Вино Сира, Страница 41

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, со зрелыми сырами, пастой с мясным соусом или пиццей.

"Max Lions" Minervois AOP — красное сухое вино премиум класса, изготовленное из лучших ягод винограда сортов Сира и Гренаш, выращенных на виноградниках региона Минервуа. Винификация ягод, собранных в стадии оптимальной спелости, проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, со зрелыми сырами, пастой с мясным соусом или пиццей.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни и пряностей.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, со зрелыми сырами, пастой с мясным соусом или пиццей.

"Max Lions" Minervois AOP — красное сухое вино премиум класса, изготовленное из лучших ягод винограда сортов Сира и Гренаш, выращенных на виноградниках региона Минервуа. Винификация ягод, собранных в стадии оптимальной спелости, проходит традиционным способом в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, со зрелыми сырами, пастой с мясным соусом или пиццей.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

У вина яркий пурпурный цвет с рубиновыми отблесками.

Вино покоряет нежным, кремовым и интенсивным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с отличным балансом между кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, приятно мягкое и гармоничное.

Вино демонстрирует богатый и многогранный аромат с выразительными тонами красных фруктов, вишни и ежевики, дополненными нотками специй, перца и табака.

Подавать вино рекомендуется к мясным закускам, блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам на гриле и сырам.

Tre Rose, "Istrione" Toscana IGT — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе, Каберне Фран и Сира. Так называемый, "выход за рамки преданности чистой интерпретации Санджовезе", — как говорят сами создатели этого вина. Названием послужило древнелатинское слово "истрион", в переводе означающее "актер", "комик". На этикетке вина символично изображены маски, которыми прикрывали свои лица актеры древнеримского театра.Виноград для создания вина выращивается в Вальяно-ди-Монтепульчано, на границе муниципалитетов Монтельпульчано и Кортона, на богатых песком (песчаником) и глиной почвах с отложениями драгоценного ила. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Винификация "Истрионе" предполагает ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в 10-гекталитровых бочках в течение 4 месяцев и еще 8 месяцев в бочках объемом 60 гл. После розлива вино "отдыхает" в подвалах винодельни не менее 6 месяцев.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, а дожди в августе — долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

У вина яркий пурпурный цвет с рубиновыми отблесками.

Вино покоряет нежным, кремовым и интенсивным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с отличным балансом между кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, приятно мягкое и гармоничное.

Вино демонстрирует богатый и многогранный аромат с выразительными тонами красных фруктов, вишни и ежевики, дополненными нотками специй, перца и табака.

Подавать вино рекомендуется к мясным закускам, блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам на гриле и сырам.

Tre Rose, "Istrione" Toscana IGT — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе, Каберне Фран и Сира. Так называемый, "выход за рамки преданности чистой интерпретации Санджовезе", — как говорят сами создатели этого вина. Названием послужило древнелатинское слово "истрион", в переводе означающее "актер", "комик". На этикетке вина символично изображены маски, которыми прикрывали свои лица актеры древнеримского театра.Виноград для создания вина выращивается в Вальяно-ди-Монтепульчано, на границе муниципалитетов Монтельпульчано и Кортона, на богатых песком (песчаником) и глиной почвах с отложениями драгоценного ила. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Винификация "Истрионе" предполагает ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в 10-гекталитровых бочках в течение 4 месяцев и еще 8 месяцев в бочках объемом 60 гл. После розлива вино "отдыхает" в подвалах винодельни не менее 6 месяцев.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, а дожди в августе — долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами инжира и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками клубники, карамелизированных фруктов и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами инжира и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками клубники, карамелизированных фруктов и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, с гладкой текстурой, мягкими танинами, фруктовыми и пряными оттенками и приятным, длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, лакрицы и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, закусками и колбасными изделиями.

Domaine de Belle Mare, Syrah — округлое, приятное красное вино, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Сира, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ранние утренние часы, чтобы сохранить в ягодах свежесть и яркую фруктовость, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается строгому отбору и отделению от гребней. Ферментация при контролируемой температуре (25-28 °C) длится 30 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев. Потенциал хранения Сиры составляет 3-4 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Вино красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, с гладкой текстурой, мягкими танинами, фруктовыми и пряными оттенками и приятным, длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, лакрицы и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, закусками и колбасными изделиями.

Domaine de Belle Mare, Syrah — округлое, приятное красное вино, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Сира, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ранние утренние часы, чтобы сохранить в ягодах свежесть и яркую фруктовость, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается строгому отбору и отделению от гребней. Ферментация при контролируемой температуре (25-28 °C) длится 30 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев. Потенциал хранения Сиры составляет 3-4 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает мягким, округлым, хорошо сбалансированным, сладковатым вкусом с соблазнительными фруктово-ягодными тонами, доминирующими оттенками спелой сливы, граната, вишни, клубники и ежевики, умеренными танинами и приятным послевкусием с нюансами джема.

Изысканный аромат вина изобилует насыщенными оттенками спелых ягод и фруктов в обрамлении пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к пасте, жаркому и дичи.

Вдохновением для названия линейки вин "Сангре де Торо" послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  "Sangre de Toro" Tinto De-Alcoholised — новинка в линейке "Сангре де Торо", безалкогольное красное полусладкое вино, изготовленное по специальной технологии, позволяющей отделить алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина. По вкусовым и ароматическим свойствам оно ничем не отличается от алкогольного. Процесс де-алкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. Изысканное, гармоничное безалкогольное вино "Sangre de Toro" — идеальный выход для тех, кто по какой–то причине не может позволить себе насладиться любимым напитком, содержащим градусы. К тому же, в безалкогольном вине содержится вдвое меньше калорий, чем в традиционном, что станет приятным бонусом для сторонников правильного питания.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает мягким, округлым, хорошо сбалансированным, сладковатым вкусом с соблазнительными фруктово-ягодными тонами, доминирующими оттенками спелой сливы, граната, вишни, клубники и ежевики, умеренными танинами и приятным послевкусием с нюансами джема.

Изысканный аромат вина изобилует насыщенными оттенками спелых ягод и фруктов в обрамлении пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к пасте, жаркому и дичи.

Вдохновением для названия линейки вин "Сангре де Торо" послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  "Sangre de Toro" Tinto De-Alcoholised — новинка в линейке "Сангре де Торо", безалкогольное красное полусладкое вино, изготовленное по специальной технологии, позволяющей отделить алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина. По вкусовым и ароматическим свойствам оно ничем не отличается от алкогольного. Процесс де-алкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. Изысканное, гармоничное безалкогольное вино "Sangre de Toro" — идеальный выход для тех, кто по какой–то причине не может позволить себе насладиться любимым напитком, содержащим градусы. К тому же, в безалкогольном вине содержится вдвое меньше калорий, чем в традиционном, что станет приятным бонусом для сторонников правильного питания.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с нотами чернослива, черных ягод и специй. Мягкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового джема, сухофруктов, черной смородины и пряностей.

Вино рекомендуется сервировать с мясными блюдами, мясом на гриле, шашлыком, мясными деликатесами и сырами.

"Alba del Sol" Syrah — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках особой секции в регионе Кастилия Ла Манча. Апелласьон отличается жарким климатом и сухими каменистыми почвами, поэтому предпочтение отдается живучим и неприхотливым сортам. Собранный урожай подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. "Альба дель Соль" Сира ценится за тонкий аромат и мягкий вкус, а демократичное соотношение "цена-качество" непременно позволит пополнить круг почитателей испанских красных вин. Вино рекомендуется сервировать с мясными блюдами, мясом на гриле, шашлыком, мясными деликатесами и сырами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с нотами чернослива, черных ягод и специй. Мягкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового джема, сухофруктов, черной смородины и пряностей.

Вино рекомендуется сервировать с мясными блюдами, мясом на гриле, шашлыком, мясными деликатесами и сырами.

"Alba del Sol" Syrah — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках особой секции в регионе Кастилия Ла Манча. Апелласьон отличается жарким климатом и сухими каменистыми почвами, поэтому предпочтение отдается живучим и неприхотливым сортам. Собранный урожай подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. "Альба дель Соль" Сира ценится за тонкий аромат и мягкий вкус, а демократичное соотношение "цена-качество" непременно позволит пополнить круг почитателей испанских красных вин. Вино рекомендуется сервировать с мясными блюдами, мясом на гриле, шашлыком, мясными деликатесами и сырами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, засахаренных ягод и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, засахаренных ягод и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Выдержка не только с использованием дубовых бочек (75%), но и французских дубовых чипсов позволила получить вино с ароматом темных фруктов, дуба и какао, фруктовым вкусом с тонами шоколада и сбалансированным по кислотности, умеренно танинным послевкусием. Рекомендуемая температура подачи для кирпично-красного вина с малиновыми бликами 16°-18°С.  

Выдержка не только с использованием дубовых бочек (75%), но и французских дубовых чипсов позволила получить вино с ароматом темных фруктов, дуба и какао, фруктовым вкусом с тонами шоколада и сбалансированным по кислотности, умеренно танинным послевкусием. Рекомендуемая температура подачи для кирпично-красного вина с малиновыми бликами 16°-18°С.  

Красивый глубокий фиолетовый цвет.

Вкус свежий и фруктовый, с хорошим балансом кислотности и танинности. В послевкусии сохраняются нотки гарриги.

Аромат наполнен интенсивными тонами черных фруктов, ежевики и сливы.

Идеально подойдет к мясу на гриле или сыру из коровьего молока.

Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Rouge — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Близость к винограднику Шатонеф-дю-Пап и сходство почв (смесь песка и гальки), на которых высажены старые лозы, придают этому кюве большую концентрацию и особый характер. Сбор урожая производится вручную в перфорированные ящики по 15 кг с ручной сортировкой ягода за ягодой перед винификацией. Каждый сорт винограда и каждый участок винифицируются отдельно, чтобы максимально раскрыть суть разных терруаров. Мягкая экстракция ароматов и танинов происходит во время ферментации в контакте с кожицей в течение 3 недель в бетонных чанах. Это достигается за счет регулярной перекачки, делистажа и штамповки сусла. Вина выдерживаются от 6 до 12 месяцев частично в чанах, бочках и полумуидах в зависимости от сорта. Перед бутилированием вина смешиваются.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Красивый глубокий фиолетовый цвет.

Вкус свежий и фруктовый, с хорошим балансом кислотности и танинности. В послевкусии сохраняются нотки гарриги.

Аромат наполнен интенсивными тонами черных фруктов, ежевики и сливы.

Идеально подойдет к мясу на гриле или сыру из коровьего молока.

Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Rouge — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Близость к винограднику Шатонеф-дю-Пап и сходство почв (смесь песка и гальки), на которых высажены старые лозы, придают этому кюве большую концентрацию и особый характер. Сбор урожая производится вручную в перфорированные ящики по 15 кг с ручной сортировкой ягода за ягодой перед винификацией. Каждый сорт винограда и каждый участок винифицируются отдельно, чтобы максимально раскрыть суть разных терруаров. Мягкая экстракция ароматов и танинов происходит во время ферментации в контакте с кожицей в течение 3 недель в бетонных чанах. Это достигается за счет регулярной перекачки, делистажа и штамповки сусла. Вина выдерживаются от 6 до 12 месяцев частично в чанах, бочках и полумуидах в зависимости от сорта. Перед бутилированием вина смешиваются.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Красное сухое вино, изготовленное из выращенного на виноградниках региона Кот-дю-Рон винограда, создано из винограда сортов Гренаш (58%) и Сира (42%), которые подарили ему аромат с тонами цветов фиалок и спелых красных фруктов и округлый, богатый вкус с мягкими танинами, наполненный оттенками темных плодов, дополненных тонкими нотками ароматных специй. 

Красное сухое вино, изготовленное из выращенного на виноградниках региона Кот-дю-Рон винограда, создано из винограда сортов Гренаш (58%) и Сира (42%), которые подарили ему аромат с тонами цветов фиалок и спелых красных фруктов и округлый, богатый вкус с мягкими танинами, наполненный оттенками темных плодов, дополненных тонкими нотками ароматных специй. 

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает сильным характером, тонами красных и черных фруктов, нюансами острых трав и кожи, выделяется округлыми танинами и превосходной длиной.

В аромате солируют ягодные тона с доминантой черной смородины, дополненные перечными акцентами.

Является идеальным дополнением к большинству блюд: широкому ассортименту мясных блюд, приготовленным на гриле овощам, блюдам со средиземноморскими травами и специями.

Лоранс Феро, управляющая вместе с отцом эталонным хозяйством Домен дю Пего, запустила линейку собственных вин под названием "Selection Laurence Feraud", посредством которой показала свой талант винодела. Она покупает виноград у производителей из разных частей Долины Роны, обрабатывает его по собственным спецификациям и создает вина, которые часто представляют одни из лучших ценностей региона. Лоранс прославилась как мастер купажирования. Ее работа, безусловно, является формой искусства, и Лоранс завоевала огромную репутацию в этой области.Для изготовления вина "Селексьон Лоранс Феро" Кот-дю-Рон используется виноград, собранный со старых виноградников в Кот-дю-Рон. В купаже доминирует Гренаш, который дополняется небольшим количеством Сиры для усиления цвета и структуры. Виноград для создания вина полностью очищается от стеблей и мацерируется в течение 18 дней при контролируемой температуре в бетонных резервуарах. Ассамбляж проводится зимой по завершении малолактической ферментации. Выдерживается вино только в нейтральных емкостях и никогда не контактирует с древесиной дуба.Хозяйство Domaine Feraud & Fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий, сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в 17 веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения хозяйства насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из них превышает 100 лет.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус обладает сильным характером, тонами красных и черных фруктов, нюансами острых трав и кожи, выделяется округлыми танинами и превосходной длиной.

В аромате солируют ягодные тона с доминантой черной смородины, дополненные перечными акцентами.

Является идеальным дополнением к большинству блюд: широкому ассортименту мясных блюд, приготовленным на гриле овощам, блюдам со средиземноморскими травами и специями.

Лоранс Феро, управляющая вместе с отцом эталонным хозяйством Домен дю Пего, запустила линейку собственных вин под названием "Selection Laurence Feraud", посредством которой показала свой талант винодела. Она покупает виноград у производителей из разных частей Долины Роны, обрабатывает его по собственным спецификациям и создает вина, которые часто представляют одни из лучших ценностей региона. Лоранс прославилась как мастер купажирования. Ее работа, безусловно, является формой искусства, и Лоранс завоевала огромную репутацию в этой области.Для изготовления вина "Селексьон Лоранс Феро" Кот-дю-Рон используется виноград, собранный со старых виноградников в Кот-дю-Рон. В купаже доминирует Гренаш, который дополняется небольшим количеством Сиры для усиления цвета и структуры. Виноград для создания вина полностью очищается от стеблей и мацерируется в течение 18 дней при контролируемой температуре в бетонных резервуарах. Ассамбляж проводится зимой по завершении малолактической ферментации. Выдерживается вино только в нейтральных емкостях и никогда не контактирует с древесиной дуба.Хозяйство Domaine Feraud & Fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий, сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в 17 веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения хозяйства насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из них превышает 100 лет.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полный, насыщенный, щедрый, но с выдающейся чистотой и тонким, элегантным характером. Во вкусовом аккорде множество оттенков сочных ягод, цветов и нот красной лакрицы. Послевкусие долгое и выразительно фруктовое.

Приятный аромат наполнен нотками сушеной клубники и трав.

Хорошо сочетается с бараниной, корнуоллскими пирожками и марокканским тажином.

Domaine Guy Mousset, Cotes du Rhone AOC — изысканное красное сухое вино, для создания которого используют виноград сортов Сира и Гренаш. Виноградники хозяйства расположены на старой расчищенной кустарниковой территории, которая простирается на террасы с видом на старую деревню Сериньян-дю-Конта. Лозы, возрастом от 15 до 40 лет, высажены на аллювиальной почве, щедро засыпанной укатанной галькой. Виноград обрабатывается органическими методами и собирается вручную. Винификация проводится разумным способом в соответствии с философией компании. Для сохранения яркой фруктовости используются чаны из нержавеющей стали. Это темное и насыщенное красное вино, впитавшее в себя солнце Кот дю Рон, пользуется исключительным успехом.

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полный, насыщенный, щедрый, но с выдающейся чистотой и тонким, элегантным характером. Во вкусовом аккорде множество оттенков сочных ягод, цветов и нот красной лакрицы. Послевкусие долгое и выразительно фруктовое.

Приятный аромат наполнен нотками сушеной клубники и трав.

Хорошо сочетается с бараниной, корнуоллскими пирожками и марокканским тажином.

Domaine Guy Mousset, Cotes du Rhone AOC — изысканное красное сухое вино, для создания которого используют виноград сортов Сира и Гренаш. Виноградники хозяйства расположены на старой расчищенной кустарниковой территории, которая простирается на террасы с видом на старую деревню Сериньян-дю-Конта. Лозы, возрастом от 15 до 40 лет, высажены на аллювиальной почве, щедро засыпанной укатанной галькой. Виноград обрабатывается органическими методами и собирается вручную. Винификация проводится разумным способом в соответствии с философией компании. Для сохранения яркой фруктовости используются чаны из нержавеющей стали. Это темное и насыщенное красное вино, впитавшее в себя солнце Кот дю Рон, пользуется исключительным успехом.

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!

Имеет красно-гранатовый цвет с рубиновыми оттенками.

Обладает сбалансированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими штрихами.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, сливы, подлеска, пряностей, черного перца, гвоздики и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как говядина по-бургундски, каре ягненка с пряными травами, жаркое из дичи.

Красное сухое вино Chateau de Marjolet, Cotes du Rhone Villages Laudun "Cuvee Tradition" изготовлено из винограда двух сортов — Гренаш и Сира, выращенного на небольшом винограднике площадью в 6,5 гектаров. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Ферментация длится от 3 до 4 недель при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в терморегулируемых резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Хозяйство Les Vignobles de Marjolet на протяжении вот уже пяти поколений принадлежит семье Понтод. Шато де Маржоле находится на правом берегу Роны, в самом центре региона Кот дю Рон, неподалеку от Авиньона. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Общая площадь посадок составляет около 75 гектаров, из них 45 гектаров разбиты в апелласьоне Кот дю Рон.В настоящее время хозяйство возглавляют Лорен и Софи Понтод, которые объединили современные способы производства с традиционно бережным отношением к земле, чтобы изготавливать вина с индивидуальным характером и высокими органолептическими качествами.

Имеет красно-гранатовый цвет с рубиновыми оттенками.

Обладает сбалансированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими штрихами.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, сливы, подлеска, пряностей, черного перца, гвоздики и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как говядина по-бургундски, каре ягненка с пряными травами, жаркое из дичи.

Красное сухое вино Chateau de Marjolet, Cotes du Rhone Villages Laudun "Cuvee Tradition" изготовлено из винограда двух сортов — Гренаш и Сира, выращенного на небольшом винограднике площадью в 6,5 гектаров. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Ферментация длится от 3 до 4 недель при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в терморегулируемых резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Хозяйство Les Vignobles de Marjolet на протяжении вот уже пяти поколений принадлежит семье Понтод. Шато де Маржоле находится на правом берегу Роны, в самом центре региона Кот дю Рон, неподалеку от Авиньона. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Общая площадь посадок составляет около 75 гектаров, из них 45 гектаров разбиты в апелласьоне Кот дю Рон.В настоящее время хозяйство возглавляют Лорен и Софи Понтод, которые объединили современные способы производства с традиционно бережным отношением к земле, чтобы изготавливать вина с индивидуальным характером и высокими органолептическими качествами.

Вино гранатового цвета с розовато-лиловым оттенком отличает концентрированный, гладкий вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, и аромат, наполненный тонами красных фруктов. Винификация вина, сочетающегося с мясными блюдами и колбасами, проходит в емкостях из нержавеющей стали, а двенадцатимесячная выдержка в бочках из французского дуба.  

Вино гранатового цвета с розовато-лиловым оттенком отличает концентрированный, гладкий вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, и аромат, наполненный тонами красных фруктов. Винификация вина, сочетающегося с мясными блюдами и колбасами, проходит в емкостях из нержавеющей стали, а двенадцатимесячная выдержка в бочках из французского дуба.  

Вино демонстрирует плотный красно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

Вкус вина — свежий, элегантный, округлый. Хорошо структурированный аккорд имеет плотную текстуру, подчеркивающую ощутимые минеральные полутона, красивую таниннсть и гармоничный аккорд фруктовых и ягодных нот. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается благородными нюансами дуба и минеральными штрихами на фоне выразительного фруктового букета. Пикантность ему придают намеки специй и нежные акценты бальзамико.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

"Круор" (дословно с испанского — "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — уникальное вино, сочетающее в себе большую силу, характерную для всех вин Приората и дающую им богатый потенциал и возможность длительного развития, с элегантностью и свежестью. Родина вина "Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах, на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15 °C.Вино "Cruor" урожая 2016 года изготовлено из купажа трех сортов винограда — Кариньяно, Гренаш и Сира, собранных вручную по достижении оптимального уровня спелости. Мацерация проводилась при температуре 24–28 °С на протяжении 25-30 дней. Выдерживалось вино в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках. Вино "Круор" завоевало множество золотых медалей на таких престижных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards" (Великобритания), "Concours Mondial de Bruxelles" (Бельгия), "Best Spanish Wines in Russia" (Россия), "Mundus Vini" (Германия), "Japan Wine Challenge".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам. Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

Вино демонстрирует плотный красно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

Вкус вина — свежий, элегантный, округлый. Хорошо структурированный аккорд имеет плотную текстуру, подчеркивающую ощутимые минеральные полутона, красивую таниннсть и гармоничный аккорд фруктовых и ягодных нот. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается благородными нюансами дуба и минеральными штрихами на фоне выразительного фруктового букета. Пикантность ему придают намеки специй и нежные акценты бальзамико.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

"Круор" (дословно с испанского — "кровоостанавливающий", также можно перевести как "кровавые слезы") — уникальное вино, сочетающее в себе большую силу, характерную для всех вин Приората и дающую им богатый потенциал и возможность длительного развития, с элегантностью и свежестью. Родина вина "Cruor" — знаменитая область Приорат, которая славится своими красными винами уже на протяжении восьми столетий. Приорат расположен в Таррагоне, на северо-востоке Испании, среди черных холмов вулканического происхождения. Виноградники раскинулись великолепными террасами среди одиннадцати городов долины, а также на крутых склонах, на почве, называемой "ликорелла", состоящей из красноватого и черного сланцев. Климат региона более экстремальный, чем в большинстве континентальных районов. Он продувается и холодными северными ветрами, и теплым Мистралем с востока. Среднегодовая температура составляет 15 °C.Вино "Cruor" урожая 2016 года изготовлено из купажа трех сортов винограда — Кариньяно, Гренаш и Сира, собранных вручную по достижении оптимального уровня спелости. Мацерация проводилась при температуре 24–28 °С на протяжении 25-30 дней. Выдерживалось вино в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках. Вино "Круор" завоевало множество золотых медалей на таких престижных конкурсах, как "Decanter World Wine Awards" (Великобритания), "Concours Mondial de Bruxelles" (Бельгия), "Best Spanish Wines in Russia" (Россия), "Mundus Vini" (Германия), "Japan Wine Challenge".Винодельня Каса Гран дель Сиурана расположена на окраине города Бельмунт в Приорате на берегу реки Сиурана. После длительного поиска, Каса Гран дель Сиурана остановила свой выбор на двух земельных участках в Приорате, которые разительно отличаются друг от друга по терруару. Первый — "La Casa Gran" — охватывает 10 гектаров равнины, почвы которой в основном состоят из осадочных речных пород от влияния реки Сиурана. Здесь же, в старинном здании, принадлежавшем когда-то картезианским монахам из близлежащего монастыря "Скала Деи", расположилась винодельня. В XII веке этот монашеский орден положил начало развитию виноградарства в области, которая стала одним из самых известных винодельческих регионов в мире. Второй участок — "La Fredat" — охватывает 40 гектаров горных склонов с типичным терруаром Приората, на почвах "ликорелла", состоящих из частичек сланца. Эти почвы позволяют лозам пускать глубокие корни, чтобы вобрать из недр все питательные вещества. Как следствие, лозы становятся более устойчивыми к высоким температурам. Наличие двух терруаров с такими разными характеристиками позволяет производить два современных и элегантных, сложных, полных нюансами красных вина — "Gran Cruor" и "Cruor", которые сегодня входят в элиту Приората.

У вина темный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким и изящным вкусом с насыщенными нотами ежевики, чернослива и черного перца, округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, деликатным, сухим послевкусием.

Вино манит теплым ароматом, сотканным нотами варенья из темных фруктов и ягод, дополненными нюансами пряностей и гвоздики.

Вино отлично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и пиццу.

Fattoria il Muro, "Violato" Syrah — изысканное красное сухое вино, изготовленное из виноград сорта Сира талантливым виноделом Стефано де Блази. Название вина происходит от "viola", что в переводе с итальянского означает "фиолетовый", так как вина из Сиры отличаются очень темным цветом с фиолетовым оттенком. Этикетка вина также подчеркивает эту идею, она выполнена в винно-фиолетовых тонах. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино отличается теплым ароматом и мягким вкусом, оно отлично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и пиццу.

Поместье Fattoria Il Muro принадлежит семье Панкаро уже более 200 лет, здесь издавна выращивали виноград и оливки. Первым выдающимся управленцем поместья стала Синьорина Панкаро, что было редкостью в начале XX века в Италии, хрупкая аристократка, которая вошла в историю семьи как образец самоотверженности, серьезности и воплощения любви к природе и своей земле. В честь нее даже назвали небольшое озеро, которое спроектировал ее брат, инженер Алессандро Панкаро. В начале 1970-х годов началась глобальная модернизация семейного винодельческого предприятия под руководством Франческо Панкаро. Любовь отца к виноделию особенно сильно передалась его младшему сыну Федерико, который придает огромное значение древним тосканским винодельческим традициям, уважению к земле и окружающей среде. В производстве вин компании Fattoria il Muro используется виноград исключительно с собственных виноградников. Кроме винограда и оливок в поместье выращивают овощи и фрукты, занимаются животноводством. Животные помогают в уходе за виноградниками естественным образом: роют и аэрируют почву, едят траву и насекомых.

У вина темный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким и изящным вкусом с насыщенными нотами ежевики, чернослива и черного перца, округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, деликатным, сухим послевкусием.

Вино манит теплым ароматом, сотканным нотами варенья из темных фруктов и ягод, дополненными нюансами пряностей и гвоздики.

Вино отлично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и пиццу.

Fattoria il Muro, "Violato" Syrah — изысканное красное сухое вино, изготовленное из виноград сорта Сира талантливым виноделом Стефано де Блази. Название вина происходит от "viola", что в переводе с итальянского означает "фиолетовый", так как вина из Сиры отличаются очень темным цветом с фиолетовым оттенком. Этикетка вина также подчеркивает эту идею, она выполнена в винно-фиолетовых тонах. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино отличается теплым ароматом и мягким вкусом, оно отлично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и пиццу.

Поместье Fattoria Il Muro принадлежит семье Панкаро уже более 200 лет, здесь издавна выращивали виноград и оливки. Первым выдающимся управленцем поместья стала Синьорина Панкаро, что было редкостью в начале XX века в Италии, хрупкая аристократка, которая вошла в историю семьи как образец самоотверженности, серьезности и воплощения любви к природе и своей земле. В честь нее даже назвали небольшое озеро, которое спроектировал ее брат, инженер Алессандро Панкаро. В начале 1970-х годов началась глобальная модернизация семейного винодельческого предприятия под руководством Франческо Панкаро. Любовь отца к виноделию особенно сильно передалась его младшему сыну Федерико, который придает огромное значение древним тосканским винодельческим традициям, уважению к земле и окружающей среде. В производстве вин компании Fattoria il Muro используется виноград исключительно с собственных виноградников. Кроме винограда и оливок в поместье выращивают овощи и фрукты, занимаются животноводством. Животные помогают в уходе за виноградниками естественным образом: роют и аэрируют почву, едят траву и насекомых.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина округлый, гладкий, с изящной текстурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Мощный, но в тоже время утонченный аромат вина раскрывается нюансами черных ягод (голубика, черника, вишня).

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и изысканными салатами.

Коммуна Бом де Вениз, характеризующаяся уникальным терруаром и почвенным составом, расположена в центре горной цепи Дантель-де-Монмирай. В результате геологического разлома обнажились почвы трех типов, возраст которых насчитывает от 100 до 230 миллионов лет: "Terres Blanches de Bel Air", "Terres Grises des Farisiens" и "Terres Ocres du Trias". Виноделы хозяйства отобрали лучшие участки с каждого из этих терруаров, чтобы отобразить потрясающий характер этих редких природных явлений. Красное сухое вино "Terres de Bel Air" Beaumes de Venise AOC создано из купажа винограда сортов Сира и Гренаш, взятых в равной пропорции. Виноградники "Бель Эр", расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, находятся к северо-востоку от деревни Бом де Вениз. Почвы возрастом 100-140 миллионов лет состоят из мергеля, известняка и глины. Урожай ягод Гренаш, достигших оптимальной спелости, собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград сразу после прибытия на винодельню слегка дробится, чтобы облегчить истечение сока. Затем помещается в чаны, где проводится 15-дневная мацерация на кожице при температуре 25°C с пробитием "шапки" дважды в день. Цельные гроздья Сиры помещаются в чаны, где они проводят 10 дней, а в дальнейшем подвергаются ферментации. Вино обоих сортов смешивается и отправляется в цементные чаны на полугодовую выдержку с регулярным перемешиванием.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина округлый, гладкий, с изящной текстурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Мощный, но в тоже время утонченный аромат вина раскрывается нюансами черных ягод (голубика, черника, вишня).

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и изысканными салатами.

Коммуна Бом де Вениз, характеризующаяся уникальным терруаром и почвенным составом, расположена в центре горной цепи Дантель-де-Монмирай. В результате геологического разлома обнажились почвы трех типов, возраст которых насчитывает от 100 до 230 миллионов лет: "Terres Blanches de Bel Air", "Terres Grises des Farisiens" и "Terres Ocres du Trias". Виноделы хозяйства отобрали лучшие участки с каждого из этих терруаров, чтобы отобразить потрясающий характер этих редких природных явлений. Красное сухое вино "Terres de Bel Air" Beaumes de Venise AOC создано из купажа винограда сортов Сира и Гренаш, взятых в равной пропорции. Виноградники "Бель Эр", расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, находятся к северо-востоку от деревни Бом де Вениз. Почвы возрастом 100-140 миллионов лет состоят из мергеля, известняка и глины. Урожай ягод Гренаш, достигших оптимальной спелости, собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград сразу после прибытия на винодельню слегка дробится, чтобы облегчить истечение сока. Затем помещается в чаны, где проводится 15-дневная мацерация на кожице при температуре 25°C с пробитием "шапки" дважды в день. Цельные гроздья Сиры помещаются в чаны, где они проводят 10 дней, а в дальнейшем подвергаются ферментации. Вино обоих сортов смешивается и отправляется в цементные чаны на полугодовую выдержку с регулярным перемешиванием.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино демонстрирует блестящий пурпурно-рубиновый цвет.

Безупречно оформленная и утонченная, яркая кислотность придает вкусу вина удивительную, нежную живость характера. Гладкие, полированные танины делают его восхитительно питким, аппетитным, элегантным и шелковистым.

Нежный, но интенсивный аромат вина раскрывается тонами черешни, фиалки и роз, в глубине букета затаились земляные оттенки, образующие совершенно сложную композицию.

Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре с вяленым мясом.

Poggio del Moro, Chianti Colli Senesi Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Сира, который выращивается на виноградниках "Vigneto del Mezzogiorno" и "Vigneto della Mattina", расположенных на высоте 335-365 метров над уровнем моря в зоне Кьянти Колли Сенези. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники имеют юго-западную и юго-восточную экспозицию. Почвы представлены смесью песка (79%), глины (15%) и легкого суглинка (6%). Плотность посадки составляет 5000 лоз на га. Урожайность не превышает 45 гл с гектара.Виноград собирается вручную в пластиковые ящики по 10 кг, а затем вручную отбирается на сортировочном столе. Мацерация длится 12 дней при контролируемой температуре около 25 °C с частым перекачиванием сусла. Затем следует бережное прессование и дальнейшая выдержка в небольших дубовых бочках объемом 5 гл в течение 12 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в чанах из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев — в бутылках после розлива, который проводится во время убывающей луны в июне и июле. Ежегодное производство составляет 12 000 бутылок. 

Имение Poggio del Moro расположено в центре Тосканы, в раю дымных склонов, к югу от Монтепульчано, в районе старого Кьянчано. Поместье в течение последних 10 лет работает благодаря любви и страсти Тани и Алекса, а также профессиональной, молодой и увлеченной команды, собравшейся вместе со всего мира. О себе нынешние владельцы говорят: "Мы делаем все возможное, чтобы выразить уникальные аспекты терруара региона и таким образом найти выражение самих себя: наших чувств и нашей души!" Район Кьянчано с древних времен славился своими богатыми сельскохозяйственными угодьями. Дороги, спрятанные за кипарисами, приятный вид на виноградники и оливковые рощи — это атмосфера, в которой уже более трех столетий владельцы Poggio al Moro производят тосканское вино и оливковое масло. Сегодня вся продукция поместья представлена ​​под торговой маркой Poggio del Moro. Компания владеет новым винным заводом, консервной лабораторией и маслобойней, оснащенными современным оборудованием для эффективного производства продуктов питания высшего качества.Верность традициям, непревзойденная элегантность и совершенство, любовь к природе и бережное отношение к каждому винограднику и оливковой роще — вот основные принципы философии Poggio del Moro, призванной выразить душу терруара. Винодельческое хозяйство нацелено на кропотливый и любящий уход за виноградниками с соблюдением всех экологически чистых технологий — лозы выращиваются вручную со строгим уважением к природе и традициям, вина создаются с тщательным вниманием к каждому этапу производства. В настоящее время Poggio del Moro — это современная, хорошо оборудованная винодельня с роскошным удобным дегустационным залом и небольшим внутренним магазином.

Вино демонстрирует блестящий пурпурно-рубиновый цвет.

Безупречно оформленная и утонченная, яркая кислотность придает вкусу вина удивительную, нежную живость характера. Гладкие, полированные танины делают его восхитительно питким, аппетитным, элегантным и шелковистым.

Нежный, но интенсивный аромат вина раскрывается тонами черешни, фиалки и роз, в глубине букета затаились земляные оттенки, образующие совершенно сложную композицию.

Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре с вяленым мясом.

Poggio del Moro, Chianti Colli Senesi Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Сира, который выращивается на виноградниках "Vigneto del Mezzogiorno" и "Vigneto della Mattina", расположенных на высоте 335-365 метров над уровнем моря в зоне Кьянти Колли Сенези. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники имеют юго-западную и юго-восточную экспозицию. Почвы представлены смесью песка (79%), глины (15%) и легкого суглинка (6%). Плотность посадки составляет 5000 лоз на га. Урожайность не превышает 45 гл с гектара.Виноград собирается вручную в пластиковые ящики по 10 кг, а затем вручную отбирается на сортировочном столе. Мацерация длится 12 дней при контролируемой температуре около 25 °C с частым перекачиванием сусла. Затем следует бережное прессование и дальнейшая выдержка в небольших дубовых бочках объемом 5 гл в течение 12 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в чанах из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев — в бутылках после розлива, который проводится во время убывающей луны в июне и июле. Ежегодное производство составляет 12 000 бутылок. 

Имение Poggio del Moro расположено в центре Тосканы, в раю дымных склонов, к югу от Монтепульчано, в районе старого Кьянчано. Поместье в течение последних 10 лет работает благодаря любви и страсти Тани и Алекса, а также профессиональной, молодой и увлеченной команды, собравшейся вместе со всего мира. О себе нынешние владельцы говорят: "Мы делаем все возможное, чтобы выразить уникальные аспекты терруара региона и таким образом найти выражение самих себя: наших чувств и нашей души!" Район Кьянчано с древних времен славился своими богатыми сельскохозяйственными угодьями. Дороги, спрятанные за кипарисами, приятный вид на виноградники и оливковые рощи — это атмосфера, в которой уже более трех столетий владельцы Poggio al Moro производят тосканское вино и оливковое масло. Сегодня вся продукция поместья представлена ​​под торговой маркой Poggio del Moro. Компания владеет новым винным заводом, консервной лабораторией и маслобойней, оснащенными современным оборудованием для эффективного производства продуктов питания высшего качества.Верность традициям, непревзойденная элегантность и совершенство, любовь к природе и бережное отношение к каждому винограднику и оливковой роще — вот основные принципы философии Poggio del Moro, призванной выразить душу терруара. Винодельческое хозяйство нацелено на кропотливый и любящий уход за виноградниками с соблюдением всех экологически чистых технологий — лозы выращиваются вручную со строгим уважением к природе и традициям, вина создаются с тщательным вниманием к каждому этапу производства. В настоящее время Poggio del Moro — это современная, хорошо оборудованная винодельня с роскошным удобным дегустационным залом и небольшим внутренним магазином.

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мягкими танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами карамельной ириски.

В интенсивном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, цветов фиалки, ванили и поджаренного миндаля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, пастой, пиццей и выдержанными сырами.

Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль."Origen" Assemblage I — концентрированное, энергичное, но элегантное красное сухое вино с ярким ароматом и выразительным вкусом. Для его создания используют виноград сортов Сира, Мальбек и Санджовезе, выращенный в долине Лонкомилья. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% новых). Перед употреблением рекомендуется декантация минимум за час.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мягкими танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами карамельной ириски.

В интенсивном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, цветов фиалки, ванили и поджаренного миндаля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, пастой, пиццей и выдержанными сырами.

Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль."Origen" Assemblage I — концентрированное, энергичное, но элегантное красное сухое вино с ярким ароматом и выразительным вкусом. Для его создания используют виноград сортов Сира, Мальбек и Санджовезе, выращенный в долине Лонкомилья. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% новых). Перед употреблением рекомендуется декантация минимум за час.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, постоянно меняющийся, с ощутимыми нотами вишневой косточки, пирога с лесными ягодами, черничного сока, нюансами какао и корня солодки, шелковистой текстурой, сбалансированными танинами и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни и ягодно-шоколадного Тарта, оттенками фиалки, ликерных конфет, жареного фундука и марципана.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, овощным рагу, тушеной говядиной, дичью, пиццей, пастой, сырами.

Никита Абалихин, Сира "Лягушка в тумане" — очень интересное вино, которое, как и лягушка, склонно к метаморфозам. По словам автора, "с каждым глотком, с каждой новой минутой проведенной в бокале, Сира 2021 года развивается своим удивительным путем... Так и с ней, можно подождать пару лет, когда вино станет совсем взрослым в бутылке, и подарит совсем другой спектр вкусов. Попробуйте отложить до 2026 года". При изготовления вина Сира подвергается карбонической мацерации, после чего отделяется от гребней. Спонтанная ферментация на мезге при температуре 19-20 °С занимает 3 недели. Затем вино выдерживается в старых бочках из французского дуба.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина сочный, многогранный, постоянно меняющийся, с ощутимыми нотами вишневой косточки, пирога с лесными ягодами, черничного сока, нюансами какао и корня солодки, шелковистой текстурой, сбалансированными танинами и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни и ягодно-шоколадного Тарта, оттенками фиалки, ликерных конфет, жареного фундука и марципана.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, овощным рагу, тушеной говядиной, дичью, пиццей, пастой, сырами.

Никита Абалихин, Сира "Лягушка в тумане" — очень интересное вино, которое, как и лягушка, склонно к метаморфозам. По словам автора, "с каждым глотком, с каждой новой минутой проведенной в бокале, Сира 2021 года развивается своим удивительным путем... Так и с ней, можно подождать пару лет, когда вино станет совсем взрослым в бутылке, и подарит совсем другой спектр вкусов. Попробуйте отложить до 2026 года". При изготовления вина Сира подвергается карбонической мацерации, после чего отделяется от гребней. Спонтанная ферментация на мезге при температуре 19-20 °С занимает 3 недели. Затем вино выдерживается в старых бочках из французского дуба.Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина обильный, энергичный, сложный, твердый, массивный, очень глубокий, идеально структурированный и сбалансированный, щедрый, с богатыми фруктовыми тонами, оттенками диких трав, сочной цитрусовой кислотностью, супер спелыми танинами и длительным послевкусием.

Невероятный аромат вина наполнен нотами шелковицы, ежевики и черной смородины, оттенками цветов, приготовленного на гриле мяса, кожи, прованских трав и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, жареной утке и зрелым сырам.

"Domaine de Trevallon" Rouge, 2007 — щедрый, но сосредоточенный, сложный, красиво структурированный и обладающий настоящей утонченностью винтаж, признанный одним из лучших за последние 20 лет. Вино производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Сбор урожая в 2007 году прошел в период с 17 по 28 сентября. Перед винификацией виноград не отделяется от гребней. Также при изготовлении вина не используются сера и искусственные дрожжи. Выдержка в течение 24 месяцев проходит в фудрах и бочках, а осадок на дне бочек продолжает питать вино во время процесса старения. Фильтрация перед розливом по бутылкам не производится. Потенциал хранения вина составляет как минимум 25 лет.В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина обильный, энергичный, сложный, твердый, массивный, очень глубокий, идеально структурированный и сбалансированный, щедрый, с богатыми фруктовыми тонами, оттенками диких трав, сочной цитрусовой кислотностью, супер спелыми танинами и длительным послевкусием.

Невероятный аромат вина наполнен нотами шелковицы, ежевики и черной смородины, оттенками цветов, приготовленного на гриле мяса, кожи, прованских трав и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, жареной утке и зрелым сырам.

"Domaine de Trevallon" Rouge, 2007 — щедрый, но сосредоточенный, сложный, красиво структурированный и обладающий настоящей утонченностью винтаж, признанный одним из лучших за последние 20 лет. Вино производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Сбор урожая в 2007 году прошел в период с 17 по 28 сентября. Перед винификацией виноград не отделяется от гребней. Также при изготовлении вина не используются сера и искусственные дрожжи. Выдержка в течение 24 месяцев проходит в фудрах и бочках, а осадок на дне бочек продолжает питать вино во время процесса старения. Фильтрация перед розливом по бутылкам не производится. Потенциал хранения вина составляет как минимум 25 лет.В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.