Вино Санджовезе, Лоурейру, Сенсо и Торронтес, Страница 54

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино отличается свежим, лаконичным, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и умеренно продолжительным, чистым, твердым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками вишни, клубники, ежевики, железа, опавшей листвы, сушеных трав и попурри.

Вино гармонично сочетается с пастой, блюдами из дичи, мясным рагу и сырами.

Rosso di Montepulciano — "второе вино" винодельни Полициано, получившее классификацию DOC в 1989 году. Для изготовления этого молодого и насыщенного красного сухого вина, обладающего ярким фруктовым вкусом и ароматом, используют виноград с особыми характеристиками. Его собирают на территории нескольких виноградников, расположенных на высоте 280-350 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на мягких глинистых почвах с плотностью 5-6 тысяч растений на гектар. Алкогольное брожение и мацерация осуществляются на протяжении 10-12 дней в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс созревания вина занимает 8 месяцев. В зависимости от характеристик урожая 20-40% напитка выдерживается в барриках из американского дуба вторичного использования, а остальное вино — в стальных чанах. Потенциал хранения Rosso di Montepulciano составляет в среднем 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино отличается свежим, лаконичным, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и умеренно продолжительным, чистым, твердым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками вишни, клубники, ежевики, железа, опавшей листвы, сушеных трав и попурри.

Вино гармонично сочетается с пастой, блюдами из дичи, мясным рагу и сырами.

Rosso di Montepulciano — "второе вино" винодельни Полициано, получившее классификацию DOC в 1989 году. Для изготовления этого молодого и насыщенного красного сухого вина, обладающего ярким фруктовым вкусом и ароматом, используют виноград с особыми характеристиками. Его собирают на территории нескольких виноградников, расположенных на высоте 280-350 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на мягких глинистых почвах с плотностью 5-6 тысяч растений на гектар. Алкогольное брожение и мацерация осуществляются на протяжении 10-12 дней в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс созревания вина занимает 8 месяцев. В зависимости от характеристик урожая 20-40% напитка выдерживается в барриках из американского дуба вторичного использования, а остальное вино — в стальных чанах. Потенциал хранения Rosso di Montepulciano составляет в среднем 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается свежим и приятно пикантным вкусом с хорошей структурой и балансом, мягкими танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Чистый аромат вина изобилует приятными фруктовыми тонами.

Вино подходит практически к любому блюду, особенно красному мясу и пасте.

Виноград для производства вина Giulio Straccali, Chianti собирают в Тоскане, в Кьянти, между Флоренцией и Сиеной. Виноградники расположены на низкой высоте (от 200 до 300 метров над уровнем моря) на меловой и глинистой почве. Для изготовления вина используют виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Мерло. После тщательного отбора винограда проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре и мацерацию на кожице, которая длится 10-12 дней. По окончании брожения вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего его разливают по бутылкам. Цель производства состоит в том, чтобы подчеркнуть в вине юношескую свежесть и привлекательность.

У вина яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается свежим и приятно пикантным вкусом с хорошей структурой и балансом, мягкими танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Чистый аромат вина изобилует приятными фруктовыми тонами.

Вино подходит практически к любому блюду, особенно красному мясу и пасте.

Виноград для производства вина Giulio Straccali, Chianti собирают в Тоскане, в Кьянти, между Флоренцией и Сиеной. Виноградники расположены на низкой высоте (от 200 до 300 метров над уровнем моря) на меловой и глинистой почве. Для изготовления вина используют виноград сортов Санджовезе, Канайоло и Мерло. После тщательного отбора винограда проводится винификация, включающая ферментацию при контролируемой температуре и мацерацию на кожице, которая длится 10-12 дней. По окончании брожения вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего его разливают по бутылкам. Цель производства состоит в том, чтобы подчеркнуть в вине юношескую свежесть и привлекательность.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает зрелым, щедрым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, темных ягод, пряных трав и сладких специй в стойком, сухом послевкусии.

Сочный фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами лакрицы, корицы, сладкого табака и тонкими нюансами какао.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами приготовленными на гриле и зрелыми сырами.

Romain le Bars, Pousse Cailloux VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан, выращенных в Долине Роны. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации и самопроизвольном брожении в барриках и кюветах. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает зрелым, щедрым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, темных ягод, пряных трав и сладких специй в стойком, сухом послевкусии.

Сочный фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами лакрицы, корицы, сладкого табака и тонкими нюансами какао.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами приготовленными на гриле и зрелыми сырами.

Romain le Bars, Pousse Cailloux VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан, выращенных в Долине Роны. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации и самопроизвольном брожении в барриках и кюветах. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино глубокого рубинового цвета с хорошим блеском.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и специй, с бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот сладких красных ягод, пряностей и подлеска.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами приготовленными на гриле и зрелыми сырами.

Romain le Bars, Pousse Cailloux VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан, выращенных в Долине Роны. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации и самопроизвольном брожении в барриках и кюветах. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино глубокого рубинового цвета с хорошим блеском.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и специй, с бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот сладких красных ягод, пряностей и подлеска.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами приготовленными на гриле и зрелыми сырами.

Romain le Bars, Pousse Cailloux VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан, выращенных в Долине Роны. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации и самопроизвольном брожении в барриках и кюветах. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Удивительно яркий темно-рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус энергичный, хорошо сбалансированный, плотный, интенсивный, живой, с мягкой текстурой, освежающей, хрустящей кислинкой, цепкими, мелкозернистыми танинами и сухим, минеральным послевкусием, отмеченным также ноткой белого перца. Вкусовая палитра покоряет сочными фруктовыми тонами спелой красной смородины, клубники, печеной вишни и сливы, легкими оттенками персика, ванили, гвоздики, какао, поджаренными и пряными элементами.

Интенсивный аромат взрывается выразительными нотами черники, ежевики, красной смородины, клубники, кислой вишни, засахаренных ягод и нежными оттенками апельсиновой цедры, дополненными насыщенными тонами фиалки и розы, свежей травы, нюансами пыльной земли, обожженного дерева и минералов.

Идеально подходит в качестве сопровождения к утиной грудке с сахарными чипсами, кус-кусу с овощами и говяжьими котлетами или жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса. Также рекомендуется подавать к свинине, пасте с мясным соусом, колбасным изделиям, ветчине и холодному мясу.

Bibbiano, Chianti Classico DOCG — впечатляющее красное сухое вино от Tenuta di Bibbiano, одного из ведущих и старейших семейных поместий в Кьянти Классико. Это вино из органически выращенного Санджовезе является истинным выражением исключительных особенностей терруара поместья Биббиано, поскольку виноград для его изготовления был собран со всех виноградников хозяйства. Виноградники поместья общей площадью 37 га расположены на исторической территории Кьянти в муниципалитете Кастеллина-ин-Кьянти. Участки, окруженные оливковыми рощами, простираются на высоте 270-310 метров над уровнем моря на холмистых склонах с завидной юго-западной и северо-восточной экспозицией и отличным микроклиматом. Уникальная почва виноградников, состоящая из светло-голубой глины плиоценовой эпохи, глубокой сланцевой глины Альберезе и известняка, позволяет сорту Санджовезе полностью раскрыть свой потенциал.Вслед за суровым февралем 2021 года с несколькими снежными днями пришла теплая и дождливая весна, за которой последовало жаркое, но ветреное, с охлаждающими дождями лето. Ясные и сухие сентябрь и октябрь создали благоприятные условия для созревания винограда. Сбор урожая начался с первой половины сентября. На винодельне собранный и тщательно отобранный вручную виноград подвергли ферментации в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 16 дней. Выдерживалось вино 12 месяцев в цементных чанах. Биббиано, Кьянти Классико — достаточно доступное вино с яркой фруктовостью и большим количеством сортовой свежести, одно из типичных тосканских вин для сопровождения пиццы или пасты.

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.

Удивительно яркий темно-рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус энергичный, хорошо сбалансированный, плотный, интенсивный, живой, с мягкой текстурой, освежающей, хрустящей кислинкой, цепкими, мелкозернистыми танинами и сухим, минеральным послевкусием, отмеченным также ноткой белого перца. Вкусовая палитра покоряет сочными фруктовыми тонами спелой красной смородины, клубники, печеной вишни и сливы, легкими оттенками персика, ванили, гвоздики, какао, поджаренными и пряными элементами.

Интенсивный аромат взрывается выразительными нотами черники, ежевики, красной смородины, клубники, кислой вишни, засахаренных ягод и нежными оттенками апельсиновой цедры, дополненными насыщенными тонами фиалки и розы, свежей травы, нюансами пыльной земли, обожженного дерева и минералов.

Идеально подходит в качестве сопровождения к утиной грудке с сахарными чипсами, кус-кусу с овощами и говяжьими котлетами или жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса. Также рекомендуется подавать к свинине, пасте с мясным соусом, колбасным изделиям, ветчине и холодному мясу.

Bibbiano, Chianti Classico DOCG — впечатляющее красное сухое вино от Tenuta di Bibbiano, одного из ведущих и старейших семейных поместий в Кьянти Классико. Это вино из органически выращенного Санджовезе является истинным выражением исключительных особенностей терруара поместья Биббиано, поскольку виноград для его изготовления был собран со всех виноградников хозяйства. Виноградники поместья общей площадью 37 га расположены на исторической территории Кьянти в муниципалитете Кастеллина-ин-Кьянти. Участки, окруженные оливковыми рощами, простираются на высоте 270-310 метров над уровнем моря на холмистых склонах с завидной юго-западной и северо-восточной экспозицией и отличным микроклиматом. Уникальная почва виноградников, состоящая из светло-голубой глины плиоценовой эпохи, глубокой сланцевой глины Альберезе и известняка, позволяет сорту Санджовезе полностью раскрыть свой потенциал.Вслед за суровым февралем 2021 года с несколькими снежными днями пришла теплая и дождливая весна, за которой последовало жаркое, но ветреное, с охлаждающими дождями лето. Ясные и сухие сентябрь и октябрь создали благоприятные условия для созревания винограда. Сбор урожая начался с первой половины сентября. На винодельне собранный и тщательно отобранный вручную виноград подвергли ферментации в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 16 дней. Выдерживалось вино 12 месяцев в цементных чанах. Биббиано, Кьянти Классико — достаточно доступное вино с яркой фруктовостью и большим количеством сортовой свежести, одно из типичных тосканских вин для сопровождения пиццы или пасты.

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино насыщенного ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, насыщенным вкусом, который отмечен природной зрелостью и сладостью — уникальными чертами, подаренными методом "Говерно".

Выразительный аромат вина раскрывается характерными нотами спелых красных ягод, сладких фруктов, темной вишни и вишни Мараскин.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Sensi, "Governato" Toscana Rosso IGT — красное сухое вино, произведенное из Санджовезе и красных сортов винограда по старинной тосканской методике "Говерно". Этот метод подразумевает изготовление вина с добавлением сусла из подвяленных на лозе ягод. Виноград красных сортов, достигший крайней степени спелости, оставляется на лозе на срок до двух недель. Влага испаряется, а концентрация сахара и вкусо-ароматических веществ повышается. Ягоды сорта Санджовезе, собранные вручную, подвергаются ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. После завершения брожения сусла из ягод Санджовезе добавляется свежее сусло, изготовленное из подвяленных ягод красных сортов винограда. Процесс ферментации возобновляется, а готовое вино приобретает более насыщенное тело, гармоничную кислотность, обогащается нотами спелых и сладких ягод.

Вино насыщенного ярко-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, свежим, насыщенным вкусом, который отмечен природной зрелостью и сладостью — уникальными чертами, подаренными методом "Говерно".

Выразительный аромат вина раскрывается характерными нотами спелых красных ягод, сладких фруктов, темной вишни и вишни Мараскин.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Sensi, "Governato" Toscana Rosso IGT — красное сухое вино, произведенное из Санджовезе и красных сортов винограда по старинной тосканской методике "Говерно". Этот метод подразумевает изготовление вина с добавлением сусла из подвяленных на лозе ягод. Виноград красных сортов, достигший крайней степени спелости, оставляется на лозе на срок до двух недель. Влага испаряется, а концентрация сахара и вкусо-ароматических веществ повышается. Ягоды сорта Санджовезе, собранные вручную, подвергаются ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. После завершения брожения сусла из ягод Санджовезе добавляется свежее сусло, изготовленное из подвяленных ягод красных сортов винограда. Процесс ферментации возобновляется, а готовое вино приобретает более насыщенное тело, гармоничную кислотность, обогащается нотами спелых и сладких ягод.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Блестящий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Сочный и свежий вкус винтажа 2020 года впечатляет отличным балансом, шармом, превосходным объемом, насыщенными фруктовыми тонами ежевики, смородины, черной вишни, клубники и сладкого чернослива, обогащенными оттенками ванили и гвоздики, живыми, бархатистыми танинами и приятной кислотностью. Пикантное, плотное и минеральное послевкусие придает элегантность и еще больше подчеркивает баланс.

Очень фруктовый, многогранный и свежий аромат наполнен соблазнительными оттенками измельченной вишни, ежевики и сливы, нотками специй, красной лакрицы, свежего розмарина, а также нежными нюансами лекарственных трав, гвоздики и йода.

Идеально сочетается с закусками, горячими и холодными блюдами кухни Тосканы и Мареммы.

"Очаровательное, фруктовое вино "Sestile" — это плод идеальной гармонии между песней самой природы и способностью Le Stadere заставить ее резонировать в бокале"."Sestile" — очень приятное, фруктовое вино из линейки "Cosmogonie", целью создания которой было стремление выйти за рамки установленных границ, но при этом с твердой приверженностью традициям виноделия земли, которая тысячелетиями взаимодействовала с небом. Sestile — это угол в 60° между двумя планетами, точное расстояние, которое древние люди интерпретировали, как предзнаменование характера и личности человека, родившегося под этим знаком. Также и "Сестиле" является уникальной интерпретацией исключительного терруара Мареммы, который наделил это вино особенным, сильным характером, удивительным ароматом, свежестью и потрясающей питкостью. Купаж вина составляет преимущественно сорт Санджовезе, известный здесь как Мореллино, дополненный небольшим количеством других красных сортов винограда.20-летние лозы выращиваются на собственных виноградниках хозяйства, расположенных на высоте 380 метров над уровнем моря на холмистых прибрежных холмах вокруг средневековой деревни Скансано в апелласьоне Мореллино ди Сканзано. Урожай собирается вручную в 15-килограммовые ящики, как правило, в конце сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград очищается от гребней и прессуется. Далее полученное сусло подвергается 15-дневной ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре не более 26 °С в стальных резервуарах. В период брожения проводится ремонтаж и делестаж. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается в стальных чанах, после чего дозревает в цементных емкостях вплоть до розлива в бутылки.Fagioli all'Uccelletto (запеченная фасоль) с колбасой — классический рецепт тосканской кухни. Насыщенный и деревенский вкус этого блюда идеально гармонирует со свежестью и ароматностью "Сестиле".

Le Stadere — еще относительно молодая семейная винодельня, основанная в конце 1990-х годов, которая расположена недалеко от провинции Гроссето в самом сердце живописной тосканской Мареммы. Здесь, среди залитых солнцем холмов и холмистых равнин, семья Паррини черпает вдохновение в древних традициях и самобытности местного населения. В настоящее время управлением семейным бизнесом занимается Альберто Паррини, потомок тосканской винодельческой семьи, который, будучи еще маленьким мальчиком, впитывал шелест листьев лоз на местных виноградниках и аромат созревающего в бочках виноградного сока. Но, хотя мир вина всегда был ему так близок и знаком, изначально Альберто решил изучить что-то совершенно другое и стать аэрокосмическим инженером. Однако желание иметь собственную винодельню и работать на земле никогда его не покидало. Даже во время обучения в аэрокосмической отрасли Альберта интересовали не только технологии, но и созвездия звезд и их влияние на людей, животный мир и природу.Площадь виноградников винодельни в настоящее время составляет 18 га, из которых только самые лучшие 12 га засажены виноградными лозами. Виноградники расположены в впечатляющем терруаре пологой холмистой местности Поджо Спинелли, здесь выращиваются как местные сорта винограда Санджовезе, Пуньителло и Аликанте, так и международные сорта, такие как Мерло и Пти Вердо. Основа философии семейной винодельни Le Stadere заключается в восприятии особенностей терруара, виноградника и винограда каждого урожая, как единого целого с природой, и минимальном вмешательстве в естественный процесс. На винограднике и винодельне Альберто Паррини поддерживает Габриэле Гаденц, известный агроном и энолог, который разделяет его видение, подчеркивая богатство и разнообразие терруара с помощью умелого сочетания местных и международных сортов винограда.Символом Le Stadere, как и источником ее названия, являются старинные и драгоценные весы этрусского происхождения для взвешивания винограда — Стадэр, олицетворяющие бьющееся сердце этой семейной винодельни. Этот древний образец безмена, сохраненный семьей Паррини и передаваемый из поколения в поколение, символизирует баланс и преемственность между работой человека и щедростью природы. Каждая бутылка вина от Ле Стадэре несет в себе многовековые традиции и любовь к ремеслу, передаваемую из поколения в поколение, и раскрывает Тоскану с каждым глотком.

Блестящий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Сочный и свежий вкус винтажа 2020 года впечатляет отличным балансом, шармом, превосходным объемом, насыщенными фруктовыми тонами ежевики, смородины, черной вишни, клубники и сладкого чернослива, обогащенными оттенками ванили и гвоздики, живыми, бархатистыми танинами и приятной кислотностью. Пикантное, плотное и минеральное послевкусие придает элегантность и еще больше подчеркивает баланс.

Очень фруктовый, многогранный и свежий аромат наполнен соблазнительными оттенками измельченной вишни, ежевики и сливы, нотками специй, красной лакрицы, свежего розмарина, а также нежными нюансами лекарственных трав, гвоздики и йода.

Идеально сочетается с закусками, горячими и холодными блюдами кухни Тосканы и Мареммы.

"Очаровательное, фруктовое вино "Sestile" — это плод идеальной гармонии между песней самой природы и способностью Le Stadere заставить ее резонировать в бокале"."Sestile" — очень приятное, фруктовое вино из линейки "Cosmogonie", целью создания которой было стремление выйти за рамки установленных границ, но при этом с твердой приверженностью традициям виноделия земли, которая тысячелетиями взаимодействовала с небом. Sestile — это угол в 60° между двумя планетами, точное расстояние, которое древние люди интерпретировали, как предзнаменование характера и личности человека, родившегося под этим знаком. Также и "Сестиле" является уникальной интерпретацией исключительного терруара Мареммы, который наделил это вино особенным, сильным характером, удивительным ароматом, свежестью и потрясающей питкостью. Купаж вина составляет преимущественно сорт Санджовезе, известный здесь как Мореллино, дополненный небольшим количеством других красных сортов винограда.20-летние лозы выращиваются на собственных виноградниках хозяйства, расположенных на высоте 380 метров над уровнем моря на холмистых прибрежных холмах вокруг средневековой деревни Скансано в апелласьоне Мореллино ди Сканзано. Урожай собирается вручную в 15-килограммовые ящики, как правило, в конце сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград очищается от гребней и прессуется. Далее полученное сусло подвергается 15-дневной ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре не более 26 °С в стальных резервуарах. В период брожения проводится ремонтаж и делестаж. По завершении малолактической ферментации вино сначала выдерживается в стальных чанах, после чего дозревает в цементных емкостях вплоть до розлива в бутылки.Fagioli all'Uccelletto (запеченная фасоль) с колбасой — классический рецепт тосканской кухни. Насыщенный и деревенский вкус этого блюда идеально гармонирует со свежестью и ароматностью "Сестиле".

Le Stadere — еще относительно молодая семейная винодельня, основанная в конце 1990-х годов, которая расположена недалеко от провинции Гроссето в самом сердце живописной тосканской Мареммы. Здесь, среди залитых солнцем холмов и холмистых равнин, семья Паррини черпает вдохновение в древних традициях и самобытности местного населения. В настоящее время управлением семейным бизнесом занимается Альберто Паррини, потомок тосканской винодельческой семьи, который, будучи еще маленьким мальчиком, впитывал шелест листьев лоз на местных виноградниках и аромат созревающего в бочках виноградного сока. Но, хотя мир вина всегда был ему так близок и знаком, изначально Альберто решил изучить что-то совершенно другое и стать аэрокосмическим инженером. Однако желание иметь собственную винодельню и работать на земле никогда его не покидало. Даже во время обучения в аэрокосмической отрасли Альберта интересовали не только технологии, но и созвездия звезд и их влияние на людей, животный мир и природу.Площадь виноградников винодельни в настоящее время составляет 18 га, из которых только самые лучшие 12 га засажены виноградными лозами. Виноградники расположены в впечатляющем терруаре пологой холмистой местности Поджо Спинелли, здесь выращиваются как местные сорта винограда Санджовезе, Пуньителло и Аликанте, так и международные сорта, такие как Мерло и Пти Вердо. Основа философии семейной винодельни Le Stadere заключается в восприятии особенностей терруара, виноградника и винограда каждого урожая, как единого целого с природой, и минимальном вмешательстве в естественный процесс. На винограднике и винодельне Альберто Паррини поддерживает Габриэле Гаденц, известный агроном и энолог, который разделяет его видение, подчеркивая богатство и разнообразие терруара с помощью умелого сочетания местных и международных сортов винограда.Символом Le Stadere, как и источником ее названия, являются старинные и драгоценные весы этрусского происхождения для взвешивания винограда — Стадэр, олицетворяющие бьющееся сердце этой семейной винодельни. Этот древний образец безмена, сохраненный семьей Паррини и передаваемый из поколения в поколение, символизирует баланс и преемственность между работой человека и щедростью природы. Каждая бутылка вина от Ле Стадэре несет в себе многовековые традиции и любовь к ремеслу, передаваемую из поколения в поколение, и раскрывает Тоскану с каждым глотком.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сочный и крепкий, с акцентами вишни и темного шоколада, мягкими танинами, явно мелкозернистым и действительно долгим, плотным и пикантным послевкусием с шоколадно-ягодными элементами.

Зрелый и обволакивающий аромат с чередующимися нотами ежевики, черного чернослива, дикого мирта и ягод можжевельника.

Рекомендуется к мясу, пасте, блюдам тосканской кухни и сырной нарезке.

Вино "Montegiachi" Riserva, Chianti Classico DOCG создано виноделом Лоренцо Ланди из урожая с одноименного виноградника, расположенного в провинции Сиена в окрестностях Кастельнуово Берарденга. Виноград выращивается на глинистых с песчаными слоями почвах. Купаж "Montegiachi" Riserva составляют сорта Санджовезе и Колорино, собранные вручную. Производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Из-за увеличившегося в 80-е годы числа подделок, в 1987 году был создан консорциум вин Кьянти Классико под гербом с изображением черного петуха. Наличие герба на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. После традиционной винификации вино выдерживается минимум 18 месяцев в тонно, после чего остается в подвалах хранилища еще на протяжении около 3 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сочный и крепкий, с акцентами вишни и темного шоколада, мягкими танинами, явно мелкозернистым и действительно долгим, плотным и пикантным послевкусием с шоколадно-ягодными элементами.

Зрелый и обволакивающий аромат с чередующимися нотами ежевики, черного чернослива, дикого мирта и ягод можжевельника.

Рекомендуется к мясу, пасте, блюдам тосканской кухни и сырной нарезке.

Вино "Montegiachi" Riserva, Chianti Classico DOCG создано виноделом Лоренцо Ланди из урожая с одноименного виноградника, расположенного в провинции Сиена в окрестностях Кастельнуово Берарденга. Виноград выращивается на глинистых с песчаными слоями почвах. Купаж "Montegiachi" Riserva составляют сорта Санджовезе и Колорино, собранные вручную. Производство осуществляется по более строгому регламенту, чем у обычного Chianti DOCG. Из-за увеличившегося в 80-е годы числа подделок, в 1987 году был создан консорциум вин Кьянти Классико под гербом с изображением черного петуха. Наличие герба на бутылке дает неоспоримую гарантию качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико. После традиционной винификации вино выдерживается минимум 18 месяцев в тонно, после чего остается в подвалах хранилища еще на протяжении около 3 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, сочный, гармоничный, с шелковистыми, но слегка терпкими танинами, свежей, бодрящей кислотностью и живым, длительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, черешни, лесных ягод и, конечно, фиалки,

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на органических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Аллье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, сочный, гармоничный, с шелковистыми, но слегка терпкими танинами, свежей, бодрящей кислотностью и живым, длительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, черешни, лесных ягод и, конечно, фиалки,

Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Rocca di Montegrossi, Chianti Classico является флагманским вином поместья Rocca di Montegrossi. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Канайоло и Колорино, выращенного на органических виноградниках в Монти-ин-Кьянти. После ферментации вино выдерживается в основном в бочках из дуба Аллье и цементных резервуарах в течение 11 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще 6 месяцев до выпуска на рынок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Цвет вина — яркий рубиновый.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, средней плотности, с нотками красных фруктов, ванили, легкими нюансами табака и дуба, хрустящей кислотностью и мягкими танинами, выстилающими продолжительное, сухое послевкусие.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, зеленого помидора, свежей зелени и мокрых камней.

Вино отлично сочетается с бобовыми, ризотто, вяленым мясом и молодыми сырами, макаронами.

Poderi Sanguineto I e II, Rosso di Montepulciano — свежее красное сухое вино, полученное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло, который выращивается в итальянской коммуне Сангуинетто. Благоприятные микроклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Идеальная экспозиция виноградников способствует хорошему освещению лоз солнечными лучами в течение всего дня. Виноградники были засажены в разные годы: 1963, 1999, 2012 и 2017. Плотность посадки составляет 2200-2400 растений на гектар. Урожайность с гектара не превышает 100 ц. Виноград собирают вручную в ящики в конце сентября или начале октября и сразу же отправляют на винодельню. После гребнеотделения начинается спонтанная и естественная ферментация без добавления дрожжей в цементно-стеклянных и стальных резервуарах. Мацерация длится около 8-10 дней. В течение этого времени дважды в день проводится пробитие шапки мезги. Выдерживается вино в бочках из славонского и альерского дуба различной вместимости на протяжении года.

Компания Poderi Sanguineto I e II появилась в далеком 1958 году, когда Федерико Форсони решил купить фермы, расположенные между Монтепульчано и Аквавива в провинции Сиена. Федерико сразу же влюбился в этот райский уголок, состоящий из 35 га земли на холмах Аквавивы, куда он решил переехать. В настоящее время компания имеет около 50 га земли, из которых 6 га занимают виноградники. Федерико посвятил сердце и душу своему хозяйству, выращивая скот, производя зерновые и небольшое количество вина для семейного пользования, вплоть до своей смерти в 1983 году. С этого момента владения перешли в руки дочери Федерико, Доры, самой младшей из 9 его детей. Дора родилась и выросла в сельской местности, и только после того, как приобрела опыт работы в различных хозяйствах, она решила вернуться на семейную ферму, обнаружив, что ее связь с землей неразрывна. Научившись искусству виноделия у своего отца, она приняла бразды правления хозяйством, превратив его в современный бизнес по производству вина. Дора занимается выращиванием местных сортов винограда, таких как Пруньоло Джентиле, Маммоло, Мальвазия, Треббьяно, Грекетто и Канайоло Неро. Страсть и решимость Доры в возделывании земли, а также любовь к вину передались Патриции, которая посвятила себя управлению компанией. Сплоченный дуэт позволил Poderi Sanguineto I e II расти и даже выйти за пределы Италии. Раньше продажа осуществлялась исключительно в рамках местного рынка. Сегодня компания почти полностью экспортирует всю свою продукцию на рынки Японии, США, Англии, Перу, Бельгии, Германии, Франции, Швейцарии, Голландии, Чехии, Австралии, Швеции, Канады и других стран.

Цвет вина — яркий рубиновый.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, средней плотности, с нотками красных фруктов, ванили, легкими нюансами табака и дуба, хрустящей кислотностью и мягкими танинами, выстилающими продолжительное, сухое послевкусие.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, зеленого помидора, свежей зелени и мокрых камней.

Вино отлично сочетается с бобовыми, ризотто, вяленым мясом и молодыми сырами, макаронами.

Poderi Sanguineto I e II, Rosso di Montepulciano — свежее красное сухое вино, полученное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло, который выращивается в итальянской коммуне Сангуинетто. Благоприятные микроклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Идеальная экспозиция виноградников способствует хорошему освещению лоз солнечными лучами в течение всего дня. Виноградники были засажены в разные годы: 1963, 1999, 2012 и 2017. Плотность посадки составляет 2200-2400 растений на гектар. Урожайность с гектара не превышает 100 ц. Виноград собирают вручную в ящики в конце сентября или начале октября и сразу же отправляют на винодельню. После гребнеотделения начинается спонтанная и естественная ферментация без добавления дрожжей в цементно-стеклянных и стальных резервуарах. Мацерация длится около 8-10 дней. В течение этого времени дважды в день проводится пробитие шапки мезги. Выдерживается вино в бочках из славонского и альерского дуба различной вместимости на протяжении года.

Компания Poderi Sanguineto I e II появилась в далеком 1958 году, когда Федерико Форсони решил купить фермы, расположенные между Монтепульчано и Аквавива в провинции Сиена. Федерико сразу же влюбился в этот райский уголок, состоящий из 35 га земли на холмах Аквавивы, куда он решил переехать. В настоящее время компания имеет около 50 га земли, из которых 6 га занимают виноградники. Федерико посвятил сердце и душу своему хозяйству, выращивая скот, производя зерновые и небольшое количество вина для семейного пользования, вплоть до своей смерти в 1983 году. С этого момента владения перешли в руки дочери Федерико, Доры, самой младшей из 9 его детей. Дора родилась и выросла в сельской местности, и только после того, как приобрела опыт работы в различных хозяйствах, она решила вернуться на семейную ферму, обнаружив, что ее связь с землей неразрывна. Научившись искусству виноделия у своего отца, она приняла бразды правления хозяйством, превратив его в современный бизнес по производству вина. Дора занимается выращиванием местных сортов винограда, таких как Пруньоло Джентиле, Маммоло, Мальвазия, Треббьяно, Грекетто и Канайоло Неро. Страсть и решимость Доры в возделывании земли, а также любовь к вину передались Патриции, которая посвятила себя управлению компанией. Сплоченный дуэт позволил Poderi Sanguineto I e II расти и даже выйти за пределы Италии. Раньше продажа осуществлялась исключительно в рамках местного рынка. Сегодня компания почти полностью экспортирует всю свою продукцию на рынки Японии, США, Англии, Перу, Бельгии, Германии, Франции, Швейцарии, Голландии, Чехии, Австралии, Швеции, Канады и других стран.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, ярким, свежим и приятно округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, выстилающими долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, гармонично подчеркнутыми цветочными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, первыми блюдами с мясным соусом, жареным мясом, дичью и сырами.

Bottega, "Florenzia" Rosso, Toscana IGT представляет собой уникальный купаж тосканских и французских сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Санджовезе, произрастающих на виноградниках компании в регионе Тоскана. Тоскана является самым известным винодельческим регионом Италии. Регион расположен между Средиземным морем и Апеннинскими горами. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, со второй половины сентября до середины октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация, сопровождающаяся ежедневной перекачкой сусла, и мацерация на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15 дней и протекает при температуре 23-25 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев, после чего дозревает в стальных чанах и отдыхает в бутылках после розлива в подвалах винодельни еще некоторое время.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, ярким, свежим и приятно округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, выстилающими долгое, элегантное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, гармонично подчеркнутыми цветочными и пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, первыми блюдами с мясным соусом, жареным мясом, дичью и сырами.

Bottega, "Florenzia" Rosso, Toscana IGT представляет собой уникальный купаж тосканских и французских сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Санджовезе, произрастающих на виноградниках компании в регионе Тоскана. Тоскана является самым известным винодельческим регионом Италии. Регион расположен между Средиземным морем и Апеннинскими горами. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, со второй половины сентября до середины октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация, сопровождающаяся ежедневной перекачкой сусла, и мацерация на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15 дней и протекает при температуре 23-25 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев, после чего дозревает в стальных чанах и отдыхает в бутылках после розлива в подвалах винодельни еще некоторое время.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино наилучшим образом сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами средней степени зрелости.

Россо ди Монтальчино — это "суперклассика" Монтальчино от Банфи. Это восхитительное вино гармонично комбинирует элегантность и величественность своего старшего брата (Брунелло ди Монтальчино) со свежестью и непосредственностью, что делает его универсальным. Виноград сорта Санджовезе для создания Россо ди Монтальчино собирают с собственных виноградников, расположенных на склонах в южной части области Монтальчино. Высота холмов составляет около 100 метров, а почвы здесь преимущественно известняковые с вкраплением гальки. Ферментация в течение 7-10 дней проходит в стальных резервуарах и дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского (50%) и славонского (50%) дуба. Вино идеально подходит для длительного хранения.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино наилучшим образом сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами средней степени зрелости.

Россо ди Монтальчино — это "суперклассика" Монтальчино от Банфи. Это восхитительное вино гармонично комбинирует элегантность и величественность своего старшего брата (Брунелло ди Монтальчино) со свежестью и непосредственностью, что делает его универсальным. Виноград сорта Санджовезе для создания Россо ди Монтальчино собирают с собственных виноградников, расположенных на склонах в южной части области Монтальчино. Высота холмов составляет около 100 метров, а почвы здесь преимущественно известняковые с вкраплением гальки. Ферментация в течение 7-10 дней проходит в стальных резервуарах и дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского (50%) и славонского (50%) дуба. Вино идеально подходит для длительного хранения.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

У вина насыщенный красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается насыщенным, но достаточно питким и свежим, незамысловатым, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой. Послевкусие сухое, умеренно пряное, с легкой ягодной терпкостью.

Вино обладает выразительным ароматом с сочными тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными элегантными пряными нюансами.

Вино удачно подчеркивает вкус красного мяса, мясных закусок.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino DOC — классическое итальянское вино из винограда сорта Санджовезе, выпущенное через год после сбора урожая. Оно сохранило всю свежесть и фруктовую выразительность молодого вина, и в то же время демонстрирует интенсивность, на которую способен только терруар Montalcino. Ферментация в контакте с кожицей в стальных резервуарах в течение 10-12 дней проходит при контролируемой температуре не выше 28 °C. 6 месяцев вино Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino выдерживается в славянских дубовых бочках, а после розлива отдыхает в бутылках.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.Винокурня Tenute Poggiocaro расположена в одном из самых привлекательных и успешных итальянских винодельческих регионов, Тоскане, который никогда не перестает удивлять и волновать. Группа Schenk приобрела ее в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина насыщенный красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается насыщенным, но достаточно питким и свежим, незамысловатым, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой. Послевкусие сухое, умеренно пряное, с легкой ягодной терпкостью.

Вино обладает выразительным ароматом с сочными тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными элегантными пряными нюансами.

Вино удачно подчеркивает вкус красного мяса, мясных закусок.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino DOC — классическое итальянское вино из винограда сорта Санджовезе, выпущенное через год после сбора урожая. Оно сохранило всю свежесть и фруктовую выразительность молодого вина, и в то же время демонстрирует интенсивность, на которую способен только терруар Montalcino. Ферментация в контакте с кожицей в стальных резервуарах в течение 10-12 дней проходит при контролируемой температуре не выше 28 °C. 6 месяцев вино Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino выдерживается в славянских дубовых бочках, а после розлива отдыхает в бутылках.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.Винокурня Tenute Poggiocaro расположена в одном из самых привлекательных и успешных итальянских винодельческих регионов, Тоскане, который никогда не перестает удивлять и волновать. Группа Schenk приобрела ее в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

У вина плотный рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, умеренной насыщенностью, приятной бархатистостью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки фиалки, сливы, вишни и тонкие нюансы специй. Танины хорошо интегрированы. Свежая кислотность продлевает послевкусие.

Интенсивный аромат наполнен тонами фиалки, спелой вишни и чайных листьев, пронизанными свежими ментоловыми нотками.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, пиццы Карбонара, пасты Болоньезе и сыров.

Красное сухое вино "Enseda", обладающее ярким вкусом и выразительным фруктово-цветочным ароматом, создается из винограда сорта Санджовезе. Мацерация в течение двух недель, ферментация в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре и выдержка в бутылках в течение 4-х месяцев дарят вину гармоничный, хорошо сбалансированный вкус. За счет своей гибкой структуры, вино "Энседа" прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, а также пиццей и пастой. Перед употреблением рекомендуется декантация. Название вина "Enseda" сложено из имен детей семьи Пьераццуолли (владельцев Тенута Кантагалло) — ENrico, SElena, DArio.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина плотный рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, умеренной насыщенностью, приятной бархатистостью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки фиалки, сливы, вишни и тонкие нюансы специй. Танины хорошо интегрированы. Свежая кислотность продлевает послевкусие.

Интенсивный аромат наполнен тонами фиалки, спелой вишни и чайных листьев, пронизанными свежими ментоловыми нотками.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, пиццы Карбонара, пасты Болоньезе и сыров.

Красное сухое вино "Enseda", обладающее ярким вкусом и выразительным фруктово-цветочным ароматом, создается из винограда сорта Санджовезе. Мацерация в течение двух недель, ферментация в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре и выдержка в бутылках в течение 4-х месяцев дарят вину гармоничный, хорошо сбалансированный вкус. За счет своей гибкой структуры, вино "Энседа" прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, а также пиццей и пастой. Перед употреблением рекомендуется декантация. Название вина "Enseda" сложено из имен детей семьи Пьераццуолли (владельцев Тенута Кантагалло) — ENrico, SElena, DArio.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva – вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный букет с нотами спелой вишни, сливы, малины, цветов, пряностей и дуба. Насыщенный вкус с оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, дуба, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино Кастелло ди Монсанто, Кьянти Классико Ризерва прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из птицы, белого и красного мяса, дичи, овощами на гриле, твёрдыми сырами.

Ферментация и мацерация вина Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva длится 18-20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 18 месяцев в бочках 500л и 225л из французского дуба, затем 6 месяцев в бутылках.

На каждой винной этикетке изображена картина с изображением оригинального поместья «Кастелло ди Монсанто». Оригинальное полотно было найдено в поместье Фабрицио Бьянки и является одами земле и имению. Неизвестно, кто художник, но он стал визитной карточкой «Castello di Monsanto». Это оригинальное полотно остается экспонатом на винодельне.

Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva – вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный букет с нотами спелой вишни, сливы, малины, цветов, пряностей и дуба. Насыщенный вкус с оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, дуба, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино Кастелло ди Монсанто, Кьянти Классико Ризерва прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из птицы, белого и красного мяса, дичи, овощами на гриле, твёрдыми сырами.

Ферментация и мацерация вина Castello di Monsanto, Chianti Classico Riserva длится 18-20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 18 месяцев в бочках 500л и 225л из французского дуба, затем 6 месяцев в бутылках.

На каждой винной этикетке изображена картина с изображением оригинального поместья «Кастелло ди Монсанто». Оригинальное полотно было найдено в поместье Фабрицио Бьянки и является одами земле и имению. Неизвестно, кто художник, но он стал визитной карточкой «Castello di Monsanto». Это оригинальное полотно остается экспонатом на винодельне.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с оттенками малины, клубники, изящными вишневыми нотками и нюансами фруктовых леденцов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Тонкие и свежие нотки земляники в аромате вина гармонично сочетаются с более выраженными тонами спелых черных фруктов и черной смородины.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, и зрелыми сырами.

Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо и Кариньяно, выращенных в Долине Роны на глинисто-известковых почвах. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации (для сорта Кариньяно) и традиционной ферментации (для сорта Сенсо), который предварительно подвергается прямому прессованию в старом деревянном прессе 1925 года. Спонтанная ферментация с местными дрожжами, как и выдержка проходят в нейтральных дубовых бочках. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. Начало весны выдалось теплым, однако в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки, которые нанесли катастрофический ущерб виноградникам. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с оттенками малины, клубники, изящными вишневыми нотками и нюансами фруктовых леденцов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Тонкие и свежие нотки земляники в аромате вина гармонично сочетаются с более выраженными тонами спелых черных фруктов и черной смородины.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, и зрелыми сырами.

Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо и Кариньяно, выращенных в Долине Роны на глинисто-известковых почвах. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации (для сорта Кариньяно) и традиционной ферментации (для сорта Сенсо), который предварительно подвергается прямому прессованию в старом деревянном прессе 1925 года. Спонтанная ферментация с местными дрожжами, как и выдержка проходят в нейтральных дубовых бочках. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. Начало весны выдалось теплым, однако в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки, которые нанесли катастрофический ущерб виноградникам. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Нежный красный цвет.

Вкус очень питкий, освежающий, достаточно сложный и концентрированный, с обилием оттенков красных фруктов. Легкий намек на минеральность усиливает сочность. Тонкая горчинка улавливается в финале.

Выразительные ягодные оттенки придают живость букету, за сложность и глубину отвечают тонкие пряные нюансы.

Составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Mont de Marie, "Salve Ager" VdF — свежее, натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. Восхитительно утонченный купаж вина составляет виноград сортов Гренаш и Сенсо, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники, общей площадью 12 га, раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом около 50 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями, которая включает 4-5-дневную мацерацию и последующую ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Нежный красный цвет.

Вкус очень питкий, освежающий, достаточно сложный и концентрированный, с обилием оттенков красных фруктов. Легкий намек на минеральность усиливает сочность. Тонкая горчинка улавливается в финале.

Выразительные ягодные оттенки придают живость букету, за сложность и глубину отвечают тонкие пряные нюансы.

Составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Mont de Marie, "Salve Ager" VdF — свежее, натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. Восхитительно утонченный купаж вина составляет виноград сортов Гренаш и Сенсо, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники, общей площадью 12 га, раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом около 50 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями, которая включает 4-5-дневную мацерацию и последующую ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.