Вино Пинотаж, Белые сорта винограда и Вердельо, Страница 78

Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы, кофе мокко, сочной шелковицы и зрелыми танинами.

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона кофе, шоколада и спелой вишни.

Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, голубым сыром и шоколадом.

"Barista" — красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай для производства напитка собирают исключительно в середине февраля, когда он достигает своей оптимальной зрелости. Некоторую часть винограда подвергают процедуре, которая называется "флэш-пастеризация" (flash pasteurization). Считается, что флэш-пастеризация очень бережна к винограду и позволяет извлечь из него как можно больше цвета. Остальную часть винограда отправляют в дубовые бочки для брожения, с целью извлечения большого количества кофейных тонов. Во время брожения применяют процедуру интенсивной перекачки. Обе части будущего вина "Бариста" проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, а затем купажируются.

Вино характеризуется темно-рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина обладает привлекательными тонами спелой сливы, кофе мокко, сочной шелковицы и зрелыми танинами.

Аромат вина весьма интенсивный, в нем улавливаются пикантные тона кофе, шоколада и спелой вишни.

Вино рекомендуют употреблять в паре с блюдами из красного мяса, голубым сыром и шоколадом.

"Barista" — красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай для производства напитка собирают исключительно в середине февраля, когда он достигает своей оптимальной зрелости. Некоторую часть винограда подвергают процедуре, которая называется "флэш-пастеризация" (flash pasteurization). Считается, что флэш-пастеризация очень бережна к винограду и позволяет извлечь из него как можно больше цвета. Остальную часть винограда отправляют в дубовые бочки для брожения, с целью извлечения большого количества кофейных тонов. Во время брожения применяют процедуру интенсивной перекачки. Обе части будущего вина "Бариста" проходят яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, а затем купажируются.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками спелой малины, сливы и вишни, дополненными оттенками ванили и кофе мокко. Послевкусие долгое, изысканное, стойкое.

Замысловатый аромат вина представлен оттенками сладких специй (корицы, гвоздики, кориандра) и темных фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2018 году урожай собирали в середине февраля, урожайность составила 8 т/га. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, хорошо сбалансированный, с нотками спелой малины, сливы и вишни, дополненными оттенками ванили и кофе мокко. Послевкусие долгое, изысканное, стойкое.

Замысловатый аромат вина представлен оттенками сладких специй (корицы, гвоздики, кориандра) и темных фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2018 году урожай собирали в середине февраля, урожайность составила 8 т/га. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вермут очень бледного, практических прозрачного цвета.

Вкус вермута — элегантный, гладкий, изысканный, с пряными нотками сухих трав и семян, удачно контрастирующими с цитрусовой отделкой из акцентов апельсиновой цедры и штрихов лайма. Свежее, утонченное послевкусие.

Вермут обладает довольно интенсивным, приятным ароматом, с нотками аниса, вербены и других пряных трав. Сложный, но сбалансированный букет чарует глубиной и изысканностью.

Вермут рекомендуют подавать как в чистом виде с добавлением льда, так и в сочетании с тоником, джином или водкой, а также использовать в качестве основы для коктейлей.

"Padro & Co" Blanco Reserva — утонченный, нежный вермут с нежно-пряным вкусом и изящным характером. Его создатели поставили перед собой цель — воссоздать вкус, который получали столетия тому виноделы, стремящиеся дополнить вкус вина благодаря ноткам цитрусовых и пряных трав. В основе вермута — белое сладкое вино — "мистель", которое изготавливают специально для производства вермута. Его дополняют нотками цедры цитрусовых и штрихами ароматных трав. Перед розливом "Падро & Ко" Бланко Ресерва выдерживается в дубовых бочках.

Padro i Familia — испанская компания, специализирующаяся на производстве вин, ликеров и вермутов. Свою историю она ведет с 1886 года, когда в небольшой деревеньке Брафим в Таррагоне Даниэль Падро Порта и его жена Роза Валдосера основали скромное хозяйство по производству спиртных напитков, в частности, анисовых ликеров. Расширение производства происходило в период управления компанией уже вторым поколением — сыновьями Даниэлем и Хуаном. Они переместили производственные мощности в более крупные помещения и построили новые здания. Сегодня семейным бизнесом руководят представители уже пятого поколения, продолжая заложенную своими предками традицию и расширяя возможности предприятия.Продукция Падро и Фамилия регулярно получает положительные отзывы экспертов и призовые места на местных и международных конкурсах. Помимо продажи вермутов, Padro i Familia приглашает к себе в поместье любителей энотуризма, радушно предоставляя превосходные условия для экскурсий по винодельне, во время которых каждый желающий сможет познакомиться с каждым этапом создания напитков и лично их продегустировать. 

Вермут очень бледного, практических прозрачного цвета.

Вкус вермута — элегантный, гладкий, изысканный, с пряными нотками сухих трав и семян, удачно контрастирующими с цитрусовой отделкой из акцентов апельсиновой цедры и штрихов лайма. Свежее, утонченное послевкусие.

Вермут обладает довольно интенсивным, приятным ароматом, с нотками аниса, вербены и других пряных трав. Сложный, но сбалансированный букет чарует глубиной и изысканностью.

Вермут рекомендуют подавать как в чистом виде с добавлением льда, так и в сочетании с тоником, джином или водкой, а также использовать в качестве основы для коктейлей.

"Padro & Co" Blanco Reserva — утонченный, нежный вермут с нежно-пряным вкусом и изящным характером. Его создатели поставили перед собой цель — воссоздать вкус, который получали столетия тому виноделы, стремящиеся дополнить вкус вина благодаря ноткам цитрусовых и пряных трав. В основе вермута — белое сладкое вино — "мистель", которое изготавливают специально для производства вермута. Его дополняют нотками цедры цитрусовых и штрихами ароматных трав. Перед розливом "Падро & Ко" Бланко Ресерва выдерживается в дубовых бочках.

Padro i Familia — испанская компания, специализирующаяся на производстве вин, ликеров и вермутов. Свою историю она ведет с 1886 года, когда в небольшой деревеньке Брафим в Таррагоне Даниэль Падро Порта и его жена Роза Валдосера основали скромное хозяйство по производству спиртных напитков, в частности, анисовых ликеров. Расширение производства происходило в период управления компанией уже вторым поколением — сыновьями Даниэлем и Хуаном. Они переместили производственные мощности в более крупные помещения и построили новые здания. Сегодня семейным бизнесом руководят представители уже пятого поколения, продолжая заложенную своими предками традицию и расширяя возможности предприятия.Продукция Падро и Фамилия регулярно получает положительные отзывы экспертов и призовые места на местных и международных конкурсах. Помимо продажи вермутов, Padro i Familia приглашает к себе в поместье любителей энотуризма, радушно предоставляя превосходные условия для экскурсий по винодельне, во время которых каждый желающий сможет познакомиться с каждым этапом создания напитков и лично их продегустировать. 

Вино окрашено в нежно-розовый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, гармоничный, с яркими фруктово-ягодными оттенками, живой кислотностью и деликатной пряностью в чуть сладковатом, свежем послевкусии.

У вина выразительный аромат с сочными оттенками спелой вишни, клубники, земляники, фруктовых леденцов и цветов.

Вино станет хорошим дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, мясу птицы, фруктовым салатам.

Obikwa, Rose — сочное и освежающее розовое вино, которым можно наслаждаться жарким летним днем в сочетании с морепродуктами, закусками, свежими фруктами. Виноград сорта Пинотаж широко культивируется на виноградниках региона Стелленбош в Южной Африке, а экологически чистые методы выращивания, которые практикует компания Обиква, придают напитку индивидуальные характеристики. Этот сорт отличается хорошей выносливостью и высокой урожайностью, но большим его недостатком является восприимчивость к вирусным заболеваниям. Вина, созданные из этого сорта, характеризуются разнообразием стилей, от простых питких вин и до плотных, концентрированных напитков, способных к длительному хранению. Экологически чистые и энергосберегающие технологии являются обязательными при создании вина, поскольку компания поддерживает концепцию взаимодействия человека и окружающей среды.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Вина Obikwa — это простые, доступные и вкусные эко-вина из Южной Африки. Гурманы 43 стран мира уже познакомились с этими напитками, а большой ассортимент удовлетворил запрос самых взыскательных потребителей. Ярко-желтый дикий страус с длинной шеей, изображенный на этикетке вина, является символом компании и приглашает в путешествие к новым вкусам и впечатлениям. Для жителей Южной Африки эта птица — главная жизненная сила и верный спутник. Свое название компания приняла в честь одного из старейших племен Южной Африки, поскольку эти люди демонстрируют выносливость и изобретательность, устойчивость и постоянство, необходимые чтобы пережить суровые климатичесие условия засушливого континента.Компания Obikwa представляет потребителям первые южноафриканские вина, которые бутилированы в экологические и ультра лёгкие 350 гр бутылки, на 25% легче обычных бутылок. Также в компании придерживаются экологически чистых методов выращивания винограда и производства вина, чем очень гордятся. Obikwa уделяет большое внимание экологии планеты, поэтому на каждом производственном этапе присутствует забота об окружающей среде. С целью энергосбережения используются 40В лампочки, а за весь период производства удалось сэкономить 2 750 000 лампочек. Новая облегченная упаковка позволяет сократить выброс углекислого газа на 654 тонны в год. Также упаковочные материалы биоразгалаемые, а каждая бутылка экологически чистого вина закрыта алюминиевой крышкой, пригодной для вторичной переработки. Создание вина соответствует всем требованиям интегрированного производства IPW — промышленного стандарта для экологической практики производственных процессов. Поэтому весь ассортимент продукции Obikwa имеет печать стандарта, выданную Wine & Spirit Board.Впервые вина Обиква увидели мир в октябре 2002 года. Они быстро завоевали популярность и распространились за рубеж. В 2009 году вина уже экспортировались в более чем 40 стран мира, покоряя новые континенты и страны. Каждая бутылка этого уникального вина демонстрирует этническое очарование Африки и ее характерное южноафриканское наследие. Наслаждаясь этими великолепными винами почитатели и гурманы могут быть уверены, что Мать Природа улыбается им.

Вино окрашено в нежно-розовый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, гармоничный, с яркими фруктово-ягодными оттенками, живой кислотностью и деликатной пряностью в чуть сладковатом, свежем послевкусии.

У вина выразительный аромат с сочными оттенками спелой вишни, клубники, земляники, фруктовых леденцов и цветов.

Вино станет хорошим дополнением к легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, мясу птицы, фруктовым салатам.

Obikwa, Rose — сочное и освежающее розовое вино, которым можно наслаждаться жарким летним днем в сочетании с морепродуктами, закусками, свежими фруктами. Виноград сорта Пинотаж широко культивируется на виноградниках региона Стелленбош в Южной Африке, а экологически чистые методы выращивания, которые практикует компания Обиква, придают напитку индивидуальные характеристики. Этот сорт отличается хорошей выносливостью и высокой урожайностью, но большим его недостатком является восприимчивость к вирусным заболеваниям. Вина, созданные из этого сорта, характеризуются разнообразием стилей, от простых питких вин и до плотных, концентрированных напитков, способных к длительному хранению. Экологически чистые и энергосберегающие технологии являются обязательными при создании вина, поскольку компания поддерживает концепцию взаимодействия человека и окружающей среды.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Вина Obikwa — это простые, доступные и вкусные эко-вина из Южной Африки. Гурманы 43 стран мира уже познакомились с этими напитками, а большой ассортимент удовлетворил запрос самых взыскательных потребителей. Ярко-желтый дикий страус с длинной шеей, изображенный на этикетке вина, является символом компании и приглашает в путешествие к новым вкусам и впечатлениям. Для жителей Южной Африки эта птица — главная жизненная сила и верный спутник. Свое название компания приняла в честь одного из старейших племен Южной Африки, поскольку эти люди демонстрируют выносливость и изобретательность, устойчивость и постоянство, необходимые чтобы пережить суровые климатичесие условия засушливого континента.Компания Obikwa представляет потребителям первые южноафриканские вина, которые бутилированы в экологические и ультра лёгкие 350 гр бутылки, на 25% легче обычных бутылок. Также в компании придерживаются экологически чистых методов выращивания винограда и производства вина, чем очень гордятся. Obikwa уделяет большое внимание экологии планеты, поэтому на каждом производственном этапе присутствует забота об окружающей среде. С целью энергосбережения используются 40В лампочки, а за весь период производства удалось сэкономить 2 750 000 лампочек. Новая облегченная упаковка позволяет сократить выброс углекислого газа на 654 тонны в год. Также упаковочные материалы биоразгалаемые, а каждая бутылка экологически чистого вина закрыта алюминиевой крышкой, пригодной для вторичной переработки. Создание вина соответствует всем требованиям интегрированного производства IPW — промышленного стандарта для экологической практики производственных процессов. Поэтому весь ассортимент продукции Obikwa имеет печать стандарта, выданную Wine & Spirit Board.Впервые вина Обиква увидели мир в октябре 2002 года. Они быстро завоевали популярность и распространились за рубеж. В 2009 году вина уже экспортировались в более чем 40 стран мира, покоряя новые континенты и страны. Каждая бутылка этого уникального вина демонстрирует этническое очарование Африки и ее характерное южноафриканское наследие. Наслаждаясь этими великолепными винами почитатели и гурманы могут быть уверены, что Мать Природа улыбается им.

Вино глубокого, непрозрачного пурпурного цвета.

Вино отличается элегантным, сложным, концентрированным, насыщенным вкусом с сочными тонами темных фруктов, спелой вишни, малины и шелковицы, гармонично переплетающимися с пикантными нотками колы, зеленых оливок, мускатного ореха, кофе мокко, специй, минеральными и хорошо интегрированными древесными оттенками, твердыми танинами и сбалансированным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина соткан из нот темной вишни, шелковицы, лесных ягод и чернослива в обрамлении тонов черного шоколада, поджаренного кедра, ванили и дыма.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, стейку, приготовленному на гриле и вяленому мясу.

Kaapzicht, Pinotage — впечатляюще изысканное, многогранное красное сухое вино с щедрым фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Купаж вина 2019 года составляет виноград сорта Пинотаж (85%) с небольшой долей сорта Каберне Совиньон (15%). Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Мягкий климат, обилие солнечного света, прохладный морской бриз, освежающий виноградные лозы в жаркие дневные часы, создают идеальные условия для получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом 20 лет культивируются на выветренных гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собрали по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергли ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла 3-4 раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 33% — новые. Вино доставит истинное удовольствие уже сейчас, однако оно также может храниться и раскрывать свои лучшие стороны в течение 5 лет.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого, непрозрачного пурпурного цвета.

Вино отличается элегантным, сложным, концентрированным, насыщенным вкусом с сочными тонами темных фруктов, спелой вишни, малины и шелковицы, гармонично переплетающимися с пикантными нотками колы, зеленых оливок, мускатного ореха, кофе мокко, специй, минеральными и хорошо интегрированными древесными оттенками, твердыми танинами и сбалансированным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина соткан из нот темной вишни, шелковицы, лесных ягод и чернослива в обрамлении тонов черного шоколада, поджаренного кедра, ванили и дыма.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, стейку, приготовленному на гриле и вяленому мясу.

Kaapzicht, Pinotage — впечатляюще изысканное, многогранное красное сухое вино с щедрым фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Купаж вина 2019 года составляет виноград сорта Пинотаж (85%) с небольшой долей сорта Каберне Совиньон (15%). Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Мягкий климат, обилие солнечного света, прохладный морской бриз, освежающий виноградные лозы в жаркие дневные часы, создают идеальные условия для получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом 20 лет культивируются на выветренных гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собрали по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергли ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла 3-4 раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 33% — новые. Вино доставит истинное удовольствие уже сейчас, однако оно также может храниться и раскрывать свои лучшие стороны в течение 5 лет.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино имеет бледно-зеленый цвет.

Во вкусе вина ощущаются минеральные нотки, оттенки спаржи и грейпфрута, которые оставляют долгое приятное послевкусие.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками цитрусовых и трав.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с суши, морепродуктами, лососем, тунцом и морскими гребешками.

"Secreto" Sauvignon Blanc, 2011 — белое сухое вино, получаемое из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на двух виноградниках, расположенных в различных частях Касабланки. Урожай для вина собирают в начале апреля, после чего его подвергают ферментации при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в течение 2 месяцев, фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино имеет бледно-зеленый цвет.

Во вкусе вина ощущаются минеральные нотки, оттенки спаржи и грейпфрута, которые оставляют долгое приятное послевкусие.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками цитрусовых и трав.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с суши, морепродуктами, лососем, тунцом и морскими гребешками.

"Secreto" Sauvignon Blanc, 2011 — белое сухое вино, получаемое из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на двух виноградниках, расположенных в различных частях Касабланки. Урожай для вина собирают в начале апреля, после чего его подвергают ферментации при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в течение 2 месяцев, фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино Вью Манент Секрето Совиньон Блан имеет бледно-зеленый цвет.

Во вкусе вина ощущаются минеральные нотки и оттенки спаржи, которые оставляют долгое приятное послевкусие.

Вино Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc поражает фруктовостью аромата, в котором преобладают тона персика и свежей травы.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с суши, морепродуктами, лососем, тунцом и морскими гребешками.

Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc 2010 — белое сухое вино, получаемое из сорта винограда Совиньон Блан, который выращивается на двух виноградниках, расположенных в различных частях Касабланки. Урожай для Вью Манент Секрето Совиньон Блан собирают в начале апреля, после чего его подвергают винификации и спиртовому брожению при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в течение 2 месяцев, фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино Вью Манент Секрето Совиньон Блан имеет бледно-зеленый цвет.

Во вкусе вина ощущаются минеральные нотки и оттенки спаржи, которые оставляют долгое приятное послевкусие.

Вино Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc поражает фруктовостью аромата, в котором преобладают тона персика и свежей травы.

Вино подают в качестве аперитива, а также в сочетании с суши, морепродуктами, лососем, тунцом и морскими гребешками.

Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc 2010 — белое сухое вино, получаемое из сорта винограда Совиньон Блан, который выращивается на двух виноградниках, расположенных в различных частях Касабланки. Урожай для Вью Манент Секрето Совиньон Блан собирают в начале апреля, после чего его подвергают винификации и спиртовому брожению при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в течение 2 месяцев, фильтруют и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вермут золотисто-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Сухой, сбалансированный, насыщенный вкус вермута сочетает оттенки пряных трав, горьковатые нотки полыни и сладковатые цитрусовые тона.

В изысканном, многогранном аромате вермута ощущаются нотки полыни, бергамота, альпийских трав и цитрусовых фруктов.

Вермут идеален в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

Редкий сухой вермут Cocchi, "Vermouth di Torino" Dry, выпускаемый в ограниченном количестве, появился в результате сотрудничества лучших барменов мира и команды энологов и ботаников Cocchi. В напитке сочетаются традиционные навыки итальянского виноделия и современная миксология. После обсуждения в одном из лучших баров мира вкуса и основных характеристик коктейля Мартини, команда отправилась в исследовательское путешествие на поиски идеального рецепта сухого вермута. В результате был создан напиток, в составе которого есть пьемонтская полынь, редкие горькие травы и высококачественное белое вино, что является воплощением сущности классического туринского вермута. Уникальный рецепт обогащен цитрусовыми фруктами, настоем бергамота и альпийскими травами, что делает его более сухим и цветочным, а также дарит исключительные впечатления от употребления.Созданный с целью идеально сбалансировать элегантный джин или водку премиум-класса в коктейле Мартини, сухой вермут Vermouth di Torino также можно попробовать в чистом виде или со льдом. Отличительный вкус напитка придает неповторимый характер легендарному мартини и усиливает такие классические коктейли, как Martinez, El Presidente, Bronx и многие другие.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Вермут золотисто-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Сухой, сбалансированный, насыщенный вкус вермута сочетает оттенки пряных трав, горьковатые нотки полыни и сладковатые цитрусовые тона.

В изысканном, многогранном аромате вермута ощущаются нотки полыни, бергамота, альпийских трав и цитрусовых фруктов.

Вермут идеален в качестве дижестива или аперитива, в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей на основе тоника, воды или фруктовых соков.

Редкий сухой вермут Cocchi, "Vermouth di Torino" Dry, выпускаемый в ограниченном количестве, появился в результате сотрудничества лучших барменов мира и команды энологов и ботаников Cocchi. В напитке сочетаются традиционные навыки итальянского виноделия и современная миксология. После обсуждения в одном из лучших баров мира вкуса и основных характеристик коктейля Мартини, команда отправилась в исследовательское путешествие на поиски идеального рецепта сухого вермута. В результате был создан напиток, в составе которого есть пьемонтская полынь, редкие горькие травы и высококачественное белое вино, что является воплощением сущности классического туринского вермута. Уникальный рецепт обогащен цитрусовыми фруктами, настоем бергамота и альпийскими травами, что делает его более сухим и цветочным, а также дарит исключительные впечатления от употребления.Созданный с целью идеально сбалансировать элегантный джин или водку премиум-класса в коктейле Мартини, сухой вермут Vermouth di Torino также можно попробовать в чистом виде или со льдом. Отличительный вкус напитка придает неповторимый характер легендарному мартини и усиливает такие классические коктейли, как Martinez, El Presidente, Bronx и многие другие.

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Вино глубокого рубиново-сливового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сложный, многослойный, со смелыми и концентрированными тонами красной сливы, красных ягод, темного шоколада, ванили и душистых сладких специй, свежей кислотностью, твердыми танинами и небольшой горчинкой в послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами сливы, вишни, земли, ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированны вкусом. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 56-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев во французских бочках объемом в 225 литров, 75% которых были новыми.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого рубиново-сливового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сложный, многослойный, со смелыми и концентрированными тонами красной сливы, красных ягод, темного шоколада, ванили и душистых сладких специй, свежей кислотностью, твердыми танинами и небольшой горчинкой в послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами сливы, вишни, земли, ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированны вкусом. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 56-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев во французских бочках объемом в 225 литров, 75% которых были новыми.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино терракотово-красного цвета.

Глубокий, сложный, сбалансированный вкус вина сочетает в себе яркую, свежую кислотность, плотную, бархатистую текстуру и сочные тона фруктов, на смену которым в продолжительном послевкусии приходят тона специй, кожи, табака и лакрицы.

В выразительном аромате вина переплетаются тона черешни, можжевельника, белого перца, влажной земли, подлеска и мяты.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино терракотово-красного цвета.

Глубокий, сложный, сбалансированный вкус вина сочетает в себе яркую, свежую кислотность, плотную, бархатистую текстуру и сочные тона фруктов, на смену которым в продолжительном послевкусии приходят тона специй, кожи, табака и лакрицы.

В выразительном аромате вина переплетаются тона черешни, можжевельника, белого перца, влажной земли, подлеска и мяты.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, приятный, сбалансированный, с цветочными и цитрусовыми (лимон, грейпфрут) оттенками, мягким послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками фруктового конфитюра, цитрусовых, цветов, сливочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, овощными салатами, пастой, рыбой, мясом домашней птицы, мягкими сырами.

"Viselmo" Bianco — легкое, приятное вино с нежными цветочными и цитрусовыми оттенками во вкусе и аромате. Для его изготовления был использован виноград автохтонных и средиземноморских белых сортов, выращенный в Изола дей Нураги. Вино прекрасно подходит для повседневного употребления, оно достаточно универсально и составит хорошую пару многим блюдам.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, приятный, сбалансированный, с цветочными и цитрусовыми (лимон, грейпфрут) оттенками, мягким послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками фруктового конфитюра, цитрусовых, цветов, сливочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, овощными салатами, пастой, рыбой, мясом домашней птицы, мягкими сырами.

"Viselmo" Bianco — легкое, приятное вино с нежными цветочными и цитрусовыми оттенками во вкусе и аромате. Для его изготовления был использован виноград автохтонных и средиземноморских белых сортов, выращенный в Изола дей Нураги. Вино прекрасно подходит для повседневного употребления, оно достаточно универсально и составит хорошую пару многим блюдам.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вкус вина мягкий, свежий, живой, хорошо сбалансированный и текстурированный, многогранный, с фруктово-минеральными тонами, энергичной кислотностью и длительным, стойким, пикантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, трав и минералов. Особый шарм букету придают дымные оттенки.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревало на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. 2019 год стал новым рекордом по самому раннему урожаю в истории компании, этот сезон отличался очень высокими температурами и небольшим количеством осадков, из-за чего урожайность Листан Бланко упала на 60%. 2019 год был очень сложным для Канарских островов в целом, однако вина этого сезона кажутся немного мягче, по сравнению с более живыми образцами 2018 года.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вкус вина мягкий, свежий, живой, хорошо сбалансированный и текстурированный, многогранный, с фруктово-минеральными тонами, энергичной кислотностью и длительным, стойким, пикантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, трав и минералов. Особый шарм букету придают дымные оттенки.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 10 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревало на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. 2019 год стал новым рекордом по самому раннему урожаю в истории компании, этот сезон отличался очень высокими температурами и небольшим количеством осадков, из-за чего урожайность Листан Бланко упала на 60%. 2019 год был очень сложным для Канарских островов в целом, однако вина этого сезона кажутся немного мягче, по сравнению с более живыми образцами 2018 года.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино отличается мягким, легким, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает нежными тонами спелых садовых фруктов и утонченными нотками белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле, супами-пюре и легкими салатами.

"Santa Federica" Bianco Secco — легкое столовое белое сухое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноматериал из белых сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в солнечной Италии, стране с богатыми и древними традициями виноделия. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, что позволяет создавать вина с многогранным характером. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с максимальной заботой о земле, виноградной лозе и окружающей среде.Урожай собирается вручную и с помощью уборочной машины по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по технологии, основанной на сочетании традиций и инноваций. После бережного прессования полученный сок ферментируется при контролируемой низкой температуре для щадящей и эффективной экстракции лучших сортовых качеств. Белое сухое вино "Санта Федерика" хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле, супами-пюре и легкими салатами.

Компания Cantine Sgarzi Luigi ведет историю с 1933 года, когда Луиджи Сгарци приобрел небольшую винодельню. Он поставлял вина в гостиницы Болоньи, используя для этого дубовые бочки и запряженные лошадьми телеги. Дело Луиджи продолжили его сын Винченцо и племянник Стефано, который вошел в бизнес дяди в конце 1970-х, после окончания университета. В те годы предприятие значительно увеличило объемы продукции. Стефано Сгарцо сделал упор на экспорт. Благодаря ему Кантине Сгарци Луиджи заслужила звание одной из лучших итальянских виноделен. Сейчас компания расположена в Кастель-Сан-Пьетро-Терме, что в Эмилия-Романья. Ее окружают фамильные виноградники, а в современной штаб-квартире над обширными погребами находится собственная лаборатория и дегустационная зала. В ассортимент Cantine Sgarzi Luigi входят традиционные вина, соки и виноматериалы, вермуты и другие напитки на винной основе, а также органическая линейка продукции.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино отличается мягким, легким, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает нежными тонами спелых садовых фруктов и утонченными нотками белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле, супами-пюре и легкими салатами.

"Santa Federica" Bianco Secco — легкое столовое белое сухое вино с нежным фруктово-цветочным ароматом и свежим, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноматериал из белых сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в солнечной Италии, стране с богатыми и древними традициями виноделия. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, что позволяет создавать вина с многогранным характером. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с максимальной заботой о земле, виноградной лозе и окружающей среде.Урожай собирается вручную и с помощью уборочной машины по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по технологии, основанной на сочетании традиций и инноваций. После бережного прессования полученный сок ферментируется при контролируемой низкой температуре для щадящей и эффективной экстракции лучших сортовых качеств. Белое сухое вино "Санта Федерика" хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, овощами на гриле, супами-пюре и легкими салатами.

Компания Cantine Sgarzi Luigi ведет историю с 1933 года, когда Луиджи Сгарци приобрел небольшую винодельню. Он поставлял вина в гостиницы Болоньи, используя для этого дубовые бочки и запряженные лошадьми телеги. Дело Луиджи продолжили его сын Винченцо и племянник Стефано, который вошел в бизнес дяди в конце 1970-х, после окончания университета. В те годы предприятие значительно увеличило объемы продукции. Стефано Сгарцо сделал упор на экспорт. Благодаря ему Кантине Сгарци Луиджи заслужила звание одной из лучших итальянских виноделен. Сейчас компания расположена в Кастель-Сан-Пьетро-Терме, что в Эмилия-Романья. Ее окружают фамильные виноградники, а в современной штаб-квартире над обширными погребами находится собственная лаборатория и дегустационная зала. В ассортимент Cantine Sgarzi Luigi входят традиционные вина, соки и виноматериалы, вермуты и другие напитки на винной основе, а также органическая линейка продукции.

Вермут глубокого янтарного цвета.

Вермут обладает превосходно сбалансированным, теплым, немного горьковатым вкусом с акцентами цитрусовых фруктов, коры хинного дерева и корицы, приятной сладостью и длительным послевкусием.

Аромат вермута раскрывается нотами спелых фруктов, цветов, ванили, гвоздики и мускатного ореха.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Vermouth del Professore" Classico назван в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. "Вермут дель Профессоре" Классико создан из итальянских белых и красных вин с добавлением ароматических растений и овощей, выращенных на собственной ферме компании. Состав ингредиентов держится в тайне, известны лишь несколько из них: альпийская мята, полынь, горечавка и гвоздика. При изготовлении вермута в смесь вин добавляется чистый спирт. После дистилляции в основу крепостью 18% вводят ароматические ингредиенты и только в последний момент добавляют чистый тростниковый сахар. Затем вермут выдерживается несколько месяцев в небольших дубовых бочках. В результате получается уникальный напиток — идеальный аперитив в итальянском стиле.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вермут глубокого янтарного цвета.

Вермут обладает превосходно сбалансированным, теплым, немного горьковатым вкусом с акцентами цитрусовых фруктов, коры хинного дерева и корицы, приятной сладостью и длительным послевкусием.

Аромат вермута раскрывается нотами спелых фруктов, цветов, ванили, гвоздики и мускатного ореха.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Vermouth del Professore" Classico назван в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. "Вермут дель Профессоре" Классико создан из итальянских белых и красных вин с добавлением ароматических растений и овощей, выращенных на собственной ферме компании. Состав ингредиентов держится в тайне, известны лишь несколько из них: альпийская мята, полынь, горечавка и гвоздика. При изготовлении вермута в смесь вин добавляется чистый спирт. После дистилляции в основу крепостью 18% вводят ароматические ингредиенты и только в последний момент добавляют чистый тростниковый сахар. Затем вермут выдерживается несколько месяцев в небольших дубовых бочках. В результате получается уникальный напиток — идеальный аперитив в итальянском стиле.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вермут светло-рубинового цвета.

Вкус вермута полный, мягкий, горько-сладкий, с бальзамическими и ментоловыми нотами, оттенками ревеня и горечавки, легкими танинами и горьким послевкусием.

Теплый и обволакивающий аромат вермута наполнен тонами подлеска, бальзамико и ментола, сбалансированными с оттенками абсента, горького апельсина и ванили.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Vermouth del Professore" Rosso назван в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. "Вермут дель Профессоре" Россо — единственный в мире вермут, который создан из итальянских белых и красных вин с добавлением ароматических растений и овощей, выращенных на собственной ферме компании. Состав ингредиентов держится в тайне, известны лишь несколько из них: альпийская мята, полынь, горечавка и гвоздика. При изготовлении вермута в смесь вин добавляется чистый спирт. После дистилляции в основу крепостью 18% вводят ароматические ингредиенты и только в последний момент добавляют чистый тростниковый сахар. Затем вермут выдерживается как минимум 6 месяцев в небольших дубовых бочках. В результате получается уникальный напиток — идеальный аперитив в итальянском стиле.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вермут светло-рубинового цвета.

Вкус вермута полный, мягкий, горько-сладкий, с бальзамическими и ментоловыми нотами, оттенками ревеня и горечавки, легкими танинами и горьким послевкусием.

Теплый и обволакивающий аромат вермута наполнен тонами подлеска, бальзамико и ментола, сбалансированными с оттенками абсента, горького апельсина и ванили.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Vermouth del Professore" Rosso назван в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. "Вермут дель Профессоре" Россо — единственный в мире вермут, который создан из итальянских белых и красных вин с добавлением ароматических растений и овощей, выращенных на собственной ферме компании. Состав ингредиентов держится в тайне, известны лишь несколько из них: альпийская мята, полынь, горечавка и гвоздика. При изготовлении вермута в смесь вин добавляется чистый спирт. После дистилляции в основу крепостью 18% вводят ароматические ингредиенты и только в последний момент добавляют чистый тростниковый сахар. Затем вермут выдерживается как минимум 6 месяцев в небольших дубовых бочках. В результате получается уникальный напиток — идеальный аперитив в итальянском стиле.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива.

Bodegas Milenium, "Robles del Bosque" Blanco Seco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из местных белых сортов винограда, которые выращиваются в испанском регионе Галисия. Виноград культивируется на почвах из горного гранита и сланца. Вино обладает невероятной фруктовостью во вкусе и аромате. Это связано с тем, что процесс винификации протекал в резервуарах из нержавеющей стали и вино было бутилировано молодым. Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива."Robles del Bosque" в переводе с испанского означает "лесной дуб", изображение которого украшает этикетку вина. Дуб означает силу, мужество, выносливость, долголетие, плодородие, благородство, верность. Это дерево было посвящено верховным богам-громовержцам. Так и "Robles del Bosque" Blanco Seco олицетворяет в себе источник божественной силы и наслаждения. 

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива.

Bodegas Milenium, "Robles del Bosque" Blanco Seco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из местных белых сортов винограда, которые выращиваются в испанском регионе Галисия. Виноград культивируется на почвах из горного гранита и сланца. Вино обладает невероятной фруктовостью во вкусе и аромате. Это связано с тем, что процесс винификации протекал в резервуарах из нержавеющей стали и вино было бутилировано молодым. Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, также прекрасно в качестве аперитива."Robles del Bosque" в переводе с испанского означает "лесной дуб", изображение которого украшает этикетку вина. Дуб означает силу, мужество, выносливость, долголетие, плодородие, благородство, верность. Это дерево было посвящено верховным богам-громовержцам. Так и "Robles del Bosque" Blanco Seco олицетворяет в себе источник божественной силы и наслаждения. 

Группа Bodegas Gallegas состоит из 5 крупных винодельческих предприятий, продукция которых широко известна в 60 странах мира. Более 50 лет компания производит вина с лучших виноградников Испании, применяя самые современные технологии. Виноград сортов Albarino, Mencia, Godello и Treixadura произрастают на 300 гектарах, сбор урожая осуществляется с особой осторожностью. Компания Milenium, входящая в Bodegas Gallegas, отвечает за производство столовых вин. Все этапы изготовления вина строго контролируются специалистами. В 2007 году была открыта новая линия розлива, соответствующая высоким стандартам качества на международном рынке. Завод площадью 20000 м2 ежегодно производит 1,5 миллиона литров вина.

Вино привлекает пурпурным цветом.

Вкус вина — изысканный, бархатистый с тонами спелых фруктов и ванили. Послевкусие — долгое.

В многогранном аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, ванили, дуба и бананов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2019 году урожай собирали в середине февраля. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино привлекает пурпурным цветом.

Вкус вина — изысканный, бархатистый с тонами спелых фруктов и ванили. Послевкусие — долгое.

В многогранном аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, ванили, дуба и бананов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2019 году урожай собирали в середине февраля. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сдержанный, строгий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белого перца, шалфея и йода.

У вина нежный и деликатный аромат с нотками спелых фруктов, полевых трав и минералов.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 60 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревает на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сдержанный, строгий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием с нюансами белого перца, шалфея и йода.

У вина нежный и деликатный аромат с нотками спелых фруктов, полевых трав и минералов.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Trenzado" производится из винограда сорта Листан Бланко с добавлением небольшой доли других автохтонных сортов, таких как Педро Хименес, Альбильо, Гуаль, Мармауэло или Мальвазия, которые выращиваются на вулканических почвах Тенерифе. Виноград поставляется с различных виноградников, расположенных в долине Ла-Оротава на высоте 350-700 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 60 до 150 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо, давшей этому вину свое название. Собранный вручную виноград доставляется на винодельню в ящиках по 16 кг для сохранения целостности ягод. Виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация проходит в 4500-литровых фудрах третьего наполнения, 2500-литровых фудрах второго наполнения и одном новом фудре объемом 2000 л при контролируемой температуре. Затем вино созревает на благородном осадке в течение 9 месяцев. Виноделам удалось сохранить умеренный уровень алкоголя и свежесть. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино туманного золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина сочный, с тонкой кислотностью, нежными нотами желтой груши, лимона, персика, полевых цветов и нюансами мускатного ореха в достаточно долгом послевкусии.

Манящий аромат вина наполнен тонами абрикоса, груши, цветочного меда, пряных трав и приятными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, лапшой, пастой, салатами, мясом птицы и сырами.

"Perfect Day" — прекрасное натуральное оранжевое вино с манящим ароматом и безупречным вкусом с убедительными фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нотками. В купаже вина доминируют сорта Шардоне и Мускат Оттонель, к которым, в зависимости от винтажа, добавляется небольшая доля других белых сортов винограда (Гельбер Мускателлер, Траминер, Грюнер Вельтлинер, Рислинг). Шардоне проходит прямое прессование, остальные сорта — мацерацию на кожице. Ферментация сусла производится в глиняных амфорах. Для выдержки используются стальные резервуары и старые дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем, элегантном вкусе вина доминируют ноты фруктов и приятной кислинки. В продолжительном послевкусии слышны тона яблока и цитрусовых.

Аромат вина легкий, свежий, с нотами спелых яблок, весенних цветов и спаржи.

Вино чудесно подходит к блюдам из рыбы, легкие салаты, морепродукты, легкие салаты.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sabathini изготавливается из типичных для Штирии белых сортов винограда. Их смесь дарит вину неординарный освежающий аромат белых цветов и зеленой спаржи. После сбора урожая ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Употреблять его стоит по истечении минимум двух лет после изготовления.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино светло-соломенного цвета.

В свежем, элегантном вкусе вина доминируют ноты фруктов и приятной кислинки. В продолжительном послевкусии слышны тона яблока и цитрусовых.

Аромат вина легкий, свежий, с нотами спелых яблок, весенних цветов и спаржи.

Вино чудесно подходит к блюдам из рыбы, легкие салаты, морепродукты, легкие салаты.

Белое сухое вино Erwin Sabathi, Sabathini изготавливается из типичных для Штирии белых сортов винограда. Их смесь дарит вину неординарный освежающий аромат белых цветов и зеленой спаржи. После сбора урожая ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Употреблять его стоит по истечении минимум двух лет после изготовления.

История компании Erwin Sabathi началась в 1650 году, когда Георг Сабати основал небольшую винодельню. Управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и лишь в 1914 года оно перестало работать. В 1938 году винодельня была продана Йоганну Сабати и его жене, Людмиле. В середине 50-х годов Йоганн существенно расширил площадь своих виноградников, и высадил на них лозы винограда Совиньон Блан.В 1968 году Эрвин Сабати приобрел магазин, в котором и сегодня продаются вина компании. В этот период также были куплены новые виноградники. Большой подъем в компании начался в 1992 году, когда руководство полностью перешло к Эрвину Сабати. Он построил новый винный погреб, в котором с 2004 года начали выдерживаться вина.Семейная винодельня, как и в старые времена расположена во владении Эрвин. Здесь живет Эрвин Сабати с двумя младшими братьями, Gerd и Christoph. В 2016 году завод проходил процесс сертификации органического виноделия. По мнению журнала "Falstaff" Erwin Sabathi была названа винодельней 2016 года.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, легкий, с нотками зеленого яблока, травы, дрожжей, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фруктов (садовых, цитрусовых), нотки зелени, цветов и белой смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой с овощами, пиццей, сырами.

Edgar Brutler, "Vinul Casei Alb" — легкое, питкое белое вино, которое прекрасно утоляет жажду. Вино изготавливается из нескольких белых сортов, которые выращиваются в хозяйстве. В основном — это Грюншпиц, Фетяска Регала и Вельшрислинг. Вино не считается натуральным, потому что фильтруется перед розливом и получает некоторую порцию сульфитов, но Эдгар Брутлер любит и выделяет его за наиболее отчетливый аромат, который можно встретить только у местных вин. "Пока вы пьете его, я хочу, чтобы вы представили, как стоите в небольшом частном погребе, а винодел рассказывает вам о своих заботах и ​​радостях. Момент, когда можно забыть обо всем остальном — это одни из самых любимых часов в моей жизни".

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, легкий, с нотками зеленого яблока, травы, дрожжей, цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фруктов (садовых, цитрусовых), нотки зелени, цветов и белой смородины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой с овощами, пиццей, сырами.

Edgar Brutler, "Vinul Casei Alb" — легкое, питкое белое вино, которое прекрасно утоляет жажду. Вино изготавливается из нескольких белых сортов, которые выращиваются в хозяйстве. В основном — это Грюншпиц, Фетяска Регала и Вельшрислинг. Вино не считается натуральным, потому что фильтруется перед розливом и получает некоторую порцию сульфитов, но Эдгар Брутлер любит и выделяет его за наиболее отчетливый аромат, который можно встретить только у местных вин. "Пока вы пьете его, я хочу, чтобы вы представили, как стоите в небольшом частном погребе, а винодел рассказывает вам о своих заботах и ​​радостях. Момент, когда можно забыть обо всем остальном — это одни из самых любимых часов в моей жизни".

Edgar Brutler — семейная винодельня из румынской деревушки Бельтюг в Трансильвании. Она была основана в 2008 году, но семья занимается виноградарством в этом районе на протяжении нескольких поколений. Винодельня возделывает 4 га старых виноградников органическими и биодинамическими методами. Винификация производится в традиционном для Бельтюга погребе со сводчатым потолком, который пробурен на глубину более 60 метров в глинистых холмах около деревни. Семья Брутлер определяет свой винодельческий стиль как "олдскульный авангард". Вина изготавливаются традиционными методами, но с применением новых идей и современных тенденций.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes da Rocha" — натуральное красное сухое вино, которое является флагманом линейки Peixes, изготовленное из 8 сортов винограда, как красных, так и белых, с доминантой Менсия. Название вина приблизительно переводится как "рыба на скалах", поскольку виноград для его изготовления поставляется с самых высокогорных виноградников муниципалитета Виана-ду-Боло. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Rocha" собирается с двух самых холодных участков: Санта Марина де Фроксаис, расположенном на высоте 825 метров над уровнем моря, и Басело да Кова (деревенька Панксейро), участка на высоте 725 метров над уровнем моря, обращенного на юго-восток. Виноградники засажены 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes da Rocha" — натуральное красное сухое вино, которое является флагманом линейки Peixes, изготовленное из 8 сортов винограда, как красных, так и белых, с доминантой Менсия. Название вина приблизительно переводится как "рыба на скалах", поскольку виноград для его изготовления поставляется с самых высокогорных виноградников муниципалитета Виана-ду-Боло. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Rocha" собирается с двух самых холодных участков: Санта Марина де Фроксаис, расположенном на высоте 825 метров над уровнем моря, и Басело да Кова (деревенька Панксейро), участка на высоте 725 метров над уровнем моря, обращенного на юго-восток. Виноградники засажены 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-сливовыми оттенками.

Вино чарует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, пряностей, черного перца и темного шоколада.

Вино прекрасно в качестве послеобеденного дижестива. Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу, стейком Пиканья на поджаренной чиабатте с горчичным кремом.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum" — щедрое фруктовое вино, изготовленное из лучшего, тщательно отобранного винограда, выращенного в регионах Стелленбош, Дарлинг, Паарл, Свартленд, Веллингтон и Прибрежном регионе. Все сорта были винифицированы отдельно. Для получения мягких танинов и максимального извлечения ароматов использовались мягкие насосы и пневматические насадки. Для 18-месячного периода созревания использовались бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба. 70% бочек были новыми.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-сливовыми оттенками.

Вино чарует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, пряностей, черного перца и темного шоколада.

Вино прекрасно в качестве послеобеденного дижестива. Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу, стейком Пиканья на поджаренной чиабатте с горчичным кремом.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum" — щедрое фруктовое вино, изготовленное из лучшего, тщательно отобранного винограда, выращенного в регионах Стелленбош, Дарлинг, Паарл, Свартленд, Веллингтон и Прибрежном регионе. Все сорта были винифицированы отдельно. Для получения мягких танинов и максимального извлечения ароматов использовались мягкие насосы и пневматические насадки. Для 18-месячного периода созревания использовались бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба. 70% бочек были новыми.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, пикантный, слегка солоноватый, с нотками обжаренных орехов и миндальной горчинкой.

Аромат вина одновременно тонкий и сложный, с выразительными и стойкими орехово-ванильными тонами.

К вину уместны легкие закуски, такие как маслины, сыры, овощные салаты и тартинки.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Херес "Массандра" — одно из лучших вин типа Херес. Оно производится с 1944 года из купажа винограда сортов Альбильо, Верделло и Серсиаль. Процесс изготовления подразумевает выдержку вина под пленкой из хересных дрожжей в течение 12 месяцев. В результате этого процесса и последующей термической обработки, вино приобретает необычный вкус с нотками каленых орешков и горького миндаля. Созревает вино долгих 4 года. Этот бесподобный херес будет прекрасным дополнением различных празднеств. Международные винные конкурсы много раз отмечали высокое качество Хереса "Массандра". Вино награждено кубком Гран-При, десятью золотыми и двумя серебряными медалями.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, пикантный, слегка солоноватый, с нотками обжаренных орехов и миндальной горчинкой.

Аромат вина одновременно тонкий и сложный, с выразительными и стойкими орехово-ванильными тонами.

К вину уместны легкие закуски, такие как маслины, сыры, овощные салаты и тартинки.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Херес "Массандра" — одно из лучших вин типа Херес. Оно производится с 1944 года из купажа винограда сортов Альбильо, Верделло и Серсиаль. Процесс изготовления подразумевает выдержку вина под пленкой из хересных дрожжей в течение 12 месяцев. В результате этого процесса и последующей термической обработки, вино приобретает необычный вкус с нотками каленых орешков и горького миндаля. Созревает вино долгих 4 года. Этот бесподобный херес будет прекрасным дополнением различных празднеств. Международные винные конкурсы много раз отмечали высокое качество Хереса "Массандра". Вино награждено кубком Гран-При, десятью золотыми и двумя серебряными медалями.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".