Вино Сицилийское, Трентино-Альто Адидже и Порту, Страница 45

Цвет вина — красно-рубиновый.

В полнотелом, бархатистом вкусе вина ощущается свежая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте и сырам.

Viteadovest, "Kapo" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Нерелло Маскалезе, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней и прессуют на гидравлическом прессе. В завершении Витедовест, "Капо" Россо Терре Сичилиане выдерживают три года в стальных емкостях, а затем один год в бутылке. В результате вино приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет вина — красно-рубиновый.

В полнотелом, бархатистом вкусе вина ощущается свежая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте и сырам.

Viteadovest, "Kapo" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Нерелло Маскалезе, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии на высоте 240 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней и прессуют на гидравлическом прессе. В завершении Витедовест, "Капо" Россо Терре Сичилиане выдерживают три года в стальных емкостях, а затем один год в бутылке. В результате вино приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, яркий, с элегантной мягкой текстурой, тонами специй и фруктов, живой свежестью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина предлагает интенсивные ноты спелых фруктов, специй, средиземноморских пряных трав, нюансы табака и кофе.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, острым тушеным мясом и выдержанными сырами.

"Doppiozeta" — супер вино с редким равновесием между живой свежестью, мощной структурой и элегантностью, самое важное вино поместья Зисола. Оно показывает другой, индивидуальный стиль, а его название, которое переводится как "двойное Z", подчеркивает "ядро" имени Маццеи. Винтаж 2017 года был произведен из винограда сорта Неро д'Авола с трех лучших органических участков компании. Органическое виноградарство в сочетании с искусной работой позволило наилучшим образом выразить биоразнообразие трех участков. Урожай 2017 года собирали вручную с 9 сентября. На винодельне плоды прошли естественное брожение в небольших стальных резервуарах без добавления дрожжей и контроля температуры и мацерацию в течение 30 дней. Затем последовала самопроизвольная яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах и более 16 месяцев выдержки в 500-литровых бочках среднего обжига, из них 50% — новые. Еще свыше 4-х месяцев вино дозревало в бетонных резервуарах. Бутилирование без фильтрации состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в ноябре 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Decanter World Wine Awards".Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, яркий, с элегантной мягкой текстурой, тонами специй и фруктов, живой свежестью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина предлагает интенсивные ноты спелых фруктов, специй, средиземноморских пряных трав, нюансы табака и кофе.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом, острым тушеным мясом и выдержанными сырами.

"Doppiozeta" — супер вино с редким равновесием между живой свежестью, мощной структурой и элегантностью, самое важное вино поместья Зисола. Оно показывает другой, индивидуальный стиль, а его название, которое переводится как "двойное Z", подчеркивает "ядро" имени Маццеи. Винтаж 2017 года был произведен из винограда сорта Неро д'Авола с трех лучших органических участков компании. Органическое виноградарство в сочетании с искусной работой позволило наилучшим образом выразить биоразнообразие трех участков. Урожай 2017 года собирали вручную с 9 сентября. На винодельне плоды прошли естественное брожение в небольших стальных резервуарах без добавления дрожжей и контроля температуры и мацерацию в течение 30 дней. Затем последовала самопроизвольная яблочно-молочная ферментация в деревянных чанах и более 16 месяцев выдержки в 500-литровых бочках среднего обжига, из них 50% — новые. Еще свыше 4-х месяцев вино дозревало в бетонных резервуарах. Бутилирование без фильтрации состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в ноябре 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Decanter World Wine Awards".Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Цвет — глубокий красный, настолько темный, что напоминает черный.

Вкус полнотелый, многослойный, мощный, выразительно танинный и насыщенный, демонстрирующий сложность, длину и глубину. Основу вкусового аккорда составляют оттенки шоколада, специй и темных ягод. Послевкусие долгое, с намеком на пряность табака.

Интенсивный аромат раскрывается тонами вишни, ежевики и чернослива.

Рекомендуется в качестве дополнения к сытным блюдам, таким как тушеная говяжья щека, красному мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Благодаря тщательному отбору винограда и низкой урожайности Лагрейн является наиболее представительным автохтонным красным сортом в Южном Тироле. Лагрейн, который используется для создания "Fallwind" Lagrein Riserva, находит идеальные условия на моренных и гравийных почвах бассейна Больцано. Участки с лозами расположены в Грисе и Косте. Они имеют южную/юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 20 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале октября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в ​​барриках-тонно в течение 12 месяцев. Выдержка в деревянных бочках подтверждает гармоничный характер Лагрейн. Дальнейшее созревание происходит в резервуарах из нержавеющей стали. В результате получается сложное красное вино, завораживающее крепкой структурой и разнообразием ароматов.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет — глубокий красный, настолько темный, что напоминает черный.

Вкус полнотелый, многослойный, мощный, выразительно танинный и насыщенный, демонстрирующий сложность, длину и глубину. Основу вкусового аккорда составляют оттенки шоколада, специй и темных ягод. Послевкусие долгое, с намеком на пряность табака.

Интенсивный аромат раскрывается тонами вишни, ежевики и чернослива.

Рекомендуется в качестве дополнения к сытным блюдам, таким как тушеная говяжья щека, красному мясу на гриле, дичи и зрелым сырам.

Вина коллекции "Fallwind", рожденные на отборных виноградниках, являются яркими представителями терруара своего происхождения и уникальным образом отражают сильные стороны региона. Бренд получил свое название в честь ветра, обдувающего всю территорию винодельни Сан Микеле Аппьано. Этот природный элемент придает винам необычайные ароматические характеристики, свежесть и большую долговечность. Ветер — это природная сила, которая каждый день охраняет виноградник и вдохновляет виноделов на драгоценную работу. Ветер дует — ветер творит. Благодаря тщательному отбору винограда и низкой урожайности Лагрейн является наиболее представительным автохтонным красным сортом в Южном Тироле. Лагрейн, который используется для создания "Fallwind" Lagrein Riserva, находит идеальные условия на моренных и гравийных почвах бассейна Больцано. Участки с лозами расположены в Грисе и Косте. Они имеют южную/юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 20 лет. Ручной сбор урожая проходит в начале октября. После тщательного отбора виноград ферментируется в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в ​​барриках-тонно в течение 12 месяцев. Выдержка в деревянных бочках подтверждает гармоничный характер Лагрейн. Дальнейшее созревание происходит в резервуарах из нержавеющей стали. В результате получается сложное красное вино, завораживающее крепкой структурой и разнообразием ароматов.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Крепкий и в то же время гармоничный вкус восхищает элегантной живостью и манящим фруктово-цветочным профилем. Тонкая пряность придает интересные акценты послевкусию.

Фруктовый букет с интригующими оттенками лепестков роз и гвоздики.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, жареной рыбой, морепродуктами, ракообразными и белым мясом.

Гевюрцтраминер — одно из самых известных вин Южного Тироля. Безошибочно узнаваемый букет и вкус Hans Rottensteiner, Gewurztraminer, Alto Adige DOC с характерными пряными, цветочными и в то же время фруктовыми нотами подчеркивают элегантный стиль вина, делая его легким и универсальным, несмотря на высокий уровень алкоголя. Виноград выращивается в округе Больцано и Кальдаро в регионе Альто Адидже на песчаных почвах. После медленного прессования в течение 5-6 часов отжатый сок ферментируется при температуре 20 °С. Выдержка вина происходит в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежий сортовой аромат. Потенциал вина составляет 2-3 года.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Гевюрцтраминер украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Крепкий и в то же время гармоничный вкус восхищает элегантной живостью и манящим фруктово-цветочным профилем. Тонкая пряность придает интересные акценты послевкусию.

Фруктовый букет с интригующими оттенками лепестков роз и гвоздики.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, жареной рыбой, морепродуктами, ракообразными и белым мясом.

Гевюрцтраминер — одно из самых известных вин Южного Тироля. Безошибочно узнаваемый букет и вкус Hans Rottensteiner, Gewurztraminer, Alto Adige DOC с характерными пряными, цветочными и в то же время фруктовыми нотами подчеркивают элегантный стиль вина, делая его легким и универсальным, несмотря на высокий уровень алкоголя. Виноград выращивается в округе Больцано и Кальдаро в регионе Альто Адидже на песчаных почвах. После медленного прессования в течение 5-6 часов отжатый сок ферментируется при температуре 20 °С. Выдержка вина происходит в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежий сортовой аромат. Потенциал вина составляет 2-3 года.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Гевюрцтраминер украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами кедра, табака, кожи и дыма, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, корицы, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами кедра, табака, кожи и дыма, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, корицы, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино привлекательного гранатового цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот лесных ягод, лепестков роз, лакрицы и индийских пряностей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из баранины, дичи, говядины, телятины, горячие закуски и благородные сыры.

"Passorosso" Etna DOC — великолепное красное сухое вино с безупречно сбалансированным, гармоничным вкусом, шелковистой текстурой и элегантными танинами. Несмотря на насыщенность аромата, вино буквально парит в воздухе, раскрываясь нотами красных фруктов и минералов. "Пассороссо" создано из темнокожего винограда сорта Нерелло Маскалезе, который в последние десятилетия переживает бурный подъем популярности в Сицилии. Вина из этого винограда высоко ценятся почитателями и гурманами, благодаря своему комплексному характеру, сложному и в то же время элегантному вкусу, а также прекрасному потенциалу хранения. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Старые виноградные лозы Нерелло Маскалезе со средним возрастом 70-100 лет и плотностью посадки 8000 лоз на гектар произрастают на северных склонах вулкана Этна, на высоте 500-1100 метров над уровнем моря. Этот вулкан много веков подряд был действующим и только в последнее время виноделы начали рассматривать эту территорию в качестве посевной площади под виноградники. Минеральная вулканическая почва и особый микроклимат, с большим колебанием дневных и ночных температур, как нельзя лучше подходят для выращивания Нерелло Маскалезе.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино привлекательного гранатового цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, интегрированными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот лесных ягод, лепестков роз, лакрицы и индийских пряностей.

Вино отлично дополнит мясные блюда из баранины, дичи, говядины, телятины, горячие закуски и благородные сыры.

"Passorosso" Etna DOC — великолепное красное сухое вино с безупречно сбалансированным, гармоничным вкусом, шелковистой текстурой и элегантными танинами. Несмотря на насыщенность аромата, вино буквально парит в воздухе, раскрываясь нотами красных фруктов и минералов. "Пассороссо" создано из темнокожего винограда сорта Нерелло Маскалезе, который в последние десятилетия переживает бурный подъем популярности в Сицилии. Вина из этого винограда высоко ценятся почитателями и гурманами, благодаря своему комплексному характеру, сложному и в то же время элегантному вкусу, а также прекрасному потенциалу хранения. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Старые виноградные лозы Нерелло Маскалезе со средним возрастом 70-100 лет и плотностью посадки 8000 лоз на гектар произрастают на северных склонах вулкана Этна, на высоте 500-1100 метров над уровнем моря. Этот вулкан много веков подряд был действующим и только в последнее время виноделы начали рассматривать эту территорию в качестве посевной площади под виноградники. Минеральная вулканическая почва и особый микроклимат, с большим колебанием дневных и ночных температур, как нельзя лучше подходят для выращивания Нерелло Маскалезе.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Имеет золотистый цвет с хорошим блеском.

Вкус среднетелый, округлый, со свежей кислотностью и меловой текстурой. Яркий и сочный, с некоторой остротой в послевкусии.

Элегантный, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нарезанного манго, нуги и флердоранжа.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Flora" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан в Корнайано на холмах Юбереча на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва в данном районе богата минералами. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию целыми гроздьями. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бочках из французского дуба объемом 12 и 15 гектолитров. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях, а затем полгода в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "The WineHunter". 

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Имеет золотистый цвет с хорошим блеском.

Вкус среднетелый, округлый, со свежей кислотностью и меловой текстурой. Яркий и сочный, с некоторой остротой в послевкусии.

Элегантный, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нарезанного манго, нуги и флердоранжа.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Flora" Chardonnay — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан в Корнайано на холмах Юбереча на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва в данном районе богата минералами. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию целыми гроздьями. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в бочках из французского дуба объемом 12 и 15 гектолитров. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях, а затем полгода в бутылках в погребах винодельни.Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "The WineHunter". 

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Цвет — золотисто-желтый.

Нежный сливочный вкус раскрывается нотками абрикоса, айвы и ананаса. Он сложный, с некоторой танинностью, тонко сотканный и плотный, но элегантный и стойкий.

Острый аромат интригует тонами чая Дарджилинг, лепестков роз, персика и цитрусовых фруктов.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Flora" — линейка вин премиум-класса, которые рождаются на лучших участках производственных территорий Ольтрадиге и Басса Атесина и подлежат строгим стандартам контроля качества. Расположение виноградников, местный климат, крутизна склонов и свойства почвы тщательно анализируются и сопоставляются с конкретными требованиями отдельных сортов винограда, чтобы каждый сорт мог полностью выразить свой потенциал и сортовой характер. Вина отличаются фруктовым вкусом, полнотой, элегантностью и утонченностью, а также большим потенциалом выдержки. Их уникальность подчеркивается индивидуально разработанными этикетками южнотирольского художника Пола Флоры."Flora" Gewurztraminer — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан. Треть винограда выращивается в Корнайано на холмах Юбереча на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва в данном районе богата минералами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Две трети урожая поставляются из Куртача в Унтерланде. Почвы здесь варьируются от гравийных до суглинистых, богатых минералами, что придает этому вину уникальный характер.Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации с последующим бережным прессованием целых гроздей. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в течение 8 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Цвет — золотисто-желтый.

Нежный сливочный вкус раскрывается нотками абрикоса, айвы и ананаса. Он сложный, с некоторой танинностью, тонко сотканный и плотный, но элегантный и стойкий.

Острый аромат интригует тонами чая Дарджилинг, лепестков роз, персика и цитрусовых фруктов.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Flora" — линейка вин премиум-класса, которые рождаются на лучших участках производственных территорий Ольтрадиге и Басса Атесина и подлежат строгим стандартам контроля качества. Расположение виноградников, местный климат, крутизна склонов и свойства почвы тщательно анализируются и сопоставляются с конкретными требованиями отдельных сортов винограда, чтобы каждый сорт мог полностью выразить свой потенциал и сортовой характер. Вина отличаются фруктовым вкусом, полнотой, элегантностью и утонченностью, а также большим потенциалом выдержки. Их уникальность подчеркивается индивидуально разработанными этикетками южнотирольского художника Пола Флоры."Flora" Gewurztraminer — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, который произрастает на виноградниках хозяйства Джирлан. Треть винограда выращивается в Корнайано на холмах Юбереча на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва в данном районе богата минералами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Две трети урожая поставляются из Куртача в Унтерланде. Почвы здесь варьируются от гравийных до суглинистых, богатых минералами, что придает этому вину уникальный характер.Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры. На винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации с последующим бережным прессованием целых гроздей. Осветление сусла проходит путем естественного оседания осадка. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется в течение 8 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сочный, с приятным кислотным напряжением и меловой текстурой, тонкой ноткой горького миндаля в послевкусии средней длины.

В аромате угадываются ноты желтых косточковых фруктов, в том числе цитрусовых, и легкие сливочные оттенки.

Идеально сочетается с моллюсками, вегетарианскими первыми блюдами, рыбой и белыми грибами.

"Versante Settecento" Etna Bianco DOC — свежее белое сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Его купаж представлен сортами Карриканте и Катарратто. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены на высоте 600-700 метров над уровнем моря на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Урожайность не превышает 7 т/га. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздями, после чего полученное сусло отстаивается при низком температурном режиме. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 2-х недель. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет.

Вкус свежий и сочный, с приятным кислотным напряжением и меловой текстурой, тонкой ноткой горького миндаля в послевкусии средней длины.

В аромате угадываются ноты желтых косточковых фруктов, в том числе цитрусовых, и легкие сливочные оттенки.

Идеально сочетается с моллюсками, вегетарианскими первыми блюдами, рыбой и белыми грибами.

"Versante Settecento" Etna Bianco DOC — свежее белое сухое вино, представляющее муниципалитет Дзафферана-Этнеа, расположенный на восточном склоне Этны. Его купаж представлен сортами Карриканте и Катарратто. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены на высоте 600-700 метров над уровнем моря на глубоких, богатых минералами почвах вулканического происхождения с песчаной текстурой. Такой тип почв позволяет лозам развивать сильную корневую систему. Урожайность не превышает 7 т/га. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздями, после чего полученное сусло отстаивается при низком температурном режиме. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C в течение 2-х недель. Выдерживается вино 6 месяцев в стальных емкостях и еще 2 месяца в бутылках после розлива.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует округлый, мягкий, полнотелый вкус с фруктово-минеральным профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, мандарина, маракуйи, цветов бузины, крыжовника и мяты.

Вино составит интересное сочетание с отварной белой спаржей под соусом Больцано, с тушеной зеленой спаржей, карпаччо из тунца, копченым лососем и лангустинами. Его подают к форели с овощами и другим рыбным блюдам, морепродуктам, козьим сырам и к традиционным блюдам Южного Тироля.

Вино "Winkl" Sauvignon изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Терлано на винограднике Винкл, который занимает участок площадью в 80 гектаров и расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Он был посажен в 1956 году и с тех пор поражает качеством урожая, из которого получаются сочные фруктовые вина, обладающие элегантными деликатными минеральными оттенками. Сбор урожая в 2023 году проходил вручную с 4 сентября. Вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке частично в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и частично в больших деревянных бочках (20%) в течение 7-8 месяцев.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было срочно пополнить необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июнь и июль выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибного пресса пероноспор и оидиума. Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря нашему многолетнему опыту и профессиональному обращению. Жаркая погода в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осенью была очень хорошей.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует округлый, мягкий, полнотелый вкус с фруктово-минеральным профилем, тонкой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, мандарина, маракуйи, цветов бузины, крыжовника и мяты.

Вино составит интересное сочетание с отварной белой спаржей под соусом Больцано, с тушеной зеленой спаржей, карпаччо из тунца, копченым лососем и лангустинами. Его подают к форели с овощами и другим рыбным блюдам, морепродуктам, козьим сырам и к традиционным блюдам Южного Тироля.

Вино "Winkl" Sauvignon изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Терлано на винограднике Винкл, который занимает участок площадью в 80 гектаров и расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Он был посажен в 1956 году и с тех пор поражает качеством урожая, из которого получаются сочные фруктовые вина, обладающие элегантными деликатными минеральными оттенками. Сбор урожая в 2023 году проходил вручную с 4 сентября. Вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке частично в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и частично в больших деревянных бочках (20%) в течение 7-8 месяцев.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было срочно пополнить необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июнь и июль выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибного пресса пероноспор и оидиума. Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря нашему многолетнему опыту и профессиональному обращению. Жаркая погода в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осенью была очень хорошей.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатово-пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Лагрейн извлекает выгоду из глубоких осадочных почв реки Тальфер в Больцано, которые оптимальны для этого сорта и ответственны за приятный характер вин Лагрейн из Больцано. После ферментации в бетонных резервуарах при температуре 30 °C вино созревает в больших деревянных бочках. Потенциал хранения Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva составляет 5-6 лет.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатово-пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Лагрейн извлекает выгоду из глубоких осадочных почв реки Тальфер в Больцано, которые оптимальны для этого сорта и ответственны за приятный характер вин Лагрейн из Больцано. После ферментации в бетонных резервуарах при температуре 30 °C вино созревает в больших деревянных бочках. Потенциал хранения Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva составляет 5-6 лет.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полный и сбалансированный, поддерживаемый нежной танинной структурой, с выраженным и хорошо сформированным фруктовым ядром, впечатляющим балансом и долгим, стойким послевкусием с нюансами древесных специй.

Сложный аромат имеет выраженный фруктовый профиль (слива, черника, ежевика и малина), сложность которому придают оттенки ванили, роз и фиалок, а также темных восточных специй.

Рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам итальянской кухни, дичи.

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для "Bottega Vinai" Merlot выращивается на лучших открытых холмах Валлагарины и окрестностей Тренто. В Валлагарине виноградники расположены на аллювиальных конусах, образованных отложениями древних ручьев, на хорошо структурированных и дренированных известняковых почвах с содержанием глины. На холмах, окружающих Тренто, виноградники расположены на ледниковых или моренных террасах также с содержанием глины. Климат этих территорий — субконтинентальный, с холодной, часто снежной зимой и жарким летом, но с хорошим диапазоном суточных температур. В Валлагарине также ощущается благотворное влияние Ора-дель-Гарда, приятного бриза, который поднимается в послеобеденные часы с озера Гарда.Виноград собирают полностью созревшим в конце сентября, только когда он достигает оптимальной фенольной зрелости. После дробления и гребнеотделения сусло ферментируют в контакте со шкурками в течение примерно 12-14 дней при температуре не выше 28 °С в емкостях из нержавеющей стали. По завершении брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Далее следует короткий период довыдержки в бочках из славонского дуба и последующий розлив.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.

Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полный и сбалансированный, поддерживаемый нежной танинной структурой, с выраженным и хорошо сформированным фруктовым ядром, впечатляющим балансом и долгим, стойким послевкусием с нюансами древесных специй.

Сложный аромат имеет выраженный фруктовый профиль (слива, черника, ежевика и малина), сложность которому придают оттенки ванили, роз и фиалок, а также темных восточных специй.

Рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам итальянской кухни, дичи.

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для "Bottega Vinai" Merlot выращивается на лучших открытых холмах Валлагарины и окрестностей Тренто. В Валлагарине виноградники расположены на аллювиальных конусах, образованных отложениями древних ручьев, на хорошо структурированных и дренированных известняковых почвах с содержанием глины. На холмах, окружающих Тренто, виноградники расположены на ледниковых или моренных террасах также с содержанием глины. Климат этих территорий — субконтинентальный, с холодной, часто снежной зимой и жарким летом, но с хорошим диапазоном суточных температур. В Валлагарине также ощущается благотворное влияние Ора-дель-Гарда, приятного бриза, который поднимается в послеобеденные часы с озера Гарда.Виноград собирают полностью созревшим в конце сентября, только когда он достигает оптимальной фенольной зрелости. После дробления и гребнеотделения сусло ферментируют в контакте со шкурками в течение примерно 12-14 дней при температуре не выше 28 °С в емкостях из нержавеющей стали. По завершении брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Далее следует короткий период довыдержки в бочках из славонского дуба и последующий розлив.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.

Чтобы получить это вино, производитель использовал виноград, выращенный на старых (от 100 до 120 лет) виноградниках, раскинувшихся на восточном склоне вулкана Этна на высоте 850 метров над уровнем моря. На завершающем этапе вино, винифицированное из собранного вручную и деликатно отжатого винограда, выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.  

Чтобы получить это вино, производитель использовал виноград, выращенный на старых (от 100 до 120 лет) виноградниках, раскинувшихся на восточном склоне вулкана Этна на высоте 850 метров над уровнем моря. На завершающем этапе вино, винифицированное из собранного вручную и деликатно отжатого винограда, выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.  

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Cabernet  Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Каберне Совиньон, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Каберне Совиньон.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с красным мясом (тушеным в темном/пряном соусе или жареным). Рекомендуется декантация за 2-3 часа до подачи.

Castelfeder "Burgum Novum" Cabernet  Riserva — красное сухое вино из ягод сорта Каберне Совиньон, выращенных на холмистых склонах в регионе Bassa Atesina. Оптимальное расположение виноградников, доступ к солнцу и свежим ветрам позволяет ягодам достигать наилучших показателей для своего сорта. Виноград снимается с лоз возрастом от 3 до 50 лет. Глинистые почвы с содержанием известняка идеально подходят для выращивания Каберне Совиньон.Ягоды проходят этапы мягкого прессования и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Имеет янтарно-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, тонкими травяными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов, личи, персика, трав и минералов.

Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино "SP 68" получило свое название в честь дороги Strada Provinciale 68, проходящей рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Виноградники, на которых высажены белые сорта Альбанелло и Мускат Александрийский, довольно молоды, возраст лоз составляет всего 8 лет. Объединить эти два сорта в одном купаже было своеобразным экспериментом, который увенчался успехом. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино "СП 68" Бьянко попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.

Вино интенсивного рубинового цвета с легкими оранжевыми оттенками.

Вкус вина элегантный, глубокий, бархатистый, богатый, концентрированный, зрелый, прекрасно структурированный, обволакивающий, с мягкими, сладкими танинами и очень стойким послевкусием.

В насыщенном, стойком аромате вина оттенки красных ягод находятся в идеальном балансе с элегантными нотами табака, какао, солодки и черного перца.

Вино идеально подходит для важных (торжественных, праздничных) блюд, блюд из красного мяса и дичи с сильным и решительным вкусом. Отлично сочетается с фаршированной бараньей ножкой.

"PietraSacra" Rosso Riserva — мощное, обволакивающее, элегантное вино большой глубины и бархатистой мягкости. Вино изготавливается из винограда сорта Неро д'Авола, лучшего сорта зоны Эриче на западе Сицилии. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. К производству вина допускается только здоровый виноград, который достиг полной зрелости. После традиционной винификации с мацерацией на кожице следует длительное созревание при контролируемой температуре: сначала 24 месяца во французских дубовых барриках, затем в бутылках в течение одного года. "ПьетраСакра" Россо Ризерва неоднократно отмечено высокими наградами престижных винных конкурсов. В числе последних — золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2015", серебряные на "Mundus Vini, 2015" и "Decanter Word Wine Awards, 2015". Винтаж 2010 года завоевал Золотую корону на "ViniBuoni d'Italia".

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино интенсивного рубинового цвета с легкими оранжевыми оттенками.

Вкус вина элегантный, глубокий, бархатистый, богатый, концентрированный, зрелый, прекрасно структурированный, обволакивающий, с мягкими, сладкими танинами и очень стойким послевкусием.

В насыщенном, стойком аромате вина оттенки красных ягод находятся в идеальном балансе с элегантными нотами табака, какао, солодки и черного перца.

Вино идеально подходит для важных (торжественных, праздничных) блюд, блюд из красного мяса и дичи с сильным и решительным вкусом. Отлично сочетается с фаршированной бараньей ножкой.

"PietraSacra" Rosso Riserva — мощное, обволакивающее, элегантное вино большой глубины и бархатистой мягкости. Вино изготавливается из винограда сорта Неро д'Авола, лучшего сорта зоны Эриче на западе Сицилии. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. К производству вина допускается только здоровый виноград, который достиг полной зрелости. После традиционной винификации с мацерацией на кожице следует длительное созревание при контролируемой температуре: сначала 24 месяца во французских дубовых барриках, затем в бутылках в течение одного года. "ПьетраСакра" Россо Ризерва неоднократно отмечено высокими наградами престижных винных конкурсов. В числе последних — золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2015", серебряные на "Mundus Vini, 2015" и "Decanter Word Wine Awards, 2015". Винтаж 2010 года завоевал Золотую корону на "ViniBuoni d'Italia".

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино клубнично-красного цвета.

Вкус вина сухой, элегантный, сильный, но очень питкий, с нотами свежих фруктов, сопровождаемыми минеральными оттенками и нежными, мягкими и деликатными танинами.

Аромат вина наполнен тонкими минеральными оттенками, напоминающими о вулканической лаве.

Вино очень хорошо сочетается с мясными блюдами (из свинины, телятины, мяса птицы), овощами, такими, как капуста и шпинат, грибами, карпаччо, различными закусками, пастой и даже легкими блюдами на основе рыбы.

"Thalia" Etna Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает в коммуне Кастильоне и Рандаццо на высоте 750 метров над уровнем моря, на пористой, глубокой, богатой минералами почве, состоящей из вулканического пепла со следами песка. Вино названо в честь дочери Зевса, музы комедии и легкой поэзии — Талии. Кроме того, слово "талия" в переводе с сицилийского диалекта означает "посмотри туда!". Сбор урожая проводится в октябре. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино клубнично-красного цвета.

Вкус вина сухой, элегантный, сильный, но очень питкий, с нотами свежих фруктов, сопровождаемыми минеральными оттенками и нежными, мягкими и деликатными танинами.

Аромат вина наполнен тонкими минеральными оттенками, напоминающими о вулканической лаве.

Вино очень хорошо сочетается с мясными блюдами (из свинины, телятины, мяса птицы), овощами, такими, как капуста и шпинат, грибами, карпаччо, различными закусками, пастой и даже легкими блюдами на основе рыбы.

"Thalia" Etna Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает в коммуне Кастильоне и Рандаццо на высоте 750 метров над уровнем моря, на пористой, глубокой, богатой минералами почве, состоящей из вулканического пепла со следами песка. Вино названо в честь дочери Зевса, музы комедии и легкой поэзии — Талии. Кроме того, слово "талия" в переводе с сицилийского диалекта означает "посмотри туда!". Сбор урожая проводится в октябре. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино клубнично-красного цвета.

Вкус вина отличается сильным, но гибким и округлым телом, нотами свежих фруктов, сопровождаемыми нежными, мягкими и деликатными танинами, а также яркой кислотностью, которая в сочетании с характерной минеральностью придает стойкость послевкусию.

Вино демонстрирует богатый букет, наполненный ароматами клубничного поля, ежевики, дыма, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон с бобовыми или сезонными овощами, приготовленным на гриле красным мясом, стейком из тунца на гриле, блюдами из телятины, свинины или мяса птицы, выдержанными сырами и сухофруктами.

"Thalia" Etna Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастильоне и Рандаццо. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, имеют северную и северно-восточную экспозицию. Почвы участков представлены черноземом, а также грунтами вулканического происхождения, богатыми минералами, со следами песка. Вино названо в честь дочери Зевса, музы комедии и легкой поэзии — Талии. Также его название переводится как "смотри!". Сбор урожая проводится во вторую неделю октября. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино клубнично-красного цвета.

Вкус вина отличается сильным, но гибким и округлым телом, нотами свежих фруктов, сопровождаемыми нежными, мягкими и деликатными танинами, а также яркой кислотностью, которая в сочетании с характерной минеральностью придает стойкость послевкусию.

Вино демонстрирует богатый букет, наполненный ароматами клубничного поля, ежевики, дыма, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон с бобовыми или сезонными овощами, приготовленным на гриле красным мясом, стейком из тунца на гриле, блюдами из телятины, свинины или мяса птицы, выдержанными сырами и сухофруктами.

"Thalia" Etna Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастильоне и Рандаццо. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, имеют северную и северно-восточную экспозицию. Почвы участков представлены черноземом, а также грунтами вулканического происхождения, богатыми минералами, со следами песка. Вино названо в честь дочери Зевса, музы комедии и легкой поэзии — Талии. Также его название переводится как "смотри!". Сбор урожая проводится во вторую неделю октября. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Портвейн глубокого красно-рубинового цвета.

Портвейн привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и красных ягод, сухофруктов, лесного ореха и какао, элегантными оттенками ванили и сладких специй в стойком, согревающем послевкусии.

Щедрый аромат портвейна соткан из нот спелых красных фруктов, сухофруктов, цитрусовых цукатов, орехов, меда и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2007 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн глубокого красно-рубинового цвета.

Портвейн привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и красных ягод, сухофруктов, лесного ореха и какао, элегантными оттенками ванили и сладких специй в стойком, согревающем послевкусии.

Щедрый аромат портвейна соткан из нот спелых красных фруктов, сухофруктов, цитрусовых цукатов, орехов, меда и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2007 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает выразительным, щедрым, округлым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, приятной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными цветочно-минеральными штрихами.

Вино хорошо подойдет к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино Sauvignon "Porphyr & Kalk" изготовлено из разных клонов сорта Совиньон Блан, выращенных на двух участках с разной экспозицией, расположенных на высоте 440-600 метров над уровнем моря. На одном участке каменистые почвы с высоким содержанием гравия и различных видов камня (порфир, гранит, гнейс), на другом — глинистые, со значительной примесью извести и гравия (отсюда и название вина, в переводе с немецкого означающее "Порфир & Известь"). Плотность посадки лоз составляет 6000-7000 растений на гектар площади. Урожайность не превышает 50 гектолитров на гектар. Средний возраст лоз равен 25 годам. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали без малолактического брожения. Выдержка вина на очищенном осадке осущетсвляется в тех же резервуарах и в деревянных чанах в течение полугода.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает выразительным, щедрым, округлым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, приятной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, украшенные деликатными цветочно-минеральными штрихами.

Вино хорошо подойдет к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино Sauvignon "Porphyr & Kalk" изготовлено из разных клонов сорта Совиньон Блан, выращенных на двух участках с разной экспозицией, расположенных на высоте 440-600 метров над уровнем моря. На одном участке каменистые почвы с высоким содержанием гравия и различных видов камня (порфир, гранит, гнейс), на другом — глинистые, со значительной примесью извести и гравия (отсюда и название вина, в переводе с немецкого означающее "Порфир & Известь"). Плотность посадки лоз составляет 6000-7000 растений на гектар площади. Урожайность не превышает 50 гектолитров на гектар. Средний возраст лоз равен 25 годам. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали без малолактического брожения. Выдержка вина на очищенном осадке осущетсвляется в тех же резервуарах и в деревянных чанах в течение полугода.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и легкими ванильными нюансами в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, весенних цветов и корочки свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо подойдет к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино Sauvignon "Porphyr & Kalk" изготовлено из разных клонов сорта Совиньон Блан, выращенных на двух участках с разной экспозицией, расположенных на высоте 440-600 метров над уровнем моря. На одном участке каменистые почвы с высоким содержанием гравия и различных видов камня (порфир, гранит, гнейс), на другом — глинистые, со значительной примесью извести и гравия (отсюда и название вина, в переводе с немецкого означающее "Порфир & Известь"). Плотность посадки лоз составляет 6000-7000 растений на гектар площади. Урожайность не превышает 50 гектолитров на гектар. Средний возраст лоз равен 25 годам. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали без малолактического брожения. Выдержка вина на очищенном осадке осущетсвляется в тех же резервуарах и в деревянных чанах в течение полугода.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и легкими ванильными нюансами в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, весенних цветов и корочки свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо подойдет к рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Вино Sauvignon "Porphyr & Kalk" изготовлено из разных клонов сорта Совиньон Блан, выращенных на двух участках с разной экспозицией, расположенных на высоте 440-600 метров над уровнем моря. На одном участке каменистые почвы с высоким содержанием гравия и различных видов камня (порфир, гранит, гнейс), на другом — глинистые, со значительной примесью извести и гравия (отсюда и название вина, в переводе с немецкого означающее "Порфир & Известь"). Плотность посадки лоз составляет 6000-7000 растений на гектар площади. Урожайность не превышает 50 гектолитров на гектар. Средний возраст лоз равен 25 годам. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали без малолактического брожения. Выдержка вина на очищенном осадке осущетсвляется в тех же резервуарах и в деревянных чанах в течение полугода.Небольшое винодельческое предприятие Niedrist официально существует с 1870 года, но бутилирование вин и продажи Игнац Нидрист, унаследовавший семейные виноградники, начал в 1989 году. В хозяйстве производится всего 25-30 тысяч бутылок вина в год. Виноградники с белыми сортами винограда — Совиньон, Вайссбургундер и Рислинг — расположенные вокруг винодельни и погребов на холме Руунг на высоте 500 метров над уровнем моря, занимают площадь в 5 га. Красный сорт винограда Лаграйн выращивают на одном из лучших участков региона — Бергер Гай, расположенном в местечке Гриес, официально принадлежащем родителям жены Игнаца, отсюда другая этикетка и другая торговая марка. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 8 га.Вина Игнаца Нидриста блестяще выражают специфику местного терруара и микроклимата в сочетании с передовыми технологиями, применяемыми в хозяйстве — Игнац не боится ни инноваций, ни экспериментов. Он был одним из первых виноделов в Гирлане, заменившим традиционную для Южного Тироля систему поддержки лоз Pergola, обеспечивавшую высокие урожаи при наименьших трудовых затратах, на более трудоемкую шпалерную систему Guyot, позволяющую собирать меньший урожай при лучшем качестве винограда. Также он прекратил выращивать местный сорт винограда Фернатч в пользу более сложных и интересных сортов винограда.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина полный, мощный, отлично сбалансированный, солоноватый, очень гармоничный, сочный, богатый, фруктовый, с пикантной кислинкой, шелковистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Чистый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками персика, вареного яблока, цитрусовых, дыни и сушеного манго, дополненными нотками ванили, свежей выпечки и ценных пород дерева.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение нескольких месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина полный, мощный, отлично сбалансированный, солоноватый, очень гармоничный, сочный, богатый, фруктовый, с пикантной кислинкой, шелковистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Чистый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками персика, вареного яблока, цитрусовых, дыни и сушеного манго, дополненными нотками ванили, свежей выпечки и ценных пород дерева.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение нескольких месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.