Вино Сицилийское и Пьемонт, Страница 13

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с освежающей кислинкой и душистыми фруктово-цветочными нотками, ведущими к невероятно долгому, пикантному послевкусию.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с освежающей кислинкой и душистыми фруктово-цветочными нотками, ведущими к невероятно долгому, пикантному послевкусию.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, хорошо структурированный, ароматный, фруктовый, с яркой кислотностью и округлым, пикантным послевкусием прекрасной длины.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен тонами желтого яблока, цветов акации и липового цвета, цитрусовых фруктов и корочки хлеба.

Вино является прекрасным аперитивом. Хорошо сочетается с карпаччо из мяса или рыбы, свежими моллюсками, жареным белым мясом, суши, спагетти с моллюсками, приготовленной на гриле рыбой.

Попробуйте восхитительное вино Gavi "Le Marne", очаровывающее свежим фруктово-цветочным ароматом, который дарят вину отборные ягоды винограда Кортезе. Кортезе — очень капризный сорт и даже в самые солнечные года сохраняет высокую кислотность, а кроме того требует большого внимания уже в процессе изготовления вина. Виноград выращивается на глинисто-мергелевых почвах, которые называются "marne". Для того чтобы вино "Ле Марне" обрело идеальный баланс между сладостью и кислотностью, а также сложный вкус и восхитительный аромат, для его производства используется особая технология, при которой ферментации вина предшествует частичная холодная мацерация. Ферментация при температуре от 16 до 18 °C и выдержка вина на осадке в течение 3-4-х месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Вино можно пить уже молодым, также, благодаря прекрасному балансу, вино "Ле Марне" может развиваться долгие годы, приобретая более мягкую, округлую структуру.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, хорошо структурированный, ароматный, фруктовый, с яркой кислотностью и округлым, пикантным послевкусием прекрасной длины.

Элегантный, свежий аромат вина наполнен тонами желтого яблока, цветов акации и липового цвета, цитрусовых фруктов и корочки хлеба.

Вино является прекрасным аперитивом. Хорошо сочетается с карпаччо из мяса или рыбы, свежими моллюсками, жареным белым мясом, суши, спагетти с моллюсками, приготовленной на гриле рыбой.

Попробуйте восхитительное вино Gavi "Le Marne", очаровывающее свежим фруктово-цветочным ароматом, который дарят вину отборные ягоды винограда Кортезе. Кортезе — очень капризный сорт и даже в самые солнечные года сохраняет высокую кислотность, а кроме того требует большого внимания уже в процессе изготовления вина. Виноград выращивается на глинисто-мергелевых почвах, которые называются "marne". Для того чтобы вино "Ле Марне" обрело идеальный баланс между сладостью и кислотностью, а также сложный вкус и восхитительный аромат, для его производства используется особая технология, при которой ферментации вина предшествует частичная холодная мацерация. Ферментация при температуре от 16 до 18 °C и выдержка вина на осадке в течение 3-4-х месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Вино можно пить уже молодым, также, благодаря прекрасному балансу, вино "Ле Марне" может развиваться долгие годы, приобретая более мягкую, округлую структуру.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Цвет — рубиново-пурпурный.

Вкус полный, богатый, элегантный, с изящными нотами очень спелых красных ягод, фруктов, запеченных со специями и сливочным маслом, нюансами ванили, дуба и кардамона. Долгое и бархатистое послевкусие завершает композицию.

Восхитительный аромат насыщен множеством разнообразных оттенков переспелых красных и черных ягод, сплетенных с нюансами сладких специй.

Идеально подойдет к свинине-гриль, пасте со сливочно-пармезановым соусом и, конечно же, хорошей домашней пицце.

Красное полусухое вино "Pezzo d'Oro" Appassimento изготовлено винограда сортов Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Санджовезе, выращенного на острове Сицилия. Вино выполнено в стиле "Аппассименто", который предполагает, что часть винограда перед винификацией подсушивается на солнце. Таким образом содержание сахара и вкусо-ароматических веществ в ягодах повышается, а готовое вино приобретает концентрированный, гладкий вкус с нотами переспелых красных ягод и фруктов, и бархатистое послевкусие с оттенками ванили и специй. Техника "Аппассименто" придает вину совершенно новое измерение."Пеццо д'Оро" Аппассименто было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2022 году.

Torre Giacomo — винодельческая компания, расположенная в Больцано. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. На виноградниках выращиваются традиционные итальянские и международные сорта винограда. На них применяются методы минимального вмешательства без использования пестицидов и гербицидов. Вина компании экспортируют во многие страны Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многочисленными потребителями.

Цвет — рубиново-пурпурный.

Вкус полный, богатый, элегантный, с изящными нотами очень спелых красных ягод, фруктов, запеченных со специями и сливочным маслом, нюансами ванили, дуба и кардамона. Долгое и бархатистое послевкусие завершает композицию.

Восхитительный аромат насыщен множеством разнообразных оттенков переспелых красных и черных ягод, сплетенных с нюансами сладких специй.

Идеально подойдет к свинине-гриль, пасте со сливочно-пармезановым соусом и, конечно же, хорошей домашней пицце.

Красное полусухое вино "Pezzo d'Oro" Appassimento изготовлено винограда сортов Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Санджовезе, выращенного на острове Сицилия. Вино выполнено в стиле "Аппассименто", который предполагает, что часть винограда перед винификацией подсушивается на солнце. Таким образом содержание сахара и вкусо-ароматических веществ в ягодах повышается, а готовое вино приобретает концентрированный, гладкий вкус с нотами переспелых красных ягод и фруктов, и бархатистое послевкусие с оттенками ванили и специй. Техника "Аппассименто" придает вину совершенно новое измерение."Пеццо д'Оро" Аппассименто было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2022 году.

Torre Giacomo — винодельческая компания, расположенная в Больцано. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. На виноградниках выращиваются традиционные итальянские и международные сорта винограда. На них применяются методы минимального вмешательства без использования пестицидов и гербицидов. Вина компании экспортируют во многие страны Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многочисленными потребителями.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Мягкий и фруктовый вкус вина характеризуется легкими акцентами пряностей, приятными танинами и очень долгим послевкусием.

В прелестном аромате вина преобладают нюансы красных ягод и сладких специй.

Вино подается к блюдам из мяса и дичи, гармонично сочетается с паштетами, пастой и сырами.

Barbaresco "Valgrande" — сложное, очень элегантное и прекрасно сбалансированное ароматное вино, представляющее собой наиболее традиционное, классическое Барбареско от Ка' дель Байо. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 27 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

Мягкий и фруктовый вкус вина характеризуется легкими акцентами пряностей, приятными танинами и очень долгим послевкусием.

В прелестном аромате вина преобладают нюансы красных ягод и сладких специй.

Вино подается к блюдам из мяса и дичи, гармонично сочетается с паштетами, пастой и сырами.

Barbaresco "Valgrande" — сложное, очень элегантное и прекрасно сбалансированное ароматное вино, представляющее собой наиболее традиционное, классическое Барбареско от Ка' дель Байо. Неббиоло для создания вина выращивается в одноименном Крю "Вальгранде" в Треизо, имеющем восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Лозы были высажены на участке в 1971, 1985 и 2000 годах. После сбора ягоды проходят брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 27 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий, интенсивный, минеральный, хорошо структурированный, элегантный, с тонами косточковых фруктов (персик, абрикос), пряными нотами, приятной тонизирующей горчинкой и освежающим, стойким послевкусием.

Интенсивный и яркий, но элегантный аромат вина наполнен оттенками белого персика, желтой дыни и цитрусовых фруктов и безошибочными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками и горячими блюдами на основе рыбы, моллюсков и других морепродуктов.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Grillo — белое сухое вино из винограда сорта Грилло, обладающее очень свежим, пикантным, пряным вкусом и прекрасным фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на песчано-глинистой почве методом устойчивого ведения сельского хозяйства. Средний возраст лоз составляет 21 год. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень свежий, интенсивный, минеральный, хорошо структурированный, элегантный, с тонами косточковых фруктов (персик, абрикос), пряными нотами, приятной тонизирующей горчинкой и освежающим, стойким послевкусием.

Интенсивный и яркий, но элегантный аромат вина наполнен оттенками белого персика, желтой дыни и цитрусовых фруктов и безошибочными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками и горячими блюдами на основе рыбы, моллюсков и других морепродуктов.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Grillo — белое сухое вино из винограда сорта Грилло, обладающее очень свежим, пикантным, пряным вкусом и прекрасным фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на песчано-глинистой почве методом устойчивого ведения сельского хозяйства. Средний возраст лоз составляет 21 год. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Цвет — блестящий желто-золотистый.

Вкус полный, питкий и свежий, с приятной минеральностью, подчеркивающей фруктовые тона.

Ароматный букет манит оттенками спелого желтого персика и абрикоса.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с овощными салатами и холодными мясными закусками.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Viognier — белое полусухое вино из винограда сорта Вионье, обладающее свежим вкусом и ароматом. Виноград для создания вина выращивается на Сицилии. Идеальный микроклимат, особые почвы и устойчивые методы ведения сельского хозяйства позволяют получить урожай с уникальным и аутентичным вкусоароматическим профилем. Урожай собирается преимущественно с молодых лоз. Винификация, которая осуществляется в стальных чанах, гарантирует сохранение сортовой и терруарной идентичности.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Цвет — блестящий желто-золотистый.

Вкус полный, питкий и свежий, с приятной минеральностью, подчеркивающей фруктовые тона.

Ароматный букет манит оттенками спелого желтого персика и абрикоса.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с овощными салатами и холодными мясными закусками.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Viognier — белое полусухое вино из винограда сорта Вионье, обладающее свежим вкусом и ароматом. Виноград для создания вина выращивается на Сицилии. Идеальный микроклимат, особые почвы и устойчивые методы ведения сельского хозяйства позволяют получить урожай с уникальным и аутентичным вкусоароматическим профилем. Урожай собирается преимущественно с молодых лоз. Винификация, которая осуществляется в стальных чанах, гарантирует сохранение сортовой и терруарной идентичности.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, приятный, с повторяющими аромат цветочно-растительными оттенками, сбалансированной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты глицинии и дрока, которые дополняются превосходными растительными и йодистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, сырой рыбой, бутербродами, суши, сашими, Клаб Сэндвичем, жареными морепродуктами в итальянском стиле.

Белое вино "Barbazzale" производится из винограда сорта Катарратто и небольшой доли сорта Вионье, приобретающих исключительную концентрацию благодаря неповторимому составу почв у подножия горы Этна, богатых вулканическими породами. На ее склонах можно часто встретить бородатых козлов, что нашло отражение в названии вина: "Barbazzale" происходит от слова "barbetta", которое в переводе с итальянского означает "борода". Виноград собирают вручную с 15-летних лоз в первой декаде сентября и после прессования оставляют на сутки для холодной мацерации. Далее сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C в течение 20 дней. Выдержка вина на дрожжевом осадке проходит в стальных чанах и длится 3 месяца.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, приятный, с повторяющими аромат цветочно-растительными оттенками, сбалансированной кислотностью и слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты глицинии и дрока, которые дополняются превосходными растительными и йодистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, сырой рыбой, бутербродами, суши, сашими, Клаб Сэндвичем, жареными морепродуктами в итальянском стиле.

Белое вино "Barbazzale" производится из винограда сорта Катарратто и небольшой доли сорта Вионье, приобретающих исключительную концентрацию благодаря неповторимому составу почв у подножия горы Этна, богатых вулканическими породами. На ее склонах можно часто встретить бородатых козлов, что нашло отражение в названии вина: "Barbazzale" происходит от слова "barbetta", которое в переводе с итальянского означает "борода". Виноград собирают вручную с 15-летних лоз в первой декаде сентября и после прессования оставляют на сутки для холодной мацерации. Далее сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C в течение 20 дней. Выдержка вина на дрожжевом осадке проходит в стальных чанах и длится 3 месяца.

Цвет — манящий вишневый.

Вкус достаточно свежий благодаря гармоничной кислотности, с приятным танинным шлейфом, нотками брусники, оттенками сушеных ягод и тимьяна в продолжительном, мягком послевкусии.

Легкие животные нюансы в аромате быстро сменяются оттенками красных и черных ягод, дополненными пряными штрихами корицы, гвоздики и кофе.

Прекрасно сочетается с пастой и является отличным аперитивом.

"Rupe Secca" — авторский проект негоциантского дома The Wine People, созданный в сотрудничестве со специалистами винодельческого предприятия Vi. Mi. SPA."Rupe Secca" Nero d'Avola, Sicilia DOC — округлое, гармоничное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках на холмах области Риези, между Рагуза и Агридженто. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с добавлением селективных дрожжей, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С с частой перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Цвет — манящий вишневый.

Вкус достаточно свежий благодаря гармоничной кислотности, с приятным танинным шлейфом, нотками брусники, оттенками сушеных ягод и тимьяна в продолжительном, мягком послевкусии.

Легкие животные нюансы в аромате быстро сменяются оттенками красных и черных ягод, дополненными пряными штрихами корицы, гвоздики и кофе.

Прекрасно сочетается с пастой и является отличным аперитивом.

"Rupe Secca" — авторский проект негоциантского дома The Wine People, созданный в сотрудничестве со специалистами винодельческого предприятия Vi. Mi. SPA."Rupe Secca" Nero d'Avola, Sicilia DOC — округлое, гармоничное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неро д'Авола, произрастающий на виноградниках на холмах области Риези, между Рагуза и Агридженто. Сбор урожая проводится вручную со второй половины сентября по начало октября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с добавлением селективных дрожжей, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С с частой перекачкой сусла. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с нотками зеленых яблок, гуавы, манго и тонким оттенком ванили, увесистой, но прекрасно сложенной структурой, гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина соблазняет оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Легкая минеральность придает интересный акцент букету.

Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения к морепродуктам, салатам, маринованным креветкам и гребешкам.

"Rupe Secca" — авторский проект негоциантского дома The Wine People, созданный в сотрудничестве со специалистами винодельческого предприятия Vi. Mi. SPA."Rupe Secca" Grillo — яркое и освежающее белое сухое вино из винограда сорта Грилло, который собирают с лучших виноградников региона Марсала. Виноград собирают вручную в середине сентября. После удаления гребней ягоды мягко прессуют пневматическим прессом. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 18 °C ​​в течение примерно 3-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится, поэтому вино сохраняет яркую кислотность. Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения к морепродуктам, салатам, маринованным креветкам и гребешкам.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с нотками зеленых яблок, гуавы, манго и тонким оттенком ванили, увесистой, но прекрасно сложенной структурой, гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина соблазняет оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Легкая минеральность придает интересный акцент букету.

Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения к морепродуктам, салатам, маринованным креветкам и гребешкам.

"Rupe Secca" — авторский проект негоциантского дома The Wine People, созданный в сотрудничестве со специалистами винодельческого предприятия Vi. Mi. SPA."Rupe Secca" Grillo — яркое и освежающее белое сухое вино из винограда сорта Грилло, который собирают с лучших виноградников региона Марсала. Виноград собирают вручную в середине сентября. После удаления гребней ягоды мягко прессуют пневматическим прессом. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 18 °C ​​в течение примерно 3-х недель. Яблочно-молочное брожение не проводится, поэтому вино сохраняет яркую кислотность. Вино идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения к морепродуктам, салатам, маринованным креветкам и гребешкам.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.

Большие амбиции и многолетний опыт в виноделии позволили Стефано Джирелли и Петеру Костену в 2009 году создать винную компанию нового типа. Проработав вместе на протяжении нескольких лет в винодельческом хозяйстве Casa Girelli, они решили открыть собственный бизнес, предоставляющий потребителям вина высокого качества.The Wine People — успешная, целеустремленная команда, работающая на результат.

Виноград сорта Пино Нуар, выращенный на суглинистых почвах виноградников, расположенных на северо-востоке на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря, проходит этап холодной мацерации, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После полугодовой выдержки итальянское вино демонстрирует красивый розовый цвет, приятный вкус и аромат.  

Виноград сорта Пино Нуар, выращенный на суглинистых почвах виноградников, расположенных на северо-востоке на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря, проходит этап холодной мацерации, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После полугодовой выдержки итальянское вино демонстрирует красивый розовый цвет, приятный вкус и аромат.  

Виноград сорта Пино Нуар, выращенный на суглинистых почвах виноградников, расположенных на северо-востоке на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря, проходит этап холодной мацерации, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После полугодовой выдержки итальянское вино демонстрирует красивый розовый цвет, приятный вкус и аромат.  

Виноград сорта Пино Нуар, выращенный на суглинистых почвах виноградников, расположенных на северо-востоке на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря, проходит этап холодной мацерации, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После полугодовой выдержки итальянское вино демонстрирует красивый розовый цвет, приятный вкус и аромат.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, хорошо структурированный, с мягкими танинами, которые дарят вкусу утонченность и баланс, фруктовым характером, легкой натуральной пряностью и приятным, чистым послевкусием.

В широком, сложном аромате вина ярко выражены оттенки спелых красных ягод, черной смородины, красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из красного мяса, свининой и сырами.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, обладающее обширным и сложным фруктово-ягодным ароматом и прекрасно структурированным вкусом. В своей чистоте это вино является прекрасным примером сицилийского Неро д'Авола. Виноград для изготовления вина выращивается на неглубоких известковых почвах по методам устойчивого ведения сельского хозяйства. Собранный урожай прессуется и подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре в течение 15 дней в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, хорошо структурированный, с мягкими танинами, которые дарят вкусу утонченность и баланс, фруктовым характером, легкой натуральной пряностью и приятным, чистым послевкусием.

В широком, сложном аромате вина ярко выражены оттенки спелых красных ягод, черной смородины, красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из красного мяса, свининой и сырами.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, обладающее обширным и сложным фруктово-ягодным ароматом и прекрасно структурированным вкусом. В своей чистоте это вино является прекрасным примером сицилийского Неро д'Авола. Виноград для изготовления вина выращивается на неглубоких известковых почвах по методам устойчивого ведения сельского хозяйства. Собранный урожай прессуется и подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре в течение 15 дней в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус утонченный, сочный, концентрированный, свежий, ярко фруктовый, с цепкими, но элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и ощутимой минеральностью в сухом послевкусии отличной длины.

Свежий аромат соблазняет выразительными оттенками сливы, розы и фиалки.

Идеально сочетается с пастой, ризотто с белыми грибами или мясным соусом, а также блюдами из красного мяса, мясом на гриле и выдержанными сырами.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Nerello Mascalese — красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, обладающее свежим вкусом и богатым ароматом. Виноград для создания вина выращивается на Сицилии. Идеальный микроклимат, особые почвы и устойчивые методы ведения сельского хозяйства позволяют получить урожай с уникальным и аутентичным вкусоароматическим профилем. Урожай собирается преимущественно с молодых лоз. Винификация, которая осуществляется в стальных чанах, гарантирует сохранение сортовой и терруарной идентичности.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус утонченный, сочный, концентрированный, свежий, ярко фруктовый, с цепкими, но элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и ощутимой минеральностью в сухом послевкусии отличной длины.

Свежий аромат соблазняет выразительными оттенками сливы, розы и фиалки.

Идеально сочетается с пастой, ризотто с белыми грибами или мясным соусом, а также блюдами из красного мяса, мясом на гриле и выдержанными сырами.

"Roceno" — одна из лучших коллекций Cantine Europa, состоящая из премиальных вин. Технические эксперты винодельни считают, что эти вина, изготовленные исключительно из сицилийского винограда, представляют собой лучшее сочетание аутентичности и удовольствия, простоты и традиции, современного вкуса и типичности. "Roceno" Nerello Mascalese — красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, обладающее свежим вкусом и богатым ароматом. Виноград для создания вина выращивается на Сицилии. Идеальный микроклимат, особые почвы и устойчивые методы ведения сельского хозяйства позволяют получить урожай с уникальным и аутентичным вкусоароматическим профилем. Урожай собирается преимущественно с молодых лоз. Винификация, которая осуществляется в стальных чанах, гарантирует сохранение сортовой и терруарной идентичности.Sibiliana Vini — дочерняя коммерческая компания Cantine Europa. Бренд "Сибилиана" был основан в 2014 году с целью отбора лучшего винограда с лучших виноградников от поставщиков Cantine Europa для производства лучших вин, которые может предложить этот регион. Название бренда отсылает к башне Сибилиана, символическому зданию города Петрозино и всей прибрежной зоны между Марсалой и Мадзара дель Валло. Внутри башни Сибилиана был фонарь, который помогал рыбацким лодкам направлять их к берегу. Сегодня, как и тогда, ценность фонаря Сибилиана остается: компания стремится освещать и исследовать лучшее, что может предложить сицилийский терруар с точки зрения виноградарства.

Cantine Europa — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 1962 году в Петрозино, провинции Трапани. Сегодня кооператив насчитывает 2100 членов, а общая площадь возделываемых земель составляет более 6000 га. Холмы Западной Сицилии, залитые солнцем и ласкаемые мягким ветром, создавая уникальный климат, подходящий для селективного виноградарства.Воодушевленные желанием открыть всему миру качественные, элегантные вина, мастера Cantine Europa производят вина на высокотехнологичном оборудовании, а каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Винодельня имеет сертификаты UNI EN ISO 9001, 14001 и 50001.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, живой, гармоничный, с выразительными фруктовыми и пряными оттенками, яркой кислотностью, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

В изящном аромате вина угадываются нотки красных фруктов, подлеска и пряных специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, салатами и сырами.

Красное сухое вино "Truffle Hunter" Barbera d'Asti DOC производится из винограда сорта Барбера. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, они произрастают на глинисто-известковых почвах региона Пьемонт. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длится 6 дней. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках объемом 5000 литров.

Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, живой, гармоничный, с выразительными фруктовыми и пряными оттенками, яркой кислотностью, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

В изящном аромате вина угадываются нотки красных фруктов, подлеска и пряных специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, салатами и сырами.

Красное сухое вино "Truffle Hunter" Barbera d'Asti DOC производится из винограда сорта Барбера. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, они произрастают на глинисто-известковых почвах региона Пьемонт. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Мацерация на кожице длится 6 дней. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках объемом 5000 литров.

Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

У вина насыщенный, богатый, великолепно сбалансированный вкус с яркой кислотностью, упругими танинами, сочными нотами ягод и сухим послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками спелой вишни, ежевики, сливы и сладких специй (ваниль, корица).

Вино хорошо дополнит блюда из белого и красного мяса, гармонично сочетается с дичью, мясом птицы и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Nobbio" производится из винограда сорта Барбера, который произрастает на одноименном винограднике "Nobbio", представляющем один из самых благородных районов Асти. Виноградник расположен на крутых склонах с юго-восточной экспозицией на высоте около 260 метров над уровнем моря на мергелево-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами максимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с кожицей. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным погружением шапки мезги. Выдерживается вино в стальных емкостях. "Ноббио" рекомендуется употреблять с блюдами из белого и красного мяса, с дичью, мясом птицы и твердыми сырами.

Винодельческое хозяйство Roberto Ferraris было основано Стефано Феррарисом в 1923 году в самом сердце исторической зоны Барбера д'Асти — одном из лучших районов виноградарства с точки зрения почвы и микроклимата. 12 гектаров культивируемых виноградников частично засажены очень старыми лозами, некоторые из них достигли 70-летнего возраста. В конце июля происходит прореживание гроздей, чтобы удалить переизбыток винограда. Сбор урожая проходит в разное время, собираются только спелые плоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Винный погреб, построенный в XIX веке, содержит коллекцию "природных скульптур", созданных из самых старых виноградных лоз. Сегодня компания находится под управлением внука основателя винодельни — Роберто Феррариса, и производит поистине великолепные вина, которые являются выражением истории и опыта четырех поколений виноделов и глубокого уважения к почве и экологии.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

У вина насыщенный, богатый, великолепно сбалансированный вкус с яркой кислотностью, упругими танинами, сочными нотами ягод и сухим послевкусием.

Вино обладает характерным сортовым ароматом с оттенками спелой вишни, ежевики, сливы и сладких специй (ваниль, корица).

Вино хорошо дополнит блюда из белого и красного мяса, гармонично сочетается с дичью, мясом птицы и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Nobbio" производится из винограда сорта Барбера, который произрастает на одноименном винограднике "Nobbio", представляющем один из самых благородных районов Асти. Виноградник расположен на крутых склонах с юго-восточной экспозицией на высоте около 260 метров над уровнем моря на мергелево-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами максимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с кожицей. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным погружением шапки мезги. Выдерживается вино в стальных емкостях. "Ноббио" рекомендуется употреблять с блюдами из белого и красного мяса, с дичью, мясом птицы и твердыми сырами.

Винодельческое хозяйство Roberto Ferraris было основано Стефано Феррарисом в 1923 году в самом сердце исторической зоны Барбера д'Асти — одном из лучших районов виноградарства с точки зрения почвы и микроклимата. 12 гектаров культивируемых виноградников частично засажены очень старыми лозами, некоторые из них достигли 70-летнего возраста. В конце июля происходит прореживание гроздей, чтобы удалить переизбыток винограда. Сбор урожая проходит в разное время, собираются только спелые плоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Винный погреб, построенный в XIX веке, содержит коллекцию "природных скульптур", созданных из самых старых виноградных лоз. Сегодня компания находится под управлением внука основателя винодельни — Роберто Феррариса, и производит поистине великолепные вина, которые являются выражением истории и опыта четырех поколений виноделов и глубокого уважения к почве и экологии.

Вино ярко-красного цвета.

Вино имеет мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины, гармонично сочетающимися с нюансами карамели и черешни.

Сладкий, выразительный аромат вина наполнен нотками клубники и вишни.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из красного и белого мяса, оленины и сыров.

Элегантное красное сухое вино "Kafer" Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Сицилии. Оно имеет характерный для этого сорта ярко-красный цвет и великолепный сладкий аромат с нотками спелой черешни, клубники, сливы и легкими оттенками карамели. Вино входит в линейку "Kafer" (по-немецки "жук"), объединяющую в себе вина из различных уголков земного шара, схожесть которых в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими методами.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино ярко-красного цвета.

Вино имеет мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины, гармонично сочетающимися с нюансами карамели и черешни.

Сладкий, выразительный аромат вина наполнен нотками клубники и вишни.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из красного и белого мяса, оленины и сыров.

Элегантное красное сухое вино "Kafer" Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Сицилии. Оно имеет характерный для этого сорта ярко-красный цвет и великолепный сладкий аромат с нотками спелой черешни, клубники, сливы и легкими оттенками карамели. Вино входит в линейку "Kafer" (по-немецки "жук"), объединяющую в себе вина из различных уголков земного шара, схожесть которых в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими методами.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, питким, свежим, фруктовым вкусом с точно выверенным балансом кислотности и танинности. Послевкусие деликатное, слегка пряное, с кислинкой.

Сочные ноты темной вишни, ежевики и пряностей составляют основу ароматической палитры вина.

Вино подходит к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста, лазанья, фрикадельки в томатном соусе, легким блюдам из мяса, блюдам вегетарианской кухни, молодым сырам.

"Tavernello" Organico Syrah — красное полусухое вино из органического винограда сорта Сира, новинка из солнечной Сицилии. В нем заключен широкий спектр фруктово-ягодных оттенков. Вино производится по экологическим принципам и, кроме того, с бережным отношением к окружающей природе, что подразумевает экономное использование воды, возобновляемых источников энергии и др. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу. Вино подходит к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста, лазанья, фрикадельки в томатном соусе, легким блюдам из мяса, блюдам вегетарианской кухни, молодым сырам.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Хозяйство "Tavernello" — один из брендов компании Кавиро, который занимается производством вин, лидирующих по сочетанию "цена-качество". Широкий и разнообразный ассортимент продукции и гибкая ценовая политика позволили бренду быстро завоевать признание потребителей не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Принцип создания вин "Тавернелло" заключается в соединении вековых традиций виноделия с современными технологиями, развивающими качество продукции. Вина "Тавернелло" — одни из самых популярных в Италии, за что их можно смело назвать частью повседневной жизни многих итальянских семей.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн. литров, более 200 из которых идет на экспорт. Для изготовления вина используется виноград исключительно местных сортов, который собирают в конце сентября — начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка вина происходит непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино хорошо в употреблении как сейчас, пока оно еще молодо, так и слегка состарив его в течение 3-5 лет.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, питким, свежим, фруктовым вкусом с точно выверенным балансом кислотности и танинности. Послевкусие деликатное, слегка пряное, с кислинкой.

Сочные ноты темной вишни, ежевики и пряностей составляют основу ароматической палитры вина.

Вино подходит к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста, лазанья, фрикадельки в томатном соусе, легким блюдам из мяса, блюдам вегетарианской кухни, молодым сырам.

"Tavernello" Organico Syrah — красное полусухое вино из органического винограда сорта Сира, новинка из солнечной Сицилии. В нем заключен широкий спектр фруктово-ягодных оттенков. Вино производится по экологическим принципам и, кроме того, с бережным отношением к окружающей природе, что подразумевает экономное использование воды, возобновляемых источников энергии и др. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу. Вино подходит к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста, лазанья, фрикадельки в томатном соусе, легким блюдам из мяса, блюдам вегетарианской кухни, молодым сырам.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Хозяйство "Tavernello" — один из брендов компании Кавиро, который занимается производством вин, лидирующих по сочетанию "цена-качество". Широкий и разнообразный ассортимент продукции и гибкая ценовая политика позволили бренду быстро завоевать признание потребителей не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Принцип создания вин "Тавернелло" заключается в соединении вековых традиций виноделия с современными технологиями, развивающими качество продукции. Вина "Тавернелло" — одни из самых популярных в Италии, за что их можно смело назвать частью повседневной жизни многих итальянских семей.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн. литров, более 200 из которых идет на экспорт. Для изготовления вина используется виноград исключительно местных сортов, который собирают в конце сентября — начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка вина происходит непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино хорошо в употреблении как сейчас, пока оно еще молодо, так и слегка состарив его в течение 3-5 лет.

Цвет — яркий рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, с гладкими танинами, умеренной свежей кислотностью, приятными ягодно-ванильными тонами и сухим, сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием нот спелой земляники, малины, клюквы, красной смородины, кедра, дымка и прелых листьев.

Хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Cortezza" Pinot Nero, Terre Siciliane IGТ — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Неро, выращенный на Сицилии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация на кожице длится 15-20 дней.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Цвет — яркий рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, с гладкими танинами, умеренной свежей кислотностью, приятными ягодно-ванильными тонами и сухим, сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием нот спелой земляники, малины, клюквы, красной смородины, кедра, дымка и прелых листьев.

Хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Cortezza" Pinot Nero, Terre Siciliane IGТ — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Неро, выращенный на Сицилии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация на кожице длится 15-20 дней.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона яблока, груши и минералов.

Вино — замечательный аперитив и прекрасное сопровождение для блюд высокой кухни. Вино также подают к сырам, белому мясу, равиоли, омарам и другим морепродуктам, блюдам из морской и речной рыбы.

Превосходное белое вино Gavi dei Gavi, изготовленное из винограда сорта Кортезе, — одно из лучших вин дома Ла Сколька. Это замечательное вино особенное вдвойне. Во-первых, сам винодельческий регион Гави славится необычными винами. А, во-вторых, только лучшим образцам разрешается носить двойное название "Гави", имея еще при этом и приписку о высшей категории итальянских вин. Название "Gavi dei Gavi" (не надо путать с распространенным Gavi di Gavi, то есть "Гави из коммуны Гави") придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, еще до того, как появились аппелласьоны. Это название переводится как "лучшее из Гави" или "всем Гави Гави". Так Джорджо отметил лучшее вино, которое ему удалось сделать. У "Gavi dei Gavi" также есть устоявшееся второе название — "Гави" Черная Этикетка (Etichetta Nera).Виноградники, где выращивается Кортезе для вина Гави дей Гави, расположены на освещенных солнцем холмах в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы области — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция — южная. Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт — это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколка. До 1978 года вина Ла Сколька поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственное белое вино на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино La Scolca Millesimato было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона яблока, груши и минералов.

Вино — замечательный аперитив и прекрасное сопровождение для блюд высокой кухни. Вино также подают к сырам, белому мясу, равиоли, омарам и другим морепродуктам, блюдам из морской и речной рыбы.

Превосходное белое вино Gavi dei Gavi, изготовленное из винограда сорта Кортезе, — одно из лучших вин дома Ла Сколька. Это замечательное вино особенное вдвойне. Во-первых, сам винодельческий регион Гави славится необычными винами. А, во-вторых, только лучшим образцам разрешается носить двойное название "Гави", имея еще при этом и приписку о высшей категории итальянских вин. Название "Gavi dei Gavi" (не надо путать с распространенным Gavi di Gavi, то есть "Гави из коммуны Гави") придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, еще до того, как появились аппелласьоны. Это название переводится как "лучшее из Гави" или "всем Гави Гави". Так Джорджо отметил лучшее вино, которое ему удалось сделать. У "Gavi dei Gavi" также есть устоявшееся второе название — "Гави" Черная Этикетка (Etichetta Nera).Виноградники, где выращивается Кортезе для вина Гави дей Гави, расположены на освещенных солнцем холмах в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы области — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция — южная. Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт — это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколка. До 1978 года вина Ла Сколька поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственное белое вино на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино La Scolca Millesimato было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино характеризуется щедрым вкусом с оттенками тропических фруктов, мягкой кислотностью и изящной маслянистой текстурой.

Свежий аромат вина обладает ярким фруктовым характером, демонстрируя тона яблока, абрикоса, тропических фруктов, а также нотки белых цветов.

Вино подается охлажденным к свежим салатам, мясу птицы, рыбе, овощам и сырам.

"BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био-разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин. "BIOrebe" Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на Сицилии, при возделывании которого не используются пестициды и синтетические химические удобрения. Многие этапы производства проводят вручную, чтобы сохранить аутентичный характер напитка.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино характеризуется щедрым вкусом с оттенками тропических фруктов, мягкой кислотностью и изящной маслянистой текстурой.

Свежий аромат вина обладает ярким фруктовым характером, демонстрируя тона яблока, абрикоса, тропических фруктов, а также нотки белых цветов.

Вино подается охлажденным к свежим салатам, мясу птицы, рыбе, овощам и сырам.

"BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био-разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин. "BIOrebe" Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на Сицилии, при возделывании которого не используются пестициды и синтетические химические удобрения. Многие этапы производства проводят вручную, чтобы сохранить аутентичный характер напитка.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с обволакивающей текстурой и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот шелковицы, ежевики, бальзамико, лакрицы, какао и пряностей.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло. Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 28-30 °С в течение 14 дней, после чего вино выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни еще 36 месяцев. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет.Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с обволакивающей текстурой и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот шелковицы, ежевики, бальзамико, лакрицы, какао и пряностей.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло. Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 28-30 °С в течение 14 дней, после чего вино выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни еще 36 месяцев. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет.Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, гармоничным, сбалансированным вкусом с нотами сливы, черники, ежевики, кофе мокко и длительным послевкусием.

Аромат вина чарует нотами специй, табака, графита, темной вишни и новой кожи.

Вино подают к различным блюдам из мяса и дичи. Оно прекрасно сочетается с ягнятиной, зайчатиной, бараньими отбивными и свининой под соусом из трюфелей. Вино также составит отличную пару с пастой, паштетами и зрелыми сырами.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, гармоничным, сбалансированным вкусом с нотами сливы, черники, ежевики, кофе мокко и длительным послевкусием.

Аромат вина чарует нотами специй, табака, графита, темной вишни и новой кожи.

Вино подают к различным блюдам из мяса и дичи. Оно прекрасно сочетается с ягнятиной, зайчатиной, бараньими отбивными и свининой под соусом из трюфелей. Вино также составит отличную пару с пастой, паштетами и зрелыми сырами.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино прозрачного темно-рубинового цвета.

У вина четкий фруктово-ягодный вкус, который имеет довольно слабую танинную структуру и легкое тело. Вино хорошо пьется благодаря приятной кислотности.

По-летнему свежий аромат вина характеризуется богатыми ягодными тонами вишни и малины, а также оттенками варенья.

Вино сочетается с пиццей, пастой, барбекю и жареным мясом.

Линейка "Kafer" (по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. Простой, чистый вкус винограда сорта Неро д'Авола из яркой солнечной Сицилии как нельзя более точно отражает характер своей родины.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино прозрачного темно-рубинового цвета.

У вина четкий фруктово-ягодный вкус, который имеет довольно слабую танинную структуру и легкое тело. Вино хорошо пьется благодаря приятной кислотности.

По-летнему свежий аромат вина характеризуется богатыми ягодными тонами вишни и малины, а также оттенками варенья.

Вино сочетается с пиццей, пастой, барбекю и жареным мясом.

Линейка "Kafer" (по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. Простой, чистый вкус винограда сорта Неро д'Авола из яркой солнечной Сицилии как нельзя более точно отражает характер своей родины.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.