Вино Сицилийское, Отаго и Порту, Страница 114

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, округлый вкус с оттенками свежей выпечки, поджаренных орехов и тропических фруктов, превосходно сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с минеральными намеками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелого персика, душистого абрикоса, акациевого меда, миндальной пасты и тонких нюансов ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающегося с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. В 2019 году Шардоне из виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После прессования и отделения от гребней муст оставался для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавлялись специальные дрожжи и начинался процесс ферментации, которая протекала при температуре 18 °С. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый, округлый вкус с оттенками свежей выпечки, поджаренных орехов и тропических фруктов, превосходно сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с минеральными намеками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелого персика, душистого абрикоса, акациевого меда, миндальной пасты и тонких нюансов ванили.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — выпускающегося с 1994 года белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. В 2019 году Шардоне из виноградника в Ульмо был собран 4 сентября, а в зоне Марокколи — 10 сентября. После прессования и отделения от гребней муст оставался для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавлялись специальные дрожжи и начинался процесс ферментации, которая протекала при температуре 18 °С. Дальнейшее созревание на протяжении 11 месяцев проходило в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — 2-го и 3-го использования. Каждые 10 дней проводился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина почти полностью заполнен характерными солеными минеральными оттенками. Нежный и эфирный, а не тяжелый и сложный, он обладает прекрасной прозрачностью и тонкостью. Послевкусие характеризуется большой чистотой и длиной.

Аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, бузины, дробленых камней и белого персика.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина почти полностью заполнен характерными солеными минеральными оттенками. Нежный и эфирный, а не тяжелый и сложный, он обладает прекрасной прозрачностью и тонкостью. Послевкусие характеризуется большой чистотой и длиной.

Аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, бузины, дробленых камней и белого персика.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус свежий, мягкий, с хорошо интегрированными танинами и сбалансированным, сочным финишем.

Изысканный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины и вишни, легкими нюансами ароматических трав, лаврового листа, специй, черного перца и корицы.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Dea Vulcano" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, новинка винодельни Доннафугата. В производстве вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества сорта Нерелло Каппуччио, произрастающий на северном склоне Этны. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация с последующей мацерацией на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах и барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 10 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.На этикетке изображена богиня вулканов, Этна, дочь Урана и Геи, божественный плод слияния неба и земли: пылающие волосы в облаках и корни в глубинах земли.2021 год охарактеризовался нормальными климатическими условиями: холодной зимой, мягкой весной и летом с хорошими перепадами температур. Вегетативный цикл проходил сбалансированно и давал здоровый и хорошо созревший виноград. Объем производства соответствовал ожиданиям компании; красный виноград достиг превосходной зрелости благодаря мягкому климату начала октября.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус свежий, мягкий, с хорошо интегрированными танинами и сбалансированным, сочным финишем.

Изысканный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины и вишни, легкими нюансами ароматических трав, лаврового листа, специй, черного перца и корицы.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Dea Vulcano" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, новинка винодельни Доннафугата. В производстве вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества сорта Нерелло Каппуччио, произрастающий на северном склоне Этны. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация с последующей мацерацией на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах и барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 10 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.На этикетке изображена богиня вулканов, Этна, дочь Урана и Геи, божественный плод слияния неба и земли: пылающие волосы в облаках и корни в глубинах земли.2021 год охарактеризовался нормальными климатическими условиями: холодной зимой, мягкой весной и летом с хорошими перепадами температур. Вегетативный цикл проходил сбалансированно и давал здоровый и хорошо созревший виноград. Объем производства соответствовал ожиданиям компании; красный виноград достиг превосходной зрелости благодаря мягкому климату начала октября.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но интенсивный, с довольно мягкой текстурой, хорошо интегрированными танинами и нотками спелых фруктов.

Аромат вина наполнен насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью. Красное сухое вино "Белла Тавола" Неро д'Авола производят в провинции Агридженто, на Сицилии.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но интенсивный, с довольно мягкой текстурой, хорошо интегрированными танинами и нотками спелых фруктов.

Аромат вина наполнен насыщенными оттенками красных фруктов.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью. Красное сухое вино "Белла Тавола" Неро д'Авола производят в провинции Агридженто, на Сицилии.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино глубокого красно-бордового цвета.

Вино интригует сложным, округлым вкусом с фруктовыми и пряными тонами, легкими ванильными нюансами и нотками сухофруктов в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует приятный, элегантный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, вишни, малины и трав.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Nerello Mascalese "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино глубокого красно-бордового цвета.

Вино интригует сложным, округлым вкусом с фруктовыми и пряными тонами, легкими ванильными нюансами и нотками сухофруктов в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует приятный, элегантный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, вишни, малины и трав.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Nerello Mascalese "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вино обладает глубоким, живим вкусом с оттенками вишни и черешни и легкими нюансами пряностей.

Легкий, приятный аромат вина очаровывает фруктовыми нотами и нюансами специй.

Вино идеально дополнит блюда из жареного мяса, баранины, дичи, а также сыры.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вино обладает глубоким, живим вкусом с оттенками вишни и черешни и легкими нюансами пряностей.

Легкий, приятный аромат вина очаровывает фруктовыми нотами и нюансами специй.

Вино идеально дополнит блюда из жареного мяса, баранины, дичи, а также сыры.

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, сочным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и бальзамических нот, с обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует душистый ароматный букет, сотканный из нот темных фруктов, ежевики, розмарина. маслин и каперсов. Через время проявляются нюансы колы и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2012 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 30 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, сочным вкусом с хорошей концентрацией фруктовых и бальзамических нот, с обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует душистый ароматный букет, сотканный из нот темных фруктов, ежевики, розмарина. маслин и каперсов. Через время проявляются нюансы колы и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2012 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 30 месяцев — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина, хорошо сочетающийся с ароматом и во многом повторяющий его, характеризуется слегка танинной атакой, сбалансированной с алкоголем, насыщенностью и интенсивностью. Стойкое послевкусие приходит с оттенками сливы, малины и черники.

Аромат вина обладает яркой индивидуальностью Он открывается чистыми и приятными оттенками сливы, малины, черники и цикламена с последующими тонами белого перца и ванили.

Вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина, хорошо сочетающийся с ароматом и во многом повторяющий его, характеризуется слегка танинной атакой, сбалансированной с алкоголем, насыщенностью и интенсивностью. Стойкое послевкусие приходит с оттенками сливы, малины и черники.

Аромат вина обладает яркой индивидуальностью Он открывается чистыми и приятными оттенками сливы, малины, черники и цикламена с последующими тонами белого перца и ванили.

Вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с нотами ежевичного джема, вишневого ликера, колы, лакрицы, кедра и специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот черных ягод, табака, лакрицы и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2011 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением. Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии! С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии! 

Вино глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, выразительный вкус с нотами ежевичного джема, вишневого ликера, колы, лакрицы, кедра и специй, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот черных ягод, табака, лакрицы и бальзамико.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2011 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 26-30°С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением. Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль ТанкредиФалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии! С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами. Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии! 

Вино демонстрирует насыщенный бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Комплексный и щедрый вкус вина раскрывается сочными ягодными тонами, пряными травянистыми штрихами и продолжается в долгом, гармоничном послевкусии с фруктовыми акцентами.

Аромат вина соткан из нюансов ягод: клубники, малины, смородины, а также ноток цветов и легких штрихов спелых фруктов.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Nerello Mascalese "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино демонстрирует насыщенный бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Комплексный и щедрый вкус вина раскрывается сочными ягодными тонами, пряными травянистыми штрихами и продолжается в долгом, гармоничном послевкусии с фруктовыми акцентами.

Аромат вина соткан из нюансов ягод: клубники, малины, смородины, а также ноток цветов и легких штрихов спелых фруктов.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese "La Marza" — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Nerello Mascalese "La Marza" от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, малины, вишни, лакрицы и трав.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Sul Vulcano" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, новинка винодельни Доннафугата. В производстве вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий на северном склоне Этны. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация с последующей мацерацией на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в стальных резервуарах и в барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 7 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.На этикетке изображена богиня вулканов.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, малины, вишни, лакрицы и трав.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Sul Vulcano" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, новинка винодельни Доннафугата. В производстве вина используется виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий на северном склоне Этны. Сбор урожая проводится вручную с сортировкой на виноградниках в небольшие ящики. Ферментация с последующей мацерацией на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 25 °С и длится 8-10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в стальных резервуарах и в барриках из французского дуба второго и третьего использования. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 7 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.На этикетке изображена богиня вулканов.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого и интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает отчетливым, сухим, хорошо сфокусированным, сладковатым вкусом с мягкой текстурой, задумчивыми тонами красной вишни, измельченного камня, лакричника, твердой танинной структурой и длительным послевкусием.

Оригинальный, необычный аромат вина сложен из нот белого перца, герани, летних фруктов, чернослива и спелого инжира.

Вино можно подавать к мясным блюдам, пасте, ризотто, жареной рыбе, колбасам и сырам.

Ночера — коренной сорт винограда, найденный в северной части Сицилии. Сегодня есть всего несколько виноделен, которые производят из Ночера моносортовые вина. Компания Планета выращивает этот благородный сорт на нескольких гектарах земли в провинции Мессина, на мысе Капо Милаццо. Здесь расположен впечатляющий виноградник "La Baronia", окруженный морем и древними оливковыми деревьями. С 2015 года Планета стала производить вино Nocera. Виноград для его изготовления собирают вручную, на винодельне проходит тщательная сортировка при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит в стальных резервуарах вместе с виноградной кожицей шкурах при 25 ° C в течение 7 дней. Затем сусло мягко прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение. Вино из Ночера рекомендуется пить молодым или хранить 5-7 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого и интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает отчетливым, сухим, хорошо сфокусированным, сладковатым вкусом с мягкой текстурой, задумчивыми тонами красной вишни, измельченного камня, лакричника, твердой танинной структурой и длительным послевкусием.

Оригинальный, необычный аромат вина сложен из нот белого перца, герани, летних фруктов, чернослива и спелого инжира.

Вино можно подавать к мясным блюдам, пасте, ризотто, жареной рыбе, колбасам и сырам.

Ночера — коренной сорт винограда, найденный в северной части Сицилии. Сегодня есть всего несколько виноделен, которые производят из Ночера моносортовые вина. Компания Планета выращивает этот благородный сорт на нескольких гектарах земли в провинции Мессина, на мысе Капо Милаццо. Здесь расположен впечатляющий виноградник "La Baronia", окруженный морем и древними оливковыми деревьями. С 2015 года Планета стала производить вино Nocera. Виноград для его изготовления собирают вручную, на винодельне проходит тщательная сортировка при помощи сортировочного стола. Ферментация проходит в стальных резервуарах вместе с виноградной кожицей шкурах при 25 ° C в течение 7 дней. Затем сусло мягко прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение. Вино из Ночера рекомендуется пить молодым или хранить 5-7 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино темно-красного цвета с бордово-фиолетовым оттенком.

Вкус вина — сложный и богатый, в нем доминируют оттенки темных ягод, сухофруктов и трав. Долгое послевкусие с акцентами спелых фруктов.

В аромате вина ощущаются сладкие ноты клубники и тона яблок, украшенные нюансами меда.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Нерелло Маскалезе от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино темно-красного цвета с бордово-фиолетовым оттенком.

Вкус вина — сложный и богатый, в нем доминируют оттенки темных ягод, сухофруктов и трав. Долгое послевкусие с акцентами спелых фруктов.

В аромате вина ощущаются сладкие ноты клубники и тона яблок, украшенные нюансами меда.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичью, макаронными изделиями.

Feudo Montoni, Nerello Mascalese — красное вино, обладающее свежим, насыщенным вкусом. Его создают из сорта Нерелло Маскалезе, который выращивают в Сицилии. Виноградники располагаются в восточной диспозиции на высоте 500 метров над уровнем моря. Восьмилетние лозы дают урожай, который собирают вручную. Ягоды подвергают ферментации в условиях контроля температуры. Выдерживается Нерелло Маскалезе от Феудо Монтони в течение как минимум семи месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино глубокого гранатового цвета с темно-рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, округлый, фруктовый, теплый со слегка сладковатым вкусным финишем.

Сильный, с первых секунд насыщенный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов, черной сливы, вишневого конфитюра, специй и жареных каштанов.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 1.5 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Виноградарский сезон 2014 года можно охарактеризовать как беззаботный: погода всячески благоприятствовала получению качественных ягод. Урожай собрали вручную в конце октября. Традиционное алкогольное брожение протекало с участием природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длилась 30-90 дней. Созревало вино в больших дубовых чанах в течение 24 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках заняла еще около 6 месяцев. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 8900 бутылок стандартного объема. Вино рекомендуется употребить в период между 2017-2026 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино глубокого гранатового цвета с темно-рубиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, округлый, фруктовый, теплый со слегка сладковатым вкусным финишем.

Сильный, с первых секунд насыщенный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов, черной сливы, вишневого конфитюра, специй и жареных каштанов.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Arcuria" производят из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Лозы, занимающие площадь в 1.5 га, высажены с плотностью 6000-10000 растений на гектар на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Виноградник разбит на северо-восточном склоне вулкана Этна, в Пассопишаро, на богатых железом и азотом темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Виноградарский сезон 2014 года можно охарактеризовать как беззаботный: погода всячески благоприятствовала получению качественных ягод. Урожай собрали вручную в конце октября. Традиционное алкогольное брожение протекало с участием природных дрожжей в конических дубовых чанах без контроля температуры, мацерация на кожице длилась 30-90 дней. Созревало вино в больших дубовых чанах в течение 24 месяцев с проведением спонтанной малолактической ферментации. Выдержка в бутылках заняла еще около 6 месяцев. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 8900 бутылок стандартного объема. Вино рекомендуется употребить в период между 2017-2026 гг.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, щедрый, сухой, свежий, с оттенками красных ягод, фруктового джема, минералов, земляными нюансами, высокой кислотностью, округлыми танинами и чистым послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красных ягод, сопровождающиеся пряными и травяными нюансами, оттенками розы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом, рагу и зрелыми сырами.

"Quota N" — сочное, щедрое, романтичное и дикое вино с пронизывающим ароматом и глубоким вкусом. Это красное вино обладает белой душой и играет на свежей кислотности и минеральности, почти как белое. Название вина происходит от горной дороги, на которой расположен самый высокий виноградник Эдуардо (1070 метров над уровнем моря). Здесь, на участке площадью в 0,5 гектара культивируются 80-летние лозы красных и белых сортов. Именно они и входят в купаж вина "Квота Н". При изготовлении вина применяется длительная самопроизвольная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами, проходящая в бочках из словенского дуба, и выдержка в течение 6-8 месяцев сначала в больших бочках, а затем в старых барриках. Перед розливом по бутылкам "Quota N" не фильтруется, сера не добавляется.

Эдуардо Торрес Акоста родился на острове Тенерифе и в детстве помогал отцу обрабатывать маленький семейный виноградник. В Италии он учился по специальности энология и виноградарство, после чего в 2012 году попал на Сицилию к Ариане Оккипинти на сбор урожая, работал четыре года в хозяйстве Пассопишаро в качестве энолога. Параллельно с этим, ему удалось арендовать небольшие участки земли (в общей сложности 2 га) со старыми виноградниками, которые расположены на северном склоне Этны на разных высотах (между 600 и 800 метрами над уровнем моря) и на различных типах почвы, в основном образованных вулканическим пеплом и богатых камнями. Его подход, как на винограднике, так и в погребе, заключается в том, чтобы как можно меньше вмешиваться, чтобы получить вина, которые являются истинным зеркалом непроницаемой и чудесной территории Этны. Использование диоксида серы осуществляется только в случае крайней необходимости. Розлив по бутылкам проходит в соответствии с фазами Луны.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, щедрый, сухой, свежий, с оттенками красных ягод, фруктового джема, минералов, земляными нюансами, высокой кислотностью, округлыми танинами и чистым послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красных ягод, сопровождающиеся пряными и травяными нюансами, оттенками розы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом, рагу и зрелыми сырами.

"Quota N" — сочное, щедрое, романтичное и дикое вино с пронизывающим ароматом и глубоким вкусом. Это красное вино обладает белой душой и играет на свежей кислотности и минеральности, почти как белое. Название вина происходит от горной дороги, на которой расположен самый высокий виноградник Эдуардо (1070 метров над уровнем моря). Здесь, на участке площадью в 0,5 гектара культивируются 80-летние лозы красных и белых сортов. Именно они и входят в купаж вина "Квота Н". При изготовлении вина применяется длительная самопроизвольная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами, проходящая в бочках из словенского дуба, и выдержка в течение 6-8 месяцев сначала в больших бочках, а затем в старых барриках. Перед розливом по бутылкам "Quota N" не фильтруется, сера не добавляется.

Эдуардо Торрес Акоста родился на острове Тенерифе и в детстве помогал отцу обрабатывать маленький семейный виноградник. В Италии он учился по специальности энология и виноградарство, после чего в 2012 году попал на Сицилию к Ариане Оккипинти на сбор урожая, работал четыре года в хозяйстве Пассопишаро в качестве энолога. Параллельно с этим, ему удалось арендовать небольшие участки земли (в общей сложности 2 га) со старыми виноградниками, которые расположены на северном склоне Этны на разных высотах (между 600 и 800 метрами над уровнем моря) и на различных типах почвы, в основном образованных вулканическим пеплом и богатых камнями. Его подход, как на винограднике, так и в погребе, заключается в том, чтобы как можно меньше вмешиваться, чтобы получить вина, которые являются истинным зеркалом непроницаемой и чудесной территории Этны. Использование диоксида серы осуществляется только в случае крайней необходимости. Розлив по бутылкам проходит в соответствии с фазами Луны.

Вино красного цвета с пурпурными бликами.

На вкус вино Botticello Rosso полнотелое и гармоничное, с хорошо выраженными танинами и горьковатым послевкусием с вишневыми нюансами.

Вино Ботичелло Россо обладает насыщенным ароматом с элегантными тонами фиалок.

Вино рекомендуют подавать к мясу на гриле, шашлыкам и закускам.

Botticello Rosso — красное сухое столовое вино, которое получают из сорта винограда Санджовезе, который выращивается на виноградниках Кантине Ронко. В процессе производства Ботичелло Россо применяются процессы мягкого прессования, мацерации при контролируемой температуре и винификации. Готовые вина разливают не в бутылки, а в десятилитровые бэг-н-боксы. Производителем вина является итальянская компания Кантине Ронко (Cantine Ronco), которой принадлежат 6600 га виноградников, простирающихся от Романьи до Тосканы. На виноградниках преобладают песчаные почвы. Средняя годовая урожайность в хозяйстве составляет 130 тысяч тонн винограда. Cantine Ronco экспортирует свою продукцию в более чем 30 стран мира, предлагая прекрасные столовые вина по приемлимым ценам. Руководство компании инвестирует много средств в рекламу. Компания Кантине Ронко реализует свои вина как через крупные, так и через мелкие торговые сети.

Вино красного цвета с пурпурными бликами.

На вкус вино Botticello Rosso полнотелое и гармоничное, с хорошо выраженными танинами и горьковатым послевкусием с вишневыми нюансами.

Вино Ботичелло Россо обладает насыщенным ароматом с элегантными тонами фиалок.

Вино рекомендуют подавать к мясу на гриле, шашлыкам и закускам.

Botticello Rosso — красное сухое столовое вино, которое получают из сорта винограда Санджовезе, который выращивается на виноградниках Кантине Ронко. В процессе производства Ботичелло Россо применяются процессы мягкого прессования, мацерации при контролируемой температуре и винификации. Готовые вина разливают не в бутылки, а в десятилитровые бэг-н-боксы. Производителем вина является итальянская компания Кантине Ронко (Cantine Ronco), которой принадлежат 6600 га виноградников, простирающихся от Романьи до Тосканы. На виноградниках преобладают песчаные почвы. Средняя годовая урожайность в хозяйстве составляет 130 тысяч тонн винограда. Cantine Ronco экспортирует свою продукцию в более чем 30 стран мира, предлагая прекрасные столовые вина по приемлимым ценам. Руководство компании инвестирует много средств в рекламу. Компания Кантине Ронко реализует свои вина как через крупные, так и через мелкие торговые сети.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми переливами.

Вино привлекает мягким, слегка маслянистым вкусом с яркими нотами спелых фруктов и ягод, сладкой выпечки, сухофруктов и приятными нюансами цитрусовых в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых косточковых фруктов, сухофруктов, цитрусовых, меда и пряных трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, фруктами, десертами и сырами.

Costantino, Cori Passito, Terre Siciliane IGT — элегантное белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато Джалло. Урожай собирают вручную в третьей декаде сентября, затем сушат без отделения от стеблей, помещают в ящики и отправляют в погреб. После тщательного отбора виноград помещают на стеллажи для сушки, затем ягоды вручную отделяют от стеблей и на 40-50 дней помещают в стальные резервуары для винификации при контролируемой температуре 14 °С. Выдерживается вино в течение 60 дней в дубовых бочках объемом 500 литров. Каждая бутылка пронумерована вручную.

Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ.Компания считает своей миссией передать через вино вкус, аромат, оригинальность и аутентичность винограда, терруара и Сицилии в целом, комбинируя традиции и инновации. Costantino придерживается философии разумного виноградарства и бережливого производства, поэтому все виноградники компании являются органическими.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми переливами.

Вино привлекает мягким, слегка маслянистым вкусом с яркими нотами спелых фруктов и ягод, сладкой выпечки, сухофруктов и приятными нюансами цитрусовых в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых косточковых фруктов, сухофруктов, цитрусовых, меда и пряных трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, фруктами, десертами и сырами.

Costantino, Cori Passito, Terre Siciliane IGT — элегантное белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато Джалло. Урожай собирают вручную в третьей декаде сентября, затем сушат без отделения от стеблей, помещают в ящики и отправляют в погреб. После тщательного отбора виноград помещают на стеллажи для сушки, затем ягоды вручную отделяют от стеблей и на 40-50 дней помещают в стальные резервуары для винификации при контролируемой температуре 14 °С. Выдерживается вино в течение 60 дней в дубовых бочках объемом 500 литров. Каждая бутылка пронумерована вручную.

Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ.Компания считает своей миссией передать через вино вкус, аромат, оригинальность и аутентичность винограда, терруара и Сицилии в целом, комбинируя традиции и инновации. Costantino придерживается философии разумного виноградарства и бережливого производства, поэтому все виноградники компании являются органическими.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с обволакивающей текстурой, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черники, лакрицы и сладкого табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2016 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 12 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино прозрачного рубинового цвета.

Свежий, чистый и яркий вкус вина демонстрирует пронизывающие оттенки вишни и черных ягод, обрамленные обильной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Долгое плотное послевкусие остается пряными нотками.

В прекрасный, чистый цветочный аромат вина вплетаются тона вишни, шиповника, трав, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Свежий, чистый и яркий вкус вина демонстрирует пронизывающие оттенки вишни и черных ягод, обрамленные обильной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Долгое плотное послевкусие остается пряными нотками.

В прекрасный, чистый цветочный аромат вина вплетаются тона вишни, шиповника, трав, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, мускулистый, концентрированный, с тонами черных ягод, обугленного мяса, нотами кедра, черешни и шоколада. Бархатистые, но проникающие танины добавляют вину твердость.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, мускулистый, концентрированный, с тонами черных ягод, обугленного мяса, нотами кедра, черешни и шоколада. Бархатистые, но проникающие танины добавляют вину твердость.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина — полный, бархатистый, с гладкой текстурой и насыщенной палитрой фруктовых и ягодных оттенков. Мягкая танинность обволакивает вкусовой аккорд, развиваясь в продолжительное послевкусие с штрихами специй и дуба.

В аромате вина преобладают акценты красных ягод в утонченном обрамлении штрихов лакрицы и черного перца. Мягкие нотки ванили придают букету нежность, удачно оттеняя пряные намеки.

Идеальным дополнением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, овощи гриль, пряные мясные блюда, пикантные сыры.

Красное полусухое вино Fazio, "Cartesiano" Rosso, Erice DOC создают из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Неро д'Авола, выращенных в западной Сицилии. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию и мацерации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживают в барриках из французского дуба в течение 12-14 месяцев. После бутилирования Фацио, "Картезиано" Россо выдерживается в бутылках еще 12 месяцев. Это элегантное, приятное вино, одаривающее полным, бархатистым вкусом и устойчивым ароматом. Станет отличным дополнением для блюд из дичи, красного мяса и пикантных сыров.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина — полный, бархатистый, с гладкой текстурой и насыщенной палитрой фруктовых и ягодных оттенков. Мягкая танинность обволакивает вкусовой аккорд, развиваясь в продолжительное послевкусие с штрихами специй и дуба.

В аромате вина преобладают акценты красных ягод в утонченном обрамлении штрихов лакрицы и черного перца. Мягкие нотки ванили придают букету нежность, удачно оттеняя пряные намеки.

Идеальным дополнением для вина будут блюда из красного мяса и дичи, овощи гриль, пряные мясные блюда, пикантные сыры.

Красное полусухое вино Fazio, "Cartesiano" Rosso, Erice DOC создают из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Неро д'Авола, выращенных в западной Сицилии. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию и мацерации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживают в барриках из французского дуба в течение 12-14 месяцев. После бутилирования Фацио, "Картезиано" Россо выдерживается в бутылках еще 12 месяцев. Это элегантное, приятное вино, одаривающее полным, бархатистым вкусом и устойчивым ароматом. Станет отличным дополнением для блюд из дичи, красного мяса и пикантных сыров.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Портвейн имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус портвейна сочетает в себе удивительным образом силу и изящество, мощь и соблазнительную округлость, сладость и свежую кислотность. Послевкусие невероятной длины, бархатистое, сладковато-пряное.

Портвейн демонстрирует глубокий и выразительный аромат с тонами зрелых фруктов, сухофруктов, шоколада и древесно-пряными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Тинта Рориз, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 48 месяцев. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Зима в 2012 году была намного холоднее и засушливее в Порту, чем обычно. Бутонизация прошла в обычное время, ближе к третьей неделе марта. В апреле и начале мая погода порадовала оптимальным количеством осадков. Однако, в конце мая стало понятно, что чрезвычайно сухая зима и более прохладная, чем обычно, весна спровоцировали задержку в развитии лоз, которую компенсировала благоприятная погода в июне и июле. Веразон произошел немного позже обычного. Урожайность были ниже обычного, тем не менее, виноград оставался отличного качества, а прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Портвейн имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус портвейна сочетает в себе удивительным образом силу и изящество, мощь и соблазнительную округлость, сладость и свежую кислотность. Послевкусие невероятной длины, бархатистое, сладковато-пряное.

Портвейн демонстрирует глубокий и выразительный аромат с тонами зрелых фруктов, сухофруктов, шоколада и древесно-пряными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Тинта Рориз, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 48 месяцев. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Зима в 2012 году была намного холоднее и засушливее в Порту, чем обычно. Бутонизация прошла в обычное время, ближе к третьей неделе марта. В апреле и начале мая погода порадовала оптимальным количеством осадков. Однако, в конце мая стало понятно, что чрезвычайно сухая зима и более прохладная, чем обычно, весна спровоцировали задержку в развитии лоз, которую компенсировала благоприятная погода в июне и июле. Веразон произошел немного позже обычного. Урожайность были ниже обычного, тем не менее, виноград оставался отличного качества, а прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, зрелым, элегантным, сложным вкусом с насыщенными нотами черной смородины, патоки, пряных специй и кедра, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, обволакивающим послевкусием.

У портвейна сложный и многогранный аромат с характерными тонами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и шоколада.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 5 лет. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Несмотря на засушливый январь, зима 2007 года в Порту была относительно влажной. Влажная погода весной способствовала гниению. Теплая температура воздуха в марте и апреле вызвала раннее распускание почек, но капризы погоды в мае нарушили цветение. Влажная погода в июне и июле все больше вызывала беспокойство из-за развития плесени. Тем не менее, теплый август и сентябрь помогли высушить виноград и привести его к фенольной зрелости ко времени сбора урожая, который закончился в конце октября. Великолепные погодные условия в сентябре также способствовали медленному и равномерному созреванию поздних сортов, таких как Турига Насьональ и Турига Франка. Полученные вина были ошеломляюще богатыми, со сбалансированной кислотностью и сложными ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, зрелым, элегантным, сложным вкусом с насыщенными нотами черной смородины, патоки, пряных специй и кедра, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, обволакивающим послевкусием.

У портвейна сложный и многогранный аромат с характерными тонами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и шоколада.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 5 лет. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Несмотря на засушливый январь, зима 2007 года в Порту была относительно влажной. Влажная погода весной способствовала гниению. Теплая температура воздуха в марте и апреле вызвала раннее распускание почек, но капризы погоды в мае нарушили цветение. Влажная погода в июне и июле все больше вызывала беспокойство из-за развития плесени. Тем не менее, теплый август и сентябрь помогли высушить виноград и привести его к фенольной зрелости ко времени сбора урожая, который закончился в конце октября. Великолепные погодные условия в сентябре также способствовали медленному и равномерному созреванию поздних сортов, таких как Турига Насьональ и Турига Франка. Полученные вина были ошеломляюще богатыми, со сбалансированной кислотностью и сложными ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино соломенно-желтого цвета с явными зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мощный, но утонченный, с мягкой текстурой, обильными фруктовыми тонами, пикантными минеральными нотками и очень длительным, изысканным послевкусием с нюансами абрикоса, цветов миндаля и базилика.

Сложный аромат вина наполнен тонами цветов и желтых фруктов, нюансами тимьяна и сена.

Вино станет отличным дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбе, мясу птицы, спагетти и свежему козьему сыру.

"Cometa", 2020 — великолепное белое вино из южного итальянского винограда сорта Фиано, способное сравниться с многими великими белыми винами. Это — настоящая "звезда" и легенда винодельни Планета. Вино "Комета" впервые было произведено в 2000 году. Виноградники "Гурра" и "Диспенса" с лозами Фиано расположены в Менфи на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва "Гурра" состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества Фиано. Почва "Диспенса" — каменистая, с желтой и темно-серой глиной. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Собранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. 90% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а 10% — в дубовых барриках объемом в 225 литров. После созревания на тонком осадке вино купажируется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года, который вошел в "Топ-100 итальянских вин" по версии журнала "Форбс", будет прекрасно храниться как минимум до 2028 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино соломенно-желтого цвета с явными зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мощный, но утонченный, с мягкой текстурой, обильными фруктовыми тонами, пикантными минеральными нотками и очень длительным, изысканным послевкусием с нюансами абрикоса, цветов миндаля и базилика.

Сложный аромат вина наполнен тонами цветов и желтых фруктов, нюансами тимьяна и сена.

Вино станет отличным дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбе, мясу птицы, спагетти и свежему козьему сыру.

"Cometa", 2020 — великолепное белое вино из южного итальянского винограда сорта Фиано, способное сравниться с многими великими белыми винами. Это — настоящая "звезда" и легенда винодельни Планета. Вино "Комета" впервые было произведено в 2000 году. Виноградники "Гурра" и "Диспенса" с лозами Фиано расположены в Менфи на высоте 75 метров над уровнем моря. Почва "Гурра" состоит из глины и известняка, что подчеркивает особые ароматические качества Фиано. Почва "Диспенса" — каменистая, с желтой и темно-серой глиной. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Собранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. 90% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а 10% — в дубовых барриках объемом в 225 литров. После созревания на тонком осадке вино купажируется и разливается по бутылкам. Винтаж 2020 года, который вошел в "Топ-100 итальянских вин" по версии журнала "Форбс", будет прекрасно храниться как минимум до 2028 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.