Вино Пино Неро, Мальбек, Риболла Джалла и Монтепульчано, Страница 97

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует фруктовый, щедрый аромат сотканный из нот спелой вишни, сливы, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному красному мясу, дичи, птице, а также к сырам средней степени выдержки.

"Tralcetto" Montepulciano d'Abruzzo — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано. Урожай собирают в момент полной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию. Мацерация проводится небольшими партиями. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино созревает до момента, пока не приобретет оптимальные вкусовые и ароматические характеристики, которые присущи сорту Монтепульчано. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Итальянская винная компания Ciccio Zaccagnini была основана в 1978 году в живописном городке Болоньяно энологом Кончецио Марулли. Винодельня выросла из небольшого семейного бизнеса и, постепенно увеличивая площади своих виноградников, уверенными темпами завоевала признание ценителей качественной винной продукции сначала в своем регионе, а впоследствии и во всем мире. Сегодня компания владеет 300 гектарами виноградников и ежегодно производит около 3 миллионов бутылок вина. 70% продукции экспортируется за пределы Италии, поэтому великолепными винами можно наслаждаться в 45 странах мира. На винодельне регулярно проводятся экскурсии, на которых туристы могут лицезреть памятники архитектуры, которые украшают поместье, а также увидеть сам процесс изготовления вина. В завершении экскурсии проводится дегустация. Продукция компании Ciccio Zaccagnini регулярно принимает участие в международных винных конкурсах и неоднократно была отмечена престижными наградами.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино интригует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует фруктовый, щедрый аромат сотканный из нот спелой вишни, сливы, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному красному мясу, дичи, птице, а также к сырам средней степени выдержки.

"Tralcetto" Montepulciano d'Abruzzo — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано. Урожай собирают в момент полной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию. Мацерация проводится небольшими партиями. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино созревает до момента, пока не приобретет оптимальные вкусовые и ароматические характеристики, которые присущи сорту Монтепульчано. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Итальянская винная компания Ciccio Zaccagnini была основана в 1978 году в живописном городке Болоньяно энологом Кончецио Марулли. Винодельня выросла из небольшого семейного бизнеса и, постепенно увеличивая площади своих виноградников, уверенными темпами завоевала признание ценителей качественной винной продукции сначала в своем регионе, а впоследствии и во всем мире. Сегодня компания владеет 300 гектарами виноградников и ежегодно производит около 3 миллионов бутылок вина. 70% продукции экспортируется за пределы Италии, поэтому великолепными винами можно наслаждаться в 45 странах мира. На винодельне регулярно проводятся экскурсии, на которых туристы могут лицезреть памятники архитектуры, которые украшают поместье, а также увидеть сам процесс изготовления вина. В завершении экскурсии проводится дегустация. Продукция компании Ciccio Zaccagnini регулярно принимает участие в международных винных конкурсах и неоднократно была отмечена престижными наградами.

Вино обладает интенсивным бордово-красным цветом.

Вкус вина — мягкий, сочный, с оттенками красной смородины и темной вишни, штрихами корицы, зрелыми танинами и фруктовым сладковатым послевкусием.

Чувственный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишни и ежевики, дополненные нотками табака и пекарских специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино обладает интенсивным бордово-красным цветом.

Вкус вина — мягкий, сочный, с оттенками красной смородины и темной вишни, штрихами корицы, зрелыми танинами и фруктовым сладковатым послевкусием.

Чувственный аромат вина демонстрирует нюансы сливы, вишни и ежевики, дополненные нотками табака и пекарских специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26–28 °С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2–3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" выдерживалось еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050–1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино пурпурно-красного цвета.

Сбалансированное вино с освежающим оттенками фруктов, спелыми танинами и естественной кислотностью в округлом, насыщенном вкусе. Послевкусие сладкое.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки сливы, ежевики и мармелада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, пастой, сырами.

"Salentein Reserve" Malbec — вкусное аргентинское вино с ярким фруктовым ароматом, интенсивным шелковистым вкусом и прекрасным затяжным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках в долине Уко в регионе Мендоса. Виноград собирают вручную в 20-килограммовые ящики ранним утром. На заводе грозди отбирают, мягко отделяют черенки, чтобы не повредить ягоды. Холодная мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при 8-10ºC в течение 5 дней. После холодной мацерации добавляются дрожжи и начинается процесс брожения в течение 25 дней при контролируемой температуре 26-28°C с мягким перекачиванием сусла и погружением шапки. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, разливается в бутылки и выдерживается еще в течение 6 месяцев.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино пурпурно-красного цвета.

Сбалансированное вино с освежающим оттенками фруктов, спелыми танинами и естественной кислотностью в округлом, насыщенном вкусе. Послевкусие сладкое.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки сливы, ежевики и мармелада.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи, пастой, сырами.

"Salentein Reserve" Malbec — вкусное аргентинское вино с ярким фруктовым ароматом, интенсивным шелковистым вкусом и прекрасным затяжным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках в долине Уко в регионе Мендоса. Виноград собирают вручную в 20-килограммовые ящики ранним утром. На заводе грозди отбирают, мягко отделяют черенки, чтобы не повредить ягоды. Холодная мацерация проходит в чанах из нержавеющей стали при 8-10ºC в течение 5 дней. После холодной мацерации добавляются дрожжи и начинается процесс брожения в течение 25 дней при контролируемой температуре 26-28°C с мягким перекачиванием сусла и погружением шапки. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, разливается в бутылки и выдерживается еще в течение 6 месяцев.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино Becaccia Rosso обладает сухим, немного танинным вкусом.

Вино Бекаччиа Россо имеет свежим ароматом.

Вино рекомендуют подавать к блюдам на гриле, шашлыкам, различным закускам.

Beccaccia Rosso — красное сухое столовое вино, которое восхищает дивным цветом, вкусом и ароматом. Его получают из сортов винограда Санджовезе, Монтепульчано и Мерло, которые выращиваются на виноградниках Кантине Ронко. В процессе производства Бекаччиа Россо применяются процессы мягкого прессования, мацерации при контролируемой температуре и винификации. Готовые вина разливают не в бутылки, а в трехлитровые бэг-н-боксы. Производителем вина является итальянская компания Кантине Ронко (Cantine Ronco), которой принадлежат 6600 га виноградников, простирающихся от Романьи до Тосканы. На виноградниках преобладают песчаные почвы. Средняя годовая урожайность в хозяйстве составляет 130 тысяч тонн винограда. Cantine Ronco экспортирует свою продукцию в более чем 30 стран мира, предлагая прекрасные столовые вина по приемлимым ценам. Руководство компании инвестирует много средств в рекламу. Компания Кантине Ронко реализует свои вина как через крупные, так и через мелкие торговые сети.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино Becaccia Rosso обладает сухим, немного танинным вкусом.

Вино Бекаччиа Россо имеет свежим ароматом.

Вино рекомендуют подавать к блюдам на гриле, шашлыкам, различным закускам.

Beccaccia Rosso — красное сухое столовое вино, которое восхищает дивным цветом, вкусом и ароматом. Его получают из сортов винограда Санджовезе, Монтепульчано и Мерло, которые выращиваются на виноградниках Кантине Ронко. В процессе производства Бекаччиа Россо применяются процессы мягкого прессования, мацерации при контролируемой температуре и винификации. Готовые вина разливают не в бутылки, а в трехлитровые бэг-н-боксы. Производителем вина является итальянская компания Кантине Ронко (Cantine Ronco), которой принадлежат 6600 га виноградников, простирающихся от Романьи до Тосканы. На виноградниках преобладают песчаные почвы. Средняя годовая урожайность в хозяйстве составляет 130 тысяч тонн винограда. Cantine Ronco экспортирует свою продукцию в более чем 30 стран мира, предлагая прекрасные столовые вина по приемлимым ценам. Руководство компании инвестирует много средств в рекламу. Компания Кантине Ронко реализует свои вина как через крупные, так и через мелкие торговые сети.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино отличается интенсивным, свежим, элегантным и утонченным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным, сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами спелых черных и красных фруктов, специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами на гриле, овощами и зрелыми сырами.

"Chateau Chene de Gombeau" Canon Fronsac AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек, выращенных в Канон-Фронсак в регионе Бордо. Южная граница Канон-Фронсак отмечена рекой Дордонь и находится недалеко от Либурна. Канон-Фронсак имеет живописный холмистый ландшафт, состоящий из лесов, пахотных земель и виноградников. Он также имеет богатую историю, когда-то эта местность была излюбленным местом французской знати. Почвы региона состоят из песчаника и известняка, что наделяет виноградные лозы определенной устойчивостью к жаркой погоде. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Ферментация длится около 7 дней, затем следует мацерация в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино привлекает сочным фруктово-ягодным вкусом и насыщенным ароматом. Вино "Шато Шен де Гомбо" прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами на гриле, овощами и зрелыми сырами.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино отличается интенсивным, свежим, элегантным и утонченным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным, сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами спелых черных и красных фруктов, специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами на гриле, овощами и зрелыми сырами.

"Chateau Chene de Gombeau" Canon Fronsac AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек, выращенных в Канон-Фронсак в регионе Бордо. Южная граница Канон-Фронсак отмечена рекой Дордонь и находится недалеко от Либурна. Канон-Фронсак имеет живописный холмистый ландшафт, состоящий из лесов, пахотных земель и виноградников. Он также имеет богатую историю, когда-то эта местность была излюбленным местом французской знати. Почвы региона состоят из песчаника и известняка, что наделяет виноградные лозы определенной устойчивостью к жаркой погоде. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости механическим способом. Ферментация длится около 7 дней, затем следует мацерация в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино привлекает сочным фруктово-ягодным вкусом и насыщенным ароматом. Вино "Шато Шен де Гомбо" прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами на гриле, овощами и зрелыми сырами.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с округлыми и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нотами дуба.

Аромат вина наполнен нотами ежевики, цветочными тонами фиалки и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26-28°С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2-3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" дозревало еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с округлыми и шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нотами дуба.

Аромат вина наполнен нотами ежевики, цветочными тонами фиалки и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и салатами.

Виноград для вина "Salentein Reserve" Malbec выращен на участках в Финка Эль Оэзис и Финка Ла Палма. Почвы виноградников — аллювиальные, каменистые, с отличным дренажом. Главная особенность почв — малое содержание органических веществ. Температура воздуха в долине Уко колеблется от 15 до 20 градусов. Специальные навесы обеспечивают мягкое воздействие солнечного света, избегая прямого попадания лучей на лозы. Виноград собирали ранним утром в пластиковые контейнеры. Ягоды прошли 26-дневную ферментацию при 26-28°С, а затем — мацерацию в течение 15 дней. После мацерации вино стекло в новые и 2-3-х летние дубовые бочки естественным образом, под воздействием гравитации, и выдерживалось в них 12 месяцев. После розлива в бутылки вино "Резерв Мальбек" дозревало еще в течение полугода, прежде чем поступило в продажу.Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин — "Argentinian Winery of the Year" (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат, прежде всего, отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, живой, свежий, слегка танинный, отлично сбалансированный, с нотами спелых фруктов и джема. Сдержанные древесные тона придают яркость фруктовым оттенкам. Послевкусие долгое, сухое, приятное.

Пьянящий аромат вина гармонично сочетает в себе цветочные и фруктовые ноты.

Вино составит идеальную пару конфи из утки, пармантье с олениной, жареной баранине.

Chаteau Haut-Barateau, Cotes de Bourg AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек, которые выращиваются на виноградниках Шато в регионе Кот де Бур. Апелласьон Кот де Бур, который часто называют "маленькой Швейцарией" расположен на правом берегу реки Дордонь, в 35 км к северу от Бордо. Местные уникальные глинисто-кремниевые почвы придают этому вину неповторимую глубину и гармоничное сочетание силы и элегантности, а также очень долгий потенциал хранения. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Мальбек добавляют ароматные акценты. Чтобы ограничить урожайность и получить более концентрированные ягоды, во время вегетации проводят "зеленый сбор" и удаляют часть листьев. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с молодых лоз. Собранный виноград очищается от стеблей, а затем деликатно измельчается. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Ферментация длится около 3 недель с регулярной перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Вино составит идеальную пару конфи из утки, пармантье с олениной, жареной баранине.Вино Chаteau Haut-Barateau производится и розливается в Chateau les Roques, который на данный момент принадлежит Vignobles Feillon. Расположенные среди холмистых и солнечных пейзажей на правом берегу Дордони, виноградники Шато Ле Рок занимают 15 гектаров. Они расположены на разнообразных почвах, где встречаются глина, известняк, каменистый грунт, гумус и гравий. Особый и оригинальный терруар, где жаркое лето сменяется мягкой зимой, является отличительной чертой этого великолепного Шато.

История Vignobles Feillon началась в 1920 году, когда Шарль Фейон увлекся виноделием и основал семейный бизнес. Вскоре к нему присоединился его сын Пьер. В 1941 году дядя Пьера, Альбер Гиро, не имея собственных детей, назначил Пьера наследником своего поместья Шато Ле Рок в Кот де Бур. Так, семейная собственность расширилась, охватила различные терруары и позволила выпускать больший ассортимент вин. Когда к Пьеру присоединились его дети Ален и Франсис, небольшая семейная винодельня была переименована в "Feillon Pere et Fils", которая со временем превратилась в солидное, масштабное и современное винодельческое предприятие. Ален руководит виноградниками как просвещенный и добросовестный виноградарь, в совершенстве зная особенности терруаров различных участков, составляющих собственность всего поместья. Всего в собственности компании находится 40 гектаров виноградников. Виноградники Шато Ле Рок поделены между сортом Мерло (60%), который придает округлость и мягкость, и Каберне Совиньон (30%), гарантирующим структуру и долговечность. Сорту Мальбек, который в теплые годы придает винам сложность и свежесть, отведено 10% земли. Помимо даров природы, вино остается отражением культуры и воли. Эрик, нынешний владелец Vignobles Feillon, идет по стопам своего отца Алена и страстно увлекается виноделием. Бескомпромиссный в отношении качества и требовательный к каждой детали, он с успехом объединяет традиции и современные веяния.

Вино темного пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, живой, свежий, слегка танинный, отлично сбалансированный, с нотами спелых фруктов и джема. Сдержанные древесные тона придают яркость фруктовым оттенкам. Послевкусие долгое, сухое, приятное.

Пьянящий аромат вина гармонично сочетает в себе цветочные и фруктовые ноты.

Вино составит идеальную пару конфи из утки, пармантье с олениной, жареной баранине.

Chаteau Haut-Barateau, Cotes de Bourg AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек, которые выращиваются на виноградниках Шато в регионе Кот де Бур. Апелласьон Кот де Бур, который часто называют "маленькой Швейцарией" расположен на правом берегу реки Дордонь, в 35 км к северу от Бордо. Местные уникальные глинисто-кремниевые почвы придают этому вину неповторимую глубину и гармоничное сочетание силы и элегантности, а также очень долгий потенциал хранения. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Мальбек добавляют ароматные акценты. Чтобы ограничить урожайность и получить более концентрированные ягоды, во время вегетации проводят "зеленый сбор" и удаляют часть листьев. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с молодых лоз. Собранный виноград очищается от стеблей, а затем деликатно измельчается. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Ферментация длится около 3 недель с регулярной перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Вино составит идеальную пару конфи из утки, пармантье с олениной, жареной баранине.Вино Chаteau Haut-Barateau производится и розливается в Chateau les Roques, который на данный момент принадлежит Vignobles Feillon. Расположенные среди холмистых и солнечных пейзажей на правом берегу Дордони, виноградники Шато Ле Рок занимают 15 гектаров. Они расположены на разнообразных почвах, где встречаются глина, известняк, каменистый грунт, гумус и гравий. Особый и оригинальный терруар, где жаркое лето сменяется мягкой зимой, является отличительной чертой этого великолепного Шато.

История Vignobles Feillon началась в 1920 году, когда Шарль Фейон увлекся виноделием и основал семейный бизнес. Вскоре к нему присоединился его сын Пьер. В 1941 году дядя Пьера, Альбер Гиро, не имея собственных детей, назначил Пьера наследником своего поместья Шато Ле Рок в Кот де Бур. Так, семейная собственность расширилась, охватила различные терруары и позволила выпускать больший ассортимент вин. Когда к Пьеру присоединились его дети Ален и Франсис, небольшая семейная винодельня была переименована в "Feillon Pere et Fils", которая со временем превратилась в солидное, масштабное и современное винодельческое предприятие. Ален руководит виноградниками как просвещенный и добросовестный виноградарь, в совершенстве зная особенности терруаров различных участков, составляющих собственность всего поместья. Всего в собственности компании находится 40 гектаров виноградников. Виноградники Шато Ле Рок поделены между сортом Мерло (60%), который придает округлость и мягкость, и Каберне Совиньон (30%), гарантирующим структуру и долговечность. Сорту Мальбек, который в теплые годы придает винам сложность и свежесть, отведено 10% земли. Помимо даров природы, вино остается отражением культуры и воли. Эрик, нынешний владелец Vignobles Feillon, идет по стопам своего отца Алена и страстно увлекается виноделием. Бескомпромиссный в отношении качества и требовательный к каждой детали, он с успехом объединяет традиции и современные веяния.

Вино темно-рубинового цвета с голубым отливом.

Вкус вина насыщенный, пряный, с нотами лесных ягод, садовой ежевики, спелых красных фруктов, крапивы, с прекрасной свежестью и длительным послевкусием.

Аромат вина очень насыщенный и сложный, с тонами спелых красных фруктов, заспиртованной вишни, лесных, ягод, ароматических трав, оттенками солодки и кожи.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, богатыми блюдами с сильными вкусами (например, танжином из голубя с кус-кусом и острым соусом "Харисса").

"Marina Cvetic" Iskra входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Как и все вина линейки, оно имеет оригинальные характеристики, уникальный характер и неповторимую элегантность и придется по вкусу самым требовательным и опытным гурманам. Виноград для изготовления вина собирается с отдельного виноградника, обрабатываемого особым образом. Он расположен в Терамо на высоте 250 метров над уровнем моря, на зеленых холмах между Гран Сассо и Адриатическим морем. Урожай Монтепульчано собирают в середине октября. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12 месяцев и еще 24 месяца в бутылках после розлива.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино темно-рубинового цвета с голубым отливом.

Вкус вина насыщенный, пряный, с нотами лесных ягод, садовой ежевики, спелых красных фруктов, крапивы, с прекрасной свежестью и длительным послевкусием.

Аромат вина очень насыщенный и сложный, с тонами спелых красных фруктов, заспиртованной вишни, лесных, ягод, ароматических трав, оттенками солодки и кожи.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, богатыми блюдами с сильными вкусами (например, танжином из голубя с кус-кусом и острым соусом "Харисса").

"Marina Cvetic" Iskra входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Как и все вина линейки, оно имеет оригинальные характеристики, уникальный характер и неповторимую элегантность и придется по вкусу самым требовательным и опытным гурманам. Виноград для изготовления вина собирается с отдельного виноградника, обрабатываемого особым образом. Он расположен в Терамо на высоте 250 метров над уровнем моря, на зеленых холмах между Гран Сассо и Адриатическим морем. Урожай Монтепульчано собирают в середине октября. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино выдерживается в 225-литровых дубовых барриках в течение 12 месяцев и еще 24 месяца в бутылках после розлива.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино красивого, глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с хорошей сочной кислотностью, которую поддерживают ноты перезревшей вишни и ежевики. Насыщенное послевкусие бодрит острыми перечными акцентами и растекается мягкими тонами ягодного сиропа.

Аромат вина соткан из оттенков зрелых черных и красных ягод, корицы, тимьяна, перца и засахаренных фруктов.

Вино подается к мясу на гриле, колбасам, мясной нарезке, твердым сырам.

Вино "Haute Cote de Fruit" — настоящая фруктовая бомба! Невероятная свежесть, сладострастные и шелковистые танины, тонизирующая кислотность — все в нем. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с трех холмов в регионе Каор, расположенных на высоте более 350 метров над уровнем моря. Ферментация длится 7 дней, после чего вино выдерживается в бетонных чанах. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино красивого, глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с хорошей сочной кислотностью, которую поддерживают ноты перезревшей вишни и ежевики. Насыщенное послевкусие бодрит острыми перечными акцентами и растекается мягкими тонами ягодного сиропа.

Аромат вина соткан из оттенков зрелых черных и красных ягод, корицы, тимьяна, перца и засахаренных фруктов.

Вино подается к мясу на гриле, колбасам, мясной нарезке, твердым сырам.

Вино "Haute Cote de Fruit" — настоящая фруктовая бомба! Невероятная свежесть, сладострастные и шелковистые танины, тонизирующая кислотность — все в нем. Виноград сорта Мальбек для изготовления вина собирается с трех холмов в регионе Каор, расположенных на высоте более 350 метров над уровнем моря. Ферментация длится 7 дней, после чего вино выдерживается в бетонных чанах. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино демонстрирует темно-красный цвет с рубиновым отливом.

У вина насыщенный, концентрированный вкус с нотками темных ягод, нюансами солодки и древесными акцентами. Щедрая гамма фруктовых тонов украшена звучанием молодых танинов.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов и ягод, нотками дыма и легкими штрихами сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса — стейков из говядины, жареных бараньих ребрышек, каре ягненка, а также твердых сыров.

Вино демонстрирует темно-красный цвет с рубиновым отливом.

У вина насыщенный, концентрированный вкус с нотками темных ягод, нюансами солодки и древесными акцентами. Щедрая гамма фруктовых тонов украшена звучанием молодых танинов.

Аромат вина наполнен тонами черных фруктов и ягод, нотками дыма и легкими штрихами сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса — стейков из говядины, жареных бараньих ребрышек, каре ягненка, а также твердых сыров.

У вина яркий медный цвет с розовыми бликами.

Вино обладает выразительным, ярким, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с сочной, свежей кислотностью и пикантным, ароматным, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина интригует нотами вишни, яблок, помело и граната, украшенными цитрусовыми и минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пасте, блюдам из белого мяса, жареной или запеченной рыбе. Также оно идеально в качестве аперитива.

"Rame" — нежное розовое вино из винограда сортов Рефоско и Пино Неро, который произрастает на виноградниках Венеция Джулия. Здесь преобладает мергелево-песчаная почва, которая оказывает благоприятное дренажное воздействие на выращиваемые виноградные лозы. Благоприятные климатические условия также способствуют созреванию качественного винограда. К сбору урожая приступают в сентябре по достижении спелости ягодами каждого из сортов. Пино Неро подвергают достаточно длительной мацерации на кожице, чтобы придать суслу медный цвет. Последующая ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Рефоско собирают в ящики, чтобы избежать малейшего затирания, аккуратно очищают от стеблей и подвергают краткой мацерации перед мягким прессованием, что придает суслу нежно-розовый цвет. Ферментация этого сорта также протекает в стальных емкостях. Перед бутилированием вина смешиваются. 

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

У вина яркий медный цвет с розовыми бликами.

Вино обладает выразительным, ярким, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с сочной, свежей кислотностью и пикантным, ароматным, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина интригует нотами вишни, яблок, помело и граната, украшенными цитрусовыми и минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пасте, блюдам из белого мяса, жареной или запеченной рыбе. Также оно идеально в качестве аперитива.

"Rame" — нежное розовое вино из винограда сортов Рефоско и Пино Неро, который произрастает на виноградниках Венеция Джулия. Здесь преобладает мергелево-песчаная почва, которая оказывает благоприятное дренажное воздействие на выращиваемые виноградные лозы. Благоприятные климатические условия также способствуют созреванию качественного винограда. К сбору урожая приступают в сентябре по достижении спелости ягодами каждого из сортов. Пино Неро подвергают достаточно длительной мацерации на кожице, чтобы придать суслу медный цвет. Последующая ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Рефоско собирают в ящики, чтобы избежать малейшего затирания, аккуратно очищают от стеблей и подвергают краткой мацерации перед мягким прессованием, что придает суслу нежно-розовый цвет. Ферментация этого сорта также протекает в стальных емкостях. Перед бутилированием вина смешиваются. 

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. На сегодняшний день компанию возглавляет Манило Коллавини, который вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества. Его сыновья, Giovanni и Luigi, также присоединились к семейному бизнесу и всесторонне помогают в развитии хозяйства. С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Эудженио Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Обладает красно-гранатовым цветом с пурпурными отблесками.

Вкус сбалансированный, мягкий, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, дичи и умеренно острым сырам.

"La Patrie" Malbec, Cahors AOP — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды выращиваются на виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с традиционной винификацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Обладает красно-гранатовым цветом с пурпурными отблесками.

Вкус сбалансированный, мягкий, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, дичи и умеренно острым сырам.

"La Patrie" Malbec, Cahors AOP — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды выращиваются на виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с традиционной винификацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино привлекает мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, твердыми сортами сыра, спагетти.

Вино "Ocho y Medio" Malbec входит в число последних новинок Finca La Estacada. В переводе название вина означает "8,5". Эта цифра указывает на высоту виноградников над уровнем моря, которая составляет 850 метров. Здесь природой созданы исключительные условия для выращивания винограда высокого качества. Все вина линейки "Очо и Медио" — свежие, фруктовые, молодые. Ими приятно наслаждаться каждый день и в каждом глотке ощущать их исключительную чистоту и осознавать заоблачную высоту, на которой созревает виноград.Мальбек, родиной которого считается Франция, давно прижился на землях Испании. Здесь он обрел выразительную сладость, мягкость и неповторимость. На винодельне Finca La Estacada его собирают с 18-летних лоз и винифицируют в стальных емкостях с последующей короткой выдержкой в новых дубовых бочках в течение 2 недель.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино привлекает мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, твердыми сортами сыра, спагетти.

Вино "Ocho y Medio" Malbec входит в число последних новинок Finca La Estacada. В переводе название вина означает "8,5". Эта цифра указывает на высоту виноградников над уровнем моря, которая составляет 850 метров. Здесь природой созданы исключительные условия для выращивания винограда высокого качества. Все вина линейки "Очо и Медио" — свежие, фруктовые, молодые. Ими приятно наслаждаться каждый день и в каждом глотке ощущать их исключительную чистоту и осознавать заоблачную высоту, на которой созревает виноград.Мальбек, родиной которого считается Франция, давно прижился на землях Испании. Здесь он обрел выразительную сладость, мягкость и неповторимость. На винодельне Finca La Estacada его собирают с 18-летних лоз и винифицируют в стальных емкостях с последующей короткой выдержкой в новых дубовых бочках в течение 2 недель.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Сладковатый, мягкий вкус вина завораживает своей молодостью и легкостью в употреблении. Многочисленные оттенки фруктов хорошо выделены и украшены тонкими пряными нотами.

Яркий аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми тонами, в которых можно различить черную смородину и вишню.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, твердыми сортами сыра, спагетти.

Вино "Ocho y Medio" Malbec входит в число последних новинок Finca La Estacada. В переводе название вина означает "8,5". Эта цифра указывает на высоту виноградников над уровнем моря, которая составляет 850 метров. Здесь природой созданы исключительные условия для выращивания винограда высокого качества. Все вина линейки "Очо и Медио" — свежие, фруктовые, молодые. Ими приятно наслаждаться каждый день и в каждом глотке ощущать их исключительную чистоту и осознавать заоблачную высоту, на которой созревает виноград.Мальбек, родиной которого считается Франция, давно прижился на землях Испании. Здесь он обрел выразительную сладость, мягкость и неповторимость. На винодельне Finca La Estacada его собирают с 18-летних лоз и винифицируют в стальных емкостях с последующей короткой выдержкой в новых дубовых бочках в течение 2 недель.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Сладковатый, мягкий вкус вина завораживает своей молодостью и легкостью в употреблении. Многочисленные оттенки фруктов хорошо выделены и украшены тонкими пряными нотами.

Яркий аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми тонами, в которых можно различить черную смородину и вишню.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, твердыми сортами сыра, спагетти.

Вино "Ocho y Medio" Malbec входит в число последних новинок Finca La Estacada. В переводе название вина означает "8,5". Эта цифра указывает на высоту виноградников над уровнем моря, которая составляет 850 метров. Здесь природой созданы исключительные условия для выращивания винограда высокого качества. Все вина линейки "Очо и Медио" — свежие, фруктовые, молодые. Ими приятно наслаждаться каждый день и в каждом глотке ощущать их исключительную чистоту и осознавать заоблачную высоту, на которой созревает виноград.Мальбек, родиной которого считается Франция, давно прижился на землях Испании. Здесь он обрел выразительную сладость, мягкость и неповторимость. На винодельне Finca La Estacada его собирают с 18-летних лоз и винифицируют в стальных емкостях с последующей короткой выдержкой в новых дубовых бочках в течение 2 недель.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Вино плотного, матового бордового цвета.

Четкая танинная структура во вкусе вина поддерживает сложный букет оттенков черной смородины, брусники, клюквы и пряных специй. Мощное, плотное послевкусие впечатляет богатством и длительностью.

Сильный аромат вина наполнен концентрированными тонами черной смородины, клубничного джема и корицы, намеками древесины и земли.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино плотного, матового бордового цвета.

Четкая танинная структура во вкусе вина поддерживает сложный букет оттенков черной смородины, брусники, клюквы и пряных специй. Мощное, плотное послевкусие впечатляет богатством и длительностью.

Сильный аромат вина наполнен концентрированными тонами черной смородины, клубничного джема и корицы, намеками древесины и земли.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, к пасте и ризотто.

"Seigneur de Grezette" Malbec, Cahors AOC — элегантное, приятное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек с добавлением сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Chateau Lagrezette в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для красных вин винификации. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья, Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины, кожи и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать с супами, филе свинины со шпинатом, грибам и хрустящим картофелем, спагетти под мясным соусом, ароматными сырами.

Cincinnato, "Raverosse" Cori DOC — элегантное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро Буоно, Монтепульчано и Чезанезе, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградник "Raverosse" расположен на отрогах из красного известняка, которые соединяют горы Лепини с вулканическими холмами в сельской местности вокруг Кори. Тепло, поглощаемое этими породами в течение дня, медленно передается винограднику ночью, в результате чего получается виноград высшего сорта. Урожай собирают в начале октября, когда виноград достиг максимальной зрелости. Здоровый и спелый виноград поставляется на винодельню, где ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Длительный контакт с кожицей, ферментация при контролируемой температуре 24 °С длится в течение 10 дней. Вино выдерживается в новых барриках 8 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

В 1947 году несколько фермеров основали кооператив Cincinnato в Кори с целью выращивания лучшего винограда, производства вин и поддержания местного сельского хозяйства. Хозяйство было названо в честь древнеримского полководца Луция Чинчиннато, который возглавил битву против племени Эквы в 458 г. до н.э. После победы над племенем Эквы Луций отказался от почестей и государственных должностей, предлагаемых ему, предпочитая вернуться на свою землю, которая, как говорят, была в районе нынешней деревушки Кори.В 1979 году был построен винный завод с использованием передовых технологий. На протяжении многих лет кооператив показал себя способным справляться с меняющимися условиями, влияющими на местное виноградарство, сохраняя ведущую роль в выращивании автохтонных сортов винограда и производстве вин. В 1995 году Cincinnato внедрил качественный проект по восстановлению и поддержке местных сортов винограда Неро Буоно и Беллоне. Позднее был принят протокол производства вин, включающий в себя тщательный контроль виноградников, календарь сбора урожая и процессы винификации.Сегодня Cincinnato представляет собой современную винодельню, состоящую из 130 лучших хозяйств и является ведущим производителем автохтонных сортов винограда региона Лацио. Общая площадь виноградников составляет 550 га. Компания применяет классические методы выращивания лозы, такие, как Кордон и Гюийо. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки которых составляет 4 000–5 000 лоз/га. Почва в основном вулканическая в долине и известняковая у подножия гор. Для виноградников применяют интегрированные методы защиты без орошения. Среднегодовая урожайность составляет около 9 000–10 000 кг/га.Также винодельня уделяет большое внимание окружающей среде и пытается сохранить всю первозданность и красоту территории. Они используют органические методы выращивания винограда, фотогальваническую систему по преобразованию солнечного света в электрическую энергию, а также используют автомобили, которые работают на природном газе. На территории винодельни среди виноградников располагается фермерский дом XIX века, с которого открывается прекрасный вид на мыс Цирчео. В доме есть несколько номеров и ресторанов, в результате чего эта живописная обстановка послужит местом для отдыха, церемоний, конференций и корпоративных встреч.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины, кожи и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать с супами, филе свинины со шпинатом, грибам и хрустящим картофелем, спагетти под мясным соусом, ароматными сырами.

Cincinnato, "Raverosse" Cori DOC — элегантное итальянское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро Буоно, Монтепульчано и Чезанезе, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградник "Raverosse" расположен на отрогах из красного известняка, которые соединяют горы Лепини с вулканическими холмами в сельской местности вокруг Кори. Тепло, поглощаемое этими породами в течение дня, медленно передается винограднику ночью, в результате чего получается виноград высшего сорта. Урожай собирают в начале октября, когда виноград достиг максимальной зрелости. Здоровый и спелый виноград поставляется на винодельню, где ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Длительный контакт с кожицей, ферментация при контролируемой температуре 24 °С длится в течение 10 дней. Вино выдерживается в новых барриках 8 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках.

В 1947 году несколько фермеров основали кооператив Cincinnato в Кори с целью выращивания лучшего винограда, производства вин и поддержания местного сельского хозяйства. Хозяйство было названо в честь древнеримского полководца Луция Чинчиннато, который возглавил битву против племени Эквы в 458 г. до н.э. После победы над племенем Эквы Луций отказался от почестей и государственных должностей, предлагаемых ему, предпочитая вернуться на свою землю, которая, как говорят, была в районе нынешней деревушки Кори.В 1979 году был построен винный завод с использованием передовых технологий. На протяжении многих лет кооператив показал себя способным справляться с меняющимися условиями, влияющими на местное виноградарство, сохраняя ведущую роль в выращивании автохтонных сортов винограда и производстве вин. В 1995 году Cincinnato внедрил качественный проект по восстановлению и поддержке местных сортов винограда Неро Буоно и Беллоне. Позднее был принят протокол производства вин, включающий в себя тщательный контроль виноградников, календарь сбора урожая и процессы винификации.Сегодня Cincinnato представляет собой современную винодельню, состоящую из 130 лучших хозяйств и является ведущим производителем автохтонных сортов винограда региона Лацио. Общая площадь виноградников составляет 550 га. Компания применяет классические методы выращивания лозы, такие, как Кордон и Гюийо. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки которых составляет 4 000–5 000 лоз/га. Почва в основном вулканическая в долине и известняковая у подножия гор. Для виноградников применяют интегрированные методы защиты без орошения. Среднегодовая урожайность составляет около 9 000–10 000 кг/га.Также винодельня уделяет большое внимание окружающей среде и пытается сохранить всю первозданность и красоту территории. Они используют органические методы выращивания винограда, фотогальваническую систему по преобразованию солнечного света в электрическую энергию, а также используют автомобили, которые работают на природном газе. На территории винодельни среди виноградников располагается фермерский дом XIX века, с которого открывается прекрасный вид на мыс Цирчео. В доме есть несколько номеров и ресторанов, в результате чего эта живописная обстановка послужит местом для отдыха, церемоний, конференций и корпоративных встреч.

Вино красивого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, мягкий, с приятной терпкостью, цветочными и дубовыми тонами, изумительно утонченными нотками лесных ягод и чернослива, нюансами миндаля в послевкусии.

В богатом, изысканном аромате вина ощущаются оттенки черной смородины и спелой вишни, со временем проявляются легкие ноты ванили.

Вино прекрасно подходит к насыщенным мясным блюдам — оленине, молочному поросенку, жареной ягнятине, шашлыку из барашка, а также благородным сырам — Пармезану и Чеддеру.

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин. В Боставан Вайнерис Груп входят четыре компании: 

Вино красивого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, мягкий, с приятной терпкостью, цветочными и дубовыми тонами, изумительно утонченными нотками лесных ягод и чернослива, нюансами миндаля в послевкусии.

В богатом, изысканном аромате вина ощущаются оттенки черной смородины и спелой вишни, со временем проявляются легкие ноты ванили.

Вино прекрасно подходит к насыщенным мясным блюдам — оленине, молочному поросенку, жареной ягнятине, шашлыку из барашка, а также благородным сырам — Пармезану и Чеддеру.

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин. В Боставан Вайнерис Груп входят четыре компании: 

насыщенный красный цвет

Элегантное вино с сильным характером. Современное и гармоничное, это полнотелое вино обладает интенсивным, насыщенным вкусом, оставляя после себя утончённое, но при этом неослабевающее ванильное послевкусие.

аромат красных ягод, пряностей

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, копченостями, а также острой пищей.

КлиматНе секрет, что природа играет главную роль в создании самых известнейших в мире вин. Очень прохладные полудни в весеннее время года, тёплые дни и холодные ночи летом, ранние осенние заморозки и суровые зимы – все эти климатические особенности способствуют созданию специфического микроклимата в долине Вистальба, где выращиваются виноградники для производства лучшего в мире аргентинского вина под маркой «Луиджи Боска».ПочваГеологическая структура почвы долины Вистальба образована в результате сдвигов земной коры, произошедших в третичный период кайнозойской эры, и состоит из аллювиальных отложений, сочетающих в себе белый и красный флоридин (отбеливающая глина), перемешанный с илом и галькой. Терруар имеет хороший наклон, который способствует идеальному дренажу и выветриванию.Некоторые эксперты придерживаются мнения, что эта территория, расположенная на высоте 3200 футов над уровнем море, когда-то была покрыта океаном.В Луиджи Бока выращивание виноградников осуществляется в соответствие с наиболее благодатными принципами биодинамики. В частности, культивирование таких сортов винограда, как Мальбек, ведётся с учётом лунных циклов: сажается виноград в период убывающей луны (это придаёт корням особую силу), а сбор урожая осуществляется в период полнолуния (это позволяет улучшить качество фрукта).

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

насыщенный красный цвет

Элегантное вино с сильным характером. Современное и гармоничное, это полнотелое вино обладает интенсивным, насыщенным вкусом, оставляя после себя утончённое, но при этом неослабевающее ванильное послевкусие.

аромат красных ягод, пряностей

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, копченостями, а также острой пищей.

КлиматНе секрет, что природа играет главную роль в создании самых известнейших в мире вин. Очень прохладные полудни в весеннее время года, тёплые дни и холодные ночи летом, ранние осенние заморозки и суровые зимы – все эти климатические особенности способствуют созданию специфического микроклимата в долине Вистальба, где выращиваются виноградники для производства лучшего в мире аргентинского вина под маркой «Луиджи Боска».ПочваГеологическая структура почвы долины Вистальба образована в результате сдвигов земной коры, произошедших в третичный период кайнозойской эры, и состоит из аллювиальных отложений, сочетающих в себе белый и красный флоридин (отбеливающая глина), перемешанный с илом и галькой. Терруар имеет хороший наклон, который способствует идеальному дренажу и выветриванию.Некоторые эксперты придерживаются мнения, что эта территория, расположенная на высоте 3200 футов над уровнем море, когда-то была покрыта океаном.В Луиджи Бока выращивание виноградников осуществляется в соответствие с наиболее благодатными принципами биодинамики. В частности, культивирование таких сортов винограда, как Мальбек, ведётся с учётом лунных циклов: сажается виноград в период убывающей луны (это придаёт корням особую силу), а сбор урожая осуществляется в период полнолуния (это позволяет улучшить качество фрукта).

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает обволакивающим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с легкой солоноватостью и приятной кислотностью.

Элегантный аромат вина раскрывается сладкими фруктовыми нотами груши и яблока.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбными блюдами.

"Just Molamatta" — одно из самых представительных вин региона Коллио и одно из самых важных в производстве винодельни Марко Феллуга. Моламатта — это географическое название, которое определяет район, где расположены виноградники хозяйства. Купаж вина представлен самыми знаменитыми белыми сортами Коллио — Пино Бьянко, Фриулано и Риболла Джалла. После сбора виноград отделяют от гребней. Сок и мякоть плодов подвергают холодной мацерации, последующее легкое прессование позволяет отделить муст от кожицы. Полученное сусло ферментируют в стальных емкостях. Затем вино выдерживается около шести месяцев в чанах на осадке и один месяц в бутылках после розлива. Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает обволакивающим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с легкой солоноватостью и приятной кислотностью.

Элегантный аромат вина раскрывается сладкими фруктовыми нотами груши и яблока.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбными блюдами.

"Just Molamatta" — одно из самых представительных вин региона Коллио и одно из самых важных в производстве винодельни Марко Феллуга. Моламатта — это географическое название, которое определяет район, где расположены виноградники хозяйства. Купаж вина представлен самыми знаменитыми белыми сортами Коллио — Пино Бьянко, Фриулано и Риболла Джалла. После сбора виноград отделяют от гребней. Сок и мякоть плодов подвергают холодной мацерации, последующее легкое прессование позволяет отделить муст от кожицы. Полученное сусло ферментируют в стальных емкостях. Затем вино выдерживается около шести месяцев в чанах на осадке и один месяц в бутылках после розлива. Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочный, густой, насыщенный вкус вина наполнен бархатистыми тонами черной смородины и черники, а шелковистые танины формируют плотную текстуру, находящуюся в балансе с освежающей кислотностью.

Насыщенный аромат вина покоряет изобилием оттенков черных ягод и фруктов, вишни, специй и лепестков фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам — стейку, мясу на гриле, барбекю.

Showdown, "The Bird" — насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек, выращенного на севере центральной долины Калифорнии. Близость к заливу Сан-Франциско приносит охлаждающие тихоокеанские бризы, позволяющие винограду сохранять свежесть и яркую кислотность в условиях жаркого климата. После сбора урожая виноград аккуратно прессуется и подвергается традиционной винификации. По завершении брожения 70% вина выдерживается в дубовых бочках в течение четырех месяцев, что придает напитку структурированность и дополнительные оттенки во вкусе и аромате.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочный, густой, насыщенный вкус вина наполнен бархатистыми тонами черной смородины и черники, а шелковистые танины формируют плотную текстуру, находящуюся в балансе с освежающей кислотностью.

Насыщенный аромат вина покоряет изобилием оттенков черных ягод и фруктов, вишни, специй и лепестков фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам — стейку, мясу на гриле, барбекю.

Showdown, "The Bird" — насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек, выращенного на севере центральной долины Калифорнии. Близость к заливу Сан-Франциско приносит охлаждающие тихоокеанские бризы, позволяющие винограду сохранять свежесть и яркую кислотность в условиях жаркого климата. После сбора урожая виноград аккуратно прессуется и подвергается традиционной винификации. По завершении брожения 70% вина выдерживается в дубовых бочках в течение четырех месяцев, что придает напитку структурированность и дополнительные оттенки во вкусе и аромате.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым отсветом.

Прекрасно структурированное, элегантное вино с гладкой и мягкой текстурой обладает приятным, чудесно освежающим, сочным вкусом с тонами цитрусовых фруктов, трав и горьковато-солоноватыми нюансами минералов. Послевкусие длительное, согревающее.

В сложном и деликатном букете вина на первый план выходят оттенки кремня, миндаля, кедра и специй, к которым постепенно присоединяются ароматы белого персика, абрикоса и дыни в сопровождении ноток магнолии.

Вино подают к рыбным блюдам, омлету, ризотто и пасте с овощами, рыбой или морепродуктами, а также к мягким сырам.

Edi Keber, Collio — красивое белое сухое вино с собственным уникальным характером. Оно изготовлено из смеси трех сортов винограда: Friulano (70%) обеспечивает прекрасную структуру и отражает тесную связь с терруаром, Ribolla Gialla (15%) поддерживает оптимальную кислотность, а Malvasia Istriana (15%), являющийся автохтонным сортом региона Коллио, придает вину особый аромат. Виноградник площадью 12 гектаров находится в непосредственной близости с границей Словении. Лозы, дающие ограниченный урожай (от 1 до 1,5 кг), произрастают на бедных каменистых почвах с рыхлыми мергелями, которые обеспечивают вкусу винограда особую минеральность, присущую винодельческой зоне Collio. Ягоды собирают в период достижения ими высокой степени зрелости. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 8-ми месяцев осуществляются в цементных емкостях, которые, по мнению производителя, в отличие от стерильности нержавеющей стали добавляют в вино элемент души.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым отсветом.

Прекрасно структурированное, элегантное вино с гладкой и мягкой текстурой обладает приятным, чудесно освежающим, сочным вкусом с тонами цитрусовых фруктов, трав и горьковато-солоноватыми нюансами минералов. Послевкусие длительное, согревающее.

В сложном и деликатном букете вина на первый план выходят оттенки кремня, миндаля, кедра и специй, к которым постепенно присоединяются ароматы белого персика, абрикоса и дыни в сопровождении ноток магнолии.

Вино подают к рыбным блюдам, омлету, ризотто и пасте с овощами, рыбой или морепродуктами, а также к мягким сырам.

Edi Keber, Collio — красивое белое сухое вино с собственным уникальным характером. Оно изготовлено из смеси трех сортов винограда: Friulano (70%) обеспечивает прекрасную структуру и отражает тесную связь с терруаром, Ribolla Gialla (15%) поддерживает оптимальную кислотность, а Malvasia Istriana (15%), являющийся автохтонным сортом региона Коллио, придает вину особый аромат. Виноградник площадью 12 гектаров находится в непосредственной близости с границей Словении. Лозы, дающие ограниченный урожай (от 1 до 1,5 кг), произрастают на бедных каменистых почвах с рыхлыми мергелями, которые обеспечивают вкусу винограда особую минеральность, присущую винодельческой зоне Collio. Ягоды собирают в период достижения ими высокой степени зрелости. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 8-ми месяцев осуществляются в цементных емкостях, которые, по мнению производителя, в отличие от стерильности нержавеющей стали добавляют в вино элемент души.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сильный, элегантный и изысканный вкус вина имеет хороший баланс, прекрасную структуру и мягкие танины.

Аромат вина богат классическими тонами сливы, темных ягод, пряностей и черной смородины.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино глубокого рубинового цвета.

Сильный, элегантный и изысканный вкус вина имеет хороший баланс, прекрасную структуру и мягкие танины.

Аромат вина богат классическими тонами сливы, темных ягод, пряностей и черной смородины.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино глубокого фиолетового цвета.

В богатом и сбалансированном вкусе вина отчетливо ощутимы ноты черники и ежевики, оттенки пряностей и кожи. Яркая кислотность гармонично сочетается с кремнистой минеральностью и прекрасно интегрированными шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, с минеральными нотами.

В букете вина выразительные ароматы темных и красных фруктов переплетаются с тонкими нюансами фиалки и ванили и нотами кофе мокко.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. "Catena" Malbec — красное сухое аргентинское вино высокого качества. Вино создается из Мальбек с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Ангелика" (870 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 26 дней. Последующая мацерация длится ещё 28 дней. Вино выдерживают 12-14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обычно, бочки из американского дуба — новые, а из французского — частично использованные.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино глубокого фиолетового цвета.

В богатом и сбалансированном вкусе вина отчетливо ощутимы ноты черники и ежевики, оттенки пряностей и кожи. Яркая кислотность гармонично сочетается с кремнистой минеральностью и прекрасно интегрированными шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, с минеральными нотами.

В букете вина выразительные ароматы темных и красных фруктов переплетаются с тонкими нюансами фиалки и ванили и нотами кофе мокко.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с кисло-сладким соусом или, например, каре ягненка, тушеного с черносливом.

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет. "Catena" Malbec — красное сухое аргентинское вино высокого качества. Вино создается из Мальбек с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Ангелика" (870 метров над уровнем моря). Виноград собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре 26 дней. Последующая мацерация длится ещё 28 дней. Вино выдерживают 12-14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обычно, бочки из американского дуба — новые, а из французского — частично использованные.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино красивого малинового цвета.

Вино Chateau Lamothe-Bouscaut 2004 обладает сбалансированным, изящным вкусом, мягким и обольстительно шелковистым с маслянистыми, свежими танинами.

Вино Шато Лямот Буско восхищает интенсивным ароматом с нотами черных фруктов и тостов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, дичью и умеренно острыми сырами.

Вино красивого малинового цвета.

Вино Chateau Lamothe-Bouscaut 2004 обладает сбалансированным, изящным вкусом, мягким и обольстительно шелковистым с маслянистыми, свежими танинами.

Вино Шато Лямот Буско восхищает интенсивным ароматом с нотами черных фруктов и тостов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, дичью и умеренно острыми сырами.