовал некий доктор Фернет, отличавшийся удивительным долголетием, на самом же деле, это имя было выдумано Бернардино в маркетинговых целях и существовало только на этикетках напитка. Но, тем не менее, ликер действительно помогал излечивать от множества болезней и пользовался огромной популярностью среди местных жителей. Девиз компании с самого ее основания звучал так: «Обновляй, но сохраняй», и создатель компании, Бернардино Бранка, полностью соответствовал этой философии – он всегда был открыт новым возможностям, связанным с новаторскими технологиями и развитием рекламы, не изменяя при этом верным традициям и опыту прошлого. Начиная с 2000 года, Fratelli Branca руководит Никкола Бранка. В 2001 году Фрателли Бранка приобрела бренд "Карпано". В 2011 году Никкола был награжден президентом Италии Джорджо Наполитано орденом «Cavaliere del Lavoro» («Кавалер труда»). Эта национальная награда присуждается предпринимателям, преуспевшим в различных сферах экономики и способствующим развитию и престижу Италии.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус полный, сливочный, зрелый, с поразительным балансом плотной фруктовой сладости и свежей, яркой, хрустящей кислотности, благодаря которой он остается таким питким и свежим. Легкая маслянистость приятно окутывает небо. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Выразительный аромат мягко кружит голову роскошным богатством оттенков сладких тропических и цитрусовых фруктов, абрикоса и меда.

Великолепно сочетается с уткой с апельсинами, рагу из кролика, фуа-гра, омарами, сырами с благородной плесенью, а также фруктами и десертами.

Сладкое белое вино Chateau Jany, Sauternes производят из купажа трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Москатель. Виноградники расположены на известково-гравийных почвах в известном регионе Сотерн. Особенностью данного региона являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает шкурку и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики, урожайность составляет не более 25 гл/га. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается нескольким сортировкам. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали.Шато Жани принадлежит семье Тюрто на протяжении 3-х поколений, за это время собственность Шато выросла от 0,5 до 20 га виноградников, 90% из которых принадлежат наименованиям AOC Sauternes и Barsac, а остальные 10% — AOC Graves. Ноу-хау, опыт и знания, передаваемые от отца к сыну (дед работал в Chateau d'Yquem до покупки небольшого участка Шато Жани), вознесли Chateau Jany на вершину винодельческого искусства Сотерна.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус полный, сливочный, зрелый, с поразительным балансом плотной фруктовой сладости и свежей, яркой, хрустящей кислотности, благодаря которой он остается таким питким и свежим. Легкая маслянистость приятно окутывает небо. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Выразительный аромат мягко кружит голову роскошным богатством оттенков сладких тропических и цитрусовых фруктов, абрикоса и меда.

Великолепно сочетается с уткой с апельсинами, рагу из кролика, фуа-гра, омарами, сырами с благородной плесенью, а также фруктами и десертами.

Сладкое белое вино Chateau Jany, Sauternes производят из купажа трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Москатель. Виноградники расположены на известково-гравийных почвах в известном регионе Сотерн. Особенностью данного региона являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает шкурку и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики, урожайность составляет не более 25 гл/га. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается нескольким сортировкам. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали.Шато Жани принадлежит семье Тюрто на протяжении 3-х поколений, за это время собственность Шато выросла от 0,5 до 20 га виноградников, 90% из которых принадлежат наименованиям AOC Sauternes и Barsac, а остальные 10% — AOC Graves. Ноу-хау, опыт и знания, передаваемые от отца к сыну (дед работал в Chateau d'Yquem до покупки небольшого участка Шато Жани), вознесли Chateau Jany на вершину винодельческого искусства Сотерна.

Вино демонстрирует богатый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным и многогранным вкусом с отличной концентрацией и поразительным балансом между фруктово-медовой сладостью и свежестью, долгим, мягко обволакивающим послевкусием с деликатной пряной ноткой.

Богатый, сложный, роскошный аромат вина интригует оттенками фруктового джема, жженого сахара, инжира и кураги, гармонично переплетающимися со свежими цитрусовыми штрихами, нюансами кофе, табака и грецкого ореха.

Вино превосходно сочетается с голубыми (Горгонзола, Рокфор, Стилтон) и мягкими сырами, фуа-гра, конфетами, тортами, мороженым с лесным орехом, десертами, темным шоколадом и персиками Канале.

"Tarasco" — сладкое белое вино, в производстве которого используется подвяленный виноград сорта Арнеис, собранный с виноградников на вершине холма Cornarea. Название вина происходит от слова "tarassaco", что в переводе означает "одуванчик", желтый цветок которого напоминает цвет вина. Для выращивания Арнеиса необходим сухой и ветреный микроклимат, по этой причине используются 5 рядов виноградника на самой вершине холма, наиболее подверженной ветру. Виноградник расположен на высоте 310 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Первые виноградные лозы были посажены в 1975 году. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожайность с гектара не превышает 20 центнеров.Перезрелый виноград, пораженный ботритисом, собирают вручную в конце октября и подвергают процедуре "appassimento" — ягоды помещают в деревянные ящики и оставляют до декабря. Как только ягоды уменьшаются в объеме на 80%, их ферментируют. Выдерживается вино в открытых дубовых бочках в течение 48 месяцев. На протяжении этого процесса происходит естественное испарение и легкое окисление, вследствие чего вино приобретает уникальный, сложный аромат и вкус.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней.

Вино демонстрирует богатый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным и многогранным вкусом с отличной концентрацией и поразительным балансом между фруктово-медовой сладостью и свежестью, долгим, мягко обволакивающим послевкусием с деликатной пряной ноткой.

Богатый, сложный, роскошный аромат вина интригует оттенками фруктового джема, жженого сахара, инжира и кураги, гармонично переплетающимися со свежими цитрусовыми штрихами, нюансами кофе, табака и грецкого ореха.

Вино превосходно сочетается с голубыми (Горгонзола, Рокфор, Стилтон) и мягкими сырами, фуа-гра, конфетами, тортами, мороженым с лесным орехом, десертами, темным шоколадом и персиками Канале.

"Tarasco" — сладкое белое вино, в производстве которого используется подвяленный виноград сорта Арнеис, собранный с виноградников на вершине холма Cornarea. Название вина происходит от слова "tarassaco", что в переводе означает "одуванчик", желтый цветок которого напоминает цвет вина. Для выращивания Арнеиса необходим сухой и ветреный микроклимат, по этой причине используются 5 рядов виноградника на самой вершине холма, наиболее подверженной ветру. Виноградник расположен на высоте 310 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Первые виноградные лозы были посажены в 1975 году. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожайность с гектара не превышает 20 центнеров.Перезрелый виноград, пораженный ботритисом, собирают вручную в конце октября и подвергают процедуре "appassimento" — ягоды помещают в деревянные ящики и оставляют до декабря. Как только ягоды уменьшаются в объеме на 80%, их ферментируют. Выдерживается вино в открытых дубовых бочках в течение 48 месяцев. На протяжении этого процесса происходит естественное испарение и легкое окисление, вследствие чего вино приобретает уникальный, сложный аромат и вкус.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Имеет золотисто-желтый цвет с хорошим блеском.

Демонстрирует сбалансированный, сладкий, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и марципановыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, абрикоса, персика, миндаля, цветов и меда.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива или дижестива, в паре с пряными блюдами и фруктовыми десертами.

Ktima Gerovassiliou, Malagousia Late Harvest — нежное белое сладкое вино из виноградного сорта Малагузия, который был спасен от гибели благодаря стараниям местных виноделов во главе с Вангелисом Геровассилиу. Это вино производится только в особенные годы, когда климатические условия позволяют оставлять ягоды перезревать на лозах. Сусло из концентрированного подвяленного винограда медленно винифицируется в бочках из французского дуба на протяжении нескольких месяцев, а затем выдерживается в течение 3 лет в тех же бочках. В результате получается божественно ароматный нектар, который пьют охлажденным до 6 °C.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Имеет золотисто-желтый цвет с хорошим блеском.

Демонстрирует сбалансированный, сладкий, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и марципановыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, абрикоса, персика, миндаля, цветов и меда.

Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива или дижестива, в паре с пряными блюдами и фруктовыми десертами.

Ktima Gerovassiliou, Malagousia Late Harvest — нежное белое сладкое вино из виноградного сорта Малагузия, который был спасен от гибели благодаря стараниям местных виноделов во главе с Вангелисом Геровассилиу. Это вино производится только в особенные годы, когда климатические условия позволяют оставлять ягоды перезревать на лозах. Сусло из концентрированного подвяленного винограда медленно винифицируется в бочках из французского дуба на протяжении нескольких месяцев, а затем выдерживается в течение 3 лет в тех же бочках. В результате получается божественно ароматный нектар, который пьют охлажденным до 6 °C.

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Имеет блестящий золотистый цвет.

Демонстрирует сладкий, округлый вкус с обволакивающей текстурой, оттенками акациевого меда и инжирного джема, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, карамели, персикового джема, инжира, абрикосов, кофе, лакрицы, табака и грецкого ореха.

Превосходно сочетается с голубыми (Горгонзола, Рокфор, Стилтон) и мягкими сырами, фуа-гра, конфетами, тортами, мороженым с лесным орехом, десертами, темным шоколадом и персиками Канале.

"Tarasco" — сладкое белое вино, в производстве которого используется подвяленный виноград сорта Арнеис, собранный с виноградников на вершине холма Cornarea. Название вина происходит от слова "tarassaco", что в переводе означает "одуванчик", желтый цветок которого напоминает цвет вина. Для выращивания Арнеиса необходим сухой и ветреный микроклимат, по этой причине используются 5 рядов виноградника на самой вершине холма, наиболее подверженной ветру. Виноградник расположен на высоте 310 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Первые виноградные лозы были посажены в 1975 году. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожайность с гектара не превышает 20 центнеров.Перезрелый виноград, пораженный ботритисом, собирают вручную в конце октября и подвергают процедуре "appassimento" — ягоды помещают в деревянные ящики и оставляют до декабря. Как только ягоды уменьшаются в объеме на 80%, их ферментируют. Выдерживается вино в открытых дубовых бочках в течение 48 месяцев. На протяжении этого процесса происходит естественное испарение и легкое окисление, вследствие чего вино приобретает уникальный, сложный аромат и вкус.

Имеет блестящий золотистый цвет.

Демонстрирует сладкий, округлый вкус с обволакивающей текстурой, оттенками акациевого меда и инжирного джема, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, карамели, персикового джема, инжира, абрикосов, кофе, лакрицы, табака и грецкого ореха.

Превосходно сочетается с голубыми (Горгонзола, Рокфор, Стилтон) и мягкими сырами, фуа-гра, конфетами, тортами, мороженым с лесным орехом, десертами, темным шоколадом и персиками Канале.

"Tarasco" — сладкое белое вино, в производстве которого используется подвяленный виноград сорта Арнеис, собранный с виноградников на вершине холма Cornarea. Название вина происходит от слова "tarassaco", что в переводе означает "одуванчик", желтый цветок которого напоминает цвет вина. Для выращивания Арнеиса необходим сухой и ветреный микроклимат, по этой причине используются 5 рядов виноградника на самой вершине холма, наиболее подверженной ветру. Виноградник расположен на высоте 310 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Первые виноградные лозы были посажены в 1975 году. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожайность с гектара не превышает 20 центнеров.Перезрелый виноград, пораженный ботритисом, собирают вручную в конце октября и подвергают процедуре "appassimento" — ягоды помещают в деревянные ящики и оставляют до декабря. Как только ягоды уменьшаются в объеме на 80%, их ферментируют. Выдерживается вино в открытых дубовых бочках в течение 48 месяцев. На протяжении этого процесса происходит естественное испарение и легкое окисление, вследствие чего вино приобретает уникальный, сложный аромат и вкус.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Обладает соломенным цветом.

Вкус округлый, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и тонкими штрихами эстрагона в стойком послевкусии.

Демонстрирует многогранный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, яблока, нектарина, груши, мокрого камня и диких трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Bockstein Kabinett — утонченное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Бокштайн". Этот виноградник расположен на сланцево-гравийных почвах, экспозиция — южная. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных резервуарах и дубовых фудрах. Вино Nik Weis, Bockstein Kabinett специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 4-8 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Обладает соломенным цветом.

Вкус округлый, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и тонкими штрихами эстрагона в стойком послевкусии.

Демонстрирует многогранный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, яблока, нектарина, груши, мокрого камня и диких трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Bockstein Kabinett — утонченное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Бокштайн". Этот виноградник расположен на сланцево-гравийных почвах, экспозиция — южная. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных резервуарах и дубовых фудрах. Вино Nik Weis, Bockstein Kabinett специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 4-8 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино оранжево-янтарного цвета.

Вкус вина выразительный, изысканный, богатый, полный, сладкий, с повторяющими аромат нотами спелых фруктов и сухофруктов, хорошо смешанных с древесными оттенками и усиленными легкой кислинкой, придающей вину невероятный подъем и свежесть.

Утонченный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, сухофруктов, меда, фундука и грецкого ореха.

Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с десертами, фуа-гра, голубыми и зрелыми сырами, фруктами.

Domaine Grand Nicolet, Vin Doux Naturel Rasteau Ambre — роскошное натуральное сладкое оранжевое вино, которое соблазняет своей утонченностью, богатыми нотами спелых фруктов и сухофруктов и приятной кислинкой, придающей вину свежесть и уравновешивающей сладость. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш с 80-летних лоз, выращиваемых органическими методами в Расто на холмах с юго-восточной экспозицией и почвой из красной и желтой глины с прожилками синего мергеля. На винограднике применяется минимальное использование средств обработки и увеличение площади поверхности листьев. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг. На винификацию поступает целый виноград, который деликатно прессуется. Ферментация при низкой температуре длится 25 дней. Когда достигается точка баланса между алкоголем, кислотностью и остаточным сахаром (около 90 г на литр), в вино добавляется 10% винного спирта крепостью в 96°, чтобы остановить брожение. Выдержка вина в бетонных чанах и старых бочках длится 3 года. Выразительное Расто Амбре рекомендуется употреблять охлажденным.

Прародителем винодельни Domaine Grand Nicolet является Жозеф Николет. В 1875 году на семейном наделе в основном выращивали зерновые культуры, оливковые деревья и только 1 га виноградных лоз. Будучи страстным виноделом, Жозеф расширил виноградник на 2 гектара в период с 1912 по 1919 год. Получив почетный диплом в 1924 году, Жозеф через два года создал винодельню "Николет". Постепенно выращивание зерновых полностью прекратилось, а плантации виноградников расширились. Трое детей Жозефа работали в поместье. Когда дочь Жозефа — Розали Николет — вышла замуж за Мориса Лейро, винодельня была переименована в "Николет-Лейро" и называлась так до 1982 года. В 1982 году, когда площадь виноградников достигла 20 га, вина стали продаваться под названием "Domaine Grand Nicolet". В 1989 году Жан-Пьер Бертран вложил деньги в виноградники и вино вместе с двумя братьями Лейро. В 1990 году, в дополнение к своей страсти к виноградной лозе, он женился на дочери Бернара Лейро. В 1999 году братья ушли на пенсию, а Жан-Пьер продолжил увековечивать семейные традиции. Виноградники Домена Гран Николет теперь занимают 31 га и культивируются исключительно органическими метода. Здесь выращиваются только красные сорта, такие, как Гренаш, Сира, Кариньяно, Мурведр и Сенсо. Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть уникальные лозы Гренаш старше 80 лет.

Вино оранжево-янтарного цвета.

Вкус вина выразительный, изысканный, богатый, полный, сладкий, с повторяющими аромат нотами спелых фруктов и сухофруктов, хорошо смешанных с древесными оттенками и усиленными легкой кислинкой, придающей вину невероятный подъем и свежесть.

Утонченный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, сухофруктов, меда, фундука и грецкого ореха.

Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с десертами, фуа-гра, голубыми и зрелыми сырами, фруктами.

Domaine Grand Nicolet, Vin Doux Naturel Rasteau Ambre — роскошное натуральное сладкое оранжевое вино, которое соблазняет своей утонченностью, богатыми нотами спелых фруктов и сухофруктов и приятной кислинкой, придающей вину свежесть и уравновешивающей сладость. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш с 80-летних лоз, выращиваемых органическими методами в Расто на холмах с юго-восточной экспозицией и почвой из красной и желтой глины с прожилками синего мергеля. На винограднике применяется минимальное использование средств обработки и увеличение площади поверхности листьев. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг. На винификацию поступает целый виноград, который деликатно прессуется. Ферментация при низкой температуре длится 25 дней. Когда достигается точка баланса между алкоголем, кислотностью и остаточным сахаром (около 90 г на литр), в вино добавляется 10% винного спирта крепостью в 96°, чтобы остановить брожение. Выдержка вина в бетонных чанах и старых бочках длится 3 года. Выразительное Расто Амбре рекомендуется употреблять охлажденным.

Прародителем винодельни Domaine Grand Nicolet является Жозеф Николет. В 1875 году на семейном наделе в основном выращивали зерновые культуры, оливковые деревья и только 1 га виноградных лоз. Будучи страстным виноделом, Жозеф расширил виноградник на 2 гектара в период с 1912 по 1919 год. Получив почетный диплом в 1924 году, Жозеф через два года создал винодельню "Николет". Постепенно выращивание зерновых полностью прекратилось, а плантации виноградников расширились. Трое детей Жозефа работали в поместье. Когда дочь Жозефа — Розали Николет — вышла замуж за Мориса Лейро, винодельня была переименована в "Николет-Лейро" и называлась так до 1982 года. В 1982 году, когда площадь виноградников достигла 20 га, вина стали продаваться под названием "Domaine Grand Nicolet". В 1989 году Жан-Пьер Бертран вложил деньги в виноградники и вино вместе с двумя братьями Лейро. В 1990 году, в дополнение к своей страсти к виноградной лозе, он женился на дочери Бернара Лейро. В 1999 году братья ушли на пенсию, а Жан-Пьер продолжил увековечивать семейные традиции. Виноградники Домена Гран Николет теперь занимают 31 га и культивируются исключительно органическими метода. Здесь выращиваются только красные сорта, такие, как Гренаш, Сира, Кариньяно, Мурведр и Сенсо. Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть уникальные лозы Гренаш старше 80 лет.

Вино отличается привлекательным золотисто-желтым цветом.

В зрелом вкусе вина прослеживаются отчетливые медово-фруктовые нюансы, приправленные тонами засахаренной цитрусовой корки и ванили. Обильное послевкусие дополнено сбалансированной кислинкой.

Яркий, сладкий аромат вина впечатляет гармоничным букетом с нотами ванильной выпечки, сухофруктов, персикового джема и меда.

Вино гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, острыми сырами, пирогами со сладкой начинкой и бисквитами.

"Graacher Himmelreich" Riesling Spatlese — белый сладкий Рислинг из Мозеля. Урожай для изготовления вина выращивается на сланцевых почвах виноградника "Граахер Химмельрайх" на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы на участке имеют возраст 30 и более лет. Партии ягод подвергаются кратковременной мацерации на протяжении 3-6 часов, после чего сусло ферментируется в больших чанах из дубовой древесины. Выдержка на тонком осадке происходит также в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Вино демонстрирует отличный потенциал к хранению в бутылке — 25 и более лет.

Вино отличается привлекательным золотисто-желтым цветом.

В зрелом вкусе вина прослеживаются отчетливые медово-фруктовые нюансы, приправленные тонами засахаренной цитрусовой корки и ванили. Обильное послевкусие дополнено сбалансированной кислинкой.

Яркий, сладкий аромат вина впечатляет гармоничным букетом с нотами ванильной выпечки, сухофруктов, персикового джема и меда.

Вино гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, острыми сырами, пирогами со сладкой начинкой и бисквитами.

"Graacher Himmelreich" Riesling Spatlese — белый сладкий Рислинг из Мозеля. Урожай для изготовления вина выращивается на сланцевых почвах виноградника "Граахер Химмельрайх" на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы на участке имеют возраст 30 и более лет. Партии ягод подвергаются кратковременной мацерации на протяжении 3-6 часов, после чего сусло ферментируется в больших чанах из дубовой древесины. Выдержка на тонком осадке происходит также в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Вино демонстрирует отличный потенциал к хранению в бутылке — 25 и более лет.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, чернослива, темного шоколада, сладких специй и кофе.

Вино превосходно само по себе, им также хорошо наслаждаться в сочетании с черным шоколадом во время приятной беседы после еды.

Коммуна Морон уже на протяжении долгого времени славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Десертное вино Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron" обладает силой и мощью и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии. Коммуна расположена в самом центре Вальполичелло Классико. Виноградники раскинулись на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы в основном состоят из ила и песка. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября. Виноград сушат в хранилище в течение 130 дней. В середине февраля ягоды дробятся. Ферментация проходит при температуре от 12 до 23 °C. Мацерация с трехразовым ручным пробиванием шапки длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Аллье начинается в мае. После розлива вино еще 4 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Речото "Виньети ди Морон" удостоено золотой медали на "International Wine Challenge" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards".Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, чернослива, темного шоколада, сладких специй и кофе.

Вино превосходно само по себе, им также хорошо наслаждаться в сочетании с черным шоколадом во время приятной беседы после еды.

Коммуна Морон уже на протяжении долгого времени славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Десертное вино Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron" обладает силой и мощью и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии. Коммуна расположена в самом центре Вальполичелло Классико. Виноградники раскинулись на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы в основном состоят из ила и песка. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября. Виноград сушат в хранилище в течение 130 дней. В середине февраля ягоды дробятся. Ферментация проходит при температуре от 12 до 23 °C. Мацерация с трехразовым ручным пробиванием шапки длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Аллье начинается в мае. После розлива вино еще 4 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Речото "Виньети ди Морон" удостоено золотой медали на "International Wine Challenge" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards".Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина бархатистый, очень тонкий, свежий, чистый и элегантный, округлый, хорошо структурированный и стойкий.

Выразительный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, овощными нотами, оттенками свежескошенной травы и легкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками и десертами, такими как клубника и Маскарпоне.

"Apasionado" de Jose Pariente — оригинальное сладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан, которое удивляет своей свежестью и сложностью. Оно сохраняет типичность Совиньон Блан, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. Во время их выращивания проводится специальная обрезка и зеленый сбор, чтобы получить низкий урожай высокой концентрации. Ягоды снимают с лоз перезрелыми. После мацерации при чрезвычайно низкой температуре выполняется очень легкое пневматическое прессование. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина бархатистый, очень тонкий, свежий, чистый и элегантный, округлый, хорошо структурированный и стойкий.

Выразительный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, овощными нотами, оттенками свежескошенной травы и легкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками и десертами, такими как клубника и Маскарпоне.

"Apasionado" de Jose Pariente — оригинальное сладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан, которое удивляет своей свежестью и сложностью. Оно сохраняет типичность Совиньон Блан, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. Во время их выращивания проводится специальная обрезка и зеленый сбор, чтобы получить низкий урожай высокой концентрации. Ягоды снимают с лоз перезрелыми. После мацерации при чрезвычайно низкой температуре выполняется очень легкое пневматическое прессование. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино выразительного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, округлый, сладкий, с густой текстурой, цитрусово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цукатов, меда и цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с десертами.

Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC — очень редкий винтажный Пино, изготовленный исключительно из винограда сорта Коломбар, который наделяет вино потрясающим потенциалом к старению. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. Вино создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. Затем следует длительная выдержка в дубовых бочках. Вино разливается при крепости 17%.Существует легенда, что ликерное вино Пино де Шарант было создано случайно. В далеком 1589 году один винодел по ошибке поместил виноградное сусло для дальнейшего созревания в бочку с остатками коньячного спирта. Посчитав это своей ошибкой, он забыл про бочку на многие годы. Наткнувшись на нее спустя несколько лет он решился попробовать результат своей ошибки, который настолько его впечатлил, что такое вино прочно закрепилось в ассортименте французских виноделов. Считается, что чудесный напиток впитывает в себя все тепло солнечных земель Шаранты.

Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.

Вино выразительного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, округлый, сладкий, с густой текстурой, цитрусово-медовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цукатов, меда и цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с десертами.

Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC — очень редкий винтажный Пино, изготовленный исключительно из винограда сорта Коломбар, который наделяет вино потрясающим потенциалом к старению. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. Вино создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. Затем следует длительная выдержка в дубовых бочках. Вино разливается при крепости 17%.Существует легенда, что ликерное вино Пино де Шарант было создано случайно. В далеком 1589 году один винодел по ошибке поместил виноградное сусло для дальнейшего созревания в бочку с остатками коньячного спирта. Посчитав это своей ошибкой, он забыл про бочку на многие годы. Наткнувшись на нее спустя несколько лет он решился попробовать результат своей ошибки, который настолько его впечатлил, что такое вино прочно закрепилось в ассортименте французских виноделов. Считается, что чудесный напиток впитывает в себя все тепло солнечных земель Шаранты.

Поместье, основанное в 1950 году Андре Торином, первоначально имело несколько участков под виноградники в городе Менкс, расположенном в самом престижном районе Коньяка, Гранд Шампань. Постепенно поместье расширялось, Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники разрастались. Год за годом Андре бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Именно они сегодня и составляют основу для разработки новых коньяков. С 1990-х годов Клод Торин продолжил дело, начатое его отцом, компания стала называться его именем — Claude Thorin. Чтобы продолжить развитие поместья, он создал собственную линейку коньяков и решил присоединиться к независимым виноградарям. В постоянном поиске совершенства Клод создает исключительные коньяки. Клод приобрел старинное престижное поместье, расположенное в городе Сегонзак, в местечке под названием Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin, в которой хранятся все коньячные спирты, медленно созревающие в столетних подвалах. Виноградники компании являются одними из первых, получивших сертификат HVE (высокая экологическая ценность) в регионе. Это достойное вознаграждение за усилия, прилагаемые на протяжении многих лет командой Claude Thorin в защиту окружающей среды и уникальности терруаров.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, сладкий, с обволакивающей текстурой, нотами айвового джема, меда и пряностей, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками инжирной пасты, апельсиновой цедры, ананаса и ботритизированного винограда.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Gotz, Tokaji Aszu 6 Puttonyos — роскошное сладкое токайское вино с содержанием сахара 154 г/л. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды давятся до пастообразного состояния и заливаются сухим вином, находящимся на стадии брожения. Через 1-2 дня вино сцеживается в дубовые бочки для дальнейшей медленной ферментации и выдержки на протяжении не менее 18 месяцев.

Винодельня Götz расположена в швабской деревне Херцегкут, которая находится примерно в 3 км от Шарошпатак, в самом сердце всемирно известного винодельческого региона Токай, и примерно в 240 км к северо-востоку от Будапешта. Живописные ряды исторических винных погребов на склоне холма в Кёпоросе и Гомбос-хедь являются частью объекта Всемирного наследия.Венгерские вина всегда пользовались популярностью во всей Европе. Тем не менее, Токайский винный регион является родиной всемирно известных специальных вин, изготовленных из уникального местного винограда, выращенного на богатой туфовой почве. Токайское вино — уникальное венгерское вино, которое востребовано во всем мире. Многие винодельческие регионы других стран безуспешно пытались скопировать характерны цвет, стойкий аромат и восхитительный вкус токайских вин.Виноградники Götz, включающие как новые, так и старые лозы, расположены на площади 17 акров на шести отдельных участках земли. Они расположены в Кинчеме и Барталосе в Толчве, в Жаданьи на границе Саразсадани, а также в Чечи, Дарне и Сегфу недалеко от Шарошпатака. Погреб с естественным климат-контролем является незаменимым элементом качества вина. Вина Гётц выдерживаются в бочках из венгерского дуба, хранящихся под землей в туннелях из риолита и туфа, где постоянно поддерживается температура на уровне 9 °C. Высокая степень влажности в глубине погребов в сочетании с природными соединениями, выделяемыми из бочек созревающего вина, создают естественную плесень, покрывающую внутреннюю часть стен погреба. Благородная плесень "Cladosporium cellare" — это безвредный, но жизненно важный элемент, поддерживающий климат, необходимый для правильного производства вин.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, сладкий, с обволакивающей текстурой, нотами айвового джема, меда и пряностей, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Роскошный, богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками инжирной пасты, апельсиновой цедры, ананаса и ботритизированного винограда.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Gotz, Tokaji Aszu 6 Puttonyos — роскошное сладкое токайское вино с содержанием сахара 154 г/л. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды давятся до пастообразного состояния и заливаются сухим вином, находящимся на стадии брожения. Через 1-2 дня вино сцеживается в дубовые бочки для дальнейшей медленной ферментации и выдержки на протяжении не менее 18 месяцев.

Винодельня Götz расположена в швабской деревне Херцегкут, которая находится примерно в 3 км от Шарошпатак, в самом сердце всемирно известного винодельческого региона Токай, и примерно в 240 км к северо-востоку от Будапешта. Живописные ряды исторических винных погребов на склоне холма в Кёпоросе и Гомбос-хедь являются частью объекта Всемирного наследия.Венгерские вина всегда пользовались популярностью во всей Европе. Тем не менее, Токайский винный регион является родиной всемирно известных специальных вин, изготовленных из уникального местного винограда, выращенного на богатой туфовой почве. Токайское вино — уникальное венгерское вино, которое востребовано во всем мире. Многие винодельческие регионы других стран безуспешно пытались скопировать характерны цвет, стойкий аромат и восхитительный вкус токайских вин.Виноградники Götz, включающие как новые, так и старые лозы, расположены на площади 17 акров на шести отдельных участках земли. Они расположены в Кинчеме и Барталосе в Толчве, в Жаданьи на границе Саразсадани, а также в Чечи, Дарне и Сегфу недалеко от Шарошпатака. Погреб с естественным климат-контролем является незаменимым элементом качества вина. Вина Гётц выдерживаются в бочках из венгерского дуба, хранящихся под землей в туннелях из риолита и туфа, где постоянно поддерживается температура на уровне 9 °C. Высокая степень влажности в глубине погребов в сочетании с природными соединениями, выделяемыми из бочек созревающего вина, создают естественную плесень, покрывающую внутреннюю часть стен погреба. Благородная плесень "Cladosporium cellare" — это безвредный, но жизненно важный элемент, поддерживающий климат, необходимый для правильного производства вин.

Цвет вина — яркий золотистый.

Вкус вина гладкий, свежий, округлый, элегантный, с гармоничной сладостью, уравновешенной тонкой кислотностью, нотами сухофруктов, меда, цитрусовых и минералов.

Устойчивый, интенсивный, красивый, элегантный аромат вина изобилует нотами персика, сушеного инжира и фиников.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Цвет вина — яркий золотистый.

Вкус вина гладкий, свежий, округлый, элегантный, с гармоничной сладостью, уравновешенной тонкой кислотностью, нотами сухофруктов, меда, цитрусовых и минералов.

Устойчивый, интенсивный, красивый, элегантный аромат вина изобилует нотами персика, сушеного инжира и фиников.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Зрелый и сложный Рислинг с изобилием тропических фруктов (грейпфрутов, ананасов и персиков) в аромате. Прекрасное сочетание утонченной кислотности и слегка дымчатой минеральности в послевкусии.

Зрелый и сложный Рислинг с изобилием тропических фруктов (грейпфрутов, ананасов и персиков) в аромате. Прекрасное сочетание утонченной кислотности и слегка дымчатой минеральности в послевкусии.

Херес красновато-коричневого цвета.

Вино обладает классическим вкусом сливочного хереса — мягким и сладким, изумительно сложным, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами сухофруктов, изюма и винограда сорта Кишмиш.

Вино подойдет к пудингам, бисквитам, фруктовым десертам и голубым сырам. Также отлично в качестве дижестива.

Сладкий херес "Superior" производят из двух сортов винограда — Паломино Фино и Педро Хименес. После сбора виноград Педро Хименес несколько дней подвяливают на солнце. После ферментации оба вина (из Паломино Фино и Педро Хименес) выдерживают по отдельности по традиционной системе "солера и криадера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы в верхних бочках находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки идет в розлив. Из расположенных выше бочек (криадера) вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. Затем в Фино добавляют сладкий Педро Хименес и укрепляют до 20%. "Superior" Rare Cream удивит Вас изумительно сложным вкусом, сбалансированной кислотностью и очень продолжительным послевкусием. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес красновато-коричневого цвета.

Вино обладает классическим вкусом сливочного хереса — мягким и сладким, изумительно сложным, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами сухофруктов, изюма и винограда сорта Кишмиш.

Вино подойдет к пудингам, бисквитам, фруктовым десертам и голубым сырам. Также отлично в качестве дижестива.

Сладкий херес "Superior" производят из двух сортов винограда — Паломино Фино и Педро Хименес. После сбора виноград Педро Хименес несколько дней подвяливают на солнце. После ферментации оба вина (из Паломино Фино и Педро Хименес) выдерживают по отдельности по традиционной системе "солера и криадера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы в верхних бочках находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки идет в розлив. Из расположенных выше бочек (криадера) вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. Затем в Фино добавляют сладкий Педро Хименес и укрепляют до 20%. "Superior" Rare Cream удивит Вас изумительно сложным вкусом, сбалансированной кислотностью и очень продолжительным послевкусием. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с прекрасным балансом сладости и свежести, оттенками меда, изюма, ванили и чистым, живым послевкусием приятной стойкости.

Потрясающе интенсивный аромат вина наполнен тонами меда, цветов, ванили и древесины ценных пород.

Вино отлично сочетается с сухой выпечкой, печеньем или итальянскими пирожными, такими как Фреголата, зрелыми и голубыми сырами.

"Torcolato" — элегантное десертное вино, которое впечатляет своим интенсивным ароматом и неповторимым, интенсивным и структурированным вкусом. В Италии "Torcolato"считается лучшим вином для медитации. Вино производится из местного винограда сорта Веспайола, названного так в честь ос, которые слетаются на сладкий запах цветов и ягод. Виноградники растут на вулканических и гравийных почвах холмов Бреганце. Для названия вина выбрали простое итальянское слово, что в переводе означает "скручивание", использующееся в процессе приготовления. После сбора грозди винограда накручивают на шнурок на определенном расстоянии друг от друга, тем самым давая солнцу и ветру доступ к каждой ягоде. Сушка винограда длится 3-4 месяца. Ферментацию проводят в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 2-3 месяцев. После ферментации вино выдерживают во французских дубовых барриках на протяжении года. Прекрасное сочетание природной кислотности, алкоголя и сахара показывает поразительный эффект — вино сладкое на вкус первые 10 секунд, а затем сладость исчезает и остается фруктовый оттенок. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-10 лет.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с прекрасным балансом сладости и свежести, оттенками меда, изюма, ванили и чистым, живым послевкусием приятной стойкости.

Потрясающе интенсивный аромат вина наполнен тонами меда, цветов, ванили и древесины ценных пород.

Вино отлично сочетается с сухой выпечкой, печеньем или итальянскими пирожными, такими как Фреголата, зрелыми и голубыми сырами.

"Torcolato" — элегантное десертное вино, которое впечатляет своим интенсивным ароматом и неповторимым, интенсивным и структурированным вкусом. В Италии "Torcolato"считается лучшим вином для медитации. Вино производится из местного винограда сорта Веспайола, названного так в честь ос, которые слетаются на сладкий запах цветов и ягод. Виноградники растут на вулканических и гравийных почвах холмов Бреганце. Для названия вина выбрали простое итальянское слово, что в переводе означает "скручивание", использующееся в процессе приготовления. После сбора грозди винограда накручивают на шнурок на определенном расстоянии друг от друга, тем самым давая солнцу и ветру доступ к каждой ягоде. Сушка винограда длится 3-4 месяца. Ферментацию проводят в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 2-3 месяцев. После ферментации вино выдерживают во французских дубовых барриках на протяжении года. Прекрасное сочетание природной кислотности, алкоголя и сахара показывает поразительный эффект — вино сладкое на вкус первые 10 секунд, а затем сладость исчезает и остается фруктовый оттенок. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-10 лет.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, насыщенный, обволакивающий, с идеальным балансом сладости и кислотности. Послевкусие долгое, мягкое, с изящными фруктово-минеральными тонами.

В щедром, чистом и элегантном аромате вина ноты косточковых фруктов переплетаются с цитрусовыми нюансами, оттенками цукатов, меда и изюма.

Вино рекомендуется подавать в качестве сладкого аперитива, с фуа-гра или легкими фруктовыми пирогами.

Georg Breuer, Riesling Auslese — органическое сладкое белое вино, созданное из строго отобранного винограда сорта Рислинг двух типов: перезревшего и покрытого благородным грибком Ботритис, который увеличивает концентрацию сахара и ароматических веществ в плодах. Доля последнего составляет в купаже около 60%. Винтаж 2021 года обладает не только великолепными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения — 20 лет.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, насыщенный, обволакивающий, с идеальным балансом сладости и кислотности. Послевкусие долгое, мягкое, с изящными фруктово-минеральными тонами.

В щедром, чистом и элегантном аромате вина ноты косточковых фруктов переплетаются с цитрусовыми нюансами, оттенками цукатов, меда и изюма.

Вино рекомендуется подавать в качестве сладкого аперитива, с фуа-гра или легкими фруктовыми пирогами.

Georg Breuer, Riesling Auslese — органическое сладкое белое вино, созданное из строго отобранного винограда сорта Рислинг двух типов: перезревшего и покрытого благородным грибком Ботритис, который увеличивает концентрацию сахара и ароматических веществ в плодах. Доля последнего составляет в купаже около 60%. Винтаж 2021 года обладает не только великолепными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения — 20 лет.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино красивого золотистого цвета.

Фантастическое десертное вино с насыщенным, богатым, превосходно сбалансированным вкусом с изумительной сливочной текстурой, приятной сладостью и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков кураги, изюма, дуба, ванили, сладких специй и кедра. Элегантные нюансы виски, коньяка, дыма орехов и меда из одуванчиков придают букету особый шарм и индивидуальность.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Вино красивого золотистого цвета.

Фантастическое десертное вино с насыщенным, богатым, превосходно сбалансированным вкусом с изумительной сливочной текстурой, приятной сладостью и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков кураги, изюма, дуба, ванили, сладких специй и кедра. Элегантные нюансы виски, коньяка, дыма орехов и меда из одуванчиков придают букету особый шарм и индивидуальность.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, великолепно структурированный, с высокой сладостью, хорошо сбалансированной с сочной кислотностью, и длительным фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами зрелых красных фруктов, вишни в кислом бренди, шоколада и кофе.

Вино традиционно сочетается с песочным печеньем с маслом и знаменитым Пандоро, типичным рождественским тортом из Вероны. Его также употребляют с голубыми сырами, такими как Стилтон. Попробуйте его с темным шоколадом в качестве вина для медитации.

Albino Armani, Recioto della Valpolicella — роскошное, концентрированное сладкое вино, которое неизменно присутствует на веронских праздниках рядом с традиционными сладостями. Это вино, известное со времен Римской империи, представляет собой жемчужину Вальполичеллы, сохранившую при своем изготовлении старинную технологию сушки винограда в холмистой местности, усеянной небольшими деревушками и виноградниками на террасах с каменными стенами. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в зоне Вальполичелла Классико на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря на почве из известковых отложений и вулканических пород. Урожай собирается вручную в первые дни октября. После тщательного отбора на винограднике виноград помещают в лотки и оставляют сушиться в сушилке под названием "фруттайо", расположенной на высоких холмах и террасах. Этот процесс происходит очень медленно, чтобы сохранить в плодах концентрацию сахара, структуру и аромат. В первые месяцы следующего года виноград осторожно прессуют, производится длительная и медленная ферментация в контакте с кожицей, которая останавливается снижением температуры, как только достигается нужное содержание сахара. После перелива Речото долго выдерживается в барриках перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, великолепно структурированный, с высокой сладостью, хорошо сбалансированной с сочной кислотностью, и длительным фруктовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами зрелых красных фруктов, вишни в кислом бренди, шоколада и кофе.

Вино традиционно сочетается с песочным печеньем с маслом и знаменитым Пандоро, типичным рождественским тортом из Вероны. Его также употребляют с голубыми сырами, такими как Стилтон. Попробуйте его с темным шоколадом в качестве вина для медитации.

Albino Armani, Recioto della Valpolicella — роскошное, концентрированное сладкое вино, которое неизменно присутствует на веронских праздниках рядом с традиционными сладостями. Это вино, известное со времен Римской империи, представляет собой жемчужину Вальполичеллы, сохранившую при своем изготовлении старинную технологию сушки винограда в холмистой местности, усеянной небольшими деревушками и виноградниками на террасах с каменными стенами. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в зоне Вальполичелла Классико на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря на почве из известковых отложений и вулканических пород. Урожай собирается вручную в первые дни октября. После тщательного отбора на винограднике виноград помещают в лотки и оставляют сушиться в сушилке под названием "фруттайо", расположенной на высоких холмах и террасах. Этот процесс происходит очень медленно, чтобы сохранить в плодах концентрацию сахара, структуру и аромат. В первые месяцы следующего года виноград осторожно прессуют, производится длительная и медленная ферментация в контакте с кожицей, которая останавливается снижением температуры, как только достигается нужное содержание сахара. После перелива Речото долго выдерживается в барриках перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Мадера чистого, темно-золотистого цвета с зеленоватым ободом.

У мадеры сладкий, интенсивный вкус с гладкой текстурой, дымными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Мадера демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ириса, специй и древесины.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

Blandy's, "Malmsey" Rich 10 Years Old — богатая, роскошная мадера, способная покорить сердце даже искушенного ценителя. В ее производстве используется виноград сорта Мальвазия, который известен в Португалии как Малмзи. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 2 дня ферментация останавливается для приобретения желаемой сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". Мадера "Malmsey" Rich 10 Years Old завоевала бронзовые медали на конкурсе "IWC" в 2003 и 2004 гг., серебряную медаль на конкурсе "IWC" в 2002 г., бронзовые медали на конкурсе "IWSC" в 2002, 2003 и 2004 гг.

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".

Мадера чистого, темно-золотистого цвета с зеленоватым ободом.

У мадеры сладкий, интенсивный вкус с гладкой текстурой, дымными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Мадера демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ириса, специй и древесины.

Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами, шоколадными пудингами, фруктами и мягкими сырами.

Blandy's, "Malmsey" Rich 10 Years Old — богатая, роскошная мадера, способная покорить сердце даже искушенного ценителя. В ее производстве используется виноград сорта Мальвазия, который известен в Португалии как Малмзи. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации на кожице с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21°C в резервуарах из нержавеющей стали. Примерно через 2 дня ферментация останавливается для приобретения желаемой сладости. Выдерживается мадера 10 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro". Мадера "Malmsey" Rich 10 Years Old завоевала бронзовые медали на конкурсе "IWC" в 2003 и 2004 гг., серебряную медаль на конкурсе "IWC" в 2002 г., бронзовые медали на конкурсе "IWSC" в 2002, 2003 и 2004 гг.

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры. В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семья Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которым они сформировали партнерство с целью увеличения продаж. Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".