Вино Рислинг, Торронтес, Макабео и Пино Гри, Страница 114

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, минеральным, чистым, плотным вкусом с легкими нотками спелых фруктов и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен минеральными и цитрусовыми оттенками в сочетании с травянистыми и арахисовыми тонами.

Вино прекрасно сочетается с курятиной, рыбой, креветками и блюдами тайской кухни.

Вино Riesling Forster "Pechstein" Spaetlese Trocken (Рислинг Форстер "Пехштайн" Шпэтлезе) от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используются ягоды с виноградника "Пехштайн" (Pechstein), одного из самых больших во всем Пфальце. Он располагается по направлению к горам, на восточных склонах близ поселения Форст. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Гористый рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль. Почва области отличается наличием базальтовых камней, что придает винограду оттенки полезных ископаемых.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, минеральным, чистым, плотным вкусом с легкими нотками спелых фруктов и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен минеральными и цитрусовыми оттенками в сочетании с травянистыми и арахисовыми тонами.

Вино прекрасно сочетается с курятиной, рыбой, креветками и блюдами тайской кухни.

Вино Riesling Forster "Pechstein" Spaetlese Trocken (Рислинг Форстер "Пехштайн" Шпэтлезе) от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используются ягоды с виноградника "Пехштайн" (Pechstein), одного из самых больших во всем Пфальце. Он располагается по направлению к горам, на восточных склонах близ поселения Форст. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Гористый рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль. Почва области отличается наличием базальтовых камней, что придает винограду оттенки полезных ископаемых.

Вино кристально чистого золотистого цвета.

Слегка терпкий вкус вина обладает характерной сортовой кислинкой, которая гармонично дополняется нотами яблока, цитрусовых фруктов и нефтяными нюансами. Послевкусие продолжительное, свежее, дающее ощущение тепла.

Свежий аромат вина раскрывается тонами персика, засахаренных цитрусовых фруктов, минералов, свежих фруктов и типичными сортовыми нефтяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с суши, приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами.

"Новель" — серия белых сухих столовых вин, посвященная знаменитым русским писателям-новеллистам. В линейку входят три моносортовых вина защищенного географического наименования, изготовленные из винограда сортов Рислинг, Виорика и Шардоне. Урожай собирают с неорошаемых виноградников, благодаря чему впоследствии напитки приобретают выразительный вкус и аромат. Изготовление вин "Новель" происходит по следующей технологии: ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем часть молодого вина (около 20%) выдерживают в дубовых бутах не менее 8 месяцев. Возможна дополнительная выдержка вина в бутылках в течение 3−4 лет. "Новель" Рислинг посвящено Николаю Островскому. Вино завоевало ряд золотых и серебряных медалей на международных винных конкурсах.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино кристально чистого золотистого цвета.

Слегка терпкий вкус вина обладает характерной сортовой кислинкой, которая гармонично дополняется нотами яблока, цитрусовых фруктов и нефтяными нюансами. Послевкусие продолжительное, свежее, дающее ощущение тепла.

Свежий аромат вина раскрывается тонами персика, засахаренных цитрусовых фруктов, минералов, свежих фруктов и типичными сортовыми нефтяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с суши, приготовленной на гриле рыбой, морепродуктами.

"Новель" — серия белых сухих столовых вин, посвященная знаменитым русским писателям-новеллистам. В линейку входят три моносортовых вина защищенного географического наименования, изготовленные из винограда сортов Рислинг, Виорика и Шардоне. Урожай собирают с неорошаемых виноградников, благодаря чему впоследствии напитки приобретают выразительный вкус и аромат. Изготовление вин "Новель" происходит по следующей технологии: ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем часть молодого вина (около 20%) выдерживают в дубовых бутах не менее 8 месяцев. Возможна дополнительная выдержка вина в бутылках в течение 3−4 лет. "Новель" Рислинг посвящено Николаю Островскому. Вино завоевало ряд золотых и серебряных медалей на международных винных конкурсах.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина утонченный и приятный, с оттенками миндаля в длительном послевкусии.

Нежный аромат вина соткан из отголосков изящных белых цветов и нюансов сочных белых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса, ризотто, рыбным закускам и крем-супу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина утонченный и приятный, с оттенками миндаля в длительном послевкусии.

Нежный аромат вина соткан из отголосков изящных белых цветов и нюансов сочных белых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса, ризотто, рыбным закускам и крем-супу.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, бодрящий, приятный, с яркой морской свежестью и долгим послевкусием.

Красивый, свежий аромат вина наполнен оттенками морской соли, минералов, дыни, зеленого яблока.

Вино хорошо сочетается с с морепродуктами и рыбой.

"Trigone" Blanc №19 — красивое, свежее, бодрящее, ароматное натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Макабео и Мальвазия дю Руссильон, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 400-550 метров над уровнем моря. В купаж вина вошел урожай двух лет: 2019 года (70%) и 2018 года (30%). Средний возраст лоз сорта Мальвазия составляет 36 лет, а Макабео — 52 года. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После прямого прессования полученный сок ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и фудрах. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. Рекомендуется откупорить бутылку за полчаса до употребления.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, бодрящий, приятный, с яркой морской свежестью и долгим послевкусием.

Красивый, свежий аромат вина наполнен оттенками морской соли, минералов, дыни, зеленого яблока.

Вино хорошо сочетается с с морепродуктами и рыбой.

"Trigone" Blanc №19 — красивое, свежее, бодрящее, ароматное натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Макабео и Мальвазия дю Руссильон, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 400-550 метров над уровнем моря. В купаж вина вошел урожай двух лет: 2019 года (70%) и 2018 года (30%). Средний возраст лоз сорта Мальвазия составляет 36 лет, а Макабео — 52 года. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После прямого прессования полученный сок ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и фудрах. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. Рекомендуется откупорить бутылку за полчаса до употребления.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино блестящего, ярко-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, минеральным вкусом с долгим красивым финалом.

Вино имеет насыщенный и щедрый аромат с тонами фруктов и цитрусовых.

Вино подают как аперитив, рекомендуется к рыбе, морепродуктам, козьему сыру.

Вино блестящего, ярко-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, минеральным вкусом с долгим красивым финалом.

Вино имеет насыщенный и щедрый аромат с тонами фруктов и цитрусовых.

Вино подают как аперитив, рекомендуется к рыбе, морепродуктам, козьему сыру.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

Вино ярко-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сначала сладковатый, затем появляется яркая кислинка.

В сильном, чарующем аромате вина идеально сбалансированы оттенки розы и лаванды, апельсина и ананаса.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами и сырами.

"Artes del Sur" — линейка вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в регионе Мендоса на высоте 3900 футов (около 1200 метров) над уровнем моря. Эта линейка является знаком уважения к коренным жителям горной цепи Анд. "Artes del Sur" Torrontes Reserva — яркое, освежающее вино с красивым душистым ароматом, изготовленное из автохтонного аргентинского винограда сорта Торронтес, который выращивается в долине Уко, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сухой климат и очень высокая температура воздуха позволяют получить виноград, а затем и вино с высокой степенью концентрации аромата и вкуса, что является визитной карточкой региона.

Finca el Origen — аргентинская винодельня, основанная в регионе Мендоса в 1996 году. Виноградник компании разбит в Виста Флор, в долине Уко, у подножия Анд. В первые годы работа винодельни была сосредоточена только на выращивании винограда класса ультра премиум и завоевании престижа для своей области, добиваясь ее известности как успешного виноградарского региона страны. В 2002 году, получив большой опыт в управлении виноградником, компания начала производить собственные вина, опираясь на концепцию бутиковых вин, изготовленных в духе одного виноградника. В настоящее время винодельня, наряду с такими знаменитыми производителями, как Santa Carolina, Casablanca, Ochagavia и Antares, входит в состав одной из ведущих винных групп Чили — Carolina Wine Brands, владеющей 2000 га виноградников в главных винодельческих долинах Чили и Аргентины.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино интригует сбалансированным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в мягком послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, рыбе и легким мясным закускам.

Domdechant Werner, Guts-Riesling Trocken — элеганное полусухое вино из винограда сорта Рислинг, которое, как и остальные вина хозяйства, обладает чарующим вкусом. Свежее, мягкое, с фруктовыми нотами и приятными оттенками минералов, это вино великолепно дополнит различные легкие мясные закуски, а также рыбные блюда и морепродукты.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя.Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12 га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино интригует сбалансированным, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в мягком послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.

Вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, рыбе и легким мясным закускам.

Domdechant Werner, Guts-Riesling Trocken — элеганное полусухое вино из винограда сорта Рислинг, которое, как и остальные вина хозяйства, обладает чарующим вкусом. Свежее, мягкое, с фруктовыми нотами и приятными оттенками минералов, это вино великолепно дополнит различные легкие мясные закуски, а также рыбные блюда и морепродукты.Хозяйство Domdechant Werner начинает свою историю в 1789 году, когда г-н Вернер, служивший настоятелем собора в городе Майнц, купил виноградники Домдешант. На сегодняшний день поместье продолжает носить это имя.Rheingau — самая центральная винная область Германии. Эта область представляет собой один длинный холм, который с северной стороны окружен густым лесом, а с южной стороны огражден рекой Рейн. Минеральные почвы в сочетании с микроклиматом обеспечивают оптимальные условия для растущего Рислинга, который, созревая здесь, приобретает богатые многогранные ароматы. На сегодняшний день практически все площади хозяйства (12 га) засажены этим сортом винограда и лишь 2% занимает посадка Пино Нуар. Каждое вино хозяйства получает свое имя благодаря названию виноградника, с которого собирают виноград. Практически вся площадь виноградников (85%), после заключения научно-исследовательского института, имеют классификацию Erstes Gewachs (Премьер Крю). Более 50% вин, производимых компанией, экспортируются.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, мягкий, свежий, с нотами цитрусовых и косточковых фруктов, нюансами цветов акации, тостов и сливок.

В аромате вина ощущаются оттенки тропических фруктов, лайма, айвы, абрикоса и цветов акации.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, сырами.

"Zumo" — легкое, сочное, свежее вино с красивым фруктовым ароматом и мягким, ненавязчивым вкусом. Вино изготавливается из органического винограда сортов Макабео и Гренаш Гри, культивируемого в Окситании на сланцевых склонах. Возраст лоз достигает 100 лет. Производство вина проходит с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Собранный урожай подвергается прямому прессованию. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 6 месяцев в старых бочках из-под шампанского.

La Cave Apicole — винодельческое хозяйство, где с 2011 года виноград выращивают в рамках органического земледелия. Почва, окружающая среда, а также женщины, дождевые черви и мужчины, которые там работают, пользуются уважением: никаких средств от сорняков, пестицидов, удобрений или других синтетических продуктов. В хозяйстве отдают предпочтение компосту и растительным органическим веществам. Качественный виноград собирается вручную. Винификация основывается на естественных процессах с минимальным вмешательством, без искусственных добавок, без очистки, фильтрации и с низким содержанием сульфитов или без них. .

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, мягкий, свежий, с нотами цитрусовых и косточковых фруктов, нюансами цветов акации, тостов и сливок.

В аромате вина ощущаются оттенки тропических фруктов, лайма, айвы, абрикоса и цветов акации.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, сырами.

"Zumo" — легкое, сочное, свежее вино с красивым фруктовым ароматом и мягким, ненавязчивым вкусом. Вино изготавливается из органического винограда сортов Макабео и Гренаш Гри, культивируемого в Окситании на сланцевых склонах. Возраст лоз достигает 100 лет. Производство вина проходит с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Собранный урожай подвергается прямому прессованию. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 6 месяцев в старых бочках из-под шампанского.

La Cave Apicole — винодельческое хозяйство, где с 2011 года виноград выращивают в рамках органического земледелия. Почва, окружающая среда, а также женщины, дождевые черви и мужчины, которые там работают, пользуются уважением: никаких средств от сорняков, пестицидов, удобрений или других синтетических продуктов. В хозяйстве отдают предпочтение компосту и растительным органическим веществам. Качественный виноград собирается вручную. Винификация основывается на естественных процессах с минимальным вмешательством, без искусственных добавок, без очистки, фильтрации и с низким содержанием сульфитов или без них. .

Вино нежно-золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, обволакивающий, сбалансированный, с тонами фруктов, орехов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотками белого изюма, сушеных персиков, засахаренного лайма и ореховыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой под сливочным соусом и экзотическими закусками.

Вино нежно-золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, обволакивающий, сбалансированный, с тонами фруктов, орехов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотками белого изюма, сушеных персиков, засахаренного лайма и ореховыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой под сливочным соусом и экзотическими закусками.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, живым, солоноватым вкусом с напряженной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зеленых цитрусовых фруктов, морской соли и средиземноморских трав. Послевкусие стойкое, бодрящее.

Тонкий аромат вина раскрывается нотками семечковых и цитрусовых фруктов, минералов и дыма. В букете также присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов

Вино подается к моллюскам, креветкам, рыбе, салатам, курице, закускам.

"Abeurador" — свежее натуральное белое вино из винограда сорта Макабео, который выращивается органическими методами на небольшом участке "Абеурадор" в Вилальба-дельс-Арс, муниципалитете Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии. Участок с 45-летними лозами расположен на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известковые, песчаные и глинистые. Название региона "Terra Alta" в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, некоторые виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с длинным жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на шкурках на протяжении 1 дня, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется исключительно с использованием диких дрожжей. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 8 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Mendall — проект Лауреано Серреса, легенды каталонского виноделия, пионера натурального виноделия в Каталонии! Дом Лауреано и его винодельня расположены в Эль-Пинелл-де-Брай, жарком и пыльном городке — казалось бы, не слишком живописная сцена для создания великих вин. Однако, именно здесь Лауреано вдохновил других жителей региона на возвращение к своим винодельческим корням, Лауреано был там в ту ночь, когда была основана Brutal Wine Corporation. Также он является организатором знаменитой европейской ярмарки — H20 Vegetal. Дух Лауреано, его чувство общности и любовь к жизни легендарны и заразительны. Лауреано работал программистом в Мадриде, когда решил, что необходимо сменить обстановку, и вернулся в свой родной город, чтобы возглавить кооператив местных виноделов. Пару лет спустя он решил попробовать свои силы и заняться производством собственных вин. Так, в 1999 году появились первые вина под маркой Mendall. Лауреано работал согласно органическим принципам с самого начала, но только с 2002 года, случайно забыв добавить в вина серу, перешел на натуральное виноделие, так ему понравился результат.Сейчас Лауреано принадлежат 6 га виноградников, разбросанных на участках в Эль-Пинель-де-Брай на высоте около 170 метров над уровнем моря и на высокогорных (500 метров над уровнем моря) участках в Терра Альта. Уникальный терруар придает винам свежесть и сложность, что не всегда характерно для этой части мира. В небольшом погребе Лауреано производит вина во всевозможных сосудах, сочетая творческий подход и минимализм. Его вина — поистине уникальны и единственны в своем роде.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино отличается свежим, живым, солоноватым вкусом с напряженной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты зеленых цитрусовых фруктов, морской соли и средиземноморских трав. Послевкусие стойкое, бодрящее.

Тонкий аромат вина раскрывается нотками семечковых и цитрусовых фруктов, минералов и дыма. В букете также присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов

Вино подается к моллюскам, креветкам, рыбе, салатам, курице, закускам.

"Abeurador" — свежее натуральное белое вино из винограда сорта Макабео, который выращивается органическими методами на небольшом участке "Абеурадор" в Вилальба-дельс-Арс, муниципалитете Терра Альта, самом южном винном регионе Каталонии. Участок с 45-летними лозами расположен на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известковые, песчаные и глинистые. Название региона "Terra Alta" в переводе с каталонского означает "возвышенность", действительно, некоторые виноградники здесь располагаются на высоте около 950 метров над уровнем моря. Местный климат представляет собой смесь средиземноморского и континентального, с длинным жарким летом и очень холодной зимой. Сухой западный ветер, дующий из долины реки Эбро, играет жизненно важную роль в снижении температур в течение вегетационного периода, а также помогает предотвратить появление плесени на виноградных лозах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на шкурках на протяжении 1 дня, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется исключительно с использованием диких дрожжей. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 8 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Mendall — проект Лауреано Серреса, легенды каталонского виноделия, пионера натурального виноделия в Каталонии! Дом Лауреано и его винодельня расположены в Эль-Пинелл-де-Брай, жарком и пыльном городке — казалось бы, не слишком живописная сцена для создания великих вин. Однако, именно здесь Лауреано вдохновил других жителей региона на возвращение к своим винодельческим корням, Лауреано был там в ту ночь, когда была основана Brutal Wine Corporation. Также он является организатором знаменитой европейской ярмарки — H20 Vegetal. Дух Лауреано, его чувство общности и любовь к жизни легендарны и заразительны. Лауреано работал программистом в Мадриде, когда решил, что необходимо сменить обстановку, и вернулся в свой родной город, чтобы возглавить кооператив местных виноделов. Пару лет спустя он решил попробовать свои силы и заняться производством собственных вин. Так, в 1999 году появились первые вина под маркой Mendall. Лауреано работал согласно органическим принципам с самого начала, но только с 2002 года, случайно забыв добавить в вина серу, перешел на натуральное виноделие, так ему понравился результат.Сейчас Лауреано принадлежат 6 га виноградников, разбросанных на участках в Эль-Пинель-де-Брай на высоте около 170 метров над уровнем моря и на высокогорных (500 метров над уровнем моря) участках в Терра Альта. Уникальный терруар придает винам свежесть и сложность, что не всегда характерно для этой части мира. В небольшом погребе Лауреано производит вина во всевозможных сосудах, сочетая творческий подход и минимализм. Его вина — поистине уникальны и единственны в своем роде.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет мягкий вкус с яркими фруктовыми тонами и аппетитной освежающей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками мандарина, сладкого лайма и оттенком минералов.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами и морскими гребешками.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика Рислинг" является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названный по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, "Эроика Рислинг"отражает сочетание новаторства с наследием: смелый и передовой от своих американских корней, он так же элегантен и чист благодаря немецкому вдохновению. Теплое лето 2008 года создало условия для идеального созревания винограда. Рислинг для вина был отобран с разных виноградников, что дало возможность в полной мере управлять вкусом и ароматом "Эроика Рислинг". Например, виноград из долины Якима обеспечил удивительную кислотность и минеральность, а рислинг с плантаций Evergreen придал вину тонкий персиковый вкус. Для защиты интенсивности вкуса, виноград собирают ночью, при прохладных температурах. После сбора, ягоды идут прямо под пресс, во избежание возможной потери свежести.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет мягкий вкус с яркими фруктовыми тонами и аппетитной освежающей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками мандарина, сладкого лайма и оттенком минералов.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами и морскими гребешками.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика Рислинг" является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названный по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, "Эроика Рислинг"отражает сочетание новаторства с наследием: смелый и передовой от своих американских корней, он так же элегантен и чист благодаря немецкому вдохновению. Теплое лето 2008 года создало условия для идеального созревания винограда. Рислинг для вина был отобран с разных виноградников, что дало возможность в полной мере управлять вкусом и ароматом "Эроика Рислинг". Например, виноград из долины Якима обеспечил удивительную кислотность и минеральность, а рислинг с плантаций Evergreen придал вину тонкий персиковый вкус. Для защиты интенсивности вкуса, виноград собирают ночью, при прохладных температурах. После сбора, ягоды идут прямо под пресс, во избежание возможной потери свежести.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает открытым, фруктовым вкусом с хрустящей кислинкой и долгим послевкусием с минеральными обертонами.

Освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Riesling — элегантное, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников хозяйства Сейфрид, которые расположены в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. После сбора урожая, ягоды проходят дестеблирование и бережное прессование. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, виноград с разных участков ферментируется отдельно. После ферментации, вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки в сентябре следующего года.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает открытым, фруктовым вкусом с хрустящей кислинкой и долгим послевкусием с минеральными обертонами.

Освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Riesling — элегантное, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников хозяйства Сейфрид, которые расположены в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. После сбора урожая, ягоды проходят дестеблирование и бережное прессование. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, виноград с разных участков ферментируется отдельно. После ферментации, вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки в сентябре следующего года.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

У вина глубокий и утонченный вкус с приятной кислотностью.

В букете вина доминируют концентрированные и глубокие ароматы персика и экзотических фруктов.

Вино станет идеальным сопровождением для сложных блюд, морепродуктов, ростбифа, жареной утки и гуся.

Domane Wachau, "Loibenberg" Riesling Federspiel — сухое белое вино из урожая с виноградника Loibenberg, который является одним из самых важных в Австрии. Виноградник окружен каменными стенами XIV века и находится на высоте 420 метров над уровнем моря. Здесь преобладают почвы, называемые "Gföhler Gneiss", со слоями лессовых суглинков в некоторых областях. Теплые воздушные потоки делают Loibenberg "форточкой" Вахау. Расположенный на площади более чем 20 гектаров, Loibenberg является крупнейшим в Вахау виноградником и славится своим разнообразным микроклиматом. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. "Loibenberg" Gruner Veltliner рекомендуется пить сейчас или хранить для дальнейшего созревания в течение 2-3 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах.История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

У вина глубокий и утонченный вкус с приятной кислотностью.

В букете вина доминируют концентрированные и глубокие ароматы персика и экзотических фруктов.

Вино станет идеальным сопровождением для сложных блюд, морепродуктов, ростбифа, жареной утки и гуся.

Domane Wachau, "Loibenberg" Riesling Federspiel — сухое белое вино из урожая с виноградника Loibenberg, который является одним из самых важных в Австрии. Виноградник окружен каменными стенами XIV века и находится на высоте 420 метров над уровнем моря. Здесь преобладают почвы, называемые "Gföhler Gneiss", со слоями лессовых суглинков в некоторых областях. Теплые воздушные потоки делают Loibenberg "форточкой" Вахау. Расположенный на площади более чем 20 гектаров, Loibenberg является крупнейшим в Вахау виноградником и славится своим разнообразным микроклиматом. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. "Loibenberg" Gruner Veltliner рекомендуется пить сейчас или хранить для дальнейшего созревания в течение 2-3 лет.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах.История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, утонченный, гармоничный, выразительный, с сочными, сладковатыми фруктовыми нотами и элегантным послевкусием.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами лимона, винограда и нюансами желтых садовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой или дичью с кисло-сладким соусом, паэльей.

Nik Weis, Saar Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, богатый, утонченный, гармоничный, поражающий своей выразительностью и питкостью. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых присутствует известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Выразительный Саар Рислинг идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой и дичью в кисло-сладком соусе.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, утонченный, гармоничный, выразительный, с сочными, сладковатыми фруктовыми нотами и элегантным послевкусием.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами лимона, винограда и нюансами желтых садовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой или дичью с кисло-сладким соусом, паэльей.

Nik Weis, Saar Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, богатый, утонченный, гармоничный, поражающий своей выразительностью и питкостью. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых присутствует известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Выразительный Саар Рислинг идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой и дичью в кисло-сладком соусе.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина точный, впечатляюще чистый, с сочными фруктовыми нотами, которые хорошо сбалансированы со свежей кислотностью, легкой дымностью, оттенками мокрого камня и земли. Послевкусие интересное, длительное, соленое.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами свежего яблока, абрикоса, белых цветов и нежной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом на гриле, макаронами с овощами, сытными блюдами домашней кухни (например, вареники или картофельный салат).

Nik Weis, "Schiefer" Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, отражающий типичный мозельский терруар, который придает ему несравненную пикантную соленую минеральность, прекрасно сбалансированную с нежной остаточной сладостью и сочной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых почвах в Меринге на Мозеле и Вильтингене на Сааре. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения "Шифер" Рислинг составляет 7-9 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина точный, впечатляюще чистый, с сочными фруктовыми нотами, которые хорошо сбалансированы со свежей кислотностью, легкой дымностью, оттенками мокрого камня и земли. Послевкусие интересное, длительное, соленое.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами свежего яблока, абрикоса, белых цветов и нежной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом на гриле, макаронами с овощами, сытными блюдами домашней кухни (например, вареники или картофельный салат).

Nik Weis, "Schiefer" Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, отражающий типичный мозельский терруар, который придает ему несравненную пикантную соленую минеральность, прекрасно сбалансированную с нежной остаточной сладостью и сочной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых почвах в Меринге на Мозеле и Вильтингене на Сааре. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения "Шифер" Рислинг составляет 7-9 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, нежный, свежий, с оттенками грейпфрута, винного персика, цедры лайма, пряных трав и специй, свежего молотого перца, бузины, замечательной соленой минеральностью, тонкой кислотностью и очень длительным, слегка сливочным послевкусием.

Яркий, освежающий, напряженный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов и легкими минеральными и пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам и овощам.

Несмотря на то, что Joh.Jos. Prum, Riesling Kabinett Feinherb считается доступным вином начального уровня, оно обладает фантастическими органолептическими характеристиками и является достойным представителем винной вселенной Йоганна Йозефа Прюма. Рислинг Кабинет Файнхерб — легкое, игривое вино, которое станет хорошей альтернативой дорогому шампанскому. Это нежное вино покоряет изысканной соленой минеральностью, которая тонко переплетается с нежной сладостью. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом хранения и пользуются спросом у коллекционеров. С возрастом Рислинг Прюма меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, нежный, свежий, с оттенками грейпфрута, винного персика, цедры лайма, пряных трав и специй, свежего молотого перца, бузины, замечательной соленой минеральностью, тонкой кислотностью и очень длительным, слегка сливочным послевкусием.

Яркий, освежающий, напряженный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов и легкими минеральными и пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам и овощам.

Несмотря на то, что Joh.Jos. Prum, Riesling Kabinett Feinherb считается доступным вином начального уровня, оно обладает фантастическими органолептическими характеристиками и является достойным представителем винной вселенной Йоганна Йозефа Прюма. Рислинг Кабинет Файнхерб — легкое, игривое вино, которое станет хорошей альтернативой дорогому шампанскому. Это нежное вино покоряет изысканной соленой минеральностью, которая тонко переплетается с нежной сладостью. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом хранения и пользуются спросом у коллекционеров. С возрастом Рислинг Прюма меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с изобразительными минеральными нотками и шелковистой фруктовой кислотностью, богатыми оттенками абрикоса и личи и приятным, свежим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами дикого меда, цветов, земляными нюансами, оттенками южных и тропических фруктов (абрикос, персик, маракуйя, личи).

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с изобразительными минеральными нотками и шелковистой фруктовой кислотностью, богатыми оттенками абрикоса и личи и приятным, свежим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами дикого меда, цветов, земляными нюансами, оттенками южных и тропических фруктов (абрикос, персик, маракуйя, личи).

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Цвет вина — соломенно-золотистый, искрящийся.

Вкус вина свежий и молодой, в нем доминируют фруктовые оттенки. Послевкусие приятное, изысканное.

Аромат вина чистый, с тонами желтых слив, айвы и цветов липы.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, блюдами из рыбы, пастой, рисом и сырами.

"Torre Tallada" Blanco Joven — молодое освежающее вино с фруктовым характером, изготовленное из купажа винограда разновидностей Макабео, Мальвазия и Мерсегера. Его искрящийся золотистый цвет идеально сочетается с букетом оттенков желтых фруктов и липового цвета, а сбалансированная кислотность подчеркивает легкость напитка. Вино "Торре Таллада" Бланко Ховен оптимально сочетается с ризотто, морепродуктами и пастой, его можно подать к нарезке сыров.

Цвет вина — соломенно-золотистый, искрящийся.

Вкус вина свежий и молодой, в нем доминируют фруктовые оттенки. Послевкусие приятное, изысканное.

Аромат вина чистый, с тонами желтых слив, айвы и цветов липы.

Вино хорошо сочетается с дарами моря, блюдами из рыбы, пастой, рисом и сырами.

"Torre Tallada" Blanco Joven — молодое освежающее вино с фруктовым характером, изготовленное из купажа винограда разновидностей Макабео, Мальвазия и Мерсегера. Его искрящийся золотистый цвет идеально сочетается с букетом оттенков желтых фруктов и липового цвета, а сбалансированная кислотность подчеркивает легкость напитка. Вино "Торре Таллада" Бланко Ховен оптимально сочетается с ризотто, морепродуктами и пастой, его можно подать к нарезке сыров.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, элегантный, освежающий, с тонкими оттенками спелого персика и белых цветов.

Тонкий аромат вина наполнен нотками цветов бузины и мускатного ореха.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.

Peter Mertes, Riesling — моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Пфальц. Этот регион расположен к югу от Рейнхессена и простирается вплоть до границы с французским Эльзасом. Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, элегантный, освежающий, с тонкими оттенками спелого персика и белых цветов.

Тонкий аромат вина наполнен нотками цветов бузины и мускатного ореха.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.

Peter Mertes, Riesling — моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Пфальц. Этот регион расположен к югу от Рейнхессена и простирается вплоть до границы с французским Эльзасом. Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, утонченный и сухой, с приятными лимонными нюансами и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное и освежающее

Аромат вина наполнен оттенками мускатного ореха и нотами зрелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, утонченный и сухой, с приятными лимонными нюансами и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное и освежающее

Аромат вина наполнен оттенками мускатного ореха и нотами зрелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, приятной минеральностью и гладким послевкусием.

Очаровательный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Pedro del Castillo" White Blend — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Торронтес и Москатель, которые произрастают на высокогорных виноградниках компании Bodega y Cavas de Weinert. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему получается живым и свежим.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, приятной минеральностью и гладким послевкусием.

Очаровательный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Pedro del Castillo" White Blend — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Торронтес и Москатель, которые произрастают на высокогорных виноградниках компании Bodega y Cavas de Weinert. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему получается живым и свежим.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватыми оттенками.

В богатом и сливочном вкусе вина доминируют оттенки белых персиков, личи, манго и цитрусовых. Это прекрасно сбалансированное вино с яркой, выразительной минеральностью.

Аромат вина раскрывается великолепными нотами белых цветов и личи.

Вино отменно подойдет к фуа-гра, пудингам и десертам.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватыми оттенками.

В богатом и сливочном вкусе вина доминируют оттенки белых персиков, личи, манго и цитрусовых. Это прекрасно сбалансированное вино с яркой, выразительной минеральностью.

Аромат вина раскрывается великолепными нотами белых цветов и личи.

Вино отменно подойдет к фуа-гра, пудингам и десертам.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина сочный, освежающий, минеральный, с тонкими нюансами цитрусовой цедры в гармоничном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают оттенки цветов, свежего яблока, засахаренных фруктов и минеральные нотки.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина сочный, освежающий, минеральный, с тонкими нюансами цитрусовой цедры в гармоничном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают оттенки цветов, свежего яблока, засахаренных фруктов и минеральные нотки.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет зрелый, богатый вкус - пикантный и пряный, с маслянистой структурой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками лимонной цедры, сирени и ананаса.

Вино прекрасно подходит к первым блюдам, рыбе в сливочном соусе, хорошо сочетается с фруктами.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет зрелый, богатый вкус - пикантный и пряный, с маслянистой структурой и продолжительным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками лимонной цедры, сирени и ананаса.

Вино прекрасно подходит к первым блюдам, рыбе в сливочном соусе, хорошо сочетается с фруктами.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.