Вино Пино Неро, Рислинг, Гевюрцтраминер и Зинфандель, Страница 64
Выберите фильтры
- 4870
- 1015
- 128
- 54
- 3595
- 1490
- 518
- 476
- 1848
- 1254
- 857
- 513
- 481
- Еще 35
- 1024
- 641
- 454
- 452
- 433
- Еще 123
- 30
- 27
- 23
- 22
- 21
- Еще 144
- 3950
- 1076
- 645
- 489
- 14882
- Еще 95
- 57
- 57
- 57
- 41
- 21
- Еще 20
- 51
- 45
- 10
- 6
- 1
- Еще 1
- 155
- 127
- 121
- 108
- 68
- Еще 2
- 4860
- 555
- 264
- 112
- 70
- Еще 14
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.
Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%. Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.
Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%. Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.
У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.
Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.
Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.
Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.
"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.
Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.
У вина желто-оранжевый цвет с розоватыми бликами.
Вино интригует округлым, полным вкусом с фруктово-коричными акцентами и ощутимой кислинкой в послевкусии.
Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками фруктового пирога, сладких специй и цветов.
Вино можно употреблять с закусками, жарким из белого мяса, корнеплодами, сырами.
"Weinschwarmer", 2019 — второй винтаж нового, очень необычного напитка, который сочетает в себе характеристики белого, оранжевого и розового вина. Его рождению предшествовали несколько лет экспериментов, чтобы найти правильную интерпретацию винограда. Урожай для изготовления "Вайншвермер" выращивается на любимом винодельней 2Naturkinder холме Эзельберг. Здесь собирается урожай для производства таких вин, как "Heimat Silvaner" и "Fledermaus". Здесь же есть большой участок площадью почти в один гектар, который на две трети засажен сортом Граубургундер (Пино Гри), а на одну треть — Рислингом, ставшими основой кюве "Вайншвермер". При его винификации Рислинг подвергся прямому прессованию для поддержания острой как бритва кислотности, а Граубургундер был очищен от гребней и ферментировался на кожице около недели. Две партии были смешаны в апреле 2020 года, после чего вино выдерживалось в двух дубовых бочках до марта 2021 года. Вино "Вайншвермер" посвящено мотыльку с красивой окраской (Deilephila porcellus), обитающему вокруг местных виноградников. Этот мотылек является деликатесом для летучих мышей, домики которых поставлены на виноградниках 2Naturkinder.
Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.
Цвет — светло-золотистый.
Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.
Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.
Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.
Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.
Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.
Цвет — светло-золотистый.
Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.
Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.
Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.
Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.
Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.
У вина светло-золотистый цвет.
Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.
Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.
Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.
Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.
У вина светло-золотистый цвет.
Вкус сочный и гармоничный, с очаровательной кислинкой и тонким, цветочным послевкусием.
Элегантный и женственный аромат манит прекрасными нотами спелого лимона, абрикоса и ананаса.
Вино станет прекрасным сопровождением легких овощных салатов, закусок, рыбных блюд, креветок и других морепродуктов, пасты со сливочным соусом, блюд из белого мяса.
Белое сухое вино Hochheimer "Kirchenstuck" Riesling Om Stein изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известковых почвах виноградника "Кирхенштюк", который получил свое название из-за расположенной неподалеку церкви. Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и фруктовыми нотами в аромате. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После удаления стеблей и мягкого прессования сусло отстаивается в течение 48 часов, затем следует длительная ферментация при низких температурах. Ферментация и выдержка вина на осадке протекают в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 8-12 лет.
Имеет сдержанный рубиновый цвет.
Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-пряным профилем и тонкими цветочными нюансами в приятном, интригующем послевкусии.
Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и ягод, пряностей и цветов.
Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку, рагу и сырам.
Martilde, "Nina" Pinot Nero IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают, как лозах, которые были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных чанах. Бутилируется летом после сбора урожая, после легкой фильтрации через картонный фильтр.На этикетке изображена милая собачка по кличке Нина.
Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.
Имеет сдержанный рубиновый цвет.
Вкус мягкий, чистый, питкий, с фруктово-пряным профилем и тонкими цветочными нюансами в приятном, интригующем послевкусии.
Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и ягод, пряностей и цветов.
Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку, рагу и сырам.
Martilde, "Nina" Pinot Nero IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают, как лозах, которые были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных чанах. Бутилируется летом после сбора урожая, после легкой фильтрации через картонный фильтр.На этикетке изображена милая собачка по кличке Нина.
Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.
Вино интенсивного кирпично-красного цвета.
У вина полный, округлый вкус с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, граната, ежевики и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.
Vallepicciola, "Boscobruno", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на винограднике "Боскобруно" на высоте 380-440 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а затем — 8-10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.
Вино интенсивного кирпично-красного цвета.
У вина полный, округлый вкус с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, граната, ежевики и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.
Vallepicciola, "Boscobruno", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который произрастает на винограднике "Боскобруно" на высоте 380-440 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а затем — 8-10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.
Вино светлого рубиново-красного цвета.
Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.
Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.
Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.
По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино светлого рубиново-красного цвета.
Вкус вина нежный, элегантный, насыщенный, но утонченный, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с изысканными танинами, нотами мацерированных красных ягод, пряными и землистыми оттенками, нюансами лакрицы и красных цветов и сухим, свежим послевкусием.
Пьянящий, очень гармоничный, слегка травянистый аромат вина наполнен оттенками цветов, вишни, гвоздики, душистого перца, дикого тимьяна и подлеска.
Вино рекомендуется подавать с блюдами центрально-европейской кухни и запеченной в духовке или приготовленной на гриле рыбой. Благодаря своей деликатности, вино превосходно сочетается с блюдами из белого трюфеля.
По сложившейся традиции, Сильвио Йерманн назвал вино "Red Angel" в честь одного из своих детей — старшего сына Анджело. Первый винтаж "Red Angel" датируется 1986 годом. Это превосходное красное вино создано из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике, имеющем юго-западную экспозицию. Почвы виноградника богаты гранитом и песчаником эоценового периода. Урожай собирают в сентябре. При винификации ягоды в течение месяца проходят ферментацию при температуре 25 °С с последующей мацерацией в больших дубовых бочках. После этого вино выдерживают 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба и стальных емкостях. Потенциал хранения "Рэд Энджел" может достигать 9 лет. Для полного наслаждения этим вином рекомендуется дать ему "подышать" в течение 15-20 минут перед подачей на стол.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино ясного соломенного цвета с желто-зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и сбалансированным послевкусием.
Вино привлекает богатым ароматом с доминирующими оттенками груши, яблока и специй.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с тайской куриной лаксей, белой пиццей Бьянка с базиликом и бурратой или даже с жареными на гриле отбивными из телятины.
"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой."Yarden" Gewurztraminer — очень привлекательное и питкое вино, демонстрирующее красивые тона тропических фруктов во вкусе и аромате. Гевюрцтраминер для создания вина выращивается в Галилее — самой северной части Израиля, которая в целом считается лучшим в Израиле регионе для культивирования винограда. В свою очередь, в Галилее самыми престижными являются виноградники, разбитые на Голанских высотах (или просто Голан). Это плато вулканического происхождения расположено на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря и характеризуется холодным климатом и обильными снегопадами в зимний период. Именно здесь лозы сорта Гевюрцтраминер чувствуют себя особенно хорошо.
Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.
Вино ясного соломенного цвета с желто-зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и сбалансированным послевкусием.
Вино привлекает богатым ароматом с доминирующими оттенками груши, яблока и специй.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с тайской куриной лаксей, белой пиццей Бьянка с базиликом и бурратой или даже с жареными на гриле отбивными из телятины.
"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой."Yarden" Gewurztraminer — очень привлекательное и питкое вино, демонстрирующее красивые тона тропических фруктов во вкусе и аромате. Гевюрцтраминер для создания вина выращивается в Галилее — самой северной части Израиля, которая в целом считается лучшим в Израиле регионе для культивирования винограда. В свою очередь, в Галилее самыми престижными являются виноградники, разбитые на Голанских высотах (или просто Голан). Это плато вулканического происхождения расположено на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря и характеризуется холодным климатом и обильными снегопадами в зимний период. Именно здесь лозы сорта Гевюрцтраминер чувствуют себя особенно хорошо.
Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.
Вино светло-золотистого цвета.
Вкус вина плотный, пышный, округлый, интенсивный, очень привлекательный, с большим количеством экстрактов и оттенков (в том числе измельченного сланца, перечной мяты, груши и личи), великолепной свежестью, впечатляющей полированной текстурой, соленой минеральностью и стойким послевкусием.
Прохладный, глубокий и кремнистый аромат вина демонстрирует чистые, душистые тона спелых косточковых фруктов, смешанные с нотами толченых косточек и лимона.
Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.
Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Bernkasteler Johannisbrunnchen" GG — захватывающее и очень многообещающее вино, которое уже на ранней стадии имеет привлекательный вкус. Винтаж 2021 года "танцует" на языке с грандиозной утонченностью, покоряет элегантностью, чистотой, бесконечно отполированной текстурой и невероятной концентрацией. Он имеет столько содержания и такую интенсивную, свежую, пикантную кислотную структуру, которых еще никто не испытывал. Небольшой и очень престижный виноградник "Bernkasteler Johannisbrunnchen" класса Гран Крю расположен в 100 метрах над Мозелем, полностью на прохладной земле из голубого сланца. Почва обеспечивает виноградные лозы жизненно важными питательными веществами и придает винам ярко выраженный минеральный оттенок, усиливающий естественную высокую кислотность Рислинга. Сбор урожая проходит вручную. Ферментация в течение 30 дней при контролируемой температуре 12-20 °C осуществляется в стальных чанах и деревянных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев на полном осадке в ранее использованных дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024–2036 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".
Вино светло-золотистого цвета.
Вкус вина плотный, пышный, округлый, интенсивный, очень привлекательный, с большим количеством экстрактов и оттенков (в том числе измельченного сланца, перечной мяты, груши и личи), великолепной свежестью, впечатляющей полированной текстурой, соленой минеральностью и стойким послевкусием.
Прохладный, глубокий и кремнистый аромат вина демонстрирует чистые, душистые тона спелых косточковых фруктов, смешанные с нотами толченых косточек и лимона.
Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.
Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Bernkasteler Johannisbrunnchen" GG — захватывающее и очень многообещающее вино, которое уже на ранней стадии имеет привлекательный вкус. Винтаж 2021 года "танцует" на языке с грандиозной утонченностью, покоряет элегантностью, чистотой, бесконечно отполированной текстурой и невероятной концентрацией. Он имеет столько содержания и такую интенсивную, свежую, пикантную кислотную структуру, которых еще никто не испытывал. Небольшой и очень престижный виноградник "Bernkasteler Johannisbrunnchen" класса Гран Крю расположен в 100 метрах над Мозелем, полностью на прохладной земле из голубого сланца. Почва обеспечивает виноградные лозы жизненно важными питательными веществами и придает винам ярко выраженный минеральный оттенок, усиливающий естественную высокую кислотность Рислинга. Сбор урожая проходит вручную. Ферментация в течение 30 дней при контролируемой температуре 12-20 °C осуществляется в стальных чанах и деревянных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев на полном осадке в ранее использованных дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024–2036 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".
Французское вино рубинового цвета с красными бликами. Сложный аромат вина раскрывается цветочными нотами пиона и красной розы, украшенными пряными оттенками корицы и черного перца. Обладает элегантным, сочным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.
Французское вино рубинового цвета с красными бликами. Сложный аромат вина раскрывается цветочными нотами пиона и красной розы, украшенными пряными оттенками корицы и черного перца. Обладает элегантным, сочным, сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием.
Разлитое без применения осветления и фильтрации вино на протяжении года выдерживается в дубовых бочках, четвертая часть которых – новые. Так в нем формируется букет с оттенками черной черешни, кожи и зрелых черных фруктов и элегантный, утонченный и вместе с тем богатый вкус с продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и тонкой кислотностью.
Разлитое без применения осветления и фильтрации вино на протяжении года выдерживается в дубовых бочках, четвертая часть которых – новые. Так в нем формируется букет с оттенками черной черешни, кожи и зрелых черных фруктов и элегантный, утонченный и вместе с тем богатый вкус с продолжительным послевкусием с шелковистыми танинами и тонкой кислотностью.
В этом красном вине, обладающем изящной структурой, обнаруживается очень богатый и полный вкус с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным притягательным послевкусием и аромат с минеральными и фруктовыми оттенками. Год оно выдерживается на дрожжевом осадке во французских, в том числе новых (30%), дубовых бочках.
В этом красном вине, обладающем изящной структурой, обнаруживается очень богатый и полный вкус с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным притягательным послевкусием и аромат с минеральными и фруктовыми оттенками. Год оно выдерживается на дрожжевом осадке во французских, в том числе новых (30%), дубовых бочках.
Вино насыщенного и темного бордового цвета с пурпурными бликами имеет сложный, многогранный, постепенно раскрывающийся аромат с ментоловыми и ягодными оттенками, дополненными кофейными тонами, прекрасно сбалансированный, богатый вкус, в котором к фруктовым, дубовым и травянистым ноткам присоединяются пряные, и продолжительное послевкусие.
Вино насыщенного и темного бордового цвета с пурпурными бликами имеет сложный, многогранный, постепенно раскрывающийся аромат с ментоловыми и ягодными оттенками, дополненными кофейными тонами, прекрасно сбалансированный, богатый вкус, в котором к фруктовым, дубовым и травянистым ноткам присоединяются пряные, и продолжительное послевкусие.
Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.
Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.
Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.
Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.
Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.
Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.
Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.
Очень питкое вино с освежающим, пикантным вкусом и нотами минералов в послевкусии.
Аромат вина раскрывается тонкими нотами минералов и нюансами желтых фруктов.
Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой и сырами.
Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Les Vins Pirouettes, "Frankstein" d'Eric, Alsace Grand Cru AOC — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в коммуне Дамбак-ла-Виль на виноградниках категории Гран Крю. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Эрика Камма из домена Жан-Луи. Почвы участков состоят из гранита с примесью слюды. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожайность не превышает 40 гектолитров/га. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Ягоды, очищенные от гребней, ферментируются под воздействием "диких" дрожжей и без добавления диоксида серы. Выдерживается вино на тонком осадке 10 месяцев в барриках и затем бутилируется без фильтрации, осветления и добавления двуокиси серы.
Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.
Вино желто-золотистого цвета.
Вкус вина мягкий, округлый, с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.
Вино чарует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Nigl, Riesling "Piri", Kremstal DAC — белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Пири" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 5-7 лет.
"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.
Вино желто-золотистого цвета.
Вкус вина мягкий, округлый, с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.
Вино чарует освежающим, изысканным ароматом, в котором ноты персика, лимона и крыжовника гармонично дополняются нюансами пряностей и минералов.
Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.
Nigl, Riesling "Piri", Kremstal DAC — белое сухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Рислинг "Пири" можно пить уже сейчас или в течение ближайших 5-7 лет.
"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.
Сияющий золотистый цвет.
Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.
Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.
Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.
Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.
Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в 1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.
Сияющий золотистый цвет.
Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.
Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.
Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.
Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.
Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в 1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.
У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует невероятно свежий, элегантный вкус с нотами лимона, апельсина, минералов, цветов жасмина и трав, с живой, освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.
Вино обладает мягким, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.
Вино хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, блюдами из белого мяса и грибов, креветками и зрелыми сырами.
"Falkenberg" Riesling — богатый, элегантный, отлично структурированный Рислинг, который берет свое начало в живописном ландшафте региона Мозель-Саар-Рувер на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревало на осадке в больших деревянных фудрах. "Фалькенберг" Рислинг прекрасно сочетается с креветками, грибами и острыми блюдами азиатской кухни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2030 года.
Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.
У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует невероятно свежий, элегантный вкус с нотами лимона, апельсина, минералов, цветов жасмина и трав, с живой, освежающей кислотностью и очень долгим послевкусием.
Вино обладает мягким, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.
Вино хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, блюдами из белого мяса и грибов, креветками и зрелыми сырами.
"Falkenberg" Riesling — богатый, элегантный, отлично структурированный Рислинг, который берет свое начало в живописном ландшафте региона Мозель-Саар-Рувер на виноградниках с глинисто-сланцевыми почвами. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревало на осадке в больших деревянных фудрах. "Фалькенберг" Рислинг прекрасно сочетается с креветками, грибами и острыми блюдами азиатской кухни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2030 года.
Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.
Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.
Вкус вина обладает сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, освежающими нотами спелых фруктов, нюансами минералов и древесины. Послевкусие продолжительное.
В ароматическом букете вина доминируют тона груши и цитрусовых в обрамлении нюансов минералов, кремния, дыма и поджаренного фундука.
Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой, лососем, крабами и устрицами.
InsTinto, Alvino — освежающее и яркое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Рислинг, произрастающего на виноградниках Долины Лейда и Долины Курико. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для ферментации Рислинга используют резервуары из нержавеющей стали, что помогает сохранить освежающие фруктовые ноты в букете. Шардоне ферментируют и выдерживают во французских дубовых бочках не менее 10 месяцев. Перед бутилированием вино ИнсТинто, Алвино не фильтруют.
InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью.
Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми оттенками.
Вкус вина обладает сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, освежающими нотами спелых фруктов, нюансами минералов и древесины. Послевкусие продолжительное.
В ароматическом букете вина доминируют тона груши и цитрусовых в обрамлении нюансов минералов, кремния, дыма и поджаренного фундука.
Вино идеально в качестве аперитива, в паре с белым мясом, рыбой, лососем, крабами и устрицами.
InsTinto, Alvino — освежающее и яркое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Рислинг, произрастающего на виноградниках Долины Лейда и Долины Курико. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для ферментации Рислинга используют резервуары из нержавеющей стали, что помогает сохранить освежающие фруктовые ноты в букете. Шардоне ферментируют и выдерживают во французских дубовых бочках не менее 10 месяцев. Перед бутилированием вино ИнсТинто, Алвино не фильтруют.
InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью.
Красивый насыщенный золотисто-желтый цвет.
В богатом вкусе выделяются интенсивные цитрусовые нотки севильского апельсина и кумквата, которые придают свежесть и уравновешивают сладость. Послевкусие гладкое и чистое, долгое и зрелое.
Удивительно сложный букет! Ароматы медового крема, куркумы, шафрана, белого перца и перца личи, семян тмина, розового масла и горошков розового перца смело вырываются из бокала.
Раскроет всю свою прелесть вместе с карри из свинины с экзотическими фруктами в сопровождении риса басмати с зеленым кардамоном или шоколадным тортом с сорбетом из маракуйи. Будет замечательно звучать с сырами с голубыми прожилками, таким как Bleu des Causses и Fourme d'Ambert, а также фруктовыми пирогами.
Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" — нежный полусладкий Гевюрцтраминер. Это вино производится из винограда с классифицированного участка Гран Крю на винограднике "Альтенберг" в Бергхайме, принадлежащем Гюставу Лоренцу. Преобладающая почва этой области — глина и известняк. Виноград собирают с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 30 до 50 лет. Гордость виноделов Бергхайма, "Альтенберг" славится своими прекрасными винами с конца XIII века. Вина "Альтенберг" Гран Крю отличаются идеальным балансом между утонченным ароматом и мощным, мужественным телом. Это превосходные гастрономические вина.Собранный виноград мягко прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Выдерживается вино в старых больших дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев. После бутилирования вино несколько лет проводит в подвалах винодельни.После очень засушливого лета и осени 2015 года первый квартал 2016 года ознаменовался значительными осадками. Эти осадки, связанные с низкими температурами ранней весны, значительно задержали вегетационный цикл. К счастью, к началу мая температура воздуха снова начала повышаться, что позволило робко возобновить вегетационный цикл. Учитывая влажность окружающей среды, давление плесени ощущалось почти повсюду на винограднике. Цветение началось примерно в середине июня и продолжалось около двух недель в достаточно сложных условиях из-за постоянных дождей и температуры ниже сезонной нормы. С начала августа установилась жаркая и сухая погода. Во второй половине августа на винограднике даже была зафиксирована волна тепла. Эти экстремальные жаркие условия позволили сохранить весьма удовлетворительное состояние здоровья урожая.
Красивый насыщенный золотисто-желтый цвет.
В богатом вкусе выделяются интенсивные цитрусовые нотки севильского апельсина и кумквата, которые придают свежесть и уравновешивают сладость. Послевкусие гладкое и чистое, долгое и зрелое.
Удивительно сложный букет! Ароматы медового крема, куркумы, шафрана, белого перца и перца личи, семян тмина, розового масла и горошков розового перца смело вырываются из бокала.
Раскроет всю свою прелесть вместе с карри из свинины с экзотическими фруктами в сопровождении риса басмати с зеленым кардамоном или шоколадным тортом с сорбетом из маракуйи. Будет замечательно звучать с сырами с голубыми прожилками, таким как Bleu des Causses и Fourme d'Ambert, а также фруктовыми пирогами.
Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" — нежный полусладкий Гевюрцтраминер. Это вино производится из винограда с классифицированного участка Гран Крю на винограднике "Альтенберг" в Бергхайме, принадлежащем Гюставу Лоренцу. Преобладающая почва этой области — глина и известняк. Виноград собирают с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 30 до 50 лет. Гордость виноделов Бергхайма, "Альтенберг" славится своими прекрасными винами с конца XIII века. Вина "Альтенберг" Гран Крю отличаются идеальным балансом между утонченным ароматом и мощным, мужественным телом. Это превосходные гастрономические вина.Собранный виноград мягко прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Выдерживается вино в старых больших дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев. После бутилирования вино несколько лет проводит в подвалах винодельни.После очень засушливого лета и осени 2015 года первый квартал 2016 года ознаменовался значительными осадками. Эти осадки, связанные с низкими температурами ранней весны, значительно задержали вегетационный цикл. К счастью, к началу мая температура воздуха снова начала повышаться, что позволило робко возобновить вегетационный цикл. Учитывая влажность окружающей среды, давление плесени ощущалось почти повсюду на винограднике. Цветение началось примерно в середине июня и продолжалось около двух недель в достаточно сложных условиях из-за постоянных дождей и температуры ниже сезонной нормы. С начала августа установилась жаркая и сухая погода. Во второй половине августа на винограднике даже была зафиксирована волна тепла. Эти экстремальные жаркие условия позволили сохранить весьма удовлетворительное состояние здоровья урожая.
Вино зеленовато-желтого цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина прекрасно сбалансированный, с мягкой сладостью и чарующим, долгим послевкусием, в котором остаются оттенки белой дыни, цитрусовых фруктов и легкая солоноватость.
В душистом аромате преобладают тона груши, дыни, белых цветов, корицы, нотки дыма и сланца. С аэрацией проявляются оттенки тоффи, ванили и специй.
Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами.
Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3-6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4-5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.
Вино зеленовато-желтого цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина прекрасно сбалансированный, с мягкой сладостью и чарующим, долгим послевкусием, в котором остаются оттенки белой дыни, цитрусовых фруктов и легкая солоноватость.
В душистом аромате преобладают тона груши, дыни, белых цветов, корицы, нотки дыма и сланца. С аэрацией проявляются оттенки тоффи, ванили и специй.
Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами.
Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3-6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4-5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.
Вино желто-золотистого цвета.
Вино привлекает освежающим, сладким вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-цветочными оттенками и миндальными нюансами в долгом послевкусии.
Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, минералов, цветов и леденцов.
Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мягкими сырами.
Виноград, который используется для изготовления вина Kees-Kieren, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese, собирается только хорошо вызревшим, поэтому аромат в нем более выразительный. Его вкус многослойный и сложный — настоящее удовольствие для гурмана. Обозначенные на этикетке 2 звезды указывают на высокую ценность вина. Его приобрели на аукционе "Bernkasteler Ring", на котором представлены только лучшие вина высочайшего качества. Виноградник "Erdener Treppchen" расположен на крутых склонах с уклоном в 75%. Его почвы представляют собой голубой девонский сланец. Почва придает вину пряный аромат, который очень характерен для вин в этой местности. Цветочные ноты в сочетании со сладостью, кислотностью и оттенками спелых фруктов делают вино "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese особенным.
Поместье Kees-Kieren существует в Граахе с 1648 года. Владельцы Эрнст-Йозеф и Вернер Кеес управляют более чем 300-летней винодельней с 1980 года. В своей работе они объединяют традиции и инновации. Согласно их убеждениям, "традиции не покрывают пеплом, а разжигают огонь". Виноградники Kees-Kieren занимают 5,5 гектаров крутых склонов и возделываются вручную. На них выращивается преимущественно традиционный для Мозеля сорт Рислинг, небольшая часть отведена сортам Кернер, Мюллер-Тургау и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 50 000 бутылок вина.Многочисленные призы подтверждают мастерство и кропотливый труд Эрнста-Йозефа и Вернера Кееса. Винодельня дважды была удостоена премии "Vinum Riesling Producer Award", а также специальной награды "Лучший Рислинг, 2010" за лучшую коллекцию вин и особой государственной награды в 2010 году. Ассортимент вин Кис-Кирен очень широк: от сухих Рислингаов Hochgewachs, Kabinett, Spatlese до благородного сладкого Trockenbeerenauslese. В коллекции также представлены лучшие вина наивысшего уровня классификации Grosses Gewachs (с обозначением на этикетке GG). Критерии оценки для них очень строгие: специальная комиссия учитывает управление винодельней, ручной сбор урожая и условия для выдержки. В коллекции Kees-Kieren также представлены сладкие Рислинги, часть из которых компания реализует через винные аукционы ассоциации "Bernkasteler Ring", членом которой она является. На аукционах производители представляют свои лучшие вина из отборных ягод с лучших участков. Такие экземпляры с винных аукционов Германии очень высоко оцениваются винными критиками, знатоками, коллекционерами и любителями.
Вино желто-золотистого цвета.
Вино привлекает освежающим, сладким вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-цветочными оттенками и миндальными нюансами в долгом послевкусии.
Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, минералов, цветов и леденцов.
Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мягкими сырами.
Виноград, который используется для изготовления вина Kees-Kieren, "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese, собирается только хорошо вызревшим, поэтому аромат в нем более выразительный. Его вкус многослойный и сложный — настоящее удовольствие для гурмана. Обозначенные на этикетке 2 звезды указывают на высокую ценность вина. Его приобрели на аукционе "Bernkasteler Ring", на котором представлены только лучшие вина высочайшего качества. Виноградник "Erdener Treppchen" расположен на крутых склонах с уклоном в 75%. Его почвы представляют собой голубой девонский сланец. Почва придает вину пряный аромат, который очень характерен для вин в этой местности. Цветочные ноты в сочетании со сладостью, кислотностью и оттенками спелых фруктов делают вино "Erdener Treppchen" Riesling Spatlese особенным.
Поместье Kees-Kieren существует в Граахе с 1648 года. Владельцы Эрнст-Йозеф и Вернер Кеес управляют более чем 300-летней винодельней с 1980 года. В своей работе они объединяют традиции и инновации. Согласно их убеждениям, "традиции не покрывают пеплом, а разжигают огонь". Виноградники Kees-Kieren занимают 5,5 гектаров крутых склонов и возделываются вручную. На них выращивается преимущественно традиционный для Мозеля сорт Рислинг, небольшая часть отведена сортам Кернер, Мюллер-Тургау и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 50 000 бутылок вина.Многочисленные призы подтверждают мастерство и кропотливый труд Эрнста-Йозефа и Вернера Кееса. Винодельня дважды была удостоена премии "Vinum Riesling Producer Award", а также специальной награды "Лучший Рислинг, 2010" за лучшую коллекцию вин и особой государственной награды в 2010 году. Ассортимент вин Кис-Кирен очень широк: от сухих Рислингаов Hochgewachs, Kabinett, Spatlese до благородного сладкого Trockenbeerenauslese. В коллекции также представлены лучшие вина наивысшего уровня классификации Grosses Gewachs (с обозначением на этикетке GG). Критерии оценки для них очень строгие: специальная комиссия учитывает управление винодельней, ручной сбор урожая и условия для выдержки. В коллекции Kees-Kieren также представлены сладкие Рислинги, часть из которых компания реализует через винные аукционы ассоциации "Bernkasteler Ring", членом которой она является. На аукционах производители представляют свои лучшие вина из отборных ягод с лучших участков. Такие экземпляры с винных аукционов Германии очень высоко оцениваются винными критиками, знатоками, коллекционерами и любителями.
Золотисто-желтый цвет вина переливается изумрудными бликами.
Богатый вкус вина демонстрирует сладкие мотивы яблок и цитрусовых, элегантную кислинку и утонченную минеральность.
В деликатном аромате вина доминируют сочные цитрусовые и яблочные ноты.
Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами.
Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3–6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4–5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.
Золотисто-желтый цвет вина переливается изумрудными бликами.
Богатый вкус вина демонстрирует сладкие мотивы яблок и цитрусовых, элегантную кислинку и утонченную минеральность.
В деликатном аромате вина доминируют сочные цитрусовые и яблочные ноты.
Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами.
Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3–6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4–5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.