Вино Мозель-Саар-Рувер, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Хокс Бей, Страница 173

Вино платинового цвета.

У вина глубокий, насыщенный вкус с оттенками апельсинов и пряностей. Послевкусие интенсивное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается освежающими тонами минералов и пикантными оттенками специй в сочетании с душистыми травами.

Вино хорошо сочетается с курицей, блюдами из овощей.

Вино платинового цвета.

У вина глубокий, насыщенный вкус с оттенками апельсинов и пряностей. Послевкусие интенсивное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается освежающими тонами минералов и пикантными оттенками специй в сочетании с душистыми травами.

Вино хорошо сочетается с курицей, блюдами из овощей.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино демонстрирует округлый, сочный, элегантный вкус с оттенками белых и цитрусовых фруктов, с гладкой текстурой и утонченной минеральностью в освежающем послевкусии.

Изысканный букет вина соблазняет концентрированными фруктовыми ароматами, обрамленными цветочно-минеральными намеками.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Riesling trocken — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Рислинг трокен гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины. Вино можно пить уже сейчас или выдержать 3-4 года.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино демонстрирует округлый, сочный, элегантный вкус с оттенками белых и цитрусовых фруктов, с гладкой текстурой и утонченной минеральностью в освежающем послевкусии.

Изысканный букет вина соблазняет концентрированными фруктовыми ароматами, обрамленными цветочно-минеральными намеками.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Riesling trocken — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Рислинг трокен гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины. Вино можно пить уже сейчас или выдержать 3-4 года.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный и свежий, обладает полированной танинной структурой, привлекательными вишневыми нотами, нюансами специй, гвоздики, солодки, лакрицы, минералов и дегтя. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Аромат вина чистый, наполнен мощными клубничными нотами и оттенками вишни, прекрасно гармонирующими с нюансами цветов, трюфелей и кожи.

Вино составит превосходную пару дичи, блюдам с красным мясом, колбасным изделиям и разнообразным сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина Viberti, Barolo "Buon Padre" DOCG производитель использует виноград сорта Неббиоло, произрастающий на глинисто-известковых почвах со щедрым содержанием горных пород на высоте 320-500 метров над уровнем моря. "Бон Падре" является результатом тщательного отбора вин, созданных из винограда, собранного с разных виноградников Бароло. Урожай каждого крю винифицируют и выдерживают отдельно. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации на протяжении 18-20 дней. Вино выдерживают в конических дубовых бочках на протяжении 36-40 месяцев. По окончании созревания вино купажируют и не фильтруют.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, выразительный и свежий, обладает полированной танинной структурой, привлекательными вишневыми нотами, нюансами специй, гвоздики, солодки, лакрицы, минералов и дегтя. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Аромат вина чистый, наполнен мощными клубничными нотами и оттенками вишни, прекрасно гармонирующими с нюансами цветов, трюфелей и кожи.

Вино составит превосходную пару дичи, блюдам с красным мясом, колбасным изделиям и разнообразным сырным нарезкам.

Для создания красного сухого вина Viberti, Barolo "Buon Padre" DOCG производитель использует виноград сорта Неббиоло, произрастающий на глинисто-известковых почвах со щедрым содержанием горных пород на высоте 320-500 метров над уровнем моря. "Бон Падре" является результатом тщательного отбора вин, созданных из винограда, собранного с разных виноградников Бароло. Урожай каждого крю винифицируют и выдерживают отдельно. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации на протяжении 18-20 дней. Вино выдерживают в конических дубовых бочках на протяжении 36-40 месяцев. По окончании созревания вино купажируют и не фильтруют.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сдержанный, сухой, сбалансированный, с восхитительной структурой, стойкими танинами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, интригующий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки сушеной черной смородины, аниса, мяты и травы.

Богатый вкус вина будет хорошим дополнением к тушеному мясу, жаркому и дичи, а также прекрасно подойдет к фондю и трюфелям.

Barolo — восхитительное вино, выражающее потенциал Бароло и имеющее большое значение для семьи Паоло Скавино. В производстве вина используется виноград сорта Неббиоло, который произрастает на семи лучших участках крю. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят дестеблирование и бережное дробление. Ферментация и мацерация проводится с коренными дрожжами при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Каждая часть ассамбляжа также выдерживается отдельно. В течение 10 месяцев выдержка проходит в старых бочках из французского дуба, а затем 12 месяцев в больших бочках. После смешивания, вино выдерживается 1 год в резервуарах из нержавеющей стали и 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Потенциал вина "Бароло" составляет 15-25 лет.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сдержанный, сухой, сбалансированный, с восхитительной структурой, стойкими танинами и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, интригующий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки сушеной черной смородины, аниса, мяты и травы.

Богатый вкус вина будет хорошим дополнением к тушеному мясу, жаркому и дичи, а также прекрасно подойдет к фондю и трюфелям.

Barolo — восхитительное вино, выражающее потенциал Бароло и имеющее большое значение для семьи Паоло Скавино. В производстве вина используется виноград сорта Неббиоло, который произрастает на семи лучших участках крю. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды проходят дестеблирование и бережное дробление. Ферментация и мацерация проводится с коренными дрожжами при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Каждая часть ассамбляжа также выдерживается отдельно. В течение 10 месяцев выдержка проходит в старых бочках из французского дуба, а затем 12 месяцев в больших бочках. После смешивания, вино выдерживается 1 год в резервуарах из нержавеющей стали и 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Потенциал вина "Бароло" составляет 15-25 лет.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантное, великолепно сбалансированное вино обладает мягкой текстурой и мощным, бархатистым вкусом, в котором тона спелых фруктов, специй, дуба и чая гармонично сочетаются с приятными танинами. Длительное послевкусие запоминается тонкими ванильно-малиновыми нюансами.

Тонкий букет пронизан изящными малиновыми и сливовыми ароматами, щедро приправленными интригующими нотками специй.

Это вино составит замечательную пару с дичью, элитными сырами, пастой и овощами. Оно великолепно дополнит жареное и тушеное красное мясо, а также мясо под соусом.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантное, великолепно сбалансированное вино обладает мягкой текстурой и мощным, бархатистым вкусом, в котором тона спелых фруктов, специй, дуба и чая гармонично сочетаются с приятными танинами. Длительное послевкусие запоминается тонкими ванильно-малиновыми нюансами.

Тонкий букет пронизан изящными малиновыми и сливовыми ароматами, щедро приправленными интригующими нотками специй.

Это вино составит замечательную пару с дичью, элитными сырами, пастой и овощами. Оно великолепно дополнит жареное и тушеное красное мясо, а также мясо под соусом.

Моносортовое вино, в течение трех лет выдержанное в барриках, созданных из Славонского дуба, и еще год проведшее в бутылке, отличает насыщенный гранатово-красный цвет, букет с тонами малины, фиалок, сухих розовых лепестков и миндаля и свежий, мягкий фруктовый вкус с приятным послевкусием. Такое вино подают к зрелым сырам, стейкам, жареному красному мясу. 

Моносортовое вино, в течение трех лет выдержанное в барриках, созданных из Славонского дуба, и еще год проведшее в бутылке, отличает насыщенный гранатово-красный цвет, букет с тонами малины, фиалок, сухих розовых лепестков и миндаля и свежий, мягкий фруктовый вкус с приятным послевкусием. Такое вино подают к зрелым сырам, стейкам, жареному красному мясу. 

Вино рубиново-красного цвета.

В элегантном вкусе вина ощущается сладкая фруктовость красных и черных ягод.

Фруктовый аромат вина дополняют цветочные тона фиалки и ириса и пряные нотки гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами, пастами.

Вино рубиново-красного цвета.

В элегантном вкусе вина ощущается сладкая фруктовость красных и черных ягод.

Фруктовый аромат вина дополняют цветочные тона фиалки и ириса и пряные нотки гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами, пастами.

Вино красного цвета с янтарными и гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным вкусом, в котором присутствуют нотки разнообразных трав и нюансы карамели, и приятным длительным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нюансами различных трав, которые составляют изысканный букет, полюбившийся многим.

Вино идеально сочетается с десертами, фруктами, шоколадом и шоколадным тортом. Можно подавать либо в качестве аперитива, либо по завершении трапезы как дижестив, и даже в качестве подогретого пунша. Замечательно сочетается со сливочным мороженым.

Barolo "Chinato" от компании Giacomo Borgogno & Figli — красное сладкое вино, изготовленное по старинному рецепту бургундской винодельни. Изначально его использовали в медицинских целях для лечения простуды и гриппа. Однако вино обладало таким великолепным ароматом и вкусом, что стало подаваться после еды. "Кинато" производят на основе 6-летнего Бароло Ризерва с добавлением 37 ароматических травяных настоек. 

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино красного цвета с янтарными и гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным вкусом, в котором присутствуют нотки разнообразных трав и нюансы карамели, и приятным длительным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нюансами различных трав, которые составляют изысканный букет, полюбившийся многим.

Вино идеально сочетается с десертами, фруктами, шоколадом и шоколадным тортом. Можно подавать либо в качестве аперитива, либо по завершении трапезы как дижестив, и даже в качестве подогретого пунша. Замечательно сочетается со сливочным мороженым.

Barolo "Chinato" от компании Giacomo Borgogno & Figli — красное сладкое вино, изготовленное по старинному рецепту бургундской винодельни. Изначально его использовали в медицинских целях для лечения простуды и гриппа. Однако вино обладало таким великолепным ароматом и вкусом, что стало подаваться после еды. "Кинато" производят на основе 6-летнего Бароло Ризерва с добавлением 37 ароматических травяных настоек. 

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина мягкий, полированный, с оттенками лимона и грейпфрута, нюансами черной смородины и косточковых фруктов, сочной минеральной кислотностью и ярким, поразительно настойчивым послевкусием.

Душистый аромат вина изобилует тонами белого персика и яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, салатам.

"Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett — прекрасное вино с душистым фруктовым ароматом и движущей, сочной минеральной кислотностью во вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher" с преимущественно сланцевыми почвами, расположенном на высоте 120 метров над уровнем моря. Глубокие и богатые почвы этого участка и его юго-западная экспозиция гарантируют, что вина с этого места всегда имеют яркий и сочный кислотный фон, который действительно заставляет их "звенеть". Винтаж 2015 года только начинает открываться и имеет впереди еще 20 и более лет жизни.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина мягкий, полированный, с оттенками лимона и грейпфрута, нюансами черной смородины и косточковых фруктов, сочной минеральной кислотностью и ярким, поразительно настойчивым послевкусием.

Душистый аромат вина изобилует тонами белого персика и яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, салатам.

"Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett — прекрасное вино с душистым фруктовым ароматом и движущей, сочной минеральной кислотностью во вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher" с преимущественно сланцевыми почвами, расположенном на высоте 120 метров над уровнем моря. Глубокие и богатые почвы этого участка и его юго-западная экспозиция гарантируют, что вина с этого места всегда имеют яркий и сочный кислотный фон, который действительно заставляет их "звенеть". Винтаж 2015 года только начинает открываться и имеет впереди еще 20 и более лет жизни.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый, хорошо структурированный, с оттенками красного грейпфрута, манго, маракуйи, нюансами минералов. Вино имеет долгое послевкусие с оттенками сочного мандарина.

Аромат вина чарует нотами экзотических фруктов, легкими нюансами ананаса, красного грейпфрута, апельсина и мандарина.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый, хорошо структурированный, с оттенками красного грейпфрута, манго, маракуйи, нюансами минералов. Вино имеет долгое послевкусие с оттенками сочного мандарина.

Аромат вина чарует нотами экзотических фруктов, легкими нюансами ананаса, красного грейпфрута, апельсина и мандарина.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Цвет вина — соломенно-желтый.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-травяными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, манго, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Цвет вина — соломенно-желтый.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-травяными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, манго, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, сухим вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — яркий микс из нот персика, нектарина, манго, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с нотами цитрусовых и белых цветов, гладкой текстурой и чистым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, спелых садовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с нотами цитрусовых и белых цветов, гладкой текстурой и чистым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, спелых садовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики пряностей и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордоской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2016 года.Урожай для "Awatea" 2017 года был собран вручную в период с 23 марта по 2 апреля 2017 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2018 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Сложный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики пряностей и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордоской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2016 года.Урожай для "Awatea" 2017 года был собран вручную в период с 23 марта по 2 апреля 2017 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2018 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2018 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино живого рубинового цвета с теплыми кирпично-оранжевыми оттенками.

Строгий, впечатляюще структурированный, аристократичный, элегантный вкус вина имеет отличную танинность, гладкие ноты черной вишни, гвоздики, нюансы сои и бальзамико и длительное сухое послевкусие.

Эфирный, хорошо сбалансированный, округлый аромат вина демонстрирует тона увядших роз и небольшие оттенки подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с блюдами из говядины и с сырами с деликатным вкусом.

Вино живого рубинового цвета с теплыми кирпично-оранжевыми оттенками.

Строгий, впечатляюще структурированный, аристократичный, элегантный вкус вина имеет отличную танинность, гладкие ноты черной вишни, гвоздики, нюансы сои и бальзамико и длительное сухое послевкусие.

Эфирный, хорошо сбалансированный, округлый аромат вина демонстрирует тона увядших роз и небольшие оттенки подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с блюдами из говядины и с сырами с деликатным вкусом.

Вино живого рубинового цвета, переливающегося разноцветными бликами теплых оттенков.

Строгий, терпковатый вкус вина создается благодаря смешению тонов укропа, специй, ванили, темного шоколада, дуба, кофе эспрессо и имеет отличную танинность, сбалансированность и длительное сухое послевкусие.

Тона подлеска, грибов, сухих листьев табака создают в аромате вина интересный фон для цветочных нот.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с мясными блюдами и изысканными сырами.

Вино живого рубинового цвета, переливающегося разноцветными бликами теплых оттенков.

Строгий, терпковатый вкус вина создается благодаря смешению тонов укропа, специй, ванили, темного шоколада, дуба, кофе эспрессо и имеет отличную танинность, сбалансированность и длительное сухое послевкусие.

Тона подлеска, грибов, сухих листьев табака создают в аромате вина интересный фон для цветочных нот.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с мясными блюдами и изысканными сырами.

Вино характеризуется живым и интенсивным рубиновым цветом с оранжевыми бликами на ободе бокала.

Вкус вина терпкий и устойчивый, превосходно сбалансированный, с высоким уровнем танинности, что обеспечивает напитку отличный потенциал хранения.

В ароматическом букете вина различаются тона сушеных лепестков роз, которые дополнены нюансами подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с мясными блюдами и изысканными сырами.

Вино характеризуется живым и интенсивным рубиновым цветом с оранжевыми бликами на ободе бокала.

Вкус вина терпкий и устойчивый, превосходно сбалансированный, с высоким уровнем танинности, что обеспечивает напитку отличный потенциал хранения.

В ароматическом букете вина различаются тона сушеных лепестков роз, которые дополнены нюансами подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива и дижестива, а также в паре с мясными блюдами и изысканными сырами.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино живое, яркое, отлично сбалансированное. Вкус фруктов в сочетании со специями.

Вино с богатым, интенсивным и стойким ароматом с примечаниями лакрицы,сливы и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, красным мясом и блюдами, приготовленными на гриле. Также превосходно дополнит блюда из дичи. Хороший дуэт с твердыми сырами.

Брикко делла Биготта Барбера д'Асти является скорее женским вином. Урожай для производства вина собирают в октябре. Винификация: мацерация в течение 20 дней и 16 месяцев вызревания в маленьких дубовых бариках. После этого вино Bricco della Bigotta выдерживают ещё 12 месяцев в бутылке перед реализацией. Вино можно пить уже сейчас, но потенциал выдержки вина от 10 лет и более Основатель компании Браида, Джакомо Болонья, знаменит прежде всего тем, что благодаря нему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: Учеллоне, Брико делла Биготта и Аи Сума. Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна, вдова Джакомо, и их дети Раффаэлла и Джузеппе.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино живое, яркое, отлично сбалансированное. Вкус фруктов в сочетании со специями.

Вино с богатым, интенсивным и стойким ароматом с примечаниями лакрицы,сливы и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, красным мясом и блюдами, приготовленными на гриле. Также превосходно дополнит блюда из дичи. Хороший дуэт с твердыми сырами.

Брикко делла Биготта Барбера д'Асти является скорее женским вином. Урожай для производства вина собирают в октябре. Винификация: мацерация в течение 20 дней и 16 месяцев вызревания в маленьких дубовых бариках. После этого вино Bricco della Bigotta выдерживают ещё 12 месяцев в бутылке перед реализацией. Вино можно пить уже сейчас, но потенциал выдержки вина от 10 лет и более Основатель компании Браида, Джакомо Болонья, знаменит прежде всего тем, что благодаря нему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: Учеллоне, Брико делла Биготта и Аи Сума. Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна, вдова Джакомо, и их дети Раффаэлла и Джузеппе.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, гармоничный, с фруктовыми тонами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, мускатного ореха, корицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, блюдам-гриль, дичи, сырам, пасте с мясным соусом и домашним паштетам.

"Rio Sordo" Barbaresco Riserva является поистине исключительным примером силы и изящества прекрасных вин Барбареско. Его возвышенная ароматическая сложность и глубина вкуса подкрепляется элегантной структурой. Конечно, оно требует несколько лет выдержки или длительной декантации в молодом возрасте, но несомненно, что его вкус будет только совершенствоваться в течение десятилетия или даже дольше. В коммуне Барбареско одними из самых престижных Крю всегда считались "Санто Стефано", "Рабаджа" и "Рио Сордо". Семье Бальбо уже давно принадлежит большая часть виноградника "Рио Сордо", из урожая с которого она не только создает собственные вина, но и продает виноград другим известным виноделам. В последние годы к работе на виноградниках и на производстве были привлечены пользующиеся авторитетом специалисты Гвидо Мартинетти и Федерико Куртаз. Благодаря им вина Барбареско от Cascina Bruciata приобрели собственный точный и изысканный стиль.При производстве вина "Рио Сордо" Барбареско Ризерва виноград дестеблируется и мягко прессуется. Мацерация на кожице длится около 10 дней и проводится при температуре 30 °С. Длительность выдержки во французских дубовых бочках составляет 36 месяцев, после розлива вино созревает в бутылках 24 месяца.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, гармоничный, с фруктовыми тонами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, мускатного ореха, корицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, блюдам-гриль, дичи, сырам, пасте с мясным соусом и домашним паштетам.

"Rio Sordo" Barbaresco Riserva является поистине исключительным примером силы и изящества прекрасных вин Барбареско. Его возвышенная ароматическая сложность и глубина вкуса подкрепляется элегантной структурой. Конечно, оно требует несколько лет выдержки или длительной декантации в молодом возрасте, но несомненно, что его вкус будет только совершенствоваться в течение десятилетия или даже дольше. В коммуне Барбареско одними из самых престижных Крю всегда считались "Санто Стефано", "Рабаджа" и "Рио Сордо". Семье Бальбо уже давно принадлежит большая часть виноградника "Рио Сордо", из урожая с которого она не только создает собственные вина, но и продает виноград другим известным виноделам. В последние годы к работе на виноградниках и на производстве были привлечены пользующиеся авторитетом специалисты Гвидо Мартинетти и Федерико Куртаз. Благодаря им вина Барбареско от Cascina Bruciata приобрели собственный точный и изысканный стиль.При производстве вина "Рио Сордо" Барбареско Ризерва виноград дестеблируется и мягко прессуется. Мацерация на кожице длится около 10 дней и проводится при температуре 30 °С. Длительность выдержки во французских дубовых бочках составляет 36 месяцев, после розлива вино созревает в бутылках 24 месяца.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мощным, интенсивным, сбалансированным и гармоничным вкусом, сочетающим тона фруктов, специй и пряностей с ярко выраженным оттенком спелой сливы.

Интенсивный и стойкий аромат вина раскрывается нотами лакрицы, джема из черной смородины, сливы и ванили.

Вино прекрасно сочетается с классическими мясными блюдами, жареным мясом, дичью, в том числе и пернатой, твердыми сырами, пастой.

"Bricco della Bigotta" — мощное, насыщенное вино с интенсивным ароматным букетом и невероятно гармоничным вкусом, которое являет собой новый стиль Барберы в результате терруарного и инновативного подхода в создании вина. Оно производится из урожая с отдельного виноградника "Биготта" — одного из лучших в коммуне Роккетта Танаро, имеющего категорию Гран Крю. Свое название этот виноградник получил в честь одной старой ревностной католички, которая проживала в тех краях. С итальянского "bigotta" переводится как "чрезмерно набожный". Слово "Bricco" обозначает "верхушка холма" и это не случайно: участок расположен на вершине холма на высоте 160 метров над уровнем моря, с выгодной южной экспозицией. Площадь участка составляет всего 3,5 га, возраст лоз — 35 лет. Урожай для производства "Брикко делла Биготта" собирают в октябре. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией проходят в стальных термоконтролируемых емкостях и длятся 20 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в дубовых барриках, 1/3 из которых — новые, 1/3 — одного года использования и 1/3 — двухгодичные. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается еще 1 год в бутылках. Вино можно пить уже сейчас, либо хранить в бутылке в течение 10 и более лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает мощным, интенсивным, сбалансированным и гармоничным вкусом, сочетающим тона фруктов, специй и пряностей с ярко выраженным оттенком спелой сливы.

Интенсивный и стойкий аромат вина раскрывается нотами лакрицы, джема из черной смородины, сливы и ванили.

Вино прекрасно сочетается с классическими мясными блюдами, жареным мясом, дичью, в том числе и пернатой, твердыми сырами, пастой.

"Bricco della Bigotta" — мощное, насыщенное вино с интенсивным ароматным букетом и невероятно гармоничным вкусом, которое являет собой новый стиль Барберы в результате терруарного и инновативного подхода в создании вина. Оно производится из урожая с отдельного виноградника "Биготта" — одного из лучших в коммуне Роккетта Танаро, имеющего категорию Гран Крю. Свое название этот виноградник получил в честь одной старой ревностной католички, которая проживала в тех краях. С итальянского "bigotta" переводится как "чрезмерно набожный". Слово "Bricco" обозначает "верхушка холма" и это не случайно: участок расположен на вершине холма на высоте 160 метров над уровнем моря, с выгодной южной экспозицией. Площадь участка составляет всего 3,5 га, возраст лоз — 35 лет. Урожай для производства "Брикко делла Биготта" собирают в октябре. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией проходят в стальных термоконтролируемых емкостях и длятся 20 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в дубовых барриках, 1/3 из которых — новые, 1/3 — одного года использования и 1/3 — двухгодичные. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается еще 1 год в бутылках. Вино можно пить уже сейчас, либо хранить в бутылке в течение 10 и более лет.Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, сочный и глубокий вкус вина отличается плотной, бархатистой текстурой, освежающей кислотностью и глубокими тонами вишни, сливы, ежевики и смородины, дополненными в стойком послевкусии нотами пряностей, трав, черного чая и бальзамико.

Изысканный и насыщенный аромат вина соткан из нот черных и красных фруктов, диких ягод, на фоне которых развиваются выразительные оттенки трав, оливок и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, сырами средней выдержки.

Coste della Sesia — это терруар, расположенный в провинциях Бьелла и Верчелли и пока неизвестный широкой публике. И совершенно зря! Местные вина являют собой образец изящества и элегантности благодаря почвам, имеющим вулканическое происхождение. Виноград сорта Неббиоло винифицируется традиционным способом. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 18 месяцев. Окончательное созревание завершает полугодовая выдержка в бутылках. Получается молодое, питкое вино "Juvenia" Coste della Sesia, которому не нужны годы дополнительной выдержки и часы декантации.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, сочный и глубокий вкус вина отличается плотной, бархатистой текстурой, освежающей кислотностью и глубокими тонами вишни, сливы, ежевики и смородины, дополненными в стойком послевкусии нотами пряностей, трав, черного чая и бальзамико.

Изысканный и насыщенный аромат вина соткан из нот черных и красных фруктов, диких ягод, на фоне которых развиваются выразительные оттенки трав, оливок и земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, сырами средней выдержки.

Coste della Sesia — это терруар, расположенный в провинциях Бьелла и Верчелли и пока неизвестный широкой публике. И совершенно зря! Местные вина являют собой образец изящества и элегантности благодаря почвам, имеющим вулканическое происхождение. Виноград сорта Неббиоло винифицируется традиционным способом. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 18 месяцев. Окончательное созревание завершает полугодовая выдержка в бутылках. Получается молодое, питкое вино "Juvenia" Coste della Sesia, которому не нужны годы дополнительной выдержки и часы декантации.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, полным, округлым вкусом с акцентами ежевики, аниса и белого перца, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и устойчивым, невероятно долгим послевкусием.

В изысканном аромате вина на первый план выходят свежие ягодные оттенки, к которым постепенно присоединяются нюансы голубых цветов, дегтя, кожи и звездчатого аниса.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Serradenari, Barolo "La Vetta" DOCG — элегантное, бархатистое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 1600 футов над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием и 15-дневной мацерацией с регулярным ручным ремонтажем. Ферментация проводится в конических чанах при температуре 28 °С. Выдерживается вино 24 месяца в деревянных чанах конической формы. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, полным, округлым вкусом с акцентами ежевики, аниса и белого перца, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и устойчивым, невероятно долгим послевкусием.

В изысканном аромате вина на первый план выходят свежие ягодные оттенки, к которым постепенно присоединяются нюансы голубых цветов, дегтя, кожи и звездчатого аниса.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Serradenari, Barolo "La Vetta" DOCG — элегантное, бархатистое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 1600 футов над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием и 15-дневной мацерацией с регулярным ручным ремонтажем. Ферментация проводится в конических чанах при температуре 28 °С. Выдерживается вино 24 месяца в деревянных чанах конической формы. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.