Вино Рислинг, Совиньон Блан и Гренаш Блан, Страница 97

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Cuvee Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов бузины.

Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.

Polz, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в южной Штирии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов бузины.

Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.

Polz, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в южной Штирии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина живой, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-пряными нотами, дополненными оттенками кремния, приятной кислотностью, тонкой минеральностью и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый, глубокий аромат вина соблазняет нотами спелого персика и цитрусовых в обрамлении пряных оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, блюдами из белого и красного мяса, а также дополнит вкус салатов, овощей, спаржи и козьего сыра.

Элегантное, свежее, богатое белое сухое вино Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC лучше всего употребить в течение трех лет после сбора урожая. В целом, потенциал вина достигает 4-х лет.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!" 

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина живой, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-пряными нотами, дополненными оттенками кремния, приятной кислотностью, тонкой минеральностью и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый, глубокий аромат вина соблазняет нотами спелого персика и цитрусовых в обрамлении пряных оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, блюдами из белого и красного мяса, а также дополнит вкус салатов, овощей, спаржи и козьего сыра.

Элегантное, свежее, богатое белое сухое вино Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC лучше всего употребить в течение трех лет после сбора урожая. В целом, потенциал вина достигает 4-х лет.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!" 

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина питкий, мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральным профилем, тонкой кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, минералов, трав и жимолости.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling Mosel Dry — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах в течение непродолжитлеьного времени. Вино специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Имеет светло-золотистый цвет.

У вина питкий, мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральным профилем, тонкой кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, минералов, трав и жимолости.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling Mosel Dry — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах в течение непродолжитлеьного времени. Вино специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Цвет — соломенно-желтый, очень яркий.

Во вкусовом аккорде повторяются оттенки, заявленные в аромате. Они сопровождаются ощущением свежей хрусткости и элегантной консистенции. Вкус такой тонкий и питкий, что так и манит выпить еще один бокал.

Ароматы в букете широко варьируются, отличаются большой экспрессией и элегантностью: угадываются ноты самшита, свежего зеленого перца чили и листьев томата, цитрусовые оттенки грейпфрута, а также нюансы тропической маракуйи и экзотической белой гуавы.

Послужит хорошим аперитивом, рекомендовано подавать к устрицам (предпочтительно чилийским), морскому ежу, севиче из лосося, карпаччо и брускеттам, козьим сырам.

Линия "Аутер Лимитс" представляет вина, произведенные из винограда, выращенного в самых дальних уголках чилийского побережья. Цель новой линии — познакомить современных ценителей вин с классическими виноградными блендами Чили.Белое сухое вино "Outer Limits" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в 7 км от побережья Тихого океана, недалеко от морского курорта Сапальяр. Почвы в этом районе отличаются высоким содержанием глины. Полузасушливый степной климат здесь более сухой по сравнению с другими прибрежными районами Чили. Кроме того, поскольку это одна из самых узких частей страны, Прибрежный горный хребет и Анды имеют значительное влияние на формирование терруара. Прибрежный горный хребет оказывает климатическое влияние в течение дня, а Анды — ночью. Это объясняет медленное созревание винограда, а почвы морских террас напрямую связаны с ярким и солоноватым характером Совиньон Блана.Урожай собирают рано утром вручную в небольшие контейнеры по 12 кг. На винодельне плоды тщательно сортируют, дестеблируют и подвергают холодной мацерации в течение 12-24 часов при температуре ниже 10 °С. Далее сок сливают в специальные резервуары, где он декантируется на протяжении 24 часов, достигая абсолютной чистоты. Последующая ферментация осуществляется со специально подобранными дрожжами Torulaspora и Cerevisiae при температуре 10-12 °С на протяжении 30 дней. По завершении брожения в вино добавляют сульфиты, благодаря которым оно защищено от окисления. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев, после чего проводятся холодная стабилизация, фильтрация с помощью стерильных мембранных фильтров и бутилирование.2023 год в регионе Аконкагуа начался с очень холодной и сухой зимы. Отсутствие осадков оказало значительное влияние на развитие виноградников и урожайность. Из-за заморозков лозы дали маленькие побеги. Все сорта имели низкий "фруктовый заряд", но особенно это было заметно у Совиньон Блан и Шардоне. Лето было прохладным, как это обычно бывает в этом терруаре, что, естественно, замедляло скорость созревания. В этом году сбор урожая начался немного позже, чем в предыдущем сезоне. Однако, виноград был собран очень высокого качества, со здоровой кожицей и отличными общими показателями спелости, что в сочетании с медленным созреванием позволило получить вина с высоким уровнем ароматического и вкусового потенциала.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — соломенно-желтый, очень яркий.

Во вкусовом аккорде повторяются оттенки, заявленные в аромате. Они сопровождаются ощущением свежей хрусткости и элегантной консистенции. Вкус такой тонкий и питкий, что так и манит выпить еще один бокал.

Ароматы в букете широко варьируются, отличаются большой экспрессией и элегантностью: угадываются ноты самшита, свежего зеленого перца чили и листьев томата, цитрусовые оттенки грейпфрута, а также нюансы тропической маракуйи и экзотической белой гуавы.

Послужит хорошим аперитивом, рекомендовано подавать к устрицам (предпочтительно чилийским), морскому ежу, севиче из лосося, карпаччо и брускеттам, козьим сырам.

Линия "Аутер Лимитс" представляет вина, произведенные из винограда, выращенного в самых дальних уголках чилийского побережья. Цель новой линии — познакомить современных ценителей вин с классическими виноградными блендами Чили.Белое сухое вино "Outer Limits" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в 7 км от побережья Тихого океана, недалеко от морского курорта Сапальяр. Почвы в этом районе отличаются высоким содержанием глины. Полузасушливый степной климат здесь более сухой по сравнению с другими прибрежными районами Чили. Кроме того, поскольку это одна из самых узких частей страны, Прибрежный горный хребет и Анды имеют значительное влияние на формирование терруара. Прибрежный горный хребет оказывает климатическое влияние в течение дня, а Анды — ночью. Это объясняет медленное созревание винограда, а почвы морских террас напрямую связаны с ярким и солоноватым характером Совиньон Блана.Урожай собирают рано утром вручную в небольшие контейнеры по 12 кг. На винодельне плоды тщательно сортируют, дестеблируют и подвергают холодной мацерации в течение 12-24 часов при температуре ниже 10 °С. Далее сок сливают в специальные резервуары, где он декантируется на протяжении 24 часов, достигая абсолютной чистоты. Последующая ферментация осуществляется со специально подобранными дрожжами Torulaspora и Cerevisiae при температуре 10-12 °С на протяжении 30 дней. По завершении брожения в вино добавляют сульфиты, благодаря которым оно защищено от окисления. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев, после чего проводятся холодная стабилизация, фильтрация с помощью стерильных мембранных фильтров и бутилирование.2023 год в регионе Аконкагуа начался с очень холодной и сухой зимы. Отсутствие осадков оказало значительное влияние на развитие виноградников и урожайность. Из-за заморозков лозы дали маленькие побеги. Все сорта имели низкий "фруктовый заряд", но особенно это было заметно у Совиньон Блан и Шардоне. Лето было прохладным, как это обычно бывает в этом терруаре, что, естественно, замедляло скорость созревания. В этом году сбор урожая начался немного позже, чем в предыдущем сезоне. Однако, виноград был собран очень высокого качества, со здоровой кожицей и отличными общими показателями спелости, что в сочетании с медленным созреванием позволило получить вина с высоким уровнем ароматического и вкусового потенциала.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, с нотами экзотических фруктов и пряными нюансами дуба в послевкусии.

Тонкий, нежный фруктовый аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, экзотических фруктов, деликатными оттенками специй и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы и рыбы, салатами, пастой и сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ.Sigma Vinum, Cuvee Blanc Reserve — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан, Семильон и Мускат, выращенного в разных частях региона Бордо. После сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Винтаж 2018 года можно пить молодым или хранить до 2028 года.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, свежий, хорошо структурированный и сбалансированный, с нотами экзотических фруктов и пряными нюансами дуба в послевкусии.

Тонкий, нежный фруктовый аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, экзотических фруктов, деликатными оттенками специй и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы и рыбы, салатами, пастой и сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ.Sigma Vinum, Cuvee Blanc Reserve — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан, Семильон и Мускат, выращенного в разных частях региона Бордо. После сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Винтаж 2018 года можно пить молодым или хранить до 2028 года.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Глубокий и блестящий золотисто-желтый цвет.

Вкус восхитительный и свежий, очень фруктовый, подчеркнутый деликатно острыми нотами. Послевкусие чистое, пряное с тонами белого перца, придающими вкусу питкость. Этот нежный винтаж предлагает насладиться изысканной и свежей стороной Сотерна.

Сдержанный аромат наполнен нотами специй, мяты, свежего ананаса со сладким медовым соком, белого персика, имбиря и апельсина.

Идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 134 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 13% из которых — новые, 87% — однолетние, на протяжении 12 месяцев.Зима 2018 года выдалась влажной, с мягкими температурами. До распускания почек было зафиксировано 90 мм осадков, которые выпали в начале апреля, на неделю позже, чем в последние годы. Из-за большого количества осадков зимой и весной присутствовало криптогамное давление. Плесень стала вызывать беспокойство, особенно после дождливых эпизодов, с 14 по 18 мая и с 4 по 8 июня. Листва была отмечена паразитом, но, к счастью, его удалось контролировать. Наступление жаркого и засушливого лета помогло переломить ситуацию. Виноградники пощадил ливень с градом 15 июля, поразивший западную часть апелласьона. В конце сезона виноград достиг идеальной зрелости, и команда винодельни смогла собрать урожай в нужном объеме, хотя это был самый низкий по объему урожай за последние 15 лет. Урожайность составила от 5 до 6 гл/га. Сбор урожая проходил с 10 октября по 9 ноября.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Глубокий и блестящий золотисто-желтый цвет.

Вкус восхитительный и свежий, очень фруктовый, подчеркнутый деликатно острыми нотами. Послевкусие чистое, пряное с тонами белого перца, придающими вкусу питкость. Этот нежный винтаж предлагает насладиться изысканной и свежей стороной Сотерна.

Сдержанный аромат наполнен нотами специй, мяты, свежего ананаса со сладким медовым соком, белого персика, имбиря и апельсина.

Идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, десертами.

"Lions de Suduiraut", Sauternes AOC — идеальное знакомство с винами Сотерна. Это вино было специально разработано, чтобы раскрыть уникальные вкусовые характеристики вин Сотерна. С абсолютно уникальным стилем купажа это вино более бархатистое, свежее и минеральное, чем другие аналогичные вина. Благодаря более креативному профилю, современному и легко доступному, "Лион де Сюдюиро" является идеальным дополнением к любому светскому или праздничному мероприятию. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Содержание остаточного сахара составляет 134 г/л. Вино созревает в дубовых бочках, 13% из которых — новые, 87% — однолетние, на протяжении 12 месяцев.Зима 2018 года выдалась влажной, с мягкими температурами. До распускания почек было зафиксировано 90 мм осадков, которые выпали в начале апреля, на неделю позже, чем в последние годы. Из-за большого количества осадков зимой и весной присутствовало криптогамное давление. Плесень стала вызывать беспокойство, особенно после дождливых эпизодов, с 14 по 18 мая и с 4 по 8 июня. Листва была отмечена паразитом, но, к счастью, его удалось контролировать. Наступление жаркого и засушливого лета помогло переломить ситуацию. Виноградники пощадил ливень с градом 15 июля, поразивший западную часть апелласьона. В конце сезона виноград достиг идеальной зрелости, и команда винодельни смогла собрать урожай в нужном объеме, хотя это был самый низкий по объему урожай за последние 15 лет. Урожайность составила от 5 до 6 гл/га. Сбор урожая проходил с 10 октября по 9 ноября.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино обладает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, чистым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.  "The Stump Jump" White представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.

Вино обладает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, чистым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, зеленого яблока, крыжовника и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "Стамп Джамп", называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал.  "The Stump Jump" White представляет собой купаж четырех сортов белого винограда с преобладанием Рислинга, подобранных таким образом, чтобы получить изящное сбалансированное вино. Виноград для производства вина выращивается в Южной Австралии, Долине Макларен. Тщательно отобранные плоды предварительно измельчаются щадящим способом, затем проходят мягкое прессование. Полученный муст перемешивается с дрожжами и помещается в танкеры из нержавеющей стали, где он подвергается брожению при контролируемой температуре. После окончания ферментации, из каждого чана берется образец для тестирования вкусо-ароматических характеристик продукта и составления гармоничного бленда. Затем полученный купаж бутилируется и отправляется на "отдых" в погреба."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show".История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.

Вино имеет желтый цвет с легким оттенком морской зелени.

Вкус вина демонстрирует как хороший баланс и структуру, так и свежесть. Оттенки древесины прекрасно интегрированы и практически не ощутимы, они лишь добавляют палитре завершающий акцент.

Изящный аромат вина манит оттенками кремния, свежих трав, сицилийской мушмулы и свежесобранной пшеницы.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и моллюсков.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Bianco — белое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Бьянко, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2019 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Бьянко. Его купаж составлен самым ароматным из сицилийских сортов и великой классикой французского виноградарства — Грилло и Совиньон Блан. Лозы высажены на высоте 411 метров над уровнем моря. Поверхность участка имеет темный слой со значительным количеством органических веществ, за которым следуют глубокие слои известняка, смешанного с камнями и песком, илом и глиной. Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение высокой минеральности и свежести. Совиньон Блан был собран 30-31 августа, а Грилло — 25-28 сентября 2021 года. Виноград собирают вручную в контейнеры, затем охлаждают в течение ночи до 12 °C. На следующее утро ягоды вручную отбирают на сортировочном столе и целыми отправляют в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло направляют в стальные чаны для двухнедельного холодного отстаивания и ежедневно перемешивают. В конце его разливают в тонно и баррики (15%), стальные чаны (25%) и дубовые бочки (60%) для ферментации. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — объемом 35 и 25 гл, 50% — тонно объемом 5 гл. Винтаж 2021 года был разлит в январе. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино имеет желтый цвет с легким оттенком морской зелени.

Вкус вина демонстрирует как хороший баланс и структуру, так и свежесть. Оттенки древесины прекрасно интегрированы и практически не ощутимы, они лишь добавляют палитре завершающий акцент.

Изящный аромат вина манит оттенками кремния, свежих трав, сицилийской мушмулы и свежесобранной пшеницы.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и моллюсков.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Bianco — белое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Бьянко, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2019 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Бьянко. Его купаж составлен самым ароматным из сицилийских сортов и великой классикой французского виноградарства — Грилло и Совиньон Блан. Лозы высажены на высоте 411 метров над уровнем моря. Поверхность участка имеет темный слой со значительным количеством органических веществ, за которым следуют глубокие слои известняка, смешанного с камнями и песком, илом и глиной. Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение высокой минеральности и свежести. Совиньон Блан был собран 30-31 августа, а Грилло — 25-28 сентября 2021 года. Виноград собирают вручную в контейнеры, затем охлаждают в течение ночи до 12 °C. На следующее утро ягоды вручную отбирают на сортировочном столе и целыми отправляют в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло направляют в стальные чаны для двухнедельного холодного отстаивания и ежедневно перемешивают. В конце его разливают в тонно и баррики (15%), стальные чаны (25%) и дубовые бочки (60%) для ферментации. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — объемом 35 и 25 гл, 50% — тонно объемом 5 гл. Винтаж 2021 года был разлит в январе. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, крыжовника, бузины и спелой смородины.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или с жареной рыбой, такой как окунь или камбала.

"Sanct Valentin" Sauvignon — главное вино линейки "Sanct Valentin", самое награждаемое и одно из самых престижных белых вин в Италии. Виноград для создания этого вина собирают с лучших виноградников в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Лозы возрастом от 10 до 33 лет растут на холмах высотой 450-600 метров. Урожай снимают с лоз вручную в конце сентября-начале октября. Большая часть сусла (80%) ферментируется в стальных резервуарах, где затем выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, крыжовника, бузины и спелой смородины.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или с жареной рыбой, такой как окунь или камбала.

"Sanct Valentin" Sauvignon — главное вино линейки "Sanct Valentin", самое награждаемое и одно из самых престижных белых вин в Италии. Виноград для создания этого вина собирают с лучших виноградников в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Лозы возрастом от 10 до 33 лет растут на холмах высотой 450-600 метров. Урожай снимают с лоз вручную в конце сентября-начале октября. Большая часть сусла (80%) ферментируется в стальных резервуарах, где затем выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

В шелковистом вкусе вина выделяются тона тропических фруктов, окруженные легкими нотами тостов. Чистый минеральный фон дополнен сочной кислотностью. В долгом послевкусии остаются нюансы лайма.

Аромат вина очень интенсивный, выразительно минеральный, с запоминающимися оттенками свежих тропических и цитрусовых фруктов, луговых трав и фруктового компота.

Вино подается к белому мясу, морепродуктам, рыбе, козьему сыру.

"Impromptu" Sauvignon Blanc — легкое, освежающее белое вино, на чей характер оказала влияние близость к Средиземному морю. Лучший виноград собирается в специальные ящики по 15 кг рано утром, при низкой температуре. На винодельне плоды хранятся при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в резервуары из нержавеющей стали для холодной мацерации на сутки, после чего сусло пропускается через пресс, декантируется и ферментируется в новых бочках из американского дуба при 14 °C. Как только ферментация окончена, вино выдерживают на осадке до розлива, проводя только минимальную фильтрацию. 

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

В шелковистом вкусе вина выделяются тона тропических фруктов, окруженные легкими нотами тостов. Чистый минеральный фон дополнен сочной кислотностью. В долгом послевкусии остаются нюансы лайма.

Аромат вина очень интенсивный, выразительно минеральный, с запоминающимися оттенками свежих тропических и цитрусовых фруктов, луговых трав и фруктового компота.

Вино подается к белому мясу, морепродуктам, рыбе, козьему сыру.

"Impromptu" Sauvignon Blanc — легкое, освежающее белое вино, на чей характер оказала влияние близость к Средиземному морю. Лучший виноград собирается в специальные ящики по 15 кг рано утром, при низкой температуре. На винодельне плоды хранятся при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в резервуары из нержавеющей стали для холодной мацерации на сутки, после чего сусло пропускается через пресс, декантируется и ферментируется в новых бочках из американского дуба при 14 °C. Как только ферментация окончена, вино выдерживают на осадке до розлива, проводя только минимальную фильтрацию. 

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино отличается бледно-золотистым оттенком.

Вкус вина обладает великолепной свежестью, уравновешенной нежной остаточной сладостью, приятными фруктовыми оттенками, деликатной пряностью и живым характером. Послевкусие сочное, сбалансированное, тонкое.

Тонкий аромат вина мягко пьянит оттенками цветущего абрикоса, цитрусовой цедры, вербены, белого персика, дополненными тонами специй и лимонного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками, приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, жареной или приготовленной на гриле курятиной и различными азиатскими блюдами (вок), если они не слишком горячие.

Brundlmayer, "Kamptal Terrassen" Riesling — супер свежее и ароматное биодинамическое вино, идеально подходящее для летних террас в молодости, но имеющее потенциал для дальнейшего созревания, чтобы называться Рислингом "по-учебнику". Виноград для изготовления вина выращивается на террасных виноградниках в Камптале, которые характеризуются бедной каменистой почвой (на нижних террасах с лёссовыми и глинистыми слоями), а также уникальным климатом. Они разбиты на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на пересечении Дуная и Кампталя. Спелость и полнота винограда обусловлены хорошим дневным прогревом, в то время как "всасывающий" эффект Кампталя перемещает прохладный воздух Вальдфиртеля на виноградники вечером и ночью, что сохраняет в плодах свежесть и яркую фруктовость. Спелый виноград собирается вручную в небольшие ящики и доставляется на винодельню, где очень бережно обрабатывается пневматическим прессом. Сусло ферментируется при температуре от 15 до 20 °C в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Даже молодое вино "Кампталь Террассен" Рислинг выразительно и имеет чрезвычайно плотную структуру.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино отличается бледно-золотистым оттенком.

Вкус вина обладает великолепной свежестью, уравновешенной нежной остаточной сладостью, приятными фруктовыми оттенками, деликатной пряностью и живым характером. Послевкусие сочное, сбалансированное, тонкое.

Тонкий аромат вина мягко пьянит оттенками цветущего абрикоса, цитрусовой цедры, вербены, белого персика, дополненными тонами специй и лимонного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками, приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, жареной или приготовленной на гриле курятиной и различными азиатскими блюдами (вок), если они не слишком горячие.

Brundlmayer, "Kamptal Terrassen" Riesling — супер свежее и ароматное биодинамическое вино, идеально подходящее для летних террас в молодости, но имеющее потенциал для дальнейшего созревания, чтобы называться Рислингом "по-учебнику". Виноград для изготовления вина выращивается на террасных виноградниках в Камптале, которые характеризуются бедной каменистой почвой (на нижних террасах с лёссовыми и глинистыми слоями), а также уникальным климатом. Они разбиты на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на пересечении Дуная и Кампталя. Спелость и полнота винограда обусловлены хорошим дневным прогревом, в то время как "всасывающий" эффект Кампталя перемещает прохладный воздух Вальдфиртеля на виноградники вечером и ночью, что сохраняет в плодах свежесть и яркую фруктовость. Спелый виноград собирается вручную в небольшие ящики и доставляется на винодельню, где очень бережно обрабатывается пневматическим прессом. Сусло ферментируется при температуре от 15 до 20 °C в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Даже молодое вино "Кампталь Террассен" Рислинг выразительно и имеет чрезвычайно плотную структуру.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светлого соломенного цвета с элегантным минеральным вкусом с тонами цветов апельсина, которые чувствуются и в аромате, наполненном оттенками меда и специй, сочетается с суши и блюдами, приготовленными из рыбы. В его состав вошел виноград, собранный на территории конкретного виноградника, расположенного на высоте 450-480 метров над уровнем моря.  

Вино светлого соломенного цвета с элегантным минеральным вкусом с тонами цветов апельсина, которые чувствуются и в аромате, наполненном оттенками меда и специй, сочетается с суши и блюдами, приготовленными из рыбы. В его состав вошел виноград, собранный на территории конкретного виноградника, расположенного на высоте 450-480 метров над уровнем моря.  

Ярко-золотистый цвет.

Вкус сладкий, полный и зрелый, превосходно сочетающий в себе силу и гибкость. Во вкусовом аккорде чувствуется концентрация фруктов, созревших на солнце, совершенно особенные нотки ботритиса. Послевкусие долгое, обволакивающее, запоминающееся.

В аромате ярко звучат ноты апельсина, меда, цукатов и миндаля, спелых тропических фруктов, изюма и сухофруктов. Широкую гамму аромата венчает легкий оттенок рома.

Идеально в качестве дижестива, в паре со зрелыми сливочными сырами с плесенью, таким как Рокфор, сладкими фруктовыми десертами и фуа-гра, выпечкой.

Pierre Dumontet, Sauternes AOC — десертное вино, впечатляющее не только своей сладостью, но и огромной ароматической полнотой и идеальной структурой. Виноград для этого вина выращивается в Сансере, самом известном регионе сладких вин в мире. Это связано с особым местным микроклиматом, способствующим развитию благородной плесени. Ручьи обеспечивают поступление холодной воды в теплую Гаронну. Это приводит к образованию утреннего тумана, который вызывает развитие грибка ботритиса на винограде. Днем солнце снова высушивает ягоды, так что развивается не серая гниль, приводящая к порче винограда, а благородная гниль. Это приводит к высыханию винограда, большей концентрации сахара, но при этом ягоды приобретают восхитительно характерный аромат. Винификация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Ярко-золотистый цвет.

Вкус сладкий, полный и зрелый, превосходно сочетающий в себе силу и гибкость. Во вкусовом аккорде чувствуется концентрация фруктов, созревших на солнце, совершенно особенные нотки ботритиса. Послевкусие долгое, обволакивающее, запоминающееся.

В аромате ярко звучат ноты апельсина, меда, цукатов и миндаля, спелых тропических фруктов, изюма и сухофруктов. Широкую гамму аромата венчает легкий оттенок рома.

Идеально в качестве дижестива, в паре со зрелыми сливочными сырами с плесенью, таким как Рокфор, сладкими фруктовыми десертами и фуа-гра, выпечкой.

Pierre Dumontet, Sauternes AOC — десертное вино, впечатляющее не только своей сладостью, но и огромной ароматической полнотой и идеальной структурой. Виноград для этого вина выращивается в Сансере, самом известном регионе сладких вин в мире. Это связано с особым местным микроклиматом, способствующим развитию благородной плесени. Ручьи обеспечивают поступление холодной воды в теплую Гаронну. Это приводит к образованию утреннего тумана, который вызывает развитие грибка ботритиса на винограде. Днем солнце снова высушивает ягоды, так что развивается не серая гниль, приводящая к порче винограда, а благородная гниль. Это приводит к высыханию винограда, большей концентрации сахара, но при этом ягоды приобретают восхитительно характерный аромат. Винификация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Желто-зеленый цвет средней интенсивности.

Вкус сочный, элегантный, со свежей кислотной структурой, выраженной соленой минеральностью. Кислотность и насыщенность находятся в прекрасном балансе, создавая очень элегантное, сочное послевкусие с акцентами белых косточковых фруктов, лимона и соли.

Оттенки спелых тропических фруктов, нежного цветочного меда, нотки засахаренной цедры мандарина и нюансы персика формируют роскошный букет.

Прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Желто-зеленый цвет средней интенсивности.

Вкус сочный, элегантный, со свежей кислотной структурой, выраженной соленой минеральностью. Кислотность и насыщенность находятся в прекрасном балансе, создавая очень элегантное, сочное послевкусие с акцентами белых косточковых фруктов, лимона и соли.

Оттенки спелых тропических фруктов, нежного цветочного меда, нотки засахаренной цедры мандарина и нюансы персика формируют роскошный букет.

Прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус среднетелый, изящный и минеральный, со свежими тонами белых тропических фруктов, нотками меда, абрикоса, сланца и устричных раковин, живой, бодрящей кислотностью, долгим, пикантным и ароматным послевкусием с твердыми лимонными акцентами.

Аромат еще немного робкий, с нотками ананаса и желтого персика, минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус среднетелый, изящный и минеральный, со свежими тонами белых тропических фруктов, нотками меда, абрикоса, сланца и устричных раковин, живой, бодрящей кислотностью, долгим, пикантным и ароматным послевкусием с твердыми лимонными акцентами.

Аромат еще немного робкий, с нотками ананаса и желтого персика, минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Светло-соломенный цвет.

Вкус освежающий и хорошо сбалансированный, с тонким балансом сладости и кислотности. Фруктовость винтажа очевидна: ноты спелого персика, груши и абрикоса. Приятное послевкусие надолго задерживается на языке.

Винтаж 2022 года источает сладкий аромат, оттенки которого напоминают леденцы и личи.

Рекомендуется к жареным морепродуктам, таким как креветки, гребешки или лобстеры, или сырному ассорти, особенно с мягким сливочным сыром, таким как Бри или Камамбер.

Schloss Vollrads, "Winkel" Riesling Kabinett Feinherb, Ortswein VDP — нежный полусухой Рислинг, который рождается возле деревушки Винкель. В честь нее вино и получило свое название. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Светло-соломенный цвет.

Вкус освежающий и хорошо сбалансированный, с тонким балансом сладости и кислотности. Фруктовость винтажа очевидна: ноты спелого персика, груши и абрикоса. Приятное послевкусие надолго задерживается на языке.

Винтаж 2022 года источает сладкий аромат, оттенки которого напоминают леденцы и личи.

Рекомендуется к жареным морепродуктам, таким как креветки, гребешки или лобстеры, или сырному ассорти, особенно с мягким сливочным сыром, таким как Бри или Камамбер.

Schloss Vollrads, "Winkel" Riesling Kabinett Feinherb, Ortswein VDP — нежный полусухой Рислинг, который рождается возле деревушки Винкель. В честь нее вино и получило свое название. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

У вина золотистый цвет с завораживающим блеском.

Вкус утонченный, чистый, с умело представленными фенольными нотками, захватывающей кислотностью и сухим, выразительно минеральным, долгим, структурированным послевкусием.

Аромат отличается нежностью и деликатной пряностью, он выражен оттенками спелых цитрусовых и экзотических фруктов. Нотки лайма, мандарина, травяных специй, мяты и ананаса, ярче проявляющиеся после аэрации, создают интересную гамму букета.

Можно попробовать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами и рыбными блюдами азиатской кухни, морепродуктами.

"Basalt" Wachenheim Riesling — нежный и ароматный Рислинг, представляющий терруар Вахенхайм. Рислинг для изготовления этого вина собирается с различных участков Вахенхайма, включая виноградник "Gerumpel" класса Erste Lage. Этот участок площадью 12,5 га расположен на высоте 125-149 метров над уровнем моря на юге Вахенхайма и граничит с районом Форстер. "Gerumpel" представляет собой равнинную местность, поднимающуюся к опушке леса, с крепкими суглинисто-песчаными и известковыми лессовыми почвами. Но как следует из названия, большая часть урожая поставляется с участков с базальтовыми грунтами. Название виноградника происходит от старой фамилии Гримпель. В 1499 году Филипп фон Бехтольсхайм передал собственность своему кузену Гримпелю фон Бехтольсхайму. С тех пор виноградник носит его имя. В теплом климате удается выращивать очень ароматный Рислинг, который часто демонстрирует богатый спектр фруктовых ароматов и тонкую минеральность. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград для создания вина "Базальт" Вахенхайм Рислинг собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После краткой холодной мацерации проводится прессование целых ягод. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей традиционно проводится в стальных емкостях (40%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (60%). Вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина золотистый цвет с завораживающим блеском.

Вкус утонченный, чистый, с умело представленными фенольными нотками, захватывающей кислотностью и сухим, выразительно минеральным, долгим, структурированным послевкусием.

Аромат отличается нежностью и деликатной пряностью, он выражен оттенками спелых цитрусовых и экзотических фруктов. Нотки лайма, мандарина, травяных специй, мяты и ананаса, ярче проявляющиеся после аэрации, создают интересную гамму букета.

Можно попробовать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами и рыбными блюдами азиатской кухни, морепродуктами.

"Basalt" Wachenheim Riesling — нежный и ароматный Рислинг, представляющий терруар Вахенхайм. Рислинг для изготовления этого вина собирается с различных участков Вахенхайма, включая виноградник "Gerumpel" класса Erste Lage. Этот участок площадью 12,5 га расположен на высоте 125-149 метров над уровнем моря на юге Вахенхайма и граничит с районом Форстер. "Gerumpel" представляет собой равнинную местность, поднимающуюся к опушке леса, с крепкими суглинисто-песчаными и известковыми лессовыми почвами. Но как следует из названия, большая часть урожая поставляется с участков с базальтовыми грунтами. Название виноградника происходит от старой фамилии Гримпель. В 1499 году Филипп фон Бехтольсхайм передал собственность своему кузену Гримпелю фон Бехтольсхайму. С тех пор виноградник носит его имя. В теплом климате удается выращивать очень ароматный Рислинг, который часто демонстрирует богатый спектр фруктовых ароматов и тонкую минеральность. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград для создания вина "Базальт" Вахенхайм Рислинг собирается вручную в момент оптимальной зрелости. После краткой холодной мацерации проводится прессование целых ягод. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей традиционно проводится в стальных емкостях (40%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (60%). Вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с легким муссом и заметной кислотностью, которая сопровождается небольшой горчинкой. Ядро вкуса составляют типичные для Рислинга тона персика и тропические нотки свежего ананаса. Медленно угасающее послевкусие демонстрирует большое количество нежно-сладких фруктовых нюансов.

Характерный пряно-фруктовый аромат вина наполнен тонами желтого яблока и спелого персика, слегка терпкими ореховыми нотками и оттенком душистого перца, которые сопровождаются сладкими нюансами лимонного цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит широкий спектр блюд азиатской кухни, блюда из рыбы и белого мяса.

Karl Schaefer, "Sonnentropfen" Durkheim Riesling — очень выразительный Рислинг с большим количеством фруктовых оттенков и приятной горчинкой. Виноград для изготовления вина собирается с разных участков категории Erste Lage (аналог французского Премье Крю) в Бад-Дюркхайме. Само название вина "Sonnentropfen" переводится как "Солнечные капли" и хорошо отражает тот факт, что все участки в Бад-Дюркхайме занимают очень выгодную экспозицию и буквально "купаются" в солнечных лучах. Лозы высажены на известковых, песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.  Урожай, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию и прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, с легким муссом и заметной кислотностью, которая сопровождается небольшой горчинкой. Ядро вкуса составляют типичные для Рислинга тона персика и тропические нотки свежего ананаса. Медленно угасающее послевкусие демонстрирует большое количество нежно-сладких фруктовых нюансов.

Характерный пряно-фруктовый аромат вина наполнен тонами желтого яблока и спелого персика, слегка терпкими ореховыми нотками и оттенком душистого перца, которые сопровождаются сладкими нюансами лимонного цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит широкий спектр блюд азиатской кухни, блюда из рыбы и белого мяса.

Karl Schaefer, "Sonnentropfen" Durkheim Riesling — очень выразительный Рислинг с большим количеством фруктовых оттенков и приятной горчинкой. Виноград для изготовления вина собирается с разных участков категории Erste Lage (аналог французского Премье Крю) в Бад-Дюркхайме. Само название вина "Sonnentropfen" переводится как "Солнечные капли" и хорошо отражает тот факт, что все участки в Бад-Дюркхайме занимают очень выгодную экспозицию и буквально "купаются" в солнечных лучах. Лозы высажены на известковых, песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.  Урожай, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию и прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6-8 месяцев на полном осадке в стальных чанах. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Для вкуса характерны свежесть, чистота и элегантность, типичные сортовые черты Совиньон Блана усилены тонкой, благородной сладостью. Кислотность филигранно интегрирована в структуру. Послевкусие стойкое, не приторное, минеральное.

Интригующий аромат представляет собой сложную композицию оттенков экзотических фруктовых нот, свежей зелени и минералов.

Идеально сочетается с блюдами и закусками на основе фуа-гра, орехами и сырами, особенно вялеными и пряными. Отлично подходит для сопровождения десертов и в качестве дижестива.

"Apasionado" de Jose Pariente — это результат стремления создать инновационное сладкое вино. После большой работы на винограднике и нескольких лет испытаний Bodegas Jose Pariente удалось создать этот страстный, яркий и уникальный образец Совиньон Блана. Вино сохраняет типичность Совиньон Блана, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. После нескольких лет исследований, разработок и неустанной работы на винограднике по его преобразованию, в 2018 году он был сертифицирован как органический, что является ключевым элементом для производства этого сладкого вина позднего сбора урожая. Виноград, выращенный без использования пестицидов, синтетических фунгицидов и гербицидов, удивляет высокой кислотностью, которую он сохраняет, несмотря на перезревание в полевых условиях.Ягоды снимают с лоз перезрелыми. Мацерация при экстремально низких температурах позволяет сохранить сортовые ароматы. По завершении ферментации проводится выдержка на осадке в течение 6 месяцев, чтобы получить структурированный и сложный вкус.Летом 2022 года виноградники пострадали от сильной засухи. Кроме того, последовательные волны тепла привели к резкому повышению температуры. В результате в августе виноград перестал созревать. Виноделам пришлось набраться терпения до сентября, когда начались дожди и температура воздуха понизилась, что позволило продолжиться медленному фенольному созреванию и способствовало сохранению адекватного уровня кислотности. Нехватка воды в летний сезон привела к тому, что виноград прибыл на винодельню в идеальных санитарных условиях, а сусло при первых же дегустациях продемонстрировало отличные вкусовые и ароматические качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Для вкуса характерны свежесть, чистота и элегантность, типичные сортовые черты Совиньон Блана усилены тонкой, благородной сладостью. Кислотность филигранно интегрирована в структуру. Послевкусие стойкое, не приторное, минеральное.

Интригующий аромат представляет собой сложную композицию оттенков экзотических фруктовых нот, свежей зелени и минералов.

Идеально сочетается с блюдами и закусками на основе фуа-гра, орехами и сырами, особенно вялеными и пряными. Отлично подходит для сопровождения десертов и в качестве дижестива.

"Apasionado" de Jose Pariente — это результат стремления создать инновационное сладкое вино. После большой работы на винограднике и нескольких лет испытаний Bodegas Jose Pariente удалось создать этот страстный, яркий и уникальный образец Совиньон Блана. Вино сохраняет типичность Совиньон Блана, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. После нескольких лет исследований, разработок и неустанной работы на винограднике по его преобразованию, в 2018 году он был сертифицирован как органический, что является ключевым элементом для производства этого сладкого вина позднего сбора урожая. Виноград, выращенный без использования пестицидов, синтетических фунгицидов и гербицидов, удивляет высокой кислотностью, которую он сохраняет, несмотря на перезревание в полевых условиях.Ягоды снимают с лоз перезрелыми. Мацерация при экстремально низких температурах позволяет сохранить сортовые ароматы. По завершении ферментации проводится выдержка на осадке в течение 6 месяцев, чтобы получить структурированный и сложный вкус.Летом 2022 года виноградники пострадали от сильной засухи. Кроме того, последовательные волны тепла привели к резкому повышению температуры. В результате в августе виноград перестал созревать. Виноделам пришлось набраться терпения до сентября, когда начались дожди и температура воздуха понизилась, что позволило продолжиться медленному фенольному созреванию и способствовало сохранению адекватного уровня кислотности. Нехватка воды в летний сезон привела к тому, что виноград прибыл на винодельню в идеальных санитарных условиях, а сусло при первых же дегустациях продемонстрировало отличные вкусовые и ароматические качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Сливочная текстура во вкусе вина дополнена свежей кислотностью. Оттенки зеленого яблока и мандарина соединяются в одной палитре с нотами сосновых иголок, корицы, орехов и шафрана. Долгая реверберация в послевкусии говорит о его глубине и сложности.

Первыми в аромате вина появляются ноты зеленого яблока и рождественских специй. Следом приходят оттенки абрикоса, полыни, вербены, орехов, шафрана и цитрусовых.

Вино подается со сливочным ризотто, рыбой, сырами, баклажанами.

Johann Zillinger, "Revolution" White Solera станет замечательным примером для знакомства с натуральными винами. Johann Zillinger производит его по оригинальной технологии, которая используется для хересов и коньяков. Ее целью было создать вино, которое будет обладать стабильным вкусом вне зависимости от капризов погоды в определенном году. Система Солера для первого винтажа "Revolution" White построена из вин сорта Рислинг 2013, 2014 и 2015 года. Структуру в общем купаже придает сорт Шардоне, который прошел ферментацию в 500-литровых амфорах и был выдержан на осадке 10 месяцев. Фруктовость и элегантность привносит сорт Шойребе, который подвергается мацерации и ферментации в амфорах. Вино разливается в бутылки без фильтрации. После открытия вино способно храниться несколько дней в бутылке, не теряя своих качеств.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино золотисто-желтого цвета.

Сливочная текстура во вкусе вина дополнена свежей кислотностью. Оттенки зеленого яблока и мандарина соединяются в одной палитре с нотами сосновых иголок, корицы, орехов и шафрана. Долгая реверберация в послевкусии говорит о его глубине и сложности.

Первыми в аромате вина появляются ноты зеленого яблока и рождественских специй. Следом приходят оттенки абрикоса, полыни, вербены, орехов, шафрана и цитрусовых.

Вино подается со сливочным ризотто, рыбой, сырами, баклажанами.

Johann Zillinger, "Revolution" White Solera станет замечательным примером для знакомства с натуральными винами. Johann Zillinger производит его по оригинальной технологии, которая используется для хересов и коньяков. Ее целью было создать вино, которое будет обладать стабильным вкусом вне зависимости от капризов погоды в определенном году. Система Солера для первого винтажа "Revolution" White построена из вин сорта Рислинг 2013, 2014 и 2015 года. Структуру в общем купаже придает сорт Шардоне, который прошел ферментацию в 500-литровых амфорах и был выдержан на осадке 10 месяцев. Фруктовость и элегантность привносит сорт Шойребе, который подвергается мацерации и ферментации в амфорах. Вино разливается в бутылки без фильтрации. После открытия вино способно храниться несколько дней в бутылке, не теряя своих качеств.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.