Вино Рейнхессен, Арагонское, Лангедок-Руссийон и Базиликата, Страница 28

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, с фруктовыми оттенками, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами белых цветов, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, рыбой, салатами, спаржей и закусками.

Domaine de Belle Mare, Viognier — свежее белое вино с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ночные часы, чтобы избежать окисления ягод, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию без разрушения кожицы. Полученный муст отстаивается в холоде, а затем ферментируется при низкой температуре (18 °C). Выдержка вина на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения Вионье составляет 2-3 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, с фруктовыми оттенками, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами белых цветов, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, рыбой, салатами, спаржей и закусками.

Domaine de Belle Mare, Viognier — свежее белое вино с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, входящее в линейку "Purs Cépages" (чистые сорта винограда). Оно производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ночные часы, чтобы избежать окисления ягод, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию без разрушения кожицы. Полученный муст отстаивается в холоде, а затем ферментируется при низкой температуре (18 °C). Выдержка вина на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения Вионье составляет 2-3 года.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Цвет — вишневый, с темно-бордовыми бликами и ободком.

Вкус зрелый, мягкий, с нотами малины, вишни, гвоздики, кардамона, сушеных трав и камней, сочной кислотностью и округлыми танинами, пикантными тонами красных фруктов в долгом, ароматном послевкусии.

Винтаж 2019 года имеет листовой аромат с размытыми оттенками помятых яблок и спелых фруктов, некоторыми горьковатыми нотками и землистыми элементами.

Отлично звучит в паре с мясными блюдами и пастой.

"Camino del Bosque" — фактический адрес винодельни, расположенной на дороге, которая ведет из города в сторону горы. Красное сухое вино "Камино дель Боске" Гарнача & Кариньена демонстрирует винодельческие особенности этого исторического муниципалитета с помощью двух автохтонных сортов. Хотя в купаж входит еще один старинный и практически вымерший, встречающийся только в Кариньене, сорт Видадильо, его относят к Гарначе и знают под именем Гарнача Баста. Приоритет состоит в том, чтобы показать выражение зрелого и хорошо структурированного Гренаша с живостью Кариньяно. Хосе, винодел и владелец винодельни, хочет, чтобы древесина обеспечивала только структуру и тонкость, не влияя на фруктовость. Он пытается восстановить то, что видит в виноградниках, лозах, чтобы получить вино, отражающее землю, на которой оно рождено. Виноградники с лозами возрастом от 35 до 60 лет раскинулись на типичных аллювиальных почвах, преобладающих в Кариньена, очень каменистых, с красной глиной и илом в недрах. В этом районе внутренней Испании, чуть менее чем в 40 минутах езды на юго-юго-восток от Сарагосы, климат определяется как умеренный с заметной тенденцией к континентальному (зима здесь холодная, а лето очень жаркое). Эта континентальность, часто дующие ветры и проливные дожди делают терруар полузасушливым.Ручной сбор винограда сопровождается отбором гроздей. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей. Часть винограда винифицируется целыми гроздями. Гарнача ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а Кариньяно — в бетонных резервуарах и французских деревянных чанах с минимально инвазивной экстракцией. Открытый вертикальный пресс для плавного прессования помогает отделить сок от мезги. Большая часть вина созревает на протяжении 14 месяцев в деревянных фудрах и бетонных резервуарах, остальная часть — в барриках из французского дуба и глиняных амфорах разного объема. Гомогенизация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, затем вино разливается в бутылки и запечатывается воском.Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Libre y Salvaje — необычная, аутентичная испанская винодельня, расположенная в историческом городе Альмонасид-де-ла-Сьерра (в горном массиве Альгайрен). Этот уникальный анклав характеризуется своими пещерами, горными виноградниками со старыми лозами и органическим сельским хозяйством. Для этой винодельни есть только одно правило: следовать закону природы. Это амбициозный проект Хосе Игнасио Марина, известного винодела из Кариньена, направленный на возрождение потенциала старых виноградников с лозами Гарнача и Кариньено. Восстановление — это суть Libre y Salvaje (Free & Wild). Создание ландшафтных вин, рассказывающих об уникальном терруаре своего происхождения, — страсть Хосе. Хосе практикует минимальное вмешательство для достижения максимальной выразительности. Старая винодельня оснащена естественными пещерами для выдержки вин, где они созревают в оптимальной природной среде. Вина разрабатываются и выдерживаются ремесленными методами в деревянных фудрах, чанах из нержавеющей стали и бетона, больших глиняных кувшинах. Та же философия воплощена в этикетке: простой дизайн основан на правильных элементах, передающих основные характеристики и историю. Несовершенная бумага с деревенской отделкой стремится телепортировать Вас к истокам вин. Восковая капсула придает каждой бутылке уникальный вид, отражая тем самым ремесленные методы изготовления. Приобретая бутылку вина Libre y Salvaje, Вы вносите свой вклад в спасение заброшенных виноградников и поддержание работы многовековых пещер. Вернитесь в прошлое, чтобы заглянуть в будущее, потому что в жизни лучшее всегда свободное и дикое.

Цвет — вишневый, с темно-бордовыми бликами и ободком.

Вкус зрелый, мягкий, с нотами малины, вишни, гвоздики, кардамона, сушеных трав и камней, сочной кислотностью и округлыми танинами, пикантными тонами красных фруктов в долгом, ароматном послевкусии.

Винтаж 2019 года имеет листовой аромат с размытыми оттенками помятых яблок и спелых фруктов, некоторыми горьковатыми нотками и землистыми элементами.

Отлично звучит в паре с мясными блюдами и пастой.

"Camino del Bosque" — фактический адрес винодельни, расположенной на дороге, которая ведет из города в сторону горы. Красное сухое вино "Камино дель Боске" Гарнача & Кариньена демонстрирует винодельческие особенности этого исторического муниципалитета с помощью двух автохтонных сортов. Хотя в купаж входит еще один старинный и практически вымерший, встречающийся только в Кариньене, сорт Видадильо, его относят к Гарначе и знают под именем Гарнача Баста. Приоритет состоит в том, чтобы показать выражение зрелого и хорошо структурированного Гренаша с живостью Кариньяно. Хосе, винодел и владелец винодельни, хочет, чтобы древесина обеспечивала только структуру и тонкость, не влияя на фруктовость. Он пытается восстановить то, что видит в виноградниках, лозах, чтобы получить вино, отражающее землю, на которой оно рождено. Виноградники с лозами возрастом от 35 до 60 лет раскинулись на типичных аллювиальных почвах, преобладающих в Кариньена, очень каменистых, с красной глиной и илом в недрах. В этом районе внутренней Испании, чуть менее чем в 40 минутах езды на юго-юго-восток от Сарагосы, климат определяется как умеренный с заметной тенденцией к континентальному (зима здесь холодная, а лето очень жаркое). Эта континентальность, часто дующие ветры и проливные дожди делают терруар полузасушливым.Ручной сбор винограда сопровождается отбором гроздей. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей. Часть винограда винифицируется целыми гроздями. Гарнача ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а Кариньяно — в бетонных резервуарах и французских деревянных чанах с минимально инвазивной экстракцией. Открытый вертикальный пресс для плавного прессования помогает отделить сок от мезги. Большая часть вина созревает на протяжении 14 месяцев в деревянных фудрах и бетонных резервуарах, остальная часть — в барриках из французского дуба и глиняных амфорах разного объема. Гомогенизация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, затем вино разливается в бутылки и запечатывается воском.Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Libre y Salvaje — необычная, аутентичная испанская винодельня, расположенная в историческом городе Альмонасид-де-ла-Сьерра (в горном массиве Альгайрен). Этот уникальный анклав характеризуется своими пещерами, горными виноградниками со старыми лозами и органическим сельским хозяйством. Для этой винодельни есть только одно правило: следовать закону природы. Это амбициозный проект Хосе Игнасио Марина, известного винодела из Кариньена, направленный на возрождение потенциала старых виноградников с лозами Гарнача и Кариньено. Восстановление — это суть Libre y Salvaje (Free & Wild). Создание ландшафтных вин, рассказывающих об уникальном терруаре своего происхождения, — страсть Хосе. Хосе практикует минимальное вмешательство для достижения максимальной выразительности. Старая винодельня оснащена естественными пещерами для выдержки вин, где они созревают в оптимальной природной среде. Вина разрабатываются и выдерживаются ремесленными методами в деревянных фудрах, чанах из нержавеющей стали и бетона, больших глиняных кувшинах. Та же философия воплощена в этикетке: простой дизайн основан на правильных элементах, передающих основные характеристики и историю. Несовершенная бумага с деревенской отделкой стремится телепортировать Вас к истокам вин. Восковая капсула придает каждой бутылке уникальный вид, отражая тем самым ремесленные методы изготовления. Приобретая бутылку вина Libre y Salvaje, Вы вносите свой вклад в спасение заброшенных виноградников и поддержание работы многовековых пещер. Вернитесь в прошлое, чтобы заглянуть в будущее, потому что в жизни лучшее всегда свободное и дикое.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, изысканным, свежим, сбалансированным вкусом с нотами персика, личи, ананаса и имбиря, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты экзотических и садовых фруктов, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами азиатской кухни, треской со сливками, крольчатиной с пряностями, картофельными ньокки, козьими сырами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате и освежающей кислотностью, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают в ночное время. После отделения от гребней, дробления и мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 4 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдержка вина на тонком осадке длится 3 месяца.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, изысканным, свежим, сбалансированным вкусом с нотами персика, личи, ананаса и имбиря, гладкой текстурой, яркой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты экзотических и садовых фруктов, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами азиатской кухни, треской со сливками, крольчатиной с пряностями, картофельными ньокки, козьими сырами.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами."Paul Mas" Gewurztraminer — красивое белое вино с богатыми фруктовыми нотами во вкусе и аромате и освежающей кислотностью, обладающее отличным соотношением цены и качества. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника со средиземноморским климатом и песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 5 лет. Урожай собирают в ночное время. После отделения от гребней, дробления и мягкого прессования сусло проходит мацерацию в течение 4 часов и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдержка вина на тонком осадке длится 3 месяца.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает интенсивным, пикантным, свежим, гладким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, хрустящей кислотностью и живым, стойким послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют ноты лайма, желтого яблока и кураги.

Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе.

Braunewell, Riesling — свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах различных виноградников в Эссенхайме и Эльсхайме. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке до начала марта. Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе. Потенциал вина составляет 5 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает интенсивным, пикантным, свежим, гладким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, хрустящей кислотностью и живым, стойким послевкусием.

В утонченном аромате вина солируют ноты лайма, желтого яблока и кураги.

Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе.

Braunewell, Riesling — свежее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах различных виноградников в Эссенхайме и Эльсхайме. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке до начала марта. Вино отлично сочетается с классическими блюдами немецкой и австрийской кухни, такими как венский шницель с картофельным салатом или окунь в соусе. Потенциал вина составляет 5 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, тонкими пряными нюансами и гармоничным послевкусием.

Щедрый, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками сочных фруктов, сушеных трав и гарриги.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с жареной птицей, кабачками, сырами.

"Che Chauvio" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Сенсо, смешанных в равных пропорциях. Название вина в переводе с окситанского диалекта означает "Если бы вы знали", потому что оно настолько нетипично, что сложно угадать место его происхождения. Виноград выращивается на 3-х виноградниках региона Кот Каталан на юге Франции. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости. Сира мягко прессуется, а Сенсо винифицируется целыми гроздьями. Целые грозди Сенсо добавляют в резервуар к суслу из Сиры в середине брожения, на 3-4 день. После отделения сока от мезги путем прессования вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. и бутилируется в марте-апреле следующего года.

Кэролин и Николаус Бантлин после нескольких лет совместной работы в 2001 году создали свое первое биодинамическое вино под маркой Domaine Les Enfants Sauvages. Сегодня их вина отражают гармонию существования людей и природы. Виноградники площадью 12 гектаров находятся в 5 км от Средиземного моря на высоте 150 м над уровнем моря. Все они окружены дикой растительностью, так называемой "гарригой", которая защищает нас от нежелательных воздействий, химикатов и болезней, а также миндальными, инжирными и оливковыми деревьями.

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, тонкими пряными нюансами и гармоничным послевкусием.

Щедрый, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками сочных фруктов, сушеных трав и гарриги.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с жареной птицей, кабачками, сырами.

"Che Chauvio" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Сенсо, смешанных в равных пропорциях. Название вина в переводе с окситанского диалекта означает "Если бы вы знали", потому что оно настолько нетипично, что сложно угадать место его происхождения. Виноград выращивается на 3-х виноградниках региона Кот Каталан на юге Франции. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости. Сира мягко прессуется, а Сенсо винифицируется целыми гроздьями. Целые грозди Сенсо добавляют в резервуар к суслу из Сиры в середине брожения, на 3-4 день. После отделения сока от мезги путем прессования вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. и бутилируется в марте-апреле следующего года.

Кэролин и Николаус Бантлин после нескольких лет совместной работы в 2001 году создали свое первое биодинамическое вино под маркой Domaine Les Enfants Sauvages. Сегодня их вина отражают гармонию существования людей и природы. Виноградники площадью 12 гектаров находятся в 5 км от Средиземного моря на высоте 150 м над уровнем моря. Все они окружены дикой растительностью, так называемой "гарригой", которая защищает нас от нежелательных воздействий, химикатов и болезней, а также миндальными, инжирными и оливковыми деревьями.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, мягкий, гармоничный, фруктовый, с яркой кислотностью, которая хорошо балансирует сладость и создает освежающий эффект. Послевкусие приятное, сладковатое.

В утонченном аромате вина угадываются нотки сладких печеных яблок, груши, персика, цитрусовых и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, сырами, фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Белое полусладкое вино "Hans Schiller" Liebfraumilch создано из винограда сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Кернер, выращенных на виноградниках региона Рейнхессен. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на левом берегу реки. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах со строгим температурным контролем. Алкогольное брожение принудительно останавливается по достижении желаемого уровня сахара. После фильтрации и стабилизации вино розливается по бутылкам.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Название вина "Liebfraumilch" в переводе с немецкого языка означает "молоко Богородицы", однако известность оно приобрело под другим названием — "Молоко любимой женщины". Происхождение названия тесно связано с местом происхождения вина — церковью Liebfrauenkirche, расположенной в городе Вормс. В далеком XVIII веке название "Liebfraumilch" могло носить только вино, изготовленное из винограда, на который падала благословенная тень от башни церкви Богородицы.Вино производится компанией St. Gisbertus Weinkellerei, которая входит в состав Полини Груп.

Polini Group — одна из крупнейших европейских компаний в отрасли Distillates & Beverages, осуществляющая свою деятельность более чем в 25 странах мира. Компания была основана в 1967 году в Италии. Руководство компании постоянно инвестировало в технологическое развитие, научные исследования и расширение дилерской сети, что и обусловило рост предприятия. Polini Group добилась того, что 40% объема продаж прихотся на экспорт. Так компания завоевала иностранные рынки. Полини Груп специализируется на производстве алкогольной продукции, сиропов и энергетических напитков, также компания импортирует и на эксклюзивной основе распространяет в Италии большую линейку продукции класса "премиум", включая шотландский виски "St. Andrew’s", лондонский джин "Pink 47", абсент "LaCour" и множество других известных марок. Сегодня компания присутствует в виде специализированных производственных подразделений в Италии, Испании и Шотландии.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, мягкий, гармоничный, фруктовый, с яркой кислотностью, которая хорошо балансирует сладость и создает освежающий эффект. Послевкусие приятное, сладковатое.

В утонченном аромате вина угадываются нотки сладких печеных яблок, груши, персика, цитрусовых и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, сырами, фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Белое полусладкое вино "Hans Schiller" Liebfraumilch создано из винограда сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Кернер, выращенных на виноградниках региона Рейнхессен. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на левом берегу реки. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах со строгим температурным контролем. Алкогольное брожение принудительно останавливается по достижении желаемого уровня сахара. После фильтрации и стабилизации вино розливается по бутылкам.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Название вина "Liebfraumilch" в переводе с немецкого языка означает "молоко Богородицы", однако известность оно приобрело под другим названием — "Молоко любимой женщины". Происхождение названия тесно связано с местом происхождения вина — церковью Liebfrauenkirche, расположенной в городе Вормс. В далеком XVIII веке название "Liebfraumilch" могло носить только вино, изготовленное из винограда, на который падала благословенная тень от башни церкви Богородицы.Вино производится компанией St. Gisbertus Weinkellerei, которая входит в состав Полини Груп.

Polini Group — одна из крупнейших европейских компаний в отрасли Distillates & Beverages, осуществляющая свою деятельность более чем в 25 странах мира. Компания была основана в 1967 году в Италии. Руководство компании постоянно инвестировало в технологическое развитие, научные исследования и расширение дилерской сети, что и обусловило рост предприятия. Polini Group добилась того, что 40% объема продаж прихотся на экспорт. Так компания завоевала иностранные рынки. Полини Груп специализируется на производстве алкогольной продукции, сиропов и энергетических напитков, также компания импортирует и на эксклюзивной основе распространяет в Италии большую линейку продукции класса "премиум", включая шотландский виски "St. Andrew’s", лондонский джин "Pink 47", абсент "LaCour" и множество других известных марок. Сегодня компания присутствует в виде специализированных производственных подразделений в Италии, Испании и Шотландии.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, свежим, ярким, сочным, очень питким, живым, фруктовым вкусом с изящными танинами, энергичной кислотностью и долгим, нежным послевкусием.

У вина насыщенный и выразительный фруктовый аромат с доминантой спелой вишни.

Вино является отличной парой к любым повседневным блюдам средиземноморской кухни, например, лазанье или сальтимбокке.

Braunewell, Spatburgunder — элегантное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в дубовых бочках. Вино разливается без предварительной фильтрации. Вино является отличной парой к любым повседневным блюдам средиземноморской кухни, например, лазанье или сальтимбокке. Потенциал вина составляет 9 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает интенсивным, свежим, ярким, сочным, очень питким, живым, фруктовым вкусом с изящными танинами, энергичной кислотностью и долгим, нежным послевкусием.

У вина насыщенный и выразительный фруктовый аромат с доминантой спелой вишни.

Вино является отличной парой к любым повседневным блюдам средиземноморской кухни, например, лазанье или сальтимбокке.

Braunewell, Spatburgunder — элегантное, свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в дубовых бочках. Вино разливается без предварительной фильтрации. Вино является отличной парой к любым повседневным блюдам средиземноморской кухни, например, лазанье или сальтимбокке. Потенциал вина составляет 9 лет.Пометка "Qualitiitswein bestimmter Anbaugebiete" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина элегантный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, немного терпкий, хорошо структурированный, фруктовый, с хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и гармоничным послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным ароматом с тонами спелых красных фруктов, дополненными тонкими оттенками земли, цедры лимона, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

У вина элегантный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, немного терпкий, хорошо структурированный, фруктовый, с хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и гармоничным послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным ароматом с тонами спелых красных фруктов, дополненными тонкими оттенками земли, цедры лимона, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Нежные оттенки лимонно-желтого цвета раскрывают винтаж 2023 года в бокале.

Вкус сухой, среднетелый, с потрясающим балансом между сочными фруктовыми тонами и элегантной горечью. Умеренная кислотность обеспечивает пикантную свежесть. Дымные ароматы, пикантные фрукты и тонкая соленость отмечают долгое, прекрасное послевкусие.

Букет застенчивый, элегантный и решительный, рассказывающий историю о свежескошенной траве, айве, солодке, семенах фенхеля, пажитнике и бодрящей свежести.

Станет идеальным дополнением ко всем видам овощных блюд, таких как горох и морковь, а особенно — к грибам в сливочном соусе.

Виноград для создания изысканного вина Knewitz, Gruner Silvaner собирают как с молодых, так и со старых лоз хозяйства, выращенных на склонах Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер Гольдберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Почвы участков представляют белый и красноватый известняк, глину, мергель и железную руду. 2023-й — первый винтаж, официально сертифицированный как органический. Выборочный сбор винограда прошел в сентябре 2023 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось как в чанах из нержавеющей стали, так и в традиционных дубовых бочках до розлива в феврале 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Нежные оттенки лимонно-желтого цвета раскрывают винтаж 2023 года в бокале.

Вкус сухой, среднетелый, с потрясающим балансом между сочными фруктовыми тонами и элегантной горечью. Умеренная кислотность обеспечивает пикантную свежесть. Дымные ароматы, пикантные фрукты и тонкая соленость отмечают долгое, прекрасное послевкусие.

Букет застенчивый, элегантный и решительный, рассказывающий историю о свежескошенной траве, айве, солодке, семенах фенхеля, пажитнике и бодрящей свежести.

Станет идеальным дополнением ко всем видам овощных блюд, таких как горох и морковь, а особенно — к грибам в сливочном соусе.

Виноград для создания изысканного вина Knewitz, Gruner Silvaner собирают как с молодых, так и со старых лоз хозяйства, выращенных на склонах Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер Гольдберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Почвы участков представляют белый и красноватый известняк, глину, мергель и железную руду. 2023-й — первый винтаж, официально сертифицированный как органический. Выборочный сбор винограда прошел в сентябре 2023 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось как в чанах из нержавеющей стали, так и в традиционных дубовых бочках до розлива в феврале 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным рубиновым оттенком.

Вкус мощный, плотный, мясистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с насыщенными фруктовыми акцентами, дополненными оттенками ванили и пряностей, сладкими, мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, очень гармоничным послевкусием.

Изысканный букет раскрывается чарующими ароматами черной смородины, ежевики, карамели, нотками ванили, специй и сланца.

Отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. "Borsao" Crianza Seleccion — это классика, которая влюбляет и дарит истинное удовольствие всем гурманам.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Насыщенный вишнево-красный цвет с привлекательным рубиновым оттенком.

Вкус мощный, плотный, мясистый, хорошо структурированный и сбалансированный, с насыщенными фруктовыми акцентами, дополненными оттенками ванили и пряностей, сладкими, мягкими танинами, приятной кислотностью и продолжительным, очень гармоничным послевкусием.

Изысканный букет раскрывается чарующими ароматами черной смородины, ежевики, карамели, нотками ванили, специй и сланца.

Отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. "Borsao" Crianza Seleccion — это классика, которая влюбляет и дарит истинное удовольствие всем гурманам.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Вино демонстрирует глубокий вишнево-красный цвет с рубиново-гранатовыми бликами.

Вино отличается насыщенным, сочным, мясистым и прекрасно структурированным вкусом с мягкими танинами, тонкими древесными тонами, гармонично подчеркивающими фруктовые ноты, и приятным, очень сбалансированным послевкусием.

У вина выразительный аромат с нежными оттенками ванили и интенсивными фруктовыми тонами.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Вино демонстрирует глубокий вишнево-красный цвет с рубиново-гранатовыми бликами.

Вино отличается насыщенным, сочным, мясистым и прекрасно структурированным вкусом с мягкими танинами, тонкими древесными тонами, гармонично подчеркивающими фруктовые ноты, и приятным, очень сбалансированным послевкусием.

У вина выразительный аромат с нежными оттенками ванили и интенсивными фруктовыми тонами.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых и илистых почвах, на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается раздельной для разных сортов винификации. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, тонкий, изысканный, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, сухим, деликатным послевкусием.

Вино обладает свежим и сочным ароматом с яркими вишневыми тонами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом.

Braunewell, "Unser Taglich" Spatburgunder — свежее, питкое красное сухое вино на каждый день, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в больших деревянных бочках. Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом. Потенциал вина составляет 4 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, тонкий, изысканный, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, сухим, деликатным послевкусием.

Вино обладает свежим и сочным ароматом с яркими вишневыми тонами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом.

Braunewell, "Unser Taglich" Spatburgunder — свежее, питкое красное сухое вино на каждый день, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в больших деревянных бочках. Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом. Потенциал вина составляет 4 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, маракуйи и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с жареной рыбой и белым мясом.

"Domaine de l'Estagnere" Blanc — очень свежее, фруктовое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Коломбар, выращенного в Каркассоне. Город Каркассон, расположенный в Лангедоке, на юге Франции, включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был построен в XIII веке. Виноградники Домена де л'Эстаньер расположены у подножия средневековой крепости, между Пиренеями на юге и Монтань Нуар на севере. Они извлекают выгоду из мягкого средиземноморского климата благодаря высоте расположения и океанскому влиянию Атлантики. Вино "Домен де л'Эстаньер" Блан изготавливается без использования сульфитов, что требует определенных технических навыков и тщательного внимания к процессу виноделия. Виноград собирается до восхода солнца, при низкой температуре воздуха, и незамедлительно доставляется на винодельню. После быстрого прессования сохраняется только сок самого высокого качества. Холодное осаждение осветляет муст и осаждает окисляемые соединения. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре от 16 до 18 °C. Затем вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, маракуйи и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с жареной рыбой и белым мясом.

"Domaine de l'Estagnere" Blanc — очень свежее, фруктовое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Коломбар, выращенного в Каркассоне. Город Каркассон, расположенный в Лангедоке, на юге Франции, включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был построен в XIII веке. Виноградники Домена де л'Эстаньер расположены у подножия средневековой крепости, между Пиренеями на юге и Монтань Нуар на севере. Они извлекают выгоду из мягкого средиземноморского климата благодаря высоте расположения и океанскому влиянию Атлантики. Вино "Домен де л'Эстаньер" Блан изготавливается без использования сульфитов, что требует определенных технических навыков и тщательного внимания к процессу виноделия. Виноград собирается до восхода солнца, при низкой температуре воздуха, и незамедлительно доставляется на винодельню. После быстрого прессования сохраняется только сок самого высокого качества. Холодное осаждение осветляет муст и осаждает окисляемые соединения. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре от 16 до 18 °C. Затем вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино светло-розового цвета.

Мягкий, свежий вкус вина восхищает тонким фруктовыми оттенками и нотками садовой клубники.

В тонком аромате вина главенствуют оттенки клубники и земляники.

Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами.

Kuhling-Gillot, Rose — извысканное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами. 

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино светло-розового цвета.

Мягкий, свежий вкус вина восхищает тонким фруктовыми оттенками и нотками садовой клубники.

В тонком аромате вина главенствуют оттенки клубники и земляники.

Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами.

Kuhling-Gillot, Rose — извысканное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами. 

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.