Вино Руфете, Семильон и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 12

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, пикантный, плотный, с шелковистой текстурой, бальзамическими нотками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

В удивительном аромате вина переплетаются деликатные оттенки ежевики, черники, сливы, подлеска, осенней листвы, цветов, кедра, клубники, йогурта, легкие нюансы дыма, прохладного воздуха и минералов.

Вино хорошо сочетается с иберийскими колбасками, свиной щечкой с малиновыми чатни, мягкими сырами.

"575 Uvas de Cambrico" — фантастически нежное вино, которое чудесным образом сбивает с толку, удивляя загадочной пикантностью, учтивостью и, в то же время, плотностью и твердостью. В купаже вина прекрасно дополняют друг друга три сорта винограда: главенствующий сладковатый Темпранильо, придающий вину элегантность и свежесть Руфете и редкий клон Гарначи под названием Калабрес, который привносит в вино огонь и цветочные оттенки. Калабрес культивировался в Сьерра де Саламанка на протяжении веков, но постепенно начал исчезать. Компания Камбрико смогла восстановить его, чтобы сделать великое открытие миру прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина поступает с трех старых органических виноградников, расположенных на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 13 месяцев — в бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, пикантный, плотный, с шелковистой текстурой, бальзамическими нотками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

В удивительном аромате вина переплетаются деликатные оттенки ежевики, черники, сливы, подлеска, осенней листвы, цветов, кедра, клубники, йогурта, легкие нюансы дыма, прохладного воздуха и минералов.

Вино хорошо сочетается с иберийскими колбасками, свиной щечкой с малиновыми чатни, мягкими сырами.

"575 Uvas de Cambrico" — фантастически нежное вино, которое чудесным образом сбивает с толку, удивляя загадочной пикантностью, учтивостью и, в то же время, плотностью и твердостью. В купаже вина прекрасно дополняют друг друга три сорта винограда: главенствующий сладковатый Темпранильо, придающий вину элегантность и свежесть Руфете и редкий клон Гарначи под названием Калабрес, который привносит в вино огонь и цветочные оттенки. Калабрес культивировался в Сьерра де Саламанка на протяжении веков, но постепенно начал исчезать. Компания Камбрико смогла восстановить его, чтобы сделать великое открытие миру прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина поступает с трех старых органических виноградников, расположенных на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 13 месяцев — в бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино имеет темно-красный цвет.

У вина мощный, бархатистый вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и терпкостью дуба в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотками красных ягод, цветов, черной вишни, ежевики, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам французской или итальянской кухни, мясу, дичи и сырам.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", Brunello di Montalcino — мягкое вино с бархатистой текстурой и насыщенным ароматическим букетом. Это восхитительное Брунелло — настоящая находка для истинных любителей вина и коллекционеров. Вино можно хранить в течение как минимум 15-20 лет. Само название «Реннина»впервые упоминается ещё в Средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино имеет темно-красный цвет.

У вина мощный, бархатистый вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и терпкостью дуба в послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен нотками красных ягод, цветов, черной вишни, ежевики, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам французской или итальянской кухни, мясу, дичи и сырам.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", Brunello di Montalcino — мягкое вино с бархатистой текстурой и насыщенным ароматическим букетом. Это восхитительное Брунелло — настоящая находка для истинных любителей вина и коллекционеров. Вино можно хранить в течение как минимум 15-20 лет. Само название «Реннина»впервые упоминается ещё в Средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино глубокого, интенсивного гранатового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина отличается крепкой структурой и мягкими танинами наравне с живой кислотностью. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки лакрицы, фиалки и джема, дополненные тонами кофе и табака.

Вино прекрасно само по себе, а также является отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам. Особенно хорошо вино подходит к блюдами высокой кухни.

Поджио алл'Оро — захватывающее вино. Его получают из урожая Брунелло, собираемого с одного единственного виноградника. Именно здесь идеально сочетаются климат, почва и солнце, что позволяет Санджовезе достичь своего величия.Благодаря мягкой зиме 2007 года вегетационный период начался с раннего цветения. Проливные дожди в конце мая и начале июня обеспечили почвы достаточным запасом воды, что помогло лозам сохранить здоровье в жаркий июнь. Сбор урожая начался на неделю раньше срока и продлился до середины октября, сопровождаясь идеальной погодой. Ферментация урожая производилась при тщательном температурном контроле во французских барриках и емкостях из нержавеющей стали в течение 14-20 дней, после чего последовало яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществлялась в высушенных и обожженных французских барриках в течение 30 месяцев, затем последовала дополнительная выдержка в бутылке в течение 16 месяцев. Вино обладает великолепным потенциалом хранения в 18-25 лет.Согласно истории, виноградник Poggio all’Oro был создан в 1979 году как один из главных виноградников хозяйства Castello Banfi. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря и простирается на 24 гектара в холмистой местности на юге региона Брунелло ди Монтальчино — области с особо благоприятным микроклиматом и плодородной почвой. Благодаря терпению и заботе виноделов Кастелло Банфи виноград достигает оптимальной зрелости, собирается вручную и проходит тщательный отбор.Вино Поджио алл'Оро, Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в исключительные урожайные годы. Впервые вино было изготовлено в 1985 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино глубокого, интенсивного гранатового цвета.

Превосходно сбалансированный вкус вина отличается крепкой структурой и мягкими танинами наравне с живой кислотностью. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В сложном аромате вина сплетаются оттенки лакрицы, фиалки и джема, дополненные тонами кофе и табака.

Вино прекрасно само по себе, а также является отличным сопровождением к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам. Особенно хорошо вино подходит к блюдами высокой кухни.

Поджио алл'Оро — захватывающее вино. Его получают из урожая Брунелло, собираемого с одного единственного виноградника. Именно здесь идеально сочетаются климат, почва и солнце, что позволяет Санджовезе достичь своего величия.Благодаря мягкой зиме 2007 года вегетационный период начался с раннего цветения. Проливные дожди в конце мая и начале июня обеспечили почвы достаточным запасом воды, что помогло лозам сохранить здоровье в жаркий июнь. Сбор урожая начался на неделю раньше срока и продлился до середины октября, сопровождаясь идеальной погодой. Ферментация урожая производилась при тщательном температурном контроле во французских барриках и емкостях из нержавеющей стали в течение 14-20 дней, после чего последовало яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществлялась в высушенных и обожженных французских барриках в течение 30 месяцев, затем последовала дополнительная выдержка в бутылке в течение 16 месяцев. Вино обладает великолепным потенциалом хранения в 18-25 лет.Согласно истории, виноградник Poggio all’Oro был создан в 1979 году как один из главных виноградников хозяйства Castello Banfi. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря и простирается на 24 гектара в холмистой местности на юге региона Брунелло ди Монтальчино — области с особо благоприятным микроклиматом и плодородной почвой. Благодаря терпению и заботе виноделов Кастелло Банфи виноград достигает оптимальной зрелости, собирается вручную и проходит тщательный отбор.Вино Поджио алл'Оро, Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится только в исключительные урожайные годы. Впервые вино было изготовлено в 1985 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина нежный, гладкий, свежий, с оттенками груши, сладкого лимона и помело, сбалансированной кислотностью и долгим, линейным послевкусием с фруктово-минеральными акцентами.

Вино демонстрирует утонченный аромат с оттенками цитрусовых и белых фруктов, белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 25% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была дождливой и мягкой в 2021 году в Бордо, март также выдался теплым, что способствовало раннему началу вегетационного цикла. В начале апреля начались затяжные и сильные холода, особенно тяжелый период выпал на 7 и 8 апреля, когда температура воздуха опустилась ниже 0 °С. Ущерб от заморозков был очень серьезным — от 30 до 100%, за исключением нескольких уцелевших участков. Проливные дожди в мае и июне вызвали вирулентную вспышку мучнистой росы. Июль и август были довольно сухими, но в целом прохладными. К счастью, погода в конце августа и начале сентября способствовала созреванию урожая при сохранении высокой кислотности. Сбор урожая винограда белых сортов проходил с 6 по 22 сентября. Уцелевший урожай продемонстрировал отличное качество, интенсивный аромат, богатство и свежесть вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина нежный, гладкий, свежий, с оттенками груши, сладкого лимона и помело, сбалансированной кислотностью и долгим, линейным послевкусием с фруктово-минеральными акцентами.

Вино демонстрирует утонченный аромат с оттенками цитрусовых и белых фруктов, белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 25% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была дождливой и мягкой в 2021 году в Бордо, март также выдался теплым, что способствовало раннему началу вегетационного цикла. В начале апреля начались затяжные и сильные холода, особенно тяжелый период выпал на 7 и 8 апреля, когда температура воздуха опустилась ниже 0 °С. Ущерб от заморозков был очень серьезным — от 30 до 100%, за исключением нескольких уцелевших участков. Проливные дожди в мае и июне вызвали вирулентную вспышку мучнистой росы. Июль и август были довольно сухими, но в целом прохладными. К счастью, погода в конце августа и начале сентября способствовала созреванию урожая при сохранении высокой кислотности. Сбор урожая винограда белых сортов проходил с 6 по 22 сентября. Уцелевший урожай продемонстрировал отличное качество, интенсивный аромат, богатство и свежесть вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

У вина мягкий кирпичный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами, упругими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, выразительным послевкусием.

В аромате вина угадываются оттенки сушеных красных ягод, влажной земли, подлеска, трюфеля и шиповника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.

"Terras de Tavares" — восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Жаен (Менсия) и Руфете. Сбор урожая осуществляется вручную по достижению плодами оптимальной зрелости. Ягоды складывают в небольшие ящики по 15 кг и транспортируют на винодельню, где виноград проходит тщательную сортировку. После гребнеотделения проводится спонтанное брожение в больших лагарах в течение 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из каштана на протяжении 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

У вина мягкий кирпичный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами, упругими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, выразительным послевкусием.

В аромате вина угадываются оттенки сушеных красных ягод, влажной земли, подлеска, трюфеля и шиповника.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.

"Terras de Tavares" — восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Жаен (Менсия) и Руфете. Сбор урожая осуществляется вручную по достижению плодами оптимальной зрелости. Ягоды складывают в небольшие ящики по 15 кг и транспортируют на винодельню, где виноград проходит тщательную сортировку. После гребнеотделения проводится спонтанное брожение в больших лагарах в течение 8-10 дней. По завершении ферментации вино выдерживается в бочках из каштана на протяжении 9 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.Вегетационный период в 2019 году начался с засушливой зимы и весны, и до конца сезона дождей было мало. Однако, лето было более прохладным, чем обычно, что не позволило таким условиям превратиться в полноценную засуху. Прохладные температуры продержались до сентября. Когда собирался урожай, прошел кратковременный дождь, что оказало очень благоприятное воздействие на лозы. Несмотря на низкую урожайность, качество было превосходным.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сушеной клубники, ванили, пряностей, дуба и черного перца.

Специалисты утверждают, что это вино просто идеально сочетается с жареным мясом и блюдами из морской рыбы.

"Sassoalloro" — великолепное красное сухое вино, которое обладает свежим и насыщенным фруктовым ароматом и мягким элегантным вкусом с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Для приготовления вина производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Этот виноград растет на мергелевых почвах с содержанием глины и кремния. Напиток выдерживают в небольших барриках, которые сделаны из дуба Тронсе, на протяжении 14 месяцев. Винтаж 2021 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сушеной клубники, ванили, пряностей, дуба и черного перца.

Специалисты утверждают, что это вино просто идеально сочетается с жареным мясом и блюдами из морской рыбы.

"Sassoalloro" — великолепное красное сухое вино, которое обладает свежим и насыщенным фруктовым ароматом и мягким элегантным вкусом с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Для приготовления вина производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Этот виноград растет на мергелевых почвах с содержанием глины и кремния. Напиток выдерживают в небольших барриках, которые сделаны из дуба Тронсе, на протяжении 14 месяцев. Винтаж 2021 года можно употреблять уже сейчас или хранить до 2030 года.

Вино темного рубинового цвета.

Округлая текстура во вкусе вина держит в идеальном равновесии кислотность, спиртуозность и танины. Выразительный букет демонстрирует оттенки кислой вишни, малины, шалфея, аниса и дуба.

Свежесть фруктовых оттенков в аромате вина поддерживается намеками цветов, трав и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая для винтажа 2015 года проходил вручную во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подверглось предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длилась 16 дней. По окончании мацерации, сусло подверглось малолактической ферментации. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Бутилирование винтажа 2015 года проводилось в декабре 2016 г. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино темного рубинового цвета.

Округлая текстура во вкусе вина держит в идеальном равновесии кислотность, спиртуозность и танины. Выразительный букет демонстрирует оттенки кислой вишни, малины, шалфея, аниса и дуба.

Свежесть фруктовых оттенков в аромате вина поддерживается намеками цветов, трав и экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая для винтажа 2015 года проходил вручную во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подверглось предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длилась 16 дней. По окончании мацерации, сусло подверглось малолактической ферментации. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Бутилирование винтажа 2015 года проводилось в декабре 2016 г. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с мягкими и округлыми танинами и восхитительно фруктовым послевкусием.

Притягательный аромат вина наполнен тонами красных ягод, нотками ежевики и вишни Мараскино.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, ризотто, вяленым мясом и различными сырами.

Terre Nere, Rosso di Montalcino — красное сухое вино с притягательным ароматом, элегантным чувственным вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на сланцевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины по 15 кг. При винификации плоды подвергаются 15-20-дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, 4 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в бутылке. Потенциал хранения вина в среднем составляет 5 лет, но некоторые специалисты предрекают винтажу 2018 года развитие до 2032 года.

Паскуале Валлоне, владелец хозяйства Terre Nere, всегда проявлял интерес к виноградарству. Семья Валлоне в 1990-е гг переехала в Монтальчино и менеджер банка, Паскуале, влюбился в дикую, нетронутую природу на юго-востоке региона. Особый микроклимат, почва и экспозиция делали это место идеальным для выращивания винограда и на семейном совете было принято решение о покупке земли. Паскуале вместе с женой, Пьерой, и детьми, Франческой и Федерико, посадили 10 га виноградников. К Паскуале присоединился его брат, Гаэтано, и в 2002 году они создали первое вино — Брунелло.На сегодняшний день винодельня Терре Нере находится под управлением Федерико и Франчески. Умелое сочетание традиционных методов виноделия и современных технологий позволяют им создавать высококлассные вина, способные покорить с первых секунд.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с мягкими и округлыми танинами и восхитительно фруктовым послевкусием.

Притягательный аромат вина наполнен тонами красных ягод, нотками ежевики и вишни Мараскино.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, ризотто, вяленым мясом и различными сырами.

Terre Nere, Rosso di Montalcino — красное сухое вино с притягательным ароматом, элегантным чувственным вкусом и отличным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на сланцевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины по 15 кг. При винификации плоды подвергаются 15-20-дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, 4 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в бутылке. Потенциал хранения вина в среднем составляет 5 лет, но некоторые специалисты предрекают винтажу 2018 года развитие до 2032 года.

Паскуале Валлоне, владелец хозяйства Terre Nere, всегда проявлял интерес к виноградарству. Семья Валлоне в 1990-е гг переехала в Монтальчино и менеджер банка, Паскуале, влюбился в дикую, нетронутую природу на юго-востоке региона. Особый микроклимат, почва и экспозиция делали это место идеальным для выращивания винограда и на семейном совете было принято решение о покупке земли. Паскуале вместе с женой, Пьерой, и детьми, Франческой и Федерико, посадили 10 га виноградников. К Паскуале присоединился его брат, Гаэтано, и в 2002 году они создали первое вино — Брунелло.На сегодняшний день винодельня Терре Нере находится под управлением Федерико и Франчески. Умелое сочетание традиционных методов виноделия и современных технологий позволяют им создавать высококлассные вина, способные покорить с первых секунд.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина многогранный, насыщенный вкус. В нем доминируют полутона сухофруктов, малины и спелой вишни. Структурированный и гармоничный аккорд отмечен изысканной танинностью, едва уловимыми штрихами дыма, звучание которых ощущается в долгом, изысканном и гармоничном послевкусии.

Аромат вина — свежий, с выразительными фруктовыми нотами, акцентами ежевики и малины, нюансами корицы и ванилина. Утонченность букету придают мягкие акценты дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подвергается предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длится 16 дней. По окончании мацерации начинается процесс малолактической ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина многогранный, насыщенный вкус. В нем доминируют полутона сухофруктов, малины и спелой вишни. Структурированный и гармоничный аккорд отмечен изысканной танинностью, едва уловимыми штрихами дыма, звучание которых ощущается в долгом, изысканном и гармоничном послевкусии.

Аромат вина — свежий, с выразительными фруктовыми нотами, акцентами ежевики и малины, нюансами корицы и ванилина. Утонченность букету придают мягкие акценты дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю. Составит идеальную пару выдержанным сырам.

Fossacolle, Rosso di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится во второй половине сентября. После деликатного прессования сусло подвергается предварительной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Мацерация длится 16 дней. По окончании мацерации начинается процесс малолактической ферментации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования, а также в бетонных чанах. Вино Россо ди Монтальчино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, а также составит идеальную пару выдержанным сырам.

Бледно-желтый цвет.

Вкус округлый и свежий, среднетелый, с тонами розового помело, груши и поджаренного фундука. Стойкое послевкусие запоминается оттенками ореха, груши и выразительной солевой ноткой. Характер этого винтажа выражен щедростью и свежестью.

Аромат раскрывается оттенками белых цветов и цитрусовых фруктов, а затем, благодаря аэрации, развивается в сторону нот маракуйи и минеральных тонов.

Рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 20% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была умеренно дождливой и холодной до февраля, затем мягкая погода вернулась и вызвала довольно раннее распускание почек примерно 25 марта. Как и в 2021 году, в 2022 на регион обрушилась холодная воздушная масса, вызвавшая сильные морозы 1 и 2 апреля. Ущерб был значительным: урожайность снизилась на 40%. С мая высокие температуры способствовали возобновлению вегетативного цикла виноградных лоз. Развитие лоз еще больше ускорилось благодаря жаре и небольшому дождю в начале июня. В течение июня фенологические стадии быстро следовали одна за другой. Первая волна жары произошла в середине июня, что привело к дефициту воды. В конце наблюдались грозы с небольшим градом. Виноградники пострадали от 5 до 30% в зависимости от участков. Лето было жарким и сухим, с еще двумя волнами жары в середине июля и начале августа. Температура воздуха превысила 40 °С. Небольшой дождь в середине августа позволил лозам выдержать этот очень засушливый год и способствовал развитию зрелости. Лишь молодые растения начали проявлять значительные признаки стресса. Сбор начался рано, 18 августа, побив все рекорды. Винограду удалось сохранить очень хороший уровень кислотности. Сбор завершился 31 августа на участках холма Икем, принадлежащих к более поздним терруарам.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Бледно-желтый цвет.

Вкус округлый и свежий, среднетелый, с тонами розового помело, груши и поджаренного фундука. Стойкое послевкусие запоминается оттенками ореха, груши и выразительной солевой ноткой. Характер этого винтажа выражен щедростью и свежестью.

Аромат раскрывается оттенками белых цветов и цитрусовых фруктов, а затем, благодаря аэрации, развивается в сторону нот маракуйи и минеральных тонов.

Рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 20% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была умеренно дождливой и холодной до февраля, затем мягкая погода вернулась и вызвала довольно раннее распускание почек примерно 25 марта. Как и в 2021 году, в 2022 на регион обрушилась холодная воздушная масса, вызвавшая сильные морозы 1 и 2 апреля. Ущерб был значительным: урожайность снизилась на 40%. С мая высокие температуры способствовали возобновлению вегетативного цикла виноградных лоз. Развитие лоз еще больше ускорилось благодаря жаре и небольшому дождю в начале июня. В течение июня фенологические стадии быстро следовали одна за другой. Первая волна жары произошла в середине июня, что привело к дефициту воды. В конце наблюдались грозы с небольшим градом. Виноградники пострадали от 5 до 30% в зависимости от участков. Лето было жарким и сухим, с еще двумя волнами жары в середине июля и начале августа. Температура воздуха превысила 40 °С. Небольшой дождь в середине августа позволил лозам выдержать этот очень засушливый год и способствовал развитию зрелости. Лишь молодые растения начали проявлять значительные признаки стресса. Сбор начался рано, 18 августа, побив все рекорды. Винограду удалось сохранить очень хороший уровень кислотности. Сбор завершился 31 августа на участках холма Икем, принадлежащих к более поздним терруарам.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина имеет объем и сочную кислотность, которые придают нежному вкусу много напряжения. В восхитительно живом послевкусии остаются нюансы флердоранжа, экзотических фруктов, помело и лимонной травы.

Аромат вина взрывается острыми нотками цитрусовых фруктов (лимона и грейпфрута) в сочетании с оттенками экзотических фруктов и белого персика, нюансами поджаренного миндаля и спелой груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с закусками, рыбой на гриле, морепродуктами, особенно мелкими ракообразными, мясом птицы.

"Лез Арум де Лагранж" — свежее, питкое, бодрящее белое вино, которое производится из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Впервые вино было выпущено в 1996 году. Виноградники, с которых собирают урожай для производства белых вин компании, были высажены на песчаных почвах в 1991 году. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить нежность фруктов, а для выдержки используются бочки из французского дуба (50% — новых). Благодаря этому вкус вина приобретает изумительные оттенки обжаренного миндаля, оттеняющего свежие ноты тропических фруктов.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина имеет объем и сочную кислотность, которые придают нежному вкусу много напряжения. В восхитительно живом послевкусии остаются нюансы флердоранжа, экзотических фруктов, помело и лимонной травы.

Аромат вина взрывается острыми нотками цитрусовых фруктов (лимона и грейпфрута) в сочетании с оттенками экзотических фруктов и белого персика, нюансами поджаренного миндаля и спелой груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с закусками, рыбой на гриле, морепродуктами, особенно мелкими ракообразными, мясом птицы.

"Лез Арум де Лагранж" — свежее, питкое, бодрящее белое вино, которое производится из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Впервые вино было выпущено в 1996 году. Виноградники, с которых собирают урожай для производства белых вин компании, были высажены на песчаных почвах в 1991 году. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить нежность фруктов, а для выдержки используются бочки из французского дуба (50% — новых). Благодаря этому вкус вина приобретает изумительные оттенки обжаренного миндаля, оттеняющего свежие ноты тропических фруктов.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Порто красивого красно-рубинового цвета.

Вкус портвейна богатый, интенсивный, насыщенный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и долгим, стойким послевкусием с тонкими пряными и древесными нюансами.

Аромат портвейна наполнен тонами спелых красных ягод, особенно малины, а также оттенками фруктов, таких, как вишня и черная слива.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание со зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Ruby Port Reserve — прекрасный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Винификация портвейна представляет собой смесь традиционных и современных методов. Слово "Резерв" в названии указывает на то, что этот Порто созревал немного дольше, чем обычный Порто Руби. Срок выдержки в дубовых бочках составляет не менее 3-х лет. За это время вино успело раскрыть свои богатые нюансы и достичь округлого и гармоничного вкуса.

Порто красивого красно-рубинового цвета.

Вкус портвейна богатый, интенсивный, насыщенный, с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и долгим, стойким послевкусием с тонкими пряными и древесными нюансами.

Аромат портвейна наполнен тонами спелых красных ягод, особенно малины, а также оттенками фруктов, таких, как вишня и черная слива.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание со зрелыми сырами, традиционными десертами на основе яиц и сахара, шоколадными и ореховыми десертами.

Conceito, Ruby Port Reserve — прекрасный портвейн, который характеризуется фруктовым профилем и насыщенным характером. Порто изготавливается из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела и Руфете. Виноград выращивается в Кинта ду Кабиду — хозяйстве, расположенном на реке Тежа в приходе Нуман. Винификация портвейна представляет собой смесь традиционных и современных методов. Слово "Резерв" в названии указывает на то, что этот Порто созревал немного дольше, чем обычный Порто Руби. Срок выдержки в дубовых бочках составляет не менее 3-х лет. За это время вино успело раскрыть свои богатые нюансы и достичь округлого и гармоничного вкуса.

Сочный золотистый цвет.

Мягкий, богатый вкус покоряет оттенками миндального крема, мармелада, засахаренного персика и манго, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Щедрый аромат соткан из нот меда, персика, манго и миндального крема.

Станет отличным сопровождением к десертам, сырам (в том числе голубым), фуа-гра, фруктам, белому мясу в сладком соусе.

"Les Carmes de Rieussec" — второе вино Шато Рьёссек, элегантное, свежее и очень ароматное. Название вина, "Ле Карм де Рьёссек", происходит от имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон, которые владели виноградниками Рьёссек в XVIII веке. Во время Французской революции имение было конфисковано и продано. Начиная с 1790 года, владение несколько раз меняло хозяев, пока в 1984 его не приобрел Домен Барон де Ротшильд Лафит, хозяева которого не только не поскупились на самые необходимые в интересах дела затраты, но и исключили любые компромиссы, если они касались технологии производства вина. После долгой работы по восстановлению виноградников и улучшению производительности стали видны долгожданные результаты: начиная с 1995 года почти каждый урожай этого имения можно назвать знаменитым.Виноград для производства "Ле Карм де Рьёссек" отбирается согласно тем же стандартам и критериям, что и для главного вина Шато. Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется только вручную. Далее происходит строгий отбор на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых обновляются ежегодно, и проходит при контролируемых температурах. Выдержка в новых дубовых барриках составляет 18 месяцев, а в год выпускается не более шести тысяч ящиков. Потенциал хранения вина "Les Carmes de Rieussec" составляет от 20-30 лет. История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается вглубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R de Rieussec", изготовленное из неботритизированного винограда и состоящего из примерно равных пропорций сортов Семильон и Совиньон Блан. Всего Шато производит около 10 000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Сочный золотистый цвет.

Мягкий, богатый вкус покоряет оттенками миндального крема, мармелада, засахаренного персика и манго, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Щедрый аромат соткан из нот меда, персика, манго и миндального крема.

Станет отличным сопровождением к десертам, сырам (в том числе голубым), фуа-гра, фруктам, белому мясу в сладком соусе.

"Les Carmes de Rieussec" — второе вино Шато Рьёссек, элегантное, свежее и очень ароматное. Название вина, "Ле Карм де Рьёссек", происходит от имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон, которые владели виноградниками Рьёссек в XVIII веке. Во время Французской революции имение было конфисковано и продано. Начиная с 1790 года, владение несколько раз меняло хозяев, пока в 1984 его не приобрел Домен Барон де Ротшильд Лафит, хозяева которого не только не поскупились на самые необходимые в интересах дела затраты, но и исключили любые компромиссы, если они касались технологии производства вина. После долгой работы по восстановлению виноградников и улучшению производительности стали видны долгожданные результаты: начиная с 1995 года почти каждый урожай этого имения можно назвать знаменитым.Виноград для производства "Ле Карм де Рьёссек" отбирается согласно тем же стандартам и критериям, что и для главного вина Шато. Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется только вручную. Далее происходит строгий отбор на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых обновляются ежегодно, и проходит при контролируемых температурах. Выдержка в новых дубовых барриках составляет 18 месяцев, а в год выпускается не более шести тысяч ящиков. Потенциал хранения вина "Les Carmes de Rieussec" составляет от 20-30 лет. История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д'Икем, простирается вглубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в "Grands Vins" пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д'Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что "Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем".Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве "Grand Vin" созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — "Карм де Рьёссек", названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина "Клос Лабер" и "Шато де Кос", а также сухое белое вино "R de Rieussec", изготовленное из неботритизированного винограда и состоящего из примерно равных пропорций сортов Семильон и Совиньон Блан. Всего Шато производит около 10 000 бутылок вина в зависимости от урожая.

Интенсивный лилово-красный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, среднетелый, фруктовый вкус с щедрой текстурой, сладкими, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, темной вишни, пряностей, перца и лакрицы.

Вино отлично дополняет жареное и тушеное мясо, подается к пасте и зрелым сырам.

"Cum Laude", Toscana IGT — самое новое вино высшей категории "Супер Тоскана" от Банфи. "Cum Laude" на латыни означает "с отличием". Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые отбирались на протяжении 25 лет исследований. Впервые вино "Кум Лауде" было изготовлено в 1999 году. Это очаровательное красное вино, подходящее для сложных гастрономических сочетаний и неофициальных случаев. Сбор урожая для производства вина начинается в сентябре. Затем все 4 сорта винограда винифицируют по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре 25-30°C проходит в стальных чанах и бочках из французского дуба. Выдерживается вино в бочках объемом 60 и 90 гл (для сорта Санджовезе) и в барриках объемом 350 литров (для остальных трех сортов). Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Интенсивный лилово-красный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, среднетелый, фруктовый вкус с щедрой текстурой, сладкими, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками маленьких красных ягод, темной вишни, пряностей, перца и лакрицы.

Вино отлично дополняет жареное и тушеное мясо, подается к пасте и зрелым сырам.

"Cum Laude", Toscana IGT — самое новое вино высшей категории "Супер Тоскана" от Банфи. "Cum Laude" на латыни означает "с отличием". Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые отбирались на протяжении 25 лет исследований. Впервые вино "Кум Лауде" было изготовлено в 1999 году. Это очаровательное красное вино, подходящее для сложных гастрономических сочетаний и неофициальных случаев. Сбор урожая для производства вина начинается в сентябре. Затем все 4 сорта винограда винифицируют по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре 25-30°C проходит в стальных чанах и бочках из французского дуба. Выдерживается вино в бочках объемом 60 и 90 гл (для сорта Санджовезе) и в барриках объемом 350 литров (для остальных трех сортов). Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Удивительно свежее вино с прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом, в котором преобладают фруктовые нотки, повторяющие аромат. Пикантная кислинка сопровождает минеральное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки экзотических и цитрусовых фруктов, спелого персика и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении морепродуктов, рыбы, сыров и фруктовых десертов.

Chateau Haut-Lagrange — это семейное поместье, созданное в 1989 году Фрэнсисом Бутеми в самом сердце известного винодельческого региона Пессак-Леоньян. Страсть к виноделию Фрэнсису привили его бабушка и дедушка, которые всю свою жизнь занимались виноградарством. Фрэнсис же в свою очередь обучил сына, Гизлена, основам и секретам этого мастерства. Chateau Haut-Lagrange имеет сертификат "Terra Vitis", полученный в 2017 году. В производстве вин используются исключительно экологические методы, избегаются любые негативные воздействия на окружающую среду. Вино "Chateau Haut-Lagrange" Blanc, 2016 изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, взятых в равных пропорциях. Сбор урожая осуществлялся вручную с 8 по 12 сентября, после чего на винодельне проводилась тщательная сортировка плодов. Ферментация протекала в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. 80% вина выдерживалось в стальных емкостях, а 20% — в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев с еженедельным батоннажем. В июне 2017 года вино было разлито в бутылки. Дегустировать вино рекомендуется с 2018 по 2021 год.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Удивительно свежее вино с прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом, в котором преобладают фруктовые нотки, повторяющие аромат. Пикантная кислинка сопровождает минеральное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки экзотических и цитрусовых фруктов, спелого персика и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении морепродуктов, рыбы, сыров и фруктовых десертов.

Chateau Haut-Lagrange — это семейное поместье, созданное в 1989 году Фрэнсисом Бутеми в самом сердце известного винодельческого региона Пессак-Леоньян. Страсть к виноделию Фрэнсису привили его бабушка и дедушка, которые всю свою жизнь занимались виноградарством. Фрэнсис же в свою очередь обучил сына, Гизлена, основам и секретам этого мастерства. Chateau Haut-Lagrange имеет сертификат "Terra Vitis", полученный в 2017 году. В производстве вин используются исключительно экологические методы, избегаются любые негативные воздействия на окружающую среду. Вино "Chateau Haut-Lagrange" Blanc, 2016 изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, взятых в равных пропорциях. Сбор урожая осуществлялся вручную с 8 по 12 сентября, после чего на винодельне проводилась тщательная сортировка плодов. Ферментация протекала в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. 80% вина выдерживалось в стальных емкостях, а 20% — в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев с еженедельным батоннажем. В июне 2017 года вино было разлито в бутылки. Дегустировать вино рекомендуется с 2018 по 2021 год.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, персика, фенхеля и кремния.

Вино идеально подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, особенно устрицам, и сырам.

Вино "L'Ame de Pape Clement" Blanc, Graves AOC произведено из купажа четырех сортов винограда, выращенных на одном из старейших виноградников категории Гран Крю. Виноградник был основан в XIII веке Бертраном де Готом, младшим отпрыском дворянской семьи из региона Бордо, который позднее стал архиепископом, а в 1305 году — Папой Клементом V. В честь него замок и получил свое название. Эта область может похвастаться тем, что здесь производятся вина уже на протяжении семи веков. Площадь виноградников Шато составляет 32,5 гектара, из них 2,5 гектара отданы под белые сорта. Почвы виноградника состоят из пиренейских гравийно-песчаных отложений. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград собирается вручную и прессуется. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах (66%) и в барриках объемом 225 и 400 литров (34%). Выдерживается вино в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, персика, фенхеля и кремния.

Вино идеально подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, особенно устрицам, и сырам.

Вино "L'Ame de Pape Clement" Blanc, Graves AOC произведено из купажа четырех сортов винограда, выращенных на одном из старейших виноградников категории Гран Крю. Виноградник был основан в XIII веке Бертраном де Готом, младшим отпрыском дворянской семьи из региона Бордо, который позднее стал архиепископом, а в 1305 году — Папой Клементом V. В честь него замок и получил свое название. Эта область может похвастаться тем, что здесь производятся вина уже на протяжении семи веков. Площадь виноградников Шато составляет 32,5 гектара, из них 2,5 гектара отданы под белые сорта. Почвы виноградника состоят из пиренейских гравийно-песчаных отложений. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград собирается вручную и прессуется. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах (66%) и в барриках объемом 225 и 400 литров (34%). Выдерживается вино в течение 6 месяцев с регулярным перемешиванием.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Сбалансированный, плотный, сочный вкус вина наполнен тонами вишни, черных ягод и лакрицы, обрамленными нюансами черных оливок, смородины, гарриги и украшенными нотками тимьяна и шоколада.

Щедрый, богатый, концентрированный аромат вина раскрывается нотами лакрицы, вишни и черных ягод, переплетающимися с оттенками маслин, гарриги и йода.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, тушёной бараниной, блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами и жареной рыбой.

Cennatoio, Lauchum, Toscana IGT — красное сухое вино, изготовленное из купажа, большую часть которого составляет популярный в Тоскане сорт Санджовезе (56%). Остальные компоненты бленда приходятся на 23% Мерло, 14% Каберне Совиньон и 5% Анчелотта. Ягоды собираются вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке: вручную и с помощью сортировочной ленты. Винификация предполагает долгий период мацерации на кожице и использование специально отобранных дрожжей для алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах. После вино проходит этап малолактического брожения. Для выдержки вино помещают в 225 и 300-литровые бочки, где оно выдерживается 2 года. Перед поступлением вина в продажу его дополнительно выдерживают в бутылках еще 6 месяцев.2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Сбалансированный, плотный, сочный вкус вина наполнен тонами вишни, черных ягод и лакрицы, обрамленными нюансами черных оливок, смородины, гарриги и украшенными нотками тимьяна и шоколада.

Щедрый, богатый, концентрированный аромат вина раскрывается нотами лакрицы, вишни и черных ягод, переплетающимися с оттенками маслин, гарриги и йода.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, тушёной бараниной, блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами и жареной рыбой.

Cennatoio, Lauchum, Toscana IGT — красное сухое вино, изготовленное из купажа, большую часть которого составляет популярный в Тоскане сорт Санджовезе (56%). Остальные компоненты бленда приходятся на 23% Мерло, 14% Каберне Совиньон и 5% Анчелотта. Ягоды собираются вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке: вручную и с помощью сортировочной ленты. Винификация предполагает долгий период мацерации на кожице и использование специально отобранных дрожжей для алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах. После вино проходит этап малолактического брожения. Для выдержки вино помещают в 225 и 300-литровые бочки, где оно выдерживается 2 года. Перед поступлением вина в продажу его дополнительно выдерживают в бутылках еще 6 месяцев.2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года.

Винодельня Cennatoio, известная во всем мире как производитель классических тосканских вин, официально была основана семьей Алесси в 1970 году, хотя виноградники и погреба существовали на протяжении многих веков, но вино не продавалось на коммерческой основе. Винодельня расположена в очень красивом месте, с панорамным видом на Кьянти, холмы, покрытые виноградниками, оливковые рощи, церкви, замки и дубовые леса. Общая площадь поместья — 43 га. Из них 10 гектаров отданы под виноградники. Они разбиты на высоте 450-620 метров над уровнем моря. Почва, состоящая из мергеля и покрытая камнями, в сочетании с южной и юго-восточной экспозицией идеально подходит для культивирования винограда сортов Санджовезе Гроссо, Мерло, Каберне Совиньон.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус полный, сливочный, зрелый, с поразительным балансом плотной фруктовой сладости и свежей, яркой, хрустящей кислотности, благодаря которой он остается таким питким и свежим. Легкая маслянистость приятно окутывает небо. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Выразительный аромат мягко кружит голову роскошным богатством оттенков сладких тропических и цитрусовых фруктов, абрикоса и меда.

Великолепно сочетается с уткой с апельсинами, рагу из кролика, фуа-гра, омарами, сырами с благородной плесенью, а также фруктами и десертами.

Сладкое белое вино Chateau Jany, Sauternes производят из купажа трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Москатель. Виноградники расположены на известково-гравийных почвах в известном регионе Сотерн. Особенностью данного региона являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает шкурку и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики, урожайность составляет не более 25 гл/га. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается нескольким сортировкам. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали.Шато Жани принадлежит семье Тюрто на протяжении 3-х поколений, за это время собственность Шато выросла от 0,5 до 20 га виноградников, 90% из которых принадлежат наименованиям AOC Sauternes и Barsac, а остальные 10% — AOC Graves. Ноу-хау, опыт и знания, передаваемые от отца к сыну (дед работал в Chateau d'Yquem до покупки небольшого участка Шато Жани), вознесли Chateau Jany на вершину винодельческого искусства Сотерна.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус полный, сливочный, зрелый, с поразительным балансом плотной фруктовой сладости и свежей, яркой, хрустящей кислотности, благодаря которой он остается таким питким и свежим. Легкая маслянистость приятно окутывает небо. Послевкусие затяжное, запоминающееся.

Выразительный аромат мягко кружит голову роскошным богатством оттенков сладких тропических и цитрусовых фруктов, абрикоса и меда.

Великолепно сочетается с уткой с апельсинами, рагу из кролика, фуа-гра, омарами, сырами с благородной плесенью, а также фруктами и десертами.

Сладкое белое вино Chateau Jany, Sauternes производят из купажа трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Москатель. Виноградники расположены на известково-гравийных почвах в известном регионе Сотерн. Особенностью данного региона являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает шкурку и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики, урожайность составляет не более 25 гл/га. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается нескольким сортировкам. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали.Шато Жани принадлежит семье Тюрто на протяжении 3-х поколений, за это время собственность Шато выросла от 0,5 до 20 га виноградников, 90% из которых принадлежат наименованиям AOC Sauternes и Barsac, а остальные 10% — AOC Graves. Ноу-хау, опыт и знания, передаваемые от отца к сыну (дед работал в Chateau d'Yquem до покупки небольшого участка Шато Жани), вознесли Chateau Jany на вершину винодельческого искусства Сотерна.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Цвет — оттенка старого золота.

Высокая кислотность отлично балансирует сладость, делая вкус питким, свежим и гармоничным. Послевкусие продолжительное, приятно увесистое.

В нежном, манящем аромате угадываются тона меда, мармелада, ванили, белых цветов, засахаренной груши и лимона.

Подают как аперитив, с блюдами из утки (фуа-гра, утка с персиками), сырами с плесенью, шоколадными кексами, фруктовыми десертами и пирогами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. "Grands Terroirs" Sauternes — классическое десертное вино, производимое по традиционной технологии в стальных чанах. Вино обладает ярким фруктовым характером и отражает особенности своего терруара. Сотерн расположен к юго-востоку от Бордо, между реками Гаронна и Сирон, которые влияют на климат региона. Влажная погода в утренние часы сменяется дневной жарой, что способствует образованию на ягодах винограда благородной плесени Ботритис. Вино "Гран Терруар" Сотерн является результатом особо строгого процесса отбора плодов, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен бочек выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками Сотерна. Компания Dourthe была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Плотные и спелые танины со свежей кислотностью придают вкусу питкость, гармонию и баланс, а также ведут к пикантному и стойкому послевкусию.

Ноты вишни и спелой сливы, гармонично переплетаясь с пряными и бальзамическими тонами, формируют букет.

Составит отличное сочетание с блюдами из белого и красного мяса, особенно с крольчатиной, ягнятиной, жареным и приготовленным на гриле мясом. Его также подают к карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, горячим закускам, колбасам, копченостям и сырам.

Сочное красное вино Mastrojanni, Rosso di Montalcino производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного в зоне Россо ди Монтальчино. Виноградники общей площадью в 25 гектаров расположены в окрестностях города Кастельнуово-делл'Абате на высоте 150-420 метров над уровнем моря. Лозы Брунелло, средний возраст которых составляет 35 лет, занимают 14 гектаров. Виноградники, ориентированные на юг, юго-восток и юго-запад, имеют различное геологическое строение. На юго-востоке преобладают глина и туф с песчаными вкраплениями, а на юге и юго-западе почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Лозы, произрастающие на скудных землях, имеют ограниченную урожайность и дают высококачественные урожаи винограда, из которого рождаются великолепные вина. Для изготовления Мастроянни, Россо ди Монтальчино используется собранный вручную и тщательно отобранный, здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После прессования ягод производится длительная мацерация в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация сусла протекает в бетонных резервуарах. Созревание вина осуществляется на протяжении 5 месяцев в бочках из французского дуба Алье объемом в 54 гл и 4 месяцев в бетонных емкостях. После бутилирования оно еще 5 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Восхитительный и удивительно красивый уже в молодости, винтаж 2021 года наиболее полно раскроется в период с 2025 по 2036 год.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Плотные и спелые танины со свежей кислотностью придают вкусу питкость, гармонию и баланс, а также ведут к пикантному и стойкому послевкусию.

Ноты вишни и спелой сливы, гармонично переплетаясь с пряными и бальзамическими тонами, формируют букет.

Составит отличное сочетание с блюдами из белого и красного мяса, особенно с крольчатиной, ягнятиной, жареным и приготовленным на гриле мясом. Его также подают к карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, горячим закускам, колбасам, копченостям и сырам.

Сочное красное вино Mastrojanni, Rosso di Montalcino производят из винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло), выращенного в зоне Россо ди Монтальчино. Виноградники общей площадью в 25 гектаров расположены в окрестностях города Кастельнуово-делл'Абате на высоте 150-420 метров над уровнем моря. Лозы Брунелло, средний возраст которых составляет 35 лет, занимают 14 гектаров. Виноградники, ориентированные на юг, юго-восток и юго-запад, имеют различное геологическое строение. На юго-востоке преобладают глина и туф с песчаными вкраплениями, а на юге и юго-западе почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Лозы, произрастающие на скудных землях, имеют ограниченную урожайность и дают высококачественные урожаи винограда, из которого рождаются великолепные вина. Для изготовления Мастроянни, Россо ди Монтальчино используется собранный вручную и тщательно отобранный, здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После прессования ягод производится длительная мацерация в контакте с кожицей. Алкогольная ферментация сусла протекает в бетонных резервуарах. Созревание вина осуществляется на протяжении 5 месяцев в бочках из французского дуба Алье объемом в 54 гл и 4 месяцев в бетонных емкостях. После бутилирования оно еще 5 месяца выдерживается в погребах хозяйства. Восхитительный и удивительно красивый уже в молодости, винтаж 2021 года наиболее полно раскроется в период с 2025 по 2036 год.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Вкус вина удивляет поразительным балансом между насыщенностью и утонченностью, богатством сочных фруктовых оттенков, свежестью меловых нот и слегка сливочной текстурой. Послевкусие долгое, деликатное, с нюансами специй и трав.

У вина яркий аромат с выразительными тонами абрикоса, миндаля, вербены и засахаренного лимона, дополненными нотками кремния, яблока, мускатного ореха, свежих трав и фенхеля.

Вином рекомендуется наслаждаться в сочетании с жареным овощным пирогом со свежим козьим сыром, томленой свиной щекой с тмином, жареными сардинами с луком конфи или камамбером.

"La Meute" Blanc — ароматное белое сухое вино из органического винограда сорта Семильон, который выращивается на участке "La Meute". "Ла Мёт" — это единственный виноградник с видом на реку Дордонь, названный в честь стаи охотничьих собак, которые живут на вершине холма. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Семья Деспань рекомендует наслаждаться этим вином в сочетании с жареным овощным пирогом со свежим козьим сыром, томленой свиной щекой с тмином, жареными сардинами с луком конфи или камамбером.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Вкус вина удивляет поразительным балансом между насыщенностью и утонченностью, богатством сочных фруктовых оттенков, свежестью меловых нот и слегка сливочной текстурой. Послевкусие долгое, деликатное, с нюансами специй и трав.

У вина яркий аромат с выразительными тонами абрикоса, миндаля, вербены и засахаренного лимона, дополненными нотками кремния, яблока, мускатного ореха, свежих трав и фенхеля.

Вином рекомендуется наслаждаться в сочетании с жареным овощным пирогом со свежим козьим сыром, томленой свиной щекой с тмином, жареными сардинами с луком конфи или камамбером.

"La Meute" Blanc — ароматное белое сухое вино из органического винограда сорта Семильон, который выращивается на участке "La Meute". "Ла Мёт" — это единственный виноградник с видом на реку Дордонь, названный в честь стаи охотничьих собак, которые живут на вершине холма. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Семья Деспань рекомендует наслаждаться этим вином в сочетании с жареным овощным пирогом со свежим козьим сыром, томленой свиной щекой с тмином, жареными сардинами с луком конфи или камамбером.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.