Сицилийское Вино, Страница 76

Вино темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с отличной танинной структурой, бархатистой текстурой, нотами пряностей, фруктово-ягодными оттенками, нюансами железа и свежим, сочным послевкусием.

В аромате вина присутствуют ноты сливы и черники, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино подойдет к красному и белому мясу, красной рыбе на гриле, медальонам из телятины, печени, неострым сырам.

Виноград сортов Нерелло Маскалезе и Ночера выращивается на Сицилии с древних времен. Созданное из этих автохтонных сортов вино "Perolo" Rosso обладает сочным, бархатистым вкусом и запоминающимся ароматом. Винификация проходит в стальных емкостях, затем вино выдежривается 2 месяца в дубовых бочках и около полугода в бутылках. Вино демонстрирует все уникальные наработки компании Ле Казематте, о чем свидетельствуют высокие оценки, полученные от международных изданий и конкурсов.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с отличной танинной структурой, бархатистой текстурой, нотами пряностей, фруктово-ягодными оттенками, нюансами железа и свежим, сочным послевкусием.

В аромате вина присутствуют ноты сливы и черники, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино подойдет к красному и белому мясу, красной рыбе на гриле, медальонам из телятины, печени, неострым сырам.

Виноград сортов Нерелло Маскалезе и Ночера выращивается на Сицилии с древних времен. Созданное из этих автохтонных сортов вино "Perolo" Rosso обладает сочным, бархатистым вкусом и запоминающимся ароматом. Винификация проходит в стальных емкостях, затем вино выдежривается 2 месяца в дубовых бочках и около полугода в бутылках. Вино демонстрирует все уникальные наработки компании Ле Казематте, о чем свидетельствуют высокие оценки, полученные от международных изданий и конкурсов.

Вино глубокого-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, земли и подлеска.

Вино предпочтительно подавать к зрелым сырам, тушеному мясу, ризотто с грибами, ризотто или пасте с мясным соусом и мясными рулетиками по-палермски.

"Shymer" — выразительное, богатое, ароматное красное вино, название которого является акронимом (сокращения от винограда сортов Сира и Мерло). Кроме этого, название вина созвучно со словом "химера", с мифологическим существом, которое является символом несбыточных желаний. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по конец сентября. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и использованных ранее) и еще 24 месяца в бутылках после розлива.

Вино глубокого-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, земли и подлеска.

Вино предпочтительно подавать к зрелым сырам, тушеному мясу, ризотто с грибами, ризотто или пасте с мясным соусом и мясными рулетиками по-палермски.

"Shymer" — выразительное, богатое, ароматное красное вино, название которого является акронимом (сокращения от винограда сортов Сира и Мерло). Кроме этого, название вина созвучно со словом "химера", с мифологическим существом, которое является символом несбыточных желаний. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по конец сентября. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и использованных ранее) и еще 24 месяца в бутылках после розлива.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, широкий, бархатистый, живой, с великолепной структурой, выраженной минеральностью, яркой фруктовостью, легкой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен характерными нотами белых цветов и минералов, оттенками дыни, флёрдоранжа, груши, косточковых фруктов и грибов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, овощами, темпурой, овощной капонатой и маринадами.

"Zagra" или на сицилийском диалекте "la zagara" — это белые цветы цитрусовых деревьев, которые традиционно используются в свадебных букетах на Сицилии. Биодинамическое вино "Zagra" Grillo не уступает им в чистоте и нежности. Виноград для изготовления вина выращивается на побережье, на песчано-глинистой почвой характерного желтого цвета. Достаточно легкие почвы придают будущим винам свежесть и сложность ароматов. Урожай собирается во второй половине августа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сочный, широкий, бархатистый, живой, с великолепной структурой, выраженной минеральностью, яркой фруктовостью, легкой кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен характерными нотами белых цветов и минералов, оттенками дыни, флёрдоранжа, груши, косточковых фруктов и грибов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, овощами, темпурой, овощной капонатой и маринадами.

"Zagra" или на сицилийском диалекте "la zagara" — это белые цветы цитрусовых деревьев, которые традиционно используются в свадебных букетах на Сицилии. Биодинамическое вино "Zagra" Grillo не уступает им в чистоте и нежности. Виноград для изготовления вина выращивается на побережье, на песчано-глинистой почвой характерного желтого цвета. Достаточно легкие почвы придают будущим винам свежесть и сложность ароматов. Урожай собирается во второй половине августа. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, комплексный, сложный, с мягкими танинами и нежным, гладким и длительным послевкусием.

Интересный интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, малины и ежевики, нюансами специй и мяты.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе. Винтаж 2006 года завоевал золотую медаль на "International Wine and Spirit Competition" в Лос Анджелесе, винтаж 2008 года включен в "Top 100" от Wine Spectator.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26°С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, комплексный, сложный, с мягкими танинами и нежным, гладким и длительным послевкусием.

Интересный интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, малины и ежевики, нюансами специй и мяты.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе. Винтаж 2006 года завоевал золотую медаль на "International Wine and Spirit Competition" в Лос Анджелесе, винтаж 2008 года включен в "Top 100" от Wine Spectator.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26°С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино чарует освежающим, легким вкусом с шелковистой текстурой, довольно острой кислотностью и устойчивым цитрусово-минеральным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается выразительными оттенками печеного яблока, белого персика и желтых фруктов, которые гармонично переплетаются с тонкими нюансами сушеной мяты и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто из морепродуктов, лингвином с морепродуктами, приготовленными на гриле рыбой или моллюсками, с креветками и темпурой с цветами тыквы.

Вино "Colomba Platino" производится с 1959 года и является одним из великих классических сицилийских белых вин. "Коломба Платино" — настоящая звезда, его можно часто увидеть в лучших ресторанах Италии. Вино представляет собой чистое выражение винограда сорта Инзолия и своего терруара. Виноград выращивается в поместье Рисиньоло. Это место было выбрано для культивирования Инзолии неслучайно. Специалисты компании Дука ди Салапарута очень внимательно выбирают терруар для каждого сорта винограда и стараются создавать из выращенного винограда вина с узнаваемой личностью. Инзолия собирается вручную в степени полной зрелости, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре так, что все сортовые ароматы остаются нетронутыми, а вкус получается свежим, сбалансированным, фруктовым и уникальным. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих пяти лет после розлива в бутылки.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино чарует освежающим, легким вкусом с шелковистой текстурой, довольно острой кислотностью и устойчивым цитрусово-минеральным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается выразительными оттенками печеного яблока, белого персика и желтых фруктов, которые гармонично переплетаются с тонкими нюансами сушеной мяты и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто из морепродуктов, лингвином с морепродуктами, приготовленными на гриле рыбой или моллюсками, с креветками и темпурой с цветами тыквы.

Вино "Colomba Platino" производится с 1959 года и является одним из великих классических сицилийских белых вин. "Коломба Платино" — настоящая звезда, его можно часто увидеть в лучших ресторанах Италии. Вино представляет собой чистое выражение винограда сорта Инзолия и своего терруара. Виноград выращивается в поместье Рисиньоло. Это место было выбрано для культивирования Инзолии неслучайно. Специалисты компании Дука ди Салапарута очень внимательно выбирают терруар для каждого сорта винограда и стараются создавать из выращенного винограда вина с узнаваемой личностью. Инзолия собирается вручную в степени полной зрелости, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре так, что все сортовые ароматы остаются нетронутыми, а вкус получается свежим, сбалансированным, фруктовым и уникальным. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих пяти лет после розлива в бутылки.

Вино блестящего янтарно-желтого цвета.

Вино имеет сухой, яркий, насыщенный вкус, хорошо гармонирующий с его ароматом — выдержанный и глубокий. В долгом послевкусии ощутимы оттенки высушенного риса и миндаля.

Вино обладает интенсивным, чистым, приятным, терпким, плотным ароматом с нотками миндаля, грецкого ореха, специй и тостов, сопровождаемых нюансами кожи и сухофруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам и сырам с зеленью. Идеально сочетается с сухофруктами и творожными сладостям из рикотты.

Marsala Vergine Soleras — это великолепное белое вино, которое изготавливают из купажа трех сортов винограда. Виноградники расположены в провинции Трапани, вблизи моря на песчано-глиняных почвах. Морской климат самым благоприятным образом сказывается и на качестве урожая, и на превосходном вкусе продукта. Урожай собирают вручную, но ягоды должны быть максимально зрелыми. В самом окончании ферментации для получения необходимой крепости добавляется чистый виноградный спирт. Выдерживают вино не менее пяти лет в славонских дубовых бочках.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино блестящего янтарно-желтого цвета.

Вино имеет сухой, яркий, насыщенный вкус, хорошо гармонирующий с его ароматом — выдержанный и глубокий. В долгом послевкусии ощутимы оттенки высушенного риса и миндаля.

Вино обладает интенсивным, чистым, приятным, терпким, плотным ароматом с нотками миндаля, грецкого ореха, специй и тостов, сопровождаемых нюансами кожи и сухофруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам и сырам с зеленью. Идеально сочетается с сухофруктами и творожными сладостям из рикотты.

Marsala Vergine Soleras — это великолепное белое вино, которое изготавливают из купажа трех сортов винограда. Виноградники расположены в провинции Трапани, вблизи моря на песчано-глиняных почвах. Морской климат самым благоприятным образом сказывается и на качестве урожая, и на превосходном вкусе продукта. Урожай собирают вручную, но ягоды должны быть максимально зрелыми. В самом окончании ферментации для получения необходимой крепости добавляется чистый виноградный спирт. Выдерживают вино не менее пяти лет в славонских дубовых бочках.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий. Улавливаются пряные, бальзамические и древесные мотивы. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий. Улавливаются пряные, бальзамические и древесные мотивы. Длительное и элегантное послевкусие.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины. земляники, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины. земляники, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из кролика, индейки, морепродуктов и молодых сыров.

Розовое сухое вино "Amuri di Fimmina Amuri di Matri" Etna Rosato DOC произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на северном склоне субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются краткой 12-часовой холодной мацерации с последующим прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С и длится 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев, а после розлива — 4 месяца в бутылке.

Говорят, хорошее вино — это поэзия, а для того, чтобы его делать, нужно обладать мастерством и уметь создавать произведения искусства. Философия компании Al-Cantara полностью разделает это утверждение. Несмотря на молодость, компания зарекомендовала себя как на национальном, так и на международном уровне благодаря высокому качеству своих вин.Компания названа в честь реки, которая на склонах Этны граничит с районом Феудо С. Анастасия в Рандаццо, где компания разместила свои погреба. Название "Аль-Кантара", что по-арабски означает "мост", не только подчеркивает связь с сицилийской землей, но становится символом союза между вином, искусством и поэзией. Не случайно, что все названия вин вдохновлены стихами сицилийских авторов, таких, как Нино Мартольо, Мичо Темпио, Джованни Мели, Сальваторе ди Пьетро, ​​Альфио Антико и Франческо Гульельмино.Собственные виноградники винодельни, площадью около 20 гектаров, находятся на землях Сицилии и Этны, которым присвоена категория DOC и IGP. Вина производятся только из винограда, собранного на собственных участках. Компания отдает преимущество местным сортам (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio и Carricante), но не обходит вниманием и международные сорта (Пино Нуар и Каберне Совиньон). Вулканическая почва Этны, богатая минералами, придает этим винам абсолютно уникальный вкус и аромат.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, округлым вкусом с маслянистой гибкой текстурой и живой кислинкой. Послевкусие отмечено фруктовыми нотками.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, яблока, банана, кураги и белых цветов.

Вино отлично подойдет к ракообразным, легким закускам со свежим сыром, блюдам из тунца, пастам.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, округлым вкусом с маслянистой гибкой текстурой и живой кислинкой. Послевкусие отмечено фруктовыми нотками.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками ананаса, яблока, банана, кураги и белых цветов.

Вино отлично подойдет к ракообразным, легким закускам со свежим сыром, блюдам из тунца, пастам.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, превосходно сбалансированный вкус с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

У вина стойкий, интенсивный аромат, сотканный из нот винограда, абрикоса и весенних цветов.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

"Ra'is" Moscato di Noto — элегантное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Москато ди Ното. В переводе с арабского "Ra'is" — "главный". Этот термин обозначал главного рыбака, который руководил ловлю тунца. Виноград произрастает на виноградниках Baroni, на которых применяется зеленый сбор и тщательная сортировка. Для винтажа 2011 года ручной сбор урожая проводился в два этапа с 10 по 30 сентября. После дестеблирования, ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице, проходящей в течение 3-4 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 15-20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в баках и небольших дубовых бочках. Винтаж 2011 года был бутилирован в июле 2014 года.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, превосходно сбалансированный вкус с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

У вина стойкий, интенсивный аромат, сотканный из нот винограда, абрикоса и весенних цветов.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

"Ra'is" Moscato di Noto — элегантное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Москато ди Ното. В переводе с арабского "Ra'is" — "главный". Этот термин обозначал главного рыбака, который руководил ловлю тунца. Виноград произрастает на виноградниках Baroni, на которых применяется зеленый сбор и тщательная сортировка. Для винтажа 2011 года ручной сбор урожая проводился в два этапа с 10 по 30 сентября. После дестеблирования, ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице, проходящей в течение 3-4 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 15-20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в баках и небольших дубовых бочках. Винтаж 2011 года был бутилирован в июле 2014 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино Azienda Agricola Spadafora Syrah 2009 имеет округлый насыщенный вкус с тонами ягод и спелых фруктов.

Аромат вина устойчивый, танинный.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Сира составит отличную компанию мясу, дичи и сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино Azienda Agricola Spadafora Syrah 2009 имеет округлый насыщенный вкус с тонами ягод и спелых фруктов.

Аромат вина устойчивый, танинный.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Сира составит отличную компанию мясу, дичи и сырам.

Вино красивого медового цвета с привлекательными янтарными бликами.

Вкус вина стойкий, интенсивный, изобилует тонами засахаренных фруктов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина сладкий, ароматный и интенсивный.

Вино превосходно сочетается с нарезкой из мягких сыров.

Cantine Intorcia, Passito, Sicilia IGP —  белое сладкое вино, солзданное из винограда сорта Зибиббо, который также известен как Мускат Александрийский. Урожай собирают в конце сентября. Перед прессованием виноград тщательно сортируют. После ферментации готовое вино выдерживают в дубовых бочках. Кантине Инторча, "Пассито" было удостоено серебряной медали на "Vinitaly" в 2014 году. Перед употреблением рекомендовано декантировать.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино красивого медового цвета с привлекательными янтарными бликами.

Вкус вина стойкий, интенсивный, изобилует тонами засахаренных фруктов. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина сладкий, ароматный и интенсивный.

Вино превосходно сочетается с нарезкой из мягких сыров.

Cantine Intorcia, Passito, Sicilia IGP —  белое сладкое вино, солзданное из винограда сорта Зибиббо, который также известен как Мускат Александрийский. Урожай собирают в конце сентября. Перед прессованием виноград тщательно сортируют. После ферментации готовое вино выдерживают в дубовых бочках. Кантине Инторча, "Пассито" было удостоено серебряной медали на "Vinitaly" в 2014 году. Перед употреблением рекомендовано декантировать.

Винодельческие хозяйство Intorcia было основано в 1930 году семьей Инторча, которые и по сей день являются владельцами поместья. Свое дело они начали с небольшого винного завода, а сегодня в их распоряжении находится 25 тысяч квадратных метров земель, на которых расположились виноградники, погреба для выдержки и сам винный завод.Инторча входит в добровольный консорциум по защите вин Марсала. Культура, страсть, история и традиции являются неотъемлемой частью марсальских вин и семьи Инторча. Винный дом всегда был известен своими десертными винами, которые ценятся довольно высоко. Семья решительно убеждена в том, что настало время повторно предложить миру свои вина Марсала.

Вино желто-зеленого цвета с золотистыми бликами.

Вино Azienda Agricola Spadafora Don Pietro Bianco 2010 обладает гармоничным, фруктовым вкусом.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Аламбра Бьянко имеет гармоничный букет с тонами фруктов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино желто-зеленого цвета с золотистыми бликами.

Вино Azienda Agricola Spadafora Don Pietro Bianco 2010 обладает гармоничным, фруктовым вкусом.

Вино Азьенда Агрикола Спадафора Аламбра Бьянко имеет гармоничный букет с тонами фруктов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Сбалансированный, гармоничный, изобилующий вкус вина наполнен тонами свежих фруктов.

Гармоничная ароматическая гамма вина соткана из нюансов свежих белых плодов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми полутонами.

Сбалансированный, гармоничный, изобилующий вкус вина наполнен тонами свежих фруктов.

Гармоничная ароматическая гамма вина соткана из нюансов свежих белых плодов.

Вино подают к блюдам из морепродуктов, суши, белому мясу и мягким сырам.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Легко пьющийся, округлый вкус вина наполняют освежающие ноты яблока, груши, тонкие цитрусовые тона в финале.

Вино обладает насыщенным букетом, который состоит из ароматов белых цветов и фруктов.

Вино отлично сочетается с суши, подается к белому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Легко пьющийся, округлый вкус вина наполняют освежающие ноты яблока, груши, тонкие цитрусовые тона в финале.

Вино обладает насыщенным букетом, который состоит из ароматов белых цветов и фруктов.

Вино отлично сочетается с суши, подается к белому мясу, морепродуктам и мягким сырам.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина мягкий, полный, насыщенный, хорошо сбалансированный, изящный, сочный с нотами малинового варенья, темных ягод, средиземноморских специй, табака и солодки, сливочной текстурой, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов, черной малины, вишни и инжира, дополненными акцентами ванили, солодки, какао, аниса, сушеного тимьяна и минералов.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам, пряным блюдам со специями, курице карри, дичи, ягнятине, кролику.

Истинный дух компании отображается в винах классической линейки "Valle dell'Acate". Древние традиции и сама природа гармонично сочетаются, наполняя вина глубоким смыслом, характером, индивидуальностью и высоким качеством. Вина Valle dell'Acate являются подлинным выражением истории и характера территории Иблео.Valle dell'Acate, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из двух местных сортов винограда: Фраппато, который придает вину оттенки спелых ягод, яркий и свежий аромат, и Неро д'Авола, обеспечивающий эластичную танинную структуру, богатство и интенсивность вкуса. Вина Cerasuolo di Vittoria — старинные, узнаваемые, являющиеся символом этой земли, с 2006 года приобретшей статус DOCG. Почвы преимущественно песчаные. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и тонно в течение 12 месяцев, а также в бутылках после розлива — не менее 9 месяцев. Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам, пряным блюдам со специями, курице карри, дичи, ягнятине, кролику. Вином можно наслаждаться вплоть до 2023 года.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина мягкий, полный, насыщенный, хорошо сбалансированный, изящный, сочный с нотами малинового варенья, темных ягод, средиземноморских специй, табака и солодки, сливочной текстурой, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов, черной малины, вишни и инжира, дополненными акцентами ванили, солодки, какао, аниса, сушеного тимьяна и минералов.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам, пряным блюдам со специями, курице карри, дичи, ягнятине, кролику.

Истинный дух компании отображается в винах классической линейки "Valle dell'Acate". Древние традиции и сама природа гармонично сочетаются, наполняя вина глубоким смыслом, характером, индивидуальностью и высоким качеством. Вина Valle dell'Acate являются подлинным выражением истории и характера территории Иблео.Valle dell'Acate, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из двух местных сортов винограда: Фраппато, который придает вину оттенки спелых ягод, яркий и свежий аромат, и Неро д'Авола, обеспечивающий эластичную танинную структуру, богатство и интенсивность вкуса. Вина Cerasuolo di Vittoria — старинные, узнаваемые, являющиеся символом этой земли, с 2006 года приобретшей статус DOCG. Почвы преимущественно песчаные. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и тонно в течение 12 месяцев, а также в бутылках после розлива — не менее 9 месяцев. Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам, пряным блюдам со специями, курице карри, дичи, ягнятине, кролику. Вином можно наслаждаться вплоть до 2023 года.

"Вино всегда сопровождало человека в истории. Вино — это культура. Культура — это нить, ведущая по истории, и она никогда не прерывается. Она уходит в тень веков, черпает силы из прошлого и движется в будущее", — Гаэтана Жаконо.Винокурня Valle dell’Acate расположена на плато Иблео неподалеку от города Виттория. Это чрезвычайно плодородная часть Сицилии с богатыми винодельческими традициями. Когда в 1800-х годах на французские виноградники обрушилась эпидемия филлоксеры, местные вина составили львиную долю экспорта во Фарнцию. Именно в это время Гаэтано Жаконо основал свою винокурню, а его потомки вывели Valle dell'Acate в ранг самых уважаемых виноделен Сицилии. Нынешний владелец, также Гаэтано Жаконо — энергичный и страстный винодел, который создает сложные вина экстраординарного качества и характера, но при этом легкие для питья и восприятия, универсальные в гастрономическом сочетании. Все его 80 гектаров виноградников получили органические сертификаты.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с оттенками персика, минералов, садовых цветов и трав, с легкими цитрусовыми нюансами и сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, нектарина, белых цветов и ванили.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Tascante" Buonora — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне вулкана Этна, в районе Montedolce. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая производится в начале октября. На винодельне плоды подверглись ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Выдерживалось вино 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с оттенками персика, минералов, садовых цветов и трав, с легкими цитрусовыми нюансами и сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, нектарина, белых цветов и ванили.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Tascante" Buonora — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне вулкана Этна, в районе Montedolce. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая производится в начале октября. На винодельне плоды подверглись ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Выдерживалось вино 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино красивого розового цвета с коралловым оттенком.

Вкус вина яркий, хрустящий благодаря сочной, захватывающей кислотности. Легкое, освежающее послевкусие с ягодными тонами окутывает нюансами миндаля и нектарина.

Спектр оттенков аромата вина сосредоточен вокруг тонов земляники, красной смородины и вишни. Среди них можно уловить цветы, средиземноморские травы, нектарин и минералы.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Розовое вино "Rosematte"сделано из местного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Его сбор начинается со второй недели сентября. После мягкого прессования винограда полученный муст подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Созревание проходит в тех же резервуарах и длится до февраля следующего года, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается еще 3 месяца.

Вино красивого розового цвета с коралловым оттенком.

Вкус вина яркий, хрустящий благодаря сочной, захватывающей кислотности. Легкое, освежающее послевкусие с ягодными тонами окутывает нюансами миндаля и нектарина.

Спектр оттенков аромата вина сосредоточен вокруг тонов земляники, красной смородины и вишни. Среди них можно уловить цветы, средиземноморские травы, нектарин и минералы.

Вино составит прекрасную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, блюдам из свинины, пряным блюдами азиатской кухни, а также будет превосходным летним аперитивом.

Розовое вино "Rosematte"сделано из местного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе. Его сбор начинается со второй недели сентября. После мягкого прессования винограда полученный муст подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Созревание проходит в тех же резервуарах и длится до февраля следующего года, после чего вино разливается в бутылки и выдерживается еще 3 месяца.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и деликатными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот черешни, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально дополнит вкус мясных блюд (мяса под соусом, дичи, жаркого), пасты, выдержанных сыров.

"Nero di Lupo" — аппетитное, живое, яркое вино с красивым, многогранным ароматом и свежим, хрустящим вкусом. Вино производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на юго-востоке острова Сицилия, в окрестностях города Витториа. Биодинамические виноградники располагаются на высоте 250 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на почвах средней плотности, содержащих песок, известняк, кремень, глину и туф. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Урожай обычно собирают в конце сентября. Алкогольная ферментация вместе с кожицей винограда протекает без добавления искусственных дрожжей в облицованных стеклом бетонных чанах при контролируемой температуре 33 °С. В этих же чанах "Неро ди Лупо" созревает не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2026 годы.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и деликатными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот черешни, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино идеально дополнит вкус мясных блюд (мяса под соусом, дичи, жаркого), пасты, выдержанных сыров.

"Nero di Lupo" — аппетитное, живое, яркое вино с красивым, многогранным ароматом и свежим, хрустящим вкусом. Вино производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на юго-востоке острова Сицилия, в окрестностях города Витториа. Биодинамические виноградники располагаются на высоте 250 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, высажены на почвах средней плотности, содержащих песок, известняк, кремень, глину и туф. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Урожай обычно собирают в конце сентября. Алкогольная ферментация вместе с кожицей винограда протекает без добавления искусственных дрожжей в облицованных стеклом бетонных чанах при контролируемой температуре 33 °С. В этих же чанах "Неро ди Лупо" созревает не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2026 годы.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается многогранным, плотным, сбалансированным, насыщенным вкусом с нотами ежевики, сушеной черной вишни, зеленых оливок, жареных кофейных зерен, лакрицы и фенхеля, живой кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает нотами спелых темных ягод, гармонично дополненными оттенками специй и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из говядины и ягненка, колбасками на гриле, гамбургерами, пастой и выдержанными сырами.

Sallier de La Tour, Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами.Для изготовления Sallier de La Tour, Nero d'Avola использовали одноименный сорт винограда с низкоурожайных лоз, произрастающих на виноградниках поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28 °C на протяжении 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 12 месяцев частично (70%) в чанах из нержавеющей стали и частично (30%) в 225-литровых бочках второго и третьего наполнения из французского дуба лесов Алье и Тронсе. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино отличается многогранным, плотным, сбалансированным, насыщенным вкусом с нотами ежевики, сушеной черной вишни, зеленых оливок, жареных кофейных зерен, лакрицы и фенхеля, живой кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает нотами спелых темных ягод, гармонично дополненными оттенками специй и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из говядины и ягненка, колбасками на гриле, гамбургерами, пастой и выдержанными сырами.

Sallier de La Tour, Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами.Для изготовления Sallier de La Tour, Nero d'Avola использовали одноименный сорт винограда с низкоурожайных лоз, произрастающих на виноградниках поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28 °C на протяжении 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 12 месяцев частично (70%) в чанах из нержавеющей стали и частично (30%) в 225-литровых бочках второго и третьего наполнения из французского дуба лесов Алье и Тронсе. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

У вина светло-рубиновый цвет.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, сложным ароматом с нотами черники, дикой вишни, миндаля и трав.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Ramione" Merlot-Nero d’Avola, Sicilia IGT — красное сухое вино, созданное в честь прежнего владельца винодельни, барона Antonio Palizzolo of Ramione. В производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Неро д'Авола, которые произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая производится вручную с середины сентября по первую декаду октября. Ягоды складывают в небольшие ящики объемом 20 кг и отправляют на винодельню. Плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Неро д'Авола проходит винификацию в резервуарах малой мощности объемом до 150 гл. Естественная мацерация длится 18-22 дня. Мерло подвергается традиционной ферментации. Выдерживается вино в новых и однолетних дубовых бочках небольшого объема. По мнению винных критиков, потенциал вина "Рамионе" Мерло-Неро д'Авола составляет 5 лет.

У вина светло-рубиновый цвет.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, сложным ароматом с нотами черники, дикой вишни, миндаля и трав.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Ramione" Merlot-Nero d’Avola, Sicilia IGT — красное сухое вино, созданное в честь прежнего владельца винодельни, барона Antonio Palizzolo of Ramione. В производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Неро д'Авола, которые произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая производится вручную с середины сентября по первую декаду октября. Ягоды складывают в небольшие ящики объемом 20 кг и отправляют на винодельню. Плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Неро д'Авола проходит винификацию в резервуарах малой мощности объемом до 150 гл. Естественная мацерация длится 18-22 дня. Мерло подвергается традиционной ферментации. Выдерживается вино в новых и однолетних дубовых бочках небольшого объема. По мнению винных критиков, потенциал вина "Рамионе" Мерло-Неро д'Авола составляет 5 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Динамичный, насыщенный, сбалансированный вкус вина раскрывается мягкой текстурой, подчеркивающей сочность фруктовых акцентов. Послевкусие долгое, демонстрирующее приятную сухость и пикантные нотки специй.

Аромат вина — богатый, интенсивный, с полутонами спелой вишни и красивыми сливовыми нотками. Пикантность букету придают штрихи специй: корицы. ванили, кардамона и перца.

Идеальным дополнением для этого вина будет мясо, приготовленное на гриле, овощи, жареный цыпленок и пряные блюда.

Познакомьтесь с "Nerd" Nero d'Avola: "Я альтер эго Альберто Бурато, человека с аналитическим складом ума". Такое представление придумали сами создатели этого красного сухого вина, отождествляя его с одним из владельцев компании Ferro 13. В переводе с английского "nerd" буквально означает "ботаник", "зануда", обычно так стереотипно называют человека, который слишком погружен в умственную деятельность. "Интеллектуальное вино" Ферро 13, "Нерд" создают из сорта Неро д'Авола с добавлением других красных сортов. Виноград выращивают в Сицилии, участки располагаются на берегу Сиракуз на высоте 50 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в сентябре, подвергая предварительной мацерации и последующей ферментации. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных резервуарах для сохранения свежести и нежности букета. Сами создатели наделяют вино сильным и решительным характером, ассоциируя его "аналитический стиль" со своим опытом создания качественных вин.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Nerd" Nero d'Avola  были выбраны соответственно Pink Floyd "Echoes" и фильм Матрица. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Динамичный, насыщенный, сбалансированный вкус вина раскрывается мягкой текстурой, подчеркивающей сочность фруктовых акцентов. Послевкусие долгое, демонстрирующее приятную сухость и пикантные нотки специй.

Аромат вина — богатый, интенсивный, с полутонами спелой вишни и красивыми сливовыми нотками. Пикантность букету придают штрихи специй: корицы. ванили, кардамона и перца.

Идеальным дополнением для этого вина будет мясо, приготовленное на гриле, овощи, жареный цыпленок и пряные блюда.

Познакомьтесь с "Nerd" Nero d'Avola: "Я альтер эго Альберто Бурато, человека с аналитическим складом ума". Такое представление придумали сами создатели этого красного сухого вина, отождествляя его с одним из владельцев компании Ferro 13. В переводе с английского "nerd" буквально означает "ботаник", "зануда", обычно так стереотипно называют человека, который слишком погружен в умственную деятельность. "Интеллектуальное вино" Ферро 13, "Нерд" создают из сорта Неро д'Авола с добавлением других красных сортов. Виноград выращивают в Сицилии, участки располагаются на берегу Сиракуз на высоте 50 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в сентябре, подвергая предварительной мацерации и последующей ферментации. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных резервуарах для сохранения свежести и нежности букета. Сами создатели наделяют вино сильным и решительным характером, ассоциируя его "аналитический стиль" со своим опытом создания качественных вин.К слову, для каждого из вин своей линейки создатели подбирают наиболее подходящие по характеру музыку и фильм. Так вот для Ferro 13, "Nerd" Nero d'Avola  были выбраны соответственно Pink Floyd "Echoes" и фильм Матрица. Приятной дегустации!

Ferro 13 — молодая компания, созданная виноделами-энтузиастами, "влюбленными" не только в вино, но и в процесс его создания. На винодельне господствует творческий подход к делу, о чем свидетельствует оригинальное оформление продукции. Каждое из вин Ферро 13 "наделено" собственным характером, имеет собственную историю и даже является символичным воплощением черт характера своих создателей. Линейка вин Ferro 13 демонстрирует богатство темпераментов разных регионов Северной и Южной Италии. 

У вина яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует приятный, бархатистый вкус с фруктовыми тонами, свежей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, пряностей и лаванды.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, жирной морской рыбой (тунец, скумбрия, лосось), пернатой дичью, рыбным ризотто и паэльей.

Красное сухое вино контролируемого географического происхождения "Settesoli" Syrah производят из 100% одноименного винограда, выращенного в юго-западной части Сицилии, в Менфи. Винификация напитка проходит традиционным для красных вин способом. Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовым оттенком, ягодно-растительным ароматом и свежим вкусом с бархатистой текстурой. Это вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, жирной морской рыбой (тунец, скумбрия, лосось), пернатой дичью, рыбным ризотто и паэльей.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

У вина яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует приятный, бархатистый вкус с фруктовыми тонами, свежей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, пряностей и лаванды.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, жирной морской рыбой (тунец, скумбрия, лосось), пернатой дичью, рыбным ризотто и паэльей.

Красное сухое вино контролируемого географического происхождения "Settesoli" Syrah производят из 100% одноименного винограда, выращенного в юго-западной части Сицилии, в Менфи. Винификация напитка проходит традиционным для красных вин способом. Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовым оттенком, ягодно-растительным ароматом и свежим вкусом с бархатистой текстурой. Это вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, жирной морской рыбой (тунец, скумбрия, лосось), пернатой дичью, рыбным ризотто и паэльей.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.