Вино Санджовезе, Лоурейру, Сенсо и Торронтес, Страница 67

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует богатым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами трав, дуба и пряностей, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими фруктовыми, пряными и бальзамическими оттенками.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano Riserva DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая алкогольную и малолактическую ферментацию, проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках (из них 55% — новые), а затем еще 12 месяцев в бутылках.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует богатым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами трав, дуба и пряностей, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими фруктовыми, пряными и бальзамическими оттенками.

Вино станет отличным сопровождением к блюдам из красного мяса и сырам.

"WineOn" Carmignano Riserva DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Винификация, включающая алкогольную и малолактическую ферментацию, проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках (из них 55% — новые), а затем еще 12 месяцев в бутылках.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

К блюдам из птицы, красного мяса и выдержанным сырам прекрасно подойдет вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми тонами, ароматом, составленным из оттенков спелых ягод и душистых специй, и наполненным шелковистыми танинами сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, примерно три года выдержанное в дубе и полгода проведшее в бутылках. 

К блюдам из птицы, красного мяса и выдержанным сырам прекрасно подойдет вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми тонами, ароматом, составленным из оттенков спелых ягод и душистых специй, и наполненным шелковистыми танинами сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, примерно три года выдержанное в дубе и полгода проведшее в бутылках. 

Плотный рубиновый цвет.

Вкус очень теплый, с пикантными нотками и энергичными танинами. Фруктовая составляющая гармонично дополнена пряными тонами. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат раскрывается акцентами спелой ежевики, кожи и гвоздики, лакричными и ванильными тонами.

Идеально сочетается с жареным мясом, макаронами, рагу из говядины, а также блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Вино "Silicum" создается из купажа сортов Санджовезе, Мерло и Сира. Вино обязано своей почти женственной элегантностью именно сорту Сира, Мерло позволяет сохранить глубину, а Санджовезе — сформировать структуру. "Silicum" обладает насыщенным вкусом с нотками спелых ягод, но главной "чертой характера" этого вина является его пикантность и соблазнительная пряность. В переводе с латыни "silicum" означает "кремний".Виноград собирается вручную с лоз, которые выращиваются на песчаных почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. В процессе винификации виноград подвергается 3-4-дневной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в специальных горизонтальных вращающихся цистернах-ротовинификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Вино обладает невероятным соотношением цены и качества.

Плотный рубиновый цвет.

Вкус очень теплый, с пикантными нотками и энергичными танинами. Фруктовая составляющая гармонично дополнена пряными тонами. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат раскрывается акцентами спелой ежевики, кожи и гвоздики, лакричными и ванильными тонами.

Идеально сочетается с жареным мясом, макаронами, рагу из говядины, а также блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Вино "Silicum" создается из купажа сортов Санджовезе, Мерло и Сира. Вино обязано своей почти женственной элегантностью именно сорту Сира, Мерло позволяет сохранить глубину, а Санджовезе — сформировать структуру. "Silicum" обладает насыщенным вкусом с нотками спелых ягод, но главной "чертой характера" этого вина является его пикантность и соблазнительная пряность. В переводе с латыни "silicum" означает "кремний".Виноград собирается вручную с лоз, которые выращиваются на песчаных почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. В процессе винификации виноград подвергается 3-4-дневной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в специальных горизонтальных вращающихся цистернах-ротовинификаторах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Вино обладает невероятным соотношением цены и качества.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус насыщенный, округлый, богатый, с нотами вишни, черной смородины, свежих оливок и темных специй, тонкими танинами и долгим, ягодным послевкусием.

Интенсивный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками дикой ежевики, вишни, красных фруктов и цветов фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. Климатические условия 2021 года и запасы воды в почве способствовали медленному и своевременному созреванию винограда. Мерло был собран 7 сентября, Санджовезе — 13 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам урожая 2021 года состоялся в мае 2023 года.Зима 2021 года встретила холодными температурами и небольшим количеством дождей, за исключением умеренного снегопада в начале февраля. Начало весны охарактеризовалось сухим, мягким климатом с температурами иногда выше средних сезонных значений (особенно в марте). 8 апреля 2021 года произошло значительное понижение температуры, что привело к повсеместным заморозкам по всей Тоскане. К счастью, этот эпизод не нанес ущерба виноградникам Tenuta Luce. Жара пришла в конце мая, что предшествовало цветению, которое произошло в первую неделю июня для Мерло и на следующую неделю для Санджовезе. Летние месяцы были жаркими и сухими до 16 июля, когда обильный дождь принес облегчение растениям и понизил температуру, создав идеальные условия для фазы вереза, которая началась с третьей недели июля. В августе между третьей и четвертой неделями месяца прошли небольшие дожди, что способствовало понижению температуры и уменьшению температурных колебаний днем ​​и ночью.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус насыщенный, округлый, богатый, с нотами вишни, черной смородины, свежих оливок и темных специй, тонкими танинами и долгим, ягодным послевкусием.

Интенсивный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками дикой ежевики, вишни, красных фруктов и цветов фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из баранины или говядины, мяса домашней птицы, жареной дичи, сыров. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Lucente" — элегантное красное вино, ключ ко входу в мир поместья Люче. Оно является плодом тщательного отбора лоз поместья, отмеченных особенными характеристиками, которые позволяют создать невероятно приятное фруктовое вино. Как и "Люче", "Люченте" рождается из союза Санджовезе и преобладающего в купаже Мерло. Климатические условия 2021 года и запасы воды в почве способствовали медленному и своевременному созреванию винограда. Мерло был собран 7 сентября, Санджовезе — 13 сентября. После 10-дневной ферментации при 28 °С, мацерации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в стальных терморегулируемых емкостях вино выдерживалось 12 месяцев в деревянных барриках (частично новых, частично — повторно используемых). Розлив вина по бутылкам урожая 2021 года состоялся в мае 2023 года.Зима 2021 года встретила холодными температурами и небольшим количеством дождей, за исключением умеренного снегопада в начале февраля. Начало весны охарактеризовалось сухим, мягким климатом с температурами иногда выше средних сезонных значений (особенно в марте). 8 апреля 2021 года произошло значительное понижение температуры, что привело к повсеместным заморозкам по всей Тоскане. К счастью, этот эпизод не нанес ущерба виноградникам Tenuta Luce. Жара пришла в конце мая, что предшествовало цветению, которое произошло в первую неделю июня для Мерло и на следующую неделю для Санджовезе. Летние месяцы были жаркими и сухими до 16 июля, когда обильный дождь принес облегчение растениям и понизил температуру, создав идеальные условия для фазы вереза, которая началась с третьей недели июля. В августе между третьей и четвертой неделями месяца прошли небольшие дожди, что способствовало понижению температуры и уменьшению температурных колебаний днем ​​и ночью.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

У вина интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует великолепную структуру, баланс, элегантность и гармонию. Танины со временем становятся мягкими и бархатистыми. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка. Послевкусие богатое, глубокое, с тонами сочной вишни и специй.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами фиалки и ириса, дополненными пряными тонами терпких красных фруктов, ванили и гвоздики.

Вино составит прекрасную пару риболлите (густой итальянский овощной суп), фазану, дичи, тушеному мясу, выдержанным сырам и даже шоколаду.

"Sangioveto" — органическое красное сухое вино, которое родилось как дань уважения культурной традиции, восходящей к средневековью. "Сан-Зовето" — так в прошлом обычно называли виноградную лозу Санджовезе. Это вино производится только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается в зоне Гайоле ин Кьянти на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на южных и юго-западных склонах. Виноград собирается вручную по достижении ягодами фенольной зрелости. Мацерация и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами занимают 4-5 недель. Применяется регулярное пробитие шапки мезги. Выдерживается вино 12-16 месяцев в барриках из французского дуба, 10% из которых — новые. После розлива вино минимум 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался с 9 сентября по 7 октября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина были превосходными, они продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

У вина интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует великолепную структуру, баланс, элегантность и гармонию. Танины со временем становятся мягкими и бархатистыми. Живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка. Послевкусие богатое, глубокое, с тонами сочной вишни и специй.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными нотами фиалки и ириса, дополненными пряными тонами терпких красных фруктов, ванили и гвоздики.

Вино составит прекрасную пару риболлите (густой итальянский овощной суп), фазану, дичи, тушеному мясу, выдержанным сырам и даже шоколаду.

"Sangioveto" — органическое красное сухое вино, которое родилось как дань уважения культурной традиции, восходящей к средневековью. "Сан-Зовето" — так в прошлом обычно называли виноградную лозу Санджовезе. Это вино производится только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается в зоне Гайоле ин Кьянти на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на южных и юго-западных склонах. Виноград собирается вручную по достижении ягодами фенольной зрелости. Мацерация и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами занимают 4-5 недель. Применяется регулярное пробитие шапки мезги. Выдерживается вино 12-16 месяцев в барриках из французского дуба, 10% из которых — новые. После розлива вино минимум 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался с 9 сентября по 7 октября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина были превосходными, они продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, динамичным фруктовым профилем и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, земли, цветов фиалки и пряностей.

Вино можно подавать к мясу и сырам.

Вино "Pietramora" названо в честь первого по высоте холма в Эмилии и переводится как "черный камень". Виноград для изготовления вина собирается с лоз, произрастающих на виноградниках с северо-восточной экспозицией. Вино дебютировало на рынке в 1985 году и с тех пор производится исключительно в лучшие годы. "Пьетрамора" создается из винограда сорта Санджовезе с возможным добавлением сорта Анчелотта (до 5 %). После сбора и сортировки ягод следует процесс долгой (от 15 до 21 дня) мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба (20% которых — новые) на протяжении 12 месяцев Начиная с урожая 2011 года, вино выпускается с новой этикеткой, на которой, согласно изменениям в базовой спецификации, указано название подзоны, к которой принадлежит виноградник, а именно — Марцено. Образцовое винодельческое хозяйство Fattoria Zerbina располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах. В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре. Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей. Особым её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом. С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью». Виноградники хозяйства (28 гектаров) расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Апеннин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджовезе (80%), Треббьяно, Альбано, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджовезе ди Романья. Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером. Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу "альберелло" (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему. На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, динамичным фруктовым профилем и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, земли, цветов фиалки и пряностей.

Вино можно подавать к мясу и сырам.

Вино "Pietramora" названо в честь первого по высоте холма в Эмилии и переводится как "черный камень". Виноград для изготовления вина собирается с лоз, произрастающих на виноградниках с северо-восточной экспозицией. Вино дебютировало на рынке в 1985 году и с тех пор производится исключительно в лучшие годы. "Пьетрамора" создается из винограда сорта Санджовезе с возможным добавлением сорта Анчелотта (до 5 %). После сбора и сортировки ягод следует процесс долгой (от 15 до 21 дня) мацерации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба (20% которых — новые) на протяжении 12 месяцев Начиная с урожая 2011 года, вино выпускается с новой этикеткой, на которой, согласно изменениям в базовой спецификации, указано название подзоны, к которой принадлежит виноградник, а именно — Марцено. Образцовое винодельческое хозяйство Fattoria Zerbina располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах. В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре. Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей. Особым её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом. С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью». Виноградники хозяйства (28 гектаров) расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Апеннин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджовезе (80%), Треббьяно, Альбано, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджовезе ди Романья. Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером. Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу "альберелло" (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему. На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом с гранатовыми оттенками.

Вино демонстрирует сложный, щедрый, сбалансированный вкус с нотами свежей вишни, малины и цветов, обрамленными нюансами мяты, апельсиновой цедры и табака, яркой структурой и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым, манящим ароматом, сотканным из нот смородины и вишни, которые дополнены оттенками лакрицы, табака и специй.

Вино лучше всего сочетается с красным мясом, блюдами на гриле, тушеным мясом и дичью. Превосходно гармонирует с сыром Пекорино, всеми зрелыми сырами, а также с вегетарианскими блюдами, включая баклажаны или радиккио. Идеально со стейком из филе с грибами.

Классическое, но при этом очень современное красное сухое вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva производится из отборного винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон  и Мерло, выращенного в Монтепульчано. Участки площадью 16 га находятся на высоте 300-400 метров над уровнем моря; экспозиция виноградников юго-восточная. Почвы рыхлые, глинисто-известковые с добавлением мергеля. Возраст лоз превышает 20 лет. Ручной сбор урожая начинается в середине сентября и заканчивается в начале октября. Ягоды очищают от гребней, бережно прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C с добавлением отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Выдержка проходит в бочках из французского дуба вместимостью 5 гл в течение 18 месяцев, затем в деревянных бочках вместимостью 30-50 гл и, наконец, в ​​бутылках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва составляет минимум 10 лет. Бутылку следует открывать за пару часов до употребления. Подавать при температуре 16-18 °С в бокале тюльпановидной формы.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом с гранатовыми оттенками.

Вино демонстрирует сложный, щедрый, сбалансированный вкус с нотами свежей вишни, малины и цветов, обрамленными нюансами мяты, апельсиновой цедры и табака, яркой структурой и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым, манящим ароматом, сотканным из нот смородины и вишни, которые дополнены оттенками лакрицы, табака и специй.

Вино лучше всего сочетается с красным мясом, блюдами на гриле, тушеным мясом и дичью. Превосходно гармонирует с сыром Пекорино, всеми зрелыми сырами, а также с вегетарианскими блюдами, включая баклажаны или радиккио. Идеально со стейком из филе с грибами.

Классическое, но при этом очень современное красное сухое вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva производится из отборного винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон  и Мерло, выращенного в Монтепульчано. Участки площадью 16 га находятся на высоте 300-400 метров над уровнем моря; экспозиция виноградников юго-восточная. Почвы рыхлые, глинисто-известковые с добавлением мергеля. Возраст лоз превышает 20 лет. Ручной сбор урожая начинается в середине сентября и заканчивается в начале октября. Ягоды очищают от гребней, бережно прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C с добавлением отборных дрожжей. Мацерация длится 18-20 дней. Выдержка проходит в бочках из французского дуба вместимостью 5 гл в течение 18 месяцев, затем в деревянных бочках вместимостью 30-50 гл и, наконец, в ​​бутылках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва составляет минимум 10 лет. Бутылку следует открывать за пару часов до употребления. Подавать при температуре 16-18 °С в бокале тюльпановидной формы.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает мягким, гармоничным округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и нюансами благородной древесины в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Vento" ("Ветер") — это чудесное вино с крайне любопытным купажом. При его изготовлении используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Гаме и Санджовезе Гроссо, выращенный на виноградниках в регионе Кьянти Колли Фьорентини. Виноградники раскинулись на известняковых почвах с меловыми слоями на высоте 80 метров над уровнем моря. Вино выдерживается 12 месяцев в маленьких дубовых бочках. Благодаря прекрасному вкусу и великолепному букету, вино "Венто" уверенно конкурирует на мировом рынке и показывает безошибочный почерк своего мастера — Энрико Фосси.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30.000-50.000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает мягким, гармоничным округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и нюансами благородной древесины в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Vento" ("Ветер") — это чудесное вино с крайне любопытным купажом. При его изготовлении используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Гаме и Санджовезе Гроссо, выращенный на виноградниках в регионе Кьянти Колли Фьорентини. Виноградники раскинулись на известняковых почвах с меловыми слоями на высоте 80 метров над уровнем моря. Вино выдерживается 12 месяцев в маленьких дубовых бочках. Благодаря прекрасному вкусу и великолепному букету, вино "Венто" уверенно конкурирует на мировом рынке и показывает безошибочный почерк своего мастера — Энрико Фосси.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30.000-50.000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино демонстрирует сухой, пряный вкус средней интенсивности с довольно высокой кислотностью, нотами черных ягод и юными танинами.

Аромат вина состоит из оттенков темных ягод (черная вишня, черника, чернослив), нюансов шоколада, дуба, ванили, бальзамико, специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, макаронами, пиццей и зрелыми сырами.

"Le Pianette" — достаточно простое, приятное вино с чистым, хорошо структурированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Колорино. Виноград собирают в конце сентября и вручную отделяют от гребней. Затем ягоды мягко прессуют и отправляют для ферментации в вертикальные рото-биореакторы с контролем температуры и уровня кислорода. В резервуарах сусло регулярно перемешивают с помощью лопастей, чтобы получить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. Выдержка вина проходит сначала в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а затем 3 месяца в бутылках.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино демонстрирует сухой, пряный вкус средней интенсивности с довольно высокой кислотностью, нотами черных ягод и юными танинами.

Аромат вина состоит из оттенков темных ягод (черная вишня, черника, чернослив), нюансов шоколада, дуба, ванили, бальзамико, специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, макаронами, пиццей и зрелыми сырами.

"Le Pianette" — достаточно простое, приятное вино с чистым, хорошо структурированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Колорино. Виноград собирают в конце сентября и вручную отделяют от гребней. Затем ягоды мягко прессуют и отправляют для ферментации в вертикальные рото-биореакторы с контролем температуры и уровня кислорода. В резервуарах сусло регулярно перемешивают с помощью лопастей, чтобы получить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов. Выдержка вина проходит сначала в течение 6 месяцев в дубовых бочках, а затем 3 месяца в бутылках.

Вино темного, блестящего рубиново-красного цвета. В аромате преобладают древесные ноты, темные пряности, лесные ягоды, лакрица.

Вкус вина насыщенный, плотный, эластичный, сочный, округлый, с мелкозернистыми танинами, мягкой текстурой и пикантным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают древесные и сливовые ноты, тона темных пряностей, лесных ягод и лакрицы, украшенные тонкими нюансами перца и кожи.

Вино станет идеальным партнером блюд из красного мяса, пасты с соусом Болоньезе, пиццы, сыров и традиционных блюд тосканской кухни.

Villa Mangiacane, Chianti Classico Riserva — классическое красное сухое вино Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций. Вино производят из винограда сорта Санджовезе с добавлением Колорино, выращенного в коммуне Сан-Кашано ин Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, находятся на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай  собирается вручную. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-29 °C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится до 20 дней. Созревает вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба второго использования. Перед релизом Кьянти еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства. Вино можно пить молодым, но, продолжая развиваться в бутылке, с годами оно становится еще более привлекательным.

Вино темного, блестящего рубиново-красного цвета. В аромате преобладают древесные ноты, темные пряности, лесные ягоды, лакрица.

Вкус вина насыщенный, плотный, эластичный, сочный, округлый, с мелкозернистыми танинами, мягкой текстурой и пикантным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина преобладают древесные и сливовые ноты, тона темных пряностей, лесных ягод и лакрицы, украшенные тонкими нюансами перца и кожи.

Вино станет идеальным партнером блюд из красного мяса, пасты с соусом Болоньезе, пиццы, сыров и традиционных блюд тосканской кухни.

Villa Mangiacane, Chianti Classico Riserva — классическое красное сухое вино Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций. Вино производят из винограда сорта Санджовезе с добавлением Колорино, выращенного в коммуне Сан-Кашано ин Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, находятся на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Урожай  собирается вручную. Алкогольная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-29 °C. Время брожения составляет 7-8 дней, мацерация длится до 20 дней. Созревает вино на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба второго использования. Перед релизом Кьянти еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в погребах хозяйства. Вино можно пить молодым, но, продолжая развиваться в бутылке, с годами оно становится еще более привлекательным.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами вишни, клубники, земли, смолы и подлеска, тонкими, сухими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, кислой сливы и черной смородины, дополненными нюансами апельсиновой цедры, земли и пряностей.

Вино подают к жареному красному мясу и зрелым выдержанным сырам.

Uccelliera, Rosso di Montalcino DOC — гармоничное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную 18 сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению сухим льдом для защиты плодов от окисления с последующим гребнеотделением. Низкие температуры поддерживаются в течение 7–8 дней и способствуют развитию местных дрожжей. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при температуре около 12 °C и повышается до 27 °C в течение 25-30 дней с частыми перекачиваниями. Превращение сахара в спирт происходит при температуре 20-25 °С. Яблочно-молочная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из славонского и французского дуба различных размеров в течение нескольких месяцев с дополнительной выдержкой в ​​бутылке в течение 4 месяцев.2020 год охарактеризовался мягкой зимой со средним количеством осадков, за которой следовала довольно холодная ранняя весна с небольшим количеством снегопада в период бутонизации, однако это не привело к повреждению почек. Конец весны выдался дождливым, температура была выше средней, что способствовало оптимальному развитию винограда. Лето, жаркое и сухое, с редкими дождями, способствовало развитию сбалансированного фенольного созревания ягод.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами вишни, клубники, земли, смолы и подлеска, тонкими, сухими танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, кислой сливы и черной смородины, дополненными нюансами апельсиновой цедры, земли и пряностей.

Вино подают к жареному красному мясу и зрелым выдержанным сырам.

Uccelliera, Rosso di Montalcino DOC — гармоничное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную 18 сентября, на винодельне плоды подвергаются охлаждению сухим льдом для защиты плодов от окисления с последующим гребнеотделением. Низкие температуры поддерживаются в течение 7–8 дней и способствуют развитию местных дрожжей. Алкогольная ферментация начинается спонтанно при температуре около 12 °C и повышается до 27 °C в течение 25-30 дней с частыми перекачиваниями. Превращение сахара в спирт происходит при температуре 20-25 °С. Яблочно-молочная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из славонского и французского дуба различных размеров в течение нескольких месяцев с дополнительной выдержкой в ​​бутылке в течение 4 месяцев.2020 год охарактеризовался мягкой зимой со средним количеством осадков, за которой следовала довольно холодная ранняя весна с небольшим количеством снегопада в период бутонизации, однако это не привело к повреждению почек. Конец весны выдался дождливым, температура была выше средней, что способствовало оптимальному развитию винограда. Лето, жаркое и сухое, с редкими дождями, способствовало развитию сбалансированного фенольного созревания ягод.

Вино демонстрирует ярко-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, ванили, джема и легкими травянистыми нотками в послевкусии.

Выразительный аромат вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и джема.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti, "Linda" Bolgheri DOC — красное полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 10-14 дней для более полной экстракции цвета и полифенольных веществ. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино демонстрирует ярко-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, ванили, джема и легкими травянистыми нотками в послевкусии.

Выразительный аромат вина соблазняет оттенками спелых красных фруктов и джема.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti, "Linda" Bolgheri DOC — красное полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 10-14 дней для более полной экстракции цвета и полифенольных веществ. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отлично сочетается с блюдами из жареной баранины, стейком из говядины, спагетти под мясным соусом, жареными баклажанами, ветчиной и сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сочным, сложным, сухим вкусом с ягодными тонами, нотками пряных трав, цитрусовыми нюансами, свежей кислотностью, хорошо выраженными танинами и долгим, гармоничным послевкусием с цветочными оттенками.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, черной смородины и малины, сопровождаемыми нотками дыма, диких трав, вишни и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным мясом, изысканными блюдами, пряными блюдами и блюдами длительного приготовления, а также творожными сырами средней и долгой выдержки.

"Bonne Arrivee" — сочное натуральное красное вино красивой сложности, обладающее восхитительным ягодным ароматом, хорошей кислотностью и хорошо выраженными танинами. Вино производится из винограда сорта Сенсо с добавлением в некоторые годы небольшой доли сорта Гренаш. Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами в долина Лиму). Урожай собирается вручную. После мацерации и спонтанного брожения целых гроздей в течение 55 дней в терракотовых амфорах вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и разливается по бутылкам в соответствии с лунным календарем, без осветления, фильтрации или добавления сульфитов.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает сочным, сложным, сухим вкусом с ягодными тонами, нотками пряных трав, цитрусовыми нюансами, свежей кислотностью, хорошо выраженными танинами и долгим, гармоничным послевкусием с цветочными оттенками.

Душистый аромат вина наполнен тонами черники, черной смородины и малины, сопровождаемыми нотками дыма, диких трав, вишни и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным мясом, изысканными блюдами, пряными блюдами и блюдами длительного приготовления, а также творожными сырами средней и долгой выдержки.

"Bonne Arrivee" — сочное натуральное красное вино красивой сложности, обладающее восхитительным ягодным ароматом, хорошей кислотностью и хорошо выраженными танинами. Вино производится из винограда сорта Сенсо с добавлением в некоторые годы небольшой доли сорта Гренаш. Виноград для изготовления вина выращивается органическими методами в долина Лиму). Урожай собирается вручную. После мацерации и спонтанного брожения целых гроздей в течение 55 дней в терракотовых амфорах вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и разливается по бутылкам в соответствии с лунным календарем, без осветления, фильтрации или добавления сульфитов.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с нотами, повторяющими аромат, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, яблока и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, блюдами из баранины и дичи, тартаром из говядины, тунцом и зрелыми сырами.

La Sorga, "Bagarre" VdF — натуральное красное вино, которое изготавливается из винограда сортов Арамон, Кариньяно, Сенсо и Сира. Ягоды выращиваются органическими методами на участках со сланцевыми почвами в апелласьоне Фожер на юге Франции. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать во вместительных бокалах.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с нотами, повторяющими аромат, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, яблока и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, блюдами из баранины и дичи, тартаром из говядины, тунцом и зрелыми сырами.

La Sorga, "Bagarre" VdF — натуральное красное вино, которое изготавливается из винограда сортов Арамон, Кариньяно, Сенсо и Сира. Ягоды выращиваются органическими методами на участках со сланцевыми почвами в апелласьоне Фожер на юге Франции. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать во вместительных бокалах.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, сложным, ярким вкусом с тонами перца, кожуры черной вишни и пряной сливы, тонким минеральным напряжением и сбалансированной структурой. Послевкусие восхитительно шелковистое и аппетитное.

Букет вина продуман до мелочей, он представлен оттенками эссенций красных и черных фруктов, пряными нотами и нюансами пыльных цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" Red Blend, Swartland WO — роскошное красное вино, созданное из купажа 5 сортов винограда: Сенсо, Шираз, Гренаш, Тинта Баррока и Турига Насьональ. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с семи виноградников семейной фермы Kalmoesfontein, а также с виноградников соседей, которые разделяют философию A.A. Badenhorst. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Ферментация сусла проходит в бетонных и деревянных резервуарах, 40% ягод подвергаются гребнеотделению. Целые грозди топчут ногами для извлечения сока, что способствует также началу естественного брожения. Сусло, ферментированное в закрытых бетонных резервуарах, оставляют в контакте с мезгой на 3-6 месяцев перед прессованием. Винификация проходит с минимальным добавлением серы. Мацерация на кожице длится 3-6 месяцев. Вино выдерживается в старых 4000-литровых чанах (92%) и новых 600-литровых бочках (8%) в течение 16 месяцев. В это время регулярно осуществляется доливка, но вино не переливается до самого розлива в бутылки.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, сложным, ярким вкусом с тонами перца, кожуры черной вишни и пряной сливы, тонким минеральным напряжением и сбалансированной структурой. Послевкусие восхитительно шелковистое и аппетитное.

Букет вина продуман до мелочей, он представлен оттенками эссенций красных и черных фруктов, пряными нотами и нюансами пыльных цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" Red Blend, Swartland WO — роскошное красное вино, созданное из купажа 5 сортов винограда: Сенсо, Шираз, Гренаш, Тинта Баррока и Турига Насьональ. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с семи виноградников семейной фермы Kalmoesfontein, а также с виноградников соседей, которые разделяют философию A.A. Badenhorst. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Ферментация сусла проходит в бетонных и деревянных резервуарах, 40% ягод подвергаются гребнеотделению. Целые грозди топчут ногами для извлечения сока, что способствует также началу естественного брожения. Сусло, ферментированное в закрытых бетонных резервуарах, оставляют в контакте с мезгой на 3-6 месяцев перед прессованием. Винификация проходит с минимальным добавлением серы. Мацерация на кожице длится 3-6 месяцев. Вино выдерживается в старых 4000-литровых чанах (92%) и новых 600-литровых бочках (8%) в течение 16 месяцев. В это время регулярно осуществляется доливка, но вино не переливается до самого розлива в бутылки.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино обладает красно-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами кедра, табака и минералов, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, ежевики, подлеска, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой, пиццей, барбекю и мягкими сырами.

"Palistorti" Rosso — роскошное вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд трех сортов винограда — Санджовезе, Сира и Мерло, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды кладутся в большой открытый деревянный резервуар, где давятся ногами. После ферментации 40% вина выдерживается в цементных резервуарах, а 60% — во французских бочках в течение года. Затем вино бутилируется и созревает еще год в поместье перед выпуском.

Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан. Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер! Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.

Вино обладает красно-вишневым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами кедра, табака и минералов, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, ежевики, подлеска, табака и черного перца.

Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой, пиццей, барбекю и мягкими сырами.

"Palistorti" Rosso — роскошное вино, один глоток которого способен вызвать настоящий восторг. Купаж вина представляет собой бленд трех сортов винограда — Санджовезе, Сира и Мерло, которые выращиваются на очень каменистых почвах. Слово "palistorti" означает "кривые столбики". Виноградник разбит на очень каменистых почвах, где практически невозможно поставить столб прямо в землю. Из-за очень твердых камней на поверхности, нужно толкать столб в землю под углом. Местные жители привыкли называть этот виноградник "palistorti", отсюда и название кюве. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды кладутся в большой открытый деревянный резервуар, где давятся ногами. После ферментации 40% вина выдерживается в цементных резервуарах, а 60% — во французских бочках в течение года. Затем вино бутилируется и созревает еще год в поместье перед выпуском.

Tenuta di Valgiano на сегодняшний момент является одной из самых обсуждаемых и оцененных критиками виноделен Тосканы. Владельцами винодельни являются Лаура ди Коллобьяно и Морено Петрини, которые совместно с энологом Саверио Петрилли в 1990 году вдохнули новую жизнь в это потрясающее имение XVI века. Винодельня расположена на холмах Северной Тосканы, в 10 км на северо-восток от города Лукка. Общая площадь виноградников составляет 21 га. Почвы, состоящие из трех типов — известняковые (альберезе), глинистые и песчано-галечные — идеально подходят для культивируемого здесь винограда сортов Санджовезе, Сира и Мерло. Также в поместье произрастают лозы белых сортов винограда, таких как Верментино, Треббьяно, Мальвазия, Шардоне и Совиньон Блан. Идеальный мезоклимат поместья, обеспеченный близостью Средиземноморского побережья и высотой Аппенинских гор, позволяет получить виноград фантастической спелости, а характер терруара дарует винам свежесть, минеральность и роскошный аромат. Здесь, в целях защиты уникального терруара используется полностью органическое и биодинамическое виноградарство. В дополнение к этому все процессы виноделия проходят с минимальным вмешательством, и это дает потрясающие результаты — первоклассные, роскошные вина, поклонником которых является сам Роберт Паркер! Вина Тенута ди Вальджиано — "Palistorti" Rosso, флагманское "Tenuta di Valgiano" Rosso и "Palistorti" Bianco, отличающиеся живым, солнечным характером и выражающие шарм Тосканы и вдохновение владельцев имения, — можно по праву назвать поистине особенными.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, подлеска и пряностей, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Somnio" Brunello di Montalcino DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией на кожице и ферментацией в усеченных конических деревянных чанах в течение 10-15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 8-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, подлеска и пряностей, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Somnio" Brunello di Montalcino DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей мацерацией на кожице и ферментацией в усеченных конических деревянных чанах в течение 10-15 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 8-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с плотными танинами, хорошей структурой, продолжительным и свежим послевкусии.

В букете вина ощущается сбалансированный аромат вишни, клюквы, шоколада, оттенки ванили и белого перца.

Вино подходит для подачи к жареному мясу птицы, стейку, зрелым сырами.

Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино, которое приготовлено из ягод Санджовезе. После их созревания урожай собирают и ферментируют в стальных емкостях при температуре 30 °С на протяжении месяца. Созревание вина проходит в несколько этапов. Вначале 50% напитка выдерживается в 500-литровых бочках, а вторая половина — в ботти объемом 30 гл в течение 30 месяцев. Затем Фанти "Валлочио" Брунелло ди Монталчино еще год дозревает в бутылках.

Fanti — итальянская винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, в долине Кастельнуово дель Аббате. Ее история началась в 19 столетии и продолжается до сих пор, благодаря трудолюбию, таланту и стараниям Элизы и Филиппа Фанти. Компании принадлежат более 300 га земли, из которых 50 га отведены под виноградники, 100 га — под оливки, 50 га — по лес и еще 100 га — под поля. Все земли расположены на высоте 150-430 метров над уровнем моря и состоят из известняка и мергеля.На виноградниках преобладает сорт Санджовезе, который занимает 80% от всего объема урожая. Также на территории "Фанти" выращивают Верментино, Треббьяно, Мальвазию, Каберне Совиньон, Сиру и пр.В 2005 году на территории хозяйства завершили строительство новой винодельни, которая частично располагается в подвальном помещении. В ней тестируются новые технологии отбора урожая и производства вина.   

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино имеет насыщенный фруктовый вкус с плотными танинами, хорошей структурой, продолжительным и свежим послевкусии.

В букете вина ощущается сбалансированный аромат вишни, клюквы, шоколада, оттенки ванили и белого перца.

Вино подходит для подачи к жареному мясу птицы, стейку, зрелым сырами.

Fanti, "Vallocchio" Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино, которое приготовлено из ягод Санджовезе. После их созревания урожай собирают и ферментируют в стальных емкостях при температуре 30 °С на протяжении месяца. Созревание вина проходит в несколько этапов. Вначале 50% напитка выдерживается в 500-литровых бочках, а вторая половина — в ботти объемом 30 гл в течение 30 месяцев. Затем Фанти "Валлочио" Брунелло ди Монталчино еще год дозревает в бутылках.

Fanti — итальянская винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, в долине Кастельнуово дель Аббате. Ее история началась в 19 столетии и продолжается до сих пор, благодаря трудолюбию, таланту и стараниям Элизы и Филиппа Фанти. Компании принадлежат более 300 га земли, из которых 50 га отведены под виноградники, 100 га — под оливки, 50 га — по лес и еще 100 га — под поля. Все земли расположены на высоте 150-430 метров над уровнем моря и состоят из известняка и мергеля.На виноградниках преобладает сорт Санджовезе, который занимает 80% от всего объема урожая. Также на территории "Фанти" выращивают Верментино, Треббьяно, Мальвазию, Каберне Совиньон, Сиру и пр.В 2005 году на территории хозяйства завершили строительство новой винодельни, которая частично располагается в подвальном помещении. В ней тестируются новые технологии отбора урожая и производства вина.   

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина деликатно вязкий, бодрящий, гармоничный, с прочной структурой, маслянистой текстурой, цветочными нотками, очень откровенной напористой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами сливочного масла.

Вино обладает сложным ароматом с очень нежными цветочными тонами, в который вплетаются нотки душистых трав (мяты перечной, шалфея) и сдержанные нюансы керосина/нефти.

Вино хорошо сочетается с салатами, белой рыбой и белым мясом.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Вино Loureiro "Private" является первым результатом исследований винограда сорта Лоурейру на различных фермах компании в долине Лимы, на обоих берегах реки Лима. Так был выбран виноградник на высоте 35 метров, с почвой гранитного происхождения, но с полосами сланца. Здесь удалось добиться превосходной концентрации и выразительности Лоурейру, сохраняя при этом свежесть и ароматическую чистоту сорта. Урожай собирается вручную, строго и тщательно отбирается прямо на винограднике и в короткие сроки доставляется на винодельню в небольших ящиках. Виноград отделяется от гребней и подвергается очень нежному прессованию без дробления. Полученный сок долго отстаивается в холоде. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных бочках 9 месяцев с регулярным батоннажем и еще 1 год в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина деликатно вязкий, бодрящий, гармоничный, с прочной структурой, маслянистой текстурой, цветочными нотками, очень откровенной напористой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами сливочного масла.

Вино обладает сложным ароматом с очень нежными цветочными тонами, в который вплетаются нотки душистых трав (мяты перечной, шалфея) и сдержанные нюансы керосина/нефти.

Вино хорошо сочетается с салатами, белой рыбой и белым мясом.

Ансельмо Мендес — известный португальский винодел, известный своим вниманием к местным португальским сортам винограда и приверженностью к созданию высококачественных вин, отражающих уникальный характер каждого региона. В своей новой коллекции "Private" он отдал предпочтение местным сортом винограда северной Португалии, которые когда-то находились под угрозой исчезновения и пережили возрождение благодаря самоотверженности виноделов, в частности — Мендеса. В этой коллекции Мендес "сужает круг" до определенного терруара и демонстрирует результат долгих исследований связи винограда и места его выращивания. Вино Loureiro "Private" является первым результатом исследований винограда сорта Лоурейру на различных фермах компании в долине Лимы, на обоих берегах реки Лима. Так был выбран виноградник на высоте 35 метров, с почвой гранитного происхождения, но с полосами сланца. Здесь удалось добиться превосходной концентрации и выразительности Лоурейру, сохраняя при этом свежесть и ароматическую чистоту сорта. Урожай собирается вручную, строго и тщательно отбирается прямо на винограднике и в короткие сроки доставляется на винодельню в небольших ящиках. Виноград отделяется от гребней и подвергается очень нежному прессованию без дробления. Полученный сок долго отстаивается в холоде. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных бочках 9 месяцев с регулярным батоннажем и еще 1 год в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, мягкий, с бархатистыми танинами, сильной фруктовой концентрацией, оттенками Кирша, сливы, черной смородины, шоколада и долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красной вишни, сливы, рожкового дерева и инжира, украшенные оттенками восточных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле (особенно ягнятине), запеканкам, дичи и зрелым сырам.

Chateau Musar — одно из лучших ливанских красных вин — представляет собой купаж Каберне Совиньон, Сенсо и Кариньяно. Урожай собирают на виноградниках, расположенных в долине Бекаа на высоте 900 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 40 лет. Каждый сорт подвергается длительной ферментации в цементных чанах при температуре ниже 30 °C. Через 6 месяцев после сбора урожая их переливают во французские бочки (дуб из Неверского леса) на один год. Через два года после сбора урожая составляется купаж, который снова помещают в цементные резервуары, а через 12 месяцев разливают по бутылкам. После 4-летнего созревания в бутылках в глубоких каменных погребах Шато Мусар, через полные семь лет после сбора урожая вино выпускается на рынок. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 10-15 лет. Бутылка с "Шато Мусар" Руж, в идеале, должна стоять в течение ночи перед открытием, чтобы дать осесть осадку, если хранилась лежа. После осторожного декантирования и удаления осадка, обычно в последнем сантиметре бутылки, вину нужно дать подышать в течение часа.  

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, мягкий, с бархатистыми танинами, сильной фруктовой концентрацией, оттенками Кирша, сливы, черной смородины, шоколада и долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красной вишни, сливы, рожкового дерева и инжира, украшенные оттенками восточных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле (особенно ягнятине), запеканкам, дичи и зрелым сырам.

Chateau Musar — одно из лучших ливанских красных вин — представляет собой купаж Каберне Совиньон, Сенсо и Кариньяно. Урожай собирают на виноградниках, расположенных в долине Бекаа на высоте 900 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 40 лет. Каждый сорт подвергается длительной ферментации в цементных чанах при температуре ниже 30 °C. Через 6 месяцев после сбора урожая их переливают во французские бочки (дуб из Неверского леса) на один год. Через два года после сбора урожая составляется купаж, который снова помещают в цементные резервуары, а через 12 месяцев разливают по бутылкам. После 4-летнего созревания в бутылках в глубоких каменных погребах Шато Мусар, через полные семь лет после сбора урожая вино выпускается на рынок. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 10-15 лет. Бутылка с "Шато Мусар" Руж, в идеале, должна стоять в течение ночи перед открытием, чтобы дать осесть осадку, если хранилась лежа. После осторожного декантирования и удаления осадка, обычно в последнем сантиметре бутылки, вину нужно дать подышать в течение часа.  

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".