Вино Мерло, Рондинелла и Тиморассо, Страница 72

Вино темного кирпично-красного цвета.

Вкус вина богатый, весомый, очень хорошо сбалансированный, с твердыми танинами, нотами свежих темных ягод и фруктов, ванили и дуба. Послевкусие сочное, элегантное.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами черники, черной смородины, шоколада, кедра и специй.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, баранине, дичи, зрелым сырам.

Красное сухое вино "Chateau du Breuil" изготавливается в одноименном старинном поместье с впечатляющим замком. Сама усадьба была создана в VI веке и находится в управлении соседнего Шато Сиссак. Вино изготовлено из классического бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Мерло добавляет вину полноту и свежесть, Каберне Совиньон — нотки кедра и черной смородины, а Пти Вердо — сложность и текстуру. У винтажа 2014 года есть вес и богатство, чтобы хорошо стареть. Дегустацию рекомендуется начинать после 2020 года.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино темного кирпично-красного цвета.

Вкус вина богатый, весомый, очень хорошо сбалансированный, с твердыми танинами, нотами свежих темных ягод и фруктов, ванили и дуба. Послевкусие сочное, элегантное.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами черники, черной смородины, шоколада, кедра и специй.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, баранине, дичи, зрелым сырам.

Красное сухое вино "Chateau du Breuil" изготавливается в одноименном старинном поместье с впечатляющим замком. Сама усадьба была создана в VI веке и находится в управлении соседнего Шато Сиссак. Вино изготовлено из классического бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Мерло добавляет вину полноту и свежесть, Каберне Совиньон — нотки кедра и черной смородины, а Пти Вердо — сложность и текстуру. У винтажа 2014 года есть вес и богатство, чтобы хорошо стареть. Дегустацию рекомендуется начинать после 2020 года.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино умеренно темного цвета.

Во вкусе вина о1щутимы примечания дубовых опилок. Сильные танины, немного смягчающиеся в конце.

Вино имеет аромат красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Хозяйство Шато Десмирай названо в честь Жана Десмирай, который основал виноградники Шато в 17 веке. По классификации красных вин Медока 1855 года Шато была присвоена категория Третьего Гран Крю Классе. В 19 веке хозяином замка стал племянник известного композитора Мендельсона — Роберт Мендельсон. Сегодня Шато Десмирай принадлежит известной бордосской винодельческой семье — Люртонам, во главе которой стоит Дени Люртон, оставивший адвокатскую деятельность ради страсти к театру и виноделию. В распоряжении Шато Десмирай находится 30 га виноградников, на которых возделываются три сорта винограда: Каберне Совиньон (60%), Мерло (39%) и Каберне Фран (1%). Отличительная чертой медокского виноградника является волнистость пейзажа — нагромождение мелких песчаных холмов, которые называют "лошадиными крупами" (состоят из кремнистых галек (гравов), песка и глины). Эти почвы создают естественный дренаж и имеют особенность накапливать за день солнечное тепло, постепенно возвращая его ночью, что как нельзя лучше подходит для главного сорта — Каберне Совиньон. Грозди винограда собираются вручную. Алкогольная ферментация проходит при регулируемой температуре 30°C с ежедневным ремонтажем. Мацерация — при температуре 28°C с последующим экуляжем. Применяется малолактичная ферментация. Ассамбляж проводится хозяином Дени Люртоном. Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Третья часть бочек обновляется каждый год. После выдержки вино очищается яичным белком и разливается по бутылкам. Вина аппелласьона Марго отличаются тонкостью, элегантностью, сбалансированностью и прекрасным потенциалом к выдержке. Потенциал выдержки вина более 8 лет. Дополнительные награды и рейтинги: 1982: The Winedoctor:17/20 1999: Vinum: 16.5 2001: Gilbert & Gaillard Guide: 94/100 2005: The Winedoctor: 15,5/202006:Weinwisser: 16/20, Tast Pro: 14/20, Le Point : 14.5/20, Les Notes de dégustation de J.C. Estève: 15/20, Vinum: 16/20, Notes de dégustation Jean Solis: ***(*),The Winedoctor: 16/20, Wine-pages: 86-90 2007: The Winedoctor: 15,5/20 2008: The Winedoctor: 16/20 2009: The Winedoctor: 18/20.

Вино умеренно темного цвета.

Во вкусе вина о1щутимы примечания дубовых опилок. Сильные танины, немного смягчающиеся в конце.

Вино имеет аромат красных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Хозяйство Шато Десмирай названо в честь Жана Десмирай, который основал виноградники Шато в 17 веке. По классификации красных вин Медока 1855 года Шато была присвоена категория Третьего Гран Крю Классе. В 19 веке хозяином замка стал племянник известного композитора Мендельсона — Роберт Мендельсон. Сегодня Шато Десмирай принадлежит известной бордосской винодельческой семье — Люртонам, во главе которой стоит Дени Люртон, оставивший адвокатскую деятельность ради страсти к театру и виноделию. В распоряжении Шато Десмирай находится 30 га виноградников, на которых возделываются три сорта винограда: Каберне Совиньон (60%), Мерло (39%) и Каберне Фран (1%). Отличительная чертой медокского виноградника является волнистость пейзажа — нагромождение мелких песчаных холмов, которые называют "лошадиными крупами" (состоят из кремнистых галек (гравов), песка и глины). Эти почвы создают естественный дренаж и имеют особенность накапливать за день солнечное тепло, постепенно возвращая его ночью, что как нельзя лучше подходит для главного сорта — Каберне Совиньон. Грозди винограда собираются вручную. Алкогольная ферментация проходит при регулируемой температуре 30°C с ежедневным ремонтажем. Мацерация — при температуре 28°C с последующим экуляжем. Применяется малолактичная ферментация. Ассамбляж проводится хозяином Дени Люртоном. Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Третья часть бочек обновляется каждый год. После выдержки вино очищается яичным белком и разливается по бутылкам. Вина аппелласьона Марго отличаются тонкостью, элегантностью, сбалансированностью и прекрасным потенциалом к выдержке. Потенциал выдержки вина более 8 лет. Дополнительные награды и рейтинги: 1982: The Winedoctor:17/20 1999: Vinum: 16.5 2001: Gilbert & Gaillard Guide: 94/100 2005: The Winedoctor: 15,5/202006:Weinwisser: 16/20, Tast Pro: 14/20, Le Point : 14.5/20, Les Notes de dégustation de J.C. Estève: 15/20, Vinum: 16/20, Notes de dégustation Jean Solis: ***(*),The Winedoctor: 16/20, Wine-pages: 86-90 2007: The Winedoctor: 15,5/20 2008: The Winedoctor: 16/20 2009: The Winedoctor: 18/20.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, сухим, насыщенным, но утонченным вкусом с нотками лесных ягод, мягкой танинной структурой и длительным послевкусием с хрустящей кислотностью.

Вино демонстрирует приятный фруктовый аромат с нотами вишни и спелых ягод.

Вино составит прекрасную компанию классическим мясным блюдам, жаркому, дичи (в том числе пернатой) и зрелым сырам.

Красное  сухое вино Kössler, Merlot производится из винограда благородного сорта Мерло, который произрастает в Южном Тироле. Урожай собирают в стадии полной зрелости, затем ягоды тщательно сортируют и бережно прессуют. Процесс мацерации и ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Созревает сусло в больших и маленьких дубовых бочках и барриках. Мерло обладает насыщенным, интенсивным вкусом с мягкой танинной структурой и стойким послевкусием. Вино хорошо сочетается с классическими мясными блюдами, дичью (в том числе пернатой) и зрелыми сырами.Винодельня Kössler расположена в самом сердце тирольского винодельческого региона, в живописной средневековой деревне Сан Паоло. Винодельческая история Кёсслер восходит к 1631 году. Давние традиции сохраняются и в настоящее время, сочетая в себе культурное наследие виноделия с новыми знаниями нашего времени. В 2005 году Kössler была приобретена знаменитым кооперативом Cantina Produttori San Paolo (St. Pauls), который с честью продолжает выпуск качественных вин Кёсслер.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, сухим, насыщенным, но утонченным вкусом с нотками лесных ягод, мягкой танинной структурой и длительным послевкусием с хрустящей кислотностью.

Вино демонстрирует приятный фруктовый аромат с нотами вишни и спелых ягод.

Вино составит прекрасную компанию классическим мясным блюдам, жаркому, дичи (в том числе пернатой) и зрелым сырам.

Красное  сухое вино Kössler, Merlot производится из винограда благородного сорта Мерло, который произрастает в Южном Тироле. Урожай собирают в стадии полной зрелости, затем ягоды тщательно сортируют и бережно прессуют. Процесс мацерации и ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Созревает сусло в больших и маленьких дубовых бочках и барриках. Мерло обладает насыщенным, интенсивным вкусом с мягкой танинной структурой и стойким послевкусием. Вино хорошо сочетается с классическими мясными блюдами, дичью (в том числе пернатой) и зрелыми сырами.Винодельня Kössler расположена в самом сердце тирольского винодельческого региона, в живописной средневековой деревне Сан Паоло. Винодельческая история Кёсслер восходит к 1631 году. Давние традиции сохраняются и в настоящее время, сочетая в себе культурное наследие виноделия с новыми знаниями нашего времени. В 2005 году Kössler была приобретена знаменитым кооперативом Cantina Produttori San Paolo (St. Pauls), который с честью продолжает выпуск качественных вин Кёсслер.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Во вкусе винтаж демонстрирует гармоничный баланс танинов и фруктовых оттенков, сопровождаемый тонкой кислотной структурой, обещающей долгое послевкусие. Выдержка в деревянных бочках придала дополнительную глубину и сложность, не подавляя при этом фруктовую свежесть.

В аромате раскрывается сложный букет, сочетающий ноты спелых красных фруктов и тонкие нюансы пряностей.

Является прекрасным дополнением к любым блюдам из мяса и пасте.

Красное сухое вино Chianti Classico берет свое начало с момента основания винодельни Rocca delle Macie и на протяжении многих лет достойно представляет вина Кьянти на мировом рынке. История Рокка делле Мачие тесно связана с этим уникальным вином. Его создание стало результатом внесения изменений в технологию производства вина и усовершенствования виноградников после анализа почв и селекции Санджовезе. Виноград для изготовления Кьянти Классико собирают и сортируют вручную, после чего он подвергается мацерации на кожице в течение 12–14 дней. Затем следует ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина в славонских или французских дубовых бочках от 6 до 10 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время дозревает в подвалах винодельни.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Во вкусе винтаж демонстрирует гармоничный баланс танинов и фруктовых оттенков, сопровождаемый тонкой кислотной структурой, обещающей долгое послевкусие. Выдержка в деревянных бочках придала дополнительную глубину и сложность, не подавляя при этом фруктовую свежесть.

В аромате раскрывается сложный букет, сочетающий ноты спелых красных фруктов и тонкие нюансы пряностей.

Является прекрасным дополнением к любым блюдам из мяса и пасте.

Красное сухое вино Chianti Classico берет свое начало с момента основания винодельни Rocca delle Macie и на протяжении многих лет достойно представляет вина Кьянти на мировом рынке. История Рокка делле Мачие тесно связана с этим уникальным вином. Его создание стало результатом внесения изменений в технологию производства вина и усовершенствования виноградников после анализа почв и селекции Санджовезе. Виноград для изготовления Кьянти Классико собирают и сортируют вручную, после чего он подвергается мацерации на кожице в течение 12–14 дней. Затем следует ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина в славонских или французских дубовых бочках от 6 до 10 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время дозревает в подвалах винодельни.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус достаточно плотный, но питкий, свежий, фруктовый, с шелковистыми танинами и приятным, ароматным послевкусием.

Деликатный аромат наполнен мягкими оттенками красных фруктов и специй.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, жареным мясом, зрелыми сырами.

"Chateau Saint Gregoire" Medoc AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Медок. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус достаточно плотный, но питкий, свежий, фруктовый, с шелковистыми танинами и приятным, ароматным послевкусием.

Деликатный аромат наполнен мягкими оттенками красных фруктов и специй.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, жареным мясом, зрелыми сырами.

"Chateau Saint Gregoire" Medoc AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Медок. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, теплый, широкий, хорошо структурированный, с фруктовыми и древесно-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые фруктовые оттенки, нюансы древесины и земли.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сухими сырами.

Мощное красное вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о "Rosso Matelica" 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей сортов Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая длительную мацерацию на кожице в течение 25 дней и ферментацию на протяжении 25 дней, осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Затем вино выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 13 месяцев в старых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, теплый, широкий, хорошо структурированный, с фруктовыми и древесно-ванильными оттенками, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует богатые фруктовые оттенки, нюансы древесины и земли.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, очень изысканными первыми блюдами и сухими сырами.

Мощное красное вино "San Leopardo" олицетворяет мудрость времени, идеальный баланс между фруктовой и древесной составляющими, а также энологическую память о "Rosso Matelica" 1800-х годов. Оно производится в основном из винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей сортов Мерло, Каберне Совиньон и Чильеджоло. Виноградники расположены в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 2002 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, фенольной зрелости, общей кислотности и рН. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 20 кг. Винификация, включающая длительную мацерацию на кожице в течение 25 дней и ферментацию на протяжении 25 дней, осуществляется при контролируемой температуре 22-26 °С в стальных чанах объемом 100 гл. Затем вино выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 13 месяцев в старых дубовых бочка. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Обладает насыщенным красно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вкус интенсивный, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в длительном, очаровательном послевкусии.

Обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот малинового джема, вишни, ванили, корицы и сладких специй.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. "Domini Veneti" — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики."Domini Veneti" Appassimento Rosso, Veneto IGT — новинка в линейке компании, красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и других местных красных сортов. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются процедуре "аппассименто" в течение 60 дней. После мягкого прессования проводится ферментация при температуре 25 °С и мацерация в течение 10 дней. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается непродолжительное время в бочках.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Обладает насыщенным красно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вкус интенсивный, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в длительном, очаровательном послевкусии.

Обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот малинового джема, вишни, ванили, корицы и сладких специй.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. "Domini Veneti" — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики."Domini Veneti" Appassimento Rosso, Veneto IGT — новинка в линейке компании, красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и других местных красных сортов. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются процедуре "аппассименто" в течение 60 дней. После мягкого прессования проводится ферментация при температуре 25 °С и мацерация в течение 10 дней. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается непродолжительное время в бочках.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, кофе, дуба и пряностей, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, трав, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Les Alcusses", Valencia DOP — красное сухое вино, созданное из купажа шести сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных кувшинах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, кофе, дуба и пряностей, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, трав, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Les Alcusses", Valencia DOP — красное сухое вино, созданное из купажа шести сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных кувшинах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Сильный рубиново-красный цвет.

Вкус твердый, хорошо структурированный, свежий, фруктовый, подкрепленный цепкими танинами и живой кислотностью. Он демонстрирует много энергии и в то же время внутреннее спокойствие. Во вкусовом аккорде выделяются нотки вишни, а тона шоколада добавляют богатой сладости. Послевкусие продолжительное, с нюансами травяных пряностей и пыльного мела.

Выразительный аромат раскрывается тонами черной смородины, вишни, спелой малины, хлебной корочки и ежевики, но со временем на первый план выходят ноты соли и перца.

Прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полной мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери. Вилла Доноратико — это территория виноградников со структурированными почвами (континентальные пески с большим присутствием известняков, мергелей и сланцев с прослойками песчаников и кремнистых пород) на высоте 30-80 метров над уровнем моря. Экспозиция участков преимущественно северная. Плотность посадки составляет 6000 лоз/га, а урожайность не превышает 70 ц.Виноград собирается вручную и отбирается на сортировочном столе. Целые и неповрежденные ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре, которая никогда не превышает 28 °C. После яблочно-молочного брожения 80% вина выдерживается в 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба, а остальные 20% — в 225-литровых барриках из французского дуба. Затем вина смешивают и бутилируют. Далее вино не менее 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Сильный рубиново-красный цвет.

Вкус твердый, хорошо структурированный, свежий, фруктовый, подкрепленный цепкими танинами и живой кислотностью. Он демонстрирует много энергии и в то же время внутреннее спокойствие. Во вкусовом аккорде выделяются нотки вишни, а тона шоколада добавляют богатой сладости. Послевкусие продолжительное, с нюансами травяных пряностей и пыльного мела.

Выразительный аромат раскрывается тонами черной смородины, вишни, спелой малины, хлебной корочки и ежевики, но со временем на первый план выходят ноты соли и перца.

Прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полной мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери. Вилла Доноратико — это территория виноградников со структурированными почвами (континентальные пески с большим присутствием известняков, мергелей и сланцев с прослойками песчаников и кремнистых пород) на высоте 30-80 метров над уровнем моря. Экспозиция участков преимущественно северная. Плотность посадки составляет 6000 лоз/га, а урожайность не превышает 70 ц.Виноград собирается вручную и отбирается на сортировочном столе. Целые и неповрежденные ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре, которая никогда не превышает 28 °C. После яблочно-молочного брожения 80% вина выдерживается в 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба, а остальные 20% — в 225-литровых барриках из французского дуба. Затем вина смешивают и бутилируют. Далее вино не менее 6 месяцев дозревает в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина с выразительными ягодными акцентами дополнен терпкими дубовыми нотками и мягким послевкусием.

В богатом аромате вина сплелись мотивы вишни Морелло, малины и черной смородины.

К вину подают ребра на гриле, жареную птицу, выдержанный сыр Бри, фруктовое гаспачо с миндальным печеньем.

Anne de Joyeuse, "Very Limoux" производится из купажа красных сортов винограда, выращенных в уникальном терруаре. На виноградники с запада влияет Атлантический океан, с северо-востока — Средиземное море, а с юга — река Од. Название вина переводится как "Очень Лиму" и наглядно иллюстрирует огромный потенциал местного терруара.Урожай, выращенный с применением устойчивых методов земледелия, собирают вручную. Партия каждого сорта мацерируется и ферментируется отдельно. Вина выдерживаются в конических дубовых бочках в течение 8 месяцев, а затем купажируются. "Вери Лиму" перед подачей рекомендуется декантировать при комнатной температуре.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина с выразительными ягодными акцентами дополнен терпкими дубовыми нотками и мягким послевкусием.

В богатом аромате вина сплелись мотивы вишни Морелло, малины и черной смородины.

К вину подают ребра на гриле, жареную птицу, выдержанный сыр Бри, фруктовое гаспачо с миндальным печеньем.

Anne de Joyeuse, "Very Limoux" производится из купажа красных сортов винограда, выращенных в уникальном терруаре. На виноградники с запада влияет Атлантический океан, с северо-востока — Средиземное море, а с юга — река Од. Название вина переводится как "Очень Лиму" и наглядно иллюстрирует огромный потенциал местного терруара.Урожай, выращенный с применением устойчивых методов земледелия, собирают вручную. Партия каждого сорта мацерируется и ферментируется отдельно. Вина выдерживаются в конических дубовых бочках в течение 8 месяцев, а затем купажируются. "Вери Лиму" перед подачей рекомендуется декантировать при комнатной температуре.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Глубокий красный цвет с фиолетово-синим оттенком.

Вкус округлый и приятный, с прекрасными танинами, сочный, наполненный свежестью, мягкий и выразительный. Послевкусие пьяняще фруктово-дымное, сбалансированное.

Привлекательный фруктовый аромат соблазняет оттенками вишни и смородины, дополненными благородной пряностью.

Станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, стейку, утиной грудке, лазанье, пирогу с луком-пореем и беконом, вегетарианскому тажину и сырам.

Элегантное вино Chateau Moulin du Peyrat имеет мягкий характер и приятный вкус с классическими для вин региона Медок нотами розы и ежевики. Расположенные в умеренном океаническом климате между морем и устьем реки виноградники дают прекрасные урожаи Мерло и Каберне Совиньон для изготовления ярких, сложных вин. После ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках около 12-15 месяцев, обретая красивую элегантность.

Глубокий красный цвет с фиолетово-синим оттенком.

Вкус округлый и приятный, с прекрасными танинами, сочный, наполненный свежестью, мягкий и выразительный. Послевкусие пьяняще фруктово-дымное, сбалансированное.

Привлекательный фруктовый аромат соблазняет оттенками вишни и смородины, дополненными благородной пряностью.

Станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, стейку, утиной грудке, лазанье, пирогу с луком-пореем и беконом, вегетарианскому тажину и сырам.

Элегантное вино Chateau Moulin du Peyrat имеет мягкий характер и приятный вкус с классическими для вин региона Медок нотами розы и ежевики. Расположенные в умеренном океаническом климате между морем и устьем реки виноградники дают прекрасные урожаи Мерло и Каберне Совиньон для изготовления ярких, сложных вин. После ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках около 12-15 месяцев, обретая красивую элегантность.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, приятными танинами и длительным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, табака и сладких специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Il Massiccio" Sangiovese, Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Il Massiccio" Sangiovese, Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

У вина темно-красный цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с нотами ежевики, вишни, шелковицы, черной смородины, табака, сушеных трав и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Galil Mountain, Merlot — насыщенное, ароматное, питкое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение недели. Затем производится яблочно-молочное брожение, после чего вино шесть месяцев выдерживается в стальных резервуарах, чтобы сохранить свой фруктовый характер. Потенциал хранения Мерло составляет 2-4 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

У вина темно-красный цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с нотами ежевики, вишни, шелковицы, черной смородины, табака, сушеных трав и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Galil Mountain, Merlot — насыщенное, ароматное, питкое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение недели. Затем производится яблочно-молочное брожение, после чего вино шесть месяцев выдерживается в стальных резервуарах, чтобы сохранить свой фруктовый характер. Потенциал хранения Мерло составляет 2-4 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

После года выдержки в дубовых бочках вино, созданное из нескольких сортов винограда (Санджовезе – 85%, Каберне Совиньон – 10% и Мерло – 5%), обретает насыщенный аромат фруктов и сменяемый свежим послевкусием гармоничный вкус. Предварительно декантированное вино (16°-18°С) подают к приготовленному на гриле мясу, супам или колбасам (салями). 

После года выдержки в дубовых бочках вино, созданное из нескольких сортов винограда (Санджовезе – 85%, Каберне Совиньон – 10% и Мерло – 5%), обретает насыщенный аромат фруктов и сменяемый свежим послевкусием гармоничный вкус. Предварительно декантированное вино (16°-18°С) подают к приготовленному на гриле мясу, супам или колбасам (салями). 

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с разнообразными пастами, ризотто и блюдами из белого мяса.

Для изготовления красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico DOC производитель использует бленд из красных сортов винограда, собранных на виноградниках хозяйства. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации и мацерации на кожице в течеие 10 дней. Выдержку вина на протяжении 4 месяцев осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования следует дополнительное старение в стекле на протяжении 3 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2018 года до 2022 года.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина соблазнительный, округлый, обильный, сочный, очень гармоничный, с тающими шелковистыми танинами и стойким послевкусием, в котором сохраняются хрустящие фруктово-ягодные ноты.

В свежем аромате вина хорошо выражены интенсивные ноты красных и черных ягод: земляники, малины и черной смородины, украшенные тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

Мягкое, шелковистое, фруктовое красное сухое вино "Chateau David Beaulieu" Bordeaux Superieur производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемого на глинисто-гравийных склонах в муниципалитете Галгон. Виноградник обрабатывается методами устойчивого сельского хозяйства и сертифицирован по высокой экологической ценности и ISO 14001. На нем применяется контролируемое озеленение рядов виноградных лоз и механическая обработка почвы для сохранения биоразнообразия. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай сортируется прямо на винограднике. На винодельне плоды очищаются от стеблей, измельчаются и помещаются в чаны. Предферментационная мацерация при низкой температуре способствует деликатному извлечению цвета и фруктовых оттенков. Ферментация и мацерация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали длится 20 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и, частично, в бочках из французского дуба, чтобы получить идеальный баланс. Розлив по бутылкам проходит в Шато на собственной линии розлива. Вино имеет сертификат IFS (безопасность пищевых продуктов). Потенциал его хранения составляет 5 лет. "Шато Давид Больё" Бордо Супериёр завоевало золотую медаль на "Concours de Vinalie, 2023".

История Vignobles Jalousie Beaulieu началась в 1910 году. Тогда Пьер Огюст Дюпорж и его сын Фернан Дюпорж купили поместье Жалюзи у мадам Гьяр и мадам Эриссе. Было решено, что эти дамы останутся в доме до 1920 года. Поместье площадью около двадцати гектаров тогда было очень раздроблено; необходимо было воссоединить участки виноградников. В 1930 году виноградник, на котором в основном выращивались белые сорта винограда, достиг 35 гектаров с объемом производства 1800 гектолитров в год (или примерно 240 000 бутылок в год). В 1934 году Анри Дюпорж присоединился к своему отцу Фернану на ферме. Несмотря на Вторую мировую войну, усадьба продолжала расширяться и модернизироваться. В 1962 году к винному бизнесу в свою очередь приобщился Пьер Дюпорж, сын Анри, а два года спустя и его сестра Мари-Элен Дюпорж. В 1968 году они купили недвижимость и виноградники у Дэвида и Болье и в 1970 году создали GFA (Groupement Foncier Agricole). В 1992 году родилась компания Vignobles Jalousie Beaulieu. В 1999 году Филипп Персон, сын Мари-Элен Дюпорж, взял на себя управление имуществом и оказался во главе виноградника площадью в 93 гектара. Хозяйство еще больше расширилось в 2001 году, когда Филипп взял на себя аренду Шато Паско и Шато де Марзе. Поместье Марзе, граничащее с городом Галгон, занимает площадь более 26 гектаров. В период с 2004 по 2016 год Филипп Персон продолжал расширять домен. В 2016 году Vignobles Jalousie Beaulieu управляло уже 160 гектарами виноградников. Сын Филиппа — Пьер Персон — присоединился к семейному бизнесу в 2016 году. Он представляет уже шестое поколение семьи. После получения степени бакалавра, Пьер решил продолжить обучение в области вин и спиртных напитков. Он прошел несколько стажировок во Франции и за рубежом (США, ЮАР). Сегодня Филипп Персон и его сын Пьер вместе работают над развитием Château Jalousie Beaulieu. Осознавая проблемы, которые их ждут, особенно экологические и качественные, они гордятся тем, что способствуют процветанию приключения, которое началось более века назад.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина соблазнительный, округлый, обильный, сочный, очень гармоничный, с тающими шелковистыми танинами и стойким послевкусием, в котором сохраняются хрустящие фруктово-ягодные ноты.

В свежем аромате вина хорошо выражены интенсивные ноты красных и черных ягод: земляники, малины и черной смородины, украшенные тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

Мягкое, шелковистое, фруктовое красное сухое вино "Chateau David Beaulieu" Bordeaux Superieur производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемого на глинисто-гравийных склонах в муниципалитете Галгон. Виноградник обрабатывается методами устойчивого сельского хозяйства и сертифицирован по высокой экологической ценности и ISO 14001. На нем применяется контролируемое озеленение рядов виноградных лоз и механическая обработка почвы для сохранения биоразнообразия. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай сортируется прямо на винограднике. На винодельне плоды очищаются от стеблей, измельчаются и помещаются в чаны. Предферментационная мацерация при низкой температуре способствует деликатному извлечению цвета и фруктовых оттенков. Ферментация и мацерация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали длится 20 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и, частично, в бочках из французского дуба, чтобы получить идеальный баланс. Розлив по бутылкам проходит в Шато на собственной линии розлива. Вино имеет сертификат IFS (безопасность пищевых продуктов). Потенциал его хранения составляет 5 лет. "Шато Давид Больё" Бордо Супериёр завоевало золотую медаль на "Concours de Vinalie, 2023".

История Vignobles Jalousie Beaulieu началась в 1910 году. Тогда Пьер Огюст Дюпорж и его сын Фернан Дюпорж купили поместье Жалюзи у мадам Гьяр и мадам Эриссе. Было решено, что эти дамы останутся в доме до 1920 года. Поместье площадью около двадцати гектаров тогда было очень раздроблено; необходимо было воссоединить участки виноградников. В 1930 году виноградник, на котором в основном выращивались белые сорта винограда, достиг 35 гектаров с объемом производства 1800 гектолитров в год (или примерно 240 000 бутылок в год). В 1934 году Анри Дюпорж присоединился к своему отцу Фернану на ферме. Несмотря на Вторую мировую войну, усадьба продолжала расширяться и модернизироваться. В 1962 году к винному бизнесу в свою очередь приобщился Пьер Дюпорж, сын Анри, а два года спустя и его сестра Мари-Элен Дюпорж. В 1968 году они купили недвижимость и виноградники у Дэвида и Болье и в 1970 году создали GFA (Groupement Foncier Agricole). В 1992 году родилась компания Vignobles Jalousie Beaulieu. В 1999 году Филипп Персон, сын Мари-Элен Дюпорж, взял на себя управление имуществом и оказался во главе виноградника площадью в 93 гектара. Хозяйство еще больше расширилось в 2001 году, когда Филипп взял на себя аренду Шато Паско и Шато де Марзе. Поместье Марзе, граничащее с городом Галгон, занимает площадь более 26 гектаров. В период с 2004 по 2016 год Филипп Персон продолжал расширять домен. В 2016 году Vignobles Jalousie Beaulieu управляло уже 160 гектарами виноградников. Сын Филиппа — Пьер Персон — присоединился к семейному бизнесу в 2016 году. Он представляет уже шестое поколение семьи. После получения степени бакалавра, Пьер решил продолжить обучение в области вин и спиртных напитков. Он прошел несколько стажировок во Франции и за рубежом (США, ЮАР). Сегодня Филипп Персон и его сын Пьер вместе работают над развитием Château Jalousie Beaulieu. Осознавая проблемы, которые их ждут, особенно экологические и качественные, они гордятся тем, что способствуют процветанию приключения, которое началось более века назад.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует гладкий, свежий, фруктовый вкус с нотами красных ягод и долгим финалом с нотами черного перца и минералов.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных ягод, нюансами специй, подлеска, обожженного дуба и корня солодки.

Вино станет прекрасным сопровождением мясного рагу, жаркого из говядины, жареной бараньей ноги, утиной грудки, запеченной с травами, стейка, мягких сыров.

Красное сухое вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на участке, расположенном на глинисто-известковом плато на высоте около 100 метров над уровнем моря. Вина апелласьона Бордо Сюпериёр отличаются большой ароматической сложностью и сочетают в себе ноты спелых фруктов, цветов и оттенки восточных специй, которые гармонично подчеркиваются легкими древесными тонами. После гребнеотделения и легкого прессования ягоды помещаются для брожения в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 2-3-х лет в бочках из французского дуба.Владельцы небольшого хозяйства Шато де Болье на протяжении трех поколений занимаются выращиванием винограда и производством качественных вин, которые c честью представляют регион не только во Франции, но и за ее пределами. Сегодня винодельня принадлежит Франсуазе Рион, которая придерживается традиций и высокого уровня качества виноделия, заложенных ее дедом.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Цвет вина — насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует гладкий, свежий, фруктовый вкус с нотами красных ягод и долгим финалом с нотами черного перца и минералов.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных ягод, нюансами специй, подлеска, обожженного дуба и корня солодки.

Вино станет прекрасным сопровождением мясного рагу, жаркого из говядины, жареной бараньей ноги, утиной грудки, запеченной с травами, стейка, мягких сыров.

Красное сухое вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на участке, расположенном на глинисто-известковом плато на высоте около 100 метров над уровнем моря. Вина апелласьона Бордо Сюпериёр отличаются большой ароматической сложностью и сочетают в себе ноты спелых фруктов, цветов и оттенки восточных специй, которые гармонично подчеркиваются легкими древесными тонами. После гребнеотделения и легкого прессования ягоды помещаются для брожения в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 2-3-х лет в бочках из французского дуба.Владельцы небольшого хозяйства Шато де Болье на протяжении трех поколений занимаются выращиванием винограда и производством качественных вин, которые c честью представляют регион не только во Франции, но и за ее пределами. Сегодня винодельня принадлежит Франсуазе Рион, которая придерживается традиций и высокого уровня качества виноделия, заложенных ее дедом.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, фруктовый, с мягкой текстурой, бархатистыми танинами и соблазнительными кофейными тонами в долгом послевкусии.

Сложный аромат покоряет гармоничным сочетанием зрелых сливовых нот с пряными нюансами пряностей, табака и черного шоколада.

Отлично подходит к красному мясу с ягодными соусами и зрелым сырам.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит в новых дубовых бочках. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Merlot "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, произрастающего в долине реки Альма на виноградниках агрофирмы "Черноморец". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, фруктовый, с мягкой текстурой, бархатистыми танинами и соблазнительными кофейными тонами в долгом послевкусии.

Сложный аромат покоряет гармоничным сочетанием зрелых сливовых нот с пряными нюансами пряностей, табака и черного шоколада.

Отлично подходит к красному мясу с ягодными соусами и зрелым сырам.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит в новых дубовых бочках. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Merlot "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, произрастающего в долине реки Альма на виноградниках агрофирмы "Черноморец". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

Пышное и полнотелое вино Mazzei, "Fonterutoli" Chianti Classico, произведенное в основном из Санджовезе с добавлением Мерло, Колорино и Мальвазия Нера. Нежный вкус с нотами темных фруктов, сушеных трав, спелой вишни, пряной сливы, дымной черники и цедры цитрусовых.

Вино "Фонтерутоли" Кьянти Классико сочетается с такими блюдами как ростбиф из говядины, стейк на косточке на гриле, твердый итальянский сыр.

"Fonterutoli" Chianti Classico выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 л.

Семья «Mazzei» была неразрывно связана с Тосканой и виноградарством с 11 века. Сер Лапо Маццеи был автором исторического документа, в котором впервые упоминается термин «Кьянти». Виноградники «Кастелло ди Фонтерутоли» являются вотчиной семьи «Mazzei» с 1435 года и известен каждому любителю итальянского вина.

Помимо «Castello di Fonterutoli» и «Tenuta Belguardo», винодельня «Zisola» недалеко от Ното на юго-западе Сицилии принадлежит семье «Маццеи», где также выращивают оливки, для собственного производства оливковое масло, и цитрусовые.

Вино, ферментируемое при контролируемой температуре и выдержанное на протяжении полугода в барриках, имеет красивый и глубокий ярко-красный цвет, аромат спелых фруктов, тостов и ванили и сбалансированный вкус с фруктовыми и древесными оттенками. Это мощное вино, со временем обретающее округлость и утонченность, подают к сырам и красному мясу. 

Вино, ферментируемое при контролируемой температуре и выдержанное на протяжении полугода в барриках, имеет красивый и глубокий ярко-красный цвет, аромат спелых фруктов, тостов и ванили и сбалансированный вкус с фруктовыми и древесными оттенками. Это мощное вино, со временем обретающее округлость и утонченность, подают к сырам и красному мясу.