Вино Пино Неро, Уни Блан, Вионье и Блауфранкиш, Страница 91

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина сложный, комплексный вкус, в котором преобладают тона красных фруктов и ягодные акценты. Гармоничная кислотность, задавая тон звучанию вкусового аккорда, дополнена штрихами пряностей и нюансами минералов. Устойчивое послевкусие с намеками дуба.

Аромат вина соткан из акцентов черных ягод, ноток специй и пряных трав. Штрихи дуба и легкие оттенки мокрой земли делают букет выразительным и интригующим.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года в 2017-2026 гг.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина сложный, комплексный вкус, в котором преобладают тона красных фруктов и ягодные акценты. Гармоничная кислотность, задавая тон звучанию вкусового аккорда, дополнена штрихами пряностей и нюансами минералов. Устойчивое послевкусие с намеками дуба.

Аромат вина соткан из акцентов черных ягод, ноток специй и пряных трав. Штрихи дуба и легкие оттенки мокрой земли делают букет выразительным и интригующим.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года в 2017-2026 гг.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетово-пурпурным оттенком и тонким полупрозрачным ободком.

Вино обладает элегантным, концентрированным, гармоничным и приятным вкусом со сладкими нотами шоколада, нуги и чернослива.

Дружелюбный аромат вина дарит ноты черной смородины, лакрицы и черники, лежащие на глубоком фоне из разнообразных древесных и пряных оттенков.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

"Salzberg" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Блауфранкиш. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет. В 2020 году винный гид "A La Carte" присудил вину урожая 2017 года 93\100 балла.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетово-пурпурным оттенком и тонким полупрозрачным ободком.

Вино обладает элегантным, концентрированным, гармоничным и приятным вкусом со сладкими нотами шоколада, нуги и чернослива.

Дружелюбный аромат вина дарит ноты черной смородины, лакрицы и черники, лежащие на глубоком фоне из разнообразных древесных и пряных оттенков.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

"Salzberg" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Блауфранкиш. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет. В 2020 году винный гид "A La Carte" присудил вину урожая 2017 года 93\100 балла.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

Цвет вина — бледно-желтый с золотистыми бликами.

Сложный, интенсивный вкус вина раскрывается сочными нотками цитрусовых фруктов и акцентами миндаля, которые элегантно звучат на фоне плотной текстуры. В освежающем послевкусии ощущаются цветочные нотки и нюансы минералов.

У вина свежий, изысканный букет, в котором ощущаются яркие тона лимонной цедры и нежные штрихи дыни, абрикоса и персика. Легкие нотки дыма и минеральные акценты украшают ароматный шлейф изящными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Цвет вина — бледно-желтый с золотистыми бликами.

Сложный, интенсивный вкус вина раскрывается сочными нотками цитрусовых фруктов и акцентами миндаля, которые элегантно звучат на фоне плотной текстуры. В освежающем послевкусии ощущаются цветочные нотки и нюансы минералов.

У вина свежий, изысканный букет, в котором ощущаются яркие тона лимонной цедры и нежные штрихи дыни, абрикоса и персика. Легкие нотки дыма и минеральные акценты украшают ароматный шлейф изящными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино красивого розово-алого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, живой, яркий, питкий, энергичный, с тонами клубники и арбуза, оттенками спелых фруктов и карамели, легкими танинами и освежающей кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен тонами клубники, ежевики и красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие мясные закуски и салаты.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" Rose — молодое натуральное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Блауфранкиш и Цвайгельт, собранного с 18-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на на песчаных и лессовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино красивого розово-алого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, живой, яркий, питкий, энергичный, с тонами клубники и арбуза, оттенками спелых фруктов и карамели, легкими танинами и освежающей кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен тонами клубники, ежевики и красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие мясные закуски и салаты.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" Rose — молодое натуральное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Блауфранкиш и Цвайгельт, собранного с 18-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на на песчаных и лессовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает очень насыщенным, плотным вкусом с маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью, тонами спелого персика и груши, продолжительным послевкусием с медовыми нотками.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен тонами фруктов, цукатов, сушеного персика, мармелада и масляно-ореховыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с устрицами, гусиной печенью, овощами, пастой, рыбой на гриле, барбекю.

"Старая дорога на Джанхот" Белое — белое сухое вино из премиальной линейки вин, которое производится из винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного близ села Дивноморское. Среди факторов, определяющих местный терруар, следует назвать расположение на легендарной 45-й параллели, непосредственную близость морского побережья, благоприятную вентиляцию морскими бризами, соседство с хвойными лесами, а также классическую глинисто-известковую почву с высоким содержанием мергеля и известняков. Урожай собирается вручную. Винификация включает классическую мацерацию и ферментацию в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на дрожжевом осадке в течении 6 месяцев с батоннажем 1 раз в неделю. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около двух лет.

Компания "Мезыбь" — молодое и перспективное винное хозяйство, расположенное на скалистом берегу Черного моря близ устья реки Мезыбь. В переводе с адыгейского языка красивое название реки и одноименной винодельни означает "многолесье", а эмблемой винодельни стало дерево. Компания "Мезыбь" была зарегистрирована в 2015 году. В 2016 году она разбила первые виноградники близ села Дивноморское, а в 2019 году получила лицензию на производство и продажу тихого и игристого вина. Сегодня виноградники "Мезыбь" занимают 70 га, они расположены на различной высоте южного склона. Компания выращивает более 12 сортов винограда международных сортов, большинство из которых привезены из питомников Италии и Франции: Вионье, Совиньон Блан, Шардоне, Шенен Блан, Пти Вердо, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Пино Нуар и другие. Винодельня компании оснащена современным оборудованием и перерабатывает около 300 тонн высококачественного винограда за сезон. В производстве используются емкости из нержавеющей стали с термоконтролем, возможностью автоматического ремонтажа и подачей инертного газа. Для выдержки вина используются баррики от ведущих французских компаний, а также оборудованы казы для выдержки после розлива. Вина компании "Мезыбь" впервые были представлены на рынке в начале 2023 года. Они только начинают свой путь, но уже удостоены наград профессиональных винных конкурсов в России — "Южная Россия" и "Винная карта OPEN-2023".

Вино насыщенного соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает очень насыщенным, плотным вкусом с маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью, тонами спелого персика и груши, продолжительным послевкусием с медовыми нотками.

Сложный, многогранный аромат вина наполнен тонами фруктов, цукатов, сушеного персика, мармелада и масляно-ореховыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с устрицами, гусиной печенью, овощами, пастой, рыбой на гриле, барбекю.

"Старая дорога на Джанхот" Белое — белое сухое вино из премиальной линейки вин, которое производится из винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного близ села Дивноморское. Среди факторов, определяющих местный терруар, следует назвать расположение на легендарной 45-й параллели, непосредственную близость морского побережья, благоприятную вентиляцию морскими бризами, соседство с хвойными лесами, а также классическую глинисто-известковую почву с высоким содержанием мергеля и известняков. Урожай собирается вручную. Винификация включает классическую мацерацию и ферментацию в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на дрожжевом осадке в течении 6 месяцев с батоннажем 1 раз в неделю. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около двух лет.

Компания "Мезыбь" — молодое и перспективное винное хозяйство, расположенное на скалистом берегу Черного моря близ устья реки Мезыбь. В переводе с адыгейского языка красивое название реки и одноименной винодельни означает "многолесье", а эмблемой винодельни стало дерево. Компания "Мезыбь" была зарегистрирована в 2015 году. В 2016 году она разбила первые виноградники близ села Дивноморское, а в 2019 году получила лицензию на производство и продажу тихого и игристого вина. Сегодня виноградники "Мезыбь" занимают 70 га, они расположены на различной высоте южного склона. Компания выращивает более 12 сортов винограда международных сортов, большинство из которых привезены из питомников Италии и Франции: Вионье, Совиньон Блан, Шардоне, Шенен Блан, Пти Вердо, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Пино Нуар и другие. Винодельня компании оснащена современным оборудованием и перерабатывает около 300 тонн высококачественного винограда за сезон. В производстве используются емкости из нержавеющей стали с термоконтролем, возможностью автоматического ремонтажа и подачей инертного газа. Для выдержки вина используются баррики от ведущих французских компаний, а также оборудованы казы для выдержки после розлива. Вина компании "Мезыбь" впервые были представлены на рынке в начале 2023 года. Они только начинают свой путь, но уже удостоены наград профессиональных винных конкурсов в России — "Южная Россия" и "Винная карта OPEN-2023".

Вино красивого золотистого цвета.

Вино имеет округлый сочный вкус с шелковистой деликатной текстурой и живой кислинкой. В длительном послевкусии проявляются нотки спелой дыни.

В выразительном аромате вина переплетаются оттенки груши и персика, желтых цветов и меда, апельсиновых цукатов, пряностей и кремня.

Вино прекрасно сочетается с тонкими рыбными блюдами, карпаччо из лосося, маринованным лещом.

Очень красивое ароматное вино Кондриё "Ля Пти Кот" создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого в основном лишь в северной части Долины Рона. Название "La Petite Cote" — "Маленький склон" — не указывает на определенное место, а является своего рода товарным знаком вина. Виноградники расположены на террасах с южной и юго-восточной экспозицией в коммуне Chavanay. Возраст лоз составляет около 35 лет. Почвы участка состоят из гранита и мусковита. Плотность посадки лоз составляет 8-10 тысяч растений на гектар. На виноградниках не применяются инсектициды и пестициды, удобрения применяются в очень малом количестве и только органические для соблюдения баланса между почвой и растениями. Вионье собирают и сортируют вручную, позже обычного. После прессования производится алкогольная ферментация на дрожжах в бочках из французского дуба при регулярном перемешивании. После яблочно-молочного брожения с природными дрожжами вино выдерживалось 9 месяцев в барриках (30% — новые) на осадке.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино красивого золотистого цвета.

Вино имеет округлый сочный вкус с шелковистой деликатной текстурой и живой кислинкой. В длительном послевкусии проявляются нотки спелой дыни.

В выразительном аромате вина переплетаются оттенки груши и персика, желтых цветов и меда, апельсиновых цукатов, пряностей и кремня.

Вино прекрасно сочетается с тонкими рыбными блюдами, карпаччо из лосося, маринованным лещом.

Очень красивое ароматное вино Кондриё "Ля Пти Кот" создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого в основном лишь в северной части Долины Рона. Название "La Petite Cote" — "Маленький склон" — не указывает на определенное место, а является своего рода товарным знаком вина. Виноградники расположены на террасах с южной и юго-восточной экспозицией в коммуне Chavanay. Возраст лоз составляет около 35 лет. Почвы участка состоят из гранита и мусковита. Плотность посадки лоз составляет 8-10 тысяч растений на гектар. На виноградниках не применяются инсектициды и пестициды, удобрения применяются в очень малом количестве и только органические для соблюдения баланса между почвой и растениями. Вионье собирают и сортируют вручную, позже обычного. После прессования производится алкогольная ферментация на дрожжах в бочках из французского дуба при регулярном перемешивании. После яблочно-молочного брожения с природными дрожжами вино выдерживалось 9 месяцев в барриках (30% — новые) на осадке.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино чистого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина невероятно элегантный, свежий, питкий, сочетающий мягкость, чистоту и утонченность с насыщенностью, твердостью и глубиной. В стойком, четком послевкусии остаются характерные минеральные нотки.

Вино обладает элегантным, нежным ароматом, который соткан из нот фруктов с белой мякотью, цветочных оттенков, насыщенных нюансов растений и специй, которые придают аромату тонкую сложность.

Вино великолепно сочетается с насыщенными блюдами с белым соусом, рагу или белой рыбой, запеченной в духовке.

"El Ixsir" — это суть лучших терруаров Иксир. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия."El Ixsir" является высшим рангом в портфеле вин Иксир. Купаж вина "El Ixsir" White представлен виноградом сортов Вионье и Шардоне. Лозы выращиваются на смешанных почвах, состоящих из известкового мергеля, глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных резервуарах при температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (треть которых — новые). Винтаж 2017 года лучше всего употребить в период с 2019 по 2035 год.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино чистого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина невероятно элегантный, свежий, питкий, сочетающий мягкость, чистоту и утонченность с насыщенностью, твердостью и глубиной. В стойком, четком послевкусии остаются характерные минеральные нотки.

Вино обладает элегантным, нежным ароматом, который соткан из нот фруктов с белой мякотью, цветочных оттенков, насыщенных нюансов растений и специй, которые придают аромату тонкую сложность.

Вино великолепно сочетается с насыщенными блюдами с белым соусом, рагу или белой рыбой, запеченной в духовке.

"El Ixsir" — это суть лучших терруаров Иксир. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия."El Ixsir" является высшим рангом в портфеле вин Иксир. Купаж вина "El Ixsir" White представлен виноградом сортов Вионье и Шардоне. Лозы выращиваются на смешанных почвах, состоящих из известкового мергеля, глины и известняка. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных резервуарах при температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (треть которых — новые). Винтаж 2017 года лучше всего употребить в период с 2019 по 2035 год.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино слегка мутного светло-вишневого цвета.

Вкус вина сочный, с яркой покалывающей кислотностью, тонами клюквы и клубники, нотками арбуза и кислых конфет, очень мягкими танинами и невероятно сочным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, клюквы, минералов.

Вино превосходно утоляет жажду, отлично сочетается с закусками, салатами, суши, пиццей, мясом на гриле, сырами.

"Brutal", 2018 — восхитительно сочное и свежее, великолепно утоляющее жажду биодинамическое розовое сухое вино, созданное из редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Он стал очень популярен в органическом виноградарстве. При изготовлении вина применяется многочасовая мацерация в контакте с кожицей, ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в старых 500-литровых бочках-пуансонах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, сера не добавляется.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино слегка мутного светло-вишневого цвета.

Вкус вина сочный, с яркой покалывающей кислотностью, тонами клюквы и клубники, нотками арбуза и кислых конфет, очень мягкими танинами и невероятно сочным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, клюквы, минералов.

Вино превосходно утоляет жажду, отлично сочетается с закусками, салатами, суши, пиццей, мясом на гриле, сырами.

"Brutal", 2018 — восхитительно сочное и свежее, великолепно утоляющее жажду биодинамическое розовое сухое вино, созданное из редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Он стал очень популярен в органическом виноградарстве. При изготовлении вина применяется многочасовая мацерация в контакте с кожицей, ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в старых 500-литровых бочках-пуансонах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, сера не добавляется.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Цвет вина — светло-желтый с золотистыми отблесками.

У вина богатый, маслянистый вкус с приятной гаммой фруктовых оттенков и сбалансированной минеральностью.

Вино обладает изящным ароматом, в котором ощущаются нотки персика, абрикоса и томные, интригующие оттенки акации.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд изысканной кухни. Например, его можно подавать к фуа-гра, ракообразным (креветкам, лангустинам), рыбным блюдам. Великолепно в качестве аперитива.

Цвет вина — светло-желтый с золотистыми отблесками.

У вина богатый, маслянистый вкус с приятной гаммой фруктовых оттенков и сбалансированной минеральностью.

Вино обладает изящным ароматом, в котором ощущаются нотки персика, абрикоса и томные, интригующие оттенки акации.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд изысканной кухни. Например, его можно подавать к фуа-гра, ракообразным (креветкам, лангустинам), рыбным блюдам. Великолепно в качестве аперитива.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Herve Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet — утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье и Руссан. Ягоды произрастают на участках с почвами из горного сланца. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 100 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой контролируемой температуре. Ферментация цельных гроздьев проходит в дубовых резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Эрве Суо основал винодельческое хозяйство Domaine Romaneaux-Destezet в 1993 году. На протяжении нескольких лет он формировал виноградники, закупая и высаживая старые виноградные лозы. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены на холмах северного Ардеша в небольшом городке Арлебоск. В производстве вина Эрве применяет винификацию целыми гроздьями, а также полууглеродистую мацерацию. Его философия заключается в том, чтобы извлечь из винограда тонкий баланс танинов, сделать вино элегантным и утонченным.На сегодняшний день в производстве вина Эрве Суо использует как виноград с собственных виноградников, так и виноград, купленный у проверенных фермерских хозяйств. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Herve Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet — утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье и Руссан. Ягоды произрастают на участках с почвами из горного сланца. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 100 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой контролируемой температуре. Ферментация цельных гроздьев проходит в дубовых резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Эрве Суо основал винодельческое хозяйство Domaine Romaneaux-Destezet в 1993 году. На протяжении нескольких лет он формировал виноградники, закупая и высаживая старые виноградные лозы. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены на холмах северного Ардеша в небольшом городке Арлебоск. В производстве вина Эрве применяет винификацию целыми гроздьями, а также полууглеродистую мацерацию. Его философия заключается в том, чтобы извлечь из винограда тонкий баланс танинов, сделать вино элегантным и утонченным.На сегодняшний день в производстве вина Эрве Суо использует как виноград с собственных виноградников, так и виноград, купленный у проверенных фермерских хозяйств. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами трав, подлеска и специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, лакрицы, земли, смолы и трав.

Вино составит прекрасную пару пряным блюдам из мяса ягненка, а также блюдам из гуся, утки, курицы, ароматным или острым блюдам из говядины и телятины.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Красное вино "Carmel Single Vineyard" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон, в одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. Выдержанное в течение 15 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 40% которых — новые, вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет, богатый и сложный аромат с нотами ягод, черного перца и обжаренных кофейных бобов и насыщенный, долгий вкус. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

У вина элегантный, комплексный вкус с минеральными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и богатым послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат с минеральными и фруктовыми тонами.

Вино составит идеальную пару с тапас, рыбой в соусе, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используются ягоды, выращенные в одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, чей возраст варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах и дают низкий урожай высококачественного винограда. Срезанные вручную грозди поступают на винодельню, где перед прессованием винограда производится тщательный контроль ягод. Алкогольное брожение сусла осуществляется в дубовых бочках, стальных и бетонных емкостях. Созревание вина на осадке деревянных чанах и бетонных резервуарах занимает 15 месяцев. Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье, известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

У вина элегантный, комплексный вкус с минеральными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и богатым послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, свежий аромат с минеральными и фруктовыми тонами.

Вино составит идеальную пару с тапас, рыбой в соусе, фуа-гра, мягкими сырами и блюдами азиатской кухни (индийской, тайской, китайской и вьетнамской).

"Белое вино с двумя душами" — так назвал "Nelin" его создатель Рене Барбье. Действительно, в этом оригинальном белом сухом вине удивительно гармонично сочетаются мужской и женский характеры. Для создания "Нелин" используются ягоды, выращенные в одноименном винограднике, который состоит из четырех участков общей площадью около 10 гектаров. Лозы, чей возраст варьируется от 10 до 30 лет, произрастают на залитых солнцем горных террасах и дают низкий урожай высококачественного винограда. Срезанные вручную грозди поступают на винодельню, где перед прессованием винограда производится тщательный контроль ягод. Алкогольное брожение сусла осуществляется в дубовых бочках, стальных и бетонных емкостях. Созревание вина на осадке деревянных чанах и бетонных резервуарах занимает 15 месяцев. Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье, известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектар. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с яркими фруктовыми акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, вишни, цветов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Maskerade" Rot — красное вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов винограда, в том числе — Шпэтбургундер, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с яркими фруктовыми акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, вишни, цветов и пряностей.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Gut Oggau, "Maskerade" Rot — красное вино от винодельни Гут Оггау, представляющее собой загадочную полевую смесь с недавно приобретенных и находящихся в процессе перехода на биодинамику виноградников. 30-летние лозы расположены на пологих склонах, обращенных на восток. Символ маски на этикетке и само название вина указывают на то, что вина "Маскарад" еще не совсем готовы для включения в основное портфолио Гут Оггау, но уже сегодня они производятся в погребе так же, как и все вина Оггау и, по мере развития новых виноградников, они, вероятно, станут полноправными членами семьи Гут Оггау. Эти вина в буквальном смысле являются путешествием к величию.В купаж вина входит несколько сортов винограда, в том числе — Шпэтбургундер, Блауфранкиш, Цвайгельт и Рёслер. Виноград собирается вручную и очищается от плодоножек. Брожение проходит в использованных ранее бочках объемом 1000 и 1500 литров. Затем вино в течение 8 месяцев созревает на осадке и разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным количеством серы.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино блестящего светло-желтого цвета с золотистыми искрами.

Довольно сухой вначале, вкус вина постепенно насыщается сочными тонами садовых и тропических фруктов, цитрусовой цедры, белых цветов и специй. Обладая силой и мощью, вкус не является тяжелым. Приятная минеральность красиво сочетается с легкой горчинкой цитрусовых в долгом послевкусии.

Аромат вина имеет четкий лимонный стержень, вокруг которого собираются оттенки цветущего сада, персиков, дыни, личи, сушеных груш, дыма, имбиря, меда и минералов.

Вино сочетается со всеми видами рыбы, морепродуктами, а также подходит к блюдам из белого мяса и овощам, запеченным на гриле. Может стать дополнением к десертам умеренной сладости и фруктам.

Вино блестящего светло-желтого цвета с золотистыми искрами.

Довольно сухой вначале, вкус вина постепенно насыщается сочными тонами садовых и тропических фруктов, цитрусовой цедры, белых цветов и специй. Обладая силой и мощью, вкус не является тяжелым. Приятная минеральность красиво сочетается с легкой горчинкой цитрусовых в долгом послевкусии.

Аромат вина имеет четкий лимонный стержень, вокруг которого собираются оттенки цветущего сада, персиков, дыни, личи, сушеных груш, дыма, имбиря, меда и минералов.

Вино сочетается со всеми видами рыбы, морепродуктами, а также подходит к блюдам из белого мяса и овощам, запеченным на гриле. Может стать дополнением к десертам умеренной сладости и фруктам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с плотной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, ванили и тропических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Herve Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet — утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье и Руссан. Ягоды произрастают на участках с почвами из горного сланца. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 100 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой контролируемой температуре. Ферментация цельных гроздьев проходит в дубовых резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Эрве Суо основал винодельческое хозяйство Domaine Romaneaux-Destezet в 1993 году. На протяжении нескольких лет он формировал виноградники, закупая и высаживая старые виноградные лозы. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены на холмах северного Ардеша в небольшом городке Арлебоск. В производстве вина Эрве применяет винификацию целыми гроздьями, а также полууглеродистую мацерацию. Его философия заключается в том, чтобы извлечь из винограда тонкий баланс танинов, сделать вино элегантным и утонченным.На сегодняшний день в производстве вина Эрве Суо использует как виноград с собственных виноградников, так и виноград, купленный у проверенных фермерских хозяйств. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с плотной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, ванили и тропических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Herve Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet — утонченное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье и Руссан. Ягоды произрастают на участках с почвами из горного сланца. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 100 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой контролируемой температуре. Ферментация цельных гроздьев проходит в дубовых резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Эрве Суо основал винодельческое хозяйство Domaine Romaneaux-Destezet в 1993 году. На протяжении нескольких лет он формировал виноградники, закупая и высаживая старые виноградные лозы. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены на холмах северного Ардеша в небольшом городке Арлебоск. В производстве вина Эрве применяет винификацию целыми гроздьями, а также полууглеродистую мацерацию. Его философия заключается в том, чтобы извлечь из винограда тонкий баланс танинов, сделать вино элегантным и утонченным.На сегодняшний день в производстве вина Эрве Суо использует как виноград с собственных виноградников, так и виноград, купленный у проверенных фермерских хозяйств. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус чарует сдержанным, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, жимолости и минералов.

Вино чудесно сочетается с различными морепродуктами и рыбой, оно великолепно дополняет острые и пряные блюда тайской кухни.

Легкое, освежающее белое вино "Ла Шапель де Бебиан" является характерным продуктом средиземноморского винодельческого региона Франции. Для его изготовления использовался отборный и наиболее зрелый виноград четырех сортов. Лозы Гренаш Блан и Кларет имеют возраст около 30 лет, а Руссан и Вионье — 10 лет. Грозди собираются рано утром вручную в лотки по 15-20 килограмм и не более чем через час из них, под действием пневматических прессов, получают сок. Сусло каждого сорта по отдельности проходит осветление в емкостях из нержавеющей стали на протяжении суток, а дальнейшая ферментация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев и все это время регулярно перемешивается. "Ла Шапель де Бебиан" лучше всего пить молодым в возрасте до трех лет, так как именно в этот период вино обладает наилучшими органолептическими свойствами.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус чарует сдержанным, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, жимолости и минералов.

Вино чудесно сочетается с различными морепродуктами и рыбой, оно великолепно дополняет острые и пряные блюда тайской кухни.

Легкое, освежающее белое вино "Ла Шапель де Бебиан" является характерным продуктом средиземноморского винодельческого региона Франции. Для его изготовления использовался отборный и наиболее зрелый виноград четырех сортов. Лозы Гренаш Блан и Кларет имеют возраст около 30 лет, а Руссан и Вионье — 10 лет. Грозди собираются рано утром вручную в лотки по 15-20 килограмм и не более чем через час из них, под действием пневматических прессов, получают сок. Сусло каждого сорта по отдельности проходит осветление в емкостях из нержавеющей стали на протяжении суток, а дальнейшая ферментация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев и все это время регулярно перемешивается. "Ла Шапель де Бебиан" лучше всего пить молодым в возрасте до трех лет, так как именно в этот период вино обладает наилучшими органолептическими свойствами.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей, белых цветов и трав.

Вино чудесно сочетается с различными морепродуктами и рыбой, оно великолепно дополняет острые и пряные блюда тайской кухни.

Легкое, освежающее белое вино "Ла Шапель де Бебиан" является характерным продуктом средиземноморского винодельческого региона Франции. Для его изготовления использовался отборный и наиболее зрелый виноград четырех сортов. Лозы Гренаш Блан и Кларет имеют возраст около 30 лет, а Руссан и Вионье — 10 лет. Грозди собираются рано утром вручную в лотки по 15-20 килограмм и не более чем через час из них, под действием пневматических прессов, получают сок. Сусло каждого сорта по отдельности проходит осветление в емкостях из нержавеющей стали на протяжении суток, а дальнейшая ферментация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев и все это время регулярно перемешивается. "Ла Шапель де Бебиан" лучше всего пить молодым в возрасте до трех лет, так как именно в этот период вино обладает наилучшими органолептическими свойствами.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей, белых цветов и трав.

Вино чудесно сочетается с различными морепродуктами и рыбой, оно великолепно дополняет острые и пряные блюда тайской кухни.

Легкое, освежающее белое вино "Ла Шапель де Бебиан" является характерным продуктом средиземноморского винодельческого региона Франции. Для его изготовления использовался отборный и наиболее зрелый виноград четырех сортов. Лозы Гренаш Блан и Кларет имеют возраст около 30 лет, а Руссан и Вионье — 10 лет. Грозди собираются рано утром вручную в лотки по 15-20 килограмм и не более чем через час из них, под действием пневматических прессов, получают сок. Сусло каждого сорта по отдельности проходит осветление в емкостях из нержавеющей стали на протяжении суток, а дальнейшая ферментация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживается на осадке не менее 6 месяцев и все это время регулярно перемешивается. "Ла Шапель де Бебиан" лучше всего пить молодым в возрасте до трех лет, так как именно в этот период вино обладает наилучшими органолептическими свойствами.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Вино характеризуется концентрированным рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатистый, элегантный и не терпкий, с длительным послевкусием.

Аромат вина сначала немного закрыт, но после аэрации в нем появляются нотки черных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино характеризуется концентрированным рубиновым цветом.

Вкус вина — бархатистый, элегантный и не терпкий, с длительным послевкусием.

Аромат вина сначала немного закрыт, но после аэрации в нем появляются нотки черных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино темного, насыщенного, концентрированного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым, элегантным, очаровательным, слегка терпким вкусом с тонами свежих фруктов. Послевкусие впечатляет своей продолжительностью.

Аромат вина пока еще закрыт, но будет раскрываться по мере старения вина. После декантации в букете проявляются тона темных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино темного, насыщенного, концентрированного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым, элегантным, очаровательным, слегка терпким вкусом с тонами свежих фруктов. Послевкусие впечатляет своей продолжительностью.

Аромат вина пока еще закрыт, но будет раскрываться по мере старения вина. После декантации в букете проявляются тона темных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми оттенками.

Вино интригует мягким, чистым, богатым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса и цветов фиалки. Через время в букете проявляются нюансы меда, айвы и минералов.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Chateau de la Gardine, "Brunel de la Gardine", Condrieu AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вионье, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кондрие. Сбор урожая проводится вручную, после мягкого прессования сусло подвергается ферментации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 10 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми оттенками.

Вино интригует мягким, чистым, богатым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, абрикоса и цветов фиалки. Через время в букете проявляются нюансы меда, айвы и минералов.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Chateau de la Gardine, "Brunel de la Gardine", Condrieu AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вионье, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кондрие. Сбор урожая проводится вручную, после мягкого прессования сусло подвергается ферментации в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 10 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, гвоздики, розмарина, лаванды и тимьяна, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, перца и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к красному мясу, зрелым сырам и дичи.

Elena Walch, "Ludwig" Pinot Nero, Alto Adige DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на виноградниках на высоте 400-580 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой температуре в течение двух суток с последующей ферментацией в больших бочках из Славонского дуба и в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, гвоздики, розмарина, лаванды и тимьяна, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, перца и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к красному мясу, зрелым сырам и дичи.

Elena Walch, "Ludwig" Pinot Nero, Alto Adige DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на виноградниках на высоте 400-580 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при низкой температуре в течение двух суток с последующей ферментацией в больших бочках из Славонского дуба и в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием. Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается особо сложным, глубоким и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и свежей кислотностью. У вина довольно мощное, но красивое, чистое и острое послевкусие с нотками тостов и ароматных черных ягод.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки темной вишни, ежевики, джема из красных лесных ягод и можжевельника, дополненные нюансами черного перца, табака и минералов.

Вино великолепно сочетается с мясом: жареной или тушеной говядиной, олениной, а также с выдержанными твердыми сырами.

"Follig" Blaufrankisch — красное сухое вино из линейки вин "Single Cru". Участок "Фоллиг" расположен в холмистой местности Лайта, благоприятное расположение которой в юго-восточной стороне вкупе с теплым микроклиматом создают прекрасный терруар для созревания прихотливого сорта Блауфранкиш (Гаме). Верхний слой почвы состоит из гумуса и глины, которая придает винам крепость, а недра сформированы из выветренного известняка и лёсса. Такой тип почвы наделяет вина мягкостью и элегантностью. Виноград собирают вручную со старых лоз и тщательно отбирают на сортировочных столах на винодельне. В процессе винификации виноград ферментируется в течение 22 дней при температуре 24-30 °С в больших деревянных резервуарах объемом 5500 литров. По завершении брожения температуру поддерживают на уровне 30 °С еще 10 дней, чтобы вызвать полимеризацию танинов. Выдержка осуществляется в 500-литровых дубовых барриках в течение 12-16 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет, но уже сейчас оно демонстрирует чудесную питкость, красноречиво подтверждая все хвалебные отзывы критиков.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается особо сложным, глубоким и элегантным вкусом с сочным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и свежей кислотностью. У вина довольно мощное, но красивое, чистое и острое послевкусие с нотками тостов и ароматных черных ягод.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки темной вишни, ежевики, джема из красных лесных ягод и можжевельника, дополненные нюансами черного перца, табака и минералов.

Вино великолепно сочетается с мясом: жареной или тушеной говядиной, олениной, а также с выдержанными твердыми сырами.

"Follig" Blaufrankisch — красное сухое вино из линейки вин "Single Cru". Участок "Фоллиг" расположен в холмистой местности Лайта, благоприятное расположение которой в юго-восточной стороне вкупе с теплым микроклиматом создают прекрасный терруар для созревания прихотливого сорта Блауфранкиш (Гаме). Верхний слой почвы состоит из гумуса и глины, которая придает винам крепость, а недра сформированы из выветренного известняка и лёсса. Такой тип почвы наделяет вина мягкостью и элегантностью. Виноград собирают вручную со старых лоз и тщательно отбирают на сортировочных столах на винодельне. В процессе винификации виноград ферментируется в течение 22 дней при температуре 24-30 °С в больших деревянных резервуарах объемом 5500 литров. По завершении брожения температуру поддерживают на уровне 30 °С еще 10 дней, чтобы вызвать полимеризацию танинов. Выдержка осуществляется в 500-литровых дубовых барриках в течение 12-16 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет, но уже сейчас оно демонстрирует чудесную питкость, красноречиво подтверждая все хвалебные отзывы критиков.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Элегантный вкус вина освежает сочной кислотностью, наполняя оттенками красных фруктов, смородины, клюквы и ежевики, поддерживаемыми мягкими танинами. В долгом послевкусии угадываются минеральные полутона.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни и джема из лесных ягод, обрамленных нюансами сухих трав и сандалового дерева.

Довольно универсальное вино, превосходно сочетающееся с широким спектром блюд. Наиболее гармонично подходит к жареному или тушеному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Роскошное красное сухое вино "OP Eximium" Cuvee №31 производится из винограда сортов Блауфранкиш, Цвайгельт и Сен Лоран, которые произрастают на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз варьируется от 28 до 68 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. В 2018 году первым собирали сорт Сен Лоран (в начале сентября), затем Цвайгельт, а завершали сбор сортом Блауфранкиш (во второй половине сентября). Каждый сорт винифицировался отдельно. Традиционная винификация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали с проведением пижажа от 2-х до 4-х раз в день. Малолактическая ферментация проходила в небольших дубовых бочках. Затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. После ассамбляжа "ОП Экзимиум" дополнительно выдерживался 3 месяца в больших дубовых бочках, приобретая особый шарм и элегантность. Бутилирование было произведено в сентябре 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

История возникновения семейной винодельни Gesellmann уходит в далекий 1767 год, и за все годы своего существования она зарекомендовала себя как одна из лучших виноделен Австрии. Не одно поколение семьи Гезельманн по крупицам вносило определенный вклад в общее дело, передавая знания и мастерство от отца к сыну и от матери к дочери. В 80-х годах прошлого века Энгельберт Гезельманн совершил своего рода революцию в Бургенланде, начав выращивать на своих виноградниках международные сорта и осуществлять выдержку вин в бочках из французского дуба. Компания использует биодинамические методы в производстве, а виноградники имеют статус органических, что подтверждено соответствующими сертификатами. Каждый этап производства строго контролируется, большинство процессов проводятся вручную. Вина компании Гезельманн отличаются превосходным качеством, что неоднократно подтверждалось получением высоких баллов от известных винных критиков и престижных наград на международных конкурсах. В 2011 году всемирно известный журнал "Falstaff" назвал вино "Bela Rex" урожая 2009 года лучшим красным вином Австрии.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Элегантный вкус вина освежает сочной кислотностью, наполняя оттенками красных фруктов, смородины, клюквы и ежевики, поддерживаемыми мягкими танинами. В долгом послевкусии угадываются минеральные полутона.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни и джема из лесных ягод, обрамленных нюансами сухих трав и сандалового дерева.

Довольно универсальное вино, превосходно сочетающееся с широким спектром блюд. Наиболее гармонично подходит к жареному или тушеному красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Роскошное красное сухое вино "OP Eximium" Cuvee №31 производится из винограда сортов Блауфранкиш, Цвайгельт и Сен Лоран, которые произрастают на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз варьируется от 28 до 68 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. В 2018 году первым собирали сорт Сен Лоран (в начале сентября), затем Цвайгельт, а завершали сбор сортом Блауфранкиш (во второй половине сентября). Каждый сорт винифицировался отдельно. Традиционная винификация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали с проведением пижажа от 2-х до 4-х раз в день. Малолактическая ферментация проходила в небольших дубовых бочках. Затем вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. После ассамбляжа "ОП Экзимиум" дополнительно выдерживался 3 месяца в больших дубовых бочках, приобретая особый шарм и элегантность. Бутилирование было произведено в сентябре 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

История возникновения семейной винодельни Gesellmann уходит в далекий 1767 год, и за все годы своего существования она зарекомендовала себя как одна из лучших виноделен Австрии. Не одно поколение семьи Гезельманн по крупицам вносило определенный вклад в общее дело, передавая знания и мастерство от отца к сыну и от матери к дочери. В 80-х годах прошлого века Энгельберт Гезельманн совершил своего рода революцию в Бургенланде, начав выращивать на своих виноградниках международные сорта и осуществлять выдержку вин в бочках из французского дуба. Компания использует биодинамические методы в производстве, а виноградники имеют статус органических, что подтверждено соответствующими сертификатами. Каждый этап производства строго контролируется, большинство процессов проводятся вручную. Вина компании Гезельманн отличаются превосходным качеством, что неоднократно подтверждалось получением высоких баллов от известных винных критиков и престижных наград на международных конкурсах. В 2011 году всемирно известный журнал "Falstaff" назвал вино "Bela Rex" урожая 2009 года лучшим красным вином Австрии.