Вино Пфальц, Примитиво ди Мандурия и Рибера-дель-Дуэро, Страница 16

Цвет — светло-золотистый.

Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.

Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.

Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.

Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус очень сложный, четко структурированный и чрезвычайно продолжительный даже в молодости. Точная минеральность, спокойная мощь и богатство дают представление о вулканической природе этого винтажа.

Интенсивный аромат манит тонами желтых фруктов, в том числе экзотических, гармонично сочетающимися с тонкими штрихами древесных специй и дыма.

Прекрасно сочетается с жареной рыбой, жареными овощами и нежирным мясом.

Georg Mosbacher, "Basalt Forst" Riesling Trocken — белое сухое вино, прекрасно отображающее характер уникального терруара его происхождения, который придает напитку сложность и выразительность. Виноград сорта Рислинг для его изготовления собирается вручную с лучших виноградников Пфальца — "Унгехойер" и "Пехштайн", известных черными базальтовыми почвами вулканического происхождения. Такой тип почв является уникальным для Пфальца. Урожай проходит тщательный селективный отбор. После ферментации вино выдерживалось на осадке в новых бочках до мая 2022 года.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Сияющий золотистый цвет.

Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.

Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Сияющий золотистый цвет.

Вкус чрезвычайно живой и сложный, одновременно требовательный и очаровательный, с линейной кислотностью и яркой минеральностью. При дегустации также можно почувствовать дрожжевую нотку, присущую Рислингу в сливочной консистенции. Пикантные тона соленого лимона дополняются очень легкими, цепкими танинами, которые добавляют еще больше сложности. И, несмотря на эту сложность, вкус остается гармоничным и привлекательным, многогранным, но доступным и утонченным.

Букет раскрывается оттенками спелого лимона, черной смородины, мяты и вербены, хрустящей груши, цветов и цветочной пыльцы, ланолина.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, ризотто с белыми грибами и в качестве аперитива.

Вот уже второй год Riesling "Kalkmergel", плоды для которого собирали по обе стороны зеленой границы "Schweigener Sonnenberg", называют просто Riesling "Schweigen" в честь места, где расположены виноградники. Однако изменилось не только название. Этот Рислинг по-прежнему остается фирменным вином Юльга, но с дополнительными измерениями. Причины этого разнообразны. Первое: винодельня теперь стала членом известной Ассоциации немецких виноделен Prädikat, VDP, а это означает, что Йоханнес Юльг, конечно же, адаптировался к принципам своего "нового клуба". Требования "пирамиды" вынудили Юльга превратить "Kalkmergel" в 2 отдельных вина: "Schweigen", которое теперь является отображением конкретного терруара, и Riesling vom Kalk, смесь виссембургских фруктов. Чтобы придать вину определенную многомерность и более высокое качество, Йоханнес Юльг решил распределить количество винограда из Гроссе Лаге "Спрингберг" между винами Großes Gewächs и местным Рислингом "Швайген" категории Ortswein. Это значительно улучшило качество местного вина. "С Рислингом мы нажали кнопку сброса, — отмечает Йоханнес, — мы были смелее и позволили более спонтанное брожение". Виноград для создания Рислинг "Швайген" подвергается прямому прессованию. Сок ферментируется при более теплых, чем принято, температурах, что делает его более сложным и менее фруктовым. Перед бутилированием вино выдерживается 8 месяцев на осадке.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус интенсивный, свежий и плотный, очень изысканный и шелковистый, со зрелыми, но сдержанными и элегантными фруктовыми оттенками вишни и терпкой черной смородины, переплетающимися с пряными танинами, освежающей соленой минеральностью и фенольной хваткой. Послевкусие насыщенное, чистое и живое, полное энергии, со свежей кислинкой, тонкими поджаренными штрихами дуба и извести.

Чистый, свежий и пряный аромат наполнен интенсивными и прохладными нотками темных ягод и вишни, а также земляными, свекольными и листовыми элементами.

Составит отличную пару ребрышкам на гриле, ростбифу с соусом из черной смородины, каре ягненка с картофелем.

Kranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Фурстенвег — самый ранний и теплый виноградник хозяйства. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус интенсивный, свежий и плотный, очень изысканный и шелковистый, со зрелыми, но сдержанными и элегантными фруктовыми оттенками вишни и терпкой черной смородины, переплетающимися с пряными танинами, освежающей соленой минеральностью и фенольной хваткой. Послевкусие насыщенное, чистое и живое, полное энергии, со свежей кислинкой, тонкими поджаренными штрихами дуба и извести.

Чистый, свежий и пряный аромат наполнен интенсивными и прохладными нотками темных ягод и вишни, а также земляными, свекольными и листовыми элементами.

Составит отличную пару ребрышкам на гриле, ростбифу с соусом из черной смородины, каре ягненка с картофелем.

Kranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Фурстенвег — самый ранний и теплый виноградник хозяйства. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, интенсивный и утонченный вкус с нотками кислой вишни, смородины и тонкими минеральными штрихами, свежей кислотностью, прекрасно интегрированными танинами и живым, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен оттенками спелой вишни, подлеска, грибов и табака.

Вино составит отличную пару ребрышкам на гриле, ростбифу с соусом из черной смородины, каре ягненка с картофелем.

Kranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, интенсивный и утонченный вкус с нотками кислой вишни, смородины и тонкими минеральными штрихами, свежей кислотностью, прекрасно интегрированными танинами и живым, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен оттенками спелой вишни, подлеска, грибов и табака.

Вино составит отличную пару ребрышкам на гриле, ростбифу с соусом из черной смородины, каре ягненка с картофелем.

Kranz, "Arzheimer am Furstenweg" Spatburgunder Trocken — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Furstenweg класса Erste Lage, аналогичного французскому Премье Крю, на восточном склоне Малого Кальмита. Почвы участка — суглинистые, с высоким содержанием извести. Собранный вручную виноград сортируется на винодельне и частично отделяется от плодоножек. Часть ягод винифицируется целыми, без дробления. Спонтанная ферментация протекает в стальных чанах с использованием диких дрожжей. Затем сок отделяют от мезги путем прессования при низком давлении. С помощью силы тяжести молодое вино переносят в баррики из французского дуба. Созревание на осадке длится 18 месяцев. Вино разливается нефильтрованным. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Обладает рубиново-вишневым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, красного мяса, с твердыми сырами.

При производстве вина "Conde de Siruela" Reserva, Ribera del Duero DO используют виноград сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. После дестеблирования виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 25-30 °C в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживают в течение 18-24 месяцев в бочках из американского (85%) и французского (15%) дуба, а после бутилирования — еще не менее 1 года в бутылках.Семья Frutos Villar(Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.

Обладает рубиново-вишневым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, красного мяса, с твердыми сырами.

При производстве вина "Conde de Siruela" Reserva, Ribera del Duero DO используют виноград сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод. После дестеблирования виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 25-30 °C в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживают в течение 18-24 месяцев в бочках из американского (85%) и французского (15%) дуба, а после бутилирования — еще не менее 1 года в бутылках.Семья Frutos Villar(Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин Бодегас стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба. Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на винограднике площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем не сравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, благодаря выдержке вин в бочках.

Обладает темно-красным цветом.

Вкус округлый, насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, красных ягод и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса птицы, подается к выдержанным сырам и десертам.

Weingut Bus, Dornfelder Trocken — красное полусухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Дорнфельдер, который произрастает на виноградниках компании в Пфальце. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются традиционной медленной  ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 14-16 °С.

Винодельческое хозяйство Weingut Bus расположено на окраине винодельческого сообщества Иншайм, в самом сердце Южного винного маршрута. Корни семейного бизнеса уходят в далекий 16-й век. Сегодня компанией руководит представитель седьмого поколения семьи, Карстен Бус (Carsten Bus). Используя в своей работе многолетние традиционные методы, он вместе с другими родственниками производит вина исключительного качества.Работа на виноградниках проводится традиционным экологически чистым способом. Озелененные склоны способствуют экологическому балансу, а сниженная урожайность позволяет собирать урожай спелых, сочных ягод. Общая площадь виноградников составляет более 40 га, на них произрастают традиционные для здешних земель сорта винограда.Благодаря кропотливой работе виноделов и контролю производства на каждом этапе, вина Weingut Bus пользуются популярностью во многих странах Европы, а их отменное качество подтверждено различными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Обладает темно-красным цветом.

Вкус округлый, насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, красных ягод и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса птицы, подается к выдержанным сырам и десертам.

Weingut Bus, Dornfelder Trocken — красное полусухое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Дорнфельдер, который произрастает на виноградниках компании в Пфальце. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются традиционной медленной  ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 14-16 °С.

Винодельческое хозяйство Weingut Bus расположено на окраине винодельческого сообщества Иншайм, в самом сердце Южного винного маршрута. Корни семейного бизнеса уходят в далекий 16-й век. Сегодня компанией руководит представитель седьмого поколения семьи, Карстен Бус (Carsten Bus). Используя в своей работе многолетние традиционные методы, он вместе с другими родственниками производит вина исключительного качества.Работа на виноградниках проводится традиционным экологически чистым способом. Озелененные склоны способствуют экологическому балансу, а сниженная урожайность позволяет собирать урожай спелых, сочных ягод. Общая площадь виноградников составляет более 40 га, на них произрастают традиционные для здешних земель сорта винограда.Благодаря кропотливой работе виноделов и контролю производства на каждом этапе, вина Weingut Bus пользуются популярностью во многих странах Европы, а их отменное качество подтверждено различными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с темно-вишневыми отблесками.

Вино впечатляет мощным, концентрированным, хорошо структурированным и в то же время элегантным вкусом с приятной минеральностью, свежей кислинкой, зрелыми, твердыми, но шелковистыми танинами. Во вкусовой палитре выделяются сочные тона спелых красных и черных ягод, взрывные нотки кислой вишни, цедры апельсина, пряные и землистые оттенки, легкие штрихи обжаренных кофейных зерен и дымные нюансы. Послевкусие демонстрирует прекрасную продолжительность.

Роскошный аромат вина окутывает соблазнительными нотами вишни, земляники, малины, смородины, черники и сливы, гармонично дополненными тонами свеклы, маслин, листьев табака, дыма, ревеня и подлеска.

Вино идеально подчеркнет вкус блюд из красного мяса, дичи и птицы, жаренного на гриле стейка, пасты.

Friedrich Becker, Spatburgunder — мощное и одновременно элегантное, чистое красное сухое вино с роскошным букетом и изысканным вкусом. Это вино — потрясающая возможность познакомиться с миром Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна с завораживающе живописными пейзажами расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Пино Нуар возрастом от 16 до 43 лет культивируются на известняковой почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая, осуществляемого вручную по достижении ягодами максимальной спелости, виноград тщательно сортируется также вручную и очищается от стеблей. Виноград с разных участков винифицируются раздельно. Ферментация протекает в открытых дубовых чанах на протяжении 2-3 недель, после чего проводится мягкое прессование. Далее следует выдержка в больших и малых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются, и составляется окончательный ассамбляж. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.Пометка VDP Gutswein означает, что Friedrich Becker, Spatburgunder относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с темно-вишневыми отблесками.

Вино впечатляет мощным, концентрированным, хорошо структурированным и в то же время элегантным вкусом с приятной минеральностью, свежей кислинкой, зрелыми, твердыми, но шелковистыми танинами. Во вкусовой палитре выделяются сочные тона спелых красных и черных ягод, взрывные нотки кислой вишни, цедры апельсина, пряные и землистые оттенки, легкие штрихи обжаренных кофейных зерен и дымные нюансы. Послевкусие демонстрирует прекрасную продолжительность.

Роскошный аромат вина окутывает соблазнительными нотами вишни, земляники, малины, смородины, черники и сливы, гармонично дополненными тонами свеклы, маслин, листьев табака, дыма, ревеня и подлеска.

Вино идеально подчеркнет вкус блюд из красного мяса, дичи и птицы, жаренного на гриле стейка, пасты.

Friedrich Becker, Spatburgunder — мощное и одновременно элегантное, чистое красное сухое вино с роскошным букетом и изысканным вкусом. Это вино — потрясающая возможность познакомиться с миром Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна с завораживающе живописными пейзажами расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Пино Нуар возрастом от 16 до 43 лет культивируются на известняковой почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая, осуществляемого вручную по достижении ягодами максимальной спелости, виноград тщательно сортируется также вручную и очищается от стеблей. Виноград с разных участков винифицируются раздельно. Ферментация протекает в открытых дубовых чанах на протяжении 2-3 недель, после чего проводится мягкое прессование. Далее следует выдержка в больших и малых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. По завершении созревания вина смешиваются, и составляется окончательный ассамбляж. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.Пометка VDP Gutswein означает, что Friedrich Becker, Spatburgunder относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино яркого вишнево-красного цвета высокой плотности.

Вкус вина насыщенный, объемный, великолепно сбалансированный, сложный, глубокий, элегантный, прекрасно текстурированный, с щедрой кислотностью, которая остается в долгом послевкусии.

В аромате вина ноты спелых черных фруктов и ягод, особенно сливы и компота из ежевики, дополняются оттенками крыжовника, табака и кедра.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, рагу из красного мяса, запеченной рыбе, пасте, твердым сырам.

Уверенное, соблазнительное красное сухое вино "Finca La Atalaya" Reserva — яркий пример того, как вино может менять свой характер от винтажа к винтажу. Будучи изначально "молодым и беззаботным", воплощая свободу и демократичность винодельни, постепенно вино приобретало более серьезные черты, завоевывая все большую популярность у ценителей качественных вин. Вино изготавливается из винограда сортов Тинто Фино и Каберне Совиньон, который собирается вручную в конце сентября-начале октября с избранных участков виноградника "Ла Ревилья" с наиболее богатой известняком почвой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай тщательно сортируется и мягко давится. Перед брожением проводится предферментационная мацерация: более длительная для Каберне Совиньон и непродолжительная для Тинто Фино. Терморегулируемая алкогольная ферментация на кожице с максимум одной или двумя перекачками сусла в день длится около 35 суток. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских дубовых бочках и не менее 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вино яркого вишнево-красного цвета высокой плотности.

Вкус вина насыщенный, объемный, великолепно сбалансированный, сложный, глубокий, элегантный, прекрасно текстурированный, с щедрой кислотностью, которая остается в долгом послевкусии.

В аромате вина ноты спелых черных фруктов и ягод, особенно сливы и компота из ежевики, дополняются оттенками крыжовника, табака и кедра.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, рагу из красного мяса, запеченной рыбе, пасте, твердым сырам.

Уверенное, соблазнительное красное сухое вино "Finca La Atalaya" Reserva — яркий пример того, как вино может менять свой характер от винтажа к винтажу. Будучи изначально "молодым и беззаботным", воплощая свободу и демократичность винодельни, постепенно вино приобретало более серьезные черты, завоевывая все большую популярность у ценителей качественных вин. Вино изготавливается из винограда сортов Тинто Фино и Каберне Совиньон, который собирается вручную в конце сентября-начале октября с избранных участков виноградника "Ла Ревилья" с наиболее богатой известняком почвой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай тщательно сортируется и мягко давится. Перед брожением проводится предферментационная мацерация: более длительная для Каберне Совиньон и непродолжительная для Тинто Фино. Терморегулируемая алкогольная ферментация на кожице с максимум одной или двумя перекачками сусла в день длится около 35 суток. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских дубовых бочках и не менее 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, смолы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

"Finca la Nacion" — очень элегантное и сложное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача. Виноград собирают с лучших небольших участков, общая площадь которых не превышает 1 га. Эти участки расположены в долине между деревнями Пеньяльба де Сан-Эстебан и Атаута, на крутом склоне под названием "Лас Комаркас". Урожай собирают со старых лоз вручную (возраст лоз достигает 125 лет). После тщательного отбора он аккуратно доставляется на винодельню в 12-килограммовых ящиках. Здесь виноград еще раз тщательно отбирается на специальном сортировочном столе. Плоды очищаются от гребней и измельчаются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 ºС, чтобы наиболее полно сохранить сортовой аромат, в стальных чанах на протяжении 18-25 дней. Во время мацерации регулярно проводится перекачка сусла различной интенсивности. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.

Rudeles — это семейный проект, рожденный из большого желания продолжить дела предков, которые из поколения в поколение передавали страсть к винограднику, его плодам, а также к почти забытой винной культуре. У компании Руделес 4 партнера, каждый из которых имеет особые связи с городом Пеньяльба. Название Rudeles образовано из инициалов фамилий 4-х владельцев. С самого первого дня начала этого проекта, компания пыталась отразить в вине качества своей земли, а также лоз, посаженных более 90 лет назад. По этой причине в Руделес уделяют особое внимание уходу за виноградником, постоянно работая, но приспосабливаясь к климатическим условиям, которые сильно влияют на эволюцию виноградника, не отказываясь от форм и обычаев, которые передали бабушки и дедушки. Виноградники Руделес расположены в Пеньяльба де Сан-Эстебан, в провинции Сориа, на восточной окраине Рибера дель Дуэро, d области, мало известной своими винами. Пеньяльба — небольшой, но очаровательный городок с каменными и глинобитными домами. Здесь нет недостатка ни в ручьях, ни в тополях и все более редких вязах. Это — райский приют для абанто, ястребов, пчелоедов, кроликов и кукуручот. Ароматы лаванды, утесника и свежей пшеницы благоухают на песчаных, глинистых и галечных землях, дающих прекрасные урожаи винограда.

Имеет глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и строгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, смолы и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

"Finca la Nacion" — очень элегантное и сложное вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача. Виноград собирают с лучших небольших участков, общая площадь которых не превышает 1 га. Эти участки расположены в долине между деревнями Пеньяльба де Сан-Эстебан и Атаута, на крутом склоне под названием "Лас Комаркас". Урожай собирают со старых лоз вручную (возраст лоз достигает 125 лет). После тщательного отбора он аккуратно доставляется на винодельню в 12-килограммовых ящиках. Здесь виноград еще раз тщательно отбирается на специальном сортировочном столе. Плоды очищаются от гребней и измельчаются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 ºС, чтобы наиболее полно сохранить сортовой аромат, в стальных чанах на протяжении 18-25 дней. Во время мацерации регулярно проводится перекачка сусла различной интенсивности. Выдерживается вино в течение 13 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.

Rudeles — это семейный проект, рожденный из большого желания продолжить дела предков, которые из поколения в поколение передавали страсть к винограднику, его плодам, а также к почти забытой винной культуре. У компании Руделес 4 партнера, каждый из которых имеет особые связи с городом Пеньяльба. Название Rudeles образовано из инициалов фамилий 4-х владельцев. С самого первого дня начала этого проекта, компания пыталась отразить в вине качества своей земли, а также лоз, посаженных более 90 лет назад. По этой причине в Руделес уделяют особое внимание уходу за виноградником, постоянно работая, но приспосабливаясь к климатическим условиям, которые сильно влияют на эволюцию виноградника, не отказываясь от форм и обычаев, которые передали бабушки и дедушки. Виноградники Руделес расположены в Пеньяльба де Сан-Эстебан, в провинции Сориа, на восточной окраине Рибера дель Дуэро, d области, мало известной своими винами. Пеньяльба — небольшой, но очаровательный городок с каменными и глинобитными домами. Здесь нет недостатка ни в ручьях, ни в тополях и все более редких вязах. Это — райский приют для абанто, ястребов, пчелоедов, кроликов и кукуручот. Ароматы лаванды, утесника и свежей пшеницы благоухают на песчаных, глинистых и галечных землях, дающих прекрасные урожаи винограда.

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает мягким, округлым, фруктовым вкусом с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с доминирующими оттенками малины, клубники и цветов фиалки.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса и пастами с мясным соусом.

Dr. Wehrheim, "Siebeldingen" Spatburgunder Muschelkalk, — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на виноградниках небольшой деревни Зибельдинген в западном Пфальце. Почвы здесь представляют микс гравия и глины с заметными вкраплениями песчаника и известняка, состоящего из останков морских раковин возрастом более 200 млн лет, что делает их похожими на почвы Бургундии. Dr. Wehrheim классифицирован как VdP, что означает строгий контроль качества, ограниченность урожая, тщательную сортировку ягод. Виноград собирается и сортируется вручную. Холодная мацерация и ферментация осуществляется в течение 5 дней, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12-14 месяцев. 

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино рубинового цвета.

Вино привлекает мягким, округлым, фруктовым вкусом с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с доминирующими оттенками малины, клубники и цветов фиалки.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса и пастами с мясным соусом.

Dr. Wehrheim, "Siebeldingen" Spatburgunder Muschelkalk, — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на виноградниках небольшой деревни Зибельдинген в западном Пфальце. Почвы здесь представляют микс гравия и глины с заметными вкраплениями песчаника и известняка, состоящего из останков морских раковин возрастом более 200 млн лет, что делает их похожими на почвы Бургундии. Dr. Wehrheim классифицирован как VdP, что означает строгий контроль качества, ограниченность урожая, тщательную сортировку ягод. Виноград собирается и сортируется вручную. Холодная мацерация и ферментация осуществляется в течение 5 дней, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12-14 месяцев. 

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Плотный вишнево-красный цвет. Букет сложный с ароматом клубники, вишни, нотами малины, табака, ароматных трав и сандалового дерева. Вкус мощный, насыщенный, теплый, долгий. Потенциал хранения - в течение многих лет. Виноградник расположен на крутом склоне, обращенном на юг, в непосредственной близости от Эльзасской границы, в самом южном Пфальце. Виноград тщательно отобран вручную. После трех недель ферментации в открытых дубовых чанах он стал нежным, сочным. Созревание происходило в течение 18 месяцев в небольших бочках из лучшего немецкого и французского дуба.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Легкий, округлый, фруктовый вкус вина обладает насыщенными пряными оттенками, яркой кислотностью и непродолжительным, но очень освежающим послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и личи, сочного персика, оттенками белой розы и легкими нотками меда.

Вино идеально в качестве благородного аперитива или десертного вина. Подарит наслаждение в паре с пикантными сырами или гусиной печенью.

Die Weinmacher, Gewurztraminer Lieblich — уникальное качественное немецкое вино из Пфальца, демонстрирующее мощный пряный характер и богатый фруктово-цветочный букет. Каждая капля этого белого полусладкого вина из винограда сорта Гевюрцтраминер рассказывает удивительную историю, созданную ласковыми солнечными лучами, плодородной почвой и упорным трудом и любовью виноделов компании Die Weinmacher из Нидеркирхена. Очень бережное отношение к виноградной лозе способствует получению винограда, наделяющего будущее вино особым характером.При производстве вина используются самые передовые технологии, что является гарантом соответствия новейшим стандартам качества. Для выдержки вина в течение нескольких месяцев используются стальные резервуары, чтобы сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик винограда. Легкое и свежее, фруктовое полусладкое вино Гевюрцтраминер Либлих от Ди Вайнмахер буквально перенесет Вас на побережье океана, где лучи солнца купаются в его прохладных водах и в воздухе витает сладкий аромат тропических фруктов. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Die Weinmacher из Нидеркирхена — сообщество виноградарей с проверенными навыками, инновационными идеями и техническими ноу-хау. Они разрабатывают свои вина в соответствии с самыми современными знаниями. Уже более века задачей компании является выращивание лучшего винограда в Миттельхардте. Заботясь о виноградниках с большой страстью и с большой любовью улучшая урожай, она изготавливает высококачественные вина. Как крупнейший независимый кооператив в Пфальце, входящий в группу компаний Deutsches Weintor, Ди Вайнмахер осознает преимущества своего терруара и более чем 100-летнюю историю винодельческих традиций, но также успешно открывает новые горизонты и экспортно-ориентированные контакты по всему миру.

Deutsches Weintor — винный кооператив из Пфальца, в который входят 500 винодельческих семей, работающих в соответствии с высочайшими стандартами качества на своих виноградниках вдоль Южного винного пути, чтобы выращивать виноград для производства выдающихся вин. Это — результат удачного сочетания старинных ремесленных традиций с самыми современными технологиями погреба. Опыт, страсть и внимание к деталям лежат в основе вин кооператива и по сей день. В Дойчес Вайнтор производят разнообразные безошибочные вина с использованием новейших технологий, традиционных методов винификации и необходимого этического профессионального понимания. В компании их называют веселыми, пробуждающими желание общаться и являющимися выражением радости жизни. Потому что, в конце концов, единственное и главное, что имеет значение, это чтобы было вкусно!

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Легкий, округлый, фруктовый вкус вина обладает насыщенными пряными оттенками, яркой кислотностью и непродолжительным, но очень освежающим послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и личи, сочного персика, оттенками белой розы и легкими нотками меда.

Вино идеально в качестве благородного аперитива или десертного вина. Подарит наслаждение в паре с пикантными сырами или гусиной печенью.

Die Weinmacher, Gewurztraminer Lieblich — уникальное качественное немецкое вино из Пфальца, демонстрирующее мощный пряный характер и богатый фруктово-цветочный букет. Каждая капля этого белого полусладкого вина из винограда сорта Гевюрцтраминер рассказывает удивительную историю, созданную ласковыми солнечными лучами, плодородной почвой и упорным трудом и любовью виноделов компании Die Weinmacher из Нидеркирхена. Очень бережное отношение к виноградной лозе способствует получению винограда, наделяющего будущее вино особым характером.При производстве вина используются самые передовые технологии, что является гарантом соответствия новейшим стандартам качества. Для выдержки вина в течение нескольких месяцев используются стальные резервуары, чтобы сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик винограда. Легкое и свежее, фруктовое полусладкое вино Гевюрцтраминер Либлих от Ди Вайнмахер буквально перенесет Вас на побережье океана, где лучи солнца купаются в его прохладных водах и в воздухе витает сладкий аромат тропических фруктов. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Die Weinmacher из Нидеркирхена — сообщество виноградарей с проверенными навыками, инновационными идеями и техническими ноу-хау. Они разрабатывают свои вина в соответствии с самыми современными знаниями. Уже более века задачей компании является выращивание лучшего винограда в Миттельхардте. Заботясь о виноградниках с большой страстью и с большой любовью улучшая урожай, она изготавливает высококачественные вина. Как крупнейший независимый кооператив в Пфальце, входящий в группу компаний Deutsches Weintor, Ди Вайнмахер осознает преимущества своего терруара и более чем 100-летнюю историю винодельческих традиций, но также успешно открывает новые горизонты и экспортно-ориентированные контакты по всему миру.

Deutsches Weintor — винный кооператив из Пфальца, в который входят 500 винодельческих семей, работающих в соответствии с высочайшими стандартами качества на своих виноградниках вдоль Южного винного пути, чтобы выращивать виноград для производства выдающихся вин. Это — результат удачного сочетания старинных ремесленных традиций с самыми современными технологиями погреба. Опыт, страсть и внимание к деталям лежат в основе вин кооператива и по сей день. В Дойчес Вайнтор производят разнообразные безошибочные вина с использованием новейших технологий, традиционных методов винификации и необходимого этического профессионального понимания. В компании их называют веселыми, пробуждающими желание общаться и являющимися выражением радости жизни. Потому что, в конце концов, единственное и главное, что имеет значение, это чтобы было вкусно!

Имеет насыщенный, рубиново-красный цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, точными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, апельсиновой цедры и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины, сочным каре ягненка, мясом на гриле, пряными блюдами испанской кухни и испанской ветчиной.

"Alexander vs The Ham Factory" — мощное, сочное вино с захватывающим ароматом и прекрасной свежестью во вкусе. Винтаж 2015 года был произведен из четырех сортов винограда: Тинто Фино, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на высоте 900 метров над уровнем моря. Этот винтаж знаменует собой виноградарство и уникальный стиль вин Рибера дель Дуэро. Ограниченная урожайность виноградников гарантирует плодам большую концентрацию вкуса. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Урожай собирается вручную во второй половине октября, в ранние утренние часы. После двойного отбора по сортировочной таблице виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, в которые попадает под действием силы тяжести. Созревание в новых французских дубовых 225-литровых бочках от разных производителей длится около 18 месяцев. После розлива вино еще не менее полугода выдерживается в бутылках. "Александр вс Хам Фактэри" имеет прекрасный потенциал хранения и будет улучшаться в бутылке в течение следующих 10 лет. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за час до подачи на стол.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Имеет насыщенный, рубиново-красный цвет с тонкими гранатовыми штрихами.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, точными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, апельсиновой цедры и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины, сочным каре ягненка, мясом на гриле, пряными блюдами испанской кухни и испанской ветчиной.

"Alexander vs The Ham Factory" — мощное, сочное вино с захватывающим ароматом и прекрасной свежестью во вкусе. Винтаж 2015 года был произведен из четырех сортов винограда: Тинто Фино, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на высоте 900 метров над уровнем моря. Этот винтаж знаменует собой виноградарство и уникальный стиль вин Рибера дель Дуэро. Ограниченная урожайность виноградников гарантирует плодам большую концентрацию вкуса. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Урожай собирается вручную во второй половине октября, в ранние утренние часы. После двойного отбора по сортировочной таблице виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, в которые попадает под действием силы тяжести. Созревание в новых французских дубовых 225-литровых бочках от разных производителей длится около 18 месяцев. После розлива вино еще не менее полугода выдерживается в бутылках. "Александр вс Хам Фактэри" имеет прекрасный потенциал хранения и будет улучшаться в бутылке в течение следующих 10 лет. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за час до подачи на стол.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, кофе, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам гриль и сырам.

Pinot Noir "Reserve" — высококачественное вино мирового уровня, одно из лучших вин хозяйства Philipp Kuhn, имеющее маркировку "Qualitätswein trocken" ("качественное сухое вино"). Пино Нуар для изготовления вина выращивают на лучших виноградниках в солнечном регионе Пфальц. Достигшие оптимальной зрелости ягоды бережно собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют около 10 дней в стальных резервуарах. Выдерживают вино в новых (50%) и старых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Идеальное время употребления винтажа 2018 года: от 5 до 10 лет после изготовления.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, кофе, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам гриль и сырам.

Pinot Noir "Reserve" — высококачественное вино мирового уровня, одно из лучших вин хозяйства Philipp Kuhn, имеющее маркировку "Qualitätswein trocken" ("качественное сухое вино"). Пино Нуар для изготовления вина выращивают на лучших виноградниках в солнечном регионе Пфальц. Достигшие оптимальной зрелости ягоды бережно собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют около 10 дней в стальных резервуарах. Выдерживают вино в новых (50%) и старых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Идеальное время употребления винтажа 2018 года: от 5 до 10 лет после изготовления.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Цвет — золотисто-соломенный.

Плотная текстура и обильная свежесть во вкусе, живая кислинка в послевкусии дают понять, что в бокале Рислинг.

Цитрусовые и абрикосовые ноты, легкие ароматы жареного мяса и бриоши в букете заставляют задуматься о великолепном Шардоне, но перед Вами 100% Рислинг!

Рекомендуется к морской рыбе на гриле с бер-бланом, запеченным сладким хлебцам со сморчковым кремом.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Paradiesgarten" Riesling — энергичное вино с гармоничной кислотностью и хорошим балансом между фруктовыми и минеральными оттенками. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Paradiesgarten" ("Райский сад"), который является одним из великих виноградников, окружающих деревню Дейдесхайм. Расположенный между лесом и виноградником "Лейнхоле", "Paradiesgarten" имеет юго-восточную экспозицию и получает солнце с раннего утра, а к раннему вечеру выгоду от тени. Почвы из красного и желто-красного песчаника даруют Рислингу более изящную, тонкую, шелковистую текстуру и невероятную элегантность. Бережное брожение сменилось созреванием вина на дрожжевом осадке во французских тонно (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Винтаж 2021 года был разлит без оклейки и фильтрации в начале июня 2021 года.

Цвет — золотисто-соломенный.

Плотная текстура и обильная свежесть во вкусе, живая кислинка в послевкусии дают понять, что в бокале Рислинг.

Цитрусовые и абрикосовые ноты, легкие ароматы жареного мяса и бриоши в букете заставляют задуматься о великолепном Шардоне, но перед Вами 100% Рислинг!

Рекомендуется к морской рыбе на гриле с бер-бланом, запеченным сладким хлебцам со сморчковым кремом.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Paradiesgarten" Riesling — энергичное вино с гармоничной кислотностью и хорошим балансом между фруктовыми и минеральными оттенками. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Paradiesgarten" ("Райский сад"), который является одним из великих виноградников, окружающих деревню Дейдесхайм. Расположенный между лесом и виноградником "Лейнхоле", "Paradiesgarten" имеет юго-восточную экспозицию и получает солнце с раннего утра, а к раннему вечеру выгоду от тени. Почвы из красного и желто-красного песчаника даруют Рислингу более изящную, тонкую, шелковистую текстуру и невероятную элегантность. Бережное брожение сменилось созреванием вина на дрожжевом осадке во французских тонно (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Винтаж 2021 года был разлит без оклейки и фильтрации в начале июня 2021 года.

Цвет — желто-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус сочетает в себе определенную мягкость, устойчивые фенольные ноты и живую кислотную структуру. Послевкусие носит преимущественно структурный характер. Концентрированная фруктовая сила хорошо сочетается с пряно-землистыми тонами.

Ноты мандарина определяют довольно сдержанный аромат винтажа 2020 года.

Рекомендуется к сытным блюдам с выраженным вкусом, белому мясу с острым соусом, птице типа утки или гуся, осенним блюдам с каштанами или тыквой.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Maushohle" Riesling — зрелое, гармоничное, хорошо структурированное вино с отличным потенциалом развития. Оно производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Maushohle" ("Пещера мыши"), имеющем категорию Erste Lage, сопоставимую с французским Premier Cru в Бургундии. Склоны с пышными, богатыми гумусом почвами, на которых раскинулся виноградник, постоянно обдуваются. Таким образом, виноград быстро обсыхает, что является залогом его здоровья. Качество урожая гарантируют и биодинамические методы, согласно которым культивируется "Maushohle". Виноград был собран вручную в сентябре 2020 года. После традиционной мягкой винификации Рислинг выдерживался на тонком осадке: небольшая часть в использованных тонно, остальная часть в резервуаре из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2021 года без оклейки и фильтрации.Винтаж 2020 года получил медаль "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Цвет — желто-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус сочетает в себе определенную мягкость, устойчивые фенольные ноты и живую кислотную структуру. Послевкусие носит преимущественно структурный характер. Концентрированная фруктовая сила хорошо сочетается с пряно-землистыми тонами.

Ноты мандарина определяют довольно сдержанный аромат винтажа 2020 года.

Рекомендуется к сытным блюдам с выраженным вкусом, белому мясу с острым соусом, птице типа утки или гуся, осенним блюдам с каштанами или тыквой.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Maushohle" Riesling — зрелое, гармоничное, хорошо структурированное вино с отличным потенциалом развития. Оно производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Maushohle" ("Пещера мыши"), имеющем категорию Erste Lage, сопоставимую с французским Premier Cru в Бургундии. Склоны с пышными, богатыми гумусом почвами, на которых раскинулся виноградник, постоянно обдуваются. Таким образом, виноград быстро обсыхает, что является залогом его здоровья. Качество урожая гарантируют и биодинамические методы, согласно которым культивируется "Maushohle". Виноград был собран вручную в сентябре 2020 года. После традиционной мягкой винификации Рислинг выдерживался на тонком осадке: небольшая часть в использованных тонно, остальная часть в резервуаре из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2021 года без оклейки и фильтрации.Винтаж 2020 года получил медаль "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, округлый, насыщенный, но утонченный, с тонами фруктов и ягод, темного шоколада, кофе, табака, тостов, свежей кислотностью, мягкими танинами и очень долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

В многогранном аромате вина преобладают цветочные тона, гармонично сочетающиеся с нюансами красных фруктов, темных ягод, тостов и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza Ecologico — первое органическое вино от Bodegas Arzuaga Navarro, представленное винодельней в 2013 году. Оно производится из винограда сорта Тинто Фино, выращиваемого в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на глинисто-карбонатных почвах с известковой коренной породой в метре от поверхности. При его выращивании не использовался ни один синтезированный человеком продукт и гербициды. Для производства этого экологического вина используются традиционные методы, полностью бережные к окружающей среде, дань старому способу ведения дел. После ферментации вино выдерживается 14-17 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, округлый, насыщенный, но утонченный, с тонами фруктов и ягод, темного шоколада, кофе, табака, тостов, свежей кислотностью, мягкими танинами и очень долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

В многогранном аромате вина преобладают цветочные тона, гармонично сочетающиеся с нюансами красных фруктов, темных ягод, тостов и бальзамико.

Вино станет идеальным сопровождением к красному и белому мясу, крупной и пернатой дичи (жареным или в соусе), голубой рыбе и мягким сырам.

"Arzuaga" Crianza Ecologico — первое органическое вино от Bodegas Arzuaga Navarro, представленное винодельней в 2013 году. Оно производится из винограда сорта Тинто Фино, выращиваемого в муниципалитете Оливарес-де-Дуэро на глинисто-карбонатных почвах с известковой коренной породой в метре от поверхности. При его выращивании не использовался ни один синтезированный человеком продукт и гербициды. Для производства этого экологического вина используются традиционные методы, полностью бережные к окружающей среде, дань старому способу ведения дел. После ферментации вино выдерживается 14-17 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает шелковистым и интенсивным вкусом с сочными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, элегантными танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются оттенки джема из красных фруктов и чернослива, дополненные тонкими нотками гвоздики и душистого перца.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

"Tamaral" Gran Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает шелковистым и интенсивным вкусом с сочными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, элегантными танинами, свежей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются оттенки джема из красных фруктов и чернослива, дополненные тонкими нотками гвоздики и душистого перца.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

"Tamaral" Gran Reserva — красное сухое вино исключительно из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках в Пескера-де-Дуэро на высоте более 900 метров над уровнем моря. Лозы высажены на каменистых и известковых почвах. Урожайность тщательно контролируется. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и американского дуба. Вино рекомендуется подавать к жаркому, красному мясу, баранине, свинине или говядине, блюдам из трюфелей, сырам.

Bodegas y Vinedos Tamaral — мечта дона Рикардо де Сантьяго и миссис Кармен Торио, которая стала реальностью в 1997 году благодаря их корням в мире виноделия. История винодельни Тамараль тесно связана с районом реки Орбиго, где родился дон Рикардо де Сантьяго. На самом деле, название винодельни происходит именно отсюда, на берегу реки есть роща с ясенями, местные называют это место Эль Тамараль. Первое выпущенное винодельней вино, Crianza de Tamaral урожая 1997 года, стало культовым, представляющим ценности Сантьяго и Торио. С тех пор винодельня всегда принадлежала одной семье, что очень необычно для одного из самых известных брендов. В 2018 году винодельня была расширена и модернизирована. В новом здании винодельни были открыты большой дегустационный зал, производственный склад, магазин. Свое 25-летие Bodegas y Vinedos Tamaral отпраздновал открытием новой винодельни. Все вина винодельни производятся из 100% Темпранильо, выращенного в регионах Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Цель Тамараль — показать, как различные факторы (тип почвы, виноградной лозы, климата, высота над уровнем моря) влияют на один и тот же сорт винограда.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, многогранным, изысканным и строгим вкусом с фруктово-пряными акцентами, жевательными танинами, тонкой травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино покоряет глубоким и богатым ароматом с выразительными тонами кожи и дыма, на фоне которых развиваются оттенки сочных красных и черных ягод.

Вино рекомендуют подавать к баранине с пряными травами и белой фасолью, свинине с картофелем, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, говядине гриль, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам.

Pago de los Capellanes, Tinto Reserva — элегантное, прекрасно структурированное вино, в котором ноты пряностей и тостов не подавляют, а красиво дополняют прекрасную обильную фруктовость. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивается в Педроса де Дуэро на высоте 800 метров над уровнем моря. Лозы возрастом старше 80 лет культивируются на глинисто-известковых, каменистых почвах, они дают очень мало ягод превосходного качества. После сбора ягоды подвергают холодной предферментационной мацерации на протяжении 6 дней для того, чтобы достичь оптимального извлечения ароматических веществ. Спиртовое брожение сусла производится при температуре 28 °С в течение 20 дней, после чего начинается яблочно-молочное брожение. Выдержка Тинто Ресерва проходит в новых баррелях из французского дуба и длится 14 месяцев. Затем вино бутилируют без предварительной очистки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, многогранным, изысканным и строгим вкусом с фруктово-пряными акцентами, жевательными танинами, тонкой травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино покоряет глубоким и богатым ароматом с выразительными тонами кожи и дыма, на фоне которых развиваются оттенки сочных красных и черных ягод.

Вино рекомендуют подавать к баранине с пряными травами и белой фасолью, свинине с картофелем, рагу из дичи, каре ягненка, ростбифу, телятине с ягодным соусом, тушеной оленине, говядине гриль, запеченной утиной грудке, стейку и перепелам.

Pago de los Capellanes, Tinto Reserva — элегантное, прекрасно структурированное вино, в котором ноты пряностей и тостов не подавляют, а красиво дополняют прекрасную обильную фруктовость. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивается в Педроса де Дуэро на высоте 800 метров над уровнем моря. Лозы возрастом старше 80 лет культивируются на глинисто-известковых, каменистых почвах, они дают очень мало ягод превосходного качества. После сбора ягоды подвергают холодной предферментационной мацерации на протяжении 6 дней для того, чтобы достичь оптимального извлечения ароматических веществ. Спиртовое брожение сусла производится при температуре 28 °С в течение 20 дней, после чего начинается яблочно-молочное брожение. Выдержка Тинто Ресерва проходит в новых баррелях из французского дуба и длится 14 месяцев. Затем вино бутилируют без предварительной очистки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2030 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, интенсивный, гармоничный, с сочным фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим, стойким послевкусием с легкими танинами.

Свежий, изысканный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, переплетающими с кремневыми, пряными и дубовыми нотками.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG — восхитительное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на окраине Дайдесхайма. Виноградник площадью 5,4 гектара обращен к югу и возвышается на высоте 125-150 метров над уровнем моря. Рыхлые почвы этой местности обладают хорошей водообеспеченностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках объемом 500 литров с последующей выдержкой на осадке в течение полутора лет. В вине достигается идеальный баланс между кислотностью, минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, интенсивный, гармоничный, с сочным фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим, стойким послевкусием с легкими танинами.

Свежий, изысканный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, переплетающими с кремневыми, пряными и дубовыми нотками.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG — восхитительное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на окраине Дайдесхайма. Виноградник площадью 5,4 гектара обращен к югу и возвышается на высоте 125-150 метров над уровнем моря. Рыхлые почвы этой местности обладают хорошей водообеспеченностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках объемом 500 литров с последующей выдержкой на осадке в течение полутора лет. В вине достигается идеальный баланс между кислотностью, минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.