Вино Рейнхессен, Арагонское, Лангедок-Руссийон и Базиликата, Страница 107

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

Вино соломенно-золотистого цвета средней плотности.

Вино обладает впечатляющей кислотностью и минерально-солоноватыми тонами, прослеживаются нюансы лайма, личи и белого персика. Послевкусие долгое, выразительное.

Аромат вина демонстрирует тона цитрусовых фруктов — грейпфрута и помело.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из птицы, рыбы, нежирного белого мяса и овощей.

Wittmann, Riesling Trocken — флагман винодельни Виттманн, элегантное белое сухое вино категории Gutswein. Эта классификация присваивается исключительно сухим винам, произведенным из винограда одного хозяйства. Качество и узнаваемость таких вин напрямую связаны с терруаром. Рислинг винодельни Виттманн выращивается на скупых известковых почвах, которые привнесли во вкус вина характерные солоновато-минеральные нотки и хорошо ощутимую кислотность.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино соломенно-золотистого цвета средней плотности.

Вино обладает впечатляющей кислотностью и минерально-солоноватыми тонами, прослеживаются нюансы лайма, личи и белого персика. Послевкусие долгое, выразительное.

Аромат вина демонстрирует тона цитрусовых фруктов — грейпфрута и помело.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из птицы, рыбы, нежирного белого мяса и овощей.

Wittmann, Riesling Trocken — флагман винодельни Виттманн, элегантное белое сухое вино категории Gutswein. Эта классификация присваивается исключительно сухим винам, произведенным из винограда одного хозяйства. Качество и узнаваемость таких вин напрямую связаны с терруаром. Рислинг винодельни Виттманн выращивается на скупых известковых почвах, которые привнесли во вкус вина характерные солоновато-минеральные нотки и хорошо ощутимую кислотность.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантная структура вкуса вина дополнена шелковистой текстурой и кристально чистыми фруктовыми тонами. Минеральная солоноватость пронизывает оттенки косточковых фруктов. Долгое, приятное послевкусие обладает хорошей длительностью.

Легкий, свежий аромат вина впечатляет яркими тонами яблока, персика, груши, которые дополнены изящными нотами цитрусовых фруктов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, рыбы, нежирного белого мяса и овощей.

Wittmann, Riesling Trocken — флагман винодельни Виттманн, элегантное белое сухое вино категории Gutswein. Эта классификация присваивается исключительно сухим винам, произведенным из винограда одного хозяйства. Качество и узнаваемость таких вин напрямую связаны с терруаром. Рислинг винодельни Виттманн выращивается на скупых известковых почвах, которые привнесли во вкус вина характерные солоновато-минеральные нотки и хорошо ощутимую кислотность.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантная структура вкуса вина дополнена шелковистой текстурой и кристально чистыми фруктовыми тонами. Минеральная солоноватость пронизывает оттенки косточковых фруктов. Долгое, приятное послевкусие обладает хорошей длительностью.

Легкий, свежий аромат вина впечатляет яркими тонами яблока, персика, груши, которые дополнены изящными нотами цитрусовых фруктов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, рыбы, нежирного белого мяса и овощей.

Wittmann, Riesling Trocken — флагман винодельни Виттманн, элегантное белое сухое вино категории Gutswein. Эта классификация присваивается исключительно сухим винам, произведенным из винограда одного хозяйства. Качество и узнаваемость таких вин напрямую связаны с терруаром. Рислинг винодельни Виттманн выращивается на скупых известковых почвах, которые привнесли во вкус вина характерные солоновато-минеральные нотки и хорошо ощутимую кислотность.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, легким вкусом с акцентами зеленого яблока, лимонной кожуры и едва уловимыми штрихами звездчатого аниса, с аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых и тропических фруктов, украшенными нюансами полевых цветов и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, пиццей, пикантными и ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Bianco, Basilicata IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании, расположенных в муниципалитете Рипакандида на средневулканической почве на высоте около 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости, затем виноград отправляется на винодельню. Мягкое прессование позволяет избежать проникновения фенольных веществ и пигментов из кожи в сусло. После слива сусла статическая декантация подготавливает его к брожению, которое происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 3 месяца в стальных емкостях.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино яркого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, легким вкусом с акцентами зеленого яблока, лимонной кожуры и едва уловимыми штрихами звездчатого аниса, с аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых и тропических фруктов, украшенными нюансами полевых цветов и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, пиццей, пикантными и ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Bianco, Basilicata IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании, расположенных в муниципалитете Рипакандида на средневулканической почве на высоте около 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости, затем виноград отправляется на винодельню. Мягкое прессование позволяет избежать проникновения фенольных веществ и пигментов из кожи в сусло. После слива сусла статическая декантация подготавливает его к брожению, которое происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 3 месяца в стальных емкостях.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Потрясающе глубокий красный цвет.

Вкус элегантный, структурированный, выразительно фруктовый, с прохладной минеральной составляющей и прекрасно интегрированными танинами. В долгом послевкусии угадывается оттенок ванили.

Богатый аромат манит тонами спелых красных фруктов, ванили, специй, кокоса и карамели, дополненными оттенками бальзамико и дуба.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, жареной птице и твердым сырам.

"El Nivel" — это линейка высококачественных испанских вин, на что и намекает ее название. "Эль Нивель" в переводе с испанского языка означает "высота, уровень". Таким образом хозяйство Luis Marin обозначает высокое качество своих вин. Уникальный терруар, исключительные лозы, инновационные методы и древние традиции — это "El Nivel"!"El Nivel" Garnacha-Carinena Multivintage — уникальное мультивинтажное красное сухое вино, в производстве которого использовали виноград сорта Кариньено 2020 года урожая и Гарнача 2021 года урожая. Виноград выращивается в Энсинакорба, в испанском муниципалитете провинции Сарагоса, в Арагоне. Лозы высажены на высоте 800 метров над уровнем моря, на преимущественно каменистых почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 75 лет. Сбор урожая обычно проходит во вторую неделю сентября. На винодельне проводятся 4-дневная холодная мацерация и ферментация при строго контролируемой температуре около 25 °С. Далее вина выдерживаются в обновленных французских бочках по 9 месяцев и смешиваются.

Bodegas Luis Marin Pardos — это семейное предприятие, основанное как винодельня в 1903 году, но семейные винные традиции которого восходят к началу XIX века. Бодегас Луис Марин Пардос является крупнейшей частной винодельней в Carinena DO и второй старейшей винодельней во всей Испании. Семья Марин посадила виноградники много лет назад. Их мудрость, целеустремленность и преданность делу представляют душу вин и формируют суть, которой дышит винодельня. Виноградники с крутыми склонами расположены на высоте, превышающей 800 метров над уровнем моря. Луис Марин занимает постоянную "почетную" должность в совете директоров DOP Carinena. Луис Марин Риос был пионером в экспорте в такие страны, как Китай и европейские сети супермаркетов, а также в том, как мы понимаем винодельни на сегодняшний день. Обладая отличным коммерческим видением, он управлял бизнесом, адаптируясь к запросам самых требовательных рынков мира. Риос стал настоящим примером борьбы, упорства и доброго труда. Даже сегодня компания продолжает рассчитывать на его мудрые советы. На сегодняшний день активное участие в жизни винодельни принимает Луис Марин Пардос. Он приобрел всю винодельню Игнасио Марин, переименованную в Luis Marin Winery. Предприятия, включая площади для производства и выдержки, а также собственные виноградники имеют сертификаты качества и квалифицированную команду. Пардос — университетский юрист со степенью MBA. Он с гордостью получает наследие прошлого, виноградники и знания, которые можно продемонстрировать миру. Винодельня и команда гордятся тем, что сотрудничают с ним с 2008 года.

Потрясающе глубокий красный цвет.

Вкус элегантный, структурированный, выразительно фруктовый, с прохладной минеральной составляющей и прекрасно интегрированными танинами. В долгом послевкусии угадывается оттенок ванили.

Богатый аромат манит тонами спелых красных фруктов, ванили, специй, кокоса и карамели, дополненными оттенками бальзамико и дуба.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, жареной птице и твердым сырам.

"El Nivel" — это линейка высококачественных испанских вин, на что и намекает ее название. "Эль Нивель" в переводе с испанского языка означает "высота, уровень". Таким образом хозяйство Luis Marin обозначает высокое качество своих вин. Уникальный терруар, исключительные лозы, инновационные методы и древние традиции — это "El Nivel"!"El Nivel" Garnacha-Carinena Multivintage — уникальное мультивинтажное красное сухое вино, в производстве которого использовали виноград сорта Кариньено 2020 года урожая и Гарнача 2021 года урожая. Виноград выращивается в Энсинакорба, в испанском муниципалитете провинции Сарагоса, в Арагоне. Лозы высажены на высоте 800 метров над уровнем моря, на преимущественно каменистых почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 75 лет. Сбор урожая обычно проходит во вторую неделю сентября. На винодельне проводятся 4-дневная холодная мацерация и ферментация при строго контролируемой температуре около 25 °С. Далее вина выдерживаются в обновленных французских бочках по 9 месяцев и смешиваются.

Bodegas Luis Marin Pardos — это семейное предприятие, основанное как винодельня в 1903 году, но семейные винные традиции которого восходят к началу XIX века. Бодегас Луис Марин Пардос является крупнейшей частной винодельней в Carinena DO и второй старейшей винодельней во всей Испании. Семья Марин посадила виноградники много лет назад. Их мудрость, целеустремленность и преданность делу представляют душу вин и формируют суть, которой дышит винодельня. Виноградники с крутыми склонами расположены на высоте, превышающей 800 метров над уровнем моря. Луис Марин занимает постоянную "почетную" должность в совете директоров DOP Carinena. Луис Марин Риос был пионером в экспорте в такие страны, как Китай и европейские сети супермаркетов, а также в том, как мы понимаем винодельни на сегодняшний день. Обладая отличным коммерческим видением, он управлял бизнесом, адаптируясь к запросам самых требовательных рынков мира. Риос стал настоящим примером борьбы, упорства и доброго труда. Даже сегодня компания продолжает рассчитывать на его мудрые советы. На сегодняшний день активное участие в жизни винодельни принимает Луис Марин Пардос. Он приобрел всю винодельню Игнасио Марин, переименованную в Luis Marin Winery. Предприятия, включая площади для производства и выдержки, а также собственные виноградники имеют сертификаты качества и квалифицированную команду. Пардос — университетский юрист со степенью MBA. Он с гордостью получает наследие прошлого, виноградники и знания, которые можно продемонстрировать миру. Винодельня и команда гордятся тем, что сотрудничают с ним с 2008 года.

Вино плотного темного рубинового цвета.

Гладкие танины во вкусе вина придают концентрированным тонам ягод и фруктов приятную плотность. Легкие дымные ноты переплетаются с намеками инжира, банановой кожуры и пряностей. Динамичное послевкусие затихает постепенно.

Интенсивный, богатый, яркий аромат вина наполнен оттенками красных ягод, солодки, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из красного жареного мяса, мясу на гриле.

Вино Domaine Madeloc, "Cuvee Serral" Collioure AOC является выражением удивительного терруара, расположенного на склонах Пиренеев, спускающихся к Средиземному морю. В его букете улавливаются тонкие нотки морской соли, приносимые свежим бризом. Сланцевые почвы дают ему элегантность и силу. Урожай сортов Гренаш, Мурведр и Сира собираются вручную. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, проходя стадии холодной предварительной мацерации и постферментационной мацерации. Все эти этапы позволяют тонко экстрагировать шелковистые танины, цвет и волшебный аромат. Выдержка длится 18 месяцев в чанах (70%) и в бочках (30%). Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино плотного темного рубинового цвета.

Гладкие танины во вкусе вина придают концентрированным тонам ягод и фруктов приятную плотность. Легкие дымные ноты переплетаются с намеками инжира, банановой кожуры и пряностей. Динамичное послевкусие затихает постепенно.

Интенсивный, богатый, яркий аромат вина наполнен оттенками красных ягод, солодки, ванили и карамели.

Вино подается к блюдам из красного жареного мяса, мясу на гриле.

Вино Domaine Madeloc, "Cuvee Serral" Collioure AOC является выражением удивительного терруара, расположенного на склонах Пиренеев, спускающихся к Средиземному морю. В его букете улавливаются тонкие нотки морской соли, приносимые свежим бризом. Сланцевые почвы дают ему элегантность и силу. Урожай сортов Гренаш, Мурведр и Сира собираются вручную. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, проходя стадии холодной предварительной мацерации и постферментационной мацерации. Все эти этапы позволяют тонко экстрагировать шелковистые танины, цвет и волшебный аромат. Выдержка длится 18 месяцев в чанах (70%) и в бочках (30%). Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина густой, тягучий, приятный и сладкий. Сливочное послевкусие мягко окутывает нёбо оттенками сухофруктов, меда и экзотических фруктов.

Очаровательный аромат вина представляет собой смесь оттенков фиников, инжира, кураги, меда, банана и манго.

Вино подается как аперитив, дижестив, а также хорошо сочетается с фруктовыми десертами, мороженым и сорбетом.

Как и подобает "ледяным" винам "Melodie des Honigs" Eiswein обладает исключительной полнотой и высокой ароматической силой. Изготавливается из винограда, который был прихвачен первым морозом на лозе. Кроме высокого уровня сахара, ягоды развивают большую концентрацию вкуса. Собранные ягоды разу же прессуются. Из 13-15 кг получается всего 350 мл вина. Сусло ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. "Melodie des Honigs" Eiswein отлично подходит для праздничных мероприятий, превосходно в качестве аперитива, но также идеально для завершения хорошего обеда.

Винодельня Kitzer находится на окраине деревни Баденхайм на западном краю Рейнхессен. В настоящее время здесь работает уже шестое поколение виноделов, вся жизнь которых вращается вокруг вина. Четыре винодела, четыре мнения, четыре стиля — все устремлены к одной цели: создавать вина для любого случая и любого вкуса с оптимальным соотношением цены, качества и удовольствия. Ханс-Фридрих Китцер и его три сына являются дипломированными специалистами в области энологии. В их распоряжении множество виноградников с различными почвами, где представлено большое количество белых и красных сортов. Вина Weingut Kitzer обладают выразительным сортовым ароматическим профилем и принадлежат к простому стилю. Возможно, они не впечатлят искушенного дегустатора сложностью, но точно побуждают наполнить еще один бокал.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина густой, тягучий, приятный и сладкий. Сливочное послевкусие мягко окутывает нёбо оттенками сухофруктов, меда и экзотических фруктов.

Очаровательный аромат вина представляет собой смесь оттенков фиников, инжира, кураги, меда, банана и манго.

Вино подается как аперитив, дижестив, а также хорошо сочетается с фруктовыми десертами, мороженым и сорбетом.

Как и подобает "ледяным" винам "Melodie des Honigs" Eiswein обладает исключительной полнотой и высокой ароматической силой. Изготавливается из винограда, который был прихвачен первым морозом на лозе. Кроме высокого уровня сахара, ягоды развивают большую концентрацию вкуса. Собранные ягоды разу же прессуются. Из 13-15 кг получается всего 350 мл вина. Сусло ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °С. "Melodie des Honigs" Eiswein отлично подходит для праздничных мероприятий, превосходно в качестве аперитива, но также идеально для завершения хорошего обеда.

Винодельня Kitzer находится на окраине деревни Баденхайм на западном краю Рейнхессен. В настоящее время здесь работает уже шестое поколение виноделов, вся жизнь которых вращается вокруг вина. Четыре винодела, четыре мнения, четыре стиля — все устремлены к одной цели: создавать вина для любого случая и любого вкуса с оптимальным соотношением цены, качества и удовольствия. Ханс-Фридрих Китцер и его три сына являются дипломированными специалистами в области энологии. В их распоряжении множество виноградников с различными почвами, где представлено большое количество белых и красных сортов. Вина Weingut Kitzer обладают выразительным сортовым ароматическим профилем и принадлежат к простому стилю. Возможно, они не впечатлят искушенного дегустатора сложностью, но точно побуждают наполнить еще один бокал.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, гармоничный, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, наполняя нежными тонами дыни, спелых желтых фруктов, меда, оттеняемыми тонкой кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф пряных, минеральных и цветочных оттенков.

Аромат вина отличается глубиной, свежестью и элегантностью оттенков лимона, яблока, груши, окутанных нюансами кокоса, сливочного масла, орехов и выпечки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". "Autan" 2016 года отличается концентрированностью фруктовых и ягодных оттенков, дополненными гармоничной, свежей кислотностью. После мягкой, но сухой зимы, спровоцировавшей раннее распускание почек, стояла достаточно прохладная весенняя погода, что замедлило вегетационный цикл развития винограда. Однако нехватка воды ощущалась начиная с весны: 2016 год стал самым засушливым сезоном в Лангедоке с 1944 года. Результатом стал небольшой урожай, примерно на 10 процентов ниже нормы. В целом, погодные условия были теплыми и сухими, ночи были достаточно прохладными, чтобы позволило сохранить свежесть и высокое качество винограда. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, гармоничный, округлый вкус вина обволакивает сливочной текстурой, наполняя нежными тонами дыни, спелых желтых фруктов, меда, оттеняемыми тонкой кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф пряных, минеральных и цветочных оттенков.

Аромат вина отличается глубиной, свежестью и элегантностью оттенков лимона, яблока, груши, окутанных нюансами кокоса, сливочного масла, орехов и выпечки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой под соусом, мясом птицы, сырами.

Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате. Прекрасное качество вина "Отан" было отмечено золотыми медалями на "Concours Général Agricole, 2017" и "Bettane et Desseauve, 2017", а также серебряной медалью на "Chardonnay du monde, 2017". "Autan" 2016 года отличается концентрированностью фруктовых и ягодных оттенков, дополненными гармоничной, свежей кислотностью. После мягкой, но сухой зимы, спровоцировавшей раннее распускание почек, стояла достаточно прохладная весенняя погода, что замедлило вегетационный цикл развития винограда. Однако нехватка воды ощущалась начиная с весны: 2016 год стал самым засушливым сезоном в Лангедоке с 1944 года. Результатом стал небольшой урожай, примерно на 10 процентов ниже нормы. В целом, погодные условия были теплыми и сухими, ночи были достаточно прохладными, чтобы позволило сохранить свежесть и высокое качество винограда. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино бордового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино с мягким, сложным, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным оттенками маленьких красных фруктов и крупными сладкими танинами, и глубоким фруктово-ягодным послевкусием.

Аромат вина соткан из нот спелой черешни, нюансов медовой дыни, оттенков черного перца, сладких коричневых специй и ванили.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (особенно с бараниной), с сосисками, насыщенными салатами, рагу, яйцами, приготовленными на гриле овощами, макаронными изделиями, молочными сырами, грибами и овощами.

Выдержанное красное сухое вино "Senda Lasarda" Crianza производится из отборного винограда трех сортов (Гарнача, Сира, Мерло), выращенного в самом сердце Испании — провинции Кариньена. Вино изготавливается классическим способом и не менее полугода выдерживается в специальных небольших дубовых бочках с последующим "отдыхом" после розлива в прохладных погребах. Оно обладает хорошим потенциалом развития и хранения в течение 4-х лет. Красное сухое вино "Сенда Ласарда" Крианса идеально гармонирует с жареным красным мясом, колбасами, ветчинами и благородными сортами сыров.

Официальная история винодельни Bodegas del Senorio уходит вглубь XVIII века. Испанский землевладелец Хуан Асенсио в 1788 году приобрел плодородные земли в деревне Альмонасид-де-ла-Сьерра в провинции Кариньена. Согласно архивным документам, помещик занимался развитием сельского хозяйства региона. Ферма пережила настоящий расцвет в 1910 году, когда новый владелец, тоже испанец, решил заняться производством вина. На протяжении 80 лет винодельня носила имя Bodegas Martínez Gutierrez. Позже один из сыновей, взявший руководство компанией и продолживший дело своего отца, переименовал винодельню (Bodegas del Señorío), оставшись верным философии производства высококачественных вин. Сегодня, как и много лет назад, на террасах виноградников культивируются великолепные лозы автохтонных испанских сортов (Темпранильо, Гарнача, Макабео) и международного Каберне Совиньон. Винодельня оснащена современным оборудованием для производства полного цикла — от механической сортировки и гребнеотделения до розлива. Вино выдерживается только в бочках из французского дуба в специально оборудованных согласно климатическим требованиям погребах. Там же хранятся и редкие коллекционные вина выдающихся урожаев. Год за годом мастера винодельни Бодегас дель Сеньорио преумножают знания и традиции винодельческого ремесла, превращая его в искусство. Времена и вещи меняются, владельцы сменяют друг друга, неизменным остается лишь одно —  девиз винодельни: "Качество превыше всего".

Вино бордового цвета с кирпичным оттенком.

Насыщенное вино с мягким, сложным, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным оттенками маленьких красных фруктов и крупными сладкими танинами, и глубоким фруктово-ягодным послевкусием.

Аромат вина соткан из нот спелой черешни, нюансов медовой дыни, оттенков черного перца, сладких коричневых специй и ванили.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (особенно с бараниной), с сосисками, насыщенными салатами, рагу, яйцами, приготовленными на гриле овощами, макаронными изделиями, молочными сырами, грибами и овощами.

Выдержанное красное сухое вино "Senda Lasarda" Crianza производится из отборного винограда трех сортов (Гарнача, Сира, Мерло), выращенного в самом сердце Испании — провинции Кариньена. Вино изготавливается классическим способом и не менее полугода выдерживается в специальных небольших дубовых бочках с последующим "отдыхом" после розлива в прохладных погребах. Оно обладает хорошим потенциалом развития и хранения в течение 4-х лет. Красное сухое вино "Сенда Ласарда" Крианса идеально гармонирует с жареным красным мясом, колбасами, ветчинами и благородными сортами сыров.

Официальная история винодельни Bodegas del Senorio уходит вглубь XVIII века. Испанский землевладелец Хуан Асенсио в 1788 году приобрел плодородные земли в деревне Альмонасид-де-ла-Сьерра в провинции Кариньена. Согласно архивным документам, помещик занимался развитием сельского хозяйства региона. Ферма пережила настоящий расцвет в 1910 году, когда новый владелец, тоже испанец, решил заняться производством вина. На протяжении 80 лет винодельня носила имя Bodegas Martínez Gutierrez. Позже один из сыновей, взявший руководство компанией и продолживший дело своего отца, переименовал винодельню (Bodegas del Señorío), оставшись верным философии производства высококачественных вин. Сегодня, как и много лет назад, на террасах виноградников культивируются великолепные лозы автохтонных испанских сортов (Темпранильо, Гарнача, Макабео) и международного Каберне Совиньон. Винодельня оснащена современным оборудованием для производства полного цикла — от механической сортировки и гребнеотделения до розлива. Вино выдерживается только в бочках из французского дуба в специально оборудованных согласно климатическим требованиям погребах. Там же хранятся и редкие коллекционные вина выдающихся урожаев. Год за годом мастера винодельни Бодегас дель Сеньорио преумножают знания и традиции винодельческого ремесла, превращая его в искусство. Времена и вещи меняются, владельцы сменяют друг друга, неизменным остается лишь одно —  девиз винодельни: "Качество превыше всего".

Вино красно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными танинами и стойким, пряным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, темных ягод, специй, ванили и какао.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами.

"Claraval" Syrah, Calatayud DO — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, выращенного в регионе Арагон в Испании. Собранный вручную виноград тщательно отбирают и мягко прессуют, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали, где в течение 22-30 дней при температуре 22 ºC сусло ферментируется. Яблочно-молочное брожение проходит в резервуаре при низкой температуре в контакте с мелкими пузырьками. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба.

Компания Bodegas y Viñedos del Jalón была основана в 1999 году при участии трех виноделен из региона Калатаюд, правительства Арагона и четырех финансовых организаций: I.A.F. (Института развития Арагона), Ibercaja, CAI, Multicaja y Cajalón. Компания создана для выращивания винограда, производства и сбыта бутилированных, молодых и выдержанных качественных вин трех виноделен, работающих в Калатаюд с 60-х годов XX века. Главной задачей динамично развивающейся компании является продвижение на рынке вин из Калатаюд, которые объединяют новое понимание виноградарства с традициями региона. Бодегас и Виньедос дель Халон имеет 650 гектаров виноградников, сосредоточенных в южной части региона Калатаюд. Они простираются до северной части реки Халон, входя в южную часть Иберийской системы, и сосредоточены в долине реки Хилока. Основное производство и розлив вин производится на винодельне Сан Исидро, которая находится в Малуэнде, в самом сердце долины реки Хилока. В завод вложены большие инвестиции, направленные на приобретение и установку оборудования, необходимого для получения высококачественных вин.

Вино красно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными танинами и стойким, пряным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, темных ягод, специй, ванили и какао.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами.

"Claraval" Syrah, Calatayud DO — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, выращенного в регионе Арагон в Испании. Собранный вручную виноград тщательно отбирают и мягко прессуют, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали, где в течение 22-30 дней при температуре 22 ºC сусло ферментируется. Яблочно-молочное брожение проходит в резервуаре при низкой температуре в контакте с мелкими пузырьками. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба.

Компания Bodegas y Viñedos del Jalón была основана в 1999 году при участии трех виноделен из региона Калатаюд, правительства Арагона и четырех финансовых организаций: I.A.F. (Института развития Арагона), Ibercaja, CAI, Multicaja y Cajalón. Компания создана для выращивания винограда, производства и сбыта бутилированных, молодых и выдержанных качественных вин трех виноделен, работающих в Калатаюд с 60-х годов XX века. Главной задачей динамично развивающейся компании является продвижение на рынке вин из Калатаюд, которые объединяют новое понимание виноградарства с традициями региона. Бодегас и Виньедос дель Халон имеет 650 гектаров виноградников, сосредоточенных в южной части региона Калатаюд. Они простираются до северной части реки Халон, входя в южную часть Иберийской системы, и сосредоточены в долине реки Хилока. Основное производство и розлив вин производится на винодельне Сан Исидро, которая находится в Малуэнде, в самом сердце долины реки Хилока. В завод вложены большие инвестиции, направленные на приобретение и установку оборудования, необходимого для получения высококачественных вин.

Цвет вина — блестящий красно-рубиновый.

Вкус вина выразительный, элегантный и сбалансированный. Послевкусие стойкое и приятное.

В чистом и интенсивном аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, запеченной птице, копченым деликатесам, закускам и мясной нарезке-ассорти.

Estada, Reserva, Somontano DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Темпранильо, Гренаш и Сира. Грозди винограда для него снимались с лоз в начале сентября в ночное время суток. Очищенные ягоды подверглись ферментации при температуре 24-28 °С с постоянным ремонтажем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров. Вино характеризуется плавным и сбалансированным вкусом, сочетающимся с большинством мясных блюд.

Винодельня Estada расположена в муниципалитете Кастильясуэло, что в Арагоне (провинция Уэска, Испания), в сердце винодельческого региона Сомонтано. Компания была основана в 2005 году и взяла имя в честь небольшого городка Эстада, находящегося у слияния рек Эсера и Синка. Винодельня владеет 38 га виноградников, поделенных на 12 участков. На них выращиваются лозы сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне. Грозди с них снимаются ночью, поскольку ягоды в это время обладают пониженной температурой, позволяющей лучше контролировать процесс ферментации. Благодаря компактным размерам хозяйства, время от сбора урожая до его очистки и брожения остается минимальным. В распоряжении Estada — 200 бочек из древесины американского и французского дуба, где и проходит вызревание благородных напитков. Винодельня владеет современным заводом, встроенным глубоко под землю. Такое архитектурное решение было принято с целью максимального сохранения аутентичности окружающей природы и в тоже время возможности полностью использовать ее потенциал. Естественное постоянство температур под землей способствует гармоничному развитию и стабильному дозреванию вин. Этикетки вин Эстада несут на себе изображения фрагментов мозаики древнеримского атлета Венседора. Этот единственный в своем роде артефакт был обнаружен поблизости винодельни в 1891 году и сейчас пребывает в Археологическом музее Сарагосы. На уникальной мозаике, датируемой IV столетием н. э. изображены две фигуры: победивший атлет под фронтоном павильона и его поверженный соперник. Оба персонажа окружены загадочными формами, которые кажутся аллегориями на местные вина и слегка напоминают римские амфоры. На левой части мозаики виднеются несколько загадочных надписей, которые вероятнее всего относятся к "Энеиде" Вергилия. Мозаика удивляет своей красотой и тонкостью работы, что объединяет ее с винами от Эстада. Как анонимный римский мастер заботливо перебирал разноцветные камешки для своего творения, так и главный энолог винодельни, Хесус Наваскес, заботливо отбирает лучшие ягоды винограда для своих вин.

Цвет вина — блестящий красно-рубиновый.

Вкус вина выразительный, элегантный и сбалансированный. Послевкусие стойкое и приятное.

В чистом и интенсивном аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов, пряностей и дуба.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, запеченной птице, копченым деликатесам, закускам и мясной нарезке-ассорти.

Estada, Reserva, Somontano DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Темпранильо, Гренаш и Сира. Грозди винограда для него снимались с лоз в начале сентября в ночное время суток. Очищенные ягоды подверглись ферментации при температуре 24-28 °С с постоянным ремонтажем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров. Вино характеризуется плавным и сбалансированным вкусом, сочетающимся с большинством мясных блюд.

Винодельня Estada расположена в муниципалитете Кастильясуэло, что в Арагоне (провинция Уэска, Испания), в сердце винодельческого региона Сомонтано. Компания была основана в 2005 году и взяла имя в честь небольшого городка Эстада, находящегося у слияния рек Эсера и Синка. Винодельня владеет 38 га виноградников, поделенных на 12 участков. На них выращиваются лозы сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне. Грозди с них снимаются ночью, поскольку ягоды в это время обладают пониженной температурой, позволяющей лучше контролировать процесс ферментации. Благодаря компактным размерам хозяйства, время от сбора урожая до его очистки и брожения остается минимальным. В распоряжении Estada — 200 бочек из древесины американского и французского дуба, где и проходит вызревание благородных напитков. Винодельня владеет современным заводом, встроенным глубоко под землю. Такое архитектурное решение было принято с целью максимального сохранения аутентичности окружающей природы и в тоже время возможности полностью использовать ее потенциал. Естественное постоянство температур под землей способствует гармоничному развитию и стабильному дозреванию вин. Этикетки вин Эстада несут на себе изображения фрагментов мозаики древнеримского атлета Венседора. Этот единственный в своем роде артефакт был обнаружен поблизости винодельни в 1891 году и сейчас пребывает в Археологическом музее Сарагосы. На уникальной мозаике, датируемой IV столетием н. э. изображены две фигуры: победивший атлет под фронтоном павильона и его поверженный соперник. Оба персонажа окружены загадочными формами, которые кажутся аллегориями на местные вина и слегка напоминают римские амфоры. На левой части мозаики виднеются несколько загадочных надписей, которые вероятнее всего относятся к "Энеиде" Вергилия. Мозаика удивляет своей красотой и тонкостью работы, что объединяет ее с винами от Эстада. Как анонимный римский мастер заботливо перебирал разноцветные камешки для своего творения, так и главный энолог винодельни, Хесус Наваскес, заботливо отбирает лучшие ягоды винограда для своих вин.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вину присущ элегантный, насыщенный, гармоничный, сбалансированный вкус, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина пленяет оттенками свежих черных фруктов, специй, минералов, древесины и цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из купажа сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенных исключительно на виноградниках винодельни, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения животным, а точнее — лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню.В процессе винификации "Y де Айлес" подвергается выдержке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает вину концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вину присущ элегантный, насыщенный, гармоничный, сбалансированный вкус, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина пленяет оттенками свежих черных фруктов, специй, минералов, древесины и цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из купажа сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенных исключительно на виноградниках винодельни, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения животным, а точнее — лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню.В процессе винификации "Y де Айлес" подвергается выдержке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает вину концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

У вина вишнево-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

В шелковистом, нежном вкусе вина проявляются ягодные нюансы, которые переходят в гармоничный финал.

Вино обладает свежим ароматом с тонами лесных ягод и красных фруктов.

Вино удачно подчеркнет вкус пасты, белого мяса, салатов, сыров и пиццы.

Красное сухое вино Laus, Tinto Joven создано из винограда сортов Мерло и Сира, взятого в равной пропорции. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме, чтобы максимизировать экстракцию ароматических и пигментных веществ и обеспечить будущему вину мягкую танинность. После завершения малолактической ферментации вино собрали в бленд и отправили на бутилирование. Указание "Joven" (в перев. с испанского "Молодой") определяет неспособность вина к длительному хранению и готовность к немедленной дегустации.

Винодельня Laus была основана в 2002 году и сегодня она похожа на остров в Сомонтано, окруженный водой, виноградниками, цветочными лужайками, солнцем, воздухом и... жизнью. Название "Laus" в переводе с латыни значит "хвала, поздравление, внимание". Это наименование идеально отображает дух винодельни в Сомонтано — ее сущность, землю, традиции, предков. Виноградники винодельни разбросаны на всей территории Сомонтано, высота расположения над уровнем моря варьирует от 350 до 400 метров. Разнообразие почв (каменистые, меловые, глинисто-гипсовые) позволяют получать очень разнохарактерные вина. На этих территориях царит средиземноморский климат с низким среднегодовым уровнем осадков (400 мм). Комбинация скудных почв и теплого, сухого климата помогает ограничивать урожайность природным способом, а винограду созреть в срок и накопить достаточный уровень сахаров. Винодельческий цех оснащен современным оборудованием, включая емкие стальные танкеры с возможностью контроля выбранного температурного режима. Погреба винодельни способны вместить до 3000 225-литровых бочек, а сегодня распоряжаются 1500 барриками, изготовленными из французского, или микса французского и американского дуба. 

У вина вишнево-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

В шелковистом, нежном вкусе вина проявляются ягодные нюансы, которые переходят в гармоничный финал.

Вино обладает свежим ароматом с тонами лесных ягод и красных фруктов.

Вино удачно подчеркнет вкус пасты, белого мяса, салатов, сыров и пиццы.

Красное сухое вино Laus, Tinto Joven создано из винограда сортов Мерло и Сира, взятого в равной пропорции. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме, чтобы максимизировать экстракцию ароматических и пигментных веществ и обеспечить будущему вину мягкую танинность. После завершения малолактической ферментации вино собрали в бленд и отправили на бутилирование. Указание "Joven" (в перев. с испанского "Молодой") определяет неспособность вина к длительному хранению и готовность к немедленной дегустации.

Винодельня Laus была основана в 2002 году и сегодня она похожа на остров в Сомонтано, окруженный водой, виноградниками, цветочными лужайками, солнцем, воздухом и... жизнью. Название "Laus" в переводе с латыни значит "хвала, поздравление, внимание". Это наименование идеально отображает дух винодельни в Сомонтано — ее сущность, землю, традиции, предков. Виноградники винодельни разбросаны на всей территории Сомонтано, высота расположения над уровнем моря варьирует от 350 до 400 метров. Разнообразие почв (каменистые, меловые, глинисто-гипсовые) позволяют получать очень разнохарактерные вина. На этих территориях царит средиземноморский климат с низким среднегодовым уровнем осадков (400 мм). Комбинация скудных почв и теплого, сухого климата помогает ограничивать урожайность природным способом, а винограду созреть в срок и накопить достаточный уровень сахаров. Винодельческий цех оснащен современным оборудованием, включая емкие стальные танкеры с возможностью контроля выбранного температурного режима. Погреба винодельни способны вместить до 3000 225-литровых бочек, а сегодня распоряжаются 1500 барриками, изготовленными из французского, или микса французского и американского дуба. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Хорошая кислотность и настойчивые танины во вкусе вина дополняются мясистыми, зрелыми тонами фруктов и ягод. Легкие, хорошо интегрированные оттенки древесины, ноты ириса, кофе, орехов остаются в длительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты черной смородины, сливы, ежевики, украшением которых служат намеки специй, заварного крема, черного перца, ириса и тостов.

Вино сочетается со многими блюдами: дичью, жарким, паштетами, холодными мясными закусками, тушеной бараниной, колбасными изделиями, выдержанными сырами.

Вино "Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet Crianza демонстрирует интересную интерпретацию сочетания сортов Мерло и Каберне Совиньон. В испанском регионе Сомонтано на суглинисто-меловых почвах они приобретают особые характеристики. Контраст дневных и ночных температур способствует развитию выразительных органолептических качеств. Урожай убирается механическим способом, в первую неделю сентября (Мерло) и в третью неделю сентября (Каберне Совиньон). Винификация каждого сорта проводится отдельно и начинается с предварительной 10-дневной мацерации. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °С длится 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев.Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Хорошая кислотность и настойчивые танины во вкусе вина дополняются мясистыми, зрелыми тонами фруктов и ягод. Легкие, хорошо интегрированные оттенки древесины, ноты ириса, кофе, орехов остаются в длительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты черной смородины, сливы, ежевики, украшением которых служат намеки специй, заварного крема, черного перца, ириса и тостов.

Вино сочетается со многими блюдами: дичью, жарким, паштетами, холодными мясными закусками, тушеной бараниной, колбасными изделиями, выдержанными сырами.

Вино "Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet Crianza демонстрирует интересную интерпретацию сочетания сортов Мерло и Каберне Совиньон. В испанском регионе Сомонтано на суглинисто-меловых почвах они приобретают особые характеристики. Контраст дневных и ночных температур способствует развитию выразительных органолептических качеств. Урожай убирается механическим способом, в первую неделю сентября (Мерло) и в третью неделю сентября (Каберне Совиньон). Винификация каждого сорта проводится отдельно и начинается с предварительной 10-дневной мацерации. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °С длится 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев.Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино насыщенного желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, глубокий, элегантный и фруктовый. Послевкусие приятное и гармоничное.

В освежающем аромате вина оттенки тропических фруктов гармонично сочетаются с цветочными тонами.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, пиццей, пикантными и ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Bianco, Basilicata IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании, расположенных в муниципалитете Рипакандида на средневулканической почве на высоте около 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости, затем виноград отправляется на винодельню. Мягкое прессование позволяет избежать проникновения фенольных веществ и пигментов из кожи в сусло. После слива сусла статическая декантация подготавливает его к брожению, которое происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 3 месяца в стальных емкостях.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино насыщенного желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, глубокий, элегантный и фруктовый. Послевкусие приятное и гармоничное.

В освежающем аромате вина оттенки тропических фруктов гармонично сочетаются с цветочными тонами.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, пиццей, пикантными и ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Bianco, Basilicata IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании, расположенных в муниципалитете Рипакандида на средневулканической почве на высоте около 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости, затем виноград отправляется на винодельню. Мягкое прессование позволяет избежать проникновения фенольных веществ и пигментов из кожи в сусло. После слива сусла статическая декантация подготавливает его к брожению, которое происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 3 месяца в стальных емкостях.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.