Вино Пино Неро, Уни Блан и Мальвазия Нера, Страница 12

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, шелковистый, сложный, с оттенками черешни, ежевики, дегтя и графита, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, графита и дегтя.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2015 года был собран в конце сентярбя. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2017 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, вяжущий, с пикантной кислинкой, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, роскошный аромат, сотканный из нот спелой темной малины, подлеска, кедра и пряностей.

Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Яркое и изысканное вино "Belouve" Rouge создают из винограда позднего урожая. Виноградники хозяйства, с которых собирают виноград для этого вина, расположены на почвах с преобладанием известняка, песка и мергеля. При выращивании винограда используются исключительно органические технологии. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Затем вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино "Белув", особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18°С. Потенциал хранения данного вина — 4-6 лет.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое. 

Глубокий золотисто-янтарный оттенок.

Интенсивный вкус отличается сочной сладостью зрелых фруктов, политых медом, и сухофруктов, при этом он остается свежим и сбалансированным. Древесно-ореховые нотки приятно усложняют палитру. Послевкусие долгое, обволакивающее, с приятными ванильными тонами.

Насыщенный, яркий букет богат ароматами спелого и сладкого инжира, сочного абрикоса, медовой дыни, сухофруктов, орехов, меда и сладких специй.

Превосходно в охлажденном виде в сочетании с фруктами, мягкими сырами и фуа-гра. 

"Park" Pineau des Charentes White — ликерное крепленое вино, одно из лучших белых Пино де Шарант. Вино изготавливается путем добавления коньяка (24%) в неперебродивший виноградный сок (76%). В купаж входят сорта винограда Монтиль, Коломбар и Уни Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости в конце сентября и начале октября. После мягкого прессования в сусло добавляют коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 24 месяцев. Коньяк поднимает уровень алкоголя, что предотвращает любую ферментацию, сохраняя напиток сладким и ароматным. Вино выдерживается не менее 18 месяцев, 12 из которых — в дубовых бочках. Пино де Шарант обладает богатой фруктовостью и приятной сладостью. "Park" Pineau des Charentes White было отмечено золотой медалью на конкурсе "Inside Food&Spirits Competition, 2017" и бронзовой медалью — "San Francisco World Spirits Competition, 2017".

Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².

Глубокий золотисто-янтарный оттенок.

Интенсивный вкус отличается сочной сладостью зрелых фруктов, политых медом, и сухофруктов, при этом он остается свежим и сбалансированным. Древесно-ореховые нотки приятно усложняют палитру. Послевкусие долгое, обволакивающее, с приятными ванильными тонами.

Насыщенный, яркий букет богат ароматами спелого и сладкого инжира, сочного абрикоса, медовой дыни, сухофруктов, орехов, меда и сладких специй.

Превосходно в охлажденном виде в сочетании с фруктами, мягкими сырами и фуа-гра. 

"Park" Pineau des Charentes White — ликерное крепленое вино, одно из лучших белых Пино де Шарант. Вино изготавливается путем добавления коньяка (24%) в неперебродивший виноградный сок (76%). В купаж входят сорта винограда Монтиль, Коломбар и Уни Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости в конце сентября и начале октября. После мягкого прессования в сусло добавляют коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 24 месяцев. Коньяк поднимает уровень алкоголя, что предотвращает любую ферментацию, сохраняя напиток сладким и ароматным. Вино выдерживается не менее 18 месяцев, 12 из которых — в дубовых бочках. Пино де Шарант обладает богатой фруктовостью и приятной сладостью. "Park" Pineau des Charentes White было отмечено золотой медалью на конкурсе "Inside Food&Spirits Competition, 2017" и бронзовой медалью — "San Francisco World Spirits Competition, 2017".

Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей и трав.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей и трав.

Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.

"Nipozzano" Chianti Rufina Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а также было названо «Вином года», возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast".Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для создания вина "Нипоццано" Кьянти Руфина Ризерва был закончен в начале октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30 °C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 8-12 лет. Перед подачей рекомендуется аэрация.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина слегка мутный соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, приятным, питким, живым и свежим вкусом с оттенками спелого яблока и цитрусовых фруктов, отличным балансом кислотности, гладкой текстурой и сухим, пикантно хрустящим послевкусием.

В выразительном аромате вина угадываются ноты белых цветов и зелени, дополненные цитрусовыми и дрожжевыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет и Вионье, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что благоприятствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был менее серьезным, чем в 2018 году. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

У вина слегка мутный соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, приятным, питким, живым и свежим вкусом с оттенками спелого яблока и цитрусовых фруктов, отличным балансом кислотности, гладкой текстурой и сухим, пикантно хрустящим послевкусием.

В выразительном аромате вина угадываются ноты белых цветов и зелени, дополненные цитрусовыми и дрожжевыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет и Вионье, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что благоприятствовало успешному цветению. Однако май принес в Лангедок необычайно обильные дожди и с ними ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был менее серьезным, чем в 2018 году. Июнь начался с прохладной ненастной погоды, но затем установилась жаркая и сухая погода, хотя и без аномальной жары. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, мощный, насыщенный, с выразительной кислотностью и бархатными танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина. Послевкусие элегантное, продолжительное, с тонами ягод.

Благородный, многогранный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, нотками чернослива, нюансами черного перца, ванили, какао и кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным красным мясом, тушеным мясом, выдержанными сырами.

"Nipozzano" Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва в 2010 году вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а в 2011 году было названо "Вином года", возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast" с рейтингом в 93 балла.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для вина "Нипоццано" Ризерва в 2009 году был закончен 9 октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30°C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках.В 2009 году Санджовезе поступил в подвалы винодельни 9 октября в превосходном качестве, чему немало способствовали климатические условия сезона. Весна 2009 года, как и в предыдущие годы, была отмечена постоянными дождями, которые повысили работу на виноградниках по управлению растительностью и защите здоровья лоз, но в тоже время укомплектовали водоносность почв. Летние месяцы были отмечены мягким и солнечным климатом вплоть до осени. Небольшие дожди в середине сентября не повлияли на качество винограда и его оптимальную зрелость.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, мощный, насыщенный, с выразительной кислотностью и бархатными танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина. Послевкусие элегантное, продолжительное, с тонами ягод.

Благородный, многогранный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, нотками чернослива, нюансами черного перца, ванили, какао и кофейных зерен.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным красным мясом, тушеным мясом, выдержанными сырами.

"Nipozzano" Riserva производится недалеко от Флоренции в Кастелло ди Нипоццано, флагманском хозяйстве семьи Фрескобальди, являющимся символом многовековой истории дома Фрескобальди и символом традиционного тосканского виноделия. Вино "Нипоццано" Ризерва в 2010 году вошло в список "Tор-100" влиятельного журнала "Wine Spectator", а в 2011 году было названо "Вином года", возглавив "Tоp-100" от "Wine Enthusiast" с рейтингом в 93 балла.Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар. Сбор урожая для вина "Нипоццано" Ризерва в 2009 году был закончен 9 октября. Ферментация для каждого сорта в отдельности производилась в стальных чанах в течение 13 дней при температуре не ниже 30°C, затем была проведена 25-дневная мацерация с частыми перекачками и яблочно-молочное брожение. Вино было выдержано сначала 24 месяца в двух- и трехлетних барриках, а затем 3 месяца в бутылках.В 2009 году Санджовезе поступил в подвалы винодельни 9 октября в превосходном качестве, чему немало способствовали климатические условия сезона. Весна 2009 года, как и в предыдущие годы, была отмечена постоянными дождями, которые повысили работу на виноградниках по управлению растительностью и защите здоровья лоз, но в тоже время укомплектовали водоносность почв. Летние месяцы были отмечены мягким и солнечным климатом вплоть до осени. Небольшие дожди в середине сентября не повлияли на качество винограда и его оптимальную зрелость.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке.Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина комплексный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и пернатой дичью.

Chianti Classico, 2008 — очень красивое, изысканное вино с элегантным привлекательным ароматом. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина выращивается в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 390-530 метров над уровнем моря. Лозы — старые, они были посажены здесь в период с 1964 по 1978 год. Почвы виноградника — глинисто-мергелевые, перемешанные с гравием. Урожай собирается в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сначала — при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. После бережного гребнеотделения и дробления ягод, полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 25 дней и проходят в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). 70% сусла подвергают малолактической ферментации, затем вино выдерживают около года в барриках, из которых 20% — новые, а остальная часть — 1-3-х летние. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина комплексный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и пернатой дичью.

Chianti Classico, 2008 — очень красивое, изысканное вино с элегантным привлекательным ароматом. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина выращивается в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 390-530 метров над уровнем моря. Лозы — старые, они были посажены здесь в период с 1964 по 1978 год. Почвы виноградника — глинисто-мергелевые, перемешанные с гравием. Урожай собирается в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сначала — при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. После бережного гребнеотделения и дробления ягод, полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 25 дней и проходят в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). 70% сусла подвергают малолактической ферментации, затем вино выдерживают около года в барриках, из которых 20% — новые, а остальная часть — 1-3-х летние. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars, "Les Secondaires" VdF — элегантное белое сухое вино, новинка в ассортименте компании. Это не "второсортное вино", как можно подумать судя из названия. Название происходит от того факта, что в вине смешаны два сорта винограда, классифицируемые как "вторичные" в апелласьоне Лирак: Уни Блан и Руссан. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в барриках и стальных резервуарах. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars, "Les Secondaires" VdF — элегантное белое сухое вино, новинка в ассортименте компании. Это не "второсортное вино", как можно подумать судя из названия. Название происходит от того факта, что в вине смешаны два сорта винограда, классифицируемые как "вторичные" в апелласьоне Лирак: Уни Блан и Руссан. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в барриках и стальных резервуарах. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 15% которых новые, позволяют получить вино красивого рубинового цвета с фруктовым вкусом с перечными нотами и структурированными дубильными веществами и ароматом с оттенками ежевики, черной смородины, тостов и ванили. 

Винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 15% которых новые, позволяют получить вино красивого рубинового цвета с фруктовым вкусом с перечными нотами и структурированными дубильными веществами и ароматом с оттенками ежевики, черной смородины, тостов и ванили. 

Вино, год выдержанное в дубовых бочках объемом 228 литров, из которых 33% новые, обладает выраженным фруктовым ароматом и в зависимости от винтажа может преподнести также оттенки сигарной коробки, специй, копченостей, минералов и дуба. Вкус вина структурированный, с бархатистыми танинами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.  

Вино, год выдержанное в дубовых бочках объемом 228 литров, из которых 33% новые, обладает выраженным фруктовым ароматом и в зависимости от винтажа может преподнести также оттенки сигарной коробки, специй, копченостей, минералов и дуба. Вкус вина структурированный, с бархатистыми танинами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.  

Разлитое без фильтрации вино обладает сочным вкусом с мягкими и в тоже время ощутимыми танинами, хорошим уровнем кислотности и тонами зрелых фруктов, дополненных копчеными нотками, а также интенсивным ароматом со сливовыми, малиновыми и вишневыми оттенками. Прежде чем поступить в продажу, это вино на протяжении года выдерживается в новых бочках.  

Разлитое без фильтрации вино обладает сочным вкусом с мягкими и в тоже время ощутимыми танинами, хорошим уровнем кислотности и тонами зрелых фруктов, дополненных копчеными нотками, а также интенсивным ароматом со сливовыми, малиновыми и вишневыми оттенками. Прежде чем поступить в продажу, это вино на протяжении года выдерживается в новых бочках.  

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина концентрированный, с твердой танинной структурой, тонами лесных ягод и впечатляюще длительным, стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают эфирные ягодные тона.

Вино хорошо сочетается с дичью, богатыми и ароматными мясными блюдами и пикантными твердыми сырами.

"Vigna Haselhof" Pinot Noir Riserva — красное сухое вино из коллекции "Linea Tenute", обладающее интенсивным ягодным ароматом и концентрированным, невероятно стойким вкусом с прочными танинами. Виноград сорта Пино Неро для его изготовления выращивается в поместье Хазельхоф в Кольтеренцио, чуть выше Корнайяно, на высоте 500 метров над уровнем моря. Песчано-глинистый грунт виноградников в значительной степени способствует элегантной структуре Пино Неро. Собранный урожай ферментируется 8-10 дней при контролируемой температуре 22-25 °C в стальных резервуарах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

С XIV века фамилия Бригль стала синонимом винодельческих традиций виноградарства и виноделия в Альто Адидже. Сегодня семейной винодельней управляет Josef Brigl. "Уже 32 поколения нашей семьи занимаются искусством виноделия, и мы делаем все, что наши предки могли гордиться нами. Оглядываясь назад на 1309 год, мы видим великое будущее бренда Бригль. Эта идея и легла в основу нашего логотипа. Отражая год, мы так объединили цифры, чтобы вырисовывалась буква "B" — символ Brigl". Винодельня располагается в местечке Сан-Микеле Аппиано. В своей работе она гармонично сочетает традиции с самыми современными технологиями виноделия. Компания владеет около 45 гектаров виноградников, а также получает виноград с 60 гектаров фермеров, которые поставляют виноград семье Бригль в течение нескольких поколений. Тщательно отобранный виноград винифицируется с умением и самоотверженностью, чтобы получить вина с великолепным характером.

Вино глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вино привлекает богатым, сладким вкусом со сливочной текстурой, оттенками спелых фруктов и табака, с легкими коньячными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, шоколада и табака.

Вино может использоваться в качестве аперитива, а также подавать к торту, свежим фруктам, ванильному мороженому, орехам.

Chateau de Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old — очаровательное белое десертное вино, которое, подобно всей продукции Шато де Монтифо, обладает высоким качеством. Особенностью вин Пино де Шарант является их состав: 3/4 неферментированного виноградного сусла и 1/4 коньячного спирта (в данном случае, выдержанного не менее года). После купажирования смесь помещается в дубовые баррики для выдержки, которая длится 10 лет.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.

Вино глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вино привлекает богатым, сладким вкусом со сливочной текстурой, оттенками спелых фруктов и табака, с легкими коньячными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, шоколада и табака.

Вино может использоваться в качестве аперитива, а также подавать к торту, свежим фруктам, ванильному мороженому, орехам.

Chateau de Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old — очаровательное белое десертное вино, которое, подобно всей продукции Шато де Монтифо, обладает высоким качеством. Особенностью вин Пино де Шарант является их состав: 3/4 неферментированного виноградного сусла и 1/4 коньячного спирта (в данном случае, выдержанного не менее года). После купажирования смесь помещается в дубовые баррики для выдержки, которая длится 10 лет.Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию.Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.

Виноград сорта Пино Нуар, возделанный на территории конкретных участков виноградников Кот-де-Бон с известняковыми и глинистыми почвами, мягко прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Полученное элегантное вино с ягодными оттенками поступает в продажу после 14 месяцев, проведенных в бочках из французского дуба, 15% из которых новые. 

Виноград сорта Пино Нуар, возделанный на территории конкретных участков виноградников Кот-де-Бон с известняковыми и глинистыми почвами, мягко прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Полученное элегантное вино с ягодными оттенками поступает в продажу после 14 месяцев, проведенных в бочках из французского дуба, 15% из которых новые.