Вино Пино Гриджио, Пино Неро, Менсия и Шенен Блан, Страница 24

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, шелковицы, пряностей и минералов.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд. Попробуйте его с сочными традиционными тушеными блюдами из бобовых, мяса птицы и риса, а также с головоногими моллюсками (осьминогами), голубой рыбой, мясным ассорти, тушеными грибами, омлетами и рыбным эмпанада.

"Petit Pittacum" — прекрасное вино с ярко выраженным атлантическим характером. Оно изготавливается из винограда сорта Менсия с небольших участков со старыми столетними лозами, разбросанных по крутым склонам, обращенным на восток и север. Именно эти места точно отражают чистейший атлантический стиль региона Бьерсо. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках по 12 кг. Кластер за кластером он отбирается по сортировочной таблице, отделяется от гребней и без измельчения направляется в резервуары, где ферментируется в течение 15 дней при 25 ºC. В течение этого времени сусло периодически перекачивают. Затем вино выдерживается в дубовых бочках короткий период времени — три месяца.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, шелковицы, пряностей и минералов.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд. Попробуйте его с сочными традиционными тушеными блюдами из бобовых, мяса птицы и риса, а также с головоногими моллюсками (осьминогами), голубой рыбой, мясным ассорти, тушеными грибами, омлетами и рыбным эмпанада.

"Petit Pittacum" — прекрасное вино с ярко выраженным атлантическим характером. Оно изготавливается из винограда сорта Менсия с небольших участков со старыми столетними лозами, разбросанных по крутым склонам, обращенным на восток и север. Именно эти места точно отражают чистейший атлантический стиль региона Бьерсо. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках по 12 кг. Кластер за кластером он отбирается по сортировочной таблице, отделяется от гребней и без измельчения направляется в резервуары, где ферментируется в течение 15 дней при 25 ºC. В течение этого времени сусло периодически перекачивают. Затем вино выдерживается в дубовых бочках короткий период времени — три месяца.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вино обладает свежим, интенсивным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и долгим, приятным, освежающим послевкусием с нотками цитрусовых, яблок, минералов и белых цветов.

Аромат вина раскрывается нотами белого персика, груши, экзотических фруктов и цветов.

Это вино — прекрасный аперитив. Хорошо подходит к пряным блюдам из рыбы или птицы, лососю под сливочным соусом, салату из креветок, суши и сашими.

Take it to the Grave, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в условиях очень холодного климата. Виноград собирают с одного высокогорного участка в Долине Кинга в северо-восточной части Викторианских гор региона Тумбарумба (Новый Южный Уэльс). Высота расположения виноградника над уровнем моря составляет более 500 метров. Ручной сбор урожая происходит ранним утром, чтобы сберечь природную кислотность ягод. Виноград прессуется цельными гроздьями с целью минимизации контакта с кожицей. В дальнейшее производство допускается только сок "свободного истечения" и сок первого отжима. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение полугода. Выдержка на дрожжевом осадке помогает добиться структурированности и сложности вкуса вина.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вино обладает свежим, интенсивным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и долгим, приятным, освежающим послевкусием с нотками цитрусовых, яблок, минералов и белых цветов.

Аромат вина раскрывается нотами белого персика, груши, экзотических фруктов и цветов.

Это вино — прекрасный аперитив. Хорошо подходит к пряным блюдам из рыбы или птицы, лососю под сливочным соусом, салату из креветок, суши и сашими.

Take it to the Grave, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в условиях очень холодного климата. Виноград собирают с одного высокогорного участка в Долине Кинга в северо-восточной части Викторианских гор региона Тумбарумба (Новый Южный Уэльс). Высота расположения виноградника над уровнем моря составляет более 500 метров. Ручной сбор урожая происходит ранним утром, чтобы сберечь природную кислотность ягод. Виноград прессуется цельными гроздьями с целью минимизации контакта с кожицей. В дальнейшее производство допускается только сок "свободного истечения" и сок первого отжима. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение полугода. Выдержка на дрожжевом осадке помогает добиться структурированности и сложности вкуса вина.

Компанию "Take it to the Grave" основали австралийские виноделы Николас Крамптон и Кори Райан. Ее название с английского переводится как "Возьми это в могилу". Целью виноделов было объединение своих знаний и опыта для создания уникальных вин, которые наилучшим образом выражают терруар местности, на которой произрастает виноград. Для вин компании был разработан соответствующий дизайн этикеток — каждая бутылка украшена изображением скелета, играющего на музыкальном инструменте.

Это мягкое, полнотелое вино с хорошо сбалансированной кислотностью, гармоничными танинами и вкусом с оттенками вишни и малины. Вино готово к употреблению, а также сохранит всю свежесть в течение последующих двух-трех лет. В букете интенсивные ароматы малины, клубники и красной вишни отмечены тонкими прямыми нюансами. В плотном и мягком вкусе доминируют тона вишни и малины, но присутствуют и красно-смородиновые ноты. В долгом после вкусии появляются пряности. Это идеальное вино для красного мяса, томатной пасты с грибами и жареной рыбы.

Это мягкое, полнотелое вино с хорошо сбалансированной кислотностью, гармоничными танинами и вкусом с оттенками вишни и малины. Вино готово к употреблению, а также сохранит всю свежесть в течение последующих двух-трех лет. В букете интенсивные ароматы малины, клубники и красной вишни отмечены тонкими прямыми нюансами. В плотном и мягком вкусе доминируют тона вишни и малины, но присутствуют и красно-смородиновые ноты. В долгом после вкусии появляются пряности. Это идеальное вино для красного мяса, томатной пасты с грибами и жареной рыбы.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Обладает мягким, питким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат, сотканный из нот ананаса, персика, банана, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Как известно, Италия — законодательница мировой моды, и не только в области одежды или искусства. Сегодня Фриули, историческая область на севере этой страны, диктует моду на вино из Пино Гриджио. И, как всегда, источниками нового течения служат качество и оригинальность.Освежающее "Приара" Пино Гриджио — вино с выразительным ароматом и элегантным длительным вкусом — следует этой моде во всем. Виноград для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике "Приара". Почвы участка — аллювиальные, каменистые. Лозы высажены плотностью 5000 растений на гектар. Урожай собирают в первой половине сентября. После тщательной селекции и мягкого прессования виноград ферментируется с несколькими видами высококачественных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали и не менее 3 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, который вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Обладает мягким, питким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат, сотканный из нот ананаса, персика, банана, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, рыбе-гриль, закускам и салатам из морепродуктов.

Как известно, Италия — законодательница мировой моды, и не только в области одежды или искусства. Сегодня Фриули, историческая область на севере этой страны, диктует моду на вино из Пино Гриджио. И, как всегда, источниками нового течения служат качество и оригинальность.Освежающее "Приара" Пино Гриджио — вино с выразительным ароматом и элегантным длительным вкусом — следует этой моде во всем. Виноград для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике "Приара". Почвы участка — аллювиальные, каменистые. Лозы высажены плотностью 5000 растений на гектар. Урожай собирают в первой половине сентября. После тщательной селекции и мягкого прессования виноград ферментируется с несколькими видами высококачественных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали и не менее 3 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел Pradio — Беппе Баси, который вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино прозрачного красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Щедрый вкус вина обладает безупречной чистотой, красивой плотностью, возвышенными ягодными оттенками (клубники, малины, черники, земляники) и хорошей, гармоничной структурой.

Стойкий, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами ягод (клубники, малины) и легкими пряными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса, блюд из мяса домашней птицы, например, гуся, запеченного с травами, или утиной грудки, фаршированной грибами.

Pojer e Sandri, Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, расположенные на склонах Фаедо, имеют разную экспозицию — южную и юго-западную, а также отличаются по высоте над уровнем моря: от 300 до 700 метров. Участки отлично вентилируются благодаря бризу "Ора" со знаменитого озера Гарда. Фаедо находится между древними формациями из кислых горных пород (порфир), относящимися к Пермскому периоду, и обширной платформой, образованной из песчаника, алевролита, суглинка, известняка и доломита. На глубине от 30 до 100 сантиметров почвы становятся неоднородными: известково-илистые слои перемежаются с осадочными горными породами (мергель). Ферментация и краткая предварительная выдержка вина проходят в стальных емкостях, последующее старение в течение 6 месяцев — в бочках из французского дуба. Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино "Merlino" (Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Вино прозрачного красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Щедрый вкус вина обладает безупречной чистотой, красивой плотностью, возвышенными ягодными оттенками (клубники, малины, черники, земляники) и хорошей, гармоничной структурой.

Стойкий, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами ягод (клубники, малины) и легкими пряными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса, блюд из мяса домашней птицы, например, гуся, запеченного с травами, или утиной грудки, фаршированной грибами.

Pojer e Sandri, Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро. Виноградники, расположенные на склонах Фаедо, имеют разную экспозицию — южную и юго-западную, а также отличаются по высоте над уровнем моря: от 300 до 700 метров. Участки отлично вентилируются благодаря бризу "Ора" со знаменитого озера Гарда. Фаедо находится между древними формациями из кислых горных пород (порфир), относящимися к Пермскому периоду, и обширной платформой, образованной из песчаника, алевролита, суглинка, известняка и доломита. На глубине от 30 до 100 сантиметров почвы становятся неоднородными: известково-илистые слои перемежаются с осадочными горными породами (мергель). Ферментация и краткая предварительная выдержка вина проходят в стальных емкостях, последующее старение в течение 6 месяцев — в бочках из французского дуба. Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино "Merlino" (Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Вино соломенно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с нотами свежих фруктов, миндаля и трав, с утонченной кислотностью и чистым послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается тонами банана, груши и минералов.

Вино прекрасно подойдет к различным закускам, рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Ca'Tullio, Pinot Grigio — приятное, освежающее вино с элегантным вкусом, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию, последующему охлаждению и ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино три месяца в стальных танках.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Вино соломенно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с нотами свежих фруктов, миндаля и трав, с утонченной кислотностью и чистым послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается тонами банана, груши и минералов.

Вино прекрасно подойдет к различным закускам, рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Ca'Tullio, Pinot Grigio — приятное, освежающее вино с элегантным вкусом, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию, последующему охлаждению и ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино три месяца в стальных танках.

Винодельческий завод Ca'Tullio был основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Красивый медный цвет с оранжевыми бликами.

Вкус очень нежный, свежий и гармоничный, с выраженными цитрусово-цветочными оттенками, легкой танинной терпкостью, напряженной кислотностью и пикантной пряностью в затяжном, сухом послевкусии.

Букет демонстрирует нетипичный и очень интересный ароматический регистр с тонкими пряными нотами специй и душистых трав, можжевельника, цукатов, цедры цитрусовых фруктов, дополненными свежестью чая с бергамотом.

Достаточно универсально, его можно подавать в качестве аперитива, с тапас, средиземноморскими овощными блюдами (тянь , баклажаны или засахаренные перцы). Катрин Делоне особенно рекомендует сочетание с блюдами азиатской кухни, шашлыками из креветок или даже индийским карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Оранжевое вино — это белое вино, полученное путем длительной мацерации. Хотя этот четвертый тип вина малоизвестен, он имеет богатое наследие и восходит к античности: в Грузии веками белый виноград оставляли для мацерации в больших закопанных в землю терракотовых кувшинах. Этот метод виноделия, вновь приобретший популярность в начале 2000-х годов, предлагает новые впечатления от дегустации. Мацерация кожицы, более или менее продолжительная в зависимости от винтажа, позволяет производить вина с уникальным ароматическим профилем! За 25 лет команда Les Jamelles под руководством создательницы вина Катрин Делоне приобрела беспрецедентный опыт в знании терруаров и сортов винограда юга Франции. Постоянно стремясь к обновлению, чтобы предлагать вина, которые всегда соответствуют ожиданиям и вкусам потребителей, сегодня компания приглашает Вас открыть для себя совершенно новое вино в ассортименте: Вин Оранж. Этот нетипичный винтаж, несомненно, порадует любителей вина, желающих удивляться и наслаждаться новыми дегустационными впечатлениями!Виноград собирается с лоз, посаженных на глинисто-известняковых почвах на полусклонах в предгорьях Черной горы. Этот теплый терруар придает вину длину и структуру. Гренаш Блан собирают в полной зрелости, чтобы получить сочные и выразительные плоды. Вионье дают слегка перезреть для прекрасного ароматического выражения. Мускат собирают раньше всех, чтобы насладиться его фруктовой свежестью. Виноград помещают в чаны, не измельчая. Брожение длится около 8 дней, сопровождается ежедневным ремонтажем в течение первых дней. Затем сусло оставляют в покое для дальнейшей мацерации. Далее сок отделяют от мезги путем прессования в пневматическом прессе. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке до бутилирования.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Красивый медный цвет с оранжевыми бликами.

Вкус очень нежный, свежий и гармоничный, с выраженными цитрусово-цветочными оттенками, легкой танинной терпкостью, напряженной кислотностью и пикантной пряностью в затяжном, сухом послевкусии.

Букет демонстрирует нетипичный и очень интересный ароматический регистр с тонкими пряными нотами специй и душистых трав, можжевельника, цукатов, цедры цитрусовых фруктов, дополненными свежестью чая с бергамотом.

Достаточно универсально, его можно подавать в качестве аперитива, с тапас, средиземноморскими овощными блюдами (тянь , баклажаны или засахаренные перцы). Катрин Делоне особенно рекомендует сочетание с блюдами азиатской кухни, шашлыками из креветок или даже индийским карри.

Les Jamelles, Vin Orange — "апельсиновое" вино, созданное из купажа 5 сортов винограда — Гренаш Блан, Вионье, Мускат, Гевюрцтраминер и Шенен Блан. Оранжевое вино — это белое вино, полученное путем длительной мацерации. Хотя этот четвертый тип вина малоизвестен, он имеет богатое наследие и восходит к античности: в Грузии веками белый виноград оставляли для мацерации в больших закопанных в землю терракотовых кувшинах. Этот метод виноделия, вновь приобретший популярность в начале 2000-х годов, предлагает новые впечатления от дегустации. Мацерация кожицы, более или менее продолжительная в зависимости от винтажа, позволяет производить вина с уникальным ароматическим профилем! За 25 лет команда Les Jamelles под руководством создательницы вина Катрин Делоне приобрела беспрецедентный опыт в знании терруаров и сортов винограда юга Франции. Постоянно стремясь к обновлению, чтобы предлагать вина, которые всегда соответствуют ожиданиям и вкусам потребителей, сегодня компания приглашает Вас открыть для себя совершенно новое вино в ассортименте: Вин Оранж. Этот нетипичный винтаж, несомненно, порадует любителей вина, желающих удивляться и наслаждаться новыми дегустационными впечатлениями!Виноград собирается с лоз, посаженных на глинисто-известняковых почвах на полусклонах в предгорьях Черной горы. Этот теплый терруар придает вину длину и структуру. Гренаш Блан собирают в полной зрелости, чтобы получить сочные и выразительные плоды. Вионье дают слегка перезреть для прекрасного ароматического выражения. Мускат собирают раньше всех, чтобы насладиться его фруктовой свежестью. Виноград помещают в чаны, не измельчая. Брожение длится около 8 дней, сопровождается ежедневным ремонтажем в течение первых дней. Затем сусло оставляют в покое для дальнейшей мацерации. Далее сок отделяют от мезги путем прессования в пневматическом прессе. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке до бутилирования.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vin De France Contest" в 2023 году.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Купажированное южноафриканское вино насыщенного темно-фиолетового цвета отличает наполненный фруктовыми тонами и вишневыми нотами мягкий, сочный и свежий вкус с мягкими танинами и выраженный аромат с оттенками мускуса, специй и темных ягод. В процессе его производства применялась выдержка, проходящая в дубовых бочках в течение 23 месяцев. 

Купажированное южноафриканское вино насыщенного темно-фиолетового цвета отличает наполненный фруктовыми тонами и вишневыми нотами мягкий, сочный и свежий вкус с мягкими танинами и выраженный аромат с оттенками мускуса, специй и темных ягод. В процессе его производства применялась выдержка, проходящая в дубовых бочках в течение 23 месяцев. 

Золотисто-абрикосовый оттенок.

Вкус покоряет удивительным балансом между насыщенностью и питкостью, утонченной структурой и шелковистый текстурой. Хрустящая кислотность подчеркивает сочность оттенков спелых косточковых фруктов, желтого яблока и цедры лайма. Послевкусие приятное, сухое, достаточно продолжительное.

Аромат предлагает приятную гамму фруктовых оттенков спелого персика и груши, дополненную свежестью лимонного цвета.

Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошей парой к блюдам из рыбы, креветкам, пасте, ризотто, салатам.

Вино Nals-Margreid, Pinot Grigio излучает молодость и свежесть, поражая чистотой фруктовых оттенков. Виноград сорта Пино Гриджио издавна культивируется в Трентино, где рыхлые аллювиальные почвы обеспечивают винам отличную минеральность, свежесть и яркую кислотность. Все сортовые черты удается сохранить благодаря традиционной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка на осадке проходит также в стальных чанах и занимает 5 месяцев.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Золотисто-абрикосовый оттенок.

Вкус покоряет удивительным балансом между насыщенностью и питкостью, утонченной структурой и шелковистый текстурой. Хрустящая кислотность подчеркивает сочность оттенков спелых косточковых фруктов, желтого яблока и цедры лайма. Послевкусие приятное, сухое, достаточно продолжительное.

Аромат предлагает приятную гамму фруктовых оттенков спелого персика и груши, дополненную свежестью лимонного цвета.

Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошей парой к блюдам из рыбы, креветкам, пасте, ризотто, салатам.

Вино Nals-Margreid, Pinot Grigio излучает молодость и свежесть, поражая чистотой фруктовых оттенков. Виноград сорта Пино Гриджио издавна культивируется в Трентино, где рыхлые аллювиальные почвы обеспечивают винам отличную минеральность, свежесть и яркую кислотность. Все сортовые черты удается сохранить благодаря традиционной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка на осадке проходит также в стальных чанах и занимает 5 месяцев.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватым отливом.

Вкус очень свежий, отлично утоляющий жажду в летнюю жару, благодаря хрустящей, тонизирующей кислотности, которая отлично сочетается с минеральным профилем. Травянистая кислинка также придает живость. Послевкусие сухое, приятное.

Легкие тона выпечки, лайма, дыни, яблока, базилика и минералов формируют тонкий, свежий и изящный аромат.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и пастой.

"Mlavac" Beli — освежающее белое сухое вино из винограда сортов Пино Гриджо, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер, который выращивается преимущественно в условиях умеренного континентального климата на глинисто-известняковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °C в течение 25 дней, при этом каждый сорт винифицируется отдельно. После смешивания вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали. Далее вино бутилируется и еще около 3-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. 

Винодельня Virtus является достаточно молодым объединением. Компания была основана группой приятелей в конце 2010 года в Млавском районе Сербии. Виноградники расположены в поселке Витежево и занимают общую площадь в 27,5 гектаров. В период с 2011 по 2012 год было начато строительство комплекса винодельни. Виноградные лозы наилучшего качества были завезены из Франции. Великолепное территориальное расположение и прекрасные климатические условия этих мест дают хорошую возможность выращивать виноград на протяжении уже нескольких тысячелетий. Об этом говорят археологические находки античных времен. Лозунгом компании является выражение "Прочти вино — вкуси историю". Этим лозунгом основатели компании Виртус хотят напомнить о том, что Сербия издревле являлась частью Дунайской цивилизации. При оформлении этикеток продукции особое внимание было обращено на то, чтобы привлечь потребителей к изучению истории. Логотип винодельни представляет собой лицо с большими глазами и широко распростертыми объятиями, что символизирует внимание, заботу и радушие.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватым отливом.

Вкус очень свежий, отлично утоляющий жажду в летнюю жару, благодаря хрустящей, тонизирующей кислотности, которая отлично сочетается с минеральным профилем. Травянистая кислинка также придает живость. Послевкусие сухое, приятное.

Легкие тона выпечки, лайма, дыни, яблока, базилика и минералов формируют тонкий, свежий и изящный аромат.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками и пастой.

"Mlavac" Beli — освежающее белое сухое вино из винограда сортов Пино Гриджо, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер, который выращивается преимущественно в условиях умеренного континентального климата на глинисто-известняковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °C в течение 25 дней, при этом каждый сорт винифицируется отдельно. После смешивания вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали. Далее вино бутилируется и еще около 3-х месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. 

Винодельня Virtus является достаточно молодым объединением. Компания была основана группой приятелей в конце 2010 года в Млавском районе Сербии. Виноградники расположены в поселке Витежево и занимают общую площадь в 27,5 гектаров. В период с 2011 по 2012 год было начато строительство комплекса винодельни. Виноградные лозы наилучшего качества были завезены из Франции. Великолепное территориальное расположение и прекрасные климатические условия этих мест дают хорошую возможность выращивать виноград на протяжении уже нескольких тысячелетий. Об этом говорят археологические находки античных времен. Лозунгом компании является выражение "Прочти вино — вкуси историю". Этим лозунгом основатели компании Виртус хотят напомнить о том, что Сербия издревле являлась частью Дунайской цивилизации. При оформлении этикеток продукции особое внимание было обращено на то, чтобы привлечь потребителей к изучению истории. Логотип винодельни представляет собой лицо с большими глазами и широко распростертыми объятиями, что символизирует внимание, заботу и радушие.

Вино, изготовленное из винограда Пино Гриджо, ферментируется и выдерживается на осадке как в емкостях из нержавеющей стали, так и дубовых бочках. Такое вино отличается почти прозрачным, чистым цветом соломенного оттенка, сочным и свежим вкусом с продолжительным приятным послевкусием и ароматом с тонами фруктов, свежескошенной травы и цитрусов.  

Вино, изготовленное из винограда Пино Гриджо, ферментируется и выдерживается на осадке как в емкостях из нержавеющей стали, так и дубовых бочках. Такое вино отличается почти прозрачным, чистым цветом соломенного оттенка, сочным и свежим вкусом с продолжительным приятным послевкусием и ароматом с тонами фруктов, свежескошенной травы и цитрусов.  

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими пепельными бликами.

Вино демонстрирует стойкий, хорошо структурированный вкус с тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ванили и липового цвета.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими пепельными бликами.

Вино демонстрирует стойкий, хорошо структурированный вкус с тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ванили и липового цвета.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, орехов и ванили.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, орехов и ванили.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует большую интенсивность и стойкость фруктовых оттенков, классические танины, а также много свежести, и все это в чрезвычайно сбалансированном и гармоничном виде. В чуть горьковатом послевкусии появляются ноты грибов и кожи.

Букет наполнен манящими оттенками черной смородины, вишни и черники, украшенными цветочными тонами фиалки.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми неострыми сырами.

"Loggia Dei Colli" — линейка качественных итальянских вин на каждый день и для особых моментов. Термин Лоджа в Италии применяют к "деревенским портикам", которые представляют собой типичный архитектурный элемент итальянских зданий, выполненный в форме арки, обычно видимой на балконах. Там по окончании сбора урожая традиционно собираются рабочие, чтобы отпраздновать обильный урожай. Вино является выражением земли и труда ее жителей, рассказывает тем, кто пьет его, историю времени и передает полный и тонкий вкус своей аутентичности. Эта философия, открытая и душевная, лежит в основе каждого вина "Лоджа Дей Колли". Все вина "Loggia Dei Colli" несут в себе итальянскую типичность, они создаются под присмотром опытного винодела Джанпьетро Повельяна.Яркое красное сухое вино "Loggia Dei Colli" Pinot Nero создается из винограда сорта Пино Неро, который выращивается в зоне Trevenezie IGT, охватывающей Фриули-Венеция-Джулия и Венето, а также провинцию Трентино. Виноградники выгодно расположены на аллювиальных каменистых почвах с обилием гравия и песка. Виноград собирается во второй декаде сентября. Винификация включает длительную мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в ботти не менее 6 месяцев. Перед подачей рекомендуется 15-минутная декантация.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус демонстрирует большую интенсивность и стойкость фруктовых оттенков, классические танины, а также много свежести, и все это в чрезвычайно сбалансированном и гармоничном виде. В чуть горьковатом послевкусии появляются ноты грибов и кожи.

Букет наполнен манящими оттенками черной смородины, вишни и черники, украшенными цветочными тонами фиалки.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми неострыми сырами.

"Loggia Dei Colli" — линейка качественных итальянских вин на каждый день и для особых моментов. Термин Лоджа в Италии применяют к "деревенским портикам", которые представляют собой типичный архитектурный элемент итальянских зданий, выполненный в форме арки, обычно видимой на балконах. Там по окончании сбора урожая традиционно собираются рабочие, чтобы отпраздновать обильный урожай. Вино является выражением земли и труда ее жителей, рассказывает тем, кто пьет его, историю времени и передает полный и тонкий вкус своей аутентичности. Эта философия, открытая и душевная, лежит в основе каждого вина "Лоджа Дей Колли". Все вина "Loggia Dei Colli" несут в себе итальянскую типичность, они создаются под присмотром опытного винодела Джанпьетро Повельяна.Яркое красное сухое вино "Loggia Dei Colli" Pinot Nero создается из винограда сорта Пино Неро, который выращивается в зоне Trevenezie IGT, охватывающей Фриули-Венеция-Джулия и Венето, а также провинцию Трентино. Виноградники выгодно расположены на аллювиальных каменистых почвах с обилием гравия и песка. Виноград собирается во второй декаде сентября. Винификация включает длительную мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в ботти не менее 6 месяцев. Перед подачей рекомендуется 15-минутная декантация.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

У вина бледно-соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный, довольно насыщенный и очень питкий вкус с гладкой текстурой, нотками яблока и груши, минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном, сухом послевкусии.

Вино обладает мягким, свежим ароматом, сотканным из нот персика, миндаля, инжира, трав и белых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, превосходно сочетается с закусками, легкими супами, макаронными изделиями, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Серениссима" — линейка красных, белых, розовых и игристых вин из разных сортов винограда, основной идеей которой является создание значимых высококачественных вин на любой случай жизни и подходящих к большому количеству разнообразных блюд — от простых до изысканных. "Serenissima" в переводе с итальянского означает "светлейшая"."Serenissima" Pinot Grigio — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Венеция в северо-восточной Италии. Его получают из тщательно отобранных здоровых ягод, которые проходят трехдневную мацерацию в стальных чанах. Затем сусло декантируется и переливается в стальные резервуары для дальнейшей ферментации. Перед розливом по бутылкам вино еще раз декантируют и фильтруют. При своем легком характере и питкости, вино обладает насыщенным, прекрасно освежающим, сбалансированным, гармоничным вкусом с оттенками яблока и груши. Вино прекрасно пьется молодым, а также имеет хороший потенциал хранения.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственное предприятие для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко). Стал выращиваться и перерабатывать виноград, а затем стали производиться вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

У вина бледно-соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный, довольно насыщенный и очень питкий вкус с гладкой текстурой, нотками яблока и груши, минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном, сухом послевкусии.

Вино обладает мягким, свежим ароматом, сотканным из нот персика, миндаля, инжира, трав и белых цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, превосходно сочетается с закусками, легкими супами, макаронными изделиями, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Серениссима" — линейка красных, белых, розовых и игристых вин из разных сортов винограда, основной идеей которой является создание значимых высококачественных вин на любой случай жизни и подходящих к большому количеству разнообразных блюд — от простых до изысканных. "Serenissima" в переводе с итальянского означает "светлейшая"."Serenissima" Pinot Grigio — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Венеция в северо-восточной Италии. Его получают из тщательно отобранных здоровых ягод, которые проходят трехдневную мацерацию в стальных чанах. Затем сусло декантируется и переливается в стальные резервуары для дальнейшей ферментации. Перед розливом по бутылкам вино еще раз декантируют и фильтруют. При своем легком характере и питкости, вино обладает насыщенным, прекрасно освежающим, сбалансированным, гармоничным вкусом с оттенками яблока и груши. Вино прекрасно пьется молодым, а также имеет хороший потенциал хранения.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственное предприятие для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко). Стал выращиваться и перерабатывать виноград, а затем стали производиться вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, свежий, с хорошей структурой, легкой минеральностью и живым, продолжительным послевкусием.

Широкий, открытый аромат вина наполнен фруктовыми тонами (особенно груши и банани) и характерными цветочными нотками (акация).

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, отварным мясом, блюдами из белого мяса, колбасными изделиями.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков, ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Concilio" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на гравийных аллювиальных почвах региона Трентино. Выбор малопродуктивных клонов является условием, необходим для достижения оптимального созревания винограда — фундаментальной основы качественного вина. Собранный виноград осторожно очищается от гребней, чтобы не повредить ягоды, и мягко прессуется. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Выдержка на благородном осадке придает вину поистине замечательную ароматическую сложность. Лучше всего "Консилио" Пино Гриджио раскроется в первые два года.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, свежий, с хорошей структурой, легкой минеральностью и живым, продолжительным послевкусием.

Широкий, открытый аромат вина наполнен фруктовыми тонами (особенно груши и банани) и характерными цветочными нотками (акация).

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, отварным мясом, блюдами из белого мяса, колбасными изделиями.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков, ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Concilio" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на гравийных аллювиальных почвах региона Трентино. Выбор малопродуктивных клонов является условием, необходим для достижения оптимального созревания винограда — фундаментальной основы качественного вина. Собранный виноград осторожно очищается от гребней, чтобы не повредить ягоды, и мягко прессуется. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Выдержка на благородном осадке придает вину поистине замечательную ароматическую сложность. Лучше всего "Консилио" Пино Гриджио раскроется в первые два года.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Имеет соломенно-желтый цвет с медными бликами и сероватыми оттенками.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-миндальными штрихами и тонкими нюансами лесного ореха в послевкусии.

Очаровательный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ромашки, банана, ананаса и сычужных яблок.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салями и ветчиной, клецками с мясным соусом, ризотто по-милански, пирогом с баклажанами, белым мясом (жареным и отварным).

Белое сухое вино Pinot Grigio, Friuli DOC производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках Cantina Produttori Cormons. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентябня. Виноград, очищенный от плодоножек, мацерируется при низкой температуре в охлаждаемых пневматических прессах, чтобы извлечь из кожицы антиоксидантные вещества. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, а затем переливается в большие бочки для дальнейшей 6-7-месячной выдержки. Вино рекомендуется подавать летом охлажденным до 9-11 °С, а в осенне-зимний период при 12-14 °С.В 1962 году группа из одиннадцати человек, представляющая виноградарей и производителей вина на северо-востоке Италии, создала консорциум Кантина Продуттори Кормонс, защищая свое видение развития винодельческой отрасли, которая, как они считали, не должна была попасть под влияние переменчивой моды. Члены нового объединения предложили придерживаться целого набора правил по производству вина, чтобы гарантировать высокое качество выпускаемых напитков. Уже в 1969 году район Конельяно-Вальдоббьядене получил государственное признание и статус DOC. В настоящее время консорциум — частная организация, которая представляет общественные интересы, а в ее состав входит большая часть производителей региона всех категорий. Под контролем объединения находится весь процесс производства, начиная от посадки винограда и заканчивая изготовлением вина. Компания сотрудничает с научно-исследовательскими институтами и внедряет новые методы в работу виноградарей и виноделов с целью улучшения качества производимых напитков, но при строжайшем соблюдении всех экологических норм.

Имеет соломенно-желтый цвет с медными бликами и сероватыми оттенками.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-миндальными штрихами и тонкими нюансами лесного ореха в послевкусии.

Очаровательный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ромашки, банана, ананаса и сычужных яблок.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салями и ветчиной, клецками с мясным соусом, ризотто по-милански, пирогом с баклажанами, белым мясом (жареным и отварным).

Белое сухое вино Pinot Grigio, Friuli DOC производится из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках Cantina Produttori Cormons. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентябня. Виноград, очищенный от плодоножек, мацерируется при низкой температуре в охлаждаемых пневматических прессах, чтобы извлечь из кожицы антиоксидантные вещества. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, а затем переливается в большие бочки для дальнейшей 6-7-месячной выдержки. Вино рекомендуется подавать летом охлажденным до 9-11 °С, а в осенне-зимний период при 12-14 °С.В 1962 году группа из одиннадцати человек, представляющая виноградарей и производителей вина на северо-востоке Италии, создала консорциум Кантина Продуттори Кормонс, защищая свое видение развития винодельческой отрасли, которая, как они считали, не должна была попасть под влияние переменчивой моды. Члены нового объединения предложили придерживаться целого набора правил по производству вина, чтобы гарантировать высокое качество выпускаемых напитков. Уже в 1969 году район Конельяно-Вальдоббьядене получил государственное признание и статус DOC. В настоящее время консорциум — частная организация, которая представляет общественные интересы, а в ее состав входит большая часть производителей региона всех категорий. Под контролем объединения находится весь процесс производства, начиная от посадки винограда и заканчивая изготовлением вина. Компания сотрудничает с научно-исследовательскими институтами и внедряет новые методы в работу виноградарей и виноделов с целью улучшения качества производимых напитков, но при строжайшем соблюдении всех экологических норм.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислинкой, легкими фруктовыми оттенками и чистым послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, минералов и фруктов.

Вино рекомендуется к подаче в качестве аперитива, в сочетании с мясом птицы, белым мясом, рыбой и овощными блюдами.

"Cornaro" — линейка вин хозяйства Cantina Montelliana, в которую входят игристые и тихие вина. Свое название линейка получила в честь знатного патрицианского рода Венеции, который дал республике множество чиновников и четырех Дожей (глав республики). Корнаро были владельцами восьми дворцов в Венеции и нескольких имений в регионе Венето."Cornaro" Pinot Grigio — белое сухое моносортовое вино, изготовленное из винограда, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды незамедлительно подвергаются винификации. Вино отличается приятным соломенно-золотистым цветом, изысканным ароматом и свежим, великолепно сбалансированным вкусом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, птицы, рыбы и овощей.Хозяйство Cantina Montelliana было основано в 1957 году в самом центре Тревизо. Хозяйство является крупным кооперативом, в состав которого входят итальянские виноделы, производящие вина с использованием традиционных методов виноделия и инновационного оборудования. Вина под маркой Cantina Montelliana — это гарантия высокого качества, которое достигается благодаря пристальному вниманию виноделов к каждому производственному шагу. Сама винодельня расположена у подножия холмов Монтелло и Асоло. Виноградники расположены на обоих холмах, на высоте от 120 до 250 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Кроме того, хозяйство владеет виноградниками на равнинной территории, расположенной у подножия этих холмов, по обе стороны от реки Пьяве. Хозяйство производит множество красных, белых и игристых вин категорий IGT и DOC, а также традиционные вина Просекко.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислинкой, легкими фруктовыми оттенками и чистым послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, минералов и фруктов.

Вино рекомендуется к подаче в качестве аперитива, в сочетании с мясом птицы, белым мясом, рыбой и овощными блюдами.

"Cornaro" — линейка вин хозяйства Cantina Montelliana, в которую входят игристые и тихие вина. Свое название линейка получила в честь знатного патрицианского рода Венеции, который дал республике множество чиновников и четырех Дожей (глав республики). Корнаро были владельцами восьми дворцов в Венеции и нескольких имений в регионе Венето."Cornaro" Pinot Grigio — белое сухое моносортовое вино, изготовленное из винограда, выращенного в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды незамедлительно подвергаются винификации. Вино отличается приятным соломенно-золотистым цветом, изысканным ароматом и свежим, великолепно сбалансированным вкусом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из белого мяса, птицы, рыбы и овощей.Хозяйство Cantina Montelliana было основано в 1957 году в самом центре Тревизо. Хозяйство является крупным кооперативом, в состав которого входят итальянские виноделы, производящие вина с использованием традиционных методов виноделия и инновационного оборудования. Вина под маркой Cantina Montelliana — это гарантия высокого качества, которое достигается благодаря пристальному вниманию виноделов к каждому производственному шагу. Сама винодельня расположена у подножия холмов Монтелло и Асоло. Виноградники расположены на обоих холмах, на высоте от 120 до 250 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Кроме того, хозяйство владеет виноградниками на равнинной территории, расположенной у подножия этих холмов, по обе стороны от реки Пьяве. Хозяйство производит множество красных, белых и игристых вин категорий IGT и DOC, а также традиционные вина Просекко.

Вино привлекательного бледно-лососевого цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот пряного имбиря, нектарина и яблочной кожуры. Особый шарм букету добавляют нежные оттенки свежесрезанных весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам, гребешкам в масляном соусе, дим-самам, грибам и легким закускам.

Рожденное в долине Вайхопай, элегантное белое сухое вино The Ned, Pinot Grigio олицетворяет яркое разнообразие винодельческого региона Мальборо. Одна из знаменитых вершин Мальборо, гора Ned, служила игровой площадкой для Брента Марриса, основателя Marisco, в юности. Это вино воплощает истинное выражение местного виноделия, в каждой бутылке которого заложена энергия и дух приключений. Для изготовления The Ned, Pinot Grigio использовали одноименный виноград, произрастающий на старом винограднике компании Marisco. Виноградник расположен на правом берегу реки Вайхопай. Здесь преобладают хорошо дренированные, илистые почвы, покрытые суглинком. Виноградные лозы высажены с плотностью 2525 растений на гектар. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, большого количества солнечных дней с незначительным количеством осадков и заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается вручную по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, благодаря чему достигается характерный бледно-лососевый цвет, являющийся своеобразной визитной карточкой вина. Затем следует мягкое прессование. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с тщательно отобранными штаммами дрожжей, выбранными за их способность усилить интенсивность аромата, сложность и текстуру сорта Пино Гриджио. The Ned, Pinot Grigio можно наслаждаться молодым, однако и в течение ближайших 2-3-х лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино привлекательного бледно-лососевого цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот пряного имбиря, нектарина и яблочной кожуры. Особый шарм букету добавляют нежные оттенки свежесрезанных весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам, гребешкам в масляном соусе, дим-самам, грибам и легким закускам.

Рожденное в долине Вайхопай, элегантное белое сухое вино The Ned, Pinot Grigio олицетворяет яркое разнообразие винодельческого региона Мальборо. Одна из знаменитых вершин Мальборо, гора Ned, служила игровой площадкой для Брента Марриса, основателя Marisco, в юности. Это вино воплощает истинное выражение местного виноделия, в каждой бутылке которого заложена энергия и дух приключений. Для изготовления The Ned, Pinot Grigio использовали одноименный виноград, произрастающий на старом винограднике компании Marisco. Виноградник расположен на правом берегу реки Вайхопай. Здесь преобладают хорошо дренированные, илистые почвы, покрытые суглинком. Виноградные лозы высажены с плотностью 2525 растений на гектар. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, большого количества солнечных дней с незначительным количеством осадков и заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается вручную по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, благодаря чему достигается характерный бледно-лососевый цвет, являющийся своеобразной визитной карточкой вина. Затем следует мягкое прессование. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с тщательно отобранными штаммами дрожжей, выбранными за их способность усилить интенсивность аромата, сложность и текстуру сорта Пино Гриджио. The Ned, Pinot Grigio можно наслаждаться молодым, однако и в течение ближайших 2-3-х лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Ярко-желтый цвет с нежным розоватым оттенком.

Вкус сложный, гармоничный, свежий и всеобъемлющий. Во вкусовом аккорде оттенки, заявленные в аромате, обогащаются элегантной остротой, которая придает пикантность и длину. В послевкусии звучат тона цитрусовых и белых фруктов.

Элегантный, сложный и обволакивающий букет представлен цветочными нотами жасмина и белой глицинии, которые гармонично сочетаются с оттенками спелых фруктов (абрикос, дыня, белый персик), дополненными бальзамическими штрихами.

Идеально подходит в качестве аперитива, пары легким закускам, рыбе и белому мясу, ризотто и овощным пирогам, мясному ассорти, изысканной выпечке. Прекрасно сочетается с тартаром из лосося.

Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Pinot Grigio — сложное и гармоничное вино, которое характеризуется свежестью цитрусовых ноток и солоноватым ощущением в послевкусии. Вино производится из винограда сорта Пино Гриджио. Этот очень важный бургундский сорт, полученный в результате мутации Пино Нуар, был завезен во Фриули-Венецию-Джулию в начале 1800-х годов. На Австрийском энологическом конгрессе, состоявшемся в Гориции его распространение было рекомендовано "везде, где целью является производство прекрасных белых вин высочайшего качества". В 1896 году Пино Гриджио вместе с Пино Блан уже выступал среди самых распространенных сортов винограда, импортируемых во Фриули. Этот сорт предпочитает прохладную среду и нашел свою естественную среду обитания на самых северных холмах Фриули Колли Ориентали с почвами из мергеля и песчаника эоценового периода. Виноград собирается в первую и вторую недели сентября ручным и механическим способом. Виноград очищают от стеблей и аккуратно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же емкостях на тонком осадке в течение 8 месяцев. Этот процесс сопровождается частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время, прежде чем выставить на продажу. Сирч, Пино Гриджио — безусловно, самое известное фриульское вино в мире, поскольку оно уже долгое время пользуется значительным успехом.

Ярко-желтый цвет с нежным розоватым оттенком.

Вкус сложный, гармоничный, свежий и всеобъемлющий. Во вкусовом аккорде оттенки, заявленные в аромате, обогащаются элегантной остротой, которая придает пикантность и длину. В послевкусии звучат тона цитрусовых и белых фруктов.

Элегантный, сложный и обволакивающий букет представлен цветочными нотами жасмина и белой глицинии, которые гармонично сочетаются с оттенками спелых фруктов (абрикос, дыня, белый персик), дополненными бальзамическими штрихами.

Идеально подходит в качестве аперитива, пары легким закускам, рыбе и белому мясу, ризотто и овощным пирогам, мясному ассорти, изысканной выпечке. Прекрасно сочетается с тартаром из лосося.

Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Pinot Grigio — сложное и гармоничное вино, которое характеризуется свежестью цитрусовых ноток и солоноватым ощущением в послевкусии. Вино производится из винограда сорта Пино Гриджио. Этот очень важный бургундский сорт, полученный в результате мутации Пино Нуар, был завезен во Фриули-Венецию-Джулию в начале 1800-х годов. На Австрийском энологическом конгрессе, состоявшемся в Гориции его распространение было рекомендовано "везде, где целью является производство прекрасных белых вин высочайшего качества". В 1896 году Пино Гриджио вместе с Пино Блан уже выступал среди самых распространенных сортов винограда, импортируемых во Фриули. Этот сорт предпочитает прохладную среду и нашел свою естественную среду обитания на самых северных холмах Фриули Колли Ориентали с почвами из мергеля и песчаника эоценового периода. Виноград собирается в первую и вторую недели сентября ручным и механическим способом. Виноград очищают от стеблей и аккуратно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же емкостях на тонком осадке в течение 8 месяцев. Этот процесс сопровождается частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время, прежде чем выставить на продажу. Сирч, Пино Гриджио — безусловно, самое известное фриульское вино в мире, поскольку оно уже долгое время пользуется значительным успехом.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-цветочными оттенкам, сбалансированной кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками и легкими минеральными нюансами.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, морской рыбе (особо хорошо с тушеным тунцом), нежирному мясу, птице, спарже.

Monte Zovo, Pinot Grigio, Veneto DOC — изящное, но интенсивное вино с цветочно-фруктовым ароматом и свежим, хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Пино Гриджио, который тщательно отбирается виноделами. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом. Вино отлично подойдет к морепродуктам, морской рыбе (особо хорошо с тушеным тунцом), нежирному мясу, птице, спарже.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-цветочными оттенкам, сбалансированной кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками и легкими минеральными нюансами.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, морской рыбе (особо хорошо с тушеным тунцом), нежирному мясу, птице, спарже.

Monte Zovo, Pinot Grigio, Veneto DOC — изящное, но интенсивное вино с цветочно-фруктовым ароматом и свежим, хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Пино Гриджио, который тщательно отбирается виноделами. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом. Вино отлично подойдет к морепродуктам, морской рыбе (особо хорошо с тушеным тунцом), нежирному мясу, птице, спарже.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, но компактный, с тонкой сбалансированной кислотностью, повторяющими аромат пряными нотами и тонами спелых фруктов, легкими фенольными нюансами в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен пряными и фруктовыми оттенками, особенно свежего винограда, нотками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с белым мясом, рыбой и моллюсками.

Мастерски сделанное вино "Pino & Toi" происходит с Бреганских холмов. Основу купажа вина составляет виноград сорта Фриулано, который в Венето называют Тай/Той. Его гармонично дополняют сорта Пино Бьянко и Пино Гриджио. Белые сорта винограда высажены на вулканических почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух дней и только после этого пропускаются через пресс. Ферментация проводится в стальных емкостях. Далее вино 4 месяца выдерживается на тонком осадке. "Пино & Той" прекрасно гармонирует с белым мясом, рыбой и моллюсками. Винтаж 2022 года способен храниться вплоть до 2026 года.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, плотный, но компактный, с тонкой сбалансированной кислотностью, повторяющими аромат пряными нотами и тонами спелых фруктов, легкими фенольными нюансами в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен пряными и фруктовыми оттенками, особенно свежего винограда, нотками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с белым мясом, рыбой и моллюсками.

Мастерски сделанное вино "Pino & Toi" происходит с Бреганских холмов. Основу купажа вина составляет виноград сорта Фриулано, который в Венето называют Тай/Той. Его гармонично дополняют сорта Пино Бьянко и Пино Гриджио. Белые сорта винограда высажены на вулканических почвах. После сбора урожая ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух дней и только после этого пропускаются через пресс. Ферментация проводится в стальных емкостях. Далее вино 4 месяца выдерживается на тонком осадке. "Пино & Той" прекрасно гармонирует с белым мясом, рыбой и моллюсками. Винтаж 2022 года способен храниться вплоть до 2026 года.

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето. Высокогорные равнины Азиаго создают естественную защиту, поэтому здесь преобладает очень мягкий климат, великолепно подходящий для выращивания винограда и оливок. В XVI веке венецианская знать предпочитала проводить здесь лето, отдыхая на роскошной вилле. Хозяйство Макулан владеет 15 га виноградников в коммуне Бреганце, арендует здесь же 24 гектара виноградников класса DOC, а также сотрудничает с владельцами виноградников класса DOC, занимающих 50 га. Фаусто Макулан — неутомимый винодел, в свои 62 года он полон энтузиазма, новых идей и полностью посвящает себя любимому делу. С 13 лет, работая во время летних каникул на винодельне, он нашел свое призвание в жизни. В 14 лет отец отправил его в школу энологии в Корнельяно, которую он закончил с отличием в 1970 году. С 1975 года Фаусто управляет семейным бизнесом, оправдывая свой девиз: "Маленькая винодельня создает великие вина". В самый трудный период для виноградарства в этой части Италии, Фаусто принял мужественное решение — улучшить качество вин, отдав этому делу всю энергию и время. Он посещал лучшие винодельни мира, перенимал опыт и не переставал экспериментировать до получения нужного ему результата. Усилия Фаусто помогли улучшить имидж винодельни и вывели ее вина на высочайший уровень качества. Сегодня Фаусто может предложить прекрасный выбор качественных белых, красных и вкуснейших десертных вин. С 1985 года Фаусто Макулан в течение несколько лет являлся директором курсов Ассоциации итальянских сомелье. Фаусто — признанный гурман и дегустатор — удостаивался чести быть судьей на винных конкурсах национального и международного уровня. Зная его великолепный вкус и прекрасные навыки оратора, Макулана часто приглашают выступать на мероприятиях, посвященных вину и еде, по всей Италии и за ее пределами. В 1998 году его выбрали президентом комиссии по продвижению вин Венето. На сегодняшний день Анджела Макулан, дочь Фаусто, помогает в работе хозяйства — встречает гостей, планирует события, отвечает за связи с общественностью и путешествует по миру, представляя продукцию винодельни Макулан на мировом рынке. Фаусто Макулану удается сочетать традиции и современные технологии в производстве, а его великолепные вина неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается приятным, питким, насыщенным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты спелого яблока и груши, украшенные тонкими нюансами меда.

Вино составит превосходную пару блюдам из рыбы (лосось, тунец), моллюскам, вегетарианским блюдам, белому мясу, пасте и сырам.

"Circle of Life" White — современное, ароматное белое вино, основой для которого послужил виноград сортов Шенен Блан, Совиньон Блан и Семильон, выращенный на органическом и биодинамическом винограднике в Стелленбоше. Оптимальный момент сбора урожая определяется дегустацией. Грозди собирают рано утром, когда они еще прохладные, что помогает сохранить аромат. На винодельне виноград мягко прессуют целыми гроздями в современном корзиночном прессе. Это самый деликатный способ извлечения сока. После отстаивания в течение суток сок ферментируется в старых 600-литровых бочках, а также в бетонных емкостях яйцевидной формы. После очень долгого естественного дрожжевого брожения, длившегося около 4 месяцев, вино длительное время выдерживают на осадке, что помогает добавить больше сложности и веса во вкус. Перед выпуском в продажу вино долго созревает в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет минимум 8 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается приятным, питким, насыщенным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты спелого яблока и груши, украшенные тонкими нюансами меда.

Вино составит превосходную пару блюдам из рыбы (лосось, тунец), моллюскам, вегетарианским блюдам, белому мясу, пасте и сырам.

"Circle of Life" White — современное, ароматное белое вино, основой для которого послужил виноград сортов Шенен Блан, Совиньон Блан и Семильон, выращенный на органическом и биодинамическом винограднике в Стелленбоше. Оптимальный момент сбора урожая определяется дегустацией. Грозди собирают рано утром, когда они еще прохладные, что помогает сохранить аромат. На винодельне виноград мягко прессуют целыми гроздями в современном корзиночном прессе. Это самый деликатный способ извлечения сока. После отстаивания в течение суток сок ферментируется в старых 600-литровых бочках, а также в бетонных емкостях яйцевидной формы. После очень долгого естественного дрожжевого брожения, длившегося около 4 месяцев, вино длительное время выдерживают на осадке, что помогает добавить больше сложности и веса во вкус. Перед выпуском в продажу вино долго созревает в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет минимум 8 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.