Вино Пино Гриджио, Лоурейру, Саперави и Фиано, Страница 65

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Цвет — глубокий рубиновый.

Полный, комплексный, глубокий вкус характеризуется приятной ягодной терпкостью, хорошо интегрированными древесными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, развитым послевкусием.

Богатый аромат манит тонами черных ягод терновника, кизила, пряностей и кожи, дополненными тягучими смолистыми оттенками.

Хорошо сочетается с рагу из телятины с овощами, жарким из свинины и разными мясными блюдами с насыщенными соусами.

Серия коллекционных выдержанных вин "Шато Тамань" Резерв состоит из уникальных вин, которые после выдержки в бочках и розлива созревали в бутылках не менее трех лет в специальном хранилище, где поддерживается постоянная температура и контролируемая влажность. Все вина серии выпускаются в ограниченном количестве и достойны стать частью любой винной коллекции каждого ценителя. "Шато Тамань" Резерв — это воплощение многолетнего опыта, мастерства и таланта виноделов Кубань-Вино."Chateau Tamagne" Reserve, Collection Saperavi изготавливается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба (50%) и стальных емкостях (50%), а затем 3 года в бутылках в погребах винодельни. Благодаря длительной выдерже вино обладает сложной структурой, развитым ароматом и роскошным вкусом. 

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Цвет — глубокий рубиновый.

Полный, комплексный, глубокий вкус характеризуется приятной ягодной терпкостью, хорошо интегрированными древесными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, развитым послевкусием.

Богатый аромат манит тонами черных ягод терновника, кизила, пряностей и кожи, дополненными тягучими смолистыми оттенками.

Хорошо сочетается с рагу из телятины с овощами, жарким из свинины и разными мясными блюдами с насыщенными соусами.

Серия коллекционных выдержанных вин "Шато Тамань" Резерв состоит из уникальных вин, которые после выдержки в бочках и розлива созревали в бутылках не менее трех лет в специальном хранилище, где поддерживается постоянная температура и контролируемая влажность. Все вина серии выпускаются в ограниченном количестве и достойны стать частью любой винной коллекции каждого ценителя. "Шато Тамань" Резерв — это воплощение многолетнего опыта, мастерства и таланта виноделов Кубань-Вино."Chateau Tamagne" Reserve, Collection Saperavi изготавливается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба (50%) и стальных емкостях (50%), а затем 3 года в бутылках в погребах винодельни. Благодаря длительной выдерже вино обладает сложной структурой, развитым ароматом и роскошным вкусом. 

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, с богатой обволакивающей текстурой, яркими фруктовыми нотками, легкой минеральной солоноватостью и довольно напряженным длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен яркими тонами спелого персика, нотками дыни и манго, нюансами дрожжей и корочки хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и изысканными сырами.

Rodaro Paolo, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, обладающее великолепным, захватывающим ароматом и богатым, сочным вкусом. Вино входит в так называемую "Цветочную" линейку с оранжевым цветком на этикетках. Вина линейки, изготовленные путем традиционной ферментации, сразу же передают послание жизни и отражение отношений между человеком и природой. Виноград для этих вин всегда собирают вручную, затем мягко прессуют и ферментируют в стальных емкостях. В результате получаются свежие, юные вина с резкими вкусами, которые являются плодом почвы "понка", классической для терруара Колли Ориентали дель Фриули. Этикетка передает именно это сообщение. Оранжевый — это яркий цвет, полный жизненной энергии, который представляет дух Родаро, всегда устремленного в будущее, в то время как подтекст простоты цветка предполагает важность уважения к окружающей среде, абсолютно необходимого для тех, кто возделывает землю и пожинает ее плоды. Вмешательство человека, по сути, должно руководствоваться этическим кодексом, направленным на защиту земли для нынешнего и будущих поколений. Также оранжевый цветок представляет собой отражение, связанное с ценностью времени. Цветок Родаро — символ чистоты и простоты, тот самый цветок, который пробивается сквозь асфальт и кажется таким хрупким и беззащитным, но покоряет своей жизненной силой. Цветок нарисовала пятилетняя девочка Мелисса, дочь посетителей винодельни. Ее набросок стал этикеткой "вин наших традиций" от Родаро и навсегда останется в памяти и сердце Паоло.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, с богатой обволакивающей текстурой, яркими фруктовыми нотками, легкой минеральной солоноватостью и довольно напряженным длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен яркими тонами спелого персика, нотками дыни и манго, нюансами дрожжей и корочки хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и изысканными сырами.

Rodaro Paolo, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, обладающее великолепным, захватывающим ароматом и богатым, сочным вкусом. Вино входит в так называемую "Цветочную" линейку с оранжевым цветком на этикетках. Вина линейки, изготовленные путем традиционной ферментации, сразу же передают послание жизни и отражение отношений между человеком и природой. Виноград для этих вин всегда собирают вручную, затем мягко прессуют и ферментируют в стальных емкостях. В результате получаются свежие, юные вина с резкими вкусами, которые являются плодом почвы "понка", классической для терруара Колли Ориентали дель Фриули. Этикетка передает именно это сообщение. Оранжевый — это яркий цвет, полный жизненной энергии, который представляет дух Родаро, всегда устремленного в будущее, в то время как подтекст простоты цветка предполагает важность уважения к окружающей среде, абсолютно необходимого для тех, кто возделывает землю и пожинает ее плоды. Вмешательство человека, по сути, должно руководствоваться этическим кодексом, направленным на защиту земли для нынешнего и будущих поколений. Также оранжевый цветок представляет собой отражение, связанное с ценностью времени. Цветок Родаро — символ чистоты и простоты, тот самый цветок, который пробивается сквозь асфальт и кажется таким хрупким и беззащитным, но покоряет своей жизненной силой. Цветок нарисовала пятилетняя девочка Мелисса, дочь посетителей винодельни. Ее набросок стал этикеткой "вин наших традиций" от Родаро и навсегда останется в памяти и сердце Паоло.

Вино плотного медного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, красного яблока, апельсина, имбиря, жасмина и сена. Через время в букете проявляются акцента миндаля, сливочного масла, ванили, песочного теста и орегано.

Вино идеально сочетается с жареной жирной рыбой (скумбрия, угорь, карп), пастой с помидорами и базиликом, баклажанами и пельменями с богатыми соусами.

Линейка "Movia", названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются."Мовиа" Сиви Гриджио Амбра — сухое, богатое, ароматное белое (оранжевое) вино с подчеркнутым выражением терруара. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио позднего сбора, который снимается с 38-летних лоз вручную. После мацерация в течение 10 дней в контакте с кожицей и ферментации с натуральными дрожжами вино созревает на дрожжевом осадке во французских бочках в течение 18 месяцев и 4 месяца в бутылках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант, таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить не менее 10 лет.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Вино плотного медного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, красного яблока, апельсина, имбиря, жасмина и сена. Через время в букете проявляются акцента миндаля, сливочного масла, ванили, песочного теста и орегано.

Вино идеально сочетается с жареной жирной рыбой (скумбрия, угорь, карп), пастой с помидорами и базиликом, баклажанами и пельменями с богатыми соусами.

Линейка "Movia", названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются."Мовиа" Сиви Гриджио Амбра — сухое, богатое, ароматное белое (оранжевое) вино с подчеркнутым выражением терруара. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио позднего сбора, который снимается с 38-летних лоз вручную. После мацерация в течение 10 дней в контакте с кожицей и ферментации с натуральными дрожжами вино созревает на дрожжевом осадке во французских бочках в течение 18 месяцев и 4 месяца в бутылках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант, таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить не менее 10 лет.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Цвет — светло-красный.

Вкус демонстрирует чрезвычайно свежий стиль, что делает его похожим на игристое розе. Нотки специй и апельсиновой цедры в сочетании с оттенками дрожжевой выпечки с вишнёвой начинкой формируют ядро палитры. Послевкусие легкое, игривое и живое. Тонкая пряность с положительной горечью оживляет вкус, придавая ему новое измерение.

В аромате звучат ноты вишни, цитрусовых фруктов, дрожжей, красного мяса и черного перца. Кора дерева, корица, а также гвоздика, анис и жареные семена кориандра добавляют множество пряных акцентов. Фенхель и артишок придают нежные растительные тона, которые прекрасно сочетаются с элементами красного перца и можжевельника. Эвкалипт и мята отвечают за охлаждающий, неземной эффект.

Можно подать в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, легкими мясными блюдами и сырами, салатом из яблок Джонаголд с сырой кольраби, грецкими орехами и заправкой из рыжикового масла, копченой скумбрией с соусом из трав и чесночным багетом.

Aphros, "Phaunus" Palhete — красное биодинамическое вино из винограда сортов Лоурейру и Виньяо, который выращивается на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году урожай бал собран в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчается, очищается от стеблей и прессуется кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, покрытых пчелиным воском. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев перед розливом без фильтрации. "Сделано без электричества" с гордостью заявляет этикетка.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Цвет — светло-красный.

Вкус демонстрирует чрезвычайно свежий стиль, что делает его похожим на игристое розе. Нотки специй и апельсиновой цедры в сочетании с оттенками дрожжевой выпечки с вишнёвой начинкой формируют ядро палитры. Послевкусие легкое, игривое и живое. Тонкая пряность с положительной горечью оживляет вкус, придавая ему новое измерение.

В аромате звучат ноты вишни, цитрусовых фруктов, дрожжей, красного мяса и черного перца. Кора дерева, корица, а также гвоздика, анис и жареные семена кориандра добавляют множество пряных акцентов. Фенхель и артишок придают нежные растительные тона, которые прекрасно сочетаются с элементами красного перца и можжевельника. Эвкалипт и мята отвечают за охлаждающий, неземной эффект.

Можно подать в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, легкими мясными блюдами и сырами, салатом из яблок Джонаголд с сырой кольраби, грецкими орехами и заправкой из рыжикового масла, копченой скумбрией с соусом из трав и чесночным багетом.

Aphros, "Phaunus" Palhete — красное биодинамическое вино из винограда сортов Лоурейру и Виньяо, который выращивается на северо-западе Португалии. Виноградник площадью около 20 га имеет южную экспозицию. В 2022 году урожай бал собран в период с 9 по 22 сентября. На винодельне виноград измельчается, очищается от стеблей и прессуется кустарным способом. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей проходит в глиняных амфорах, покрытых пчелиным воском. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев перед розливом без фильтрации. "Сделано без электричества" с гордостью заявляет этикетка.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина полный, мощный, отлично сбалансированный, солоноватый, очень гармоничный, сочный, богатый, фруктовый, с пикантной кислинкой, шелковистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Чистый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками персика, вареного яблока, цитрусовых, дыни и сушеного манго, дополненными нотками ванили, свежей выпечки и ценных пород дерева.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение нескольких месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина полный, мощный, отлично сбалансированный, солоноватый, очень гармоничный, сочный, богатый, фруктовый, с пикантной кислинкой, шелковистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Чистый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками персика, вареного яблока, цитрусовых, дыни и сушеного манго, дополненными нотками ванили, свежей выпечки и ценных пород дерева.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение нескольких месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется большой концентрацией и свежестью, легкой фруктовой сладостью, каменисто-минеральными оттенками, нюансами чая и стойким, освежающим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен оттенками персика, тропических фруктов и чая.

Вино отлично гармонирует с овощными закусками, горячими блюдами на основе овощей, приготовленной на гриле рыбой. Может употребляться в чистом виде.

Le Masse, "Forasacco" — очень свежее, концентрированное, ароматное белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, который выращивается в Барберино Валь д'Эльза на высоте 320 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в 1986 году на почве аллювиального происхождения, преимущественно песчано-глинистой. Компания основывает свою работу исключительно на органических и биодинамических практиках. В процессе производства не используются отборные дрожжи, ферменты, дубильные вещества, животные белки или продукты синтетического происхождения, за исключением необходимого диоксида серы. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. Сусло, полученное в результате мягкого прессования Пино Гриджио, оставляют на ночь для декантации в стальном чане. После декантации его затем используют как "пье-де-кюв", в который добавляется сусло Шардоне, которое также является результатом мягкого прессования, ночи декантации и последующего отстаивания. Ферментация с натуральными местными дрожжами и яблочно-молочное брожения проходят в стальных чанах. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в стальных резервуарах.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется большой концентрацией и свежестью, легкой фруктовой сладостью, каменисто-минеральными оттенками, нюансами чая и стойким, освежающим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен оттенками персика, тропических фруктов и чая.

Вино отлично гармонирует с овощными закусками, горячими блюдами на основе овощей, приготовленной на гриле рыбой. Может употребляться в чистом виде.

Le Masse, "Forasacco" — очень свежее, концентрированное, ароматное белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, который выращивается в Барберино Валь д'Эльза на высоте 320 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в 1986 году на почве аллювиального происхождения, преимущественно песчано-глинистой. Компания основывает свою работу исключительно на органических и биодинамических практиках. В процессе производства не используются отборные дрожжи, ферменты, дубильные вещества, животные белки или продукты синтетического происхождения, за исключением необходимого диоксида серы. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. Сусло, полученное в результате мягкого прессования Пино Гриджио, оставляют на ночь для декантации в стальном чане. После декантации его затем используют как "пье-де-кюв", в который добавляется сусло Шардоне, которое также является результатом мягкого прессования, ночи декантации и последующего отстаивания. Ферментация с натуральными местными дрожжами и яблочно-молочное брожения проходят в стальных чанах. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в стальных резервуарах.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов, ванили и белого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, сыром Пармезан, моллюсками и рыбными блюдами высокой кухни. Также подойдет к курице, блюдам из индейки, овощам на гриле.

Белое сухое вино Fiano di Avellino создано из одноименного сорта винограда. Виноград Фиано покрывает холмы области Ирпиния с давних времен. Уже в III веке до н.э. эта область была заселена самнитами, которые выращивали данный сорт винограда. Возраст лозы составляет 15-20 лет. Виноградники растут на высоте от 650 до 1650 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4500 лоз на гектар. Почва — известняковая. Урожай собирается вручную в первой половине октября. Сразу же после сбора урожая виноград вместе со стеблями проходит обработку под мягким прессом. Затем происходит процесс холодного брожения в чанах из нержавеющей стали и выдержка в резервуарах из того же материала в течение около 4 месяцев. Технология яблочно-молочного брожения не используется. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов, ванили и белого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, сыром Пармезан, моллюсками и рыбными блюдами высокой кухни. Также подойдет к курице, блюдам из индейки, овощам на гриле.

Белое сухое вино Fiano di Avellino создано из одноименного сорта винограда. Виноград Фиано покрывает холмы области Ирпиния с давних времен. Уже в III веке до н.э. эта область была заселена самнитами, которые выращивали данный сорт винограда. Возраст лозы составляет 15-20 лет. Виноградники растут на высоте от 650 до 1650 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4500 лоз на гектар. Почва — известняковая. Урожай собирается вручную в первой половине октября. Сразу же после сбора урожая виноград вместе со стеблями проходит обработку под мягким прессом. Затем происходит процесс холодного брожения в чанах из нержавеющей стали и выдержка в резервуарах из того же материала в течение около 4 месяцев. Технология яблочно-молочного брожения не используется. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-цветочными оттенками, живой кислинкой и тонкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино составит идеальную пару с жареными морепродуктами, кроликом, ризотто, различными блюдами из пасты и сырами средней выдержки.

Вино Campanaro создано из лучших сортов винограда региона Кампания — Греко, что буквально переводится как "греческий", и превосходного Фиано. Эти два сорта гармонично соединены в идеальных пропорциях, что придает "Campanaro" особенный вкус — мягкий и шелковистый. Сорт Греко ди Туфо был известен еще в древности как подсорт винограда Aminea. Согласно Аристотелю, лозы Aminei привезены из Фессалии — родины фессалийцев, которые некогда обосновались в Кампании и посадил виноградные лозы на склонах Везувия. Колумелла, Плиний и Вергилий описывали гроздья Aminei, как идеальные для приготовления выдержанных вин. Виноград для "Campanaro" собирают вручную во второй половине октября. Затем ягоды проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов. Вино выдерживается в больших дубовых бочках на осадке около 6 месяцев.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин. 

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-цветочными оттенками, живой кислинкой и тонкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино составит идеальную пару с жареными морепродуктами, кроликом, ризотто, различными блюдами из пасты и сырами средней выдержки.

Вино Campanaro создано из лучших сортов винограда региона Кампания — Греко, что буквально переводится как "греческий", и превосходного Фиано. Эти два сорта гармонично соединены в идеальных пропорциях, что придает "Campanaro" особенный вкус — мягкий и шелковистый. Сорт Греко ди Туфо был известен еще в древности как подсорт винограда Aminea. Согласно Аристотелю, лозы Aminei привезены из Фессалии — родины фессалийцев, которые некогда обосновались в Кампании и посадил виноградные лозы на склонах Везувия. Колумелла, Плиний и Вергилий описывали гроздья Aminei, как идеальные для приготовления выдержанных вин. Виноград для "Campanaro" собирают вручную во второй половине октября. Затем ягоды проходят обработку под мягким прессом. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов. Вино выдерживается в больших дубовых бочках на осадке около 6 месяцев.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин. 

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Мягкий вкус вина наполнен зрелыми танинами и волшебными тонами черных фруктов, ванили, сухофруктов, кофе, гвоздики и перца. Чуть терпкое послевкусие длится очень долго.

В сложном, интенсивном аромате вина можно уловить оттенки ванили, гвоздики, молочного шоколада, кофе, чернослива, черешни, специй и тостов.

Вино подается с говядиной, ягнятиной, свининой, мясом в горшочках, дичью под ягодным соусом, тушеной крольчатиной, зрелыми сырами.

Процесс создания красного сухого вина "Дом Захарьиных" отличает внимательное отношение к качеству используемого винограда и деталям технологического процесса. Виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон собирается только в стадии оптимальной зрелости, после чего ягоды проходят деликатное прессование. Винификация осуществляется при контролируемом температурном режиме. Затем следует выдержка в новых французских дубовых бочках, которая длится не менее 18 месяцев, и в бутылках.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Мягкий вкус вина наполнен зрелыми танинами и волшебными тонами черных фруктов, ванили, сухофруктов, кофе, гвоздики и перца. Чуть терпкое послевкусие длится очень долго.

В сложном, интенсивном аромате вина можно уловить оттенки ванили, гвоздики, молочного шоколада, кофе, чернослива, черешни, специй и тостов.

Вино подается с говядиной, ягнятиной, свининой, мясом в горшочках, дичью под ягодным соусом, тушеной крольчатиной, зрелыми сырами.

Процесс создания красного сухого вина "Дом Захарьиных" отличает внимательное отношение к качеству используемого винограда и деталям технологического процесса. Виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон собирается только в стадии оптимальной зрелости, после чего ягоды проходят деликатное прессование. Винификация осуществляется при контролируемом температурном режиме. Затем следует выдержка в новых французских дубовых бочках, которая длится не менее 18 месяцев, и в бутылках.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, земли, пряностей и дуба.

Вино подается с говядиной, ягнятиной, свининой, мясом в горшочках, дичью под ягодным соусом, тушеной крольчатиной, зрелыми сырами.

Процесс создания красного сухого вина "Дом Захарьиных" отличает внимательное отношение к качеству используемого винограда и деталям технологического процесса. Виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон собирается только в стадии оптимальной зрелости, после чего ягоды проходят деликатное прессование. Винификация осуществляется при контролируемом температурном режиме. Затем следует выдержка в новых французских дубовых бочках, которая длится не менее 18 месяцев, и в бутылках.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, земли, пряностей и дуба.

Вино подается с говядиной, ягнятиной, свининой, мясом в горшочках, дичью под ягодным соусом, тушеной крольчатиной, зрелыми сырами.

Процесс создания красного сухого вина "Дом Захарьиных" отличает внимательное отношение к качеству используемого винограда и деталям технологического процесса. Виноград сортов Саперави и Каберне Совиньон собирается только в стадии оптимальной зрелости, после чего ягоды проходят деликатное прессование. Винификация осуществляется при контролируемом температурном режиме. Затем следует выдержка в новых французских дубовых бочках, которая длится не менее 18 месяцев, и в бутылках.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, рыбными закусками, белым мясом, пастой и молодыми сырами.

Cantina Viticoltori Meolo, Pinot Grigio delle Venezie — легкое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках хозяйства Меоло в регионе Венеция. Отличные климатические условия благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, рыбными закусками, белым мясом, пастой и молодыми сырами.

Bosco Malera — итальянская винодельческая компания, которая расположена в сердце Венето. Земли этого региона всегда славились своим плодородием и изысканными винами. В изготовлении своей продукции компания применяет современное оборудование и традиционные технологии. Благодаря этому вина Боско Малера отличаются интенсивным, ярким ароматом и деликатным, чистым вкусом.Процесс производства вина в хозяйстве начинается с бережного сбора урожая, после которого следует прессование и ферментация, обеспечивающие превосходные качества вин.С 2012 года Bosco Malera стала частью Gruppo Vi.V.O., в которую входят известные производители вин северо-восточного Венето.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, рыбными закусками, белым мясом, пастой и молодыми сырами.

Cantina Viticoltori Meolo, Pinot Grigio delle Venezie — легкое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках хозяйства Меоло в регионе Венеция. Отличные климатические условия благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, рыбными закусками, белым мясом, пастой и молодыми сырами.

Bosco Malera — итальянская винодельческая компания, которая расположена в сердце Венето. Земли этого региона всегда славились своим плодородием и изысканными винами. В изготовлении своей продукции компания применяет современное оборудование и традиционные технологии. Благодаря этому вина Боско Малера отличаются интенсивным, ярким ароматом и деликатным, чистым вкусом.Процесс производства вина в хозяйстве начинается с бережного сбора урожая, после которого следует прессование и ферментация, обеспечивающие превосходные качества вин.С 2012 года Bosco Malera стала частью Gruppo Vi.V.O., в которую входят известные производители вин северо-восточного Венето.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и шелковистым, нежным послевкусием.

Манящий аромат вина представлен оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, белым мясом и морепродуктами.

В регионе Винью Верде существует пророчество, что тот, кто поцелует вино и отдаст дань уважения землям, породившим его, завоюет вечное признание и дружбу местного народа. Пророчество было рождено среди зеленых тонов гор, кристально голубых оттенков реки и бронзовых красок земли региона с уникальными геоклиматическими условиями. Все эти незабываемые моменты и чувства переданы ароматом вина "Este Escolha" White, его элегантностью, легкостью и свежестью."Este Escolha" White, Vinho Verde DOC — изысканное белое полусухое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейру и Тражадура. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лима. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается на осадке не менее 1 месяца. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет природную свежесть вина. Потенциал хранения — 1-2 года.В 2021 году в Португалии выдалась теплая зима с большим количеством осадков, которые пополнили запасы грунтовых вод, а также привели к раннему началу вегетационного цикла. Распускание почек было ранним, весенних заморозков, которые поразили большую часть Европы, удалось избежать. Однако в июне было несколько сильных гроз с градом, которые нанесли виноградникам серьезный ущерб, что значительно снизило урожайность. В целом, урожай был здоровым, с более легким и утонченным профилем.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и шелковистым, нежным послевкусием.

Манящий аромат вина представлен оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, белым мясом и морепродуктами.

В регионе Винью Верде существует пророчество, что тот, кто поцелует вино и отдаст дань уважения землям, породившим его, завоюет вечное признание и дружбу местного народа. Пророчество было рождено среди зеленых тонов гор, кристально голубых оттенков реки и бронзовых красок земли региона с уникальными геоклиматическими условиями. Все эти незабываемые моменты и чувства переданы ароматом вина "Este Escolha" White, его элегантностью, легкостью и свежестью."Este Escolha" White, Vinho Verde DOC — изысканное белое полусухое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Аринту, Лоурейру и Тражадура. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лима. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино выдерживается на осадке не менее 1 месяца. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали сохраняет природную свежесть вина. Потенциал хранения — 1-2 года.В 2021 году в Португалии выдалась теплая зима с большим количеством осадков, которые пополнили запасы грунтовых вод, а также привели к раннему началу вегетационного цикла. Распускание почек было ранним, весенних заморозков, которые поразили большую часть Европы, удалось избежать. Однако в июне было несколько сильных гроз с градом, которые нанесли виноградникам серьезный ущерб, что значительно снизило урожайность. В целом, урожай был здоровым, с более легким и утонченным профилем.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино демонстрирует золотисто-янтарный цвет с легкими медными отсветами.

Вино интригует свежим, элегантным вкусом с нотами белых цветов, минералов и трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, абрикоса, нектарина, цветов магнолии, жасмина, дыни, меда и щебня.

Вино служит отличным аперитивом, подается к закускам, в том числе к холодным, рекомендуется к рыбе.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат. "Zuc di Volpe" Pinot Grigio — это интенсивное фруктовое вино с мягкой текстурой, внушительной структурой и зрелым ароматом. Виноград сорта Пино Гриджио для этого вина собирают с престижного виноградника "Zuc", расположенного на вершине холма в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули — Colli Orientali del Friuli. Благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан здесь сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не производится. Выдержка вина осуществляется в нейтральных емкостях в течение непродолжительного времени. С годами вино становится еще более сочным, ароматным, комплексным. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Хозяйство Вольпе Пасини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком и уже к XX веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Вино демонстрирует золотисто-янтарный цвет с легкими медными отсветами.

Вино интригует свежим, элегантным вкусом с нотами белых цветов, минералов и трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, абрикоса, нектарина, цветов магнолии, жасмина, дыни, меда и щебня.

Вино служит отличным аперитивом, подается к закускам, в том числе к холодным, рекомендуется к рыбе.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат. "Zuc di Volpe" Pinot Grigio — это интенсивное фруктовое вино с мягкой текстурой, внушительной структурой и зрелым ароматом. Виноград сорта Пино Гриджио для этого вина собирают с престижного виноградника "Zuc", расположенного на вершине холма в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули — Colli Orientali del Friuli. Благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан здесь сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не производится. Выдержка вина осуществляется в нейтральных емкостях в течение непродолжительного времени. С годами вино становится еще более сочным, ароматным, комплексным. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Хозяйство Вольпе Пасини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком и уже к XX веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Цвет — красивый соломенно-желтый.

Вкус насыщенный, деликатно пряный, свежий, с фруктово-цветочными тонами, травяной кислинкой, нюансами специй в сухом послевкусии.

У вина свежий, сложный и приятно фруктовый аромат.

Идеально в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

Castel del Piano, "Pian Piano" Toscana IGT Bianco — натуральное белое вино, произведенное по принципам биодинамики. Купаж вина представляют сорта Дурелло, Пино Гриджио и Шардоне. Свежие травяные ароматы Дурелло гармонично сочетаются с фруктовыми и цветочными оттенками Пино Гриджио и Шардоне, создавая изысканное "Пьян Пьяно". Виноград выращивается в Луниджане, Тоскане, в 120 км от Лигурийского моря и у подножия Апеннин, примерно на высоте 200 метров над уровнем моря, на аллювиальных почвах с большим количеством песка, песчаника и речной гальки. Виноград собирается вручную. Натуральное вино должно быть зеркалом территории, так считают в Кастель дель Пьяно, поэтому при винификации используются только эндогенные дрожжи и небольшое количество сульфитов, не добавляются другие энологические продукты. Название вина переводится как "медленно". Это намек, что при изготовлении вина не следует спешить. "Pian Piano" покидает погреб после года выдержки на дрожжевом осадке и длительного дозревания в бутылке. 

Расположенный в долине реки Тавероне в окружении богатой природы, небольшой замок Маласпина, в котором базируется винодельня Castel del Piano, представляет собой фрагмент средневековой Луниджаны, дошедшей до современных времен со всей атмосферой своего славного прошлого. Построенный в древние времена с целью защиты сельскохозяйственных культур, в XVI веке он был преобразован в резиденцию. После многих лет запустения замок возродился и по-прежнему выполняет свою функцию по защите территории и сельского хозяйства. Кастель дель Пьяно производит не только натуральные вина, но и оливковое масло. Тщательно ухоженные виноградники (2,5 га) тянутся параллельно реке несколькими длинными рядами. На виноградниках практикуют только органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Винодельня компактна и заполнена резервуарами из нержавеющей стали, деревянными ферментерами с открытым верхом и старыми бочками. Андреа и Сабина Руфальди уделяют большую часть своего внимания гиперместным сортам (автохтонам), производя игристые вина, тихие розовые, белые и восхитительные красные вина. Ежегодное производство составляет всего 900 ящиков. Руфальди также продвигают агротуризм.

Цвет — красивый соломенно-желтый.

Вкус насыщенный, деликатно пряный, свежий, с фруктово-цветочными тонами, травяной кислинкой, нюансами специй в сухом послевкусии.

У вина свежий, сложный и приятно фруктовый аромат.

Идеально в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

Castel del Piano, "Pian Piano" Toscana IGT Bianco — натуральное белое вино, произведенное по принципам биодинамики. Купаж вина представляют сорта Дурелло, Пино Гриджио и Шардоне. Свежие травяные ароматы Дурелло гармонично сочетаются с фруктовыми и цветочными оттенками Пино Гриджио и Шардоне, создавая изысканное "Пьян Пьяно". Виноград выращивается в Луниджане, Тоскане, в 120 км от Лигурийского моря и у подножия Апеннин, примерно на высоте 200 метров над уровнем моря, на аллювиальных почвах с большим количеством песка, песчаника и речной гальки. Виноград собирается вручную. Натуральное вино должно быть зеркалом территории, так считают в Кастель дель Пьяно, поэтому при винификации используются только эндогенные дрожжи и небольшое количество сульфитов, не добавляются другие энологические продукты. Название вина переводится как "медленно". Это намек, что при изготовлении вина не следует спешить. "Pian Piano" покидает погреб после года выдержки на дрожжевом осадке и длительного дозревания в бутылке. 

Расположенный в долине реки Тавероне в окружении богатой природы, небольшой замок Маласпина, в котором базируется винодельня Castel del Piano, представляет собой фрагмент средневековой Луниджаны, дошедшей до современных времен со всей атмосферой своего славного прошлого. Построенный в древние времена с целью защиты сельскохозяйственных культур, в XVI веке он был преобразован в резиденцию. После многих лет запустения замок возродился и по-прежнему выполняет свою функцию по защите территории и сельского хозяйства. Кастель дель Пьяно производит не только натуральные вина, но и оливковое масло. Тщательно ухоженные виноградники (2,5 га) тянутся параллельно реке несколькими длинными рядами. На виноградниках практикуют только органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Винодельня компактна и заполнена резервуарами из нержавеющей стали, деревянными ферментерами с открытым верхом и старыми бочками. Андреа и Сабина Руфальди уделяют большую часть своего внимания гиперместным сортам (автохтонам), производя игристые вина, тихие розовые, белые и восхитительные красные вина. Ежегодное производство составляет всего 900 ящиков. Руфальди также продвигают агротуризм.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нюансами в интригующем послевкусии.

Привлекает свежим, гармоничным, приятным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными штрихами.

Вино подойдет для сопровождения ветчины, свежих сыров, пасты с красным соусом, белого мяса, ризотто, рыбного супа, копченой рыбы, моллюсков и мяса домашней птицы.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Вино "I Feudi di Romans" Pinot Grigio изготовлено из ягод с виноградников с низкой урожайностью, возделываемых по принципам органического земледелия. Сорт Пино Гриджио был завезен сюда из Франции несколько веков назад и, благодаря исключительно благоприятным климатическим условиям и составу почв, быстро прижился и пользуется благосклонностью виноделов. Его сбор проходит вручную, затем виноград отделяется от гребней и мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Полученное сусло охлаждается до 15 °C, сливается и отстаивается в течение ночи. Утром в него добавляют чистые культуры дрожжей и ферментируют при 18 °С в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Еще 3 месяца вино выдерживается на осадке, а затем бутилируется и проводит в хранилище еще месяц.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нюансами в интригующем послевкусии.

Привлекает свежим, гармоничным, приятным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными штрихами.

Вино подойдет для сопровождения ветчины, свежих сыров, пасты с красным соусом, белого мяса, ризотто, рыбного супа, копченой рыбы, моллюсков и мяса домашней птицы.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Вино "I Feudi di Romans" Pinot Grigio изготовлено из ягод с виноградников с низкой урожайностью, возделываемых по принципам органического земледелия. Сорт Пино Гриджио был завезен сюда из Франции несколько веков назад и, благодаря исключительно благоприятным климатическим условиям и составу почв, быстро прижился и пользуется благосклонностью виноделов. Его сбор проходит вручную, затем виноград отделяется от гребней и мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Полученное сусло охлаждается до 15 °C, сливается и отстаивается в течение ночи. Утром в него добавляют чистые культуры дрожжей и ферментируют при 18 °С в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Еще 3 месяца вино выдерживается на осадке, а затем бутилируется и проводит в хранилище еще месяц.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, широкий, сложный, мягкий, с нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов, теплыми бальзамическими нотками, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием. В послевкусии средиземноморская теплота сочетается с северной свежестью.

В выразительном, остром аромате вина тона желтого яблока, груши, засахаренного лайма, груши и персика дополняются нюансами благородной древесины, дробленых камней и весенних цветов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — превосходное моносортовое белое вино, удивительная глубина и напряжение которого позволяют догадаться, что Пино Гриджио каждый год занимает совершенно особое положение в Lis Neris. Урожай для изготовления вина собирают с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом в 500 литров при 22-24 °C. Затем вино созревает в тех же бочках на осадке в течение 11 месяцев с частым батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, широкий, сложный, мягкий, с нотами груши, яблока, цитрусовых фруктов, теплыми бальзамическими нотками, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием. В послевкусии средиземноморская теплота сочетается с северной свежестью.

В выразительном, остром аромате вина тона желтого яблока, груши, засахаренного лайма, груши и персика дополняются нюансами благородной древесины, дробленых камней и весенних цветов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — превосходное моносортовое белое вино, удивительная глубина и напряжение которого позволяют догадаться, что Пино Гриджио каждый год занимает совершенно особое положение в Lis Neris. Урожай для изготовления вина собирают с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальный спелости. Ферментация проходит в бочках из французского дуба объемом в 500 литров при 22-24 °C. Затем вино созревает в тех же бочках на осадке в течение 11 месяцев с частым батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Яркий, насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус полнотелый, хорошо сбалансированный, питкий, свежий и сочный, приятно сливочный, с богатым дрожжевым оттенком. Стальная кислотность гармонично сочетается с тонами персикового йогурта, хурмы, белой вишни, подпаленной апельсиновой цедры, молотого аниса и имбиря. Долгое, пикантное, но элегантное послевкусие отличается тонкими фенольными нотками.

В аромате присутствуют ноты банана, спелого яблока и кремня, дробленых минералов, белого миндаля, нектаринов, нежных сливок и безе.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, а также блюдами из красного мяса. Прекрасно гармонирует с ризотто с соусом Песто с травами.

"Sanct Valentin" Pinot Grigio — насыщенное белое вино, которое обладает хорошо выраженной кислотностью, яркими нотами спелых садовых фруктов и нежными тонами ванили и тостов, приобретенными в процессе винификации в дубовых бочках. Это вино дебютировало в 1986 году, когда путем отбора первых купажей с разных виноградников его впервые винифицировали и выдержали в небольших бочках. Выразительное Пино Гриджио из линейки "Санкт Валентин" покоряет идеальным сочетанием кислотности, силы и концентрации. Это одно из самых одаренных итальянских вин, которое прекрасно пьется даже после многих лет выдержки.Вино "Санкт Валентин" Пино Гриджио изготовлено из лучшего винограда, выращенного на отдельных виноградниках в Ольтрадиге на высоте 420–600 метров над уровнем моря. Лозы высажены на юго-восточных и юго-западных склонах с гравийными почвами, содержащими известняк. Возраст лоз колеблется от 15 до 32 лет. Виноград бережно собирается вручную в конце сентября и начале октября. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке проходят в дубовых барриках-тонно. Через год составляется окончательный ассамбляж и вино созревает в бетонных чанах на протяжении не менее 8 месяцев перед бутилированием. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Яркий, насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус полнотелый, хорошо сбалансированный, питкий, свежий и сочный, приятно сливочный, с богатым дрожжевым оттенком. Стальная кислотность гармонично сочетается с тонами персикового йогурта, хурмы, белой вишни, подпаленной апельсиновой цедры, молотого аниса и имбиря. Долгое, пикантное, но элегантное послевкусие отличается тонкими фенольными нотками.

В аромате присутствуют ноты банана, спелого яблока и кремня, дробленых минералов, белого миндаля, нектаринов, нежных сливок и безе.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, а также блюдами из красного мяса. Прекрасно гармонирует с ризотто с соусом Песто с травами.

"Sanct Valentin" Pinot Grigio — насыщенное белое вино, которое обладает хорошо выраженной кислотностью, яркими нотами спелых садовых фруктов и нежными тонами ванили и тостов, приобретенными в процессе винификации в дубовых бочках. Это вино дебютировало в 1986 году, когда путем отбора первых купажей с разных виноградников его впервые винифицировали и выдержали в небольших бочках. Выразительное Пино Гриджио из линейки "Санкт Валентин" покоряет идеальным сочетанием кислотности, силы и концентрации. Это одно из самых одаренных итальянских вин, которое прекрасно пьется даже после многих лет выдержки.Вино "Санкт Валентин" Пино Гриджио изготовлено из лучшего винограда, выращенного на отдельных виноградниках в Ольтрадиге на высоте 420–600 метров над уровнем моря. Лозы высажены на юго-восточных и юго-западных склонах с гравийными почвами, содержащими известняк. Возраст лоз колеблется от 15 до 32 лет. Виноград бережно собирается вручную в конце сентября и начале октября. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке проходят в дубовых барриках-тонно. Через год составляется окончательный ассамбляж и вино созревает в бетонных чанах на протяжении не менее 8 месяцев перед бутилированием. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, свежий и гармоничный, с тончайшей сладостью спелых фруктов, умеренной кислотностью и приятным, нежным послевкусием.

Фруктовые оттенки в аромате гармонично дополнены цветочными и травяными тонами.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Линейка "Maestri Cantinieri" представляет замечательные вина категории IGT и DOC из лучших винодельческих регионов Италии. Высокое качество продукта гарантировано строгим контролем на всех этапах производства вин. "Maestri Cantinieri" Pinot Grigio — легкое белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Апулии. "Повседневный" итальянский стиль Пино Гриджио достигается за счет относительно раннего сбора урожая. Это делается для того, чтобы сохранить как можно больше свежей кислотности. Для дальнейшего сохранения свежести и пикантности ферментация и выдержка проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Если бы использовались бочки, это добавило бы вкусу сладкие ванильные оттенки, что значительно ухудшило бы чистоту и простоту стиля. Объем бутылки позволяет долго наслаждаться "Маэстри Кантиньери" Пино Гриджио или подать его к столу для большой компании. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, свежий и гармоничный, с тончайшей сладостью спелых фруктов, умеренной кислотностью и приятным, нежным послевкусием.

Фруктовые оттенки в аромате гармонично дополнены цветочными и травяными тонами.

Можно подавать в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами и закусками из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Линейка "Maestri Cantinieri" представляет замечательные вина категории IGT и DOC из лучших винодельческих регионов Италии. Высокое качество продукта гарантировано строгим контролем на всех этапах производства вин. "Maestri Cantinieri" Pinot Grigio — легкое белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в Апулии. "Повседневный" итальянский стиль Пино Гриджио достигается за счет относительно раннего сбора урожая. Это делается для того, чтобы сохранить как можно больше свежей кислотности. Для дальнейшего сохранения свежести и пикантности ферментация и выдержка проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Если бы использовались бочки, это добавило бы вкусу сладкие ванильные оттенки, что значительно ухудшило бы чистоту и простоту стиля. Объем бутылки позволяет долго наслаждаться "Маэстри Кантиньери" Пино Гриджио или подать его к столу для большой компании. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино привлекает зрелым, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, яркими ягодно-фруктовыми тонами и легкими оттенками древесины в элегантном, устойчивом послевкусии.

Сочный аромат вина соткан из нот темных ягод и спелых фруктов, меда и тонких древесных нюансов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, бараниной, мясом и овощами на гриле, фруктами и сырами.

"Artana" — гармоничное красное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноградники растут на каменистой почве. Дневная температура достигает 45 °C. Нагретые за день камни ночью отдают свое тепло, тем самым способствуя быстрому созреванию винограда. В отличии от традиционных 2-х недель, ферментация и мацерация сусла длится 41 день, благодаря чему вино обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, в результате чего вино приобретает элегантные, шелковистые танины во вкусе. Выдерживается вино 15 месяцев. Красное сухое вино "Артана" рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино привлекает зрелым, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, яркими ягодно-фруктовыми тонами и легкими оттенками древесины в элегантном, устойчивом послевкусии.

Сочный аромат вина соткан из нот темных ягод и спелых фруктов, меда и тонких древесных нюансов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, бараниной, мясом и овощами на гриле, фруктами и сырами.

"Artana" — гармоничное красное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноградники растут на каменистой почве. Дневная температура достигает 45 °C. Нагретые за день камни ночью отдают свое тепло, тем самым способствуя быстрому созреванию винограда. В отличии от традиционных 2-х недель, ферментация и мацерация сусла длится 41 день, благодаря чему вино обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, в результате чего вино приобретает элегантные, шелковистые танины во вкусе. Выдерживается вино 15 месяцев. Красное сухое вино "Артана" рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Чистый, свежий и нежный, пикантный вкус винтажа 2021 года отличается замечательной глубиной, выразительными оттенками желтых фруктов, цитрусовыми и травянистыми нотками, легкими дымными, ванильными и древесными штрихами, нюансами сливочного масла, абрикосового пирога и табака, приятной, соленой минеральностью, шелковистой текстурой, хрустящей, но хорошо сбалансированной кислотностью. Сочное послевкусие обладает хорошей длиной и стойкостью.

Винтаж 2021 года предлагает захватывающий и сложный букет, сотканный из насыщенных нот спелых желтых косточковых и цитрусовых фруктов, акациевого меда, белого персика, яблока и груши, цветочных оттенков акации, липового цвета и жасмина, обволакивающих элементов сливочного масла и ванили, дополненных поджаренными тонами, нюансами сладких специй, кремня, измельченных устричных раковин и благородной древесины.

Хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — свежее и выразительное белое сухое вино с впечатляюще сложным ароматом и захватывающе глубоким, деликатным вкусом. Пино Гриджио для изготовления вина собран с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации в 500-литровых бочках из французского дуба при контролируемой температуре 22-24 °C. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.После весны 2021 года, характеризующейся достаточно низкими температурами, наступил период летнего зноя, который чередовался, однако, с более прохладными фазами, что способствовало медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда. В период сбора урожая команде Lis Neris удалось максимально выгодно использовать эти температурные колебания. Белые вина этого года, определенно, превосходны, благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Чистый, свежий и нежный, пикантный вкус винтажа 2021 года отличается замечательной глубиной, выразительными оттенками желтых фруктов, цитрусовыми и травянистыми нотками, легкими дымными, ванильными и древесными штрихами, нюансами сливочного масла, абрикосового пирога и табака, приятной, соленой минеральностью, шелковистой текстурой, хрустящей, но хорошо сбалансированной кислотностью. Сочное послевкусие обладает хорошей длиной и стойкостью.

Винтаж 2021 года предлагает захватывающий и сложный букет, сотканный из насыщенных нот спелых желтых косточковых и цитрусовых фруктов, акациевого меда, белого персика, яблока и груши, цветочных оттенков акации, липового цвета и жасмина, обволакивающих элементов сливочного масла и ванили, дополненных поджаренными тонами, нюансами сладких специй, кремня, измельченных устричных раковин и благородной древесины.

Хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — свежее и выразительное белое сухое вино с впечатляюще сложным ароматом и захватывающе глубоким, деликатным вкусом. Пино Гриджио для изготовления вина собран с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации в 500-литровых бочках из французского дуба при контролируемой температуре 22-24 °C. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.После весны 2021 года, характеризующейся достаточно низкими температурами, наступил период летнего зноя, который чередовался, однако, с более прохладными фазами, что способствовало медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда. В период сбора урожая команде Lis Neris удалось максимально выгодно использовать эти температурные колебания. Белые вина этого года, определенно, превосходны, благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов и ягод, инжира, древесины и интригующим, стойким послевкусием.

Яркий аромат вина демонстрирует тона красных и черных ягод, цукатов, меда и деликатными древесными нюансами.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

"Akura" — сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия на высоте 650 метров над уровнем моря. Виноградники растут на каменистой почве. Дневная температура достигает 45 °C. Нагретые за день камни ночью отдают свое тепло, тем самым способствуя быстрому созреванию винограда. В отличии от традиционных 2-х недель, ферментация и мацерация сусла длится 41 день, благодаря чему вино обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом. Красное сухое вино "Акура" рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов и ягод, инжира, древесины и интригующим, стойким послевкусием.

Яркий аромат вина демонстрирует тона красных и черных ягод, цукатов, меда и деликатными древесными нюансами.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

"Akura" — сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия на высоте 650 метров над уровнем моря. Виноградники растут на каменистой почве. Дневная температура достигает 45 °C. Нагретые за день камни ночью отдают свое тепло, тем самым способствуя быстрому созреванию винограда. В отличии от традиционных 2-х недель, ферментация и мацерация сусла длится 41 день, благодаря чему вино обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом. Красное сухое вино "Акура" рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, телятиной, мясом на гриле и сырами.

Компания GWS была создана в 1993 году как совместное предприятие Pernod Richard и грузинских акционеров. С июля 2011 года единоличным хозяином предприятия является компания Marussia Beverages. GWS производит различные вина и крепкий грузинский напиток — чачу. Два главных винных бренда компании — "Тамада" и "Старый Тбилиси", в рамках бренда "Старый Тбилиси" производятся сухие, полусухие, полусладкие и игристые вина из различных сортов винограда. В настоящее время компания владеет 400 га виноградников: 280 из них отданы под красные сорта винограда, остальные 120 — под белые; 70% — это традиционные грузинские сорта винограда, а 30% — всемирно известные сорта. Благодаря высокому качеству продукции, компания активно развивается и расширяет рынок сбыта, распространяя свою продукцию в странах СНГ, Балтии, Японии, Китая, Германии и других. Производственная база GWS обеспечивает возможность проведения полного цикла производства продукции. Эта компания одной из первых в Грузии получила сертификаты ISO 9001 в 2005-м году и ISO 22000 в 2008-м году. В настоящее время винами компании на грузинских и на международных конкурсах получено 160 наград: 4 двойных золотых, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается уникальным минеральным характером и интересным оттенком дуба, который приятно дополняет строгую структуру довольно мощного, но отлично сбалансированного вкуса. Бодрящая кислотность отлично сохраняет свежесть и дарит стойкость долгому послевкусию с нюансами щебня.

Вино интригует сложным ароматом с нотками спелых желтых косточковых фруктов, груши и душистой дыни, украшенными нюансами скошенной травы, сушеной кожуры грейпфрута и яблока Голден Делишес.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на крутых склонах на высоте 450-700 метров над уровнем моря в деревушке Пенон. Почвы преимущественно пористые доломитовые. Урожайность участков не превышает 50 гл\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Затем вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 2-6 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается уникальным минеральным характером и интересным оттенком дуба, который приятно дополняет строгую структуру довольно мощного, но отлично сбалансированного вкуса. Бодрящая кислотность отлично сохраняет свежесть и дарит стойкость долгому послевкусию с нюансами щебня.

Вино интригует сложным ароматом с нотками спелых желтых косточковых фруктов, груши и душистой дыни, украшенными нюансами скошенной травы, сушеной кожуры грейпфрута и яблока Голден Делишес.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на крутых склонах на высоте 450-700 метров над уровнем моря в деревушке Пенон. Почвы преимущественно пористые доломитовые. Урожайность участков не превышает 50 гл\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Затем вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 2-6 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.