Вино Пино Неро, Рислинг, Гевюрцтраминер и Зинфандель, Страница 82

Вино глубокого красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина богатый, полный, округлый, теплый, гармоничный, чрезвычайно бархатистый, с сильной структурой, отлично сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен тонами ягод и пряностей, украшенные оттенками фиалки и красной розы. По прошествии нескольких минут им на смену приходят бальзамические оттенки, нюансы лакрицы и тостов.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами. Попробуйте его с террином из кабана.

Красное вино "Venko" родилось в самом сердце Коллио, на винограднике в хозяйстве Сант'Элена. Его купаж состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пино Неро. Урожай собирают в конце сентября. Часть винограда подсушивают на протяжении 8 недель. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а для выдержки в течение 24 месяцев используются и стальные ескости, и дубовые бочки.  Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2029 годы. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино глубокого красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина богатый, полный, округлый, теплый, гармоничный, чрезвычайно бархатистый, с сильной структурой, отлично сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен тонами ягод и пряностей, украшенные оттенками фиалки и красной розы. По прошествии нескольких минут им на смену приходят бальзамические оттенки, нюансы лакрицы и тостов.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами. Попробуйте его с террином из кабана.

Красное вино "Venko" родилось в самом сердце Коллио, на винограднике в хозяйстве Сант'Элена. Его купаж состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пино Неро. Урожай собирают в конце сентября. Часть винограда подсушивают на протяжении 8 недель. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а для выдержки в течение 24 месяцев используются и стальные ескости, и дубовые бочки.  Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2029 годы. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

У вина яркий золотисто-желтый цвет.

Вино обладает плотным, концентрированным, очень мягким, обволакивающим, сладким вкусом с выразительными тонами спелых желтых фруктов, акациевого меда, изюма и сладких специй, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, сухофруктов, цукатов, меда и минералов.

Вино прекрасно подойдет к соленым сырам, фуа-гра и сладким десертам. Также можно употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Weingut Werner & Sohn, "Schweicher Annaberg" Riesling Beerenauslese — белое сладкое вино, настоящий эликсир из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Schweicher Annaberg". Он имеет южную экспозицию и уникальный состав почв (горные породы древнего пермского периода в сочетании с красным сланцем и грауваккой), что позволяет получать вина одновременно сильные и утонченные, с выразительной минеральностью. Beerenauslese — это категория, которая на порядок выше Auslese. Обычно вина этой категории производят из винограда, пораженного благородной гнилью, ботритизированных ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно подойдет к соленым сырам, фуа-гра и сладким десертам. Также можно употреблять в качестве самостоятельного напитка.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Weingut Werner & Sohn — одна из старейших виноделен Мозеля, история которой началась еще в 1650 году, именно тогда впервые было зафиксировано упоминание о виноделе Вернере. Поколения спустя традиции и современные ноу-хау сформировали принципы ухода за виноградными лозами компании Weingut Werner & Sohn: исключительно ручная работа на крутых склонах, поддержание низкой урожайности, последовательный отбор во время сбора урожая. Все это создает основу для создания вин высокого качества. В дополнение к максимально естественному возделыванию лоз виноделы используют щадящую обработку винограда и сусла в погребе. Ферментация протекает в основном в фудрах с использованием натуральных дрожжей.Сегодня во главе компании стоит Бернхард Вернер, революционер и эпикурейец. Он приверженец идеи бескомпромиссного качества и постоянного поиска деталей, которые делают его вина еще лучше. Акцент он делает на подлинной идентичности каждого отдельного вина, не слишком много уделяя внимания концепции терруара. Винодельне принадлежат 6 гектаров виноградников, половина из которых находится на крутых склонах, засаженных исключительно Рислингом. Среди них есть несколько участков с виноградными лозами, некоторым из которых более 100 лет. Виноградники Weingut Werner & Sohn простираются на 20 км вдоль Мозеля.

У вина яркий золотисто-желтый цвет.

Вино обладает плотным, концентрированным, очень мягким, обволакивающим, сладким вкусом с выразительными тонами спелых желтых фруктов, акациевого меда, изюма и сладких специй, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, сухофруктов, цукатов, меда и минералов.

Вино прекрасно подойдет к соленым сырам, фуа-гра и сладким десертам. Также можно употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Weingut Werner & Sohn, "Schweicher Annaberg" Riesling Beerenauslese — белое сладкое вино, настоящий эликсир из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Schweicher Annaberg". Он имеет южную экспозицию и уникальный состав почв (горные породы древнего пермского периода в сочетании с красным сланцем и грауваккой), что позволяет получать вина одновременно сильные и утонченные, с выразительной минеральностью. Beerenauslese — это категория, которая на порядок выше Auslese. Обычно вина этой категории производят из винограда, пораженного благородной гнилью, ботритизированных ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно подойдет к соленым сырам, фуа-гра и сладким десертам. Также можно употреблять в качестве самостоятельного напитка.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Weingut Werner & Sohn — одна из старейших виноделен Мозеля, история которой началась еще в 1650 году, именно тогда впервые было зафиксировано упоминание о виноделе Вернере. Поколения спустя традиции и современные ноу-хау сформировали принципы ухода за виноградными лозами компании Weingut Werner & Sohn: исключительно ручная работа на крутых склонах, поддержание низкой урожайности, последовательный отбор во время сбора урожая. Все это создает основу для создания вин высокого качества. В дополнение к максимально естественному возделыванию лоз виноделы используют щадящую обработку винограда и сусла в погребе. Ферментация протекает в основном в фудрах с использованием натуральных дрожжей.Сегодня во главе компании стоит Бернхард Вернер, революционер и эпикурейец. Он приверженец идеи бескомпромиссного качества и постоянного поиска деталей, которые делают его вина еще лучше. Акцент он делает на подлинной идентичности каждого отдельного вина, не слишком много уделяя внимания концепции терруара. Винодельне принадлежат 6 гектаров виноградников, половина из которых находится на крутых склонах, засаженных исключительно Рислингом. Среди них есть несколько участков с виноградными лозами, некоторым из которых более 100 лет. Виноградники Weingut Werner & Sohn простираются на 20 км вдоль Мозеля.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, яркий и фруктовый. Послевкусие долгое и приятное.

В элегантном, свежем аромате ощущаются нотки белых косточковых фруктов и трав.

Хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на высоте 120-260 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Площадь виноградника составляет около двух гектаров. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Винтаж 2018 года обладает огромным потенциалом хранения, он будет постепенно раскрываться с 2020 по 2041 год и даже дольше.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, яркий и фруктовый. Послевкусие долгое и приятное.

В элегантном, свежем аромате ощущаются нотки белых косточковых фруктов и трав.

Хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Kabinett — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на высоте 120-260 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Площадь виноградника составляет около двух гектаров. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Винтаж 2018 года обладает огромным потенциалом хранения, он будет постепенно раскрываться с 2020 по 2041 год и даже дольше.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Светло-зелено-желтый цвет.

Вкус отличается плотной текстурой, тонкой фруктовой сладостью белого яблока, тропических фруктов (маракуйи, ананаса), желтого персика, меда и цветов, хрустящей лимонной кислотностью, соленой минеральностью и хорошей длиной.

Согласованное и гармоничное воздействие ароматов бергамота, грейпфрута, мандарина и лимона почти сюрреалистично. Пьянящий букет заставляет обратиться к давно забытым воспоминаниям о глубоком лете и свежести открытого моря. Интенсивность оттенков пряного грейпфрута и кожуры еще зеленых севильских апельсинов перенесут Вас на утопические берега. То, что такой аромат исходит от винограда, является одной из неразгаданных, вечных загадок природы. То, что такой букет сияет в таком концентрированном, тонком вине — просто чудо.

Является замечательным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов и различных рыбных блюд.

Белое вино "Das Beste vom Riesling" Kremstal Reserve создается только в годы самого лучшего урожая винограда сорта Рислинг. Виноград происходит с виноградников Фюрт и Палт. Они принадлежат муниципалитету Фюрт-бай-Геттвейг и расположены у подножия горы Геттвайгер на южном берегу Дуная напротив винного города Кремс. Почвы представляют собой первичные скальные породы, смесь известкового лёсса и глины. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. Только самые лучшие, полностью здоровые, свободные от ботритиса и спелые ягоды кропотливо собираются вручную, быстро доставляются на винодельню и также вручную сортируются. Ягоды отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 20 гл в течение 6 месяцев и выпускается в продажу в сентябре следующего за урожаем года. Все манипуляции осуществляются гравитационным методом. В результате такого тщательного отбора и кропотливой винификации получается вино с сортовой типичностью в высочайшей концентрации, мощное и богатое, но при этом утонченное и элегантное. Буквально "лучшее", что может предложить винодельня Малат.В коллекции наград "Дас Бесте фом Рислинг" — золотая медаль в категории "Лучший Австрийский Рислинг" от Beverage Tasting Institute (Чикаго, 2008), серебряная медаль "Decanter World Wine Awards" (Лондон, 2008).Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Светло-зелено-желтый цвет.

Вкус отличается плотной текстурой, тонкой фруктовой сладостью белого яблока, тропических фруктов (маракуйи, ананаса), желтого персика, меда и цветов, хрустящей лимонной кислотностью, соленой минеральностью и хорошей длиной.

Согласованное и гармоничное воздействие ароматов бергамота, грейпфрута, мандарина и лимона почти сюрреалистично. Пьянящий букет заставляет обратиться к давно забытым воспоминаниям о глубоком лете и свежести открытого моря. Интенсивность оттенков пряного грейпфрута и кожуры еще зеленых севильских апельсинов перенесут Вас на утопические берега. То, что такой аромат исходит от винограда, является одной из неразгаданных, вечных загадок природы. То, что такой букет сияет в таком концентрированном, тонком вине — просто чудо.

Является замечательным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов и различных рыбных блюд.

Белое вино "Das Beste vom Riesling" Kremstal Reserve создается только в годы самого лучшего урожая винограда сорта Рислинг. Виноград происходит с виноградников Фюрт и Палт. Они принадлежат муниципалитету Фюрт-бай-Геттвейг и расположены у подножия горы Геттвайгер на южном берегу Дуная напротив винного города Кремс. Почвы представляют собой первичные скальные породы, смесь известкового лёсса и глины. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. Только самые лучшие, полностью здоровые, свободные от ботритиса и спелые ягоды кропотливо собираются вручную, быстро доставляются на винодельню и также вручную сортируются. Ягоды отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 20 гл в течение 6 месяцев и выпускается в продажу в сентябре следующего за урожаем года. Все манипуляции осуществляются гравитационным методом. В результате такого тщательного отбора и кропотливой винификации получается вино с сортовой типичностью в высочайшей концентрации, мощное и богатое, но при этом утонченное и элегантное. Буквально "лучшее", что может предложить винодельня Малат.В коллекции наград "Дас Бесте фом Рислинг" — золотая медаль в категории "Лучший Австрийский Рислинг" от Beverage Tasting Institute (Чикаго, 2008), серебряная медаль "Decanter World Wine Awards" (Лондон, 2008).Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Французское вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. В аромате вина доминируют тона черных фруктов: сливы, вишни, и перечные нотки, которые смягчаются нюансами шоколада. Вино обладает щедрым, хорошо структурированным, пряным вкусом, в котором ощущаются полутона спелых фруктов, нюансы чернослива, мягкие нотки какао и шелковистая танинная отделка.

Французское вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. В аромате вина доминируют тона черных фруктов: сливы, вишни, и перечные нотки, которые смягчаются нюансами шоколада. Вино обладает щедрым, хорошо структурированным, пряным вкусом, в котором ощущаются полутона спелых фруктов, нюансы чернослива, мягкие нотки какао и шелковистая танинная отделка.

  ЦветВино глубокого темно-красного цвета. ВкусБогатый, потрясающе сбалансированный, сухой, чистый, яркий, незабываемый вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов. "Echezeaux" отличается зрелой таниностью и сложным длительным послевкусием. АроматНасыщенный аромат вина раскрывается тонами сливы, пряностей, черной смородины и подлеска. Гастрономические сочетанияВино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, птицей, лососиной, сырами и дичью.

  ЦветВино глубокого темно-красного цвета. ВкусБогатый, потрясающе сбалансированный, сухой, чистый, яркий, незабываемый вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов. "Echezeaux" отличается зрелой таниностью и сложным длительным послевкусием. АроматНасыщенный аромат вина раскрывается тонами сливы, пряностей, черной смородины и подлеска. Гастрономические сочетанияВино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, птицей, лососиной, сырами и дичью.

Вино глубокого темно-красного цвета. Богатый, потрясающе сбалансированный, сухой, чистый, яркий, незабываемый вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов. "Echezeaux" отличается зрелой таниностью и сложным длительным послевкусием. Насыщенный аромат вина раскрывается тонами сливы, пряностей, черной смородины и подлеска. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, птицей, лососиной, сырами и дичью.

Вино глубокого темно-красного цвета. Богатый, потрясающе сбалансированный, сухой, чистый, яркий, незабываемый вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов. "Echezeaux" отличается зрелой таниностью и сложным длительным послевкусием. Насыщенный аромат вина раскрывается тонами сливы, пряностей, черной смородины и подлеска. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, птицей, лососиной, сырами и дичью.

Вино красивого и насыщенного цвета отличает букет, состоящий из оттенков фруктов, дерева и специй и элегантный, свежий и полный вкус с шелковистыми танинами. Полностью выдержанное в новых бочках из французского дуба вино создается из винограда Пино Нуар, полученного с виноградников категории Гранд Крю, винифицированного в небольших дубовых бочках. 

Вино красивого и насыщенного цвета отличает букет, состоящий из оттенков фруктов, дерева и специй и элегантный, свежий и полный вкус с шелковистыми танинами. Полностью выдержанное в новых бочках из французского дуба вино создается из винограда Пино Нуар, полученного с виноградников категории Гранд Крю, винифицированного в небольших дубовых бочках. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино обладает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута и лимонного пирога, которые гармонично дополняются нюансами лайма, морских брызг, манго и влажной гальки.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Fahrlay Reserve — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на особом частке виноградника "Marienburg"— Фарлай. Почвы состоят из голубого сланца. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 24 месяца в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино обладает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута и лимонного пирога, которые гармонично дополняются нюансами лайма, морских брызг, манго и влажной гальки.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Fahrlay Reserve — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на особом частке виноградника "Marienburg"— Фарлай. Почвы состоят из голубого сланца. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 24 месяца в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с деликатной сладостью и акцентами сочного мандарина в освежающем послевкусии.

Ароматы душистой груши в букете вина гармонично дополнены элегантными нюансами медовых пряников.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под пневматическим прессом. Для дальнейшей ферментации при контролируемой температуре используется сок только первого отжима. 4 месяца перед розливом вино остается на осадке и потом не покидает хранилища в течение 2 лет. "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино прозрачного бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с деликатной сладостью и акцентами сочного мандарина в освежающем послевкусии.

Ароматы душистой груши в букете вина гармонично дополнены элегантными нюансами медовых пряников.

Вино подходит для употребления в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лососем, копченым мясом, голубыми и мягкими сырами, блюдами восточной, индийской, китайской, африканской кухни.

Богатое, ароматное вино "Сuvee Rene Dopff" Gewurztraminer создано из ягод c одного виноградника — "Les Sorciеres". Уровню зрелости винограда придается решающее значение. Как только ягоды начинают изменять цвет, наступает этап регулярного контроля зрелости, чтобы не упустить момент достижения идеального баланса между уровнем сахара и кислотности. Урожай собирается только вручную, а затем слегка прессуется под пневматическим прессом. Для дальнейшей ферментации при контролируемой температуре используется сок только первого отжима. 4 месяца перед розливом вино остается на осадке и потом не покидает хранилища в течение 2 лет. "Кюве Рене Допфф" Гевюрцтраминер было награждено двумя бронзовыми медалями: на "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", а также отмечено статусом "Commended" на "International Wine Challenge" в 2014 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, полный, очень элегантный, с хорошо сбалансированной свежей кислотностью и длительным, солоноватым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами спелого ананаса и других тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с устрицами, моллюсками, форелью и другой рыбой, поданной в любом виде (с винным соусом, с жареной, тушеной, запеченной, заливной или в виде рыбных фрикаделек).

Dopff au Moulin, Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" Selection Vieilles Vignes — очень элегантный Рислинг, соответствующий невероятно строгим критериям качества и несущий отпечаток своего терруара. "Шоненбург" — один из самых престижных эльзасских виноградников. Он разбит на исключительном склоне холма, возвышающегося над Риквиром на севере, и тянется с запада на восток на высоте от 280 до 380 метров над уровнем моря. Его южная ориентация, а также кремнистая и мергелистая глинисто-известковая почва, богатая удобрениями, способствуют получению восхитительного Рислинга, слава которого восходит к Средневековью. Урожай собирается вручную с участков со старыми лозами, средний возраст которых составляет 53 года. Урожай снимается с лоз достаточно поздно, когда ягоды начинают заизюмливаться. Виноград подвергается длительному отжиму целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается, ферментируется довольно долгое время (до месяца), а затем выдерживается. Потенциал хранения вина составляет 10 лет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, полный, очень элегантный, с хорошо сбалансированной свежей кислотностью и длительным, солоноватым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами спелого ананаса и других тропических фруктов.

Вино идеально сочетается с устрицами, моллюсками, форелью и другой рыбой, поданной в любом виде (с винным соусом, с жареной, тушеной, запеченной, заливной или в виде рыбных фрикаделек).

Dopff au Moulin, Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" Selection Vieilles Vignes — очень элегантный Рислинг, соответствующий невероятно строгим критериям качества и несущий отпечаток своего терруара. "Шоненбург" — один из самых престижных эльзасских виноградников. Он разбит на исключительном склоне холма, возвышающегося над Риквиром на севере, и тянется с запада на восток на высоте от 280 до 380 метров над уровнем моря. Его южная ориентация, а также кремнистая и мергелистая глинисто-известковая почва, богатая удобрениями, способствуют получению восхитительного Рислинга, слава которого восходит к Средневековью. Урожай собирается вручную с участков со старыми лозами, средний возраст которых составляет 53 года. Урожай снимается с лоз достаточно поздно, когда ягоды начинают заизюмливаться. Виноград подвергается длительному отжиму целыми гроздьями. Полученный сок отстаивается, ферментируется довольно долгое время (до месяца), а затем выдерживается. Потенциал хранения вина составляет 10 лет

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Потрясающая концентрация и пристальное внимание к обтекаемому вкусу, уходящему в бесконечность. Огромная волна персика и фруктов нахлынет в послевкусии.

Аромат винтажа 2021 года ломает все шаблоны и раскрывается в бокале оттенками спелого персика.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen Roth Lay" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цветы охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Потрясающая концентрация и пристальное внимание к обтекаемому вкусу, уходящему в бесконечность. Огромная волна персика и фруктов нахлынет в послевкусии.

Аромат винтажа 2021 года ломает все шаблоны и раскрывается в бокале оттенками спелого персика.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen Roth Lay" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цветы охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Чтобы это красное вино обрело сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и нежными танинами и тонкий, чистый фруктовый аромат с тонами черной смородины и вишневого ликера, виноград подвергается продолжительной, медленной ферментации в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а готовое вино выдерживается в новых дубовых бочках.  

Чтобы это красное вино обрело сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и нежными танинами и тонкий, чистый фруктовый аромат с тонами черной смородины и вишневого ликера, виноград подвергается продолжительной, медленной ферментации в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а готовое вино выдерживается в новых дубовых бочках.  

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус плотный, соленый, в то же время пластичный, хорошо впитывающий гранулированные фенолы. Он является чистым воплощением пуристской минеральности.

В еще закрытом аромате, обрамленном дрожжевыми тонами и нотами древесины, можно уловить туфовые и цитрусовые оттенки.

Рекомендуется сочетать с солеными блюдами, твёрдыми сырами длительного созревания, всеми видами моллюсков и ракообразных, а также изысканной рыбой с богатым ароматом.

Удивительное белое биодинамическое вино Forster "Pechstein" Riesling GG является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Бывший действующий вулкан Пехштайнкопф над Форстом в древние времена распространял большое количество вулканических пород. Таким образом, в недрах этого места есть несколько бальзамических жил, которые расширяются веером в конце долины. На поверхности — рыхлый базальтовый щебень, а также выветрелая почва из красного песчаника и песчаная глина. На глубине около 2 м находятся слои глины и известняка, как и во многих участках Форстера. Соотношение глины и суглинка в камне обуславливает высокую водоемкость почвы, что приводит к высокому уровню минерализации и идеальному водному балансу в течение вегетационного периода. Результатом является большая физиологическая зрелость урожая. Рислинг был собран исключительно вручную в начале октября 2020 года. Бережное брожение сменилось выдержкой вина в двойных бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали (65%). Вино было разлито без оклейки или других технических мер в июле 2021 года. Потенциал вина составляет 20-25 лет. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус плотный, соленый, в то же время пластичный, хорошо впитывающий гранулированные фенолы. Он является чистым воплощением пуристской минеральности.

В еще закрытом аромате, обрамленном дрожжевыми тонами и нотами древесины, можно уловить туфовые и цитрусовые оттенки.

Рекомендуется сочетать с солеными блюдами, твёрдыми сырами длительного созревания, всеми видами моллюсков и ракообразных, а также изысканной рыбой с богатым ароматом.

Удивительное белое биодинамическое вино Forster "Pechstein" Riesling GG является настоящей жемчужиной хозяйства Reichsrat von Buhl. Оно производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одном из самых больших виноградниках Пфальца — "Пехштайн", который расположен на восточных склонах недалеко от поселения Форст. Почва виноградника сложена из черного базальта, которого больше нет ни на одном винограднике и который придает вину из выращиваемого здесь винограда совершенно безошибочный вкус. Бывший действующий вулкан Пехштайнкопф над Форстом в древние времена распространял большое количество вулканических пород. Таким образом, в недрах этого места есть несколько бальзамических жил, которые расширяются веером в конце долины. На поверхности — рыхлый базальтовый щебень, а также выветрелая почва из красного песчаника и песчаная глина. На глубине около 2 м находятся слои глины и известняка, как и во многих участках Форстера. Соотношение глины и суглинка в камне обуславливает высокую водоемкость почвы, что приводит к высокому уровню минерализации и идеальному водному балансу в течение вегетационного периода. Результатом является большая физиологическая зрелость урожая. Рислинг был собран исключительно вручную в начале октября 2020 года. Бережное брожение сменилось выдержкой вина в двойных бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали (65%). Вино было разлито без оклейки или других технических мер в июле 2021 года. Потенциал вина составляет 20-25 лет. Перед употреблением рекомендуется одно-двухчасовая декантация.

Вино чистого, яркого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантный, сложный вкус вина сначала кажется нежным, но в послевкусии развивается пышная полнота. Тонкая кислотная структура с тонкой минеральностью сопровождает ноты личи и розы в почти бесконечном, звучном послевкусии.

Сложный, соблазнительный, воздушный, манящий аромат вина наполнен оттенками летних цветов, тонкими и приятными нотами личи и розы.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, салатом с цветной капустой, пряными блюдами азиатской кухни, пирогом с козьим сыром.

Элегантное, сложное, изысканное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок разбит на высоте 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать глубокие минеральные вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года — "шедевр природы, праздник чувств" — будет прекрасно храниться вплоть до 2042 года.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино чистого, яркого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Элегантный, сложный вкус вина сначала кажется нежным, но в послевкусии развивается пышная полнота. Тонкая кислотная структура с тонкой минеральностью сопровождает ноты личи и розы в почти бесконечном, звучном послевкусии.

Сложный, соблазнительный, воздушный, манящий аромат вина наполнен оттенками летних цветов, тонкими и приятными нотами личи и розы.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, салатом с цветной капустой, пряными блюдами азиатской кухни, пирогом с козьим сыром.

Элегантное, сложное, изысканное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок разбит на высоте 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать глубокие минеральные вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года — "шедевр природы, праздник чувств" — будет прекрасно храниться вплоть до 2042 года.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный, освежающий, сложный, филигранный вкус вина характеризуется яркой кислотностью, сочными цитрусовыми тонами и невероятно долгим, насыщенным послевкусием с нюансами личи и розы.

Выразительный, яркий, сложный аромат вина соткан из завораживающих цветочных тонов, нот грейпфрута, лайма, сухофруктов, лемонграсса, сквозь которые ощущаются нюансы кремния и камня.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, красным мясом, дичью, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Освежающее и сбалансированное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок поднимается на высоту 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать мощные глубокие вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021-2035 годы. Вино гармонично сочетается с красным мясом, дичью, морепродуктами, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный, освежающий, сложный, филигранный вкус вина характеризуется яркой кислотностью, сочными цитрусовыми тонами и невероятно долгим, насыщенным послевкусием с нюансами личи и розы.

Выразительный, яркий, сложный аромат вина соткан из завораживающих цветочных тонов, нот грейпфрута, лайма, сухофруктов, лемонграсса, сквозь которые ощущаются нюансы кремния и камня.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, красным мясом, дичью, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Освежающее и сбалансированное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок поднимается на высоту 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать мощные глубокие вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.  Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021-2035 годы. Вино гармонично сочетается с красным мясом, дичью, морепродуктами, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино красивого и насыщенного цвета отличает букет, состоящий из оттенков фруктов, дерева и специй и элегантный, свежий и полный вкус с шелковистыми танинами. Полностью выдержанное в новых бочках из французского дуба вино создается из винограда Пино Нуар, полученного с виноградников категории Гранд Крю, винифицированного в небольших дубовых бочках. 

Вино красивого и насыщенного цвета отличает букет, состоящий из оттенков фруктов, дерева и специй и элегантный, свежий и полный вкус с шелковистыми танинами. Полностью выдержанное в новых бочках из французского дуба вино создается из винограда Пино Нуар, полученного с виноградников категории Гранд Крю, винифицированного в небольших дубовых бочках. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, цитрусовых, измельченного камня и овсянки.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Geisenheimer Rothenberg" Riesling GG — роскошное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Ротенберг" на кварцитовых почвах с вкраплениями красного глинистого сланца. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, цитрусовых, измельченного камня и овсянки.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Geisenheimer Rothenberg" Riesling GG — роскошное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Ротенберг" на кварцитовых почвах с вкраплениями красного глинистого сланца. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.