Сицилийское Вино, Страница 73

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с оттенками персика, минералов, садовых цветов и трав, с легкими цитрусовыми нюансами и сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, нектарина, белых цветов и ванили.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Tascante" Buonora — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне вулкана Этна, в районе Montedolce. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая для винтажа 2016 года проводился 7-9 октября. На винодельне плоды подверглись ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Выдерживалось вино 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с оттенками персика, минералов, садовых цветов и трав, с легкими цитрусовыми нюансами и сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, нектарина, белых цветов и ванили.

Вино может стать прекрасным дополнением к закускам, моллюскам или рыбным блюдам.

"Tascante" Buonora — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте, произрастающий на северном склоне вулкана Этна, в районе Montedolce. Почва состоит из вулканических пород. Сбор урожая для винтажа 2016 года проводился 7-9 октября. На винодельне плоды подверглись ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12 дней. Выдерживалось вино 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино роскошного темно-гранатового цвета.

Вино отличается элегантным, мягким, полным, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с оттенками малины, ежевики, специи и продолжительным минеральным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, черной смородины и ежевики, которые гармонично сочетаются с приятным нотками ванили и какао.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами и всевозможными пастами.

"Калат" Мерло — одно из лучших вин компании, которое на 100% производится из Мерло, выращенного на виноградниках коммуны Бутера. Почвы виноградников представлены в основном белым мергелем с вкраплениями глинистых и кремниевых песчаников, благодаря чему виноград обладает разнообразием фруктовых ароматов. Плотность посадки лоз — 5400 растений на гектар. Виноград бережно собирают вручную и сразу же доставляют на винодельню. Ферментируется вино в нейтральных емкостях при температуре 30°С, причем весь процесс занимает около 2 недель. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев, причем 50% вина зреет в 350-литровых бочках из французского дуба, а другие 50% — в 60-гектолитровых бочонках из славонского дуба. Прежде чем поступить в продажу вино еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылках. Благодаря такой технологии вино приобретает сложный, гармоничный вкус и может развиваться в бутылке на протяжении 10 и более лет. В частности превосходное "Calat" Merlot 2001 года будет находиться на пике зрелости до 2014-2015 года. В 2004 году вино получило бронзовую награду на конкурсе Decanter World Wine Awards.Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привелегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино роскошного темно-гранатового цвета.

Вино отличается элегантным, мягким, полным, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с оттенками малины, ежевики, специи и продолжительным минеральным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, черной смородины и ежевики, которые гармонично сочетаются с приятным нотками ванили и какао.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами и всевозможными пастами.

"Калат" Мерло — одно из лучших вин компании, которое на 100% производится из Мерло, выращенного на виноградниках коммуны Бутера. Почвы виноградников представлены в основном белым мергелем с вкраплениями глинистых и кремниевых песчаников, благодаря чему виноград обладает разнообразием фруктовых ароматов. Плотность посадки лоз — 5400 растений на гектар. Виноград бережно собирают вручную и сразу же доставляют на винодельню. Ферментируется вино в нейтральных емкостях при температуре 30°С, причем весь процесс занимает около 2 недель. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев, причем 50% вина зреет в 350-литровых бочках из французского дуба, а другие 50% — в 60-гектолитровых бочонках из славонского дуба. Прежде чем поступить в продажу вино еще в течение нескольких месяцев развивается в бутылках. Благодаря такой технологии вино приобретает сложный, гармоничный вкус и может развиваться в бутылке на протяжении 10 и более лет. В частности превосходное "Calat" Merlot 2001 года будет находиться на пике зрелости до 2014-2015 года. В 2004 году вино получило бронзовую награду на конкурсе Decanter World Wine Awards.Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привелегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Яркий, выразительный, элегантный, полный, гармоничный и четко очерченный вкус вина изобилует нюансами фруктов, пряностей и бальзамических оттенков. Вино обладает длительным, приятным послевкусием.

Богатый и концентрированный аромат вина соткан из множества нюансов — сочных темных и красных фруктов, шоколада, пряностей, черной вишни, кожи, земли, какао и морских минеральных оттенков.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Яркий, выразительный, элегантный, полный, гармоничный и четко очерченный вкус вина изобилует нюансами фруктов, пряностей и бальзамических оттенков. Вино обладает длительным, приятным послевкусием.

Богатый и концентрированный аромат вина соткан из множества нюансов — сочных темных и красных фруктов, шоколада, пряностей, черной вишни, кожи, земли, какао и морских минеральных оттенков.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина глубокий, богатый, концентрированный, с мягкой текстурой, оттенками лимонной цедры и зеленого яблока и минеральными нотами, которые приводят к длительному аккуратному послевкусию.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и нотками душистых белых цветов.

Вино составит идеальное сочетание с жареной рыбой, закусками, рыбными паштетами, сырами.

Название вина "Eruzione 1614" напоминает об извержении вулкана Этна, начавшемся в 1614 году и продолжавшемся в течение 10 лет. Свежее элегантное вино создано в основном из винограда сорта Карриканте с небольшой добавкой сорта Рислинг, выращенного на склонах вулкана. Именно он придает вину минеральные оттенки и приятную медовую сладость. Собранный вручную и отобранный виноград сразу же охлаждают до 8 °С. После этого его мягко прессуют, обогащают специальным видом винных дрожжей и оставляют для ферментации при температуре 15 °С в больших чанах из нержавеющей стали на 20 дней. Вино остается на осадке до февраля при регулярном перемешивании, а затем бутилируется. Вино "Эруцьоне 1614" Карриканте имеет большой потенциал хранения, который составляет 7-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино бледно-золотого цвета.

Вкус вина глубокий, богатый, концентрированный, с мягкой текстурой, оттенками лимонной цедры и зеленого яблока и минеральными нотами, которые приводят к длительному аккуратному послевкусию.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и нотками душистых белых цветов.

Вино составит идеальное сочетание с жареной рыбой, закусками, рыбными паштетами, сырами.

Название вина "Eruzione 1614" напоминает об извержении вулкана Этна, начавшемся в 1614 году и продолжавшемся в течение 10 лет. Свежее элегантное вино создано в основном из винограда сорта Карриканте с небольшой добавкой сорта Рислинг, выращенного на склонах вулкана. Именно он придает вину минеральные оттенки и приятную медовую сладость. Собранный вручную и отобранный виноград сразу же охлаждают до 8 °С. После этого его мягко прессуют, обогащают специальным видом винных дрожжей и оставляют для ферментации при температуре 15 °С в больших чанах из нержавеющей стали на 20 дней. Вино остается на осадке до февраля при регулярном перемешивании, а затем бутилируется. Вино "Эруцьоне 1614" Карриканте имеет большой потенциал хранения, который составляет 7-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино чистого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, пряный, с оттенками спелых мелких красных и черных фруктов, инжира, специй, которые в послевкусии сопровождаются зрелыми танинами и легкой кислотностью.

В аромате вина сплетаются оттенки спелой клубники, синей сливы и пряностей.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино чистого, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, пряный, с оттенками спелых мелких красных и черных фруктов, инжира, специй, которые в послевкусии сопровождаются зрелыми танинами и легкой кислотностью.

В аромате вина сплетаются оттенки спелой клубники, синей сливы и пряностей.

Вино можно подавать к мясу, приготовленному на гриле, барбекю, стейкам, макаронам, пицце, овощной лазанье, рататую и рагу.

"B.IO" Nero d'Avola-Cabernet относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Урожай для изготовления "Б.ИО" Неро д'Авола-Каберне собирается вручную в начале сентября, тщательно сортируется и мягко прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация при температуре 24 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Раздельная выдержка длится 6-8 месяцев. Затем формируется окончательный купаж, который слегка фильтруется и разливается по бутылкам. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биологическими правилами и положениями. Крупнейший итальянский консорциум Cevico, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина стойкий, плотный, даже чуть сливочный, с энергичной кислотностью. Тонизирующее и освежающее послевкусие завершается явными солоноватыми нюансами.

Аромат вина обладает редкой силой и амплитудой. Ноты дикорастущих цветов, цветов апельсинового дерева и ромашки окружены оттенками цитрусовых фруктов, тимьяна и аниса.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами, особенно запеченными на гриле или в духовке.

Катарратто — автохтонный сицилийский белый сорт винограда, который за последнее время смог зарекомендовать себя на мировом рынке. Львиная доля этого успеха связана с неутомимой работой производителей, которые твердо верят в потенциал этого сорта. И Марко Сферлаццо, безусловно, является одним из них. Porta del Vento, Catarratto сразу же завораживает сильным и увлекательным ароматом, который может быть только у вин солнечной Сицилии. Виноградники с лозами Катарратто расположены на высоте 600 метров над уровнем моря, на песчаных почвах. Урожай собирается вручную после строгого отбора, который ограничивает количество плодов, расставляя приоритеты в пользу качества. Спиртовое брожение проходит в цементных резервуарах, в них же вино остается для выдержки около 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина стойкий, плотный, даже чуть сливочный, с энергичной кислотностью. Тонизирующее и освежающее послевкусие завершается явными солоноватыми нюансами.

Аромат вина обладает редкой силой и амплитудой. Ноты дикорастущих цветов, цветов апельсинового дерева и ромашки окружены оттенками цитрусовых фруктов, тимьяна и аниса.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами, особенно запеченными на гриле или в духовке.

Катарратто — автохтонный сицилийский белый сорт винограда, который за последнее время смог зарекомендовать себя на мировом рынке. Львиная доля этого успеха связана с неутомимой работой производителей, которые твердо верят в потенциал этого сорта. И Марко Сферлаццо, безусловно, является одним из них. Porta del Vento, Catarratto сразу же завораживает сильным и увлекательным ароматом, который может быть только у вин солнечной Сицилии. Виноградники с лозами Катарратто расположены на высоте 600 метров над уровнем моря, на песчаных почвах. Урожай собирается вручную после строгого отбора, который ограничивает количество плодов, расставляя приоритеты в пользу качества. Спиртовое брожение проходит в цементных резервуарах, в них же вино остается для выдержки около 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, питким, легким вкусом с оттенками черной смородины, вишни, ежевики, малины и трав, с приятной сладостью и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью.Красное полусладкое вино "Белла Тавола" отлично гармонирует с салями, блюдами из красного мяса, пастой и сырами.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, питким, легким вкусом с оттенками черной смородины, вишни, ежевики, малины и трав, с приятной сладостью и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с салями, блюдами из красного мяса, пастой, сырами.

"Bella Tavola" — инновационный бренд с сильной личностью, который сочетает в себе традиционный образ с передовой технологией. В линейку входят региональные моносортовые и купажированные вина, способные удовлетворить потребности каждого покупателя. Бутылки для вин диапазона "Белла Тавола" стилистически повторяют старинную тару объемом в 1 литр, которую раньше использовали в тавернах. Они имеют приятную и эргономичную форму, которая позволяет надежно держать бутылку и облегчает наполнение бокалов. Все этапы производства — от дробления винограда до розлива в бутылки — происходят непосредственно в районе, где выращивается виноград. Это гарантирует, что любое вино линейки "Белла Тавола" достигает стола потребителя с максимальной прозрачностью и достоверностью.Красное полусладкое вино "Белла Тавола" отлично гармонирует с салями, блюдами из красного мяса, пастой и сырами.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми отражениями.

Полнотелое вино с приятной, мягкой танинной структурой. Протяжные тона вишни, сливы и черной смородины закутаны в нюансы кожи, граната и гвоздики во вкусе вина.

Аромат вина демонстрирует оттенки красных фруктов, которые хорошо сочетаются с нотами сухофруктов, чернослива, сладких специй, древесины и миндаля.

Вино отлично подойдет к тушеному мясу, зрелым сырам, жаркому, жареному красному мясу, макаронам в красном соусе, жареной дичи.

Один из секретов Мандраросса связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. "Bonera" происходит из местности Contrada Bonera с высокими летними температурами и сильными ее колебаниями между ночными и дневными часами. Так, стало возможно изготовить вино из смеси сортов Неро д'Авола и Каберне Фран, полное свежих и глубоких оттенков. Их винификация включает мацерацию в течение 8-10 дней при температуре 22 °C. Выдержка состоит из 2 этапов: 3 месяца в дубовых барриках и 4 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми отражениями.

Полнотелое вино с приятной, мягкой танинной структурой. Протяжные тона вишни, сливы и черной смородины закутаны в нюансы кожи, граната и гвоздики во вкусе вина.

Аромат вина демонстрирует оттенки красных фруктов, которые хорошо сочетаются с нотами сухофруктов, чернослива, сладких специй, древесины и миндаля.

Вино отлично подойдет к тушеному мясу, зрелым сырам, жаркому, жареному красному мясу, макаронам в красном соусе, жареной дичи.

Один из секретов Мандраросса связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. "Bonera" происходит из местности Contrada Bonera с высокими летними температурами и сильными ее колебаниями между ночными и дневными часами. Так, стало возможно изготовить вино из смеси сортов Неро д'Авола и Каберне Фран, полное свежих и глубоких оттенков. Их винификация включает мацерацию в течение 8-10 дней при температуре 22 °C. Выдержка состоит из 2 этапов: 3 месяца в дубовых барриках и 4 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Цвет вина — соломенно-желтый с легкими золотистыми отблесками.

Сложный, но гармоничный вкус вина раскрывается акцентами экзотических фруктов, нотками винограда, штрихами меда и едва уловимыми растительными штрихами. Устойчивое, нежное послевкусие.

У вина интенсивный, красивый аромат, в котором доминируют ноты ананаса, персика, абрикоса, манго и папайи. Букет дополняют цветочные штрихи жимолости и соблазнительные нюансы меда.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Изысканное белое полусухое вино Fazio, Chardonnay, Sicilia IGT создают из выращенного в Западной Сицилии сорта Шардоне. Участки располагаются на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают бережно вручную, ягоды подвергают холодной мацерации на кожице, мягкому прессованию и брожению сусла при контролируемой температуре. Выдерживается Фацио, Шардоне на осадке в течение четырех месяцев. Утонченное, гармоничное вино идеально сочетается с рыбными деликатесами, моллюсками и рыбой.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Цвет вина — соломенно-желтый с легкими золотистыми отблесками.

Сложный, но гармоничный вкус вина раскрывается акцентами экзотических фруктов, нотками винограда, штрихами меда и едва уловимыми растительными штрихами. Устойчивое, нежное послевкусие.

У вина интенсивный, красивый аромат, в котором доминируют ноты ананаса, персика, абрикоса, манго и папайи. Букет дополняют цветочные штрихи жимолости и соблазнительные нюансы меда.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Изысканное белое полусухое вино Fazio, Chardonnay, Sicilia IGT создают из выращенного в Западной Сицилии сорта Шардоне. Участки располагаются на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают бережно вручную, ягоды подвергают холодной мацерации на кожице, мягкому прессованию и брожению сусла при контролируемой температуре. Выдерживается Фацио, Шардоне на осадке в течение четырех месяцев. Утонченное, гармоничное вино идеально сочетается с рыбными деликатесами, моллюсками и рыбой.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино светлого соломенного цвета со светло-зелеными отблесками.

Это полнотелое вино характеризуется освежающим минеральным вкусом с оттенками цитрусовых и отлично сбалансированной кислотностью.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, в котором нотки винограда гармонично переплетаются с оттенками цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу и молодым мягким сырам.

Вино светлого соломенного цвета со светло-зелеными отблесками.

Это полнотелое вино характеризуется освежающим минеральным вкусом с оттенками цитрусовых и отлично сбалансированной кислотностью.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом, в котором нотки винограда гармонично переплетаются с оттенками цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу и молодым мягким сырам.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино чарует округлым, полным вкусом с фруктово-пряными оттенками, чернослива, миндаля и пряностей, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, смородины, сладких специй и трав.

Вино отлично подойдет к тушеному мясу, зрелым сырам, жаркому, жареному красному мясу, макаронам в красном соусе, жареной дичи.

Один из секретов Мандраросса связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. "Bonera" происходит из местности Contrada Bonera с высокими летними температурами и сильными ее колебаниями между ночными и дневными часами. Так, стало возможно изготовить вино из смеси сортов Неро д'Авола и Каберне Фран, полное свежих и глубоких оттенков. Их винификация включает мацерацию в течение 8-10 дней при температуре 22 °C. Выдержка состоит из 2 этапов: 3 месяца в дубовых барриках и 4 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино чарует округлым, полным вкусом с фруктово-пряными оттенками, чернослива, миндаля и пряностей, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, смородины, сладких специй и трав.

Вино отлично подойдет к тушеному мясу, зрелым сырам, жаркому, жареному красному мясу, макаронам в красном соусе, жареной дичи.

Один из секретов Мандраросса связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. "Bonera" происходит из местности Contrada Bonera с высокими летними температурами и сильными ее колебаниями между ночными и дневными часами. Так, стало возможно изготовить вино из смеси сортов Неро д'Авола и Каберне Фран, полное свежих и глубоких оттенков. Их винификация включает мацерацию в течение 8-10 дней при температуре 22 °C. Выдержка состоит из 2 этапов: 3 месяца в дубовых барриках и 4 месяца в бутылках.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Богатое, округлое вино с приятным, освежающим вкусом.

Средиземноморский аромат вина демонстрирует яркие нотки шалфея, необычные интонации томатного листа, нежные оттенки ванили и изысканные нюансы лесного ореха.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам, пряным рыбным супам и холодному мясу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Богатое, округлое вино с приятным, освежающим вкусом.

Средиземноморский аромат вина демонстрирует яркие нотки шалфея, необычные интонации томатного листа, нежные оттенки ванили и изысканные нюансы лесного ореха.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам, пряным рыбным супам и холодному мясу.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками.

Вкус вина свежий, изящный, фруктовый, элегантный, с уравновешенными кислотностью и структурой.

У вина привлекательный аромат с оттенками весенних цветов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой (особенно — с морским окунем и лещом), моллюсками и с холодным белым мясом.

Вино светло-желтого цвета с золотыми оттенками.

Вкус вина свежий, изящный, фруктовый, элегантный, с уравновешенными кислотностью и структурой.

У вина привлекательный аромат с оттенками весенних цветов и средиземноморских трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой (особенно — с морским окунем и лещом), моллюсками и с холодным белым мясом.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Плотный, богатый вкус вина хорошо структурирован и имеет прекрасную природную свежесть. Стойкий букет до самого конца послевкусия сохраняет щедрые оттенки фруктов и цветов,раскрывающиеся на ванильном фоне.

Прекрасный сортовой аромат вина имеет слоистую структуру, по очереди открывая тона черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, специй, розмарина, ванили и цветов.

Вино подается к тушеному мясу, рагу и блюдам из дичи, рекомендуется к пасте, голубому и овечьему сырам.

Principi di Butera, Cabernet Sauvignon — это яркий образец превосходного сицилийского вина, которое родилось в солнечной Италии и отображает ее многовековые винодельческие традиции и щедрость души итальянского народа. Под чутким руководством президента компании и опытного винодела Джанни Зонина, вина обрели свой собственный стиль и характер. Вдохновленный принципом "Каждый регион имеет свои традиции, каждый регион имеет свои собственные вина", Джанни Зонин уже начиная с конца 1960-х годов начал приобретать выдающиеся терруары, в результате чего Casa Vinicola Zonin расширилась и теперь занимает площадь более 2.000 гектаров, а команда энологов и агрономов составляет 32 человека. Опыт и профессионализм — две главных составляющих успеха и процветания, на которых строится философия компании.Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в коммунах Бутера и Рьеси, в провинции Кальтаниссетта. Виноградники расположены на холмах, на высоте, колеблющейся от 300 до 400 метров над уровнем моря. Море, расположенное всего в нескольких километрах, оказывает благотворное влияние на климат области. Богатые белым известняком почвы хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Сусло ферментируется на протяжении 2-х недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 350-литровых бочках (50%) и 60-литровых бочках (50%), затем следует несколько месяцев созревания в бутылках. Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы "пустили корни" в Сицилии, на земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Плотный, богатый вкус вина хорошо структурирован и имеет прекрасную природную свежесть. Стойкий букет до самого конца послевкусия сохраняет щедрые оттенки фруктов и цветов,раскрывающиеся на ванильном фоне.

Прекрасный сортовой аромат вина имеет слоистую структуру, по очереди открывая тона черных и красных фруктов, чернослива, шоколада, специй, розмарина, ванили и цветов.

Вино подается к тушеному мясу, рагу и блюдам из дичи, рекомендуется к пасте, голубому и овечьему сырам.

Principi di Butera, Cabernet Sauvignon — это яркий образец превосходного сицилийского вина, которое родилось в солнечной Италии и отображает ее многовековые винодельческие традиции и щедрость души итальянского народа. Под чутким руководством президента компании и опытного винодела Джанни Зонина, вина обрели свой собственный стиль и характер. Вдохновленный принципом "Каждый регион имеет свои традиции, каждый регион имеет свои собственные вина", Джанни Зонин уже начиная с конца 1960-х годов начал приобретать выдающиеся терруары, в результате чего Casa Vinicola Zonin расширилась и теперь занимает площадь более 2.000 гектаров, а команда энологов и агрономов составляет 32 человека. Опыт и профессионализм — две главных составляющих успеха и процветания, на которых строится философия компании.Виноград сорта Каберне Совиньон выращен в коммунах Бутера и Рьеси, в провинции Кальтаниссетта. Виноградники расположены на холмах, на высоте, колеблющейся от 300 до 400 метров над уровнем моря. Море, расположенное всего в нескольких километрах, оказывает благотворное влияние на климат области. Богатые белым известняком почвы хорошо отражают свет, создавая вокруг лоз своеобразный микроклимат. Сусло ферментируется на протяжении 2-х недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 350-литровых бочках (50%) и 60-литровых бочках (50%), затем следует несколько месяцев созревания в бутылках. Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Feudo Principi di Butera приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы "пустили корни" в Сицилии, на земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино глубокого желтого цвета с яркими золотистыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с богатой минеральностью, которая делает его свежим и приятным.

Насыщенный аромат вина объединяет тона спелых фруктов, сухофруктов и орехов (миндаль и фундук).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, белым мясом и овощами на гриле.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. Интенсивное, инновационное вино "Santannella" изготавливается из винограда сортов Фиано и Шенен Блан, который выращивается в Менфи. Виноградники возвышаются на мягких холмах с видом на озере Аранчио. Плодородная глинистая почва придает винограду и вину насыщенный аромат и богатую минеральность. Винификация заключается в криомацерации при температуре 5-8 °C и ферментации в стальных резервуарах при 16-18 °C. Созревание вина проходит в два этапа: сначала 4-6 месяцев в дубовых барриках, затем 4 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Сантаннелла" составляет 5 лет.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино глубокого желтого цвета с яркими золотистыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, насыщенный, с богатой минеральностью, которая делает его свежим и приятным.

Насыщенный аромат вина объединяет тона спелых фруктов, сухофруктов и орехов (миндаль и фундук).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, белым мясом и овощами на гриле.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. Интенсивное, инновационное вино "Santannella" изготавливается из винограда сортов Фиано и Шенен Блан, который выращивается в Менфи. Виноградники возвышаются на мягких холмах с видом на озере Аранчио. Плодородная глинистая почва придает винограду и вину насыщенный аромат и богатую минеральность. Винификация заключается в криомацерации при температуре 5-8 °C и ферментации в стальных резервуарах при 16-18 °C. Созревание вина проходит в два этапа: сначала 4-6 месяцев в дубовых барриках, затем 4 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Сантаннелла" составляет 5 лет.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина элегантный, сочный, энергичный, со свежими, увлекающими танинами, подчеркивающими шарм вина, с выдержанным уровнем кислотности, дарящей приятные нюансы.

Сложный, богатый аромат вина привлекает нежными нотами ежевики, сливы и вишни, сопровождающимися деликатными оттенками лакрицы, имбиря, гвоздики и можжевеловых ягод.

Вино хорошо в сочетании с канеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

"Ribeca" — элегантное, аристократичное, важное и значимое вино, показывающее богатство средиземноморских оттенков, являющееся гимном Сицилии и необычных автохтонных сортов. Вино создан из древнего сицилийского красного сорта винограда Перриконе — редкого и находящегося под угрозой исчезновения. Вино из Перриконе обладает неповторимым, решительным характером и яркой индивидуальностью. Оно имеет четкий, чувственный, сочный вкус, который обладает привилегией не походить ни на кого, и буквально дышащий Сицилией богатый аромат. Вином "Рибека" рекомендуется наслаждаться медленно, не спеша, желательно в чистом виде, из больших выпуклых винных бокалов. Виноград для создания вина "Рибека" выращивается в коммуне Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную с третей декады сентября по начало октября. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 26-28°C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба и еще полугода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.   Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина элегантный, сочный, энергичный, со свежими, увлекающими танинами, подчеркивающими шарм вина, с выдержанным уровнем кислотности, дарящей приятные нюансы.

Сложный, богатый аромат вина привлекает нежными нотами ежевики, сливы и вишни, сопровождающимися деликатными оттенками лакрицы, имбиря, гвоздики и можжевеловых ягод.

Вино хорошо в сочетании с канеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

"Ribeca" — элегантное, аристократичное, важное и значимое вино, показывающее богатство средиземноморских оттенков, являющееся гимном Сицилии и необычных автохтонных сортов. Вино создан из древнего сицилийского красного сорта винограда Перриконе — редкого и находящегося под угрозой исчезновения. Вино из Перриконе обладает неповторимым, решительным характером и яркой индивидуальностью. Оно имеет четкий, чувственный, сочный вкус, который обладает привилегией не походить ни на кого, и буквально дышащий Сицилией богатый аромат. Вином "Рибека" рекомендуется наслаждаться медленно, не спеша, желательно в чистом виде, из больших выпуклых винных бокалов. Виноград для создания вина "Рибека" выращивается в коммуне Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах на участках с южной и юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную с третей декады сентября по начало октября. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 26-28°C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба и еще полугода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.   Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино красивого золотистого цвета.

Вино с округлой текстурой, свежими и сочными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, богатым фруктовым послевкусием.

В свежем букете вина сплетаются соблазнительные ароматы цитрусовых, белого персика, мушмулы, ананаса.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают для сопровождения белой спаржи, различных овощных блюд, рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Также вино отлично сочетается с птицей, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Шардоне. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10°С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев, затем еще не менее 2-3 месяцев оно содержится в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино красивого золотистого цвета.

Вино с округлой текстурой, свежими и сочными фруктовыми нотами, яркой кислотностью, богатым фруктовым послевкусием.

В свежем букете вина сплетаются соблазнительные ароматы цитрусовых, белого персика, мушмулы, ананаса.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают для сопровождения белой спаржи, различных овощных блюд, рыбы, моллюсков и других морепродуктов. Также вино отлично сочетается с птицей, ризотто и пастой с грибами.

Прекрасное белое сицилийское вино "Аденция" изготовлено из купажа винограда сортов Грилло и Шардоне. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем ягоды охлаждают до 8-10°С, отделяют от гребней и мягко прессуют. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев, затем еще не менее 2-3 месяцев оно содержится в бутылках в погребах винодельни.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году, а уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино привлекательного янтарно-желтого цвета.

Вино отличается полным, сухим, прекрасно сбалансированным, минеральным вкусом хорошей длины с нотками пчелиных сот и яркой кислотностью.

В интенсивном фруктовом букете вина отчетливо проявляются свежие ароматы цедры лимона и терпкого зеленого яблока.

Вино подают к ракообразным, моллюскам и рыбным блюдам традиционной сицилийской кухни. Предлагаем его попробовать в паре с фаршированными сардинами, пастой с морепродуктами или супом с мидиями.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино привлекательного янтарно-желтого цвета.

Вино отличается полным, сухим, прекрасно сбалансированным, минеральным вкусом хорошей длины с нотками пчелиных сот и яркой кислотностью.

В интенсивном фруктовом букете вина отчетливо проявляются свежие ароматы цедры лимона и терпкого зеленого яблока.

Вино подают к ракообразным, моллюскам и рыбным блюдам традиционной сицилийской кухни. Предлагаем его попробовать в паре с фаршированными сардинами, пастой с морепродуктами или супом с мидиями.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино насыщенного красного цвета.

Очень свежее, элегантное вино, питкое, с широкой структурой, мясистыми танинами, нотками джема из вишни и ежевики, приятными терпкими нюансами. Послевкусие — богатое и продолжительное со сладкими, фруктовыми оттенками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, спелых слив, пряностей и засахаренных фиалок.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino Merlot" — сицилийское красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Valentino. Оно изготовлено из винограда Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Валентино Мерло" выдерживается в барриках (50%-новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Годовой объем производства составляет 11 000 бутылок в год. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного красного цвета.

Очень свежее, элегантное вино, питкое, с широкой структурой, мясистыми танинами, нотками джема из вишни и ежевики, приятными терпкими нюансами. Послевкусие — богатое и продолжительное со сладкими, фруктовыми оттенками.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, спелых слив, пряностей и засахаренных фиалок.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino Merlot" — сицилийское красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Valentino. Оно изготовлено из винограда Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Валентино Мерло" выдерживается в барриках (50%-новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Годовой объем производства составляет 11 000 бутылок в год. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино цвета золота с оттенком меди.

Вкус вина стойкий, нежный и свежий, с нотами личи, сладкого чая, изюма, карамели и специй, с долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, воздушный, с характерными для Муската оттенками фруктов и меда, также присутствуют тона изюма, специй, абрикосов, апельсиновой цедры и личи.

Это вино, охлажденное до 14°C, является прекрасным аперитивом, в сочетании с десертами и сырами. При 16-18°C оно превосходно как дижестив, вино для медитации.

Вино цвета золота с оттенком меди.

Вкус вина стойкий, нежный и свежий, с нотами личи, сладкого чая, изюма, карамели и специй, с долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, воздушный, с характерными для Муската оттенками фруктов и меда, также присутствуют тона изюма, специй, абрикосов, апельсиновой цедры и личи.

Это вино, охлажденное до 14°C, является прекрасным аперитивом, в сочетании с десертами и сырами. При 16-18°C оно превосходно как дижестив, вино для медитации.

Вино светлого, яркого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Богатый вкус вина очень хорошо сбалансирован. В нем ощущаются нежные, сладкие тона цветущего миндаля.

Аромат вина насыщен нотами экзотических фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с горячими овощными блюдами, рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Вино светлого, яркого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.

Богатый вкус вина очень хорошо сбалансирован. В нем ощущаются нежные, сладкие тона цветущего миндаля.

Аромат вина насыщен нотами экзотических фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с горячими овощными блюдами, рыбными супами, рыбой, моллюсками и белым мясом.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина наполнен яркими тонами экзотических фруктов, свежестью цитрусовых и легкими миндальными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами груши, желтой сливы и меда.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, морепродуктам или овощам.

Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Феудо Принчипи ди Бутера приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.

Богатый, гармоничный вкус вина наполнен яркими тонами экзотических фруктов, свежестью цитрусовых и легкими миндальными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами груши, желтой сливы и меда.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, морепродуктам или овощам.

Feudo Principi di Butera — тенута с древней историей, принадлежавшая когда-то аристократическим династиям Бранчифорте и Ланца ди Скалеа. Амброджио Бранчифорте был первым сицилийским наместником, назначенным на пост в 1543 году. Король Испании Филипп II даровал ему титул князя Бутера. В 1895 году титул и земли перешли к Джироламо Ланца. Виноградники "Feudo Principi di Butera" занимают привилегированные земли в провинции Кальтаниссетта, на холмах, которые получают южное тепло от жаркого солнца и сильный бриз с моря, расположенного неподалеку. Эти условия позволяют выращивать прекрасный виноград и создавать великолепные вина с большим потенциалом. Виноградники занимают 320 гектар земли, из них 180 гектар находятся под молодыми лозами.В 1997 году Феудо Принчипи ди Бутера приобрела семья Зонин, одна из крупнейших винодельческих компаний не только в Италии, но и в Европе. "Feudo Principi di Butera — это кульминация, наш ключевой проект. Мы заложили корни в Сицилии, в земле, на которой сосредоточены искусство, пейзажи, история и очарование. Я горжусь тем, что Зонин стал немного "сицилийским" и стремится в производстве вин к уникальному аромату, полному солнечного света, и выражающему душу и силу Сицилии", — сказал президент компании "Зонин" Джанни Зонин.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, черного перца и рожкового дерева, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками диких фруктов, клубники, шелковицы и граната.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, сырам средней зрелости, острой пище, к таким сицилийским блюдам, как кус-кус с овощами, аранчине (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с пиццей с различными начинками и мясными рулетами.

Вино "Cerasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Дорилли. Название "Черасуоло" происходит от слова "чераса", что на сицилийском диалекте означает "вишня". Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола и Фраппато. Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте — 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. В 2017 году Неро д'Авола собирали с 20 до 25 сентября, а Фраппато — с 17 по 20 сентября. После сбора ягоды тщательно сортировали и подвергли 14-дневной мацерации. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C. Вино было разлито в бутылки в апреле. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, черного перца и рожкового дерева, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками диких фруктов, клубники, шелковицы и граната.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, сырам средней зрелости, острой пище, к таким сицилийским блюдам, как кус-кус с овощами, аранчине (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с пиццей с различными начинками и мясными рулетами.

Вино "Cerasuolo di Vittoria" родилось в 2001 в живописной сельской местности Дорилли. Название "Черасуоло" происходит от слова "чераса", что на сицилийском диалекте означает "вишня". Вино производится из купажа коренных сортов винограда — Неро д'Авола и Фраппато. Виноградник в Дорилли расположен на небольшой высоте — 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из так называемых морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. В 2017 году Неро д'Авола собирали с 20 до 25 сентября, а Фраппато — с 17 по 20 сентября. После сбора ягоды тщательно сортировали и подвергли 14-дневной мацерации. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C. Вино было разлито в бутылки в апреле. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.