Вино Пино Неро, Шенен Блан, Неро д'Авола и Турига Насьональ, Страница 22

Свежая малина, ежевика, немного кислой вишни и красной смородины... это вино полно живых зрелых фруктов и пряных трав с тонами земли и подлеска и выраженной минеральностью. Вино с большим потенциалом старения. Гастрономия: жареный лосось, жареная курица, утка или даже без еды. 

Свежая малина, ежевика, немного кислой вишни и красной смородины... это вино полно живых зрелых фруктов и пряных трав с тонами земли и подлеска и выраженной минеральностью. Вино с большим потенциалом старения. Гастрономия: жареный лосось, жареная курица, утка или даже без еды. 

Темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус предлагает насладиться свежими тонами сочной красной вишни и малины, сбалансированными обильными оттенками почвы и трав, доступными танинами и кислотностью. Послевкусие мягкое, со сливовыми акцентами.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, апельсина, шелковицы, сливы и свежих грецких орехов.

Прекрасно сочетается с ризотто, красным мясом, бараниной и вкусными сырами. Благодаря приятной структуре и интенсивному аромату Неро д'Авола идеально гармонирует с типичным блюдом сицилийской кухни — спагетти алла Норма с баклажанами и копченой рикоттой.

Feudo Arancio, Nero d’Avola, Sicilia DOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Принц винного ренессанса Сицилии, Неро д'Авола — высоко ценимый местный сорт винограда. Первоначально широко распространенный в районе Сиракуз, теперь он распространился на все винодельческие районы острова. Этот среднеранний сорт, который созревает примерно в первую неделю сентября, требует малоглинистой почвы и чувствителен к чрезмерной засухе и воздействию солнца. Используемый тип выращивания — шпалерный, средняя плотность посадки 4500 растений на гектар.Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами идеальной ароматной и полифенольной спелости. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются измельчению с последующей ферментацией при контролируемой температуре 22-24 °С в течение 6-8 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряными медалями — "Japan Wine Challenge, 2023" и "Mundus Vini, 2022", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition, 2023" и "Japan Wine Challenge, 2022".

Темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус предлагает насладиться свежими тонами сочной красной вишни и малины, сбалансированными обильными оттенками почвы и трав, доступными танинами и кислотностью. Послевкусие мягкое, со сливовыми акцентами.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, апельсина, шелковицы, сливы и свежих грецких орехов.

Прекрасно сочетается с ризотто, красным мясом, бараниной и вкусными сырами. Благодаря приятной структуре и интенсивному аромату Неро д'Авола идеально гармонирует с типичным блюдом сицилийской кухни — спагетти алла Норма с баклажанами и копченой рикоттой.

Feudo Arancio, Nero d’Avola, Sicilia DOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Принц винного ренессанса Сицилии, Неро д'Авола — высоко ценимый местный сорт винограда. Первоначально широко распространенный в районе Сиракуз, теперь он распространился на все винодельческие районы острова. Этот среднеранний сорт, который созревает примерно в первую неделю сентября, требует малоглинистой почвы и чувствителен к чрезмерной засухе и воздействию солнца. Используемый тип выращивания — шпалерный, средняя плотность посадки 4500 растений на гектар.Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами идеальной ароматной и полифенольной спелости. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются измельчению с последующей ферментацией при контролируемой температуре 22-24 °С в течение 6-8 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряными медалями — "Japan Wine Challenge, 2023" и "Mundus Vini, 2022", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition, 2023" и "Japan Wine Challenge, 2022".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет хорошо структурированный, яркий вкус с особой индивидуальностью. Бархатистые танины украшают продолжительное послевкусие

Вино обладает зрелым ароматом с нотками вишни и шелковицы, которые подчеркивают бальзамические оттенки эвкалипта и легкая горечь табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приправленными острым соусом. Отлично подходит к блюдам из телятины и ягнятины, жареному барашку и сырам. Примеры наилучшего сочетания: котлеты из баранины, панированные в сухарях с тимьяном, или запеченная телячья лопатка с луком и картофелем.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло.Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 26-30°С в течение 12 дней, после чего вино выдерживают 14-16 месяцев в дубовых бочках. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни еще 30 месяцев. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет. Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет хорошо структурированный, яркий вкус с особой индивидуальностью. Бархатистые танины украшают продолжительное послевкусие

Вино обладает зрелым ароматом с нотками вишни и шелковицы, которые подчеркивают бальзамические оттенки эвкалипта и легкая горечь табака.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, приправленными острым соусом. Отлично подходит к блюдам из телятины и ягнятины, жареному барашку и сырам. Примеры наилучшего сочетания: котлеты из баранины, панированные в сухарях с тимьяном, или запеченная телячья лопатка с луком и картофелем.

Название вина "Mille e una Notte" переводится как "Тысяча и одна ночь". Первый винтаж этого вина был выпущен в 1995 году. На этикетке изображен дворец в Santa Margherita Belice, где нашла убежище королева Мария Каролина, бежавшая из Неаполя. Дворец также в свое время облюбовал итальянский писатель Джузеппе Томази ди Лампедуза. Образ дворца под многообещащим звездным небом был помещен на этикетку вина Габриелой Ралло.Сбор урожая для вина происходит в начале сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостям при температуре не более 26-30°С в течение 12 дней, после чего вино выдерживают 14-16 месяцев в дубовых бочках. Окончательный этап производства — это бутилирование вина и выдержка в подвалах винодельни еще 30 месяцев. Для ощущения всего потенциала напитка, подавать его рекомендуется в больших бокалах, с откупориванием бутылки либо за несколько минут до приема, либо несколькими часами ранее. Вино обладет отличным потенциалом к хранению и будет раскрываться в течение 8-10 лет. Вино "Mille e una Notte" завоевало бронзовую медаль на "Vinalies Internationales" в Париже в 2001 году.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Глубокий рубиново-красный цвет с яркими фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус поддерживается упругими, жилистыми, но идеально интегрированными танинами и обеспечивает всплеск мощных нот лесных ягод с самого начала, которые сохраняются и в долгом послевкусии. Характер урожая 2019 года с его свежестью и чистой, яркой фруктовостью сияет в этом вине. Как обычно, этот LBV демонстрирует точность и элегантность великих портвейнов Taylor.

Аромат встречает интенсивными оттенками лесных фруктов, ежевики и черной смородины. Букет обладает молодой свежестью и энергией, первый взрыв мощных черных ягод медленно раскрывает тона малины и вишни, ароматы диких трав и сдержанные теплые ноты лакрицы и кофе. Хотя ароматы имеют чувственное измерение, этот элегантный и отполированный LBV демонстрирует характерную четкость и сдержанность Taylor.

Отлично сочетается с сырами с насыщенным вкусом, особенно голубыми сырами, такими как Стилтон или Рокфор, десертами, приготовленными с использованием шоколада или ягод. Идеален в качестве дижестива.

Taylor's были пионерами категории LBV, разработанной как альтернатива Vintage Port для ежедневного потребления. В отличие от Vintage Port, который разливается по бутылкам всего через 2 года созревания в дубовых бочках, LBV выдерживается 4-6 лет и готов к употреблению сразу после розлива. Taylor's продолжает лидировать в категории LBV портвейна во всем мире. Вина, используемые для купажа этого Late Bottled Vintage Port, были взяты из резерва красных портвейнов урожая 2019 года. Для их создания использовали виноград с собственных виноградников Taylor и других лучших участков в районах Чима-Корго и Дору-Супериор.После теплого и сухого периода покоя цикл виноградной лозы начался немного раньше, с распусканием почек 9 марта 2019 года, примерно на неделю раньше обычного. В целом, вегетационный период был засушливее и прохладнее, чем обычно, хотя обычные апрельские дожди были довольно сильными. Виноград начал окрашиваться (veraison) примерно в обычное время в середине июля. Хотя сезон созревания начался с высоких температур, погода в критический месяц август была прохладнее, чем обычно, с небольшим количеством осадков 25 и 26 числа, что дало сбалансированный урожай. Относительно прохладные условия и отсутствие пиков высоких температур привели к элегантности, хрустящей кислотности и "поющим" фруктам, которые критики находят в винах 2019 года. Сбор красного винограда в восточных районах Дору начался в жаркую погоду 4 сентября, а в Пиньяне — 14-го. Урожай был совершенно здоровым и отличного качества, хотя урожайность была почти на десятую часть ниже среднего показателя за 10 лет. Вина получились привлекательно ароматными, с высокой естественной кислотностью и более интенсивным цветом.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Глубокий рубиново-красный цвет с яркими фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус поддерживается упругими, жилистыми, но идеально интегрированными танинами и обеспечивает всплеск мощных нот лесных ягод с самого начала, которые сохраняются и в долгом послевкусии. Характер урожая 2019 года с его свежестью и чистой, яркой фруктовостью сияет в этом вине. Как обычно, этот LBV демонстрирует точность и элегантность великих портвейнов Taylor.

Аромат встречает интенсивными оттенками лесных фруктов, ежевики и черной смородины. Букет обладает молодой свежестью и энергией, первый взрыв мощных черных ягод медленно раскрывает тона малины и вишни, ароматы диких трав и сдержанные теплые ноты лакрицы и кофе. Хотя ароматы имеют чувственное измерение, этот элегантный и отполированный LBV демонстрирует характерную четкость и сдержанность Taylor.

Отлично сочетается с сырами с насыщенным вкусом, особенно голубыми сырами, такими как Стилтон или Рокфор, десертами, приготовленными с использованием шоколада или ягод. Идеален в качестве дижестива.

Taylor's были пионерами категории LBV, разработанной как альтернатива Vintage Port для ежедневного потребления. В отличие от Vintage Port, который разливается по бутылкам всего через 2 года созревания в дубовых бочках, LBV выдерживается 4-6 лет и готов к употреблению сразу после розлива. Taylor's продолжает лидировать в категории LBV портвейна во всем мире. Вина, используемые для купажа этого Late Bottled Vintage Port, были взяты из резерва красных портвейнов урожая 2019 года. Для их создания использовали виноград с собственных виноградников Taylor и других лучших участков в районах Чима-Корго и Дору-Супериор.После теплого и сухого периода покоя цикл виноградной лозы начался немного раньше, с распусканием почек 9 марта 2019 года, примерно на неделю раньше обычного. В целом, вегетационный период был засушливее и прохладнее, чем обычно, хотя обычные апрельские дожди были довольно сильными. Виноград начал окрашиваться (veraison) примерно в обычное время в середине июля. Хотя сезон созревания начался с высоких температур, погода в критический месяц август была прохладнее, чем обычно, с небольшим количеством осадков 25 и 26 числа, что дало сбалансированный урожай. Относительно прохладные условия и отсутствие пиков высоких температур привели к элегантности, хрустящей кислотности и "поющим" фруктам, которые критики находят в винах 2019 года. Сбор красного винограда в восточных районах Дору начался в жаркую погоду 4 сентября, а в Пиньяне — 14-го. Урожай был совершенно здоровым и отличного качества, хотя урожайность была почти на десятую часть ниже среднего показателя за 10 лет. Вина получились привлекательно ароматными, с высокой естественной кислотностью и более интенсивным цветом.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино нежного светло-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, гармоничным, приятным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром. Шелковистые танины выстилают длительное, элегантное послевкусие.

Мягкий аромат вина окутывает нотками спелой вишни и красных ягод в обрамлении утонченных пряных полутонов.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой, ньокки, блюдами с мясным соусом. Составит пару также с отварным мясом, шашлыком из телятины и курицы.

Zorutti, Pinot Nero, Collio DOP — приятное вино на каждый день, которое станет украшением повседневной трапезы. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Ягоды очищают от гребней, измельчают, а полученный муст оставляют для мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы усилить цвет и танинность будущего вина. После окончания алкогольной и малолактической ферментации вино розливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино нежного светло-гранатового цвета.

Вино обладает округлым, гармоничным, приятным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром. Шелковистые танины выстилают длительное, элегантное послевкусие.

Мягкий аромат вина окутывает нотками спелой вишни и красных ягод в обрамлении утонченных пряных полутонов.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой, ньокки, блюдами с мясным соусом. Составит пару также с отварным мясом, шашлыком из телятины и курицы.

Zorutti, Pinot Nero, Collio DOP — приятное вино на каждый день, которое станет украшением повседневной трапезы. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Ягоды очищают от гребней, измельчают, а полученный муст оставляют для мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы усилить цвет и танинность будущего вина. После окончания алкогольной и малолактической ферментации вино розливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино светло-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вино обладает округлым, гармоничным, многогранным, питким вкусом с бархатистой текстурой, сочными фруктово-ягодными оттенками, сбалансированными танинами и длительным, элегантным послевкусием.

Мягкий аромат вина окутывает нотками спелой вишни и красных ягод в обрамлении утонченных пряных нюансов.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой и ньокки с мясным соусом. Хорошо гармонирует с отварным мясом птицы, жареным мясом, а также с жареной на вертеле телятиной и курицей.

Zorutti, Pinot Nero — приятное, гармоничное вино с бесконечной гаммой ощущений. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Пино Неро очищают от гребней и измельчают, полученный муст подвергают мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы наиболее полно извлечь цвет и благородные танины. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается до сентября следующего года и разливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино светло-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вино обладает округлым, гармоничным, многогранным, питким вкусом с бархатистой текстурой, сочными фруктово-ягодными оттенками, сбалансированными танинами и длительным, элегантным послевкусием.

Мягкий аромат вина окутывает нотками спелой вишни и красных ягод в обрамлении утонченных пряных нюансов.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой и ньокки с мясным соусом. Хорошо гармонирует с отварным мясом птицы, жареным мясом, а также с жареной на вертеле телятиной и курицей.

Zorutti, Pinot Nero — приятное, гармоничное вино с бесконечной гаммой ощущений. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Пино Неро очищают от гребней и измельчают, полученный муст подвергают мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы наиболее полно извлечь цвет и благородные танины. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается до сентября следующего года и разливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Портвейн глубокого янтарного цвета с рыжевато-коричневым оттенком.

Вкус портвейна полный, сложный, бархатистый, с приятной свежестью, фруктово-пряными акцентами и долгим, роскошным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат портвейна завораживает тонами сухофруктов, древесины и специй.

Портвейн подойдет в качестве аперитива и дижестива, сочетается с ароматной выпечкой, мягкими зрелыми сырами, умеренно сладкими десертами, тортами, шоколадом.

"Ouro da Terra" Porto 10 Anos — сложный, зрелый, выдержанный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Франка, Турига Насьональ и Тинта Као, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам. Контакт кислорода с портвейном во время длительной выдержки способствует окрашиванию напитка в рыжевато-коричневый цвет.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Портвейн глубокого янтарного цвета с рыжевато-коричневым оттенком.

Вкус портвейна полный, сложный, бархатистый, с приятной свежестью, фруктово-пряными акцентами и долгим, роскошным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат портвейна завораживает тонами сухофруктов, древесины и специй.

Портвейн подойдет в качестве аперитива и дижестива, сочетается с ароматной выпечкой, мягкими зрелыми сырами, умеренно сладкими десертами, тортами, шоколадом.

"Ouro da Terra" Porto 10 Anos — сложный, зрелый, выдержанный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Франка, Турига Насьональ и Тинта Као, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам. Контакт кислорода с портвейном во время длительной выдержки способствует окрашиванию напитка в рыжевато-коричневый цвет.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Обладает глубоким пурпурно-чернильным цветом.

Вкус полнотелый, интенсивный, концентрированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными тонами и устойчивыми, хорошо интегрированными танинами в стойком, продолжительном послевкусии.

Роскошный, насыщенный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками чернослива, лакрицы, темного шоколада и пряностей.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto LBV — портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка, выращиваемых в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло постоянно перекачивается во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 4 лет в старых дубовых бочках и бетонных чанах.Портвейн завоевал золотую медаль на "Berliner Wine Trophy" и получил награду "Best LBV of the Guide" на "La Bible du Porto".

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Обладает глубоким пурпурно-чернильным цветом.

Вкус полнотелый, интенсивный, концентрированный, с бархатистой текстурой, фруктово-шоколадными тонами и устойчивыми, хорошо интегрированными танинами в стойком, продолжительном послевкусии.

Роскошный, насыщенный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками чернослива, лакрицы, темного шоколада и пряностей.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.

"Quinta da Gaivosa" Porto LBV — портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка, выращиваемых в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод, после гребнеотделения виноград измельчают и помещают в стальные чаны, где сусло постоянно перекачивается во время брожения для извлечения цвета, аромата и танинов. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 4 лет в старых дубовых бочках и бетонных чанах.Портвейн завоевал золотую медаль на "Berliner Wine Trophy" и получил награду "Best LBV of the Guide" на "La Bible du Porto".

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Имеет ярко-розовый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, свежий и пикантный, с превосходной структурой, приятной стойкостью и фруктовыми штрихами в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, граната и цветов фиалки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.

"Lumera" — яркое, освежающее розовое вино, которое в полной мере выражает стиль винодельни Donnafugata. На этикетке изображен портрет девушки Люмеры, которая является возвышенной героиней сицилийской поэзии и символизирует радость и полноту жизни. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей холодной мацерацией в течение суток при контролируемой температуре 10 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях. Перед поступлением в продажу вино "Люмера" выдерживается два месяца в цементных резервуарах и еще 3 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет ярко-розовый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, свежий и пикантный, с превосходной структурой, приятной стойкостью и фруктовыми штрихами в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, граната и цветов фиалки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с закусками из морепродуктов, вегетарианскими блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.

"Lumera" — яркое, освежающее розовое вино, которое в полной мере выражает стиль винодельни Donnafugata. На этикетке изображен портрет девушки Люмеры, которая является возвышенной героиней сицилийской поэзии и символизирует радость и полноту жизни. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей холодной мацерацией в течение суток при контролируемой температуре 10 °С. Ферментация проводится в стальных емкостях. Перед поступлением в продажу вино "Люмера" выдерживается два месяца в цементных резервуарах и еще 3 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Шираз, Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Барбера. Год: 2013. Крепость: 14%. Южноафриканское вино имеет умеренно насыщенный цвет, в аромате — тона диких вишен, подлеска, мелких черных слив, шалфея и кожи, при этом терруарное влияние более заметно, чем фруктовые нюансы. Вкус — очень богатый, многослойный и шелковистый, проявляющий полную гамму оттенков, присутствующих в аромате. Сбалансированное и соблазнительное, с тонкими и прямолинейными танинами. Послевкусие — невесомое и очень стойкое.

Вино красное сухое "Бушар Финлэйсон" (Южная Африка, Хемель-эн-Аарде). Виноград: Шираз, Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Барбера. Год: 2013. Крепость: 14%. Южноафриканское вино имеет умеренно насыщенный цвет, в аромате — тона диких вишен, подлеска, мелких черных слив, шалфея и кожи, при этом терруарное влияние более заметно, чем фруктовые нюансы. Вкус — очень богатый, многослойный и шелковистый, проявляющий полную гамму оттенков, присутствующих в аромате. Сбалансированное и соблазнительное, с тонкими и прямолинейными танинами. Послевкусие — невесомое и очень стойкое.

Портвейн имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус портвейна насыщенный, не лишенный сложности, глубины и элегантности, с тонами спелых красных фруктов, смягченными тонкими древесными нотками, которые дополняются идеально сбалансированной, нежной сладостью в долгом послевкусии.

У портвейна насыщенный и элегантный аромат с выраженными фруктовыми тонами, дополненными тонким прикосновением дуба.

Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

"Porttable" Tawny Port — молодой, хорошо сбалансированный портвейн с мягким вкусом и приятным ароматом. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као только одного года урожая. Винификация осуществляется по традиционному для крепленых вин методу. После частичного гребнеотделения виноград измельчают в каменных винных прессах. Ферментация сусла происходит при контролируемой температуре и принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Портвейн имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус портвейна насыщенный, не лишенный сложности, глубины и элегантности, с тонами спелых красных фруктов, смягченными тонкими древесными нотками, которые дополняются идеально сбалансированной, нежной сладостью в долгом послевкусии.

У портвейна насыщенный и элегантный аромат с выраженными фруктовыми тонами, дополненными тонким прикосновением дуба.

Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

"Porttable" Tawny Port — молодой, хорошо сбалансированный портвейн с мягким вкусом и приятным ароматом. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као только одного года урожая. Винификация осуществляется по традиционному для крепленых вин методу. После частичного гребнеотделения виноград измельчают в каменных винных прессах. Ферментация сусла происходит при контролируемой температуре и принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Портвейн хорошо сочетается с красными фруктами (виноград, клубника, вишня), темным шоколадом и зрелыми сырами.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, апельсиновой цедры и сладких специй.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, с потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2017 года собирали вручную 9 сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в декабре 2018 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2019 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, апельсиновой цедры и сладких специй.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, с потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2017 года собирали вручную 9 сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в декабре 2018 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2019 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина устойчивый, энергичный и насыщенный, с мощными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

В классическом, насыщенном аромате Порто улавливаются тона черных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с выдержанными и зрелыми сырами, сухофруктами, а также с шоколадом и десертами из черных фруктов.

Taylor's, "Select" Reserve Port — это бленд из тщательно отобранных молодых красных вин, которые были произведены в Baixo Corgo и Cima Corgo — областях верхней части долины Дору. Эти вина выдерживают в дубовых бочках, где они смягчаются и развиваются, не теряя своей свежести, интенсивности и фруктовости стиля. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина устойчивый, энергичный и насыщенный, с мощными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное.

В классическом, насыщенном аромате Порто улавливаются тона черных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с выдержанными и зрелыми сырами, сухофруктами, а также с шоколадом и десертами из черных фруктов.

Taylor's, "Select" Reserve Port — это бленд из тщательно отобранных молодых красных вин, которые были произведены в Baixo Corgo и Cima Corgo — областях верхней части долины Дору. Эти вина выдерживают в дубовых бочках, где они смягчаются и развиваются, не теряя своей свежести, интенсивности и фруктовости стиля. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вкус портвейна — сладкий, легкий, полнотелый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн обладает богатым фруктовым букетом.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa Lote №601 Ruby Port — уникальный продукт, изготавливаемый из винограда класса А, выращенного на террасах виноградников компании Quinta De La Rosa. Руби — это купаж вин урожая разных лет, неизменный по своему составу из года в год. Портвейт выдерживается всего 3-4 года. Благодаря тому, что бутылируется молодым, портвейн сохраняет свой глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Вкус портвейна — сладкий, легкий, полнотелый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн обладает богатым фруктовым букетом.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa Lote №601 Ruby Port — уникальный продукт, изготавливаемый из винограда класса А, выращенного на террасах виноградников компании Quinta De La Rosa. Руби — это купаж вин урожая разных лет, неизменный по своему составу из года в год. Портвейт выдерживается всего 3-4 года. Благодаря тому, что бутылируется молодым, портвейн сохраняет свой глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн светло-рубинового цвета с золотистым отражением.

Вкус портвейна — сливочный, сладкий, легко пьющийся, очень фруктовый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн с потрясающим ароматом красных фруктов, с нотками чабера и миндаля, с интригующим намеком на остроту.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Quinta De La Rosa Tawny Port — молодой портвейн, полученный в результате ускоренного старения в дубовых бочках объемом 550 литров. Производится из купажа вин разных годов урожая традиционным способом. Кинта Де Ля Роса Тони Порт имеет свой уникальный стиль, неизменный из года в год. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн светло-рубинового цвета с золотистым отражением.

Вкус портвейна — сливочный, сладкий, легко пьющийся, очень фруктовый, с длительным сухим послевкусием, типичным для стиля Quinta de La Rosa.

Портвейн с потрясающим ароматом красных фруктов, с нотками чабера и миндаля, с интригующим намеком на остроту.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Quinta De La Rosa Tawny Port — молодой портвейн, полученный в результате ускоренного старения в дубовых бочках объемом 550 литров. Производится из купажа вин разных годов урожая традиционным способом. Кинта Де Ля Роса Тони Порт имеет свой уникальный стиль, неизменный из года в год. Производится и бутилируется в Ля Роса, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Подвергается легкой фильтрации, поэтому не нуждается в декантировании. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и освежающей кислотностью, сочным и прямолинейным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен множеством оттенков сочных красных фруктов, клубники и красной вишни, за которыми следуют тона попурри, апельсиновой цедры и сладких специй.

Рекомендуют подавать к жареному мясу, блюдам из говядины, а также пасте под сливочным соусом и овечьим сырам.

Красное сухое вино Antonutti, Pinot Nero создают из винограда сорта Пино Неро, выращенного в зоне Фриули Грав. Лозы высажены на галечной равнине с фракциями красной глины моренного происхождения. Плотность посадки составляет 4500 лоз на га. По достижении оптимальной зрелости виноград собирают и подвергают мягкому прессованию. Винификация включает мацерацию и ферментацию в стальных чанах. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а часть — в тонно. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылках. Потенциал вина составляет 4-5 лет при оптимальных условиях хранения.Гармоничный, ягодный вкус стал "визитной карточкой" вина, своеобразно отразившись в цветовом решении этикетки. Ее пурпурный цвет символично передает бархатистость и сочность Антонутти, Пино Неро.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и освежающей кислотностью, сочным и прямолинейным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен множеством оттенков сочных красных фруктов, клубники и красной вишни, за которыми следуют тона попурри, апельсиновой цедры и сладких специй.

Рекомендуют подавать к жареному мясу, блюдам из говядины, а также пасте под сливочным соусом и овечьим сырам.

Красное сухое вино Antonutti, Pinot Nero создают из винограда сорта Пино Неро, выращенного в зоне Фриули Грав. Лозы высажены на галечной равнине с фракциями красной глины моренного происхождения. Плотность посадки составляет 4500 лоз на га. По достижении оптимальной зрелости виноград собирают и подвергают мягкому прессованию. Винификация включает мацерацию и ферментацию в стальных чанах. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а часть — в тонно. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылках. Потенциал вина составляет 4-5 лет при оптимальных условиях хранения.Гармоничный, ягодный вкус стал "визитной карточкой" вина, своеобразно отразившись в цветовом решении этикетки. Ее пурпурный цвет символично передает бархатистость и сочность Антонутти, Пино Неро.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

У портвейна глубокий рубиновый цвет.

Вкус портвейна полный, объемный, мощный, но очень элегантный, сбалансированный, с отличной структурой и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, стойкое, фруктовое.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале оттенками очень спелых красных фруктов, украшенными нюансами диких трав с доминантой ладанника.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами и сырами типа Бри и Камамбер.

"Palmira" LBV — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз. Виноградники расположены недалеко от Регуа, в субрегионе Чима Байша. Семья Монтейру предпочитает использовать устойчивые методы ведения сельского хозяйства на виноградниках, что помогает лучше продемонстрировать суровую красоту Дору. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в сентябре/октябре. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в стальных емкостях (часть партии может созревать в крупнотоннажных чанах) не менее 4-х лет. Розлив может осуществляться и на шестой год после сбора урожая. В процессе длительной выдержки портвейн постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер.

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

У портвейна глубокий рубиновый цвет.

Вкус портвейна полный, объемный, мощный, но очень элегантный, сбалансированный, с отличной структурой и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, стойкое, фруктовое.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале оттенками очень спелых красных фруктов, украшенными нюансами диких трав с доминантой ладанника.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами и сырами типа Бри и Камамбер.

"Palmira" LBV — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз. Виноградники расположены недалеко от Регуа, в субрегионе Чима Байша. Семья Монтейру предпочитает использовать устойчивые методы ведения сельского хозяйства на виноградниках, что помогает лучше продемонстрировать суровую красоту Дору. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в сентябре/октябре. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в стальных емкостях (часть партии может созревать в крупнотоннажных чанах) не менее 4-х лет. Розлив может осуществляться и на шестой год после сбора урожая. В процессе длительной выдержки портвейн постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер.

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино имеет привлекательный золотисто-желтый цвет.

У вина гладкий, шелковистый, яркий и округлый вкус с выразительными тонами спелых косточковых фруктов, сочной спелой груши, флердоранжа, соленого миндаля и пряного меда. Послевкусие продолжительное, сухое.

Манящий аромат вина наполнен тонами персика, нарезанных груш и сушеных апельсиновых корок.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и твердыми сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Secateurs" Chenin Blanc — душистое белое вино, высоко оцененное винными критиками, которые назвали его "блестящим" и "вином выдающейся ценности". Его можно отнести в категорию серьезных Шенен Блан, которые оправданно стоят намного дороже простых повседневных вин. Виноград для изготовления вина "Secateurs" поступает в основном с фермы "Kalmoesfontein", расположенной на северной стороне горы Паардеберг, а небольшая доля собирается со старых виноградников соседской фермы. Высококачественные плоды собирают со старых неорошаемых лоз, большинство которых были посажены на разнообразных гранитных почвах с конца 1960-х до середины 1970-х годов. Они дают очень низкий урожай — около 4 тонн c гектара.Виноград собирается вручную с большой осторожностью и охлаждается в течение ночи в холодильной камере. На следующий день виноград прессуют целыми гроздьями. Виноград собирают обычно в течение 12 дней, и каждый день в бродильные чаны добавляют свежий сок. Это продлевает спиртовое брожение примерно на 20 дней, но также очень важно для полной интеграции, чтобы виноград с различных виноградников ферментировался вместе. Часть сока ферментируется в старых бочках и больших фудрах (около 25%). Вино выдерживается в течение 7 месяцев с регулярным перемешиванием осадка, а затем разливается по бутылкам.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино имеет привлекательный золотисто-желтый цвет.

У вина гладкий, шелковистый, яркий и округлый вкус с выразительными тонами спелых косточковых фруктов, сочной спелой груши, флердоранжа, соленого миндаля и пряного меда. Послевкусие продолжительное, сухое.

Манящий аромат вина наполнен тонами персика, нарезанных груш и сушеных апельсиновых корок.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и твердыми сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

"Secateurs" Chenin Blanc — душистое белое вино, высоко оцененное винными критиками, которые назвали его "блестящим" и "вином выдающейся ценности". Его можно отнести в категорию серьезных Шенен Блан, которые оправданно стоят намного дороже простых повседневных вин. Виноград для изготовления вина "Secateurs" поступает в основном с фермы "Kalmoesfontein", расположенной на северной стороне горы Паардеберг, а небольшая доля собирается со старых виноградников соседской фермы. Высококачественные плоды собирают со старых неорошаемых лоз, большинство которых были посажены на разнообразных гранитных почвах с конца 1960-х до середины 1970-х годов. Они дают очень низкий урожай — около 4 тонн c гектара.Виноград собирается вручную с большой осторожностью и охлаждается в течение ночи в холодильной камере. На следующий день виноград прессуют целыми гроздьями. Виноград собирают обычно в течение 12 дней, и каждый день в бродильные чаны добавляют свежий сок. Это продлевает спиртовое брожение примерно на 20 дней, но также очень важно для полной интеграции, чтобы виноград с различных виноградников ферментировался вместе. Часть сока ферментируется в старых бочках и больших фудрах (около 25%). Вино выдерживается в течение 7 месяцев с регулярным перемешиванием осадка, а затем разливается по бутылкам.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Имеет бледный золотисто-желтый цвет с тонким зеленоватым ободом.

Вкус округлый, мягкий, нежный, яркий, с нотами, повторяющими аромат, тонкими цитрусово-ореховыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, интенсивный аромат раскрывается в бокале оттенками свежих белых фруктов, абрикоса и персика, усиленными медовыми оттенками. Через время в букете проявляются штрихи сухофруктов, кокоса, чая и карамели.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.

"La Primera Revancha" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Лухан де Куйо на глубоких супесчаных почвах на высоте 1050 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2022 году был собран вручную в третью неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим прессованием целых гроздьев пневматическим прессом. 90% сусла подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Остальные 20% проходяи ферментацию в новых бочках из французского дуба с последующей полугодичной выдержкой в них же. После купажирования вино подвергается фильтрации. Винтаж 2022 года был бутилирован в октябре 2022 года.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

Имеет бледный золотисто-желтый цвет с тонким зеленоватым ободом.

Вкус округлый, мягкий, нежный, яркий, с нотами, повторяющими аромат, тонкими цитрусово-ореховыми оттенками и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, интенсивный аромат раскрывается в бокале оттенками свежих белых фруктов, абрикоса и персика, усиленными медовыми оттенками. Через время в букете проявляются штрихи сухофруктов, кокоса, чая и карамели.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.

"La Primera Revancha" Chenin Blanc — очаровательное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Лухан де Куйо на глубоких супесчаных почвах на высоте 1050 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 6000 лоз/га. Урожай в 2022 году был собран вручную в третью неделю марта в ящики по 18 кг. На винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим прессованием целых гроздьев пневматическим прессом. 90% сусла подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Остальные 20% проходяи ферментацию в новых бочках из французского дуба с последующей полугодичной выдержкой в них же. После купажирования вино подвергается фильтрации. Винтаж 2022 года был бутилирован в октябре 2022 года.

Роберто де ла Мота любит шутить, что он родился на винодельне, поскольку его энологическое образование и подготовка начались задолго до того, как он стал учиться в Национальном университете Куйо. Свои первые шаги он сделал с помощью своего отца, самого известного аргентинского винодела, Дона Рауля де ла Мота. Завершив обучение в Монпелье и управляя одной из самых важных виноделен в стране, Роберто смог осуществить свою мечту о собственном винном хозяйстве. Так возникла винодельня Revancha, где союз опыта, страсти и несравненного терруара приводит к появлению уникальных вин.В 2009 году сыну Роберто, Родриго, понадобились деньги, чтобы поменять подвеску своего велосипеда для скоростного спуска. Тогда Роберто предложил ему поучаствовать в создании купажей того года в обмен на необходимые ему деньги. Это было начало проекта Родриго де ла Мота, начало его карьеры в агрономии и продолжение семейной страсти.

Рубиново-красный цвет.

Вкус кажется очень сложным и сбалансированным, с элегантным характером и гармоничным течением. Послевкусие округлое, фруктовое.

В аромате раскрывается свежий фруктовый букет. Ноты малины, вишни, черной смородины и сливы поддержаны тонкими травяными, пряными и слегка минеральными нюансами.

Хорошо сочетается с блюдами тирольской кухни, а также легкими мясными или рыбными блюдами.

Элегантное вино "T" Rosso принадлежит к коллекции "Vini d'Autore" линейки "Classici", выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой коллекции максимально отражают потенциал сортов винограда, типичных для данной местности. Купаж вина "T" Rosso состоит из винограда сортов Пино Неро, Мерло и Скьява, выращенного на холмах Доломиты региона Альто Адидже на высоте 250-550 метров над уровнем моря. Автохтонный виноград сорта Скьява придает вину легкость и игривость, а великолепной структурой и богатой фруктовостью вино обязано сортам Пино Нуар и Мерло. Для данного терруара характерны известковые почвы глинистой и гравийной конформации, а также сильные перепады температур из-за жарких дней, обусловленных средиземноморским климатом, и холодных ночей с очень свежими ветрами, дующими с гор. После сбора виноград отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С и последующая выдержка проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.За мягкой зимой 2023 года с небольшим количеством осадков и большим количеством солнечного света последовал засушливый март со сравнительно ранним распусканием почек. Весна была прохладной и дождливой, а в июне жаркие солнечные дни чередовались с дождливыми. Жаркое лето и дождливое начало сентября потребовали от виноделов большой работы. Боги погоды подарили Южному Тиролю золотую осень с идеальными условиями для сбора винограда. Благодаря кропотливой работе, опыту и заботе фермеров многочисленные задачи этого винодельческого года были блестяще решены. Красные вина этого года, особенно Пино Нуар, отличаются элегантностью и утонченностью.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Рубиново-красный цвет.

Вкус кажется очень сложным и сбалансированным, с элегантным характером и гармоничным течением. Послевкусие округлое, фруктовое.

В аромате раскрывается свежий фруктовый букет. Ноты малины, вишни, черной смородины и сливы поддержаны тонкими травяными, пряными и слегка минеральными нюансами.

Хорошо сочетается с блюдами тирольской кухни, а также легкими мясными или рыбными блюдами.

Элегантное вино "T" Rosso принадлежит к коллекции "Vini d'Autore" линейки "Classici", выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой коллекции максимально отражают потенциал сортов винограда, типичных для данной местности. Купаж вина "T" Rosso состоит из винограда сортов Пино Неро, Мерло и Скьява, выращенного на холмах Доломиты региона Альто Адидже на высоте 250-550 метров над уровнем моря. Автохтонный виноград сорта Скьява придает вину легкость и игривость, а великолепной структурой и богатой фруктовостью вино обязано сортам Пино Нуар и Мерло. Для данного терруара характерны известковые почвы глинистой и гравийной конформации, а также сильные перепады температур из-за жарких дней, обусловленных средиземноморским климатом, и холодных ночей с очень свежими ветрами, дующими с гор. После сбора виноград отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С и последующая выдержка проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.За мягкой зимой 2023 года с небольшим количеством осадков и большим количеством солнечного света последовал засушливый март со сравнительно ранним распусканием почек. Весна была прохладной и дождливой, а в июне жаркие солнечные дни чередовались с дождливыми. Жаркое лето и дождливое начало сентября потребовали от виноделов большой работы. Боги погоды подарили Южному Тиролю золотую осень с идеальными условиями для сбора винограда. Благодаря кропотливой работе, опыту и заботе фермеров многочисленные задачи этого винодельческого года были блестяще решены. Красные вина этого года, особенно Пино Нуар, отличаются элегантностью и утонченностью.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Глубокий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, текстурный, мясистый, средней тяжести, пряный. Нотки сливы и шелковицы добавляют очарования палитре. Хорошая кислотность и тонкие танины в сочетании создают мягкое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат соткан насыщенными, плотными фруктовыми нотами. Оттенки сливы, ежевики и вишни сбалансированы тонами дуба и пряностей. Щепотка черного перца добавляет сложности букету.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. В 2021 году купаж был дополнен небольшой долей Турига Насьональ и Мальбек, которая придает вину сложность и интригующий аромат. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Глубокий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, текстурный, мясистый, средней тяжести, пряный. Нотки сливы и шелковицы добавляют очарования палитре. Хорошая кислотность и тонкие танины в сочетании создают мягкое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат соткан насыщенными, плотными фруктовыми нотами. Оттенки сливы, ежевики и вишни сбалансированы тонами дуба и пряностей. Щепотка черного перца добавляет сложности букету.

Хорошо сочетается с пастой, пиццей, горячими блюдами из мяса (ягнятина, свинина), уткой.

Вина линейки "Rocky Gully", создающиеся из традиционных сортов винограда, отражают современный ритм жизни, они свежие, питкие, живые и очень гастрономичные. В хозяйстве вина "Rocky Gully" называют "вторым поколением Frankland Estate", и это больше, чем просто вторая этикетка… Это то же самое первозданное качество фруктов и бескомпромиссное качество вин по выгодной цене. "Rocky Gully" Shiraz — изысканное красное вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, чем-то напоминающее вина Северной Роны. В 2021 году купаж был дополнен небольшой долей Турига Насьональ и Мальбек, которая придает вину сложность и интригующий аромат. Комбинация тонкой кислотности и гибких танинов создают элегантный, гармоничный стиль. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Затем следует выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, обильным, богатым сладковато-пряным вкусом с фруктовыми нотками, оттенками ванили, табака, шоколада и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, дичью, пастой с мясным соусом, овощными и мясными пирогами, сырами.

"Iruka" — великолепный органический образец Неро д'Авола, изготовленный из перезрелого и частично высушенного винограда. Произведенное из винограда, выращенного на соленых почвах в Трапани (Западная Сицилия), вино предлагает большую интенсивность ароматов и вкусов. Оттовенти делает свое Неро д'Авола в сочном, фруктовом, слегка дубовом стиле. Урожай собирается вручную в первой половине октября с лоз, средний возраст которых составляет 13-15 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба средней обжарки вторичного использования. "Ирука" имеет сертификат веганского вина.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, обильным, богатым сладковато-пряным вкусом с фруктовыми нотками, оттенками ванили, табака, шоколада и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, дичью, пастой с мясным соусом, овощными и мясными пирогами, сырами.

"Iruka" — великолепный органический образец Неро д'Авола, изготовленный из перезрелого и частично высушенного винограда. Произведенное из винограда, выращенного на соленых почвах в Трапани (Западная Сицилия), вино предлагает большую интенсивность ароматов и вкусов. Оттовенти делает свое Неро д'Авола в сочном, фруктовом, слегка дубовом стиле. Урожай собирается вручную в первой половине октября с лоз, средний возраст которых составляет 13-15 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба средней обжарки вторичного использования. "Ирука" имеет сертификат веганского вина.

Рубиново-красное вино с пурпурными бликами станет гармоничным сопровождением к жареной курице, бараньим ребрышкам, холодным мясным закускам или пирогам. У него сдобренный перечными нотками цветочно-фруктовый аромат (фиалка, роза, гранат и красная смородина) и фруктовый вкус с продолжительным послевкусием. Температура подачи 16°–18°C.

Рубиново-красное вино с пурпурными бликами станет гармоничным сопровождением к жареной курице, бараньим ребрышкам, холодным мясным закускам или пирогам. У него сдобренный перечными нотками цветочно-фруктовый аромат (фиалка, роза, гранат и красная смородина) и фруктовый вкус с продолжительным послевкусием. Температура подачи 16°–18°C.