Вино Сицилийское, Шабли, Эльзасское, Юго-запад Франции и Патагония, Страница 55

Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с золотистыми переливами.

Вино обладает богатым, очень сложным, строгим, утонченным, чистым, сочным вкусом с нотами спелых желтых фруктов, дрожжей, трав, дыма и минералов, на заднем фоне выделяются ореховые и маслянистые нюансы. Мягкая кислотность сопровождается приятной соленой и пряной травяной ноткой. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное, с нюансами минералов и соли.

В изысканном аромате вина преобладают ноты желтых цветов и цитрусовых. При аэрации проявляются травянисто-растительные, деликатно дымные и выразительно минеральные оттенки. Завершают ароматическую композицию нюансы миндального ореха и дуба.

Вино прекрасно дополнит жареную рыбу, спаржу с лососем или белое мясо.

Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Una Tantum" Etna Bianco DOC — особенное кюве, изготовленное в очень ограниченном количестве из отобранного винограда сорта Карриканте со старых лоз, средний возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноградники высажены на недавно приобретенном участке в муниципалитете Мило, на высоте 850 метров над уровнем моря на вулканических и песчаных почвах. Зона Мило особенно подходит для белых вин благодаря своей ориентации и микроклимату. Хороший винодел всегда знает, когда у него в руках оказывается что-то особенное. Это, безусловно, относится к Марко де Грации, владельцу Tenuta delle Terre Nere. Часть урожая Карриканте в 2017 году была настолько исключительного качества, что Марко принял решение винифицировать его отдельно. Название "Una Tantum", что означает "единственный", было выбрано для того, чтобы подчеркнуть исключительную природу вина и в то же время отметить, что оно, вероятно, останется уникальным и неповторимым в своем роде винным проектом. После сбора урожая виноград ферментируют в больших бочках из французского дуба. Затем следует яблочно-молочное брожение и созревание вина в 900-литровых тонно в течение 10-12 месяцев, что придает вину кремовый и тонкий древесный характер. После бутилирования вино проводит в бутылках еще 6 месяцев, где продолжает медленно эволюционировать и  достигает пика качества. Потенциал вина составляет 4-6 лет. Сезон 2017 года характеризовался мягкой погодой до конца декабря. В начале января температура значительно упала, это было обусловлено снегопадами. В течение января и большей части февраля температура оставалась неизменной, а утренние заморозки характеризовались температурой, близкой к нулю или ниже. В марте выпало оптимальное количество осадков. Температура быстро росла в первые две недели апреля, а затем резко снизилась. В частности, 20 апреля заморозки вызвали сильное повреждение молодых лоз (ущерб молодым растениям достиг 70-80%). Рост побегов после похолодания замедлился, причем задержка в начале мая оценивалась в среднем примерно на 1 неделю. В первой половине мая наблюдалось повышение температуры до 30 °C, следовательно, задержка развития была легко компенсирована. Вторая половина мая была прохладнее с небольшим количеством осадков, которые оказались очень полезными для молодых виноградников, посаженных зимой. Май завершился стабильной погодой и средними температурными показателями с довольно низкими минимумами. Первая половина июня характеризовалась определенной нестабильностью с интенсивными осадками. Сначала температура была довольно низкой, но резко повысилась почти до 40 °C. Экстремальные условия создали сильную нагрузку для очень молодых растений, чтобы справиться с этой ситуацией, пришлось прибегнуть к ручному орошению. В июле и августе наблюдалось постоянное повышение температуры до 40 °C. В течение сентября температуры постепенно снижались, достигая значений, соответствующих средним показателям за период. Дефицит воды из-за продолжительной засухи был частично компенсирован сентябрьскими дождями. Такие погодные условия привели к раннему созреванию урожая. Октябрь характеризовался умеренными температурами и низкой влажностью. Это способствовало получению урожая исключительного качества. Виноград был настолько здоров, что впервые в истории Tenuta delle Terre Nere использование диоксида серы на фазе винификации было полностью исключено. Винтаж 2017 года обещает вина очень высокого качества.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с золотистыми переливами.

Вино обладает богатым, очень сложным, строгим, утонченным, чистым, сочным вкусом с нотами спелых желтых фруктов, дрожжей, трав, дыма и минералов, на заднем фоне выделяются ореховые и маслянистые нюансы. Мягкая кислотность сопровождается приятной соленой и пряной травяной ноткой. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное, с нюансами минералов и соли.

В изысканном аромате вина преобладают ноты желтых цветов и цитрусовых. При аэрации проявляются травянисто-растительные, деликатно дымные и выразительно минеральные оттенки. Завершают ароматическую композицию нюансы миндального ореха и дуба.

Вино прекрасно дополнит жареную рыбу, спаржу с лососем или белое мясо.

Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Una Tantum" Etna Bianco DOC — особенное кюве, изготовленное в очень ограниченном количестве из отобранного винограда сорта Карриканте со старых лоз, средний возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноградники высажены на недавно приобретенном участке в муниципалитете Мило, на высоте 850 метров над уровнем моря на вулканических и песчаных почвах. Зона Мило особенно подходит для белых вин благодаря своей ориентации и микроклимату. Хороший винодел всегда знает, когда у него в руках оказывается что-то особенное. Это, безусловно, относится к Марко де Грации, владельцу Tenuta delle Terre Nere. Часть урожая Карриканте в 2017 году была настолько исключительного качества, что Марко принял решение винифицировать его отдельно. Название "Una Tantum", что означает "единственный", было выбрано для того, чтобы подчеркнуть исключительную природу вина и в то же время отметить, что оно, вероятно, останется уникальным и неповторимым в своем роде винным проектом. После сбора урожая виноград ферментируют в больших бочках из французского дуба. Затем следует яблочно-молочное брожение и созревание вина в 900-литровых тонно в течение 10-12 месяцев, что придает вину кремовый и тонкий древесный характер. После бутилирования вино проводит в бутылках еще 6 месяцев, где продолжает медленно эволюционировать и  достигает пика качества. Потенциал вина составляет 4-6 лет. Сезон 2017 года характеризовался мягкой погодой до конца декабря. В начале января температура значительно упала, это было обусловлено снегопадами. В течение января и большей части февраля температура оставалась неизменной, а утренние заморозки характеризовались температурой, близкой к нулю или ниже. В марте выпало оптимальное количество осадков. Температура быстро росла в первые две недели апреля, а затем резко снизилась. В частности, 20 апреля заморозки вызвали сильное повреждение молодых лоз (ущерб молодым растениям достиг 70-80%). Рост побегов после похолодания замедлился, причем задержка в начале мая оценивалась в среднем примерно на 1 неделю. В первой половине мая наблюдалось повышение температуры до 30 °C, следовательно, задержка развития была легко компенсирована. Вторая половина мая была прохладнее с небольшим количеством осадков, которые оказались очень полезными для молодых виноградников, посаженных зимой. Май завершился стабильной погодой и средними температурными показателями с довольно низкими минимумами. Первая половина июня характеризовалась определенной нестабильностью с интенсивными осадками. Сначала температура была довольно низкой, но резко повысилась почти до 40 °C. Экстремальные условия создали сильную нагрузку для очень молодых растений, чтобы справиться с этой ситуацией, пришлось прибегнуть к ручному орошению. В июле и августе наблюдалось постоянное повышение температуры до 40 °C. В течение сентября температуры постепенно снижались, достигая значений, соответствующих средним показателям за период. Дефицит воды из-за продолжительной засухи был частично компенсирован сентябрьскими дождями. Такие погодные условия привели к раннему созреванию урожая. Октябрь характеризовался умеренными температурами и низкой влажностью. Это способствовало получению урожая исключительного качества. Виноград был настолько здоров, что впервые в истории Tenuta delle Terre Nere использование диоксида серы на фазе винификации было полностью исключено. Винтаж 2017 года обещает вина очень высокого качества.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Цвет — соломенно-желтый, с отблесками оттенка морской волны.

Вкус комплексный, великолепной свежести и сложности, с оттенками пчелиного воска, цитрусовых фруктов, цветов и лимона. В долгом послевкусии угадываются приятные отголоски свежего миндаля.

Букет манит ароматами белых фруктов, аниса, зеленого миндаля и растительными нотками на фоне солевых элементов.

Подается к морепродуктам, рыбе, закускам на их основе и легким блюдам.

Приятное белое вино "Rocca Coeli" Etna Bianco производится из винограда сортов Карриканте и Миннелла. Его выращивают на северном склоне горы Этна на высоте около 800 метров над уровнем моря. Лозы имеют средний возраст около 40 лет. Сбор урожая проходит строго вручную. Собранный урожай винифицируется традиционным для белых вин способом в стальных емкостях. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем не менее 14 месяцев в бутылках. В процессе ферментации и созревания вино не фильтруется и используются только местные дрожжи.Считается, что самые элегантные вина Сицилии производит небольшая винодельня Palari. Компания была основана в восемнадцатом веке в небольшом местечке Santo Stefano Briga, в провинции Мессина. Главной целью компании стало возрождение древних традиций виноделия с применением современных методов. Сальвадоре Джерачи, основатель винодельни, сделал всё возможное, чтобы воплотить свою мечту в реальность. Виноградник расположен на очень крутом склоне (высота над уровнем моря меняется от 0 до 450 метров) и занимает небольшую площадь — всего 7 гектаров. Сбор урожая производится вручную, со строгим отбором, поэтому с одной лозы собирается не более 1 кг винограда. Первое вино компания Палари выпустила в 1990 году, сейчас объем производства не превышает 40000 бутылок. На данный момент винодельня производит всего три вина — "Palari" Faro, "Rosso Del Soprano" и "Santa.Ne'".

Цвет — соломенно-желтый, с отблесками оттенка морской волны.

Вкус комплексный, великолепной свежести и сложности, с оттенками пчелиного воска, цитрусовых фруктов, цветов и лимона. В долгом послевкусии угадываются приятные отголоски свежего миндаля.

Букет манит ароматами белых фруктов, аниса, зеленого миндаля и растительными нотками на фоне солевых элементов.

Подается к морепродуктам, рыбе, закускам на их основе и легким блюдам.

Приятное белое вино "Rocca Coeli" Etna Bianco производится из винограда сортов Карриканте и Миннелла. Его выращивают на северном склоне горы Этна на высоте около 800 метров над уровнем моря. Лозы имеют средний возраст около 40 лет. Сбор урожая проходит строго вручную. Собранный урожай винифицируется традиционным для белых вин способом в стальных емкостях. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем не менее 14 месяцев в бутылках. В процессе ферментации и созревания вино не фильтруется и используются только местные дрожжи.Считается, что самые элегантные вина Сицилии производит небольшая винодельня Palari. Компания была основана в восемнадцатом веке в небольшом местечке Santo Stefano Briga, в провинции Мессина. Главной целью компании стало возрождение древних традиций виноделия с применением современных методов. Сальвадоре Джерачи, основатель винодельни, сделал всё возможное, чтобы воплотить свою мечту в реальность. Виноградник расположен на очень крутом склоне (высота над уровнем моря меняется от 0 до 450 метров) и занимает небольшую площадь — всего 7 гектаров. Сбор урожая производится вручную, со строгим отбором, поэтому с одной лозы собирается не более 1 кг винограда. Первое вино компания Палари выпустила в 1990 году, сейчас объем производства не превышает 40000 бутылок. На данный момент винодельня производит всего три вина — "Palari" Faro, "Rosso Del Soprano" и "Santa.Ne'".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает приятным, интенсивным вкусом с бархатистой текстурой и сложным фруктовым ядром. Он демонстрирует отличную питкость благодаря хорошему балансу кислотности и удивляет настойчивым, продолжительным послевкусием с нюансами засахаренных фруктов и специй.

У вина щедрый, интенсивный, утонченно пряный аромат с выразительными оттенками абрикоса, винограда и цветочными полутонами.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" 2013 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает приятным, интенсивным вкусом с бархатистой текстурой и сложным фруктовым ядром. Он демонстрирует отличную питкость благодаря хорошему балансу кислотности и удивляет настойчивым, продолжительным послевкусием с нюансами засахаренных фруктов и специй.

У вина щедрый, интенсивный, утонченно пряный аромат с выразительными оттенками абрикоса, винограда и цветочными полутонами.

Вино подается к закускам, прекрасно сочетается с фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Для создания вина Gewurztraminer Grand Cru "Sporen" используется урожай c виноградников, расположенных на юго-восточной стороне холмов, образующих своеобразный природный амфитеатр. Лозы здесь произрастают на мергелевых почвах с большим содержанием глины и известняка, что особенно подходит для сорта Гевюрцтраминер, многие столетия выращиваемого на этих землях. Виноград деликатно прессуется, полученное сусло после отстаивания подвергли ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев и бутилируется. Гевюрцтраминер "Спорен" 2013 года достигнет полного расцвета спустя 6-7 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сложный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с деликатными дымными нюансами.

Аромат вина наполнен нежными нотами персика, яркими оттенками абрикоса, а также тонкими нюансами подлеска и дыма.

Вино станет идеальным компаньоном мяса птицы в соусе, трюфелей, фуа-гра или вареных сыров.

Mure, Pinot Gris "Clos Saint Landelin" — сложное белое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Пино Гри хорошо подходят ветреные и засушливые условия верхней части "Кло Сен Ландлен". Средний возраст лоз Пино Гри составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную в конце сентября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Пино Гри подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2041 года. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сложный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с деликатными дымными нюансами.

Аромат вина наполнен нежными нотами персика, яркими оттенками абрикоса, а также тонкими нюансами подлеска и дыма.

Вино станет идеальным компаньоном мяса птицы в соусе, трюфелей, фуа-гра или вареных сыров.

Mure, Pinot Gris "Clos Saint Landelin" — сложное белое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Пино Гри хорошо подходят ветреные и засушливые условия верхней части "Кло Сен Ландлен". Средний возраст лоз Пино Гри составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную в конце сентября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Пино Гри подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2041 года. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Французское вино светло-желтого цвета с золотистым оттенком во время дегустации демонстрирует богатый и вместе с тем тонкий минеральный аромат с характерными йодистыми тонами, медовыми, цветочными нотами и оттенками сухофруктов и острый, мощный вкус. Производитель рекомендует перед подачей предварительно охладить это вино примерно до 10°-12°С. 

Французское вино светло-желтого цвета с золотистым оттенком во время дегустации демонстрирует богатый и вместе с тем тонкий минеральный аромат с характерными йодистыми тонами, медовыми, цветочными нотами и оттенками сухофруктов и острый, мощный вкус. Производитель рекомендует перед подачей предварительно охладить это вино примерно до 10°-12°С. 

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряных специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

"Tascante" Ghiaia Nera, Sicilia DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий на северном склоне вулкана Этна. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 25-30 °С. Мацерация длится 6 дней, после чего начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках объемом 600 л. Потенциал вина "Тасканте" Гьяйа Нера составляет 10 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряных специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

"Tascante" Ghiaia Nera, Sicilia DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий на северном склоне вулкана Этна. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 25-30 °С. Мацерация длится 6 дней, после чего начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках объемом 600 л. Потенциал вина "Тасканте" Гьяйа Нера составляет 10 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Цвет — насыщенный, с пурпурным оттенком.

Плотный вкус запоминается оттенками чернослива, шалфея и жареных кофейных зерен, а также напористыми, но мягкими танинами, сбалансированной, свежей кислотностью и пряным послевкусием.

Сдержанный аромат в конечном итоге раскрывается тонами поджаренного дуба, кофе мокко, фиалки, эстрагона, специй, мяты и сливы.

Превосходно сочетается с пастой с баклажанами и томатным соусом, говяжьим филе с сычуаньским черным перцем, Пекорино разной степени выдержки.

"Centuno" Nero d'Avola — Неро д'Авола с интенсивными и стойкими ароматами, отличающимися своей современностью и очарованием. Классическое красное сухое вино, удивляющее своей гармонией, способное раскрыть подлинные черты принца сицилийских виноградников. Виноград выращивается во внутренних районах Агридженто на высоте 200-600 метров над уровнем моря, на илисто-песчаных почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 8,5 т/га. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Брожение проходит в стальных и бетонных ферментерах при контролируемой температуре около 26 °C. Четыре раза в день проводится ремонтаж. Мацерация длится 8-10 дней. Вино выдерживается не более 12 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — насыщенный, с пурпурным оттенком.

Плотный вкус запоминается оттенками чернослива, шалфея и жареных кофейных зерен, а также напористыми, но мягкими танинами, сбалансированной, свежей кислотностью и пряным послевкусием.

Сдержанный аромат в конечном итоге раскрывается тонами поджаренного дуба, кофе мокко, фиалки, эстрагона, специй, мяты и сливы.

Превосходно сочетается с пастой с баклажанами и томатным соусом, говяжьим филе с сычуаньским черным перцем, Пекорино разной степени выдержки.

"Centuno" Nero d'Avola — Неро д'Авола с интенсивными и стойкими ароматами, отличающимися своей современностью и очарованием. Классическое красное сухое вино, удивляющее своей гармонией, способное раскрыть подлинные черты принца сицилийских виноградников. Виноград выращивается во внутренних районах Агридженто на высоте 200-600 метров над уровнем моря, на илисто-песчаных почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 8,5 т/га. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Брожение проходит в стальных и бетонных ферментерах при контролируемой температуре около 26 °C. Четыре раза в день проводится ремонтаж. Мацерация длится 8-10 дней. Вино выдерживается не более 12 месяцев в бочках из французского дуба. После бутилирования вино еще 6 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино рубиново-вишневого цвета средней интенсивности.

Вино обладает выразительным, отлично структурированным вкусом с тонкой элегантностью, изящными танинами, обильными тонами красных фруктов и молотых специй. Послевкусие стойкое, напряженное, энергичное.

Великолепный, душистый аромат вина раскрывается оттенками измельченной красной и черной вишни, мускатного ореха, лимонной цедры, нюансами специй и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус мясных блюд, в том числе из дичи, крольчатины и мяса птицы, блюд, приготовленных на гриле, ризотто и пасты с мясным соусом, жареной на вертеле печени, колбас и бобов.

"Guardiola" — элегантное, душистое, энергичное красное сухое вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Гуардиола" состоялся в 2002 году. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Guardiola" общей площадью 1 га, самом высокогорном в хозяйстве. Лозы возрастом от 90 до 120 лет выращиваются на северном склоне горы Этна на вулканической почве с вкраплениями черной пемзы, песка и пепла, на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Всегда самое закрытое и сложное, это вино в молодости показывает достаточное напряжение, но с годами расслабляется, танины смягчаются, а благородство и бодрость остаются. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино рубиново-вишневого цвета средней интенсивности.

Вино обладает выразительным, отлично структурированным вкусом с тонкой элегантностью, изящными танинами, обильными тонами красных фруктов и молотых специй. Послевкусие стойкое, напряженное, энергичное.

Великолепный, душистый аромат вина раскрывается оттенками измельченной красной и черной вишни, мускатного ореха, лимонной цедры, нюансами специй и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус мясных блюд, в том числе из дичи, крольчатины и мяса птицы, блюд, приготовленных на гриле, ризотто и пасты с мясным соусом, жареной на вертеле печени, колбас и бобов.

"Guardiola" — элегантное, душистое, энергичное красное сухое вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Гуардиола" состоялся в 2002 году. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Guardiola" общей площадью 1 га, самом высокогорном в хозяйстве. Лозы возрастом от 90 до 120 лет выращиваются на северном склоне горы Этна на вулканической почве с вкраплениями черной пемзы, песка и пепла, на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Всегда самое закрытое и сложное, это вино в молодости показывает достаточное напряжение, но с годами расслабляется, танины смягчаются, а благородство и бодрость остаются. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, сухой, с цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мандаринов, персиков и кожуры грейпфрута, гармонично дополненными штрихами пчелиного воска и щебня.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Domaine Bott-Geyl, Riesling Grand Cru "Schlossberg", Alsace AOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Schlossberg" класса Гран Крю. Почва состоит из песчаника, гранита, сланца и минералов. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, сухой, с цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мандаринов, персиков и кожуры грейпфрута, гармонично дополненными штрихами пчелиного воска и щебня.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Domaine Bott-Geyl, Riesling Grand Cru "Schlossberg", Alsace AOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Schlossberg" класса Гран Крю. Почва состоит из песчаника, гранита, сланца и минералов. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот красной вишни, засахаренной апельсиновой цедры и кожуры граната, которые гармонично дополняются нюансами дробленого терракотового кирпича и сушеных цветов.

Вино прекрасно дополнит вкус мясных блюд, в том числе из дичи, крольчатины и мяса птицы, блюд, приготовленных на гриле, ризотто и пасты с мясным соусом, жареной на вертеле печени, колбас и бобов.

"Guardiola" Etna DOC — элегантное, душистое, энергичное красное сухое вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Гуардиола" состоялся в 2002 году. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Guardiola" общей площадью 1 га, самом высокогорном в хозяйстве. Лозы возрастом от 90 до 120 лет выращиваются на северном склоне горы Этна на вулканической почве с вкраплениями черной пемзы, песка и пепла, на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Всегда самое закрытое и сложное, это вино в молодости показывает достаточное напряжение, но с годами расслабляется, танины смягчаются, а благородство и бодрость остаются. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот красной вишни, засахаренной апельсиновой цедры и кожуры граната, которые гармонично дополняются нюансами дробленого терракотового кирпича и сушеных цветов.

Вино прекрасно дополнит вкус мясных блюд, в том числе из дичи, крольчатины и мяса птицы, блюд, приготовленных на гриле, ризотто и пасты с мясным соусом, жареной на вертеле печени, колбас и бобов.

"Guardiola" Etna DOC — элегантное, душистое, энергичное красное сухое вино, одно из лучших вин хозяйства Tenuta delle Terre Nere, представляющее уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз "Гуардиола" состоялся в 2002 году. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Guardiola" общей площадью 1 га, самом высокогорном в хозяйстве. Лозы возрастом от 90 до 120 лет выращиваются на северном склоне горы Этна на вулканической почве с вкраплениями черной пемзы, песка и пепла, на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Всегда самое закрытое и сложное, это вино в молодости показывает достаточное напряжение, но с годами расслабляется, танины смягчаются, а благородство и бодрость остаются. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, меловыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот темных ягод, персика, красной лакрицы, коры и влажной глинистой почвы.

Вино гармонично сочетается с мясом домашней птицы, свиной вырезкой, эскалопом с Марсалой.

Свое соблазнительное, сложное красное вино "Santo Spirito" Etna Rosso винодел Марко ди Грация сравнивает с песней Дюка Эллингтона "Sophisticated Lady", обладающей той же утонченностью и элегантностью, что и напиток. Первый релиз "Санто Спирито" Этна Россо состоялся в 2007 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике хозяйства "Santo Spirito" общей площадью 10 га в муниципалитете Катания. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на глубокой, темной вулканической, богатой пеплом почве, на высоте 700-850 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых), а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться более 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, меловыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот темных ягод, персика, красной лакрицы, коры и влажной глинистой почвы.

Вино гармонично сочетается с мясом домашней птицы, свиной вырезкой, эскалопом с Марсалой.

Свое соблазнительное, сложное красное вино "Santo Spirito" Etna Rosso винодел Марко ди Грация сравнивает с песней Дюка Эллингтона "Sophisticated Lady", обладающей той же утонченностью и элегантностью, что и напиток. Первый релиз "Санто Спирито" Этна Россо состоялся в 2007 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике хозяйства "Santo Spirito" общей площадью 10 га в муниципалитете Катания. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на глубокой, темной вулканической, богатой пеплом почве, на высоте 700-850 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых), а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться более 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, трав, дуба и черного перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса птицы, свинины, дичи, тушеному мясу и лазанье.

Feudo di Mezzo "Il Quadro delle Rose" — замечательное вино, обладающее изысканным вкусом с шелковыми танинами. Виноградники располагаются на северном склоне горы Этна, на высоте 600 метров над уровнем моря. Почва является вулканической (глубокий и мягкий вулканический пепел). Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду октября. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 28-30 °C, после чего начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и в стальных резервуарах в течение 1 месяца. Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, трав, дуба и черного перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса птицы, свинины, дичи, тушеному мясу и лазанье.

Feudo di Mezzo "Il Quadro delle Rose" — замечательное вино, обладающее изысканным вкусом с шелковыми танинами. Виноградники располагаются на северном склоне горы Этна, на высоте 600 метров над уровнем моря. Почва является вулканической (глубокий и мягкий вулканический пепел). Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду октября. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 28-30 °C, после чего начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и в стальных резервуарах в течение 1 месяца. Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, малины, лепестков роз, лакрицы и дробленого камня.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, овощами на гриле, паштетами и зрелыми сырами.

Tenuta delle Terre Nere, "Moganazzi" Etna Rosso DOC — богатое, мягкое красное сухое вино с насыщенным фруктово-ягодным ароматом и свежим, бархатистым вкусом, ярко демонстрирующее уникальные особенности терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 70 до 90 лет. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированном как органический винограднике хозяйства "Moganazzi" общей площадью 2 га. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на высоте 700 метров над уровнем моря на крутых террассах. Происхождение почвы участка производитель обозначил на этикетке вина. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, достаточного количества солнечного света, заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно в течение 14 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-землистыми тонами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, малины, лепестков роз, лакрицы и дробленого камня.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, овощами на гриле, паштетами и зрелыми сырами.

Tenuta delle Terre Nere, "Moganazzi" Etna Rosso DOC — богатое, мягкое красное сухое вино с насыщенным фруктово-ягодным ароматом и свежим, бархатистым вкусом, ярко демонстрирующее уникальные особенности терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 70 до 90 лет. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированном как органический винограднике хозяйства "Moganazzi" общей площадью 2 га. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на высоте 700 метров над уровнем моря на крутых террассах. Происхождение почвы участка производитель обозначил на этикетке вина. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, достаточного количества солнечного света, заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно в течение 14 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, плотный, сухой, сложный, с красивой кислотной структурой, нотами бергамота, ментола и перца, которые развиваются на минеральном фоне. Послевкусие длительное, очень соленое.

Открытый и сложный аромат вина демонстрирует ноты засахаренных цитрусовых фруктов, белых цветов и тостов.

Вино употребляется качестве аперитива, подается к изысканным блюдам, рыбному тартару с манго и кориандром, блюдам из белого мяса (в том числе мяса птицы), рыбе в соусе, десертам со свежими фруктами.

Dopff au Moulin, Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" Selection Vieilles Vignes — очень элегантный Рислинг, соответствующий невероятно строгим критериям качества и несущий отпечаток своего терруара. "Шоненбург" — один из самых престижных эльзасских виноградников. Он разбит на исключительном склоне холма, возвышающегося над Риквиром на севере, и тянется с запада на восток на высоте от 280 до 380 метров над уровнем моря. Его южная ориентация, а также кремнистая и мергелистая глинисто-известковая почва, богатая удобрениями, способствуют получению восхитительного Рислинга, слава которого восходит к Средневековью. Урожай собирается вручную с участков со старыми лозами, средний возраст которых составляет 53 года. Урожай снимается с лоз достаточно поздно, когда ягоды начинают заизюмливаться. Виноград подвергается длительному отжиму целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается, ферментируется довольно долгое время (до месяца), а затем выдерживается. Потенциал хранения вина составляет 10 лет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, плотный, сухой, сложный, с красивой кислотной структурой, нотами бергамота, ментола и перца, которые развиваются на минеральном фоне. Послевкусие длительное, очень соленое.

Открытый и сложный аромат вина демонстрирует ноты засахаренных цитрусовых фруктов, белых цветов и тостов.

Вино употребляется качестве аперитива, подается к изысканным блюдам, рыбному тартару с манго и кориандром, блюдам из белого мяса (в том числе мяса птицы), рыбе в соусе, десертам со свежими фруктами.

Dopff au Moulin, Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" Selection Vieilles Vignes — очень элегантный Рислинг, соответствующий невероятно строгим критериям качества и несущий отпечаток своего терруара. "Шоненбург" — один из самых престижных эльзасских виноградников. Он разбит на исключительном склоне холма, возвышающегося над Риквиром на севере, и тянется с запада на восток на высоте от 280 до 380 метров над уровнем моря. Его южная ориентация, а также кремнистая и мергелистая глинисто-известковая почва, богатая удобрениями, способствуют получению восхитительного Рислинга, слава которого восходит к Средневековью. Урожай собирается вручную с участков со старыми лозами, средний возраст которых составляет 53 года. Урожай снимается с лоз достаточно поздно, когда ягоды начинают заизюмливаться. Виноград подвергается длительному отжиму целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается, ферментируется довольно долгое время (до месяца), а затем выдерживается. Потенциал хранения вина составляет 10 лет

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ванили и пряностей.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Clos Terre Kermes", Cahors AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Каор, на виноградниках применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Возраст виноградных лоз составляет более 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются парцельной винификации, которая предполагает ферментацию с нативными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, ванили и пряностей.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Clos Terre Kermes", Cahors AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках в апелласьоне Каор, на виноградниках применяются органические и биодинамические методы (без сертификации). Возраст виноградных лоз составляет более 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются парцельной винификации, которая предполагает ферментацию с нативными дрожжами в небольших бетонных чанах. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гибкий, мощный, щедрый, богатый, с хорошей кислотностью, оттенками розы, меда, специй, воска и долгим послевкусием.

Богатый и выразительный аромат вина чарует оттенками личи, специй, желтых фруктов, розы, пряностей и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые, с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10 лет. Вино Гевюрцтраминер Гран Крю "Бренд", 2012 было отмечено серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2014", бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2014".

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гибкий, мощный, щедрый, богатый, с хорошей кислотностью, оттенками розы, меда, специй, воска и долгим послевкусием.

Богатый и выразительный аромат вина чарует оттенками личи, специй, желтых фруктов, розы, пряностей и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые, с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10 лет. Вино Гевюрцтраминер Гран Крю "Бренд", 2012 было отмечено серебряной медалью на "International Wine Challenge, 2014", бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2014".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень сложный, отлично структурированный и сбалансированный, мощный и плотный, бархатистый, соблазнительно пряный, почти перечный, с твердыми танинами и напряженным, длительным послевкусием.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками темной вишни, граната, красного апельсина, шиповника, смородины, фиалки, цедры лимона, пряными (корица, гвоздика) и травяными нотками.

Вино гармонично сочетается с мясом домашней птицы, свиной вырезкой, эскалопом с Марсалой.

Свое соблазнительное, сложное красное вино "Santo Spirito" Etna Rosso винодел Марко ди Грация сравнивает с песней Дюка Эллингтона "Sophisticated Lady", обладающей той же утонченностью и элегантностью, что и напиток. Первый релиз "Санто Спирито" Этна Россо состоялся в 2007 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике хозяйства "Santo Spirito" общей площадью 10 га в муниципалитете Катания. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на глубокой, темной вулканической, богатой пеплом почве, на высоте 700-850 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых), а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень сложный, отлично структурированный и сбалансированный, мощный и плотный, бархатистый, соблазнительно пряный, почти перечный, с твердыми танинами и напряженным, длительным послевкусием.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками темной вишни, граната, красного апельсина, шиповника, смородины, фиалки, цедры лимона, пряными (корица, гвоздика) и травяными нотками.

Вино гармонично сочетается с мясом домашней птицы, свиной вырезкой, эскалопом с Марсалой.

Свое соблазнительное, сложное красное вино "Santo Spirito" Etna Rosso винодел Марко ди Грация сравнивает с песней Дюка Эллингтона "Sophisticated Lady", обладающей той же утонченностью и элегантностью, что и напиток. Первый релиз "Санто Спирито" Этна Россо состоялся в 2007 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе, собранный со старых лоз возрастом от 60 до 100 лет. Лозы выращиваются на органическом винограднике хозяйства "Santo Spirito" общей площадью 10 га в муниципалитете Катания. Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на глубокой, темной вулканической, богатой пеплом почве, на высоте 700-850 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых), а затем 1 месяц — в резервуарах из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться более 12 лет.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

В состав этого элегантного и сложного вина входит преимущественно виноград Нерелло Маскалезе 98% с добавлением всего 2% сорта Нерелло Капучио. Эти сорта, выращенные на высоте 600 метров на северном склоне горы Этны, дарят напитку насыщенный рубиновый цвет, сложный аромат красных фруктов, диких цветов и специй и концентрированный, гармоничный вкус. 

В состав этого элегантного и сложного вина входит преимущественно виноград Нерелло Маскалезе 98% с добавлением всего 2% сорта Нерелло Капучио. Эти сорта, выращенные на высоте 600 метров на северном склоне горы Этны, дарят напитку насыщенный рубиновый цвет, сложный аромат красных фруктов, диких цветов и специй и концентрированный, гармоничный вкус. 

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют оттенки засахаренных фруктов, сладковатые нюансы меда и специй. Изысканное, долгое послевкусие оттеняют нюансы минералов.

У вина элегантный, соблазнительный аромат с нюансами меда и тонами свежего персика. Букет украшают яркие, изысканные штрихи ванили и розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют оттенки засахаренных фруктов, сладковатые нюансы меда и специй. Изысканное, долгое послевкусие оттеняют нюансы минералов.

У вина элегантный, соблазнительный аромат с нюансами меда и тонами свежего персика. Букет украшают яркие, изысканные штрихи ванили и розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в региона Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю. Урожай для создания вина собирают в середине октября. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина приятный, свежий, насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с прекрасными фруктовыми оттенками, минеральными нюансами, хорошей остротой и настойчивым миндальным послевкусием.

Красивый, привлекательный аромат вина наполнен тонами миндаля, белых и желтых цветов, груши, персика, цитрусовых фруктов и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, овощными салатами, легким ризотто, крабами и рыбой на гриле, идеально для отдыха на террасе.

Красивое белое вино "Luma" Grillo представляет винодельческий регион Сицилия. Виноград сорта Грилло для изготовления вина выращивается в Самбука-ди-Сицилия, в провинции Агридженто. Этот сорт попал на остров только после нашествия филлоксеры на европейские виноградники в конце XIX века, на самом деле он родом из Апулии. По достижении оптимальной зрелости урожай бережно собирают вручную. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, полученное сусло ферментируют при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. 

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина приятный, свежий, насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с прекрасными фруктовыми оттенками, минеральными нюансами, хорошей остротой и настойчивым миндальным послевкусием.

Красивый, привлекательный аромат вина наполнен тонами миндаля, белых и желтых цветов, груши, персика, цитрусовых фруктов и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, овощными салатами, легким ризотто, крабами и рыбой на гриле, идеально для отдыха на террасе.

Красивое белое вино "Luma" Grillo представляет винодельческий регион Сицилия. Виноград сорта Грилло для изготовления вина выращивается в Самбука-ди-Сицилия, в провинции Агридженто. Этот сорт попал на остров только после нашествия филлоксеры на европейские виноградники в конце XIX века, на самом деле он родом из Апулии. По достижении оптимальной зрелости урожай бережно собирают вручную. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, полученное сусло ферментируют при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. 

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами трав, кедра и дуба, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красных ягод, подлеска, апельсиновой цедры, шалфея и трав.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами трав, кедра и дуба, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красных ягод, подлеска, апельсиновой цедры, шалфея и трав.

Вино рекомендуется подавать к запеченному и жареному мясу, баранине и телятине.

"SP 68" — дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню. Красное вино "SP 68" от Арианны Оккипинти — это смесь винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория. Каждый сорт вносит свои оттенки в создаваемое вино: Фраппато — цветы и фрукты, Неро д'Авола — темные фрукты и травы. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Выдержка в течение 6 месяцев осуществляется в тех же бетонных резервуарах, где проходила ферментация. Без фильтрации вино разливается в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу. "СП 68" обладает замечательной кислотностью и сильным, свежим и нежным фруктовым вкусом. Оно доступно для употребления уже в молодом возрасте.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается со сложными и изысканными блюдами, с морепродуктами, омарами, американским морским чертом, стейком из лосося на кожице, цитрусовым карпаччо и тартаром из сырой рыбы, салатом из креветок, раковых шеек или с крабовым пирогом.

Wiebelsberg Riesling "La Dame" — очень красивое, харизматичное вино, на характер которого оказал сильное влияние терруар с почвами из розового песчаника, на которых виноград сорта Рислинг раскрывается выдающимися, интенсивными, высококлассными характеристиками. Биодинамическая обработка почвы позволяет ей остаться живой, сбалансированной, а виноград рождается здоровым и качественным. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации вино "La Dame" выдерживалось 12 месяцев на осадке в стальных резервуарах. Это великое вино требует нескольких лет терпения, чтобы выразить весь свой потенциал. На пике развития вино будет находиться через 5 лет после бутилирования, а срок хранения составляет 20 лет.Домен Марк Крейденвейс — компания с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается со сложными и изысканными блюдами, с морепродуктами, омарами, американским морским чертом, стейком из лосося на кожице, цитрусовым карпаччо и тартаром из сырой рыбы, салатом из креветок, раковых шеек или с крабовым пирогом.

Wiebelsberg Riesling "La Dame" — очень красивое, харизматичное вино, на характер которого оказал сильное влияние терруар с почвами из розового песчаника, на которых виноград сорта Рислинг раскрывается выдающимися, интенсивными, высококлассными характеристиками. Биодинамическая обработка почвы позволяет ей остаться живой, сбалансированной, а виноград рождается здоровым и качественным. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации вино "La Dame" выдерживалось 12 месяцев на осадке в стальных резервуарах. Это великое вино требует нескольких лет терпения, чтобы выразить весь свой потенциал. На пике развития вино будет находиться через 5 лет после бутилирования, а срок хранения составляет 20 лет.Домен Марк Крейденвейс — компания с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.