Вино Сира, Оселета и Верментино, Страница 298

У вина темно-рубиновый цмвет.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами малины, сливы, чая Ройбуш и лакрицы, анисовыми нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, гвоздики, кожи и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в барриках из французского дуба (25%) и в бетонных чанах (75%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

У вина темно-рубиновый цмвет.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами малины, сливы, чая Ройбуш и лакрицы, анисовыми нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, гвоздики, кожи и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в барриках из французского дуба (25%) и в бетонных чанах (75%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Шелковистый вкус вина богат щедрыми тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, лакрицы, кофе мокко, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами, яркой минеральностью. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки и нюансы шоколада.

Пьянящий, сложный аромат вина раскрывается тонами темных ягод, красной спелой вишни и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и морскими нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Шелковистый вкус вина богат щедрыми тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, лакрицы, кофе мокко, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами, яркой минеральностью. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки и нюансы шоколада.

Пьянящий, сложный аромат вина раскрывается тонами темных ягод, красной спелой вишни и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и морскими нотками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный с чернильным оттенком.

У вина прекрасно выраженный, глубокий и щедрый вкус с мягкими танинами. Устойчивые нотки красных фруктов соединяются с нюансами минералов на фоне элегантной текстуры.

Сложный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, минеральными нотками и оттенками бальзамико.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как "Сассикайа" и "Орнеллайа". Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах, и лишь после этого оно поступает в продажу. «… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта). Michele Sattaрешил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный с чернильным оттенком.

У вина прекрасно выраженный, глубокий и щедрый вкус с мягкими танинами. Устойчивые нотки красных фруктов соединяются с нюансами минералов на фоне элегантной текстуры.

Сложный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, минеральными нотками и оттенками бальзамико.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как "Сассикайа" и "Орнеллайа". Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах, и лишь после этого оно поступает в продажу. «… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта). Michele Sattaрешил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

У вина очень темный, почти черный цвет с легкими кирпичными отблесками.

Вино отличается полным, плотным и очень концентрированным, богатым вкусом с выразительными тонами темных ягод, шоколада и миндаля, идеальным балансом между кислотной и танинной составляющими, невероятно долгим, обволакивающим послевкусием.

Роскошный аромат вина покоряет интенсивными оттенками шоколада, ежевики и вишни, щедро сдобренными нюансами пряностей, зеленого перца, кожи, древесного дыма и ореховой скорлупы.

Вино прекрасно сочетается со стейком, дичью, выдержанными сырами, а также оно является отличным вариантом для медитаций.

Полусухое красное вино "Pian di Mezzo" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva всегда выпускается в очень ограниченном количестве. Оно изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сорта Оселета. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина.После ручного сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях на протяжении 4-х месяцев, отбирая при этом лучшие ягоды. Затем виноград отделяют от гроздей и подвергают длительной ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в небольших французских барриках длительное время. После розлива вино дозревает в бутылках при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным.Винтаж 2013 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

У вина очень темный, почти черный цвет с легкими кирпичными отблесками.

Вино отличается полным, плотным и очень концентрированным, богатым вкусом с выразительными тонами темных ягод, шоколада и миндаля, идеальным балансом между кислотной и танинной составляющими, невероятно долгим, обволакивающим послевкусием.

Роскошный аромат вина покоряет интенсивными оттенками шоколада, ежевики и вишни, щедро сдобренными нюансами пряностей, зеленого перца, кожи, древесного дыма и ореховой скорлупы.

Вино прекрасно сочетается со стейком, дичью, выдержанными сырами, а также оно является отличным вариантом для медитаций.

Полусухое красное вино "Pian di Mezzo" Amarone della Valpolicella DOCG Riserva всегда выпускается в очень ограниченном количестве. Оно изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сорта Оселета. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина.После ручного сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях на протяжении 4-х месяцев, отбирая при этом лучшие ягоды. Затем виноград отделяют от гроздей и подвергают длительной ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в небольших французских барриках длительное время. После розлива вино дозревает в бутылках при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным.Винтаж 2013 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Вино темного непрозрачного рубиново-фиолетового цвета.

Удивительно элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует свежесть и сочность фруктово-ягодных оттенков, которые разворачиваются на фоне тонкого переплетения танинов.

В насыщенном аромате вина представлен широкий спектр оттенков красных и черных фруктов, ягод бузины, ежевики и красного перца.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа. Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино темного непрозрачного рубиново-фиолетового цвета.

Удивительно элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует свежесть и сочность фруктово-ягодных оттенков, которые разворачиваются на фоне тонкого переплетения танинов.

В насыщенном аромате вина представлен широкий спектр оттенков красных и черных фруктов, ягод бузины, ежевики и красного перца.

Вино станет великолепной парой для блюд из мяса или дичи. Смело подавайте его к оленине, жареному мясу или цыпленку с овощами.

"I Castagni" — сложное выдержанное вино, которое производят только в лучшие годы. Название этого вина связано с небольшим виноградником хозяйства "И Кастаньи", с которого собирают ягоды для его производства. Конкурентами "I Castagni" могут быть лишь такие известные вина, как Сассикайа и Орнеллайа. Производство "И Кастаньи" — долгий и сложный процесс. После полуторагодичной выдержки в бочках, Микеле Сатта выдерживает вино в бутылках еще около двух лет в своих погребах и лишь после этого оно поступает в продажу.«… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство» (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером, а менее чем через 10 лет собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Именно этот, 1990 год, считается значимым. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время он стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 литров вина, постепенно стали использоваться небольшие (10 и 35 гектолитров). Это позволяет раскрыть вкусовые качества Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа, непредсказуемые, влажный или сухой, жаркий или холодный – это никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Настойчивый вкус вина обладает обволакивающим свойством, медленно раскрывая мягкие танины. Сложное послевкусие наполнено нотами пряностей и изюма.

Довольно плотный аромат вина окутывает нотами сушеного инжира, вишни, сливы, дикорастущих трав, белого перца, кофе мокко и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Подходит для медитации.

Попробуйте великолепное Amarone della Valpolicella Classico, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках.Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также две серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Настойчивый вкус вина обладает обволакивающим свойством, медленно раскрывая мягкие танины. Сложное послевкусие наполнено нотами пряностей и изюма.

Довольно плотный аромат вина окутывает нотами сушеного инжира, вишни, сливы, дикорастущих трав, белого перца, кофе мокко и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Подходит для медитации.

Попробуйте великолепное Amarone della Valpolicella Classico, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках.Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также две серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Великолепный, богатый, сфокусированный, полный вкус вина раскрывается тонами специй, ежевики и темного шоколада. Их дополняют оттенки черной лакрицы и устриц и супер эластичные танины. Послевкусие длительное, очень приятное.

Аромат вина очень пряный, с травянистыми нотками, оттенками цветов, черного перца, табака и диких фруктов.

Вино подают к дичи, разнообразным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Слово "kai" с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино "Kai", является воплощенной в реальность мечтой компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины аромата и вкуса вина к винограду сорта Карменере добавляется незначительная часть сорта Сира (5%), который привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов.Для производства вина "Каи" используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После дробления полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и 10000-литровых дубовых чанах при 24-28 °C. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длится 22 месяца. Винтаж 2014 года предназначен для длительного хранения. Его рекомендуется открывать после 2018 года, а еще лучше "забыть" вино в погребе до 2024 года. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.  

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Великолепный, богатый, сфокусированный, полный вкус вина раскрывается тонами специй, ежевики и темного шоколада. Их дополняют оттенки черной лакрицы и устриц и супер эластичные танины. Послевкусие длительное, очень приятное.

Аромат вина очень пряный, с травянистыми нотками, оттенками цветов, черного перца, табака и диких фруктов.

Вино подают к дичи, разнообразным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Слово "kai" с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино "Kai", является воплощенной в реальность мечтой компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины аромата и вкуса вина к винограду сорта Карменере добавляется незначительная часть сорта Сира (5%), который привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов.Для производства вина "Каи" используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После дробления полученный муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и 10000-литровых дубовых чанах при 24-28 °C. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длится 22 месяца. Винтаж 2014 года предназначен для длительного хранения. Его рекомендуется открывать после 2018 года, а еще лучше "забыть" вино в погребе до 2024 года. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.   Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.  

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает мощным вкусом с шероховатыми танинами и хрустящей кислотностью, нотки черных фруктов и кокоса дополнены отчетливыми нюансами дуба. Послевкусие насыщенное, устойчивое.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки минералов, трав, земли, ягод и тостов.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили.Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает мощным вкусом с шероховатыми танинами и хрустящей кислотностью, нотки черных фруктов и кокоса дополнены отчетливыми нюансами дуба. Послевкусие насыщенное, устойчивое.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки минералов, трав, земли, ягод и тостов.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили.Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery— совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Вино плотного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с устойчивыми танинами и приятной минеральностью, повторяющий ароматическую композицию нотами спелых черных и красных фруктов, специй и пряностей.

Богатый аромат вина показывает сложный букет из тонов черной смородины, вишни, специй, минеральных нюансов и оттенков свежих трав.

Вино лучше всего гармонирует с мясными блюдами, мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью (оленина, лось, косуля), жареными колбасками, жареной индейкой, уткой, фазаном, овощами, грибами, блюдами с пряными соусами (со специями, розмарином, тимьяном, лавандой и мятой).

Вино плотного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с устойчивыми танинами и приятной минеральностью, повторяющий ароматическую композицию нотами спелых черных и красных фруктов, специй и пряностей.

Богатый аромат вина показывает сложный букет из тонов черной смородины, вишни, специй, минеральных нюансов и оттенков свежих трав.

Вино лучше всего гармонирует с мясными блюдами, мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью (оленина, лось, косуля), жареными колбасками, жареной индейкой, уткой, фазаном, овощами, грибами, блюдами с пряными соусами (со специями, розмарином, тимьяном, лавандой и мятой).

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым, сбалансированным вкусом с нотами сушеных ягод, вишневого пирога, кедра и графита, нюансами маслин и аниса, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, табака, ванили, какао и сигарной коробки.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с Сирой расположены в 160 километрах к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы состоят из гранита и красной глины, богатой минералами и железом. Глубина почв — 1,5-2 метра.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино покоряет щедрым, округлым, сбалансированным вкусом с нотами сушеных ягод, вишневого пирога, кедра и графита, нюансами маслин и аниса, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, табака, ванили, какао и сигарной коробки.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с Сирой расположены в 160 километрах к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы состоят из гранита и красной глины, богатой минералами и железом. Глубина почв — 1,5-2 метра.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино умеренного рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Вино отмечено мягким, сухим вкусом с мощными, но элегантными танинами, пряно-фруктовыми нотами и теплым, гармоничным послевкусием с нотами табака и экзотических специй.

Приятный, комплексный аромат вина состоит из ярких нот маленьких черных ягод и фруктов, пряных нюансов, животных и травяных оттенков, штрихов ценных пород дерева и потертой кожи.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Очень древняя история региона Эрмитаж, согласно многочисленным источникам, восходит к римскому периоду, за 500 лет до Рождества Христова. А местная легенда гласит о рыцаре 18 века, который по возвращении из Крестового похода построил часовню на вершине горы, где и жил как отшельник. Отсюда и название Эрмитаж (Hermitage в переводе с французского значит "жилище отшельника"). В 1787 году американский посол Томас Джефферсон, вернувшись из путешествия в Эрмитаж, провозгласил белые вина этого региона лучшими в мире. Красные вина Эрмитажа он прокомментировал как полнотелые, с темно-пурпурным цветом и утонченным ароматом. Красное сухое вино "Maison Les Alexandrins" Hermitage Rouge AOP изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в восточной части аппеласьона Эрмитаж. Виноград собирается с участков площадью 0.5 га с очень разнообразным составом почвы: от гранитно-галечных до известковых и лёссовых. Ягоды, выращенные на различных почвах, привносят в букет будущего вина свои, присущие только им, оттенки. По окончании сбора урожая проводится передферметационная холодная мацерация, а затем алкогольное брожение в течение 28 дней с контролем температуры и ежедневным перемешиванием сусла. Часть вина (30%) выдерживалась в новых дубовых бочках, остальная часть — в стальных емкостях. Созревание заняло 15 месяцев.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино умеренного рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Вино отмечено мягким, сухим вкусом с мощными, но элегантными танинами, пряно-фруктовыми нотами и теплым, гармоничным послевкусием с нотами табака и экзотических специй.

Приятный, комплексный аромат вина состоит из ярких нот маленьких черных ягод и фруктов, пряных нюансов, животных и травяных оттенков, штрихов ценных пород дерева и потертой кожи.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Очень древняя история региона Эрмитаж, согласно многочисленным источникам, восходит к римскому периоду, за 500 лет до Рождества Христова. А местная легенда гласит о рыцаре 18 века, который по возвращении из Крестового похода построил часовню на вершине горы, где и жил как отшельник. Отсюда и название Эрмитаж (Hermitage в переводе с французского значит "жилище отшельника"). В 1787 году американский посол Томас Джефферсон, вернувшись из путешествия в Эрмитаж, провозгласил белые вина этого региона лучшими в мире. Красные вина Эрмитажа он прокомментировал как полнотелые, с темно-пурпурным цветом и утонченным ароматом. Красное сухое вино "Maison Les Alexandrins" Hermitage Rouge AOP изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в восточной части аппеласьона Эрмитаж. Виноград собирается с участков площадью 0.5 га с очень разнообразным составом почвы: от гранитно-галечных до известковых и лёссовых. Ягоды, выращенные на различных почвах, привносят в букет будущего вина свои, присущие только им, оттенки. По окончании сбора урожая проводится передферметационная холодная мацерация, а затем алкогольное брожение в течение 28 дней с контролем температуры и ежедневным перемешиванием сусла. Часть вина (30%) выдерживалась в новых дубовых бочках, остальная часть — в стальных емкостях. Созревание заняло 15 месяцев.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино соломенно-желтого цвета с зелено-золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, живой и сложный. Свежие фруктовые и минеральные оттенки образуют уникальное плетение, придают целостность и ценную окончательную настойчивость.

Вино обладает интенсивным ароматом с цветочными нотами (особенно лаванды), оттенками меда, цитрусовых фруктов, душистых трав, соли, которые чередуются, смешиваются и вновь появляются в гармоничной последовательности.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок, сыров. Может подаваться в качестве аперитива.

"Сантигаини" — сложное, живое, богатое вино с интенсивным ароматом и полным вкусом, созданное из винограда сорта Верментино. Это одно из самых дорогих белых вин Сардинии. Название напитка на древнем галлурийском диалекте означает "октябрь". Виноград растет на высоте 70-110 метров выше уровня моря на восточных и юго-восточных склонах холмов. Типичные для Галлура почвы богаты песком и гранитом. Для создания вина был собран урожай с шести местных клонов Верментино с виноградника "Coddu Ecchju", расположенного в муниципалитете Арзакена. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 25 лет. После ферментации в стальных резервуарах при 16-18 °С в течение 4-х недель вино выдерживают 6-8 месяцев в новых и однолетних бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет после выпуска.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино соломенно-желтого цвета с зелено-золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, живой и сложный. Свежие фруктовые и минеральные оттенки образуют уникальное плетение, придают целостность и ценную окончательную настойчивость.

Вино обладает интенсивным ароматом с цветочными нотами (особенно лаванды), оттенками меда, цитрусовых фруктов, душистых трав, соли, которые чередуются, смешиваются и вновь появляются в гармоничной последовательности.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок, сыров. Может подаваться в качестве аперитива.

"Сантигаини" — сложное, живое, богатое вино с интенсивным ароматом и полным вкусом, созданное из винограда сорта Верментино. Это одно из самых дорогих белых вин Сардинии. Название напитка на древнем галлурийском диалекте означает "октябрь". Виноград растет на высоте 70-110 метров выше уровня моря на восточных и юго-восточных склонах холмов. Типичные для Галлура почвы богаты песком и гранитом. Для создания вина был собран урожай с шести местных клонов Верментино с виноградника "Coddu Ecchju", расположенного в муниципалитете Арзакена. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 25 лет. После ферментации в стальных резервуарах при 16-18 °С в течение 4-х недель вино выдерживают 6-8 месяцев в новых и однолетних бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет после выпуска.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино рубиново-красного цвета.

Сложный, насыщенный, классический вкус вина показывает уникальную элегантность. Сочные тона вишни, сливы, сушеного винограда образуют бархатистую текстуру, вызывая ощущение тепла в послевкусии.

Оттенки ежевичного варенья, засахаренной вишни и сливы доминируют в аромате вина, дополняясь типичными для Амароне нотами изюма, перца, кожи и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмазибыла основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино рубиново-красного цвета.

Сложный, насыщенный, классический вкус вина показывает уникальную элегантность. Сочные тона вишни, сливы, сушеного винограда образуют бархатистую текстуру, вызывая ощущение тепла в послевкусии.

Оттенки ежевичного варенья, засахаренной вишни и сливы доминируют в аромате вина, дополняясь типичными для Амароне нотами изюма, перца, кожи и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмазибыла основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и насыщенный, но с отличным балансом между силой и элегантностью, с сочной фруктовостью, твердыми и выразительными танинами, но без какой-либо терпкости, хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие долгое, свежее, ягодное.

У вина свежий и выразительный аромат с нотками черной вишни, черники, ежевики и фиалки, окаймленными прожилками дыма и копченого мяса.

Вино гармонично дополнит широкий спектр мясных блюд (жареное красное мясо, красное мясо в соусе, дичь, птицу), трюфели и сыры.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie AOC — красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лессом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку с последующим гребнеотделением и предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, и длится 18 месяцев.  Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и насыщенный, но с отличным балансом между силой и элегантностью, с сочной фруктовостью, твердыми и выразительными танинами, но без какой-либо терпкости, хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие долгое, свежее, ягодное.

У вина свежий и выразительный аромат с нотками черной вишни, черники, ежевики и фиалки, окаймленными прожилками дыма и копченого мяса.

Вино гармонично дополнит широкий спектр мясных блюд (жареное красное мясо, красное мясо в соусе, дичь, птицу), трюфели и сыры.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie AOC — красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лессом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку с последующим гребнеотделением и предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, и длится 18 месяцев.  Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина богатый, сочный вкус с нюансами ежевики, черной смородины и нотками кофе эспрессо на фоне шелковистой текстуры. В долгом, изысканно танинном послевкусии ощущаются акценты специй и нюансы жженого дуба.

Вино обладает глубоким ароматом с оттенками черных ягод, пряными нюансами лакричника и растительными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина богатый, сочный вкус с нюансами ежевики, черной смородины и нотками кофе эспрессо на фоне шелковистой текстуры. В долгом, изысканно танинном послевкусии ощущаются акценты специй и нюансы жженого дуба.

Вино обладает глубоким ароматом с оттенками черных ягод, пряными нюансами лакричника и растительными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Вино глубокого красно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, малины, цветов, чая и специй.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Franck Balthazar, Cornas "Chaillot" AOP — роскошное красное сухое вино, названное в производстве которого используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в апелласьоне Корнас, половина лоз достигает возраста 97 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.

Винодельческое поместье было основано в 1931 году дедом Франка, Казмиром Бальтазаром, который на протяжении многих лет выращивал виноград отменного качества. Он высаживал новые лозы, увеличивая площадь своих виноградников. Первый коммерческий розлив вина состоялся в 1980 году. Франк Бальтазар унаследовал семейное поместье площадью 2 гектара от своего отца Рене в 2002 году. В 2010 году он преобразовал виноградники в органические, а их обработка проводится с помощью ручного плуга.Сегодня вина Franck Balthazar пользуются популярностью у многих ценителей вина, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино глубокого красно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, малины, цветов, чая и специй.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Franck Balthazar, Cornas "Chaillot" AOP — роскошное красное сухое вино, названное в производстве которого используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в апелласьоне Корнас, половина лоз достигает возраста 97 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.

Винодельческое поместье было основано в 1931 году дедом Франка, Казмиром Бальтазаром, который на протяжении многих лет выращивал виноград отменного качества. Он высаживал новые лозы, увеличивая площадь своих виноградников. Первый коммерческий розлив вина состоялся в 1980 году. Франк Бальтазар унаследовал семейное поместье площадью 2 гектара от своего отца Рене в 2002 году. В 2010 году он преобразовал виноградники в органические, а их обработка проводится с помощью ручного плуга.Сегодня вина Franck Balthazar пользуются популярностью у многих ценителей вина, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками и нежным осветлением по краю бокала.

Вино обладает полным, теплым вкусом с нотами черной смородины и черники, оттенками тимьяна, мягкими танинами и грандиозным, благородным, свежим, пряным послевкусием.

Невероятно интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелых черных фруктов, темных ягод и специй (лакрица, гвоздика).

Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.

Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape — особое кюве, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и глину. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Мацерация при контролируемой температуре длится от 25 до 30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из бетона, нержавеющей стали и новых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловыми отблесками и нежным осветлением по краю бокала.

Вино обладает полным, теплым вкусом с нотами черной смородины и черники, оттенками тимьяна, мягкими танинами и грандиозным, благородным, свежим, пряным послевкусием.

Невероятно интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелых черных фруктов, темных ягод и специй (лакрица, гвоздика).

Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.

Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape — особое кюве, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и глину. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Мацерация при контролируемой температуре длится от 25 до 30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из бетона, нержавеющей стали и новых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Цвет вина — темно-красный.

Вкус вина мощный, полный, изящный, зрелый, с насыщенными нотами печеной сливы, спелой вишни и черной смородины, дополненными оттенками белого перца и минералов. Обильные танины имеют шелковистый оттенок, придающий элегантность стойкому послевкусию с тонкими дымными нюансами.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и темных фруктов.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из дичи, ягнятины, телятины, можно подавать к фуа-гра и утиной грудке.

Domaine du Colombier, Hermitage Rouge AOC — гармоничное, полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Органические виноградники располагаются на различных участках терруара Эрмитаж, виноград с каждого из них собирается и винифицируется отдельно, придавая вину неповторимое стилистическое разнообразие, сложность и многогранность. В винодельческих кругах часто ошибочно называют Эрмитаж большим гранитным холмом, что соответствует истине только наполовину. Другая половина — это нечто совершенно иное, уникальный терруар. На этой "другой" земле, на восточном склоне Эрмитажа Коломбье выращивает свой виноград. Восточная сторона представляет собой почвы из в основном ледниковых и речных отложений с глубоким слоем известняка. Самый дальний западный участок, принадлежащий Коломбье, называется "Ле Бом" и находится на глинисто-песчаных и аллювиальных почвах. Участок "Peleat" находится ниже по холму, здесь преобладают более легкие почвы из глины, силекса и округлой гальки, что помогает придать вину больше элегантности. Наконец, "La Grande Diogniere" — участок с песчаными, глинистыми и меловыми почвами.Урожай собирается вручную, 30-40% гроздей отделяется от гребней. Ферментация протекает в цементных цистернах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 18 месяцев в полумуидах (больших дубовых бочках объемом 600 литров). Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год.

Братья Флоран и Давид Виаль родом из семьи садоводов в Меркуроле в самом сердце Crozes-Hermitage, где абрикосы издавна являются их основным семейным источником дохода. Кроме того, небольшое количество винограда продавалось негоциантам. После того, как в 1991 году управление хозяйством перешло Флорану, были вложены средства в строительство нового погреба и приобретение современного оборудования, начато производство вин под собственным лейблом Domaine du Colombier. Площадь виноградников составляет 16 га, из них три участка находятся в Crozes-Hermitage (часть из них расположена на скалистых холмах, а часть — на аллювиальных равнинах) и два участка общей площадью 1,6 га — в Hermitage. В Domaine du Colombier виноград выращивают органическими методами.

Цвет вина — темно-красный.

Вкус вина мощный, полный, изящный, зрелый, с насыщенными нотами печеной сливы, спелой вишни и черной смородины, дополненными оттенками белого перца и минералов. Обильные танины имеют шелковистый оттенок, придающий элегантность стойкому послевкусию с тонкими дымными нюансами.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и темных фруктов.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из дичи, ягнятины, телятины, можно подавать к фуа-гра и утиной грудке.

Domaine du Colombier, Hermitage Rouge AOC — гармоничное, полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Органические виноградники располагаются на различных участках терруара Эрмитаж, виноград с каждого из них собирается и винифицируется отдельно, придавая вину неповторимое стилистическое разнообразие, сложность и многогранность. В винодельческих кругах часто ошибочно называют Эрмитаж большим гранитным холмом, что соответствует истине только наполовину. Другая половина — это нечто совершенно иное, уникальный терруар. На этой "другой" земле, на восточном склоне Эрмитажа Коломбье выращивает свой виноград. Восточная сторона представляет собой почвы из в основном ледниковых и речных отложений с глубоким слоем известняка. Самый дальний западный участок, принадлежащий Коломбье, называется "Ле Бом" и находится на глинисто-песчаных и аллювиальных почвах. Участок "Peleat" находится ниже по холму, здесь преобладают более легкие почвы из глины, силекса и округлой гальки, что помогает придать вину больше элегантности. Наконец, "La Grande Diogniere" — участок с песчаными, глинистыми и меловыми почвами.Урожай собирается вручную, 30-40% гроздей отделяется от гребней. Ферментация протекает в цементных цистернах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 18 месяцев в полумуидах (больших дубовых бочках объемом 600 литров). Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2035 год.

Братья Флоран и Давид Виаль родом из семьи садоводов в Меркуроле в самом сердце Crozes-Hermitage, где абрикосы издавна являются их основным семейным источником дохода. Кроме того, небольшое количество винограда продавалось негоциантам. После того, как в 1991 году управление хозяйством перешло Флорану, были вложены средства в строительство нового погреба и приобретение современного оборудования, начато производство вин под собственным лейблом Domaine du Colombier. Площадь виноградников составляет 16 га, из них три участка находятся в Crozes-Hermitage (часть из них расположена на скалистых холмах, а часть — на аллювиальных равнинах) и два участка общей площадью 1,6 га — в Hermitage. В Domaine du Colombier виноград выращивают органическими методами.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, интенсивный вкус с большим количеством табачных оттенков, нюансами кедра и сандалового дерева. Танины немного сдержаны, но со временем раскрываются более тонко и гармонично.

Привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ладана, сандалового дерева и бадьяна.

Вино гармонично дополнит широкий спектр мясных блюд (жареное красное мясо, красное мясо в соусе, дичь, птицу), трюфели и сыры.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie AOC — красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лессом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку с последующим гребнеотделением и предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые, и длится 18 месяцев. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2026 гг. Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, округлый, интенсивный вкус с большим количеством табачных оттенков, нюансами кедра и сандалового дерева. Танины немного сдержаны, но со временем раскрываются более тонко и гармонично.

Привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ладана, сандалового дерева и бадьяна.

Вино гармонично дополнит широкий спектр мясных блюд (жареное красное мясо, красное мясо в соусе, дичь, птицу), трюфели и сыры.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie AOC — красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лессом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную, по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку с последующим гребнеотделением и предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые, и длится 18 месяцев. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2026 гг. Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Имеет довольно насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, освежающий, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Демонстрирует яркий, гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками измельченного грейпфрута, лимонной цедры и аниса.

Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.

"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" — утонченное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Верментино, Вионье, Семильон и Вердиккио, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную рано утром, виноград складывают в небольшие ящики по 15 кг. После сортировки плоды подвергаются бережному прессованию с последующим статическим декантированием. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 22 °С, 50% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, 25% — в новых барриках, 25% — в старых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2022 года в Болгери был охарактеризован почти что классической зимой с температурой близкой к среднесезонным значениям, за которой последовала довольно прохладная и сухая весна. Эти климатические условия привели к позднему распусканию почек. Затем, начиная с мая, в области начался длительный, 75-дневный период жары и засухи, который подверг суровому испытанию цикл развития виноградника. В период роста, цветения и потемнения винограда растения подверглись серьезному водному стрессу, что определило низкую урожайность. К счастью, после этих сложностей ситуацию разрешили осадки в виде характерных летних ливней, восстановив физиологические процессы в виноградниках, которые позволили продолжить процесс созревания винограда. Созревание завершилось в сентябре, который стал идеальным для накопления сахара, ароматов и танинов благодаря свежей температуре по ночам.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Имеет довольно насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, освежающий, с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Демонстрирует яркий, гармоничный, свежий аромат с доминирующими оттенками измельченного грейпфрута, лимонной цедры и аниса.

Вино очень хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами (в том числе с рыбой-гриль), с моллюсками, креветками, закусками, супами из рыбы или морепродуктов, ризотто с морепродуктами, а также с белым мясом и овощами.

"Poggio alle Gazze dell'Ornellaia" — утонченное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сортов Совиньон Блан, Верментино, Вионье, Семильон и Вердиккио, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную рано утром, виноград складывают в небольшие ящики по 15 кг. После сортировки плоды подвергаются бережному прессованию с последующим статическим декантированием. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 22 °С, 50% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и бетона, 25% — в новых барриках, 25% — в старых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2022 года в Болгери был охарактеризован почти что классической зимой с температурой близкой к среднесезонным значениям, за которой последовала довольно прохладная и сухая весна. Эти климатические условия привели к позднему распусканию почек. Затем, начиная с мая, в области начался длительный, 75-дневный период жары и засухи, который подверг суровому испытанию цикл развития виноградника. В период роста, цветения и потемнения винограда растения подверглись серьезному водному стрессу, что определило низкую урожайность. К счастью, после этих сложностей ситуацию разрешили осадки в виде характерных летних ливней, восстановив физиологические процессы в виноградниках, которые позволили продолжить процесс созревания винограда. Созревание завершилось в сентябре, который стал идеальным для накопления сахара, ароматов и танинов благодаря свежей температуре по ночам.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с бледно-зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, хорошо структурированный вкус с минеральными оттенками, бархатистой текстурой и мягким, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых и экзотических фруктов, цветов боярышника, кедра, зеленого чая и мирты.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, рыбой (в соусе, тушеной), сырами.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с бледно-зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, хорошо структурированный вкус с минеральными оттенками, бархатистой текстурой и мягким, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых и экзотических фруктов, цветов боярышника, кедра, зеленого чая и мирты.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, рыбой (в соусе, тушеной), сырами.

Вино благородного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Глубокое, мощное, но одновременно изящное вино привлекает прекрасно сбалансированным вкусом с превосходным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных оттенков. Хорошо интегрированные зрелые танины придают вину сложность и элегантность. Для вина характерно богатое продолжительное послевкусие с нюансами спелых фруктов.

Вино раскрывается широкой гаммой ароматов, в которой тона малины, ежевики и черной смородины перекликаются с нотками дыма, бальзама, сандалового дерева, аниса, ладана и измельченного камня.

Вино составит замечательную пару с говядиной, бараниной, птицей и пряными блюдами. Его также можно подавать и к зрелым выдержанным сырам.

Вино благородного рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Глубокое, мощное, но одновременно изящное вино привлекает прекрасно сбалансированным вкусом с превосходным сочетанием фруктовых, цветочных и минеральных оттенков. Хорошо интегрированные зрелые танины придают вину сложность и элегантность. Для вина характерно богатое продолжительное послевкусие с нюансами спелых фруктов.

Вино раскрывается широкой гаммой ароматов, в которой тона малины, ежевики и черной смородины перекликаются с нотками дыма, бальзама, сандалового дерева, аниса, ладана и измельченного камня.

Вино составит замечательную пару с говядиной, бараниной, птицей и пряными блюдами. Его также можно подавать и к зрелым выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует изысканный, мягкий, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и долгим шелковистым послевкусием.

В элегантном аромате вина тонкие травяные оттенки гармонично переплетаются с нюансами лепестков розы, лаванды, вишни и малины.

Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.

Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape — особое кюве, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и глину. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Мацерация при контролируемой температуре длится от 25 до 30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из бетона, нержавеющей стали и новых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует изысканный, мягкий, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и долгим шелковистым послевкусием.

В элегантном аромате вина тонкие травяные оттенки гармонично переплетаются с нюансами лепестков розы, лаванды, вишни и малины.

Вино отлично сочетается с дичью, красным и белым мясом, зрелыми сырами.

Domaine de Pignan, "Coralie et Floriane" Chateauneuf-du-Pape — особое кюве, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и глину. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Мацерация при контролируемой температуре длится от 25 до 30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из бетона, нержавеющей стали и новых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует щедрый, сложный вкус с утонченной кислинкой, нотами, повторяющими аромат, и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет богатым, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, лаванды, специй, трав, меда, цветов и соли.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок и блюд азиатской кухни.

"Сантигаини" — сложное, живое вино с интенсивным ароматом, созданное из винограда сорта Верментино. Это одно из самых дорогих белых вин Сардинии. Название напитка на древнем галлурийском диалекте означает "Октябрь". Виноград растет на высоте 70-110 метров выше уровня моря на восточных и юго-восточных склонах холмов. Типичные для Галлура почвы богаты песком и гранитом. Для создания Capichera, "Santigaini" был собран урожай с шести местных клонов Верментино с виноградника "Coddu Ecchju", расположенного в муниципальном районе Арзакена. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 25 лет. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках около 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет после релиза.Винодельческое хозяйство Капикеранаходится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует щедрый, сложный вкус с утонченной кислинкой, нотами, повторяющими аромат, и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет богатым, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусовых, лаванды, специй, трав, меда, цветов и соли.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных блюд, закусок и блюд азиатской кухни.

"Сантигаини" — сложное, живое вино с интенсивным ароматом, созданное из винограда сорта Верментино. Это одно из самых дорогих белых вин Сардинии. Название напитка на древнем галлурийском диалекте означает "Октябрь". Виноград растет на высоте 70-110 метров выше уровня моря на восточных и юго-восточных склонах холмов. Типичные для Галлура почвы богаты песком и гранитом. Для создания Capichera, "Santigaini" был собран урожай с шести местных клонов Верментино с виноградника "Coddu Ecchju", расположенного в муниципальном районе Арзакена. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 25 лет. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках около 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет после релиза.Винодельческое хозяйство Капикеранаходится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.