Вино Шираз, Неро д'Авола и Гарс Левелю, Страница 12

Вино темного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина интенсивный, питкий, доступный, с хорошо интегрированными спелыми танинами, прекрасным балансом, превосходно раскрывающимися нотами черного перца и пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина тона спелых ягод и сочной сливы сплетаются с оттенками зеленого перца и пряными нотками.

Вино идеально сочетается с гуляшом, свиными ребрышками, мясом, приготовленным на гриле, котлетами, жареной дичью.

Красное сухое вино Ayama, Shiraz отражает характер района Фоор Паардеберг, обладающего благоприятными условиями для выращивания сорта Шираз. Регион характеризуется средиземноморским климатом с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Хорошо дренированная почва виноградника состоит из песчаника и гранита. Виноград собирают вручную в марте при оптимальной зрелости, прессуют, инокулируют чистым штаммом дрожжей и ферментируют с виноградной кожицей. Яблочно-молочное брожение проводится в больших дубовых бочках. Вино готово к употреблению сразу же после выпуска, но также имеет потенциал хранения до 3 лет. 

Вино темного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина интенсивный, питкий, доступный, с хорошо интегрированными спелыми танинами, прекрасным балансом, превосходно раскрывающимися нотами черного перца и пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина тона спелых ягод и сочной сливы сплетаются с оттенками зеленого перца и пряными нотками.

Вино идеально сочетается с гуляшом, свиными ребрышками, мясом, приготовленным на гриле, котлетами, жареной дичью.

Красное сухое вино Ayama, Shiraz отражает характер района Фоор Паардеберг, обладающего благоприятными условиями для выращивания сорта Шираз. Регион характеризуется средиземноморским климатом с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Хорошо дренированная почва виноградника состоит из песчаника и гранита. Виноград собирают вручную в марте при оптимальной зрелости, прессуют, инокулируют чистым штаммом дрожжей и ферментируют с виноградной кожицей. Яблочно-молочное брожение проводится в больших дубовых бочках. Вино готово к употреблению сразу же после выпуска, но также имеет потенциал хранения до 3 лет. 

Вино имеет глубокий кроваво-красный цвет.

У вина полный, выразительный, приятно пряный вкус с мощными, но мягкими и хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим, обволакивающим послевкусием.

Щедрый и мощный аромат вина окутывает тонами темных ягод, специй, пряностей, кожи и дыма.

Вино станет отличным дополнением для копченой утки, блюд из свинины, острых мясных или рыбных блюд.

Красное сухое вино "The Very Sexy" Shiraz создается из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены в 2000 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится с середины февраля. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию при температуре 10 °С с последующей ферментацией при температуре 30 °С, которая длится 8 дней. Мацерация проводится в течение 5 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.Медали и награды вина "The Very Sexy" Shiraz:— "Concours Mondial De Bruxelles 2017" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2017" — 4 Звезды; — "International Wine & Spirit competition 2016" — серебряная медаль; — "Ultra Value wines competition 2016" — серебряная медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — золотая медаль; — "Platter's Wine guide 2016" — 4 Звезды; — "Michelangelo International Wine & Spirit awards 2015" — золотая медаль; — "International Wine & Spirit competition 2015" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2015" — 4 Звезды; — "International Wine challenge 2015" — золотая медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — серебряная медаль;

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино имеет глубокий кроваво-красный цвет.

У вина полный, выразительный, приятно пряный вкус с мощными, но мягкими и хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сухим, обволакивающим послевкусием.

Щедрый и мощный аромат вина окутывает тонами темных ягод, специй, пряностей, кожи и дыма.

Вино станет отличным дополнением для копченой утки, блюд из свинины, острых мясных или рыбных блюд.

Красное сухое вино "The Very Sexy" Shiraz создается из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены в 2000 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится с середины февраля. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию при температуре 10 °С с последующей ферментацией при температуре 30 °С, которая длится 8 дней. Мацерация проводится в течение 5 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.Медали и награды вина "The Very Sexy" Shiraz:— "Concours Mondial De Bruxelles 2017" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2017" — 4 Звезды; — "International Wine & Spirit competition 2016" — серебряная медаль; — "Ultra Value wines competition 2016" — серебряная медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — золотая медаль; — "Platter's Wine guide 2016" — 4 Звезды; — "Michelangelo International Wine & Spirit awards 2015" — золотая медаль; — "International Wine & Spirit competition 2015" — серебряная медаль; — "Platter's Wine guide 2015" — 4 Звезды; — "International Wine challenge 2015" — золотая медаль; — "Drinks Business Syrah masters 2015" — серебряная медаль;

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В комплексном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной смородины, шелковицы, ванили, корицы и легкие нюансы копченостей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, зрелыми сырами и стейком из тунца, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "The Dark Side" Cabernet Shiraz создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, лозы которых были посажены в 1998 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Затем половина вина отправляется на выдержку в инертные емкости, а другая половина выдерживается в дубовых бочках. Выдержка длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В комплексном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черной смородины, шелковицы, ванили, корицы и легкие нюансы копченостей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, зрелыми сырами и стейком из тунца, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино "The Dark Side" Cabernet Shiraz создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, лозы которых были посажены в 1998 году. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Затем половина вина отправляется на выдержку в инертные емкости, а другая половина выдерживается в дубовых бочках. Выдержка длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Округлый, сбалансированный, гармоничный вкус вина обволакивает нежными тонами черных ягод, шоколада и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, цветов ириса и специй.

Вино прекрасно дополнит блюда Итальянской кухни, свинину, баклажаны.

Costantino, "Aria" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT — красное полусухое вино, созданное из самого распространенного сицилийского красного сорта винограда Неро д'Авола, выращенного на органических виноградниках неподалеку от Палермо. Жаркий климат с обилием солнечных дней позволяет ягодам накапливать максимальное количество ароматических веществ и танинов, постоянные морские бризы не дают застаиваться влажности и уберегают виноград от различных заболеваний. После ручного сбора урожая во второй декаде сентября виноград подвергается в течение 10–12 дней мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре, по завершении процессов брожения вино выдерживается некоторое время в нейтральных емкостях и бутилируется.

Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ.Компания считает своей миссией передать через вино вкус, аромат, оригинальность и аутентичность винограда, терруара и Сицилии в целом, комбинируя традиции и инновации. Costantino придерживается философии разумного виноградарства и бережливого производства, поэтому все виноградники компании являются органическими.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Округлый, сбалансированный, гармоничный вкус вина обволакивает нежными тонами черных ягод, шоколада и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, цветов ириса и специй.

Вино прекрасно дополнит блюда Итальянской кухни, свинину, баклажаны.

Costantino, "Aria" Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT — красное полусухое вино, созданное из самого распространенного сицилийского красного сорта винограда Неро д'Авола, выращенного на органических виноградниках неподалеку от Палермо. Жаркий климат с обилием солнечных дней позволяет ягодам накапливать максимальное количество ароматических веществ и танинов, постоянные морские бризы не дают застаиваться влажности и уберегают виноград от различных заболеваний. После ручного сбора урожая во второй декаде сентября виноград подвергается в течение 10–12 дней мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре, по завершении процессов брожения вино выдерживается некоторое время в нейтральных емкостях и бутилируется.

Azienda Agricola Costantino была основана в 1960 году в Партинико благодаря стараниями Onofrio Costantino и его истинной страсти к земледелию, винограду и Сицилии. Сегодня уже третье поколение семьи занимается культивированием винограда на собственных виноградниках площадью 55 га, расположенных на холмистой местности между Партинико и Монреале. Почвы отличаются плодородием, а климат обеспечивает виноград достаточным количеством солнечного тепла, позволяя ягодам набирать максимальное количество питательных веществ.Компания считает своей миссией передать через вино вкус, аромат, оригинальность и аутентичность винограда, терруара и Сицилии в целом, комбинируя традиции и инновации. Costantino придерживается философии разумного виноградарства и бережливого производства, поэтому все виноградники компании являются органическими.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино интенсивного рубинового цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с хорошо интегрированными шелковистыми танинами, яркой фруктовостью, тонами ежевики, чернослива, специй и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина сплетается множество ягодных и пряных (черный перец, гвоздика, корица) оттенков, нотки сливового варенья, фиолетовых цветов, дыма и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к паштету с фуа-гра, мясным деликатесам, салату с ростбифом, филе утки, говяжьей вырезке, копченому языку, томленой говядине с зеленым горошком, Пармезаном и копченой грушей, ягнятине в тесте с соусом из красного вина и черным трюфелем.

"Chateau de Talu" Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Shiraz, 2020 завоевало Двойную золотую медаль и признано лучшим вином в стране по версии международного винного конкурса "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино интенсивного рубинового цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с хорошо интегрированными шелковистыми танинами, яркой фруктовостью, тонами ежевики, чернослива, специй и долгим, приятным послевкусием.

В аромате вина сплетается множество ягодных и пряных (черный перец, гвоздика, корица) оттенков, нотки сливового варенья, фиолетовых цветов, дыма и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к паштету с фуа-гра, мясным деликатесам, салату с ростбифом, филе утки, говяжьей вырезке, копченому языку, томленой говядине с зеленым горошком, Пармезаном и копченой грушей, ягнятине в тесте с соусом из красного вина и черным трюфелем.

"Chateau de Talu" Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Shiraz, 2020 завоевало Двойную золотую медаль и признано лучшим вином в стране по версии международного винного конкурса "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — глубокий и яркий рубиново-красный, с сильными фиолетовыми бликами.

Вкус отличается приятной текстурой, гармоничной глубиной и балансом, он мягкий, с ярким и уверенным характером, гладкими танинами, живой кислотностью и пикантно перечным, сухим послевкусием.

Типичный сортовой аромат с оттенками красной сливы, вишни Морелло, средиземноморских трав, приятными нотами черного перца.

Рекомендуется к кавати (тип пасты) со свиным соусом, запеченному мясу или овощной пасте, блюдам из красного мяса, нежирным блюдам, тушеному мясу, а также экзотическим блюдам, таким как куриное карри или суши из тунца, коровьим, овечьим и козьим сырам средней и долгой выдержки.

"La Ferla" Nero d'Avola — cовременный Неро д'Авола с типичными фруктовыми нотами и нюансами черного перца, гармоничными, хорошо сбалансированными и приятными танинами. Виноград выращивается в провинциях Агридженто, Кальтаниссетта и Палермо на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Ферментация проходит в небольших стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре около 26 °C. Четыре раза в день проводится ремонтаж. Мацерация длится 6-8 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бетонных емкостях. После бутилирования вино еще 3 месяца проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — глубокий и яркий рубиново-красный, с сильными фиолетовыми бликами.

Вкус отличается приятной текстурой, гармоничной глубиной и балансом, он мягкий, с ярким и уверенным характером, гладкими танинами, живой кислотностью и пикантно перечным, сухим послевкусием.

Типичный сортовой аромат с оттенками красной сливы, вишни Морелло, средиземноморских трав, приятными нотами черного перца.

Рекомендуется к кавати (тип пасты) со свиным соусом, запеченному мясу или овощной пасте, блюдам из красного мяса, нежирным блюдам, тушеному мясу, а также экзотическим блюдам, таким как куриное карри или суши из тунца, коровьим, овечьим и козьим сырам средней и долгой выдержки.

"La Ferla" Nero d'Avola — cовременный Неро д'Авола с типичными фруктовыми нотами и нюансами черного перца, гармоничными, хорошо сбалансированными и приятными танинами. Виноград выращивается в провинциях Агридженто, Кальтаниссетта и Палермо на песчано-илистых почвах средней консистенции со щелочной реакцией из-за наличия известняка. Виноградники раскинулись на высоте 200-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожайность не превышает 9 т/га. Сбор урожая проводится с середины сентября до середины октября. Очищенный от гребней виноград мягко дробится. Ферментация проходит в небольших стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре около 26 °C. Четыре раза в день проводится ремонтаж. Мацерация длится 6-8 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бетонных емкостях. После бутилирования вино еще 3 месяца проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус демонстрирует выдающуюся структуру и сложность, полное тело с мягкими танинами, слегка кремовую текстуру и плотное, чуть сладковатое послевкусие с джемово-шоколадными нюансами.

Выразительный аромат наполнен тонами темной вишни, инжира и кофе, гармонично сочетающимися с древесными нотами дуба, сладких специй и шоколадной вафли.

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса или дичи (кабан) и сырами.

Вино изготавливают в каждом уголке Италии. И хотя корни семьи Пиччини связаны с Тосканой, к 150-летию объединения страны они решили создать вино, которое представляет всю Италию. "Memoro" — уникальный проект, являющийся данью великой культуре и истории страны и выражающий итальянскую гордость семьи Пиччини. На этикетке современного, стильного вина "Меморо" Россо изображен стилизованный компас, указывающий на то, что в бутылке "живут" четыре различных сорта винограда, каждых из которых представляет определенный итальянский регион. Примитиво приходит из Апулии, часть этого винограда перед ферментацией заизюмливается. Монтепульчано поступает из Абруццо, Неро д'Авола — с солнечной Сицилии, а Мерло — из прохладного климата Венето, с севера страны. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, вина выдерживаются в дубовых бочках, а затем смешиваются для достижения желаемого вкусового профиля.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус демонстрирует выдающуюся структуру и сложность, полное тело с мягкими танинами, слегка кремовую текстуру и плотное, чуть сладковатое послевкусие с джемово-шоколадными нюансами.

Выразительный аромат наполнен тонами темной вишни, инжира и кофе, гармонично сочетающимися с древесными нотами дуба, сладких специй и шоколадной вафли.

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса или дичи (кабан) и сырами.

Вино изготавливают в каждом уголке Италии. И хотя корни семьи Пиччини связаны с Тосканой, к 150-летию объединения страны они решили создать вино, которое представляет всю Италию. "Memoro" — уникальный проект, являющийся данью великой культуре и истории страны и выражающий итальянскую гордость семьи Пиччини. На этикетке современного, стильного вина "Меморо" Россо изображен стилизованный компас, указывающий на то, что в бутылке "живут" четыре различных сорта винограда, каждых из которых представляет определенный итальянский регион. Примитиво приходит из Апулии, часть этого винограда перед ферментацией заизюмливается. Монтепульчано поступает из Абруццо, Неро д'Авола — с солнечной Сицилии, а Мерло — из прохладного климата Венето, с севера страны. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, вина выдерживаются в дубовых бочках, а затем смешиваются для достижения желаемого вкусового профиля.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино привлекает рубиново-пурпурным цветом.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

"Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC — сицилийское красное полусухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Виноград выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на юго-западе Сицилии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино привлекает рубиново-пурпурным цветом.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

"Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC — сицилийское красное полусухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Виноград выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных на юго-западе Сицилии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Насыщенный красный цвет.

Вкус среднетелый, структурированный, глубокий. Фруктовая составляющая палитры сбалансирована тонами лакрицы и табака. Послевкусие отмечено ванильной нежностью на фоне оттенков дуба.

Яркие акценты ежевики, земляники и малины гармонично дополнены в букете типичными травянисто-пряными штрихами Каберне Совиньон.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу диких животных, салями и выдержанным сырам, а также жареной рыбе, тунцу и рыбе-меч.

Feudo Arancio, "Cantodoro" Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон. Это вино воплощает в себе все богатство земли Сицилии с ее многовековым винодельческими традициями. Неро д'Авола привносит выраженный фруктовый компонент, который проявляется в интенсивных и спелых ароматах ежевики, земляники и малины, хорошо интегрированных в характерные ноты Каберне Совиньон. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости.Неро д'Авола собирают во вторую неделю сентября. Ферментация с отборными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C на протяжении 14-16 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 8 месяцев проводятся в 2-летних барриках из французского дуба легкой обжарки. Каберне Совиньон собирают в начале октября. Как и Неро д'Авола виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C на протяжении 16-18 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в 3-летних французских барриках средней обжарки. Далее вина смешиваются и окончательный купаж дозревает в течение 4 месяцев в барриках, что способствует слиянию ароматов двух разных сортов. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Насыщенный красный цвет.

Вкус среднетелый, структурированный, глубокий. Фруктовая составляющая палитры сбалансирована тонами лакрицы и табака. Послевкусие отмечено ванильной нежностью на фоне оттенков дуба.

Яркие акценты ежевики, земляники и малины гармонично дополнены в букете типичными травянисто-пряными штрихами Каберне Совиньон.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу диких животных, салями и выдержанным сырам, а также жареной рыбе, тунцу и рыбе-меч.

Feudo Arancio, "Cantodoro" Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон. Это вино воплощает в себе все богатство земли Сицилии с ее многовековым винодельческими традициями. Неро д'Авола привносит выраженный фруктовый компонент, который проявляется в интенсивных и спелых ароматах ежевики, земляники и малины, хорошо интегрированных в характерные ноты Каберне Совиньон. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости.Неро д'Авола собирают во вторую неделю сентября. Ферментация с отборными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C на протяжении 14-16 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 8 месяцев проводятся в 2-летних барриках из французского дуба легкой обжарки. Каберне Совиньон собирают в начале октября. Как и Неро д'Авола виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C на протяжении 16-18 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в 3-летних французских барриках средней обжарки. Далее вина смешиваются и окончательный купаж дозревает в течение 4 месяцев в барриках, что способствует слиянию ароматов двух разных сортов. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Вино малиново-красного цвета с густым фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с пряными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью, богатыми тонами красных ягод и ежевики, тонкими, интегрированными дубовыми нотками и роскошным, богатым фруктовым послевкусием.

В прекрасном аромате вина доминируют тона красных и черных фруктов и ягод, украшенные нотами темных специй и пыльными оттенками.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами и сырами

"Five Tales" ("Пять сказок") — бренд, который рассказывает историю фамильного поместья Кредаро. Это всё об одной семье, которая ведет свою историю через две страны, и о наследии, которое было начато тремя итальянцами (Олимпио, Чезаре и Марией). Сейчас семья в четвертом поколении занимается пятью виноградниками в Западной Австралии. История все еще разворачивается... Богатое, яркое вино "Five Tales" Shiraz изготавливается из винограда, поступающего с разных виноградников в Маргарет Ривер. Собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней, но не измельчается. Плоды помещаются в статические резервуары, засеваются дрожжами и ферментируются при максимальной температуре 26 °C. Два раза в день каждый резервуар перекачивается с помощью турбонаддува — насоса, разработанного во Франции. Через 10 дней вино прессуется и переливается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Credaro — старейшая семейная винодельня в Маргарет Ривер. Первые черенки лоз, посаженные Чезаре Кредаро, прадедушкой нынешних владельцев, в ​​1922 году, дали начало четырем поколениям земледельцев и виноделов. Сегодня виноградники Кредаро раскинулись на семи участках от Яллингапа до Карбанапа, а также в Вулстоне. Вина Кредаро отдают дань упорному труду и традициям поколений, которые жили раньше, и продолжают раздвигать границы в стремлении к качеству. Сегодня пятеро мужчин семьи Кредаро обрабатывают 140 гектаров виноградников на юго-западе Австралии. Для производства своих вин они используют только собственный виноград. Изготовление напитков осуществляется на 1200-тонной винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году.

Вино малиново-красного цвета с густым фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, с пряными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью, богатыми тонами красных ягод и ежевики, тонкими, интегрированными дубовыми нотками и роскошным, богатым фруктовым послевкусием.

В прекрасном аромате вина доминируют тона красных и черных фруктов и ягод, украшенные нотами темных специй и пыльными оттенками.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами и сырами

"Five Tales" ("Пять сказок") — бренд, который рассказывает историю фамильного поместья Кредаро. Это всё об одной семье, которая ведет свою историю через две страны, и о наследии, которое было начато тремя итальянцами (Олимпио, Чезаре и Марией). Сейчас семья в четвертом поколении занимается пятью виноградниками в Западной Австралии. История все еще разворачивается... Богатое, яркое вино "Five Tales" Shiraz изготавливается из винограда, поступающего с разных виноградников в Маргарет Ривер. Собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней, но не измельчается. Плоды помещаются в статические резервуары, засеваются дрожжами и ферментируются при максимальной температуре 26 °C. Два раза в день каждый резервуар перекачивается с помощью турбонаддува — насоса, разработанного во Франции. Через 10 дней вино прессуется и переливается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Credaro — старейшая семейная винодельня в Маргарет Ривер. Первые черенки лоз, посаженные Чезаре Кредаро, прадедушкой нынешних владельцев, в ​​1922 году, дали начало четырем поколениям земледельцев и виноделов. Сегодня виноградники Кредаро раскинулись на семи участках от Яллингапа до Карбанапа, а также в Вулстоне. Вина Кредаро отдают дань упорному труду и традициям поколений, которые жили раньше, и продолжают раздвигать границы в стремлении к качеству. Сегодня пятеро мужчин семьи Кредаро обрабатывают 140 гектаров виноградников на юго-западе Австралии. Для производства своих вин они используют только собственный виноград. Изготовление напитков осуществляется на 1200-тонной винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, округлый, бархатистый и обволакивающий, свежий, сочный и выразительно фруктовый. Во вкусовом аккорде выражены ноты мясистой ежевики, малины и небольшие оттенки измельченной красной смородины, гармонично сочетающиеся с тонами лакрицы и легкими нюансами цветов.

В букете преобладают обволакивающие фруктовые ароматы, которые красиво дополнены мягкими пряными нотками.

Составит идеальную пару с дичью, жареным красным мясом, уткой, жарким и другими мясными блюдами. Его подают к пицце, ароматным выдержанным сырам, пасте с мясным соусом, пирогам, горячим закускам и голубым сырам.

Виноград сорта Неро д'Авола для создания вина выращивается на винограднике в Сан Джакомо Бутера. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозиции. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Неро д'Авола — одно из самых представительных и типичных вин всего сицилийского терруара, которое в последние десятилетия способствовало привлечению внимания к сицилийскому винному ренессансу. Ручной сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября. Сначала виноград очищается от гребней и проходит двухдневную холодную мацерацию на кожице при температуре 10 °С, затем — ферментацию при 26-28 °С с частыми перекачиванием сусла и пробитием шапки мезги. После ферментации сусло прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка на осадке длится пять месяцев, после чего вино бутилируется и еще некоторое время дозревает в бутылках.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий, округлый, бархатистый и обволакивающий, свежий, сочный и выразительно фруктовый. Во вкусовом аккорде выражены ноты мясистой ежевики, малины и небольшие оттенки измельченной красной смородины, гармонично сочетающиеся с тонами лакрицы и легкими нюансами цветов.

В букете преобладают обволакивающие фруктовые ароматы, которые красиво дополнены мягкими пряными нотками.

Составит идеальную пару с дичью, жареным красным мясом, уткой, жарким и другими мясными блюдами. Его подают к пицце, ароматным выдержанным сырам, пасте с мясным соусом, пирогам, горячим закускам и голубым сырам.

Виноград сорта Неро д'Авола для создания вина выращивается на винограднике в Сан Джакомо Бутера. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозиции. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Неро д'Авола — одно из самых представительных и типичных вин всего сицилийского терруара, которое в последние десятилетия способствовало привлечению внимания к сицилийскому винному ренессансу. Ручной сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября. Сначала виноград очищается от гребней и проходит двухдневную холодную мацерацию на кожице при температуре 10 °С, затем — ферментацию при 26-28 °С с частыми перекачиванием сусла и пробитием шапки мезги. После ферментации сусло прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка на осадке длится пять месяцев, после чего вино бутилируется и еще некоторое время дозревает в бутылках.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Цветочные тона во вкусе уступают место нотам вишни, ежевики и шоколада. Почвенные нюансы вновь подтверждают свое звучание, чему способствуют пыльные танины.

Аромат винтажа 2020 года представляет собой настоящий цветочный букет. Выделяются тона лилии, сирени и розы, дополненные оттенками трав, почвы и даже древесной коры, которые создают ощущение нахождения в саду.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу диких животных, салями и выдержанным сырам, а также жареной рыбе, тунцу и рыбе-меч.

Feudo Arancio, "Cantodoro" Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон. Это вино воплощает в себе все богатство земли Сицилии с ее многовековым винодельческими традициями. Неро д'Авола привносит выраженный фруктовый компонент, который проявляется в интенсивных и спелых ароматах ежевики, земляники и малины, хорошо интегрированных в характерные ноты Каберне Совиньон. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости.Неро д'Авола собирают во вторую неделю сентября. Ферментация с отборными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C на протяжении 14-16 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 8 месяцев проводятся в 2-летних барриках из французского дуба легкой обжарки. Каберне Совиньон собирают в начале октября. Как и Неро д'Авола виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C на протяжении 16-18 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в 3-летних французских барриках средней обжарки. Далее вина смешиваются и окончательный купаж дозревает в течение 4 месяцев в барриках, что способствует слиянию ароматов двух разных сортов. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Цветочные тона во вкусе уступают место нотам вишни, ежевики и шоколада. Почвенные нюансы вновь подтверждают свое звучание, чему способствуют пыльные танины.

Аромат винтажа 2020 года представляет собой настоящий цветочный букет. Выделяются тона лилии, сирени и розы, дополненные оттенками трав, почвы и даже древесной коры, которые создают ощущение нахождения в саду.

Станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу диких животных, салями и выдержанным сырам, а также жареной рыбе, тунцу и рыбе-меч.

Feudo Arancio, "Cantodoro" Riserva — сложное, бархатистое и элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Неро д'Авола и Каберне Совиньон. Это вино воплощает в себе все богатство земли Сицилии с ее многовековым винодельческими традициями. Неро д'Авола привносит выраженный фруктовый компонент, который проявляется в интенсивных и спелых ароматах ежевики, земляники и малины, хорошо интегрированных в характерные ноты Каберне Совиньон. Богатые почвы, южное солнце и прохладные морские бризы способствуют достижению виноградом максимальной зрелости.Неро д'Авола собирают во вторую неделю сентября. Ферментация с отборными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C на протяжении 14-16 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 8 месяцев проводятся в 2-летних барриках из французского дуба легкой обжарки. Каберне Совиньон собирают в начале октября. Как и Неро д'Авола виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C на протяжении 16-18 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации Каберне Совиньон выдерживается 12 месяцев в 3-летних французских барриках средней обжарки. Далее вина смешиваются и окончательный купаж дозревает в течение 4 месяцев в барриках, что способствует слиянию ароматов двух разных сортов. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, гармоничный, щедрый, с отличной структурой, мягкой текстурой, интенсивными фруктовыми тонами и долгим, плотным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются сильные ноты вишни, инжира, кофе и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса или дичи (кабан) и сырами.

Вино изготавливают в каждом уголке Италии. И хотя корни семьи Пиччини связаны с Тосканой, к 150-летию объединения страны они решили создать вино, которое представляет всю Италию. "Memoro" — уникальный проект, являющийся данью великой культуре и истории страны и выражающий итальянскую гордость семьи Пиччини. На этикетке современного, стильного вина "Меморо" Россо изображен стилизованный компас, указывающий на то, что в бутылке "живут" четыре различных сорта винограда, каждых из которых представляет определенный итальянский регион. Примитиво приходит из Апулии, часть этого винограда перед ферментацией заизюмливается. Монтепульчано поступает из Абруццо, Неро д'Авола — с солнечной Сицилии, а Мерло — из прохладного климата Венето, с севера страны. 

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, гармоничный, щедрый, с отличной структурой, мягкой текстурой, интенсивными фруктовыми тонами и долгим, плотным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются сильные ноты вишни, инжира, кофе и дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса или дичи (кабан) и сырами.

Вино изготавливают в каждом уголке Италии. И хотя корни семьи Пиччини связаны с Тосканой, к 150-летию объединения страны они решили создать вино, которое представляет всю Италию. "Memoro" — уникальный проект, являющийся данью великой культуре и истории страны и выражающий итальянскую гордость семьи Пиччини. На этикетке современного, стильного вина "Меморо" Россо изображен стилизованный компас, указывающий на то, что в бутылке "живут" четыре различных сорта винограда, каждых из которых представляет определенный итальянский регион. Примитиво приходит из Апулии, часть этого винограда перед ферментацией заизюмливается. Монтепульчано поступает из Абруццо, Неро д'Авола — с солнечной Сицилии, а Мерло — из прохладного климата Венето, с севера страны. 

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина приятный, насыщенный, теплый, с оттенками спелых красных фруктов, с прекрасно структурой из мягких танинов и длительным послевкусием.

Богатый и интенсивный аромат вина раскрывается яркими нотами черной вишни и сладких специй.

Вино хорошо гармонирует с горячими блюдами с мясным соусом, кус-кусом из баранины, жарким и зрелыми сырами.

Моносортовые, контролируемые по происхождению вина коллекции "Fondo Filara" изготавливают из лучших сицилийских сортов, выращенных органическими методами на Сицилии, в районах Этна и Виттория. Они представляют чистоту терруаров и самое аутентичное выражение сортов. "Fondo Filara" Nero d'Avola — богатое, ароматное красное сухое вино из отборного винограда сорта Неро д'Авола. Виноград выращивается на органических участках с песчаной почвой, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Винификация начинается с холодной мацерации в течение суток, затем следует ферментация на протяжении 10-15 дней при контролируемой температуре (24-26 °C). Выдержка вина проходит сначала в резервуарах из нержавеющей стали, затем 5-6 месяцев в дубовых барриках и еще не менее 4-х месяцев в бутылках после розлива. Вино "Фондо Филара" Неро д'Авола имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2021".

Еще в 1898 году Франческо Никозия, прадед нынешнего владельца, решил открыть свой первый винный магазин в Трекастаньи, на восточном склоне горы Этна. Это был золотой век вин Этны, которые уже тогда были известны и ценились во всей Европе за их минеральность и "вулканический характер". В конце XX века в Nicosia были вложены значительные средства в расширение и реструктуризацию виноградников и строительство современной винодельни, что помогло превратить семейный бизнес в одного из ведущих игроков в возрождении сицилийского вина в Италии и во всем мире.Продвижение лучших винодельческих районов Сицилии при полном уважении к окружающей среде, сосредоточение внимания на лучших местных и международных сортах, способных адаптироваться к Сицилии, тщательный отбор винограда и работа в погребе способствуют продвижению вин Никозия на международном рынке. Долгий и увлекательный путь к качеству, чтобы производить вина, которые представляют собой лучшие вина сицилийской энологии. Винодельня Nicosia — это место, где традиции встречаются с ультрасовременными технологиями.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина приятный, насыщенный, теплый, с оттенками спелых красных фруктов, с прекрасно структурой из мягких танинов и длительным послевкусием.

Богатый и интенсивный аромат вина раскрывается яркими нотами черной вишни и сладких специй.

Вино хорошо гармонирует с горячими блюдами с мясным соусом, кус-кусом из баранины, жарким и зрелыми сырами.

Моносортовые, контролируемые по происхождению вина коллекции "Fondo Filara" изготавливают из лучших сицилийских сортов, выращенных органическими методами на Сицилии, в районах Этна и Виттория. Они представляют чистоту терруаров и самое аутентичное выражение сортов. "Fondo Filara" Nero d'Avola — богатое, ароматное красное сухое вино из отборного винограда сорта Неро д'Авола. Виноград выращивается на органических участках с песчаной почвой, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в сентябре. Винификация начинается с холодной мацерации в течение суток, затем следует ферментация на протяжении 10-15 дней при контролируемой температуре (24-26 °C). Выдержка вина проходит сначала в резервуарах из нержавеющей стали, затем 5-6 месяцев в дубовых барриках и еще не менее 4-х месяцев в бутылках после розлива. Вино "Фондо Филара" Неро д'Авола имеет в своем активе большое количество наград. В числе последних — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2021".

Еще в 1898 году Франческо Никозия, прадед нынешнего владельца, решил открыть свой первый винный магазин в Трекастаньи, на восточном склоне горы Этна. Это был золотой век вин Этны, которые уже тогда были известны и ценились во всей Европе за их минеральность и "вулканический характер". В конце XX века в Nicosia были вложены значительные средства в расширение и реструктуризацию виноградников и строительство современной винодельни, что помогло превратить семейный бизнес в одного из ведущих игроков в возрождении сицилийского вина в Италии и во всем мире.Продвижение лучших винодельческих районов Сицилии при полном уважении к окружающей среде, сосредоточение внимания на лучших местных и международных сортах, способных адаптироваться к Сицилии, тщательный отбор винограда и работа в погребе способствуют продвижению вин Никозия на международном рынке. Долгий и увлекательный путь к качеству, чтобы производить вина, которые представляют собой лучшие вина сицилийской энологии. Винодельня Nicosia — это место, где традиции встречаются с ультрасовременными технологиями.

У вина интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, обильным и бархатистым вкусом с великолепной структурой, элегантными и нежными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, приятно пряным послевкусием.

Выразительные тона вишни Морель и малины в букете вина отлично сбалансированы оттенками специй и ванили, что делает аромат сложным и комплексным.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, антипасти, жаркого, мяса-гриль, дичи, зрелых сыров, пасты, овощей, приготовленных на гриле.

Восхитительные, потрясающие вина линейки "Gurgo" заслужили широкое признание и любовь как истинных ценителей, так и требовательных винных экспертов, открыв миру всю силу и характер солнечной Сицилии. Вина награждены многочисленными медалями на международных конкурсах. Cantine Paolini удалось поднять на высочайший уровень качество своей продукции, внедрив практику строгого отбора винограда, собранного исключительно на собственных виноградниках, общей площадью более 2100 га. Благоприятный, исключительный микроклимат Сицилии в тандеме со строго выдержанными технологическими процессами виноделия создали превосходные, изысканные вина, объединенные всемирно известным брендом "Gurgo"! "Gurgo" Nero d'Avola — превосходное красное сухое вино от сицилийского кооператива Cantine Paolini, основополагающей философией которого является производство высококачественных вин, созданных с гордостью и любовью. Свято чтя древние традиции виноделия, компания тонко вплетает в технологию производства последние достижения профессиональных энологов. Постоянная модернизация и тщательный отбор винограда позволили воплотить в жизнь самые смелые замыслы мастеров-виноделов, продемонстрировав миру уникальные вина, одно из которых — "Гурго" Неро д'Авола. Изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, вино очаровывает плотным, танинным вкусом и ягодно-фруктовым ароматом, а длительное пряное послевкусие надолго оставляет в памяти шлейф незабываемых воспоминаний.Виноград собирается вручную в середине сентября. Виноград мягко прессуется, а затем ферментируется в контакте с кожицей при температуре 28 °C в течение примерно 12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев в больших дубовых бочках с очень мелкой зернистостью, а затем переливается в цементно-стеклянные чаны. После бутилирования вино проводит еще 6-8 месяцев в подвалах винодельни, чтобы полностью раскрыть букет.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.Cantine Paolini расположена в зоне традиционного виноделия — Марсала, в Палермо. Поместье Паолини существует с 1964 года, здесь производятся автохтонные вина из винограда сортов Инсолия, Грилло, Греканико, Катаратто, Неро д'Авола и Фраппато. Хозяйство Паолини исповедует традиционное виноградарство, применяя естественные способы культивации. Несколько лет назад Кантине Паолини инициировала амбициозный проект по производству вин высокого класса, для которых используется только собственный виноград, выращенный в экологически чистых условиях. На протяжении многих десятилетий вина Cantine Paolini являются символом стабильного качества, источником истинно сицилийского вкуса. До недавнего времени вина Паолини продавались исключительно "из погреба", не проходя процедуру бутилирования. В 2004 году было принято решение о создании конкурентоспособной продукции с выходом на мировые рынки. Так появилась Cantine Paolini S.r.l. — производство, занятое выпуском исключительно бутилированных вин хозяйства. Сегодня Паолини выпускает три линии вин: "Gurgo", "Conte di Matarocco" и "Cantine Paolini".

У вина интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, обильным и бархатистым вкусом с великолепной структурой, элегантными и нежными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, приятно пряным послевкусием.

Выразительные тона вишни Морель и малины в букете вина отлично сбалансированы оттенками специй и ванили, что делает аромат сложным и комплексным.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд итальянской кухни, антипасти, жаркого, мяса-гриль, дичи, зрелых сыров, пасты, овощей, приготовленных на гриле.

Восхитительные, потрясающие вина линейки "Gurgo" заслужили широкое признание и любовь как истинных ценителей, так и требовательных винных экспертов, открыв миру всю силу и характер солнечной Сицилии. Вина награждены многочисленными медалями на международных конкурсах. Cantine Paolini удалось поднять на высочайший уровень качество своей продукции, внедрив практику строгого отбора винограда, собранного исключительно на собственных виноградниках, общей площадью более 2100 га. Благоприятный, исключительный микроклимат Сицилии в тандеме со строго выдержанными технологическими процессами виноделия создали превосходные, изысканные вина, объединенные всемирно известным брендом "Gurgo"! "Gurgo" Nero d'Avola — превосходное красное сухое вино от сицилийского кооператива Cantine Paolini, основополагающей философией которого является производство высококачественных вин, созданных с гордостью и любовью. Свято чтя древние традиции виноделия, компания тонко вплетает в технологию производства последние достижения профессиональных энологов. Постоянная модернизация и тщательный отбор винограда позволили воплотить в жизнь самые смелые замыслы мастеров-виноделов, продемонстрировав миру уникальные вина, одно из которых — "Гурго" Неро д'Авола. Изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, вино очаровывает плотным, танинным вкусом и ягодно-фруктовым ароматом, а длительное пряное послевкусие надолго оставляет в памяти шлейф незабываемых воспоминаний.Виноград собирается вручную в середине сентября. Виноград мягко прессуется, а затем ферментируется в контакте с кожицей при температуре 28 °C в течение примерно 12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев в больших дубовых бочках с очень мелкой зернистостью, а затем переливается в цементно-стеклянные чаны. После бутилирования вино проводит еще 6-8 месяцев в подвалах винодельни, чтобы полностью раскрыть букет.Вегетационный цикл 2020 года был очень типичным для Сицилии, с благоприятными погодными условиями. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда и для сборщиков во время сбора урожая. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.Cantine Paolini расположена в зоне традиционного виноделия — Марсала, в Палермо. Поместье Паолини существует с 1964 года, здесь производятся автохтонные вина из винограда сортов Инсолия, Грилло, Греканико, Катаратто, Неро д'Авола и Фраппато. Хозяйство Паолини исповедует традиционное виноградарство, применяя естественные способы культивации. Несколько лет назад Кантине Паолини инициировала амбициозный проект по производству вин высокого класса, для которых используется только собственный виноград, выращенный в экологически чистых условиях. На протяжении многих десятилетий вина Cantine Paolini являются символом стабильного качества, источником истинно сицилийского вкуса. До недавнего времени вина Паолини продавались исключительно "из погреба", не проходя процедуру бутилирования. В 2004 году было принято решение о создании конкурентоспособной продукции с выходом на мировые рынки. Так появилась Cantine Paolini S.r.l. — производство, занятое выпуском исключительно бутилированных вин хозяйства. Сегодня Паолини выпускает три линии вин: "Gurgo", "Conte di Matarocco" и "Cantine Paolini".

Вино демонстрирует глубокий, ровный, рубиново-красный цвет.

Вкус вина наполнен нотами черных фруктов, вишни, сливы, шелковицы, небольшим количеством пряных оттенков аниса и специй, поддерживаемых живой кислотностью. Тонкие и стойкие танины придают ему ощущение богатства. Послевкусие свежее и продолжительное.

Яркий аромат вина соткан выразительными тонами красной сливы, ежевики, черной вишни и смородины, тонкими нюансами специй и мяса.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.Зимние и весенние дожди были довольно обильными в 2020 году. В октябре и ноябре была более прохладная погода, чем обычно, из-за чего цветение и завязь растянулись на длительный период, а сильная короткая волна жары в середине этого периода значительно снизила урожайность. Сильный дождь 1 февраля взбодрил виноградные лозы, в дальнейшем преобладала мягкая и сухая погода. Несколько слегка более теплые ночи на позднем этапе созревания способствовали последнему выбросу сахара. Сбор урожая проходил с 26 февраля по 2 апреля. Урожайность оказалась значительно ниже, самой низкой на памяти виноделов, однако качество было исключительным. В этом сезоне были произведены некоторые из лучших вин, увиденных за последние годы, с великолепным цветом, фруктовым характером и потрясающей длиной.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино демонстрирует глубокий, ровный, рубиново-красный цвет.

Вкус вина наполнен нотами черных фруктов, вишни, сливы, шелковицы, небольшим количеством пряных оттенков аниса и специй, поддерживаемых живой кислотностью. Тонкие и стойкие танины придают ему ощущение богатства. Послевкусие свежее и продолжительное.

Яркий аромат вина соткан выразительными тонами красной сливы, ежевики, черной вишни и смородины, тонкими нюансами специй и мяса.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.Зимние и весенние дожди были довольно обильными в 2020 году. В октябре и ноябре была более прохладная погода, чем обычно, из-за чего цветение и завязь растянулись на длительный период, а сильная короткая волна жары в середине этого периода значительно снизила урожайность. Сильный дождь 1 февраля взбодрил виноградные лозы, в дальнейшем преобладала мягкая и сухая погода. Несколько слегка более теплые ночи на позднем этапе созревания способствовали последнему выбросу сахара. Сбор урожая проходил с 26 февраля по 2 апреля. Урожайность оказалась значительно ниже, самой низкой на памяти виноделов, однако качество было исключительным. В этом сезоне были произведены некоторые из лучших вин, увиденных за последние годы, с великолепным цветом, фруктовым характером и потрясающей длиной.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, сбалансированный, привлекательный, с гармоничными танинами, мягкой текстурой, оттенками красных ягод, нюансами молочного шоколада и специй, а также легкими нотками дуба.

В аромате вина тона сливы и специй дополнены оттенками спелой вишни и малины.

Вино очень универсально, лучше всего подходит к рагу из баранины, пасте и сырам.

Вина линейки "No Evil" призывают жить без зла — не видеть зла ("See No Evil"), не слышать зла ("Hear No Evil") и не говорить зла ("Speak No Evil"). Все вина производятся из органического винограда, выращенного на разных виноградниках в штате Новый Южный Уэльс и Южной Австралии. Философия бренда "Ноу Эвил" проста — никаких химических пестицидов, продуктов животного происхождения и никакого обезьяньего бизнеса (кроме этикетки)! "Speak No Evil" Shiraz — красное сухое вино, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и прекрасным фруктовым вкусом с легкой пряностью. Вино производится из винограда сорта Шираз, выращенного на сертифицированных органических участках вдоль нижнего течения реки Мюррэй и в долине Макларен. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации Шираз выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых). Вино изготавливается с минимальным вмешательством в виноделие и разливается в бутылки с использованием микронного количества консервантов (серы). В результате получается напиток с ярким, натуральным, сияющим вкусом, который будет прекрасно гармонировать с широким спектром блюд.

No Evil Wines — винодельческая компания из Южной Австралии, которая придерживается современных принципов органического виноделия. Вина компании подходят для вегетарианцев и веганов и производятся в соответствии с рекомендациями ЕС о минимальном содержании консервантов (менее 30 частей на миллион свободной серы по новому эталону среди органических вин). Учитывая размеры Южной Австралии, ее климат и топография значительно различаются в зависимости от штата, что позволяет компании выращивать различные сорта винограда в известных винодельческих регионах Южной Австралии и предлагать потребителям широкий спектр напитков.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, сбалансированный, привлекательный, с гармоничными танинами, мягкой текстурой, оттенками красных ягод, нюансами молочного шоколада и специй, а также легкими нотками дуба.

В аромате вина тона сливы и специй дополнены оттенками спелой вишни и малины.

Вино очень универсально, лучше всего подходит к рагу из баранины, пасте и сырам.

Вина линейки "No Evil" призывают жить без зла — не видеть зла ("See No Evil"), не слышать зла ("Hear No Evil") и не говорить зла ("Speak No Evil"). Все вина производятся из органического винограда, выращенного на разных виноградниках в штате Новый Южный Уэльс и Южной Австралии. Философия бренда "Ноу Эвил" проста — никаких химических пестицидов, продуктов животного происхождения и никакого обезьяньего бизнеса (кроме этикетки)! "Speak No Evil" Shiraz — красное сухое вино, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и прекрасным фруктовым вкусом с легкой пряностью. Вино производится из винограда сорта Шираз, выращенного на сертифицированных органических участках вдоль нижнего течения реки Мюррэй и в долине Макларен. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации Шираз выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых). Вино изготавливается с минимальным вмешательством в виноделие и разливается в бутылки с использованием микронного количества консервантов (серы). В результате получается напиток с ярким, натуральным, сияющим вкусом, который будет прекрасно гармонировать с широким спектром блюд.

No Evil Wines — винодельческая компания из Южной Австралии, которая придерживается современных принципов органического виноделия. Вина компании подходят для вегетарианцев и веганов и производятся в соответствии с рекомендациями ЕС о минимальном содержании консервантов (менее 30 частей на миллион свободной серы по новому эталону среди органических вин). Учитывая размеры Южной Австралии, ее климат и топография значительно различаются в зависимости от штата, что позволяет компании выращивать различные сорта винограда в известных винодельческих регионах Южной Австралии и предлагать потребителям широкий спектр напитков.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, сбалансированный, с нотами темных ягод, вишни, лакрицы, специй и смолы, жевательными танинами и длительным послевкусием.

Сложный, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, земли, пряностей и грибов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из говядины и ягненка, колбасками на гриле, гамбургерами, пастой и выдержанными сырами.

Sallier de La Tour, Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами.Для изготовления Sallier de La Tour, Nero d'Avola использовали одноименный сорт винограда с низкоурожайных лоз, произрастающих на виноградниках поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28 °C на протяжении 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 12 месяцев частично (70%) в чанах из нержавеющей стали и частично (30%) в 225-литровых бочках второго и третьего наполнения из французского дуба лесов Алье и Тронсе. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, сбалансированный, с нотами темных ягод, вишни, лакрицы, специй и смолы, жевательными танинами и длительным послевкусием.

Сложный, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, земли, пряностей и грибов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из говядины и ягненка, колбасками на гриле, гамбургерами, пастой и выдержанными сырами.

Sallier de La Tour, Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино родом из жаркой Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Обилие солнечного света и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, полностью исключающий появление гнили и плесени на ягодах. Также виноградники испытывают благотворное влияние прибрежных бризов, смягчающих перепады температур и обеспечивающих хорошую вентиляцию. Благодаря особенному микроклимату, на Сицилии используются только методы органического виноградарства, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами.Для изготовления Sallier de La Tour, Nero d'Avola использовали одноименный сорт винограда с низкоурожайных лоз, произрастающих на виноградниках поместья Салльер де Ла Тур области Монреаль. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 28 °C на протяжении 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 12 месяцев частично (70%) в чанах из нержавеющей стали и частично (30%) в 225-литровых бочках второго и третьего наполнения из французского дуба лесов Алье и Тронсе. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.Винодельческий проект Sallier de La Tour родился в 2008 году, когда Филиберто Саллье де Ла Тур, принц Кампореале, фермер-джентльмен и страстный романтик, попросил своего кузена — владельца Таска д'Альмерита — позаботиться о его прекрасном поместье "Таскасе" в нескольких километрах от Палермо. В Sallier de La Tour сразу сделали ставку на международный сорт Сира, который, в данном случае, был способен наилучшим образом выразить терруар поместья, не потеряв при этом собственную индивидуальность. В настоящее время в соответствии с проектом по расширению территории, кроме Сиры, на виноградниках имения также выращиваются местные сорта: Грилло, Инзолия и Неро д'Авола.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино пурпурно-красного цвета.

Элегантный, сочный и округлый вкус вина обладает бархатистой текстурой и глубокими тонами красных фруктов и ягод, сливы, ежевики, дополненными в послевкусии пряными нотами.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, ежевики в обрамлении нюансов специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается со сливочным ризото, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с рыбой и рыбным кускусом.

Fondo Antico, "Nene" Nero d'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на высоте 200 метров над уровнем моря на почве с высокой долей известняка и песка. Название Nene дано в честь рассказа писателя Леонардо Шашчиа "Il Mare Colore Del Vino". После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и после 10–12 дней мацерации винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со сливочным ризото, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с рыбой и рыбным кускусом.

Вино пурпурно-красного цвета.

Элегантный, сочный и округлый вкус вина обладает бархатистой текстурой и глубокими тонами красных фруктов и ягод, сливы, ежевики, дополненными в послевкусии пряными нотами.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, ежевики в обрамлении нюансов специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается со сливочным ризото, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с рыбой и рыбным кускусом.

Fondo Antico, "Nene" Nero d'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на высоте 200 метров над уровнем моря на почве с высокой долей известняка и песка. Название Nene дано в честь рассказа писателя Леонардо Шашчиа "Il Mare Colore Del Vino". После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и после 10–12 дней мацерации винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается со сливочным ризото, мясом на гриле и сырами средней выдержки, а также с рыбой и рыбным кускусом.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино демонстрирует полное тело, мягкий, устойчивый, сбалансированный вкус, отмеченный интенсивными танинами.

Аромат вина раскрывается нотами кофейных зерен, черной смородины, лакрицы и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с холодными закусками и мясом.

Линейка сортовых и купажированных вин "Bio" появилась в результате поиска гармонии между человеком, окружающей средой и принципами устойчивого развития. Уважение к земле, потомкам и покупателю рождает качественные вина, способные передать полноту гаммы оттенков вкуса и аромата винограда, выращенного в солнечной Сицилии. Красное сухое вино Vaccaro, "Bio" Nero d'Avola произведено биодинамическим методом из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в муниципалитете Салапарута на виноградниках с юго-восточной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Аллювиальные глубокие почвы с большим содержанием органических веществ. Урожайность поддерживается на уровне 8000 кг/га. Ферментация и мацерация с ежедневным перемешиванием сусла протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26 °С и длится 12-15 дней. После окончания алкогольного брожения вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 2-месячную стабилизацию.

История винодельни Vaccaro началась в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Это регион в юго-западной части Сицилии, сильно пострадавший в результате землетрясения 1968 года. Здесь они решили построить свое будущее и бизнес, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1990 году проект перерос в компанию под названием Ваккаро — современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катиа, также трудятся на винодельне, а внуки, Луиджи и Катерина, готовятся вскоре присоединиться к семейному бизнесу. Поместье Ваккаро растянулось почти на всей территории долины реки Беличе. Площадь собственных виноградников, на которых выращиваются автохтонные и международные сорта, а урожай собирается только вручную, составляет 45 га.История семьи, ее амбиции и корни, миссия, философия и ценности компании символически зашифрованы в логотипе бренда. Основа композиции — щит, олицетворяющий главную опору компании и семьи Джакомо. Он защищает винодельню и крепко держит в своих объятиях всех членов семьи Ваккаро. Бриллиант символизирует прозрачность ведения дела, чистоту намерений, алмазную твердость принципов и прочность связей между землей и человеком. Одновременно он является аллюзией к Катерине, любящей матери и добропорядочной жене. Изгибающиеся линии, помещенные на передний план, отображают плодородные холмы Салапаруты и напоминают силуэт ястреба, летающего над виноградниками в неустанном поиске совершенства.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино демонстрирует полное тело, мягкий, устойчивый, сбалансированный вкус, отмеченный интенсивными танинами.

Аромат вина раскрывается нотами кофейных зерен, черной смородины, лакрицы и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с холодными закусками и мясом.

Линейка сортовых и купажированных вин "Bio" появилась в результате поиска гармонии между человеком, окружающей средой и принципами устойчивого развития. Уважение к земле, потомкам и покупателю рождает качественные вина, способные передать полноту гаммы оттенков вкуса и аромата винограда, выращенного в солнечной Сицилии. Красное сухое вино Vaccaro, "Bio" Nero d'Avola произведено биодинамическим методом из одноименного сорта винограда. Ягоды выращиваются в муниципалитете Салапарута на виноградниках с юго-восточной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Аллювиальные глубокие почвы с большим содержанием органических веществ. Урожайность поддерживается на уровне 8000 кг/га. Ферментация и мацерация с ежедневным перемешиванием сусла протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26 °С и длится 12-15 дней. После окончания алкогольного брожения вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 2-месячную стабилизацию.

История винодельни Vaccaro началась в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Это регион в юго-западной части Сицилии, сильно пострадавший в результате землетрясения 1968 года. Здесь они решили построить свое будущее и бизнес, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1990 году проект перерос в компанию под названием Ваккаро — современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катиа, также трудятся на винодельне, а внуки, Луиджи и Катерина, готовятся вскоре присоединиться к семейному бизнесу. Поместье Ваккаро растянулось почти на всей территории долины реки Беличе. Площадь собственных виноградников, на которых выращиваются автохтонные и международные сорта, а урожай собирается только вручную, составляет 45 га.История семьи, ее амбиции и корни, миссия, философия и ценности компании символически зашифрованы в логотипе бренда. Основа композиции — щит, олицетворяющий главную опору компании и семьи Джакомо. Он защищает винодельню и крепко держит в своих объятиях всех членов семьи Ваккаро. Бриллиант символизирует прозрачность ведения дела, чистоту намерений, алмазную твердость принципов и прочность связей между землей и человеком. Одновременно он является аллюзией к Катерине, любящей матери и добропорядочной жене. Изгибающиеся линии, помещенные на передний план, отображают плодородные холмы Салапаруты и напоминают силуэт ястреба, летающего над виноградниками в неустанном поиске совершенства.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Насыщенный, щедрый, полный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы и кофе мокко, шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с нотками кислой вишни.

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона сушеных специй и трав, спелых красных фруктов, кофе и шоколада.

Вино рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с грибным ризотто и пармезаном.

Bellingham, "Pinopasso" — насыщенное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж и Шираз, которые выращиваются на старейших виноградниках в регионе Кейп. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино производится методом Apassimento, с использованием 30% подвяленых ягод, как дань уважения итальянским военнопленным, которые жили и работали в Беллингеме. Собранный виноград дробится и подвергается мацерации на кожице в течение 2 часов для экстракции желаемого цвета и текстуры. Затем винное сусло проходит "холодную" ферментацию в стальных резервуарах. Когда процесс брожения завершен, вино проходит еще раз этап контакта с кожицей, чтобы получить более насыщенный цвет, структуру и вкусоароматические характеристики.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Насыщенный, щедрый, полный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы и кофе мокко, шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим послевкусием с нотками кислой вишни.

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона сушеных специй и трав, спелых красных фруктов, кофе и шоколада.

Вино рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с грибным ризотто и пармезаном.

Bellingham, "Pinopasso" — насыщенное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж и Шираз, которые выращиваются на старейших виноградниках в регионе Кейп. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино производится методом Apassimento, с использованием 30% подвяленых ягод, как дань уважения итальянским военнопленным, которые жили и работали в Беллингеме. Собранный виноград дробится и подвергается мацерации на кожице в течение 2 часов для экстракции желаемого цвета и текстуры. Затем винное сусло проходит "холодную" ферментацию в стальных резервуарах. Когда процесс брожения завершен, вино проходит еще раз этап контакта с кожицей, чтобы получить более насыщенный цвет, структуру и вкусоароматические характеристики.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.