Вино Тосканское, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 137

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, полный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, ежевики, черной смородины, железа, табака и чая, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, дикой сливы, синих цветов, табака и земли.

Вино является замечательным аперитивом. Наиболее полно оно раскрывается в сочетании с дичью, жареным, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом и выдержанными сырами.

"Поджио алле Мура" — это "корона", венчающая винодельческое хозяйство Кастелло Банфи, их первое нефильтрованное вино, которое появилось в 1997 году и явилось результатом более двух десятилетий исследований и разработок. Вино производится в зоне Брунелло ди Монтальчино, которая была первым итальянским аппелласьоном, получившим статус DOCG. Здесь разрешено выращивать только Санджовезе. Особый виноградник на вершине холма получил свое название от исторического замка "Поджо алле Мура". Виноградник спускается от стены замка с высоты 220 метров. Лозы тщательно отобранных клонов Санджовезе были высажены в 1992 году. Система ведения лозы — кордон.После сбора урожая проводят многократный триаж (селекция винограда). Мацерация осуществляется в течение 12-13 дней, алкогольная ферментация проходит при температурах 27-29 °С в емкостях из нержавеющей стали. 90% вина выдерживается в течение 24 месяцев во французских барриках, высушенных и обожженных в хозяйстве Кастелло Банфи, а 10% вина — в крупных бочках из славонского дуба. Перед реализацией вино дополнительно выдерживается минимум 12 месяцев в бутылке. На этикетке вина изображена красивейшая укрепленная средневековая крепость "Поджио алле Мура", построенная еще в XI веке.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, полный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, ежевики, черной смородины, железа, табака и чая, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, дикой сливы, синих цветов, табака и земли.

Вино является замечательным аперитивом. Наиболее полно оно раскрывается в сочетании с дичью, жареным, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом и выдержанными сырами.

"Поджио алле Мура" — это "корона", венчающая винодельческое хозяйство Кастелло Банфи, их первое нефильтрованное вино, которое появилось в 1997 году и явилось результатом более двух десятилетий исследований и разработок. Вино производится в зоне Брунелло ди Монтальчино, которая была первым итальянским аппелласьоном, получившим статус DOCG. Здесь разрешено выращивать только Санджовезе. Особый виноградник на вершине холма получил свое название от исторического замка "Поджо алле Мура". Виноградник спускается от стены замка с высоты 220 метров. Лозы тщательно отобранных клонов Санджовезе были высажены в 1992 году. Система ведения лозы — кордон.После сбора урожая проводят многократный триаж (селекция винограда). Мацерация осуществляется в течение 12-13 дней, алкогольная ферментация проходит при температурах 27-29 °С в емкостях из нержавеющей стали. 90% вина выдерживается в течение 24 месяцев во французских барриках, высушенных и обожженных в хозяйстве Кастелло Банфи, а 10% вина — в крупных бочках из славонского дуба. Перед реализацией вино дополнительно выдерживается минимум 12 месяцев в бутылке. На этикетке вина изображена красивейшая укрепленная средневековая крепость "Поджио алле Мура", построенная еще в XI веке.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино гранатово-красного цвета с тонкими оранжевыми бликами.

Вино демонстрирует среднетелый, шелковистый вкус с оттенками ягод годжи, сушеной клубники и влажной земли, глубокими, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот красных ягод, черной смородины, розы, земли и железа.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, тушеными овощами, ризотто с грибами, салями и равиоли.

Ettore Germano, Barolo "Prapo" DOCG — роскошное красное вино, созданное виноделами из отборного винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на участке "Прапо" на высоте 330-370 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с песчаной прослойкой. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября в ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию с последующей ферментацией в вертикальных стальных резервуарах с мацерацией на кожице в течение 40-45 дней (ежедневно проводится несколько перекачек). По окончании малолактической ферментации вино переливается в дубовые бочки объемом 2000-2500 литров для дальнейшей выдержки в течение 18-24 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

На протяжении четырех поколений семья Джермано производит вина исключительного качества, которые покоряют с первых секунд своими изысканными органолептическими характеристиками. Начав возделывать виноградные лозы площадью 4 га, сегодня виноградники хозяйства Ettore Germano увеличились до 10 га. Прадед Франческо Джермано и дедушка Альберто занимались выращиванием и продажей винограда производственным компаниям, а также частным лицам. Производство вина в то время ограничивалось лишь собственными нуждами.В начале 1960-х гг Этторе Джермано решил реструктуризировать виноградники и расширить площади для возделывания лоз. Azienda Agricola Ettore Germano увидела свет в 1975 году. Первые серьезные изменения произошли в 1985 году, когда сын Этторе, Серджио Джермано, после окончания Школы энологии в Альбе, присоединился к семейному бизнесу и занялся его активным развитием. В 1988 году первые 5 тысяч бутылок Бароло, Дольчетто и Барбера были выпущены на рынок.Сегодня вина Ettore Germano пользуются популярностью во многих странах Европы а их отменное качество отмечено высокими оценками всемирно известных винных изданий и винных критиков.

Вино гранатово-красного цвета с тонкими оранжевыми бликами.

Вино демонстрирует среднетелый, шелковистый вкус с оттенками ягод годжи, сушеной клубники и влажной земли, глубокими, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот красных ягод, черной смородины, розы, земли и железа.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, тушеными овощами, ризотто с грибами, салями и равиоли.

Ettore Germano, Barolo "Prapo" DOCG — роскошное красное вино, созданное виноделами из отборного винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на участке "Прапо" на высоте 330-370 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с песчаной прослойкой. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября в ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию с последующей ферментацией в вертикальных стальных резервуарах с мацерацией на кожице в течение 40-45 дней (ежедневно проводится несколько перекачек). По окончании малолактической ферментации вино переливается в дубовые бочки объемом 2000-2500 литров для дальнейшей выдержки в течение 18-24 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

На протяжении четырех поколений семья Джермано производит вина исключительного качества, которые покоряют с первых секунд своими изысканными органолептическими характеристиками. Начав возделывать виноградные лозы площадью 4 га, сегодня виноградники хозяйства Ettore Germano увеличились до 10 га. Прадед Франческо Джермано и дедушка Альберто занимались выращиванием и продажей винограда производственным компаниям, а также частным лицам. Производство вина в то время ограничивалось лишь собственными нуждами.В начале 1960-х гг Этторе Джермано решил реструктуризировать виноградники и расширить площади для возделывания лоз. Azienda Agricola Ettore Germano увидела свет в 1975 году. Первые серьезные изменения произошли в 1985 году, когда сын Этторе, Серджио Джермано, после окончания Школы энологии в Альбе, присоединился к семейному бизнесу и занялся его активным развитием. В 1988 году первые 5 тысяч бутылок Бароло, Дольчетто и Барбера были выпущены на рынок.Сегодня вина Ettore Germano пользуются популярностью во многих странах Европы а их отменное качество отмечено высокими оценками всемирно известных винных изданий и винных критиков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина динамичный, сияющий, богатый, щедрый, элегантный, с нотами темной сливы, кофе эспрессо, подлеска, ларицы, ментола, шалфея, приготовленного на гриле мяса и сдержанными древесными нюансами, хорошо интегрированными танинами и гладким, безупречным послевкусием.

Щедрый, концентрированный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов и ягод, экзотических специй, кедровой древесины, нотками гвоздики, ментола, дегтя, лакрицы и мяса.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, терринам, пасте и зрелым сырам. Идеально в качестве вина для медитации.

"Collezione De Marchi" Cabernet Sauvignon, 2016 винные критики назвали одним из лучших Каберне Совиньон в Италии. "Это одно из величайших незаметных вин Тосканы", — сказал о нем Антонио Галлони. Виноград для изготовления вина выращивается на высокогорных участках в Барберино. Возраст лоз составляет 20-40 лет. Виноград, как правило, собирают во второй половине октября. Ферментация в контакте с кожицей длится 4 недели. В течение этого времени два раза в день проводят перекачку сусла и делестаж. Делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще два года. Винтаж 2016 года, который был выпущен в очень ограниченном количестве, будет прекрасно храниться более 20 лет. 

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина динамичный, сияющий, богатый, щедрый, элегантный, с нотами темной сливы, кофе эспрессо, подлеска, ларицы, ментола, шалфея, приготовленного на гриле мяса и сдержанными древесными нюансами, хорошо интегрированными танинами и гладким, безупречным послевкусием.

Щедрый, концентрированный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов и ягод, экзотических специй, кедровой древесины, нотками гвоздики, ментола, дегтя, лакрицы и мяса.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, терринам, пасте и зрелым сырам. Идеально в качестве вина для медитации.

"Collezione De Marchi" Cabernet Sauvignon, 2016 винные критики назвали одним из лучших Каберне Совиньон в Италии. "Это одно из величайших незаметных вин Тосканы", — сказал о нем Антонио Галлони. Виноград для изготовления вина выращивается на высокогорных участках в Барберино. Возраст лоз составляет 20-40 лет. Виноград, как правило, собирают во второй половине октября. Ферментация в контакте с кожицей длится 4 недели. В течение этого времени два раза в день проводят перекачку сусла и делестаж. Делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 24 месяцев. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще два года. Винтаж 2016 года, который был выпущен в очень ограниченном количестве, будет прекрасно храниться более 20 лет. 

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает мягким и элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовыми и древесными оттенками, кислотностью и танинностью. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное.

Соблазнительные оттенки спелых красных ягод и фиалки, дополненные нотками специй, пряных трав и дуба, формируют манящий аромат вина.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

"Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.Terre del Bruno, "Poggio ai Falchi" Chianti Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10-15 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает до 16 месяцев в одно- и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусо-ароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает мягким и элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовыми и древесными оттенками, кислотностью и танинностью. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное.

Соблазнительные оттенки спелых красных ягод и фиалки, дополненные нотками специй, пряных трав и дуба, формируют манящий аромат вина.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

"Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.Terre del Bruno, "Poggio ai Falchi" Chianti Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10-15 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает до 16 месяцев в одно- и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусо-ароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, энергичным, мощным, плотным, но при этом элегантным, округлым, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с сочной фруктовостью, гладкой текстурой, яркой кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, освежающее, с нюансами шоколада.

Удивительно богатый, чарующий букет вина раскрывается нотами спелых темных ягод, таких, как черная смородина, вишня и ежевика, дополненными тонами специй, шоколада, кофе и хорошо интегрированными древесными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, птицей и вяленым мясом.

"Solengo", Toscana IGT — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и французских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2017 году урожай был собран в течение октября. Технология изготовления вина предполагает раздельную ферментацию для разных сортов. По завершении алкогольного брожения последовала 20-дневная мацерация, позволившая приобрести насыщенный цвет и сохранить наиболее характерные ароматические оттенки винограда. Малолактическая ферментация проходила в цементных чанах. Выдерживалось вино около 18 месяцев в индивидуально подобранных французских барриках, из которых 60% — новые. Потенциал хранения Argiano, "Solengo", Toscana IGT составляет 19 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, энергичным, мощным, плотным, но при этом элегантным, округлым, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с сочной фруктовостью, гладкой текстурой, яркой кислотностью и мягкими танинами. Послевкусие долгое, освежающее, с нюансами шоколада.

Удивительно богатый, чарующий букет вина раскрывается нотами спелых темных ягод, таких, как черная смородина, вишня и ежевика, дополненными тонами специй, шоколада, кофе и хорошо интегрированными древесными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, птицей и вяленым мясом.

"Solengo", Toscana IGT — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и французских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2017 году урожай был собран в течение октября. Технология изготовления вина предполагает раздельную ферментацию для разных сортов. По завершении алкогольного брожения последовала 20-дневная мацерация, позволившая приобрести насыщенный цвет и сохранить наиболее характерные ароматические оттенки винограда. Малолактическая ферментация проходила в цементных чанах. Выдерживалось вино около 18 месяцев в индивидуально подобранных французских барриках, из которых 60% — новые. Потенциал хранения Argiano, "Solengo", Toscana IGT составляет 19 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи и сырам.

"Eneo 2016 — это густое, темно-красное, величественно-роскошное вино. Оттенки черешни, сливы, лаванды, пряностей, ментола и лакрицы насыщают винтаж потрясающей глубиной и разнообразием текстуры. Богатство вкусовых оттенков, их насыщенность и изобилие выстраивают палитру вина, завершая всё это великолепие многослойным послевкусием, насыщенным невероятной экспрессией. Это просто фантастическое, обольстительное вино…", — Антонио Галлони (Vinous).Бленд потрясающего вина "Eneo" состоит из четырех сортов винограда — Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Буше и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках региона Тоскана на высоте 60-90 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 8 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 14-22 дня (в зависимости от сорта винограда). Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего бутилируется и еще 12 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2014 года — с 2019 по 2033 год.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Итальянское вино блестящего рубинового цвета. В тонком, сладком букете вина присутствуют ароматы черной вишни и красного фруктового сока. Вино с гармоничным, сложным, концентрированным и элегантным фруктовым вкусом с нюансами минералов и специй. Оно обладает особым изяществом и оставляет долгое, приятное послевкусие.

Итальянское вино блестящего рубинового цвета. В тонком, сладком букете вина присутствуют ароматы черной вишни и красного фруктового сока. Вино с гармоничным, сложным, концентрированным и элегантным фруктовым вкусом с нюансами минералов и специй. Оно обладает особым изяществом и оставляет долгое, приятное послевкусие.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами красных ягод, морских раковин и трав, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, ежевики, мяты, шоколада и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами расположен на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 22 месяца в бочках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2043 год.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами красных ягод, морских раковин и трав, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, ежевики, мяты, шоколада и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "San Rocco" Barolo DOCG — роскошное, восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике, расположенном на холме неподалеку от церкви "Сан Рокко". В средневековье во времена чумы эта церковь была пристанищем всех больных и обездоленных. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами расположен на высоте 330 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 22 месяца в бочках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2023 по 2043 год.

Имеет рубиново-красный цвет хорошей интенсивности.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черники, суглинка и поджаренного дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками измельченных темных ягод, шоколада, копченого мяса и темной земли.

Вино идеально для сопровождения зрелых сыров, жареного мяса под соусом и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зайцу, пернатой дичи и традиционным блюдам пьемонтской кухни.

"Bricco dell'Uccellone" — очень популярное вино, известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Название вина "Uccellone" в переводе буквально означает "большая птица". По легенде на территории виноградника когда-то стоял дом, в котором жила старая женщина. Она часто стояла на балконе своей виллы и наблюдала за округой. Она одевалась во все черное и была похожа на птицу, поэтому ей дали прозвище "uccellone". Такое название винограднику и вину дал сам владелец хозяйства — Джакомо Болонья. "Брикко дель Уччеллоне"создается из урожая с виноградника "Уччеллоне" — одного из лучших в Роккетта Танаро (Асти). Этот виноградник дает элегантные, комплексные вина, богатые фруктовыми и минеральными оттенками, способные со временем стать ещё более изысканными. Хозяйству Браида принадлежит участок в 11 га, расположенный на вершине холма, на высоте 160 метров над уровнем моря ("bricco" — верхушка холма). В процессе изготовления вина ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию в стальных термоконтролируемых емкостях при температуре 25-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках и 12 месяцев в бутылках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 10 лет.Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "The WineHunter Award". Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Имеет рубиново-красный цвет хорошей интенсивности.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черники, суглинка и поджаренного дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками измельченных темных ягод, шоколада, копченого мяса и темной земли.

Вино идеально для сопровождения зрелых сыров, жареного мяса под соусом и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зайцу, пернатой дичи и традиционным блюдам пьемонтской кухни.

"Bricco dell'Uccellone" — очень популярное вино, известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Название вина "Uccellone" в переводе буквально означает "большая птица". По легенде на территории виноградника когда-то стоял дом, в котором жила старая женщина. Она часто стояла на балконе своей виллы и наблюдала за округой. Она одевалась во все черное и была похожа на птицу, поэтому ей дали прозвище "uccellone". Такое название винограднику и вину дал сам владелец хозяйства — Джакомо Болонья. "Брикко дель Уччеллоне"создается из урожая с виноградника "Уччеллоне" — одного из лучших в Роккетта Танаро (Асти). Этот виноградник дает элегантные, комплексные вина, богатые фруктовыми и минеральными оттенками, способные со временем стать ещё более изысканными. Хозяйству Браида принадлежит участок в 11 га, расположенный на вершине холма, на высоте 160 метров над уровнем моря ("bricco" — верхушка холма). В процессе изготовления вина ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию в стальных термоконтролируемых емкостях при температуре 25-30 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках и 12 месяцев в бутылках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 10 лет.Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "The WineHunter Award". Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым, шелковистым вкусом с оттенками сушеной вишни, жареных кофейных зерен и лакрицы, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором угадываются нюансы шалфея.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, красной смородины, сушеных трав, орегано и дикой лакрицы.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

"Его Величество Санджовезе" — именно так в Тоскане нередко именуют этот известный, но капризный сорт винограда. Однако, судя по оценкам, которых удостоено Brunello di Montalcino от хозяйства Сан Поло, укрощение строптивого Санджовезе прошло довольно успешно. Результатом явилось прекрасное, сложное ароматное вино, способное к долгой выдержке.Виноградники "San Polo" и "Monteluc", на которых выращивают Санджовезе для изготовления вина Брунелло ди Монтальчино, находятся на холмах Монтальчино на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Местные почвы — глинистые, с высоким содержанием кальция. Возраст лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники принципиально возделываются органическими методами, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве Брунелло ди Монтальчино ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях в течение 18-20 дней при температуре 27-30 °С. Для дальнейшего яблочно-молочного брожения вино перемещают в баррики. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025-2042 годы.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым, шелковистым вкусом с оттенками сушеной вишни, жареных кофейных зерен и лакрицы, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором угадываются нюансы шалфея.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, красной смородины, сушеных трав, орегано и дикой лакрицы.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

"Его Величество Санджовезе" — именно так в Тоскане нередко именуют этот известный, но капризный сорт винограда. Однако, судя по оценкам, которых удостоено Brunello di Montalcino от хозяйства Сан Поло, укрощение строптивого Санджовезе прошло довольно успешно. Результатом явилось прекрасное, сложное ароматное вино, способное к долгой выдержке.Виноградники "San Polo" и "Monteluc", на которых выращивают Санджовезе для изготовления вина Брунелло ди Монтальчино, находятся на холмах Монтальчино на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Местные почвы — глинистые, с высоким содержанием кальция. Возраст лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники принципиально возделываются органическими методами, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве Брунелло ди Монтальчино ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях в течение 18-20 дней при температуре 27-30 °С. Для дальнейшего яблочно-молочного брожения вино перемещают в баррики. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025-2042 годы.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино интригует полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с оттенками черных фруктов, лаванды, кожи, подлеска, графита, смолы и асфальта, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, сливы, подлеска, синих цветов, новой кожи, гвоздики и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с богатыми, структурированными блюдами, тушеным мясом, дичью и голубыми сырами.

"Siepi" — богатое и очень концентрированное вино с ароматами красных фруктов, трав, шоколада и дыма. Первый винтаж "Сиепи" появился на свет в 1992 году. Вино изготавливается из равной доли винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноградники расположены на высоте 260 метров на уровне моря. Возраст лоз составляет 12-25 лет. Урожай 2020 года собирали 18 сентября (Мерло) и 1 октября (Санджовезе). Процедура брожения сусла происходила при температуре 26-28 °C. Мацерацию каждый сорт винограда проходил отдельно. Для Мерло срок мацерации составил 14 дней, а для Санджовезе — 18 дней. Выдержка вина в небольших французских дубовых бочках, 70% из которых были новыми, заняла 18 месяцев. Дополнительная выдержка в цементных емкостях длилась 4 месяца. Вино разлили по бутылкам в июне 2021 года. Всего было произведено 35000 бутылок. Потенциал хранения "Сиепи" составляет более 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино интригует полным, округлым, превосходно структурированным вкусом с оттенками черных фруктов, лаванды, кожи, подлеска, графита, смолы и асфальта, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, сливы, подлеска, синих цветов, новой кожи, гвоздики и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с богатыми, структурированными блюдами, тушеным мясом, дичью и голубыми сырами.

"Siepi" — богатое и очень концентрированное вино с ароматами красных фруктов, трав, шоколада и дыма. Первый винтаж "Сиепи" появился на свет в 1992 году. Вино изготавливается из равной доли винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноградники расположены на высоте 260 метров на уровне моря. Возраст лоз составляет 12-25 лет. Урожай 2020 года собирали 18 сентября (Мерло) и 1 октября (Санджовезе). Процедура брожения сусла происходила при температуре 26-28 °C. Мацерацию каждый сорт винограда проходил отдельно. Для Мерло срок мацерации составил 14 дней, а для Санджовезе — 18 дней. Выдержка вина в небольших французских дубовых бочках, 70% из которых были новыми, заняла 18 месяцев. Дополнительная выдержка в цементных емкостях длилась 4 месяца. Вино разлили по бутылкам в июне 2021 года. Всего было произведено 35000 бутылок. Потенциал хранения "Сиепи" составляет более 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает стойким, хорошо структурированным вкусом с сочными фруктовыми оттенками, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается букетом оттенков спелых красных ягод и сладких специй, обрамленными свежими нотками бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2020 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2020 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает стойким, хорошо структурированным вкусом с сочными фруктовыми оттенками, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается букетом оттенков спелых красных ягод и сладких специй, обрамленными свежими нотками бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2020 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2020 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Насыщенный красный цвет.

Вкус полон энергии, напряжения и стойкой силы, он крепкий, линейный, с жилистыми танинами, обрамляющими сердцевину из нот спелой вишни, клубники, железа и табака. Вкус удивительным образом сочетает элегантность и строгость. Послевкусие стойкое.

Букет наполнен оттенками диких фруктов, мяты и меловой минеральностью.

Подается к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

G.B. Burlotto, Barolo "Castelletto" DOCG — изысканное красное сухое вино, обладающее невероятной живой силой, что стало его визитной карточкой, из винограда сорта Неббиоло, который рождается на винограднике "Castelletto". "Кастеллетто" расположен на холмистой гряде муниципалитета Монфорте, обращенной к Серралунга-д'Альба, в самой юго-восточной части района Бароло. Почвы виноградника состоят из глинистого мергеля, богатого известняком и минералами, которые чередуются с более песчаными участками. "Castelletto" площадью 1,07 га имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Он расположен на высоте 270-300 метров над уровнем моря, но только самая высокая часть виноградника, засаженная в 1973 году лозами массовой селекции, используется для производства вина Barolo "Castelletto" DOCG. Сбор урожая для этого вина проводится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и, при необходимости, отобрать виноград, не удовлетворяющий высоким требованиям к качеству. Затем виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Грозди очищаются от стеблей, и сусло под действием силы тяжести перемещается в открытые чаны из французского дуба, в которых проходит алкогольное брожение с ежедневной перекачкой сусла и штамповкой. Яблочно-молочное брожение и последующее созревание вина протекают в больших бочках из французского дуба Алье в течение 20-33 месяцев. Розлив по бутылкам обычно производится летом без осветления или фильтрации, а затем вино хранится в погребе еще не менее 9 месяцев, прежде чем поступить в продажу. Винтаж 2019 года на пике зрелости будет вплоть до 2055 года!

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Насыщенный красный цвет.

Вкус полон энергии, напряжения и стойкой силы, он крепкий, линейный, с жилистыми танинами, обрамляющими сердцевину из нот спелой вишни, клубники, железа и табака. Вкус удивительным образом сочетает элегантность и строгость. Послевкусие стойкое.

Букет наполнен оттенками диких фруктов, мяты и меловой минеральностью.

Подается к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

G.B. Burlotto, Barolo "Castelletto" DOCG — изысканное красное сухое вино, обладающее невероятной живой силой, что стало его визитной карточкой, из винограда сорта Неббиоло, который рождается на винограднике "Castelletto". "Кастеллетто" расположен на холмистой гряде муниципалитета Монфорте, обращенной к Серралунга-д'Альба, в самой юго-восточной части района Бароло. Почвы виноградника состоят из глинистого мергеля, богатого известняком и минералами, которые чередуются с более песчаными участками. "Castelletto" площадью 1,07 га имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Он расположен на высоте 270-300 метров над уровнем моря, но только самая высокая часть виноградника, засаженная в 1973 году лозами массовой селекции, используется для производства вина Barolo "Castelletto" DOCG. Сбор урожая для этого вина проводится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и, при необходимости, отобрать виноград, не удовлетворяющий высоким требованиям к качеству. Затем виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Грозди очищаются от стеблей, и сусло под действием силы тяжести перемещается в открытые чаны из французского дуба, в которых проходит алкогольное брожение с ежедневной перекачкой сусла и штамповкой. Яблочно-молочное брожение и последующее созревание вина протекают в больших бочках из французского дуба Алье в течение 20-33 месяцев. Розлив по бутылкам обычно производится летом без осветления или фильтрации, а затем вино хранится в погребе еще не менее 9 месяцев, прежде чем поступить в продажу. Винтаж 2019 года на пике зрелости будет вплоть до 2055 года!

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет одновременно мощным и мягким, гармоничным, многогранным, чистым вкусом с ярким, сочным фруктовым ядром, оттенками древесины и орехов, хорошо интегрированной кислотностью и тонкими танинами, выстилающими долгое послевкусие с нюансами травы, земли, минералов и перца.

Манящий аромат вина полон соблазнительных оттенков сладкой красной вишни, спелых черных ягод и сливы, дополненных нотками ванили, черного перца, дуба, а также землистыми и растительными нюансами.

Вино составит превосходную пару блюдам из телятины и свинины, дичи, жареному красному мясу, мясу птицы, пасте и ризотто.

"Vittoria" Barbera d'Alba — изысканное, полнотелое красное сухое вино с ярким фруктовым ароматом и гармоничным, свежим вкусом, названное в честь старшей дочери владельца винодельни — Виттории. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба. Виноградные лозы возрастом около 90 лет культивируются на глинисто-известковых почвах виноградников винодельни с выгодной юго-восточной экспозицией, благодаря чему они получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация, включающая короткую мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах с регулируемой температурой. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. "Виттория" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру вино доставит истинное удовольствие уже молодым.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году Джанфранко, после смерти отца, унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда был предназначен для продажи на рынке, а затем началась модернизация завода, закупка оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба. Сегодня хозяйство имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто, расположенных в местечке Сан Джованни в районе Монфорте. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет одновременно мощным и мягким, гармоничным, многогранным, чистым вкусом с ярким, сочным фруктовым ядром, оттенками древесины и орехов, хорошо интегрированной кислотностью и тонкими танинами, выстилающими долгое послевкусие с нюансами травы, земли, минералов и перца.

Манящий аромат вина полон соблазнительных оттенков сладкой красной вишни, спелых черных ягод и сливы, дополненных нотками ванили, черного перца, дуба, а также землистыми и растительными нюансами.

Вино составит превосходную пару блюдам из телятины и свинины, дичи, жареному красному мясу, мясу птицы, пасте и ризотто.

"Vittoria" Barbera d'Alba — изысканное, полнотелое красное сухое вино с ярким фруктовым ароматом и гармоничным, свежим вкусом, названное в честь старшей дочери владельца винодельни — Виттории. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба. Виноградные лозы возрастом около 90 лет культивируются на глинисто-известковых почвах виноградников винодельни с выгодной юго-восточной экспозицией, благодаря чему они получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация, включающая короткую мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах с регулируемой температурой. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. "Виттория" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру вино доставит истинное удовольствие уже молодым.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году Джанфранко, после смерти отца, унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда был предназначен для продажи на рынке, а затем началась модернизация завода, закупка оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба. Сегодня хозяйство имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто, расположенных в местечке Сан Джованни в районе Монфорте. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, приятно бархатистым, насыщенным вкусом с интенсивными фруктовыми оттенками, дополненными элегантными пряными нюансами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина богатый, роскошный аромат с выразительными тонами спелой вишни, копченого мяса, темных ягод и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2015 — фантастический, плотный, ароматный Брунелло, этикетка которого украшена работой гаитянского художника Вади Конфидента. Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Алье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2024–2035 годы.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, приятно бархатистым, насыщенным вкусом с интенсивными фруктовыми оттенками, дополненными элегантными пряными нюансами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

У вина богатый, роскошный аромат с выразительными тонами спелой вишни, копченого мяса, темных ягод и сухих цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2015 — фантастический, плотный, ароматный Брунелло, этикетка которого украшена работой гаитянского художника Вади Конфидента. Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Алье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2024–2035 годы.Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полнотелый, сложный, сладкий, плотный, при этом утонченный и элегантный, с тонкими танинами, хорошей минеральностью и очень длинным, сочным, манящим послевкусием.

Очень насыщенный, точный и глубокий, но прохладный аромат вина наполнен пряными и землистыми оттенками, нотками зеленых оливок, авокадо, тропических фруктов и лимона.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде или с фуа-гра.

Производство вина "Altenberg de Bergheim" Grand Cru — значительная веха в жизни винодела Жана-Мишеля Дайса, означающая конец доминирования винограда над терруаром, которое всегда было самым обычным делом в Эльзасе долгие годы. Здесь, в таком удивительном винодельческом районе, который является сердцем геологического сдвига и сочетает между собой твердые отложения юрского известняка с лейасским мергелевым пластом — на богатых окаменелостях формации образуется бедная глинисто-известковая почва с лиасовым мергелем и розовым песчаником. Лозе приходится иметь очень длинные корни, которые достают питание и энергию очень глубоко из земли. Зрелость и качество местного винограда уникальны и исключительны. Терруар виноградника "Альтенберг де Бергхайм", обрабатывающегося по биодинамическим принципам, придает внушительному и богатому вину "Альтенберг де Бергхайм" Гран Крю живительную энергию, а выдержка на осадке в течение года в дубовых бочках — жирную текстуру. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Бутылку рекомендуется открыть за день до употребления. "Альтенберг де Бергхайм" Гран Крю 2015 года — потрясающее, великолепное и соблазнительное вино c совершенной элегантностью, легкостью и, в тоже время, плотностью. По словам винодела, "в нем все смешано в волшебном синтезе: сорта винограда и глина, винодел и известняк, фрукты и розовый песчаник, винтаж и глубина". Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полнотелый, сложный, сладкий, плотный, при этом утонченный и элегантный, с тонкими танинами, хорошей минеральностью и очень длинным, сочным, манящим послевкусием.

Очень насыщенный, точный и глубокий, но прохладный аромат вина наполнен пряными и землистыми оттенками, нотками зеленых оливок, авокадо, тропических фруктов и лимона.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде или с фуа-гра.

Производство вина "Altenberg de Bergheim" Grand Cru — значительная веха в жизни винодела Жана-Мишеля Дайса, означающая конец доминирования винограда над терруаром, которое всегда было самым обычным делом в Эльзасе долгие годы. Здесь, в таком удивительном винодельческом районе, который является сердцем геологического сдвига и сочетает между собой твердые отложения юрского известняка с лейасским мергелевым пластом — на богатых окаменелостях формации образуется бедная глинисто-известковая почва с лиасовым мергелем и розовым песчаником. Лозе приходится иметь очень длинные корни, которые достают питание и энергию очень глубоко из земли. Зрелость и качество местного винограда уникальны и исключительны. Терруар виноградника "Альтенберг де Бергхайм", обрабатывающегося по биодинамическим принципам, придает внушительному и богатому вину "Альтенберг де Бергхайм" Гран Крю живительную энергию, а выдержка на осадке в течение года в дубовых бочках — жирную текстуру. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Бутылку рекомендуется открыть за день до употребления. "Альтенберг де Бергхайм" Гран Крю 2015 года — потрясающее, великолепное и соблазнительное вино c совершенной элегантностью, легкостью и, в тоже время, плотностью. По словам винодела, "в нем все смешано в волшебном синтезе: сорта винограда и глина, винодел и известняк, фрукты и розовый песчаник, винтаж и глубина". Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Цвет — светлый соломенно-желтый с нежными зеленоватыми отблесками.

Вкус пикантный, широкий, питкий, с доминирующими оттенками кремния и элегантным послевкусием с нюансами миндаля и грецкого ореха.

Вино демонстрирует интенсивный, стойкий аромат, который вырывается из бокала фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

La Scolca, Gavi di Gavi DOCG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках с вулканическими почвами, богатыми железом и известняком. Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при низких контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.В 2019 году компания празднует свой столетний юбилей и по такому случаю вино было выпущено в "золотой" бутылке. С тех пор ежегодно выпускается вино как в обычной, так и в золотой бутылке.Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях.Хотя Пьемонт — это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино. Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось "Gavi dei Gavi" от Ла Сколька. До 1978 года вина La Scolca поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственным белым вином на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино Gavi La Scolca 2000 было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Цвет — светлый соломенно-желтый с нежными зеленоватыми отблесками.

Вкус пикантный, широкий, питкий, с доминирующими оттенками кремния и элегантным послевкусием с нюансами миндаля и грецкого ореха.

Вино демонстрирует интенсивный, стойкий аромат, который вырывается из бокала фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

La Scolca, Gavi di Gavi DOCG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках с вулканическими почвами, богатыми железом и известняком. Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при низких контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.В 2019 году компания празднует свой столетний юбилей и по такому случаю вино было выпущено в "золотой" бутылке. С тех пор ежегодно выпускается вино как в обычной, так и в золотой бутылке.Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях.Хотя Пьемонт — это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино. Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось "Gavi dei Gavi" от Ла Сколька. До 1978 года вина La Scolca поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственным белым вином на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино Gavi La Scolca 2000 было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина крепкий, плотный, хорошо структурированный, с мелкозернистыми танинами, нотами спелой вишни Мараскино, солодки, табака и оттенками сушеной мяты в долгом послевкусии.

В богатом аромате вина пряные тона черники, дуба и трюфеля смешиваются с бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с плотными блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Siro Pacenti, Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" — мощное, смелое, концентрированное вино, произведшее фурор и вызвавшее бурю восторга у винных критиков. Они отмечают невероятное качество вина, его сложность, прекрасную структуру и захватывающий аромат. Также все отмечают отличный баланс, который, в частности, обусловлен преклонным возрастом виноградных лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Большинство из них было посажено между 1967 и 1972 годами. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2007 года ориентировочно придется на 2017-2037 годы.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Вино темно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина крепкий, плотный, хорошо структурированный, с мелкозернистыми танинами, нотами спелой вишни Мараскино, солодки, табака и оттенками сушеной мяты в долгом послевкусии.

В богатом аромате вина пряные тона черники, дуба и трюфеля смешиваются с бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с плотными блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Siro Pacenti, Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" — мощное, смелое, концентрированное вино, произведшее фурор и вызвавшее бурю восторга у винных критиков. Они отмечают невероятное качество вина, его сложность, прекрасную структуру и захватывающий аромат. Также все отмечают отличный баланс, который, в частности, обусловлен преклонным возрастом виноградных лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Большинство из них было посажено между 1967 и 1972 годами. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2007 года ориентировочно придется на 2017-2037 годы.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина уравновешенный, гармоничный, полный, плотный, с бархатистой текстурой, отличной структурой, твердыми многослойными танинами и долгим, подвижным, линейным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ежевики, черной смородины, специй и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2018 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2018 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина уравновешенный, гармоничный, полный, плотный, с бархатистой текстурой, отличной структурой, твердыми многослойными танинами и долгим, подвижным, линейным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ежевики, черной смородины, специй и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2018 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2018 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Имеет глубокий рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус среднетелый, энергичный, с нотами красного апельсина, малины и соленых минералов, аппетитной кислотностью, изысканными танинами и ярким, линейным послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, колы, жареных трав, засахаренной апельсиновой цедры и землистой глины.

Вино идеально подходит для подачи к блюдам из красного мяса, дичи и птицы.

Brunello di Montalcino DOCG, 2018 — потрясающее красное сухое вино от хозяйства Argiano, демонстрирующее яркий, выразительный аромат и многогранный, фруктовый вкус. Все вина Brunello di Montalcino изготавливаются исключительно из винограда сорта Санджовезе. Само слово Брунелло переводится с итальянского, как "маленький коричневый" — так жители этого региона называют виноград Санджовезе. В 2018 году урожай был собран в начале октября. Холодная предферментационная мацерация длилась 4 дня. Ферментация протекала при контролируемой температуре ниже 26 °С в стальных емкостях в течение около 3 недель. Малолактическая ферментация проходила в бетонных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось около 30 месяцев в больших бочках из славонского и французского дуба. Винтаж 2018 года был бутилирован согласно лунному календарю в апреле и мае 2022 года. После розлива вино дополнительно выдерживалось в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения Brunello di Montalcino DOCG составляет 18 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Имеет глубокий рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус среднетелый, энергичный, с нотами красного апельсина, малины и соленых минералов, аппетитной кислотностью, изысканными танинами и ярким, линейным послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, колы, жареных трав, засахаренной апельсиновой цедры и землистой глины.

Вино идеально подходит для подачи к блюдам из красного мяса, дичи и птицы.

Brunello di Montalcino DOCG, 2018 — потрясающее красное сухое вино от хозяйства Argiano, демонстрирующее яркий, выразительный аромат и многогранный, фруктовый вкус. Все вина Brunello di Montalcino изготавливаются исключительно из винограда сорта Санджовезе. Само слово Брунелло переводится с итальянского, как "маленький коричневый" — так жители этого региона называют виноград Санджовезе. В 2018 году урожай был собран в начале октября. Холодная предферментационная мацерация длилась 4 дня. Ферментация протекала при контролируемой температуре ниже 26 °С в стальных емкостях в течение около 3 недель. Малолактическая ферментация проходила в бетонных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось около 30 месяцев в больших бочках из славонского и французского дуба. Винтаж 2018 года был бутилирован согласно лунному календарю в апреле и мае 2022 года. После розлива вино дополнительно выдерживалось в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения Brunello di Montalcino DOCG составляет 18 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает глубоким, богатым, концентрированным, сильным, но при этом элегантным, гармоничным, свежим, округлым, сочным и хорошо сбалансированным вкусом с пряными оттенками, тонкими древесными, дымными и землистыми нотками, мягкими, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, стойким, фруктовым послевкусием с приятной кислинкой.

Насыщенный, многогранный аромат вина изобилует тонами черной вишни, черники, смородины, малины, сушеной ежевики и вишневого ликера, за которыми следуют нотки апельсиновой цедры, ванили, какао, травянистые и минеральные оттенки.

Вино составит превосходную пару блюдам из телятины и свинины, дичи, жареному красному мясу, птице, пасте и ризотто.

"Vittoria", Barbera d'Alba DOC — элегантное красное сухое вино с соблазнительно фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, свежим вкусом, названное в честь старшей дочери владельца винодельни, Виттории. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба. Виноградные лозы возрастом около 90 лет культивируются на глинисто-известняковых почвах виноградников винодельни с выгодной юго-восточной экспозицией, благодаря чему они получают достаточное количество солнечного света.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация напитка, включающая короткую мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах с регулируемой температурой. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. "Витториа" подарит отличное настроение как в компании друзей, так и тихим вечером дома, когда просто хочется насладиться бокалом хорошего вина. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2028 гг.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году Джанфранко, после смерти отца, унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда был предназначен для продажи на рынке, а затем началась модернизация завода, закупка оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба. Сегодня хозяйство имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто, расположенных в местечке Сан Джованни в районе Монфорте. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает глубоким, богатым, концентрированным, сильным, но при этом элегантным, гармоничным, свежим, округлым, сочным и хорошо сбалансированным вкусом с пряными оттенками, тонкими древесными, дымными и землистыми нотками, мягкими, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим, стойким, фруктовым послевкусием с приятной кислинкой.

Насыщенный, многогранный аромат вина изобилует тонами черной вишни, черники, смородины, малины, сушеной ежевики и вишневого ликера, за которыми следуют нотки апельсиновой цедры, ванили, какао, травянистые и минеральные оттенки.

Вино составит превосходную пару блюдам из телятины и свинины, дичи, жареному красному мясу, птице, пасте и ризотто.

"Vittoria", Barbera d'Alba DOC — элегантное красное сухое вино с соблазнительно фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным, свежим вкусом, названное в честь старшей дочери владельца винодельни, Виттории. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба. Виноградные лозы возрастом около 90 лет культивируются на глинисто-известняковых почвах виноградников винодельни с выгодной юго-восточной экспозицией, благодаря чему они получают достаточное количество солнечного света.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация напитка, включающая короткую мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах с регулируемой температурой. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. "Витториа" подарит отличное настроение как в компании друзей, так и тихим вечером дома, когда просто хочется насладиться бокалом хорошего вина. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2028 гг.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году Джанфранко, после смерти отца, унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда был предназначен для продажи на рынке, а затем началась модернизация завода, закупка оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба. Сегодня хозяйство имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто, расположенных в местечке Сан Джованни в районе Монфорте. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина изысканный и элегантный. Превосходная палитра вкуса изобилует тонами вишни, солодки, трав, шоколада, которые образуют гармоничную композицию с ультратонкими танинами. Гладкое, обильное послевкусие завершают нюансы кожи и йода.

Фантастически богатый аромат вина вобрал в себя оттенки чернослива, ежевики, земли, фиалки, розы, шоколада, дыма, ванили и кедра.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, бифштексам, колбасам.

"Solengo" — уникальное красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и французских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. Каждый сорт винограда собирается и винифицируется раздельно. Виноград подвергается мацерации от 12 до 16 дней в стальных нержавеющих танках при контролируемой температуре. Сразу после этого, для придания танинам мягкости и более выраженной фруктовости вкусу вина, сусло проходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживают 15-17 месяцев в бочках из французского дуба. Смешивание производят в конце мая, а бутилируется вино в июле без фильтрации. "Соленго" может иметь безвредный легкий осадок, который является признаком высокого качества натурального вина.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина изысканный и элегантный. Превосходная палитра вкуса изобилует тонами вишни, солодки, трав, шоколада, которые образуют гармоничную композицию с ультратонкими танинами. Гладкое, обильное послевкусие завершают нюансы кожи и йода.

Фантастически богатый аромат вина вобрал в себя оттенки чернослива, ежевики, земли, фиалки, розы, шоколада, дыма, ванили и кедра.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, бифштексам, колбасам.

"Solengo" — уникальное красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и французских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. Каждый сорт винограда собирается и винифицируется раздельно. Виноград подвергается мацерации от 12 до 16 дней в стальных нержавеющих танках при контролируемой температуре. Сразу после этого, для придания танинам мягкости и более выраженной фруктовости вкусу вина, сусло проходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживают 15-17 месяцев в бочках из французского дуба. Смешивание производят в конце мая, а бутилируется вино в июле без фильтрации. "Соленго" может иметь безвредный легкий осадок, который является признаком высокого качества натурального вина.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина колоритный, элегантный, изысканный, сложный, плотный, сильный, сочный и энергичный, с живой кислотностью и мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод, темных фруктов и пряных трав, оттенками минералов, табака, шоколада и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, интенсивным, душистым ароматом с нотами черешни, вишни, черники, сливы, черной смородины и ежевики, нюансами чернослива, лаванды, специй, лакрицы и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с богатыми, структурированными блюдами, тушеным мясом, дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siepi", 2019 — потрясающее вино, которое поражает все чувства и обладает необходимой сложностью, элегантностью, силой, соблазнительностью и энергией. Первый винтаж "Сиепи" появился на свет в 1992 году. Вино изготавливается из равной доли винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноградники расположены на высоте 260 метров на уровне моря. Возраст лоз составляет 12-25 лет. Урожай 2019 года собирали 18 сентября (Мерло) и 1 октября (Санджовезе). Процедура брожения сусла происходила при температуре 26-28 °C. Мацерацию каждый сорт винограда проходил отдельно. Для Мерло срок мацерации составил 14 дней, а для Санджовезе — 18 дней. Выдержка вина в небольших французских дубовых бочках, 70% из которых были новыми, заняла 18 месяцев. Дополнительная выдержка в цементных емкостях длилась 4 месяца. Вино разлили по бутылкам в июне 2020 года. Релиз 2019 года состоялся в октябре 2021 года. Всего было произведено 35000 бутылок. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2048 года.. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина колоритный, элегантный, изысканный, сложный, плотный, сильный, сочный и энергичный, с живой кислотностью и мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод, темных фруктов и пряных трав, оттенками минералов, табака, шоколада и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, интенсивным, душистым ароматом с нотами черешни, вишни, черники, сливы, черной смородины и ежевики, нюансами чернослива, лаванды, специй, лакрицы и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с богатыми, структурированными блюдами, тушеным мясом, дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siepi", 2019 — потрясающее вино, которое поражает все чувства и обладает необходимой сложностью, элегантностью, силой, соблазнительностью и энергией. Первый винтаж "Сиепи" появился на свет в 1992 году. Вино изготавливается из равной доли винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноградники расположены на высоте 260 метров на уровне моря. Возраст лоз составляет 12-25 лет. Урожай 2019 года собирали 18 сентября (Мерло) и 1 октября (Санджовезе). Процедура брожения сусла происходила при температуре 26-28 °C. Мацерацию каждый сорт винограда проходил отдельно. Для Мерло срок мацерации составил 14 дней, а для Санджовезе — 18 дней. Выдержка вина в небольших французских дубовых бочках, 70% из которых были новыми, заняла 18 месяцев. Дополнительная выдержка в цементных емкостях длилась 4 месяца. Вино разлили по бутылкам в июне 2020 года. Релиз 2019 года состоялся в октябре 2021 года. Всего было произведено 35000 бутылок. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2048 года.. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус демонстрирует большую сложность и бархатистую танинную текстуру, которая оставляет место для вертикальности и утонченности, типичных для этого терруара, яркую кислотность и текучий профиль. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, малины, скошенного сена, минеральные и эвкалиптовые ноты.

Великолепно пылкий, глубокий, чрезвычайно многогранный и запоминающийся аромат обогащен оттенками фиалки, вишни Морель, сладостей и мокрого камня. Нежную и неземную выразительность букету придают цветочные тона, штрихи дикой мяты и лакрицы.

Вино очень гармонично сочетается с мясными блюдами (ягненком, телятиной, дичью) и выдержанными сырами.

"Bricco delle Viole является синонимом изящества и элегантности. Это вино, по своей природе, определило стиль нашей компании и научило нас терпению." Альдо ВайраВино "Bricco delle Viole" рождается на одноименном винограднике в раскинувшемся под холмами Альпийских гор Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен."Брикко делле Виоле" создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают в коммуне Бароло с одноименного виноградника, расположенного на высоте 400-480 метров над уровнем моря. Одна часть виноградника засажена лозами, возраст которых составляет около 50 лет. Благодаря большой высоте, ягоды созревают дольше обычного, и это придает вину ароматическую сложность и вкусовое богатство. Свое название "Холм Фиалок" виноградник получил благодаря цветам, которые здесь рано распускаются из-за идеальной южной экспозиции. Ранний восход солнца, поздний закат, впечатляющий диапазон дневных температур и мягкий бриз создают особый микроклимат и способствуют созданию утонченного и глубокого вина с ярким ароматом, точеными танинами и тонкой минеральностью.Сезон 2019 года характеризовался ранней бутонизацией, поздним цветением, медленным и прогрессивным созреванием. Это означало, что вегетационный цикл 2019 года считался одним из самых продолжительных и поздних за последнее десятилетие. Ранние снегопады и умеренные дожди сохранили запасы воды в почве и способствовали сбалансированному фенольному созреванию. Сбор урожая в 2019 году проходил с 11 по 23 октября. Виноград сортируют вручную трижды: непосредственно на лозе, целыми гроздьями на сортировочных столах и, наконец, в виде отдельных ягод после гребнеотделения. Винификация является традиционной и проводится в изготовленных по индивидуальному заказу вертикальных тини. Ферментация сусла занимает 31 день. Весной начинается малолактическая ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 25 и 50 гектолитров в течение 28 месяцев. Розлив состоялся 27 июля 2022 года. Винтаж 2019 года объединяет многие типичные нюансы "Bricco delle Viole": яркие тона, переплетающиеся с минеральными оттенками, энергию и молодость. Это сбалансированное вино, довольно интровертное на ранних этапах своего существования, как капля акварели, с течением времени расширяется на холсте.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус демонстрирует большую сложность и бархатистую танинную текстуру, которая оставляет место для вертикальности и утонченности, типичных для этого терруара, яркую кислотность и текучий профиль. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, малины, скошенного сена, минеральные и эвкалиптовые ноты.

Великолепно пылкий, глубокий, чрезвычайно многогранный и запоминающийся аромат обогащен оттенками фиалки, вишни Морель, сладостей и мокрого камня. Нежную и неземную выразительность букету придают цветочные тона, штрихи дикой мяты и лакрицы.

Вино очень гармонично сочетается с мясными блюдами (ягненком, телятиной, дичью) и выдержанными сырами.

"Bricco delle Viole является синонимом изящества и элегантности. Это вино, по своей природе, определило стиль нашей компании и научило нас терпению." Альдо ВайраВино "Bricco delle Viole" рождается на одноименном винограднике в раскинувшемся под холмами Альпийских гор Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен."Брикко делле Виоле" создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают в коммуне Бароло с одноименного виноградника, расположенного на высоте 400-480 метров над уровнем моря. Одна часть виноградника засажена лозами, возраст которых составляет около 50 лет. Благодаря большой высоте, ягоды созревают дольше обычного, и это придает вину ароматическую сложность и вкусовое богатство. Свое название "Холм Фиалок" виноградник получил благодаря цветам, которые здесь рано распускаются из-за идеальной южной экспозиции. Ранний восход солнца, поздний закат, впечатляющий диапазон дневных температур и мягкий бриз создают особый микроклимат и способствуют созданию утонченного и глубокого вина с ярким ароматом, точеными танинами и тонкой минеральностью.Сезон 2019 года характеризовался ранней бутонизацией, поздним цветением, медленным и прогрессивным созреванием. Это означало, что вегетационный цикл 2019 года считался одним из самых продолжительных и поздних за последнее десятилетие. Ранние снегопады и умеренные дожди сохранили запасы воды в почве и способствовали сбалансированному фенольному созреванию. Сбор урожая в 2019 году проходил с 11 по 23 октября. Виноград сортируют вручную трижды: непосредственно на лозе, целыми гроздьями на сортировочных столах и, наконец, в виде отдельных ягод после гребнеотделения. Винификация является традиционной и проводится в изготовленных по индивидуальному заказу вертикальных тини. Ферментация сусла занимает 31 день. Весной начинается малолактическая ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 25 и 50 гектолитров в течение 28 месяцев. Розлив состоялся 27 июля 2022 года. Винтаж 2019 года объединяет многие типичные нюансы "Bricco delle Viole": яркие тона, переплетающиеся с минеральными оттенками, энергию и молодость. Это сбалансированное вино, довольно интровертное на ранних этапах своего существования, как капля акварели, с течением времени расширяется на холсте.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.