Вино Пино Неро, Риболла Джалла, Мурведр и Монтепульчано, Страница 25

Вино плотного фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, очень сочным вкусом невероятной концентрации. Оттенки тоста, теплого сливового соуса, тона черной смородины, табака, мяты, солодки, лаванды, пряностей, зеленого инжира и поджаренного аниса сливаются в пышном плотном вкусе и усиливаются в тугом, остром послевкусии посредством аппетитных ноток обжаренной древесины яблони и затяжной свежей кислотностью.

Роскошный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, бойзеновой ягоды, черной вишни, черной смородины, водорослей, маслин, солодки и перца.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, петухом под винным соусом, а также сырами.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domainedu Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Элегантное Chateauneuf-du-Pape AOC Vieux Telegraphe "La Crau" — одно из прекрасных вин хозяйства, технология создания которого включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающую при определенных температурах, а также этап выдержки. Причем выдержка вина в общей сложности составляет 22 месяца, 10 из которых вино проводит в бетонных чанах, а 12 — в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.В настоящее время хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино плотного фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, очень сочным вкусом невероятной концентрации. Оттенки тоста, теплого сливового соуса, тона черной смородины, табака, мяты, солодки, лаванды, пряностей, зеленого инжира и поджаренного аниса сливаются в пышном плотном вкусе и усиливаются в тугом, остром послевкусии посредством аппетитных ноток обжаренной древесины яблони и затяжной свежей кислотностью.

Роскошный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, бойзеновой ягоды, черной вишни, черной смородины, водорослей, маслин, солодки и перца.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, петухом под винным соусом, а также сырами.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domainedu Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Элегантное Chateauneuf-du-Pape AOC Vieux Telegraphe "La Crau" — одно из прекрасных вин хозяйства, технология создания которого включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающую при определенных температурах, а также этап выдержки. Причем выдержка вина в общей сложности составляет 22 месяца, 10 из которых вино проводит в бетонных чанах, а 12 — в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.В настоящее время хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус полный, зрелый и впечатляюще концентрированный. В нем есть пряность, слои черных фруктов и плотность за счет древесно-табачных оттенков. Элегантные танины подчеркивают питкость. Послевкусие сочетает в себе средиземноморскую свежесть и теплоту оттенков шоколадных конфет с начинкой на основе бренди.

Свежесть ярким фруктовым оттенкам в букете приносят классические тона средиземноморской растительности и намек на минеральность.

Идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус полный, зрелый и впечатляюще концентрированный. В нем есть пряность, слои черных фруктов и плотность за счет древесно-табачных оттенков. Элегантные танины подчеркивают питкость. Послевкусие сочетает в себе средиземноморскую свежесть и теплоту оттенков шоколадных конфет с начинкой на основе бренди.

Свежесть ярким фруктовым оттенкам в букете приносят классические тона средиземноморской растительности и намек на минеральность.

Идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Цвет — глубокий рубиново-красный, с гранатовыми отблесками.

Вкус богатый, интенсивный, танинный, с тонкими оттенками лакрицы и вишни Морель, хорошим балансом благодаря отлично интегрированной кислотности и бархатистым танинам. Послевкусие приятно пряное, достаточно пикантное, убедительное, с выразительными тонами черной вишни и дуба.

В аромате отчетливо звучат оттенки фруктового варенья, зрелой вишни и черешни, украшенные тонами сухоцвета, кардамона, ванили и сладкого табака.

Рекомендуется к отварному и тушеному мясу, нарезке из говядины и баранины, шашлыку, зрелым сырам.

Fattoria Giuseppe Savini, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva — одно из лучших вин Терамо из премиальной линейки Савини, элегантное, с великолепной структурой и сложностью, которое благодаря целенаправленной выдержке в дубовых бочках является изысканнейшим выражением терруара своего происхождения. Виноградники расположены в муниципалитетах Морро д'Оро и Нотареско, на южных и юго-восточных склонах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы высажены в основном на слабощелочных глинистых почвах. Зажатый между Адриатикой и горами Гран-Сассо и Майеллы, Абруццо представляет собой исключительно "зеленый" регион с тремя национальными парками и более чем десятью национальными и региональными заповедниками. Уникальность этой местности заключается в небольшом расстоянии, отделяющем горы от моря. Такое месторасположение приводит к формированию особого микроклимата с сильными колебаниями суточных температур, что в сочетании с хорошей вентиляцией, идеальным количеством осадков и отличной изоляцией гарантирует виноградной лозе благоприятные условия для раскрытия потенциала и получения урожая очень высокого качества.Виноград собирается в середине октября. Тщательный отбор проводится сразу на винограднике. После мягкого прессования проводится мацерация на протяжении 25 дней, в течение которых регулярно проводится перекачка сусла для оптимального извлечения полифенолов и полисахаридов. Выдерживается вино в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после розлива оно еще 6 месяцев дозревает в бутылках. Благодаря постоянной и всеобъемлющей работе, проводимой производителями по улучшению территории и местных виноградников, вина из Абруццо получают постоянное признание как в Италии, так и за рубежом.В 2022 году Монтепульчано д'Абруццо Коллине Терамане Ризерва получило золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini Spring Tasting".

Fattoria Giuseppe Savini — винодельня с 70-летней историей, она была создана в 1949 году. Основанная Винченцо Савини, винодельня впоследствии была развита его сыном Джузеппе, который дал новую жизнь бренду "Savini". Его сыновья Джованни, Микеле, Симоне и Сигизмондо, последний лично участвует в управлении агрономической деятельностью компании, представляют будущее винодельни Савини. Четвертое поколение семьи Савини в их лицах привнесло глоток свежего воздуха, новые предложения и идеи по дальнейшему развитию компании.Внимание Фаттория Джузеппе Савини к устойчивому развитию охватывает весь производственный процесс: от выбора участка до бутилирования и реализации. Использование комплексной борьбы с вредителями, практики защиты сельскохозяйственных культур, признанной и регулируемой Европейским сообществом посредством конкретных мер, позволило резко сократить использование пестицидов, токсичных для человека и полезных насекомых, на благо здоровья потребителей и окружающей среды. Данная методика является более дорогостоящей и показывает объективную сложность сертификации продукции. Логотип комплексной борьбы с вредителями представлен изображением пчелы, символа защиты биоразнообразия, насекомого, исчезновение которого приведет к ужасным и невосполнимым потерям для всей планеты.Собственность компании занимает около 600 га, которые разделены между виноградниками (80 га), оливковыми рощами (10 га) и полями под интенсивные культуры для пищевой промышленности. Виноградники расположены всего в нескольких километрах от Адриатического моря и центральных Апеннин. Прогуливаясь среди лоз, можно полюбоваться как величием гор, так и живописными холмами, плавно спускающимися к побережью. Принятая система ведения сельского хозяйства обеспечивает правильный баланс между качеством и урожайностью. Компания сосредоточена на выращивании местных сортов винограда, таких как Монтепульчано д'Абруццо, Треббиано д'Абруццо, Пассерина, Пекорино и Кокоччиола, но также уделяет внимание и великим международным — Пино Гриджио, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Fattoria Giuseppe Savini также производит превосходное оливковое масло Extra Virgin первого мягкого холодного отжима.

Цвет — глубокий рубиново-красный, с гранатовыми отблесками.

Вкус богатый, интенсивный, танинный, с тонкими оттенками лакрицы и вишни Морель, хорошим балансом благодаря отлично интегрированной кислотности и бархатистым танинам. Послевкусие приятно пряное, достаточно пикантное, убедительное, с выразительными тонами черной вишни и дуба.

В аромате отчетливо звучат оттенки фруктового варенья, зрелой вишни и черешни, украшенные тонами сухоцвета, кардамона, ванили и сладкого табака.

Рекомендуется к отварному и тушеному мясу, нарезке из говядины и баранины, шашлыку, зрелым сырам.

Fattoria Giuseppe Savini, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva — одно из лучших вин Терамо из премиальной линейки Савини, элегантное, с великолепной структурой и сложностью, которое благодаря целенаправленной выдержке в дубовых бочках является изысканнейшим выражением терруара своего происхождения. Виноградники расположены в муниципалитетах Морро д'Оро и Нотареско, на южных и юго-восточных склонах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы высажены в основном на слабощелочных глинистых почвах. Зажатый между Адриатикой и горами Гран-Сассо и Майеллы, Абруццо представляет собой исключительно "зеленый" регион с тремя национальными парками и более чем десятью национальными и региональными заповедниками. Уникальность этой местности заключается в небольшом расстоянии, отделяющем горы от моря. Такое месторасположение приводит к формированию особого микроклимата с сильными колебаниями суточных температур, что в сочетании с хорошей вентиляцией, идеальным количеством осадков и отличной изоляцией гарантирует виноградной лозе благоприятные условия для раскрытия потенциала и получения урожая очень высокого качества.Виноград собирается в середине октября. Тщательный отбор проводится сразу на винограднике. После мягкого прессования проводится мацерация на протяжении 25 дней, в течение которых регулярно проводится перекачка сусла для оптимального извлечения полифенолов и полисахаридов. Выдерживается вино в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, после розлива оно еще 6 месяцев дозревает в бутылках. Благодаря постоянной и всеобъемлющей работе, проводимой производителями по улучшению территории и местных виноградников, вина из Абруццо получают постоянное признание как в Италии, так и за рубежом.В 2022 году Монтепульчано д'Абруццо Коллине Терамане Ризерва получило золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini Spring Tasting".

Fattoria Giuseppe Savini — винодельня с 70-летней историей, она была создана в 1949 году. Основанная Винченцо Савини, винодельня впоследствии была развита его сыном Джузеппе, который дал новую жизнь бренду "Savini". Его сыновья Джованни, Микеле, Симоне и Сигизмондо, последний лично участвует в управлении агрономической деятельностью компании, представляют будущее винодельни Савини. Четвертое поколение семьи Савини в их лицах привнесло глоток свежего воздуха, новые предложения и идеи по дальнейшему развитию компании.Внимание Фаттория Джузеппе Савини к устойчивому развитию охватывает весь производственный процесс: от выбора участка до бутилирования и реализации. Использование комплексной борьбы с вредителями, практики защиты сельскохозяйственных культур, признанной и регулируемой Европейским сообществом посредством конкретных мер, позволило резко сократить использование пестицидов, токсичных для человека и полезных насекомых, на благо здоровья потребителей и окружающей среды. Данная методика является более дорогостоящей и показывает объективную сложность сертификации продукции. Логотип комплексной борьбы с вредителями представлен изображением пчелы, символа защиты биоразнообразия, насекомого, исчезновение которого приведет к ужасным и невосполнимым потерям для всей планеты.Собственность компании занимает около 600 га, которые разделены между виноградниками (80 га), оливковыми рощами (10 га) и полями под интенсивные культуры для пищевой промышленности. Виноградники расположены всего в нескольких километрах от Адриатического моря и центральных Апеннин. Прогуливаясь среди лоз, можно полюбоваться как величием гор, так и живописными холмами, плавно спускающимися к побережью. Принятая система ведения сельского хозяйства обеспечивает правильный баланс между качеством и урожайностью. Компания сосредоточена на выращивании местных сортов винограда, таких как Монтепульчано д'Абруццо, Треббиано д'Абруццо, Пассерина, Пекорино и Кокоччиола, но также уделяет внимание и великим международным — Пино Гриджио, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Fattoria Giuseppe Savini также производит превосходное оливковое масло Extra Virgin первого мягкого холодного отжима.

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

У вина темный фиолетово-красный цвет.

Вкус вина полный, глубокий, концентрированный, структурированный, богатый и мягкий, с тонами специй, красных фруктов, заспиртованных в бренди, шоколада и табака, поддерживаемыми элегантными танинами и прекрасной кислотностью. В продолжительном послевкусии угадываются оттенки трюфеля и коры дерева.

В аромате вина звучат многогранные оттенки красных фруктов и гарриги.

Вино идеально в качестве сопровождения к говяжьим ребрышкам, дичи, маринованной в прованских травах, жареной утиной грудке и черным трюфелям.

Кюве Gueissard, Bandol AOC Rouge является очень красивой иллюстрацией флагманского наименования Прованса — Бандоля. Оно демонстрирует зрелость королевского сорта винограда данного апелласьона, так как вино производится преимущественно из Мурведра, который выращивается на террасах в Сен-Сир-сюр-Мер. Другие сорта культивируются на участках "Фон-Вив" в Сент-Анн д'Эвенос и "Ле-О-Салет" в Ла Кадьер д'Азур, на глинисто-известковых почвах. Это кюве понравится любителям элегантности и утонченности. Одновременно мощное и тонкое, Гессар, Бандоль Руж выражает все богатство терруара на берегу Средиземного моря. Железный кулак в бархатной перчатке!Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается мацерации и длительной ферментации с ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Потенциал вина превышает 20 лет. 

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина довольно плотный и мясистый, с сочными, шелковистыми танинами и пикантным, пряным послевкусием, демонстрирующим хорошую концентрацию оттенков корицы, мускатного ореха и фруктового джема.

Выразительный аромат вина манит нотками специй, подлеска и сушеных средиземноморских трав, таких как тимьян и орегано, на заднем фоне звучат тона клубники и синих ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и пастой.

Линия "Outer Limits" представляет вина, произведенные из винограда, выращенного в самых дальних уголках чилийского побережья. Цель новой линии — познакомить современных ценителей вин с классическими виноградными блендами Чили.Красное вино "Outer Limits" CGM создается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Мурведр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград выращивают на гранитных почвах Марчигуэ в западной части долины Кольчагуа. Урожай собирается вручную в ящики по 10 килограмм. На винодельне виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и обязательно охлаждается с помощью сухого льда. За холодной мацерацией следует ферментация в стальных чанах с отборными дрожжами при контролируемой температуре и регулярным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается на протяжении 5 месяцев в бетонных яйцеообразных емкостях, другая часть — в барриках разного возраста. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение не менее 20 минут.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина довольно плотный и мясистый, с сочными, шелковистыми танинами и пикантным, пряным послевкусием, демонстрирующим хорошую концентрацию оттенков корицы, мускатного ореха и фруктового джема.

Выразительный аромат вина манит нотками специй, подлеска и сушеных средиземноморских трав, таких как тимьян и орегано, на заднем фоне звучат тона клубники и синих ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и пастой.

Линия "Outer Limits" представляет вина, произведенные из винограда, выращенного в самых дальних уголках чилийского побережья. Цель новой линии — познакомить современных ценителей вин с классическими виноградными блендами Чили.Красное вино "Outer Limits" CGM создается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Мурведр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград выращивают на гранитных почвах Марчигуэ в западной части долины Кольчагуа. Урожай собирается вручную в ящики по 10 килограмм. На винодельне виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и обязательно охлаждается с помощью сухого льда. За холодной мацерацией следует ферментация в стальных чанах с отборными дрожжами при контролируемой температуре и регулярным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается на протяжении 5 месяцев в бетонных яйцеообразных емкостях, другая часть — в барриках разного возраста. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение не менее 20 минут.2021 год в долине Кольчагуа начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается удивительно элегантным вкусом с филигранными танинами и отлично сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, шелковистое.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий аромат с тонами красных фруктов и ягод, цветов и горных трав.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, пасте и сырам.

Kurtatsch, "Glen" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике "Глен" в коммуне Монтан в Альто Адидже. Пино Неро — единственный сорт винограда, который не выращивают на виноградниках хозяйства Куртач. Пино Неро нуждается в более прохладном микроклимате, который имеет место на противоположной стороне долины. Виноградник расположен на крутом склоне с юго-западной экспозицией на высоте 450-700 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно красно-коричневый песок и суглинок с глинистыми минералами и оксидами. Альто Адидже — винодельческая провинция, составляющая северную половину винодельческого региона Трентино-Альто Адидже. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и 3-дневной холодной мацерации. Самопроизвольная ферментация проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино во французских барриках (70%) и в больших деревянных бочках (30%) в течение 12 месяцев. В результате получается невероятно элегантное вино, которое полностью оправдывает свое название, поскольку "Glen" переводится именно как "элегантный". Потенциал вина составляет 3-7 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается удивительно элегантным вкусом с филигранными танинами и отлично сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, шелковистое.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий аромат с тонами красных фруктов и ягод, цветов и горных трав.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, пасте и сырам.

Kurtatsch, "Glen" Pinot Nero Riserva — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, выращенного на винограднике "Глен" в коммуне Монтан в Альто Адидже. Пино Неро — единственный сорт винограда, который не выращивают на виноградниках хозяйства Куртач. Пино Неро нуждается в более прохладном микроклимате, который имеет место на противоположной стороне долины. Виноградник расположен на крутом склоне с юго-западной экспозицией на высоте 450-700 метров над уровнем моря. Почвы — преимущественно красно-коричневый песок и суглинок с глинистыми минералами и оксидами. Альто Адидже — винодельческая провинция, составляющая северную половину винодельческого региона Трентино-Альто Адидже. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, прессованию и 3-дневной холодной мацерации. Самопроизвольная ферментация проводится в бочках из французского дуба. Выдерживается вино во французских барриках (70%) и в больших деревянных бочках (30%) в течение 12 месяцев. В результате получается невероятно элегантное вино, которое полностью оправдывает свое название, поскольку "Glen" переводится именно как "элегантный". Потенциал вина составляет 3-7 лет.Погодные условия 2019 года были непростыми в Альто Адидже. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с нотами красных фруктов и специй, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами вишни, сливы, тимьяна и легкими оттенками специй.

Вино составит прекрасную компанию мясу на гриле, говядине и телятине, птице, фруктам и сырам.

Domaine de Carpy, Grande Reserve, Fitou AOP — изысканное сухое вино из купажа винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Мурведр, которые выращены в регионе Лангедок-Руссильон. Виноградники поместья Карпи расположены на известковых холмах в приморской полосе аппеласьона Фиту они открыты ветрам и палящему южному солнцу. Выдерживается вино в бочках в течение 18 месяцев. Вино Гранд Резерв составит прекрасную компанию мясу на гриле, говядине и телятине, птице, фруктам и сырам.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с нотами красных фруктов и специй, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами вишни, сливы, тимьяна и легкими оттенками специй.

Вино составит прекрасную компанию мясу на гриле, говядине и телятине, птице, фруктам и сырам.

Domaine de Carpy, Grande Reserve, Fitou AOP — изысканное сухое вино из купажа винограда сортов Гренаш, Кариньяно и Мурведр, которые выращены в регионе Лангедок-Руссильон. Виноградники поместья Карпи расположены на известковых холмах в приморской полосе аппеласьона Фиту они открыты ветрам и палящему южному солнцу. Выдерживается вино в бочках в течение 18 месяцев. Вино Гранд Резерв составит прекрасную компанию мясу на гриле, говядине и телятине, птице, фруктам и сырам.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с травяными нюансами.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, клубники, лепестков роз и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Domaine La Suffrene" Rose — изысканное розовое сухое вино, для производства которого используется виноград сортов Мурведр, Сенсо, Кариньяно и Гренаш. Их урожай собирается вручную в несколько подходов, что обусловлено временем созревания ягод. После сбора виноград тщательно сортируют и прессуют, а затем в процессе пелликулярной мацерации позволяют соку некоторое время контактировать с мезгой, чтобы кожица винограда передала свой цвет соку, не перенасытив его. Этим объясняется красивый розовый цвет вина. Затем наступает процесс ферментации и выдержки, которые протекают в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. После розлива, с марта по июнь, вино созревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Домэн Ля Сюффрен" Розе составляет 2-4 года. Вино "Домэн Ля Сюффрен" Розе завоевало золотую медаль на "Concours Général Agricole" в Париже. Производителем вина является компания Домэн Ля Сюффрен. Это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино рекомендуется в сочетании с дичью и красным мясом, отлично подходит к зрелым и голубым сырам.

"Zanna" Riserva — одно из лучших вин в Montepulciano d'Abruzzo и самое лучшее в зоне Colline Teramane DOCG на севере Абруццо. Виноградник "Дзанна" раскинулся в холмистой местности, на правом берегу реки Тронто, на высоте 287 метров над уровнем моря в коммуне Контрогуэрра. Очень мягкий климат и свежий бриз создают отличные условия для виноградарства.  "Дзанна" Ризерва производится только в лучшие урожайные годы. "Zanna" переводится с итальянского как "волчий клык". В Абруццо исторически всегда было много волков, сегодня эти животные обитают в местном Национальном парке. Также название этого вина символизирует прорыв Иллюминати.Виноград сорта Монтепульчано, из которого производится "Дзанна" Ризерва, является одним из самых поздних по сбору урожая. После долгого вызревания и тщательной селекции, ягоды дестеблируются, измельчаются и ферментируются в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °C. После яблочно-молочного брожения вино разливают в 25-гектолитровые баррели из славонского дуба, где оно созревает в течение 2-х лет.Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино рекомендуется в сочетании с дичью и красным мясом, отлично подходит к зрелым и голубым сырам.

"Zanna" Riserva — одно из лучших вин в Montepulciano d'Abruzzo и самое лучшее в зоне Colline Teramane DOCG на севере Абруццо. Виноградник "Дзанна" раскинулся в холмистой местности, на правом берегу реки Тронто, на высоте 287 метров над уровнем моря в коммуне Контрогуэрра. Очень мягкий климат и свежий бриз создают отличные условия для виноградарства.  "Дзанна" Ризерва производится только в лучшие урожайные годы. "Zanna" переводится с итальянского как "волчий клык". В Абруццо исторически всегда было много волков, сегодня эти животные обитают в местном Национальном парке. Также название этого вина символизирует прорыв Иллюминати.Виноград сорта Монтепульчано, из которого производится "Дзанна" Ризерва, является одним из самых поздних по сбору урожая. После долгого вызревания и тщательной селекции, ягоды дестеблируются, измельчаются и ферментируются в чанах из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °C. После яблочно-молочного брожения вино разливают в 25-гектолитровые баррели из славонского дуба, где оно созревает в течение 2-х лет.Область, расположенная на севере региона Абруццо, между Адриатикой и Апеннинами, славится очень хорошими природными условиями и климатом, благодаря чему с давних времен здесь выращивался виноград. Известна примечательная история, согласно которой после боя на озере Тразимено Ганнибал Великий обнаружил в районе Контрогуэрра место, где изготавливали вино, обладающее целебными свойствами, это вино помогло укрепить силы его войска. Именно здесь во второй половине XIX века жил страстный винодел Никола Иллюминати, который в 1890 году начал выращивать виноград и основал собственную винодельню, получившую название Fattoria Nico.Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.Виноградники компании простираются на 150 акров, их почва состоит из глины, песка и примеси кремнистых пород. Проведенные работы на виноградниках значительно улучшили свойства традиционных сортов, что позволило получать ценное и редкое вино. Дино Иллюминати неоднократно удостаивался наград и званий: "Винодел года", премия "Gran Canal", национальный "Оскар", признающий его одним из лучших виноделов в Италии. Сегодня выдающиеся вина компании известны во всем мире, они подходят как для застолий, так и для пополнения коллекций ценителей итальянских вин.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, дичью под ягодным соусом, рагу, тушеным мясом, олениной.

Красное сухое вино "Malandrino" Montepulciano d'Abruzzo DOC от винодельни Cataldi Madonna представляет регион Монтепульчано д’Абруццо. Здесь, на побережье Адриатического моря, на участках с северно-западной диспозицией, выращивают одноименный сорт винограда. После сбора урожая ягоды мягко прессуют, сусло мацерируют 18-21 день с регулярным делестажем. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживают частично в стальных и частично в цементных резервуарах.В переводе с итальянского "malandrino" означает "шалун, мошенник". Таким именем вино окрестили спонтанно, во время ужина хозяев винодельни с друзьями. В какой-то мере оно отображает игривый, но изысканный характер вина "Маландрино" Монтепульчано д’Абруццо, его насыщенный вкус и устойчивый аромат.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, дичью под ягодным соусом, рагу, тушеным мясом, олениной.

Красное сухое вино "Malandrino" Montepulciano d'Abruzzo DOC от винодельни Cataldi Madonna представляет регион Монтепульчано д’Абруццо. Здесь, на побережье Адриатического моря, на участках с северно-западной диспозицией, выращивают одноименный сорт винограда. После сбора урожая ягоды мягко прессуют, сусло мацерируют 18-21 день с регулярным делестажем. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживают частично в стальных и частично в цементных резервуарах.В переводе с итальянского "malandrino" означает "шалун, мошенник". Таким именем вино окрестили спонтанно, во время ужина хозяев винодельни с друзьями. В какой-то мере оно отображает игривый, но изысканный характер вина "Маландрино" Монтепульчано д’Абруццо, его насыщенный вкус и устойчивый аромат.

История итальянского хозяйства Cataldi Madonna началась в 1920 году, однако изначально на ферме в основном разводили скот, и лишь в 1968 году работа компании была переориентирована на создание вин.  До начала 90-х гг. ХХ века оно было практически единственным крупным производителем вина в коммуне Офена. Сегодня участки компании занимают 31,4 га, на которых выращивают традиционные для Абруццо сорта: Монтепульчано, Пекорино, Треббьяно и др. Винзавод и виноградники располагаются в так называемой «печи» Абруццо — небольшом плато, в центре которого и располагает Офена. Руководителем семейной винодельни является Луиджи Катальди Мадонна, существенную поддержку в управлении и непосредственном производстве оказывает его дочь Джулия, а также племянники Лоренцо и Антонио.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается выразительным, сбалансированным, элегантным вкусом с обилием фруктовых и ягодных тонов, развитыми танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с многогранными фруктовыми и ягодными тонами, украшенными тонкими нотками пряностей.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.2017 год стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. В конце зимы рекордный снегопад в Абруццо обеспечил столь необходимый запас воды. Продолжительная мягкая погода вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. Продолжительная и аномально высокая жара в течение весны и лета привела к тому, что все фазы годового цикла виноградной лозы — распускание почек, завязывание плодов, вегетация и сбор урожая — происходили раньше срока. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается выразительным, сбалансированным, элегантным вкусом с обилием фруктовых и ягодных тонов, развитыми танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с многогранными фруктовыми и ягодными тонами, украшенными тонкими нотками пряностей.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.2017 год стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. В конце зимы рекордный снегопад в Абруццо обеспечил столь необходимый запас воды. Продолжительная мягкая погода вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. Продолжительная и аномально высокая жара в течение весны и лета привела к тому, что все фазы годового цикла виноградной лозы — распускание почек, завязывание плодов, вегетация и сбор урожая — происходили раньше срока. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

У вина глубокий, насыщенный, структурированный вкус с фруктово-пряными акцентами, плотными и бархатистыми танинами, продолжительным, приятно свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелой вишни и темных ягод, которые гармонично переплетаются с тонами красных цветов, горького какао и специй.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

У вина глубокий, насыщенный, структурированный вкус с фруктово-пряными акцентами, плотными и бархатистыми танинами, продолжительным, приятно свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелой вишни и темных ягод, которые гармонично переплетаются с тонами красных цветов, горького какао и специй.

Вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

"Lui" Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG — безумно вкусное натуральное вино из Абруццо, из наиболее динамично развивающегося винодельческого региона Colline Teramane DOCG. Для его изготовления используют органически выращенный виноград сорта Монтепульчано. После ручного сбора во вторую декаду сентября грозди в небольших коробках поступают в сортировочный цех винодельни. Ягоды аккуратно отделяются от стеблей и подвергаются мягкому измельчению. Мацерация протекает в стальных чанах в течение 10-14 дней с ручным перекачиванием сусла. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится при контролируемой температуре 16 °C. Перед розливом вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах. Это вино прекрасно для подачи с пряным меланзаном, копченой уткой с пятью специями или стейком пиканья на гриле.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами сладкой вишни, красного апельсина, красных ягод, подлеска, сушеной розы, нюансами горького темного шоколада, твердыми танинами, обильной, но приятной кислотностью и привлекательным сладковатым послевкусием.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной сливы, черная смородины, земляники и вишни, оттенками дыма, перца и минералов, нюансами каштана, обожженной древесины и темного шоколада на заднем плане.

Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, дичью, жареным цыпленком, рататуем, крольчатиной, салями и сырами.

"Sidus" — отличное красное вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Оно создано из "драгоценных камней" Монтекукко — сортов Санджовезе и Монтепульчано. Если Санджовезе выращивается в регионе испокон веков, то лозы Монтепульчано, нетипичные для данных мест, Стефано Синчини привез из родного региона Марке. Теперь Монтепульчано выращивается в поместье Pianirossi наряду с традиционными тосканскими сортами Санджовезе, Аликанте и Пти Вердо. После винификации "Сидус" выдерживается 10 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года может прекрасно храниться 6-8 лет.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами сладкой вишни, красного апельсина, красных ягод, подлеска, сушеной розы, нюансами горького темного шоколада, твердыми танинами, обильной, но приятной кислотностью и привлекательным сладковатым послевкусием.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной сливы, черная смородины, земляники и вишни, оттенками дыма, перца и минералов, нюансами каштана, обожженной древесины и темного шоколада на заднем плане.

Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, дичью, жареным цыпленком, рататуем, крольчатиной, салями и сырами.

"Sidus" — отличное красное вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Оно создано из "драгоценных камней" Монтекукко — сортов Санджовезе и Монтепульчано. Если Санджовезе выращивается в регионе испокон веков, то лозы Монтепульчано, нетипичные для данных мест, Стефано Синчини привез из родного региона Марке. Теперь Монтепульчано выращивается в поместье Pianirossi наряду с традиционными тосканскими сортами Санджовезе, Аликанте и Пти Вердо. После винификации "Сидус" выдерживается 10 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года может прекрасно храниться 6-8 лет.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Гладкий, свежий, но удивительно плотный и структурированный вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и благородной кислинкой. В длительном послевкусии ощущаются изящные пряные акценты.

Восхитительный букет вина раскрывается оттенками фиалок, апельсиновой цедры и малины, смешанными с нюансами зеленого перца, глины и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом, классическими блюдами итальянской кухни, закусками и сырами.

Вина хозяйства Ampeleia обладают уникальным характером, который отличает их от любого другого вина из Мареммы и большинства других частей Италии. Некоторые участки Ампелейя приобретались довольно далеко друг от друга с целью существенно разнообразить условия, при которых выращиваются виноградные лозы: уровень высоты, терруар и климат. Вино "Kepos", название которого в переводе с греческого обозначает "сад", — это превосходный мастерский купаж средиземноморских сортов винограда со старых лоз. Урожай собирают исключительно вручную. В 2017 году сбор проходил в период с 10 сентября по 5 октября. После ферментации вино выдерживалось 11 месяцев в цементных резервуарах и 7 месяцев в бутылках. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года. Примечательно, что это последний винтаж "Kepos". С 2021 года ягоды используют для производства других сортовых вин и нового проекта хозяйства.  Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Гладкий, свежий, но удивительно плотный и структурированный вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и благородной кислинкой. В длительном послевкусии ощущаются изящные пряные акценты.

Восхитительный букет вина раскрывается оттенками фиалок, апельсиновой цедры и малины, смешанными с нюансами зеленого перца, глины и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом, классическими блюдами итальянской кухни, закусками и сырами.

Вина хозяйства Ampeleia обладают уникальным характером, который отличает их от любого другого вина из Мареммы и большинства других частей Италии. Некоторые участки Ампелейя приобретались довольно далеко друг от друга с целью существенно разнообразить условия, при которых выращиваются виноградные лозы: уровень высоты, терруар и климат. Вино "Kepos", название которого в переводе с греческого обозначает "сад", — это превосходный мастерский купаж средиземноморских сортов винограда со старых лоз. Урожай собирают исключительно вручную. В 2017 году сбор проходил в период с 10 сентября по 5 октября. После ферментации вино выдерживалось 11 месяцев в цементных резервуарах и 7 месяцев в бутылках. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года. Примечательно, что это последний винтаж "Kepos". С 2021 года ягоды используют для производства других сортовых вин и нового проекта хозяйства.  Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, очень приятным, свежим, сбалансированным вкусом с нотками спелого яблока, тропических фруктов, белого грейпфрута, зрелой груши, акации и горького миндаля, дополненными пикантно соблазнительными нюансами ириски. Четко сформированная кислотная линия пронизывает долгое, стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками корки свежего хлеба и ванили, белых весенних цветов и спелого желтого яблока.

Вино отлично дополнит вкус копченой рыбы, супов из морепродуктов, белого мяса.

"Solarco" Friulano-Ribolla Gialla — ароматное и богатое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, выращенный в Руттарсе, в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов. Полученный после прессования сок отстаивается и ферментируется в барриках из французского дуба Алье (20%) и стальных резервуарах (80%) при контролируемой температуре 10-12 °C. По окончании ферментации вино выдерживается в тех же емкостях около полугода при постоянной температуре. По истечении этого срока вина смешиваются. Вино дополнительно созревает в бутылках после розлива довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, очень приятным, свежим, сбалансированным вкусом с нотками спелого яблока, тропических фруктов, белого грейпфрута, зрелой груши, акации и горького миндаля, дополненными пикантно соблазнительными нюансами ириски. Четко сформированная кислотная линия пронизывает долгое, стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками корки свежего хлеба и ванили, белых весенних цветов и спелого желтого яблока.

Вино отлично дополнит вкус копченой рыбы, супов из морепродуктов, белого мяса.

"Solarco" Friulano-Ribolla Gialla — ароматное и богатое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, выращенный в Руттарсе, в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов. Полученный после прессования сок отстаивается и ферментируется в барриках из французского дуба Алье (20%) и стальных резервуарах (80%) при контролируемой температуре 10-12 °C. По окончании ферментации вино выдерживается в тех же емкостях около полугода при постоянной температуре. По истечении этого срока вина смешиваются. Вино дополнительно созревает в бутылках после розлива довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с лакричными нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — оригинальное красное сухое вино, названное в честь традиционной смеси специй Южной Африки. В его производстве используется купаж шести сортов винограда, сбор урожая в 2019 году проводился вручную с середины февраля по конец марта 2019 года. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в открытых бетонных ферменторах. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с лакричными нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — оригинальное красное сухое вино, названное в честь традиционной смеси специй Южной Африки. В его производстве используется купаж шести сортов винограда, сбор урожая в 2019 году проводился вручную с середины февраля по конец марта 2019 года. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в открытых бетонных ферменторах. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина великолепно структурированный, округлый, с точным балансом между спелостью и свежестью, обильными тонами зрелых красных фруктов, удивительно тонкими танинами и продолжительным, сложным, пряным послевкусием.

Приятный и сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных фруктов, специй, лакрицы и оттенками гарриги.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной, мясом птицы).

Богатое, концентрированное, превосходно сбалансированное вино "Les Claux" Rouge производится из выращенного на одноименном винограднике в Кот-дю-Рон винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр (так называемой смеси "GSM", по первым буквам их названия). "Ле Кло" находится в муниципалитете Сен-Женье де-Комолас. Виноградные лозы, высаженные здесь более 50 лет назад, культивируются биодинамическими методами. Собранный исключительно вручную виноград ферментируется в стальных емкостях в течение 3-х недель. В дальнейшем вино выдерживается на собственном осадке частично в тех же чанах, частично в деревянных бочках. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить в коллекции.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина великолепно структурированный, округлый, с точным балансом между спелостью и свежестью, обильными тонами зрелых красных фруктов, удивительно тонкими танинами и продолжительным, сложным, пряным послевкусием.

Приятный и сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных фруктов, специй, лакрицы и оттенками гарриги.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной, мясом птицы).

Богатое, концентрированное, превосходно сбалансированное вино "Les Claux" Rouge производится из выращенного на одноименном винограднике в Кот-дю-Рон винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр (так называемой смеси "GSM", по первым буквам их названия). "Ле Кло" находится в муниципалитете Сен-Женье де-Комолас. Виноградные лозы, высаженные здесь более 50 лет назад, культивируются биодинамическими методами. Собранный исключительно вручную виноград ферментируется в стальных емкостях в течение 3-х недель. В дальнейшем вино выдерживается на собственном осадке частично в тех же чанах, частично в деревянных бочках. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить в коллекции.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, плотный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, смородины, табака, железа и пряностей, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и лакрицы.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2021 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2030 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, плотный, с бархатистой текстурой, нотами вишни, смородины, табака, железа и пряностей, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и лакрицы.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2021 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2030 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует все тот же сладковатый, джемовый характер, что и аромат. Он мягкий, элегантный и сбалансированный, с долгим, округлым послевкусием, которому особый шарм придает деликатная пряность.

У вина богатый аромат с щедрыми тонами красных ягод, фруктового джема, шоколада и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, красным мясом, жареным мясом, супами, острыми блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Eme" — вино высшего класса, красное и пульсирующее, как кровь ("эме" в переводе с греческого означает "кровь"), оно посвящено людям, знающим, что такое настоящая страсть. Элегантность великолепного купажа "Эме" достигается за счет мудрого подхода виноделов к работе на виноградниках и точно выверенных пропорций Альянико и других сортов винограда, выращенных с настоящей страстью. Уникальность клонов помогает выразить оригинальную и аутентичную идентичность семейного винодельческого предприятия И Капитани.Насыщенное и плотное вино I Capitani, "Eme", Campania IGP создано из купажа сортов Альянико (50% купажа), Мерло, Монтепульчано, Каберне Совиньон и Санджовезе, произрастающих на холмистой местности виноградника Боско Файано с глинисто-известковыми почвами на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную начиная с середины октября. Во время сбора виноделы руководствуются принципом жесткой селекции, отбирая только качественные гроздья. Часть винограда собирают слегка перезревшим. На винодельне гроздья сортируют и отделяют ягоды от гребней. Ферментацию сусла проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 20 дней. Для выдержки вина используют дубовые бочки объемом от 250 до 2500 литров. Процесс старения занимает 12-18 месяцев. После того, как вино бутилируют, его оставляют дозревать в подвалах винодельни еще на протяжении 6-8 месяцев.Несмотря на общие благоприятные погодные условия на протяжении всего вегетационного периода 2019 года, урожайность в Кампании оказалась немного ниже, чем в 2018 году. Зима была более теплой, чем обычно, а весна — ранней, но низкие температуры в мае притормозили развитие виноградных лоз. Для некоторых сортов холод отрицательно сказался на цветении, что и привело к снижению урожайности. Обильные весенние дожди гарантировали хороший запас грунтовых вод. В последние недели перед сбором урожая климатические условия были очень благоприятными: с солнечными, не слишком жаркими днями и прохладными ночами. В результате виноделы получили урожай отличного качества.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина демонстрирует все тот же сладковатый, джемовый характер, что и аромат. Он мягкий, элегантный и сбалансированный, с долгим, округлым послевкусием, которому особый шарм придает деликатная пряность.

У вина богатый аромат с щедрыми тонами красных ягод, фруктового джема, шоколада и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, красным мясом, жареным мясом, супами, острыми блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Eme" — вино высшего класса, красное и пульсирующее, как кровь ("эме" в переводе с греческого означает "кровь"), оно посвящено людям, знающим, что такое настоящая страсть. Элегантность великолепного купажа "Эме" достигается за счет мудрого подхода виноделов к работе на виноградниках и точно выверенных пропорций Альянико и других сортов винограда, выращенных с настоящей страстью. Уникальность клонов помогает выразить оригинальную и аутентичную идентичность семейного винодельческого предприятия И Капитани.Насыщенное и плотное вино I Capitani, "Eme", Campania IGP создано из купажа сортов Альянико (50% купажа), Мерло, Монтепульчано, Каберне Совиньон и Санджовезе, произрастающих на холмистой местности виноградника Боско Файано с глинисто-известковыми почвами на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную начиная с середины октября. Во время сбора виноделы руководствуются принципом жесткой селекции, отбирая только качественные гроздья. Часть винограда собирают слегка перезревшим. На винодельне гроздья сортируют и отделяют ягоды от гребней. Ферментацию сусла проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 20 дней. Для выдержки вина используют дубовые бочки объемом от 250 до 2500 литров. Процесс старения занимает 12-18 месяцев. После того, как вино бутилируют, его оставляют дозревать в подвалах винодельни еще на протяжении 6-8 месяцев.Несмотря на общие благоприятные погодные условия на протяжении всего вегетационного периода 2019 года, урожайность в Кампании оказалась немного ниже, чем в 2018 году. Зима была более теплой, чем обычно, а весна — ранней, но низкие температуры в мае притормозили развитие виноградных лоз. Для некоторых сортов холод отрицательно сказался на цветении, что и привело к снижению урожайности. Обильные весенние дожди гарантировали хороший запас грунтовых вод. В последние недели перед сбором урожая климатические условия были очень благоприятными: с солнечными, не слишком жаркими днями и прохладными ночами. В результате виноделы получили урожай отличного качества.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино роскошного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, чистый, с нотами малинового джема, корицы, ванили, специй и черного перца, с элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, смородины, ванили, кекса и графита.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2019 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2028 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино роскошного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, чистый, с нотами малинового джема, корицы, ванили, специй и черного перца, с элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, смородины, ванили, кекса и графита.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2019 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2028 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.

Вино темно-вишневого цвета раскрывается ароматами малины и вишни, сандалового дерева и тонкими пряными нотами. Прекрасный вкус, хорошая структура, зрелые гладкие танины и долгое свежее послевкусие. Почва: известняк, глина. Возраст лоз - от 19 до 35 лет.