Вино Пинотаж, Айрен, Макабео и Греко, Страница 44

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус вина насыщенный, с гладкой текстурой, тонами восточных специй, шоколада и жареных бананов.

Сложный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, ванили, экзотических специй и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 5-7 дней. Через каждые 4 часа сусло пробивается и перемешивается. Выдержка вина в течение 2-х месяцев проходит в 225-литровых бочках из французского дуба (30% новых). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. Винтаж 2017 года получил золотую медаль на "Veritas Wine Awards, 2017".

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус вина насыщенный, с гладкой текстурой, тонами восточных специй, шоколада и жареных бананов.

Сложный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, ванили, экзотических специй и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 5-7 дней. Через каждые 4 часа сусло пробивается и перемешивается. Выдержка вина в течение 2-х месяцев проходит в 225-литровых бочках из французского дуба (30% новых). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. Винтаж 2017 года получил золотую медаль на "Veritas Wine Awards, 2017".

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, гладкий, сбалансированный и гармоничный, раскрывается нотами зрелой клубники, ежевики, красной смородины и банана в обрамлении нюансов ванили и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина приятный и богатый, наполнен нотами зрелых ягод, особенно тонами клубники, подчеркнутыми нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с мусакой, стейком на гриле, говядиной с карри, тушеной бараниной, блюдами из мяса страуса и сырами (Чеддер, Эдам).

Rooiberg Winery, Pinotage Reserve — южноафриканское красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Пинотаж. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производят по традиционному методу изготовления красных вин. Для выдержки применяют баррики из французского дуба. Процесс созревания в дубе длится 6-12 месяцев.Вино Руиберг Вайнери, Пинотаж Резерв, 2017 было удостоено следующих наград:- золотая медаль на Michelangelo Awards в 2019 году; - серебряная медаль на Veritas Awards в 2019 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, гладкий, сбалансированный и гармоничный, раскрывается нотами зрелой клубники, ежевики, красной смородины и банана в обрамлении нюансов ванили и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина приятный и богатый, наполнен нотами зрелых ягод, особенно тонами клубники, подчеркнутыми нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с мусакой, стейком на гриле, говядиной с карри, тушеной бараниной, блюдами из мяса страуса и сырами (Чеддер, Эдам).

Rooiberg Winery, Pinotage Reserve — южноафриканское красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Пинотаж. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производят по традиционному методу изготовления красных вин. Для выдержки применяют баррики из французского дуба. Процесс созревания в дубе длится 6-12 месяцев.Вино Руиберг Вайнери, Пинотаж Резерв, 2017 было удостоено следующих наград:- золотая медаль на Michelangelo Awards в 2019 году; - серебряная медаль на Veritas Awards в 2019 году.

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Вино золотисто-желтого цвета.

Яркий, фруктовый, мощный вкус вина захватывает живой свежестью, прекрасной структурой, плотным телом, сливочной текстурой, энергичными нотками лимона и специй. Потрясающее длительное послевкусие оставляет оттенки лимона и минералов .

Удивительно сложный аромат вина наполнен нотами цветов жасмина, имбиря, цитрусовых, желтого персика и средиземноморских трав (розмарин, тимьян).

Вино хорошо сочетается с телятиной, морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, блюдами испанской кухни, особенно с чоризо. Прекрасно в качестве аперитива.

Вино золотисто-желтого цвета.

Яркий, фруктовый, мощный вкус вина захватывает живой свежестью, прекрасной структурой, плотным телом, сливочной текстурой, энергичными нотками лимона и специй. Потрясающее длительное послевкусие оставляет оттенки лимона и минералов .

Удивительно сложный аромат вина наполнен нотами цветов жасмина, имбиря, цитрусовых, желтого персика и средиземноморских трав (розмарин, тимьян).

Вино хорошо сочетается с телятиной, морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, блюдами испанской кухни, особенно с чоризо. Прекрасно в качестве аперитива.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

В интенсивном вкусе вина переплетаются тона сладких фруктов и хорошо интегрированные оттенки дуба. Шелковистые танины продолжаются в сочном и округлом послевкусии.

В аромате вина доминируют обильные оттени черной смородины и слив, обрамленные нюансами фруктового пирога и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с филе говядины или ризотто, бараниной и зрелыми сырами.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Элегантное "Менторс" Пинотаж с его многочисленными слоями вкуса и аромата является выдающимся примером современного южноафриканского Пинотажа. Вино производится из винограда, выращиваемого в регионе Стелленбош. Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После ферментации при строго контролируемой температуре вино созревало 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 4-6 лет. Уважаемые винные эксперты предполагают, что винтаж 2014 года будет прекрасно развиваться более полутора десятков лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini, 2016", а также серебряную медаль и звание "Выдающееся" на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

В интенсивном вкусе вина переплетаются тона сладких фруктов и хорошо интегрированные оттенки дуба. Шелковистые танины продолжаются в сочном и округлом послевкусии.

В аромате вина доминируют обильные оттени черной смородины и слив, обрамленные нюансами фруктового пирога и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с филе говядины или ризотто, бараниной и зрелыми сырами.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Элегантное "Менторс" Пинотаж с его многочисленными слоями вкуса и аромата является выдающимся примером современного южноафриканского Пинотажа. Вино производится из винограда, выращиваемого в регионе Стелленбош. Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После ферментации при строго контролируемой температуре вино созревало 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 4-6 лет. Уважаемые винные эксперты предполагают, что винтаж 2014 года будет прекрасно развиваться более полутора десятков лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini, 2016", а также серебряную медаль и звание "Выдающееся" на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина сливочный, свежий, с хорошей кислотностью, нотами тостов, фруктов и ликера.

Увлекательный аромат вина сложен из оттенков цитрусовой карамели, белых цветов, изящных нюансов ароматной выпечки и Хереса.

Это игристое вино идеально подходит к различным десертам, даже самым изысканным.

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина сливочный, свежий, с хорошей кислотностью, нотами тостов, фруктов и ликера.

Увлекательный аромат вина сложен из оттенков цитрусовой карамели, белых цветов, изящных нюансов ароматной выпечки и Хереса.

Это игристое вино идеально подходит к различным десертам, даже самым изысканным.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вермут обладает гармоничным, сбалансированным, бархатистым, сладким вкусом с фруктово-пряными акцентами и травянистой горечью в полевкусии.

Пряный аромат вермута наполнен оттенками бузины, апельсиновой цедры, ромашки, имбиря, специй и пряностей. Тонкие нюансы мяты добавляют букету приятную свежесть.

Вермут идеально сочетается со льдом, джином, тоником, соками. Можно подавать в чистом виде, в составе коктейлей или сочетать с фруктами.

"Domingo" Vermut Rojo — сладкий винный напиток с приятным, бархатистым вкусом и ярким, пряным ароматом. Основой рецепта этого вермута является белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Айрен и настаивается в течение 24 часов на ароматных травах и специях (листья бузины, корень имбиря, цедра апельсина, полынь, горечавка и другие), выращенных в регионе Валенсия. Вермут идеально сочетается со льдом, джином, тоником, соками. Можно подавать в чистом виде или сочетать с фруктами.

Компания Bodegas y Destilerias Vidal была основана в 1899 году, когда прадед нынешних владельцев компании построил свой первый ликероводочный завод и винодельню в районе средиземноморского побережья. С тех пор, как Мигель Видал Гарсес, основатель компании начал воплощать свою мечту в реальность прошло более ста лет. Сегодня его внуки и правнуки работают на винодельне, продолжая семейное дело и поддерживая традиции и ценности своего рода — стремление к совершенству и огромное внимание к качеству своего широкого ассортимента спиртных напитков и ликеров. За свою долгую историю винодельня и ликеро-водочный завод Vidal стал признанным производителем и поставщиком винной продукции и алкогольных напитков в Испании, чья продукция высоко ценится потребителями. Использование новейших технологий в сочетании с традиционными методами производства сделало компанию одним из сильнейших и конкурентоспособных ликероводочных заводов на рынке. Успех компании обусловлен непрерывным инновационным процессом и тщательными исследованиями. Лаборатории компании оснащены самыми передовыми системами контроля качества и оборудованием. Сертификат IFS подтверждает, что сотрудники Vidal уделяют особое внимание качеству продукции. 

Вермут рубиново-красного цвета.

Вермут обладает гармоничным, сбалансированным, бархатистым, сладким вкусом с фруктово-пряными акцентами и травянистой горечью в полевкусии.

Пряный аромат вермута наполнен оттенками бузины, апельсиновой цедры, ромашки, имбиря, специй и пряностей. Тонкие нюансы мяты добавляют букету приятную свежесть.

Вермут идеально сочетается со льдом, джином, тоником, соками. Можно подавать в чистом виде, в составе коктейлей или сочетать с фруктами.

"Domingo" Vermut Rojo — сладкий винный напиток с приятным, бархатистым вкусом и ярким, пряным ароматом. Основой рецепта этого вермута является белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Айрен и настаивается в течение 24 часов на ароматных травах и специях (листья бузины, корень имбиря, цедра апельсина, полынь, горечавка и другие), выращенных в регионе Валенсия. Вермут идеально сочетается со льдом, джином, тоником, соками. Можно подавать в чистом виде или сочетать с фруктами.

Компания Bodegas y Destilerias Vidal была основана в 1899 году, когда прадед нынешних владельцев компании построил свой первый ликероводочный завод и винодельню в районе средиземноморского побережья. С тех пор, как Мигель Видал Гарсес, основатель компании начал воплощать свою мечту в реальность прошло более ста лет. Сегодня его внуки и правнуки работают на винодельне, продолжая семейное дело и поддерживая традиции и ценности своего рода — стремление к совершенству и огромное внимание к качеству своего широкого ассортимента спиртных напитков и ликеров. За свою долгую историю винодельня и ликеро-водочный завод Vidal стал признанным производителем и поставщиком винной продукции и алкогольных напитков в Испании, чья продукция высоко ценится потребителями. Использование новейших технологий в сочетании с традиционными методами производства сделало компанию одним из сильнейших и конкурентоспособных ликероводочных заводов на рынке. Успех компании обусловлен непрерывным инновационным процессом и тщательными исследованиями. Лаборатории компании оснащены самыми передовыми системами контроля качества и оборудованием. Сертификат IFS подтверждает, что сотрудники Vidal уделяют особое внимание качеству продукции. 

Вино плотного рубинового цвета с более ярким красным ободком.

Округлые танины в насыщенном вкусе вина становятся основой для оттенков черных косточковых фруктов, ягод, солодки и мяты. В приятном послевкусии в финале звучат ноты табака, специй и какао.

У вина волшебный аромат, сотканный из оттенков чернослива, вишни и черной смородины, которые дополнены элегантными нотами кедра, ванили, банановой кожуры, земли и сухофруктов.

Вино рекомендуется производителем к ребрышкам-барбекю, жареному цыпленку, стейку, сыру Гауда.

"Survivor" — линейка титулованных вин, каждое из которых не раз получало награды на национальных и международных конкурсах. Она была названа в честь коровы Нгуни — традиционного скота народа Зулу в Южной Африке. На виноградниках компании Оверекс с этой коровой произошел курьезный случай. Ее перевозили в грузовике, когда корова неожиданно выпрыгнула из кузова и побежала в прилегающие виноградники. Она не только пережила смелый прыжок, но в дальнейшем имела много потомков. Вина "Survivor", название которых переводится как "уцелевшая, выжившая", говорят о ее успехе, а несколько напитков диапазона, названных "Survivor Offspring" ("потомство уцелевшей"), — о её детях. Отведав их, Вы почувствуете, что словно прыгаете по виноградникам на фоне красивой природы Южной Африки.Для вина "Survivor" Pinotage виноград собирается с низкоурожайных старых лоз, произрастающих на красных почвах, которые придают его вкусу структуру и полноту. Виноградные лозы были посажены таким образом, чтобы оптимально использовать прохладные морские бризы Бенгелы. Они дают колебания температур в летний период от 20 до 30°C. Сбор урожая происходит при оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Перед транспортировкой добавляют сухой лед и серу, чтобы защитить виноград от окисления. Холодная мацерация для извлечения цвета длится сутки, после чего начинается ферментация при 22-25 °C. Спустя 4-6 дней вино подвергается малолактической ферментации в 300-литровых дубовых бочках, из которых 20% были новыми, а остальные - второго и третьего года использования. 95% бочек были из французского дуба, а оставшиеся 5% — из американского. Созревание продолжается 18 месяцев. Вино "Survivor" Pinotage вошло в десятку лучших вин Пинотаж из Южной Африки 2020 года, а кроме того, завоевало золотую медаль на "Michelangelo International Awards 2019", золотую медаль на "Mundus Vini 2019" и серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition 2019".

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино плотного рубинового цвета с более ярким красным ободком.

Округлые танины в насыщенном вкусе вина становятся основой для оттенков черных косточковых фруктов, ягод, солодки и мяты. В приятном послевкусии в финале звучат ноты табака, специй и какао.

У вина волшебный аромат, сотканный из оттенков чернослива, вишни и черной смородины, которые дополнены элегантными нотами кедра, ванили, банановой кожуры, земли и сухофруктов.

Вино рекомендуется производителем к ребрышкам-барбекю, жареному цыпленку, стейку, сыру Гауда.

"Survivor" — линейка титулованных вин, каждое из которых не раз получало награды на национальных и международных конкурсах. Она была названа в честь коровы Нгуни — традиционного скота народа Зулу в Южной Африке. На виноградниках компании Оверекс с этой коровой произошел курьезный случай. Ее перевозили в грузовике, когда корова неожиданно выпрыгнула из кузова и побежала в прилегающие виноградники. Она не только пережила смелый прыжок, но в дальнейшем имела много потомков. Вина "Survivor", название которых переводится как "уцелевшая, выжившая", говорят о ее успехе, а несколько напитков диапазона, названных "Survivor Offspring" ("потомство уцелевшей"), — о её детях. Отведав их, Вы почувствуете, что словно прыгаете по виноградникам на фоне красивой природы Южной Африки.Для вина "Survivor" Pinotage виноград собирается с низкоурожайных старых лоз, произрастающих на красных почвах, которые придают его вкусу структуру и полноту. Виноградные лозы были посажены таким образом, чтобы оптимально использовать прохладные морские бризы Бенгелы. Они дают колебания температур в летний период от 20 до 30°C. Сбор урожая происходит при оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Перед транспортировкой добавляют сухой лед и серу, чтобы защитить виноград от окисления. Холодная мацерация для извлечения цвета длится сутки, после чего начинается ферментация при 22-25 °C. Спустя 4-6 дней вино подвергается малолактической ферментации в 300-литровых дубовых бочках, из которых 20% были новыми, а остальные - второго и третьего года использования. 95% бочек были из французского дуба, а оставшиеся 5% — из американского. Созревание продолжается 18 месяцев. Вино "Survivor" Pinotage вошло в десятку лучших вин Пинотаж из Южной Африки 2020 года, а кроме того, завоевало золотую медаль на "Michelangelo International Awards 2019", золотую медаль на "Mundus Vini 2019" и серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition 2019".

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Игристый напиток оранжево-золотистого цвета с розово-золотистым осадком. При встряхивании бутылки осадок поднимается, создавая волшебный "космический" эффект.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с приятной сладостью, оттенками грейпфрута, апельсина, ананаса и белых цветов.

Игристый винный напиток обладает освежающим, гармоничным ароматом с фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива.

"Aviva" — линейка игристых напитков, привлекающая внимание с первых секунд. Изюминкой является волшебный эффект, который появляется при встряхивании бутылки. Легкие, фруктовые игристые винные напитки станут настоящим украшением любой вечеринки!"Aviva" Alcohol Free — безалкогольный игристый винный напиток, созданый из винограда сортов Айрен и Москатель. Он демонстрирует приятный оранжево-золотистый цвет, который после встряхивания бутылки дополняется магическими розово-золотистыми "плавающими" частицами. "Авива" Безалкогольное станет неотъемлемой частью любого торжества.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Игристый напиток оранжево-золотистого цвета с розово-золотистым осадком. При встряхивании бутылки осадок поднимается, создавая волшебный "космический" эффект.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с приятной сладостью, оттенками грейпфрута, апельсина, ананаса и белых цветов.

Игристый винный напиток обладает освежающим, гармоничным ароматом с фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива.

"Aviva" — линейка игристых напитков, привлекающая внимание с первых секунд. Изюминкой является волшебный эффект, который появляется при встряхивании бутылки. Легкие, фруктовые игристые винные напитки станут настоящим украшением любой вечеринки!"Aviva" Alcohol Free — безалкогольный игристый винный напиток, созданый из винограда сортов Айрен и Москатель. Он демонстрирует приятный оранжево-золотистый цвет, который после встряхивания бутылки дополняется магическими розово-золотистыми "плавающими" частицами. "Авива" Безалкогольное станет неотъемлемой частью любого торжества.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино туманного оранжевого цвета, стремящегося к янтарному.

Вкус вина сухой, сложный, свежий, концентрированный, отлично структурированный, с пикантными тонами соли и смелым, освежающим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен богатыми минеральными оттенками, нотами трав, кураги и перезревших яблок.

Вино превосходно сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным красным мясом, голубыми сырами.

"Pampaneo" Natural Airen — динамичное, смелое, пикантное, сильное органическое белое (оранжевое) вино, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Айрен, собранного с лоз старше 100 лет. Виноград культивируется на песчаной почве, богатой глиной и известняком, биодинамическими методами, без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжами в стальных чанах и мацерации на кожице в течение 4-х месяцев вино выдерживается несколько месяцев в терракотовых амфорах. Фильтрация перед розливом не производится, диоксид серы не используется. До употребления вина рекомендуется минимальная оксигенация.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино туманного оранжевого цвета, стремящегося к янтарному.

Вкус вина сухой, сложный, свежий, концентрированный, отлично структурированный, с пикантными тонами соли и смелым, освежающим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен богатыми минеральными оттенками, нотами трав, кураги и перезревших яблок.

Вино превосходно сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным красным мясом, голубыми сырами.

"Pampaneo" Natural Airen — динамичное, смелое, пикантное, сильное органическое белое (оранжевое) вино, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Айрен, собранного с лоз старше 100 лет. Виноград культивируется на песчаной почве, богатой глиной и известняком, биодинамическими методами, без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжами в стальных чанах и мацерации на кожице в течение 4-х месяцев вино выдерживается несколько месяцев в терракотовых амфорах. Фильтрация перед розливом не производится, диоксид серы не используется. До употребления вина рекомендуется минимальная оксигенация.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино ярко-желтого цвета с золотистым оттенком.

Сочный, свежий вкус вина щедро делится своим восхитительным букетом из цветочных и фруктовых нот и бодростью, которая сохраняется до конца послевкусия.

В сложном аромате вина переплелись ноты цитрусовых фруктов, белых цветов и деликатные пряные намеки.

Вино послужит прекрасным аперитивом. Его также можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и пикантным сырам.

Белый "брат" уже известного и полюбившегося красного вина "Если бы мой отец знал" создается из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео и Кларет, которые выращивают в регионе Лангедок-Руссильон. Своим необычным названием вино обязано истории о том, что отец Бернара Магре не верил, что сын сможет добиться какого-либо успеха, а его будущее он видел на лесопилке, куда и отправил работать наследника. К слову, известный винодел не смог окончить даже среднюю школу. Но упорство, трудолюбие и умение справляться с проблемами стали теми плюсами, которые помогли Бернару не просто справиться с трудностями, но и добиться успеха и признания всей страны."Si mon pere savait" Blanc создают из лоз, возраст которых достиг 50-летней отметки. Виноград выращивают на участках, расположенных у подножия гор Корбьер в Пиренеях. Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом и комплексным ароматом с преобладанием цитрусовых нот. Специалисты рекомендуют подавать его в качестве аперитива, а также сочетать с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино ярко-желтого цвета с золотистым оттенком.

Сочный, свежий вкус вина щедро делится своим восхитительным букетом из цветочных и фруктовых нот и бодростью, которая сохраняется до конца послевкусия.

В сложном аромате вина переплелись ноты цитрусовых фруктов, белых цветов и деликатные пряные намеки.

Вино послужит прекрасным аперитивом. Его также можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и пикантным сырам.

Белый "брат" уже известного и полюбившегося красного вина "Если бы мой отец знал" создается из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео и Кларет, которые выращивают в регионе Лангедок-Руссильон. Своим необычным названием вино обязано истории о том, что отец Бернара Магре не верил, что сын сможет добиться какого-либо успеха, а его будущее он видел на лесопилке, куда и отправил работать наследника. К слову, известный винодел не смог окончить даже среднюю школу. Но упорство, трудолюбие и умение справляться с проблемами стали теми плюсами, которые помогли Бернару не просто справиться с трудностями, но и добиться успеха и признания всей страны."Si mon pere savait" Blanc создают из лоз, возраст которых достиг 50-летней отметки. Виноград выращивают на участках, расположенных у подножия гор Корбьер в Пиренеях. Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом и комплексным ароматом с преобладанием цитрусовых нот. Специалисты рекомендуют подавать его в качестве аперитива, а также сочетать с морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

У вина чистый, яркий, насыщенный соломенно-желтый цвет со стальным ободком.

Вкус вина полный, округлый, чуть сладковатый в самом начале, свежий, с нотками лимонного курда, ванили и древесины. Долгое и слегка горьковатое послевкусие побуждает сделать еще один глоток.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов. При аэрации проявляются бальзамические нотки, нюансы выпечки и тостов.

Вино идеально подходит для закусок, таких как иберийская ветчина, фуа-гра, а также хорошо сочетается с рисом, макаронами и рыбой.

El Vinculo, "Alejairen" Crianza — очень интересное и невероятно вкусное испанское вино, произведенное в регионе Ла Манча. Этот самый большой винодельческий район в мире является идеальной зоной для выращивания винограда. Приоритетным здесь является качество. Виноградники, культивируемые на песчаных почвах, освещаются солнцем в течение длительного времени. Здесь преобладает резко континентальный климат, где морозные зимы (-15°C) практически сразу переходят в очень жаркое лето (до 45 °C).Алехандро Фернандесу удалось создать самое необычное вино из местного винограда сорта Айрен. После нескольких лет экспериментов с Темпранильо, этот талантливый винодел показал каких результатов можно добиться и с таким распространенным в Испании сортом, как Айрен. "Алехайрен" — первое белое вино, произведенное Фернандесом из этого сорта и вернувшее сорту Айрен былую славу. Название вина сочетает два слова: имя Алехандро и сорт Айрен. Урожай для изготовления вина собирают вручную на винограднике "Paraje La Golosa" площадью 6 га, признанным одним из лучших за качество винограда. Он расположен на высоте 650-750 метров над уровнем моря и обращен на юг. Почвы виноградника представляют собой смесь песка и глины. Средний возраст виноградных лоз достигает 90 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Самопроизвольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

У вина чистый, яркий, насыщенный соломенно-желтый цвет со стальным ободком.

Вкус вина полный, округлый, чуть сладковатый в самом начале, свежий, с нотками лимонного курда, ванили и древесины. Долгое и слегка горьковатое послевкусие побуждает сделать еще один глоток.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов. При аэрации проявляются бальзамические нотки, нюансы выпечки и тостов.

Вино идеально подходит для закусок, таких как иберийская ветчина, фуа-гра, а также хорошо сочетается с рисом, макаронами и рыбой.

El Vinculo, "Alejairen" Crianza — очень интересное и невероятно вкусное испанское вино, произведенное в регионе Ла Манча. Этот самый большой винодельческий район в мире является идеальной зоной для выращивания винограда. Приоритетным здесь является качество. Виноградники, культивируемые на песчаных почвах, освещаются солнцем в течение длительного времени. Здесь преобладает резко континентальный климат, где морозные зимы (-15°C) практически сразу переходят в очень жаркое лето (до 45 °C).Алехандро Фернандесу удалось создать самое необычное вино из местного винограда сорта Айрен. После нескольких лет экспериментов с Темпранильо, этот талантливый винодел показал каких результатов можно добиться и с таким распространенным в Испании сортом, как Айрен. "Алехайрен" — первое белое вино, произведенное Фернандесом из этого сорта и вернувшее сорту Айрен былую славу. Название вина сочетает два слова: имя Алехандро и сорт Айрен. Урожай для изготовления вина собирают вручную на винограднике "Paraje La Golosa" площадью 6 га, признанным одним из лучших за качество винограда. Он расположен на высоте 650-750 метров над уровнем моря и обращен на юг. Почвы виноградника представляют собой смесь песка и глины. Средний возраст виноградных лоз достигает 90 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. Самопроизвольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино красивого светло-желтого цвета.

Щедрое, гармоничное вино с насыщенным, сбалансированным вкусом. Фруктовая кислинка, определяющая характер палитры, подчеркивает изысканность дубовых акцентов и цветочных штрихов.

У вина утонченный, освежающий, нежный аромат с сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Букет украшен акцентами тостов и легкими нюансами сухих трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 недель при очень низкой температуре. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется два месяца в резервуарах из нержавеющей стали, 30% сусла ферментируется четыре месяца в бочках из французского дуба, после чего вино разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино красивого светло-желтого цвета.

Щедрое, гармоничное вино с насыщенным, сбалансированным вкусом. Фруктовая кислинка, определяющая характер палитры, подчеркивает изысканность дубовых акцентов и цветочных штрихов.

У вина утонченный, освежающий, нежный аромат с сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Букет украшен акцентами тостов и легкими нюансами сухих трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 недель при очень низкой температуре. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется два месяца в резервуарах из нержавеющей стали, 30% сусла ферментируется четыре месяца в бочках из французского дуба, после чего вино разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, живой кислотностью и травяной кислинкой в сухом послевкусии.

В легком аромате вина угадываются ноты банана и яблока, дополненные травянистыми тонами.

Вино составит хорошую пару рыбным и вегетарианским блюдам, является отличным аперитивом.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Blanco — свежее белое сухое вино из винограда сорта Айрен, который выращивается в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Айрен показывает здесь замечательные результаты. Урожай собирается достаточно рано, чтобы сохранить его яркую кислотность. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино составит хорошую пару рыбным и вегетарианским блюдам, является отличным аперитивом.

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, фруктовый, с гладкой текстурой, живой кислотностью и травяной кислинкой в сухом послевкусии.

В легком аромате вина угадываются ноты банана и яблока, дополненные травянистыми тонами.

Вино составит хорошую пару рыбным и вегетарианским блюдам, является отличным аперитивом.

Каждая эпоха нуждается в прорыве, изменении, и в этом духе преодоления и эволюции компания BSI создала "Genus". "Генус" — линейка молодых, свежих, питких испанских вин, которые отлично подходят на каждый день и хорошо сочетаются с большинством блюд. Все вина линейки являются яркими представителями региона Хумилья. Минималистичный, современный дизайн подчеркивает их доступность. Привлекательное соотношение "цена-качество" является немаловажным достоинством вин "Генус"."Genus" Blanco — свежее белое сухое вино из винограда сорта Айрен, который выращивается в Хумильи, небольшом регионе на средиземноморском побережье юго-востока Испании. Ландшафт Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, прерываемыми горными хребтами. Климат Хумильи характеризуется как засушливый и континентальный, что наряду со скудным количеством осадков, делает этот регион теоретически суровым районом для выращивания винограда, однако непривередливый Айрен показывает здесь замечательные результаты. Урожай собирается достаточно рано, чтобы сохранить его яркую кислотность. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино составит хорошую пару рыбным и вегетарианским блюдам, является отличным аперитивом.

Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино соблазняет легким, питким, сочным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и ягод, сквозь которые проступают деликатные нюансы сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.Удивительно питкое, сочное красное вино "Ashbourne" Pinotage-Cinsault производится из винограда сортов Пинотаж и Сенсо, которые созревают в регионе Свартланд. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино соблазняет легким, питким, сочным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и ягод, сквозь которые проступают деликатные нюансы сладких специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.Удивительно питкое, сочное красное вино "Ashbourne" Pinotage-Cinsault производится из винограда сортов Пинотаж и Сенсо, которые созревают в регионе Свартланд. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с фруктовыми нотками и элегантным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотами персика, абрикоса, кедра, горького миндаля, оттенками шалфея.

Вино рекомендовано как аперитив, отлично подойдет к рыбе-гриль, крупным ракообразным, холодным закускам.

Виноград сорта Greco di Tufo знаменит своей максимальной насыщенностью цвета. Это отличает его от других белых сортов винограда, в период созревания Греко дает интенсивный золотой цвет. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожайность — около 8 тонн с 1 гектара земли. Сбор урожая производится во второй половине октября. Виноградники с юго-восточной экспозицией расположены на высоте 500 метров над уровнем моря. Почва в основном глинисто-известковая. Винификация производится в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали, после чего выдерживается в бутылках не менее 1 месяца.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с фруктовыми нотками и элегантным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотами персика, абрикоса, кедра, горького миндаля, оттенками шалфея.

Вино рекомендовано как аперитив, отлично подойдет к рыбе-гриль, крупным ракообразным, холодным закускам.

Виноград сорта Greco di Tufo знаменит своей максимальной насыщенностью цвета. Это отличает его от других белых сортов винограда, в период созревания Греко дает интенсивный золотой цвет. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожайность — около 8 тонн с 1 гектара земли. Сбор урожая производится во второй половине октября. Виноградники с юго-восточной экспозицией расположены на высоте 500 метров над уровнем моря. Почва в основном глинисто-известковая. Винификация производится в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали, после чего выдерживается в бутылках не менее 1 месяца.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино оранжево-золотистого цвета с легкими янтарными отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием с нюансами морского бриза.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом с доминирующими оттенками кураги, засахаренных цитрусовых, пряностей и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным красным мясом, голубыми сырами.

"Pampaneo" Natural Airen — динамичное, смелое, пикантное, сильное органическое белое (оранжевое) вино, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Айрен, собранного с лоз старше 100 лет. Виноград культивируется на песчаной почве, богатой глиной и известняком, биодинамическими методами, без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжами в стальных чанах и мацерации на кожице в течение 4-х месяцев вино выдерживается несколько месяцев в терракотовых амфорах. Фильтрация перед розливом не производится, диоксид серы не используется. До употребления вина рекомендуется минимальная оксигенация.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино оранжево-золотистого цвета с легкими янтарными отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием с нюансами морского бриза.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом с доминирующими оттенками кураги, засахаренных цитрусовых, пряностей и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с ризотто с грибами или мясным соусом, блюдами из яиц, несладкими пирогами, тушеным красным мясом, голубыми сырами.

"Pampaneo" Natural Airen — динамичное, смелое, пикантное, сильное органическое белое (оранжевое) вино, изготовленное по старинным ремесленным методам из винограда сорта Айрен, собранного с лоз старше 100 лет. Виноград культивируется на песчаной почве, богатой глиной и известняком, биодинамическими методами, без использования химикатов и пестицидов. Урожай собирается вручную. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжами в стальных чанах и мацерации на кожице в течение 4-х месяцев вино выдерживается несколько месяцев в терракотовых амфорах. Фильтрация перед розливом не производится, диоксид серы не используется. До употребления вина рекомендуется минимальная оксигенация.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вермут обладает цветом красного дерева с рубиновыми отблесками.

Во вкусе вермута сбалансированная кислотность сочетается с приятной сладостью и тонами средиземноморских трав. Послевкусие слегка горькое, с нюансами карамели.

В аромате вермута переплетаются оттенки трав и пряностей, среди которых хорошо различимы нотки чабреца, розмарина и корицы.

Вермут рекомендуется сервировать в качестве аперитива с кубиками льда или долькой апельсина, его также можно использовать для приготовления коктейлей.

Casa Mariol, Vermut Negre — представитель красных вермутов, в Испании часто называемых “черными”. Он изготовлен на основе красного вина из винограда разновидности Макабео. Это вино было получено методикой сбраживания особыми штаммами дрожжей в условиях низких температур, без доступа к окисляющему воздействию воздуха. В готовое вино были добавлены ароматические травы и цветы, собранные в регионе Матаррания. В их число входит тимьян, розмарин, полынь и кожура апельсина. После шестимесячной выдержки по системе солера в старинных погребах Каса Мариол, Вермут Черный поступает на розлив.

Винодельня Casa Mariol расположена в городке Батеа, что в провинции Таррагона. В этом небольшом поселении жизнь вращается вокруг виноделия. Старинные домики жителей были построены столетия назад с целью изготовления и хранения вина. Винодельня Каса Мариол была основана в 1945 году Хосе Марией Вакером Бес. Чтобы получить средства на свой новый бизнес, Хосе был вынужден продать свой новый автомобиль. Благодаря этому он приобрел грузовик Шевроле с номерным знаком 77777, который стал появляться на его бочках с вином. Продукция Casa Mariol вышла на рынок в Барселоне, и благодаря отличному качеству стала узнаваемой по всей Испании.В 1960-х годах был построен новый винодельческий завод. К тому времени сыновья Хосе достигли совершеннолетия и начали помогать отцу в управлении компанией. Средний сын Хосеп Вакер Агило унаследовал особую приверженность семейному делу. В 1971 году Хосе Мария погиб на работе в результате несчастного случая во время сбора урожая. Четыре месяца спустя Хосеп женился на Эмилии Льоп, дочери владельца винодельни Каса Рамс. Это событие открыло новую эру деятельности Casa Mariol. Хосеп посвятил себя менеджменту, а Эмилия — производству. На протяжении следующих десятилетий компания стабильно развивалась, и в 1997 году открыла два фирменных магазина. В 2000 году был построен новый винодельческий завод. Тогда же в управление Каса Мариол вошло новое поколение семьи. Хосеп Мария и Марта Вакер Льоп, внуки основателя, окончили обучение в области энологии. Хосеп Мария стал главным энологом предприятия, а его сестра Марта занялась технической стороной производства. В 2007 году к ним присоединился младший брат, Мигель Анхель.

Вермут обладает цветом красного дерева с рубиновыми отблесками.

Во вкусе вермута сбалансированная кислотность сочетается с приятной сладостью и тонами средиземноморских трав. Послевкусие слегка горькое, с нюансами карамели.

В аромате вермута переплетаются оттенки трав и пряностей, среди которых хорошо различимы нотки чабреца, розмарина и корицы.

Вермут рекомендуется сервировать в качестве аперитива с кубиками льда или долькой апельсина, его также можно использовать для приготовления коктейлей.

Casa Mariol, Vermut Negre — представитель красных вермутов, в Испании часто называемых “черными”. Он изготовлен на основе красного вина из винограда разновидности Макабео. Это вино было получено методикой сбраживания особыми штаммами дрожжей в условиях низких температур, без доступа к окисляющему воздействию воздуха. В готовое вино были добавлены ароматические травы и цветы, собранные в регионе Матаррания. В их число входит тимьян, розмарин, полынь и кожура апельсина. После шестимесячной выдержки по системе солера в старинных погребах Каса Мариол, Вермут Черный поступает на розлив.

Винодельня Casa Mariol расположена в городке Батеа, что в провинции Таррагона. В этом небольшом поселении жизнь вращается вокруг виноделия. Старинные домики жителей были построены столетия назад с целью изготовления и хранения вина. Винодельня Каса Мариол была основана в 1945 году Хосе Марией Вакером Бес. Чтобы получить средства на свой новый бизнес, Хосе был вынужден продать свой новый автомобиль. Благодаря этому он приобрел грузовик Шевроле с номерным знаком 77777, который стал появляться на его бочках с вином. Продукция Casa Mariol вышла на рынок в Барселоне, и благодаря отличному качеству стала узнаваемой по всей Испании.В 1960-х годах был построен новый винодельческий завод. К тому времени сыновья Хосе достигли совершеннолетия и начали помогать отцу в управлении компанией. Средний сын Хосеп Вакер Агило унаследовал особую приверженность семейному делу. В 1971 году Хосе Мария погиб на работе в результате несчастного случая во время сбора урожая. Четыре месяца спустя Хосеп женился на Эмилии Льоп, дочери владельца винодельни Каса Рамс. Это событие открыло новую эру деятельности Casa Mariol. Хосеп посвятил себя менеджменту, а Эмилия — производству. На протяжении следующих десятилетий компания стабильно развивалась, и в 1997 году открыла два фирменных магазина. В 2000 году был построен новый винодельческий завод. Тогда же в управление Каса Мариол вошло новое поколение семьи. Хосеп Мария и Марта Вакер Льоп, внуки основателя, окончили обучение в области энологии. Хосеп Мария стал главным энологом предприятия, а его сестра Марта занялась технической стороной производства. В 2007 году к ним присоединился младший брат, Мигель Анхель.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гладкий, насыщенный, питкий, с прекрасным балансом кислотности и танинности, фруктово-пряными акцентами и долгим, стойким, бархатистым послевкусием с горьковатыми кофейно-шоколадными тонами.

Щедрый аромат вина соблазняет сочными оттенками темной сливы и лесных ягод, на смену которым приходят насыщенные оттенки обжаренных кофейных зерен, горького шоколада, кожи и ванили.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из красного мяса и острым блюдам.

"Coffee House" Pinotage — полнотелое красное сухое вино с соблазнительными нотами кофе и шоколада, о чем свидетельствует его название, от компании Wellington Wines. Пинотаж, из которого изготавливается это вино, выращивается в винодельческом районе Веллингтон. Виноградники, окружающие Веллингтон, тянутся вдоль дна долины и вверх по предгорьям гор Лимитберга и горы Гренберг на востоке. Веллингтон находится в 55 км от побережья Атлантического океана, прохладные бризы которого помогают снизить влияние жарких летних температур. Хотя дни достаточно жаркие, по вечерам в долинах оседает более холодный горный воздух, что способствует значительным колебаниям суточных температур. Медленно созревающий виноград приобретает более концентрированный вкус, сохраняя при этом свежую кислотность. На нижних террасах виноград выращивается на хорошо дренированных сланцевых почвах, а дальше по склону на песчанике и разложившемся граните. Урожай для создания вина собирают по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в сильно обжаренных дубовых бочках, что и придает ему характерные кофейно-шоколадные ноты. Вино станет идеальным дополнением к блюдам из красного мяса и острым блюдам.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гладкий, насыщенный, питкий, с прекрасным балансом кислотности и танинности, фруктово-пряными акцентами и долгим, стойким, бархатистым послевкусием с горьковатыми кофейно-шоколадными тонами.

Щедрый аромат вина соблазняет сочными оттенками темной сливы и лесных ягод, на смену которым приходят насыщенные оттенки обжаренных кофейных зерен, горького шоколада, кожи и ванили.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из красного мяса и острым блюдам.

"Coffee House" Pinotage — полнотелое красное сухое вино с соблазнительными нотами кофе и шоколада, о чем свидетельствует его название, от компании Wellington Wines. Пинотаж, из которого изготавливается это вино, выращивается в винодельческом районе Веллингтон. Виноградники, окружающие Веллингтон, тянутся вдоль дна долины и вверх по предгорьям гор Лимитберга и горы Гренберг на востоке. Веллингтон находится в 55 км от побережья Атлантического океана, прохладные бризы которого помогают снизить влияние жарких летних температур. Хотя дни достаточно жаркие, по вечерам в долинах оседает более холодный горный воздух, что способствует значительным колебаниям суточных температур. Медленно созревающий виноград приобретает более концентрированный вкус, сохраняя при этом свежую кислотность. На нижних террасах виноград выращивается на хорошо дренированных сланцевых почвах, а дальше по склону на песчанике и разложившемся граните. Урожай для создания вина собирают по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в сильно обжаренных дубовых бочках, что и придает ему характерные кофейно-шоколадные ноты. Вино станет идеальным дополнением к блюдам из красного мяса и острым блюдам.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Очень привлекательный, сбалансированный, обволакивающий вкус вина наполнен нотками экзотических фруктов, которые смешиваются с приятными нюансами меда, миндаля, грецкого ореха, соленой минеральностью и фруктовой кислинкой.

Аромат вина удивляет богатыми фруктовыми оттенками (цитрусовые, личи, груша Вильямс, ананас, абрикос), которые окружают тона минералов, миндаля, цветов, острые нюансы тимьяна и мяты.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, белым мясом и сырами, тыквенным супом, лингвини с соусом из красной кефали, крокетами, спагетти с томатным соусом.

Идеально сбалансированный купаж вина "Sogno di Rivolta", состоящий из винограда сортов Греко, Фиано и Фалангина, был по достоинству оценен не только потребителями, но и итальянской Ассоциацией сомелье. Виноград для создания этого вина собирают вручную в октябре. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдержка в течение 5 месяцев проходит в дубовых барриках, благодаря чему вино получает обволакивающий, сливочный, богатый вкус и сложный аромат.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Очень привлекательный, сбалансированный, обволакивающий вкус вина наполнен нотками экзотических фруктов, которые смешиваются с приятными нюансами меда, миндаля, грецкого ореха, соленой минеральностью и фруктовой кислинкой.

Аромат вина удивляет богатыми фруктовыми оттенками (цитрусовые, личи, груша Вильямс, ананас, абрикос), которые окружают тона минералов, миндаля, цветов, острые нюансы тимьяна и мяты.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, белым мясом и сырами, тыквенным супом, лингвини с соусом из красной кефали, крокетами, спагетти с томатным соусом.

Идеально сбалансированный купаж вина "Sogno di Rivolta", состоящий из винограда сортов Греко, Фиано и Фалангина, был по достоинству оценен не только потребителями, но и итальянской Ассоциацией сомелье. Виноград для создания этого вина собирают вручную в октябре. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдержка в течение 5 месяцев проходит в дубовых барриках, благодаря чему вино получает обволакивающий, сливочный, богатый вкус и сложный аромат.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с вишневым оттенком.

Вино покоряет мощным, щедрым, богатым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и удивительно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами засахаренных черных фруктов и ягод, гармонично дополненными деликатными цветочными, пряными, минеральными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с птицей, говядиной, телятиной, пастой и сырами.

Fanny Adams, "Carbonic Orgy" — красное сухое вино, которое создается из винограда сортов Айрен, Сира и Тинто Веласко. Виноградники растут на глинисто-известняковых почвах Пенедеса, средний возраст лоз достигает 60 лет. Вино привлекает ярким ароматом и насыщенным, гармоничным вкусом. Фанни Адамс, "Карбоник Орджи" рекомендовано употреблять в сочетании с птицей, говядиной, телятиной, пастой и сырами.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции, Словении и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, Korenika & Moskon и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с вишневым оттенком.

Вино покоряет мощным, щедрым, богатым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и удивительно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами засахаренных черных фруктов и ягод, гармонично дополненными деликатными цветочными, пряными, минеральными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с птицей, говядиной, телятиной, пастой и сырами.

Fanny Adams, "Carbonic Orgy" — красное сухое вино, которое создается из винограда сортов Айрен, Сира и Тинто Веласко. Виноградники растут на глинисто-известняковых почвах Пенедеса, средний возраст лоз достигает 60 лет. Вино привлекает ярким ароматом и насыщенным, гармоничным вкусом. Фанни Адамс, "Карбоник Орджи" рекомендовано употреблять в сочетании с птицей, говядиной, телятиной, пастой и сырами.Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции, Словении и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, Korenika & Moskon и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

У вина золотисто-желтый цвет с туманными янтарными отблесками.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу, тушеным мясом и тушеными овощами, морепродуктами. Прекрасно утоляет жажду, подается в качестве аперитива.

"Aire en el Patio" La Tarancona — молодое натуральное белое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В названии вина прослеживается игра слов. "Aire" указывает на доминирующий ветер на западном участке виноградника, из урожая с которого изготавливается вино, а также на виноград сорта Айрен. Виноградник с 65-летними лозами Айрен разбит на на высоте 800 метров на глинисто-известковой почве. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом "Айре эн эль Патио" не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

У вина золотисто-желтый цвет с туманными янтарными отблесками.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу, тушеным мясом и тушеными овощами, морепродуктами. Прекрасно утоляет жажду, подается в качестве аперитива.

"Aire en el Patio" La Tarancona — молодое натуральное белое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В названии вина прослеживается игра слов. "Aire" указывает на доминирующий ветер на западном участке виноградника, из урожая с которого изготавливается вино, а также на виноград сорта Айрен. Виноградник с 65-летними лозами Айрен разбит на на высоте 800 метров на глинисто-известковой почве. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом "Айре эн эль Патио" не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Вермут прозрачного соломенного цвета со стальным блеском.

Энергичный вкус вермута обладает сочным ядром, обрамленным терпкими нотами трав и цитрусовой цедры. Мягкое послевкусие дает приятную горчинку.

Обаятельный аромат вермута наполняют приятные ванильно-грушевые тона, которые гармонично переплетаются с нотами средиземноморских трав, цитрусовых, бальзамико.

Вермут подается как аперитив с кусочками льда, лимоном, оливкой или с добавлением цитрусового сока. Станет отличной основой для коктейлей.

В 1904 году винодельня Керубино Вальсанджакомо впервые представила публике свой вермут. Спустя столетие, в 2011 году она возвращается к своим истокам, выпустив вермуты серии "Vittore", которые созданы по старинным рецептам, разработанным еще ее основателем Доном Бенедетто Валсангиакомо. Основой для "Vittore" Blanco стало белое вино из сорта Макабео, обогащенное экстрактами ароматных трав: чабера, полыни, гибискуса, дягиля, тысячелистника, корицы, кардамона, гвоздики, кориандра, душицы, бобов тонка, горечавки, сандала, мускатного ореха, ромашки, грейпфрута, мяты, шалфея, бузины, тимьяна и ванили. Элегантная индивидуальность вермута "Vittore" Blanco дополняется изысканным вкусом и идеальным балансом между кислотностью и приятной горчинкой.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

Вермут прозрачного соломенного цвета со стальным блеском.

Энергичный вкус вермута обладает сочным ядром, обрамленным терпкими нотами трав и цитрусовой цедры. Мягкое послевкусие дает приятную горчинку.

Обаятельный аромат вермута наполняют приятные ванильно-грушевые тона, которые гармонично переплетаются с нотами средиземноморских трав, цитрусовых, бальзамико.

Вермут подается как аперитив с кусочками льда, лимоном, оливкой или с добавлением цитрусового сока. Станет отличной основой для коктейлей.

В 1904 году винодельня Керубино Вальсанджакомо впервые представила публике свой вермут. Спустя столетие, в 2011 году она возвращается к своим истокам, выпустив вермуты серии "Vittore", которые созданы по старинным рецептам, разработанным еще ее основателем Доном Бенедетто Валсангиакомо. Основой для "Vittore" Blanco стало белое вино из сорта Макабео, обогащенное экстрактами ароматных трав: чабера, полыни, гибискуса, дягиля, тысячелистника, корицы, кардамона, гвоздики, кориандра, душицы, бобов тонка, горечавки, сандала, мускатного ореха, ромашки, грейпфрута, мяты, шалфея, бузины, тимьяна и ванили. Элегантная индивидуальность вермута "Vittore" Blanco дополняется изысканным вкусом и идеальным балансом между кислотностью и приятной горчинкой.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, округлый, с нотками пряностей и дыма, смешанными с оттенками желтых фруктов, фенхеля, пчелиного воска и миндаля, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами белых цветов и минералов.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен оттенками средиземноморских трав, белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержки. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 8 месяцев и разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, округлый, с нотками пряностей и дыма, смешанными с оттенками желтых фруктов, фенхеля, пчелиного воска и миндаля, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами белых цветов и минералов.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен оттенками средиземноморских трав, белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Доминирующий в купаже Гарнача Бланка, как и Панса, формирует структуру и характер вина, а также длительный потенциал к выдержки. Макабео придает утонченность и сочную фруктовость, Гарнача Грис — экзотический аромат и свежесть. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет растут на бедных почвах с содержанием глины, песка и гальки на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 дней при температуре 8-10 °С. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12 °С на протяжении месяца, 30% сусла — в новых бочках из французского дуба при низкой температуре, чтобы сохранить тонкость и фруктовость аромата. Затем вино выдерживается на осадке 8 месяцев и разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.