Вино Рислинг, Оселета и Вионье, Страница 186

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино приятного золотисто-цитрусового цвета.

Элегантное, утонченное, полнотелое, округлое, мощное, вино с фруктовым вкусом.

Очень чистый, ясный, тонкий, деликатный аромат вина с растительными, цветочными и цитрусовыми нюансами, доминантой нот запеченных яблок с карамелью.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.

Белое сухое вино Riesling Grand Cru "Kessler" производят из винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Знаменитый виноградник "Кесслер" расположен на высоте 300-390 метров над уровнем моря. Он имеет в центре впадину, которая служит защитой лоз от ветров и сквозняков. Здесь преобладает песчано-глинистая красноватая почва. Урожайность виноградника составляет 35 гл/га.Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2012 года, остаточный сахар которого равен 6.5%, рекомендуется употребить в период между 2015-2025 гг.

Вино приятного золотисто-цитрусового цвета.

Элегантное, утонченное, полнотелое, округлое, мощное, вино с фруктовым вкусом.

Очень чистый, ясный, тонкий, деликатный аромат вина с растительными, цветочными и цитрусовыми нюансами, доминантой нот запеченных яблок с карамелью.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.

Белое сухое вино Riesling Grand Cru "Kessler" производят из винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Знаменитый виноградник "Кесслер" расположен на высоте 300-390 метров над уровнем моря. Он имеет в центре впадину, которая служит защитой лоз от ветров и сквозняков. Здесь преобладает песчано-глинистая красноватая почва. Урожайность виноградника составляет 35 гл/га.Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2012 года, остаточный сахар которого равен 6.5%, рекомендуется употребить в период между 2015-2025 гг.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Элегантный, щедрый, округлый вкус вина обладает яркой кислотностью, кремовой текстурой, стойкой насыщенностью и длительным послевкусием с нотами спелого абрикоса, грейпфрута, ананаса и минералов.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков кожуры мандарина, сушеного яблока, груши, шафрана, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, блюдами японской кухни (суши и сашими), блюдами из белого мяса, ракообразных и белых грибов.

"Manna" — сложное белое вино, которое Франц Хаас посвятил своей жене Марии-Луизе Манне. Первый винтаж был выпущен в 1995 году. Вино производится из бленда 4-х сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенных на разных участках, расположенных в трех муниципалитетах: Монтанья, Энья и Альдино. Виноградники находятся на высоте между 350 и 850 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы достаточно разнообразные — доломитовые, песчаные, мергелевые, порфировые. Средняя урожайность составляет 45-55 гл/га. Сбор урожая и процесс производства каждого сорта происходит отдельно из-за разного срока созревания винограда. Шардоне и Совиньон Блан ферментируются в бочках, в то время как Рислинг и Траминер подвергаются брожению в стальных чанах. На заключительном этапе ферментации молодые вина смешивают для создания купажа. Выдержка на дрожжевом осадке длится 5-8 месяцев. Затем вино бутилируется и созревает еще 4-7 месяцев.   "Манна" — уникальное вино, которое на этапах своей эволюции предстает под разными характеристиками и перспективами, меняется и развивается в бутылке и в бокале и продолжает удивлять и удивлять!

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Элегантный, щедрый, округлый вкус вина обладает яркой кислотностью, кремовой текстурой, стойкой насыщенностью и длительным послевкусием с нотами спелого абрикоса, грейпфрута, ананаса и минералов.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков кожуры мандарина, сушеного яблока, груши, шафрана, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, блюдами японской кухни (суши и сашими), блюдами из белого мяса, ракообразных и белых грибов.

"Manna" — сложное белое вино, которое Франц Хаас посвятил своей жене Марии-Луизе Манне. Первый винтаж был выпущен в 1995 году. Вино производится из бленда 4-х сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенных на разных участках, расположенных в трех муниципалитетах: Монтанья, Энья и Альдино. Виноградники находятся на высоте между 350 и 850 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы достаточно разнообразные — доломитовые, песчаные, мергелевые, порфировые. Средняя урожайность составляет 45-55 гл/га. Сбор урожая и процесс производства каждого сорта происходит отдельно из-за разного срока созревания винограда. Шардоне и Совиньон Блан ферментируются в бочках, в то время как Рислинг и Траминер подвергаются брожению в стальных чанах. На заключительном этапе ферментации молодые вина смешивают для создания купажа. Выдержка на дрожжевом осадке длится 5-8 месяцев. Затем вино бутилируется и созревает еще 4-7 месяцев.   "Манна" — уникальное вино, которое на этапах своей эволюции предстает под разными характеристиками и перспективами, меняется и развивается в бутылке и в бокале и продолжает удивлять и удивлять!

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный вкус вина отличается пикантной кислинкой, минеральными тонами и свежими, сочными фруктовыми оттенками дыни, лимона, грейпфрута, украшенными тонкими нюансами мяты и специй.

В свежем и слегка пряном аромате вина угадываются ноты бергамота, цедры лимона, спелых желтых фруктов и перца.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный вкус вина отличается пикантной кислинкой, минеральными тонами и свежими, сочными фруктовыми оттенками дыни, лимона, грейпфрута, украшенными тонкими нюансами мяты и специй.

В свежем и слегка пряном аромате вина угадываются ноты бергамота, цедры лимона, спелых желтых фруктов и перца.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на двух участках в Гиммельдингене: "Капелленберг" и "Биенгартен". Сбор урожая в 2020 году проходил с 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилирование винтажа 2020 года прошел 15 мая 2021 года.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на двух участках в Гиммельдингене: "Капелленберг" и "Биенгартен". Сбор урожая в 2020 году проходил с 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилирование винтажа 2020 года прошел 15 мая 2021 года.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обильный, богатый, с яркой и свежей кислотностью, тонами цитрусовых, персика и абрикоса. Вкуси вина объединяет в себе изысканную элегантность и мощь.

Вино обладает свежим ароматом с нотками цитрусовых, фиалок, персиков и абрикосов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Condrieu "Chery" создано из винограда сорта Вионье, который произрастает на холме с одноименным названием. Своим романтическим названием холм Chery ("любимый"), по существующей легенде, обязан императору Пробусу, который, вопреки приказу Рима, не выкорчевал свои любимые виноградники, дававшие необыкновенно вкусные, ароматные и богатые вина. Кондриё "Шери" — настоящее наслаждение! Вкус вина изобилует красивыми минеральными нотами. Это нежное сухое вино обладает хорошим потенциалом хранения — до 10 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая. Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обильный, богатый, с яркой и свежей кислотностью, тонами цитрусовых, персика и абрикоса. Вкуси вина объединяет в себе изысканную элегантность и мощь.

Вино обладает свежим ароматом с нотками цитрусовых, фиалок, персиков и абрикосов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Condrieu "Chery" создано из винограда сорта Вионье, который произрастает на холме с одноименным названием. Своим романтическим названием холм Chery ("любимый"), по существующей легенде, обязан императору Пробусу, который, вопреки приказу Рима, не выкорчевал свои любимые виноградники, дававшие необыкновенно вкусные, ароматные и богатые вина. Кондриё "Шери" — настоящее наслаждение! Вкус вина изобилует красивыми минеральными нотами. Это нежное сухое вино обладает хорошим потенциалом хранения — до 10 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая. Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Прозрачный, бледно-желтый цвет с серебряными отблесками.

Вкус сочный, с концентрированными оттенками спелых фруктов, всегда присутствующим ощущением кислинки и маслянистой текстурой, контрастирующей с этой яркой кислинкой. Послевкусие долгое, стойкое, запоминающееся чистыми и острыми ощущениями солоноватости и минеральности.

В букете раскрываются цветочные ноты белой розы и апельсинового дерева на минеральном фоне. При взбалтывании вырываются оттенки зеленого яблока, персика и абрикоса, квашеной капусты.

Отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Линейка "Pan de Azucar" представляет сортовые вина, изготовленные из винограда с одного виноградника. Вина этой линии отражают особенности климата и почвы конкретного места, где расположен виноградник, что отличает их от других вин ассортимента Боуза.Bouza, "Pan de Azucar" Riesling — элегантное белое вино из винограда сорта Рислинг, который рождается на молодом винограднике "Пан де Азукар" в Мальдонадо, одном из новейших и наиболее важных прибрежных регионов Уругвая. Это вино демонстрирует фантастическую типичность Рислинга, но также имеет действительно большой вес во вкусе и особый характер. Это обусловлено тем, что виноградник находится под морским влиянием, морские бризы обдувают лозы в ранние утренние часы. Также большое влияние оказывают и каменистые почвы, образовавшиеся в результате деградации породы. Уругвай — это игровая площадка различных типов почв, невероятно разнообразных для своего миниатюрного размера, и это вино иллюстрирует движение, происходящее сегодня в Уругвае, когда производители ищут новые терруары, на которых можно производить потрясающие вина. "Пан де Азукар" Рислинг неизменно становится фаворитом дегустаций. Из-за дождей в период созревания в 2022 году Рислинг оказался под угрозой. С 1,5 га виноградника "Пан де Азукар" было получено только около 2300 бутылок вина, что составило половину обычного годового объема. Но в результате виноделы получили восхитительный, сочный и концентрированный Рислинг, который был винифицирован в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось 6 месяцев на дрожжевом осадке в стальных чанах, а затем еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Прозрачный, бледно-желтый цвет с серебряными отблесками.

Вкус сочный, с концентрированными оттенками спелых фруктов, всегда присутствующим ощущением кислинки и маслянистой текстурой, контрастирующей с этой яркой кислинкой. Послевкусие долгое, стойкое, запоминающееся чистыми и острыми ощущениями солоноватости и минеральности.

В букете раскрываются цветочные ноты белой розы и апельсинового дерева на минеральном фоне. При взбалтывании вырываются оттенки зеленого яблока, персика и абрикоса, квашеной капусты.

Отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Линейка "Pan de Azucar" представляет сортовые вина, изготовленные из винограда с одного виноградника. Вина этой линии отражают особенности климата и почвы конкретного места, где расположен виноградник, что отличает их от других вин ассортимента Боуза.Bouza, "Pan de Azucar" Riesling — элегантное белое вино из винограда сорта Рислинг, который рождается на молодом винограднике "Пан де Азукар" в Мальдонадо, одном из новейших и наиболее важных прибрежных регионов Уругвая. Это вино демонстрирует фантастическую типичность Рислинга, но также имеет действительно большой вес во вкусе и особый характер. Это обусловлено тем, что виноградник находится под морским влиянием, морские бризы обдувают лозы в ранние утренние часы. Также большое влияние оказывают и каменистые почвы, образовавшиеся в результате деградации породы. Уругвай — это игровая площадка различных типов почв, невероятно разнообразных для своего миниатюрного размера, и это вино иллюстрирует движение, происходящее сегодня в Уругвае, когда производители ищут новые терруары, на которых можно производить потрясающие вина. "Пан де Азукар" Рислинг неизменно становится фаворитом дегустаций. Из-за дождей в период созревания в 2022 году Рислинг оказался под угрозой. С 1,5 га виноградника "Пан де Азукар" было получено только около 2300 бутылок вина, что составило половину обычного годового объема. Но в результате виноделы получили восхитительный, сочный и концентрированный Рислинг, который был винифицирован в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживалось 6 месяцев на дрожжевом осадке в стальных чанах, а затем еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Гармоничное, полнотелое вино с мягким и насыщенным фруктовым вкусом с приятным объемом, щедрой кислотностью, теплыми тонами древесины и пряных специй.

Свою сложность вино передает через ароматическую композицию, в которой ощутимы оттенки персика, айвы, манго, сладковатые тона ванили и пикантные намеки жареного миндаля.

К вину можно подавать пикантные, хорошо приправленные закуски, сосиски, паштеты и террины, жареную рыбу, морепродукты и блюда азиатской кухни.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Гармоничное, полнотелое вино с мягким и насыщенным фруктовым вкусом с приятным объемом, щедрой кислотностью, теплыми тонами древесины и пряных специй.

Свою сложность вино передает через ароматическую композицию, в которой ощутимы оттенки персика, айвы, манго, сладковатые тона ванили и пикантные намеки жареного миндаля.

К вину можно подавать пикантные, хорошо приправленные закуски, сосиски, паштеты и террины, жареную рыбу, морепродукты и блюда азиатской кухни.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина супер сочный, округлый, полированный, чистый и сфокусированный, с хрустящей кислотностью, тонами нектарина, груши и других желтых фруктов, тонкими нюансами влажного камня и длинным минерально-фруктовым послевкусием.

Чистый, душистый, весенний аромат вина наполнен мятными и лаймовыми оттенками, нотками свежей темной вишни, цветов, взбитых сливок, виноградного персика, черной смородины и груши.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Bernkasteler Badstube" Riesling Kabinett — очень сочное, чистое, сфокусированное вино с хорошим натяжением между элементами. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике, разбитом вдоль реки Мозель, недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы Рислинга, состоит из сланцевых отложений. Тонкий слой почвы заставляет лозы глубоко укореняться в поисках питательных веществ, поэтому из Рислинга этой местности получаются неповторимые вина с яркой минеральной кислотностью. Вино "Бернкастелер Бадштубе" Рислинг Кабинет приятно уже в молодости, но понадобится несколько лет дополнительного созревания в бутылке, чтобы дать ему развить еще большую сложность и изящество. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2022-2036 годы.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина супер сочный, округлый, полированный, чистый и сфокусированный, с хрустящей кислотностью, тонами нектарина, груши и других желтых фруктов, тонкими нюансами влажного камня и длинным минерально-фруктовым послевкусием.

Чистый, душистый, весенний аромат вина наполнен мятными и лаймовыми оттенками, нотками свежей темной вишни, цветов, взбитых сливок, виноградного персика, черной смородины и груши.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Bernkasteler Badstube" Riesling Kabinett — очень сочное, чистое, сфокусированное вино с хорошим натяжением между элементами. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике, разбитом вдоль реки Мозель, недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы Рислинга, состоит из сланцевых отложений. Тонкий слой почвы заставляет лозы глубоко укореняться в поисках питательных веществ, поэтому из Рислинга этой местности получаются неповторимые вина с яркой минеральной кислотностью. Вино "Бернкастелер Бадштубе" Рислинг Кабинет приятно уже в молодости, но понадобится несколько лет дополнительного созревания в бутылке, чтобы дать ему развить еще большую сложность и изящество. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2022-2036 годы.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bouza, "Pan de Azucar" Riesling — элегантное белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Пан де Азукар". Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bouza, "Pan de Azucar" Riesling — элегантное белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Пан де Азукар". Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искорками.

Вкус вина полный, гармоничный, сочный, свежий, отлично сбалансированный, богатый, утонченный, слегка солоноватый, с нотами спелых фруктов, экзотических специй и древесины, шелковистой текстурой и долгим послевкусием. Острая кислотность добавляет энергии и яркости.

Насыщенный, пикантный и несколько экзотический аромат вина раскрывается оттенками сочного персика и лимона, дополненными медовыми, пряными и древесными нюансами.

К вину можно подавать пикантные, хорошо приправленные закуски, такие как сосиски, паштеты и террины, жареную рыбу, морепродукты и блюда азиатской кухни, белое мясо и птицу.

Для создания вина "Cason" Bianco используется виноград сортов Пино Гриджио, Шардоне и Вионье, которые выращиваются в соответствии с биодинамическими методами виноградарства. В винтаж 2013 года было добавлено небольшое количество винограда сорта Пти Мансенг. Вино относится к линейке элитных вин хозяйства Ладжерер, сырье для которых выращивается на отдельном винограднике Cason Hirschprun, расположенном на высоте 230-360 метров над уровнем моря. Там преобладают песчаные, скалистые грунты с примесями известняковых пород. Возраст лоз колеблется от 22-х до 60 лет. Урожай собирается в начале сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор винограда и престижный сортовой состав обеспечивают вкусу вина богатство и полноту, баланс и хорошую структуру. Сложный аромат вина изобилует нотами спелых фруктов и пряными оттенками дуба. Спонтанная ферментация протекает в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в барриках около 11 месяцев. Винтаж 2013 года лучше всего употребить в период с 2016 по 2022 год.  Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искорками.

Вкус вина полный, гармоничный, сочный, свежий, отлично сбалансированный, богатый, утонченный, слегка солоноватый, с нотами спелых фруктов, экзотических специй и древесины, шелковистой текстурой и долгим послевкусием. Острая кислотность добавляет энергии и яркости.

Насыщенный, пикантный и несколько экзотический аромат вина раскрывается оттенками сочного персика и лимона, дополненными медовыми, пряными и древесными нюансами.

К вину можно подавать пикантные, хорошо приправленные закуски, такие как сосиски, паштеты и террины, жареную рыбу, морепродукты и блюда азиатской кухни, белое мясо и птицу.

Для создания вина "Cason" Bianco используется виноград сортов Пино Гриджио, Шардоне и Вионье, которые выращиваются в соответствии с биодинамическими методами виноградарства. В винтаж 2013 года было добавлено небольшое количество винограда сорта Пти Мансенг. Вино относится к линейке элитных вин хозяйства Ладжерер, сырье для которых выращивается на отдельном винограднике Cason Hirschprun, расположенном на высоте 230-360 метров над уровнем моря. Там преобладают песчаные, скалистые грунты с примесями известняковых пород. Возраст лоз колеблется от 22-х до 60 лет. Урожай собирается в начале сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор винограда и престижный сортовой состав обеспечивают вкусу вина богатство и полноту, баланс и хорошую структуру. Сложный аромат вина изобилует нотами спелых фруктов и пряными оттенками дуба. Спонтанная ферментация протекает в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в барриках около 11 месяцев. Винтаж 2013 года лучше всего употребить в период с 2016 по 2022 год.  Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино Riesling Icewine обладает насыщенным вкусом цитрусовых, с ярким послевкусием.

Вино обладает цветочным ароматом с нотами лайма.

Вино Riesling Icewine прекрасно сочетается с сырами, рыбой и жаренным мясом, подается к блюдам из молюсков и суши.

Процесс создания "ледянного вина" проходит в несколько этапов: поздней осенью (в октябре), когда виноградные гроздья полностью созрели, их накрывают защитной сеткой и оставляют до первых морозов. Такой прием, с одной стороны, обезвоживает винные ягоды и дает мало сока, но с другой — дарит этим драгоценным каплям невероятную сладость, насыщенность вкуса и аромата. Сбор урожая происходит ночью, при температуре ниже -10°C, после чего замороженный виноград отправляют под пресс, стоящий под открытым небом.Неизменным кредо компании Inniskillin остается стремление к высокому качеству продукции. С этой целью Дональд Дзиральдо организовал объединение "Vintners Quality Alliance", в чью задачу входит контролирование производства вин в Канаде. В 1989 году Дзиральдо инициировал введение системы качества "Vintners Quality Alliance" (VQA), установившую высокие качественные стандарты для канадских вин.На сегодняшний день компания Иннискиллин владеет виноградниками не только в Канаде, но и является обладателем поместья в Британской Колумбии ("Inniskillin Estate Winery").

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино Riesling Icewine обладает насыщенным вкусом цитрусовых, с ярким послевкусием.

Вино обладает цветочным ароматом с нотами лайма.

Вино Riesling Icewine прекрасно сочетается с сырами, рыбой и жаренным мясом, подается к блюдам из молюсков и суши.

Процесс создания "ледянного вина" проходит в несколько этапов: поздней осенью (в октябре), когда виноградные гроздья полностью созрели, их накрывают защитной сеткой и оставляют до первых морозов. Такой прием, с одной стороны, обезвоживает винные ягоды и дает мало сока, но с другой — дарит этим драгоценным каплям невероятную сладость, насыщенность вкуса и аромата. Сбор урожая происходит ночью, при температуре ниже -10°C, после чего замороженный виноград отправляют под пресс, стоящий под открытым небом.Неизменным кредо компании Inniskillin остается стремление к высокому качеству продукции. С этой целью Дональд Дзиральдо организовал объединение "Vintners Quality Alliance", в чью задачу входит контролирование производства вин в Канаде. В 1989 году Дзиральдо инициировал введение системы качества "Vintners Quality Alliance" (VQA), установившую высокие качественные стандарты для канадских вин.На сегодняшний день компания Иннискиллин владеет виноградниками не только в Канаде, но и является обладателем поместья в Британской Колумбии ("Inniskillin Estate Winery").

Вино золотого цвета.

Вино с ярким, насыщенным и глубоким вкусом, с долгим, сладким и мягким послевкусием.

Изысканный аромат вина сложен из оттенков спелого персика, груши и кремния.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, выдержанными и солеными сырами, сливочными и сырными десертами.

Riesling Alsace "Clos St Theobald" Vendage Tardive, 2006 — восхитительное вино от производителя Domaine Schoffit, демонстрирующее яркий глубокий вкус и изысканный фруктовый аромат. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино золотого цвета.

Вино с ярким, насыщенным и глубоким вкусом, с долгим, сладким и мягким послевкусием.

Изысканный аромат вина сложен из оттенков спелого персика, груши и кремния.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, выдержанными и солеными сырами, сливочными и сырными десертами.

Riesling Alsace "Clos St Theobald" Vendage Tardive, 2006 — восхитительное вино от производителя Domaine Schoffit, демонстрирующее яркий глубокий вкус и изысканный фруктовый аромат. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, приятный вкус со сбалансированной кислотностью и минеральностью, легкими цитрусовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает изысканным, чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки зеленого яблока и персика.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, приятный вкус со сбалансированной кислотностью и минеральностью, легкими цитрусовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает изысканным, чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки зеленого яблока и персика.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино зелено-желтого цвета.

Вино обладает сочным, плотным, богатым, свежим вкусом с округлыми фруктовыми нотами, тонкими ореховыми нюансами, мягкой текстурой, сбалансированной минеральностью и длительным, немного громоздким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами персика, апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов (мандарина, грейпфрута) и тонкими травяными нюансами.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с пастой и также пряной жареной говядиной.

Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG — свежее, плотное вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Райтерпфад", который поднимается вверх по лесному склону, имеет юго-восточную ориентацию и влияние средиземноморского климата. Виноградник сертифицирован как биодинамический. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Вино зелено-желтого цвета.

Вино обладает сочным, плотным, богатым, свежим вкусом с округлыми фруктовыми нотами, тонкими ореховыми нюансами, мягкой текстурой, сбалансированной минеральностью и длительным, немного громоздким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами персика, апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов (мандарина, грейпфрута) и тонкими травяными нюансами.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с пастой и также пряной жареной говядиной.

Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG — свежее, плотное вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Райтерпфад", который поднимается вверх по лесному склону, имеет юго-восточную ориентацию и влияние средиземноморского климата. Виноградник сертифицирован как биодинамический. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Вино привлекательного желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино, обладающее шелковистой текстурой, раскрывается сочным сортовым вкусом винограда Вионье, в котором тона груши и абрикоса чудесно подчеркиваются освежающей кислотностью и минеральностью в сочетании с интонациями обожженного дуба. Послевкусие длительное, нежное, слегка солоноватое.

В интенсивном и сложном аромате вина доминирующие оттенки косточковых фруктов и цветов прекрасно уравновешиваются яркими нотами дуба.

Вино подают к закускам, салатам, рыбным блюдам и морепродуктам. Оно отлично дополнит вкус японской морской кухни.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино привлекательного желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино, обладающее шелковистой текстурой, раскрывается сочным сортовым вкусом винограда Вионье, в котором тона груши и абрикоса чудесно подчеркиваются освежающей кислотностью и минеральностью в сочетании с интонациями обожженного дуба. Послевкусие длительное, нежное, слегка солоноватое.

В интенсивном и сложном аромате вина доминирующие оттенки косточковых фруктов и цветов прекрасно уравновешиваются яркими нотами дуба.

Вино подают к закускам, салатам, рыбным блюдам и морепродуктам. Оно отлично дополнит вкус японской морской кухни.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино красивого лимонного цвета с золотистым оттенком.

Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью раскрывается интересными тонами персика и тропических фруктов на фоне приятной минеральности.

В чудесном букете переплетаются душистые ароматы белых цветов, свежие нотки фруктов и цитрусовых.

Это вино является прекрасным аперитивом. Его подают к острым сырам, морепродуктам, закускам, блюдам из белого мяса под соусом, грибам и картофельной запеканке.

Вино красивого лимонного цвета с золотистым оттенком.

Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью раскрывается интересными тонами персика и тропических фруктов на фоне приятной минеральности.

В чудесном букете переплетаются душистые ароматы белых цветов, свежие нотки фруктов и цитрусовых.

Это вино является прекрасным аперитивом. Его подают к острым сырам, морепродуктам, закускам, блюдам из белого мяса под соусом, грибам и картофельной запеканке.

У вина красивый золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, очень сбалансированным, сочным и комплексным вкусом с оттенками цитрусовых и сушеных фруктов, цветов и дыни, украшенными легкой минеральной ноткой. Живая кислотность дарит свежесть продолжительному послевкусию.

Вино обладает очень богатым и сложным ароматом с мягкими тонами спелых желтых фруктов, белых цветов и медовой дыни.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, свежими салатами и козьими сырами.

"Ak Arba" Riesling Reserve — выдержанное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в долине Асса. Возраст виноградных лоз достигает 42 лет. Особое внимание при сборе урожая уделяется оптимальной зрелости ягод при необходимом уровне сахаристости (220-230 г/л) и кислотности. "Ak Arba" Riesling Reserve 2015 года считается особенно удачным, поскольку его кислотность составляет 7,1 г/л при достаточно высоком содержании алкоголя, что допустимо для резервных вин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки вина используют бочки из акации, которые лучше подходят для раскрытия потенциала Рислинга. Созревание на осадке занимает до 9 месяцев."Ак Арба" Рислинг Резерв было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

У вина красивый золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, полным, очень сбалансированным, сочным и комплексным вкусом с оттенками цитрусовых и сушеных фруктов, цветов и дыни, украшенными легкой минеральной ноткой. Живая кислотность дарит свежесть продолжительному послевкусию.

Вино обладает очень богатым и сложным ароматом с мягкими тонами спелых желтых фруктов, белых цветов и медовой дыни.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы, блюдами казахской кухни, вегетарианскими блюдами, свежими салатами и козьими сырами.

"Ak Arba" Riesling Reserve — выдержанное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в долине Асса. Возраст виноградных лоз достигает 42 лет. Особое внимание при сборе урожая уделяется оптимальной зрелости ягод при необходимом уровне сахаристости (220-230 г/л) и кислотности. "Ak Arba" Riesling Reserve 2015 года считается особенно удачным, поскольку его кислотность составляет 7,1 г/л при достаточно высоком содержании алкоголя, что допустимо для резервных вин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки вина используют бочки из акации, которые лучше подходят для раскрытия потенциала Рислинга. Созревание на осадке занимает до 9 месяцев."Ак Арба" Рислинг Резерв было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International WSC".

Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком.Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет богатым, утонченным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, оттенками белых фруктов, миндаля, специй и цветов, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав, миндаля и полевых цветов.

Вино замечательно сочетается с ароматными блюдами из рыбы, мясом гриль, острыми блюдами.

Вино "Giovin Re" интересно не только своим изумительным ароматом и насыщенным вкусом, но и историей создания. Идея этого моносепажного вина возникла спонтанно, когда Микеле Сатта во время сбора урожая обратил внимание на лозы Вионье, которые в небольшом количестве возделывались на его виноградниках. Решив рискнуть и создать вино на основе этого сорта винограда, считающегося очень капризным и зависящим от климата, Микеле Сатта применил особые методы винификации. Так, он впервые рискнул использовать деревянные бочки для ферментации, а чтобы не перегрузить стиль вина нотами дуба, Микеле выбрал уже много раз использованные дубовые емкости, предварительно очищенные и отполированные. После ферментации вино было выдержано в этих же бочках на дрожжевом осадке до начала марта, а затем бутилировано без фильтрации."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет богатым, утонченным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, оттенками белых фруктов, миндаля, специй и цветов, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав, миндаля и полевых цветов.

Вино замечательно сочетается с ароматными блюдами из рыбы, мясом гриль, острыми блюдами.

Вино "Giovin Re" интересно не только своим изумительным ароматом и насыщенным вкусом, но и историей создания. Идея этого моносепажного вина возникла спонтанно, когда Микеле Сатта во время сбора урожая обратил внимание на лозы Вионье, которые в небольшом количестве возделывались на его виноградниках. Решив рискнуть и создать вино на основе этого сорта винограда, считающегося очень капризным и зависящим от климата, Микеле Сатта применил особые методы винификации. Так, он впервые рискнул использовать деревянные бочки для ферментации, а чтобы не перегрузить стиль вина нотами дуба, Микеле выбрал уже много раз использованные дубовые емкости, предварительно очищенные и отполированные. После ферментации вино было выдержано в этих же бочках на дрожжевом осадке до начала марта, а затем бутилировано без фильтрации."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино бледного соломенного цвета.

Сочный, элегантный, бархатистый, сливочный вкус вина наполнен нотками тропических фруктов, меда и яркими минеральными оттенками. Вино характеризуется отличной структурой, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный цветочный (жасмин, белые цветы) аромат вина дополнен богатыми оттенками яблок, персиков, абрикосов, лимонов, белого изюма.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Винтаж 2010 года — "это потрясающе сочное, пряное и чистое вино с ослепительной отделкой, пожалуй, лучшее из винограда сорта Рислинг 2010 года" (Джоэл Пейн, эксперт "Stephen Tanzer’s International Wine Cellar"). Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино бледного соломенного цвета.

Сочный, элегантный, бархатистый, сливочный вкус вина наполнен нотками тропических фруктов, меда и яркими минеральными оттенками. Вино характеризуется отличной структурой, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный цветочный (жасмин, белые цветы) аромат вина дополнен богатыми оттенками яблок, персиков, абрикосов, лимонов, белого изюма.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Винтаж 2010 года — "это потрясающе сочное, пряное и чистое вино с ослепительной отделкой, пожалуй, лучшее из винограда сорта Рислинг 2010 года" (Джоэл Пейн, эксперт "Stephen Tanzer’s International Wine Cellar"). Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет элегантным, сочным, полным вкусом с утонченной кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов, сливочной текстурой и соблазнительным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками желтых тропических фруктов и цукатов из апельсиновой цедры, украшенными тонкими нюансами цветочного меда и розовых лепестков.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбными блюдами и морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Rosengartl-Nussberg" относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина.Виноград для изготовления вина Винер Гемиштер Затц "Розенгартль-Нуссберг" созревает на двух престижных виноградниках Австрии — Розенгартль и Нуссберг. В купаж входят 5 сортов винограда — Грюнер Вельтлинер (около 50%), Пино Блан, Нойбургер, Траминер и Рислинг. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и четырехчасорую мацерацию. Далее виноград деликатно прессуется с помощью пневматического винного пресса и подвергается ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После нескольких месяцев созревания на осадке, вино бутилируется. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в августе 2018 года.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет элегантным, сочным, полным вкусом с утонченной кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусовых и минералов, сливочной текстурой и соблазнительным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует оттенками желтых тропических фруктов и цукатов из апельсиновой цедры, украшенными тонкими нюансами цветочного меда и розовых лепестков.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбными блюдами и морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Rosengartl-Nussberg" относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина.Виноград для изготовления вина Винер Гемиштер Затц "Розенгартль-Нуссберг" созревает на двух престижных виноградниках Австрии — Розенгартль и Нуссберг. В купаж входят 5 сортов винограда — Грюнер Вельтлинер (около 50%), Пино Блан, Нойбургер, Траминер и Рислинг. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и четырехчасорую мацерацию. Далее виноград деликатно прессуется с помощью пневматического винного пресса и подвергается ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После нескольких месяцев созревания на осадке, вино бутилируется. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в августе 2018 года.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина привлекательно напряженный, бодрящий, живой, яркий, с лимонной структурой, перекликающейся с ароматом, и длительным, свежим, каменисто-минеральным послевкусием.

Вино обладает ярким, живым ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, особенно лимона.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами, копченую форель с авокадо, весенними салатами, тартаром с рыбой.

"Vibrations" — очень напряженное, вибрирующее как его название белое сухое вино, которое разбудит ваш вкус сразу, с первого глотка. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который собирается с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне 10% винограда подвергается полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходит прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина привлекательно напряженный, бодрящий, живой, яркий, с лимонной структурой, перекликающейся с ароматом, и длительным, свежим, каменисто-минеральным послевкусием.

Вино обладает ярким, живым ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов, особенно лимона.

Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами, копченую форель с авокадо, весенними салатами, тартаром с рыбой.

"Vibrations" — очень напряженное, вибрирующее как его название белое сухое вино, которое разбудит ваш вкус сразу, с первого глотка. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который собирается с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Виноградник возделывается органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне 10% винограда подвергается полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходит прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки без добавления серы или с его минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.