Вино Рислинг, Сенсо и пти вердо, Страница 281

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, многогранный, сильный, насыщенный, с богатыми тонами спелых косточковых фруктов и минералов, полированной текстурой и длительным солоноватым послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен травянистыми тонами, нотами белых цветов, оттенками желтых фруктов (лимона, персиковой кожуры).

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2016 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, многогранный, сильный, насыщенный, с богатыми тонами спелых косточковых фруктов и минералов, полированной текстурой и длительным солоноватым послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен травянистыми тонами, нотами белых цветов, оттенками желтых фруктов (лимона, персиковой кожуры).

Вином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подходит для веганов.

Muller-Catoir, Burgergarten "Im Breumel" GG — превосходное вино, которое демонстрирует хорошо дозированную силу и концентрацию, а также великолепную элегантность и гармонию. Оно станет для поклонников Рислинга настоящим откровением. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Пфальц, на винограднике Burgergarten "Im Breumel" около деревушки Хаардт. Этот виноградник классифицируется как Grosses Gewächs, что соответствует французскому Гран Крю. Здесь культивируются лозы старше 40 лет. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и деликатно прессуется. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтажу 2016 года требуется около 5 лет для развития своих богатых свойств. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. За час-два до употребления рекомендуется декантация.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино золотистого цвета.

Великолепный фруктовый вкус вина наполнен яркой минеральностью и звенящей свежестью, отлично сбалансированной выразительной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот персика, лимонной цедры, тонов луговых трав и мокрого гравия.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам из свинины, насыщенной жирной рыбы (тунец, лосось), блюдам азиатской кухни и сладким десертам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес на родину в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Интенсивный, концентрированный, сочный вкус вина удивительно контрастирует с ароматом. Сухой по стилю, он имеет приятную сладость, отличную структуру, насыщенные тона белого персика и грейпфрута, яркую кислотность и длительное, твердое, практически бесконечное послевкусие.

В аромате вина оттенки свежескошенной травы дополняются нотами хрустящих косточковых фруктов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Интенсивный, концентрированный, сочный вкус вина удивительно контрастирует с ароматом. Сухой по стилю, он имеет приятную сладость, отличную структуру, насыщенные тона белого персика и грейпфрута, яркую кислотность и длительное, твердое, практически бесконечное послевкусие.

В аромате вина оттенки свежескошенной травы дополняются нотами хрустящих косточковых фруктов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина пикантный и сочный, с тонкой кислотностью и очаровательной сладостью. Утонченное послевкусие обладает чистой минеральной основой, держащей в напряжении.

Чистый, свежий и нежный аромат вина пронизан легкими минеральными нотами, оплетающими тона белых фруктов, цветов и меда.

Вино является прекрасной парой к белому мясу, рыбе, овощам.

Carl Loewen, Riesling "Maximin Herrenberg" GG — еще один потрясающий Рислинг из урожая самой крутой части виноградника. Здесь сланцевые почвы более плотные и твердые, что создает экстремальные условия как для винограда, вынужденного наращивать корневую систему для добычи влаги и питательных веществ, так и для людей, которым приходится здесь работать. Содержание железа в почве настолько высоко, что окрашивает сланец в красный цвет. Старые лозы посадки 1902 года дают очень невысокий урожай. Винификация прошла традиционным для винодельни способом: деликатное прессование под небольшим давлением, спонтанная ферментация без добавления сторонних дрожжей. Заключительным этапом стала выдержка в больших дубовых бочках. Вино может храниться около 15 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина пикантный и сочный, с тонкой кислотностью и очаровательной сладостью. Утонченное послевкусие обладает чистой минеральной основой, держащей в напряжении.

Чистый, свежий и нежный аромат вина пронизан легкими минеральными нотами, оплетающими тона белых фруктов, цветов и меда.

Вино является прекрасной парой к белому мясу, рыбе, овощам.

Carl Loewen, Riesling "Maximin Herrenberg" GG — еще один потрясающий Рислинг из урожая самой крутой части виноградника. Здесь сланцевые почвы более плотные и твердые, что создает экстремальные условия как для винограда, вынужденного наращивать корневую систему для добычи влаги и питательных веществ, так и для людей, которым приходится здесь работать. Содержание железа в почве настолько высоко, что окрашивает сланец в красный цвет. Старые лозы посадки 1902 года дают очень невысокий урожай. Винификация прошла традиционным для винодельни способом: деликатное прессование под небольшим давлением, спонтанная ферментация без добавления сторонних дрожжей. Заключительным этапом стала выдержка в больших дубовых бочках. Вино может храниться около 15 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино сверкающего светло-золотистого цвета с нежно-зеленым отблеском.

Шелковистое, элегантное вино с тонким вкусом, наполненным острой свежестью. Гармоничное послевкусие обладает прекрасным балансом между выдержанностью и живостью.

Открытый аромат вина соткан из нот розового грейпфрута, карамели, манго, корня имбиря, кардамона, лайма и сочного апельсина.

Великолепный аперитив и дижестив, вино также рекомендуется сочетать с фуа-гра, выдержанными сырами, суши, муссом из копченого лосося, рыбой с лимонным желе, потофё из моллюсков, в сопровождении десертов — печенья, крем-брюле, ягодных пирогов.

Название вина Riesling Vendanges Tardives в переводе с французского означает "Рислинг позднего урожая". Вина "позднего урожая" производятся ограниченными партиями в лучшие урожайные годы и отличаются необычайно богатым, мягким вкусом. Виноград для таких вин берется либо с именных виноградников, либо с участков категории Гран Крю. Так, урожай для своего вина компания Шлюмберже собирает с виноградника "Кесслер" категории Гран Крю. Экспозиция участка — южная и юго-восточная; почвы — глинистые, лежащие на подложке из песчаника. Урожай Рислинга в 2009 году был собран вручную ранним утром 30 октября. Ягоды подверглись мягкому прессованию. Полученный муст отправился на гравитационное отстаивание в течение трех дней. Сусло, свободное от взвешенных частиц, было помещено в стальные чаны. Алкогольная ферментация проходила при строго контролируемой температуре в течение 1-3 месяцев. Созревшее вино прошло стабилизацию и фильтрацию и было бутилировано 10 марта 2011 года. Остаточный сахар составляет 63.7 грамм на литр, натуральная кислотность напитка — 4.11 грамм на литр. Винтаж 2009 года можно пить уже сейчас или хранить в прохладном подвале десять лет или дольше.

Вино сверкающего светло-золотистого цвета с нежно-зеленым отблеском.

Шелковистое, элегантное вино с тонким вкусом, наполненным острой свежестью. Гармоничное послевкусие обладает прекрасным балансом между выдержанностью и живостью.

Открытый аромат вина соткан из нот розового грейпфрута, карамели, манго, корня имбиря, кардамона, лайма и сочного апельсина.

Великолепный аперитив и дижестив, вино также рекомендуется сочетать с фуа-гра, выдержанными сырами, суши, муссом из копченого лосося, рыбой с лимонным желе, потофё из моллюсков, в сопровождении десертов — печенья, крем-брюле, ягодных пирогов.

Название вина Riesling Vendanges Tardives в переводе с французского означает "Рислинг позднего урожая". Вина "позднего урожая" производятся ограниченными партиями в лучшие урожайные годы и отличаются необычайно богатым, мягким вкусом. Виноград для таких вин берется либо с именных виноградников, либо с участков категории Гран Крю. Так, урожай для своего вина компания Шлюмберже собирает с виноградника "Кесслер" категории Гран Крю. Экспозиция участка — южная и юго-восточная; почвы — глинистые, лежащие на подложке из песчаника. Урожай Рислинга в 2009 году был собран вручную ранним утром 30 октября. Ягоды подверглись мягкому прессованию. Полученный муст отправился на гравитационное отстаивание в течение трех дней. Сусло, свободное от взвешенных частиц, было помещено в стальные чаны. Алкогольная ферментация проходила при строго контролируемой температуре в течение 1-3 месяцев. Созревшее вино прошло стабилизацию и фильтрацию и было бутилировано 10 марта 2011 года. Остаточный сахар составляет 63.7 грамм на литр, натуральная кислотность напитка — 4.11 грамм на литр. Винтаж 2009 года можно пить уже сейчас или хранить в прохладном подвале десять лет или дольше.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отличается яркой фруктовой составляющей, острой кислотностью и минеральностью. В богатом, концентрированном послевкусии преобладают тона лимона, мяты, персика, яблока, дыни и грейпфрута.

Легкий нефтяной тон в аромате вина усложняют тона груши, белого персика, зеленого яблока, соломы, абрикоса, жимолости и лайма.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино глубокого, мерцающего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обильный и элегантный, но в то же время утонченный и чувственный, с заметными тонами минералов, балансом сладости и кислотности, долгим сливочным послевкусием.

В тонком аромате вина преобладают приятные тона минералов, подчеркнутые свежими оттенками цитрусовых фруктов, трав и специй.

Вино рекомендуется к подаче с блюдами из белого мяса, речной рыбы, к свежим и запеченным овощам.

"Kirchspiel" GG Riesling Trocken, 2011 — элегантное и утонченное белое вино, один из лучших миллезимов с виноградника Кирхшпиль. Винтаж 2011 года получил восторженные отзывы от ведущих мировых критиков, в то числе от Дженсис Робинсон и Роберта Паркера. Все они отмечают глубину и удивительную минеральность вина, богатый цитрусово-травяной вкус и продолжительное послевкусие.Виноградник "Кирхшпиль", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается в окрестностях Вестхофена. Первые упоминания об этом винограднике датируются 1348 годом, тогда он занимал площадь в 45 га на хребтах и склонах местных холмов. Открытый утреннему солнцу, с однородным составом почв, "Кирхшпиль", подобно античному амфитеатру, спускался к берегам Рейна. Традиция выращивания лоз не прекращалась на винограднике и в последующие столетия, сейчас часть  "Кирхшпиль" принадлежит винодельне Виттманн.  Почвы виноградника "Кирхшпиль", обладающего наклоном в 30 градусов, состоят из мергеля и известковых отложений. Окружающие холмы защищают лозы от холодных западных ветров. Такая комбинация условий дает возможность получения урожая для создания вина высочайшего класса, характерной особенностью которого являются мятные, травяные и минеральные оттенки во вкусе и аромате.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино глубокого, мерцающего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обильный и элегантный, но в то же время утонченный и чувственный, с заметными тонами минералов, балансом сладости и кислотности, долгим сливочным послевкусием.

В тонком аромате вина преобладают приятные тона минералов, подчеркнутые свежими оттенками цитрусовых фруктов, трав и специй.

Вино рекомендуется к подаче с блюдами из белого мяса, речной рыбы, к свежим и запеченным овощам.

"Kirchspiel" GG Riesling Trocken, 2011 — элегантное и утонченное белое вино, один из лучших миллезимов с виноградника Кирхшпиль. Винтаж 2011 года получил восторженные отзывы от ведущих мировых критиков, в то числе от Дженсис Робинсон и Роберта Паркера. Все они отмечают глубину и удивительную минеральность вина, богатый цитрусово-травяной вкус и продолжительное послевкусие.Виноградник "Кирхшпиль", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается в окрестностях Вестхофена. Первые упоминания об этом винограднике датируются 1348 годом, тогда он занимал площадь в 45 га на хребтах и склонах местных холмов. Открытый утреннему солнцу, с однородным составом почв, "Кирхшпиль", подобно античному амфитеатру, спускался к берегам Рейна. Традиция выращивания лоз не прекращалась на винограднике и в последующие столетия, сейчас часть  "Кирхшпиль" принадлежит винодельне Виттманн.  Почвы виноградника "Кирхшпиль", обладающего наклоном в 30 градусов, состоят из мергеля и известковых отложений. Окружающие холмы защищают лозы от холодных западных ветров. Такая комбинация условий дает возможность получения урожая для создания вина высочайшего класса, характерной особенностью которого являются мятные, травяные и минеральные оттенки во вкусе и аромате.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и мягкий, с нотками минералов в длительном послевкусии.

В аромате вина отличительные тона меда смешиваются с цитрусовыми оттенками.

Вино идеально подходит для рыбных блюд, икры, морепродуктов, суши и сашими.

Valentin Zusslin, Riesling Grand Cru "Pfingstberg" — вино из урожая с уникального виноградника "Пфингстберг" класса Гран Крю. Урожай собирают вручную. Он обладает прекрасным микроклиматом: южная и юго-восточная ориентация, высота 300 метров над уровнем моря, защита от дождя и ветров горами Вогезы. Для Рислинга в этом древнем терруаре, образованном в течение миллионов лет, сложились идеальные условия. Терруар придает вину огромную ароматическую сложность. Виноградник настолько крут, что возникла необходимость строить террасы, укрепленные стенами из песчаника. История виноградника "Pfingstberg" восходит к 1299 году, когда рыцарь Ричард Эпфиг подарил его Унтерлиндскому монастырю. Валентэн Зюсслэн начал культивировать этот виноградник в 50-х годах, зная, что он идеально будет гармонировать с лозами Рислинга. При изготовлении вина ягоды давятся пневматическим прессом, сок медленно ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается в бочках на осадке около двух лет.

Основанный в 1691 году М. Сисле, Domaine Valentin Zusslin в настоящее управляется вторым поколением семьи Зюсслэн, которое следуют по стопам своих предков. Сестра и брат Мари и Жан Поль Зюсслэн управляют компанией с 2000 года. Винодельня расположена в Оршвихе, к югу от Кольмара, а лозы хозяйства посажены на виноградниках "Болленберг", "Кло Либенберг" и Гран Крю "Пфингстберг". На 16 гектарах высажено 9 сортов винограда, традиционных для Эльзаса. В 1997 году домен получил сертификат биодинамического виноградарства. Большая часть работы на винограднике и в подвале выполняется вручную, чтобы виноград мог выразить весь потенциал уникальных терруаров. В год производится 90000 бутылок вина, обладающих хорошим потенциалом хранения — от 15 до 20 лет.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый и мягкий, с нотками минералов в длительном послевкусии.

В аромате вина отличительные тона меда смешиваются с цитрусовыми оттенками.

Вино идеально подходит для рыбных блюд, икры, морепродуктов, суши и сашими.

Valentin Zusslin, Riesling Grand Cru "Pfingstberg" — вино из урожая с уникального виноградника "Пфингстберг" класса Гран Крю. Урожай собирают вручную. Он обладает прекрасным микроклиматом: южная и юго-восточная ориентация, высота 300 метров над уровнем моря, защита от дождя и ветров горами Вогезы. Для Рислинга в этом древнем терруаре, образованном в течение миллионов лет, сложились идеальные условия. Терруар придает вину огромную ароматическую сложность. Виноградник настолько крут, что возникла необходимость строить террасы, укрепленные стенами из песчаника. История виноградника "Pfingstberg" восходит к 1299 году, когда рыцарь Ричард Эпфиг подарил его Унтерлиндскому монастырю. Валентэн Зюсслэн начал культивировать этот виноградник в 50-х годах, зная, что он идеально будет гармонировать с лозами Рислинга. При изготовлении вина ягоды давятся пневматическим прессом, сок медленно ферментируется с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается в бочках на осадке около двух лет.

Основанный в 1691 году М. Сисле, Domaine Valentin Zusslin в настоящее управляется вторым поколением семьи Зюсслэн, которое следуют по стопам своих предков. Сестра и брат Мари и Жан Поль Зюсслэн управляют компанией с 2000 года. Винодельня расположена в Оршвихе, к югу от Кольмара, а лозы хозяйства посажены на виноградниках "Болленберг", "Кло Либенберг" и Гран Крю "Пфингстберг". На 16 гектарах высажено 9 сортов винограда, традиционных для Эльзаса. В 1997 году домен получил сертификат биодинамического виноградарства. Большая часть работы на винограднике и в подвале выполняется вручную, чтобы виноград мог выразить весь потенциал уникальных терруаров. В год производится 90000 бутылок вина, обладающих хорошим потенциалом хранения — от 15 до 20 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, плотный, терпкий, сочный, глубокий, элегантный, с тонкой живой кислотностью, легкими фруктовыми оттенками, травяными нотками, нюансами бекона и миндаля. Послевкусие свежее, стойкое, немного дрожжевое, подчеркнутое минеральными тонами.

Аромат вина глубокий, немного дрожжевой, слегка растительный, с тонами желтых фруктов, темных ягод, интенсивной минеральностью, нюансами бекона и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ветчиной, овощными пирогами, пастой и полутвердыми сырами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают густые, сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется в прессовую камеру, где очищается от плодов и измельчается. В течение примерно двух недель измельченный виноград хранится в открытых чанах для мацерации. Брожение проходит с использованием дрожжей, производимых на винодельне, шапка сусла регулярно пробивается. Созревание вина на тонком осадке проходит в старых и новых бочонках. Винтаж 2018 года был бутилирован 16 июня 2019 года.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, плотный, терпкий, сочный, глубокий, элегантный, с тонкой живой кислотностью, легкими фруктовыми оттенками, травяными нотками, нюансами бекона и миндаля. Послевкусие свежее, стойкое, немного дрожжевое, подчеркнутое минеральными тонами.

Аромат вина глубокий, немного дрожжевой, слегка растительный, с тонами желтых фруктов, темных ягод, интенсивной минеральностью, нюансами бекона и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ветчиной, овощными пирогами, пастой и полутвердыми сырами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают густые, сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется в прессовую камеру, где очищается от плодов и измельчается. В течение примерно двух недель измельченный виноград хранится в открытых чанах для мацерации. Брожение проходит с использованием дрожжей, производимых на винодельне, шапка сусла регулярно пробивается. Созревание вина на тонком осадке проходит в старых и новых бочонках. Винтаж 2018 года был бутилирован 16 июня 2019 года.

Цвет вина — соломенный с бледно-зеленым оттенком.

У вина глубокий, изысканный вкус, гладкая текстура, которая удачно подчеркивает фруктовые нотки персика, манго и зеленого яблока. Освежающее послевкусие украшено минеральными нюансами.

Вино обладает утонченным, чистым ароматом с тонами косточковых плодов, среди которых особенно выделяются томные нотки абрикоса и персика. Элегантный букет дополняют штрихи минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Olberg (в переводе — "масличная гора") — в одном из престижных мест в районе Кенигсбахер. Почвы виноградников — песчано-известняковые, урожайность — 38 гл/га. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды проходят ферментацию с выбранными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кенигсбахер Ольберг" Рислинг гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни.

Цвет вина — соломенный с бледно-зеленым оттенком.

У вина глубокий, изысканный вкус, гладкая текстура, которая удачно подчеркивает фруктовые нотки персика, манго и зеленого яблока. Освежающее послевкусие украшено минеральными нюансами.

Вино обладает утонченным, чистым ароматом с тонами косточковых плодов, среди которых особенно выделяются томные нотки абрикоса и персика. Элегантный букет дополняют штрихи минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Olberg (в переводе — "масличная гора") — в одном из престижных мест в районе Кенигсбахер. Почвы виноградников — песчано-известняковые, урожайность — 38 гл/га. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды проходят ферментацию с выбранными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кенигсбахер Ольберг" Рислинг гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сложный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, груши, персика и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сложный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, груши, персика и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, сухой, чистый, слегка сладковатый, с тонами сливы Мирабель и абрикоса, оттенками камня и приятным, сочным послевкусием.

В слегка сдержанном, прохладном аромате вина ощущаются ноты абрикоса и персика, землистые и травяные оттенки, легкие нюансы индийского карри и дымного кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, сухой, чистый, слегка сладковатый, с тонами сливы Мирабель и абрикоса, оттенками камня и приятным, сочным послевкусием.

В слегка сдержанном, прохладном аромате вина ощущаются ноты абрикоса и персика, землистые и травяные оттенки, легкие нюансы индийского карри и дымного кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

У вина розово-лососевый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с фруктово-ягодными акцентами, гладкой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, жимолости и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2020 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

У вина розово-лососевый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с фруктово-ягодными акцентами, гладкой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, жимолости и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2020 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино светло-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, освежающий, питкий, с нотами дыни, белой малины и вереска, яркой кислотностью и пикантным, текстурированным послевкусием с нюансами специй и сочной ягодной кислинкой.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками груши, нектарина, клубники, красной смородины и апельсиновой цедры, подчеркнутыми свежими минеральными тонами.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Лимитированный выпуск винтажа 2020 года подготовлен вместе с французской художницей Мади, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Отходя от ярких, красочных дизайнов прошлых лет, Мади стремится в своей работе для ограниченной серии "M de Minuti" вызвать ощущения чистоты, спокойствия и комфорта. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино светло-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, освежающий, питкий, с нотами дыни, белой малины и вереска, яркой кислотностью и пикантным, текстурированным послевкусием с нюансами специй и сочной ягодной кислинкой.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками груши, нектарина, клубники, красной смородины и апельсиновой цедры, подчеркнутыми свежими минеральными тонами.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Лимитированный выпуск винтажа 2020 года подготовлен вместе с французской художницей Мади, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Отходя от ярких, красочных дизайнов прошлых лет, Мади стремится в своей работе для ограниченной серии "M de Minuti" вызвать ощущения чистоты, спокойствия и комфорта. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми искрами.

Вкус вина чистый, отлично сбалансированный, плотный, с округлыми танинами. Винтаж 2012 года отличается очень приятным вкусом с нотами красных фруктов, спелой вишни и смородины, к которым добавляются тона поджаренного хлеба и какао в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из фруктовых и минеральных нот, гармонично подчеркнутых оттенками какао и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, белым и красным мясом, овощами, салатами и сырами.

Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордосских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Весна 2012 года была отмечена большим количеством осадков, в результате чего на долю виноградных лоз пришлось множество болезней. Лозы требовали большого внимания вплоть до 14 июля, когда погодные условия стали более благоприятными. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30°C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Денис Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 летСегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми искрами.

Вкус вина чистый, отлично сбалансированный, плотный, с округлыми танинами. Винтаж 2012 года отличается очень приятным вкусом с нотами красных фруктов, спелой вишни и смородины, к которым добавляются тона поджаренного хлеба и какао в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из фруктовых и минеральных нот, гармонично подчеркнутых оттенками какао и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, белым и красным мясом, овощами, салатами и сырами.

Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордосских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Весна 2012 года была отмечена большим количеством осадков, в результате чего на долю виноградных лоз пришлось множество болезней. Лозы требовали большого внимания вплоть до 14 июля, когда погодные условия стали более благоприятными. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30°C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Денис Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 летСегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина чистый, округлый, богатый, с элегантными минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина чистый, округлый, богатый, с элегантными минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

Вино отличается аристократичным бледно-розовым цветом.

Вино покоряет сочным, питким, живым, многогранным вкусом с оттенками красных ягод, экзотических фруктов и минералов, хорошо интегрированной кислотностью, освежающими морскими нотками и штрихами лимона в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует манящие оттенки свежих цветов, белого персика и мандарина.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино отличается аристократичным бледно-розовым цветом.

Вино покоряет сочным, питким, живым, многогранным вкусом с оттенками красных ягод, экзотических фруктов и минералов, хорошо интегрированной кислотностью, освежающими морскими нотками и штрихами лимона в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует манящие оттенки свежих цветов, белого персика и мандарина.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино "Clos Mireille" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для изготовления вина "Кло Мирей" Розе собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре воздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино "Clos Mireille" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для изготовления вина "Кло Мирей" Розе собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре воздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино блестящего золотистого цвета.

В широком, обволакивающем вкусе вина хорошо выраженная кислотность отлично уравновешена сладостью. Послевкусие освежающее, с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Яркий аромат вина наполнен богатыми тонами мальтийского апельсина, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и мяты.

Вино рекомендуется подавать к жареному палтусу с лимонным соком, слоеному пирогу с лососем, атлантической треске, гребешкам и лобстерам, японским суши и роллам.

Albert Mann, Riesling "Rosenberg" — прекрасное вино, обладающее богатым, душистым, многогранным ароматом и обволакивающим, хорошо сбалансированным вкусом. Рислинг "Розенберг" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Розенберг", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино блестящего золотистого цвета.

В широком, обволакивающем вкусе вина хорошо выраженная кислотность отлично уравновешена сладостью. Послевкусие освежающее, с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Яркий аромат вина наполнен богатыми тонами мальтийского апельсина, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и мяты.

Вино рекомендуется подавать к жареному палтусу с лимонным соком, слоеному пирогу с лососем, атлантической треске, гребешкам и лобстерам, японским суши и роллам.

Albert Mann, Riesling "Rosenberg" — прекрасное вино, обладающее богатым, душистым, многогранным ароматом и обволакивающим, хорошо сбалансированным вкусом. Рислинг "Розенберг" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Розенберг", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — мощный, элегантный, выразительный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с щедрыми тонами желтых фруктов (включая немного перезрелый ананас), четкой кислотностью и жирным, травяным послевкусием.

В аромате вина преобладают лимонно-сливочные тона, которые гармонизируют оттенки гвоздики и кардамона.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2017 года ориентировочно придется на 2020-2031 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — мощный, элегантный, выразительный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с щедрыми тонами желтых фруктов (включая немного перезрелый ананас), четкой кислотностью и жирным, травяным послевкусием.

В аромате вина преобладают лимонно-сливочные тона, которые гармонизируют оттенки гвоздики и кардамона.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2017 года ориентировочно придется на 2020-2031 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино имеет глубокий, сложный, вязкий, сладкий вкус с хорошим балансом фруктовых тонов, свежести и кислотности, не является пресыщенным или приторным. Послевкусие обладает хорошей длиной.

Аромат вина наполнен медовыми нотками фруктов.

Вино восхитительно само по себе, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами или другими изысканными блюдами.

Вина "Vendanges Tardives" изготавливаются только в самые лучшие урожайные годы и только из четырех благородных сортов винограда, собранных с лучших виноградников: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг или Мускат. Виноград собирают слегка перезрелым, через несколько недель после официального начала сбора урожая. Как правило, этот виноград подвергается воздействию благородной гнили Ботритис. Вина "Vendanges Tardives" сохраняют естественный остаточный сахар, который находится в идеальном равновесии с восхитительной свежестью плодов. Эти вина удивительно интенсивные и имеют исключительное послевкусие. Они особенно хорошо сочетаются с фуа-гра, очень богатыми сливочными блюдами, голубыми сырами и бархатистыми десертами.Рислинг "Вендаж Тардив", 2002 — легендарное вино, "счастливый винтаж", урожай для изготовления которого собрали с нескольких участков в Рибовилле, характеризующихся известково-мергелевыми почвами, юго-восточной экспозицией и старыми лозами. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вино имеет глубокий, сложный, вязкий, сладкий вкус с хорошим балансом фруктовых тонов, свежести и кислотности, не является пресыщенным или приторным. Послевкусие обладает хорошей длиной.

Аромат вина наполнен медовыми нотками фруктов.

Вино восхитительно само по себе, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами или другими изысканными блюдами.

Вина "Vendanges Tardives" изготавливаются только в самые лучшие урожайные годы и только из четырех благородных сортов винограда, собранных с лучших виноградников: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг или Мускат. Виноград собирают слегка перезрелым, через несколько недель после официального начала сбора урожая. Как правило, этот виноград подвергается воздействию благородной гнили Ботритис. Вина "Vendanges Tardives" сохраняют естественный остаточный сахар, который находится в идеальном равновесии с восхитительной свежестью плодов. Эти вина удивительно интенсивные и имеют исключительное послевкусие. Они особенно хорошо сочетаются с фуа-гра, очень богатыми сливочными блюдами, голубыми сырами и бархатистыми десертами.Рислинг "Вендаж Тардив", 2002 — легендарное вино, "счастливый винтаж", урожай для изготовления которого собрали с нескольких участков в Рибовилле, характеризующихся известково-мергелевыми почвами, юго-восточной экспозицией и старыми лозами. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. 

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, острый, очень элегантный и сбалансированный, с нотками тостов и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и пряных перечных нот.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сильными сырами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, острый, очень элегантный и сбалансированный, с нотками тостов и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и пряных перечных нот.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сильными сырами.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет сочным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, клюквы, клубники и специй, со зрелыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, сложный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, подлеска, черного перца и жженой земли.

Вино прекрасно сочетается со стейком, приготовленным на гриле мясом, карпаччо из тунца, блюдами из говядины, телятины или ягнятины с маринадами и овощными салатами.

Первое вино, принесшее успех Грэму — "Ле Сигар Волан" (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. При создании изящного "Ле Сигар Волант" каждый из 4 сортов винограда собирается и винифицируется отдельно. Ферментация проходит частично в дубе, частично в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино купажируется и выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых ежегодно обновляется.Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет сочным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с нотами красных фруктов, клюквы, клубники и специй, со зрелыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, сложный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, подлеска, черного перца и жженой земли.

Вино прекрасно сочетается со стейком, приготовленным на гриле мясом, карпаччо из тунца, блюдами из говядины, телятины или ягнятины с маринадами и овощными салатами.

Первое вино, принесшее успех Грэму — "Ле Сигар Волан" (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. При создании изящного "Ле Сигар Волант" каждый из 4 сортов винограда собирается и винифицируется отдельно. Ферментация проходит частично в дубе, частично в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино купажируется и выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых ежегодно обновляется.Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Насыщенный, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, плотными, округлыми танинами и длительным, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот вишни, черной смородины и черники, переплетающимися с тонкими оттенками тимьяна, табака и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Noi4" Bolgheri DOC — элегантное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 6940 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Насыщенный, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, плотными, округлыми танинами и длительным, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот вишни, черной смородины и черники, переплетающимися с тонкими оттенками тимьяна, табака и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Noi4" Bolgheri DOC — элегантное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 6940 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.